Portalda reklam

Spagetti və toyuq ayaqları nə bişirilir. Toyuq ilə makaron - tavada, sobada və ya yavaş ocaqda bişirmək üçün addım-addım reseptlər. Tavada qaymaqlı sousda makaron ilə toyuq

Hamıya salam! Bəzən hətta ən sadə yemək belə çıxa bilər ki, barmaqlarınızı sanki ləzzətdən yalamaq istəyirsiniz. Desertlərdən, şorbalardan, salatlardan gözəl heç nə yoxdur. Bəs makaronla bişmiş toyuq? Bu, çox təlaş tələb etməyən çox sadə bir yemək kimi görünür. Ancaq müxtəlif ədviyyatlar, inqrediyentlər əlavə etməyə və ya bişirmə üsulunu dəyişdirməyə çalışsanız, dad mütləq dəyişəcək. Diqqətiniz üçün makaron və toyuq da daxil olmaqla 7 unikal üsul var.

Yavaş ocaqda toyuq ilə makaron necə bişirilir

Çox sadə bir resept, bunun sayəsində hər şey yalnız dadlı deyil, həm də mümkün qədər tez hazırlanacaqdır. Ancaq ən vacibi odur ki, yemək zamanı buraxılan bütün şirələr qalacaq ki, bu da daha dadlı və kəskin olacaq. Hazırlamaq üçün sizə toyuq filesi, yerkökü, soğan, bolqar bibəri, bir paket makaron, dadmaq üçün duz və ədviyyatlar, bitki yağı lazımdır.

  1. Bibəri kiçik zolaqlara kəsin, yerkökü incə sürtgəcdən keçirin, soğanı kublara kəsin, filesi kiçik parçalara kəsin. Bu zaman "qovurma" rejimini təyin edərək multivarkı yandırmağın vaxtı gəldi. Bütün tərəvəzləri təxminən 5 dəqiqə bir möcüzə qazanda qızardın.
  2. İndi fileto əlavə edin, yavaş ocağı bağlayın və ətin bişənə qədər başqa 10 dəqiqə gözləyin.
  3. İndi, kiçik makaron əlavə edə bilərsiniz, dadmaq üçün duz və digər ədviyyatlar əlavə edin və dənli bitkiləri yüngülcə örtmək üçün su əlavə edə bilərsiniz.
  4. "Qızartma" rejimini "plov" vəziyyətinə keçirin və yaranan yeməyi yaxşı qarışdırın. Yeməyi başqa 5 dəqiqə qaynamağa buraxın. Bu bişirmə üsulu təkcə ən asan deyil, həm də faydalı hesab olunur, çünki multivark bütün xüsusiyyətlərini saxlayır, vitaminlər və digər maddələr yox olmur, ancaq qazanın içərisində qalır.

Toyuq və göbələk ilə makaron necə bişirilir

Bu resept əla nahar və şam yeməyi hazırlayır. Göbələklər ətirlilik əlavə edir və toyuq dənli bitkilər və tərəvəzlərlə birlikdə dildə sanki əriyir. Yemək üçün sizə makaron, toyuq filesi, soğan, bitki yağı, duz və ədviyyatlar, təzə şampinonlar, sarımsaq, göyərti lazımdır.

  1. Soğanı kublara kəsin, göbələkləri doğrayın, bunu etməzdən əvvəl yaxşıca yuyun və qurudun. Toyuq ətini kiçik dilimlərə kəsin.
  2. Tavanı qızdırın, bitki yağı əlavə edin, soğanı əlavə edin və 5-7 dəqiqə tamamilə yumşalana qədər qızardın. Toyuq əlavə edin, qızartmağa davam edin, istiliyi orta dərəcədə azaldın.
  3. Daim qarışdırılmalı olan demək olar ki, bitmiş toyuq filesinə göbələk əlavə etməyin vaxtı gəldi. Bütün maye çıxana qədər hər şeyi qızardın.
  4. Dadmaq üçün sarımsaq, ədviyyat, duz və göyərti əlavə edin. Beləliklə, yemək daha ətirli və daha dadlı olacaq. Bitmiş ləzzəti başqa 5 dəqiqə bişirin.
  5. Ayrı bir tavada makaronu azca duzlu suda qaynadın. Mayenin boşaldılmasından sonra tavaya taxıl əlavə edin, qarışdırın və qapaq ilə örtün. Hazır yeməyi boşqaba qoysanız və üzərinə bir qaşıq xama töksəniz çox yaxşı olar. Bu, göbələklərin dadını nəzərəçarpacaq dərəcədə vurğulayacaq və makaronlara zəriflik əlavə edəcəkdir.

Fırında toyuq ilə makaron

Çox sıx bir yemək, ondan sonra yemək istəmirsiniz. Ona görə də bu yeməyi axşam yeməyində yemək məsləhətdir. Hazırlamaq üçün almaq lazımdır: durum makaron, yumurta, toyuq filesi, soğan, duz və ədviyyatlar, xama.

  1. Makaronu yarı bişənə qədər bişirin, soğanı çox incə doğrayın və toyuq ətini kublara kəsin.
  2. Doğranmış çiy toyuq filesi bir təbəqəyə qoyun, soğanla örtün, dadmaq üçün ədviyyat və duz əlavə edin, hər şeyi 10-12 dəqiqə sobaya qoyun.
  3. Demək olar ki, hazır yeməyi çıxarın, üzərinə makaron tökün, xama ilə 2 yumurta döyün, içini tökün. Fırında başqa 10 dəqiqə buraxın. Bir reyhan və ya cilantro budaqları boşqaba qoyularsa, hazır yeməyi mükəmməl bəzəyəcəkdir.

Bir qızartma qabda toyuq ilə makaron necə bişirilir

Hazırlanmış yeməkdən məmnun qalmağın çox doyurucu və asan yolu. Resept çox sadə və iddiasızdır. Yemək üçün əsas maddələr: toyuq budu və ya ayaqları, bir paket makaron, sarımsaq, üyüdülmüş qara bibər, toyuq suyu.

  1. Toyuq ətini sümüklərdən kəsmək fileto ilə müqayisədə daha şirəli və dadlıdır. Kiçik parçalara kəsin, duz və istiot. Toyuq ətini 2 xörək qaşığı bitki yağı ilə tavaya əlavə edin. Parçaların yanmaması üçün daim qarışdırmaq vacibdir, ancaq qəhvəyi olur.
  2. Sarımsağı əlavə edin, sözün əsl mənasında sarımsaq presində əzin. Yeməyə ləzzət və ləzzət əlavə etmək üçün 2 dəfnə yarpağı əlavə edə bilərsiniz. Sonra soğanı əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə qovurmağa davam edin.
  3. Quru makaronu bişməyə ehtiyac olmayan qaba tökün. Hər şeyi ətlə birlikdə bir neçə dəqiqə daha qızardın. Tərkibinə ilıq su və ya toyuq suyu tökün, bir az daha duz və istiot əlavə edin. Boşqaba qoyulan yeməyə mütləq göyərti əlavə edin.

Kremli sousda toyuq ilə makaron

Adi toyuq taxılından bezmisinizsə, niyə adi bir yeməyə bir az bükülmə əlavə etməyəsiniz? Beləliklə, xoş bir yeni dad yemək yeyərkən çoxlu müsbət emosiyalar verəcəkdir. Lazım olan inqrediyentlər: toyuq filesi, sarımsaq, duz və istiot, makaron, az yağlı qaymaq, pendir, su.

  1. Sarımsağı incə doğrayın və əvvəlcə tavada 5 dəqiqə qızardın. Kremə tökün və qaynadək gətirin, sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, çünki pendir qaynar kremdə əriməlidir.
  2. Doğranmış fileto əlavə edin, içini duz və istiot əlavə edin. Toyuqu qaymaqda və ərinmiş pendirdə təxminən 20 dəqiqə qaynadın.
  3. Ayrı-ayrılıqda makaronu tam bişənə qədər bişirin, filetodan ayrılmış sousu və tavaya qaymağı tökün. Sonra, hazır fileto qoyun və boşqabı göyərti ilə bəzəyin: məsələn, reyhan, cilantro, şüyüd və ya cəfəri.

Pomidor sousunda toyuq ilə makaron

Pomidorun dadını toyuqla qarışdırmaq istəyirsiniz? Problem deyil! Axı, unikal bir yemək hazırlaya bilərsiniz - fileto ilə makaron! Yemək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var: döş, duz və ədviyyatlar, sarımsaq, qırmızı bibər (tercihen isti), bal, soğan, tomat pastası.

  1. Döşünü kiçik qalınlıqda zolaqlara kəsin, tavaya yağ əlavə etmədən yarı bişənə qədər qızardın.
  2. Soğanı çox incə doğrayın və qızılı rəng alana qədər qızardın. Sarımsağı əzin və soğana əlavə edin, təxminən 5 dəqiqə qarışdırın. Tərəvəzlərə doğranmış qırmızı bibər əlavə edin.
  3. Sonra tərəvəzlərə 2 xörək qaşığı yaxşı tomat pastası əlavə edin, yeməyi yaxşıca qarışdırın. Tomat pastası çox qalın görünürsə, tavaya bir az su tökə bilərsiniz - burada əsas şey mayeni çox doldurmamaqdır.
  4. İndi toyuq əti, 2 xörək qaşığı bal, duz və ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Tərkibləri qarışdırın, hər şeyi bir qaynadək gətirin. Yeməyi başqa 5-10 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Şirin bal ilə birlikdə yemək tamamilə fərqli, bir az şirin, lakin heyrətamiz olacaq.

Toyuq ilə spagetti

Doyurucu qəlyanaltıların ən sürətli yollarından biri. Burada heç bir əlavə inqrediyentə belə ehtiyacınız yoxdur, çünki fileto ilə spagetti demək olar ki, hər kəsin bişirə biləcəyi klassik yeməkdir. Dadmaq üçün bərk buğda spagetti, toyuq filesi, Parmesan pendiri, sarımsaq, soğan, duz və ədviyyatlara ehtiyacınız olacaq.

  1. Spagetti qaynadın, vaxtı diqqətlə izləyin, çünki burada əsas şey taxılı çox bişirmək deyil.
  2. Soğanı yarım halqalara kəsin və ayrı-ayrılıqda bitki yağında təxminən 5 dəqiqə qızardın. Soğana doğranmış fileto əlavə edin, toyuq ağarana qədər içini qarışdırın. Qapaq ilə örtmək üçün.
  3. Yeməyə əzilmiş sarımsağı əlavə edin və yenidən qarışdırın. İndi yeməyi duz və istiotla yaxşıca ədviyyat edə bilərsiniz. Bişmiş spagetti tökün, qarışdırmayın, hər şey qaynasın ki, üstündə taxıl olsun.
  4. Pendiri sürtgəcdən keçirin, tavanın qapağını açın, makaronu tökün ki, hamısı parmesanla örtülü olsun. Pendirin üstündə 3 dəqiqə əriməsinə icazə verin, sonra pendir və makaronu toyuq və digər məzmunlara qarışdıra bilərsiniz.
  5. Əlavə ləzzət üçün, boşqabı bəzəmək üçün albalı pomidorları əlavə edə bilərsiniz.

Makaron və göbələk ilə bişmiş toyuq

Resept çox dadlıdır, ümumi bişirmə vaxtı 30-40 dəqiqədir. Lazımi məhsullar: toyuq filesi, soğan, pomidor, yumurta, makaron, duz və ədviyyatlar, pendir, göbələk.

  1. Makaronu yarı bişənə qədər qaynadın. Ən yaxşısı sərt sortları götürməkdir, çünki bu, çox daha sürətli olacaq və siz artıq bişmiş hiss etməyəcəksiniz.
  2. Soğanı çox incə doğrayın, dərhal duz və istiot edin. Fileto dilimlərə kəsin. 2 böyük pomidor götürün və kublara kəsin. Bir göbələk qabından mayeni boşaltın, tercihen konservləşdirilmiş şampinonları götürün və dilimlərə kəsin.
  3. Bir təbəqə götürün, bitki yağı ilə yağlayın və toyuq ətini birinci təbəqəyə qoyun. Sonra soğan və bibər əlavə edin hər şeyi yaxşıca. Vərəqdəki üçüncü təbəqə pomidorları yerləşdirməkdir, toyuqları yaxşı örtməkdir. Dördüncüsü - göbələkləri bir-birinin ardınca diqqətlə təşkil edin. Hər şeyi 15-20 dəqiqə sobaya qoyun.
  4. Yemək hazırlanarkən 2 yumurta götürün, xama və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə döyün. Vərəqi sobadan çıxarın və məzmunu demək olar ki, hazır yeməyin üzərinə tökün. İstiliyi azaldın, gözəl bir görünüş və dad üçün otlar əlavə edin, yarpağı başqa 10 dəqiqə göndərin.

Makaron və pomidorla doldurulmuş toyuq necə bişirilir

Bayram süfrəsi və hər hansı bir bayram üçün əla reseptdir. Bütün ailə üçün belə sadə, lakin inanılmaz dərəcədə razı bir yemək. Lazım olan maddələr: böyük toyuq karkası, pomidor, kiçik makaron, soğan, duz və ədviyyatlar, kartof.

  1. Toyuq ətini yaxşıca yuyun, üzərinə duz səpin, içini istiotlayın və 5-10 dəqiqə ədviyyatlara batırın.
  2. Makaronu yarı bişənə qədər qaynadın. Soğan və kartofu incə doğrayın və içindəkiləri qızardın.
  3. Toyuq karkasını götürün, açın və içərisinə makaron, kartof, soğan və xırda doğranmış pomidor qoyun. Çörək zamanı heç bir şey düşməməsi və hər şeyin yaxşı bişirilməsi üçün çuxuru xüsusi iplərlə tikmək məsləhətdir. Fırında, yeməyi orta istilikdə təxminən 30 dəqiqə bişirmək lazımdır. Doldurulmuş toyuq karkası çox dadlı olacaq, əgər yalnız əti deyil, içərisində bişmiş məzmunu da qaşıqla çıxarsanız.

Yuxarıda göstərilən reseptlərin hamısı tamamilə fərqli zövqlərə malikdir və bir-birinə bənzəmir. İş ondadır ki, reseptlərdəki maddələr demək olar ki, eyni olsa da, hər bir bişirmə üsulu eyni deyil. Adi ucuz makaronun pəhriz saxlayan və arıqlamağa çalışanlar üçün ən yaxşı yemək olacağı ehtimalı azdır, ancaq rəqəminizə heç bir şəkildə zərər verməyən bərk növlər ala bilərsiniz. Toyuq çox yüngül ətdir, nəinki sağlam həyat tərzi keçirən, həm də nə yediyini izləyən hər kəs üçün tövsiyə olunur. Əlbəttə ki, tavada və ya sobada bişirmək ən sağlam seçim deyil. Buna görə də, yavaş ocaqda hazırlamaq asan olan toyuq ilə makaron üçün ilk reseptə diqqət yetirmək yaxşıdır. Fakt budur ki, bu cür bişirmə qızartma tələb etmir, yəni məhsulların bütün faydalı xüsusiyyətləri qalır. Xoş iştaha və unutmayın ki, yemək gündəlik daimi enerjidir! Zövqlə yeyin!

Gərgin bir gündə yemək bişirmək üçün praktiki olaraq vaxt qalmır, lakin ac ailə, həmişə olduğu kimi, tam nahar və şam yeməyi tələb edir. Ən asan seçim yarımfabrikatları bişirməkdir, lakin ailənizi qidalandırmaq üçün başqa, daha sağlam, dadlı və daha az sürətli bir yol var - tavada makaron ilə toyuq. Kim zərif fileto və qaymaqlı souslu spagettidən imtina edər, ya da vetçina ilə əriştə qızartmaq və ya buynuzları toyuq suyu ilə qaynatmaq daha yaxşı olardı?

Gördüyünüz kimi, toyuq və ixtiyarınızda olan hər hansı bir makaron ilə, öz əllərinizlə çox gözəl yeməklər edə bilərsiniz. Üstəlik, bu, "qızdır və yeyin" seriyasından bir fabrik qarışığı deyil, özünüzü və yaxınlarınızı sevindirmək üçün evdə hazırlanmış, tam hüquqlu bir yemək olacaqdır.

Bir qızartma qabda toyuq ilə bişmiş makaron

Tərkibi

  • - 0,5 kq + -
  • - 0,3 kq + -
  • Makaron (buynuz və ya lələk)- 1/2 paket + -
  • - 1 osh qaşığı. + -
  • - 1/2-1 osh qaşığı. + -
  • - dadmaq + -
  • - 1 baş + -
  • - 45 ml + -
  • - 1/2 dəstə + -

Toyuq ətini makaron ilə necə dadlı bişirmək olar

Bu yeməyi hazırlamaq üçün fotoşəkillər və ya yemək videosu ilə heç bir təlimata ehtiyacınız yoxdur, çünki addım-addım reseptimiz sizə hər şeyi çox əlçatan və sadə bir şəkildə izah edəcəkdir.

Makaron və göbələk ilə ləzzətli bişmiş toyuq mütləq tələsik sizin imza yeməyiniz olacaq, çünki bütün kulinariya "proseduru" 25 dəqiqədən çox çəkmir.

  • Dərhal orta istilikdə qızdırmaq üçün böyük, qalın dibli bir qızartma qabı qoyun, içinə yağ tökün və əvvəlcədən yuyulmuş və təmizlənmiş inqrediyentləri üyütməyə başlayın.
  • Toyuqu taxıl boyunca uzunsov nazik dilimlərə kəsin və qızdırılan bir qızartma qaba köçürün. 3-4 dəqiqə qızardın, ət ağarana qədər qarışdırın.
  • Bu zaman soğanı kiçik kublara doğrayın və filetin ağarmasını gözləmədən dərhal toyuğa tökün.
  • Göbələkləri zolaqlara kəsin və bir neçə dəqiqədən sonra onları soğan-toyuq qızartmasına əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və birlikdə 5-7 dəqiqə qızardın.
  • Göbələklər və ət demək olar ki, hazır olduqda və soğan yumşaq olduqda, bir konteynerə qaymaq və su tökün, dadmaq üçün duz və sevimli ədviyyatlar əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və qapağın altında bir neçə dəqiqə qaynatın.

  • Sonra makaronu qovurma qabına tökün, bişirmə temperaturunu yarıya endirin və yeməyi qapağın altında 10-15 dəqiqə bişirin.
  • Bişirilmənin bitməsinə bir dəqiqə qalmış qaba xırda doğranmış şüyüd və istəsəniz sarımsaq əlavə edin, hər şeyi yenidən qarışdırın və söndürün.

Tavada makaron ilə qızardılmış toyuq

Ən sadə əriştələrin toyuqla belə dadlı tandem təşkil edəcəyini kim düşünərdi? Bu, çox orijinal bir reseptdir, burada ənənəvi yemək və ya güveçdən fərqli olaraq, əvvəlcə vermicelli yaxşıca qızardırıq... Amma ilk növbədə!

Tərkibi

  • Kiçik vermicelli - 2 osh qaşığı;
  • Su (qaynar su) - 2-3 osh qaşığı;
  • Toyuq ayaqları - 5 ədəd;
  • sarımsaq mixəkləri - 4 ədəd;
  • Duz - 1 osh qaşığı;
  • Bibər ədviyyatı - ½ çay qaşığı;
  • Qızartmaq üçün yağ (ətirsiz) – 1-1,5 stəkan.


Bir qızartma qabda toyuq ilə makaronun addım-addım bişirilməsi

  1. Toyuq ayaqlarını duz və sarımsaq ilə ovuşdurun, doğrayıcıdan keçirin. Ayaqları təxminən dörddə bir saat belə yatsın.
  2. Göstərilən vaxtdan sonra sobanın üzərinə tava qoyun, içinə yağ tökün və siqaret çəkənə qədər orta istilikdə qızdırın. İndi biz sadəcə toyuq budlarını bir konteynerə köçürür və qovururuq: əvvəlcə bir tərəfdən qalın qırmızı qabığa qədər 5-7 dəqiqə, sonra isə digər tərəfdən eyni vaxtda.
  3. Qızardılmış toyuqları bir boşqaba çıxarın. Bir qaşıq istifadə edərək, tavadan bütün sarımsaq parçalarını çıxarın ki, yanmasın və aromatik yağa quru vermicelli əlavə edin.
  4. Makaronu daim qarışdıraraq orta istilikdə qızardın.
  5. Nazik makaron qəhvəyi rəngə çevrilən kimi qaba qaynar su tökün, bir çimdik duz və istiot ədviyyatı əlavə edin. Toyuqu əriştənin üstünə qoyun və tavanı örtün, makaron hazır olana qədər yeməyi 10-15 dəqiqə qaynatın.

Qızartma qabda makaron ilə toyuq filesi

Pendir sousunda toyuq filesi ilə spagetti makaron da bugünkü reseptlərə layiqli əlavə ola bilər. Toyuq və pendirin klassik birləşməsi, ən zərif dad və ən gözəl italyan makaron - sadə və zərif!

Tərkibi

  • soğan pendiri - 2 briket;
  • yerkökü - 70 q;
  • Soğan (kiçik) - 1 baş;
  • Toyuq döşü - 1 ədəd;
  • spagetti - ½ paket;
  • qaynar su - 2-3 osh qaşığı;
  • duz - dadmaq;
  • Kərə yağı - 100 q.


Bir qızartma qabda toyuq ilə makaron necə bişirilir

  1. Kərə yağının yarısını orta istilikdə qızdırılan tavaya qoyun və əridin, sonra kiçik kublara kəsilmiş toyuq filesi qızılı rəng alana qədər təxminən 5-7 dəqiqə qızardın.
  2. Sonra konteynerə qalan yağı əlavə edin, əriyənə qədər gözləyin və toyuq ilə birlikdə şəffaf olana qədər qızardılmalı olan tavaya doğranmış soğanı tökün.
  3. Sonra, soğan və fileto ilə birlikdə qızartmaq üçün incə doğranmış yerkökü əlavə edin. Tərəvəz hazır olana qədər hər şeyi 3 dəqiqə qarışdıraraq qızardın.
  4. Sonra dilimlənmiş pendirləri tavaya köçürün və tamamilə əriyənə qədər taxta spatula ilə qarışdırın.
  5. Pendir kəsmikləri əriyən kimi qaba təzə qaynadılmış su tökün və hər şeyi yaxşıca qarışdırın ki, bulyon südlü-sarı rəngə çevrilsin.
  6. İndi qarışığı duz edin, bir qaynadək gətirin və spagettini mayeyə batırın. Yeməyi qapaq ilə örtün və toyuq filesini makaron ilə pendir sousunda makaron bişənə qədər bişirin, təxminən 10 dəqiqə.

Bir qızartma qabda makaron ilə toyuq müxtəlif yollarla hazırlana bilər, lakin eyni zamanda tez və sadədir. Bu inqrediyentlərdən ibarət reseptlər hər zövqə uyğun tapıla bilər, beləliklə, evinizdən məmnun, razı üzlərə zəmanət veriləcək.

Müxtəlif növ ət və ya kıyılmış ət, souslar və sous əlavə edilən makaron tez və doyurucu şam yeməyi üçün əla seçimdir. Sovet dövründə bu yeməyin prototipi dəniz makaron adlanırdı.

Onun əsas üstünlüyü komponentlərin mövcudluğu idi, buna görə də müharibə zamanı, yeməklərin çətin tapıldığı və əsgərlərin qidalandırıcı qidalarla qidalanması lazım olanda geniş yayıldı.

İndi bu yemək nəfisləşdi, makaron və ətdən güveç hazırlamağa başladılar və onlara müxtəlif qaymaqlı, pomidor, göbələk sousları əlavə edildi. Onlar isə qiymə və ya konservləşdirilmiş güveç deyil, təzə qızardılmış və ya qaynadılmış ətdən istifadə edirlər.

Bu yemək restoranlarda ən məşhur yeməklərdən birinə çevrildi.

Ancaq təcrübəli aşpazların bəzi fəndlərini və incəliklərini bilərək, özünüz toyuq ilə makaron bişirə biləcəksiniz və bu, çox dadlı və tərifə layiq olacaq.

Toyuq və pendir ilə dadlı makaron

Bu yeməkdə un polisaxaridləri və yağsız ət zülallarının yaxşı balansı var. Əsl italyan makaronundan istifadə etsəniz, bu yeməyin resepti olduqca pəhrizli olacaqdır.

Fotoşəkillərlə reseptə baxaq. Yuyulmuş və qurudulmuş toyuq ətini kiçik parçalara kəsin.

Zeytun yağını bir qazanda qızdırın və tam bişənə qədər qızardın, filetoya ədviyyatlar və duz əlavə edin. Toyuqun yanmaması üçün daim qarışdırın. Bir boşqaba köçürün.

Göbələkləri yuyuruq, soğanla birlikdə qabığını soyuruq, kiçik kublara doğrayırıq və sote edirik.

Nəm tamamilə buxarlandıqda, ət, xama, doğranmış göyərti əlavə edin və beş-yeddi dəqiqə qaynatın.

Makaronu qaynadın. Bir süzgəcdə süzün, bütün maye çıxana qədər bir qaşıq ilə qarışdırın. Böyük bir nimçəyə qoyun və üzərinə göbələk, ət və sous qoyun. Bir az rəndələnmiş pendir səpin və yeməyə hazırsınız.

Hazır makaronu dərhal bir qızartma qabda batırmaq, qarışdırmaq və birbaşa pendir əlavə etmək olar.

Yavaş ocaqda nahar bişirmək

Əgər axşam yeməyini tez bişirmək lazımdırsa və hələ çox işiniz varsa, yeməyi çıxarın, məişət cihazınıza qoyun və digər məsələlərlə məşğul olarkən bişirməyə başlayın. Beləliklə, hər şeyi bir anda edə bilərsiniz.

Toyuq makaronuna aşağıdakı maddələr daxildir:

  • şirin bibər - 2 əd.;
  • Soğan - 1 ədəd;
  • toyuq döşü - 2 ədəd;
  • ədviyyatlar - dadmaq;
  • toyuq bulyonu - 1 l;
  • makaron - 250 q;
  • duz - dadmaq;
  • Təmizlənməmiş yağ - 2 osh qaşığı. l.

Hazırlanması: 50 dəqiqə.

Kalori miqdarı: 173 Kkal/100 q.

Soyudulmuş əti incə zolaqlara kəsin.

Çörək bişirmə funksiyası üçün vahidi işə salırıq, təmizlənməmiş yağ tökürük və toyuq filesi bişiririk. Tərəvəzləri yuyun, soğanı yarım halqalara doğrayın.

Bibərin mərkəzini kəsin, toxumları çıxarın və zolaqlara kəsin.

Ətin üstünə qoyun, silikon spatula ilə qarışdırın və on beş dəqiqə qızardın.

Bir az duz əlavə edin, ədviyyatlar və makaron əlavə edin, qarışdırın, əvvəllər hazırlanmış toyuq bulyonu tökün və cihazın qapağını möhkəm bağlayaraq qırx dəqiqə pilaf funksiyasında bişirin.

Yemək qidalandırıcı, dadlı olacaq və həqiqətən sevindirici odur ki, o, faktiki olaraq heç bir şəxsi iştirak olmadan hazırlanacaqdır.

Tavada qaymaqlı sousda makaron ilə toyuq

Kremli souslu makaron həmişə daha yumşaq və ipək olur. Yemək demək olar ki, ağzınızda əriyir. Ancaq qaçırmayın ki, sousu süfrəyə verməzdən əvvəl əlavə etmək lazımdır, belə ki, yeməyi sulu olmasın.

Komponentlər:

  • yaylar (bir növ makaron) - 400 q;
  • Sarımsaq - 2 diş;
  • toyuq əti - 200 q;
  • Bibər - bir neçə çimdik;
  • İtalyan otları - 1 çay qaşığı;
  • duz - dadmaq;
  • ağır krem ​​- 150 ml;
  • təmizlənmiş su - 3 l.;
  • zeytun yağı - 1 osh qaşığı. l;
  • Pendir - 100 q;
  • Kərə yağı - 100 q.

Hazırlanması: 50 dəqiqə.

Kalori miqdarı: 167 Kkal/100 q.

Sarımsağı soyun, bıçaqla doğrayın və tavada zeytun yağına qoyun, bir neçə dəqiqə qızardın. Yanmadığından əmin olun, əks halda acı bir dad görünəcək və sarımsaq yağı almalıyıq. Delikli bir qaşıq istifadə edərək, qalan sarımsağı çıxarın.

Soyudulmuş qaymağı və sürtgəcdən keçirilmiş pendiri tavaya tökün və hamısı əriyənə qədər qarışdırın. Əti bir yarımdan iki santimetr ölçən kublara kəsdik. Onu tavada yağda qızardın.

Qızıl qabıq görünəndə krem ​​pendir sousu, italyan otları, duz əlavə edin və hər şeyi aşağı istilikdə sıx bağlı qapaq altında on beş dəqiqə qaynatın.

Paketdəki təlimatlara əməl edərək, suda yay makaronunu bişirin. Bir ələk üzərinə qoyun və yaxşı süzün. Kərə yağı əlavə edin, qarışdırın və boşqablar arasında paylayın. Üstünə bol sous töküb ət əlavə edin.

Sobada güveç

Bəzi evdar qadınlar “dünənki” makaronları zibil qutusuna atmaqla məntiqsiz hərəkətlər edirlər. Axı, bu məhsuldan siz də toyuq ilə əla doyurucu makaron yeməyi - güveç hazırlaya bilərsiniz, sadəcə bir neçə inqrediyent əlavə edə bilərsiniz.

Komponentlər:

  • “Dünənki” makaron – yeyə biləcəyiniz qədər;
  • Toyuq döşü - 1 ədəd;
  • yumurta - 2 ədəd;
  • süd - 200 ml;
  • xama - 3 osh qaşığı. l.;
  • Bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.;
  • duz - dadmaq;
  • Pendir - 80 q;
  • Soğan - 1 əd.

Hazırlanması: 80 dəqiqə.

Kalori miqdarı: 178 Kkal/100 q.

Toyuq döşünü duzlu suda təxminən iyirmi dəqiqə qaynadın, bulyondan çıxarın, sərinləyin və kublara kəsin. Eyni prinsipdən istifadə edərək, soyulmuş soğanı doğrayın.

Qızdırılmış bir qazanda hazırlanmış məhsulları bitki yağı ilə qızardın ki, onlar gözəl bir qəhvəyi rəngə sahib olsunlar.

Çörək qabını yağla yağlayın və makaron əlavə edin. Əgər onlardan çoxu varsa, bir neçə qat tətbiq edə bilərsiniz, əgər yoxsa, birində edin; Üzərlərinə soğan və toyuq qızartmasını paylayırıq.

Süd, yumurta, istiot, duz və xama çalın. Homojen bir kütlə olduqda, güveçimizə tökün, pendir səpin və yarım saat elektrik cihazında bişirin.

Hazır yeməyi qəhvəyi qabıqla örtüləcək. Onu yaşıllıq budaqları ilə bəzəyin.

Tapın, Məlum oldu ki, bu balıq təkcə sağlam deyil, həm də hazırlamaq o qədər də çətin deyil.

Mantı bişirməyi öyrənmək istəyirsiniz? Bir çox evdar qadın bu yeməyi sözün əsl mənasında kənara qoyur. Boş yerə! Kulinariya mütəxəssislərimiz sizə hər şeyi necə düzgün edəcəyinizi söyləyəcəklər.

Kefir ilə tez donuts - çörəkçilik daha asan ola bilməzdi. mütləq xatırlamağa dəyər.

Toyuq suyu

Un məmulatlarından hazırlanan hər hansı bir yeməyi təzə hazırlanmış toyuq suyu ilə doldursanız, ikiqat dadlı olacaq. Hazırlanması olduqca asandır, həm də büdcədə ucuzdur.

Komponentlər:

  • toyuq əti - 200 q;
  • Tomat pastası - 3 osh qaşığı. l.;
  • təmizlənmiş su - 1,5 stəkan;
  • Sarımsaq - 2 diş;
  • soğan - 2 ədəd;
  • yerkökü - 1 əd.;
  • Un - 2 osh qaşığı. l.;
  • Duz, ədviyyatlar - dadmaq;
  • günəbaxan yağı - 4 osh qaşığı. l.

Hazırlanması: 30 dəqiqə.

Kalori miqdarı: 64 Kkal/100 q.

Əvvəlcə ətlə məşğul olmalısınız. Yuyun, qurudun və parçalara kəsin, yağı qızdırın və qızardın. Soğan və yerkökü soyuruq, suyun altında yuyuruq və zolaqlara kəsirik. Tomat pastasını qaynadılmış suda seyreldirik.

Tərəvəzləri ayrı bir qazanda qızardın. Onlar qızılı rəngə çevrildikdə, pomidor sousu əlavə edin və un əlavə edin. Hər şeyi dərhal qarışdırın ki, un topakları meydana gəlməsin.

Daim qarışdıraraq alovu azaldın və tərəvəz qızartmasını hazırlayın. Kütləvi qalınlaşmağa başlayanda, presdən sıxılmış sarımsaq və toyuq əti əlavə edin. Ədviyyatlar əlavə edin və bütün suyu başqa səkkiz dəqiqə bişirin.

Bu toyuq makaron sousu soyuducuda bir neçə gün qida qabında saxlanıla bilər.

Bişirmək üçün göstərişlər

  1. Sousu hazırlamazdan əvvəl, əti sousda iyirmi dəqiqə marinat etmək tövsiyə olunur, bu şəkildə istilik müalicəsi zamanı daha çox ləzzəti saxlayacaq;
  2. Sos qalın çıxsa, onu qaynadılmış su ilə seyreltə bilərsiniz;
  3. Makaron ilə toyuq bişirmək üçün yalnız fileto istifadə etmək lazım deyil. Bu quşun hər hansı bir hissəsi edəcək;
  4. Sosda topaqların görünməməsi üçün əvvəlcə onu az miqdarda bulyon və ya suda seyreltin və sonra ümumi kütləyə tökün;
  5. Əlinizdə pomidor sousu yoxdursa, onu qaymaq, xama və ya blenderdən keçirilmiş təzə pomidorla əvəz edə bilərsiniz;
  6. Kardamom, reyhan, şüyüd, cəfəri, sarımsaq kimi ədviyyatlar toyuq ilə makaron üçün əladır;
  7. Krem sousu üçün yalnız təzə kremdən istifadə edin. Pişirmənin ən sonunda onları tökün və qaynana qədər saxlamayın, sadəcə qıvrılacaqlar;
  8. Əgər dünənki makaron bir parçaya çevrilibsə, onu mikrodalğalı sobada bir parça kərə yağı ilə qızdırın. Yalnız bundan sonra onu qovurma qabına qoyuruq;
  9. Sosda un kartof nişastası ilə əvəz edilə bilər;
  10. Ani yeməklər bu yeməyə uyğun deyil, isti ət və sousun təsiri altında tez sıyıq çevriləcək;

Nuş olsun!

Makaron ət və ya tərəvəz üçün ucuz, tez hazırlanan yan yeməkdir. İstənilən evdar qadın cəmi yarım saat ərzində ləzzətli şam yeməyi hazırlaya bilər. Xüsusilə soyuducuda artıq qaynadılmış donuz, toyuq və ya mal əti varsa. Qalan şey sous və ya tərəvəz hazırlamaqdır - və sağlam, doyurucu yemək hazırdır.
Bu gün sizə bir neçə resept təklif edirik ki, ona əsasən siz təkcə toyuq ilə makaron deyil, həm də hər hansı digər ət növü ilə makaron bişirə bilərsiniz. Daha az dadlı çıxmayacaq.

"Delli" sousu və makaron qarnirli toyuq əti
Şərq mətbəxi ənənələrinə uyğun olaraq toyuq ilə makaron hazırlamaq üçün bizə ədviyyatlar (köri, bibər noxud, zerdeçal, turşu zəncəfil, mixək və hil tozu), 2 orta ölçülü qaynadılmış döş, soya sousu, bir neçə orta ölçülü ədviyyat lazımdır. soğan, bir böyük meyvə bolqar bibəri və bir az hər hansı bitki yağı, 400 qram ağırlığında istənilən makaron paketi.

Tavada yağı qızdırın və doğranmış bibər, zəncəfil və soğanı əlavə edin. Qızartın, güclü şəkildə qarışdırın və döşləri bişirdikdən sonra qalan yarım stəkan bulyon əlavə edin. blenderdə əzin və qovurma qabına qoyun. Bir neçə dəqiqə qaynadın və dadmaq üçün bir çimdik ədviyyat, bir neçə bibər noxud və soya sousu əlavə edin. Qarışığı hazır vəziyyətə gətirin.
İstənilən makaronu qaynadın və boşqablara qoyun. Hazırlanmış toyuq və tərəvəz qarışığını da bura qoyuruq. Verilmiş inqrediyentlərdən dörd nəfərlik qrup üçün toyuq ilə makaron hazırlayacaqsınız.

Pendir qabığı ilə örtülmüş ətli qabıqlar
Əlbəttə ki, toyuq ilə makaron sadə bir yeməkdir. Onun resepti olduqca sadə və olduqca əlçatandır. Amma bu o demək deyil ki, dadlı və dadlı ola bilməz. Onu bizim reseptimizə uyğun hazırlamağa çalışın və istehsal olunan effekt sizi təəccübləndirəcək.
4 porsiya hazırlamaq üçün sizə 400 qram, bir paket maksi ölçülü qabıq, istənilən pendir (işlənmiş istisna olmaqla), 4 iri pomidor, bir böyük soğan, bir böyük bolqar bibəri, duz, istiot, qovurmaq üçün yağ, bir neçə mixək lazımdır. sarımsaq.
Fileto zolaqlara kəsin və dərin bir qabda qızardın. Biz də soğan və bolqar bibərini əlavə edirik, çox incə zolaqlara kəsirik. Pomidorları qaynar su ilə qaynadın, qabığını çıxarın və ələkdən ovuşdurun. Əzilmiş sarımsağı əlavə edin və qarışığı tərəvəz və ət ilə qovurma qabına tökün. Qarışığı demək olar ki, hazır olana qədər bişirin.
Qabıqları qablaşdırmada göstəriləndən bir qədər az qaynadın. Bir qəlibə və ya çörək qabına qoyun. Tərəvəz və toyuq əti qarışığı ilə doldurun və hər birini pendirlə səpin. Qızılı qəhvəyi qədər bişirin və pomidor və göyərti ilə xidmət edin.

Toyuq ilə makaron - ənənəvi resept
Bu yeməyi hazırlamaq üçün bir böyük yerkökü, soğan, yağ (tercihen zeytun), 400 q toyuq filesi və eyni sayda lələk və ya buynuz lazımdır.
Tərəvəzləri doğrayın və qızılı rəngə qədər qızardın. Fileto qaynadın və zolaqlara kəsin. Tərəvəzlə birləşdirin və soğan tamamilə yumşalana qədər qızardın. Qaynadılmış və yuyulmuş makaronla birləşdirin.
Bu yemək tamamilə özünü təmin edir, ona görə də ona hər cür sous əlavə etməyin mənası yoxdur. Ancaq yüngül tərəvəz salatı olduqca uyğun olardı.
Makaron ilə toyuq bişirməyin başqa bir yolu əvvəlkindən daha sadədir. Haşlanmış fileto kiçik parçalara kəsilir, hazırlanmış makaronla qarışdırılır və uyğun bir sous tökülür.
Sarğısız hazır makaron bir neçə gün soyuducuda saxlanıla bilər. Buna görə də, növbəti səhər ailənizə adi süd sıyığı əvəzinə qeyri-adi yunan makaronunu təklif edə bilərsiniz. Makaronu kərə yağında qızdırın və dadmaq üçün şirin kərə yağı ilə qarışdırın. Üzərinə darçın səpin.
toyuq ilə, İnternetdə böyük bir çeşid tapa bilərsiniz. Amma bu o demək deyil ki, artıq yeni bir şey icad etmək mümkün deyil. Fərqli maddələrlə təcrübə etməkdən çekinmeyin. Axı yemək bişirmək bir sənətdir və yaradıcı özünü ifadə etmək üçün həmişə yer var.

Yemək bişirməyə minimum vaxt sərf etmədən dadlı şam yeməyi necə etmək olar? İdeal seçim var - İtalyan makaron! Bu yemək universaldır, çünki demək olar ki, hər hansı bir məhsuldan hazırlana bilər. Ən məşhur reseptə toyuq filesi, pendir və tərəvəz daxildir, sadəcə ardıcıllığa və reseptə əməl etməlisiniz.

Toyuq ilə makaron necə bişirilir

Bu yeməyi hazırlamaq üçün işdən sonra mağazaya qaçmaq lazım deyil, çünki insanların çoxunun soyuducuda bütün lazımi maddələr var. Makaron - makaron kimi də tanınır - Rusiyada ən çox yayılmış məhsuldur, çünki tez bişirilir, yaxşı doyurur və istənilən souslara uyğun gəlir. Kimətoyuq ilə makaron bişirinİstər spiral, istər konus, istərsə də standart uzun spagetti istifadə edə bilərsiniz.

Toyuqlu makaron sousu

Hansı toyuq makaron sousuaşpaz, yalnız seçiminizi diktə edir. İtalyan aşpazları qısa sortları (spirallar, lələklər, konuslar) tərkibində böyük parçalar olan qalın souslarla, uzun sortları (spagetti, pappardelle, fettuccine, linguine) isə homojen qarışıqlarla birləşdirməyi tövsiyə edir.

Qaymaqlı və ya pomidor əsaslı isti ədviyyatlı sarğıları sınayın. Bir həftə və ya bir ay ərzində seçdiyiniz sarğıları dəyişə bilərsiniz, cəfəri ilə zərif Amerika Alfredo, yumurta sarısı ilə ədviyyatlı Karbonara və ya kapers, pomidor, soğan və çili bibəri ilə ədviyyatlı sous kimi bir şey hazırlaya bilərsiniz. İnanın, ailə üzvləri onlara bu qədər uzun müddət makaron yedizdirdiyiniz üçün inciməyəcəklər!

Toyuq ilə makaron - resept

İstənilən vaxtda toyuq pastası reseptiiki əsas komponentdən ibarətdir - quşçuluq və makaron. Bütün digər maddələr bir-birini əvəz edə bilər. Soyuducunuzda nə varsa, ona əməl edin. Yeməyi daha dadlı etmək üçün italyan otları, hazır souslar, ədviyyatlı ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Xidmət vermədən əvvəl, qızardılmış pendirlə səpə bilərsiniz, ancaq bu lazım deyil, əgər rəqəminizi yaxından izləyirsinizsə, boşqaba kalori əlavə etməməlisiniz.

Toyuq ilə spagetti

  • Yeməyin kalori miqdarı: 100 qr başına 200-223 kkal.
  • Məqsəd: nahar, şam yeməyi.
  • Mətbəx: İtalyan.

Hər kəsə ən sadə və tanış yemək,toyuq ilə spagetti, İtalyan kökləri, çünki hər cür makaron bizə oradan gəldi. Bu günə qədər İtaliya ilə əsas birliklər pizza və klassik sarı spagetti olaraq qalır. Son zamanlar müxtəlif rənglərə boyanmış qeyri-adi makaronlar rəflərdə görünməyə başlayıb. Zəngin rənglər istehsal edən təhlükəsiz qida rəngləri alıcıları cəlb etməyə kömək edir.

Tərkibi:

  • rəngli spagetti - 1 paket;
  • toyuq filesi - 500 q;
  • xama - 200 q;
  • emal edilmiş pendir - 100 q;
  • cəfəri, şüyüd - hər biri 1 dəstə;
  • tomat pastası - 3 osh qaşığı. l.;
  • duz, ədviyyatlar - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

  1. Tenceredə 2-3 litr su qaynadın və duz əlavə edin.
  2. Spagettini suda yumşaq bir şəkildə yayın, onları yanğın üçün budaqlar kimi yığın. Yapışmaqdan çəkinin.
  3. Bişənə qədər qaynadın, arabir qarışdırın.
  4. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin.
  5. Fileto nazik zolaqlara (təxminən 5-7 mm) kəsin, günəbaxan yağında qızardın.
  6. Bir konteynerdə tomat pastası, xama, doğranmış göyərti, ədviyyat və pendir qarışdırın. Qalınlığı ketçupa bənzəyən bir sous yaratmaq üçün bir az su əlavə edin.
  7. Ət hazır olduqdan sonra içinə əvvəllər hazırlanmış qarışığı tökün. Tam bişənə qədər qaynadın.
  8. Spagettini dayaz boşqabda səliqəli yuvaya qoyun və sousu ortasına qoyun. Yaşıllarla bəzəyin.

Qaymaqlı sousda toyuq döşü ilə makaron

  • Pişirmə vaxtı: 30-40 dəqiqə.
  • Yeməyin kalori miqdarı: 100 qr başına 180-200 kkal.
  • Məqsəd: nahar, şam yeməyi.
  • Mətbəx: İtalyan.
  • Hazırlığın çətinliyi: asan.

Ətirli qaymaqlı sousda toyuq döşü ilə makaron- ən sadə inqrediyentlərdən hazırlansa da, qurmanlar üçün əsl incəlikdir. Bu toyuq spagetti resepti həm rahat, evdə hazırlanmış ailə şam yeməyi, həm də təmtəraqlı bayram süfrəsi üçün mükəmməldir. Özünüzü əzizləmək və yeməyi daha yumşaq etmək üçün bir az yumşaq pendir əlavə edə və ya yüksək yağlı kremdən istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

  • qısa makaron - 400 q;
  • toyuq filesi - 500 q;
  • soğan - 1-2 əd.;
  • xama və ya qaymaq - 250 q;
  • Provencal otlarının qarışığı - dadmaq;
  • duz, paprika - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

  1. Ərimiş filetoyu sərin suda yuyun, qurumağa buraxın, sonra kublara kəsin.
  2. Soyulmuş soğanı incə doğrayın və tam bişənə qədər (təxminən 15-20 dəqiqə) orta istilikdə fileto ilə birlikdə qızardın.
  3. Duz, istiot, ədviyyat və krem ​​əlavə edin. Qarışdırın, qapaq ilə örtün və qaynadıqdan sonra ocağı söndürün.
  4. Sos çatanda, suyu qaynadın və duz edin. Pastanı tavaya qoyun. Yumuşana qədər (8-10 dəqiqə) qaynadın, amma çox bişməsin.
  5. Suyu boşaltın, makaronu yuyun və sousla qarışdırın.

Kremli sousda toyuq ilə spagetti

  • Pişirmə vaxtı: 30-40 dəqiqə.
  • Porsiya sayı: 3-5 nəfər.
  • Yeməyin kalori miqdarı: 100 qr üçün 186-209 kkal.
  • Məqsəd: nahar, şam yeməyi.
  • Mətbəx: İtalyan.
  • Hazırlığın çətinliyi: asan.

Dadlı, şirəli qaymaqlı sousda toyuq ilə spagettiİstənilən italyan restoranının menyusunda tapa bilərsiniz. Bu, müasir italyan mətbəxinin klassik yeməyidir ki, hər kəs öz mətbəxində asanlıqla təkrarlaya bilər, çünki toyuq və spagetti tez bişirilir, sizə uzun müddət toxluq hissi verir və sözün əsl mənasında dad qönçələrinizi sığallayır. İtalyan otlarının bir dəsti yeməyi xüsusi zəriflik verir.

Tərkibi:

  • bərk spagetti - 450 q;
  • fileto və ya baraban - 600 q;
  • kərə yağı - 100 q;
  • qaymaq və ya süd - 200 ml;
  • un - 20 q;
  • parmesan - 150 q;
  • duz, ədviyyatlar - dadmaq;
  • təzə reyhan - 30-40 q.

Pişirmə üsulu:

  1. Əti yuyun, ədviyyat və duz səpin və dincəlməyə buraxın.
  2. Makaron suyunu tavaya tökün və duz əlavə edin.
  3. Bir qazanda bir az zeytun yağı qızdırın.
  4. Dərini ətdən çıxarın, filetoyu kiçik parçalara ayırın, una yuvarlayın və başqa bir qazana qoyun.
  5. Orta istilikdə əti yüngül qızılı rəngə qədər yaxşıca qızardın.
  6. Spagetti qaynadın və bir süzgəcdə süzün.
  7. Kərə yağı ayrıca əridin, bir qaşıq unla qarışdırın, sousu bir az qızardın, sonra kremi içinə tökün.
  8. Pendiri sürtgəcdən keçirin, ədviyyat, qaymaq və un qarışığına tökün, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
  9. Sosun iki hissəsini birləşdirin və spagettiyə əlavə edin. Fesleğen ilə bəzəyin.

Göbələk və toyuq ilə makaron

  • Pişirmə vaxtı: 40-45 dəqiqə.
  • Porsiya sayı: 3-4 nəfər.
  • Yeməyin kalori miqdarı: 100 qr üçün 198-224 kkal.
  • Məqsəd: nahar, şam yeməyi.
  • Mətbəx: İtalyan.
  • Hazırlığın çətinliyi: asan.

Şirəli göbələk və toyuq ilə makaron,Müxtəlif karbonara reseptlərindən fərqli olaraq, hər hansı bir makarondan hazırlanır. Bu, sevdiyiniz insanla səmimi bir ziyafət və ya şam yeməyi üçün əla seçimdir. Bu addım-addım reseptin gözəlliyi ondan ibarətdir ki, hazırlıq prosesi cəmi 40 dəqiqə çəkir və vaxtın yarısı mətbəxdə olmağınızı tələb etmir.

Tərkibi:

  • hər hansı bir makaron - 250 q;
  • hisə verilmiş toyuq - 250 q;
  • sarımsaq - 2 diş;
  • göbələk - 500 q;
  • quru ağ şərab - ½ şüşə;
  • ağır krem ​​- 250 ml;
  • sərt pendir - 30-50 q;
  • zeytun yağı - qızartmaq üçün;
  • təzə cəfəri - 50 q.

Pişirmə üsulu:

  1. Al dente vəziyyətinə (məhsul hazır olduqda, lakin bir az sərt olanda) duzlu suda makaron qaynadın. Suyu boşaltın.
  2. Fileto səliqəli kublara və ya dilimlərə kəsin, qızdırılan yağ ilə bir qazana qoyun.
  3. Göbələkləri kiçik parçalara ayırın, incə doğranmış sarımsaq ilə qarışdırın, hər şeyi qazana əlavə edin.
  4. Gələcək sous demək olar ki, hazır olduqda, ona nazik bir axınla şərab tökün, qarışdırın və 5 dəqiqə qızardın.
  5. İsti krem ​​əlavə edin. Sousu başqa 5 dəqiqə qaynadın. Makaronu toyuq ilə birləşdirin.

Toyuq filesi ilə makaron

  • Porsiya sayı: 7-8 nəfər.
  • Yeməyin kalori miqdarı: 200-236 kkal.
  • Məqsəd: nahar, şam yeməyi.
  • Mətbəx: İtalyan.
  • Hazırlığın çətinliyi: asan.

Mümkün qədər tez bir neçə insana ehtiyacınız olduqda,toyuq filesi ilə makaronhər hansı bir evdar qadına kömək edəcəkdir. Bu əlverişli ənənəvi resept tamamilə hər hansı bir məhsulla dəyişdirilə bilər - mövcudluqdan, ilin vaxtından və istəklərdən asılı olaraq. Makarona ləzzət əlavə etmək üçün bitmiş kulinariya şah əsərini nazik limon və göyərti dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz.

Tərkibi:

  • qurudulmuş toyuq budu - 700 q;
  • hər hansı bir makaron - 400 q;
  • sarısı - 1 ədəd;
  • qaymaq və ya xama - 120 ml;
  • duz, ədviyyatlar - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

  1. Toyuq ətini kiçik kublara kəsin və aşağı istilikdə qızardın.
  2. Duz, ədviyyat, qaymağı sarısı ilə qarışdırın, bir az qızdırın və ətə əlavə edin. 10-12 dəqiqə qaynadın.
  3. Makaronu yarı bişənə qədər qaynadın, sousu ilə bir qazana qoyun. Bütün yeməyi hazır vəziyyətə gətirin.

Toyuq və şampinonlar ilə makaron

  • Pişirmə vaxtı: 30-40 dəqiqə.
  • Porsiya sayı: 4-6 nəfər.
  • Yeməyin kalori miqdarı: 100 qr başına 160-189 kkal.
  • Məqsəd: nahar, şam yeməyi.
  • Mətbəx: İtalyan.
  • Hazırlığın çətinliyi: asan.

Əsas yemək kimi sadə makaron sizi həqiqətən həyəcanlandırmırsa, bu, çox yaxşı olacaq.toyuq və şampinonlar ilə makaron. Bu, mətbəx sehrinin cansıxıcı məhsulları ən zərif, ətirli italyan yeməyinə çevirəcəyi maraqlı bir reseptdir. Şampignonların istifadəsi sayəsində bu toyuq makaron pəhriz olacaq, ancaq kaloriləri izləməyə alışmamısınızsa, ona pendir və yağlı souslar əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

  • toyuq filesi - 400 q;
  • kiçik makaron - 400 q;
  • şampinonlar - 300 q;
  • bitki yağı - qızartmaq üçün;
  • soğan - 1 ədəd;
  • xama - 200 q;
  • duz, istiot, pendir - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

  1. Makaronu tam bişənə qədər qaynadın, suyunu boşaldın və sobada və ya soba qabında qurudun.
  2. Toyuq ətini kiçik parçalara ayırın və yağda qızardın.
  3. Ayrı-ayrılıqda, bişənə qədər incə doğranmış soğan və göbələkləri qızardın.
  4. Onları ətlə birləşdirin, xama, ədviyyatlar əlavə edin, 10-15 dəqiqə qaynatın.
  5. Əgər pendir əlavə edirsinizsə, sous bişirilərkən onu sürtgəcdən keçirməyin vaxtıdır.
  6. Makaronu sousla qarışdırıb üstünə pendir səpin.

Dumanlı toyuq ilə makaron

  • Pişirmə vaxtı: 30-35 dəqiqə.
  • Porsiya sayı: 5-8 nəfər.
  • Yeməyin kalori miqdarı: 100 qr başına 200-235 kkal.
  • Məqsəd: nahar, şam yeməyi.
  • Mətbəx: İtalyan.
  • Hazırlığın çətinliyi: asan.

Tender hisə verilmiş toyuq ilə makaron- həmişə cəhd etmək istədiyiniz yemək. Hətta uşaqlar da bu incəlikdən imtina edə bilməzlər, xüsusən də spirallər və ya müxtəlif rəngli lələklər əsas olaraq seçilirsə! Bu gün belə məhsulların bir paketini tapmaq çətin deyil, onlar əksər supermarketlərdə münasib qiymətə satılır və istəsəniz, qida rəngindən istifadə edərək rəngli əriştə hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

  • pendir - 150 q;
  • hisə verilmiş toyuq - 400 q;
  • rəngli makaron - 400 q;
  • krem - 150 ml;
  • un - 30-40 q;
  • göyərti (soğan, cəfəri, şüyüd) - dadmaq;
  • duz, ədviyyatlar - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

  1. Makaronu bişənə qədər qaynadın, lakin çox bişməmiş olsun.
  2. Toyuq ətini kublara kəsin və yüngülcə qızardın.
  3. Ayrı bir qazanda krem, unu, ədviyyatları qarışdırın, qızdırın və 2-3 dəqiqə bişirin.
  4. Sousu fileto ilə birləşdirin və hazır olana qədər bişirin.
  5. Makaron və sousu qarışdırın, rəndələnmiş pendir və göyərti ilə bəzəyin.

Toyuq və tərəvəz ilə makaron

  • Pişirmə vaxtı: 35-45 dəqiqə.
  • Porsiya sayı: 3-6 nəfər.
  • Yeməyin kalori miqdarı: 100 qr başına 152-198 kkal.
  • Məqsəd: nahar, şam yeməyi.
  • Mətbəx: İtalyan.
  • Hazırlığın çətinliyi: asan.

Sağlam, pəhrizli və yüngültoyuq və tərəvəz ilə makaronnahar və ya şam yeməyi üçün əla əsas yeməkdir. O, arıqlamaq üçün lazım olan vitaminləri, zülalları və karbohidratları minimum yağlar və zərərli kanserogenlərlə uğurla birləşdirir. Daha az kalorili məzmun üçün yağsız toyuq döş filesi və ya dərisiz vetçina seçin.

Tərkibi:

  • fileto - 300-400 q;
  • qısa makaron - 250 q;
  • sarımsaq - 3 diş;
  • bolqar bibəri - 1 ədəd;
  • pomidor - 1 ədəd;
  • soğan - 1 ədəd;
  • su və ya bulyon - 3-4 stəkan;
  • limon suyu - 2 osh qaşığı. l.;
  • süd - ¼ fincan;
  • dadmaq üçün otlar, ədviyyatlar.

Pişirmə üsulu:

  1. Fileto və tərəvəzləri incə zolaqlara kəsin. Sarımsağı mətbuat vasitəsi ilə basın, soğanı daha incə doğrayın.
  2. Tərəvəzləri yüksək odda qızardın, üzərinə süd və ədviyyatlar tökün.
  3. Makaronu qaynadın, suyu boşaltın.
  4. Onları tərəvəz sousu ilə birləşdirin, limon suyuna tökün, 5-9 dəqiqə qaynatın.
  5. Yaşıllarla bəzəyin.

Toyuq və pendir ilə makaron

  • Pişirmə vaxtı: 30-50 dəqiqə.
  • Porsiya sayı: 5-9 nəfər.
  • Yeməyin kalori miqdarı: 100 qr üçün 228-292 kkal.
  • Məqsəd: nahar, şam yeməyi.
  • Mətbəx: İtalyan.
  • Hazırlığın çətinliyi: asan.

Doyurucu, yağlı yeməklərə üstünlük verirsiniz? Sonratoyuq və pendir ilə makaron- sənin seçimin. Tez bişirilir, iştahaaçan görünür və hətta qonaqlara xidmət etməkdən utanmaz. İnanın, heç bir ac qurman onun zərif ətrinə qarşı dura bilməz. Çox şey seçilmiş pendir növündən asılıdır. Yumşaq olanlar makaron üçün ən yaxşısıdır. Onları rəndələmək daha asandır və belə pendirlər daha tez əriyir.

Tərkibi:

  • makaron - 400 q;
  • hisə verilmiş və ya təzə toyuq budu - 400 q;
  • yaşıl bibər - 2 ədəd;
  • krem 20% yağ - 200 ml;
  • sarımsaq - 3-4 diş;
  • soğan - 200 q;
  • pendir - 200 q;
  • İtalyan otları - 1 çay qaşığı;
  • duz, istiot - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

  1. Kremi otaq temperaturunda əvvəlcədən qızdırın və ədviyyatlarla qarışdırın.
  2. Sousun maddələrini kiçik parçalara kəsin.
  3. Hazır makaronun üstünə pendir sürtün.
  4. Makaronu qaynadın.
  5. Toyuq ətini tərəvəzli tavada orta odda qızardın, tam bişməmişdən 5-6 dəqiqə əvvəl kremi içinə tökün.
  6. Makaron üzərinə sousu tökün, pendir və göyərti ilə bəzəyin.

Pomidor sousunda toyuq döşü ilə makaron

  • Pişirmə vaxtı: 30-35 dəqiqə.
  • Porsiya sayı: 3-5 nəfər.
  • Yeməyin kalori miqdarı: 100 qr üçün 163-189 kkal.
  • Məqsəd: nahar, şam yeməyi.
  • Mətbəx: İtalyan.
  • Hazırlığın çətinliyi: asan.

Orijinal, parlaqpomidor sousunda toyuq döşü ilə makaronalbalı pomidorundan və uzun spagettidən hazırlanmışdır. Rus mətbəxində evdar qadınlar bu növ tərəvəzi adi tanış olan pomidor və ya tomat pastası ilə uğurla əvəz edirlər. Makaron seçimi üstünlüklərinizdən asılıdır, həm uzun, həm də qısa buğda məhsulları ilə eyni dərəcədə dadlı olur.

Tərkibi:

  • toyuq döşü - 1 ədəd;
  • pomidor və ya tomat pastası - 200 q (tomat pastasının yarısı);
  • makaron - 300 q;
  • üyüdülmüş sarımsaq - 1 çimdik;
  • qarğıdalı - 100 q;
  • duz, ədviyyatlar - dadmaq;
  • təzə otlar - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

  1. Toyuq filesini su ilə yuyun, qurudun, nazik zolaqlara kəsin və yüngülcə döyün.
  2. Pomidorların qabığını çıxarın, ədviyyat və sarımsaq ilə qarışdırıcıda qarışdırın. Tomat pastası istifadə edirsinizsə, bütün maddələri qarışdırın və su ilə bir az seyreltin.
  3. Toyuq ətini bir qazanda qızardın, bişməzdən 5 dəqiqə əvvəl pomidor sousunu əlavə edin.
  4. Makaronu qaynadın, süzün və sousla qarışdırın. Otlar və qarğıdalı ilə bəzəyin.

Video: makaron ilə toyuq