4가지 맛있는 즉석면 요리. 롤튼 누들 수프 중국 인스턴트 누들 수프

롤튼 국수는 내 생명의 은인입니다.

나는 종종 아이들을 위해 가벼운 수프를 만들기 때문에 항상 집에 재고가 있는지 확인합니다.

반찬으로 조리해도 되지만, 또 시간의 제약으로 인해 조리하는데 말 그대로 3~4분 정도 걸립니다.

하지만 나는 그것으로 반찬을 거의 만들지 않습니다.

그래도 서로 붙어서 마이너스라고 생각합니다.

저는 국수를 만들 때 가장 자주 사용합니다.

우리 매장과 시장에서이 제품은 55-65 루블의 가격으로 판매됩니다.

이 연탄은 큰 패키지에 6개만 들어 있습니다.

저는 수프를 만들 때 보통 1.5~2리터 팬에 연탄 1개를 사용합니다.

저는 묽은 국물을 좋아하고, 걸쭉한 국물을 좋아하시는 분들은 2리터 냄비에 연탄 2장을 사용하세요.

면은 빨리 익기 때문에 따로 삶거나 남겨두지 않아요.

이 국수는 요리한 후에 바로 먹어야 할 것 같아요. 다음날은 별로 맛이 없더라구요.

국수는 닭육수를 준비합니다(잘게 썬 닭고기를 소금물에 삶아주세요)

양파, 당근을 넣고

연탄면 1개를 손으로 쪼개는데 (그렇지 않으면 긴면이 1개 남습니다!)

요리가 끝나기 3~5분 전에 팬에 넣으세요.

녹색을 추가할 수 있습니다.

이제 국수가 준비되었습니다!

WikiHow는 위키처럼 작동합니다. 즉, 우리 기사의 대부분은 여러 작성자가 작성했습니다. 이 기사는 자원 봉사 작성자가 편집하고 개선하기 위해 작성되었습니다.

인스턴트 라면의 맛을 좋아하지만 새로운 것을 원하시나요? 요리가 간편해서 마음에 들지만 요리의 영양가를 더 높이고 싶으십니까? 국수 가격은 마음에 들지만 좀 더 고급스러운 국수를 원하시나요? 국수를 맛있는 수프로 바꾸는 동시에 냉장고에 남아 있는 남은 음식도 제거하세요.

단계

국수를 국물에 넣고 끓일지 아니면 따로 끓일지 고려해보세요.

수프에 들어갈 국물을 준비하세요.마른 국물 큐브나 봉지에서 국물을 만들 수 있습니다. 닭고기 맛이 나는 야채 육수 큐브를 사용할 수 있습니다.

큐브로 육수를 만들고 싶지 않다면, 동결건조 국수 포장에 들어 있던 양념 패킷을 국물에 추가할 수 있습니다. 이렇게 하려면 양념 봉지에 약간의 물을 추가하고 스토브나 전자레인지에서 가열하면 함유된 비타민을 보존하는 데 도움이 됩니다. 또는 약간의 기름을 추가하여 약한 불로 양념을 볶을 수도 있습니다. 면 끓이는 물에 약간의 양념(고추나 간장 등)을 첨가하여 맛을 향상시킬 수도 있습니다.

나머지 재료를 추가하십시오.곡물을 자르려고 작은 조각으로 자릅니다. 국물에 삶거나 기름에 약한 불로 끓이면 국물에 풍부한 맛과 향이 더해집니다.

야채를 추가합니다.통조림, 냉동 또는 미리 조리된 야채는 요리하는 데 시간이 오래 걸리지 않으므로 요리가 끝날 때 추가하는 것이 좋습니다. 질긴 야채는 더 빨리 익도록 얇게 썰어야 합니다. 섬유질이 많이 함유된 야채는 씹기 쉽도록 작은 조각으로 잘라야 합니다. 수프에 추가할 수 있는 야채는 다음과 같습니다.

• 피망
• 토마토

1. 고기를 추가하세요.조각은 작고 얇게 썰어야 합니다. 문자 그대로 "한 입"입니다. 끓는 육수에 고기를 잘 익혀야 합니다. 수프에 다음을 추가할 수 있습니다.

   • 작은 새우
   • 작은 쇠고기 미트볼
   • 오징어 촉수
   • 게살
   • 연어(통조림)
   • 베이컨
   • 참치(통조림)

2. 특히 채식을 하는 경우 단백질 함량이 높은 다른 음식을 추가하세요.

   • 계란(계란 후라이 또는 오믈렛 튀김)
   • 갈은 치즈, 특히 체다치즈나 콜비치즈. 수프 위에 강판 치즈를 뿌려도 됩니다
   • 간장 고기.

3. 허브와 조미료를 추가하십시오.이미 국물에 양념을 넣었다면 맛이 매우 매울 수 있으니 주의하세요. 말린 허브나 허브를 추가하는 경우 국물에 충분히 오래 끓였는지 확인하세요. 완성된 요리에 향신료나 조미료를 추가하면 톡 쏘는 맛이 남아 수프의 맛을 망칠 수 있습니다. 추가할 수 있는 양념은 다음과 같습니다.

   • 칠리
   • 바질
   • 핫 칠리 소스
   • 레몬즙(핫칠리소스와 동시에 첨가하면 국물 본연의 매콤한 맛을 느낄 수 있습니다)
   • 간장
   • 무가당 땅콩 버터
   • 국수를 미국식으로 만들고 싶다면 랜치 드레싱이나 약간의 버터를 추가해 수프에 크리미한 질감을 더할 수 있습니다. 이 국수는 국물을 추가하지 않고도 먹을 수 있습니다.

4. 이 수프를 정교한 방식으로 제공할 수 있습니다.수프를 작은 그릇에 붓고 중국 식당에서 제공되는 젓가락과 특별한 수프 스푼을 추가합니다.

5. 생으로 첨가할 수 있는 허브로 수프를 장식합니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

   • 고수풀
   • 콩나물
   • 파슬리
   • 칠리 고추나 바질 잎을 얇게 썰어 주세요.
   • 일본식 또는 한국식 동결건조면을 만들어 보세요.
   • 수프에 다양한 재료를 많이 넣어 남은 재료를 활용했다면, 국물에 칠리소스를 추가해 수프에 통일된 맛을 더해보세요.
   • 즉석에서 만들 수 있습니다. 닭고기 조각, 소시지로 수프를 준비하거나 국수용 고기 소스를 준비합니다(물론 이 경우 요리는 매우 저렴하고 준비하기 쉽지 않습니다).
   • 동양 식품을 다양하게 취급하는 상점을 알고 있다면 그곳에서 이국적인 재료를 많이 구입할 수 있고 볶음면, 저지방 국수 및 기타 다양한 종류의 인스턴트 국수 중에서 선택할 수 있습니다.
   • 채식으로 만들거나 양념을 더 많이 하는 등 취향에 맞게 레시피를 변경할 수 있습니다.
   • 다양한 국물과 국수를 즉석에서 만들어 보세요. 국물은 닭고기 국수, 쇠고기 국수, 오리엔탈 국수, 치즈 국수 중에서 선택할 수 있습니다.
   • 치즈를 녹여 완성된 수프 위에 부어주세요. 치즈가 풍부할수록 수프도 더 맛있어집니다!
   • 즉석에서 조리할 수도 있지만 덜 익히면 건강에 해로울 수 있는 생고기와 기타 음식을 항상 철저하게 익히십시오.
   • 이 수프는 다양한 종류의 라면으로 만들 수도 있고, 일반 국수로 수프를 만들 수도 있습니다. 더 건강한 식단을 선호한다면.

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것이 자신을 위해 요리하는 것보다 훨씬 즐겁습니다.))

콘텐츠

그냥 삶은 국수나 신개념 파스타는 너무 단순한 요리입니다. 뜨거운 수프에 넣으면 훨씬 더 맛있을 것입니다. 버섯이든 고기든 심지어 생선이든 어떤 국물이든 괜찮습니다. 반쯤 익을 때까지 삶은 파스타를 넣는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 국물이 맑아집니다. 몇 가지 요령을 더 배우고 싶으십니까? 그런 다음 사진과 함께 몇 가지 단계별 요리법을 배우십시오.

국수 만드는 법

고기 국물뿐만 아니라 국수 요리도 할 수 있습니다. 유제품은 그다지 맛있지 않으며 달콤하고 짠맛이 있습니다. 요리는 파스타 수프가 타타르 요리로 간주됩니다. 러시아어 버전에서는 약간의 변경이 있었습니다. 일반적으로 이러한 진미를 준비하는 방법에 대한 지침은 다음 단계로 나눌 수 있습니다.

1. 먼저 고기와 양파를 이용해 육수를 끓인다. 육류 제품의 종류에 따라 이 과정은 1~2시간이 걸릴 수 있습니다.
2. 다음으로 양파를 버리고 고기를 조각으로 자릅니다.
3. 다음 단계에서는 야채 튀김이 준비됩니다. 그녀를 위해 양파와 당근 껍질을 벗기십시오.
4. 그런 다음 고기를 야채에 보내고 조금 볶습니다.
5. 볶은 제품이 국물에 보내집니다.
6. 남은 것은 국수 국물에 소금과 후추를 첨가하는 것뿐입니다.
7. 거의 마지막에 국수를 넣고 국물을 5~7분간 더 끓입니다.

집에서 국수 만드는 법

집에서 파스타 반죽을 만드는 것은 매우 간단하고 재료가 거의 필요하지 않습니다. 또한 나중에 사용할 수 있도록 제품을 준비하고 건조시킨 후 매장에서 구입한 파스타처럼 보관할 수 있습니다. 집에서 만드는 국수 조리법이 도움이 될 것입니다. 시작하려면 재료를 준비하십시오.

• 소금 - 맛보기;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 식물성 지방 - 1 티스푼;
• 계란 – 1 개

반죽을 준비하는 데 약 1 시간이 걸립니다. 제품의 에너지 가치는 100g당 225칼로리입니다.

1. 밀가루는 두번 체쳐주세요.
2. 별도의 그릇에 계란과 소금을 넣고 치십시오.
3. 다음으로 조심스럽게 계속 저어주고 밀가루를 넣으십시오.
4. "가파른" 반죽을 반죽하고 윗부분을 수건으로 덮은 다음 약 1/4시간 동안 그대로 두세요.
5. 결과 케이크를 굴려서 지방으로 철저히 코팅하고 층이 빛나기 시작할 때까지 계속 굴립니다.
6. 그런 다음 롤 모양으로 굴려서 5mm 너비의 스트립으로 자릅니다.
7. 국수를 카운터에 1~2시간 동안 말리세요.

국수 - 조리법

국수의 고전적인 버전은 닭고기입니다. 매우 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 감기에는 닭육수를, 숨이 막힐 때는 국수를 넣은 국물을 추천한다. 뜨거운 국물을 먹으면 즉시 폐와 기관지에서 가래가 빠져나간다. 첫 번째 코스에 좀 더 독창적인 홈메이드 레시피를 원한다면 버섯, 달걀, 미트볼, 감자를 추가하는 옵션을 살펴보세요. 슬로우 쿠커에서 요리하는 방법도 제공됩니다.

닭

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 6인.
• 요리의 칼로리 함량 : 49kcal.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 중간.

가장 맛있고 건강에 좋은 따뜻한 요리 중 하나는 직접 만든 국수를 곁들인 닭고기 수프입니다. 가을의 악천후나 겨울의 추위에도 딱 맞습니다. 너무 기름지지 않아서 쉽게 흡수됩니다. 국물 자체도 맛있지만 면과 함께 먹으면 정말 환상적이에요. 가금류 고기는 날개, 다리, 북채, 목, 곱창 등 어떤 형태로든 섭취할 수 있습니다.

재료:

• 소금 - 맛보기;
• 감자 – 0.5kg;
• 양파 – 1 개;
• 물 – 3 l;
• 고수 – 1 묶음;
• 당근 – 100g;
• 향신료 - 맛보기;
• 가금류 고기 – 500g;
• 국수 - 100g.

요리 방법:

1. 닭고기를 씻어 작은 부분으로 자르고 끓는 물 냄비에 넣으십시오.
2. 국물을 약 30분 동안 요리하여 나타나는 거품을 걷어냅니다.
3. 소금, 좋아하는 향신료를 추가하세요.
4. 닭고기를 꺼내서 더 작게 자르고 다시 넣으십시오.
5. 감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기고 헹구고 입방체로 자른 다음 팬에 넣고 5분 더 요리합니다.
6. 파스타를 넣고 6분간 끓인 후 허브를 뿌립니다.

버섯

• 제공량: 4인.
• 요리의 칼로리 함량 : 41kcal.
• 목적 : 점심 / 저녁 식사.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 중간.

버섯을 곁들인 첫 번째 코스는 매우 인기가 있습니다. 더 풍부한 맛이 있습니다. 특히 야생 버섯을 사용하는 경우. 상점에서 구입한 샴피뇽도 적합하지만 향을 대체할 수는 없습니다. 집에서 만든 파스타로 더욱 맛있을 것이며 신선한 허브와 마늘 한 쪽을 추가하면 손가락을 핥을 것입니다. 서빙에는 사워 크림을 사용하는 것이 좋습니다.

재료:

• 수제 파스타 – 150g;
• 사워 크림, 후추, 소금-맛보기;
• 물 – 2 l;
• 당근, 양파 - 1 개;
• 신선한 채소 - 선택 사항;
• 신선한 버섯 - 300g(또는 건조 30g);
• 식물성 기름 - 튀김용으로 약간.

요리 방법:

1. 마른 버섯을 미리 담그십시오. 신선한 것은 잘게 자르고 끓는 물에 던지십시오.
2. 다진 당근과 양파를 기름에 볶습니다. 다음으로 튀긴 야채를 버섯에 보냅니다.
3. 소금, 후추, 파스타로 간을 하세요.
4. 5~7분 더 끓인 후 불을 끄고 10분 더 우려냅니다.
5. 서빙할 때 접시에 허브와 사워 크림을 추가합니다.

검소한

• 조리시간 : 1시간 30분.
• 제공량: 4인.
• 요리의 칼로리 함량 : 51kcal.
• 목적 : 점심 / 저녁 식사.
• 요리: 러시아식.

고기를 추가하여 직접 만든 파스타 수프를 준비합니다. 대부분의 조리법에는 쇠고기나 돼지고기가 들어가지만 닭고기도 괜찮습니다. 가금류 고기를 사용하면 다이어트 수프를 얻을 수 있습니다. 돼지고기는 더 살찌고 영양가도 높은 요리가 될 것입니다. 조리법은 매우 간단하며 조리 기술도 거의 변함이 없습니다. 고기에 국물을 끓인 다음 야채 튀김을 추가하고 마지막에 파스타로 맛을 냅니다. 빠르고 간단하며 만족스럽습니다. 시도해 보세요!

재료:

• 계란 페이스트 - 100g;
• 식물성 기름 - 튀김용으로 약간;
• 양파 – 2 개;
• 물 – 2 l;
• 당근 – 1 개;
• 돼지고기 펄프 – 300g;
• 후추, 소금-맛보기.

요리 방법:

1. 냄비에 물을 넣고 불에 고기를 넣고 양파를 넣습니다.
2. 약 1.5 시간 동안 국물을 요리하십시오.
3. 다음으로 양파를 버리고 고기를 제거한 후 조각으로 자릅니다.
4. 남은 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아서 뜨거운 기름에 야채를 볶습니다.
5. 몇 분 후 프라이팬에 돼지고기를 넣고 5~7분 더 볶습니다.
6. 고기와 야채 혼합물을 고기 국물에 옮깁니다.
7. 소금, 후추, 국수로 간을 하세요.
8. 접시를 7-10분 더 끓입니다.

국수랑 감자랑

• 요리 시간: 1시간.
• 제공량: 6인.
• 접시의 칼로리 함량 : 43kcal.
• 목적 : 점심 / 저녁 식사.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 중간.

더 고전적인 요리법은 국수와 감자 수프입니다. 쉽고 식이 요법이면서도 점심과 저녁 식사로 영양가가 매우 높은 옵션입니다. 배고픔을 채워주고, 겨울에는 몸을 따뜻하게 해주고, 하루 종일 힘을 줍니다. 감자가 속을 채워줍니다. 모든 주부는 그러한 조리법을 보유하고 있어야합니다. 최소한의 재료, 단순한 기술, 그러나 정말 놀라운 결과입니다. 치킨 필렛이나 가슴살은 저칼로리 요리를 만듭니다. 다리나 드럼스틱을 사용할 수도 있습니다. 이 중 국물이 약간 더 뚱뚱해집니다.

재료:

• 정제유 - 맛보기;
• 치킨 필레 – 1 개;
• 스파게티 또는 기타 파스타 – 150g;
• 물 – 2 l;
• 사워 크림, 크루통-맛보기;
• 양파 – 1 개;
• 소금, 허브 및 향신료 - 취향에 맞게;
• 감자 – 4 개;
• 당근 – 1 개

요리 방법:

1. 닭고기를 씻어 작은 조각으로 자르고 끓는 물에 넣으십시오.
2. 야채를 껍질을 벗기고 철저히 씻은 다음 입방체로 자릅니다.
3. 기름을 두른 프라이팬을 불에 올려 가열하세요.
4. 그 위에 양파를 먼저 볶아주세요. 황금빛으로 변하면 당근을 넣고 익을 때까지 볶습니다.
5. 닭고기 국물에 감자 큐브로 양념을 하고 10분간 끓인 후 파스타를 추가합니다.
6. 조금 더 끓여 다진 허브, 소금, 후추를 추가합니다.
7. 1~2분 후 불에서 팬을 꺼냅니다.
8. 약 10분 동안 앉아있게 해주세요. 크루통과 사워 크림과 함께 제공하십시오.

슬로우 쿠커에서

• 조리시간 : 1시간 10분.
• 제공량: 4인.
• 요리의 칼로리 함량 : 68kcal.
• 목적 : 점심 / 저녁 식사.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 중간.

슬로우 쿠커의 국수 요리법은 너무 무겁지 않은 점심이나 저녁을 준비하는 간단하고 빠른 옵션 중 하나입니다. 재료를 가공하는 데만 시간이 소요됩니다. 나머지는 특정 멀티쿠커 모드로 수행됩니다. "조림", "굽기", "튀김", "국", "만능요리" 등의 프로그램을 사용할 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서의 가공으로 인해 제품은 더 많은 영양분을 유지하고 육즙도 그대로 유지됩니다. 그러한 수프 후에는 좋은 기분과 활력의 유입이 보장됩니다.

재료:

• 물 – 1.2 l;
• 향신료, 소금 - 맛보기;
• 닭고기 나지만 – 2개;
• 양파 – 0.5 개;
• 당근 – 1 개;
• 파스타 – 80g;
• 신선한 허브 – 30g.

요리 방법:

1. 멀티 쿠커 그릇을 헹굽니다. 거기에 다진 양파와 강판 당근을 넣으십시오.
2. 닭다리살을 씻어서 껍질을 벗겨 야채와 함께 그릇에 담습니다.
3. 다음, 음식 위에 물을 붓고, 소금을 넣고, 좋아하는 향신료를 넣고 섞어주세요.
4. 다음으로 그릇을 멀티 쿠커에 넣으십시오. "수프" 모드를 켭니다. 타이머를 1시간으로 설정하세요.
5. 채소를 씻고 잘게 자르고 요리가 끝나기 15분 전에 접시에 양념을 하십시오.
6. 준비 상태를 나타내는 소리 신호를 기다립니다.

미트볼 포함

• 조리 시간: 2시간.
• 제공량: 4인.
• 요리의 칼로리 함량 : 57kcal.
• 목적 : 점심 / 저녁 식사.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 중간.

점심 또는 저녁 식사를 위한 간단하고 이미 친숙한 또 다른 옵션은 미트볼과 집에서 만든 국수를 곁들인 수프입니다. 특히 어린아이들이 좋아합니다. 파스타는 쌀과 같은 시리얼로 대체될 수 있습니다. 미트볼은 다진 고기로 만든 작은 고기 공입니다. 호두보다 크지 않습니다. 이렇게 하면 특히 아이들이 미트볼을 더 쉽게 먹을 수 있습니다. 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.

재료:

• 채소-맛보기;
• 다진 고기 – 400g;
• 물 – 2 l;
• 감자 – 3개;
• 식물성 기름 – 30ml;
• 스파게티 – 2컵;
• 당근 – 1 개;
• 향신료 혼합물 - 1 티스푼;
• 양파 – 2 개;
• 소금 - 1 큰술.

요리 방법:

1. 껍질을 벗긴 양파 1개를 날카로운 칼로 잘게 자르고 다진 고기에 향신료와 함께 추가합니다.
2. 작업의 편의를 위해 손에 오일을 바르십시오. 다진 고기와 양파로 작은 공을 만들어 도마 위에 올려 놓습니다.
3. 깨끗한 물이 담긴 냄비를 불에 올려 놓습니다.
4. 끓인 후 감자 큐브를 추가합니다.
5. 다진 양파와 간 당근을 뜨거운 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 국물에 미트볼을 넣고 5분간 조리합니다.
7. 튀긴 야채와 함께 파스타를 버무립니다.
8. 10분간 더 끓인 후 약 5분간 우려내고 허브로 양념을 하세요.

낙농

• 제공량: 4인.
• 요리의 칼로리 함량 : 102kcal.
• 목적 : 점심 / 저녁 식사.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 중간.

맛있고 독창적인 요리로 아이들을 즐겁게 해주고 싶나요? 그런 다음 우유 국수 수프 레시피를 사용해 보세요. 달콤해서 아이들이 정말 좋아해요. 어른들도이 요리에 기뻐하지만. 이 국수는 우유 죽이라고 부를 수 있습니다. 파스타를 더하거나 덜 넣어서 두께를 쉽게 조절할 수 있습니다. 수프용 파스타는 별도의 팬에서 반쯤 익을 때까지 끓여야 합니다. 그런 다음 우유에 도착하여 완전히 담가집니다. 약간의 크림과 소수의 건포도를 추가할 수 있습니다.

재료:

• 크림 – 150ml;
• 건포도-맛보기;
• 당면 – 150g;
• 우유 – 1.2 l;
• 버터 - 맛보기;
• 설탕 - 맛보기.

요리 방법:

1. 당면을 소금물에 반쯤 익을 때까지 삶은 다음 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.
2. 우유를 끓여서 맛에 소금을 넣고 설탕을 넣으십시오.
3. 다음으로 파스타를 추가하고 미리 불린 건포도를 추가합니다.
4. 몇 분 후에 접시에 크림을 채우고 다시 끓입니다.
5. 서빙할 때 버터 한 조각으로 양념하세요.

중국 누들 수프

• 조리시간 : 1시간 30분.
• 제공량: 4인.
• 접시의 칼로리 함량 : 55kcal.
• 목적 : 점심 / 저녁 식사.
• 요리: 중국식.

중국 요리를 좋아한다면 그 요리를 즐기기 위해 레스토랑에 갈 필요가 없습니다. 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 이 중국 누들 수프 레시피가 도움이 될 것입니다. 어떤 면에서는 라그맨과 비슷합니다. 그 안에 특이한 성분은 박초이 양배추입니다. 찾을 수 없다면 비슷한 그린 샐러드를 사용하세요.

재료:

• 박 최 양배추 – 150g;
• 칠리 – 0.5 포드;
• 간장 – 20g;
• 물 – 1.7 l;
• 치킨 필레 – 300g;
• 스파게티 - 50g;
• 식물성 기름 – 2 큰술;
• 토마토 - 1 PC.;
• 물 – 1.5 l;
• 생강 – 10g;
• 마늘 – 1쪽;
• 파 - 깃털 몇 개.

요리 방법:

1. 닭고기 위에 물을 붓고 국물을 끓이면서 구멍이 있는 스푼으로 주기적으로 거품을 걷어냅니다.
2. 다음으로 고기를 꺼내서 조각으로 자르고 팬에 다시 넣으십시오.
3. 토마토를 입방체로 자르고 기름에 3-4 분 동안 볶습니다.
4. 다음으로 생강, 마늘, 후추를 통째로 넣습니다.
5. 몇 분 후 소스를 음식 위에 붓고 조금 더 끓입니다.
6. 결과 튀김 국물에 닭고기로 양념하십시오.
7. 당면을 추가하고 완료될 때까지 요리합니다.
8. 끝나면 국물에서 마늘, 생강, 후추를 제거하십시오.
9. 양배추 잎을 넣고 불을 끄고 10-15분 동안 끓인 다음 파로 간을 합니다.

계란 포함

• 조리 시간: 40분.
• 제공량: 5인.
• 요리의 칼로리 함량 : 53kcal.
• 목적 : 점심 / 저녁 식사.
• 요리: 일본식.
• 준비 난이도 : 어렵다.

집에서 만든 국수와 계란을 곁들인 수프는 독특하지만 매우 조화로운 제품 조합을 갖춘 일본 요리입니다. 또한, 일반적으로 사용되는 뜨거운 재료가 일부 없기 때문에 칼로리도 낮습니다. 우리는 감자에 대해 이야기하고 있습니다. 이 요리에는 추가되지 않습니다. 맛있는 닭다리와 파스타, 계란이 만나 국물에 영양이 풍부하고 풍부해집니다. 맛을 내기 위해 국수 수프에 신선한 허브로 양념을 했습니다.

재료:

• 계란 – 3 개;
• 후추, 소금 - 맛보기;
• 물 – 2 l;
• 채소 – 1 묶음;
• 물 – 2 l;
• 닭다리 – 2개;
• 당면 또는 집에서 만든 파스타 – 3/4 큰술.

요리 방법:

1. 냄비 바닥에 다리를 놓고 물을 넣은 후 육수를 10~15분 동안 끓입니다.
2. 다음으로 액체를 배출하십시오. 그런 다음 깨끗한 물을 다시 부어 국물을 다시 준비하고 약간의 소금을 넣으십시오.
3. 별도의 냄비에 계란을 단단하게 끓입니다.
4. 육수에서 고기를 꺼내 결 방향으로 세로로 자른 후 다시 돌려주세요.
5. 수프에 페이스트로 양념을 하고 표면에 떠오를 때까지 몇 분 더 요리합니다.
6. 계란을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 거의 마지막에 국물에 추가하십시오.
7. 신선한 허브로 양념하고 1분 후에 불을 끄세요.

쇠고기 포함

• 조리 시간: 2시간.
• 제공량: 7인.
• 요리의 칼로리 함량 : 87kcal.
• 목적 : 점심 / 저녁 식사.
• 요리: 중국식.
• 준비 난이도 : 어렵다.

닭고기 국물보다 더 풍성한 요리를 원한다면 쇠고기와 파스타 수프를 준비하세요. 이것은 매일 좋은 핫 레시피입니다. 조미료 덕분에 적당히 만족스럽고 밀도가 높으며 풍부합니다. 이것이 바로 이 진미가 나타나는 방식입니다. 요리 원리는 닭고기를 기본으로 한 조리법보다 더 복잡하지 않습니다. 가장 중요한 것은 게으르지 않고 국물에 긴장을 풀지 않는 것입니다. 이렇게 하면 투명해져서 요리 자체가 더 맛있게 먹을 수 있습니다.

재료:

• 양파 – 1 개;
• 쇠고기 - 1kg;
• 소금 – 1.5 티스푼;
• 갈은 후추-맛보기;
• 당근 – 0.15kg;
• 당면 – 0.2kg;
• 물 – 2.5 l;
• 파슬리 - 맛보기;
• 베이 리프 – 2 개;
• 올스파이스 – 5g.

요리 방법:

1. 냄비에 물과 쇠고기를 넣고 불에 올려 30분 동안 끓입니다.
2. 그런 다음 전체 야채와 허브를 추가합니다. 축축해지면 꺼내서 고기가 부드러워질 때까지 계속 요리하세요. 1시간 30분 정도 소요됩니다.
3. 다음으로 국물에 소금을 넣고 걸러낸 후 다시 팬에 붓습니다.
4. 끓인 후 국수를 넣고 준비가 될 때까지 5분간 더 끓입니다.

맛있는 국수를 만들고 싶나요? 그렇다면 몇 가지 간단한 팁을 알아야 합니다.

1. 약한 불에 끓이면 국물이 맑아집니다. 냄비에 끓는 흔적이 없어야합니다.
2. 중국 수프 레시피에 사용되는 박초이는 상추잎 이상의 재료로 대체될 수 있습니다. 배추가 그럴 거예요.
3. 요리하는 동안 금속 숟가락으로 만 국물을 맛보십시오.
4. 국수를 진하게 만들려면 고기를 찬물에 넣어야합니다. 다이어트 요리가 필요한 경우 또 다른 문제입니다. 그런 다음 끓인 후에 고기를 넣을 수 있습니다.

비디오: 오리 국수 수프

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논의하다

국수 - 사진과 함께 단계별 요리법. 닭고기, 버섯 또는 중국 수프용 국수를 직접 만드는 방법

닭고기가 들어간 도시락웍

• 국수 도시락 2개
• 치킨 필레, 250gr
• 큰 양파, 1 개
• 방울토마토, 8개
• 파
• 크림 10%, 50ml
• 꼬냑, 20ml
• 소금/후추 및 기타 향신료

팬을 예열하고 치킨 필레를 끓입니다(소금을 추가하는 것을 잊지 마세요!). 큰 그릇에 국수를 넣고 끓는 물을 부어 3분간 삶아주세요. 양파를 잘게 다지고 약한 불에 3분간 끓입니다. 양파에 방울토마토(반으로 자른 것)를 추가합니다. 치킨 필레를 3-4cm 크기의 입방체로 자릅니다. 양파와 토마토를 곁들인 가열된 프라이팬에 코냑 20ml를 붓고 3-5초 동안 증발시킵니다. 이제 팬에 치킨 필레를 넣고 3~5분 동안 끓인 다음 국수를 넣을 차례입니다. 우리 접시를 천천히 저어 주면서 모든 것을 5 분 동안 함께 끓입니다. 마지막에 크림을 추가하십시오. 크림과 함께 접시를 뚜껑으로 덮고 불을 ​​가능한 한 가장 낮은 수준으로 설정한 다음 자체 주스로 조용히 끓입니다.

도시락샐러드

• 당면 "도시락"
• 가방에 담긴 향신료와 말린 야채
• 체리 토마토, 6-8 개
• 살짝 소금에 절인 오이 2개
• 피망 노란색/빨간색
• 신선한 허브
• 버터
• 소금, 후추, 기타 조미료

넓은 그릇에 도시락면을 담고 포장된 양념과 건조 야채를 부어주세요. 끓는 물을 붓고 3분간 기다립니다. 물을 완전히 빼고 면을 식혀주세요. 신선한 야채를 중간 크기로 자르고 방울토마토를 반으로 자릅니다. 4x4cm 크기의 버터 블록을 녹이고 허브를 잘게 다진 후 녹인 버터에 넣고 끓입니다. 식힌 국수로 돌아가서 소금에 절여 맛을 냅니다. 국수는 물을 매우 강하게 흡수하지만 거의 맛이 없습니다. 국수에 신선한 야채를 추가하고, 오일과 허브를 추가하고, 모든 것을 잘 섞은 후 소금/후추 또는 원하는 다른 양념을 더 추가하세요!

야채용 도시락 딥 소스

• 국수 도시락 2개
• 크림 10%, 200ml
• 양파 1개
• 샴피뇽 버섯
• 소금 후추

포장된 도시락면과 향신료를 넓은 그릇에 옮기고 끓는 물을 부어 5분 동안 끓입니다. 버터 한 방울로 프라이팬을 가열합니다. 양파와 샴 피뇽을 잘게 자릅니다. 3분 동안 중간 불로 끓입니다. 국수에서 물을 모두 빼내고 국수를 믹서기에 넣으십시오. 죽이 될 때까지 치대고 버섯과 양파를 넣고 소금과 후추를 넉넉히 추가합니다. 조금 더 치고 크림을 추가합니다 (크림을 예열하는 것이 좋습니다). 소스의 농도는 직접 조절할 수 있습니다. 아마도 으깬 감자일 수도 있고 크림 소스일 수도 있습니다. 스스로 결정하세요! 나는 도시락 소스를 그릇에 옮겨 신선하거나 끓인 야채와 함께 곁들일 수 있는 풍부한 사워 크림의 일관성을 좋아합니다.

도시락 라자냐

• 국수 "도시락", 2개
• 다진 고기(쇠고기/돼지고기), 500g
• 단단한 치즈, 300g
• 계란 1개
• 토마토 페이스트
• 신선한 허브(바질이 좋습니다)
• 소금 후추
• 버터

도시락면에 끓는 물을 붓고 소금을 넣어 3분간 삶아주세요. 오븐을 200-300도까지 예열하세요. 다진 고기가 담긴 그릇에 계란을 넣고 고기에 소금과 후추를 뿌립니다. 토마토 페이스트와 허브를 믹서기에 넣고 끓인 물을 조금 넣어 소스가 너무 걸쭉해지지 않도록 하세요. 치즈를 갈아주는 것을 잊지 마세요. 국수를 배출하십시오. 라자냐 팬에 버터를 충분히 바릅니다. 면의 첫 번째 층을 팬 바닥에 완전히 덮되 너무 조밀하지 않을 때까지 놓습니다. 도시락면은 모양이 완벽하게 유지되므로 물결 모양으로 배열할 수 있습니다. 다음으로 다진 고기를 층으로 배치합니다. 층을 너무 두껍게 만들지 말고 고기를 아래로 누르십시오. 토마토 소스를 위에 붓고 치즈를 뿌립니다. 치즈는 촘촘한 층에 놓여 있어야 합니다. 재료가 다 떨어질 때까지 이 순서를 반복하세요. 마지막 층은 치즈여야 합니다. 오븐에 넣고 180도에서 15~20분간 굽습니다.

도시락 누들 크럼블

• 사과, 3개
• 배, 1개 .
• 바나나 1개 .
• 국수 "도시락"
• 크림 10%, 200ml
• 설탕, 계피

크림을 작은 냄비에 붓습니다. 끓이지 않고 설탕 3큰술, 도시락면을 넣어주세요. 불을 끄고 그대로 3분간 끓입니다. 과일을 잘게 자르고 기름을 두르지 않은 예열된 프라이팬에 2~3분 동안 끓입니다. 베이킹 접시에 버터를 얇게 바릅니다. 끓인 과일을 바닥에 놓고 계피 가루를 뿌립니다. 국수를 균일하고 촘촘한 층으로 위에 놓습니다. 설탕 한 스푼을 살짝 뿌려주세요. 모두 오븐에 넣고 10분간 굽습니다. 과일은 시들고 국수는 말라야합니다! 크럼블이 완성되었으며 바닐라 아이스크림과 완벽하게 어울립니다. 저는 그냥 그 위에 핫초코를 조금 부어서 먹는 걸 좋아해요.