밀봉된 병을 엽니다. 플라스틱 커버를 여는 방법. 일반 캡 대신 스크류 캡을 사용할 수 있나요?
식품 보존 과정은 수만 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 고대 이집트 피라미드 발굴 중에도 죽은 파라오의 석관과 함께 놓여 있던 통조림 식품이 발견되었습니다. 이 통조림 식품은 매장된 지 약 3000년이 지났음에도 불구하고 영양학적 특성을 잃지 않았습니다. 새 시체는 특수 화합물로 방부처리하고 기름을 채우고 점토 주전자에 단단히 밀봉했습니다. 따라서 통조림 식품에 대한 공기 공급이 차단되어 장기간 보존되었습니다.
프랑스와 통조림그런 다음 프랑스 황제 나폴레옹 보나파르트는 큰 금전적 보상을 위해 모든 사람에게 음식을 오랫동안 보존할 수 있는 방법을 발명하도록 권유했습니다. 이는 프랑스군이 캠페인 기간 동안 항상 신선한 음식을 섭취하여 병사들이 활기를 띠도록 했으며, 또한 정상적인 식량 부족으로 인해 전투에 들어가기 전에도 병사들을 말 그대로 쇠약하게 만드는 많은 질병의 원인이 되었습니다. .
이 통조림 방법이 발명되었으며 작동 원리는 오늘날까지 변경되지 않았습니다. 식품을 가열하여 끓인 다음(즉, 식품 분해에 기여하는 모든 미생물을 죽임) 멸균된 용기에 담습니다. 그런 다음 밀봉하여 통조림 제품을 오랫동안 보관할 수 있습니다.
21세기에는 집에서 통조림을 만드는 방법이 거의 변하지 않았습니다. 제품을 열처리한 후 유리병을 삶고 뚜껑을 닫습니다.
항아리를 여는 방법?캔의 철제 뚜껑을 열기 위해 특수 캔 오프너가 발명되었습니다. 그것의 도움으로 모든 통조림 식품이 완벽하게 열렸지만 진전이 멈추지 않았고 비틀어지는 뚜껑이 달린 항아리가 발명되었습니다. 이 뚜껑을 사용하면 집에서 통조림을 만드는 과정의 속도가 크게 빨라졌지만 병의 나사 캡을 여는 과정에서 문제가 발생할 수 있습니다.
뚜껑을 쉽게 풀려면 손과 뚜껑의 기름기를 완전히 제거하고 닦아내야합니다. 뚜껑을 손에 잘 잡을 수 있도록 접착 필름이 사용됩니다.
병 뚜껑에 있는 일반 고무줄을 사용해도 됩니다. 그리고 가장 흥미로운 점은 뚜껑이 아니라 항아리를 시계 반대 방향으로 회전시켜야한다는 것입니다.
나사식 뚜껑이 있는 병을 쉽게 열려면 날카로운 물체(칼, 포크, 드라이버)를 사용하여 펑 소리가 들릴 때까지 뚜껑 가장자리를 조심스럽게 들어 올려야 합니다. 이는 밀봉된 병에 공기가 들어왔음을 의미하며 이제 병의 뚜껑을 쉽게 열 수 있습니다.
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숙련된 주부는 항상 일상적인 문제를 더 쉽게 해결할 수 있는 아이디어를 가지고 있어야 합니다. 이는 뚜껑이 다른 병에도 적용됩니다. 예를 들어, 항아리를 열어야 하는데 근처에 사람이 없습니다. 나는 좋은 뚜껑을 망치고 싶지 않습니다. 뚜껑을 여는 방법에 대한 팁이 도움이 되는 곳입니다.
스크류 캡으로 병을 여는 방법은 무엇입니까?
스크류 캡으로 병을 여는 방법을 모르지만 긴급하게 해야 하고 칼이나 오프너로 병을 망치고 싶지 않다면 다음 몇 가지 팁을 사용하십시오.
- 항아리를 열기 전에 뚜껑과 손의 기름을 제거하십시오.
- 병 위에서 손이 미끄러지는 것을 줄이려면 수건이나 고무 장갑을 사용할 수 있습니다. 근처에 수건이나 장갑이 없으면 간단한 비닐봉지를 사용하세요.
- 뚜껑을 돌리지 말고 항아리를 돌리십시오.
- 좋은 방법은 뚜껑을 가열하는 것입니다. 항아리를 바닥이 위로 향하도록 뜨거운 물에 넣으십시오.
- 칼 손잡이를 사용하여 뚜껑을 원 모양으로 두드리면 쉽게 열립니다.
- 병을 거꾸로 뒤집어 바닥을 두드려 보세요.
오프너 없이 뚜껑이 있는 병을 여는 방법은 무엇입니까?
주방에서 병을 열어야 하는데 캔 따개나 따개를 어딘가에서 잃어버렸을 때 이러한 문제가 얼마나 자주 발생합니까? 그러한 상황에서 무엇을 할 수 있습니까?
- 병을 테이블 중앙에 놓고 날카로운 움직임으로 팔꿈치로 뚜껑 중앙을 두드립니다. 뚜껑 가장자리가 용기에서 분리되어 쉽게 열 수 있습니다.
- 팔꿈치 대신 돌이나 칼자루 끝을 사용할 수 있습니다.
- 돌을 사용하면 유리병뿐만 아니라 깡통도 열 수 있습니다.
- 이렇게하려면 평평한 돌 위에 깡통을 놓으십시오.
- 캔의 측면을 아래로 향하게 해야 합니다.
- 측면이 마모될 때까지 통조림 식품을 돌 위에 굴립니다.
고무 뚜껑이 달린 병을 여는 방법은 무엇입니까?
고무나 플라스틱 뚜껑은 뚜껑 중앙에 끓는 물을 부으면 쉽게 열립니다. 뜨거운 물에 닿으면 뚜껑이 팽창해 쉽게 분리할 수 있습니다.
이러한 뚜껑에는 칼과 오프너를 사용할 수 없습니다.
트위스트 오프 뚜껑이 있는 병은 압력 차이로 인해 열기가 어렵습니다.
대기압의 힘으로 인해 병이 열리지 않습니다.
스크류 탑 병을 열려면 공기를 유입시켜 병 내부와 외부의 압력을 동일하게 해야 합니다. 뚜껑과 병 사이의 틈에 칼을 조심스럽게 넣고 살짝 비틀어서 공기가 들어가도록 하면 됩니다.
특유의 쉭쉭 소리가 나면 캔이 쉽게 열립니다.
잼병 쉽게 여는 방법
항아리를 여는 여러 가지 방법
- 캔 가열하기
그릇에 뜨거운 물을 붓고 뚜껑이 아래로 향하도록 병을 넣습니다.
10분 동안 그대로 놓아두세요. 꺼내서 열어보세요.
불운한 유리 용기를 흐르는 뜨거운 물에 담기만 하면 됩니다.
열에 노출되면 뚜껑이 팽창하여 문제 없이 열립니다.
조심하세요! 끓는 물이 유리잔에 닿으면 항아리가 터지고 모든 것이 당신에게 떨어질 것입니다. - 캔을 쳐라
유리 용기를 거꾸로 뒤집고 한 손으로 테이블 위에 매달아 놓습니다.
다른 손으로 병 바닥을 세게 쾅 내리칩니다.
너무 세게 치지 마십시오. 그렇지 않으면 병이 깨져서 보존된 음식이 테이블 위로 날아갈 것입니다.
뚜껑 가장자리가 헐거워져 나사를 쉽게 풀 수 있습니다.
항상 도움이 됩니다. 예외적으로 뚜껑이 매우 붙어 있는 경우입니다. - 뚜껑을 두드려 보세요
나무나 플라스틱 손잡이가 달린 칼이나 주걱을 준비하세요.
알겠습니다. 뚜껑 상단과 측면을 살짝 두드려서 나사를 푸세요. - 캔을 굴려라
병을 테이블 위에 옆으로 놓고 가장자리를 앞뒤로 여러 번 굴립니다.
용기 윗부분을 손으로 가볍게 눌러주세요. 뚜껑이 이완되고 펑 소리가 나며 나사를 쉽게 풀 수 있습니다. - 식물성 기름을 사용하세요
뚜껑이 아래로 향하도록 병을 테이블 위에 놓습니다. 용기 목과 뚜껑 사이에 약간의 식물성 기름을 붓습니다.
15분 정도 기다리면 오일이 퍼져서 가장 작은 균열에도 침투합니다. 그러면 모든 것이 어려움 없이 열릴 것입니다. - 캔따개를 가져가세요
뚜껑을 걸 때 사용하면 망가져서 더 이상 사용할 수 없게 됩니다. - 물리 법칙이 도움이 될 것입니다
버클에 가죽 벨트를 끼우세요.
결과 루프를 뚜껑 위에 던지고 단단히 조여 시계 반대 방향으로 향하게 합니다.
이제 항아리를 비틀어 시계 방향으로 돌리고 뚜껑은 반대 방향으로 가십시오.
특수 키를 사용하여 나사형 캡이 있는 병을 엽니다.
스크류 캡 문제로 이미 지쳤다면 매장에서 해당 유리 용기용 특수 키를 구입하세요.
가격이 저렴하고 직경이 다른 뚜껑에 적합합니다.
열쇠를 사용하면 나사 캡으로 병을 여는 방법에 대한 불쾌한 문제를 잊을 수 있습니다.
항아리를 소독하는 방법
돌려서 여는 뚜껑으로 닫혀 있는 나사형 병이 가장 일반적인 용기입니다.
병은 철저하게 세척하고 칩, 균열 및 기타 결함이 있는지 확인해야 합니다.
스크류 캡이 있는 병은 일반 병과 동일한 방법으로 소독해야 합니다.
전자레인지로 항아리를 준비할 수 있습니다. 용기 바닥에 물(약 1cm)을 붓고 전자레인지에 넣고 700~800W로 3~5분간 돌려주세요.
물이 끓고 병은 증기로 소독됩니다.
증기로 가열하거나 60C 이하의 뜨거운 물에서 가열한 뜨거운 뚜껑을 병에 나사로 고정합니다.
뚜껑의 온도는 60도를 넘지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 폴리머 코팅이 파괴될 수 있습니다.
스크류 캡으로 병을 빨리 여는 방법. 동영상
스크류 캡으로 병을 밀봉하는 방법
추운 계절에는 여름날의 따뜻함을 느끼고 잘 익은 베리와 과일을 맛보며 평온한 분위기에 빠져들고 싶습니다.
수제 준비 덕분에 이것이 가능해졌습니다.
제품의 품질과 유익한 특성을 유지하려면 통조림 공정에 책임감 있는 접근 방식을 취하는 것이 필요합니다.
이렇게하려면 올바른 조리법, 나사 캡으로 항아리를 말아 올리는 방법 및 제품을 선택해야합니다.
요즘에는 트위스트 오프 뚜껑이 점점 인기를 얻고 있습니다.
이 유형은 매우 간단한 작동 원리로 인해 유럽 국가에서 널리 퍼져 있습니다.
트위스트 오프 뚜껑의 장점과 단점.
주요 장점은 다음과 같습니다.
- 시밍 기계와 키가 필요하지 않으므로 사용이 간편합니다.
- 주석과 달리 밀도가 높아 보존식품 캔이 부풀어오르는 위험을 최소화합니다.
- 보존기간은 6개월 이상입니다.
- 모든 유형의 보존에 적합합니다.
- 반복 사용 가능성(손상이 없는 경우)
주요 단점:
- 비용(보통 주석보다 높음)
- 캔을 여는 것이 어려울 수 있습니다.
하지만 요즘에는 적절한 오프너를 구입하는 것이 어렵지 않습니다.
살균이 필요합니까?
의심할 여지없이 살균은 지속적으로 필요합니다.
이 프로세스를 시작하기 전에 나사 캡에 손상이 있는지 확인해야 합니다.
긁힘, 균열, 칩이 발생한 후에는 세제로 씻어야합니다.
새 제품도 세탁해야 한다는 점을 기억하세요.
산업 오염의 흔적이 있을 수 있기 때문입니다!
가장 간단한 살균 방법은 끓이는 것입니다.
냄비 (또는 기타 적합한 용기)에 충분한 양의 물을 붓고 불에 태워야합니다.
물이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 10~15분 정도 끓입니다.
두 번째 살균 방법은 오븐에서 가열하는 것입니다.
그러나 이 옵션은 내부에 고무 밴드가 없는 주석 뚜껑에만 적합합니다.
종종 항아리는 유사한 제품으로 준비됩니다.
살균시간은 최소 10분입니다.
그들은 깨끗한 창살 위에 놓여 있으며, 이 단계에서 오븐의 온도는 약 50도입니다.
10분 후 온도가 100~110도까지 올라갑니다.
이는 급격한 온도 변화를 피하기 위해 수행됩니다. 그렇지 않으면 병의 유리가 깨질 수 있습니다.
위에 나열된 방법과 함께 증기선 및 멀티 쿠커의 살균도 널리 사용됩니다.
이것은 또한 편리하지만 모든 가정에서 이러한 장비를 항상 사용할 수 있는 것은 아닙니다.
올바르게 비틀는 방법
스크류 캡으로 병을 닫는 것은 매우 간단합니다. 이를 위해 기계나 열쇠가 필요하지 않습니다.
시계 방향으로 조여 예열하면 충분하므로 뜨거운 뚜껑이 유리에 더 단단히 고정됩니다.
그러나 나사산이 허용하는 것보다 더 세게 조이면 안 됩니다. 그렇지 않으면 나사산이 손상될 위험이 있습니다.
커버는 나사산에 맞도록 설치한 다음 나사로 조여야 합니다.
병을 채운 후 통조림 식품을 너무 많이 채우지 않고 즉시 조이는 것이 좋습니다. 내용물이 가장자리까지 1cm를 초과해서는 안됩니다.
그러한 보존을 뒤집을 필요가 있습니까?
많은 사람들은 부모가 통조림 식품을 망친 후 항아리를 뒤집는 방법을 기억합니다.
시밍 후에 왜 뒤집어야 하는지 정말 놀랍습니다.
많은 주부들은 여전히 그러한 조작의 정확한 이유를 밝힐 수 없습니다.
어떤 사람들은 습관적으로 그렇게 하고, 어떤 사람들은 가족 전통에 따라 그렇게 합니다.
일부 주부들에 따르면 공백이있는 항아리를 뒤집는 과정은 필수는 아니며 밀봉 된 용기의 견고성을 확인하기 위해 수행됩니다.
거꾸로 된 병에서 액체가 흘러나오기 시작하거나 뚜껑 근처에 거품이 나타나면 이는
병이 단단히 닫히지 않아 공기가 통과하기 시작하고 공작물이 악화됩니다.
누출이 감지되면 병을 다시 소독하고 롤링 과정을 반복해야 하며,
이로써 식품 부패의 가능성을 제거합니다.
그러나 제조업체의 권장 사항에 주의를 기울이고 주의를 기울여야 합니다.
패키지에는 올바른 사용을 위한 유용한 팁이 포함되어 있는 경우가 많습니다.
항아리를 여는 방법
나사형 병을 열기 전에 손상 여부를 주의 깊게 검사해야 합니다.
일반적으로 이러한 항아리는 매우 쉽고 빠르게 열리지만 때로는 여전히 어려움이 발생합니다.
입증된 방법에는 여러 가지가 있습니다.
- 특수 키를 적용합니다. 병의 유리나 뚜껑이 손상되지 않습니다.
- 병을 뒤집은 후 손으로 병 바닥을 두드려보세요.
- 뚜껑의 측면과 상단을 물체(예: 칼 손잡이)로 두드립니다.
- 항아리를 가열하십시오. 뜨거운 물이 담긴 그릇에 거꾸로 놓고 10분간 놓아두세요. 조심하세요!
뜨거운 물이 차가운 병에 닿으면 유리가 깨질 수 있습니다. - 즉, 항아리를 옆으로 눕히고 뚜껑 가장자리를 테이블 위에 여러 번 굴립니다.
일반 캡 대신 나사 캡을 사용할 수 있나요?
고전적인 통조림 방법의 경우 특수 기계로 나사를 조여야 함에도 불구하고 금속 뚜껑이 자주 사용됩니다.
식품 등급의 금속으로 만들어졌으며 각 면이 특수 바니시로 코팅되어 있습니다.
앞서 말했듯이 스크류 캡은 사용하기 편리하지만 병 목에 실이 있는 경우에만 가능합니다.
금속과 마찬가지로 내부가 다른 방식으로 코팅되어 있습니다.
주석은 설탕에 절인 과일과 잼을 굴리는 데 적합하고 광택 코팅이 된 것은 피클을 보존하는 데 적합합니다.
뚜껑을 재사용하기
앞서 언급했듯이 스크류 캡의 장점 중 하나는 반복 사용이 가능하다는 것입니다.
반복적으로 사용할 때에는 무결성에 충분한 주의를 기울여야 합니다.
긁힘, 균열, 녹/부식 흔적 등의 손상이 있는 경우 재사용이 엄격히 금지됩니다.
또한, 이 덮개가 어떻게 열렸는지 주의 깊게 살펴보아야 합니다.
스크류 캡으로 밀봉된 용기를 처음 열 때,
칼이나 기타 날카로운 물체와 같은 다양한 장치에 의존하여 손상을 입히는 경우가 많습니다.
결과적으로, 병을 밀봉할 수 없어 블랭크가 악화될 수 있으므로 추가 사용은 의미가 없습니다.
뚜껑 자석이란 무엇입니까?
기술의 세기인 21세기에는 우리의 일상을 더욱 편리하게 만들어주는 다양한 기기에 대한 필요성이 커지고 있습니다.
뚜껑을 소독하는 과정에 대해 앞서 말하면서 물 냄비가 필요하다고 표시했습니다.
그것을 불에 태우고 끓인 다음 뚜껑을 덮으십시오.
잠시 후 팬에서 꺼내서 병을 닫으세요.
알았어, 그만해! “끓는 물에서 뚜껑을 어떻게 꺼냈나요?”라는 질문이 생깁니다. 무엇을 사용하셨나요? 숟가락? 포크? 어쩌면 구멍이 뚫린 숟가락일까요? 이 모든 것은 과거의 일입니다.
이제 모든 철물점에서 명확하고 사용하기 쉬운 특수 주방 가전제품을 찾을 수 있습니다.
이것은 끝에 작은 자석이 달린 작은 막대기입니다.
작동 원리는 다음과 같습니다. 자석을 끓는 물에 넣고 뚜껑을 자화시킨 다음 들어 올리십시오.
우리는 손으로 만지지 않도록 노력하고 뚜껑을 조심스럽게 항아리에 놓고 자석을 옆으로 기울이면 쉽게 벗겨집니다.
결국 남은 것은 작은 문제, 즉 은행을 강화하는 것뿐입니다.
예를 들어 휴가 중이거나 크루즈 여행 중일 때 캔을 열어야 하는데 오프너가 없는 상황이 있습니다. 그러면 사람들은 항상 안전하지는 않은 가장 사치스러운 방식으로 행동하기 시작합니다. 그리고 질문이 생깁니다. 오프너의 도움 없이 말아올린 캔을 여는 방법은 무엇입니까? 그러나 실습을 통해 여전히 효과적인 방법이 있음을 보여줍니다. 또한 최소한의 도구가 필요하며 독창성과 약간의 인내심만 있으면 됩니다. 가장 중요한 것은 유리나 주석 파편으로 인해 부상을 입지 않도록 조심스럽게 행동하고 먼지가 항아리 안으로 들어가는 것을 방지해야 한다는 것입니다.
캔따개 없이 병 뚜껑을 여는 방법은 무엇입니까?
방법 1번
주머니칼을 사용합니다. 우리는 칼을 가져다가 직각으로 놓고 원주 주위에 뚜껑을 뚫고 같은 거리에 구멍을 만듭니다. 그런 다음 구멍을 호 모양으로 연결하고 칼로 뚜껑을 걸었습니다. 컨테이너가 열려 있습니다.
방법 2번
돌이나 아스팔트를 사용합니다. 돌 표면과 유사한 것이 있는 곳이면 어디든지 사용할 수 있는 방법이다. 원리는 간단합니다. 원하는 캔을 가져다가 돌이나 아스팔트에 대고 누르고 좌우로 움직이면서 얇은 판금을 닦습니다. 점차적으로 주석이 갈아지고 병을 열 수 있게 됩니다.
방법 3번
숟가락을 사용합니다. 우리는 용기를 단단하고 안정된 표면에 놓고 한 손으로 잡고 다른 손으로 숟가락을 잡고 볼록한 부분을 얼굴쪽으로 돌리고 숟가락의 둥근 부분을 깡통 가장자리에 더 가깝게 놓고 시작합니다. 주석을 닦으십시오. 중요한 조건: 숟가락은 단단한 금속으로 만들어져야 합니다. 그렇지 않으면 구부러지거나 부러질 수 있습니다.
특이한 도우미: 따개 없이 돌돌 말아 놓은 병을 여는 방법.
부엌칼로 항아리를 열어볼 수도 있습니다. 우리는 적절한 부엌 칼을 가져다가 뚜껑 바깥 둘레의 시작 부분에 밑면이있는 문자 U 모양으로 항아리 뚜껑을 조심스럽게 뚫습니다. 그런 다음 구멍을 연결하고 주석 조각을 말아 올린 다음 떼어냅니다. 칼로 남은 주석을 들어 올려 제거하여 뚜껑을 엽니 다.
