정제, 주사제

현대 식품은 우리를 중독시킵니다. 제품은 무엇으로 만들어지나요? 식품은 무엇으로 만들어지나요?

상점에서 구입한 제품에는 추가 재료가 포함되어 있는 경우가 많으므로 우리가 가장 좋아하는 음식이 무엇으로 만들어졌는지 알아내는 것이 좋습니다. 이러한 데이터는 특정 브랜드와 관련이 없으며 전체적인 상황을 반영합니다.

제공된 정보는 이러한 제품을 영원히 포기할 이유가 아닙니다. 특히 어린이의 경우 소비량을 모니터링하고 권장 사항을 따르십시오. 식품을 구매할 때 기사 마지막에 나오는 팁을 활용하여 올바른 선택을 하세요.

단백질 에멀젼은 부서진 피부, 결합 조직, 힘줄 및 뼈 가루 덩어리.유제의 양은 제품 종류와 제조업체에 따라 다르지만 평균적으로 그 비율은 40~60%입니다. 제품의 맛과 외관을 개선하고 유통 기한을 연장하기 위해 방부제, 유화제, 염료, 향미 강화제 및 기타 식품 첨가물이 대량으로 첨가됩니다.

조언:천연 케이싱에 담긴 소시지를 선택하고 아이에게 먹이기 전에 끓여서 과도한 소금과 기타 건강에 좋지 않은 물질을 제거하세요.

농축액은 토마토와 전분을 함유한 퓌레입니다. 농축된 토마토의 양은 케첩의 종류에 따라 다르며 6~10%까지 다양합니다.일부 브랜드는 농축액에 사과와 자두를 추가합니다. 옥수수 시럽은 케첩 생산 시 액체 성분으로 자주 사용되는데, 이는 제품에 점성을 부여하고 방부제 역할을 합니다.

조언:케첩을 선택할 때 "Extra" 또는 "Higher Class"라고 표시된 것을 선택하세요.

게살용 다진 고기(연육)는 저렴한 종류의 생선으로 준비됩니다. 필레를 깨끗이 닦고 비린내를 제거하기 위해 세척한 다음 갈아줍니다. 다른 구성 요소는 소금, 설탕, 콩 단백질, 식물성 기름, 염료(대부분 카민) 및 향료.

조언:해동된 고품질 게살은 구부려도 부러지지 않고 연속적인 리본으로 펼쳐집니다. 구부렸을 때 쉽게 부서지는 단단한 덩어리는 제품에 전분이 많이 포함되어 있음을 나타냅니다.

대부분의 경우 칩은 생 감자가 아닌 쌀이나 옥수수 가루 및 전분을 첨가하여 재구성된 감자(외관상 분말과 유사)로 만들어집니다. 안에 아크릴아마이드(발암물질)는 열처리 중에 칩에 축적됩니다.일부 브랜드에서는 이 물질의 수준이 허용 한도(0.2mcg/kg)를 1,000배 초과합니다.

조언:통감자로 만든 칩은 튀겨지기 때문에 기름이 더 많이 함유되어 있는 반면, 재구성된 감자로 만든 칩은 종종 구워집니다.

위의 구성품 외에도, 일부 시리얼 브랜드에는 팜유가 포함되어 있습니다.또한 많은 브랜드의 시리얼에는 고과당 옥수수 시럽이 포함되어 있는데, 이는 종종 상자에 표시되지 않습니다.

조언:옥수수 가루에는 설탕과 다량의 전분이 포함되어 있기 때문에 전문가들은 어린이에게 매일 아침 식사로 콘플레이크를 먹이는 것을 권장하지 않습니다. 가장 많은 양의 설탕은 설탕을 뿌린 시리얼과 과일이 포함된 시리얼에서 발견됩니다.

그들 외에 과일은 필러 총 질량의 1 ~ 5 %까지 다양하며,과일 필러에는 전분, 설탕, 향료, 염료 및 산도 조절제도 포함되어 있습니다. 전분, 젤라틴, 알긴산나트륨, 검 등은 요구르트의 안정제로 사용됩니다.

조언:요구르트의 최적 구성은 전유와 박테리아입니다 (비피도박테리아와 유산균의 수는 학기 말에 표시되어야 함). 크림과 유청도 포함되어 있습니다.

페이스트 생산에 사용 식물성 기름, 대부분 팜유.다른 성분으로는 바닐린, 유화제, 증점제 및 향료가 있습니다.

조언:흰색 층이 없는 초콜릿 너트 버터를 구입하세요. 이 제품에는 팜유가 더 많고 코코아가 덜 함유되어 있습니다. 글로벌 파스타 제조업체는 2티스푼 이하를 섭취할 것을 권장합니다. 하루를 대접합니다.

초콜릿에는 코코아 버터만 들어 있어야 하며, 하지만 종종 팜유로 희석됩니다.코코넛 오일, 시어 버터. 다른 성분으로는 유화제(보통 레시틴), 향료, 향료 첨가제가 있습니다.

조언:고품질 초콜릿은 부서지기 쉽고 단단해야 하며, 깨지면 갈라지고 부서집니다.

연유는 우유에서 액체를 증발시켜 만들어지므로(1캔당 약 1.5리터 필요) 동물성 유지방만 함유해야 합니다. 제조업체는 종종 우유의 양을 줄이고 필요한 지방 함량과 일관성을 보장하기 위해 식물성 지방과 증점제를 사용하십시오.

조언:캔에 "설탕이 함유된 유제품"이라고 적힌 문구는 연유가 기준을 우회하여 제조되었음을 나타냅니다.

기본 원칙은 구성에 표시되는 구성 요소가 적을수록 제품이 더 자연스럽다는 것입니다. 권장되지 않는 건강보조식품의 라벨을 주의하세요. 이러한 물질의 특성 목록은 여기, 여기, 여기에서 확인할 수 있습니다.

"요구르틱", "초콜릿 바", "연유"와 같은 이름은 제조업체가 표준을 준수하지 않도록 허용합니다. 제품의 TU 표시는 제조업체가 자체 "기술 조건"을 개발하여 GOST에서 벗어났음을 보여줍니다.

당밀, 당밀, 포도당, 소르보스 또는 ose로 끝나는 기타 이름으로 라벨이 붙을 수 있는 설탕이 있는지 식품을 확인하십시오. 인공 유사체 중에는 E967(자일리톨), E954(사카린) 및 E9로 시작하는 기타 첨가제가 있습니다.

점점 더 많은 위조품과 품질이 낮은 제품이 매장 진열대에 출시되고 있으며 이는 인간의 건강에 막대한 해를 끼칠 수 있습니다. 우리는 가장 많이 위조된 식품에 관한 엄선된 사실을 여러분의 주의에 제시합니다.

캐비어는 가짜입니다

러시아에서는 300여년 전부터 캐비어가 식탁에 오르기 시작했습니다. 표트르 대제는 왕실에 캐비어를 공급하는 특별 어부 50명을 두었습니다.
오늘날 요오드가 풍부한 이 진미는 높은 가격으로 인해 모든 사람이 이용할 수 없습니다. 따라서 그들은 빨간색과 검은색 캐비어를 가짜로 만드는 법을 배웠습니다. 해초로 만들어지며 그런 캐비어의 맛이 젤라틴을 발산합니다. 그러나 캐비어에 생선 냄새가 나고 계란의 모양이 정확하고 필요한 색상이 있더라도이 모든 것이 자연 스러움을 증명하지는 않습니다. 천연 캐비어는 누르면 터져 쓴맛이 나는 반면, 가짜 캐비아는 그냥 씹을 뿐입니다. 천연 캐비어의 경우 계란은 완전해야 하며 액체가 거의 없어야 합니다. 캐비어에 필요한 것보다 적은 양의 소금이 포함되어 있으면 판매 기간이 끝날 때까지 생존하지 못할 수 있습니다.
캐비어의 유통기한은 3일이므로 제조업체에서는 유통기한을 연장하기 위해 방부제를 첨가합니다. 최고의 캐비어는 연어가 산란하는 7월부터 9월까지 병에 포장되며 제조업체가 최소한의 방부제를 사용했을 가능성이 높습니다.
캐비어의 자연스러움을 확인합니다. 진짜 계란을 끓는 물이 담긴 용기에 넣으면 흰자가 응고되기 시작하여 물 속에 흰색 흔적이 남지만 계란 자체는 손상되지 않습니다. 끓는 물에 담긴 인공 캐비어는 시간이 지나면 모양이 사라지고 녹기 시작합니다.

사워크림은 가짜예요

가장 인기있는 발효유 제품 중 하나입니다. 오늘날 상점에서는 다양한 지방 함량의 사워 크림을 제공하지만 오랫동안 실제 사워 크림이 아니라는 사실에 대해서는 침묵하고 있습니다. 우리는 외관과 맛 모두에서 유사한 물질을 구입합니다. 우리는 정말 무엇을 먹나요? 동물성 지방은 식물성 지방으로, 우유 단백질은 대두 단백질로, 대두는 유전자 변형으로 대체됩니다. 향료를 첨가하여 선반에 올려 놓습니다. 사워 크림은 매우 건강하고 몸에 매우 빠르게 흡수되지만 이는 고전적인 방식으로 준비된 사워 크림에 적용됩니다. 크림과 사워도우로만 만들어졌습니다. 그리고 오늘날 선반에서 그러한 사워 크림을 찾는 것은 매우 어렵습니다. 제품의 자연스러움을 확인하는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다. 끓는 물 한잔에 사워 크림 티스푼을 녹여야합니다. 가짜는 침전되고 진짜는 완전히 용해됩니다.

통조림 식품

구매자가 직면할 수 있는 문제.
-생선과 소스의 비율. 제조업체가 필요한 것보다 더 많은 소스를 사용하면 상당한 비용을 절약할 수 있습니다.
- 볼륨 강화제는 종종 물고기 자체에 추가됩니다.
- 방부제(예: 소르빈산)의 존재
- 통조림 식품을 올바르게 밀봉하지 않으면 주석이 내부로 들어가 산화될 수 있습니다.
방부제. 방부제의 사용은 고대부터 시작됩니다. 사람들은 항상 제품의 수명을 연장하고 싶어했습니다. 소금, 꿀, 와인. 나중에 그들은 그것을 와인 식초와 에틸알코올로 대체했습니다. 또한 음식을 보존하기 위해 향신료에서 에센셜 오일을 분리했습니다. 천연 방부제를 합성 방부제로 대체하지 않으면 모든 것이 괜찮을 것입니다.
제품에서 유해한 박테리아와 유익한 박테리아의 형성을 중지합니다. 덕분에 제품의 유통 기한, 색상, 냄새가 늘어납니다.
반면에 위장 장애, 혈압 변화, 심지어 암까지 유발할 수 있습니다.

게살

이름에서 알 수 있듯이 진미입니다. 그러나 모든 소비자는 크랩 스틱에 게가 없다는 것을 오랫동안 알고 있습니다. 하지만 기본적으로 거기에는 물고기조차 없다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 포장에 적힌 라벨을 보면 크랩 스틱에는 전분, 염료, 방부제 및 연육(다진 생선)이 포함되어 있습니다.
밝혀진 바와 같이 다진 생선에는 생선 자체가 10% 이하로 포함되어 있습니다. 테스트를 실시한 후에도 전문가들은 나머지 90%를 구성하는 물질이 정확히 무엇인지 알아낼 수 없었습니다.
이러한 연구 결과가 언론에 발표된 후 게맛살 판매량은 여러 차례 감소했습니다. 가장 슬픈 점은 제조업체가 "게살이 아닌 스틱"의 구성에 대해 모든 진실을 말하지 않는다는 것입니다. 결론은 간단합니다. 게살은 성분을 알 수 없는 제품이고, 먹을 가치가 없을 뿐만 아니라 전혀 가치가 없습니다.

훈제 생선

주로 세계 여러 나라에서 금지된 강력한 발암 물질인 액체 연기를 사용하여 수행됩니다.
제조업체는 이러한 액체의 주성분이 일반 연기의 추출물이라고 주장합니다. 그리고 생산 비법은 비밀로 유지됩니다. 생선을 빠르게 훈제하는 것은 더 이상 문제가 되지 않습니다. 훈제장이나 체리 톱밥이 필요하지 않습니다.
레시피. 물 0.5 리터, 소금 2 큰술, 50 그램으로 모든 것이 매우 간단합니다. 액체 연기. 생선을 담그고 이틀 동안 냉장고에 넣어두세요. 이제 훈제 생선이 준비되었습니다. 그러나 보툴리누스 중독, 콜레라, 살모넬라, 포도상 구균 및 모든 종류의 벌레를 죽이는 열처리는 어떻습니까? 우리는 물고기와 함께 확률의 전체 꽃다발을 구매하라는 제안을 받았습니다. 훈제 생선이 아니라 '러시안 룰렛' 생선이라고 부르는 것이 타당할 것입니다. 결론은 하나다. 살고 싶다면 '러시안 룰렛' 생선을 먹지 말라는 것이다.
실제 훈제와 구별하는 것도 어렵지 않습니다. 실제 훈제 생선의 경우 자르면 고기가 황색을 띠고 위장 부위에 같은 색의 지방이 축적됩니다. 유색 생선을 자르면 단순한 청어의 색을 띠고 지방이 거의 배출되지 않습니다. 따라서 훈제 생선을 구입할 때는 판매자에게 잘라달라고 요청하십시오. 그리고 잘못 보관하면 유해한 박테리아가 나타날 가능성이 크게 높아지므로 흡연 날짜에주의하십시오.

새우

새우를 사는 것은 실제로 물을 사는 것입니다. 잡은 즉시 냉동됩니다. 새우는 깨지지 않도록 얼음으로 윤이 납니다. 새우의 얼음 양은 그 양에 대한 기준이 없기 때문에 제조업체에서 표시하지 않습니다. 이를 통해 제조업체는 무게를 10~40% 늘립니다.
새우의 크기도 패키지에 표시되어 있으며 그 본질은 킬로그램 당 새우의 수입니다. 그러나 이것은 껍질을 벗기지 않은 새우에만 해당됩니다. 거의 모든 제조업체가 이러한 표준을 위반합니다. 해양 연안 플랑크톤은 중금속을 축적할 수 있습니다.
꽤 오래 전에 우리는 해안 지역에서 새우를 사육하는 방법을 배웠습니다. 개별적으로 자란 새우에는 갑각류가 병에 걸리는 것을 방지하기 위해 물에 첨가되는 항생제가 포함되어 있습니다. 신체의 과도한 항생제는 알레르기 반응, 이상균증을 유발하고 신체의 미생물을 죽입니다. 가장 자주 나는 인체에서 매우 천천히 제거되는 클로람페니콜을 사용합니다. 불행하게도 새우의 성장촉진제나 항생제의 존재를 규제하는 법률은 아직 없습니다.
새우에 있는 항생제의 존재는 눈으로 감지할 수 없습니다. 따라서 구매할 때 바다에서 잡힌 "대서양"새우를 찾으십시오. 항생제가 훨씬 적습니다.
결론: 새우에는 항생제가 함유되어 있을 가능성이 높으므로 새우 섭취를 한 달에 몇 번으로 제한하는 것이 좋습니다. 특히 새우 생산자가 의심스러운 경우에는 더욱 그렇습니다.

시중에서 파는 대부분의 꿀, 간장, 향신료는 가짜입니다

전 세계 대부분의 꿀 시장 참여자들은 품질이 의심스러운 꿀을 중국에서 구매합니다. 중국 꿀은 일반적으로 원산지를 위장하기 위해 꽃가루를 걸러냅니다. 결과적으로 결과물은 정당하게 꿀이라고 부를 수 없습니다.
간장 자체도 상당히 저렴한 원료인 것처럼 보이지만 대부분 가짜입니다. 요점은 진짜 간장을 생산하는 과정이 너무 길고 노동 집약적이라는 것입니다. 따라서 많은 진취적인 생산자들은 3일 안에 준비되고 비교할 수 없을 정도로 오래 보관되는 "조기 숙성" 모방으로 방향을 바꾸기로 결정했습니다.
그러나 아마도 최악의 상황은 사프란의 경우일 것입니다. 이것은 값 비싼 즐거움입니다. "향신료의 왕"이라고 불리는 것은 아무것도 아닙니다. 실제 사프란 1kg의 경우 약 2만 달러를 지불해야 합니다. "최고 품질의" 향신료만을 판매한다고 주장하는 대부분의 제조업체가 실제로 각 포장에 10% 정도의 사프란을 함유하고 있다는 점을 고려하면 이는 인상적입니다. 나머지는 쓸모없는 다진 식물입니다.

특수 접착제를 사용하면 고기 찌꺼기로 크고 맛있는 스테이크를 만들 수 있습니다.

고기 조각을 서로 붙이는 물질을 "트랜스글루타미나제" 또는 간단히 "고기 접착제"라고 합니다. 이 효소를 사용하면 고급 요리사가 이미 조리된 고기 요리나 게 케이크에 복잡한 모양을 만들 수 있습니다.
트랜스글루타미나제를 사용하면 훨씬 덜 무해해 보입니다. 대규모 육류 생산에서는 항상 동물 사료에만 적합한 조각과 다듬기가 많이 남아 있습니다. 그리고 트랜스글루타미나제 덕분에 절약하는 기업가는 육류 생산 폐기물을 하나로 묶어 재정적 손실을 피할 수 있습니다. 더욱이 일반 소비자가 이러한 모자이크와 일반 고기 조각을 구별하는 것은 매우 어렵습니다.

연어는 핑크색으로 칠해져 있어요

저희 매장 진열대에 놓여 있는 연어(송어, 연어)의 실제 색상은 옅은 회색입니다. 이제는 주로 인위적으로 재배됩니다. 농장에서 이 불행한 물고기는 자연 식품이 부족하고 실제로 움직일 수 없을 정도로 혼잡한 환경에서 살고 있습니다.
물고기에게 아름다운 핑크색을 주기 위해 제조업체는 짐작할 수 있듯이 특별한 착색제를 사용하여 물고기를 채웁니다. 이 연어 알약은 양어업 기업 소유자의 다양한 취향에 맞게 다양한 색상으로 만들어집니다.
오늘날 대서양 연어의 약 95%가 양식되고 거의 모두 염색됩니다.

이탈리아 마피아가 올리브 오일을 위조하고 있습니다.

이상하게 들리겠지만 올리브 오일 위조는 이탈리아 마피아의 가장 수익성 높은 "활동" 유형 중 하나입니다. 올리브 오일로 얻는 수입은 마약 밀매로 얻는 수입과 비슷합니다. 일반 소비자의 경우 이는 시중에서 판매되는 대부분의 올리브 오일이 더 저렴한 원료로 고도로 희석되거나 완전한 모방임을 의미합니다.
오늘날 고품질 올리브 오일로 가장하여 판매되는 오일은 튀니지, 모로코, 그리스 및 스페인의 값싼 식물성 오일이 최소 80% 이상 혼합되어 있습니다. 물론 그러한 제품의 특별한 이점은 없습니다. 적어도 일반 해바라기 기름보다 더 많지는 않습니다. 놀랍게도 사람들은 짝퉁의 맛에 너무 익숙해져서 이제는 순정품도 짝퉁으로 오인하는 경우가 많습니다.

어떤 식품 제조업체가 침묵합니까?

우리 각자는 건강하고 명랑해지기를 원하지만 모두가 성공하는 것은 아닙니다. 작은 것부터 시작합시다. 산업적으로 생산된 일부 식품이 무엇으로 만들어졌는지에 대한 베일을 벗겨 봅시다.

인공 향료 대 천연 국물. 과거에는 모든 전통 문화에서 뼈를 사용하여 국물을 만들었습니다. 국물은 매우 맛있고 영양가 있는 음식입니다.

젤라틴에는 결합 조직 단백질인 콜라겐이 포함되어 있어 인체에 매우 유익한 물질인 젤라틴을 비롯한 미네랄과 기타 영양소가 포함되어 있다는 것이 과학적으로 입증되었습니다. 콜라겐은 머리카락, 피부, 근육 조직 및 혈관벽의 실제 구성 요소입니다. 국물은 쇠고기, 닭고기, 생선의 뼈로 만들어졌습니다. 그들은 수프와 소스를 만드는 데 사용되었습니다. 향신료를 소량의 밀가루와 섞은 다음 국물을 조금씩 첨가했습니다. 이것이 소스의 일반적인 기반입니다.

산업적으로 생산되는 소스와 수프에는 고기 맛이나 생선 맛을 내는 인공 첨가물이 포함되어 있습니다. 천연 국물을 사용하는 것은 제조업체에게 너무 비싸기 때문입니다. 천연을 인공으로 대체함으로써 산업용 수프나 소스를 먹는 소비자(먹는 사람)는 영양에 필요한 충분한 영양분을 섭취하지 못하게 되었습니다. 우선 인간에게 꼭 필요한 젤라틴이다. “좋은 국물은 죽은 사람을 살린다”는 라틴어 속담이 있습니다. 그리고 나쁜 점은 반대로 계속하겠습니다 ...

인공 식품 첨가물, 가수분해 단백질 및 글루타민산나트륨.

1908년 이케다 기쿠나에(Ikeda Kikunae)가 이끄는 일본의 실험실에서 고기의 향을 증가시키는 글루타민산나트륨이 처음으로 발명되었고, 1947년에는 곧 거의 모든 자연 냄새가 실험실 벽 내에서 합성될 수 있다는 사실이 세상에 발표되었습니다. 우리는 이제 이것을 보았습니다.

지난 세기 50년대에는 글루타민산나트륨(MSG를 쓰는 외국 제품)이 기적적으로 고기와 비슷한 냄새와 맛을 내는 데 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다. 인간의 혀에는 글루타민산나트륨에 특이적으로 반응하는 수용체가 있습니다. 본질적으로 그들은 뇌의 주요 "연료"인 천연 글루타민산에 반응해야 합니다. 지능을 높이고 피로를 줄이며 발기부전과 우울증을 치료합니다. 그러나 그것은 천연산이다.

인공적으로 생산된 MSG는 신경계 독소로, 뇌세포를 과도하게 흥분시켜 완전히 통제할 수 없게 만드는 화학물질입니다. MSG 및 아스파탐과 같은 기타 과잉 자극제는 잠재적으로 성장하는 뇌와 신경계에 영구적인 손상을 일으킬 수 있습니다. MSG와 아스파탐은 태반 장벽을 쉽게 통과하여 성장하는 태아의 뇌를 과도하게 자극할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

오늘날 식품 산업은 MSG 및 기타 인공 향료 없이는 살아갈 수 없습니다. 대부분의 경우 MSG 제품 생산에는 식염만 사용됩니다. 산업용 소스는 주로 MSG, 물, 유화제, 카라멜 기반 색소로 구성됩니다. 당신과 당신의 두뇌에는 당신의 몸이 영양가 있는 것을 받은 것처럼 보이지만 사실 당신은 독의 일부를 먹은 것입니다. 이는 제조업체에게는 훨씬 저렴합니다. 업계에서는 실제 양파와 마늘을 사용하기에는 가격이 너무 비싸다고 생각하는 경우가 많습니다. MSG는 많은 소시지, 소시지, 햄버거, 베이컨, "건조" 수프 및 "도시락"과 같은 국수에서 발견됩니다. "MSG"라고 적혀 있지 않은 식품 라벨을 믿을 수 있습니까?

라벨을 확인하는 중입니다.

MSG는 자신을 위장합니다! 가장 해로운 세 가지 식품 첨가물은 가수분해 단백질, 글루타민산나트륨, 아스파탐입니다. "천연과 동일한 맛", "향신료"라고 말하는 모든 것은 그것이 무엇인지 해독하지 않고 정확히 이러한 첨가제 중 처음 두 개 중 하나를 분명히 포함하고 있는 것입니다. 또한 보충제에 MSG 함량이 50% 미만인 경우 제조업체는 이에 대해 구매자에게 알릴 필요가 없습니다. 따라서 캔이나 상자에 글루타민산나트륨이 적혀 있지 않으면 산업적으로 생산되는 제품에 글루타민산나트륨이 포함되어 있지 않다고 확신하는 사람은 아무도 없습니다.

MSG와 관련된 건강 문제

1957년에 신경 독성 물질인 MSG가 시력 저하, 비만, 다발성 경화증을 유발하고 더 이상의 글쓰기가 수많은 질병에 단순히 지루하다는 것을 보여주는 연구가 (늘 그렇듯이 쥐를 대상으로) 수행되었습니다.

명백하든 아니든 상업적으로 생산되는 조리 또는 가공 식품의 95%에 MSG가 포함되어 있다는 사실을 알아야 합니다. 그 글루타민산나트륨은 오랫동안 이유식에 첨가됐는데, 이와 관련된 스캔들 이후 식품업계에서는 자체적으로 수정됐고 이제 모든 것이 달라졌다고 보도했습니다. 그러나 실제로 상업적으로 생산되는 이유식에는 가수분해된 단백질이 포함되어 있습니다.

Russell Blaylock 박사는 자신의 저서 Excitotoxics에서 유리 글루타민산이 있을 때 신경 세포가 어떻게 분해되거나 건조되는지 설명합니다. 음식 재벌들은 그러한 음식을 받는 아이들에게 무슨 일이 일어나는지 알고 있지만, 엄청난 이익을 얻을 기회가 있을 때 아이들이 그것으로 무엇을 해야 하는지 알고 있습니다. 게으르지 말고 아이들을 위해 직접 요리하십시오. 그리고 부용 큐브는 잊어버리세요.

지방과 기름.

식물성 기름이 담긴 선반을 살펴 보겠습니다. 깨끗하고 투명한 외관과 밝은 색상이 너무 만족스럽습니다. 식물성 기름이 어떻게 얻어지는지 아시나요?

씨앗을 껍질을 벗긴 후 압착하여 짜낼 수있는 모든 것을 차가운 방법으로 짜냅니다. 이것은 최초의 냉간 압착 방식으로, 원래 원료의 모든 천연 영양 특성을 지닌 고품질 오일을 생산합니다.

가격도 비싸고 남은 생산량은 어떻게 할까요? 많은 옵션이 있으며 목표는 가능한 한 많은 석유를 얻는 것입니다.

라벨에 "첫 번째 냉간 압착"이라고 적혀 있으면 속지 마십시오. 위에서 설명한 첫 번째 회전 후에는 아무도 펄프를 버리지 않을 것입니다. 남은 케이크에는 아직도 꽤 많은 양이 들어있습니다. 다른 방법을 통해서만 케이크에서 오일을 완전히(최대 98%) 추출할 수 있습니다. 휘발유와 함량이 유사한 물질인 헥산을 추출 용매로 사용할 수 있습니다. 이 물질은 지방을 잘 용해시켜 기질에서 용액으로 옮깁니다. 그 후에는 헥산을 증류(증발)시켜 추가 양의 오일을 생성합니다. 이것이 하이테크 생산에서 첫 번째 콜드 프레스가 마지막이기도 한 방식입니다.

일반적으로 이 방법은 정제된(다음 생산 단계) 오일 생산과 이후 마요네즈 및 마가린에 사용되는 오일 생산에 사용됩니다.

정제, 탈취, 표백 - 이 모든 작업은 고온에서 수행됩니다. 기름은 얻지 못하지만 순수 지방은 자유 라디칼이 많은 물에 용해됩니다. 정제된 기름은 완전히 변성되어 발암성을 갖습니다.

비고: 이전에 공개 언론에 발표된 적이 없는 지난 몇 년간의 발명품입니다.

우리는 다음을 읽었습니다: 식물성 원료의 건조 펄프를 유기 용매 HP-3(가솔린과 유사한 동일한 헥산 용매)로 추출하여 식물성 기름을 얻는 방법, 그 특징은 수율을 높이고 제품의 품질을 향상시킵니다. , 건조하기 전에 펄프를 ...%의 혼합물로 채웁니다. -아세트산과 부틸 알코올의 비율을 ...로 가열하고 ...로 가열하고 여과하고 여과된 펄프를 뜨거운 물로 세척합니다. 중성이며 순수한 석영사와 ... 비율로 혼합되어 건조가 수행되고 ... 추출이 수행됩니다 ... 두 단계로 ... HP-3 용매는 무수 에틸 알코올로 활성화됩니다 추출 전.

새로운 방법은 펄프에 아세트산과 부틸알코올을 추가로 붓는다는 점에서 기존 방법과 다릅니다. 그리고 헥산은 자연적으로 발생합니다.

마가린.

정제되고 탈취된 식물성 기름이 출발 제품으로 사용됩니다(위에서 이미 "장점"에 대해 논의했습니다). 그것을 걸쭉하게 만들고 버터와 모호하게 유사하게 만들기 위해 이러한 오일을 가열하고 수소를 통과시킵니다 (수소 폭탄과의 비교는 그 자체를 암시합니다). 이 모든 일은 촉매(보통 니켈)가 있을 때 발생합니다. 이 맛있는 과정("수소화"라고 함 - 따라서 "수소화 식물성 기름"이라는 용어)의 결과로, 수소 원자는 식물성 기름 분자에 부착되어 자연계에 알려지지 않은 물질인 트랜스 지방산 이성질체 또는 "트랜스"로 변합니다. 지방". "쥬시"라는 이름은 제품의 색상과 완전히 일치합니다. 흙빛 회색이며 일관성은 흐르는 코티지 치즈와 유사합니다. 게다가 전부 역겨운 냄새가 나요.

노란색으로 만들기 위해 인공색소를 첨가합니다. 맛은 멘델레예프 자신을 혼란스럽게 만들었을 화학적 이름인 "향료"로 수정됩니다. 그리고 이러한 모든 조작의 결과로 오일 (더 정확하게는 합성 퍼티)이 모든 천연 항산화 물질을 잃고 산화에 극도로 불안정해지기 때문에 합성 방부제도 추가됩니다 (이 모든 것이 사실입니다-확인 마가린의 라벨 또는 수줍게도 "스프레드"라고도 함). 마지막 "식이 제품"은 제조업체가 최신 건강한 식습관으로 여러분과 저(그리고 우리 아이들)에게 자랑스럽게 제공하는 것입니다. 또는 "경유"로 사용됩니다.

트랜스 지방. 문제는 무엇입니까?

불포화지방에 수소를 첨가하는 과정은 균일한 원자의 이중결합을 깨뜨리고 지방 분자를 불규칙한 구조로 변화시켜 수소 원자가 탄소 분자 사슬의 반대편으로 이동하는 과정이다. 그것은 지방산처럼 보이지만 "어쩐지 잘못되었습니다." 사슬에서 잘못 "배열"된 수소 원자는 세포 수준에서 화학적 과정을 억제합니다. 우리는 이 주제에 대해 읽은 모든 것을 쓰지는 않을 것이지만 한 가지 분명한 것은 지방산의 트랜스 이성질체 소비자에게 세포 수준의 혼란이 보장된다는 것입니다.

그럼 그것들은 어디에 보관되어 있나요?

모든 종류의 마가린과 "경유", 거의 모든 마요네즈에 들어 있습니다. 칩과 크래커 - 모든 것! 미리 튀긴 반제품. 공업용 감자튀김은 콩으로 만든 트랜스지방을 이용해 튀겨집니다. 옛날에는 감자를 쇠고기 지방에 튀겼으나 지금은 트랜스 지방만 사용합니다. 집에서 어린이 디저트를 만들려면 버터, 계란, 크림, 견과류, 설탕이 필요합니다. 산업 공장에는 충분한 설탕, 트랜스 지방 및 다양한 인공 색소가 있습니다.

왜?

매장에서 이 독을 제공하는 이유는 무엇입니까? 왜 그들은 일반 버터가 해롭다고, 천연 라드가 해롭다고, 전지방 우유가 해롭다고, 이러한 제품을 섭취하면 심장병을 일으킨다고 거짓말을 합니까? 왜 그들은 "한 번만 하면 끝!"과 같은 시리얼을 먹을 것을 권장하고 병당 1.5달러의 가격으로 "첫 번째 압착" 오일이 귀하와 귀하의 가족에게 필요한 것이라고 주장합니까? 그들에게는 우리의 돈이 필요하고, 우리를 신뢰하는 영혼이 필요하며, 선하고 정직한 사람들에 대한 우리의 믿음이 필요하기 때문입니다. 당신의 병든 간은 당신의 병든 간입니다. 귀하 자녀의 알레르기는 귀하와 군 징집 위원회만의 문제이며 그 이유는 다양합니다. 하지만 많은 사람들이 당신의 일과 재정을 필요로 합니다.

영양 부족은 일반적으로 삶에 위험합니다.

식생활 패턴의 변화가 다음 세대의 얼굴 구조에도 변화를 가져왔다는 사실을 알고 계셨나요? 얼굴이 점점 좁아지고 있어요. 건강한 얼굴은 넓어야 합니다. 완벽하게 곧고 건강한 치아를 가지고 있어야 합니다. 영양가 있는 음식을 먹으면 자녀는 영양가 있는 유전 물질로 만들어집니다. 우리 영혼의 성전은 창조주의 균형 잡힌 설계에 따라 지어졌습니다. 음식 선택에 지혜를 보여주세요. 동물에 대한 과학자들의 연구에 따르면 3세대가 연속으로 적절한 영양을 공급받지 못하면 번식 능력이 급격히 감소하는 것으로 나타났습니다. 우리에게 동물은 무엇인가요? 따라서 이 슬픈 이론에 대한 또 다른 슬픈 확인이 있습니다. 오늘날 미국 부부의 25%가 불임입니다! 이러한 추세는 모든 "선진국"에서 일반적입니다.

어떻게 해야 하나요?

우리는 발코니에서 곡물을 재배하거나, 지하실에서 버섯을 재배하거나, 차고에 닭을 키우는 것을 권장하지 않습니다. 우리는 모든 사람이 이 질문을 스스로 결정할 것이라고 생각합니다. 공장에서 만든 "음식"을 선택하거나 사랑스럽고 배려하는 손으로 만든 집에서 만든 음식을 선택하는 것입니다. 우리는 사람들이 자신이 무엇을 먹는지 알 권리가 있다고 생각합니다. 게으르지 마십시오. 산업적으로 생산된 식품은 표준이 되어서는 안 됩니다. 집에서 쉽고 빠르게 요리할 수 있는 수천 가지 요리법이 있습니다. 요리로 아껴둔 시간을 어떻게 보내시나요? 건강에 가치가 있습니까? 스스로에게 이런 질문을 해보세요.

현대 산업화된 식품의 세계에서 이보다 더 문제가 되는 식품은 없습니다. 하지만 매장에서 판매되는 건강에 100% 위험한 제품 목록을 기억해 보세요.

: - 아침 시리얼

- 일반 죽 요리하기

- 무 지방 우유

- 우리는 전지방 우유나 CFU가 106/g 이상인 발효유 제품을 선호합니다.

- 패키지에 담긴 주스 - 우리가 직접 짜거나(오렌지 가격이면 가능) 과일과 야채를 먹습니다.

- 부용 큐브 - 물에 넣어도 수프를 익히고(!) 사워 크림으로 양념하는 것이 더 좋습니다

- 기성 소스 - 건조 수프와 "물만 채워야 하는" 두 번째 수프

- 공장에서 만든 소시지 및 반제품(소시지, 햄버거 등) - 고기를 좋아한다면 실제 고기 한 조각으로 구운 돼지고기, 삶은 돼지고기, 로스트 비프를 비롯해 수천 가지 다른 조리법을 요리할 수 있는 다양한 방법이 있습니다.

- 정제된 기름

- 마가린

- "향신료"라고 적혀 있고 그것이 무엇인지는 밝히지 않는 통조림 식품이지만, 향신료 없이 지내는 것이 더 낫지만 그렇게 됩니다.

이러한 제품이 있는 선반은 피하세요. 세 번째 주까지는 익숙해지고 1년 후에는 더 이상 재발이 발생하지 않을 것이라고 약속드립니다. 같은 상점에 남아있는 식품은 과도하게 먹는 경우 다른 사람들과 마찬가지로 주기적으로 "단식일"을 보내기에 충분합니다. 업계에서 생산된 모든 것을 구매하는 것은 매우 위험하며, 이는 우리 테이블에 들어오는 모든 것이 통과하는 모든 "검사"에도 불구하고 위험합니다. 같은 만두에서 일어나는 일에 관심이 있는 분들은 Rozanov A.Ya., Treshchinsky A.I., Khmelevsky Yu.V.를 읽어보세요. 극한 상황에서의 효소 과정과 그 교정. - Kiev: Zdorovya, 1985.-208 pp. 비타민 관련: Rozanov A.Ya., Karpov L.M. α-케토산의 비타민 조효소 탈수소효소의 복합 사용에 대한 생화학적 근거 // 기능적으로 관련된 B-비타민 결핍의 대사 효과 / Yu.M. Ostrovsky의 편집 - 민스크: 과학 및 기술, 1987. - Ch. 248-255

잘 알려지지 않았지만 꽤 흔한 첨가제인 일산화이수소화수소(DHMO)가 있습니다. 자신의 건강을 걱정하는 미국인들은 이 주제에 관한 웹사이트도 만들었습니다.

명백한 사실에도 불구하고 완전히 보기 흉한 것들이 드러나고 있습니다. DHMO는 많은 식품에 첨가물로 사용됩니다! DHMO는 산성비의 주성분으로 부식을 일으킬 정도로 널리 사용된다. 식품 산업뿐만 아니라 야금 및 플라스틱 산업도 연간 수백만 톤의 DHMO를 배출합니다. 최근 연구에 따르면 이미 북극과 남극의 극지방 만년설에 DHMO 퇴적물이 발견되었습니다. 그 이후 MSG는 베이비 토크입니다. 스케이트를 훨씬 쉽게 버릴 수 있습니다.

과학적 연구에 따르면 DHMO가 인체 건강에 위험하다는 것이 입증되었습니다. 농축된 DHMO를 몇 분이라도 흡입하면 폐 기능이 차단되고 호흡 정지 및 사망이 발생합니다. DHMO는 신체와 암성 종양에 축적됩니다. 미국인들은 DHMO를 금지하기 위해 6년 동안 싸워왔지만 우리는 모든 주스에 DHMO를 넣었습니다!

이는 산업뿐만 아니라 식품 산업에도 유익하지만, 우리는 박해를 받아왔고, 지금도 박해를 받고 있으며, 앞으로도 계속 박해를 받을 것입니다. 가장 중요한 것은 돈을 버는 것이고 DGMO에 부패가 있는 한 누구도 이를 금지하지 않을 것이기 때문입니다.

이 과정에는 특히 심각한 문제도 있습니다. 가금류 공장과 가금류 농장의 폐기물은 말 그대로 새 배설물에 익사합니다. 완전히 다른 문제를 다루는 Vladimir Komarov(발명가)는 연방 농약 서비스 센터를 통해 배설물 점검을 조직했으며 공식 실험실 조사 결과에 따르면 그의 최악의 두려움은 배설물에 많은 유해 물질, 즉 아연 함량이 포함되어 있음이 확인되었습니다. 허용 농도 한계를 초과하고 심지어 우라늄과 스트론튬, 세슘까지 포함하고 있습니다. 한마디로 새 "화장실"은 긴급한 파괴가 필요합니다. 이것은 그들이 먹는 것에 대해 많은 것을 말해줍니다!! “MSG에 대한 관심은 날씬하고 체격이 좋은 제가 아이스크림을 먹은 후 조직이 부어오르면서부터였습니다.

일련의 증상에 대해 알게 된 후 직장에서 점심 시간 후 (현지 식당에 갔을 때) 내 감정을 즉시 기억했습니다. 마치 눈과 생각이 뛰는 것처럼 집중할 수 없지만 "점프"하고 어려웠습니다. 텍스트를 이해하기 위해; 흐릿한 이미지 - 술을 마신 후, 눈에 초점을 맞출 수 없음, 몇 시간 후에야 사라지는 두통, 장이 마침내 이 덩어리를 짜낼 때만 완전히 나쁜 상태가 사라짐, 천식이 심호흡을 시도하는 것과 유사함 .

그건 그렇고, 미국 대중 (공식 출판물은 아님)은 음식에 들어있는 MSG가 학생과 비만의 "주의력 결핍 장애"의 원인 중 하나일 수 있다고 믿습니다. 또한, 음식에 관한 미국 토론에서 자주 등장하는 주제 중 하나는 "갈망"입니다. 갑자기 특정 종류의 음식을 삼키려는 충동이 나타납니다. 여기도 MSG 없이는 할 수 없다고 생각합니다.

또 다른 위험한 첨가물은 아스파탐입니다. 이는 인공적인 "안전한" 감미료로 판매됩니다. 많은 국가에서 이를 금지하고 있으며, 미국에서는 돈 럼즈펠드(Don Rumsfeld)가 여전히 제약 로비스트로 일하고 있을 때 로비를 했습니다.

운동 후 다이어트 펩시(아스파탐 함유) 한 병을 마신 운동 선수가 몸이 불편해진 사례가 알려져 있습니다. 나쁘다. 술을 더 마셔야 한다고 그는 덧붙이고 죽었다. 아내는 중독 혐의로 재판을 받았지만 어려움을 겪으면서 일종의 가정용 독극물을 생각해 냈습니다. 그녀는 감옥에 있었고 나중에 사건에 항의 할 수있었습니다.

아스파탐이 분해되면 거의 포름알데히드가 생성되는데 이는 단순히 강한 독입니다. 또 다른 효과는 탄수화물 음식을 갉아먹고 싶은 갈증인 배고픔을 유발한다는 것입니다. 미국의 "소다"는 "칩", "시리얼" 및 기타 (화학 물질이 오랫동안 함침된) 껍질과 함께 판매됩니다.

염료 중에는 에칭 물질이 많이 있습니다. 코치닐 딱정벌레를 으깨서 붉은색 음식을 만들어내는 것이 많은 사람들에게 알레르기 반응을 일으킨다고 합니다.

또 다른 보기맨은 인공 동물 성장호르몬이다. 고기와 우유에 들어갑니다. 이는 동물의 성장을 가속화하는 데 사용됩니다(즉, 생산 비용을 줄이기 위해, 즉 이익을 위해). 그들은 이것이 60~70년대 이후 미국 세대의 비정상적인 거대증(엄청난 키, 긴 사지, 코끼리 발과 함께 심장 문제가 있을 수 있는 좁은 가슴)과 13세의 사춘기 등을 설명한다고 말합니다.”

얼마 전 미국에서 달콤한 '빵'의 구성에 관한 기사가 나왔습니다. 이것은 반죽이 아닙니다. 쌀가루, 충전제, 첨가제, 덩어리를 균질하게 만드는 화학 물질, 감미료, 염료 등의 혼합물입니다.

무엇을 위해??? 반죽 하나만 만드는 게 어렵나요? - 답은 두 가지입니다.

첫째, 실제 제품을 대체하는 제품이 훨씬 저렴합니다. 그것은 단지 희석이지만 산업 버전입니다. 일반적인 절도는 "현대 기술" 등급으로만 승격되었습니다.

두 번째 대답은 빵이 셋째 날이 되면 그냥 말라버릴 것이라는 것이다. 이 "빵"은 몇 달 동안 지속됩니다. 저것들. - 다시 말하지만, 산업적 도난.

화학제품이나 희석제품을 만든 후, 제조업체는 제품에 색을 입히고 MSG “맛”을 첨가할 수밖에 없습니다(냄새를 강화하고 “신선함”을 더해줍니다).

MSG와 아스파탐은 제가 음식에서 절대적으로 제거하려고 노력하는 두 가지입니다. 아스파탐은 쉽지만 MSG는 여러 가지 일반적인 이름이나 순진한 이름 아래 숨겨져 있습니다. 예를 들어, MSG는 "향신료" 또는 "효소"로 분류되거나 "가공 전분" 또는 "가수분해 단백질" 등으로 무한히 분류될 수 있습니다.

통조림 식품, 소스, 소시지 섭취를 중단하고 죽, 국수, 감자, 계란, 고기 등 날 음식으로 요리를 시작하세요.

어떻게든 먹여살려야 하는 인구의 수적 증가는 소위 폐기물 없는 생산 기술의 출현과 제품을 더 오래 소비하기에 적합한 상태로 유지하는 방부제와 안정제의 탄생으로 이어졌습니다. 실제로 폐기물로 만든 음식과 식품 첨가물이 우리 건강에 심각한 위험을 초래하는 것으로 나타났습니다. 슈퍼마켓에서 가장 위험한 제품은 TOP 10 정크푸드에 포함됩니다.

슈퍼마켓의 위험한 제품 TOP 10

반제품

위험 제품 등급의 1위는 반제품이 정당하게 차지합니다. 첫째, 이것은 백퍼센트입니다쓰레기로 만든 음식, 폐기물의 품질이 가장 좋지 않은 경우가 많습니다. 이에 대해 더 자세히 알아보려면 기사의 두 번째 단락을 참조하세요.

둘째, 유전자 변형 대두는 종종 이러한 커틀릿과 만두의 다진 고기에 첨가되는데, 제조업체는 이를 포장에 표시하는 것을 "잊습니다". 일반적으로 GMO의 존재는 그럴듯한 식물 유래 단백질로 위장됩니다.

셋째, 반제품에는 다량의 향미 강화제가 포함되어 있습니다. 미세 투여 시 이러한 물질은 무해하지만 체내에 축적되면 간, 신장 및 심장을 손상시킵니다. Tartrazine(E 102)은 반제품의 염료로 사용되며 갑작스러운 기분 변화, 세균 이상증 및 알레르기를 유발합니다.

야채와 과일

겨울에 매장 선반에 과시되는 육즙이 많은 사과, 밝은 피망, 윤기 나는 빨간 토마토의 유일한 장점은 오로지 외관입니다. 실제로 비타민이 없습니다.

농부들은 “밭과 정원의 선물”의 유통기한을 늘리기 위해 파라핀, 브롬화메틸, 비페닐, 살균제 등 간, 신경계 및 심혈관계 질환을 일으키는 화학적으로 위험한 물질로 처리합니다. 그건 그렇고, 물로 껍질을 씻어내는 것은 불가능합니다. 즉, 이러한 독소는 어쨌든 우리 몸에 남게됩니다.

병에 담긴 차

포장에 '차'라고 적힌 음료를 구매하면 천연 제품을 구매하는 것이라고 생각하시나요? 아아, 당신은 착각했습니다. 우리가 집에서 끓이는 차에는 아무것도 없습니다. 그러나이 액체에는 간, 머리카락 및 손톱의 열렬한 적인 설탕과 감미료, 염료 및 안정제가 풍부하게 포함되어 있습니다.

탄산음료

그들의 구성은 병에 든 차와 크게 다르지 않습니다. 사실, 탄산음료에는 물과 결합하여 위 점막을 자극하는 이산화탄소도 포함되어 있습니다. "탄산 음료"를 정기적으로 섭취하면 충치, 비만, 당뇨병 및 신장 결석이 형성됩니다.

통밀 빵

불행하게도 슈퍼마켓에서는 통곡물 빵을 가장하여 일반 밀가루로 구운 빵을 판매하는 경우가 많습니다. 따라서식이 제품에서는 유해한 것으로 변하여 지방 침전물이 나타나고 혈당 수치가 증가합니다.

식물성 기름

그들은 종종 유전자 변형 유채, 대두, 옥수수, 해바라기로부터 압착됩니다. 이 분야에 대한 연구가 아직 진행 중이기 때문에 과학자들은 GMO가 인체에 미치는 영향에 대해 아직 동의하지 않았습니다. 그러나 섭취하는 음식의 유전적 변화가 사람의 유전암호에 영향을 미칠 수 있다고 논리적으로 가정한다면 그 결과는 가장 예측하기 어려울 수 있습니다.

생 훈제 소시지

대부분은 훈제되지 않고 포름알데히드가 함유된 특수 물질로 처리됩니다. 우리는 이 가스가 얼마나 위험한지 설명할 필요가 없다고 생각합니다. 거의 모든 사람들이 알고 있습니다. 이 발암물질은 암 발병을 유발합니다.

오래가는 크루아상과 롤

유통 기한이 최대 1 년에 달하는 포장에 담긴 구운 식품에는 말 그대로 방부제가 들어 있습니다. 점차적으로 축적되면 독으로 변하여 천천히 우리를 죽이는 동시에 간을 파괴하여 천식을 일으키고 위장관 기능을 방해합니다.

아침 시리얼

TV 화면에 광고되는 영양가 있는 이유식 대체품에는 건강에 좋은 성분이 전혀 포함되어 있지 않습니다. 그러나 담도의 정상적인 기능을 방해하는 감미료가 포함되어 있기 때문에 건강에 상당한 해를 끼칠 수 있습니다.

소스와 케첩

맛을 속이는 이 걸작에서는 토마토, 계란, 고추, 양파, 마늘을 찾을 수 없습니다. 하지만 이건 쓰레기로 만든 음식다량으로 위염을 유발하는 구연산, 위와 장에 해를 끼치는 증점제, 조기 노화와 노인성 치매 발병을 위협하는 트랜스 지방이 포함되어 있습니다.

상점에서 구입한 식품은 무엇으로 만들어지나요?

곰팡이가 핀 빵, 뼈, 힘줄을 사용하는 많은 생산자들은 폐기물 제로 기술을 문자 그대로 받아들이고 있습니다. 맛있어 보이는 소시지와 삶은 소시지는 무엇으로 만들어지나요? 바삭한 크러스트를 지닌 통풍이 잘되는 구운 식품에 무엇이 추가됩니까? 폐기물로 음식이 어떻게 만들어지는지 동영상을 시청하세요.

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더 이상 헤드폰 없는 삶을 상상할 수 있는 사람은 아무도 없습니다. 그들은 지속적으로 우리 삶에 들어 왔습니다. 이전에 사운드 품질이 좋지 않은 부피가 큰 장치였다면 새로운 기술 덕분에 헤드셋이 개선되고 다양한 기능을 획득했습니다.

이번 호에서는 인기 있는 식품이 실제로 무엇으로 만들어지는지 이야기하고 일부 식품의 위험성에 대한 오해도 해소할 것입니다.

지난해 말 세계보건기구(WHO)는 붉은색 고기, 특히 소시지, 핫도그 등 가공육을 암을 유발할 수 있는 발암물질로 분류했다. 동시에 흰 가금류 고기의 절대적인 안전성이 주목되었으며 이는 그러한 과정에 어떤 식 으로든 영향을 미치지 않습니다. 그러나 육류 성분뿐만 아니라 품질이 낮은 첨가물도 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 특정 진미를 구매할 때 카테고리에 주의하세요. 카테고리 A 제품에는 고기가 최소 80%, 카테고리 B에는 약 60%, 카테고리 C에는 최소 40%가 포함되어 있습니다. 다음은 실질적으로 고기가 아닌 카테고리 G와 D입니다. 왜냐하면... 동물성 섬유 함량이 20% 미만일 수 있습니다.

건강한 식습관을 지지하는 많은 사람들은 여전히 팜유가 많은 질병을 일으키는 독이며 제3세계 국가에서만 사용된다고 믿고 있습니다. 소비의 선두 주자는 미국, 중국, 일본, 싱가포르 및 많은 EU 국가와 같은 선진국이라는 사실부터 시작하겠습니다. 팜유는 환경에 매우 유익합니다. 1톤의 해바라기유를 추출하려면 2헥타르의 땅이 필요하며, 같은 부지에 있는 팜유의 경우 이 제품의 7배를 더 추출할 수 있습니다! 유해성에 관해서는 실제로 팜유에는 포화지방이 더 많이 함유되어 있어 심장 기능에 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다. 팜유에 함유된 이러한 유해 물질의 양은 버터뿐만 아니라 헤비 크림이나 크림 치즈와 같은 제품, 초콜릿 및 앞서 언급한 소시지와 대략 일치한다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

그리고 마지막으로, 몇 년 동안 진정되지 않은 유전자 변형 제품의 위험성에 대한 히스테리에 대해 설명합니다. 이는 "우리는"과 같은 문구를 포함하여 매출이 증가하는 소위 "천연"제품 제조업체의 손에 영향을 미칩니다. 포장에는 GMO를 사용하지 마십시오. GMO 도입 가속화에 반대하는 사람들은 인간 건강에 대한 부정적인 영향이 즉시 나타나지 않을 수도 있고 되돌릴 수 없을 수도 있다고 주장합니다. 그러나 과학자들이 지적한 바와 같이 전 세계 수백만 명의 사람들이 15년 이상 유전자 변형 식품을 섭취해 왔지만 아직까지 알려진 부작용은 없습니다. 25년에 걸친 연구와 500개 이상의 독립적인 연구 그룹이 참여하는 130개 이상의 연구 프로젝트 노력에서 나온 주요 결론은 생명공학, 특히 유전자 변형 유기체 그 자체는 예를 들어 다음과 같은 것보다 더 위험하지 않다는 것입니다. 전통적인 식물 육종 기술.