우유 없이 연유를 넣은 머핀. 연유가 들어간 아주 맛있는 머핀. 연유와 코티지 치즈를 곁들인 머핀

어른과 어린이 모두가 가장 좋아하는 디저트 중 하나는 연유가 들어간 케이크입니다. 달콤한 진미는 다른 충전재로 희석 될 수 있습니다. 이에 대해 아래에서 이야기하겠습니다.

그리고 적어도 한 번은 달콤한 간식을 직접 준비한 사람들은 시간이 많이 걸리지 않고 맛이 독특하기 때문에 연유 케이크 요리법이 얼마나 쉬운 지 잘 알고 있습니다.

제가 제안한 요리 기법을 집에서 시도해 보세요.

저는 연유로 다양한 변형으로 머핀을 만듭니다. 안에 연유가 들어 있을 수도 있지만 코티지 치즈도 훌륭한 충전재가 될 것입니다.

영양가 있고 건강한 요리법을 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않으며 현대적인 멀티 쿠커가 훌륭한 조수가 될 것입니다.

내 블로그에 사진이있는 조리법 인 연유를 곁들인 식욕을 돋우는 컵 케이크는 맛있는 수제 구운 식품의 모든 감정가에게 훌륭한 간식이 될 것입니다. 왜냐하면 확실히 상점에서 구입 한 제품과 비교할 수 없으며 누구도 그렇게하지 않을 것이기 때문입니다. 제품의 품질에 대해 걱정해야합니다.

특수 실리콘 몰드에 연유를 넣은 클래식 컵케이크

내용량 : 3개 닭 달걀; 70그램 사하라; 100gr. sl. 유화; 세인트 150ml 우유; 1티스푼 베이킹 파우더; 200gr. 밀가루; 연유 반 캔; 호두는 조금.

이 요리법은 가장 간단한 요리법 중 하나이며 간식이 매우 맛있고 풍부하기 때문에 먼저 여러분에게 소개하고 싶습니다.

내 아이디어로 모든 요리 전문가의 관심을 끌 수 있기를 바랍니다. 저는 일반적으로 실리콘 몰드를 사용하는 것을 좋아합니다. 왜냐하면 실리콘 몰드에는 기름을 칠할 필요도 없기 때문입니다. 굽기 전에 지방.

매우 간단합니다. 이렇게 하세요.

우리는 연유를 만듭니다. 물병에 넣고 약한 불로 3 시간 동안 요리합니다.
테스트로 넘어 갑시다. 나는 그것을 가열하고 설탕에 첨가합니다. 계란을 넣고 섞어주었어요. 나는 우유를 붓는다. 저는 밀가루와 베이킹파우더를 함께 섞어요. 액체와 걸쭉한 농도가 될 때까지 저어줍니다.
반죽을 틀에 붓습니다. 내가 당신에게 드리는 조언은 물을 조금 뿌리라는 것입니다. 반죽을 반 정도 채운 뒤 연유를 한 티스푼 정도 넣어줍니다. 다시 반죽을 더 추가하고 컵케이크에 견과류를 넣습니다. 4 180도에서 20분간 굽습니다.

그러나 이것은 시작에 불과합니다. 아래에서는 끓인 연유를 사용한 베이킹에 대한 그다지 흥미로운 요리법을 제시하지 않습니다.

연유를 곁들인 간단한 머핀

복용해야 할 것:

2개 닭 달걀; 120gr. 사하라; 1티스푼 베이킹 파우더; 2 큰술. 밀가루; 농축 우유와 사워 크림 각각 200ml (지방 함량 20% 이상).

연유로 머핀을 만드는 것은 간단합니다.

나는 닭을 채찍질한다. 계란과 설탕을 믹서와 함께 사용하세요.
연유, 사워 크림을 붓고 믹서로 다시 작업합니다.
밀가루와 베이킹파우더를 혼합물에 넣으면 구성이 균일해야 합니다.
나는 경주의 모양을 번집니다. 지방을 바르고 반죽을 부어주세요.
저는 30분간 굽습니다.

나는이 문제에 대해 상상하지 않고 내 취향에 맞게 연유 컵 케이크를 장식합니다. 사진을 보시면 제가 어떤 선물을 받았는지 확인하실 수 있습니다.

컵케이크: 연유를 곁들인 눈송이

컵케이크 레시피에는 다음이 필요합니다.

1개 닭 계란; ½ 티스푼. 사하라; 연유 캔; 레몬 향; 6 큰술. 녹말.

연유로 케이크를 준비하는 방법은 다음과 같습니다.

모든 제품을 혼합하십시오.
반죽을 틀에 붓습니다.
190도에서 20분간 굽습니다. 오븐에서. 준비가 완료되었으며 진미가 접시에서 어떻게 날아가는지조차 눈치 채지 못할 것입니다.

매우 간단하고 경제적 인 치료법이며 아래에서는 똑같이 유용한 다른 요리법과 그 중 하나를 느린 밥솥에 제시합니다.

컵케이크는 공휴일은 물론 다른 날에도 케이크, 쿠키 및 기타 제과류를 대체할 수 있는 탁월한 제품이 될 것입니다.

직접 준비하려면 뛰어난 기술이 필요하지 않으며 훌륭한 페이스트리 요리사가 될 필요도 없습니다. 주방 초보자도 이 작업에 능숙하게 대처할 수 있습니다.

연유와 코티지 치즈를 곁들인 머핀

농축 우유를 사용한 베이킹 애호가를 위한 요리법에는 코티지 치즈가 포함되는 경우가 많습니다. 그리고 이것은 그 중 하나입니다. 가져가다:

3개 닭 달걀; 110gr. 사하라; 100gr. sl. 유화; 우유 150ml; 1티스푼 베이킹 파우더; 200gr. 밀가루; 4티스푼 농축 우유 (삶은); 8개 호두; 250g 코티지 치즈; 1티스푼 바닐라 추출물.

모든 것이 간단하게 준비되었습니다.

Sl. 버터를 부드럽게 하고 설탕을 넣어 갈아줍니다. 여기에 닭을 추가하겠습니다. 계란, 우유. 코티지 치즈를 문지르고 혼합물과 함께 반죽합니다.
거기에 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 반죽해요.
나는 판지 틀을 가져다가 반죽에 넣고 컵케이크 하나에 ½ 큰술을 채웁니다. 연유와 ½ 너트. 반죽으로 덮습니다. 오븐을 180도에 20분간 보내드립니다.

케이크가 준비되었음을 이해하려면 표면에 붉게 빛나는 색상이 필요합니다. 머핀은 차와 커피와 함께 제공될 수 있습니다.

원한다면 언제든지 재량에 따라 장식할 수 있습니다. 나는 상상력을 표현하는 것을 좋아하고 아이들은 아름다운 별미를 정말 좋아합니다.

슬로우 쿠커에서 요리하기 위한 섬세한 케이크

간단하고 맛있는 컵케이크를 준비하려면 다음을 따르세요.

4가지. 닭 달걀; 50그램 sl. 유화; 1 팩 베이킹 파우더; ½ 큰술. 밀가루; 연유 캔; 2g 바닐린.

식사 준비는 쉽습니다.

계란 섞기, sl. 믹서기에 버터와 연유를 넣습니다. 나는 그것을 채찍질하고있다.
밀가루와 베이킹파우더, 바닐린을 첨가합니다. 덩어리가 없을 때까지 저어줍니다.
다용도 그릇에 모든 것을 붓고 "베이킹"모드에서 50 분 동안 굽습니다.
케이크를 식히세요. 그런 다음에만 그것을 진열하고 테이블에 제공합니다. 구운 식품이 그릇에 잘 붙지 않으면 혼합물을 섞어야합니다. 지방.

슬로우 쿠커에서 요리를 할 때 자유 시간이 있고 베이킹 과정이 끝났음을 알려 주는 것도 편리합니다.

컵 케이크를 구워 가족을 기쁘게하는 것은 어렵지 않습니다. 재료 세트가 저렴하고 현대 상점에서 구입하는 것도 어렵지 않습니다. 원하는 결과를 얻는 데 도움이 되는 유용한 권장 사항을 읽어 보시기 바랍니다.

구운 음식이 아름다운 노란색을 띠게 하려면 소금으로 간 노른자를 반죽에 넣으세요. 닭 계란은 이러한 목적으로 사용하기 전 최소 8시간 동안 냉장고에 보관해야 합니다.
컵케이크는 180도에서 구워야 합니다. 15분 동안 오븐을 열지 마세요. 반죽이 급격히 떨어질 수 있습니다.
서빙하기 전에 반죽의 구조를 방해하지 않으려면 베이킹 후에 케이크를 식혀야 합니다. 칼을 실로 교체하세요.
구운 음식을 잘 장식하면 더욱 축제적이고 식욕을 돋울 것입니다. 마멀레이드, 설탕 수치, 다양한 과일, 매스틱 및 분말, 유약에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 어떤 경우에도 게으르지 말고 자녀에게 도움을 요청하십시오. 함께하면 작업이 더 재미있고 결과는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다!

이것이 제 레시피가 전부는 아니니, 블로그를 자주 방문해주세요. 첨부된 사진과 영상을 통해 여러분께 유용한 정보를 많이 준비하겠습니다.

저를 믿으십시오. 제 사이트와 함께 맛있는 요리 걸작을 준비하는 것이 매우 간단하다는 것을 이해하게 될 것입니다. 건강에 해를 끼치 지 않는 좋은 고품질 구운 식품으로 사랑하는 사람을 놀라게 할 시간과 열망이 있다면 말입니다.

내 비디오 레시피

실리콘 몰드에 연유를 넣은 컵케이크는 놀라운 향이 나는 믿을 수 없을 정도로 맛있는 구운 식품입니다.

티 파티나 맛있는 디저트로 "서프라이즈"가 들어있는 맛있는 컵케이크를 구워보세요. 연유는 컵케이크를 채우는 데 사용됩니다. 연유가 들어간 머핀의 구조는 부드럽고 충전재가있어 독창적입니다.

재료

닭고기 달걀 – 2개;
과립 설탕 – 100g;
버터 – 100g;
밀가루 – 130g;
연유 - 6-8 티스푼;
반죽용 베이킹 파우더 – 0.5 tsp.

준비

계란 두 개를 적당한 크기의 반죽기에 넣습니다. 명시된 과립 설탕 전체 부분을 즉시 계란에 첨가하십시오.

소개 된 재료를 휘젓습니다. 프로세스 속도를 높이고 원하는 결과를 얻으려면 휘핑 믹서를 사용하십시오. 결과적으로 흰색의 달콤한 덩어리가 얻어집니다.

과립 설탕과 계란을 섞어 휘핑한 혼합물에 버터를 옮깁니다. 그릇에 담긴 재료를 믹서로 다시 섞으세요. 버터는 부드러워 져야합니다. 이러한 일관성 덕분에 오일은 달콤한 덩어리와 완벽하게 혼합됩니다. 물론, 미리 냉장고에서 버터를 꺼내두는 것이 가장 좋습니다. 이 일을 잊어버리더라도 화내지 마세요. 단 몇 분만에 상황을 저장할 수 있습니다. 냄비에 물을 붓고 그 안에 일반 유리 잔을 놓습니다. 물이 끓을 때까지 기다리십시오. 동시에 냉장고에 있는 버터를 조각으로 자르고 피라미드 모양으로 접습니다. 조심스럽게 뜨거운 물에서 유리잔을 꺼내고 기름을 덮어주세요. 유리가 식으면 꺼내세요. 오일은 필요한 농도에 도달합니다.

결과 혼합물에 밀가루를 체로 치십시오. 체질 과정에서 밀가루에 베이킹파우더를 첨가합니다. 재료를 다시 섞으세요.

최종 결과는 이 점성 있는 머핀 반죽이었습니다.

컵케이크 굽기용 실리콘 몰드(7~8개)를 준비하세요. 이 특정 범주의 금형(실리콘)을 사용하면 금속 금형과 달리 컵케이크 굽는 시간이 크게 단축됩니다. 준비된 반죽을 시각적으로 두 부분으로 나눕니다. 각 틀에 반죽 1티스푼 정도를 넣습니다.

반죽의 각 부분 위에 연유 1티스푼 미만을 놓습니다.

남은 반죽을 틀에 나누어 넣습니다.

베이킹 반죽과 함께 실리콘 몰드를 오븐에 넣으세요. 오븐은 미리 180도까지 예열해 두는 것이 좋습니다. 연유로 머핀을 약 20-25분 동안 굽습니다. 나무 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오. 건조해야합니다.

연유를 곁들인 맛있는 머핀이 준비되었습니다! 틀에서 꺼내지 않은 채 식힌 후(5분) 음료(차, 커피, 설탕에 절인 과일)와 함께 드세요.

조언:

머핀을 만들려면 삶은 연유를 사용하면 부드러운 카라멜 맛이 납니다. 요리 과정에서 녹기 시작하는 다크 초콜릿 조각으로 대체 할 수 있으므로 충전물은 액체가되고 접시 자체는 유명한 프랑스 디저트를 매우 연상시킵니다.
요리에 사용되는 모든 재료의 온도는 동일해야 합니다.
굽는 동안 처음 20분 동안은 오븐을 열지 마세요. 또한 양식을 이동하지 마십시오. 이로 인해 반죽이 부풀지 않을 수 있습니다.
반죽에 맛을 더하려면 커피 분쇄기에 으깬 아몬드를 넣을 수 있습니다.

거의 모든 어린이와 많은 성인이 과자를 좋아합니다. 연유 컵케이크는 모닝 티 한잔과 잘 어울리거나 명절 테이블을 장식할 수 있는 멋진 디저트입니다. 그러나 구매한 제품이 구성에 포함된 구성 요소로 인해 항상 자신감을 불러일으키는 것은 아닙니다. 따라서 많은 주부들이 직접 디저트를 준비합니다. 직접 만든 쿠키는 독특한 맛이 있고 몸에 안전합니다.

준비된 각 요리의 장점은 구성에 포함된 재료에 따라 결정됩니다. 연유 컵케이크는 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높은 디저트입니다. 아이들도 건강에 대한 두려움 없이 직접 만든 구운 식품을 먹을 수 있습니다.

베이킹의 주성분은 연유로 몸에 쉽게 흡수되고 유용한 물질이 풍부해집니다. 성분에 포함된 칼슘은 뼈 조직을 강화하는 데 도움이 됩니다. 균형 잡힌 양의 인염은 혈액을 회복시키고 뇌 기능을 담당합니다. 단백질, 지방, 탄수화물은 면역 체계를 강화합니다.

디저트 레시피

진미를 준비하는 데는 많은 시간이나 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 필요한 제품이 있으면 모든 주부가 베이킹을 할 수 있습니다.

농축 우유를 사용한 컵케이크 레시피

재료:

밀가루 – 120g;
계란 – 4개;
버터 – 55g;
연유 – 1캔(380g);
베이킹 파우더 – 5g;
바닐라 설탕 - 1 봉지.

준비:

연유와 계란을 섞고 거품기나 다른 편리한 방법으로 섞습니다. 부드러워진 버터를 첨가하세요.
밀가루, 베이킹파우더, 설탕을 넣고 섞는다.
반죽을 기름칠한 팬에 붓습니다.
오븐을 160도까지 예열하세요. 35-40분 동안 굽습니다.

디저트를 식히고 가루 설탕을 뿌린다.

호두 케이크 레시피

준비하려면 다음이 필요합니다.

연유 – 1캔(380g);
버터 – 155g;
계란 - 3 개;
바닐라 설탕 – 10g;
밀가루 – 400g;
베이킹 파우더 – 5g;
코냑 – 40ml;
견과류 - 55g.

준비:

재료를 준비하세요. 건포도를 씻고 말리고 밀가루를 뿌립니다. 견과류를 구워서 자릅니다. 밀가루를 체로 치십시오.
우유와 버터를 섞고 거품기로 치십시오. 한 번에 하나의 계란을 추가하십시오.
코냑, 바닐린, 밀가루를 넣고 섞습니다. 견과류를 추가하세요.
틀을 준비하고 반죽을 부어주세요.

오븐을 160도까지 예열하세요. 연유로 케이크를 55분 동안 굽습니다.

완성 된 간식에 가루 설탕을 뿌립니다.

진미는 준비하기 쉽습니다. 특별한 맛으로 가족과 손님을 기쁘게 할 것입니다. 요리와 식사도 마음에 들지 않는다면 들러 보는 것을 추천합니다.

연유 컵케이크 (버터 없는 레시피): 비디오

간단한 단계별 사진 설명이 포함된 컵케이크 레시피

10-15

45 분

330kcal

5/5 (2)

나는 구운 음식의 맛뿐만 아니라 요리 과정에 시간이 많이 걸리지 않기 때문에 컵케이크 만드는 것을 좋아합니다. 이러한 유형의 진미를 다양화하는 데 도움이 되는 많은 요리법이 있습니다.

나는 충전재를 실험하는 것을 좋아합니다. 그리고 우리 가족은 최근 연유 채우기에 빠졌기 때문에이 기사에서는 오븐에서 연유로 엄청나게 맛있는 머핀을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 조리법은 매우 간단하며 사진이 있으면 훨씬 더 쉬울 것입니다.

재고 및 주방용품:믹서, 실리콘 몰드, 깊은 그릇.

필수 제품:

농축 우유로 머핀을 굽는 방법 : 단계별 레시피

깊은 그릇에 버터를 넣고 설탕을 넣고 잘 치십시오. 푹신하고 흰색이며 약간 빛나는 일관성이 필요합니다.

연유를 넣은 머핀을 만들기 전, 냉장고에서 버터를 꺼내 실온에 두는 것이 좋습니다. 후속 조작을 위해서는 연질 오일이 필요합니다. 시간이 없을 경우에는 수조에 살짝 넣어 녹여주셔도 됩니다.

소금 한 꼬집을 넣고 계란을 한 번에 하나씩 넣고 믹서로 혼합물을 계속 저어줍니다.

밀가루를 별도의 그릇에 붓고 베이킹 파우더를 넣고 모든 것을 섞습니다. 우리는 액체 성분에 밀가루를 점차적으로 첨가하기 시작합니다.
연유를 넣은 머핀 반죽은 덩어리 형성을 방지하고 고르고 균질한 농도를 얻으려면 믹서를 사용하여 지속적으로 철저하게 반죽해야 합니다.

원하는 경우 실리콘 베이킹 몰드를 베이킹 시트에 배치하고 추가로 기름을 칠할 수 있습니다.

숟가락을 사용하여 틀에 반죽을 반 정도 채웁니다.
그런 다음 반죽 위에 충전물을 넣어야합니다-연유. 저는 보통 냄비에 한 티스푼씩 넣습니다. 연유 팬은 양을 늘릴 수 있습니다.
충전재를 팬 위에 퍼지지 않도록 주의하면서 중앙에 놓습니다. 그리고 완성 된 구운 제품 안에 충전물이 들어가도록 연유를 반죽으로 덮습니다.

틀이 있는 베이킹 트레이를 오븐에 넣고 180도에서 약 20분간 굽습니다.

일부 오븐은 시간이 조금 더 걸릴 수 있으므로 과정을 계속 지켜보세요.

완성 된 머핀을 오븐에서 꺼내고 몇 분 동안 식힌 다음 곰팡이를 제거하면 집에서 구운 제품의 가장 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다.

컵케이크를 아름답게 장식하고 대접하는 방법

컵케이크가 오븐에서 꺼낸 후에도 여전히 뜨거우면 슈가파우더나 초콜릿 칩을 뿌려주세요.
이것은 진미에 풍미를 더하고 모양을 더욱 흥미롭고 매력적으로 만들 것입니다. 구운 식품을 유약으로 덮을 수도 있습니다.

2012년에는 컵케이크를 가장 많이 먹은 세계 기록이 세워졌습니다. Patrick Bartoletti는 72조각을 먹었습니다. 단 6분 만에.

반죽이 빨리 굳어 쉽게 탈 수 있으므로 오븐에서 구운 식품을 너무 익히지 않도록 주의하십시오.

버터와 계란은 최대한 신선해야 합니다. 또한 모든 재료가 동일한 실온에 있는지 확인하십시오. 온도 변화로 인해 빵이 푹신해지기보다는 밀도가 높고 질겨질 것입니다.

실리콘 베이킹 틀이 없으면 같은 모양의 다른 틀로 교체할 수 있습니다. 컵케이크가 타지 않고 구울 때 잘 분리되도록 버터를 바르는 것을 잊지 마세요.

오븐 문을 열지 마세요.베이킹 과정이 완료될 때까지.

컵케이크는 1~2일 동안 보관됩니다. 건조되는 것을 방지하려면 밀폐 용기에 넣거나 접착 필름으로 싸서 구운 식품 내부의 수분을 유지하십시오. 필요한 경우 이러한 디저트를 먼저 필름에 싸서 비닐 봉지에 넣어 냉동시킬 수 있습니다.

사진과 함께 단계별 레시피

연유로 채워진 부드럽고 통풍이 잘되는 머핀 - 단 것을 좋아하는 사람들에게는 즐거움이 두 배입니다! 어릴 때부터 맛있는 디저트를 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 믹서나 블렌더를 사용하여 오랫동안 반죽을 치댈 필요는 없습니다. 재료를 결합하고 연유가 컵케이크 안에 들어가도록 반죽을 틀에 적절하게 넣으면 됩니다. 상점에서 구입한 연유를 사용하거나 직접 준비할 수 있습니다. 캔을 물에 넣고 약한 불로 약 2시간 동안 끓인 후 식혀야 합니다.

연유가 들어있는 머핀의 조리법은 매우 빠르고 간단하지만 디저트가 통풍이 잘되고 충전물이 새지 않도록하려면 단계별 조리법의 모든 권장 사항을 엄격히 따라야합니다. 준다. 연유 선택에 특별한주의를 기울여야합니다. 식물성 지방, 전분 등이 포함되지 않은 고품질이어야합니다.