사과를 곁들인 맛있는 팬케이크 레시피. 사과 팬케이크. 우유와 사과 소스를 곁들인 팬케이크

사과 레시피로 팬케이크를 요리하는 방법 - 요리가 매우 맛있고 독창적이도록 준비에 대한 완전한 설명입니다.

소다와 우유가 들어 있지 않은 얇은 팬케이크는 고기나 생선 등 달콤하고 맛있는 다양한 충전재를 포장하는 데 적합합니다. 튜브, 롤, 봉투 또는 사각형과 같은 편리한 모양으로 쉽게 포장됩니다.

이 조리법은 토요일 아침 식사에 이상적입니다. 특히 팬케이크를 미리 굽는 경우 빠르게 준비할 수 있으며 재료도 매우 저렴합니다. 충전재의 달콤한 맛과 계피 과일 향, 사과를 곁들인 편리한 팬케이크 형태로 인해이 요리는 우리 가족 디저트의 리더가되었습니다.

사과 – 4개(500g);
설탕 – 100g;
밀가루 - 1컵(약 150g);
소금 – ¼ 티스푼;
계란 – 2개
우유 - 2컵(500ml);
계피 – ½ 티스푼;
건포도 – 2 큰술;
버터 – 1 큰술. (40g);
세련된 해바라기 기름 – 3 큰술. 엘.

준비 시간: 15분 + 튀김 30분 분량: 3-5인분.

사과로 채워진 팬케이크 만드는 법

충전물을 안에 포장할 예정이므로 팬케이크는 얇게 구워지기 때문에 이 사과 팬케이크 레시피에서는 소다나 이스트를 사용하지 않습니다. 우리는 우유로 팬케이크를 요리하고 팬케이크에 사과 충전물을 감쌀 수 있습니다. 가장 중요한 것은 팬케이크가 얇다는 것입니다.

그릇에 우유를 붓고 계란, 정제된 식물성 기름 2테이블스푼(베이킹할 때 팬에 기름을 바르지 않도록), 설탕 3테이블스푼, 소금을 넣고 블렌더를 사용하여 페이스트리 거품기로 설탕이 녹을 때까지 모든 재료를 완전히 섞습니다. 아니면 푸드 프로세서.

체쳐둔 밀가루를 조금씩 넣어가며 반죽에 섞어주세요. 밀가루를 과도하게 사용하는 경우 찬 끓인 물로 반죽을 희석할 수 있습니다. 반죽의 농도는 일반 팬케이크와 비슷해야 합니다.

예열된 팬케이크 프라이팬에 소다 없이 우유에 팬케이크를 볶거나(저는 테프론 층으로 덮었습니다), 바닥이 두꺼운 프라이팬을 사용합니다. 평소처럼 팬케이크를 양쪽에서 튀기고 팬을 돌려 반죽을 그 위에 펴 바릅니다. 처음으로 남은 식물성 기름으로 팬에 기름을 바르는 것이 좋습니다.

팬케이크의 한쪽이 튀겨지면 포크로 조심스럽게 집어 반대쪽으로 뒤집습니다.

팬케이크가 튀겨지는 동안 다른 팬에 사과 필링을 준비합니다. 사과를 씻어서 씨와 줄기를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 사과 껍질을 벗기는 사람도 있는데 비타민과 섬유질이 대부분 여기에 들어 있기 때문에 냄비에 데친 후 껍질을 벗기지 않고 부드러워집니다.

녹인 버터에 사과를 부드러워질 때까지 튀기고 남은 설탕, 건포도, 계피를 넣고 뚜껑을 덮은 채 5~7분 더 끓입니다.

팬케이크의 사과 충전물은 다음과 같습니다.

팬케이크가 준비되고 충전물이 냉각되었으므로 포장을 시작할 수 있습니다.

팬케이크를 테이블 위에 놓고 한쪽 아래에 한 숟가락의 충전재를 놓습니다.

팬케이크를 봉투에 싸십시오. 충분히 채워질 때까지 각 팬케이크에 대해 이 작업을 수행합니다. 사진을 보시면 아시겠지만 14~15개 들어있습니다.

디저트가 준비되었습니다. 사워 크림, 잼, 꿀 또는 연유를 곁들인 사과와 함께 팬케이크를 제공하십시오.

얇은 팬케이크는 우리 가족을 포함하여 거의 모든 가족에게 사랑 받고 있습니다. 그들은 그 자체로 그리고 다양한 충전재로 매우 맛있습니다. 누구나 이 사과와 계피 팬케이크를 좋아할 것입니다. 만들기가 매우 쉬운 훌륭한 디저트입니다.

이 레시피에서는 맛있고 얇은 팬케이크를 준비하는 방법을 자세히 설명했습니다. 하지만 오늘의 레시피에서는 팬케이크의 절반을 구웠고, 아래에는 얼마나 많은 재료를 사용했는지 표시했습니다. 내 프라이팬은 직경이 16cm로 작으며 팬케이크가 17개 있습니다. 저는 2인분 요리를 했는데, 3~4인분 요리라면 위에 링크된 원래 레시피처럼 팬케이크 양을 더 많이 만드세요. 따라서 더 많은 충전이 필요합니다. 사과와 계피 스프링롤은 너무 맛있어서 더 만들지 않으면 후회할 것 같아요 :)

우유 1잔
따뜻한 물 1잔
큰 계란 2개 또는 작은 계란 3개
0.5 티스푼 소금
0.5 티스푼 사하라
1/3 티스푼 탄산 음료
6 큰술. 엘. 밀가루 한 뭉치로
2 큰술. 식물성 기름

새콤 달콤한 사과 650-700g
버터 30g
3 큰술. 엘. 설탕 + 바닐라 설탕 10g
1/3-1/2 티스푼. 시나몬
작은 레몬 반 개의 주스

원하는 경우 충전물에 찐 건포도 몇 개를 추가할 수 있습니다.

그래서 위의 링크를 따라 상세한 단계별 레시피에 따라 팬케이크를 굽습니다.

이제 사과 충전물을 준비합시다. 나는 쇼트 크러스트 페이스트리의 사워 크림을 곁들인 사과 파이와 거의 같은 방식으로 준비합니다.
사과를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 레몬즙을 넣고 저어주세요.

프라이팬에 버터를 녹이고 잘게 썬 사과를 깔고 위에 바닐라 설탕을 뿌립니다. 바닐라 설탕이 없으면 티스푼 끝에 바닐린을 첨가하세요.

저어주고 센 불을 유지하세요. 먼저 설탕이 녹고 사과에서 주스가 나옵니다. 사과가 레몬 시럽에 고르게 스며들고 타지 않도록 계속 저어주세요.

모든 액체가 증발하면 계피를 넣고 저어주고 스토브를 끄고 팬을 따로 보관합니다.

팬케이크 위에 사과 필링 한 스푼을 놓습니다.

팬케이크를 튜브에 넣으십시오.

나머지 팬케이크에도 똑같이합니다.

사과와 계피 팬케이크는 따뜻하거나 차갑거나 모두 맛있습니다. 서빙하기 전에 전자레인지에 살짝 데워서 드셔도 됩니다. 위에 슈가파우더를 뿌리거나 녹인 초콜릿, 꿀 등을 살짝 부어도 됩니다. 그리고 첨가물 없이 그 자체로 팬케이크는 엄청나게 맛있습니다!
얇은 팬케이크는 고기와 쌀로 준비하거나 양배추 파이 조리법에서와 같이 계란과 딜을 곁들인 튀긴 양배추로 채울 수도 있습니다. 그리고 단 것을 좋아하는 사람들은 우유를 곁들인 초콜릿 팬케이크를 좋아할 것입니다.

그게 다야. 행운을 빌며 좋은 하루 보내세요!

항상 즐거운 요리되세요!

다음 "맛있는" 페이지를 확인해 보세요:

마법같은 설명! 감사합니다! 집에서 만든 청어 오일과 함께 먹어도 좋아요. 또는 연어와 파 또는 치즈를 곁들여 먹습니다. 믹서기를 통해 연어와 신선한 사과 그리고 이제는 즐거운 일에 대해서도 오랫동안 Chekhov의 작품이 나 자신에게 매우 식용 가능하다고 느꼈습니다! 우리 내부의 무언가를 읽는 것은 포화 상태입니다. 나는 Stupid Frenchman A.P.의 이야기를 좋아합니다. 체호프 추천합니다. 시중에서 올체호프를 다운받았는데 지금 리필중이에요!

저는 11살이고 이 요리를 준비했는데 모두가 좋아했고 정말 좋았어요.

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Apple Cinnamon Pancakes는 놀라운 아침 식사 옵션입니다. 진한 차 한 잔, 뜨거운 커피 또는 우유 한 잔과 완벽하게 어울리는 가볍고 맛있는 디저트입니다.

섬세하고 얇고 달콤한 팬케이크에 꿀로 캐러멜 처리된 향긋한 사과와 가벼운 계피 향이 더해졌습니다. 놀랍도록 맛있습니다! 이 팬케이크는 준비가 쉽고 빠르기 때문에 아침 식사로도 만들 수 있습니다.

단 것을 좋아한다면 시럽이나 연유와 함께 드시거나, 천연 요거트(저지방 사워 크림)와 함께 드셔도 좋습니다. 팬케이크는 육즙이 많고 부드럽고 매우 맛있습니다. 맛있는 간식!

아이들은 바닐라 아이스크림이나 휘핑 크림 한 스쿱을 곁들인 이 디저트를 좋아합니다.

사과 팬케이크 재료

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사과를 채운 팬케이크

팬케이크 요리법은 아주 아주 오래 전에 나타났기 때문에 역사가들은 한 가지 의견을 가질 수 없었습니다. 그러나 이것이 11세기 초에 일어났다는 데는 모두가 동의합니다. 당시 각 가정에는 고유한 팬케이크 요리법이 있었는데, 이 요리법은 비밀로 유지되어 대대로 전해졌습니다. 이제 팬케이크는 Maslenitsa 주간의 주요 간식입니다. 팬케이크는 둥근 태양을 나타냅니다. 그리고 전통에 따르면 팬케이크는 손으로만 먹어야 하며 포크로 자르거나 뚫을 수 없습니다.
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팬케이크를 좋아하지 않는 사람은 아마도 한 명도 없을 것입니다. 특히 이게 스프링롤이라면요. Apple 충전재가 가장 저렴합니다. 결국 사과는 일년 중 언제든지 상점에서 구입할 수 있지만 당연히 가장 맛있는 팬케이크는 시골 사과로 만들어집니다.

조리법에 따라 사과로 팬케이크를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

밀가루 100g;
설탕 1.5 큰술;
계란 1개;
우유 300ml;
소금;
식물성 기름이나 기름칠용 라드 조각.

채우기를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

설탕 15-20 티스푼;
사과 1kg;
식물성 기름 2 큰술;
버터 2 큰술.

준비 과정: 밀가루를 체로 치고 설탕과 소금을 섞어야 합니다. 결과 혼합물의 중앙에 우유의 1/3을 부어야하는 우울증을 만드십시오. 덩어리가 남지 않도록 반죽을 철저히 반죽하십시오. 나머지 우유와 계란을 결과 반죽에 붓습니다. 다시 잘 섞은 뒤 반죽을 따뜻한 곳에 15분간 놓아두세요. 반죽이 주입되는 동안 프라이팬을 준비해야합니다. 프라이팬을 잘 가열하고 기름이나 베이컨으로 기름칠해야합니다. 프라이팬에 반죽을 부을 때에는 반죽이 바닥에 고르게 퍼지도록 살짝 흔들어 주는 것이 가장 좋습니다. 팬케이크를 양쪽에서 볶습니다.

사과는 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아야합니다. 사과의 액체가 많으면 조금 짜낼 수 있습니다. 강판 사과를 설탕과 섞고 1 큰술을 더합니다. 팬케이크의 중앙에 채우고 봉투에 접습니다. 사과를 채운 팬케이크가 준비되었지만 각 팬케이크를 양쪽에 버터로 추가로 튀길 수 있습니다.

이것은 팬케이크에 사과를 채우는 가장 쉽고 빠른 방법이며 다른 팬케이크 반죽 레시피와 함께 사용할 수 있습니다.

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반죽 준비 옵션

물, 케피어, 우유, 신 우유, 심지어 맥주를 사용하여 팬케이크를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 밀전 대신에 밥이나 메밀 전을 만들어도 됩니다. 팬케이크를 만드는 전통적인 요리법을 살펴 보겠습니다.

팬케이크를 만드는 스펀지 방법

2 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕;
밀가루 1kg;
3 큰술. 엘. 버터;
계란 2개;
효모 40g;
1/2 작은술 소금;
따뜻한 우유나 물 5~6잔.

준비 과정: 반죽을 준비하려면 물이나 우유를 데워야 합니다. 따뜻해야 하지만 덥지는 않습니다. 미리 소량의 물에 효모를 희석하여 액체의 대부분에 붓습니다. 밀가루 필요량의 1/3을 넣고 잘 섞어주세요. 발효가 잘 되려면 반죽을 따뜻한 곳에 놓아두어야 합니다.

실온, 이스트의 양, 품질에 따라 반죽을 준비하는 데 걸리는 시간은 2~3시간입니다.

반죽이 준비되면 (약 1 시간 후에 거품이 생기기 시작하고 올라갑니다) 따뜻한 물이나 우유를 부어야합니다. 녹인 버터를 저어 붓고 계란, 소금, 과립 설탕을 부수고 모든 것을 잘 섞습니다. 반죽을 한 방향(시계 방향 또는 시계 반대 방향)으로만 반죽해 보세요. 그런 다음 남은 밀가루를 넣고 균일한 덩어리가 형성될 때까지 다시 섞습니다. 반죽을 다시 부풀리고 다시 섞으세요. 반죽이 두 번째로 부풀면 팬케이크 굽기를 시작할 수 있습니다.

팬케이크를 만드는 안전한 방법

팬케이크를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

밀가루 1kg;
2 큰술. 과립 설탕 숟가락;
3 큰술. 버터 숟가락;
따뜻한 우유나 물 6잔.
계란 2개;
소금 반 티스푼;
효모 40g.

준비 과정: 따뜻한 물이나 우유에 이스트를 희석하고 소금과 과립 설탕을 녹입니다. 결과 혼합물에 계란 2개를 부수고 모든 것을 섞은 다음 천천히 계속 저어주고 밀가루를 첨가합니다. 덩어리 없이 균일한 덩어리가 형성될 때까지 잘 섞습니다. 그런 다음 녹인 버터를 넣고 다시 저어준 후 반죽을 따뜻한 곳에 두세요. 부풀어 오르면 다시 저어주고 다시 부풀어 오르고 굽기 시작하세요.

메밀가루로 팬케이크를 만드는 레시피

메밀가루로 팬케이크를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

1 큰술. 메밀가루;
효모 15-20g;
3 큰술. 작살;
소금과 설탕 맛.

준비 과정 : 굽기 4-6 시간 전에 메밀 가루를 찬물 1 컵에 녹이고 덩어리가없는 균질 한 덩어리가 될 때까지 모든 것을 섞습니다. 준비된 덩어리에 3 큰술을 추가하십시오. 물을 끓이고 잘 저어 식힌다. 이스트를 넣고 따뜻한 곳에 두고 발효시켜주세요. 그런 다음 주걱이나 나무 숟가락으로 반죽을 잘 치며 소금, 과립 설탕, 양질의 거친 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 반죽이 다시 부풀 때까지 기다렸다가 방해하지 않고 팬케이크 굽기를 시작하십시오.

밀가루로 팬케이크를 만드는 레시피

밀가루로 팬케이크를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

2 큰술. 밀가루;
3 큰술. 물이나 우유;
계란 2개;
½ 티스푼. 버터;
각각 ½ 티스푼 과립 설탕 및 소금;
베이컨 100g 또는 2 큰술. 엘. 버터 또는 버터 기름(튀김용).

준비 과정: 계란, 소금, 과립 설탕, 부드러운 버터를 숟가락으로 갈아서 액체로 희석합니다. 저어주는 것을 멈추지 않고 밀가루를 첨가하십시오. 덩어리가 없는지주의 깊게 관찰하십시오. 반죽은 액체이어야하며 국자 또는 그레이비 보트를 사용하여 기름을 바른 뜨거운 프라이팬에 붓는 것이 편리합니다. 그러나 이전에 소금을 제거한 베이컨으로 윤활유를 바르는 것이 가장 좋습니다. 반죽을 부을 때 팬을 흔들어 반죽이 균일하고 얇게 펴지도록 해주세요. 팬케이크는 갈색이되도록 양면을 튀겨 야합니다. 스프링롤을 만들면 한쪽 면만 튀겨도 됩니다.

사과가 들어간 팬케이크. 이 말에는 참으로 많은 의미가 담겨 있습니다. 확실히 이제 모든 사람들은 신선한 사과의 향기, 계피나 바닐라의 향기, 집에서 구운 음식의 비교할 수 없는 맛을 상상합니다.

오늘 저는 팬케이크의 일반적인 변형에 대한 흥미로운 선택으로 여러분을 만족시키고 싶습니다. 그러나 이것은 단지 팬케이크를 튜브에 말거나 조림 계피 사과와 함께 봉투에 접은 것이 아닙니다.

너무 간단하고 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 여러분이 해야 할 일은 팬케이크를 굽고 속을 채운 다음 모든 것을 하나로 모으는 것뿐입니다.

제가 제공하는 요리법을 사용하면 훨씬 더 독창적이고 훨씬 더 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다. 많은 사람들은 일부 방법에 대해서도 모릅니다. 이 비밀을 공개하고 번거롭고 희귀한 재료 없이 진짜 홈메이드 별미를 굽는 방법을 배워 보세요.

사과를 곁들인 반죽 팬케이크

사과로 채워진 팬케이크를 만들 수도 있고, 반죽할 때 반죽 자체에 강판 사과를 포함시킬 수도 있습니다. 그 결과 믿을 수 없을 만큼 맛있고 아름답고, 가장 중요하게는 독창적인 결과물이 탄생했습니다.

밀가루 0.1kg; 0.1 우유; 계란 - 3 개; 사과 0.2kg; 과립 설탕 - 3 큰술.

알갱이 설탕으로 계란을 치고 소금을 조금 첨가합니다.

실온 (또는 약간 따뜻함)에서 우유를 추가합니다.

체로 쳐진 밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 반죽합니다. 균일해야합니다.

과일을 씻고 껍질을 제거한 후 굵은 강판에 문지릅니다.

반죽에 사과를 넣고 다시 섞는다.

나는 뜨겁고 기름을 두른 프라이팬에 평소와 같이 사과 팬케이크를 볶습니다.

황금 팬케이크는 삼각형으로 말아서 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

케피어 반죽을 곁들인 사과 팬케이크

반죽 과정에서 과일이 추가되는 반죽으로 팬케이크를 만드는 또 다른 옵션입니다. 반죽용 케피어 베이스만 갖게 됩니다. 따라서 이러한 팬케이크는 반죽에 사과가 포함되어 있다는 사실을 고려하여 훨씬 더 부드럽고 부드럽고 적당히 통풍이 잘됩니다.

반죽에 사과를 넣은 팬케이크를 준비하려면 다음 제품 세트를 가져와야합니다.

밀가루 250g; 케 피어 250ml; 두 개의 중간 사과; 계란 한 쌍; 과립 설탕 75g; 버터 75g; 탄산 음료.

이 팬케이크를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

체로 쳐진 밀가루에 베이킹소다를 붓고(베이킹파우더로 대체 가능) 소금을 조금 넣어줍니다.

원한다면 과립 설탕과 바닐라도 추가합니다.

버터를 전자레인지나 한증탕에서 녹인 후 식을 때까지 기다립니다.

계란을 깨서 버터와 섞습니다.

달걀-기름 혼합물에 실온 케 피어를 추가합니다.

나는 준비된 밀가루에 케 피어 혼합물을 조금씩 넣고 반죽을 반죽하기 시작합니다. 농도가 균일해야 하므로 믹서를 사용하는 것이 좋습니다.

과일을 씻고 껍질을 제거하십시오. 나는 그것을 작은 입방체로 자릅니다. 크기가 작을수록 팬케이크가 더 맛있습니다.

준비된 반죽에 사과를 넣고 잘 섞습니다.

반죽은 10-12분 동안 휴지해야 합니다.

예열되고 기름을 바른 프라이팬에 반죽을 얇은 층으로 붓습니다.

나는 평소대로 팬케이크를 볶습니다. 서빙할 때 사워 크림, 연유 또는 꿀을 제공할 수 있습니다.

우유와 사과 소스를 곁들인 팬케이크

모든 주부는 그러한 팬케이크를 준비할 수 있어야 합니다. 복잡한 이름에도 불구하고 이 베이킹은 불필요한 번거로움 없이 매우 신속하게 수행됩니다. 따라서 이 레시피를 꼭 저장해 두세요. 실망하지 않을 것입니다.

독특하고 매우 맛있는 팬케이크를 준비하려면 다음 제품 세트가 필요합니다.

밀가루 – 500g; 우유 – 750ml; 버터 - 2 큰 술; 사과 – 5개; 계란 - 4 개; 과립 설탕 – 1 큰술.

사진이 포함된 레시피는 다음과 같습니다.

달걀 노른자를 풀어 실온에 둔 우유와 섞으세요.

버터를 미리 녹여서 식혀줍니다. 우유에 첨가해요.

굵은 설탕도 넣고 소금도 조금 넣습니다.

모든 재료를 철저히 섞으십시오.

미리 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 반죽하기 시작합니다. 균일한 일관성을 유지해야 합니다.

별도의 용기에 달걀 흰자를 푹신해질 때까지 치십시오.

달걀 흰자를 주걱으로 조심스럽게 펴고 아래에서 위로 움직이면서 반죽에 접습니다.

나는 사과를 씻어서 껍질을 벗긴다. 나는 씨앗으로 핵심을 제거합니다.

날카로운 칼을 사용하여 사과를 얇은 조각으로 자릅니다.

반죽을 부을 때 균일하게 보이도록 뜨겁고 기름을 두른 프라이팬에 사과 조각 여러 개를 놓습니다.

작은 국자를 사용하여 반죽을 팬 전체에 고르게 펴십시오. 사과 조각은 반죽으로 완전히 덮어야합니다.

반죽이 굳자마자 주걱을 이용해 조심스럽게 반대쪽으로 뒤집어 줍니다.

뜨거운 팬케이크를 튜브에 감을 수 있습니다.

양념을 곁들인 오트밀 팬케이크

나는 당신이 친숙한 팬케이크에 대한 독창적인 요리법을 본 적이 없다고 확신합니다.

이 요리 옵션은 북미 대륙에서 빠르고 만족스러운 아침 식사 요리로 널리 보급되었습니다. 우리도 평가해보자.

오트밀 반죽을 사용하여 팬케이크를 준비하려면 다음 제품 세트를 섭취해야 합니다.

우유 250ml; 밀가루 250g; 귀리 플레이크 250g(잘게 다진 것); 두 개의 사과; 계란; 해바라기유 50ml; 과립 설탕 50g; 베이킹 파우더.

이 팬케이크를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

나는 믹서기에서 오트밀 반 컵을 밀가루로 갈아줍니다.

미리 체로 쳐진 일반 밀가루를 추가합니다.

남은 시리얼 반 컵을 그대로 옮깁니다.

철저히 섞고 과립 설탕과 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 양념을 하고 계피 가루를 조금 추가합니다(선택 사항).

계란을 치고 실온의 우유와 버터를 넣습니다. 나는 저어준다.

밀가루 혼합물을 조금씩 넣고 반죽을 두껍고 균일한 농도로 반죽합니다.

반죽을 휴지시키고 30분 동안 발효시킵니다.

나는 과일을 씻어서 껍질을 벗기고 씨앗을 제거합니다. 나는 얇은 원으로 자릅니다.

나는 작은 국자를 사용하여 예열되고 기름칠 된 프라이팬에 반죽의 작은 부분을 붓습니다.

사과 원 1개를 중앙에 놓고 반죽에 살짝 눌러줍니다. 11 팬케이크를 한쪽만 튀겨준 후 주걱으로 뒤집어주세요.

팬케이크는 얇지는 않지만 원래의 맛과 기분 좋은 반죽 일관성을 가지고 있습니다.

다진 사과를 곁들인 팬케이크

사과의 신맛을 강조하기 위해 팬케이크 반죽을 물에 담가 준비합니다.

과일 혼합물로 채워진 팬케이크는 탁월한 저칼로리 요리입니다. 따라서 이 레시피는 많은 팬을 확보하게 될 것이라고 확신합니다.

또한 프로세스 자체와 제품 목록 모두 매우 간단합니다. 시작하자.

사과로 구운 식품을 준비하려면 다음 제품 목록을 가져와야 합니다.

신 사과 0.3kg; 팬케이크 가루 2컵; 물 2잔; 2.5 큰술 과립 설탕; 1.5 큰술 해바라기 기름; 탄산 음료.

준비 옵션은 다음과 같습니다.

체로 쳐진 밀가루에 물 한 컵과 과립 설탕을 추가합니다.

철저히 섞고 소금을 넣으십시오.

물 한 잔을 더 끓여서 소다를 저어줍니다.

반죽된 반죽에 끓는 물을 가늘게 붓고 포크로 계속 저어줍니다.

해바라기 기름을 넣고 반죽이 식을 때까지 그대로 두십시오.

속을 채울 사과를 좀 만들게요. 씻어서 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아주세요.

과립 설탕과 계피(선택 사항)를 강판 사과와 섞습니다.

나는 한쪽에 작은 팬케이크를 볶습니다.

과일 혼합물을 바르고 봉투 모양으로 만듭니다.

이제 나는 뜨겁고 기름을 두른 프라이팬에 받은 봉투를 각각 양면으로 볶습니다. 황금빛 갈색 껍질이 형성되자마자 팬케이크를 꺼내 아름다운 접시에 옮깁니다.

이 팬케이크는 매우 독립적이어서 서빙할 때 추가 재료가 필요하지 않습니다.

사과와 꿀을 넣은 팬케이크: 계란 없는 반죽

사과로 살코기 페이스트리를 만드는 또 다른 옵션입니다. 마지막 단계에서만 이 팬케이크도 오븐에 넣습니다.

따라서 부재시에는 효과가 약간 다르기 때문에 위의 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.

오븐에서 팬케이크를 준비하고 구우려면 다음 제품 세트를 가져와야 합니다.

밀가루 250g; 물 2잔; 사과 3개; 해바라기유 2테이블스푼; 2 큰술 과립 설탕; 꿀 0.1kg; 베이킹 파우더; 바닐라.

준비방법은 다음과 같습니다.

나는 별도의 용기에 밀가루를 체로 쳐냅니다.

저는 바닐라 베이킹파우더를 넣습니다. 소금을 넣고 섞습니다.

나는 다른 용기에 따뜻한 물을 붓습니다. 나는 해바라기 기름을 첨가합니다.

밀가루 혼합물을 조금씩 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 균일한 일관성을 유지해야 합니다.

뜨겁고 기름을 두른 프라이팬에 평소와 같이 팬케이크를 볶습니다. 팬케이크를 얇게 만들려면 작은 국자를 사용하는 것이 좋습니다.

나는 각 팬케이크에 중간 층의 꿀을 스토브에서 직접 코팅합니다.

사과는 내가 처리할게. 나는 씨를 씻고, 껍질을 벗기고, 제거합니다. 굵은 강판을 이용해서 갈아줍니다.

사과 혼합물을 냄비에 옮기고 약간의 물과 과립 설탕을 추가합니다. 사과가 부드러워질 때까지 약 5분간 끓입니다.

각 팬케이크의 한쪽 면에 충전재를 조심스럽게 놓고 튜브 모양으로 만듭니다.

팬케이크를 즉시 오븐의 베이킹 접시에 옮깁니다.

팬케이크에 기름을 바르고 남은 꿀을 부어줍니다.

팬케이크가 든 팬을 180g으로 예열된 오븐에 넣습니다. 굽는 시간은 20분 정도.

나는이 요리를 따뜻하게 제공하므로 구운 후에 팬케이크가 약간 식을 것입니다.

내 비디오 레시피

오늘은 주말 아침 식사나 차 또는 커피 한잔과 함께 가벼운 디저트로 이상적인 사과를 곁들인 믿을 수 없을 만큼 맛있고 향긋하며 건강한 팬케이크를 준비하도록 여러분을 초대합니다. 이 팬케이크는 매우 섬세하고 탄력있는 일관성과 계피와 캐러멜 향이 나는 기분 좋은 달콤하고 신맛이 있습니다. 한편으로, 이 요리는 준비와 구성이 매우 간단하고 다른 한편으로는 세련된 맛을 가지고 있으며 다양한 첨가물의 도움으로 쉽게 맛있고 칼로리가 너무 높지 않은 디저트로 변합니다.

사과 스프링롤은 가족을 위해 일반적으로 만드는 팬케이크로 만들 수 있습니다. 사과는 반죽으로 싸지 않아도 되기 때문에 얇거나 통통하고, 달콤하거나 싱거울 수 있습니다. 사과는 소스로 사용하거나 팬케이크와 함께 간식으로 먹을 수 있습니다. 그러나 박제 팬케이크 요리법의 고전적인 버전에서는 접을 때 찢어지지 않고 충전 맛을 방해하지 않는 무가당하고 얇고 탄력있는 팬케이크를 가져와야합니다.

준비하기 쉽고 달콤하고 짭짤한 속을 채우는 데 이상적인 우유를 넣은 얇은 팬케이크의 검증된 레시피를 제공합니다. 또한, 이 팬케이크는 그 자체로도 매우 좋으며, 꿀, 잼, 사워 크림 또는 과일 시럽과 함께 바쁜 평일에도 기분과 활력을 높여주는 훌륭한 아침 식사가 될 수 있습니다. 글쎄, 오늘 우리 버전에서는 맛있는 캐러멜의 얇은 층으로 덮인 향기롭고 새콤달콤한 사과로 훌륭한 듀엣을 만듭니다.

맛있고 건강한 아침 식사를 위해 이 간단한 레시피를 사용하여 사과로 부드러운 팬케이크를 만들어 보세요. 그들은 확실히 당신과 당신의 사랑하는 사람들에게 많은 즐거움을 가져다 줄 것이며 하루의 좋은 시작을 제공할 것입니다!

유용한 정보 사과로 팬케이크를 요리하는 방법-단계별 사진과 함께 캐러멜 처리 된 사과로 채워진 팬케이크 요리법

재료:

밀가루 180g
1 큰술. 우유
1 큰술. 물
큰 계란 2개
1 티스푼 사하라
1/2 작은술 소금
1/3 티스푼 탄산 음료
1 티스푼 레몬 주스
2 큰술. 엘. 식물성 기름

큰 사과 4개(900g)
레몬 1/2개
설탕 100g
1 팩 바닐라 설탕
1 티스푼 시나몬
1 큰술. 엘. 코냑
버터 50g

요리 방법:

1. 사과로 팬케이크를 만들려면 먼저 얇은 팬케이크용 반죽을 반죽해야 합니다. 이렇게하려면 푹신한 거품이 나올 때까지 고속 믹서에서 설탕과 소금으로 계란을 치십시오. 별도의 용기에 우유와 따뜻한 물을 섞습니다.

2. 레몬즙이나 9% 식초 몇 방울을 넣어 베이킹소다를 억제한 후 계란이 담긴 그릇에 부어주세요.

소다는 베이킹에 보편적이고 가장 저렴한 팽창제로 자주 사용되며 팬케이크에 작은 구멍이 있는 개방형 구조를 제공합니다. 그러나 건조 상태로 첨가하면 제품에 불쾌한 맛이 생길 수 있으므로 먼저 소다를 산으로 식혀야합니다. 이 절차는 티스푼이나 큰 스푼으로 직접 편리하게 수행됩니다. 소다 거품이 강하게 나면 반죽에 부을 수 있습니다.

3. 반죽에 우유 혼합물의 절반을 넣고 믹서로 치십시오.

4. 체쳐둔 밀가루를 반죽에 2번에 나누어 넣고 믹서로 뭉치지 않게 잘 섞어주세요.

5. 남은 우유를 넣고 다시 섞어주세요.

6. 식물성 기름을 붓고 섞으면 얇은 팬케이크 반죽이 완성됩니다!
7. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 잘 가열해 주세요. 작은 국자를 사용하여 반죽의 일부를 그 위에 붓고 팬을 회전시켜 전체 표면에 얇고 고른 층으로 배포합니다. 팬케이크가 갈색이 될 때까지 중간 불로 1~2분 동안 볶습니다.

8. 주걱으로 팬케이크를 조심스럽게 뒤집어 반대쪽 면도 1분 이내로 튀겨주세요. 완성된 팬케이크를 접시에 쌓아 놓습니다.

팬케이크 반죽에 식물성 기름을 첨가하기 때문에 첫 번째 팬케이크를 굽기 전에 팬에 기름을 한 번만 바르면되며 그 이후에는 기름을 추가 할 필요가 없습니다.

9. 팬케이크가 굽는 동안 속을 채울 사과 충전재 준비를 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 사과를 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 다음 작은 입방체로 자릅니다.

중요한! 팬케이크에 들어가는 사과 속이 끓어 죽으로 변하는 것을 방지하려면 과육이 촘촘하고 탄력이 있는 강하고 새콤달콤한 사과를 사용하여 준비해야 합니다.

10. 프라이팬에 버터를 녹인 후 잘게 썬 사과를 넣고 레몬 반개 즙을 부어주세요.

11. 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 사과가 부드러워지고 분리된 액체가 없어질 때까지 가볍게 저어주면서 사과를 중불에서 5~10분 동안 조리합니다.

나는 사과 속을 만들기 위해 흑설탕을 사용하는 것을 선호하는데, 이는 더 유익하고 사과에 좋은 캐러멜 맛을 더해줍니다.

12. 요리가 끝나면 취향에 따라 계피와 꼬냑을 추가합니다. (브랜디, 럼, 칼바도스도 사용 가능) 팬케이크에 넣을 사과 채우기가 준비되었습니다!

13. 이제 팬케이크 채우기를 시작할 수 있습니다. 이 양의 재료로 직경 16cm의 작은 팬케이크 27개를 얻었고, 그것들을 작은 튜브에 넣기로 결정했습니다. 직경이 큰 프라이팬이 있다면 팬케이크를 봉투에 넣는 것이 더 편리할 것입니다.

팬케이크 한쪽 가장자리의 좁은 띠에 사과 한 스푼을 넣고 튜브 모양으로 굴립니다.

매우 부드럽고 맛있는 사과 팬케이크가 준비되었습니다! 따뜻하고 차갑게도 똑같이 맛있기 때문에 다음 날을 위해 무언가를 저장할 수 있다면 연속으로 두 번의 아침 식사를 위해 안전하게 준비할 수 있습니다. 그리고 세계 최고의 레스토랑에 어울리는 절묘한 디저트로 바꾸려면 꿀, 시럽 또는 원하는 과일 소스를 붓고 다진 견과류 또는 강판 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!

맛있는 얇은 팬케이크 만드는 법을 자세히 알려 줬어요. 하지만 오늘의 레시피에서는 팬케이크의 절반을 구웠고, 아래에는 얼마나 많은 재료를 사용했는지 표시했습니다. 내 프라이팬은 직경이 16cm로 작으며 팬케이크가 17개 있습니다. 저는 2인분 요리를 했는데, 3~4인분 요리라면 위에 링크된 원래 레시피처럼 팬케이크 양을 더 많이 만드세요. 따라서 더 많은 충전이 필요합니다. 사과와 계피 스프링롤은 너무 맛있어서 더 만들지 않으면 후회할 것 같아요 :)

재료:

팬케이크 반죽

우유 1잔
따뜻한 물 1잔
큰 계란 2개 또는 작은 계란 3개
0.5 티스푼 소금
0.5 티스푼 사하라
1/3 티스푼 탄산 음료
6 큰술. 엘. 밀가루 한 뭉치로
2 큰술. 식물성 기름

충전재

새콤 달콤한 사과 650-700g
버터 30g
3 큰술. 엘. 설탕 + 바닐라 설탕 10g
1/3-1/2 티스푼. 시나몬
작은 레몬 반 개의 주스

원하는 경우 충전물에 찐 건포도 몇 개를 추가할 수 있습니다.

준비:

그래서 위의 링크를 따라 상세한 단계별 레시피에 따라 팬케이크를 굽습니다.

이제 사과 충전물을 준비합시다. 나는 그것을 거의 같은 방식으로 준비합니다.
사과를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 레몬즙을 넣고 저어주세요.

프라이팬에 버터를 녹이고 잘게 썬 사과를 깔고 위에 바닐라 설탕을 뿌립니다. 바닐라 설탕이 없으면 티스푼 끝에 바닐린을 첨가하세요.

저어주고 센 불을 유지하세요. 먼저 설탕이 녹고 사과에서 주스가 나옵니다. 사과가 레몬 시럽에 고르게 스며들고 타지 않도록 계속 저어주세요.

모든 액체가 증발하면 계피를 넣고 저어주고 스토브를 끄고 팬을 따로 보관합니다.

팬케이크 위에 사과 필링 한 스푼을 놓습니다.

직접 만든 신선하고 맛있는 사과 팬케이크보다 커피나 차와 더 잘 어울리는 것은 없습니다. 이것은 엄청나게 맛있는 요리법입니다. 이 팬케이크를 채우는 것은 정말 미친 짓이며, 이 진미의 맛은 당신을 말문이 막힐 것입니다. 누구도 사과를 곁들인 신선한 팬케이크의 향을 거부할 수 없습니다. 개인적으로 테스트를 거쳤습니다!

재료:

우유 - 1 잔;
계란 - 것;
소금 - 0.5 티스푼;
설탕 - 1 큰 술;
밀가루 - 3 큰 스푼;
식물성 기름 - 0.5 큰 술.

충전용:

사과 - 0.5 킬로그램;
버터 - 50g.
설탕 맛.

사과와 함께 아주 맛있는 팬케이크. 단계별 레시피

깊은 그릇에 200g짜리 유리잔 하나에 우유를 붓습니다.

우유에 닭고기 달걀을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

조언. 노른자가 녹도록 계란을 우유로 철저히 치는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 베이킹 할 때 팬케이크에 노란색 또는 흰색 반점이 생길 수 있기 때문입니다.

그런 다음 설탕 (1 큰술), 소금 반 티스푼, \u200b\u200b밀가루를 넣고 덩어리가 없도록 털로 모든 것을 잘 섞습니다.

반죽을 반죽한 후 반숟가락 정도 넣어주세요

식물성 기름.

조언. 팬케이크가 팬에 달라붙지 않도록 식물성 기름을 꼭 첨가하세요.

스토브를 켜고 그 위에 프라이팬을 올려 놓고 가열될 때까지 기다립니다.

조언. 프라이팬에 라드 조각을 바르거나 양파를 가져다가 식물성 기름에 담가서 프라이팬 바닥에 기름칠을 할 수 있습니다.

반죽을 예열된 프라이팬에 붓습니다.

조언. 반죽을 국자에 많이 넣지 말고 팬케이크를 얇게 만드세요.

팬케이크가 익을 때까지 중간 불로 양면을 볶습니다.

조언. 팬케이크가 준비되었는지 이해하려면 주걱으로 팬케이크를 들어 올리면됩니다. 찢어지지 않고 떨어지지 않으면 준비가되었음을 의미합니다. 반대쪽으로 뒤집을 수 있습니다.

팬케이크가 익으면 따로 보관하고 식혀주세요.

채우기 준비를 시작합시다. 먼저 사과를 씻어서 닦아내고 껍질을 자릅니다. 그런 다음 중간 강판에 껍질을 벗긴 사과 세 개를 놓습니다.

냄비를 가져 가십시오. 그 안에 사과를 끓일 것입니다. 우리는 냄비를 스토브에 놓고 그 안에 버터 50g을 넣고 거기에 사과를 넣습니다. 약한 불로 끓입니다. 설탕 한 티스푼을 넣고 섞는다.

조언. 맛에 약간의 계피를 추가 할 수 있습니다.

사과의 액체가 증발하면 준비가 된 것입니다. 열에서 제거하십시오.

이제 팬케이크를 먹습니다. 채워 보겠습니다. 우리는 그것을 보드 위에 놓고 수평을 맞추고 충전물을 펼칩니다. 팬케이크에 충전재를 한 스푼 정도 넣습니다. 봉투에 싸십시오.

조언. 필링을 추가할 때 더 바삭한 면에 넣으세요.

팬케이크를 모두 싸서 버터로 튀길 것입니다.

프라이팬을 스토브 위에 놓고 버터 30g을 넣으십시오. 그리고 버터가 녹을 때까지 기다리세요.

우리는 봉투를 가져다가 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 볶습니다. 불을 끄고 서빙할 준비가 될 때까지 식혀주세요.

그래서 우리는 아주 포만감이 들고 맛있는 팬케이크를 준비했습니다. 팬케이크는 동화처럼 나왔습니다. 이 섬세한 우유빛 맛을 오랫동안 기억하실 것입니다. 이 팬케이크는 휴일 테이블에 멋지게 보일 것입니다. 팬케이크는 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다. 이렇게 훌륭한 요리를 요리하면 기분 좋은 감정만 남게 됩니다. "어떤 기분으로 요리하든 요리도 마찬가지입니다."라고 말하기 때문입니다. 우리 웹 사이트 "I Love to Cook"에서는 팬케이크와 팬케이크에 대한 더 많은 다양한 요리법을 찾을 수 있습니다. 많이 드세요!