விருந்து மண்டப கூட்டம். சட்டசபை உணவகம். உணவகங்களை வாடகைக்கு எடுக்கும்போது மிகவும் பொதுவான ஆபத்துகள்

மாஸ்கோவின் சிறந்த காட்சியுடன் கூடிய பனோரமிக் உணவகம். அத்தகைய இடத்திற்கும் பார்வைக்கும் மிகவும் மனிதாபிமான விலைக் குறி. கண்ணியமான சமையல். வாடிக்கையாளர் சார்ந்த மேலாளர்கள். கண்ணியமான ஊழியர்கள். மண்டபத்திற்கு கூடுதல் அலங்காரம் மற்றும் அலங்காரம் தேவையில்லை.

ஒரு விருந்துக்கு ஏற்பாடு செய்யும் போது, ​​நீங்கள் உணவகத்தில் இருந்து ஒலி உபகரணங்களை ஆர்டர் செய்ய வேண்டும் (மலிவாக இல்லை) அல்லது உங்கள் உபகரணங்களுக்கு கார்கேஜ் கட்டணம் செலுத்த வேண்டும்.

நான் உணவகத்தில் ஒரு திருமணத்தை நடத்தினேன், இருப்பினும் இது ஒரு வணிக கூட்டத்திற்கும் குறிப்பாக ஒரு காதல் தேதிக்கும் ஒரு சிறந்த வழி என்று நான் நம்புகிறேன்.
ஒரு திருமணத்திற்கு உணவகத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நாங்கள் முதன்மையாக அழகான இடத்தில் கவனம் செலுத்தினோம், உணவுகளில் அல்ல. இதுவே சரியான முன்னுரிமை என்பதை காலம் காட்டியது. அசெம்பிளி உணவகத்திலிருந்து (பிரசிடென்ட் ஹோட்டலில் உள்ள) அழகிய காட்சி திருமணத்தின் முக்கிய சிறப்பம்சமாக மாறியது. எல்லா விருந்தினர்களும் இதைத்தான் நினைவில் கொள்கிறார்கள். நிச்சயமாக, நாங்கள் சமையலறையைப் பற்றிய விமர்சனங்களைப் படித்தோம், ஆனால் அது முக்கிய விஷயம் அல்ல. ஆரம்பத்தில் நாங்கள் இயற்கையைப் பற்றி நினைத்தோம், ஆனால் இயற்கையானது எல்லா இடங்களிலும் இயற்கையானது, மற்றும் ஒரு திருமணமானது மீன்பிடித்தல் அல்ல, எனவே மாஸ்கோவின் அழகிய காட்சியுடன் ஒரு இடத்தைக் கண்டுபிடிக்க முடிவு செய்தோம். அங்கு விழாவை நடத்த மாடியுடன் கூடிய கூரை உணவகம் பற்றி யோசித்தோம். மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் திருமணம், எல்லாமே அதற்கு சாதகமாக இருந்தது.
பிரச்சனை என்னவென்றால், மாஸ்கோவில் பெரும்பாலான கூரைகள் மற்றும் மொட்டை மாடிகள் அழகாக அழகாக இல்லை. மையத்தில் கூட. மேலும் காட்சி சாதாரணமாக இருக்கும் இடத்தில் (நூலகம், வெள்ளை முயல்), வாடகைக்கு மட்டும் பல இலட்சம் விலைக் குறிச்சொற்கள் தொடங்குகின்றன. நான் முழு இணையத்தையும் தேட வேண்டியிருந்தது. எனவே, ஜனாதிபதி ஹோட்டலில் உள்ள சட்டசபை உணவகத்தில் யக்கிமங்காவில் சிறந்த இடம் காணப்பட்டது. அவர் எங்கள் திருமண திட்டமிடுபவர் யூலியா ருட்னேவாவால் பரிந்துரைக்கப்பட்டார், அதற்காக அவருக்கு சிறப்பு நன்றி. 14வது மாடியில் இருந்து இரட்சகராகிய கிறிஸ்துவின் கதீட்ரலின் அழகிய காட்சி!!! மண்டபம் சரியான வடிவத்தில் இருந்தது, விசாலமானது மற்றும் கிட்டத்தட்ட எந்த அலங்காரமும் தேவையில்லை, மேலும் அலங்காரமானது எங்களுக்கு குறைவாக செலவாகும். இந்த இடம் எங்கள் திருமணத்தின் முக்கிய அம்சமாக மாறியது. விருந்தினர்கள் மொட்டை மாடிக்கு வெளியே சென்றதும் மகிழ்ச்சியுடன் வாயைத் திறந்தனர். இந்த அழகான காட்சிகளை அனைவரும் நினைவில் கொள்கிறார்கள். சட்டசபை உணவகத்தின் பெரும்பாலான மொட்டை மாடிகள் மூடப்பட்டு, மழையிலும் விழாக்களை ஏற்பாடு செய்யலாம். சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, சட்டசபை உணவகம் மாஸ்கோவில் சிறந்த இடம் மற்றும் இந்த இடம் எங்கள் திருமணத்தை உருவாக்கியது. கிறிஸ்து இரட்சகரின் கதீட்ரல், பீட்டர் தி கிரேட் மற்றும் ரெட் அக்டோபர் ஆகியவற்றின் பின்னணியில், மொட்டை மாடியில் திருமண விழா நடைபெற்றது. மற்ற நகரங்களிலிருந்து வந்த விருந்தினர்கள் மாஸ்கோவின் சிறந்த காட்சியைக் கண்டனர்.
உணவகத்தின் உணவு வெளியீட்டைப் பார்க்கவும். வரவேற்பு பஃபே (ஒன்று இருந்தால்) உட்பட ஒரு நபருக்கு உணவு 1.3-1.5 கிலோ இருக்க வேண்டும். "அசெம்பிளி" ஆரம்பத்தில் எங்களுக்கு நிலையான தொகுப்புகளை வழங்கியது. பணம் இறுக்கமாக இருந்தால், இதுவே வழி. ஆனால் உண்மையில், அங்குள்ள எடை ஒரு விருந்தினருக்கு சுமார் 1.1 கிலோ. இது IMHO போதாது. எனவே, நாங்கள் அவர்களின் "செட்களை" மறுத்து, அவர்கள் வழங்கிய மெனுவிலிருந்து எங்கள் சொந்த தொகுப்பை உருவாக்கினோம். இது மாஸ்கோவில் சராசரி விலைக் குறியீட்டை விட சற்று விலை உயர்ந்தது, ஆனால் மிகவும் போதுமானது மற்றும் இன்னும் மலிவானது. பகுதி அளவுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள். சில இடங்களில், சூடான உணவு "மேசைக்கு" அல்லது "எடுத்துச் செல்ல" வழங்கப்படுகிறது, உண்மையில் இது ஒரு அபத்தமான 80-90 கிராம்/நபர். உங்களுக்கு சுமார் 250 கிராம் தேவைப்படும். ஒரு நபருக்கு. பகிர்ந்த தட்டுகளில் "மேசையில்" உணவுகளை ஆர்டர் செய்ய நாங்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை; ஒரு நபருக்கு 1.5 லிட்டர் பானங்கள் வரம்பிடவும். இவை மது அருந்தாதவை.
உணவுகளில், நான் குறிப்பாக ஒரு கேக்கில் உள்ள ஜூலியன் மற்றும் புகைபிடித்த வாத்து கொண்ட சாலட்டை நினைவில் கொள்கிறேன்.
நாங்கள் விருந்து மேலாளர் எலெனா உலிபினாவுடன் பேசினோம் - அவர்கள் சொல்வது போல், "வாடிக்கையாளர் சார்ந்த" மிகவும் நல்ல பெண். அவர் எங்களை முறைசாரா முறையில் நடத்தினார், மெனுவில் எங்களுக்கு நிறைய ஆலோசனைகளை வழங்கினார் மற்றும் எங்களுக்கு சில நம்பமுடியாத தள்ளுபடிகள் மற்றும் சலுகைகளை வழங்கினார். அவர்கள் எங்களுக்கு சுமார் 50,000 ரூபிள் கொடுத்தனர், ஒரு பாட்டிலுக்கு அல்ல, ஆனால் ஒரு நபருக்கு குறைந்தபட்ச கார்கேஜ் கட்டணம் செலுத்தினர், குடிக்காதவர்களைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, இசைக்கலைஞர்கள் மற்றும் அலங்கரிப்பாளர்களுக்கு தேநீர் மற்றும் சாண்ட்விச்களை கொண்டு வர அனுமதித்தனர். சரி, சமையலறை நன்றாக மாறியது. பணியாளர்கள் முழு வேலை செய்தனர். விருந்தினர்களின் பெயர்கள் மற்றும் எந்த ஆல்கஹால், எந்த சூடான உணவுக்கான தளவமைப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு இருக்கை விளக்கப்படத்தை நான் அச்சிட்டேன். உண்மையைச் சொல்வதானால், அவர்கள் இதையெல்லாம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வார்கள் என்று நான் நம்பவில்லை. ஆனால் விருந்துக்கு முந்தைய நாள், மேலாளர் ரோமன் என்னிடம் ஒரு பிரிண்ட்அவுட்களைக் காட்டினார், அதை அவர் பணியாளர்களிடம் ஒப்படைத்தார்.
அங்கு பணிபுரிபவர்கள் அனைவரும் நடுத்தர வயதுடையவர்கள், அவர்களுக்கு நல்ல அனுபவம் உள்ளது, அவர்கள் கனிவானவர்கள் மற்றும் கண்ணியமானவர்கள் என்பது தெளிவாகிறது. மேலாளர்கள் மற்றும் பணியாளர்கள் மற்றும் ஹோட்டல் பாதுகாப்பு உட்பட அனைவரும் நட்பாக இருந்தனர். நாங்கள் ஒருவரையொருவர் போல, ஒரு குடும்பத்தைப் போல எப்படியோ தொடர்பு கொண்டோம்.
திருமணத்திற்கு சில வாரங்களுக்கு முன்பு, எங்கள் மேலாளர் எலெனா உலிபினா எங்களை அழைத்து, மாஸ்கோ நதியைப் பரிசாகக் கொண்டு ஜனாதிபதி ஹோட்டலில் எங்களுக்கு ஒரு சொகுசு அறை வழங்கப்படுவதாகக் கூறினார். என்ன பரிசு! 13வது மாடியில், சிறந்த காலை உணவு மற்றும் மாலை 5 மணிக்கு செக் அவுட் செய்யும் வசதி.
எலெனா உலிபினா, ஜனாதிபதி ஹோட்டல், சட்டசபை உணவகம் (பாரின்), பணியாளர்கள் மற்றும் எங்களுக்கு இந்த விடுமுறையை வழங்கிய அனைவருக்கும் நன்றி. நான் நேர்மையாக எழுதுகிறேன், இதைத்தான் நாங்கள் மற்றும் அனைத்து விருந்தினர்களும் நினைவில் வைத்துள்ளோம்.

ஒரு திருமணம், பிறந்த நாள், ஆண்டுவிழா அல்லது வேறு எந்த விடுமுறைக்கும் முன்னதாக, செய்ய வேண்டியது நிறைய இருக்கிறது - அழைப்பாளர்களின் பட்டியலைத் தீர்மானித்து, அவர்கள் கூடும் நேரம் மற்றும் இடத்தைப் பற்றி அவர்களுக்குத் தெரிவிக்கவும், ஒரு மெனுவைத் தேர்வு செய்யவும், மற்றும், நிச்சயமாக, பொருத்தமான உணவகத்தைக் கண்டுபிடி. இன்று மாஸ்கோ மற்றும் மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் இதே போன்ற நிறுவனங்கள் நிறைய உள்ளன என்ற போதிலும், அதைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம். வசதியான விருந்து மண்டபம்- பணி மிகவும் கடினமானது. உங்கள் சொந்த முயற்சியையும் நிதியையும் குறைந்தபட்சம் செலவழித்து, முடிந்தவரை விரைவாக சமாளிக்க விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் எங்கள் நிறுவனத்தைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள், அதை எப்படி செய்வது என்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்!

உணவகங்களை வாடகைக்கு எடுக்கும்போது மிகவும் பொதுவான ஆபத்துகள்

முதல் முறையாக பதிவு செய்கிறேன் ஒரு ஓட்டலில் விருந்துக்கு ஆர்டர் செய்யுங்கள்அல்லது ஒரு உணவகம், பின்னர் எத்தனை பிரச்சனைகளை சந்திக்க நேரிடும் என்பது பலருக்கு தெரியாது. மிகவும் பொதுவானவை பின்வருமாறு:

• வெவ்வேறு நிறுவனங்களின் மிகப் பெரிய தேர்வு. ஒருபுறம், இத்தகைய பன்முகத்தன்மை உங்கள் எல்லா தேவைகளையும் சரியாகக் கண்டறிய உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆனால், மறுபுறம், வகைப்படுத்தலில் குழப்பமடைவது மிகவும் எளிதானது. எங்கள் இணையதளத்தில் நீங்கள் ஒரு வசதியான மற்றும் செயல்பாட்டுத் தேடல் படிவத்தைக் காண்பீர்கள், அதில் நிரூபிக்கப்பட்ட உணவகங்கள், கஃபேக்கள் மற்றும் ஹோட்டல்கள் மட்டுமே பாவம் செய்ய முடியாத நற்பெயரைக் கொண்டிருக்கின்றன;
• இணையத்தில் நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த நிறுவனத்தின் இணையதளத்தில் காலாவதியான அல்லது உண்மையற்ற புகைப்படங்கள் உள்ளன. விளைவாக - விஐபி விருந்து அரங்குகள்உண்மையில், அவை தடைபட்ட, அடைத்த அறைகளாக மாறிவிடும், இது நிச்சயமாக விடுமுறையைக் கெடுக்கும். எங்கள் வலைத்தளத்தின் மூலம் நீங்கள் உணவகத்தைத் தேடினால் இதுபோன்ற சிக்கலைத் தவிர்க்கலாம் - முன்மொழியப்பட்ட அனைத்து நிறுவனங்களையும் நாங்கள் கவனமாகச் சரிபார்த்து, அவற்றைப் பற்றிய தகவல்கள் சரியான நேரத்தில் புதுப்பிக்கப்படுவதை உறுதிசெய்கிறோம்;
• தொடர்பு எண்களை அடைய இயலாமை. கற்பனை செய்து பாருங்கள், உங்கள் எல்லா தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யும் ஒரு ஸ்தாபனத்தை நீங்கள் கண்டுபிடித்துவிட்டீர்கள், ஏற்கனவே அங்கு ஒரு விடுமுறையைத் திட்டமிட்டுள்ளீர்கள், ஆனால் மற்றொரு "ஆச்சரியம்" உங்களுக்கு காத்திருக்கிறது - இணையதளத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள தொலைபேசி எண்களுக்கு யாரும் பதிலளிக்கவில்லை. நிச்சயமாக, நீங்கள் நிறைய தனிப்பட்ட நேரத்தை செலவிடலாம் மற்றும் முகவரிக்குச் சென்று அங்குள்ள அனைத்தையும் கண்டுபிடிக்கலாம், ஆனால் எளிதான வழி உள்ளது - எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும்! நாங்கள் உங்களுக்கு வாடகைக்கு உதவுவோம் அழகான விருந்து மண்டபம், நாங்களே அதன் உரிமையாளரைத் தொடர்புகொண்டு சம்பிரதாயங்களை ஒப்புக்கொள்வோம், மேலும், எல்லாம் உங்களுக்குப் பொருத்தமாக இருந்தால், நீங்கள் எப்போது, ​​எங்கு பேசுவீர்கள் என்பதை நாங்கள் ஒப்புக்கொள்வோம்;
• பொருத்தமான இடத்தைக் கண்டுபிடித்து, அதை மலிவு விலையிலும் உங்களுக்குத் தேவையான தேதியிலும் வாடகைக்கு எடுப்பது மிகவும் கடினம். வாடிக்கையாளரின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களை வழங்குவதே எங்கள் நிறுவனத்தின் குறிக்கோள்;

கூடுதல் தகவல்கள்

அனிமேட்டர்கள், அலங்கரிப்பாளர்கள் மற்றும் வழங்குநர்கள், மெனுவில் கூடுதல் உணவுகள், நீங்கள் கூடுதல் கட்டணம் செலுத்த வேண்டும், மற்றும் பிற ஒத்த சிக்கல்கள் மிகவும் கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட விடுமுறையைக் கூட மறைக்கக்கூடும். எனவே சிறந்த தீர்வாக, ஒரு இடத்தைத் தேடுவதை நிபுணர்களிடம் - அதாவது, எங்கள் நிறுவனத்தின் ஊழியர்களிடம் ஒப்படைப்பதாகும்.

நீங்கள் ஏன் எங்கள் நிறுவனத்தை தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்?

நீங்கள் எந்த பிரச்சனையும் சந்திக்காமல், மகிழ்ச்சியுடன் விடுமுறையைக் கொண்டாடப் பழகியிருந்தால், இதைத் தொடர்ந்து செய்ய விரும்பினால், ஆனால் உங்கள் சொந்த நேரம், முயற்சி மற்றும் நிதியின் குறைந்த செலவில், எங்களுடனான ஒத்துழைப்பு உங்களுக்குத் தேவை! நாங்கள் உங்களுக்கு உதவுவோம் திருமண விருந்துக்கு ஆர்டர் செய்யுங்கள்பொருத்தமான ஸ்தாபனத்தில் (கஃபே அல்லது உணவகம்), நாங்கள் ஒரு கூடாரம், ஒரு விசாலமான வராண்டாவை வாடகைக்கு எடுத்து, இயற்கைக்கு ஒரு பயணத்தை கூட ஏற்பாடு செய்கிறோம்! கூடுதலாக, எங்கள் வல்லுநர்கள் உங்களுக்காக ஒரு மெனுவை உருவாக்கி, திறமையான வழங்குநர்கள் மற்றும் வடிவமைப்பாளர்களைக் கண்டுபிடிப்பார்கள். ஆனால், மிக முக்கியமாக, தரத்தை தியாகம் செய்யாமல் விலைகளைக் குறைப்பதற்கான பல்வேறு வழிகளை நாங்கள் அறிவோம், இது இறுதியில் எந்த பட்ஜெட்டிலும் முதலீடு செய்ய உங்களை அனுமதிக்கும்.

5 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக மாஸ்கோ மற்றும் மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் பணிபுரிந்து, பல்வேறு பொழுதுபோக்கு நிறுவனங்களின் மிகப் பெரிய தரவுத்தளத்தை நாங்கள் சேகரித்துள்ளோம், ஒவ்வொன்றும் அதன் தனித்துவமான அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றில் ஏதேனும் உங்கள் விடுமுறை நிச்சயமாக மறக்க முடியாததாக இருக்கும்!

தெரியாவிட்டால் திருமணத்தை எங்கே கொண்டாடுவது, நீங்கள் எங்கள் நிறுவனத்தையும் தொடர்பு கொள்ளலாம்! 300 க்கும் மேற்பட்ட தம்பதிகள் ஏற்கனவே இதைச் செய்துள்ளனர் மற்றும் வழங்கப்பட்ட சேவைகளில் திருப்தி அடைந்துள்ளனர். மொத்தத்தில், நாங்கள் சுமார் 500 வெவ்வேறு நிகழ்வுகளை வெற்றிகரமாக நடத்தியுள்ளோம், எனவே உங்கள் நிகழ்வை எளிதாக ஏற்பாடு செய்யலாம்!

எங்கள் வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களில் கூரியர் சர்வீஸ் எக்ஸ்பிரஸ் நிறுவனம், கரெக்ட் டாய்ஸ், எகிடா, மாஸ்கோ பெட்ரோகெமிக்கல் வங்கி, கேலரி மீடியா மற்றும் பல போன்ற நன்கு அறியப்பட்ட நிறுவனங்கள் உள்ளன.

எங்களுடன் ஒத்துழைக்க விரும்புகிறீர்களா? சேவையை நீங்களே பயன்படுத்தலாம் அல்லது எங்கள் ஊழியர்களிடம் உதவி கேட்கலாம். முதல் மற்றும் இரண்டாவது நிகழ்வுகளில், உங்கள் விடுமுறை சரியானதாக இருக்கும் நிறுவனத்தை நீங்கள் நிச்சயமாகக் கண்டுபிடிப்பீர்கள் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்!

"டெர்ரின்" உணவகத்தில் சான்றிதழை வழங்குதல்

பெற்றோரின் வாழ்த்துக்களுக்குப் பிறகு எங்களுக்கு உடனடியாக தளம் வழங்கப்பட்டது, அது மிகவும் உற்சாகமாக இருந்தது, நான் என் குரலையும் இழந்தேன் ... டெரின் உணவகத்தில் எகடெரினா மற்றும் விளாடிமிருக்கு எங்கள் சான்றிதழை வழங்குகிறோம் (10/24/2015)

சுற்றுச்சூழல் விடுமுறைக்கான சான்றிதழை வழங்குதல் (உணவகம் "RONI")

குழந்தைகளின் பிறந்தநாள் விழாவிற்கு ஒரு மண்டபத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் உதவிக்காக குழந்தைகள் விருந்துகளின் எங்கள் கூட்டாளர் அமைப்பாளர்கள் எங்களிடம் திரும்பினர்.

நாங்கள் புதுமணத் தம்பதிகளை வாழ்த்துகிறோம் மற்றும் லோமோனோசோவ் உணவகத்தில் சுற்றுச்சூழல் விடுமுறைக்கு எங்கள் சான்றிதழை வழங்குகிறோம்

12.09. அனஸ்தேசியா மற்றும் டெனிஸின் திருமணம். நாங்கள் புதுமணத் தம்பதிகளை வாழ்த்துகிறோம் மற்றும் லோமோனோசோவ் உணவகத்தில் எங்கள் பரிசை (சுற்றுச்சூழல் விடுமுறைக்கான சான்றிதழ்) வழங்குகிறோம்.

ஓல்கா மற்றும் யூரி தம்பதியினருக்கு சுற்றுச்சூழல் விடுமுறைக்கான சான்றிதழை நாங்கள் வழங்குகிறோம். உணவகம் "ஜாகோரோட்னி" (12.09)

12.09. ஓல்கா மற்றும் யூரி தம்பதியினருக்கு சுற்றுச்சூழல் விடுமுறைக்கான சான்றிதழை நாங்கள் வழங்குகிறோம். ஜாகோரோட்னி உணவகம்

மகிழ்ச்சியான நிகழ்வுகள் சேவை BR மாஸ்கோவிலிருந்து பரிசு வழங்குதல்

அது முடிந்தது!!! யார் உணவகத்தில் புதுமணத் தம்பதிகளுக்கு சுற்றுச்சூழல் விடுமுறைக்கான முதல் சான்றிதழை வழங்குகிறோம் (ஜூலை 18, 2015)

உணவகத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான கோரிக்கையை இப்போதே விட்டுவிட்டு, எங்கள் கூட்டாளர்களிடமிருந்து ஒரு சிறப்புச் சலுகையைப் பயன்படுத்தவும்:

எங்கள் திருமணத்தை அக்டோபர் 10 ஆம் தேதி பெச்சமெலில் கொண்டாடினோம். எல்லோரும் - நான், என் கணவர் மற்றும் விருந்தினர்கள் - உணவு, சேவை மற்றும் உட்புறத்தில் முற்றிலும் மகிழ்ச்சியடைந்தோம்.
எங்கள் திருமணத்தில், காலையில் நிறைய தவறுகள் நடந்தன (வானிலை, பூக்கடைக்காரர்கள் என்னை பூங்கொத்து மூலம் இறக்கிவிட்டார்கள்), மற்றும் உணவகம் மட்டுமே நாள் முழுவதும் நான் இறுதியாக முழுமையாக நிதானமாகவும் அமைதியாகவும் இருந்தேன், ஏனென்றால் எல்லாம் சரியாக முடிந்தது. .
ஓக்தின்ஸ்காயாவுக்கு எனது முதல் வருகையில் கூட, நான் ஒரு விருந்து மண்டபத்தைத் தேடிக்கொண்டிருந்தபோது, ​​​​உடனடியாக அற்புதமான விருந்து மேலாளர் எகடெரினாவைச் சந்தித்தேன். கத்யுஷா ஒரு மகிழ்ச்சியானவர், மிகவும் கவனமுள்ளவர் மற்றும் அக்கறையுள்ளவர், ஒன்றரை மாத தயாரிப்புகள் மற்றும் விவாதங்கள் முழுவதும், நான் திருப்தி அடைந்தவரை, இந்த நிறுவனத்தில் உள்ள அனைத்தும் எனக்காகவும் எனக்காகவும் செய்யப்படுகின்றன என்ற முழுமையான உணர்வை நான் கொண்டிருந்தேன். திருமணத்திற்குத் தயாராகும் போது மணப்பெண்கள் எவ்வளவு நினைவில் கொள்ள வேண்டும் என்பதை மணப்பெண்கள் அறிவார்கள், எனவே நீங்கள் எதையாவது தொழில் வல்லுநர்களை முழுமையாக நம்புவது எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை அவர்கள் புரிந்துகொள்வார்கள். இங்கே, Okhtinskaya இல், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் உறுதியாக நம்பலாம்! இங்குள்ள முழு ஊழியர்களும் அற்புதமானவர்கள், எகடெரினாவிலிருந்து தொடங்கி, கொண்டாட்டத்திற்கான அனைத்து தயாரிப்புகளின் "நடத்துனர்" என, சமையல்காரர்கள், பேஸ்ட்ரி செஃப், பணியாளர்கள் மற்றும் அனைவருடனும் முடிவடைகிறார்கள்.
Okhtinskaya பல விருந்து அரங்குகள் உள்ளன; எங்களுக்கு 11-12 பேர் மட்டுமே தேவை. நான் பெச்சமெலைப் பார்த்துக் கொண்டிருந்தேன் (ஒரு அழகான வெள்ளை மற்றும் கருப்பு உட்புறம், போலி கூறுகள், நான் முற்றிலும் வணங்குகிறேன், வெள்ளை பின்னணி காரணமாக அவை இடத்தை "எடை" செய்யாது; பொதுவாக, எல்லாமே இலகுவாகவும் ஸ்டைலாகவும் தெரிகிறது). என் உணர்வுகளின்படி, பெச்சமெல் 30-40 பேருக்கு ஏற்றது. நீங்கள் குறைவாக செய்ய முடியும் - பின்னர் இடம் இருக்கும். அதைத்தான் நான் விரும்பினேன். காட்யா எங்களுக்கு “மாலி ஓக்டின்ஸ்கி” மண்டபத்தையும் பரிந்துரைத்தார் - இது சுமார் 20-25 பேர், வெள்ளை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு டோன்களில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, எளிமையானது என்றாலும் (பெச்சமெலுடன் ஒப்பிடும்போது). ஆனால் அதன் ஜன்னல்கள் நெவா, போல்ஷியோக்டின்ஸ்கி பாலம் மற்றும் கோவிலின் பனோரமாவை கவனிக்கவில்லை. பைத்தியம் அழகு! திருமணத்திற்கான ஹால் அலங்காரங்களை யாராவது ஆர்டர் செய்தால் (பலூன்கள், ரிப்பன்கள் அல்லது வேறு ஏதாவது), பின்னர் Maly Okhtinsky பொதுவாக சிறந்தவர். இது ஒரு "வெற்று ஸ்லேட்" போன்றது; பெச்சமெல் மிகவும் தெளிவாக சிந்திக்கப்பட்டு சொந்தமாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே வேறு எந்த அலங்காரங்களையும் அங்கு தள்ளுவது தேவையற்றது என்பது என் கருத்து (ஆனால் இது எனது தனிப்பட்ட கருத்து - பெச்சமெல் அதன் பாணியில் உருவாக்கப்பட்ட பாணியின் மீதான எனது வெறித்தனமான அன்பின் பின்னணியில். சொந்தம், எந்த சேர்த்தலும் இல்லாமல்). எங்களிடம் அலங்காரங்கள் இருக்கக் கூடாது, அதனால்தான் எனக்கு பெச்சமெல் வேண்டும். ஆனால் நான் மண்டபத்தை அலங்கரிக்கப் போகிறேன் என்றால், மாலி ஓக்டின்ஸ்கி நிச்சயமாக மிகவும் பொருத்தமானவராக இருப்பார்.
எகடெரினா எனக்கு மெனு விருப்பங்களை வழங்கினார், ஒரு “விருந்து வடிவமைப்பாளர்”, அனைத்து உணவுகளின் கலவையை விளக்கினார், பொதுவாக, அளவு உட்பட அனைத்து சிறிய விஷயங்களிலும் எனக்கு அறிவுறுத்தினார். மாப்பிள்ளையின் வேண்டுகோளுக்கு செவிசாய்த்து, கத்யா பரிந்துரைத்ததை விட அதிகமாக ஆர்டர் செய்தேன் - இறுதியில் எல்லோரும் அதிகமாக சாப்பிட்டார்கள், ஆனால் அவர்கள் ஆர்டர் செய்த அனைத்தையும் இன்னும் சாப்பிட முடியவில்லை :)) முடிவு: விருந்து மேலாளரின் வார்த்தைகளைக் கேளுங்கள், அவள் அதை வீணாகச் சொல்ல மாட்டாள் !
உணவு நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கிறது. விருந்தினர்கள் எங்கள் விருந்தை நீண்ட நேரம் நினைவில் வைத்திருந்தார்கள், மேலும் அவர்கள் நிறைய உணவுகளை நினைவில் வைத்திருந்தார்கள் - அதாவது, அவர்கள் எல்லாவற்றையும் மிகவும் விரும்பினர், மக்கள் அதிகம் விரும்புவதைக் கூட தீர்மானிக்க முடியவில்லை: அவர்கள் வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு பெயரிட்டனர். ருசியான சாலடுகள், ஜூலியன் மற்றும் வீட்டில் புகைபிடித்த ட்ரவுட்டுடன் கூடிய சுவையான அப்பங்கள் - எல்லாவற்றிலும் நான் மிகவும் ஈர்க்கப்பட்டேன். மீன் ("டூயட் ஆஃப் சால்மன் மற்றும் டெலபியா") ​​உங்கள் வாயில் உருகும். சிவப்பு ஒயினில் மரினேட் செய்யப்பட்ட “பவேரியன்” பன்றி இறைச்சி மாமினேட் மிகவும் மென்மையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கிறது - இது நீண்ட நேரம் மற்றும் உயர் தரத்துடன் ஊறவைக்கப்பட்டிருப்பதை நீங்கள் உணரலாம்! எனக்கு உண்மையில் பன்றி இறைச்சி பிடிக்காது, ஆனால் நான் இதை மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிட்டேன். பொதுவாக, Okhtinskaya இல் சமையல்காரர்கள் மந்திரவாதிகள். சமையலறை நன்றாக இருக்கிறது. எல்லாம் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, நான் மேலும் மேலும் சாப்பிட விரும்புகிறேன், விருந்து நீடிக்கும் போது நான் எப்படி வெடிக்கவில்லை என்று எனக்கு புரியவில்லை) வெளிப்படையாக, கோர்செட் என்னைக் காப்பாற்றியது))
ஒரு தனி தலைப்பு - கேக்! பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர் Tatyana Okhtinskaya இருந்து வடிவமைப்பாளர் கேக், எந்த வடிவமைப்பு மற்றும் பூர்த்தி. நானே கேக்கின் ஓவியத்தை (மாஸ்டிக் டூ-டையர்) காகிதத்தில் வரைந்தேன், அதை எனது வரைபடத்தின் படி சரியாக செய்தோம். திரும்பத் திரும்ப இவ்வளவு துல்லியமாக இருக்கும் என்று நான் எதிர்பார்க்கவில்லை. மதிப்பாய்வில் ஒரு புகைப்படத்தை இணைக்க முயற்சிக்கிறேன் - அது வேலை செய்யும் என்று நம்புகிறேன். எனது வேண்டுகோளின் பேரில், டாட்டியானா எங்களுக்கு மாஸ்டிக்கிலிருந்து இரண்டு கரடி குட்டிகளின் உருவங்களை உருவாக்கினார் - மணமகனும், மணமகளும்! மாஸ்டிக் மிகவும் இனிமையானது, மற்றும் தயிர் கிரீம், கிரீம் மற்றும் பழங்கள் கொண்ட கேக் மிதமான இனிப்பு, பழம் ஒரு சிறிய புளிப்பைக் கொடுத்தது - இது சுவைகளின் சிறந்த நாடகம். 2 நாட்களில் கேக்கை தின்றுவிட்டோம்.
உணவகத்தின் சப்ளையரிடமிருந்தே மது மற்றும் பழச்சாறுகளை மொத்த விலையில் ஆர்டர் செய்தோம்: எங்களிடம் கார் இல்லை, அதே ஜூஸ் பெட்டிகளை திருமணத்திற்கு முன்னதாக பொது போக்குவரத்து மூலம் உணவகத்திற்கு கொண்டு செல்வது சந்தேகத்திற்குரிய மகிழ்ச்சி.
நான் 17-17:30 க்கு விருந்தை அறிவித்தேன், ஆனால் திருமண நாளில் மழை காரணமாக, நாங்கள் 16:30 மணிக்கு உணவகத்திற்கு வந்தோம். எல்லாமே எங்களுக்காக மிக விரைவாக மூடப்பட்டன, நாங்கள் 13 வது மாடியில் உள்ள ஹோட்டலின் கண்காணிப்பு தளத்திற்குச் சென்று, மேலே இருந்து நகரத்தின் பனோரமாவைப் பாராட்டியபோது - நாங்கள் திரும்பினோம், எல்லாம் தயாராக இருந்தது, நாங்கள் எங்கள் இருக்கைகளை எடுக்கலாம்!
மேலும் பின்னணி இசையையும் உணவகம் தேர்ந்தெடுத்து எங்களுக்காக இசைத்தது. எல்லாமே தலைப்பில் உள்ளது, மேலும் இசைக்கு சிறப்பு நன்றி, ஏனென்றால் அதைத் தேர்ந்தெடுத்து வட்டைத் தயாரிக்க எனக்கு ஆற்றலும் நேரமும் இல்லை.
சேவைக்கு சிறப்பு பாராட்டுக்கள். எங்களில் சிலர் இருந்ததால், எங்களுக்கு ஒரு பணியாள் சேவை செய்தார் - விளாடிமிர், நான் தவறாக நினைக்கவில்லை என்றால். ஓக்தின்ஸ்காயாவில் உள்ள எல்லாவற்றையும் போலவே அவரது பணி அற்புதமானது: அவர் முற்றிலும் கண்ணுக்கு தெரியாதவர், மிகவும் மென்மையானவர், ஆனால் அதே நேரத்தில் அவர் எப்போதுமே அவருக்குத் தேவையானவுடன் இருந்தார், எல்லா கேள்விகளுக்கும் பதிலளித்தார் மற்றும் அனைத்து கோரிக்கைகளுக்கும் உடனடியாக பதிலளித்தார். முழுமையான தொழில்முறை. அவர்கள் இதை எங்கு கற்பிக்கிறார்கள் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் விளாடிமிர் ஒருவித உயர்நிலைப் பள்ளியில் பட்டம் பெற்றதாகத் தெரிகிறது. நாங்கள் அனைவரும் அவருடன் நம்பமுடியாத அளவிற்கு வசதியாக உணர்ந்தோம்.
விருந்தின் முடிவில், எல்லாமே எங்களுக்காக (!!! முற்றிலும்! மேஜையில் இருந்து சாலட்களைத் தவிர, நான் அதை நானே பேக் செய்ய மறுத்துவிட்டேன், ஏனென்றால் எல்லாவற்றையும் சேமிக்க என்னிடம் எங்கும் இல்லை) சிறப்பு பெட்டிகள் மற்றும் பைகளில் (தி. ஹோட்டல் பேக்கேஜிங்கை வழங்கியது). நாங்கள் மேஜைகளில் இருந்து குளிர் வெட்டுக்களை சேகரித்தோம். பொதுவாக, பேக் செய்யக்கூடிய அனைத்தும் எங்களுக்கு வழங்கப்பட்டன. முடிக்கப்படாத சாராயமும் மூடி எங்கள் மீது ஏற்றப்பட்டது.
சுருக்கமாக - ஒரு அழகான உட்புறம், சிறந்த உணவு வகைகள், ஒரு அற்புதமான டிசைனர் கேக், சிறந்த சேவை - பொதுவாக, Okhtinskaya ஹோட்டலின் உணவகம் திருமணத்தின் ஒரு பகுதியாகும், அங்கு நான் இறுதியாக முற்றிலும் நிதானமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருந்தேன், ஏனென்றால் எல்லாம் அப்படியே நடந்து கொண்டிருந்தது. வேண்டும், இன்னும் சிறப்பாக. எங்கள் விருந்தினர்கள் பெச்சமெலில் நடந்த விருந்தை இன்னும் போற்றுதலுடன் நினைவில் கொள்கிறார்கள். என் வருங்கால மனைவி ஒரு உணவகத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் பங்கேற்கவில்லை, எனவே பேசுவதற்கு, அவர் "தயாராக இருப்பதைப் பயன்படுத்தினார்" மேலும் மகிழ்ச்சியடைந்தார் - சில ஆண்டுவிழாக்கள் அல்லது அது போன்ற ஒன்றைக் கொண்டாட, நாங்கள் இங்கு மட்டுமே வருவோம், வேறு எங்கும் வரவில்லை என்று கூறினார்.
எங்கள் அற்புதமான விடுமுறைக்கு விருந்துகளை ஏற்பாடு செய்வதற்கு பொறுப்பான முழு Okhtinskaya குழுவிற்கும் மிக்க நன்றி! கத்யுஷா தனது கவனிப்பு, கவனிப்பு மற்றும் எந்தவொரு கோரிக்கைகள் மற்றும் விருப்பங்களுக்கும் பதிலளிக்கும் தன்மைக்காக - கத்யா, நீங்கள் சிறந்தவர்! திறமையாக செயல்படுத்தப்பட்ட "ட்ரீம் கேக்" க்கான மிட்டாய் டாட்டியானா, பாவம் செய்ய முடியாத சேவைக்காக பணியாளர் விளாடிமிர். மேலும் அனைவருக்கும், நான் தனிப்பட்ட முறையில் சந்திக்க வாய்ப்பு இல்லாத அனைவருக்கும், ஆனால் எங்களுக்கு சரியான கொண்டாட்டத்தை உருவாக்குவதில் பங்கேற்றவர்கள்.
நாங்கள் நிச்சயமாக உங்களிடம் மீண்டும் வருவோம்!