Ортопедични продукти

Отворете запечатания буркан. Как да отворите пластмасовия капак. Мога ли да използвам капачка на винт вместо обикновена?

Процесът на консервиране на храна датира от много, много хиляди години. Дори при разкопките на древните египетски пирамиди са намерени консерви, които са били поставени заедно със саркофага на починалия фараон. Тези консерви не са загубили своите хранителни свойства, въпреки че са изминали около три хиляди години от погребението им. Труповете на птици са били балсамирани със специално съединение, напълнени с масло и плътно затворени в глинени кани. Така притокът на въздух към консервите беше блокиран и те се запазиха за дълго време.

Франция и консерви

Тогава Наполеон Бонапарт, императорът на Франция, срещу голяма парична награда покани всички да измислят начин, по който храната да се съхранява за дълго време. Това беше направено, така че във френската армия, по време на кампании, винаги имаше прясна храна, така че войниците да бяха енергични, а също така липсата на нормална храна беше причината за много болести, които буквално косиха войниците, дори преди да влязат в битка .

Този метод на консервиране е изобретен и принципът на действие не се е променил и до днес. Загрейте храната до кипене (т.е. убийте всички микроорганизми, които допринасят за разграждането на храната) и след това я прехвърлете в стерилизиран съд. След това се затваря херметически и така консервираните продукти могат да се съхраняват много дълго време.

В нашия 21 век малко се е променило в методите за консервиране у дома. Продуктите се подлагат на термична обработка, а стъклените буркани се варят и се завинтват с капаци.

Как да отворите буркан?

За отваряне на железни капаци от консерви е изобретена специална отварачка. С негова помощ всички консерви се отварят перфектно, но прогресът не стои неподвижен и са измислени буркани с въртящи се капаци. Тези капаци значително ускориха процеса на консервиране у дома, но могат да възникнат проблеми с процеса на отваряне на винтовите капачки на буркана.

За да се справите лесно с отвиването на капака, трябва старателно да обезмаслите ръцете и капака и да ги избършете на сухо. За добро захващане на ръката с капака се използва хранително фолио.

Може да използвате и обикновен ластик, който се поставя върху капака на буркана. И най-вълнуващото нещо: трябва да завъртите не капака, а буркана, въртейки се обратно на часовниковата стрелка.

За да отворите лесно буркан с винтова капачка, трябва да използвате остър предмет (нож, вилица, отвертка) и внимателно да повдигнете ръба на капака, докато чуете пукане. Това означава, че въздухът е влязъл в запечатания буркан и сега можете лесно да отворите капака от буркана.

Опитната домакиня винаги трябва да има в арсенала си идеи, които улесняват решаването на ежедневните проблеми. Това важи и за буркани с различни капаци. Например, трябва да отворите буркан, но наблизо няма мъж. Не искам да разваля добър капак. Тук са полезни съветите как да отворите капака.

Как да отворите буркан с винтова капачка?

Ако не знаете как да отворите буркан с винтова капачка, но спешно трябва да го направите и не искате да го разваляте с нож или отварачка, използвайте няколко съвета:

Преди да започнете да отваряте буркана, обезмаслете капака и ръцете;
За да намалите хлъзгането на ръката върху буркана, можете да използвате кърпа или гумени ръкавици. Ако нямате кърпа или ръкавици наблизо, използвайте обикновен найлонов плик;
не обръщайте капака, а буркана;
Добър начин е да загреете капака. Поставете буркана в гореща вода с дъното нагоре;
Използвайте дръжката на ножа, за да почукате капака в кръг, след което той трябва да се отвори без затруднения;
Обърнете буркана с главата надолу и почукайте дъното.

Как да отворите буркан с капак без отварачка?

Колко често се сблъсквате с такъв проблем в кухнята, когато трябва да отворите буркан, но отварачката за консерви или отварачката е изгубена някъде? Какво може да се направи в такава ситуация?

Поставете буркана в центъра на масата и с рязко движение ударете с лакът средата на капака. Краищата на капака ще се освободят от буркана, което ще ви позволи лесно да го отворите.
Вместо лакът можете да използвате камък или върха на дръжката на нож.
С помощта на камък можете да отворите не само стъклен буркан, но и тенекия.
За да направите това, поставете тенекия върху плосък камък.
Страните на консервата трябва да са обърнати надолу.
Разточете консервата върху камъка, докато страните се изтрият.

Как да отворите буркан с гумен капак?

Гумените и пластмасовите капаци се отварят лесно, когато в центъра на капака се налее вряла вода. Когато е изложен на гореща вода, капакът се разширява и може лесно да се отстрани.

Ножове и отварачки не могат да се използват с такива капаци.

Буркан с въртящ се капак се отваря трудно поради разликата в налягането.
Силата на атмосферното налягане пречи на буркана да се отвори.
За да отворите буркан с винтова капачка, трябва да изравните налягането отвън и вътре в буркана, като пуснете въздух. Можете да направите това, като внимателно поставите нож в пролуката между капака и буркана и го завъртите леко, за да влезе въздух.
След характерно съскане кутията лесно ще се отвори.

Как лесно да отворите буркан със сладко

Няколко начина за отваряне на буркан

Загряване на консервата
Налейте гореща вода в купа и поставете буркана с капака надолу.
Оставете да престои 10 минути. Извадете го и се опитайте да го отворите.
Можете просто да държите злополучния стъклен съд под течаща гореща вода.
Когато е изложен на топлина, капакът ще се разшири и ще се отвори без проблеми.
Бъди внимателен! Ако вряща вода попадне върху стъклото, бурканът ще се пръсне и всичко ще падне върху вас;
Удари кутията
Обърнете стъкления съд с главата надолу и го дръжте окачен над масата с една ръка.
С другата ръка ударете рязко дъното на буркана.
Не го удряйте твърде силно, в противен случай бурканът ще се счупи и консервираната храна ще излети на масата.
Краищата на капака ще се разхлабят и можете лесно да го развиете.
Винаги помага, изключение е много залепнал капак;
Докоснете капака
Вземете нож или шпатула с дървена или пластмасова дръжка.
Добре, но леко почукайте горната и страничните части на капака и започнете да развивате;
Разточете кутията
Поставете буркана странично на масата и завъртете ръба му напред-назад няколко пъти.
Натиснете леко горната част на контейнера с ръка. Капакът ще се отпусне, ще се появи пук и ще стане лесно да се развие;
Използвайте растително масло
Поставете буркана на масата с капака надолу. Налейте малко растително масло между гърлото на съда и капака.
Изчакайте 15 минути, маслото ще се разнесе и ще проникне в най-малките пукнатини. Тогава всичко ще се отвори без затруднения;
Вземете отварачка за консерви
Използвайте го, за да закачите капака, но ще го съсипете и няма да можете да го използвате повече;
Законите на физиката ще помогнат
Прекарайте всеки кожен колан през катарамата.
Хвърлете получената примка върху капака и я затегнете плътно, насочвайки я обратно на часовниковата стрелка.
Сега започнете да завъртате буркана, така че да върви по посока на часовниковата стрелка, а капакът да върви в обратната посока.

Отворете буркан с винтова капачка със специален ключ

Ако вече сте уморени да се борите с винтови капачки, купете специален ключ в магазина, който е предназначен за такива стъклени контейнери.
Той е евтин и подходящ за капаци с различни диаметри.
С ключа ще забравите за неприятния проблем как да отворите буркан с винтова капачка.

Как да стерилизираме буркани

Бурканите с винтово гърло, затворени с въртящи се капаци, са най-често срещаните контейнери.
Бурканите трябва да бъдат старателно измити и проверени за чипове, пукнатини и други дефекти.
Бурканите с винтови капачки трябва да се стерилизират по същия начин като обикновените буркани.
Можете да приготвите буркани в микровълнова фурна. Налейте вода (около 1 см) на дъното на буркана и поставете в микровълновата на 700-800 W за 3-5 минути.

Водата завира и бурканите се стерилизират на пара.
Върху буркана се завинтва горещ капак, загрят на пара или в гореща вода с температура не по-висока от 60 ° С.
Температурата на капаците не трябва да надвишава 60 градуса. В противен случай това ще доведе до разрушаване на полимерното покритие.

Как бързо да отворите буркан с винтова капачка. Видео

Как да затворите буркани с винтови капачки

През студения сезон искате да усетите топлината на летните дни, да опитате зрели плодове и плодове и да се потопите в тази атмосфера на спокойствие.
Благодарение на домашните препарати това става възможно.
За да могат продуктите да запазят качеството и полезните си свойства, е необходимо да се подходи отговорно към процеса на консервиране.

За да направите това, трябва да изберете правилната рецепта, как да навиете буркани с винтови капачки и продукти.
Въртящите се капаци стават все по-популярни в наши дни.
Този тип е широко разпространен в европейските страни поради сравнително простия си принцип на работа.
Плюсове и минуси на въртящите се капаци.

Основните предимства са:

Лесна употреба, тъй като няма нужда от машини за зашиване и ключове;
За разлика от тенекиите, те са по-плътни, което минимизира риска от подуване на консерви от консерви;
Срокът на годност на консервирането е шест месеца или повече;
Подходящ за всякакъв вид консервиране;
Възможност за многократна употреба (при липса на повреда);

Основни недостатъци:

Цена (обикновено по-висока от калай);
Може да е трудно да отворите консерви.
Но в днешно време не е трудно да закупите подходящата отварачка.

Необходима ли е стерилизация?

Несъмнено стерилизацията е постоянно необходима.
Преди да започнете този процес, трябва да проверите капачките на винтовете за повреди:
драскотини, пукнатини, чипове, след което трябва да се измият с почистващи препарати.

Не забравяйте, че новите продукти също трябва да бъдат измити.
тъй като те могат да съдържат следи от промишлено замърсяване!

Най-простият метод за стерилизация е варенето.
Трябва да налеете достатъчно количество вода в тенджера (или друг подходящ съд) и да я поставите на огън.

Когато водата започне да кипи, поставете капаците и оставете да ври 10-15 минути.
Вторият метод на стерилизация е нагряване във фурна.
Но тази опция е подходяща само за тенекиени капаци без гумени ленти вътре.
Често бурканите се приготвят с подобен продукт.
Времето за стерилизация е най-малко 10 минути.

Те се подреждат върху чиста решетка, температурата във фурната на този етап е около 50 градуса.
След 10 минути температурата се повишава до 100-110 градуса.
Това се прави, за да се избегнат внезапни температурни промени, в противен случай стъклото в бурканите може да се спука.
Наред с изброените по-горе методи, широко се използва и стерилизация в уреди за пара и мултикукъри.

Това също е удобно, но такова оборудване не винаги е налично във всеки дом.

Как да усуквате правилно

Затварянето на буркана с винтова капачка е съвсем просто; за това не са необходими никакви машини или ключове;
Ще бъде достатъчно да го завиете по посока на часовниковата стрелка, като го загреете предварително, така че горещият капак ще приляга по-плътно към стъклото.
Не трябва обаче да го затягате по-силно, отколкото нишката позволява, в противен случай има риск да го повредите.
Капакът трябва да се монтира така, че да пасва на резбата, след което да се завинти.
Препоръчително е консервата да се стегне веднага след напълване на буркана, без да се препълва – съдържанието не трябва да надвишава 1 см до ръба.

Необходимо ли е да се предаде такова запазване?

Много хора си спомнят как родителите, след като прецакаха консервите, обръщат бурканите.
Удивително е защо трябва да ги обръщате с главата надолу след зашиване?
Много домакини все още не могат да назоват точните причини за подобни манипулации.
Някои го правят по навик, други по семейна традиция.

Според някои домакини процесът на обръщане на буркани със заготовки не е задължителен, това се прави, за да се провери херметичността на запечатания контейнер.
Ако течността започне да изтича от обърнат буркан или се появят мехурчета близо до капака, това означава
че бурканът не е затворен плътно, поради което въздухът ще започне да преминава през него и детайлите ще се развалят.

Ако се установи изтичане, е необходимо бурканите да се стерилизират отново и да се повтори процеса на търкаляне,
като по този начин се елиминира възможността за разваляне на храната.
Трябва обаче да внимавате и да се съобразявате с препоръките на производителите.
Опаковките често съдържат полезни съвети за правилна употреба.

Как да отворите буркан

Преди да отворите буркан с винтова капачка, трябва внимателно да го проверите за повреди.
По правило такъв буркан се отваря доста лесно и бързо, но понякога все още възникват трудности.
Има редица доказани методи:

Приложете специален ключ. Не поврежда стъклото на буркана или капака;
Почукайте дъното на буркана с ръка, след като го обърнете;
Почукайте с предмет (например дръжка на нож) отстрани и отгоре на капака;
Загрейте буркана. Поставете го с главата надолу в купа с гореща вода за 10 минути. Бъди внимателен!
Ако гореща вода удари студен буркан, стъклото може да се спука.
Завъртете буркана, тоест: поставете го настрани и търкаляйте ръба на капака няколко пъти върху масата.

Мога ли да използвам капачка на винт вместо обикновена?

За класическия метод на консервиране често се използват метални капаци, въпреки факта, че те трябва да се завинтват със специална машина.
Изработени са от хранителен метал и са покрити със специален лак от всяка страна.
Както казахме по-рано, винтовите капачки са удобни за използване, но само ако има резба на гърлото на буркана.
Подобно на металните, те са покрити отвътре по различни начини.
Тенекиените са подходящи за овалване на компоти и конфитюри, а тези с лаково покритие – за консервиране на туршии.

Повторно използване на капака

Както беше отбелязано по-горе, едно от предимствата на винтовите капачки е възможността за тяхното многократно използване.
Когато ги използвате многократно, трябва да се обърне необходимото внимание на целостта.
Ако имат повреди като драскотини, пукнатини, следи от ръжда/корозия, то повторното им използване е строго забранено.
Освен това трябва да обърнете внимание как е отворен този капак.

При отваряне на буркани, затворени с винтови капачки за първи път,
често прибягват до различни средства като нож или друг остър предмет, като по този начин го увреждат.
Следователно по-нататъшното им използване е безсмислено, тъй като те няма да могат да затворят херметически буркана, което ще доведе до разваляне на заготовките.

Какво е магнит за капак?

В 21 век, векът на технологиите, има голяма нужда от различни устройства, които улесняват ежедневието ни.
Говорейки по-рано за процеса на стерилизиране на капаци, ние посочихме, че е необходимо да вземете тиган с вода,
поставете на огъня, оставете да заври, след което поставете капаците.
След малко ги извадете от тигана и започнете да затваряте бурканите с тях.
Добре, спри! Възниква въпросът: „Как извадихме капаците от врящата вода? Какво използвахте? Лъжица? Вилица? Може би решетъчна лъжица? Всичко това е в миналото.
Сега във всеки магазин за хардуер можете да намерите специален кухненски уред, който е ясен и лесен за използване.

Това е малка пръчка с малък магнит в края.
Принципът на действие е следният: спуснете магнита във вряща вода, магнетизирайте капака, повдигнете го,
Опитваме се да не го докосваме с ръце, внимателно поставяме капака върху буркана, накланяме магнита настрани, след което той лесно ще излезе.
В крайна сметка остава само една малка работа - затягане на банките.

Има ситуации, когато трябва да отворите консерва, например на почивка или на круиз, но нямате отварачка. Тогава хората започват да действат по най-екстравагантните начини, които не винаги са безопасни. И възниква въпросът: как да отворите навита консерва без помощта на отварачка? Но практиката показва чрез пример, че все още има ефективни методи. Освен това те изискват минимум инструменти, имате нужда само от изобретателност и малко търпение. Основното е, че трябва да действате внимателно и внимателно, за да не се нараните от парчета стъкло или калай и да предотвратите навлизането на мръсотия и прах в буркана.

Как да отворите капак на буркан без отварачка?

Метод №1

С помощта на джобно ножче. Взимаме нож, поставяйки го под прав ъгъл, пробиваме капака около обиколката, като правим дупки на еднакво разстояние. След това свързваме дупките в дъга и закачаме капака с нож. Контейнерът е отворен.

Метод № 2

Използване на камък или асфалт. Метод, който може да се използва навсякъде, където има нещо наподобяващо каменна повърхност. Принципът е прост: вземаме желаната кутия, притискаме я към камък или асфалт и започваме да я движим от една страна на друга, като изтриваме тънката ламарина. Постепенно тенекията ще се смила и ще можете да отворите буркана.

Метод No3

С помощта на лъжица. Поставяме съда върху твърда, стабилна повърхност, държим го с една ръка, вземаме лъжица с другата, обръщаме изпъкналата част към лицето, поставяме заоблената част на лъжицата по-близо до ръба на консервната кутия и започваме да избършете тенекията. Важно условие: лъжицата трябва да е от твърд метал, в противен случай може да се огъне или счупи.

Необичайни помощници: как да отворите навит буркан без отварачка.

Можете да опитате да отворите буркана с кухненски нож. Взимаме подходящ кухненски нож и внимателно надупчваме капака на буркана във формата на буквата U, чиято основа се намира в началото на външната обиколка на капака. След това свързваме дупките и навиваме парче калай, след което го откъсваме. Отваряме капака, като натискаме и махаме останалата кора с нож.