Oglašavanje na portalu

Kako i čime hraniti dijete nakon godinu i do godinu i pol, karakteristike ishrane, uzorak menija. Prehrana za dijete od godinu i po Ukusna jela za djecu od 1 godine

Jelovnik djeteta od 1 godine trebao bi uključivati ​​višekomponentna jela, jer tijelo već može probaviti i asimilirati složenija jela. To će biti olakšano razvojem zuba, a do godine u prosjeku ih je već izniklo 8! Takođe, razvoj enzimskog sistema probavnog trakta omogućava i deci i njihovim majkama da pređu na jelovnik za odrasle. Međutim, ne treba zaboraviti na raznolikost proizvoda, kao i na način i oblik posluživanja hrane. Jela koja jedu jednogodišnje bebe treba da budu ukusna, zdrava i interesantna, da ih podstiču da pokažu interesovanje za nove proizvode.

Dohranu možete početi uvoditi sa 5-6 mjeseci, dijete će se rado upoznavati s novim namirnicama, a do godinu dana njegova hrana je već prilično raznolika. Prehrana jednogodišnjeg djeteta razlikuje se od one odrasle osobe po načinu pripreme i određenom setu dozvoljenih proizvoda. Čime možete hraniti jednogodišnje dijete i kako napraviti jelovnik za sedmicu, svaki dan, razgovarat ćemo u ovom članku.

Optimalan meni

Bez sumnje, ishrana jednogodišnjeg deteta uključuje iste namirnice koje je jelo pre nego što je napunio godinu dana. Dječiji meni uključuje žitarice, povrće i voće, svježi sir i kefir, meso i ribu. Ishrana djeteta od 1 godine sada će kombinirati gore navedene proizvode u približni dnevni jelovnik vašeg mališana potrebno je uključiti nekoliko kombinacija gotovih jela - ishrana djeteta je sada značajno proširena.

  • Majčino mlijeko i formula su također prisutni u ishrani djeteta nakon godinu dana. Međutim, postepeno ih zamjenjuje još jedno puno hranjenje - doručak, ručak, popodnevna užina i večera.
  • Veličina porcija se povećava u dobi od godinu dana, a konzistencija hrane se postupno približava verziji "odrasle".
  • Nakon godinu dana dijete aktivno raste, a njegovi mišići za žvakanje također se aktivno razvijaju, a to se mora olakšati pripremanjem hrane grublje konzistencije mljevenih pirea treba isključiti iz prehrane jednogodišnjeg djeteta.
  • Nakon 1 godine možete sigurno uvesti meso u prehranu djeteta: zec, mlada govedina, nemasna svinjetina, piletina. Treba obratiti pažnju kako na kvalitet samog mesa i njegovu svježinu, tako i na dobavljača.
  • Za jednogodišnju bebu koja se hrani majčinim mlijekom vrlo je važno održavati dojenje, ali ih je znatno manje potrebno je ponuditi i fermentisane mliječne proizvode - dječji kefir, svježi sir.
  • Supe na dečjem jelovniku se ne prže, a prvi mesni bujon se nakon prokuvanja mora ocediti.
  • Ishrana deteta sastoji se uglavnom od kuvane, pečene i dinstane hrane, sa niskim sadržajem šećera i malo soli.

Lista potrebnih proizvoda za 1 godinu

Sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani malog djeteta trebao bi biti najmanje 1300 kcal. Jelovnik za dijete od 1,5 godine ostaje isti. Međutim, treba uzeti u obzir pokretljivost i aktivnost djeteta: nekima je potrebno manje kalorija, dok su drugima potrebni suplementi. Međutim, jelovnik za jednogodišnje dijete mora uključivati ​​sljedeće proizvode:

  • mleko - 400 ml. (uključujući mamine);
  • fermentirani mliječni proizvodi - do 200 g, od čega 50 g svježeg sira i 150 g kefira;
  • kaša - 200 g;
  • meso - 60 g;
  • riba - 60 g;
  • hljeb - 10 g;
  • dječji kolačići - 15 g;
  • voće - 110 g;
  • povrće - 200 g;
  • voćni sok - 100 g;
  • jetra - 20 g;
  • jaje - 20 g.

Od ovih proizvoda sastavljen je uzorak menija za dijete. Prilikom odabira povrća i voća posebno treba voditi računa o sezonskim karakteristikama. Kako kaže poznati doktor Komarovsky, bolje je svom djetetu ponuditi voće i povrće u sezoni. Sadrže više vitamina i više koristi za tijelo koje raste.

Dnevni jelovnik za jednogodišnju bebu ne mora istovremeno uključivati ​​sve navedene proizvode. Riba, jetra, jaja se daju dva puta sedmično.

Dijetalni meni

Učestalost hranjenja bebe od 1 godine -1,5 godina je 6 puta dnevno, održava se rano jutarnje dojenje ili hranjenje adaptiranim mlijekom, a kefir se može ponuditi prije spavanja. Glavni obroci na jelovniku jednogodišnjeg deteta za svaki dan su doručak, drugi doručak (ručak), ručak, popodnevna užina i večera. Ne treba zaboraviti ni drugu večeru. Uhranjeno dijete bolje spava noću. Zatim razmotrite jelovnik za dijete od 1 godine.

Doručak

U zavisnosti od toga u koje vreme se vaša beba budi i da li ste je pri buđenju stavljali na grudi, planira se doručak. Postepeno, kada se prvo dojenje ili flašica adaptiranog mlijeka zamijeni punim doručkom, to može biti kaša s razrijeđenim kravljim ili kozjim mlijekom. Smesu možete koristiti i za pripremu kašice ako vaše dete ne podnosi mlečne proteine ​​ili laktozu.

Uključujemo kašice: heljda i pirinač (oni su najmanje alergeni), zobene pahuljice, kukuruz, proso. Skuvati kašu u omjeru od 200 g tekućine (mlijeko, voda) i 2 žlice. l. žitarice Kuhati oko 15 minuta, griz je manje zdrav, jer osim rafinisanog glutena, na koji su neka deca alergična, u njemu ima vrlo malo korisnog.

Kašu dekorišemo komadićima voća, ili naribamo za razne ukuse.

Dvaput sedmično možete svom jednogodišnjem djetetu dati omlet od 1 parenog jajeta (kokošje ili 2 prepelice), uz dodatak mlijeka. Možete pokušati dodati svježi kopar u omlet za ljepotu i dobar rad trbuha. Treba napomenuti da dodavanjem svježeg zelenila u hranu povećavamo sadržaj vitamina u hrani, a blagotvorno djelujemo i na proces probave.

Za kašu možete ponuditi slab čaj ili kompot od voća i sušenog voća. Za doručak treba ponuditi i hljeb. Vodimo računa samo o svježini i kvaliteti kruha. Raž i rafiniranu bijelu ne treba davati. Jedan i dva će uzrokovati nadimanje i gasove kod bebe. Neka to bude jučerašnji hleb, ne vekna, već običan beli hleb.

Drugi doručak (ručak)

Drugo hranjenje nakon doručka se ne može zanemariti! Vaše aktivno dijete će tražiti da jede, a uz ovaj obrok je jako dobro dati jogurt sa voćem, ili voćni pire. Upravo voće će potaknuti probavni trakt da jede za ručkom, povećati sadržaj želudačnog soka i jednostavno povećati apetit, s kojim mnoga djeca imaju problema.

Za to je vrlo korisna pečena jabuka. Samo treba paziti na alergijsku reakciju na crvene jabuke, a bolje je kupiti žute i zelene.

Možete dodati kolačiće na ručak. Ali ne krekeri, već dijetalni kolačići, kao Marija. Ili bilo koji djetinjasti, bezukusni kolačići s niskim udjelom masti.

Često drugi doručak pada tokom šetnje. Postoje dvije mogućnosti: ili ponesite teglu hrane, što nije uvijek zgodno, ili koristite voćne i jogurt-voćne piree iz prodavnice, posebno upakovane u hermetičku ambalažu, što je posebno važno na svim putovanjima. Uz ovu opciju, obje ruke su čiste i dijete je zainteresirano da isproba novi način hranjenja. A osim toga, tako je zabavno i ukusno jesti na ulici!

Večera

Došlo je vrijeme kada ste se vratili iz šetnje i vrijeme je za ručak. Jednogodišnju bebu možete hraniti tokom dana ili supom ili kombinacijom prvog i drugog jela.

Na osnovu iskustva mnogih majki, postoje preporuke za pripremu gušće i zasitnije supe za ručak. Recept za supu će biti zasnovan na vašoj mašti i dobroj podnošljivosti djeteta na sve obojeno povrće. Ali ako spremamo supu sa mesnom čorbom, onda se, naravno, prva čorba ocijedi, a druga začini mesom i povrćem, isečenim na sitne kockice, koje se zajedno kuvaju dok ne omekša.

Kada kuvate supu od povrća, na kraju kuvanja morate dodati kašiku biljnog ulja - to može biti ili maslinovo ili kvalitetno suncokretovo ulje. Međutim, treba napomenuti da se čorba od kostiju ne može kuhati za dijete od 1 godine. To dovodi do povećane sekretorne proizvodnje želuca i gušterače.

Drugo jelo je nezaslađena kaša bez mlijeka i pirea od povrća, u kombinaciji sa mesnim ili ribljim jelima, ne zaboravite na jetru (goveđa, piletina). Bez sumnje, na dječjem jelovniku nedostaje pržena hrana, začini i velika količina soli.

Ljeti je dozvoljeno dati djetetu salatu od povrća za ručak. Ako je poslužite lijepo ukrašenu u obliku dječjeg lika, onda će takve salate ne samo poboljšati djetetovu probavu, već i njegovo raspoloženje za hranjenje. Samo pokušajte polako uvoditi novo jelo, dodajući jedno po jedno novo povrće u prehranu vaše jednogodišnje bebe i promatrajući reakciju tijela na novi proizvod tokom dana.

Popodnevna užina

Popodnevna užina bebe u jednoj godini postepeno zamjenjuje majčino mlijeko ili adaptirano hranjenje drugim mliječnim proizvodima - mliječnim kašama, svježim sirom sa voćem, kolačima od sira ili tepsijom od svježeg sira. Detetu možete ponuditi i kompot ili kolačiće sa mlekom.

Punomasno kravlje mlijeko se vrlo pažljivo uvodi u ishranu. Reakcija djece na njega je individualna, a ako je sve normalno uz toleranciju, tada se mlijeko prvo razrijedi vodom u čistom obliku može izazvati grčeve u trbuhu.

Večera

Dolazak iz večernje šetnje, (5 sati nakon ručka) planirana je večera. Kada posmatrate vrijeme hranjenja i buđenja jednogodišnjeg djeteta, treba voditi računa da večera ne kasni. Uzorak jelovnika za dijete za večeru najčešće se poklapa sa drugim jelom za ručak.

Za večeru za bebu možete pripremiti paprikaš od povrća, kašu (bez mleka) sa ćuftama ili komadiće mesa ili ribe. Ne zaboravite dodati kap biljnog ulja u varivo od povrća ako je varivo kuhano. Tako ćemo dijete osloboditi zatvora, a njegova crijeva će raditi kao sat!

Druga večera

Kada dojite, bebi treba da ponudite majčino mleko pre spavanja. Ako je umjetna, to će biti mješavina, ili još bolje, mješavina fermentiranog mlijeka ili jednostavan dječji kefir. Za bolesnu bebu, broj obroka se može povećati za 1. Jelo prije spavanja treba biti lagano, ali poznato.

Ako vas dijete često budi noću i traži hranu, onda je vrijeme da ga odviknete od noćnog hranjenja tako što ćete mu ponuditi mlijeko ili vodu iz flašice, jer probavni sistem raste i obnavlja se na „odrasli način“, što u budućnosti će biti ključ uspješnog njegovog rada i zdravlja Vaše bebe.

Jelovnik za svaki dan - sto

Ishrana djeteta od godinu dana je već prilično raznolika. Ispod je tabela s približnim jelovnikom za jednogodišnje dijete za tjedan dana, čiji su recepti prilično jednostavni za pripremu. Uz pomoć naših preporuka možete kreirati zgodnu opciju obroka za svoju bebu.

Nakon što ste zapisali šta da kuvate svom detetu od godinu dana, možete unapred da kupite potrebne proizvode i tako uštedite vreme koje ćete rado posvetiti svojoj bebi.

Dan u sedmici / Vrijeme Doručak / 9:00 Drugi doručak / 11:00 Ručak / 13:00–14:00 Popodnevna užina / 16:00 Večera / 19:00 Druga večera / 21:00
ponedjeljak Ovsena kaša sa mlekom Pečena jabuka Supa od heljde sa mesnim okruglicama Kefir sa kolačićima Pečeni svježi sir sa voćem Majčino mleko, formula, kefir
utorak Kaša od rižinog mlijeka Pire od banane i jabuke Pire supa od povrća sa ribom i pilećim mesnim okruglicama, pire krompir Svježi sir sa voćem Varivo od povrća, kompot Majčino mleko, formula, kefir
srijeda Heljdina mlečna kaša Jogurt sa kolačićima Supa sa domaćim rezancima i piletinom, pire od povrća Mlijeko sa lepinjom Pirinač sa povrćem kuvanim na pari Majčino mleko, formula, kefir
četvrtak Omlet na pari, čaj Mlijeko sa lepinjom Boršč, paprikaš od povrća, pareni mesni kotleti Jogurt sa voćem Kaša od heljde sa mesnim okruglicama Majčino mleko, formula, kefir
petak Proso mlečna kaša Pečena jabuka Juha od pirinča, tepsija od krompira sa mlevenom govedinom Tepsija od svježeg sira Pire od brokule sa mlevenom piletinom Majčino mleko, formula, kefir
Subota Kaša od kukuruznog mleka Voćni pire Riblja čorba sa rižinim pahuljicama, pire od povrća Voćna salata sa jogurtom Varivo od povrća sa mlevenim mesom Majčino mleko, formula, kefir
Nedjelja Omlet na pari, čaj Jogurt sa voćem i kolačićima Supa od mlevenog povrća, prosena kaša sa jetrenom paštetom Voćni pire sa svježim sirom Kukuruzna kaša i pareni goveđi kotleti Majčino mleko, formula, kefir

  • Veoma je važno pridržavati se dijete. Ako se pridržavate ovog jednostavnog pravila, dijete će vašu hranu pojesti sa zadovoljstvom, jer će je i samom tijelu biti potrebno u određeno vrijeme.
  • Za jednogodišnje dijete ritual jela je veoma važan. Neka pribor za jelo, salvete i hljeb budu lijepo raspoređeni na stolu. Dozvolite svom djetetu da vam pomogne organizirati ove predmete. Sjednite da jedete s njim ako već može nešto sam pojesti.
  • Stavite igračke pored svoje bebe i one će takođe učestvovati u obroku.
  • Ne isključujte proizvod koji ne volite iz svoje prehrane, samo ga diskretno umiješajte u druga jela, kako mu ne biste uskratili potrebne hranjive tvari.
  • Vaša jednogodišnja beba može vam pokazati da nije gladna odbijanjem da jede. Ne paničarite, možete promijeniti raspored hranjenja kada je beba stvarno gladna. Ili smanjite veličinu porcije za dijete. Ili uklonite jedno od hranjenja.
  • Vrijedno je uzeti u obzir da prilikom hranjenja, na primjer, ručkom, morate poslužiti jela jedno po jedno, tako da nakon završetka prvog jela mališan vidi drugo, ali ne prije, inače se ne može izbjeći preterivanje.
  • Grickanje hljeba i kolačića ne sluti na dobro. Izgubljeni apetit i dijeta prava su glavobolja za roditelje. Stoga, nemojte dozvoliti nikome od vaših bližnjih da hrani vašu bebu između hranjenja.

Najvažnije je održavati pristupačan režim pijenja. Važnost ove tačke posebno ističe dr. Komarovsky u svojim intervjuima. Djeca možda neće reći da su žedna, jednostavno zaborave, previše se igraju, a onda se napiju prije jela, preskačući ručak. Ponudite vodu stalno između hranjenja. Ali čak i tokom obroka djetetu možete dati malo vode ili kompota.

U roku od godinu dana, dijete koje raste već postaje punopravni sudionik roditeljskog obroka, a ishrana djeteta nakon 1 godine ne bi trebala plašiti majke različitim jelovnicima, receptima i proizvodima. Na kraju krajeva, ovo vrijeme je tako prolazno, a naša pomoć za bebu koja se sprema zakoračiti u odraslo doba je neprocjenjiva.

Čuvajte svoju djecu! Hranite ih ukusnom, zdravom i raznolikom hranom. I uskoro ćete se s posebnim zebnjom sjećati ovog prijelaznog perioda odrastanja vašeg djeteta!

U dobi od godinu i po, dijete je već spremno za raznovrsniju prehranu. Već ima dovoljno zuba, tako da se hrana već sastoji uglavnom od komadića i nije je potrebno mljeti. Količina enzima u želucu i crijevima već može značajno proširiti raspon namirnica i jela koje djetetov organizam može bezbedno probaviti i asimilirati. U ovom članku smo sastavili raznovrstan i zdrav jelovnik za vašu bebu za svaki dan s receptima.

Dječiji jelovnik nakon godinu dana - šta se mijenja

  • U dobi od 1,5 godine djeca imaju 5 obroka dnevno. 3 od njih su glavna i 2 grickalice.
  • Preporučljivo je imati jasnu dnevnu rutinu u kojoj će ti obroci biti svaki dan u isto vrijeme. To će omogućiti djetetovom tijelu da se navikne na ovaj red, podstiče dobar apetit i uspješnu probavu.
  • Kada hranite djecu nakon godinu dana, dajte prednost dijetalnim jelima. Hranu možete začiniti biljnim uljem ili pavlakom. Dozvoljeno je umjereno koristiti šećer i sol.
  • Hranjenje djece noću je vrlo kontroverzan aspekt. Ako dijete traži da jede noću, onda ili ne jede dovoljno tokom dana (izračunajte djetetov dnevni unos kalorija i razgovarajte o tome sa doktorom), ili je to samo navika iz „djetinjstva“. Međutim, piti slatke napitke (na primjer sok) nije dozvoljeno noću, noću treba dati djetetu, ako se probudi i zatraži, vodu ili kefir iz šoljice.

JELOVNIK ZA DJECU OD 1,5 DO 2 GODINE TJEDNO

MENI Opcija br. 1

PONEDJELJAK

doručak:

Tečna heljdina kaša sa mlekom (150ml)
Omlet na pari (50g)
Voćni sok (100ml)

užina:

večera:

Salata od rendane kuvane cvekle sa pavlakom (30g)
Supa od povrća (100ml)
Kuvana testenina, začinjena uljem (50g)
Nježna posna goveđa pašteta (50g)
Kompot od sušenog voća (70ml)

popodnevna užina:

kefir (150ml)
Zobene pahuljice ili keksići (15g)
Banana

večera:

Vinegret začinjen biljnim uljem (100g)
Riblje kuglice (50g)
pire krompir (80g)
Čaj sa mlekom (100ml)

UTORAK

doručak:

Griz kaša sa mlekom (150ml)
Pšenični hleb sa malim komadom putera (30g)
Slab crni čaj, može se malo zasladiti (100ml)

užina:

večera:

Salata od rendane šargarepe i jabuke (50g)
Čorba od cvekle sa mesnim bujonom (100ml)
Pareni mesni kotlet (50g)
varivo od povrća (50g)
Voćni sok (70ml)

popodnevna užina:

Svježi sir (50g)
Voćni sok (100ml)
lepinja (50g)

večera:

Pirjani krompir sa pilećim fileom (150g)
Salata od povrća začinjena biljnim uljem (50g)

SRIJEDA

doručak:

Kaša od pirinčanog mleka sa suvim grožđem (150ml)
Mlijeko (100ml)
keksi (15g)

užina:

večera:

Salata od rendane šargarepe i sitno seckanog kupusa (50g)
Supa od ćufte (100ml)
Pire krompir i parni kotlet (70g)

popodnevna užina:

Cheesecakes (100g)
Kompot od suvog voća (100ml)

večera:

Povrće kuhano na pari (150g)
Voćni sok (100ml)

ČETVRTAK

doručak:

Omlet na pari (100g)
Komad crnog hleba (30g)
Voćni sok (100ml)

užina:

večera:

Svježi krastavac (50g)
Vermicelli supa (10ml)
Prosena kaša sa gulašem (70g)
Kompot (100ml)

popodnevna užina:

kefir (150ml)
Dijetalni hrskavi kruh (80g)

večera:

Riblji kotlet (50g)
pire krompir (100g)
Kompot od suvog voća (100ml)

PETAK

doručak:

Tepsija od skute (150g)
Slab crni čaj, možete dodati malo šećera (100ml)

užina:

Grejp

večera:

svježi paradajz (50g)
Pirinčana supa (100ml)
Pirjano povrće sa mesom (80g)
Žele od jagodičastog voća (100ml)

popodnevna užina:

Kompot od bobica (150ml)
Pšenični hleb sa sirom (100g)

večera:

Salata od svježeg povrća sa biljnim uljem (80g)
Heljdina kaša (50g)
Mesni sufle (50g)

SUBOTA

doručak:

Omlet na pari (100g)
Svježi sir (50g)
Kompot od suvog voća (100ml)

užina:

Dijetalni kruh

večera:

Salata od kupusa (50g)
Zelena čorba od kupusa (100ml)
Heljdina kaša (50g)
Pileća kuglica u tijestu (50g)

popodnevna užina:

Ryazhenka (150ml)
Ovseni kolačići (50g)

večera:

varivo od povrća (150g)
Kisel (100ml)

NEDJELJA

doručak:

Bujne palačinke (150g)
pavlaka (20g)
kakao (100ml)

užina:

večera:

Svježi krastavac (50g)
Supa sa knedlama (100ml)
tjestenina (50g)
juneće ćufte (50g)
Kompot (100ml)

popodnevna užina:

Pečene jabuke (50g)
Pšenični hleb sa puterom (50g)
Slab crni čaj, možete dodati malo šećera (100ml)

večera:

Pareno povrće sa ribom (150g)
Crni hleb (30g)
Voćni sok (100ml)

*kolicina svakog jela je otprilike napisana, sve zavisi od deteta
**djeci ne treba ograničavati voće, ali ga treba jesti najkasnije 1 sat prije glavnog obroka
***Jelovnik je indikativan, prikazuje raznovrsnost hrane, nije stroga dijeta

Da li vaš dragi sin ili ćerka puni godinu dana?

Prije svega, želimo da vam čestitamo! Vaša beba već može puzati, hodati, izgovarati jednostavne riječi itd. I drugo, skrećemo vam pažnju dragi roditelji da je vašoj bebi potrebna potpuna i uravnotežena prehrana za obnavljanje utrošene energije, kao i za normalan rast i razvoj.

Do navršenih godinu dana djeca se hrane ne samo majčinim mlijekom, već i nekim proizvodima biljnog i životinjskog porijekla. Na primjer, voće, kuhano povrće, riba, perad i jaja.

Nakon 1 godine, moraćete mnogo da diverzifikujete ishranu vašeg deteta tako što ćete svakodnevno pripremati ukusnu i zdravu hranu za bebe. Za pravilan metabolizam, pravilno funkcionisanje probavnog sistema, pravilan razvoj nervnog i kardiovaskularnog sistema, bebinom organizmu su potrebni vitamini, proteini, masti, ugljovodonici, minerali itd., koji se nalaze u mnogim namirnicama životinjskog ili biljnog porekla.

S obzirom da je jelo jedan od najneprijatnijih trenutaka za mnogu djecu, roditelji treba da se postaraju da pripremljena jela budu ne samo zdrava, već i ukusna i lijepa. Da biste to učinili, potrebno je da unesete raznovrsnost u jelovnik i poslužite jelo na razigran način.

Koja jela se mogu i trebaju pripremati za djecu od 1 godine?

Da bih odgovorio na ovo pitanje, predstavio sam vam recepte za jednostavna domaća jela koja se mogu pripremiti za doručak, ručak i večeru.

Dakle, ishrana jednogodišnjeg kindera treba da se sastoji od raznovrsnih 4-5 obroka dnevno. Osim toga, preporučuje se davanje mliječnih proizvoda (majčino mlijeko, kravlje mlijeko, formula za dojenčad) ne više od 500 ml dnevno.

Doručak

  • mlečna kaša ili mlečna supa od vermikela
  • svježi sir, kolači od sira ili tepsija od svježeg sira
  • omlet (obično sa 1,5 godine) ili tvrdo kuvano jaje.

Piće: žele, čaj bez šećera, kompot od sušenog voća ili infuzija šipka i sočiva.

Inače, ne bi trebalo da date sve navedeno za jedan doručak. Bebu je dovoljno nahraniti mliječnom kašom (150-200 ml) uz dodatak 5 g putera i pola kuhanog jajeta. Ovo će biti sasvim dovoljno da se mališana zasiti i ne prenese dalje. Obavezno mu dajte šoljicu pića da utaži žeđ.

Kakvu kašu može da jede beba od 1 godine?

Preporučujem da se u ishranu za bebe daju višezrnate, ražene i ječmene kaše. Do navršenih godinu i pol možete ga hraniti kašama: proso, pšenicu, zobene pahuljice, heljdu i pirinač. Svi su cijenjeni zbog svojih nenadmašnih ljekovitih i nutritivnih svojstava.

Da mama ne bi dugo patila oko procesa kuhanja, podijelit ću svoje iskustvo o brzoj pripremi ukusne i zdrave kaše. Samo potopite žitarice u vodu dok ne nabubri (postane mekano), a zatim ih malo prokuhajte i to je to! Kaša je gotova!

Heljda

Čistu, sortiranu heljdinu kašu (1 šolja) sipajte u šerpu sa 2 šolje vode. Ostavite nekoliko sati da žitarice upiju vodu. Zatim stavite na vatru i dinstajte par minuta dok se potpuno ne skuva. Ne zaboravite dodati malo soli. Gotovu heljdinu kašu prelijte mlijekom ili začinite malim komadićem putera.

Ako odlučite da svom djetetu za prvi doručak date jelo od svježeg sira, onda morate znati da ono ne smije jesti više od 70 grama svježeg sira dnevno. Kuhamo tepsije od svježeg sira i kolače od sira u pećnici ili na pari! Pržena hrana je kontraindicirana za djecu.

I na kraju: za prvi doručak - omlet (paren) može se poslužiti sa komadom belog hleba (ne više od 40 g / dan) sa puterom ili sirom. Inače, beba od 1-1,5 godina može pojesti 15-20 grama putera dnevno. Hleb je poželjno beli, jer je lakši za delikatan stomak deteta.

Drugi doručak može se sastojati od voćnog pirea, voćnog soka ili soka od šargarepe, kompota od suvog voća, jabuke ili tinkture od sočiva. Ovaj doručak će utažiti žeđ i potaknuti proizvodnju želudačnog soka prije ručka.

Večera

Ručak za bebu treba da bude bogatiji i da se sastoji od prvog jela, drugog jela i pića.

Za prvo jelo predlažem da pripremite supu, boršč, čorbu od kupusa ili salatu od povrća.

Ako ste zainteresovani za salatu od povrća, mogu vam ponuditi nekoliko vrsta. Na primjer: od naribanih svježih krastavaca, paradajza ili šargarepe. Ili salatu od kuvanog povrća: krompira, šargarepe, kupusa, bundeve, kupusa, dinstanih tikvica i paradajza. Preporučujem da u salate dodate žumance – zdravo je i ukusno!

Salate možete začiniti biljnim uljem ili pavlakom, ali ni u kom slučaju majonezom ili bilo kojim umacima.

Ako odlučite da svom mališanu date supu za ručak, onda i ona dolazi u nekoliko vrsta:

  • mlečna supa sa testeninom. Inače, jednogodišnjem djetetu preporučuje se davanje ove supe samo jednom sedmično.
  • supa od povrća je boršč, ukha, supa od kupusa, krem ​​supa i supa od karfiola. Takve supe se, po pravilu, kuvaju u ribljoj ili mesnoj čorbi po sledećoj računici: za jednu porciju supe – 0,3÷0,4 ml čorbe.

Glavno jelo se poslužuje uz prilog i meso ili ribu.

Za malu djecu koja su tek napunila godinu dana kao prilog služi se pire od puno povrća i mahunarki. Jednostavno prokuvajte i sameljite kroz cjediljku bilo koju od sljedećih komponenti: tikvice, bundevu, luk, bijeli ili karfiol kupus, cveklu, repu, pasulj, rotkvice, rotkvice, zeleni grašak. Možete dodati zelje: zelena salata, kopar, peršun, kiseljak, kopriva, spanać. Usput, ne zaboravite posoliti pire i dodati malu količinu putera ili suncokretovog ulja.

Preporučljivo je da dijete ne dajete često pire krompir, jer ovo povrće sadrži veliku količinu škroba.

Kao prilog služi se riba ili meso. Do navršenih godinu dana mališanima se mogu davati: govedina, nemasna svinjetina, jagnjetina, piletina, iznutrice i zečje meso. Meso se posebno kuva i servira u obliku mesnih okruglica, mesnog pirea ili suflea.

Preporučljivo je organizirati vegetarijanske, mesne i riblje dane kako bi ishrana bebe bila raznovrsna i zdrava. Par puta sedmično jelo od mesa zamijenite ribom. Prema mišljenju stručnjaka: dijete treba da jede oko 80 grama ribe sedmično. Bolje mu je davati nemasne sorte morske ribe: polpet, oslić, bakalar, zelenaš.

Koja riblja jela se mogu ponuditi djeci od 1 godine? To su bareni riblji file sa pažljivo uklonjenim kostima, pečena riba (naravno bez kostiju), riblji kotleti ili sufle.

Ne zaboravite na tako koristan proizvod kao što je jetra! Obično djeca od toga prave paštetu.

I na kraju piće. To može biti sok (od jabuke, šargarepe), kompot/žele (od sušenog voća ili svježeg bobičastog voća), čaj od sočiva ili šipka.

Popodnevna užina

Popodnevna užina je mala užina. Može se sastojati od jednog ili više proizvoda: kolačići, puding, desert, kefir, mlijeko, svježi sir, jogurt, voće (nealergijsko). Preporučujem pripremu voćne salate od svježih jabuka, banana i krušaka, naribanih na sitno rende, kao i sa dodatkom trešanja, malina, brusnica, crne ili crvene ribizle, brusnice i morske krkavine. Nakon što beba napuni 1,5 godinu, za popodnevnu užinu mu se mogu dati palačinke sa svježim sirom ili domaće palačinke.

Da biste utažili žeđ, ponudite svom mališanu voćni čaj ili sok.

Večera

I na kraju, čime biste trebali nahraniti svoju bebu za večeru? Mogu ponuditi nekoliko opcija:

  • povrće + žitarice;
  • povrće + meso;
  • omlet (ako ga niste dali za doručak).

To može biti ovsena kaša sa bundevom, varivo od povrća sa mesnim pireom, dinstana cvekla u kombinaciji sa jabukama ili sufle od tikvica sa mesnim pireom.

Za desert ponudite djetetu voće ili napravite voćni pire, kao i fermentisane mliječne napitke i sokove.

Ako Vaše dijete još nije odviknuto od dojenja, prislonite ga noću na grudi. Inače, za jednogodišnje dijete dojenje se može ograničiti na jednom ili dva puta dnevno.

Nakon što sam navela osnovnu ishranu, ne isključujem mogućnost da vas dijete cijeli dan neće tražiti slatkiše, kolačiće, voće ili bobice. U tome nema ništa loše ako je norma u granicama razumnog. Treba napomenuti da djeci ovog uzrasta ne treba davati čokolade, bombone, torte, kolače i druge slatkiše, koji su preplavljeni policama poslastičarnica i prodavnica hrane. Ako želite svoje dijete razmaziti slatkišima, onda mu ponudite marmeladu, džem, domaći džem. Mnoga djeca rado jedu med i domaće kondenzirano mlijeko.


Da rezimiram, želeo bih da napomenem da brižna majka treba da prati količinu hrane koju jede njeno dete. Dete (1 ÷ 1,5 godina) treba da pojede (bez pića) približno 1-1,2 litara hrane dnevno, a starije 1,4 ÷ 1,5 litara hrane. Nadam se da će vam naše preporuke i recepti za dijete od 1 godine biti korisni.

Kada beba napuni godinu dana, majka se suočava sa problemom kako da mu napravi jelovnik. Još mu je rano da jede sa zajedničkog stola, a samo majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko više nisu dovoljni. U našem članku ćemo vam predstaviti ukusne recepte za jela za jednogodišnje dijete koji će zadovoljiti i najzloglasnije izbirljive jede.

Jelovnik za jednogodišnje dijete: recepti

Prilikom sastavljanja jelovnika za jednogodišnje dijete, majka bi se trebala voditi sljedećim principima:

  • dijete treba postupno prelaziti s pasirane hrane na čvrstu hranu, tako da komadi povrća i voća postaju sve veći;
  • mlijeko i mliječni proizvodi trebali bi činiti značajan dio prehrane;
  • osnova ishrane treba da budu žitarice;
  • Dijete treba da dobije meso jednom dnevno (na primjer, ili), i - dva puta sedmično;
  • ishrana mora da sadrži jaja, puter, sveže voće i povrće;
  • nakon godinu dana možete kuhati supe u mesnoj čorbi, ali za to treba koristiti sekundarnu čorbu (prvu juhu treba ocijediti nakon prokuvanja).

Recepti za supe za jednogodišnju bebu

Supa od povrća

Sastojci:

  • voda ili bujon - 200 ml;
  • srednji krompir - 1 kom.;
  • povrće: karfiol, šargarepa, luk, tikvice, cvekla - po ¼ dela.

Priprema

Isjeckano povrće dodajte u kipuću blago posoljenu vodu ili čorbu i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša, a zatim izgnječite kroz sito ili u blenderu. U gotov pire možete dodati komadić putera. Ovu supu je bolje pripremiti za jednu porciju. U zavisnosti od kombinacije upotrebljenog povrća i njihove količine, supa će imati drugačiji ukus, a samim tim i neće biti dosadna.

Supa od heljde

Sastojci:

  • voda ili bujon – 400 ml;
  • heljda – 2 supene kašike;
  • srednji krompir - 1 kom.;
  • šargarepa – 1 kom.;
  • karfiol - nekoliko cvasti;
  • zeleni luk;
  • zelje kopra.

Priprema

U kipuću vodu ili čorbu dodati heljdu i kuvati 10 minuta, a zatim dodati krompir i šargarepu narezanu na sitno. Kuvajte 5 minuta i dodajte karfiol. Ako je supa na bazi vode, potrebno je dodati 1 žlicu biljnog ulja. Nekoliko minuta prije spremnosti dodajte zelje, ostavite da se ohladi i izmiksajte u blenderu. U gotovu supu možete dodati vrhnje ili nemasnu kiselu pavlaku za ukus.

Kaša za jednogodišnju bebu: recepti

Kaša od mlevenih žitarica

Sastojci:

  • žitarice od riže ili heljde;
  • mleko – 2/3 šolje;
  • sol.

Priprema

Sameljite žitarice koristeći mlin za kafu. 2 kašičice zdrobljenih žitarica prelijte mlijekom i uz stalno miješanje dovedite do pripravnosti. Gotovu kašu začinite i dodajte puter.

Kaša od celog zrna

Sastojci:

  • žitarice od riže ili heljde - 1 žlica;
  • voda - ½ šolje;
  • mleko - ½ šolje;
  • puter - ½ kašičice;
  • šećer - ½ kašičice;
  • sol.

Priprema

Napunite žitarice vodom i pustite da proključa. Nakon toga dodajte mlijeko, šećer, sol i kuhajte dok ne omekša. Gotovu kašu sameljite u blenderu i dodajte puter. Kašu možete skuhati i koristeći juhu od povrća ili dodajući sokove od povrća. Recepti za popodnevnu užinu za jednogodišnje dijete

Pečene jabuke

Priprema

Jabuke dobro operite i odrežite im vrhove. Pažljivo ogulite jezgru i napunite sredinu jabuke malom količinom šećera ili meda, poklopite poklopcem. Stavite jabuku na lim za pečenje ili posudu za pečenje prekrivenu folijom ili pergamentom. Stavite u rernu koju smo zagrejali na 1800. Pecite jabuke dok ne omekšaju (oko 20 minuta i ohladite).

Zdravo, dragi čitaoci bloga

Ishrana za jednogodišnju bebu

U prvim godinama života, ishrana dece doživljava značajne promene. Tokom ovog perioda, potrebni su mu dodatni izvori vitamina, jer se tijelo energično restrukturira - formira se probavni sistem, povećava se veličina želuca itd. Uglavnom, dok beba ne napuni godinu dana, jede sve što mu majka da, ali nakon što pređe ovu prekretnicu, izboru hrane pristupa smislenije. U ovom trenutku dijete treba usaditi ključne navike vezane za ishranu.

Režim i dijeta

Djeca od 1 godine moraju se prebaciti na nemliječnu hranu. Preporučljivo je smanjiti potrošnju bilo kojeg mlijeka na petsto mililitara dnevno. Dijete se također mora naviknuti na novi režim hranjenja. Najbolje je hraniti bebu pet puta dnevno. Učestalost glavnog hranjenja je tri puta dnevno.
U ovoj fazi dijete isprobava novu hranu i postaje ovisno o njihovom ukusu. Stoga je važno da ne propustite ovo vrijeme i u svoju prehranu unesete najpotrebnije tvari.

Za doručak je bolje pripremiti svašta. To može biti griz, pirinač ili neka druga mješavina. Mogu se mešati sa sokovima od paradajza ili drugog povrća, rendanim jabukama ili svim vrstama voća. Glavna stvar je prethodno namočiti i temeljito isprati žitarice.
Neko vrijeme prije ručka bebi treba dati sok od povrća ili voća. Pire od povrća će takođe uspeti. Ovo će pripremiti vaš stomak za ručak. Probavni sistem se aktivira i počet će proizvoditi želudačni sok.

Ručak treba da se sastoji od dva jela. Tako će se dijete početi pripremati za vrtićku ishranu. Prvo jelo može biti lagana salata od povrća ili supa. Za drugo jelo možete poslužiti pire od povrća.
Dijete u ovom uzrastu može:
- cvekla;
- rotkvica;
- zeleni luk;
- sve lisnato zelje;
- bijeli kupus;
- zeleni grašak;
- šargarepa;
- tikva;
- tikvice;
- pasulj;
- rotkvica;
- luk.

U drugo jelo se dodaje meso. Možete kuhati govedinu, piletinu, zeca i mekanu jagnjetinu ili svinjetinu. Treba imati na umu da se meso mora kuhati odvojeno. Jetra je veoma korisna. Kada se skuva, teško se proguta, pa je bolje pripremiti paštetu.
Za popodnevnu užinu bebi možete dati kefir, jogurt ili voćnu salatu. Salate za jednogodišnju bebu ne treba rezati, već naribati na krupno rende. U voće se dodaju crne ribizle, brusnice, morska krkavina, maline itd.

Djetetu se za piće obezbjeđuju razni sokovi ili čajevi.
Za večeru možete skuhati kašu sa povrćem ili pire od povrća sa mesom. Idealne su pasirane tikvice sa mesom, dinstana cvekla sa jabukama ili ovsena kaša sa bundevom. Tome se dodaje voćni pire, čaj ili sok. Ne biste trebali često davati svojoj bebi meso noću. Možete ponuditi omlet ili svježi sir.


Čorba sa pirinčem.
spoj:
- piletina – 100,0;
- pirinač – 15,0;
- voda – 500,0
- luk – 5,0;
- šargarepa – 10,0.
Meso prelijte vodom i prokuvajte na jakoj vatri. Zatim uklonite kamenac i ostavite dok se potpuno ne skuva. Potrebno je izvaditi meso i dobivenu juhu procijediti. Pirinač dobro operite i posebno skuvajte u slanoj vodi. Šargarepu i luk sitno nasjeckajte, spustite i skuvajte u procijeđenom bujonu. Gotov pirinač se procedi i dodaje u ključalu čorbu na nekoliko minuta.

Prozirni boršč.
spoj:
- govedina – 70,0;
- luk – 5,0;
- voda – 500,0;
- kiseli krastavci – 30,0;
- cvekla – 50,0;
- šargarepa – 10,0;
- šećer i so po 5,0.
Prije svega, čorba se kuha od mesa i luka. Cvekla i kiseli krastavci se narendaju na krupno rende. U procijeđenu kipuću čorbu dodaje se pripremljeno povrće. Stavite na malu vatru i kuvajte povrće dvadeset pet minuta. Na kraju se dodaju šećer i so. Nakon toga, boršč se kuha do potpunog kuhanja. Uz ovo jelo možete poslužiti krutone.

Supa od pasulja.
spoj:
- meso – 100,0;
- krompir – 50,0;
- pasulj – 10,0;
- šargarepa – 10,0;
- luk – 10,0;
- puter – 5,0;
- voda – 500,0;
- so – 5,0.
Pasulj se mora dobro oprati i kuvati dva sata. Vrijeme se može povećati ako pasulj nije kuhan. Gotov, proceđen mesni bujon stavite na šporet na tihu vatru. Luk i šargarepa se pirjaju, nakon čega se dodaju u kipuću čorbu zajedno sa sitno seckanim krompirom. Petnaest minuta prije kraja kuhanja u juhu se dodaje dobro izmrvljeni pasulj.

Kaša sa supom od povrća.
spoj:
- žitarice – 30,0;
- kupus – 50,0;
- šargarepa – 80,0;
- krompir – 30,0;
- mlijeko – 50,0;
- voda – 200,0;
- šećer – 10,0;
- so – 5,0;
- puter – 10,0.
Povrće (krompir, kupus i šargarepa) se dobro opere i oguli. Nakon toga ih je potrebno izrezati na tanke dugačke komade. Povrće se stavi u šerpu sa vodom i kuva petnaestak minuta. Sve se filtrira kroz gazu i melje. U dobijenu smjesu se dodaju mlijeko i kaša. Sve se kuva do kuvanja, nakon čega se dodaju šećer, puter i so.

Pretplatite se za nove ukusne recepte!

Za dijete od 1 godine važno je diverzificirati jelovnik. Za doručak svakodnevno kuhajte mliječne kaše od različitih žitarica. Za ručkom beba treba da jede supu i glavno jelo. Može biti kuvano ili dinstano povrće i uvek meso ili riba. Za popodnevnu užinu, svježi sir ili voće bi bila dobra opcija. A večera jednogodišnje bebe treba da se sastoji od lako svarljivih jela.

Kada beba napuni godinu dana, majka počinje da traži nove recepte za zdrava jela. Prerano je da takva djeca jedu hranu za odrasle, a pirei i razne mješavine više nisu relevantni za ovo doba. Priprema jela za djecu nije teška. Osim toga, potrebna je mala količina sastojaka. Ako zapamtite nekoliko jednostavnih recepata, nećete morati stalno razmišljati o tome čime ćete nahraniti svoje jednogodišnje dijete ujutro ili prije spavanja.

Recepti za doručak za jednogodišnje dijete

Ljekari savjetuju jednogodišnjoj djeci da ujutro jedu mliječnu kašu. Lako ih je pripremiti. Sve što trebate su žitarice i mlijeko. Vrijeme kuhanja za svaku vrstu kaše ovisit će o zrnu. Najbrži recept je kaša od griza. Sipajte 1 šolju mleka u malu šerpu i lagano zagrejte. Polako dodajte 1 žlicu. griz, pa stalno mešajte. Neprekidno mešanje kašikom treba nastaviti dok se kaša ne zgusne. U prosjeku je to 2-3 minute. Nakon toga isključite vatru, pokrijte tiganj poklopcem i sačekajte 10 minuta. Kaša će sama postići potrebnu konzistenciju. Gotovu kašu stavite na tanjir i dodajte 5 g putera. Ovsena kaša se takođe brzo kuva. Za 1 čašu mlijeka dodajte pola čaše ovsenih pahuljica. Vreme kuvanja je 5-10 minuta. Pirinčanu ili kukuruznu kašu treba kuvati 20 minuta, a prosenu kašu oko sat vremena. Za drugi doručak, ako ga vaš mališan ima u svakodnevnoj rutini, možete mu dati nezaslađeni čaj i lepinju sa puterom.

Šta skuvati za ručak za jednogodišnje dete

Za ručak je uobičajeno jesti supu, ali ne zaboravite na drugo jelo. Supa se može pripremiti na vodi ili čorbi uz korištenje povrća i žitarica. A kao recept za drugo jelo za ručak za dijete od 1 godine, možete koristiti pire krompir sa mesnim okruglicama ili kotletima. Skuvati 1-2 krompira, dodati malo mleka i pripremiti pire krompir. Možete koristiti blender. Za pripremu kotleta trebaće vam 100 g svinjskog ili junećeg mesa, ¼ crnog luka, 20 g hleba namočenog u mleko i 1 jaje. Meso sameljite u mašini za meso zajedno sa lukom i hlebom, dodajte jaje u mleveno meso i dobro promešajte. Od smjese oblikujte kotlete i stavite ih u lonac na 25 minuta. Pirjana ili na pari nemasna riba je još jedno jelo koje se umesto mesa može pripremiti za ručak za jednogodišnje dete

Recepti za popodnevnu užinu za dijete od 1 godine

Popodnevna užina je mala užina nakon spavanja. Dijete može grickati svježi sir, voće, kolačiće sa sokom ili kompot. Ali možete napraviti tepsiju, puding ili omlet. Puding od breskve se smatra ukusnim receptom koji možete probati sa cijelom porodicom. trebat će vam:

  • 120g brašna
  • 300g mlijeka
  • 350 g šećera
  • 5 jaja
  • 100 g putera
  • 3 breskve
  • 10 g vanilina

Pomiješajte puter sa mlijekom i vanilijom i prokuhajte. U kipuću masu postepeno dodavati brašno i dobro izmiješati. Ohladite sadržaj tepsije, pa dodajte žumanca i 100 g šećera, ne zaboravite da izmiksate. Posebno umutiti preostali šećer sa bjelanjcima i dodati u glavnu masu. Pripremite posudu za pečenje tako što ćete je namazati uljem ili unutra staviti papir za pečenje. Breskve operite i narežite na kriške. Dodajte polovinu testa u tepsiju, dodajte breskve i napunite preostalim testom. Pudingu je potrebno oko 40 minuta da se kuva. Dok se desert peče u rerni, pripremite ukusan sirup. Uzmite 300 g vode i ostatak šećera i skuvajte sirup. Breskve sameljite u blenderu i dodajte ih u sirup, dobro miksajući. Kada je puding gotov, možete ga preliti ovim sirupom.

Šta kuvati za večeru detetu od 1 godine

Jedenje teške hrane prije spavanja je štetno, a recepti za večeru za dijete od godinu dana uključuju jednostavna i lako svarljiva jela. Problem mnogih majki je što njihovo jednogodišnje dijete uveče slabo jede, a nije jasno čime ga hraniti. Možete nahraniti svoju bebu pire krompirom ako ga nije bilo na ručku. Makarone sa sirom ili povrćem možete poslužiti dva puta sedmično. Salate od povrća začinjene suncokretovim uljem, omleti, tepsije ili mliječne kaše također će biti dobra opcija za večeru. U stvari, postoji mnogo recepata za večeru o tome čime nahraniti dijete godišnje. Glavna stvar je izmjenjivati ​​jela za svoju bebu i hraniti je raznolikom hranom.

Starost djeteta od 1 godine je ozbiljna prekretnica u mnogim područjima života. Formirale su se različite funkcije i navike, njen razvoj dostiže novi nivo. Mnogo toga se mijenja, a naravno i ishrana. Mnogi roditelji postavljaju pitanje: "Šta možete pripremiti za djetetovu godinu?" Uostalom, proizvodi koji su ranije bili glavni – formula za dojenčad i mlijeko – iako su i dalje veoma važni, gube prioritet.

Režim hranjenja u periodu od 1 godine do 1,5 godine trebao bi biti pet puta dnevno, a nakon godinu i pol možete preći na četiri hranjenja dnevno. Ako ste ranije koristili bočice prilikom hranjenja, sada ih morate potpuno napustiti, jer ovaj način hranjenja može inhibirati razvoj djetetovih vještina žvakanja. Tečna hrana se zamjenjuje pasiranom hranom koja se mora davati iz kašike.

Dnevna količina hrane za dijete od 1 do 1,5 godine je 1200-1300 ml. (bez utrošene tečnosti) Ova količina se raspoređuje na 4-5 hranjenja:

  • doručak – 25%,
  • ručak – 35%,
  • popodnevna užina – 15%,
  • večera – 25%.

Već smo rekli da mlijeko ne gubi na značaju. Šta možete pripremiti za jednogodišnje dijete koristeći mliječne proizvode? Mnogo jela.

  • To mogu biti mlečni rezanci,
  • razne žitarice,
  • povrće dinstano u mleku. Na primjer, krompir ili mlade tikvice.
  • Svježi sir i drugi fermentirani mliječni proizvodi su obavezni u ishrani.

U tom periodu na listu dozvoljenih proizvoda dodaje se mnogo sirovog povrća. Stoga možete pripremiti mnogo salata. Na primjer, šargarepa, naribana na sitno rende sa jabukom, itd.

Šta možete pripremiti za dijete od 1 godine - uzorak menija:

  1. Doručak koji se sastoji od, ili.
  2. Ručak prvog ili drugog jela (po izboru). Prvo jelo se obično poslužuje sa bilo kojom mesnom čorbom. Za drugo - nešto od mesa: ili jela. Mesno jelo zahteva prilog kako bi se hrana bolje upijala (krompir, tikvice, karfiol itd.) kao prilog. Nemojte se zanositi krompirom, potrebno je da kuvate raznovrsno povrće.
  3. Popodnevna užina koja se sastoji od laganih jela. Na primjer, kefir, beskvasni pekarski proizvodi. Obavezno obezbijedite svježe voće.
  4. Večera takođe treba da bude lagana. Kašice i pire od povrća su optimalni napici za djecu ovog uzrasta, uključujući slabe čajeve, sokove, mlijeko i fermentisane mliječne proizvode.

Priprema dijete za jednogodišnju bebu nije lak zadatak, jer mora zadovoljiti ne samo principe zdrave prehrane, već i zadovoljiti dijete. A koja bi majka odbila da još jednom obraduje svoju djecu ukusnom hranom i zauzvrat dobije zadovoljan osmijeh? U našem izboru naći ćete nekoliko recepata koje će mali gurmani sigurno cijeniti.

Bakterije u pomoć


Bebi će se sigurno svidjeti mliječni proizvodi, jer ga podsjećaju na majčino mlijeko. Mnogi od njih sadrže korisne bakterije koje formiraju zdravu crijevnu mikrofloru i jačaju imunološki sistem. Jednogodišnjem djetetu već se može dati nemasni svježi sir, dječji jogurti i kefir. Od ovih proizvoda je, na primjer, lako pripremiti različita jela. Pomiješajte 250 g svježeg sira, 2 žlice. l. griz, 1,5 kašike. l. med, jaje, 1 kašika. l. biljnog ulja, dodajte prstohvat vanile. Sastojke umutiti u homogenu masu i staviti u podmazan pleh. Stavite u rernu zagrejanu na 180°C 25-30 minuta.

Bratstvo povrća


Obavezna stavka na jelovniku jednogodišnjeg djeteta. Za zdravlje i dobro raspoloženje potrebno je da pojede 180-200 g povrća dnevno. Na dječji jelovnik možete bezbedno dodati tikvice, bundevu, šargarepu i kupus. Ali majke treba da budu oprezne sa pasuljem, rotkvicama i repom. Pune su grubih vlakana i tvari koje izazivaju plin. Najzdraviji način pripreme povrća je pravljenje mekog pirea. U blago posoljenoj vodi skuvajte 3-5 cvasti brokule i karfiola, 100 g šargarepe i krompira. 5 minuta pre kraja kuvanja razbijte jaje u smesu od povrća i izmiksajte. Ostaje samo umutiti sastojke u pire i razblažiti ga vodom.

Otkriće mesa


Počevši od navršene jedne godine, možete i trebate dodati meso u ishranu vaše bebe. Bogata je proteinima, kalijumom, magnezijumom, gvožđem - elementima neophodnim za pravilan razvoj malog organizma. Ovdje dajemo prednost nemasnoj teletini i mesu kunića. Najbolje je kuhati ih ili ćufte. Trebat će nam 200 g mesnog filea koji ćemo samljeti u blenderu sa 1 malim lukom i 2 žlice. l. puter. Mleveno meso sjediniti sa 1 rendanom šargarepom, 1 jajetom i 2-3 grančice začinskog bilja, lagano posoliti. Od mesne mase oblikujemo ćufte i spuštamo ih u kipuću vodu 10-15 minuta. Ove ćufte možete poslužiti u laganoj čorbi od povrća sa povrćem.

Ptičje fantazije


Recepti za jela od peradi mogu korisno diverzificirati prehranu jednogodišnjeg djeteta. i piletina se smatraju idealnim opcijama za prvo hranjenje. Prave ukusne mesne piree i paštete. 250 g pilećeg filea skuvati u blago posoljenoj vodi i samljeti u mašini za mlevenje mesa. Luk i šargarepu narežite na kockice, prelijte sa 50 ml pilećeg bujona i dinstajte dok ne omekšaju. U činiji sjedinite povrće i mleveno meso, dodajte 50 g putera, prstohvat soli i izmiksajte, izmiksajte u blenderu. Ova pašteta se može dati bebi zasebno ili namazati na krišku hljeba.

Riblji trik


Ne zaboravite na ribu kada kreirate jelovnik za malo dijete. Omega-3 masne kiseline potrebne su za pravilan razvoj bebinog mozga. A zahvaljujući vitaminu D, kalcijum i fosfor, koji sudjeluju u formiranju zuba i kostiju, bolje se apsorbiraju. Glavna stvar je odabrati ribu s niskim udjelom masnoće: pola, oslić ili bakalar. Riblji file od 200 g skuhajte u vodi i iz njega pažljivo odaberite sitne kosti. Ako je vaša beba hirovita i ne želi probati novo jelo, ribu možete sakriti ispod "ćebe" od povrća. Narežite na kockice i dinstajte 1 šargarepu sa 1 malim lukom i 2 čeri paradajza na vodi. Kuvanu ribu stavite u činiju, izgnječite viljuškom i prekrijte slojem povrća.

Uvod u supe


Pravilnu prehranu jednogodišnjeg djeteta uspješno će nadopuniti pluća. Ovo je odlična prilika da se djeca upoznaju sa tjesteninom i žitaricama. Trebali biste početi s rezancima "paukova mreža" ili "zvijezda". A među žitaricama preporuča se odabrati bezglutensku heljdinu, pirinčanu i kukuruznu krupicu. U posoljenoj vodi skuvajte sitno seckani krompir, pola šargarepe i četvrtinu crnog luka. Izvadite povrće, dodajte 2 kašike u čorbu. l. oprane heljde i kuvati 10 minuta. U međuvremenu povrće lagano izgnječite, dodajte pelat, vratite u čorbu i nastavite da kuvate dok žitarice ne budu gotove. Za bogatiji ukus u supu možete dodati 1 kašiku. l. ulja i svježeg začinskog bilja.

Voćne radosti


Bez voća i bobičastog voća, ishrana jednogodišnjeg deteta biće nepotpuna. Istina, morate ih pažljivo odabrati, jer mnogi plodovi izazivaju alergije. Među voćem su sasvim bezopasne jabuke, banane, kajsije i kivi, a među bobicama - ogrozd, maline i trešnje. Najbolje ih je hraniti pireom. Iako zdravi deserti nisu zabranjeni. Sameljite ½ šolje malina u blenderu, dodajte 2 kašike. l. meda i kuvajte ovu pastu dok se ne formira sirup. Umutiti 2 bjelanjka u čvrst snijeg i dodati mu 1 žlicu. l. šećer u prahu. Zagrijte ½ čaše mlijeka i u njega ulijte umućen bjelanjak. Proteinske kuglice kuvajte par minuta, stavite na tanjir i prelijte sosom od malina.

Kada pripremate obroke za jednogodišnje dijete, ne zaboravite da se obratite ljekaru. Sada se formiraju prehrambene navike i stavovi prema hrani, a od toga u velikoj mjeri zavisi i zdravlje djeteta u budućnosti.

Sa godinu dana beba najverovatnije već ima zube. Čak i ako ih je malo, ovo je prirodan signal da je dijete spremno za odrasliju hranu. - ovo je sve što se može sažvakati, probati, a vi treba da pomognete detetu da sve to nauči. Ovo su jela koja se teže probavljaju, jer se hrana više ne pasira i postaje raznovrsnija. Deca od godinu dana mogu pokazati interesovanje za sirovu hranu kao što su jabuke, šargarepa, limun. Moja ćerka je čak pokušala da uzme i izgrize luk, a nasmejalo ju je njeno razočarano lice.

Ostaje samo jedna stvar za dodati. Pogodne su i za stariju djecu, samo je pitanje koliko njihov ukus odgovara receptima predstavljenim na ovim stranicama.

3.1.2013. Anet

Ovaj recept gledam u kolekciji dječijih recepata još od vremena kada je moja kćerkica bila beba. Ali tada nisam imao parni kotao i nisam se usudio skuhati takav omlet u pećnici u vodenom kupatilu. Nije da je teško, samo nije bilo posuđa odgovarajućeg oblika i veličine. Općenito, takav omlet zamijenjen je običnim kuhanim jajima. - dijetalno, lagano jelo. Možete ga napraviti za doručak ili popodnevnu užinu. Djeca svih uzrasta će obožavati ovo jelo.

28.01.2013. Anet

Pirinčana kaša sa bundevom je prvo jelo od bundeve koje sam naučio da kuvam. Još u školskim danima, kada sam prvi put kupio bundevu, pogledao sam je upitnim pogledom. Kako da bude ukusno? Najlakša opcija je kuhati kašu. Ovaj recept objavljujem na dječijem meniju jer je zdrav. Štaviše, recepti za kašice su stari koliko i svijet iz navike, sjećam se svog djetinjstva.

Kaša od bundeve se može pripremiti sa pirinčem ili prosom. Štaviše, kod pirinča mi je potpunije, neka samo bundeva prokuha. Ali sa prosom je ukusnije kada je sve tako prokuvano. Za odrasle možete dodati obilan komad putera, a djeca ga mogu jesti tako (bit će dijetnije).

21.09.2012 Anet

Prošlo je dosta vremena otkako sam objavljivala recepte za dječiji meni. Moje dijete raste i sve češće jede za istim stolom sa svojim roditeljima. Stol za roditelje je jednako koristan kao sto za djecu, ali ipak, ovo je drugi odjeljak. Osim toga, ljeto nam je dalo toliko svježeg voća i bobica da sam rijetko morao nešto peći ili izmišljati. Dijete je uradilo ono što je uradilo: s apetitom je srušilo borovnice, grožđe, dinje i lubenice. Sada je vrijeme da se pripremite za jesen i dopunite svoju kolekciju ideja za dječje obroke. Bilo bi sjajno naučiti kako ukrasiti posuđe kako biste razveselili svoje voljeno dijete tokom hladnih godišnjih doba.

19.06.2012. Anet

Ova pire supa je idealna za malu djecu mlađu od godinu dana. Od kada ste počeli da uvodite povrće i pileća žumanca. Iako žumanca nisu uključena u ishranu malog čoveka, supa se može kuvati i bez njega. To sam i uradio. Ovdje je recept uglavnom „tri u jedan“. Ovo sam već rekao sa ili bez jajeta, ali možete ga koristiti i kao dodatak supi. Koji se može davati bebama između hranjenja kao piće.

Kada je u pitanju uključivanje supe u dečiji jelovnik, potrebno je pridržavati se nekih preporuka u vezi sa kuvanjem povrća i očuvanjem vitamina u njemu. Prije kuhanja moraju se dobro oprati četkom kako bi se uklonila prljavština.

6.3.2012. Anet

Nacionalna ruska supa u laganoj verziji za djecu. Priprema se sa svežim kupusom. Konzistencija je dosta gusta, sa sitno naribanim kupusom. Visok sadržaj vlakana u ovoj supi zadovoljava želudac, ostavljajući prijatan lagani osjećaj. Povećava efikasnost creva. Na kraju krajeva, ovo čudesno povrće ima tako malo kalorija, praktično nema škroba i tonu vitamina.

29.05.2012. Anet

Tokom prve godine života deca sa zadovoljstvom jedu slatki pire od tikvica, ne dodajući ništa. (Da, da, opet vam dolazim sa tikvicama.) Ali kada u narednih nekoliko mjeseci sve raznovrsnija hrana ulazi u usta radi testiranja, mala osoba razvija i vlastite preferencije ukusa i moral. Zašto ovo govorim, jer sam zadnji objavljeni pire od tikvica jeo za hranjenje beba od 6 mjeseci!))

Dječji meni zahtijeva stalno ažuriranje. Novo je, kao što znamo, dobro zaboravljeno staro. Da biste diverzificirali okus dječjeg jela, nije potrebno dodavati puno različitih proizvoda. Dovoljno je samo malo uljepšati uobičajeno i zadržati isti nježni način pripreme jela, bez prženja.

16.05.2012. Anet

Nevjerovatno volim čitati razne knjige o kuhanju stranih pisaca i kuhara. Možete pronaći i mnogo zanimljivosti o dječjim kuhinjama, iako su njihovi pogledi ponekad malo drugačiji od naših, ali ne možete oduzeti maštu! Kako lijepe fotografije i prezentacije, ponekad svako od nas ima nešto za naučiti. Ali danas sam htio razgovarati o drugoj temi - vjevericama. Očigledno, mora biti uključeno u jela. A to je uglavnom: meso, riba, mliječni proizvodi i mahunarke. Vjeruje se da se proteini bolje apsorbiraju iz mesnih proizvoda, a isto vrijedi i za korisni mikroelement željezo. Ali za dobru probavu, ipak morate ponekad razrijediti hranu biljnim proizvodima, jer sadrži puno vlakana.

Mojoj ćerki se jako svidelo, pojela ga je za samo par minuta, kao da nije bilo ničega na tanjiru. To je zato što negdje ova supa ima ukus svima omiljenog pire krompira. Savjetujem svima da probaju. Čak i ako nije prikladno za djecu, uživajte i sami.

5.7.2012. Anet

Ljeto se bliži i sezona bobica će uskoro početi. Neki zamrzivači možda još uvijek imaju zalihe od prošle godine. Možete napraviti supu od bobica za svoju djecu. Ima ukus kiselog želea. Da budem iskren, više sam navikao da nešto nazivam slanom, mesnom ili povrtnom supom. Ali supa od bobičastog voća je također dobra, zasitna i ugodna.