क्या नवजात शिशु को दूध पिलाने वाली मां मशरूम खा सकती है? क्या दूध पिलाने वाली माँ मशरूम खा सकती है और किस रूप में? उत्पाद पर पर्यावरणीय प्रभाव

क्या दूध पिलाने वाली महिला को मशरूम खाना चाहिए? एक समय की बात है, किसी के मन में भी ऐसा प्रश्न पूछने का विचार नहीं आया: मशरूम किसी भी घर में एक आम भोजन था। लेकिन समय बदल गया है और लोग भी, और अब स्तनपान कराने वाली महिलाएं अधिक सावधानी से भोजन चुनती हैं। यह ज्ञात है कि माँ का भोजन संरचना को प्रभावित करता है स्तन का दूध, और बच्चे के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। लेकिन आखिर मशरूम इतना विवाद क्यों पैदा करते हैं?

मशरूम किन पदार्थों से मिलकर बने होते हैं?

मशरूम में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, एंटीऑक्सिडेंट, अमीनो एसिड, आयोडीन, लोहा, जस्ता, पोटेशियम, विटामिन ई, बी, सी, पीपी। मशरूम को अक्सर मांस के बराबर माना जाता है, क्योंकि इनमें प्रोटीन होता है। हालाँकि, यह आहार उत्पाद– इनमें वसा बहुत कम होती है. वैसे, गर्मी उपचार के बाद भी वे अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं। ऐसा लगता है कि "क्या एक दूध पिलाने वाली माँ मशरूम खा सकती है" प्रश्न का उत्तर स्पष्ट है?

इतना आसान नहीं

एक और पक्ष है. मशरूम एक बहुत भारी उत्पाद है। इनमें फंगिन नामक पदार्थ होता है, जिससे इन्हें पचाना मुश्किल हो जाता है। उनके साथ बारंबार उपयोगआपका पेट आसानी से ख़राब हो सकता है।

लेकिन वह सब नहीं है। मशरूम, स्पंज की तरह, से अवशोषित करते हैं पर्यावरणविकिरण सहित सब कुछ ख़राब। इस कारण खाने योग्य मशरूम भी मानव जीवन के लिए खतरनाक हो जाता है। और यदि किसी वयस्क का शरीर अधिक स्थिर है और "खराब" नमूने के हानिकारक प्रभावों का सामना कर सकता है, तो एक बच्चे के लिए भी छोटी खुराकहानिकारक पदार्थ जानलेवा बन सकते हैं. मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण, कई लोगों को संदेह है कि क्या स्तनपान कराने वाली माताएं मशरूम खा सकती हैं।

हमें यह नहीं भूलना चाहिए लोगों के सामनेहम बचपन से ही मशरूम की पहचान करते आ रहे हैं, लेकिन अब ज्यादातर लोग इन्हें समझ ही नहीं पाते हैं। खाने योग्य मशरूम के बजाय जहरीला मशरूम चुनना बहुत आसान है घातक परिणामऐसे अखाद्य व्यंजन का लगभग बीस ग्राम ही खाना काफी है।

क्या दूध पिलाने वाली माँ मशरूम खा सकती है?

मशरूम सावधानी से चुनें। यदि मशरूम को जंगल से स्वतंत्र रूप से एकत्र किया जाता है, तो उनकी खाद्यता के बारे में कोई संदेह नहीं होना चाहिए। मशरूम बीनने वाले का मुख्य नियम: यदि आप निश्चित नहीं हैं, तो इसे न लें। मशरूम को बाज़ार से नहीं बल्कि किसी दुकान से खरीदना बेहतर है, और सीप मशरूम या शैंपेनोन लेना बेहतर है।

पकाने से पहले, मशरूम को धोया और छांटा जाना चाहिए - यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि कोई टोस्टस्टूल टोकरी में न जाए।

मशरूम को अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए। आमतौर पर इन्हें पहले उबाला जाता है, छान लिया जाता है, बहते पानी में धोया जाता है और उसके बाद ही पकाया जाता है। कभी-कभी इन्हें एक बार नहीं, बल्कि दो बार पहले से उबाला जाता है।

आपको एक साथ बहुत सारा खाना नहीं खाना चाहिए. आपको पहले प्रयास करना होगा एक बड़ी संख्या कीऔर बच्चे की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करें। इसके बाद ही यह स्पष्ट हो पाएगा कि दूध पिलाने वाली मां मशरूम खा सकती है या नहीं।

आपको इन्हें हफ्ते में दो बार से ज्यादा नहीं खाना चाहिए।

अगर बच्चा दो साल से कम उम्र का है तो मशरूम खाने की सलाह नहीं दी जाती है। अधिकांश माताएँ इस उम्र तक अपने बच्चों को दूध नहीं पिलाती हैं, इसलिए निष्कर्ष: कब स्तनपानबेहतर होगा कि इनके उपभोग को न्यूनतम तक सीमित रखा जाए।

मतभेद. आपको मशरूम कब नहीं खाना चाहिए?

यदि आप आश्वस्त नहीं हैं कि मशरूम खाने योग्य हैं। उदाहरण के लिए, खाना बनाते समय, एक पैन में एक संदिग्ध मशरूम पाया गया। इस मामले में, पूरे बैच को फेंक देना बेहतर है।

अगर कोई बच्चा दिखाता है अप्रिय परिणाम: गैस निर्माण में वृद्धि, पेट का दर्द, चिंता वगैरह।

एक नर्सिंग महिला का आहार

कई महिलाएं बच्चे को जन्म देने के बाद अक्सर वही सवाल पूछती हैं: क्या दूध पिलाने वाली मां मशरूम, आलूबुखारा, तरबूज, खट्टे फल वगैरह खा सकती है? और आमतौर पर हर कोई एकमत से कहता है कि यह कहना बिल्कुल असंभव है कि इन उत्पादों का बच्चे के स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव पड़ेगा। एक नियम के रूप में, यह शूल और एलर्जी को संदर्भित करता है। हालाँकि, पहले ऐसा नहीं था; महिलाएँ बिल्कुल सब कुछ खाती थीं। और अब भी कुछ देशों में महिलाएं खुद को किसी चीज़ तक सीमित नहीं रखतीं। तो, उदाहरण के लिए, आप कैसे निश्चित रूप से पता लगा सकते हैं कि स्तनपान कराने वाली माताएं मशरूम या दूध ले सकती हैं या नहीं?

सब कुछ व्यक्तिगत है. जन्म देने के तुरंत बाद, आपको सब कुछ नहीं खाना चाहिए, क्योंकि अपरिचित खाद्य पदार्थों के प्रति नवजात शिशु की प्रतिक्रिया अप्रत्याशित होती है। आप उबला हुआ चिकन, एक प्रकार का अनाज और सब्जियाँ खा सकते हैं।

आपको लाल सब्जियों और फलों, स्ट्रॉबेरी, खट्टे फलों और स्मोक्ड मीट से अधिक सावधान रहने की जरूरत है। आपको धीरे-धीरे अपने आहार में विविधता लानी चाहिए, एक समय में एक उत्पाद पेश करना चाहिए और बच्चे की प्रतिक्रिया को देखना चाहिए।

एक राय है कि अगर किसी महिला ने गर्भावस्था के दौरान कोई उत्पाद खाया है, तो वह उसे स्तनपान के दौरान खा सकती है - बच्चा पहले से ही इससे परिचित है। हालाँकि, यदि बच्चे को एलर्जी होने की संभावना हो तो यह नियम लागू नहीं होता है। इसलिए, आपको नए खाद्य पदार्थ खाते समय सावधान रहने की जरूरत है और यह बात विशेष रूप से मशरूम पर लागू होती है। लेकिन अगर आप मशरूम की सभी विशेषताओं को ध्यान में रखते हैं, तो न तो माँ और न ही बच्चे को कोई समस्या होगी।

कई परिवारों के लिए, मशरूम एक सामान्य खाद्य उत्पाद है; इन्हें ताजा, सूखा, डिब्बाबंद और नमकीन खाया जाता है। स्तनपान कराने वाली महिलाएं जो ऐसे भोजन की आदी हैं, उन्हें बच्चे के जन्म के बाद एक विकल्प चुनना होगा - या तो सामान्य मेनू छोड़ दें या पारंपरिक आहार बनाए रखें।

फ़ायदा

मशरूम - अद्वितीय उत्पाद, जिसके प्रति पोषण विशेषज्ञों का रवैया उभयलिंगी है। कोई भी उनकी समृद्ध रचना की सराहना किए बिना नहीं रह सकता:

• 18 विभिन्न अमीनो एसिड;
• लेसिथिन;
• विभिन्न वसा अम्ल(पामिटिक, तेल और अन्य);
• विटामिन ए, बी1, डी;
• ट्रेस तत्व (जस्ता, सल्फर, पोटेशियम, तांबा)

मशरूम में बहुत अधिक पानी (95% तक) होता है, लेकिन सूखने के बाद वे अपने गुणों में महत्वपूर्ण बदलाव नहीं करते हैं, कुछ प्रकार अधिक स्वादिष्ट हो जाते हैं (उदाहरण के लिए, सफेद मशरूम)।

उनकी प्रोटीन संरचना उन्हें मांस को पूरी तरह से प्रतिस्थापित करने की अनुमति देती है; वसा की अनुपस्थिति इसे संभव बनाती है स्वस्थ लोगबिना किसी सीमा के मशरूम को आहार उत्पाद के रूप में आहार में शामिल करें। उनकी संरचना में लेसिथिन रक्त वाहिकाओं को साफ रहने और कोलेस्ट्रॉल जमा को साफ करने की अनुमति देता है।

मशरूम में हैं औषधीय गुण:

• चैंटरेल शरीर से बेहद खतरनाक स्टेफिलोकोकस को खत्म करते हैं;
• सफेद एस्चेरिचिया कोलाई और तपेदिक बेसिली के प्रजनन को दबा देता है;
• बोलेटस में स्तर को नियंत्रित करने की क्षमता होती है यूरिक एसिड, उड़ान भरना सिरदर्दऔर गठिया के हमलों को शांत करता है;
• लाल और के प्रकार में नारंगी रंगप्रोविटामिन ए और बी की एक बड़ी मात्रा;
• विटामिन डी त्वचा, हड्डियों और दांतों को प्रभावित करता है;
• जिंक रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है;
• बाहर लाने में मदद करें अतिरिक्त तरलशरीर से.

मशरूम से नुकसान

उनके पोषण मूल्य के बावजूद, उनके कई नुकसान हैं जो उन्हें सीमित उपभोग वाला भोजन बनाते हैं। पोषण विशेषज्ञों का मानना ​​है कि इस व्यंजन का आदर्श प्रति दिन 100 ग्राम से अधिक नहीं है।

मशरूम में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो इसे पेट और आंतों की समस्याओं वाले लोगों के लिए एक कठिन भोजन बनाता है। यह उत्पाद निम्नलिखित रोगियों के लिए कठिन है:

• जिगर के रोग;
• पित्ताशय की थैली;
• किडनी;
• चयापचयी विकार;

बच्चे मशरूम स्वीकार नहीं करते (इसका कारण पाचन के लिए आवश्यक एंजाइमों की कमी है)। में मशरूम की गंभीर कमी आधुनिक परिस्थितियाँपर्यावरण से विषाक्त पदार्थों को जमा करने की उनकी क्षमता है।

उनकी छिद्रपूर्ण संरचना और संरचना में पानी की एक बड़ी मात्रा (और यह एक प्राकृतिक विलायक है) उन्हें जमा होने की अनुमति देती है महत्वपूर्ण मात्राजहरीला पदार्थ।

में पिछले साल काडॉक्टरों के सामने खाद्य वन मशरूम के साथ विषाक्तता के मामले तेजी से आ रहे हैं, और वे ऐसे लोगों के संपर्क में आ रहे हैं जो उत्पाद में पारंगत हैं।

प्लसस से ज्यादा माइनस क्यों हैं?

एक नर्सिंग महिला न केवल अपने लिए जिम्मेदार है - पोषण में त्रुटियां बच्चे के भविष्य के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती हैं, जिसकी नींव जीवन के पहले वर्ष में रखी जाती है। इस अवधि के दौरान, उसे सरल, स्वस्थ, उच्च कैलोरी वाले भोजन की आवश्यकता होती है, जिसे पचाने के लिए शरीर को अधिक ताकत की आवश्यकता नहीं होती है।

मशरूम स्तनपान के लिए आवश्यक भोजन नहीं है; यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसकी अनुपस्थिति से कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा भौतिक राज्यबच्चा।

जैविक दृष्टिकोण से, मशरूम हैं अलग प्रजाति, जानवरों और पौधों के बीच कुछ। उनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो इनमें से किसी भी जीव में नहीं पाए जाते हैं, उन्हें पचाने के लिए आपको एक सुगठित और स्वस्थ भोजन की आवश्यकता होती है पाचन तंत्र. इन पदार्थों में एक विशेष स्टार्च, ग्लाइकोजन और एक विशिष्ट प्रोटीन, कवक (एक चिटिन जैसा पदार्थ) शामिल हैं।

उपयोगी पदार्थों और विटामिनों की उपस्थिति के बावजूद, वन मशरूमबहुत कुछ लाओ अधिक समस्याएँसे बेहतर। बहुमूल्य पदार्थउनमें जो मौजूद होता है, वह शरीर द्वारा खराब तरीके से अवशोषित होता है, इसलिए, पोषण के दृष्टिकोण से, उत्पाद का कोई मूल्य नहीं है। में इस मामले मेंभोजन के स्वाद से व्यक्ति को आनंद मिलता है।

कम खतरनाक कृत्रिम रूप से उगाए गए मशरूम हैं - शैंपेनोन, सीप मशरूम, मोरेल। वे बाँझ मिट्टी में उगते हैं और उनमें कम से कम खतरनाक पदार्थ होते हैं।

एक दूध पिलाने वाली माँ के लिए आहार तोड़ने के क्या खतरे हैं?

स्तनपान कराते समय, एक महिला को बच्चे की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हुए, धीरे-धीरे, बहुत छोटी खुराक में, अपने मेनू में नए खाद्य पदार्थ शामिल करने चाहिए। आहार उल्लंघन पर विचार किया जा सकता है:

• बिना पूर्व तैयारी के मशरूम खाना;
• परिचित लेकिन पचाने में कठिन भोजन (मशरूम) के बहुत बड़े हिस्से को मेनू में शामिल करना;

इससे मां और बच्चे दोनों के जठरांत्र संबंधी मार्ग में व्यवधान हो सकता है। यदि कोई वयस्क इस तरह के विकार को सहन कर सकता है, तो अविकसित पाचन तंत्र (उम्र के कारण) वाले बच्चे के लिए यह एक बीमारी का परिणाम होगा।

बच्चे की कोई भी बीमारी, विशेष रूप से जठरांत्र संबंधी विकृति से जुड़ी, का अर्थ है:

• माता-पिता की रातों की नींद हराम;
• अस्थायी विकासात्मक देरी;
• प्रतिरक्षा में तेज कमी;
• पाचन तंत्र के कार्यों को बहाल करने के लिए अतिरिक्त उपचार।

प्रत्येक व्यक्ति पाचन और चयापचय की बीमारियों और विशिष्टताओं से अलग होता है। आपको उन मंचों और ब्लॉगों की जानकारी पर भरोसा नहीं करना चाहिए जहां माताएं एक वर्ष तक के शिशुओं को दूध पिलाने वाली महिलाओं द्वारा मशरूम खाने के बारे में जानकारी साझा करती हैं। किसी उदाहरण का अनुकरण करने से अनियंत्रित परिणाम हो सकते हैं।

इस मामले पर डॉ. कोमारोव्स्की की राय बहुत मजबूत है। उनका मानना ​​है कि स्तनपान कराने वाली माताएं कुछ भी खा सकती हैं, लेकिन इसके लिए भुगतान करना होगा अत्यधिक भूख लगनाबच्चे को किसी वयस्क की जरूरत नहीं है.

क्या इससे कोई फ़र्क पड़ता है कि कौन से मशरूम का उपयोग किया जाता है? स्टोर से खरीदे गए या जंगल के शैंपेन?

यदि किसी महिला के लिए मशरूम खाना एक बेकाबू जुनून है, तो आपको यह चुनना होगा:

• ग्रीनहाउस में उगाए गए शैंपेनोन या सीप मशरूम।

रोगाणुहीन सब्सट्रेट पर कृत्रिम रूप से उगाए गए मशरूम का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, सुपरमार्केट में ताजा और स्वस्थ शैंपेन खरीदना सुरक्षा की गारंटी है, जिसे जंगली मशरूम के बारे में नहीं कहा जा सकता है।

शैंपेनन सूप खाना उन्हें उबालने या तलने की तुलना में अधिक सुरक्षित है। उचित बार-बार उबालने से कई पदार्थ निष्क्रिय हो जाते हैं, मशरूम शोरबा का जठरांत्र संबंधी मार्ग पर स्टू या सॉस की तुलना में कम प्रभाव पड़ता है।

वन मशरूम हो सकते हैं संभावित ख़तरा. गुणवत्ता उस क्षेत्र पर निर्भर करती है जिसमें उन्हें एकत्र किया गया था और संग्राहक की सत्यनिष्ठा पर। बाज़ारों में बिक्री पर आपको निम्नलिखित नमूने मिल सकते हैं:

• बढ़ी हुई रेडियोधर्मिता वाले क्षेत्रों में;
• रासायनिक कचरे से दूषित मिट्टी पर;
• आवासीय क्षेत्रों और व्यस्त राजमार्गों, रेलवे के भीतर।

सूखे मशरूम खरीदते समय, आप बेईमान विक्रेता का शिकार बन सकते हैं; बेहतरीन परिदृश्यकृमियुक्त, या कम से कम, ज़हरीले मशरूम जो देखने में खाने योग्य लगते हैं।

यदि मशरूम स्वतंत्र रूप से एकत्र किए जाते हैं, तो:

• आपको उन चीज़ों को छोड़ना होगा जिनके बारे में आप पूरी तरह आश्वस्त हैं कि वे खाने योग्य हैं;
• कृमियुक्त, अधिक पके, फफूंदयुक्त फलों को फेंक देना चाहिए;
• स्वस्थ प्रतीत होने वाले नमूनों की जांच काटकर की जाती है - कृमि वाले नमूने नहीं लिए जाते;
• संदिग्ध स्थानों पर उगने वाले नमूनों को एकत्र न करें।

भविष्य में, मशरूम को भंडारण के लिए तैयार करने की आवश्यकता है - सूखा, उबला हुआ और जमे हुए, किसी भी तरह से संरक्षित। यदि इन सभी वन उपहारों के बीच एक भी जहरीला नमूना है, तो परिणाम अपूरणीय होगा।

डिश प्रतिस्थापन विकल्प

मशरूम एक स्वादिष्ट व्यंजन है, इसे बदलने का मुद्दा एक नर्सिंग मां के लिए महत्वपूर्ण नहीं है। जो उनके स्वाद के सबसे करीब होंगे दम किया हुआ बैंगनखट्टा क्रीम के साथ.

तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कई युवा बैंगन;
• बड़ा प्याज;
• ½ वनस्पति तेल;
• ½ मोटी खट्टा क्रीम;
• लहसुन की कुछ कलियाँ;
• नमक और मिर्च;
• ताजा साग.

अच्छी तरह से धोए गए, छिलके वाले बैंगन को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, नमकीन बनाया जाता है और एक तरफ रख दिया जाता है। प्याज को बारीक काट लीजिये.

एक सॉस पैन या गहरे फ्राइंग पैन में तेल डालें, गर्म करें, प्याज डालें और भूनें। धुले हुए बैंगन भी वहां भेजे जाते हैं और आधा पकने तक उबाले जाते हैं।

खट्टा क्रीम डालें; यदि डिश बहुत गाढ़ी है, तो थोड़ा सा डालें गर्म पानी. खाना पकाने के अंत में, कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च, और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें। कुछ गृहिणियाँ बैंगन को छीलती नहीं हैं, बल्कि उन्हें अच्छी तरह धोकर छिलका लगा रहने देती हैं।

बच्चे के 6 महीने का होने के बाद महिलाएं इस व्यंजन का सेवन कर सकती हैं। कुछ शिशुओं को दूध में लहसुन का स्वाद पसंद नहीं आता और वे स्तनपान करने से मना कर सकते हैं।

जमीनी स्तर

जब पूछा गया कि क्या एक नर्सिंग मां मशरूम और उनसे बना सूप खा सकती है, तो जवाब हमेशा स्पष्ट होगा - नहीं। संदिग्ध पोषण मूल्यउत्पाद के परिणामस्वरूप माँ को पाचन संबंधी समस्याएँ और बच्चे को उदरशूल हो सकता है।

स्तनपान के दौरान मशरूम खाना संभव है या नहीं, यह बच्चे की उम्र, मशरूम के प्रकार और माँ की स्वास्थ्य स्थिति पर निर्भर करता है। मशरूम, हालांकि एक आम खाद्य उत्पाद है, भारी खाद्य पदार्थ माना जाता है जिससे पूरी तरह से बचा जाना चाहिए। विशेष स्थितियां. स्तनपान के दौरान मां को आहार का पालन करना चाहिए। माँ जो कुछ भी खाती है वह बच्चे के दूध में चला जाता है। इसलिए, पहले कुछ महीनों में, ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से मना किया जाता है जो गैस बनने में योगदान करते हैं।

स्तनपान कराते समय क्या वर्जित है?

सामान्य नियमस्तनपान (स्तनपान) के दौरान इसके उपयोग पर प्रतिबंध लगाएं:

• खट्टे फल;
• शराब;
• कुछ रस;
• वसा और तला हुआ खाना;
• स्मोक्ड मांस;
• मसालेदार उत्पाद;
• चॉकलेट;
• अंगूर;
• शहद;
• पागल;
• फलियाँ;
• सभी लाल सब्जियाँ और फल;
• किसी भी किस्म की गोभी.

कई दशक पहले, हमारी दादी और परदादी स्तनपान के दौरान मशरूम खाने को लेकर अधिक निश्चिंत थीं। लेकिन पर्यावरणीय परिवर्तनों को ध्यान में रखते हुए इस व्यंजन को सुरक्षित भोजन नहीं कहा जा सकता। हालाँकि इसमें बहुत कुछ है लाभकारी गुणऔर एंजाइम जो वसा और कार्बोहाइड्रेट को तोड़ते हैं, एक नर्सिंग मां को सावधानी के साथ मशरूम खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। कभी-कभी खाने योग्य किस्में भी इसका कारण बन सकती हैं नकारात्मक प्रतिक्रिया, माँ और बच्चे दोनों के लिए।

मशरूम के उपयोगी गुण

सभी खाने योग्य मशरूमअनेक शामिल हैं उपयोगी घटक, ज़रूरी मानव शरीर को. कई सौ साल पहले इन्हें तैयार करने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता था दवाइयाँ. लगातार शोध से उत्पाद के नए गुणों का पता चलता है।

अक्सर दुकानों या बाज़ारों में बेचा जाता है:

• चैंपिग्नन;
• बोलेटस;
• शहद मशरूम;
• सफेद मशरूम;
• दूध मशरूम;
• सीप मशरूम;
• रसूला;
• बोलेटस;
• चैंटरेल;
• शिताके.

मशरूम की उपयोगिता उनकी संरचना से निर्धारित होती है:

• प्रोटीन;
• अमीनो अम्ल;
• एक निकोटिनिक एसिड(विटामिन पीपी);
• बीटा-ग्लूकेन्स;
• मेलाटोनिन;
• बी विटामिन;
• फ्लोरीन;
• ताँबा;
• लोहा।

मशरूम में मांस और अंडे से भी अधिक प्रोटीन होता है। पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं यह उत्पादअगर आप गर्भावस्था के दौरान महिला का बढ़ा हुआ वजन कम करना चाहती हैं। मशरूम का कारण बनता है तेजी से संतृप्ति, और माँ को कम खाना पड़ेगा। अमीनो एसिड का बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है मानसिक गतिविधि, तनाव प्रतिरोध में वृद्धि। मशरूम से बने व्यंजनों के नियमित सेवन से एथेरोस्क्लेरोसिस विकसित होने का खतरा कम हो जाता है।

बी विटामिन के लिए धन्यवाद, मशरूम हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में सुधार करते हैं, मजबूत करते हैं तंत्रिका तंत्रऔर जहाज. मेलाटोनिन एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। शैंपेनोन खाने से सिरदर्द और माइग्रेन के दौरे कम हो जाते हैं। ऑयस्टर मशरूम में सबसे अधिक विटामिन पीपी होता है, जो गर्भावस्था के दौरान आवश्यक होता है। निकोटिनिक एसिड रक्त की फाइब्रिनोलिटिक गतिविधि को भी बढ़ाता है। चैंटरेल इस मायने में अद्वितीय हैं कि वे अवशोषित नहीं करते हैं हैवी मेटल्सऔर विषाक्त पदार्थ. इसलिए, जब इनका सेवन किया जाता है, तो शरीर रेडियोधर्मी घटकों से शुद्ध हो जाता है।

पेड़ों पर उगने वाले शिटाके मशरूम को विशेषज्ञ सबसे उपयोगी मानते हैं। इसकी संरचना में मौजूद पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करते हैं, हृदय संबंधी विकृतिऔर प्राणघातक सूजन. शिइताके में विटामिन सी और बी, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक, फॉस्फोरस, आयरन और सेलेनियम होता है। इसलिए, स्तनपान के दौरान इस किस्म के मशरूम का सेवन कम मात्रा में किया जा सकता है।

मशरूम के बारे में सामान्य जानकारी

बहुत सारे खाद्य मशरूम हैं। एक महिला किस किस्म का उपभोग करेगी यह काफी हद तक निवास के क्षेत्र पर निर्भर करता है। आजकल, दुकानों ने इस उत्पाद को अचार के रूप में बेचना शुरू कर दिया है। इसलिए, मशरूम की डिश खरीदना और तैयार करना मुश्किल नहीं है। बाज़ारों में आप सूखे या सूखे रूप में वन व्यंजन खरीद सकते हैं ताजा. लेकिन खाद्य किस्में भी विषाक्तता का कारण बन सकती हैं यदि उन्हें पर्यावरण की दृष्टि से प्रतिकूल क्षेत्र में एकत्र किया गया हो या समाप्ति तिथि बीत चुकी हो।

सबसे बड़ा ख़तराउन मशरूमों का प्रतिनिधित्व करते हैं जिन्हें गलत तरीके से संग्रहीत किया गया था या स्वच्छता नियमों का उल्लंघन करके तैयार किया गया था। इसलिए, उत्पाद खरीदते समय समाप्ति तिथि पर ध्यान दें। सूखे मशरूम को उन लोगों से खरीदना बेहतर है जिन्हें आप जानते हैं, न कि अनायास बाज़ारों से। लेकिन सभी सावधानियों के बावजूद, एक नर्सिंग मां को मशरूम व्यंजनों की खपत के संबंध में कुछ कारकों को ध्यान में रखना चाहिए।

मशरूम पर स्तनपानशिशु के जन्म के 3 महीने से पहले खाना खाने की अनुमति नहीं है। पहले तीन महीनों के दौरान बच्चे का जठरांत्र पथ इसके अनुकूल हो जाता है मां का दूध. इस दौरान कम मात्रा में भी मशरूम खाने की सख्त मनाही होती है।

कभी-कभी मशरूम के व्यंजन सूजन, अपच, का कारण बन सकते हैं। पेचिश होनाया एलर्जी. स्तनपान के दौरान मशरूम को छोटे हिस्से से शुरू करके धीरे-धीरे आहार में शामिल किया जाना चाहिए। सबसे पहले, कृत्रिम रूप से उगाए गए मशरूम, जैसे शैंपेनोन या सीप मशरूम का उपयोग करना बेहतर है।

"वन मांस" मिट्टी और हवा से अवशोषित होता है हानिकारक पदार्थ, जिससे पेट में भारीपन, मतली, उल्टी और दस्त हो सकते हैं। तथ्य यह है कि इस उत्पाद को पेट में पचने में लंबा समय लगता है, इसमें काइटिन की उपस्थिति के कारण होता है। यह पदार्थ पानी या अधिकांश कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है और कुछ कीड़ों के खोल के आधार के रूप में कार्य करता है। काइटिन सभी लाभकारी गुणों के अवशोषण को रोकता है, इसलिए शरीर को केवल 10% विटामिन और सूक्ष्म और स्थूल तत्व मिलते हैं। सभी बारीकियों को ध्यान में रखते हुए, एक नर्सिंग मां के लिए मशरूम को अच्छी तरह से धोया और पकाया जाना चाहिए। सही तरीके से.

मशरूम के व्यंजन कैसे बनाएं और खाएं?

सभी भोजन लाभकारी नहीं होते. उदाहरण के लिए, जब मशरूम को तला जाता है, बहुत गर्म मसाला डाला जाता है, तो मेयोनेज़ या सॉस बेअसर हो जाते हैं उपयोगी सामग्री. यहां तक ​​​​कि अगर एक नर्सिंग मां इस तरह के पकवान खाने की हिम्मत करती है, तो बच्चे को अनुभव हो सकता है आंतों का शूलया आंत्र विकार.

उत्पाद तैयार करते समय, लहसुन और प्याज को बाहर रखा जाना चाहिए, क्योंकि इससे बच्चे के लिए स्तन के दूध का स्वाद अप्रिय हो जाएगा और वह स्तनपान कराने से इंकार कर सकता है।

दूध पिलाने वाली मां मशरूम खा सकती है या नहीं, यह उसके स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करता है। पर क्रोनिक अग्नाशयशोथया कोलेसीस्टाइटिस, भारी भोजन खाने से रोग बढ़ सकता है। यदि आपको गैस्ट्राइटिस है तो आपको मशरूम के व्यंजन नहीं खाने चाहिए विभिन्न एटियलजि के. इसके अलावा इस उत्पाद के उपयोग के लिए मतभेद गुर्दे और यकृत रोग हैं। सूचीबद्ध बीमारियों के लिए, "वन व्यंजनों" के सेवन से पूरी तरह बचना बेहतर है।

हालाँकि कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​है कि दूध पिलाने वाली माताएँ सब कुछ खा सकती हैं, लेकिन धीरे-धीरे, मसालेदार मशरूम एक अपवाद हैं। शहद मशरूम और शैंपेन को संरक्षित करते समय, मसाले, संरक्षक, स्वाद और सिरका का उपयोग किया जाता है। स्तनपान के दौरान ऐसे मशरूम खट्टी डकार, मां में सीने में जलन और बच्चे में अपच का कारण बन सकते हैं। माताओं को ताजा बने भोजन को प्राथमिकता देने की जरूरत है। हालाँकि, कच्चे मशरूम को ठीक से पकाना ज़रूरी है।

ऊष्मा उपचार का सबसे आम और अनुमत तरीका खाना पकाना है। मशरूम को नमकीन पानी में उबालने की जरूरत है। जो जंगल से एकत्र किए गए थे उन्हें कई पानी में उबाला जाना चाहिए। उत्पाद को एक इनेमल पैन में रखें, पानी डालें और 20 मिनट तक उबालें। जिसके बाद पानी को सूखा देना चाहिए, साफ पानी से भरना चाहिए और 60 मिनट के लिए फिर से उबालना चाहिए। पकाने के बाद, उत्पाद को ओवन में बेक किया जा सकता है न्यूनतम मात्रावसा, मसाले और नमक.

दूध पिलाने वाली माताओं के लिए विशेष निर्देश

जंगल में जाते समय केवल परिचित मशरूम ही इकट्ठा करें। याद रखें कि नकली शहद मशरूम होते हैं जो खाने योग्य मशरूम के समान होते हैं। कभी-कभी केवल एक विशेषज्ञ ही उन्हें अलग कर सकता है। के लिए तीव्र विषाक्तताबच्चे के लिए इतना काफी हो सकता है कि मां सिर्फ 20 ग्राम जहरीला मशरूम ही खा ले. पहली बार मशरूम व्यंजन का सेवन करते समय, केवल 2-3 मशरूम खाने और बच्चे की प्रतिक्रिया देखने की सलाह दी जाती है। यदि दूध पिलाने के बाद बच्चा मूडी, बेचैन हो जाता है और अपने पैरों को अपने पेट पर दबाता है, तो इस सवाल का जवाब कि क्या यह उत्पाद खाया जा सकता है, पहले से ही स्पष्ट है।

लेकिन अगर बच्चा ठीक महसूस करता है तो आप धीरे-धीरे इसकी मात्रा बढ़ा सकते हैं। पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि पहले मशरूम और आलू को तलें नहीं, बल्कि सॉस बनाएं या सूप पकाएं। हालाँकि, सूप में इनकी मात्रा न्यूनतम होनी चाहिए। डिब्बाबंद मशरूम उत्पादों से शैंपेन खरीदना बेहतर है। लेकिन उपयोग करने से पहले, उन्हें मसालों और सिरके से धोना चाहिए।

मशरूम उत्पादों को आहार में तभी शामिल किया जाना चाहिए जब बच्चा 6-7 महीने का हो जाए। दूध पिलाने वाली माताएं जमे हुए मशरूम खा सकती हैं या नहीं, यह विविधता और शेल्फ जीवन पर निर्भर करता है। कई बार जमे हुए उत्पादों का उपभोग करना निषिद्ध है। यदि आपके कोई और प्रश्न हैं, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लें।

वीडियो

आप निम्नलिखित वीडियो में स्तनपान के दौरान पोषण के बारे में भी जान सकते हैं।

स्तनपान के दौरान रोज का आहारकेवल माताओं को ही प्रवेश करना चाहिए गुणकारी भोजनजिससे शिशु के शरीर को कोई खतरा नहीं होता है। कभी-कभी लड़की बोर हो जाती है आहार खाद्य, और वह ऐसे उत्पाद को आज़माने के लिए प्रलोभित हो सकती है जिसका उपयोग संदिग्ध है। युवा माता-पिता के विचार हैं - क्या एक दूध पिलाने वाली माँ मशरूम खा सकती है? वे अनेक का हिस्सा हैं स्वादिष्ट व्यंजन. जोड़ने के बारे में अलग-अलग राय हैं सामान्य आहारउपरोक्त उत्पाद की महिलाएं. इस विषय को समझने के लिए आपको मशरूम के गुणों से और अधिक विस्तार से परिचित होना चाहिए।

इस तथ्य के अलावा कि स्तनपान के दौरान मशरूम आपको उत्कृष्ट महसूस करने का अवसर देगा स्वाद संवेदनाएँ, उनके पास कई अन्य फायदे हैं।

1. विटामिन और उपयोगी सूक्ष्म तत्व. उत्पाद में इन पदार्थों की उपस्थिति विटामिन की कमी से बचने में मदद करेगी। सही तरीके से तैयार किया गया मशरूम व्यंजन शरीर को पोटेशियम और जिंक से संतृप्त कर सकता है।
2. प्रोटीन. इस कारण उच्च सामग्रीघटक, शाकाहारी अक्सर मशरूम की तुलना मांस से करते हैं।
3. मशरूम कैप में एक ऐसा पदार्थ होता है, जो पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, एक लड़की को सेल्युलाईट से छुटकारा दिलाने में मदद करेगा।
4. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।
5. रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करें।

संघटक नुकसान

स्तनपान के दौरान मशरूम का कारण बन सकता है अगला ख़तराएक महिला और नवजात शिशु के लिए:

संघटक वर्गीकरण

कभी-कभी एक महिला के मन में यह सवाल होता है: क्या स्तनपान के दौरान एक विशेष प्रकार का मशरूम खाना संभव है? उत्तर खोजने के लिए, आपको उनकी किस्मों और उपयोगों को समझना होगा।

यदि एक युवा मां मशरूम को अपने सामान्य आहार में शामिल करने का निर्णय लेती है, तो उसे कुछ सिफारिशों पर ध्यान देना चाहिए। उनके अनुपालन से घटना से बचने में मदद मिलेगी विपरित प्रतिक्रियाएंएक नवजात शिशु में.

दूध पिलाने वाली मां द्वारा मशरूम के उपयोग के संबंध में कोई विशेष उत्तर नहीं है। भोजन काफी भारी होता है और शरीर द्वारा हमेशा आसानी से पच नहीं पाता है। इसके अलावा, घटक में उच्च कैलोरी सामग्री होती है और एलर्जी का खतरा होता है। हालाँकि, यह प्रोटीन और विटामिन से भरपूर होता है। युवा माता-पिता को इस घटक को अपनी माँ के मेनू में जोड़ने का निर्णय स्वतंत्र रूप से लेना चाहिए।

युवा माताएँ गर्भावस्था के दौरान आहार पर टिके रहने की आदी होती हैं। स्तनपान के दौरान अपना आहार चुनते समय महिलाएं और भी अधिक जिम्मेदार होती हैं। हालाँकि, माताओं को अक्सर अपने सामान्य मेनू को जल्दी से सामान्य करने और परिचय शुरू करने की इच्छा होती है, उदाहरण के लिए, मौसमी सब्जियाँऔर फल, मशरूम. सबसे आम प्रश्नों में से एक जो स्तनपान कराने वाली महिलाओं में रुचि रखता है वह है: "क्या एक नर्सिंग मां मशरूम खा सकती है?"

स्तनपान के दौरान आहार

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि हमारे डॉक्टर पारंपरिक रूप से यह सलाह नहीं देते हैं कि महिलाएं स्तनपान के दौरान हर चीज का सेवन करें। बच्चे के विकास को रोकने के लिए यह आवश्यक है एलर्जीजो भविष्य में और अधिक भड़का सकता है गंभीर रोग. मशरूम भी है समृद्ध रचनाविटामिन और सूक्ष्म तत्व, इसलिए किसी भी घटक से एलर्जी हो सकती है। यदि आप सोच रहे हैं कि क्या एक दूध पिलाने वाली मां मशरूम खा सकती है और साथ ही आपने पहले से ही अपने बच्चे पर विभिन्न त्वचा पर चकत्ते देखे हैं, तो उन्हें अभी लेने से बचना बेहतर है।

विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि युवा माताओं को स्तनपान कराते समय आहार का पालन करना चाहिए क्योंकि कई भारी खाद्य पदार्थ पेट का दर्द, सूजन और भारीपन का कारण बन सकते हैं। यदि आपके बच्चे को समय-समय पर पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं या उसका मल अनियमित होता है, तो यह सवाल कि क्या स्तनपान कराने वाली मां मशरूम और आलू खा सकती है, अपने आप ही गायब हो जाता है। पोषण विशेषज्ञ खाद्य पदार्थों की असंगति के कारण वयस्कों के लिए भी इस व्यंजन की अनुशंसा नहीं करते हैं जो पेट में गंभीर भारीपन पैदा कर सकता है।

दूध का स्वाद

कभी-कभी बच्चे सिर्फ इसलिए दूध लेने से मना कर देते हैं क्योंकि उन्हें इसका स्वाद पसंद नहीं आता। नए या की शुरूआत के साथ दूध विदेशी उत्पादइसका मीठा स्वाद बदल सकता है और बच्चे को यह बिल्कुल पसंद नहीं आएगा। इन उत्पादों में मसालेदार मशरूम शामिल हैं, जिनमें बड़ी मात्रा में मसाला, नमक और संरक्षक होते हैं।

क्या एक नर्सिंग मां मशरूम खा सकती है: उत्पाद संरचना

खैर, अब बात करते हैं अच्छी चीजों की। दरअसल, मशरूम के बहुत सारे समर्थक और प्रशंसक हैं। लोग इन्हें उबालकर, भूनकर, नमकीन और अचार बनाकर खाते हैं। इसके अलावा, प्रकृति में मशरूम की एक विशाल विविधता है। और अगर एक युवा माँ बचपन से ही मशरूम के स्वाद की आदी रही है, तो वह उन्हें चाहेगी। और कौन अपने बच्चे को विटामिन ई, बी, सी और पीपी देने से इंकार करेगा। उत्पाद में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट, एंटीऑक्सिडेंट, लोहा, जस्ता, पोटेशियम, आयोडीन और लाभकारी अमीनो एसिड भी शामिल हैं। और अगर हम इस सवाल पर विचार करें कि क्या एक नर्सिंग मां मशरूम खा सकती है, तो उत्पाद की संरचना के दृष्टिकोण से, उत्तर सकारात्मक होगा। हालाँकि, एक छोटा सा "लेकिन" है। तथ्य यह है कि मशरूम में चिटिन होता है, एक ऐसा पदार्थ जिसे व्यावहारिक रूप से तोड़ा नहीं जा सकता।

उत्पाद पर पर्यावरणीय प्रभाव

हम पारिस्थितिकी, पर्यावरण के प्रभाव, नालियों के माध्यम से मिट्टी में प्रवेश करने वाले औद्योगिक कचरे, कार के धुएं और विकिरण को नजरअंदाज नहीं कर सकते। यदि आप स्वयं मशरूम चुनते हैं, तो निश्चित रूप से, आप उन्हें राजमार्गों, पौधों और कारखानों से दूर, एक साफ जगह पर इकट्ठा करना पसंद करेंगे। लेकिन अगर आप हाथ से या किसी स्टोर से उत्पाद खरीदते हैं, तो आपकी कोई गारंटी नहीं है और कोई भी आपको संग्रह के स्थान के बारे में सच्चाई नहीं बताएगा। इसीलिए, जब पूछा गया कि क्या दूध पिलाने वाली माँ पोर्सिनी मशरूम खा सकती है, तो हम इसका उत्तर तभी देंगे जब आप उनकी उत्पत्ति के बारे में आश्वस्त हों।

क्या आप मशरूम की पहचान कर सकते हैं?

पहले, मशरूम में अंतर करने की क्षमता पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली जाती थी: बच्चों को कम उम्र में भी खाद्य और अखाद्य नमूनों के बीच अंतर करना सिखाया जाता था। विद्यालय युग, और जंगल की पारिवारिक यात्रा द्वारा सैद्धांतिक ज्ञान को तुरंत व्यवहार में सुदृढ़ किया गया। हालाँकि, अब लोग पतझड़ में अपना खाली समय कुछ अलग तरीके से बिताना पसंद करते हैं, उदाहरण के लिए, पिकनिक के लिए शहर से बाहर जाना। सप्ताहांत में छुट्टी पर जाने के बाद, एक परिवार पूरी तरह से मशरूम से बिखरी हुई जगह पर ठोकर खा सकता है और अन्य चीजों के अलावा, बहुत ही संदिग्ध नमूने घर ले जा सकता है। यह बहुत ही जानलेवा है. आख़िरकार, महज़ 20 ग्राम ज़हरीली मशरूम एक घातक खुराक है। इसलिए यदि आप प्रजातियों को नहीं समझते हैं तो जोखिम न लें।

किस प्रकार का मशरूम सबसे गैर विषैला होता है?

क्या आप जानते हैं कि जंगली मशरूम में विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करने की क्षमता होती है? दूसरे शब्दों में, पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्र में उगने वाले एक भी नमूने को बिल्कुल "शुद्ध" नहीं माना जा सकता है। और यदि वयस्क शरीर प्रस्तावित खुराक का सामना करता है, तो बच्चे का शरीर अभी भी इतना कमजोर और असुरक्षित है कि इसे जोखिम में न डालना और मां की स्तनपान अवधि समाप्त होने तक इंतजार करना बेहतर है। और उसके बाद, आप सुरक्षित रूप से वह सब कुछ खा सकते हैं जो आपका दिल चाहता है।

बहुत से लोग जानते हैं कि मशरूम उगाए जाते हैं कृत्रिम रूप से, इसलिए वे सोच रहे हैं कि क्या एक नर्सिंग मां को शैंपेनोन मिल सकता है? इस प्रश्न का उत्तर हां है। डॉक्टरों का कहना है कि प्रकृति में मौजूद सभी मशरूमों में से शैंपेनोन नर्सिंग माताओं द्वारा उपयोग के लिए सबसे उपयुक्त हैं। आप ऑयस्टर मशरूम भी खा सकते हैं.

मशरूम को कैसे प्रोसेस करें और किस रूप में इसका सेवन करें?

यदि आप इस अद्भुत उत्पाद के बिना नहीं रह सकते हैं और फिर भी इसे खाने का प्रयास करने का निर्णय लेते हैं छोटा भागदोपहर के भोजन के समय, आपको यह जानना होगा कि मशरूम को ठीक से कैसे संसाधित और पकाया जाए। जैसा कि हमने पहले ही नोट किया है, स्तनपान के दौरान मसालेदार मशरूम से बचना बेहतर है उच्च सामग्रीतैयार उत्पाद में मसाले और संरक्षक। नमकीन मशरूम से भी बचें, क्योंकि नमक शरीर में तरल पदार्थ को अवशोषित करता है और स्तन के दूध की मात्रा तेजी से गिर सकती है।

पोषण विशेषज्ञ मशरूम उबालने की सलाह देते हैं, इसलिए दूध पिलाने वाली माताओं के पास कोई विकल्प नहीं होता है। मशरूम का सूप. पकाने से पहले, मशरूम को सावधानीपूर्वक छांटा जाता है, निरीक्षण किया जाता है और धोया जाता है। मशरूम को ताप उपचार के अधीन किया जाता है लंबे समय तक, कम से कम 40 मिनट। स्तनपान कराने वाली माताएं इसे सुरक्षित रूप से अपना सकती हैं और खाना पकाने का समय 1-1.5 घंटे तक बढ़ा सकती हैं। कुछ लोग शोरबा को सूखा देना पसंद करते हैं, गर्मी उपचार के बाद मशरूम को धोते हैं, और फिर उन्हें साइड डिश के रूप में तैयार डिश में मिलाते हैं। हालाँकि, इस मामले में यह खो गया है के सबसेस्वाद गुण.

यदि तुम प्यार करते हो फ्राई किए मशरूम, केवल तलने के लिए उपयोग करें हल्का आहारतेल और उत्पाद को आलू के साथ मिलाने से बचें। पूरक के रूप में पत्तागोभी, प्याज और गाजर जैसी सब्जियों का उपयोग करें। तैयार पकवान को जड़ी-बूटियों से स्वादिष्ट बनाएं या स्वयं खाएं। बहुत बड़े हिस्से में न खाएं, प्लेट में सामान्य मात्रा को कम से कम आधा कर दें। और अपने बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करना सुनिश्चित करें: यदि सूजन या पेट का दर्द है, तो स्तनपान की पूरी अवधि के दौरान मशरूम के सेवन से बचें। त्वचा पर विशिष्ट चकत्ते की उपस्थिति के बारे में भी यही कहा जा सकता है।

निष्कर्ष

आज के हमारे प्रकाशन में, हमने उस प्रश्न को विस्तार से कवर किया है जो कई युवा महिलाओं को रुचिकर लगता है: "क्या एक स्तनपान कराने वाली माँ मशरूम खा सकती है?" इसका उत्तर स्पष्ट रूप से देना कठिन है; यह सब परिवार में स्थापित खाद्य संस्कृति पर निर्भर करता है। विशेषज्ञों की राय भी अलग-अलग है. हमारी सलाह: यदि आप इस मौसमी उत्पाद को आज़माने को लेकर उत्साहित नहीं हैं, तो स्तनपान की पूरी अवधि के दौरान इसका उपयोग करने से बचना बेहतर है। इस तरह आप बच सकते हैं संभावित समस्याएंबच्चे के स्वास्थ्य के साथ. बेशक, उत्तरार्द्ध हमेशा प्रकट नहीं होते हैं, लेकिन आप कभी भी अपने परिदृश्य के विकास की पहले से भविष्यवाणी नहीं कर पाएंगे।

पकवान तैयार करने के लिए केवल सिद्ध और उच्च गुणवत्ता वाले नमूनों का उपयोग करें, उत्पाद को दीर्घकालिक ताप उपचार के अधीन रखें, और पहली बार 5 से अधिक टुकड़े न खाएं। उपयोग के दिन और अगले दो दिनों में अपने बच्चे की प्रतिक्रिया पर नज़र रखें, क्योंकि मशरूम को आपके शरीर में पचने में लंबा समय लगेगा। यदि आपका बच्चा अभी छह महीने का नहीं हुआ है और आप अपने बच्चे को अतिरिक्त पूरक आहार नहीं दे रहे हैं, तो अपने आहार से अचार और नमकीन मशरूम के उपयोग को पूरी तरह से बाहर कर दें। हमें उम्मीद है कि हमारे प्रकाशन ने पाठकों को कठिन प्रश्न समझने में मदद की: "क्या एक नर्सिंग मां मशरूम खा सकती है?"