สิ่งที่สามารถทำจากแตงโมในเครื่องปั่นได้ แตงโมปั่น. สมูทตี้แตงโมกับกีวีชิ้น

แตงโมเป็นวิธีที่ดีในการทำความสะอาดร่างกาย ในช่วงอากาศร้อนผลิตภัณฑ์นี้ช่วยชีวิตได้จริง อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถทำเครื่องดื่มจากแตงโมได้ ซึ่งเมื่อรวมกับอาหารอื่นๆ จะช่วยให้คุณได้รับพลังงาน สมูทตี้แตงโมเป็นฐานที่ดีสำหรับอาหารเช้า เนื่องจากจะทำให้เช้าสดใสและอร่อยยิ่งขึ้นอย่างแน่นอน และด้วยส่วนผสมที่ลงตัว เครื่องดื่มจึงสามารถทดแทนของว่างหรือเพิ่มพลังให้คุณหลังออกกำลังกายได้อย่างง่ายดาย

ประโยชน์ของแตงโม: วิตามินและแร่ธาตุ

หลายๆ คนคงทราบดีว่าแตงโมเป็นผลไม้ตระกูลเบอรี่ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ตระหนักว่าการใช้เป็นประจำจะมีประโยชน์มากเพียงใด ประการแรก เป็นแหล่งใยอาหารที่ดีซึ่งมีผลดีต่อการเผาผลาญ นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ได้

ความสามารถของแตงโมในการทำความสะอาดร่างกายก็ถูกเน้นเช่นกัน มีคุณสมบัติขับปัสสาวะจึงมีผลดีต่อการทำงานของไต หลายคนใช้แตงโมเป็นพื้นฐานในการรับประทานอาหาร นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าแม้จะมีแคลอรี่ต่ำ แต่เบอร์รี่นี้ก็มีคุณค่าทางโภชนาการและทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน นอกจากนี้น้ำหนักส่วนเกินจะหายไปโดยการลดอาการบวมน้ำ (ของเหลวในร่างกาย)

วิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากถูก "ซ่อน" อยู่ในแตงโม ดังนั้นวิตามินบีจึงช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า อาจเป็นเพราะเหตุนี้สมูทตี้แตงโมจึงช่วยรักษาความเหนื่อยล้าได้ดี นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมซึ่งช่วยให้กล้ามเนื้อหัวใจทำงานได้อย่างถูกต้อง

สมูทตี้คืออะไร?

สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันสามารถทำจากผลเบอร์รี่ ผลไม้ ผักและแม้แต่สมุนไพร แตกต่างจากน้ำผลไม้อย่างไร? ก่อนอื่นเลยในเรื่องเนื้อสัมผัส เมื่อเตรียมสมูทตี้จะใช้ทั้งเปลือกพืชและใยอาหารดังนั้นจึงมีความหนา พวกเขามักจะเติมน้ำลงในเครื่องดื่มนี้เพื่อสร้างสมูทตี้แทนน้ำซุปข้นที่ใช้ช้อนรับประทานได้

เช่น สมูทตี้แตงโมมีประโยชน์อย่างไร? ส่วนผสมในนั้นยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้ได้มากที่สุด ดังนั้นเครื่องดื่มนี้ไม่เพียงใช้น้ำผลไม้จากเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังใช้ใยอาหารและเยื่อกระดาษด้วย นั่นคือวิตามินจะเข้าไปอยู่ในร่างกายมากขึ้นไม่ใช่ถังขยะ

เครื่องดื่มแตงโมกับส้มและพริกไทย

ผู้ชื่นชอบสมูทตี้คุ้นเคยกับการผสมผสานที่น่าสนใจ ดังนั้นสูตรสมูทตี้แตงโมที่อธิบายด้านล่างนี้จึงรวมพริกเผ็ดด้วย อย่างไรก็ตามมันไม่ทำให้เครื่องดื่มเสียเลย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องดำเนินการ:

• แตงโม 2.5 ถ้วยปอกเปลือกและเมล็ด
• พริกไทยดำบดหนึ่งในสี่ช้อนชา
• น้ำส้มประมาณครึ่งแก้ว
• น้ำแข็ง ประมาณหนึ่งถ้วย

การเตรียมสมูทตี้แตงโมตามสูตรนี้ไม่ต้องใช้เวลามาก เพียงใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่นแล้วบด คุณยังสามารถเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อทำให้เครื่องดื่มมีรสหวานมากขึ้น ส้มเข้ากันได้ดีกับแตงโมและพริกไทยช่วยขจัดกรดส่วนเกิน เป็นที่น่าสังเกตว่าตัวเลือกนี้เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มภูมิคุ้มกัน

แตงโมกล้วยสมูทตี้

ผู้ที่ชอบเครื่องดื่มรสหวานสามารถใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมได้ เช่น กล้วย วิธีทำสมูทตี้แตงโมด้วยสูตรนี้? แค่!

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้ก่อน กล้วยที่ปอกเปลือกแล้วควรหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

แตงโมปอกเปลือกจากเมล็ดและเปลือกสีเขียว หั่นเป็นก้อนแล้วนำไปแช่เย็น

เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมแล้วจึงนำมาผสมกัน โดยปกติแล้วพวกเขาจะเอาแตงโมสองส่วนและกล้วยหนึ่งส่วน ที่นี่คุณสามารถทดลองและลองค็อกเทลได้ สมูทตี้กับแตงโมและกล้วยมักจะไม่มีรสหวานเพิ่มเติม แต่บางครั้งคุณต้องเติมน้ำเล็กน้อย เนื่องจากกล้วยเป็นน้ำซุปข้น ไม่ใช่น้ำผลไม้

บางครั้งเครื่องดื่มนี้ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่เพิ่มเติม ไม่แนะนำให้เพิ่มลงในสมูทตี้เอง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าจำนวนมากสามารถทำให้เครื่องดื่มมีสีแอ่งน้ำที่ไม่พึงประสงค์ แต่ใบไม้สองสามใบที่ขอบกระจกก็เป็นตัวเลือกที่ดี ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มเย็น ๆ สามารถเติมน้ำแข็งได้

สมูทตี้หลากหลายชนิดพร้อมกล้วยและแตงโม

อีกสูตรที่ค่อนข้างหวานและอร่อยต้องมี:

• กล้วยสองลูก
• แตงโม 300 กรัม
• แครนเบอร์รี่แห้ง 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติหรือผลไม้ 300 มล. แต่ดื่มได้

ทุกอย่างง่ายมาก กล้วยและแตงโมถูกตัดเป็นชิ้นตามใจชอบเทโยเกิร์ตเพิ่มแครนเบอร์รี่และทุกอย่างก็ถูกปัด วิธีรับเครื่องดื่มสมูทตี้จากสูตรสมูทตี้แตงโม? ไม่มีปัญหาสำหรับเครื่องปั่นที่นี่ นอกจากนี้อุปกรณ์อาจไม่แรงมาก ในกรณีนี้ การบดส่วนผสมจะใช้เวลานานกว่า

เมล็ดเจียในเครื่องดื่ม

เมล็ดเจียมักถูกจัดอยู่ในประเภทที่เรียกว่าซูเปอร์ฟู้ด การเพิ่มมันลงในสมูทตี้แตงโมจะทำให้เข้มข้นและข้นขึ้น สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• แตงโมปอกเปลือก 600 กรัม
• เมล็ดพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 300 มล. ต้มและทำให้เย็น
• มะนาวขนาดกลางครึ่งลูก

ขั้นแรก ให้นำเมล็ดเจียไปแช่ในน้ำเย็น ปล่อยให้เดือดและบวม อาจใช้เวลาประมาณสิบนาที จากนั้นผสมแตงโมและน้ำมะนาวในเครื่องปั่นจนเนียน

เมื่อเมล็ดบวมแล้วและบดส่วนผสมหลักให้ละเอียดแล้ว ก็นำมารวมกันในเหยือกเดียว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งบดลงในเครื่องดื่มได้

สูตรที่ง่ายที่สุด

นอกจากนี้ยังมีสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำสมูทตี้จากเบอร์รี่ตามฤดูกาลนี้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องการแตงโมและน้ำแข็งประมาณ 500 กรัมเท่านั้น ผลเบอร์รี่จะถูกปอกเปลือกและเอาเมล็ดทั้งหมดออกถ้าเป็นไปได้ ตอนนี้คุณสามารถใส่ไว้ในช่องแช่แข็งได้ครึ่งชั่วโมง

เมื่อแตงโมเย็นลง ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วบดในชามเครื่องปั่น ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งบดได้ ที่นี่ไม่มีส่วนผสมพิเศษ มีเพียงเนื้อแตงโมเท่านั้น อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้เครื่องดื่มแย่ลงแต่อย่างใด

หากต้องการสามารถเปลี่ยนสูตรสมูทตี้แตงโมที่เรียกว่าสูตรหลักได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่ม:

• ใบสะระแหน่;
• สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งประมาณ 100-200 กรัม
• บลูเบอร์รี่ - ประมาณหนึ่งกำมือ;
• ลูกเกดดำ - 100 กรัม;
• ไอศกรีมหรือนม - เพื่อลิ้มรส

โดยปกติแล้วเครื่องดื่มนี้ไม่จำเป็นต้องเติมส่วนผสมหวานเพิ่มเติม แต่คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเหลวได้หากต้องการ

แตงโมเป็นเบอร์รี่แสนอร่อย แต่เมื่อเปลี่ยนเป็นสมูทตี้ ก็สามารถเป็นพื้นฐานสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่ายได้ ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างเหมาะสมสามารถทำให้เครื่องดื่มมีแคลอรี่สูงและน่าพึงพอใจ ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย เครื่องดื่มชนิดนี้จึงช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำสมูทตี้แตงโมแสนสดชื่นที่บ้าน

2018-09-03 เลียนา ไรมาโนวา

ระดับ
สูตรอาหาร

1489

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

0 กรัม

0 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

5 กรัม

20 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1 สูตรสมูทตี้แตงโมคลาสสิก

สมูทตี้มักเตรียมจากผลเบอร์รี่และผลไม้หลากหลายชนิด แต่มันมาจากแตงโมด้วยวิธีพิเศษเนื่องจากมีข้อดีหลายประการในคราวเดียว: ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษที่เป็นอันตราย, เติมเต็มด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่มีประโยชน์, ช่วยยกอารมณ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ, เติมพลัง, และช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน

มีสูตรเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมมากมาย แต่สูตรที่ง่ายที่สุดคือสูตรคลาสสิกซึ่งไม่มีอะไรอื่นนอกจากเนื้อแตงโม คุณเพียงแค่ต้องแช่แข็งเยื่อกระดาษไว้ล่วงหน้าแล้วบดในเครื่องปั่น มันออกมาหนานุ่มและสดชื่น

วัตถุดิบ:

• แตงโม - 1,100 กก.

สูตรสมูทตี้แตงโมทีละขั้นตอน

นำเปลือกและเมล็ดออกจากแตงโมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

วางบนจานแบนแล้วแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

นำแตงโมก้อนออกจากช่องแช่แข็ง แล้วโยนลงในภาชนะเครื่องปั่น และบดเป็นเวลา 3 นาที

เทใส่แก้ว ติดมะนาวฝานเป็นแว่นแต่ละอัน

หากต้องการเพิ่มความหวานของเครื่องดื่มเล็กน้อยสามารถเติมน้ำตาลได้ 2 กำมือ และน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา จะช่วยทำให้มีประโยชน์มากขึ้น

ตัวเลือกที่ 2 สูตรสมูทตี้แตงโมด่วน

ในสูตรต่อไปนี้สมูทตี้เตรียมในลักษณะเดียวกันโดยเติมน้ำแข็งเท่านั้นจึงไม่จำเป็นต้องแช่แข็งเนื้อแตงโมซึ่งจะช่วยลดเวลาการเตรียมทั้งหมด แถมยังออกมาหนาและสดชื่นอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อแตงโม - 900 กรัม;
• น้ำแข็ง - 5 ก้อน

วิธีทำสมูทตี้แตงโม

ใส่เนื้อแตงโมที่ปราศจากเปลือกและเมล็ดพืช ลงในภาชนะเครื่องปั่น และบดเป็นเวลา 1 นาที

เทลงในแก้ว เติมน้ำแข็งลงไปแต่ละก้อน

หากต้องการ สมูทตี้แตงโมนี้สามารถตกแต่งด้วยสะระแหน่ได้

ตัวเลือกที่ 3 สมูทตี้แตงโมกับกล้วย

การผสมผสานที่ผิดปกติของแตงโมและกล้วยเมื่อมองแวบแรก แต่สมูทตี้ที่เสร็จแล้วกลับกลายเป็นว่าข้นกว่า มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า และมีรสชาติที่น่าสนใจกว่า

วัตถุดิบ:

• แตงโม - 850 กรัม
• กล้วย 3 ลูก;
• ใบสะระแหน่ 5 ใบ

สูตรทีละขั้นตอน

ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ลงในเครื่อง

ตามกล้วยให้ใส่เนื้อแตงโมโดยแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้า

เปิดความเร็วปานกลางบดเป็นเวลา 2.5 นาที

เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยสะระแหน่ หลังจากล้างน้ำออกก่อน

กล้วยสามารถถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ตนมรสกล้วยซึ่งจะทำให้นุ่มและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ตัวเลือก 4. แตงโมและแตงโมสมูทตี้

แตงโมเข้ากันได้ดีกับแตงโม เมื่อรวมกันแล้วจะทำให้สมูทตี้มีกลิ่นหอมสดชื่นเด่นชัดและมีรสหวาน และน้ำส้มที่มีอยู่ในองค์ประกอบก็มีรสเปรี้ยวอ่อนโยน

วัตถุดิบ:

• แตงโม - 560 กรัม
• แตง - 560 กรัม;
• ส้มสองสามลูก
• โยเกิร์ตนม 140 มล. ที่ไม่มีสารปรุงแต่ง

ทำอาหารอย่างไร

นำเนื้อแตงโมและแตงโมออกจากเมล็ดและเปลือก แล้วนำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

ใส่แตงและแตงโมลงในเครื่องปั่นแล้วผสมด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 3 นาที

เราปอกส้มเอาเมล็ดออกแล้วส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วเทน้ำลงในเครื่องปั่นจนได้มวลที่ได้เปิดเครื่องอีกครั้งแล้วผสมเป็นเวลา 1 นาที

เทโยเกิร์ตลงไปแล้วผสมอีกครั้งโดยใช้เวลาเท่ากัน

เทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยสะระแหน่หากต้องการ หรือจัดเรียงแตงโมและแตงเป็นชิ้นสวยงาม

คุณสามารถเพิ่มสะระแหน่เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ตัวเลือก 5. แตงโมและราสเบอร์รี่สมูทตี้

นอกจากแตงโมแล้ว แตงโมยังเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่หลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่นกับราสเบอร์รี่สมูทตี้ที่เสร็จแล้วจะมีสีแดงเข้มพร้อมกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบและกลิ่นที่เด่นชัดของความเย็นในฤดูร้อน ส่วนผสมเพิ่มเติม - น้ำผึ้ง - เพิ่มความหวานและคุณประโยชน์

วัตถุดิบ:

• เนื้อแตงโม - 450 กรัม
• ราสเบอร์รี่สด - 120 กรัม
• น้ำผึ้ง - 40 กรัม;
• สะระแหน่ - 6 ใบ

สูตรทีละขั้นตอน

ใส่เนื้อแตงโมที่ปราศจากเมล็ด ปอกเปลือกและแช่แข็ง ลงในภาชนะของอุปกรณ์

เพิ่มน้ำผึ้งราสเบอร์รี่โดยแยกออกจากเศษแล้วล้างให้สะอาดผสมทุกอย่างเป็นเวลา 3.5 นาที

เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ที่ล้างแล้วแห้ง

หากคุณต้องการสมูทตี้ที่มีความเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือเจือจางด้วยน้ำมะนาวโฮมเมด แม้แต่ราสเบอร์รี่แช่แข็งก็สามารถใช้ได้

ตัวเลือก 6 สมูทตี้แตงโม “ระเบิดรสชาติ”

ในตัวเลือกนี้จะใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้หลายประเภทพร้อมกัน: ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, แตง, สับปะรด ทั้งหมดนี้ทำให้เครื่องดื่มมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติ สี และกลิ่นที่แปลกใหม่โดยสิ้นเชิง องุ่นเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับสมูทตี้

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 200 กรัม;
• 3 ไตรมาสแตงโม
• 3 แตงโม;
• องุ่น 1 พวง;
• สับปะรดสดครึ่งลูก
• มะนาว 1 ลูก

ทำอาหารอย่างไร

เราเอาก้านสีเขียวออกจากสตรอเบอร์รี่ ล้างพร้อมกับราสเบอร์รี่ในกระชอนแล้วใส่ลงในภาชนะของเครื่องตี

เราตัดเปลือกออกจากแตงโมและแตงโมเอาเมล็ดออกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแช่แข็งเบา ๆ ในช่องแช่แข็งแล้วใส่ลงในภาชนะ

ปอกสับปะรดครึ่งลูก หั่นเป็นสี่เหลี่ยม แล้วใส่หลังแตงโมและแตงลงไป

เราปล่อยองุ่นออกจากกิ่งล้างแล้วโยนผลเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นปิดฝาแล้วผสมทุกอย่างด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 4 นาที

เทสมูทตี้ลงในแก้วและตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

หากไม่มีผลเบอร์รี่และผลไม้สดก็อนุญาตให้แทนที่ด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็ง สับปะรดกระป๋อง และแยกองุ่นออกจากสูตรทั้งหมด

ตัวเลือก 7. สมูทตี้แตงโมกับไอศกรีม “Plombir”

สมูทตี้แตงโมเวอร์ชันถัดไปจะดึงดูดเด็กเล็กเป็นพิเศษ ไอศกรีม “Plombir” ที่รวมอยู่ในส่วนผสมทำให้มีความละเอียดอ่อน น่ารับประทาน สดชื่น และมีสีชมพูที่น่าดึงดูด

วัตถุดิบ:

• 4 ไตรมาสแตงโม
• นม 230 มล.
• ไอศกรีม 165 กรัม.

สูตรทีละขั้นตอน

หั่นแตงโมที่ไม่มีเมล็ดแล้วปอกเปลือกเป็นสี่เหลี่ยมแล้วแช่แข็ง

ใส่แตงโมลงในเครื่องปั่นแล้วบดเป็นเวลา 2 นาที

เทนมเย็นลงไป ใส่ “ไอศกรีม” บดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 1 นาที

เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

หากต้องการรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถผสมนมกับวานิลลาก่อนเทลงในเครื่องปั่น

ตัวเลือก 8 สมูทตี้แตงโมและบีทรูท

และนี่คือสมูทตี้เพื่อสุขภาพโดยเฉพาะที่มีวิตามินและสารมากมายที่ช่วยลดน้ำหนัก นอกจากเนื้อแตงโมและหัวบีทแล้วองค์ประกอบยังรวมถึงกะหล่ำปลีผักคะน้าซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวทำให้เครื่องดื่มนุ่มนวลและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• 1 แตงโม
• 3 หัวผักกาด;
• ผักคะน้า 2 ช่อ;
• น้ำแข็งบด 80 กรัม
• ใบสะระแหน่ 7 ใบ

ทำอาหารอย่างไร

หั่นแตงโมออกเป็นสี่ส่วน เอาเปลือกและเมล็ดออกจากแต่ละชิ้น หั่นเป็นสี่เหลี่ยม วางบนจาน แช่แข็งเป็นเวลา 60 นาทีในช่องแช่แข็ง

ล้างหัวบีท ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดในเครื่องปั่นจนบด

ใส่บีทรูทบดลงในผ้ากอซแล้วบีบน้ำออก

ล้างผักคะน้าให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นแล้วบดในเครื่องปั่น

เพิ่มแตงโมแช่แข็งลงในกะหล่ำปลีแล้วบดต่ออีก 3 นาที

เพิ่มน้ำบีทรูทและคนให้เข้ากันเป็นเวลาครึ่งนาที

ใส่น้ำแข็งบดลงในแก้ว เทสมูทตี้ และวางใบสะระแหน่อย่างสวยงามไว้ด้านบน ล้างและทำให้แห้งล่วงหน้า

คุณไม่จำเป็นต้องบดหัวบีทในเครื่องปั่น แต่เพียงสับมันบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบน้ำออกมา

ตัวเลือก 9. สมูทตี้แตงโมกับกีวี

สมูทตี้แตงโมกีวีที่รวมอยู่ในสูตรต่อไปนี้จะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและมีรสชาติสดชื่นเด่นชัดพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือการเลือกผลไม้ที่สุกดีโดยไม่มีสัญญาณการเน่าเสีย

วัตถุดิบ:

• แตงโม - 5 ในสี่;
• กีวี - 3 ชิ้น;
• ก้อนน้ำแข็ง - 5 ชิ้น

สูตรทีละขั้นตอน

เอาเปลือกออกจากกีวีแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

เอาเมล็ดออกแล้วปอกเปลือกออกจากแตงโมแล้วบดในเครื่องปั่น

เพิ่มกีวีและคนต่ออีก 1.5 นาที

เทสมูทตี้ลงในแก้วแล้วใส่น้ำแข็งลงไป

สมูทตี้จะดูดั้งเดิมมากขึ้นหากคุณตกแต่งด้วยตัวเลขต่าง ๆ ที่แกะสลักจากกีวีและแตงโม

เป็นที่ทราบกันดีว่าสมูทตี้ผลไม้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด ดีต่อสุขภาพ และอร่อยที่สุดในการชาร์จแบตเตอรี่และรับวิตามินธรรมชาติในปริมาณที่พอเหมาะ วันนี้ฉันอยากจะเสนอทางเลือกมากมายให้คุณในการเตรียมสมูทตี้แตงโมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

เนื้อแตงโมที่มีรสหวานและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมในการทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็สมูทตี้ที่เบาและดีต่อสุขภาพ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นกลาง วิตามินมากมาย และความหวานตามธรรมชาติของเนื้อแตงโม ทำให้ง่ายต่อการรวมแตงโมกับผักและผลไม้หลากหลายชนิด

เริ่มต้นด้วยการทำสมูทตี้แตงโม “ผลไม้” โดยใช้ผลไม้ตามฤดูกาล เนื้อแตงโมฉ่ำๆ เสริมด้วยกล้วยและลูกพลัม

แตงโมจะให้ปริมาณสมูทตี้ กล้วยสุกมีความคงตัวของเนื้อครีมและความหวานซึ่งสามารถปรับปรุงเพิ่มเติมได้หากต้องการโดยการเติมน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส ส่วนประกอบพื้นฐานที่สามมักจะรับผิดชอบต่อความลึกของรสชาติ วันนี้ฉันใช้ลูกพลัม แต่คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่คุณชอบแทน (ทั้งสดและแช่แข็ง) ฉันชอบใส่ลูกพีชและผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลลงในสมูทตี้แตงโมของฉัน

หั่นแตงโมและผลไม้เป็นชิ้นใหญ่แล้วเอาเมล็ดออกหากจำเป็น

วางผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในชามเครื่องปั่นแล้วปั่นจนเนียน ชิมแล้วเติมน้ำผึ้งหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อดึงความหวานของผลไม้ออกมา

ในการเตรียมสมูทตี้แตงโม “โยเกิร์ต” ที่ละเอียดอ่อน ให้ใส่ผลเบอร์รี่แช่แข็ง กล้วย และโยเกิร์ตลงในเนื้อแตงโม การใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งช่วยให้คุณเตรียมสมูทตี้ที่เย็นและข้นโดยไม่ต้องเติมน้ำแข็งหรือเจือจางสมูทตี้ด้วยน้ำ หากต้องการความเย็นยิ่งขึ้น คุณสามารถแช่แข็งกล้วยที่หั่นไว้ก่อนได้

วางเมล็ดแตงโมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ลงในชามเครื่องปั่น

ใส่กล้วย เบอร์รี่ และโยเกิร์ต (ปุ๊กใช้กรีกโยเกิร์ตโฮมเมด) ตีทุกอย่างสักครู่จนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน เติมน้ำผึ้งและ/หรือน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

เทสมูทตี้แตงโมลงในแก้วแล้วเสิร์ฟ

สมูทตี้แตงโมที่ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากพร้อมแล้ว! อร่อย!

สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มข้นที่ทำจากผลเบอร์รี่บด

หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือสมูทตี้แตงโมซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายพอที่จะเตรียมที่บ้านได้ เครื่องดื่มที่นำเสนอสามารถมีได้หลายประเภท:

1. สดชื่น จัดทำโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล เพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นกรดมากเกินไปในการดื่ม จึงนำส่วนผสมที่มีรสหวานมาผสมกับรสเปรี้ยว อย่างไรก็ตามบางครั้งอาหารที่ควรมีรสเปรี้ยวกลับกลายเป็นรสหวาน จากนั้นเครื่องดื่มจะเจือจางด้วยน้ำส้มหรือน้ำมะนาว
2. กำลังอิ่มตัว เครื่องดื่มนี้มีความหนาสม่ำเสมอชวนให้นึกถึงน้ำซุปข้น สามารถเพิ่มส่วนประกอบของความเต็มอิ่มได้ อาจเป็นถั่วหรือมูสลี่
3. ขนม. จะต้องหวาน เพื่อเพิ่มความหวานยิ่งขึ้น ค็อกเทลจึงเจือจางด้วยช็อกโกแลต น้ำผึ้ง และน้ำตาล

สมูทตี้แตงโมสามารถเตรียมได้ตามประเภทใดประเภทหนึ่งที่แสดงไว้ข้างต้น อย่างไรก็ตามความนิยมของเครื่องดื่มนั้นพิจารณาจากคุณประโยชน์และรสชาติที่ไม่ธรรมดา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ด้วยน้ำผึ้งและมะนาว

เราจะต้อง:

• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งจำนวนสองช้อนชา
• เนื้อแตงโม 500 กรัม
• น้ำแข็ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ล้างผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วแยกเนื้อออกมา
• เมล็ดจะถูกลบออกจากเยื่อกระดาษหลังจากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งใส่ในเครื่องปั่น
• เติมน้ำผึ้งและน้ำมะนาวลงในแตงโมและทุกอย่างถูกปั่นให้ละเอียดจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• มวลถูกเจือจางด้วยจำนวนก้อนน้ำแข็งที่ต้องการซึ่งถูกบดขยี้ด้วย

ค็อกเทลที่เสร็จแล้วมีรสชาติที่หลากหลายซึ่งพิจารณาจากการมีรสเผ็ดและเปรี้ยว สมูทตี้เทลงในแก้วทรงสูงและเสิร์ฟพร้อมหลอด ในเวลาเดียวกันก็บีบน้ำมะนาวออกมาแล้วผสมกับน้ำผึ้งในชามแยกต่างหาก น้ำมะนาวจะมีประโยชน์อย่างยิ่งหากน้ำผึ้งมีเนื้อแข็ง เพราะจะช่วยให้ละลายได้อย่างรวดเร็ว

ด้วยโยเกิร์ต

สมูทตี้นี้จะไม่เพียงให้ความสดชื่น แต่ยังให้ความรู้สึกอิ่มจากการเติมโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพ:

• ในชามเครื่องปั่นโยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่งหรือโยเกิร์ตในปริมาณ 250 มล. ผสมกับเนื้อแตงโมสับ 200 กรัม
• ส่วนผสมถูกตีจนเนียน

เงื่อนไขหลักที่นี่คือการใช้ส่วนผสมแช่เย็น คุณยังสามารถแทนที่โยเกิร์ตด้วยเคเฟอร์หรือคอทเทจชีสไร้ไขมันได้ หากตัวเลือกตรงกับผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวปริมาณของแตงโมต่อ 200 กรัมควรเป็น 100 กรัม

ค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้วค่อนข้างเข้มข้น เพื่อให้ของเหลวมีความคงตัวมากขึ้น ให้เติมน้ำหรือน้ำแข็งจำนวนเล็กน้อยในส่วนเล็กๆ ซึ่งสามารถผสมได้ที่จุดเริ่มต้นหรือสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร สมูทตี้โยเกิร์ตแตงโมเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้นานาชนิด

ด้วยสับปะรด

การผสมผสานผลไม้ที่ดีที่สุดกับแตงคือสับปะรด หากต้องการเรียนรู้วิธีทำสมูทตี้จากส่วนผสมเหล่านี้ คุณต้องทำตามสูตรต่อไปนี้:

• เนื้อสับปะรดและแตงโมในปริมาณเท่ากัน สับปะรดสามารถบรรจุกระป๋องได้
• ส่วนผสมจะถูกวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
• หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้วจึงใส่ลงในชามเครื่องปั่นแล้วตีจนเนียน
• หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งได้สองสามก้อน
• เครื่องดื่มสำเร็จรูปเสิร์ฟในแก้วทรงสูง

คุณสามารถปรับปรุงสูตรได้ด้วยน้ำสับปะรดที่เคยแช่แข็งในถาดน้ำแข็ง จากนั้นไม่จำเป็นต้องเพิ่มเนื้อผลไม้ น้ำแข็งสับปะรดไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นหอมของเครื่องดื่มด้วย

ด้วยแตง

อะไรจะดีไปกว่าเครื่องดื่มที่สดชื่น ฉ่ำ หวาน และอร่อยในวันฤดูร้อน อะไรจะดีไปกว่าเครื่องดื่มที่มีวิตามินจำนวนมากเท่านั้น! สมูทตี้แตงโมคือสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ - สามารถทำให้เป็นเม็ดได้โดยเติมน้ำแข็งบด หรือจะเรียบและบางเบาก็ได้ ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อประโยชน์ของมัน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบของหวานนี้ไม่แพ้กันและแม่บ้านจะดีใจที่สามารถเตรียมความอร่อยได้อย่างรวดเร็ว!

ในการเตรียมเครื่องดื่มเราจะต้องมีเชคเกอร์ เครื่องปั่นแบบแช่ หรือเครื่องปั่นพร้อมชาม

มีสูตรสมูทตี้แตงโมมากมาย แต่เราจะทำให้เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในการเริ่มต้น

มันจะดึงดูดทุกคนที่ไม่ต้องการเพิ่มส่วนผสมภายนอกใด ๆ ลงในเครื่องดื่ม

1. เราต้องการเนื้อแตงโม 300 กรัมที่ปราศจากเมล็ด หั่นเป็นก้อนแล้วใส่จานแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 3-4 ชั่วโมง ยิ่งชิ้นเล็กก็ยิ่งแข็งเร็วขึ้น แต่คุณไม่ควรสับมากเกินไป - เราจะไม่ลอกออกในภายหลัง
2. ปล่อยให้แตงโมแช่แข็งลอยขึ้นไปในอากาศประมาณ 5-7 นาที ใส่ลงในเครื่องปั่นแล้วตีให้เข้ากัน

เนื้อสัมผัสที่ละเอียดน่าทึ่งจะทำให้คนรักน้ำอัดลมทุกคนพึงพอใจ! ในสมูทตี้คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานเพิ่มเติมอื่น ๆ เพราะสมูทตี้นั้นจะมีความเข้มข้นค่อนข้างมากเนื่องจากไม่มีน้ำแข็ง

หากคุณไม่มีเวลาแช่แข็งแตงโม แต่มีเชคเกอร์และน้ำแข็ง มาเตรียมเครื่องดื่มแบบเดียวกันในนั้นกันดีกว่า

• สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง ให้นำน้ำแข็ง 100 กรัม (5-6 ก้อน) ใส่ลงในเชคเกอร์แล้วบดจนเป็นหิมะ
• หั่นเนื้อแตงโมสด 150 กรัมเป็นก้อนแล้ววางลงบนน้ำแข็ง
• หากจำเป็น ให้เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาที่นั่น
• สับทุกอย่างอีกครั้งแล้วเสิร์ฟ

เนื้อสัมผัสจะคง "หิมะ" ไว้และสดชื่นมากเหมือนสูตรที่แล้ว จำเป็นต้องเติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวานเนื่องจากเราเจือจางสมูทตี้ด้วยน้ำแข็ง แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันหรือแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมที่คุณเลือก 1 ช้อนชา

วัตถุดิบ

• - 2 ช้อนโต๊ะ. + -
• - 2 ช้อนชา + -
• เนื้อแตงโม - 500 กรัม + -
• น้ำแข็ง - เพื่อลิ้มรส + -

การตระเตรียม

ในสูตรนี้รสชาติของเครื่องดื่มมีความน่าสนใจและหลากหลายมากขึ้นเนื่องจากมีเครื่องเทศและความเปรี้ยว

1. ล้างแตงโม หั่นเป็นชิ้น แล้วตัดเนื้อออก เอาเมล็ดออกจากมันแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. วางในเครื่องปั่น
3. เทส่วนผสมน้ำผึ้งมะนาวลงบนแตงโมแล้วปัดจนเนียน
4. ตอนนี้ใช้ก้อนน้ำแข็ง 3 ถึง 6 ก้อนสำหรับปริมาตรนี้แล้วตีให้เข้ากัน ถ้าคุณอยากสัมผัสถึงเนื้อน้ำแข็งที่หยาบๆ ก็อย่าไปบดจนเกินไป หากเป้าหมายของเราคือเครื่องดื่มน้ำแข็งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราก็จะทำลายลูกบาศก์ให้หมด

เราทำสิ่งนี้ด้วยความระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม ถ้วยอาจหลุดออกมาได้

สมูทตี้แตงโมแสนสดชื่นของเราพร้อมแล้ว เสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมหลอด

บีบน้ำมะนาวออก คุณยังสามารถใช้มะนาวก็ได้ แต่มะนาวจะเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากกว่า ผสมกับน้ำผึ้งในถ้วยแยกต่างหาก นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากน้ำผึ้งแข็ง - มันจะกระจายตัวออกไปอย่างแน่นอน

หากแผนของเราไม่เพียงแต่รวมความสดชื่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของว่างด้วย เราจะทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพด้วยการเติมโยเกิร์ต

• ในชามเครื่องปั่น ผสมโยเกิร์ต 250 มล. ที่ไม่มีสารเติมแต่งหรือนมเปรี้ยวกับแตงโมสดสับ 200 กรัม
• ตีทุกอย่างจนเนียน เงื่อนไขหลัก: ส่วนผสมทั้งสองต้องมาจากตู้เย็น เพื่อที่ว่าหลังการเตรียมสมูทตี้จะได้ไม่ต้องทำให้เย็นลงอีก
• คุณยังสามารถเพิ่ม kefir - ธรรมดาหรือไขมันต่ำหรือคอทเทจชีสก็ได้ ในกรณีหลัง ให้นำคอตเทจชีส 100 กรัมตามปริมาณแตงโมที่ระบุในสูตร

น้ำจะช่วยให้ความคงตัวของเครื่องดื่มเป็นของเหลวมากขึ้น - เติมทีละน้อยในส่วนเล็ก ๆ 2-3 ช้อนโต๊ะ หรือน้ำแข็ง สามารถเพิ่มได้ทั้งตอนเริ่มต้นและตอนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เครื่องดื่มนี้สามารถเสริมด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เราเลือก ลูกแพร์ แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ แต่หนึ่งในส่วนผสมที่อร่อยที่สุดก็คือสับปะรด

• เราใช้แตงโมและเนื้อสับปะรด (กระป๋อง) ประมาณ 150 กรัมแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง แม้ว่าชิ้นจะไม่แข็งตัวจนหมด แต่ก็ไม่เป็นไร
• หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ใส่ลงในชามเครื่องปั่นแล้วตีจนเนียน หากจำเป็น ให้เติมน้ำแข็ง 4-5 ก้อนแล้วตีอีกครั้ง

เสิร์ฟทันทีในแก้วทรงสูง

สูตรนี้สามารถทำให้อร่อยยิ่งขึ้นได้หากคุณแช่แข็งน้ำสับปะรดในถาดน้ำแข็งไว้ล่วงหน้า ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเนื้อของผลไม้นี้เลย - "น้ำแข็งสับปะรด" หวานจะเพิ่มทั้งรสชาติและกลิ่น

เครื่องดื่มแตงโม ค็อกเทล 2 แก้วจากเชฟ

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยเครื่องดื่มแตงโมที่อร่อยและแปลกแต่เตรียมได้ไม่ยาก ใช้สูตรอาหารของเชฟของเรา

คุณจะเห็นว่าคุณสามารถเลือกทำสมูทตี้แตงโมได้กี่ตัวเลือก! ลองเลยเพื่อน ๆ และแบ่งปันสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบสำหรับเครื่องดื่มสดชื่นเพื่อสุขภาพนี้ในความคิดเห็น