Vaječné bílky na hubnutí břišního tuku. Jak brát bílkoviny, jak zhubnout. Smoothie z bobulí a ovoce na hubnutí
Dietní jídelníčky nejčastěji obsahují buď vaječné bílky, nebo celá vejce. Je vhodné používat vaječný žloutek na hubnutí? Odpověď na tuto otázku byste rozhodně měli zjistit.
Informace o produktu
Většinu kalorií obsahuje žloutek. Při průměrném obsahu kalorií v celém vejci 70 kcal představuje žloutek asi 54 kcal (100 g žloutkové hmoty poskytuje 358 kcal, s tukem 277,8 kcal). Za hlavní bílkovinu žloutkové hmoty je považován vitellin – bílkovina má v tomto ohledu značné výhody díky bohatému obsahu aminokyselin. Žloutek obsahuje 11 vitamínů (A, gr. B, D, H) a 15 minerálních látek (včetně železa a jódu, zinku a fosforu, draslíku a vápníku). Biotin obsažený ve žloutcích stimuluje metabolismus lipidů, podporuje rychlé vstřebávání a spotřebu tuků.
Pravidla pro hubnutí
Žloutky je lepší jíst vařené – takto se lépe vstřebávají. Tepelná úprava navíc eliminuje riziko nákazy salmonelou.
Pokud se rozhodnete hubnout pomocí vaječných žloutků, mějte na paměti, že obsahují cholesterol (až 270 mg/100 g). A přestože dnes vědci již tuto látku nepovažují za absolutní zlo, nadměrná konzumace žloutků se stále nepodporuje (doporučená norma je 1-2 kusy denně).
Žloutky byste neměli kombinovat s tuky a jednoduchými sacharidy. Program hubnutí by měl zahrnovat vydatný pitný režim (jakýkoli alkohol je zcela zakázán). Dietu je vhodné kombinovat se sportovními aktivitami. Doporučuje se jíst žloutky ráno - pomohou snížit chuť k jídlu a snížit obsah kalorií v denní stravě. Pokud je jíte večer, dojeďte s jídlem 3 hodiny před spaním.
Kontraindikace
Absolutní kontraindikací konzumace žloutků je individuální citlivost organismu, dále problémy s játry, kardiovaskulárním a trávicím systémem.
Recept na hubnutí pomocí vaječných žloutků
Jedním ze způsobů, jak zhubnout, je kombinace žloutků a nízkokalorické zeleniny. K snídani dusíme bílé zelí s cibulí, mrkví a čerstvými rajčaty (minimálně přidáme olej). Do výsledné misky vložíme vařené žloutky rozmačkané vidličkou (2 ks). K obědu a večeři uvařte zeleninu v páře nebo si udělejte salát. Přidejte libové bílkoviny (ryby, kuřecí řízek - 100-150 g) do oběda. Pijte vodu, rajčatovou šťávu, neslazený čaj. Věnujte takové vykládce 1-3 dny (ne více). Průměrný úbytek hmotnosti za 3 dny je 1-2 kg.
Jak pít vaječné žloutky na hubnutí?
Níže uvedená dieta doporučuje pít vaječné žloutky – za tímto účelem je pošlehejte s medem (1 porce: 2 žloutky/1 lžička sladkého produktu). Dieta trvá 3 dny a pomůže vám zhubnout 2 kg.
1. První jídlo se skládá z porce vaječného koktejlu, šálku čaje (kávy) s plátkem citronu. K obědu jezte nízkotučný sýr (90-100 g), pijte čaj s citronem. K večeři vypijte šálek nízkotučného vývaru a sklenici čaje. Jezte žitný toast.
2. Snídaně zůstává stejná. Při obědě vyměňte sýr za nízkotučný tvaroh, obohaťte jídlo o vaječný koktejl. Večeře – zeleninový salát, 100 g masa (ryby), čaj s citronem.
3. Snídaně je stejná (můžete do jídelníčku přidat jablko). Oběd – 90 g sýra s toastem a zeleninovým salátem. K večeři si uvařte vajíčko, připravte zeleninový salát a vypijte šálek citronového čaje.
Masáž s vaječnými žloutky pro hubnutí
Okamžitě stojí za zmínku, že vnější použití žloutkové hmoty nijak neovlivňuje rychlost spalování tukové vrstvy - tento produkt pouze zvyšuje elasticitu pokožky, takže tělo vypadá méně uvolněně. Pro masáž použijte směs 3 polévkových lžic. teplý med a 4 žloutky. Směs dobře prošlehejte. Zahřejte si tělo v koupelně nebo se osprchujte a vydrhněte. Naneste směs na mírně navlhčenou pokožku a masírujte pomocí pohybů, jako je hlazení a vibrace. Nechte vaječnou hmotu na těle 15 minut a dejte si teplou sprchu.
Boj s nadváhou byl a bude aktuální v každé době. Jednou z hlavních strategií této „války“ je inteligentní výběr potravin.Protein se na tomto seznamu řadí vysoko. Pokusme se pochopit význam bílkovin pro hubnutí a jaké potraviny by měli konzumovat ti, kteří chtějí rychle shodit přebytečná kila, aniž by si poškodili zdraví a napnuli pokožku.
Proteiny, neboli bílkoviny, které tvoří 15-20% hmotnosti lidského těla, jsou hlavní stavební materiály pro tělo. Jsou také součástí hormonů, které řídí biochemii růstu, vývoje a metabolismu. Protein je kůže, mozek, nervový systém a zrak. Tělo využívá bílkoviny téměř pro všechny své procesy.
Jezte bílkoviny – hubněte
Určitě si už říkáte, proč je při hubnutí tak důležité používat bílkoviny? Faktem je, že potraviny bohaté na bílkoviny mohou:
- rychle uspokojit hlad;
- přinést pocit sytosti;
- překonat chutě na sladké.
Jaká jsou nebezpečí vzdání se bílkovinných potravin při hubnutí?
Pokud je v potravě nedostatek bílkovin, zejména při snížení celkového obsahu kalorií ve stravě při hubnutí, dochází k narušení procesů obnovy a syntézy bílkovin v těle.Především to pocítí ty orgány, kde dochází k fyziologické obnově buněk nejrychlejším tempem: slinivka břišní, kostní dřeň, střeva. Proto jsou bílkoviny zvláště nezbytné ve stravě těch, kteří hubnou. Jak jej ale správně používat, jak kombinovat bílkoviny rostlinného a živočišného původu? Přečtěte si o tom níže.
Správný protein pro hubnutí
Ideální protein v přírodě neexistuje. Existují bílkoviny živočišného a rostlinného původu. Do první skupiny patří mléčné výrobky, maso, ryby, vejce a mořské plody. Druhá zahrnuje zeleninu, luštěniny, ořechy a obiloviny.
Okamžitě se nabízí otázka: jaké bílkoviny byste měli při hubnutí konzumovat?
Živočišné bílkoviny by podle výživových poradců měly tvořit přibližně 50–60 % všech bílkovin ve stravě, protože rostlinné bílkoviny se hůře tráví a nedochází k pocitu sytosti. Je ale důležité pochopit, že vaší nejlepší volbou rozhodně nebude vepřové, ale dietní druhy masa, drůbež, nízkotučné mléčné a kysané mléčné výrobky.
Pro zvýšení stravitelnosti bílkovinných potravin tělem je nutné kromě cereálních a masitých pokrmů konzumovat i zeleninové pokrmy. Obsahují vlákninu, extrakty, minerální soli a vitamíny, které zlepšují stravitelnost potravy. Pokud budete toto doporučení dodržovat ve svém jídelníčku, pocit hladu vás nebude pronásledovat a proces hubnutí bude bezbolestný.
Optimální příjem bílkovin pro hubnutí
Potřeba bílkovin závisí na mnoha faktorech, především na věku, pohlaví a povaze aktivity konkrétního člověka. Množství bílkovin ve vyvážené stravě v období hubnutí je přidělováno podle obsahu kalorií v denním příjmu potravy v poměru 30 gramů bílkovin na každých 1000 kcal.Průměrná denní potřeba bílkovinných potravin se pohybuje od jednoho do dvou gramů bílkovin na kilogram hmotnosti. Nejčastěji hubnoucí ženy potřebují při sportu zkonzumovat alespoň 1-1,2 gramu bílkovin na 1 kg hmotnosti, normu je třeba zvýšit. Potřeba bílkovin v těle se také zvyšuje během stresu a nemoci, během „ženských“ dnů a během chladného období.
Kromě denního příjmu je důležitá i jednorázová konzumace, to znamená, že byste na jedno jídlo neměli zkonzumovat více než 35 gramů bílkovin, jinak se nevstřebají a v těle „shnijí“.
Jak správně zařadit bílkoviny do jídelníčku při hubnutí
Při dietě za účelem hubnutí lze uspokojit denní potřebu živočišných bílkovin zařazením do jídelníčku 500 ml mléka nebo výrobků z kyseliny mléčné, 100 gramů tvarohu nebo nízkotučného sýra, masitých nebo rybích pokrmů, nebo dvě vejce. Maso a ryby je vhodné konzumovat vařené, dušené nebo bez použití tuku.
Odborníci na výživu doporučují k léčebné a preventivní výživě při snižování nadváhy používat různé kombinace živočišných bílkovin a rostlinných produktů, například obilnou kaši uvařit ve vodě, ale poté smíchat s mlékem.
Nabízíme několik možností pro pokrmy s proteinovými produkty:
- Vařené dietní maso se zeleninou
- Dušená nebo vařená ryba na zeleninovém lůžku
- Omeleta s rajčaty
- Produkt kyseliny mléčné s trochou ovoce
- Pohanka uvařená ve vodě, při podávání přidáme mléko
Pokud se náhle během diety nebo půstu rozhodnete zcela vzdát masných výrobků, pak je prostě nutné kombinovat zeleninu a ovoce s mlékem, sýrem, sýrem feta, tvarohem, vejci, fazolemi, čočkou a hráškem, abyste udrželi zdravou a štíhlou postavu.
Pokud nevíte, jak vypočítat množství bílkovin ve vaší stravě, použijte tabulky, které vám obsah bílkovin v různých potravinách ukáží. Naštěstí je dnes těchto informací na mnoha specializovaných stránkách dostatek, navíc řada z nich má schopnost automaticky vypočítat obsah kalorií a vyváženost vašeho jídelníčku z hlediska bílkovin, tuků a sacharidů (BJU, KBJU).
Nejlepší čas jíst bílkoviny
Jak víte, bílkovinné potraviny mají schopnost nasytit tělo na dlouhou dobu a mozek v této době nedostává signály o „nesnesitelném“ hladu. Z tohoto důvodu musí být bílkoviny zahrnuty do stravy ranních a večerních jídel: budete mít dostatek síly na aktivní práci a „vydržíte“ až do oběda, aniž byste pociťovali touhu po svačině, a lehká proteinová jídla se nestanou nepostradatelnými v honbě za ideální postavou. Co se týče oběda, je vhodné kombinovat bílkoviny a sacharidy.Při hubnutí nepřehánějte proteinová jídla
Existuje dostatečné množství proteinových diet, které „slibují“ rychlý efekt hubnutí. Ale nenechte se zlákat, protože přebytek bílkovin v těle může vést ke katastrofálnímu výsledku: špatnému zdraví.
Narušení metabolismu bílkovin přispívá k hromadění produktů rozpadu v těle, protože přebytek bílkovin se neukládá pro budoucí použití, a to se ukazuje jako důvod pro snížení odolnosti vůči infekcím. Podle některých onkologů se takové změny obranyschopnosti organismu mohou stát jedním z rizikových faktorů pro vznik zhoubných novotvarů. Buďte tedy maximálně opatrní, pokud se rozhodnete pro některou z proteinových diet.
Při hubnutí nebo v každodenním shonu pamatujte, že nejdůležitější je vědět, kdy jíst s mírou. Za ideální variantu bylo vždy považováno nejen konzumace bílkovin na hubnutí, ale vyvážená strava skládající se z různých potravin bohatých na živiny, jejichž příjem je rozdělen do 5-6 malých porcí. Pamatujte na to a buďte vždy štíhlí a zdraví!
Kuřecí protein – složení a nutriční hodnota
Ze všech proteinových produktů jsou kuřecí proteiny považovány za nejsnáze stravitelné a pro tělo prospěšné.
Vaječný bílek je čirá, viskózní kapalina bez zápachu. Skládá se z 90 % z vody, zbytek zabírají bílkoviny ovoalbumin, ovomucin a lysozym. Dále obsahuje cholin, glukózu, vitamíny A, B1, B2, B6, minerální látky – vápník, zinek, mangan, železo, enzymy – proteázu, dipepsidázu, diastázu.
Nutriční hodnota kuřecího bílku na 100 g:
- kalorie - 44;
- bílkoviny - 12,7 g;
- tuky - 0,3 g;
- sacharidy - 0,7 g.
Vaječný bílek je považován za nejlepší protein, protože obsahuje 8 esenciálních aminokyselin.
Prospěšné a škodlivé vlastnosti vaječného bílku
Lidé, kteří dodržují zdravou výživu, se zajímají o otázku: je možné jíst vejce v noci? Odborníci na výživu doporučují jíst vaječné bílky večer. To má dva důvody. První je, že vaječné bílky neobsahují prakticky žádný tuk ani sacharidy. Jsou považovány za nejsnáze vstřebatelné tělem. Druhým důvodem je přítomnost velkého množství vitamínů, minerálů a dalších látek ve složení. Proto se doporučuje konzumace bílkovin při hubnutí, po vleklých nemocech a na posílení imunity. Je známo, že slepičí vaječné bílky příznivě působí na mozkové buňky, mají baktericidní vlastnosti a jsou také prevencí proti šedému zákalu.
Užitečné vlastnosti kuřecích vaječných bílků:
- podporovat rychlý růst svalové hmoty;
- pomoc s fungováním gastrointestinálního traktu;
- odstranit toxiny a přebytečnou tekutinu z těla;
- dobře zasytí;
- regulovat acidobazickou rovnováhu v těle;
- snížit hladinu glukózy a špatného cholesterolu v krvi;
- zlepšit metabolismus.
Pokud zneužíváte vaječné bílky a sníte jich příliš mnoho, jsou možné nepříjemné následky - zvýšení hladiny špatného cholesterolu a alergické reakce. Také konzumace velkého množství vaječných bílků je zakázána během těhotenství, kojení a lidí s cukrovkou.
Pomohou vám vaječné bílky zhubnout?
Je možné sníst vejce v noci při hubnutí? Mnoho lidí se bojí jíst vejce, protože věří, že zvyšují cholesterol a obsahují příliš mnoho tuku. To ale platí pouze pro kuřecí žloutky. Vaječné bílky neobsahují tuk ani sacharidy, jsou lehce stravitelné a v případě konzumace před spaním podporují hubnutí.
Hubnoucím se doporučuje konzumovat vařené vaječné bílky, protože po vstupu bílkovin do žaludku se začíná produkovat hormon serotonin, který podporuje obnovu buněk a rychlý růst svalové hmoty. Pokud večer nahradíte běžné jídlo bílkem, člověk postupně zhubne a obohatí se o vitamíny, minerály, aminokyseliny a další prospěšné látky. Pro člověka vážícího více než 80 kg stačí na noc sníst dva bílky.
Jak jíst vejce na hubnutí
Aby vejce pomohla člověku zhubnout, je nutné večer konzumovat pouze bílkoviny. Faktem je, že po konzumaci bílkovin v kombinaci s tuky (žloutek, sádlo, máslo), škrobovými sacharidy (chléb, cereálie) nebo škrobovou zeleninou (mrkev, řepa, brambory), tělo začne aktivně vylučovat inzulín, který blokuje hormon serotonin. . Díky tomu člověk nehubne, ale naopak přibírá. Doporučuje se také konzumovat pouze vařená vejce.
Jak jíst slepičí vejce, jak zhubnout:
- Chcete-li zhubnout, musíte jíst vařené bílkoviny. Proces trávení v žaludku pokračuje celou noc bez ovlivnění spánku;
- lidé vážící méně než 80 kg potřebují sníst jeden protein před spaním, aby zhubli do 7 dnů;
- lidé vážící více než 80 kg potřebují sníst 2 vaječné bílky na noc, aby zhubli do 7 dnů;
- pro hubnutí večer, 2-3 hodiny před spaním, je užitečné vypít sklenici kefíru a jíst jeden vařený protein (kurz je 7 dní);
- Lidem s nadváhou se doporučuje večer sníst dušenou omeletu ze dvou vaječných bílků;
- pro hubnutí se doporučuje jíst dva vařené kuřecí proteiny a půl grapefruitu večer (kurz - 3-4 dny);
- Vařené vejce se doporučuje rozdělit - žloutek sníst v první polovině dne a bílek nechat na večer;
- žloutek by se měl jíst s čerstvou zeleninou, bylinkami a samozřejmě bez chleba;
- vařená vejce jsou zdravější než smažená a syrová vejce;
- Stačí, aby člověk snědl 1 vařené slepičí vejce nebo 2 křepelčí vejce denně.
Tato proteinová dieta vám pomůže zhubnout několik kilogramů za týden.
Nemůžete jíst syrové vaječné bílky! Obsahují škodlivý enzym, který ničí enzymy trypsin, prospěšné pro trávení. Proto jsou syrové bílkoviny těžko stravitelné a přetěžují trávicí orgány.
Pokud budete jíst na noc při hubnutí vejce, nebo spíše bílky, rychle dosáhnete požadovaného výsledku. Jen je potřeba dodržovat některá pravidla. Kuřecí bílkoviny je nutné konzumovat každý večer ne déle než 7 dní, jinak je to pro tělo plné nepříjemných následků. Při dietě je také důležité sledovat, co během dne jíte. Je nutné jíst nízkokalorické potraviny. Proteinová dieta v kombinaci s pravidelnou fyzickou aktivitou zaručuje rychlé a efektivní výsledky.
Jak rychle zhubnout s vejci, můžete vidět na videu níže.
Tyto koktejly jsou vhodné nejen pro budování svalové hmoty při sportu, ale také pro hubnutí - zrychlují váš metabolismus, zejména při intenzivním cvičení.
Samozřejmě si můžete koupit hotový protein pro přípravu koktejlů v obchodě se sportovní výživou, ale nic se nevyrovná lahodným a zdravým proteinovým koktejlům na hubnutí vyrobeným z čerstvých přírodních produktů. Proteinové koktejly na hubnutí můžete pít před i po tréninku a jsou také výbornou náhradou snídaně či večeře.
Recepty na proteinový koktejl na hubnutí
Proteinový koktejl s kakaem
V mixéru nebo mixéru musíte smíchat 300 g nízkotučného tvarohu, 200 ml odstředěného mléka a 100-200 ml vody, stejně jako 1 polévkovou lžíci. l. kakao. Do tohoto koktejlu můžete přidat i 10 ks. nasekané vlašské ořechy, špetku skořice nebo zázvoru nebo kokosových vloček podle chuti (ale v tomto případě se jeho obsah kalorií výrazně zvýší).
Pikantní proteinový koktejl pro hubnutí
O pálivém koření je známo, že zrychluje metabolismus a v důsledku toho spaluje tuky. Pro přípravu tohoto proteinového koktejlu smíchejte v mixéru všechny ingredience: 400 g tvarohu, 200 g vody, 15 g libovolné papriky. Můžete přidat chilli papričku.
Proteinový koktejl s jahodami
V mixéru rozšlehejte 200 g tvarohu, 200 ml 1,5% mléka a 100 g jahod. Jedná se o velmi chutný a uspokojivý letní koktejl, který dokonale nahradí vaši večeři.
Medový koktejl s kiwi
V mixéru rozšlehejte 300 ml sójového mléka, 200 ml 1,5% kefíru, 1 kiwi (loupané) a 2 polévkové lžíce. l. Miláček
Proteinový koktejl na hubnutí s malinami
Budete na něj potřebovat 200 ml mléka, 200 ml přírodního nízkotučného jogurtu, 100 g čerstvých nebo mražených malin. Všechny ingredience rozšlehejte v mixéru a vypijte.
Citrusový proteinový koktejl
Smíchejte a rozšlehejte 400 ml sójového mléka, 125 ml 1,5% kefíru, 1 lžičku. lněný olej a 2 loupané mandarinky.
Přírodní proteinový koktejl
V mixéru rozmixujte 2 polévkové lžíce. mléko, 50 g sušeného mléka nebo stejné množství rozmačkaných bílků, 1 syrové vejce a 2-3 polévkové lžíce. l. Miláček
Jak pít proteinové koktejly na hubnutí
Pokud sportujete, pijte proteinové koktejly 30 minut před tréninkem a půl hodiny po něm. Pokud necvičíte, pak vám protein může nahradit první snídani a večeři.
Při dodržování diety je nesmírně důležité jíst zdravé potraviny. Syrová vejce na hubnutí: poskytují požadovaný výsledek, jak často byste je měli jíst?
Užitečné informace
Je vhodné pít syrová vejce na hubnutí? Jak ukazuje praxe, tento produkt vytváří pocit plnosti, díky čemuž vám umožňuje snížit denní obsah kalorií v potravinách o řád. Jeho nutriční hodnota je podobná hovězímu – 10 vajec odpovídá 800 g masa. Vaječná hmota poskytuje tělu zásobu téměř všech známých vitamínů (včetně vitamínů K, D, E, A). Obsahuje nejdůležitější aminokyseliny (serin, isoleucin, leucin, lysin, threonin). Obsahuje spoustu minerálních látek (lze rozlišit vápník, jód, fosfor, železo). Absence tepelného zpracování vám umožní uložit všechny užitečné přísady.
Klady proti
Vaječný bílek je ideální dietní produkt, ale stojí za to zvážit jednu důležitou vlastnost. Vařené bílkoviny jsou lidským tělem absorbovány téměř úplně, zatímco syrové bílkoviny jsou pouze 60%. Glykoprotein avidin přítomný v proteinu je antagonistou vitaminu B7 a významně snižuje stupeň jeho vstřebávání. Další důležitý bod: vejce mohou způsobit akutní střevní infekci - salmonelózu a hlavním zdrojem infekce je bílkovina. Je důležité koupit osvědčený produkt.
Syrové vejce na lačný žaludek pro hubnutí
Syrová vejce na hubnutí se doporučuje pít ráno (na lačný žaludek). Vejce je třeba důkladně umýt mýdlem nebo sodou. Pokud tak neučiníte, dostanete část škodlivé mikroflóry, která bude mít nejvíce negativní dopad na vaše zdraví. Mnoho lidí preferuje pití vajec přímo ze skořápky. K tomu se doporučuje provést propíchnutí na obou stranách a protřepat (přítomnost průchozího otvoru usnadňuje konzumaci vaječné hmoty). Někdo si raději udělá na tupé straně vajíčka dost velkou díru a produkt sní s trochou soli (při dietě je lepší sůl omezit). Ráno je přípustné doplnit vaječnou snídani černým chlebem. Připravit si můžete i dietní vaječný koňak. K tomu ušlehejte 3 syrové bílky do pěny, přidejte trochu náhražky cukru. Poté přidejte 1 syrový žloutek a špetku kakaa. Pár hodin po této snídani si můžete uspořádat lehké občerstvení. Jídlo během dne by mělo být dílčí.
Dieta ze syrových vajec
Existuje několik známých diet založených na syrových vejcích. Představujeme vám několik možností.
1. Dejte si k snídani pár syrových vajec. Snídani doplňte porcí mořských řas (můžete je nahradit bílým zelím). K obědu si připravte porci zeleninové polévky, snězte obilný chléb a pár syrové zeleniny. Po několika hodinách vypijte 1 polévkovou lžíci. kefír nebo jíst jablko. K večeři dusíme nebo dusíme zeleninu. Délka této diety je 3 dny.
2. Tento dietní recept patří k raw foodistům. Během dne snězte 4 syrové žloutky, připravte si čerstvou grapefruitovou šťávu a pijte ji, zřeďte ji vodou (celkové množství tekutiny včetně vody je 2 litry).
