etnoshkenca

Spageti dhe këmbët e pulës çfarë të gatuaj. Makarona me pulë - receta hap pas hapi për gatim në tigan, në furrë ose në një tenxhere të ngadaltë. Pulë me makarona në salcë kremoze në një tigan

Pershendetje te gjitheve! Ndonjëherë, edhe pjata më e thjeshtë mund të dalë në mënyrë që fjalë për fjalë të dëshironi të lëpini gishtat nga shija. Nuk ka asgjë më të bukur se ëmbëlsirat, supat, sallatat. Po pula e gatuar me makarona? Duket si një pjatë shumë e thjeshtë që nuk kërkon shumë bujë. Por nëse provoni të shtoni erëza, përbërës të ndryshëm ose të ndryshoni mënyrën e gatimit, shija do të ndryshojë patjetër. Ka deri në 7 metoda unike për vëmendjen tuaj, të cilat përfshijnë makaronat dhe pulën.

Si të gatuajmë makarona me pulë në një tenxhere të ngadaltë

Një recetë shumë e thjeshtë, falë së cilës gjithçka do të përgatitet jo vetëm e shijshme, por edhe sa më shpejt të jetë e mundur. Por gjëja më e rëndësishme është që të gjitha lëngjet e lëshuara gjatë gatimit të mbeten, të cilat do të jenë edhe më të shijshme dhe pikante. Për t'u përgatitur, do t'ju duhet fileto pule, karrota, qepë, speca zile, një paketë makaronash, kripë dhe erëza për shije dhe vaj vegjetal.

Pritini specin në rripa të vegjël, karotat i grini në rende të imët, qepën e prisni në kubikë dhe fileton e prisni në copa të vogla. Në këtë kohë, është koha të ndizni multicooker, duke vendosur modalitetin "skuqje". Lërini të gjitha perimet të skuqen në një tenxhere mrekullie për rreth 5 minuta.
Tani shtoni fileton, mbyllni tenxheren e ngadaltë dhe prisni edhe 10 minuta që mishi të piqet.
Tani, mund të shtoni makarona të vogla, duke shtuar kripë dhe erëza të tjera për shije, dhe ujë për të mbuluar lehtë drithërat.
Kaloni mënyrën e "skuqjes" në "pilaf" dhe përzieni mirë pjatën që rezulton. Lëreni ushqimin të ziejë edhe për 5 minuta të tjera. Kjo metodë gatimi konsiderohet jo vetëm më e thjeshta, por edhe e dobishme, pasi multicooker ruan të gjitha vetitë e tij, vitaminat dhe substancat e tjera nuk zhduken, por mbeten brenda tiganit.

Si të gatuajmë makarona me pulë dhe kërpudha

Kjo recetë bën një drekë dhe darkë të mrekullueshme. Kërpudhat shtojnë pikante, dhe pula, e kombinuar me drithëra dhe perime, shkrihet fjalë për fjalë në gjuhë. Për gatim do t'ju nevojiten makarona, fileto pule, qepë, vaj vegjetal, kripë dhe erëza, kampionë të freskët, hudhër dhe barishte.

Prisni qepën në kubikë, grijini kërpudhat, shpëlajini dhe thajini mirë përpara se ta bëni këtë. Pritini pulën në feta të vogla.
Ngroheni një tigan, duke shtuar vaj vegjetal, shtoni qepën dhe skuqeni derisa të jetë plotësisht e butë për 5-7 minuta. Shtoni pulën, vazhdoni skuqjen, duke ulur nxehtësinë në mesatare.
Është koha për të shtuar kërpudhat në fileton e pulës pothuajse të përfunduar, të cilat duhet të trazohen vazhdimisht. Skuqini gjithçka derisa të dalë i gjithë lëngu.
Shtoni hudhër, erëza, kripë dhe barishte për shije. Pra, pjata do të jetë shumë më aromatike dhe më e shijshme. Ziejeni shijshmërinë e përfunduar për 5 minuta të tjera.
Në një tigan të veçantë ziejmë makaronat në ujë me kripë të lehtë. Pasi të keni kulluar lëngun, shtoni drithërat në tigan, përzieni dhe mbulojeni me kapak. Do të ishte mirë nëse pjatën e përfunduar e vendosni në një pjatë dhe sipër hidhni një lugë salcë kosi. Kjo do të nxjerrë në pah shijen e kërpudhave dhe do t'i shtojë makaronat pikante.

Makarona me pulë në furrë

Një pjatë shumë e dendur, pas së cilës nuk dëshironi të hani. Prandaj, rekomandohet të hani këtë ushqim për darkë. Për t'u përgatitur duhet të blini: makarona të forta, vezë, fileto pule, qepë, kripë dhe erëza, salcë kosi.

Makaronat i kaurdisim derisa të jenë zier përgjysmë, qepën e presim shumë imët dhe pulën e presim në kubikë.
Vendosni fileton e pulës së papërpunuar të copëtuar në një fletë, mbulojeni me qepë, shtoni erëza dhe kripë për shije, vendoseni gjithçka në furrë për 10-12 minuta.
Hiqeni enën pothuajse të përfunduar, derdhni makarona sipër, rrihni 2 vezë me salcë kosi, derdhni përmbajtjen. Lëreni në furrë edhe 10 minuta. Një degëz borziloku ose cilantro do të dekoroj në mënyrë të përkryer pjatën e përfunduar nëse vendoset në një pjatë.

Si të gatuajmë makarona me pulë në një tigan

Një mënyrë shumë e kënaqshme dhe e lehtë për t'u kënaqur me ushqimin e përgatitur. Receta është shumë e thjeshtë dhe jo modeste. Përbërësit kryesorë për gatim: kofshët ose këmbët e pulës, një pako makarona, hudhër, piper i zi i bluar, lëng pule.

Prerja e mishit të pulës nga kockat është shumë më lëng dhe më e shijshme se filetoja. Pritini në copa të vogla, kripë dhe piper. Shtoni pulën në tigan me 2 lugë vaj vegjetal. Është e rëndësishme të përzieni vazhdimisht në mënyrë që copat të mos digjen, por të marrin ngjyrë kafe.
Shtoni hudhrën, duke e shtypur fjalë për fjalë në një shtypje hudhre. Mund të shtoni 2 gjethe dafine për t'i dhënë pjatë dhe shije gjellës. Më pas shtoni qepët dhe vazhdoni skuqjen për rreth 10 minuta.
Hidhni në enë makaronat e thata, të cilat nuk kanë nevojë të gatuhen. Skuqini gjithçka së bashku me mishin edhe për disa minuta. Hidhni ujë të ngrohtë ose lëng pule mbi përmbajtjen, shtoni pak kripë dhe piper. Sigurohuni që të shtoni zarzavate në pjatën e shtruar në pjatë.

Makarona me pulë në salcë kremoze

Nëse jeni të lodhur nga drithërat e zakonshëm të pulës, atëherë pse të mos shtoni pak kthesë në një pjatë të zakonshme? Pra, një shije e re e këndshme do të japë shumë emocione pozitive gjatë ngrënies së ushqimit. Përbërësit e nevojshëm: fileto pule, hudhra, kripë dhe piper, makarona, krem me pak yndyrë, djathë, ujë.

Prisni imët hudhrën dhe fillimisht e skuqni për 5 minuta në një tigan. Hidhni kremin dhe lëreni të vlojë, shtoni djathin e grirë. Përziejini gjithçka mirë, pasi djathi duhet të shkrihet në kremin e vluar.
Shtoni fileton e prerë në kubikë, kripë dhe piper përmbajtjen. Ziejeni pulën për rreth 20 minuta në krem dhe djathë të shkrirë.
Veçmas kaurdisim makaronat derisa të gatuhen plotësisht, i hedhim sipër salcën që është ndarë nga filetoja dhe kremin në tigan. Më pas, shtroni fileton e përfunduar dhe dekorojeni pjatën me barishte: për shembull, borzilok, cilantro, kopër ose majdanoz.

Makarona me pulë në salcë domate

Dëshironi shijen e domateve të përziera me mish pule? Nuk ka problem! Në fund të fundit, ju mund të përgatisni një pjatë unike - makarona me fileto! Për gatim ju nevojiten produktet e mëposhtme: gjoks, kripë dhe erëza, hudhër, piper i kuq (mundësisht i nxehtë), mjaltë, qepë, pastë domate.

Pritini gjoksin në shirita me trashësi të vogël, skuqeni derisa të gatuhet gjysmë, pa shtuar vaj në tigan.
E grijmë qepën shumë imët dhe e skuqim deri në kafe të artë. Thërrmoni hudhrën dhe shtoni në qepë duke e trazuar për rreth 5 minuta. Perimeve shtoni piper të kuq të prerë në kubikë.
Më pas, shtojini perimeve 2 lugë gjelle pastë domate të mirë, duke e trazuar mirë gjellën. Nëse pasta e domates duket shumë e trashë, mund të derdhni pak ujë në tigan - gjëja kryesore këtu nuk është të mbushni lëngun.
Tani, mund të shtoni pulë, 2 lugë mjaltë, kripë dhe erëza. Përziejini përbërësit, duke i sjellë të gjitha në valë. Lëreni enën të ziejë edhe për 5-10 minuta të tjera. Së bashku me mjaltin e ëmbël, gjella do të ketë shije krejtësisht të ndryshme, pak të ëmbël, por mahnitëse.

Spageti me pulë

Një nga mënyrat më të shpejta për të pasur një meze të lehtë. Këtu nuk keni nevojë as për përbërës shtesë, pasi spageti me fileto është një pjatë klasike që mund ta gatuajë pothuajse çdokush. Ju do të keni nevojë për spageti gruri të fortë, fileto pule, djathë parmixhano, hudhër, qepë, kripë dhe erëza për shije.

Zieni spagetin, monitoroni me kujdes kohën, sepse gjëja kryesore këtu është të mos zihet kokrra.
Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni veçmas në vaj vegjetal për rreth 5 minuta. Qepës i shtojmë fileton e prerë në kubikë, e trazojmë përmbajtjen derisa pula të zbardhet. Për ta mbuluar me kapak.
Shtoni hudhrën e shtypur në pjatë dhe përzieni përsëri. Tani mund ta rregulloni mirë pjatën me kripë dhe piper. Hidhni spagetin e gatuar, mos i përzieni, lëreni gjithçka të ziejë në mënyrë që të ketë kokërr sipër.
Grini djathin, hapni kapakun e tavës, hidhni makaronat në mënyrë që të mbulohen të gjitha me parmixhan. Lëreni djathin të shkrijë sipër për 3 minuta, më pas mund të përzieni djathin dhe makaronat në mishin e pulës dhe përmbajtjet e tjera.
Për më shumë pikante, mund të shtoni domate qershi për të dekoruar pjatën.

Pulë e pjekur me makarona dhe kërpudha

Receta është shumë e shijshme, koha totale e gatimit është 30-40 minuta. Produktet e nevojshme: fileto pule, qepë, domate, vezë, makarona, kripë dhe erëza, djathë, kërpudha.

Ziejini makaronat derisa të jenë gatuar gjysmë. Është mirë të merrni varietete të forta, pasi do të jetë shumë më e shpejtë dhe nuk do të ndiheni të pjekur.
Qepën e grijmë shumë imët, e kriposim dhe e piperojmë menjëherë. Pritini fileton në feta. Merrni 2 domate të mëdha dhe pritini në kubikë. Kullojeni lëngun nga një kavanoz me kërpudha, mundësisht merrni kampionë të konservuar dhe priteni në feta.
Merrni një fletë, lyejeni me vaj vegjetal dhe vendosni pulën në shtresën e parë. Më pas shtoni qepën dhe piperin gjithçka mirë. Shtresa e tretë në fletë është të vendosim domatet duke e mbuluar mirë pulën. Së katërti – rregulloni me kujdes kërpudhat njëra pas tjetrës. Vendoseni gjithçka në furrë për 15-20 minuta.
Ndërkohë që pjata është duke u përgatitur, marrim 2 vezë, i rrahim me salcë kosi dhe djathë të grirë. Hiqeni fletën nga furra dhe derdhni përmbajtjen mbi pjatën pothuajse të përfunduar. Ulni nxehtësinë, shtoni barishte për një pamje dhe shije të bukur, dërgoni gjethen për 10 minuta të tjera.

Si të gatuajmë pulën e mbushur me makarona dhe domate

Një recetë e shkëlqyer për tryezën e festave dhe çdo festë. Një pjatë kaq e thjeshtë por tepër e kënaqshme për të gjithë familjen. Përbërësit e nevojshëm: karkasë e madhe pule, domate, makarona të vogla, qepë, kripë dhe erëza, patate.

Shpëlajeni mirë pulën, lyeni me kripë, piperoni nga brenda dhe lëreni të zhyten në erëza për 5-10 minuta.
Ziejini makaronat derisa të jenë gatuar gjysmë. Pritini imët qepët dhe patatet dhe skuqni përmbajtjen.
Merrni një trup të pajetë pule, hapeni dhe vendosni brenda makaronave, patateve, qepëve dhe domateve të grira hollë. Këshillohet që vrima të qepet me fije të posaçme në mënyrë që të mos bjerë asgjë gjatë pjekjes dhe gjithçka të jetë pjekur mirë. Në furrë, gjella duhet të piqet për rreth 30 minuta në nxehtësi të moderuar. Një kufomë pule e mbushur do të jetë shumë e shijshme nëse hani jo vetëm mishin, por gjithashtu hiqni përmbajtjen që ishte gatuar brenda me një lugë.

Të gjitha recetat e mësipërme kanë shije krejtësisht të ndryshme dhe nuk janë të ngjashme me njëra-tjetrën. Puna është se çdo mënyrë gatimi nuk është e njëjtë, edhe pse përbërësit në receta janë pothuajse të njëjtë. Nuk ka gjasa që makaronat e zakonshme të lira të jenë pjata më e mirë për ata që janë në dietë dhe përpiqen të humbin peshë, por mund të blini varietete të forta që nuk e dëmtojnë aspak figurën tuaj. Mishi i pulës është një mish shumë i lehtë, i rekomanduar për të gjithë ata që jo vetëm udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme, por kanë kujdes edhe atë që hanë. Sigurisht, gatimi në tigan ose në furrë nuk është alternativa më e shëndetshme. Prandaj, është mirë t'i kushtoni vëmendje recetës së parë të makaronave me pulë, e cila është e lehtë për t'u bërë në një tenxhere të ngadaltë. Fakti është se një gatim i tillë nuk kërkon tiganisje, që do të thotë se të gjitha vetitë e dobishme të produkteve mbeten. Mirë oreks dhe mos harroni se ushqimi është energji konstante e përditshme! Hani me kënaqësi!

Në një ditë të ngarkuar praktikisht nuk ka kohë për gatim, por një familje e uritur, si zakonisht, kërkon një drekë dhe darkë të plotë. Mundësia më e lehtë është të gatuani produkte gjysëm të gatshme, por ekziston një mënyrë tjetër, më e shëndetshme, më e shijshme dhe jo më pak e shpejtë për të ushqyer familjen tuaj - pulë me makarona në një tigan. Kush do të refuzonte fileton e butë dhe spageti me salcë kremoze, ose ndoshta do të ishte më mirë të skuqej proshutë me petë ose thjesht të ziente brirët me lëng mishi pule?

Siç mund ta shihni, me pulën dhe çdo makarona në dispozicionin tuaj, mund të bëni shumë shije të mrekullueshme me duart tuaja. Për më tepër, kjo nuk do të jetë një përzierje e bërë nga fabrika nga seria "ngroh dhe ha", por një pjatë e bërë në shtëpi, e plotë për kënaqësinë e vetes dhe të të dashurve tuaj.

Makarona të ziera me pulë në një tigan

Përbërësit

- 0,5 kg + -
- 0,3 kg + -
Makarona (brirë ose pupla)- 1/2 paketë + -
- 1 lugë gjelle. + -
- 1/2-1 lugë gjelle. + -
- shije + -
- 1 kokë + -
- 45 ml + -
- 1/2 tufë + -

Si të ziejmë shijshëm pulën me makarona

Për të përgatitur këtë pjatë, nuk keni nevojë për udhëzime me foto apo video gatimi, sepse receta jonë hap pas hapi do t'ju tregojë gjithçka në një mënyrë shumë të arritshme dhe të thjeshtë.

Pulë e shijshme e zier me makarona dhe kërpudha padyshim që do të bëhet ëmbëlsira juaj me nxitim, sepse e gjithë "procedura" e kuzhinës zgjat jo më shumë se 25 minuta.

Menjëherë vendosim një tigan të madh me fund të trashë të nxehet mbi nxehtësinë mesatare, derdhni vaj në të dhe filloni të grini përbërësit e larë dhe të pastruar më parë.
Pritini pulën përgjatë kokrrave në feta të holla të zgjatura dhe transferojeni në një tigan të nxehur. Skuqini për 3-4 minuta duke e trazuar derisa mishi të zbardhet.
Në këtë kohë qepën e presim në kubikë të vegjël dhe e hedhim menjëherë te pula, pa pritur zbardhjen e filetos.
Kërpudhat i presim në rripa dhe pas nja dy minutash i shtojmë në skuqjen e pulës me qepë. Përziejini gjithçka dhe skuqini së bashku për 5-7 minuta.
Kur kërpudhat dhe mishi janë pothuajse gati dhe qepët janë të buta, derdhni kremin dhe ujin në një enë, shtoni kripë dhe erëzat tuaja të preferuara për shije, përzieni gjithçka dhe ziejini nën kapak për disa minuta.

Më pas hidhni makaronat në tigan, zvogëloni përgjysmë temperaturën e gatimit dhe ziejini enën nën kapak për 10-15 minuta.
Një minutë para përfundimit të zierjes, shtoni në gjellë kopër të grirë imët dhe sipas dëshirës hudhrën, përzieni gjithçka përsëri dhe fikeni.

Pulë e skuqur me makarona në një tigan

Kush do ta kishte menduar se petët më të thjeshta do të formonin një tandem kaq të shijshëm me pulën? Kjo është një recetë shumë origjinale, ku ndryshe nga gatimi apo zierja tradicionale, fillimisht skuqim mirë vermicellin... Por së pari gjërat!

Përbërësit

Vermiçeli i vogël - 2 lugë gjelle;
Ujë (ujë i vluar) - 2-3 lugë gjelle;
Këmbët e pulës - 5 copë;
Karafil hudhër - 4 copë;
Kripë - 1 lugë gjelle;
Erëza me piper - ½ lugë;
Vaj për skuqje (pa aromë) - 1-1,5 gota.

Gatimi hap pas hapi i makaronave me pulë në një tigan

Fërkoni këmbët e pulës me kripë dhe hudhër, të kaluara në një helikopter. Lërini këmbët të shtrihen kështu për rreth një çerek ore.
Pas kohës së caktuar, vendosni një tigan në sobë, derdhni vaj në të dhe ngroheni në nxehtësi mesatare derisa të pihet duhan. Tani thjesht i kalojmë këmbët e pulës në një enë dhe i skuqim: fillimisht nga njëra anë për 5-7 minuta deri në një kore të trashë të kuqërremtë dhe më pas të njëjtën kohë nga ana tjetër.
Hiqeni pulën e skuqur në një pjatë. Me një lugë largojmë të gjitha pjesët e hudhrës nga tigani që të mos digjen dhe vajit aromatik i shtojmë vermiçelin e thatë.
Skuqini makaronat në zjarr mesatar, duke i përzier vazhdimisht.
Sapo makaronat e holla të marrin ngjyrë kafe, hidhni ujë të vluar në enë, shtoni pak kripë dhe erëza piper. Sipër petëve vendosim pulën dhe duke e mbuluar tiganin e ziejmë enën për 10-15 minuta derisa makaronat të jenë gati.

Fileto pule me makarona në një tigan

Makaronat me spageti me fileto pule në salcë djathi mund të jenë gjithashtu një shtesë e denjë për recetat e sotme. Kombinimi klasik i pulës dhe djathit, shija më delikate dhe makaronat më të bukura italiane - të thjeshta dhe elegante!

Përbërësit

Djathë me qepë - 2 briketa;
Karrota - 70 g;
Qepë (e vogël) - 1 kokë;
Gjoksi i pulës - 1 copë;
spageti - ½ pako;
ujë të valë - 2-3 lugë gjelle;
Kripë - për shije;
Gjalpë ghee - 100 g.

Si të gatuajmë makarona me pulë në një tigan

Gjysmën e gjalpit e vendosim në një tigan të nxehur në zjarr mesatar dhe e shkrijmë, më pas e skuqim fileton e pulës të prerë në kubikë të vegjël deri në kafe të artë, rreth 5-7 minuta.
Më pas shtoni në enë gjalpin e mbetur, prisni derisa të shkrihet dhe në tigan derdhni qepën e grirë, e cila duhet të skuqet derisa të jetë transparente së bashku me pulën.
Më pas, qepëve dhe filetove shtoni karota të copëtuara për skuqje. Skuqini gjithçka, duke e trazuar, për 3 minuta, derisa perimet të jenë gati.
Më pas, djathërat e prerë i kalojmë në një tigan dhe i trazojmë me një shpatull druri derisa të shkrihen plotësisht.
Sapo gjiza e djathit të shkrihet, derdhni ujë të sapovaluar në enë dhe përzieni gjithçka tërësisht në mënyrë që supa të marrë ngjyrë qumështi-verdhë.
Tani kriposni përzierjen, lëreni të vlojë dhe zhytni spagetin në lëng. Mbuloni enën me kapak dhe ziejini fileton e pulës me makaronat në salcë djathi derisa makaronat të jenë zier, rreth 10 minuta.

Pulë me makarona në një tigan mund të përgatitet në mënyra të ndryshme, por në të njëjtën kohë shpejt dhe thjesht. Recetat me këta përbërës mund të gjenden që i përshtaten çdo shijeje, kështu që do t'ju garantohen fytyra të kënaqshme dhe të kënaqura nga familja juaj.

Makaronat me shtimin e llojeve të ndryshme të mishit ose mishit të grirë, salcat dhe lëng mishi janë një opsion i shkëlqyer për një darkë të shpejtë dhe të përzemërt. Prototipi i kësaj pjate në kohët sovjetike quhej makarona detare.

Avantazhi i tij kryesor ishte disponueshmëria e komponentëve, kështu që u përhap gjatë luftës, kur ushqimi ishte i vështirë për t'u gjetur dhe ushtarët duhej të ushqeheshin me ushqime ushqyese.

Tani kjo pjatë është rafinuar, filluan të bënin tava nga makaronat dhe mishi dhe u shtuan salca të ndryshme kremoze, domate dhe kërpudha. Dhe ata nuk përdorin mish të grirë ose merak të konservuar, por mish të freskët të skuqur ose të zier.

Kjo pjatë është bërë një nga më të njohurat në restorante.

Por duke ditur disa nga truket dhe hollësitë e kuzhinierëve me përvojë, ju vetë do të jeni në gjendje të gatuani makarona me pulë, dhe do të jetë shumë e shijshme dhe e denjë për lavdërim.

Makarona të shijshme me pulë dhe djathë

Kjo pjatë ka një ekuilibër të mirë të polisaharideve të miellit dhe proteinave të mishit pa dhjamë. Nëse përdorni makarona të vërteta italiane, receta për këtë pjatë do të jetë mjaft dietike.

Le të shohim recetën me foto. Pritini mishin e pulës të larë dhe të tharë në copa të vogla.

Ngrohni vajin e ullirit në një tenxhere dhe skuqeni derisa të gatuhet plotësisht, duke shtuar erëza dhe kripë filetos. Përziejeni vazhdimisht që pula të mos digjet. Transferoni në një pjatë.

Lajmë kërpudhat, i qërojmë së bashku me qepët, i presim në kubikë të vegjël dhe i kaurdisim.

Kur lagështia të ketë avulluar plotësisht, shtoni mishin, salcë kosi, barishtet e copëtuara dhe ziejini për pesë deri në shtatë minuta.

Ziejini makaronat. Kullojeni në një kullesë, përzieni me lugë derisa të dalë i gjithë lëngu. Vendoseni në një pjatë të madhe dhe sipër lyeni me kërpudha, mish dhe salcë. Spërkateni me pak djathë të grirë dhe jeni gati për të ngrënë.

Makaronat e gatshme mund t'i zhytni menjëherë në një tigan, t'i trazoni dhe të shtoni djathin direkt atje.

Gatimi i darkës në një tenxhere të ngadaltë

Nëse duhet të gatuani shpejt darkën dhe keni ende shumë gjëra për të bërë, nxirreni ushqimin, vendoseni në pajisjen tuaj shtëpiake dhe filloni të gatuani ndërkohë që merreni me çështje të tjera. Në këtë mënyrë ju mund të bëni gjithçka menjëherë.

Makaronat e pulës përfshijnë përbërësit e mëposhtëm:

Piper i ëmbël - 2 copë;
Qepë - 1 copë;
Gjoksi i pulës - 2 copë;
Erëza - për shije;
Supë pule - 1 l;
Makarona - 250 g;
Kripë - për shije;
Vaj i parafinuar - 2 lugë gjelle. l.

Përgatitja: 50 minuta.

Përmbajtja kalorike: 173 Kcal/100 g.

Pritini mishin e ftohur në shirita të hollë.

Fillojmë njësinë për funksionin e pjekjes, derdhim vaj të parafinuar dhe gatuajmë fileton e pulës. Lani perimet, copëtoni qepën në gjysmë unaza.

Prisni qendrën e piperit, hiqni farat dhe prisni në rripa.

E vendosim sipër mishit, e trazojmë me një shpatull silikoni dhe e skuqim për pesëmbëdhjetë minuta.

Hidhni pak kripë, shtoni erëza dhe makarona, përzieni, hidhni lëngun e pulës të përgatitur më parë dhe ziejini në funksionin e pilafit për dyzet minuta, duke e mbyllur fort kapakun e pajisjes.

Pjata do të rezultojë të jetë ushqyese, e shijshme dhe ajo që është vërtet e këndshme është se do të përgatitet praktikisht pa përfshirje personale.

Pulë me makarona në salcë kremoze në një tigan

Makaronat me salcë kremoze dalin gjithmonë më të buta dhe të mëndafshta. Pjata praktikisht shkrihet në gojën tuaj. Por mos harroni që salca duhet të shtohet pak para se ta servirni, në mënyrë që gjella të mos jetë e lagur.

Komponentët:

Harqe (lloj makaronash) – 400 g;
hudhër - 2 thelpinj;
Mishi i pulës - 200 g;
Piper - disa majë;
barishte italiane - 1 lugë;
Kripë - për shije;
Krem i rëndë - 150 ml;
Ujë i pastruar - 3 l.;
Vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l;
Djathë - 100 g;
Gjalpë - 100 g.

Përgatitja: 50 minuta.

Përmbajtja kalorike: 167 Kcal/100 g.

Qëroni hudhrën, grijeni me thikë dhe vendoseni në vaj ulliri në një tigan, skuqeni për disa minuta. Sigurohuni që të mos digjet, përndryshe do të shfaqet një shije e hidhur dhe duhet të marrim vaj hudhre. Duke përdorur një lugë vrima, hiqni hudhrën e mbetur.

Hidhni kremin e ftohur dhe djathin e grirë në tigan dhe përzieni derisa të shkrihet e gjitha. Mishin e presim në kubikë me përmasa një e gjysmë me dy centimetra. E skuqim në vaj në një tigan.

Kur të shfaqet një kore e artë, shtoni salcë krem djathi, barishte italiane, kripë dhe ziejini gjithçka për pesëmbëdhjetë minuta nën një kapak të mbyllur fort mbi nxehtësinë e ulët.

Gatuani makaronat e harkut në ujë, duke ndjekur udhëzimet në paketim. Vendoseni në një sitë dhe lëreni të kullojë mirë. Shtoni gjalpin, përziejini dhe shpërndajeni në pjata. Sipër hidhni salcë të bollshme dhe shtoni mishin.

Tavë në furrë

Disa amvise veprojnë në mënyrë të paarsyeshme duke i hedhur makaronat "e djeshme" në koshin e plehrave. Në fund të fundit, nga ky produkt mund të përgatisni edhe një pjatë të shkëlqyer të përzemërt me makarona me pulë - tavë, duke shtuar vetëm disa përbërës.

Komponentët:

Makarona "e djeshme" - aq sa mund të hani;
Gjoksi i pulës - 1 copë;
Vezë - 2 copë;
Qumësht - 200 ml;
salcë kosi - 3 lugë. l.;
Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. l.;
Kripë - për shije;
Djathë - 80 g;
Qepë - 1 copë.

Përgatitja: 80 minuta.

Përmbajtja kalorike: 178 Kcal/100 g.

Ziejeni gjoksin e pulës në ujë me kripë për rreth njëzet minuta, hiqeni nga lëngu, ftohni dhe prisni në kubikë. Duke përdorur të njëjtin parim, copëtoni qepën e qëruar.

Në një tenxhere të nxehur skuqni produktet e përgatitura në vaj vegjetal në mënyrë që të kenë një ngjyrë të bukur kafe.

Lyejmë një enë pjekjeje me vaj dhe shtojmë makaronat. Nëse keni shumë prej tyre, atëherë mund të aplikoni disa shtresa nëse jo, atëherë bëjeni në një. Shpërndajmë mbi to qepën dhe pulën e skuqur.

Rrihni qumështin, vezët, piperin, kripën dhe ajkën e thartë. Kur të keni një masë homogjene, hidhni në tavën tonë, spërkatni me djathë dhe vendoseni të piqet në një pajisje elektrike për gjysmë ore.

Pjata e përfunduar do të mbulohet me një kore kafe. Zbukurojeni me degëza gjelbërimi.

Zbuloni, rezulton se ky peshk nuk është vetëm i shëndetshëm, por edhe jo aq i vështirë për t'u përgatitur.

Dëshironi të mësoni se si të gatuani manti? Shumë amvise fjalë për fjalë e lajnë këtë pjatë mënjanë. Më kot! Ekspertët tanë të kuzhinës do t'ju tregojnë se si të bëni gjithçka në mënyrë korrekte.

Donuts të shpejtë me kefir - pjekja nuk mund të ishte më e lehtë. patjetër që ia vlen të kujtohet.

Lëng mishi i pulës

Çdo pjatë e bërë nga produktet e miellit do të dalë dyfish më e shijshme nëse e vendosni sipër me lëng mishi pule të sapopërgatitur. Është mjaft e lehtë për t'u përgatitur, dhe është gjithashtu e lirë me një buxhet.

Komponentët:

Mishi i pulës - 200 g;
Pastë domate - 3 lugë. l.;
ujë i pastruar - 1,5 gota;
hudhër - 2 thelpinj;
Qepë - 2 copë;
Karrota - 1 copë;
Miell - 2 lugë gjelle. l.;
Kripë, erëza - për shije;
Vaj luledielli - 4 lugë. l.

Përgatitja: 30 minuta.

Përmbajtja kalorike: 64 Kcal/100 g.

Së pari ju duhet të merreni me mishin. Lajeni, thajeni dhe prisni në copa, ngrohni vajin dhe skuqeni. Qërojmë qepët dhe karotat, i lajmë nën ujë dhe i presim në rripa. E hollojmë pastën e domates në ujë të valuar.

Skuqni perimet në një tenxhere të veçantë. Kur të marrin ngjyrë kafe të artë, shtoni salcë domate dhe shtoni miell. Përziejini gjithçka menjëherë në mënyrë që të mos krijohen gunga mielli.

Ulni zjarrin duke e përzier vazhdimisht dhe përgatitni skuqjen e perimeve. Kur masa të fillojë të trashet, shtoni hudhrën e shtrydhur nga shtypi dhe mishin e pulës. Shtoni erëza dhe gatuajeni të gjithë lëngun për tetë minuta të tjera.

Kjo salcë makaronash pule mund të ruhet në një enë ushqimore për disa ditë në frigorifer.

Këshilla gatimi

Përpara se të përgatisni lëng mishi, rekomandohet të marinoni mishin për njëzet minuta në salcë, në këtë mënyrë ai do të ruajë më shumë shije gjatë trajtimit me nxehtësi;
Nëse lëngu rezulton i trashë, mund ta holloni me ujë të zier;
Për të gatuar pulën me makarona, nuk duhet të përdorni vetëm fileto. Çdo pjesë e këtij zogu do të bëjë;
Për të parandaluar shfaqjen e gungave në lëng mishi, së pari holloni atë në një vëllim të vogël lëngu ose uji dhe më pas hidheni në masën totale;
Nëse nuk keni salcë domateje në dorë, mund ta zëvendësoni me krem, salcë kosi ose domate të freskëta të futura në blender;
Erëzat si kardamom, borziloku, kopra, majdanozi, hudhra janë të shkëlqyera për makarona me pulë;
Për salcën krem, përdorni vetëm krem të freskët. Hidhini në fund të zierjes dhe mos i mbani derisa të vlojnë, thjesht do të ziejnë;
Nëse makaronat e djeshme janë kthyer në një gungë, ngrohni me një copë gjalpë në mikrovalë. Vetëm pas kësaj e vendosim në tavën për pjekje;
Mielli në lëng mishi mund të zëvendësohet me niseshte patate;
Ushqimet e menjëhershme nuk janë të përshtatshme për këtë pjatë, ato shpejt do të kthehen në qull nën ndikimin e mishit të nxehtë dhe salcës.

Ju bëftë mirë!

Makaronat janë një pjatë anësore e lirë, që përgatitet shpejt për mish ose perime. Çdo amvise mund të përgatisë një darkë të shijshme në vetëm gjysmë ore. Sidomos nëse tashmë keni mish derri, pule ose viçi të zier në frigorifer. Mbetet vetëm për të përgatitur lëng mishi ose perime - dhe një pjatë e shëndetshme dhe e kënaqshme është gati.
Sot ju ofrojmë disa receta, sipas të cilave mund të gatuani jo vetëm makarona me pulë, por edhe makarona me çdo lloj mishi tjetër. Do të dalë jo më pak e shijshme.

Pulë me salcë “Delli” dhe garniturë me makarona
Për të përgatitur makarona me pulë në përputhje me traditat e kuzhinës orientale, do të na duhen erëza (kari, kokrra piper, shafran i Indisë, xhenxhefil turshi, karafil dhe pluhur kardamom), 2 gjokse të ziera të mesme, salcë soje, disa të mesme. qepë, një piper i madh frutash dhe pak vaj vegjetal, një paketë me makarona me peshë 400 gram.

Ngrohni vajin në një tigan dhe shtoni specin e grirë, xhenxhefilin dhe qepën. Skuqini duke e trazuar fort dhe shtoni gjysmë gote lëng mishi të mbetur pas zierjes së gjoksit. grijeni në blender dhe vendoseni në një tigan. Ziejini për disa minuta dhe shtoni një majë erëza, disa kokrra piper dhe salcë soje për shije. Sillni përzierjen në gatishmëri.
Zieni çdo makarona dhe vendosini në pjata. Këtu vendosim edhe përzierjen e përgatitur të pulës dhe perimeve. Nga sasia e dhënë e përbërësve do të përgatisni makarona me pulë për një grup prej katër ngrënësve.

Predha me mish të mbuluar me kore djathi
Sigurisht, makaronat me pulë janë një pjatë e thjeshtë. Receta e saj është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe mjaft e arritshme. Por kjo nuk do të thotë se nuk mund të jetë e shijshme dhe e shijshme. Provoni ta përgatisni sipas recetës sonë dhe do të habiteni nga efekti i prodhuar.
Për të përgatitur 4 racione do t'ju nevojiten 400 gram, një paketë me guaca maxi, çdo djathë (përveç të përpunuar), 4 domate të mëdha, një qepë e madhe, një spec i madh zile, kripë, piper, vaj për skuqje, nja dy karafil. hudhra.
Pritini fileton në rripa dhe skuqeni në një tas të thellë. Shtojmë edhe qepët dhe specat të prera në rripa shumë të holla. Përvëloni domatet me ujë të vluar, hiqni lëkurën dhe fërkojini në një sitë. Shtoni hudhrën e shtypur dhe masën e derdhni në tiganin me perimet dhe mishin. Ziejeni përzierjen derisa të jetë gati gati.
Ziejini lëvozhgat për pak më pak kohë nga sa tregohet në paketim. Vendoseni në një kallëp ose në një tepsi pjekjeje. Mbushni me një përzierje perimesh dhe mish pule dhe spërkatni secilën me djathë. Piqni deri në kafe të artë dhe shërbejeni me domate dhe barishte.

Makarona me pulë - recetë tradicionale
Për të përgatitur këtë pjatë na duhet një karotë e madhe, qepë, vaj (mundësisht ulliri), 400 g fileto pule dhe po aq pupla ose brirë.
Pritini perimet dhe skuqini deri në kafe të artë. Ziejeni fileton dhe priteni në rripa. I bashkojmë me perimet dhe i skuqim derisa qepa të jetë zbutur plotësisht. I bashkojmë me makaronat e ziera dhe të lara.
Kjo pjatë është plotësisht e vetë-mjaftueshme, kështu që nuk ka kuptim t'i shtoni të gjitha llojet e salcave në të. Por një sallatë e lehtë me perime do të ishte mjaft e përshtatshme.
Një mënyrë tjetër për të gatuar pulën me makarona është edhe më e thjeshtë se ajo e mëparshme. Prisni fileton e zier në copa të vogla, përzieni me makaronat e përgatitura dhe derdhni në një salcë të përshtatshme.
Makaronat e gatshme pa salcë mund të ruhen në frigorifer për disa ditë. Prandaj, të nesërmen në mëngjes mund t'i ofroni familjes suaj makarona të pazakonta greke në vend të qullës së zakonshme të qumështit. Ngrohim makaronat në gjalpë dhe i përziejmë me gjalpë të ëmbël sipas shijes. Sipër spërkatni kanellë.
me pulë, do të gjeni një larmi të madhe në internet. Por kjo nuk do të thotë se nuk është më e mundur të shpikësh ndonjë gjë të re. Mos ngurroni të eksperimentoni me përbërës të ndryshëm. Në fund të fundit, gatimi është një art dhe gjithmonë ka vend për vetë-shprehje krijuese.

Si të keni një darkë të shijshme pa shpenzuar minimalisht kohë për gatim? Ekziston një opsion ideal - makarona italiane! Kjo pjatë është universale, sepse mund të përgatitet nga pothuajse çdo produkt. Receta më e njohur përfshin fileto pule, djathë dhe perime, mjafton të ndiqni sekuencën dhe recetën.

Si të gatuajmë makarona me pulë

Për të përgatitur këtë pjatë, nuk duhet të vraponi në dyqan pas punës, sepse shumica e njerëzve i kanë të gjithë përbërësit e nevojshëm në frigorifer. Makaronat - të njohura edhe si makarona - janë produkti më i zakonshëm në Rusi, sepse gatuhen shpejt, ngopen mirë dhe janë të pajtueshme me çdo salcë. tegatuaj makarona me pulëJu mund të përdorni ose spirale ose kone, ose spageti standarde të gjata.

Salcë për makarona pule

E cila salcë makaronash pulegatuaj, dikton vetëm zgjedhjen tuaj. Kuzhinierët italianë rekomandojnë kombinimin e varieteteve të shkurtra të makaronave (spirale, pupla, kone) me salca të trasha që përmbajnë copa të mëdha, dhe varietete të gjata (spageti, pappardelle, fettuccine, linguine) me përzierje homogjene.

Provoni salcë kremoze ose me bazë domatesh me erëza të nxehta. Brenda një jave ose një muaji, mund të ndryshoni veshjet që keni zgjedhur, të përgatisni diçka si një Alfredo delikate amerikane me majdanoz, një karbonara pikante me të verdhë veze ose një salcë pikante me kaperi, domate, qepë dhe spec djegës. Më besoni, familjarët nuk do të ofendohen që i ushqeni me makarona për kaq gjatë!

Makarona me pulë - recetë

Në çdo recetë për makarona pulepërfshin dy komponentë kryesorë - shpendët dhe makaronat. Të gjithë përbërësit e tjerë janë të këmbyeshëm. Shkoni me atë që keni në frigorifer. Për ta bërë gjellën më të shijshme, mund të shtoni barishte italiane, salca të gatshme dhe erëza pikante. Para se të shërbeni, mund të spërkatni me djathë të grirë, por kjo nuk është e nevojshme nëse jeni duke e parë nga afër figurën tuaj, atëherë nuk duhet të shtoni kalori në pjatë.

Spageti me pulë

Përmbajtja kalorike e gjellës: 200-223 kcal për 100 g.
Qëllimi: drekë, darkë.
Kuzhina: Italiane.

Pjata më e thjeshtë dhe më e njohur për të gjithë,spageti me pulë, rrenje italiane, se nga aty na vinin te gjitha llojet e makaronave. Edhe sot e kësaj dite, shoqatat kryesore me Italinë mbeten pica dhe spageti klasike e verdhë. Kohët e fundit, makarona të pazakonta, të lyera me ngjyra të ndryshme, filluan të shfaqen në raftet. Ngjyrat e sigurta të ushqimit që prodhojnë ngjyra të pasura ndihmojnë në tërheqjen e blerësve.

Përbërësit:

spageti me ngjyra - 1 pako;
fileto pule - 500 g;
salcë kosi - 200 g;
djathë i përpunuar - 100 g;
majdanoz, kopër - 1 tufë secila;
paste domate - 3 lugë gjelle. l.;
kripë, erëza - për shije.

Mënyra e gatimit:

Zieni 2-3 litra ujë në një tenxhere dhe shtoni kripë.
Shpërndani butësisht spageti në ujë, duke i grumbulluar si degëza për zjarr. Shmangni ngjitjen.
Ziejini derisa të zbuten, duke e përzier herë pas here.
Grini djathin në një rende të imët.
Pritini fileton në shirita të hollë (rreth 5-7 mm), skuqeni në vaj luledielli.
Në një enë, përzieni pastën e domates, salcë kosi, barishtet e copëtuara, erëzat dhe djathin. Shtoni pak ujë për të krijuar një salcë që është e ngjashme me trashësinë e ketchup-it.
Kur mishi të jetë gati, derdhni në të masën e përgatitur më parë. Ziej derisa të gatuhet plotësisht.
Vendosni spagetin në një fole të pastër në një pjatë të cekët dhe vendoseni salcën në qendër. Dekoroni me zarzavate.

Makarona me gjoks pule në salcë kremoze

Koha e gatimit: 30-40 minuta.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 180-200 kcal për 100 g.
Qëllimi: drekë, darkë.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Aromatik makarona me gjoks pule në salcë kremoze- një delikatesë e vërtetë për gustatorët, megjithëse përgatitet nga përbërësit më të thjeshtë. Kjo recetë spageti pule është e përkryer si për një darkë familjare të relaksuar, të gatuar në shtëpi, ashtu edhe për një tryezë luksoze pushimi. Për të përkëdhelur veten dhe për ta bërë gjellën edhe më të butë, mund të shtoni pak djathë të butë ose të përdorni krem me yndyrë të lartë.

Përbërësit:

makarona të shkurtra - 400 g;
fileto gjoksi pule - 500 g;
qepë - 1-2 copë;
salcë kosi ose krem - 250 g;
përzierje e bimëve provansale - për shije;
kripë, paprika - për shije.

Mënyra e gatimit:

Shpëlajeni fileton e shkrirë në ujë të ftohtë, lëreni të thahet dhe më pas priteni në kubikë.
Prisni imët qepën e qëruar dhe skuqeni së bashku me fileton në zjarr mesatar derisa të gatuhet plotësisht (rreth 15-20 minuta).
Shtoni kripë, piper, erëza dhe krem. E trazojmë, e mbulojmë me kapak dhe pas zierjes e fikim zjarrin.
Ndërsa salca është duke arritur, zieni ujin dhe kriposeni. Vendosni makaronat në tigan. Ziejeni derisa të zbutet (8-10 minuta), por që të mos zihet shumë.
Kulloni ujin, shpëlajeni makaronat dhe i hidhni me salcën.

Spageti me pulë në salcë kremoze

Koha e gatimit: 30-40 minuta.
Numri i servirjeve: 3-5 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 186-209 kcal për 100 g.
Qëllimi: drekë, darkë.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

E shijshme, me lëng spageti me pulë në salcë kremozemund të gjendet në menunë e çdo restoranti italian. Kjo është një pjatë klasike e kuzhinës moderne italiane që çdokush mund ta përsërisë lehtësisht në kuzhinën e vet, sepse mishi i pulës dhe spagetit gatuhen shpejt, ju japin një ndjenjë ngopjeje për një kohë të gjatë dhe fjalë për fjalë ju përkëdhelin shijet tuaja. Një grup barishtesh italiane i jep pjatës një pikante të veçantë.

Përbërësit:

spageti i fortë - 450 g;
fileto ose shkopinj daulle - 600 g;
gjalpë - 100 g;
krem ose qumësht - 200 ml;
miell - 20 g;
parmixhan - 150 g;
kripë, erëza - për shije;
borzilok i freskët - 30-40 g.

Mënyra e gatimit:

Shpëlajeni mishin, spërkatni me erëza dhe kripë dhe lëreni të pushojë.
Hidhni ujin e makaronave në tigan dhe shtoni kripë.
Ngrohni pak vaj ulliri në një tenxhere.
I heqim lëkurën mishit, e presim fileton në copa të vogla, e kalojmë në miell dhe e vendosim në një tenxhere tjetër.
Në zjarr mesatar, skuqeni mirë mishin derisa të marrë një ngjyrë kafe të lehtë.
Ziejmë spagetin dhe i kullojmë në një kullesë.
Shkrijmë veçmas gjalpin, e përziejmë me një lugë miell, e skuqim pak salcën dhe më pas e hedhim kremin.
Grini djathin, derdhni në një përzierje erëzash, krem dhe miell, përzieni gjithçka tërësisht.
Bashkoni dy pjesët e salcës dhe ia shtoni spagetit. Dekoroni me borzilok.

Makarona me kërpudha dhe pulë

Koha e gatimit: 40-45 minuta.
Numri i servirjeve: 3-4 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 198-224 kcal për 100 g.
Qëllimi: drekë, darkë.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

E lëngshme makarona me kërpudha dhe pulë,Ndryshe nga recetat e ndryshme të karbonarës, ajo përgatitet nga çdo makarona. Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për një festë ose darkë miqësore me të dashurin tuaj. E bukura e kësaj recete hap pas hapi është se procesi i përgatitjes zgjat vetëm 40 minuta dhe gjysma e kohës nuk kërkon që të jeni në kuzhinë.

Përbërësit:

çdo makarona - 250 g;
pulë e tymosur - 250 g;
hudhër - 2 thelpinj;
kërpudha - 500 g;
verë e bardhë e thatë - ½ gotë;
krem i rëndë - 250 ml;
djathë i fortë - 30-50 g;
vaj ulliri - për tiganisje;
majdanoz i freskët - 50 g.

Mënyra e gatimit:

Ziejini makaronat në ujë me kripë deri në të ashtuquajturën gjendje Al dente (kur produkti të jetë gati, por pak i fortë). Kullojeni ujin.
Pritini fileton në kube ose feta të rregullta, vendoseni në një tenxhere me vaj të nxehur.
Kërpudhat i presim në copa të vogla, i përziejmë me hudhrat e grira hollë, i shtojmë të gjitha në tenxhere.
Kur salca e ardhshme është pothuajse gati, derdhni verë në të në një rrjedhë të hollë, përzieni dhe skuqeni për 5 minuta.
Shtoni krem të ngrohtë. Ziejeni salcën për 5 minuta të tjera. Kombinoni makaronat me pulën.

Makarona me fileto pule

Numri i servirjeve: 7-8 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 200-236 kcal.
Qëllimi: drekë, darkë.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Kur keni nevojë për disa njerëz sa më shpejt të jetë e mundur,makarona me fileto puledo të ndihmojë çdo amvise. Kjo recetë tradicionale e përballueshme mund të variojë me absolutisht çdo produkt - në varësi të disponueshmërisë, kohës së vitit dhe dëshirave. Për t'i shtuar pikante makaronave, mund të dekoroni kryeveprën e përfunduar të kuzhinës me feta të holla limoni dhe barishte.

Përbërësit:

këmbët e thata të pulës - 700 g;
çdo makarona - 400 g;
e verdhë veze - 1 copë;
krem ose salcë kosi - 120 ml;
kripë, erëza - për shije.

Mënyra e gatimit:

Pritini pulën në kubikë të vegjël dhe skuqeni në zjarr të ulët.
Përziejmë kripën, erëzat, ajkën me të verdhën, ngrohim pak dhe ia shtojmë mishit. Ziejini për 10-12 minuta.
Ziejini makaronat derisa të jenë gatuar gjysmë, vendosini në një tenxhere me salcën. Sillni të gjithë pjatën në gatishmëri.

Makarona me pulë dhe kampionë

Koha e gatimit: 30-40 minuta.
Numri i servirjeve: 4-6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 160-189 kcal për 100 g.
Qëllimi: drekë, darkë.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Nëse makaronat e thjeshta si pjatë kryesore nuk ju emocionojnë vërtet, kjo do të bëjë mirë.makarona me pulë dhe kampionë. Kjo është një recetë interesante në të cilën magjia e kuzhinës do t'i shndërrojë produktet e mërzitshme në ushqimin italian më delikat dhe aromatik. Falë përdorimit të kampionëve, kjo makarona pule do të dalë diete, por nëse nuk jeni mësuar të monitoroni kaloritë, mund t'i shtoni djathë dhe salca yndyrore.

Përbërësit:

fileto gjoksi pule - 400 g;
makarona të vogla - 400 g;
kampione - 300 g;
vaj vegjetal - për tiganisje;
qepë - 1 copë;
salcë kosi - 200 g;
kripë, piper, djathë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Ziejini makaronat derisa të gatuhen plotësisht, kullojini ujin dhe thajini në një tepsi ose tepsi furre.
Pritini pulën në copa të vogla dhe skuqeni në vaj.
Më vete, skuqni qepët dhe kërpudhat e grira hollë derisa të gatuhen.
I bashkojmë me mishin, i shtojmë salcë kosi, erëza, i ziejmë për 10-15 minuta.
Nëse po shtoni djathë, tani është koha që të filloni ta grini në rende ndërkohë që salca është duke u gatuar.
Përziejini makaronat me salcën dhe sipër spërkatni djathin.

Makarona me pulë të tymosur

Koha e gatimit: 30-35 minuta.
Numri i servirjeve: 5-8 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 200-235 kcal për 100 g.
Qëllimi: drekë, darkë.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Tender makarona me pulë të tymosur- një pjatë që dëshironi ta provoni gjithmonë. Edhe fëmijët nuk mund ta refuzojnë këtë delikatesë, veçanërisht nëse si bazë zgjidhen spirale ose pupla me ngjyra të ndryshme! Gjetja e një pakete me produkte të tilla sot nuk është e vështirë, ato janë të disponueshme në shumicën e supermarketeve me një çmim të volitshëm, dhe nëse dëshironi, mund të bëni vetë petë me ngjyra duke përdorur ngjyra ushqimore.

Përbërësit:

djathë - 150 g;
pulë e tymosur - 400 g;
makarona me ngjyrë - 400 g;
krem - 150 ml;
miell - 30-40 g;
zarzavate (qepë, majdanoz, kopër) - për shije;
kripë, erëza - për shije.

Mënyra e gatimit:

Ziejini makaronat derisa të gatuhen, por jo të thahen.
Pritini pulën në kubikë dhe skuqeni lehtë.
Në një tenxhere të veçantë, përzieni kremin, miellin, erëzat, ngrohni dhe gatuajeni për 2-3 minuta.
Bashkoni salcën me fileton dhe ziejini derisa të jenë gati.
Përzieni makaronat dhe salcën, zbukurojeni me djathë të grirë dhe barishte.

Makarona me pulë dhe perime

Koha e gatimit: 35-45 minuta.
Numri i servirjeve: 3-6 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 152-198 kcal për 100 g.
Qëllimi: drekë, darkë.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

E shëndetshme, dietike dhe e lehtëmakarona me pulë dhe perimeështë një pjatë kryesore e shkëlqyer për drekë ose darkë. Kombinon me sukses vitaminat, proteinat dhe karbohidratet e nevojshme për humbje peshe, me një minimum yndyrnash dhe kancerogjene të dëmshme. Për përmbajtje më të ulët kalori, zgjidhni fileto gjoksi pule pa dhjamë ose proshutë pa lëkurë.

Përbërësit:

fileto - 300-400 g;
makarona të shkurtra - 250 g;
hudhër - 3 thelpinj;
piper zile - 1 pc.;
domate - 1 pc.;
qepë - 1 copë;
ujë ose supë - 3-4 gota;
lëng limoni - 2 lugë. l.;
qumësht - ¼ filxhan;
barishte, erëza për shije.

Mënyra e gatimit:

Pritini fileton dhe perimet në shirita të hollë. Shtypni hudhrën përmes një shtypi, grijeni qepën më të imët.
Skuqini perimet në zjarr të fortë, derdhni qumësht dhe erëza mbi to.
Ziejini makaronat, kullojini ujin.
I bashkojmë me salcën e perimeve, i hedhim lëng limoni, i ziejmë për 5-9 minuta.
Dekoroni me zarzavate.

Makarona me pulë dhe djathë

Koha e gatimit: 30-50 minuta.
Numri i servirjeve: 5-9 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 228-292 kcal për 100 g.
Qëllimi: drekë, darkë.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Preferoni ushqime të shijshme dhe të yndyrshme? Pastajmakarona me pulë dhe djathë- zgjedhja juaj. Ajo gatuhet shpejt, duket e shijshme dhe nuk është e turpshme për t'u shërbyer edhe mysafirëve. Më besoni, asnjë gustator i uritur nuk mund t'i rezistojë aromës së tij delikate. Shumë varet nga lloji i djathit të zgjedhur. Ato të buta janë më të mirat për makaronat. Ato grihen më lehtë dhe djathrat e tillë shkrihen më shpejt.

Përbërësit:

makarona - 400 g;
këmbët e pulës të tymosur ose të freskët - 400 g;
piper jeshil - 2 copë;
krem 20% yndyrë - 200 ml;
hudhër - 3-4 thelpinj;
qepë - 200 g;
djathë - 200 g;
barishte italiane - 1 lugë;
kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Ngroheni kremin paraprakisht në temperaturën e dhomës dhe përzieni me erëza.
Pritini përbërësit e salcës në copa të vogla.
Grini djathin në rende për sipër makaronave të gatshme.
Ziejini makaronat.
Skuqini pulën me perime në një tigan mbi nxehtësinë mesatare, derdhni kremin në të 5-6 minuta para se të gatuhet plotësisht.
Hidhni salcën mbi makaronat, zbukurojeni me djathë dhe barishte.

Makarona me gjoks pule në salcë domate

Koha e gatimit: 30-35 minuta.
Numri i servirjeve: 3-5 persona.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 163-189 kcal për 100 g.
Qëllimi: drekë, darkë.
Kuzhina: Italiane.
Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Origjinale, e ndritshmemakarona me gjoks pule në salcë domatebërë nga domate qershi dhe spageti të gjata. Në kuzhinën ruse, amvisat e zëvendësojnë me sukses këtë lloj perimesh me domaten e zakonshme të njohur ose pastën e domates. Zgjedhja e makaronave varet nga preferencat tuaja, pjata rezulton po aq e shijshme me produktet e grurit të gjatë dhe të shkurtër.

Përbërësit:

gjoks pule - 1 pc.;
domate ose paste domate - 200 g (pastë domate sa gjysma);
makarona - 300 g;
hudhër e bluar - 1 majë;
misër - 100 g;
kripë, erëza - për shije;
barishte të freskëta - për shije.

Mënyra e gatimit:

Shpëlajeni fileton e pulës me ujë, thajeni në ajër, priteni në shirita të hollë dhe rrihni lehtë.
Hiqni lëkurat nga domatet, përziejini në blender me erëza dhe hudhër. Nëse jeni duke përdorur pastë domate, përzieni të gjithë përbërësit dhe holloni pak me ujë.
Skuqni pulën në një tenxhere, shtoni salcën e domates 5 minuta para gatimit.
Ziejmë makaronat, i kullojmë dhe i përziejmë me salcën. Zbukuroni me barishte dhe misër.