كيف يبدو نبات الجزر الأبيض؟ نبات الجزر الأبيض: التركيب والخصائص الطبية للفاكهة وجذر الجزر الأبيض. العيوب الخلقية والتمثيل الغذائي

معروف منذ القدم. حتى القبائل الهندية القديمة قامت بزراعة هذه الخضروات الجذرية بسبب قيمتها الغذائية وفوائدها. ليس من الممكن تحديد الموطن الدقيق لهذه الخضار. خصائص مفيدةتم إنشاء المحاصيل الجذرية في العصور القديمة. نحن نعلم فقط أنه ينشأ في مكان ما في أوروبا. قبل أن تحتل البطاطس المرتبة الأولى بين الخضروات، كانت معظم أطباق الخضروات في الدول الأوروبية تُحضَّر من الجزر الأبيض. حتى الآن في إنجلترا تعتبر هذه الخضار ضرورية على طاولة عيد الميلاد.

أي نوع من الخضار هذا: التاريخ والوصف

لها شكل ممدود، أبيض أو اللون مصفر، طعمه حلو، مع رائحة حارة لطيفة.

كانت أول محاصيل جذر الجزر الأبيض المزروعة حجم صغير، ليس أكبر من الجزرة المتوسطة. ولكن بعد توزيعها على نطاق واسع، أصبح من الممكن تطوير محاصيل جذرية أكبر. في البداية كانت تزرع فقط في المناخات الاستوائية، ولكن بعد ذلك لاحظوا أنها تنمو بشكل أفضل في المناخات المعتدلة وتكون المحاصيل الجذرية أكبر.

لقد تعلمنا عن الجزر الأبيض فقط في القرن السابع عشر. في ذلك الوقت كان يطلق عليه "البرش الميداني". يُطلق على هذا القريب البعيد من الكرفس أيضًا اسم الجزر الأبيض أو الجزر الأبيض أو البوبوفنيك. أنه يحتوي على عدد كبيرالفيتامينات, المعادنوالزيوت الأساسية وأيضا منخفضة السعرات الحرارية. لا يؤكل الجزر الأبيض البري لأنه سام. إذا لم تزرعها بنفسك، فاختر الخضروات الجذرية بعناية عند الشراء. كلما كان بياضا وأخف وزنا كلما كان ذلك أفضل. الخضروات الجذرية الكبيرة جدًا ستكون قاسية جدًا ولا طعم لها.

في الوقت الحاضر أصبح من المألوف زراعة الخضروات والفواكه النادرة. الجزر الأبيض مثالي لمفاجأة جيرانك. من السهل العناية به وفي نفس الوقت مفيد جدًا.

الصعوبة الرئيسية هي العثور على هذا الجزر الأبيض. انها ليست شائعة هنا. إذا كنت لا تزال قادرًا على الحصول على البذور، فيمكنك جمعها بنفسك وزراعتها مرة أخرى.

على الرغم من سهولة الزراعة، فمن الضروري اتباع بعض التوصيات:

1. شراء المزيد. إنها تنبت بشكل سيء ، وسوف تنبت فيها أفضل سيناريونصف. تبقى البذور طازجة لمدة عام فقط، وبعد ذلك لا فائدة من زراعتها على الإطلاق.
2. في السنة الأولى من الزراعة، ينتج الجزر الأبيض المحاصيل الجذرية فقط، ولكن بالفعل في السنة الثانية، إذا تركت هذه المحاصيل الجذرية، فسوف يتم ذلك. للقيام بذلك، اترك بعض الجذور في الأرض لفصل الشتاء.
3. يجب أن تزرع بذور الجزر الأبيض في الربيع من قبل الحرارة الشديدة، أحسن أوائل الربيع، في التربة الخصبة الخفيفة مكان مشمس. يجب أن تكون هناك مسافة لا تقل عن 40 سم بين الصفوف. عندما تظهر الشجيرات والأوراق الأولى، يجب تخفيف السرير بحيث يكون هناك 15 سم على الأقل بين النباتات.
4. في البداية، سيكون النمو بطيئا. الرعاية هي نفسها تقريبًا بالنسبة للجزر. من الضروري تخفيفها بانتظام وتخفيف التربة وإطعامها (وليس بالسماد الطازج). يحب الجزر الأبيض الرطوبة، لكن حاول ألا تبالغ في ذلك. ومن السماد تظهر فروع على المحصول الجذري مما يفقده بعض صفاته.
5. للحصول على حصاد أفضل، استخدم. قم بزراعة 2-3 عائلات في وعاء صغير، ثم قم بزراعة النباتات القوية والصحية فقط في الأرض.
6. رعاية النبات فقط بالقفازات المطاطية. الجزء الموجود فوق سطح الأرض من الجزر الأبيض غني بالزيوت الأساسية. عندما تتلامس مع الجلد، فإنها تسبب تهيجًا وطفحًا جلديًا وحروقًا.
7. يُنصح بالسقي في المساء بكثرة ولكن ليس كثيرًا.
8. يتم حصاد المحصول في الخريف. من الأفضل عدم استخدام مجرفة لهذا الغرض، بل مذراة، لذلك أقل احتمالابحيث تتلف المحاصيل الجذرية. يجب قطع القمم وتجفيف محصول الجذر نفسه جيدًا قبل تخزينه.

خصائص الجزر الأبيض تشبه الجينسنغ. يحتوي على العديد من الفيتامينات والبوتاسيوم والفوسفور. إنه يقوي جهاز المناعة ويحسن وظيفة الجهاز الهضمي وله تأثير مسكن. وينصح أيضًا بعلاج السعال به. يستخدم مغلي الجزر الأبيض كمقشع.

كما أن للجزر الأبيض تأثير مدر للبول، ويقوي جدران الأوعية الدموية، ويزيل الحصى والأملاح من الكلى.

حاليا، يستخدم هذا النبات لعلاج البهاق، وهو مرض جلدي يتجلى في اضطراب التصبغ وظهور بقع بيضاء بأحجام مختلفة على الجلد. في هذه الحالة، يتم استخدام الأوراق. ولكن لعلاج الأمراض الداخلية، يتم استخدام الخضروات الجذرية فقط.

يمكن أيضًا استخدام الجزر الأبيض كتوابل. علاوة على ذلك، يتم استخدام الأوراق في بعض الأحيان، على الرغم من أنها لا تنبعث منها رائحة قوية:

• يمكن تناول هذه الخضار طازجة، مما يجعلها صحية أكثر. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى غسله ومضغه. غالبًا ما يتم دمج الجزر الأبيض الطازج مع الجزر الأبيض. السلطة ترتدي الزيت. طبق لذيذ وصحي جاهز.
• يمكنك أيضًا استخدامه مثل البطاطس، أي تحضير البطاطس المهروسة. اتضح أنه طري ولذيذ للغاية وسيكون بمثابة طبق جانبي ممتاز لأطباق اللحوم. ولكن على عكس البطاطس، لا يزال الجزر الأبيض بحاجة إلى أن يقلى في مقلاة بدون زيت.
• إذا قمت بإضافة الجزر الأبيض إلى يخنة الخضار، سوف يصبح أكثر طراوة، ويكتسب خاصًا رائحة طيبةوالذوق. تسير هذه الخضروات الجذرية بشكل جيد مع أي خضروات أخرى.
• الجزر الأبيض مشوي مع زيت الزيتونأو مقلية. في طازجهذا الجزء من الخضار الأقرب إلى القمم يكون مرًا قليلاً. يجدر أخذ ذلك في الاعتبار عند إضافة الجزر الأبيض الطازج إلى السلطات.
• يمكنك استخدام هذه الخضروات الجذرية لصنع مرق لذيذ للحساء. للقيام بذلك، يتم غليه على نار خفيفة ثم إزالته. يكتسب المرق رائحة وطعمًا لطيفًا.

وبطبيعة الحال، الجزر الأبيض غني بالفيتامينات والمواد المغذية المختلفة. بالنسبة لجسم صحي، فهو بمثابة عامل منشط ومقوي عام، ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة، يمكن أن يضر أكثر مما ينفع.

لا يزال باسترناك معروفًا نبات طبيلذلك، ليس دائمًا ولا يستطيع الجميع تناوله دون حسيب ولا رقيب.

لذلك، على سبيل المثال:

• يمكن أن تكون خصائصه المدرة للبول ضارة إذا كان لدى الشخص بالفعل شكل متقدم تحص بولي. يمكن أن يؤدي الجزر الأبيض إلى إزالة الحصوات من الجسم، الأمر الذي قد يسبب خطورة ألم حاد. أكبر الحجارة يمكن أن تسد المسالك البولية. في هذه الحالة، لا يمكنك الاستغناء عن سيارة إسعاف.
• يحتوي الجزر الأبيض على مادة تزيد من حساسية الجلد تجاهها ضوء الشمس. لذلك، إذا كان الجلد بالفعل أبيض وحساس أو كان هناك بالفعل مرض جلدي مصحوب فرط الحساسية، ويُنصح بتجنب تناول هذه الخضار.
• في شكل نقيلا ينصح بالجزر الأبيض للأطفال دون سن 5 سنوات. ومع ذلك، تختلف الآراء حول هذه المسألة. في ألمانيا، تبدأ الأطعمة التكميلية الأولى بهذه الخضار. وبطبيعة الحال، فإنه يخضع لمعالجة حرارية خاصة. بكميات صغيرة كجزء من هريس الجزر الأبيض ضرر كبيرلن يسبب أي ضرر، ومع ذلك، يوصي أطباء الأطفال بشدة بالامتناع عن مثل هذه التغذية، لأن الطفل قد يتطور بشكل حاد رد فعل تحسسي. ويجب على الأمهات المرضعات عدم تناوله بعد الآن.
• كما ينصح كبار السن والمصابين بأمراض الدم ومرضى ارتفاع ضغط الدم بالامتناع عن تناول هذه الخضار. وعلى الرغم من استخدامه في كثير من الأحيان لعلاج هذه الأمراض، إلا أنه ينصح باستشارة الطبيب قبل تناوله حيث لا يمكن علاج بعض مراحل المرض بهذه الطريقة.

مزيد من المعلومات يمكن العثور عليها في الفيديو.

12 يناير 2017

ما هو الجزر الأبيض؟

ما هو الجزر الأبيض والخصائص المفيدة وموانع الجزر الأبيض وماذا يحتوي؟ الخصائص الطبيةكل هذا يثير اهتمامًا كبيرًا لأولئك الذين يقودون صورة صحيةالحياة، وتراقب صحته، وتهتم به الطرق التقليديةالعلاج ، بما في ذلك بمساعدة الخضار. لذلك سنحاول الإجابة على هذه الأسئلة في المقال التالي.

الجزر الأبيض، أو الجزر الأبيض المرج، أو الجزر الأبيض الشائع (Pastináca sátiva) هو نبات معمر. نبات عشبي، نوع من جنس الجزر الأبيض (Pastinaca) من عائلة المظلة (Apiaceae).

وينمو برياً في المروج الجبلية والوادي، وكذلك في غابات الأدغال.

ضمن الأنواع الثقافيةوالأكثر شيوعًا هو الجزر الأبيض، الذي ينمو بريًا في القوقاز وتركيا وأوروبا. إنه موجود في كل مكان في الثقافة.

الجزر الأبيض هو نبات حديقة ذو جذر أبيض سميك وله رائحة طيبة وطعم حلو. سطح الساق المنتصب الذي يتراوح ارتفاعه من 30 سم إلى 1 متر مغطى بشعيرات صغيرة.

يحتوي النبات على أوراق ريشية فردية بيضاوية أو مفصصة أو مسننة بشكل خشن. الأوراق الموجودة في الجزء العلوي من الجذع لاطئة، والأوراق السفلية بها سويقات قصيرة.

زهور الجزر الأبيض لديها الشكل الصحيح. الإزهار عبارة عن مظلة معقدة تتكون من 5-15 شعاعًا. كورولا لها لون أصفر مشرق. الثمرة آكين بني مصفر. يبدأ الإزهار في يوليو ويستمر حتى سبتمبر. خلال هذه الفترة يحدث نضج الثمار.

يمكن الحصول على عائد مرتفع بشكل خاص عند زراعة المحصول في التربة الطميية المخصبة جيدًا. لنفس الأغراض، يمكن استخدام المناطق ذات المستنقعات الخثية المزروعة. لا ينصح بزراعة الجزر الأبيض في التربة الطينية وكذلك التربة ذات الحموضة العالية.

تستخدم بشكل رئيسي في الطبخ الجذر العطريالنباتات، في الطب الشعبي- كل من الجذر والخضر.

لا يتم استخدام الجزر الأبيض الأخضر بمفرده لأنه عشب حار إلى حد ما. يتم وضعه مع الجذر في المحاليل الملحية والمخللات.

يمكننا التوصل إلى شيء أفضل! على سبيل المثال، إذا قمت بقلي الجذر قليلاً، فستحصل على توابل ممتازة للحساء. يمكن استخدام الجذر الخام عند طهي الخضار. يتم طحن الجذور المجففة إلى مسحوق وتضاف إلى الخلائط الأعشابلتنكيه الحساء والخضروات المطبوخة.

يمكن إضافة الخضار الجذرية المفرومة بأمان إلى السلطة. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن الجذر المقشر يصبح أغمق. ولمنع حدوث ذلك، يتم غمس الجذر فيه الماء الباردورطب السكين بالماء بشكل دوري أثناء التقطيع.

فوائد الجزر الأبيض:

جذور الجزر الأبيض غنية بالكربوهيدرات، والأملاح المعدنية، وكذلك الفيتامينات (حمض النيكوتينيك، الثيامين، الريبوفلافين)، والزيوت الأساسية، البروتين النباتيوالألياف والنشا والبكتين. تحتوي البذور على جليكوسيدات وفوروكومارين وكومارين. ترجع الرائحة المحددة للنبات إلى وجود أوكتيل بوتيل استر من حمض البيوتيريك في زيوته الأساسية.

حتى المعالجين القدماء استخدموا على نطاق واسع الخصائص العلاجية للجزر الأبيض. تم استخدام النبات كمدر للبول. يشار إلى استخدامه للتورم وفقدان الشهية والعجز الجنسي والعجز الجنسي والعصاب والاكتئاب ومغص الكبد والكلى والمعدة.

في كثير من الأحيان، توصف الاستعدادات المحضرة من الجزر الأبيض للأمراض. الجهاز التنفسيكوسيلة لتنشيط إفراز البلغم. لقد ثبت أن النبات لديه خاصية التعزيز الأوعية الدمويةوعضلة القلب.

بما أن الفوروكومارين الموجود في الجزر الأبيض يمكن أن يزيد من درجة تعرضه للجلد الأشعة فوق البنفسجية، غالبًا ما يتم تضمين النبات فيه العلاج المعقدالبهاق.

استخدامه في الطبخ:

ولجذور الجزر الأبيض رائحة تشبه رائحة البقدونس، وطعمه يشبه طعم الجزر. وفي هذا الصدد، تُستخدم الخضروات الجذرية الحلوة لمحصول الحديقة هذا على نطاق واسع في الطهي وفي التصنيع حلويات. يتم استهلاكها في شكل مطهي، وذلك بشكل رئيسي كتوابل لأطباق الخضار واللحوم، وكذلك الحساء.

تمت زراعة الجزر الأبيض منذ أكثر من ألفي عام. خلال وجود الإمبراطورية الرومانية، لم يتمكن سوى ممثلي الطبقات النبيلة من المجتمع من شراء الأطباق المعدة باستخدامها. في وقت لاحق فقط في أوروبا، انتقل هذا النبات من فئة الأطعمة الشهية إلى منتج غذائي تقليدي ومألوف. من المعروف أنه في العصور الوسطى، كان الحلوانيون الإنجليز يصنعون الحلوى من جذور الجزر الأبيض.

ضرر:

لا ينصح بتناول الجزر الأبيض عندما تكون كبير السن أو طفولة. يمكن أن يكون المنتج ضارًا في حالة التعصب الفردي. مرض الجلد الضوئي، المعبر عنه في الالتهاب جلدمن فرط الحساسية النشاط الشمسي، يعد أيضًا موانع استعمال، لأن الفوروكومارين الموجود في المنتج يزيد من حساسية الجلد للضوء. في الطقس الحار، يجب عليك حماية يديك بالقفازات عند التعامل مع الجزر الأبيض، حيث أن هناك احتمالية للإصابة بحروق بسبب زيوته الأساسية.

الاستعدادات الجزر الأبيض لها خفيفة تأثير مغلف، تحسين حركية الأمعاء، بمثابة ملين، ويعزز التخلص من النفايات والسموم و السائل الزائد. الاستخدام المنتظمتعمل هذه الخضار على تطبيع وظائف الجهاز العصبي وتخفيف النوبات المغص المعوييقوي جدران الشعيرات الدموية ويزيد من فعاليتها. في الطب الرسمييستخدم الجزر الأبيض لصنع أدوية البهاق والذبحة الصدرية وتساقط الشعر.

وسوف نلقي نظرة فاحصة على تأثير الجزر الأبيض على أنظمة مختلفةجسم.

التأثيرات على الهضم:

• تعمل كمية كبيرة من الزيوت العطرية، بالإضافة إلى المذاق المميز للجزر الأبيض، على تحفيز إفراز الإنزيمات الهاضمة وإفراز عصير المعدة.
• وهذا بدوره يزيد الشهية وينشط عملية هضم الطعام.
• الجزر الأبيض مفيد لالتهاب المرارة.
• الجزر الأبيض لديه محتوى منخفض من السعرات الحرارية، ويمكن إدراجه ضمن النظام الغذائي لإنقاص الوزن.

تحذير!

في القرحة الهضميةقد يؤدي الجزر الأبيض في الجهاز الهضمي إلى تفاقم بعض الأعراض.

التأثير على المستويات الهرمونية:

بيولوجيا المواد الفعالةالتي هي جزء من الجزر الأبيض تساعد على تحسين عمل الغدد إفراز داخلي. ومن خلال تحفيز إنتاج الإنزيمات المختلفة في الجسم، يزداد إنتاج بعض الهرمونات.

يوصى باستخدام نبات الجزر الأبيض الحار في الطب الشعبي لزيادة حيويةوتحفيز الرغبة الجنسية.

التأثير على الجهاز الإخراجي وأعضاء الحوض:

نبات الجزر الأبيض له التأثير التقليدي للعديد من التوابل على أعضاء الجهاز الإخراجي. يحفز الجزر الأبيض تحلل الحصوات، ويمنع الامتصاص الثانوي للبول في الدم، ويعزز إزالة الرمل من الكلى.

في الطب الشعبي، تستخدم الخضروات الجذرية كمدر للبول ومسكن. يوصى باستخدام الجذر الخام ومغلي جذر الجزر الأبيض عندما العمليات الالتهابيةفي أعضاء الحوض، مثل التهاب البروستاتا، والتهاب المثانة والمنطقة التناسلية الأنثوية.

بعد التدخل الجراحي(بما في ذلك عمليات إزالة الحصوات من الكلى والمثانة)، يجب استهلاك الجزر الأبيض بسبب خصائصه المضادة للتشنج والمسكنة. سوف تساعد التوابل أيضًا على استعادة القوة وتحفيز تكوين الدم.

تحذير!

يُمنع استخدام الجزر الأبيض في حالات تحص بولي شديد، لأنه يمكن أن يحفز مرور الحصوات بنفس درجة تقشير البطيخ. هذا محفوف بالانسداد المسالك البوليةتشكيلات كبيرة.

التأثيرات على الجهاز التنفسي:

الاستهلاك المنتظم للجزر الأبيض له تأثير مفيد على وظيفة الرئتين والشعب الهوائية لدى المرضى الذين يعانون من أمراض خطيرة مثل الربو والسل. يوصي الطب التقليدي بالجزر الأبيض حتى في حالة انتفاخ الرئة (مرض مزمن غير محدد يحدث فيه تمدد القصيبات والحويصلات الهوائية، مما يؤدي إلى ترقق جدرانها وتمزقها ونزيفها).

العلاج والوقاية من الذبحة الصدرية وقصور الشريان التاجي وعصاب القلب:

امزج الجزر الأبيض وعصير الجزر وشراب ثمر الورد بنسبة 3: 2: 1. تناول ملعقتين كبيرتين 4 مرات يوميًا قبل 30 دقيقة من الوجبات للوقاية. أمراض القلب والأوعية الدموية. مسار العلاج الوقائي هو 14 يوما. يجب أن يتم العلاج الوقائي 3 مرات في السنة.

يُسكب 30 جرامًا من أوراق الجزر الأبيض و 5 جرام من جذور الناردين في 200 مل من الماء المغلي، ويترك لمدة ساعة، ثم يصفى، ويخلط مع 100 مل من عصير جذر الجزر الأبيض، ويُضاف ملعقتان صغيرتان من العسل. خذ 3 ملاعق كبيرة 2-3 مرات يوميا قبل ساعة من وجبات الطعام. مسار العلاج هو 21 يوما.

علاج تساقط الشعر بالجزر الأبيض:

صر جذور الجزر الأبيض، أضف 1 ملعقة صغيرة زيت الأرقطيونو2 فص ثوم مهروس. دلكيه في فروة الرأس واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اشطفيه الماء الدافئ. نفذ الإجراء 3 مرات في الأسبوع. مسار العلاج هو 20 إجراءات.

افركي عصير الجزر الأبيض في فروة الرأس واتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم اشطفيه بالماء الدافئ، ثم اشطفي شعرك بمغلي الجزر الأبيض وأوراق نبات القراص. قم بتنفيذ هذا الإجراء أثناء كل غسلة للشعر. مسار العلاج هو 30 إجراءات.

ابشر جذر الجزر الأبيض على مبشرة ناعمة، وقطع الخضر جيدًا، وأضف ملعقة كبيرة من زيت الأرقطيون ونصف قرنة مفرومة فلفل حار. افركي الخليط في فروة الرأس واتركيه لمدة 10-15 دقيقة، ثم اشطفيه بالماء الدافئ. نفذ الإجراء مرة واحدة في الأسبوع. مسار العلاج هو 14 إجراءات.

العلاج والوقاية من ضعف الانتصاب والبرود الجنسي:

امزج عصير الجزر الأبيض مع عصير جذر البقدونس بنسبة 2: 1. تناول ملعقة صغيرة 4 مرات يوميًا قبل 30 دقيقة من الوجبات، واشرب ملعقة كبيرة من الخليط ليلاً. مسار العلاج هو 28 يوما.

امزج منقوع الكشمش والبقدونس مع عصير الجزر الأبيض بنسبة 1: 2 للوقاية، تناول ملعقة صغيرة 3 مرات يوميًا لمدة 14 يومًا. للعلاج، اشرب 100 مل من الدواء مرة واحدة، ثم تناول ملعقة كبيرة 3 مرات يوميًا لمدة 28 يومًا.

امزج عصير الجزر الأبيض مع منقوع بذور الشمر بنسبة 2:1 وأضف القليل منه عصير اليقطينوالعسل. خذ ملعقتين صغيرتين 3 مرات يوميا قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام، وشرب 50 مل من الدواء في الليل. مسار العلاج هو 14 يوما. إذا لزم الأمر، تمديد فترة العلاج إلى 21 يوما.

علاج البهاق بالجزر الأبيض :

قم بتشحيم المناطق المصابة بالصبغة من الجلد 4 مرات يوميًا بعصير الجزر الأبيض. مسار العلاج شهرين.

يُسكب 100 جرام من الجزر الأبيض في 5 لترات من الماء المغلي، ويترك لمدة 30 دقيقة، ثم يصفى. امسح المناطق المصابة بالصبغة من الجلد بالتسريب 3 مرات في اليوم. في الليل، فرك مع عصير الجزر الأبيض. مسار العلاج هو 3 أشهر.

وصفات من كتاب د. نيستيروفا “الشفاء بالخضروات. المعالجين من الحدائق."

كيف يكون الجزر الأبيض مفيدًا في الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن؟

بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية، يمكن تناول الجزر الأبيض من قبل الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. إنه يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وله تأثير منشط. العصير يقوي الجسم.

كن حذرا: عند إضافة السكر، الجزر الأبيض يحفز الشهية.

تم الحفاظ على الوصفات القديمة التي تقترح استخدام الجزر الأبيض بدلاً من البطاطس ذات السعرات الحرارية العالية في جميع الأطباق. على سبيل المثال، من الخضروات الجذرية المسلوقة يمكنك الاستعداد هريس لذيذمع طعم حلو ورائحة جوزي.

الريحان هو توابل عالمية رائعة للحوم والأسماك والحساء السلطات الطازجة- معروف لجميع محبي المطبخ القوقازي والإيطالي. ومع ذلك، عند الفحص الدقيق، يتبين أن الريحان نبات متعدد الاستخدامات بشكل مدهش. منذ عدة مواسم، كانت عائلتنا تشرب شاي الريحان العطري بسعادة. في قاع الزهرة مع النباتات المعمرة وفي أواني الزهور ذات الزهور السنوية تكون مشرقة نبات التوابلكما تم العثور على مكان يستحق.

العفص أم العرعر - أيهما أفضل؟ يمكن أحيانًا سماع هذا السؤال في مراكز الحدائق والأسواق التي تباع فيها هذه النباتات. وهذا بالطبع ليس صحيحًا وصحيحًا تمامًا. حسنًا، إنه مثل السؤال ما هو الأفضل - الليل أم النهار؟ القهوة أو الشاي؟ امرأة أم رجل؟ بالتأكيد، سيكون لكل شخص إجابته ورأيه الخاص. ومع ذلك... ماذا لو اقتربت بعقل متفتح وحاولت مقارنة العرعر والثوجا وفقًا لمعايير موضوعية معينة؟ دعونا نحاول ذلك.

حساء القرنبيط بالكريمة البنية مع لحم الخنزير المقدد المقرمش هو حساء لذيذ وسلس وكريمي سيحبه كل من البالغين والأطفال. إذا كنت تقوم بإعداد طبق لجميع أفراد الأسرة، بما في ذلك الأطفال، فلا تضيف الكثير من البهارات، على الرغم من أن العديد من الأطفال المعاصرين ليسوا ضد النكهات الحارة على الإطلاق. يمكن تحضير لحم الخنزير المقدد للتقديم بطرق مختلفة - يقلى في مقلاة، كما في هذه الوصفة، أو يُخبز في الفرن على ورق البرشمان لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.

بالنسبة للبعض، فإن وقت زرع بذور الشتلات هو عمل روتيني طال انتظاره وممتع، والبعض الآخر هو ضرورة صعبة، والبعض الآخر يتساءل عما إذا كان سيكون من الأسهل شراء شتلات جاهزة في السوق أو من الأصدقاء؟ مهما كان الأمر، حتى لو تخلت عن زراعة الخضروات، فمن المحتمل أن تضطر إلى زرع شيء ما. وتشمل هذه الزهور والنباتات المعمرة والصنوبريات وأكثر من ذلك بكثير. الشتلة تظل شتلةً، بغض النظر عما تزرعه.

محبة للهواء الرطب وواحدة من بساتين الفاكهة الأكثر إحكاما ونادرة، بافينيا هي نجمة حقيقية لمعظم مزارعي الأوركيد. ونادرا ما يستمر ازدهارها أطول من أسبوع، ولكن يمكن أن يكون مشهدا لا ينسى. تريد أن تنظر إلى ما لا نهاية من الأنماط المخططة غير العادية على الزهور الضخمة لزهرة الأوركيد المتواضعة. في الثقافة الداخلية، يتم تصنيف Pafinia بحق بين الأنواع التي يصعب نموها. أصبح من المألوف فقط مع انتشار مرابي حيوانات داخلية.

يعتبر مربى اليقطين والزنجبيل من الحلويات الدافئة التي يمكن تحضيرها تقريبًا على مدار السنة. يتم الاحتفاظ باليقطين لفترة طويلة - أحيانًا أتمكن من حفظ العديد من الخضروات حتى الصيف، الزنجبيل الطازجوالليمون متوفر دائمًا في هذه الأيام. يمكن استبدال الليمون بالليمون أو البرتقال لخلق نكهات مختلفة - التنوع في الحلويات دائمًا ما يكون رائعًا. يتم وضع مربى البرتقال النهائي في مرطبانات جافة، ويمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة، ولكن من الأفضل دائمًا تحضير المنتجات الطازجة.

في عام 2014، قدمت شركة Takii Seed اليابانية زهور البطونية ذات لون البتلة المذهل - برتقالي السلمون. واستنادا إلى الارتباطات مع الألوان الزاهية لسماء غروب الشمس الجنوبية، تم تسمية الهجين الفريد باسم غروب الشمس الأفريقي. وغني عن القول أن هذه البطونية فازت على الفور بقلوب البستانيين وكان الطلب عليها كبيرًا. لكن في العامين الماضيين، اختفى الفضول فجأة من نوافذ المتاجر. أين ذهبت زهور البتونيا البرتقالية؟

في عائلتنا فلفل حلوإنهم يحبونها، ولهذا السبب نزرعها كل عام. معظم الأصناف التي أزرعها قمت بتجربتها لأكثر من موسم وأقوم بزراعتها باستمرار. أحاول أيضًا تجربة شيء جديد كل عام. الفلفل نبات محب للحرارة وغريب الأطوار. حول الأصناف المتنوعة والهجينة من الفلفل الحلو اللذيذ والمثمر الذي ينمو جيدًا بالنسبة لي سنتحدثإضافي. أعيش في وسط روسيا.

تعتبر شرحات اللحم مع البروكلي في صلصة البشاميل فكرة رائعة لوجبة غداء أو عشاء سريعة. ابدأ بتحضير اللحم المفروم وفي نفس الوقت قم بتسخين 2 لتر من الماء حتى الغليان لسلق البروكلي. بحلول الوقت الذي يتم فيه قلي شرحات الملفوف، سيكون الملفوف جاهزًا. كل ما تبقى هو جمع المكونات في مقلاة وتتبيلها بالصلصة وجعلها جاهزة. يجب طهي البروكلي بسرعة للحفاظ على لونه النابض بالحياة. أخضروالتي عند طهيها لفترة طويلة إما أن تتلاشى أو يتحول الملفوف إلى اللون البني.

زراعة الأزهار المنزلية ليست مجرد عملية رائعة، ولكنها أيضًا هواية مزعجة للغاية. وكقاعدة عامة، كلما زادت خبرة المزارع، كلما كانت نباتاته أكثر صحة. ماذا يجب أن يفعل أولئك الذين ليس لديهم خبرة ولكنهم يريدون أن يكون لديهم منزل؟ نباتات داخلية- ليست عينات ممدودة ومتقزمة، ولكنها جميلة وصحية، لا إثارة المشاعرالذنب لتراجعك؟ بالنسبة للمبتدئين ومزارعي الزهور الذين ليس لديهم الكثير من الخبرة، سأخبركم عن الأخطاء الرئيسية التي يسهل تجنبها.

فطائر الجبن الرائعة في مقلاة مع حلوى الموز والتفاح - وصفة أخرى للطبق المفضل لدى الجميع. لمنع كعك الجبن من السقوط بعد الطهي، تذكر القليل منها قواعد بسيطة. أولا، فقط الجبن الطازج والجاف، ثانيا، لا يوجد مسحوق الخبز أو الصودا، ثالثا، سمك العجين - يمكنك نحت منه، فهو ليس ضيقا، ولكنه مرن. عجينة جيدةمع كمية صغيرة من الدقيق سوف تحصل عليه فقط الجبن الجيدوهنا ننظر مرة أخرى إلى النقطة "أولاً".

ليس سراً أن العديد من الأدوية من الصيدليات هاجرت إليها البيوت الصيفية. يبدو استخدامها للوهلة الأولى غريبًا جدًا لدرجة أن بعض المقيمين في الصيف يُنظر إليهم بعداء. وفي الوقت نفسه، يعد برمنجنات البوتاسيوم مطهرًا معروفًا منذ زمن طويل، ويستخدم في الطب والطب البيطري. في زراعة النباتات، يتم استخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم كمطهر وكسماد. سنخبرك في هذه المقالة بكيفية استخدام برمنجنات البوتاسيوم بشكل صحيح في الحديقة.

سلطة لحم الخنزير مع الفطر هي طبق ريفي يمكن العثور عليه غالبًا طاولة احتفاليةفي القرية. هذه الوصفة مع الفطر، ولكن إذا أمكن، استخدمها فطر الغابة، تأكد من طهيها بهذه الطريقة، سيكون ألذ. لا تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت في تحضير هذه السلطة - ضعي اللحم في المقلاة لمدة 5 دقائق ثم 5 دقائق أخرى للتقطيع. كل شيء آخر يحدث عمليًا دون مشاركة الطباخ - حيث يتم غلي اللحوم والفطر وتبريدهما وتتبيلهما.

الخيار ينمو بشكل جيد ليس فقط في الدفيئة أو الحديقة الشتوية، ولكن أيضا في أرض مفتوحة. عادة، يتم زرع الخيار من منتصف أبريل إلى منتصف مايو. الحصاد في هذه الحالة ممكن من منتصف يوليو وحتى نهاية الصيف. الخيار لا يتحمل الصقيع. ولهذا السبب لا نزرعها مبكرًا. ومع ذلك، هناك طريقة لتقريب موسم الحصاد وتذوق الجمال العصير من حديقتك في بداية الصيف أو حتى في شهر مايو. من الضروري فقط مراعاة بعض ميزات هذا النبات.

مقدمة

اليوم، يعد الجزر الأبيض إضافة مفضلة للعديد من المعلبات والمخللات والسلطات والأطباق. في الممارسة الطبيةكما أنه معروف على نطاق واسع باحتوائه على مواد بيولوجية مواد مفيدة. وهذا يسمح باستخدام الجذر وأجزاء أخرى من الخضار للوقاية والعلاج أكثر من غيرها أنظمة مختلفةجسم.

حتى يومنا هذا، يناقش الخبراء الأصول الحقيقية للجزر الأبيض. يميل الكثيرون إلى الاعتقاد بأن سلف هذه الخضار هو شمال أوروبا، على حساب الأكثر ظروف مواتيةلنمو هذا النبات. ومع ذلك، يمكن العثور عليها اليوم في مساحات سيبيريا وإقليم ألتاي والقوقاز وأوروبا. بدأ الرومان بزراعة جذر الجزر الأبيض بشكل جماعي خلال تقدمهم الكبير نحو الشمال، حيث لاحظوا الإنبات الجيد للمحصول في الأراضي ذات المناخ المعتدل. لقد تمكنوا من تطوير أصناف نباتية جديدة ذات جذور أكبر وطعم أكثر اعتدالًا.

جذور الجزر الأبيض

اليوم، يطلق سكان أوروبا وآسيا على هذه الخضروات أسماء مختلفة: "الجزر الأبيض"، "البرشت الميداني"، "الجذع"، "البوبوفنيك"، "الزنمة"، وكذلك "الجزرة البيضاء". أما بالنسبة للاسم الأخير، في البداية كان النبات مرتبكًا بالفعل مع الجزر، والذي كان مختلفًا بشكل كبير في ذلك الوقت الخضار الحديثة. كان له لون أبيض وطعم مختلف تمامًا. ومع ذلك، فإن جذر الجزر الأبيض في ذلك الوقت كان مختلفًا أيضًا بشكل كبير عن سابقه الحديث - فقد كان قصيرًا وكان له جذر صلب إلى حد ما.

دور خاص في الاستخدام على نطاق واسعيلعب الجزر الأبيض دورًا في التركيب والخصائص الطبية لهذا النبات. أنها غنية بالزيوت الأساسية، الاسكوربيك و حمض النيكوتينيكوالكربوهيدرات والبروتينات، وفيتامينات ب (ب1، ب2، ب3)، والأملاح المعدنية، والكاروتين، بالإضافة إلى العناصر الدقيقة والكبيرة الأخرى. كل مادة لها تأثيرها المفيد على حالة الجسم ولها خصائص خاصة. يساعد الزيت العطري، الذي يعمل كمنشط جنسي، على تعزيز الرغبة الجنسيةتحفز الكربوهيدرات هضم الطعام بشكل أفضل، كما يقلل البوتاسيوم من كمية السوائل في الجسم.

ما هي فوائد الجزر الأبيض؟

إذا تحدثنا عن الجزر الأبيض بشكل عام، فإن محصوله الجذري له تأثير مفيد عليه السبيل الهضميوالدورة الدموية و الجهاز العصبي. يستخدم الجزر الأبيض بنشاط في الطب. إجراء الخصائص المقارنةمن هذه الخضروات الجذرية مع الخضروات الأخرى، يمكننا القول أن محتوى الفركتوز الحلو والسكروز فيها أعلى مرتين من الجزر، والمعادن والفيتامينات أعلى بثلاث مرات من الجزر. ثري مجمع فيتامينو تركيبة فريدة من نوعهايساعد الجزر الأبيض على تخفيف التشنجات العضلية وتقوية الجدران الشعيرات الدموية، وجذور النبات المبشورة حديثًا تحارب نوبات مغص الكبد والكلى.

منذ فترة طويلة تم التعرف على مغلي الخضار وعصيرها في الطب الشعبي كمسكن ممتاز ومقشع ومنشط. لقد لاحظ الأطباء القدماء، مثل المعالجين المعاصرين، منذ فترة طويلة الخصائص الطبية لهذا النبات، وذلك باستخدام جذر الجزر الأبيض كخليط لتحسين الشهية ومدر للبول ومنشط جنسي. كما أنها تحظى باحترام شعبي باعتبارها من الخضروات التي يمكنها محاربة الهلوسة والهذيان الارتعاشي.

ومع ذلك، بالإضافة إلى استخدام الجزر الأبيض في الطب الشعبي، فإنه يستخدم أيضًا بنشاط باعتباره المادة الخام الرئيسية لإنتاج أدوية القلب والأوعية الدموية الصيدلانية، وكذلك الأدويةالتي تحارب الأمراض الجلدية (الصلع، البهاق). من بينها ما يلي: الاستعدادات الطبية – يوبيلين، بيروكسان، باستيناسين. شكرا ل محتوى رائعيحتوي الجزر الأبيض على فوروكومارين، والمستحضرات المبنية عليها تساعد على زيادة الحساسية للأشعة فوق البنفسجية. وهكذا، فإن الأشخاص الذين يعانون من البهاق، يصبح الجلد المتغير مشبعًا بالصبغة. متعلق باستيناتسيناثم يتم استخدامه لتصلب القلب التاجي والعصاب والذبحة الصدرية وتشنجات الأوعية التاجية.

الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من محصول الجذر لها أيضًا تأثير مفيد على استعادة الجسم. وهكذا، فإن أوراق الخضار تعزز "القلونة" الجيدة، مما يساعد على مكافحة النقرس، والذي كان يسمى في الماضي "مرض الأغنياء". مع المشاكل زيادة الحموضةيتأقلم الجزر الأبيض أيضًا بنسبة مائة بالمائة. إنها إضافة ممتازة للأطعمة البروتينية. يقولون أنه إذا كنت تأكل ما لا يقل عن 150 جرامًا من خضر هذا النبات يوميًا، فسوف تحل محلك ما لا يقل عن 5 حصص من الأطعمة البروتينية.

الجزر الأبيض مع الأوراق

ملاحظة لأولئك الذين يعانون رائحة كريهةمن الفم - يساعد مضغ أوراق الجزر الأبيض على التغلب على هذه المشكلة.

عصير الخضروات الجذرية غني جدًا مجمع كبيرالفيتامينات والمعادن، وخاصة البوتاسيوم والفوسفور، وهي ضرورية جداً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في العضلات، وكذلك أمراض القلب والأوعية الدموية. نظرًا للطعم المميز لعصير الجزر الأبيض، يمكن دمجه مع العصائر الطازجة الأخرى في العصائر الخفيفة أو الكوكتيلات. المؤشرات الأخرى لإدراج هذا العصير في نظام غذائي صحي قد تشمل الاضطرابات النفسية، والتعب العقلي، واضطراب الجهاز العصبي.

المشروب مغلي طازجأو كوب من الشاي هي عملية بسيطة إلى حد ما وخالية من المتاعب. وكم من الفوائد الصحية يمكن أن تأتي من مجرد كوب من هذا المشروب. نتحدث عن مغلي أوراق الجزر الأبيض، يمكننا التأكيد اهتمام خاصلخصائصه المضادة للتشنج والمخففة، وهي فعالة جداً في مكافحة التشنجات والبلغم، شكل خفيفالالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية. ومن المستحيل أيضًا عدم ذكر التأثير المدر للبول الممتاز لهذا النبات والذي يعمل بلطف المثانةوقنواتها، لا تهيج ولا تؤذي جدران الجهاز البولي التناسلي بأكمله.

شاي الجزر الأبيض

سيكون تأثير الجزر الأبيض مفيدًا جدًا لأولئك الذين يعانون من مشاكل احتباس الماء في الجسم ويعذبون أنفسهم باستمرار بالأنظمة الغذائية القاسية. ربما يجب عليك فقط شرب مغلي من هذه الخضروات الجذرية أو تضمينها في سلطة النظام الغذائي المفضل لديك أو الحساء منخفض السعرات الحرارية. جميل ديكوتيون مفيدأعدت بمعدل 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الجزر الأبيض الخضراء (يمكن دمجها مع الخضروات الجذرية) لكل 500 مل من الماء. تُطهى التركيبة على نار خفيفة وتُغلى حتى الغليان ثم تُسكب في الترمس ، مما يمنحها وقتًا للتخمير - 1-2 ساعات. يمكنك تناول هذا المشروب تدريجيًا في رشفات صغيرة أو على الفور بالكامل، ولا ننسى المحافظة على البدل اليومي توازن الماء، الشرب، بالإضافة إلى مغلي، الماء الطبيعي النقي.

لكن لمن يعاني من الأرق واضطرابات الجهاز النفسي والعصبي الخيار الأفضلسيكون هناك شاي مصنوع من أوراق الجزر الأبيض، مثل الشاي من. مثل العلاج البديلويمكن استخدامه أيضًا لتخفيف الهذيان الارتعاشي والهلوسة. يعمل هذا الشاي كحبة نوم ومضاد للاكتئاب، وسيساعدك بسرعة على القضاء على تفشي المرض تلف الأعصابوسوف يخفف التعب ويعطي النشاط والقوة ويقوي جهاز المناعة. كما أن شاي أوراق الجزر الأبيض سيكون مفيدًا جدًا لأولئك الذين يعانون من مشاكل تصبغ الجلد، حيث يساعد على استعادة الميلانين المفقود تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية العدوانية. أما بالنسبة للنسب، الشراب مثل الشاي العاديباستخدام المحليات والمواد المضافة المفضلة لديك.

لقد وجد الطيف الواسع من عمل جذر الجزر الأبيض تطبيقه في التجميل. أنها تحظى بشعبية خاصة في مكافحة الصلع. كمصدر رئيسي للشفاء، يتم استخدام صبغة الجزر الأبيض، والتي يتم فركها بالتساوي في فروة الرأس. قبل تنفيذ هذا الإجراء، يجب أن يتم تبخير الجلد جيدًا حتى تخترق المواد الفعالة المفيدة المسام بشكل أفضل. يمكنك أيضًا صنع قناع علاجي. للقيام بذلك، فقط أضف إلى المفضلة لديك قناع تجميليللشعر ذو التأثير المرطب بضع ملاعق صغيرة من مسحوق الجزر الأبيض الجاف.

قطع من الخضروات الجذرية المقطعة

يتم توزيع هذه التركيبة بالتساوي على كامل سطح فروة الرأس والشعر، ويترك القناع لمدة 15 دقيقة، وبعد ذلك يتم شطفه بالماء الدافئ. ونتيجة لذلك، فإن هذا العلاج لا يساعد فقط على تعزيز نمو الشعر، بل يمنحه أيضًا سمكًا وحجمًا. منذ العصور القديمة، استخدمت الجمالات الشابة في العصور القديمة جذر الجزر الأبيض في مستحضرات التجميل للعناية ببشرتهن. يمكنك عمل عجينة منه واستخدامه كقناع للمشاكل البشرة الدهنيةيواجه حب الشباب والالتهابات المتكررة. ومع ذلك، لا تزال الجميلات الحديثات يفضلن الزيت العطري لهذا النبات.

بفضل محتواه العالي من المعادن وفيتامين C، فإنه يساعد على مكافحة تكوين التجاعيد والسيلوليت والطفح الجلدي والالتهابات، مع وجود خصائص مغذية وتبييض. ومع ذلك، تذكر، مثل أي الزيوت الأساسية‎يجب استخدامه معًا، وذلك بإضافة بضع قطرات من هذا الزيت إلى قناعك المفضل أو كريم العناية بالبشرة أو غيره مستحضرات التجميل. عند محاربة السيلوليت، تأكدي من خلط زيت الجزر الأبيض العطري مع زيت ناقل (الزيتون وجوز الهند واللوز) لتجنب الحروق والتهيج.

موانع والاحتياطات اللازمة

مثل جميع النباتات، فإن جذر الجزر الأبيض له خصائصه الخاصة التي يجب أخذها في الاعتبار، فلنكتشف ما إذا كان يمكن أن يسبب ضررًا. وهذا ينطبق في المقام الأول على الأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية الأشعة فوق البنفسجية(وخاصة ذوي الشعر الأحمر والشقراوات) أو ما يسمى علميا بالجلد الضوئي. يكفي للاستيلاء يد مبللةمقابل حفنة من الجزر الأبيض، وعلامة الحرق على يدك لن تكون أقل من آثار نبات القراص.

لا توجد موانع كثيرة لاستخدام الجزر الأبيض، لكن يجب أخذها بعين الاعتبار قبل البدء بالعلاج:

• ثقيلة و تشغيل النماذجأمراض الكلى والكبد.
• التعصب الفردي (الحساسية) ؛
• جلاد ضوئي.
• التهاب البنكرياس الحاد.
• الناس الشيخوخةوالأطفال.

وصف نبات الجزر الأبيض وخصائصه

يحتوي الجزر الأبيض على مواد مغذية ومواد مفيدة. لديها العديد من الخصائص العلاجية. ولذلك، يتم استخدامه في الشعبية و الطب التقليدي. على أساسها يتم إنشاء الأدوية.

وصف الجزر الأبيض النباتي وصورته

الجزر الأبيض عبارة عن نباتات عشبية ومعمرة. في الحياة البريةينمو بين الشجيرات. ويمكن أيضًا زراعته في حديقتك الخاصة.

المصدر: إيداع الصور

يستخدم الجزر الأبيض في الطبخ كتوابل.

يمكن أن يصل ارتفاع هذا النبات إلى 2 متر. الجذع مغطى بالزغب وتنمو عليه الفروع. أوراق الجزر الأبيض شكل بيضاوي، ذات شعيرات صغيرة ناعمة. الأوراق الموجودة في الجزء العلوي من النبات أكبر من تلك الموجودة في الأسفل.

خلال فترة الإزهار، في منتصف الصيف، تظهر النورات من 10-15 زهرة صغيرة عليها أصفر.

النبات نبات عسل جيد .

الجزر الأبيض له سمين نظام الجذر. تنضج الثمار في منتصف سبتمبر. يمكن أن تكون الجذور الصالحة للأكل بيضاء أو صفراء أو ممدودة أو مستديرة. الشكل يعتمد على التنوع. في المقطع العرضي، يكون لون الجزر الأبيض رمادي-أصفر أو أصفر-بني.

طعمه الحلو يشبه الجزر، ورائحته الطيبة تذكرنا بالبقدونس. يمكن أن تؤكل هذه الخضار نيئة أو مطبوخة منها.

خصائص مفيدة من الخضار الجزر الأبيض

الجزر الأبيض مليئة عناصر مفيدة. ومن بينها فيتامينات ب، والفوسفور، والبوتاسيوم، الأملاح المعدنيةوالكربوهيدرات والبروتينات والزيوت الأساسية والنشا والألياف وغيرها من المواد. بفضل وفرة المكونات المفيدة، تتيح لك هذه الخضروات محاربة العديد من الأمراض.

لديه الخصائص العلاجية التالية:

• لأمراض العلوي الجهاز التنفسيأثناء نزلات البرد له تأثير مقشع. يقلل من السعال والتهاب الحلق.
• يعمل كمسكن لأمراض الجهاز الهضمي والكبد والكلى.
• له تأثير مدر للبول على الجسم.
• يسمح لك بمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية.
• يخفف من التشنجات.
• يستخدم للعلاج أمراض جلدية. منتجات خاصة مصنوعة من ثمار الجزر الأبيض.
• الجزر الأبيض لا غنى عنه للرجال الذين لديهم مشاكل في الفاعلية.
• يعمل على تطبيع الجهاز العصبي، ويساعد في التغلب على الاكتئاب والأمراض العصبية الأخرى.
• لا يساعدك الجزر الأبيض على التخلص من الأمراض فحسب، بل يمكنه أيضًا تقوية جهاز المناعة لديك.
• يسمح لك ضخ الماء منه باستعادة الجسم بعد مرض خطير أو عملية جراحية.

هذه القائمة يمكن أن تستمر إلى ما لا نهاية. تستخدم الخضار على نطاق واسع في الطب.

قم بتضمين الجزر الأبيض في نظامك الغذائي وحافظ على صحتك.