كيفية صنع وعاء الفاكهة؟ أوعية الفاكهة للشيشة - ماذا نأكل بها

تتيح لك شيشة الفاكهة الشعور بالطعم الناعم وإطالة متعة التدخين. في هذه الشيشة، بدلا من وعاء السيراميك أو الطين العادي، يتم استخدام الفواكه العطرية الطازجة. حتى صانع الشيشة غير المحترف يمكنه صنع جهاز التدخين هذا في المنزل. إذن، كيف تصنع الشيشة بالفواكه؟ اتبع التعليمات أدناه ويمكنك الاستمتاع بالطعم غير العادي ومفاجأة ضيوفك.

لمثل هذه الشيشة سوف تحتاج إلى برتقالة أو جريب فروت ناضجة كبيرة. يستخدم البعض أيضًا اليوسفي، لكن في هذه الحالة عليك التأكد من أنه كبير بدرجة كافية. بالإضافة إلى ذلك، هذه الفاكهة طرية جدًا، لذا لا يمكن للمبتدئين دائمًا صنع وعاء للشيشة منها في المرة الأولى. يستخدمون الليمون في كثير من الأحيان أقل بكثير، على الرغم من أن هذا الخيار مقبول تماما أيضا. يجب أن يكون حجم الحمضيات قريبًا من وعاء الشيشة العادي.

يجب قطع الثلث العلوي من الفاكهة المختارة بالتساوي. قم بإزالة بعض اللب بعناية باستخدام سكين لعمل فجوة صغيرة سيتم وضع التبغ فيها لاحقًا. يجب أن يتم تثبيت السكين بزاوية بحيث يشبه القطع القمع. تذكر أن الحمضيات يجب أن تكون رطبة بشكل معتدل لإنتاج كمية كافية من الدخان.لذلك، يجب مسح الفاكهة العصير بخفة بمنشفة ورقية.

يجب قطع فتحة صغيرة في الجزء السفلي من الثمرة. من الضروري وضع الفاكهة على ملحق الشيشة. ولمنع دخول التبغ إلى العمود من خلال هذه الفتحة، ينبغي عمل شبكة صغيرة من أعواد الثقاب أو أعواد الأسنان فوقه. بعد ذلك، يمكنك وضع التبغ في الوعاء الناتج. انتبه إلى كميته وكثافته: يجب أن تكون طبقة التبغ فضفاضة (وهذا مهم للنقع في عصير الفاكهة) ولا تصل إلى حواف الحمضيات ببضعة ملليمترات، وإلا فإنها ستبدأ بالاحتراق وتعطي الدخان طعمًا مرًا كريهًا.

يجب لف الوعاء النهائي بإحكام شديد بورق الألمنيوم. يمكنك أن تأخذ طبقة واحدة، ولكن إذا كانت الرقاقة رقيقة، فمن الأفضل طيها إلى النصف. اصنعي عدة ثقوب صغيرة في الجزء العلوي من الفاكهة المغلفة باستخدام إبرة أو عود أسنان. ضع الفاكهة بإحكام على الشيشة بحيث يكون الجانب المقطوع لأعلى. الآن يمكنك إشعال الشيشة والاستمتاع بنتيجة جهودك.

الشيشة مع الفواكه الأخرى

عشاق الشيشة بالفواكه مستعدون دائمًا للتجربة. وقد وجد تجريبياً أنه يمكن الحصول على أفضل النكهات باستخدام الفواكه التالية:

• تفاحة؛
• كُمَّثرَى؛
• البطيخ والبطيخ.
• رمان؛
• الفواكه الاستوائية - الأناناس والمانجو والباشن فروت.

أهم قاعدة يجب اتباعها عند تحضير الشيشة على وعاء الفاكهة: يجب أن تكون الفاكهة التي تختارها ذات قشر كثيف، وأن تكون ناضجة بشكل معتدل وعصيرية، ولكنها ليست فضفاضة.

إذا قررت شراء تفاحة، فمن الأفضل اختيار أصناف خضراء صلبة. لا ينبغي أن تكون الكمثرى طرية أيضًا. عند استخدام الفاكهة ذات النواة (مثل المانجو)، تأكد من إزالتها. يعتبر الأناناس مثاليًا كوعاء لجهاز تدخين كبير ولشركة كبيرة. أصعب شيء يمكن القيام به هو شيشة الرمان، لكن الجهد يستحق النتيجة: وفقًا للمراجعات، فإن طعم دخان الرمان لطيف للغاية ومكرر.

لا يعتمد طعم شيشة الفاكهة على وعاء الفاكهة فحسب، بل يعتمد أيضًا على نوع التبغ الذي تستخدمه. يوصى بتناول منتج طازج عالي الجودة، ولكن نوع التبغ الذي تحتاجه هو الذي تقرره بنفسك. إذا لم تكن ماهرًا في صنع الشيشة الخاصة بك ولا تريد المخاطرة، فيمكنك اللجوء إلى مجموعات من النكهات المثبتة:

• التفاح والكرز والتفاح والخوخ.
• البطيخ والمانجو والبطيخ والبطيخ.
• البطيخ والنعناع.
• الأناناس وجوز الهند والأناناس والفراولة.
• المانجو والكرز.
• الجريب فروت والنعناع.

بالطبع، هذه ليست كل المجموعات الممكنة التي يمكن استخدامها في شيشة الفاكهة. ربما ستقرر تجربة صنع المزيج الخاص بك وستكون راضيًا تمامًا عن النتيجة. إن استخدام وعاء الفاكهة في الشيشة يمنحك مساحة كبيرة للخيال، ومن بين النكهات العديدة هناك بالتأكيد تلك التي ستسعدك لفترة طويلة.

شيشة الفاكهةهي واحدة من أكثر أنواع الشيشة شيوعًا، وبعد تجربتها ستتمكن شخصيًا من تجربة مجموعة النكهات الكاملة، وهي مزيج من التبغ العطري والعطري والفواكه الناضجة والعصرية.

يستخدم معظم الناس البرتقال والتفاح لهذا الغرض، وفي كثير من الأحيان الأناناس والجريب فروت والليمون. عملية التحضير متطابقة تقريبا، باستثناء الحاجة إلى تنفيذ عدد من الفروق الدقيقة، والتي سنخبرك بها لاحقا.

صنع الشيشة بالفواكه

يتم إنشاء وعاء من الفاكهة باستخدام سكين عادي جدًا، لكنه لا يزال أكثر ملاءمة لاستخدام مقشرة الخضار لهذه الأغراض - فهو يزيل اللب غير الضروري بسرعة وكفاءة كبيرة. في هذه الحالة، تحتاج إلى اتباع تسلسل معين من الإجراءات، لأنه ليس كل واحد منا يعرف كيفية صنع شيشة الفاكهة بشكل صحيح.

يتم إنشاء أخدود أفقي في منتصف الفاكهة المستخدمة. بمجرد إنشاء الوعاء، يتم وضع الرقائق في هذا الأخدود بالذات. وبالتالي يتم تحقيق المستوى المطلوب من الضيق. يتم إنشاء ثقوب لوضع الشيشة على العمود. وفي هذه الحالة يجب وضع الفاكهة المستخدمة في المنجم بأقل الشروط.

سيساعدك الامتثال للتسلسل أعلاه على توفير الطاقة والأعصاب والوقت الثمين بشكل كبير، والذي من الأفضل إنفاقه على التواصل مع أحبائك.
كيف تصنع شيشة الفاكهة حتى لا يسقط التبغ من وعاء الفاكهة إلى العمود؟ هناك عدة طرق يمكنك من خلالها القيام بذلك:
يتم طي ورقة الرقائق عدة مرات، ويتم عمل ثقوب بقطر 2-3 مم، ثم يتم وضعها في الجزء السفلي من وعاء الفاكهة.

يتم لصق المسواك في الفاكهة، والتي يتم إنشاء نوع من الشبكة. يتم لف ورق الألمنيوم مقاس 10 × 10 سم في أنبوب ضيق ولفه حول إصبعك على شكل حلزوني. بعد ذلك، يتم تثبيت اللولب الناتج في الجزء السفلي من وعاء الفاكهة، ويتم وضعه جزئيًا في عمود الشيشة.

بعد التلاعبات المذكورة أعلاه، يتم وضع التبغ في وعاء، ويتم وضع الرقائق، ويتم عمل ثقوب في سطحها بإبرة أو مسواك. الآن أنت تعرف كيفية صنع الشيشة من الفواكه. اللمسة الأخيرة هي التحضير المناسب للفحم.

يجب تقسيم الفحم المقطوع مسبقًا إلى قطع بحجم 2-4 سم، وفي الوقت نفسه، يجب وضع وقود الشيشة بالقرب من القلب قدر الإمكان حتى لا يسقط على حواف وعاء الفاكهة. وإلا فإنها سوف تخبز وتتداخل مع عملية التدخين.

اليوم، أصبح استخدام الشيشة ذو شعبية متزايدة. علاوة على ذلك، يفضل الكثير من الأشخاص شراء جهاز "منزلي" خاص بهم من أجل تنفيذ هذه العملية الرائعة في مطبخهم أو في الفناء أو التجمع مع الأصدقاء. يبدو أنه لا يوجد شيء أبسط من ذلك: اشتريته وملأته وبدأت بالتدخين. لكن كل عمل له خفاياه الخاصة. واحد منهم هو الملء الصحيح للشيشة. سنتحدث عن هذا في مقالتنا اليوم.

ما هو السر؟

إعادة تعبئة الشيشة: ما المقصود بهذا المصطلح؟ بادئ ذي بدء، التبغ المنقوع والمجهز بطريقة خاصة. في بعض الأحيان - مخاليط التدخين. في بعض الأحيان - خليط فواكه بدون محتوى التبغ. بشكل عام، هذا مفهوم تعميم واسع إلى حد ما. بالطبع، يمكن شراء عبوات في المتاجر - لحسن الحظ اليوم ليست مشكلة في أي مدينة كبيرة. ولكن يمكن تحضير صلصة الشيشة الجيدة بشكل مستقل؛ يمكن مقارنة عملية الطهي هذه بعملية تخمير لغو أو صناعة النبيذ في المنزل: فهي مثيرة بنفس القدر. حسنًا، هل نحاول؟

صلصة الشيشة DIY: المكونات

سنحتاج إلى: التبغ (يمكن أن يكون تبغًا كبيرًا، أو تبغًا في حالة الطوارئ، أو تبغًا خاصًا للشيشة)، أو الجلسرين، الذي سيكون بمثابة مرطب ومنعم (نشتريه من الصيدلية)، أو دبس السكر أو العسل ( ومع ذلك، تذكر أنه مع ارتفاع درجات الحرارة يمكن أن يذوب العسل ويسد المنجم تدريجيًا)، والزيوت الأساسية (نشتريها أيضًا من الصيدلية). فيما يتعلق بالمكون الأخير: يجب أن تكون هذه منتجات طبيعية. والخيار لك: نعناع + ليمون، تفاح + شمام، على سبيل المثال. نصيحة: إذا اشتريت تبغًا منكهًا بالفعل، فاختر زيتًا يتناسب مع نكهة النكهة.

كيفية صنع إعادة تعبئة الشيشة

1. صب الماء المغلي على بضع رشات من التبغ القوي في وعاء صغير وضعه على مصفاة: هذا الإجراء يقلل من القوة.
2. ثم يجب تجفيف التبغ قليلاً في الفرن (لا يزيد عن 20-30 دقيقة عند درجة حرارة تصل إلى 90 درجة - حتى لا يبدأ في التفحم).
3. قم بخلط رشة أخرى من التبغ القوي (غير المعالج بالماء المغلي) مع الجزء المجفف.
4. أضف الجلسرين الصيدلاني: 50 جرامًا من التبغ 2 فقاعات صغيرة (حساب 1/1).
5. أضف 5-10 قطرات من الزيت العطري الذي تختاره (أو عدة قطرات).
6. خذ دبس السكر واسكبه في الخليط حتى يصبح قوامه مربى سميك.
7. ننقل الخليط إلى وعاء ونغلقه ونتركه لمدة أسبوع.
8. يمكن استخدام عبوة الشيشة هذه في المنزل للتدخين خلال سبعة أيام تقريبًا. ننصحك بالضغط عليه على منديل أولاً.

ماذا لو لم يكن هناك التبغ؟

بالطبع، مفهوم "إعادة تعبئة الشيشة" يعني في المقام الأول التبغ المحضر بطريقة خاصة: منقوع في النكهات ومعصور (يتم ذلك من أجل تقليل مستوى القطران والنيكوتين والمواد الضارة الأخرى). وفي بعض الأحيان يضاف إليه الدبس والجلسرين وخليط الفواكه ليعطي الطعم الأمثل والأصلي. لكن لا ينبغي لنا أن ننسى أن هناك أيضًا عبوات خاصة - بدون تبغ، خاصة لغير المدخنين (بتعبير أدق، لأولئك الذين قرروا عدم استخدام النيكوتين، ولكنهم ما زالوا يشعرون بالرغبة في التدخين).

يمكن أن يتكون الخليط "الخالي من التبغ" بنسبة 100% من الفواكه والتوت المنقوع في الجلسرين ويحتوي على العسل والشراب ولب الذرة وأوراق النعناع والأعشاب. تحل حشوة الشيشة هذه محل التبغ تمامًا، ونستبدل دخان النيكوتين الضار ببخار الفاكهة الآمن، والذي يمكن اعتباره مفيدًا إلى حد ما لجسم الإنسان. له تأثير إيجابي على الحبال الصوتية، وتدفئة الحلق. بمجرد وصوله إلى الرئتين، يقوم البخار الكثيف بتنظيفها من مسببات الأمراض والبكتيريا. حشوة الشيشة هذه لا تحترق أثناء "التدخين"، ولكنها تغلي نوعًا ما. وبالتالي، لا يحتوي البخار على منتجات احتراق ضارة. ولا يختلف بخار الشيشة بصريًا وذوقيًا كثيرًا عن نسخة التبغ. وبالمناسبة، يمكن تدخين شيشة الفاكهة هذه بهدوء تام، دون الإضرار بالآخرين، في أي مكان تقريبًا: في المقهى أو في الهواء الطلق، بصحبة غير المدخنين، في المنزل مع عائلتك.

شريط الشيشة المنزلية

إذا اشتريت الشيشة وقررت تدخينها في المنزل، فإليك بعض النصائح البسيطة التي ستساعدك على إتقان هذه الهواية الممتعة بسرعة. للقيام بذلك، عليك أن تتعلم كيفية إعادة تعبئة جهاز التدخين بطريقة تقنية بحتة. وبالمناسبة، فإن إعادة تعبئة الشيشة تتكون في الواقع من مرحلتين: إضافة التبغ وصب السائل الذي يمر من خلاله الدخان.

وضع التبغ

قبل وضع التبغ، يُنصح بعصره قليلاً، لأنه قد يكون رطباً جداً في بعض الأحيان. يمكن القيام بذلك باستخدام منديل ورقي عادي ويديك. ومع ذلك، ليست هناك حاجة للضغط بشدة، حتى لا يستنفد طعم التبغ. قبل وضعه في الفلفل الحار، تحتاج أيضًا إلى فكه باستخدام ملاقط خاصة. لا ينبغي أن يتدلى الخليط بشكل فضفاض جدًا، ولكن لا ينبغي أن يكون ضيقًا جدًا أيضًا (إذا تم ضغط التبغ بشدة، فقد لا تتمدد الشيشة جيدًا). لا تضعه في كومة - ملعقة واحدة تكفي. إذا لم يبق في الكيليم مساحة فارغة أو كانت قليلة جدًا فهذا خطأ. سيكون الفحم قريبًا جدًا من الخليط العطري. يمكن وضع الفحم فوق التبغ الأسود النقي المستخدم كضمادة. ولكن قبل استخدامه، يجب عليك أيضًا نقعه، وإلا فإنه سيبدو قويًا جدًا عند نفخه. بعد إضافة الضمادة إلى التشليم، يجب ثقبها عدة مرات بإبرة الحياكة أو بإبرة كبيرة. بعد ذلك نضع الفحم المجهز مسبقاً على الرقاقة.

ملء بالسائل

النقطة المهمة هي اختيار السائل لتدخين الشيشة. يفضل بعض الناس استخدام الماء العادي مع الثلج. بعضها عبارة عن حليب أو نبيذ، وحتى كونياك مخفف. هنا الجميع حر في اختيار ما يحلو لهم. صب السائل في الدورق بحيث يغطي الأنبوب حتى 3-4 سم. يوصى بوضع الغليون نفسه في الفريزر قبل التدخين حتى يبرد بشكل صحيح. حسنًا، لقد أصبح الفحم والتبغ دافئين بالفعل، ويمكنك البدء في عملية تدخين الشيشة.

من المؤكد أن كل محبي الشيشة الحقيقيين سيجربون الشيشة على وعاء الفاكهة. إن تدخين مثل هذه الشيشة ممتع للغاية لأن الفاكهة قادرة على إطلاق عصائرها ورائحتها على التبغ.

بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تدخين مثل هذه الشيشة لفترة طويلة: بفضل عصير الفاكهة، لا يمكن للتبغ أن يجف بسرعة. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في صنع كوب من شيشة الفاكهة بنفسك، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية القيام بذلك بالضبط.

كيفية طهي الشيشة على وعاء الفاكهة

لتحضير الشيشة، يمكنك استخدام أي فاكهة تقريبًا وحتى التوت، ولكن هناك بعض القيود.

بادئ ذي بدء، هذه هي كثافة الفاكهة. سوف تفقد الثمار الناعمة شكلها بسرعة بسبب الحرارة وسيكون التدخين مستحيلاً. على سبيل المثال، لصنع كوب من الموز، لا يتم تقشيره.

بالإضافة إلى ذلك، يجب عدم استخدام الفواكه التي يصعب إزالة البذور منها دون إتلاف شكلها. في الصورة يمكنك أن ترى كم تبدو شيشة الفاكهة جميلة إذا كنت تعرف كيفية صنعها.

تختلف عملية الطهي لكل فاكهة. في جميع الحالات، سيتعين عليك إزالة البذور، إن وجدت، وإزالة عدة طبقات من اللب وصنع نوع من "البئر" حيث يمكنك وضع الخليط.

من السهل أن يكون لديك سكين في متناول اليد لتقطيع الفاكهة. غالبًا ما يكون شكله وقطره مثاليين لعمل ثقب للعمود.

إيجابيات الفلفل الحار من الفواكه والتوت

أولاً، يمنحك المزيد من الخيارات للخلطات. سوف تؤكد رائحة الفاكهة على طعم التبغ وتملأه برائحة جديدة بسبب العصير.

ثانياً، تقديم الشيشة سيكون جميلاً ومبهراً. بالتأكيد سوف تكون قادرًا على مفاجأة ضيوفك!

السمة الرئيسية هي رائحة الفواكه الطازجة: غنية وطازجة وعصرية. في الوقت نفسه، يمكنك تدخين هذه الشيشة عدة مرات أطول، لأن التبغ ينقع باستمرار في عصير الفاكهة.

يتم أيضًا زيادة مدة التدخين نظرًا لأن الفاكهة لا تسخن بنفس القدر مثل الأوعية العادية، لذلك لا يحترق التبغ بسرعة.

عيوب وعاء الفاكهة

تحتوي الشيشة الموجودة على وعاء الفاكهة أيضًا على بعض العيوب التي لا يمكن وصفها بأنها مهمة، لكن الأمر لا يزال يستحق الحديث عنها.

• سيستغرق تحضير مثل هذه الشيشة وقتًا وجهدًا أكبر بكثير من الوصفة الكلاسيكية.
• سيكون ضبط الحرارة أكثر صعوبة، يجب أن تعاملها بمسؤولية أكبر، لأن الفاكهة يمكن أن تحترق بشكل أسرع من درجة حرارة عالية جدًا، أو على العكس من ذلك، قد لا تقوم بتسخين التبغ، مع أخذ كل الحرارة على نفسها.
• إذا تحدثنا عما إذا كانت الشيشة بالفواكه بدلاً من الوعاء ضارة أم لا، فيمكننا القول إنها لن تضر بصحتك أكثر من الشيشة العادية التي تستخدم التبغ.

ماذا بعد:

يمكن تدخين شيشة الفاكهة لمدة ساعة على الأقل، وفي بعض الأحيان يمكن أن تستمر الجلسة لمدة تصل إلى ساعتين. كل هذا يتوقف على اختيار الفاكهة والقدرة على تنظيم درجة الحرارة.

من المهم شراء الفواكه الطازجة فقط، دون عيوب، لمثل هذه "الحرف اليدوية". إذا كنت تستخدم، على سبيل المثال، الكمثرى، فعليك شراء فاكهة غير ناضجة قليلا. لن يسمح لك القوام الناعم للكمثرى الطازجة بإخراج كوب منها والتدخين بشكل طبيعي.

لا تعرف ما هو المزيج الذي يجب وضعه في كوب الفاكهة؟ القسم الجديد من موقع خلطات الشيشة سيساعدك على اختيار شيء مثير للاهتمام 😉

يمكنك التعرف على أصناف وتعقيدات تحضير الشيشة بالفواكه من خلال مشاهدة الفيديو:

شارك تجربتك في التعليقات!

من بين خبراء مخاليط التدخين والدخان الكثيف، اكتسبت طريقة غريبة لإعداد الشيشة، المكملة بالفواكه، شعبية. شيشة الفاكهةيتم تتبيله بخليط التبغ المجفف، ويزينه وعاء الفاكهة المرتجل (تشيليم) بالعصير، مما يجعل الرائحة غنية ومشرقة. تتيح لك ممارسة صنع شيشة الفاكهة تجربة الفواكه النباتية المتوفرة. يتكون Chilim من الفواكه والخضروات ذات الكثافة الكافية وهندسة الفاكهة المناسبة والمقاومة للحرارة.

مزايا وعيوب شيشة الفاكهة

بالمقارنة مع الكلاسيكية المحضرة بالطريقة التقليدية، تتمتع فاكهة تشيليم بالمزايا التالية:

• تشيليم الفاكهة، على عكس نظيره الخزفي، أكثر مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة. هذا الظرف يسمح بالتدخين شيشة الفاكهةلفترة أطول، لأن التبغ لا يحترق على جدران الوعاء ويشتعل لفترة أطول؛
• يتخلل خليط التبغ خلاصة لب الفاكهة أو الخضار أو التوت المختارة، مما يمنحه رائحة مميزة. ونتيجة لذلك، في إعداد الشيشة الفاكهة يسمح باستخدام أنواع بسيطة من التبغ دون شوائب عطرية؛
• تتم ممارسة الطهي باستخدام العديد من الفواكه والتوت والخضروات، مما يخلق مجموعة متنوعة من النكهات الأصلية؛
• دورة تدخين الشيشة مع الفاكهة أطول.

تحدد تفاصيل التصنيع والتدخين اللاحق للشيشة مع الفاكهة العيوب المصاحبة:

• يتطلب وعاء الفاكهة الالتزام بتكنولوجيا التصنيع وزيادة استهلاك الوقت؛
• ويصاحب التدخين زيادة في استهلاك الفحم والتبغ؛
• مدة منخفضة للحفاظ على حرارة الفحم بسبب الخصائص العضوية للوعاء من أصل نباتي. من الضروري الحفاظ بشكل دوري على درجة حرارة عالية باستمرار للوعاء طوال عملية التدخين.

ما هي الفواكه المستخدمة كوعاء؟

شيشة الفاكهةيتم تحضيرها باستخدام الفواكه الناضجة أو التوت ذي الجدران السميكة. تتيح لك القشرة العضوية الكثيفة إطالة عملية التدخين، مما يمنحها مجموعة متنوعة من النكهات والملاحظات الغريبة للمستخلص الطبيعي. وتشمل هذه الفواكه البطيخ والبطيخ والأناناس.

لجعلها عطرة شيشة الفاكهةيتطلب استخدام الفواكه التي تتشوه بسهولة بعض المهارة. في هذه الحالة، لن تتطلب عملية التصنيع مهارة حرفية مناسبة أو مهارات شحذ. هناك إجراء يصف تنفيذ المراحل العامة للتحضير:

• قبل البدء في القيام به شيشة الفاكهة، عليك أن تختار ثمرة ناضجة وغير سائبة. شطف جيدا بالماء الدافئ.
• يتم قطع الجزء العلوي من الثمرة وإزالة اللب. وذلك لأنه سيتم وضع التبغ في تجويف الجنين؛
• يجب أن يوفر الجزء السفلي القدرة على الجر. بالنسبة للتبغ، يتم صنع شبكة مرتجلة من أعواد الأسنان. يتم قطع فتحة في الجزء السفلي من الثمرة لتلامس الجذع؛
• الجزء المفتوح من الفلفل الحار الناتج مغطى بورق طعام به العديد من الثقوب.

يتم صنع وعاء الفاكهة للشيشة مع مراعاة خصائص الفاكهة المختارة. بما في ذلك هندستها وكثافتها.

الشيشة الجريب فروت

عند اختيار الجريب فروت، يتم التركيز على الحمضيات الناضجة مع قشر البرتقال واللحم الأحمر. الجريب فروت شائع وشائع في صنع فلفل الفاكهة. تختفي المرارة الكامنة في هذه الحمضيات عند التدخين، مما يترك مذاقًا لاذعًا. يضاف عصير الجريب فروت إلى دورق به ماء. في تحضير الشيشة بالجريب فروتيُسمح بخلط أنواع مختلفة من التبغ.

الشيشة على البرتقال

سوف يمنح اللون البرتقالي الشيشة الخاصة بك طابعًا معبرًا وذوقًا غنيًا. عند التعبئة، من الأفضل استخدام الفواكه والتبغ التوت، وكذلك نكهات الحمضيات - البرتقال والليمون والجريب فروت والبوميلو. يمكن إضافة عصير البرتقال إلى الدورق للحصول على طعم أكثر وضوحا.

شيشة ليمون

يتناسب الليمون جيدًا مع جميع أنواع التبغ تقريبًا بسبب رائحته وطعمه. لملء، مجموعات التبغ الأكثر شعبية مع رائحة الليمون والفانيليا وجوز الهند والكرز والنعناع. يخفف عصير الليمون بالماء ويسكب في القارورة.

الشيشة على تفاحة

يتم استخدام أصناف التفاح الخضراء القوية كأساس. تعتبر التركيبات الغنية من نكهات التبغ مع روائح الأزهار والتوت والفواكه مطابقة عضوية لفلفل التفاح. عصير التفاح المخفف في دورق بالماء سيضيف الأصالة.

الشيشة الموز

تتطلب عملية صنع وعاء الموز مهارة. يتم عمل ثقب عبر الفاكهة. بعد ذلك، يتم قطع تجويف مربع، حيث يتم بعد ذلك تثبيت شبكة من المسواك ووضع التبغ المسحوق. يتناغم وعاء الموز مع روائح تبغ الفراولة والكيوي والتوت البري والخوخ.

شيشة جوز الهند

في المرحلة الأولى من التحضير، تحتاج إلى قطع جوز الهند بمنشار. يجب أن تكون أجزاء جوز الهند بنسبة 3:5 لبعضها البعض. يتم أخذ معظمها لصنع الفلفل الحار. باستخدام أداة خارقة حادة، يتم عمل ثقب للعمود. يتم وضع التبغ بشكل غير محكم على شبكة من أعواد الأسنان المعدة مسبقًا في قاع الوعاء. الجزء المفتوح ملفوف بورق طعام مثقوب. يتم دمج الشيشة في وعاء جوز الهند مع روائح التبغ البطيخ والتفاح والبطيخ والنعناع والكرز.

الشيشة الأناناس

بالنسبة لتشيليم الأناناس، يجب عليك اختيار فاكهة غير ناضجة. سيضيف الأناناس لمسة غريبة إلى التبغ ويعزز النكهة. لا ينصح باستخدام الفاكهة الناضجة لتحضير الوعاء، لأنها قد تتفكك أثناء التدخين. لإضافة ظلال عطرية، أضف قطع الأناناس إلى دورق الماء أو أضف العصير.

الشيشة على الرمان

الخصائص العضوية لب الرمان تعطي الدخان طعمًا ورائحة لاذعة وحلوة وحامضة. الرمان يوصل الحرارة ولا يحترق. تبغ التوت مناسب لنكهات الرمان وكذلك نكهات الرمان والعنب والكرز. يعتبر عصير الرمان والكرز والليمون مثاليًا كحشو للقوارير.

الشيشة على البطيخ

الفلفل الحار على البطيخ لطيف وذو رائحة غنية. تحتاج أولاً إلى إزالة البذور من البطيخ بملعقة، لكن لا تلمس اللب. اصنع فتحة للعمود. التراجع بمقدار 3-5 سم من الحافة، اصنع شبكة من المسواك. ضع التبغ بسخاء، مع ترك مسافة 5 ملم على الحافة.

بالنسبة لوعاء البطيخ، يتم استخدام جميع أنواع مجموعات النكهات والروائح: البطيخ والفراولة والخوخ والمانجو والكرز والبرتقال. لتحسين الطعم الطبيعي، خليط التبغ المناسب على أساس رائحة جوز الهند.

تكنولوجيا صنع وعاء الفاكهة

لطهي الطعام الشيشة على وعاء الفاكهةسوف تحتاج إلى اختيار المعدات. المواد اللازمة لصنع وعاء سوف تشمل:

1. الفاكهة النباتية (الفاكهة أو الخضار).
2. سكين المطبخ أو قطاعة الخضار.
3. التبغ.
4. احباط الغذاء.
5. المسواك.
6. الفحم (الخشب أو جوز الهند).

يجب شطف الفاكهة المختارة جيدًا تحت ضغط الماء الجاري الدافئ. اقطع الجزء العلوي بسكين بنسبة 1:4 من ارتفاع الثمرة. قم بعمل قطع متساوي حول محيط الفاكهة لتأمين الرقاقة بشكل أكبر. قم بإزالة لب النبات باستخدام قطاعة الخضار بحيث يأخذ تجويف الوعاء المجهز شكل قمع يمكن وضع التبغ فيه بسهولة. إذا كان اللب كثير العصير، فأنت بحاجة إلى إزالة المستخلص بمنشفة ورقية أو منديل.

في الجزء السفلي من الكيليم المرتجل، من الضروري عمل ثقب بقطر أصغر بالنسبة للعمود. بعد ذلك، يجب الضغط على الوعاء بقوة على العمود. في المرحلة التالية من المعالجة، يتم وضع شبكة من المسواك في الجزء السفلي من الشغل. يمنع هذا المحلول أجزاء من خليط التبغ من الدخول إلى العمود. يُستخدم التبغ حسب التفضيل؛ ويُسمح بخلط عدة أصناف.

ثم يتم تغطية الجزء المفتوح بورق معدني، ويتم وضع حوافه في أخدود مصنوع مسبقًا على جسم الجنين. يجب ثقب السطح الممتد للرقاقة عدة مرات لتحسين انتقال الحرارة من الفحم. يجب وضع الفحم المشتعل على النار بالقرب من مركز الرقاقة المثقبة. يفعل شيشة الفاكهةيمكنك إضافة العصير إلى دورق به ماء.