التغذية والنظام الغذائي لمرض النقرس وارتفاع حمض اليوريك: الأطعمة لمكافحة فرط حمض يوريك الدم. النظام الغذائي السليم لحمض اليوريك هو مفتاح العلاج الناجح! كيف تساعد التغذية في مكافحة ارتفاع حمض اليوريك؟

في الجسم السليم، يعمل حمض البوليك المتكون أثناء تدمير البيورينات على منع تلف الأوعية الدموية في الدورة الدموية وهو مضاد للأكسدة. عندما يكون هناك اضطراب التمثيل الغذائي، يتم تشكيل كمية كبيرة من حمض البوليك. مع زيادة إنتاج حمض اليوريك، يزداد تخليقه في الكبد مع أمراض الكلى المصاحبة، ويتم تنظيم مستواه في الجسم بشكل سيء، ويزداد محتوى حمض اليوريك في الدم. تتطور حالة فرط حمض يوريك الدم (ارتفاع مستويات حمض البوليك). وتعتبر هذه الحالة خطرة على الصحة وتتطلب الإشراف الطبي. يمكن أن يكون سبب تطور فرط حمض يوريك الدم هو: نمط حياة نشط مع نشاط بدني كثيف، وأمراض الغدد الصماء، ومرض السكري، والسمنة، وتليف الكبد، والصدفية، وبعض أنواع الأمراض الوراثية، وأمراض الكلى، والأدوية.

فرط حمض يوريك الدم يمكن أن يثير الأمراض:

· النقرس. يتميز المرض بالتهاب المفاصل. يمتلك حمض اليوريك القدرة على التبلور؛ البلورات المتكونة في المفاصل الزليلية تصيب الأنسجة وتسبب الألم عند الحركة. مع مرض النقرس، يزعجك الألم في المفاصل باستمرار، خاصة أثناء الحركة وممارسة الرياضة.

· الفشل الكلوي. إذا ارتفع حمض البوليك في الدم، ولم يتم اتباع النظام الغذائي، وكان ارتفاع السكر في الدم موجودا لفترة طويلة، فقد يتطور الفشل الكلوي. يتراكم حمض اليوريك في الكلى على شكل بلورات، مما يتداخل مع وظائف الكلى الطبيعية. في الحالات الشديدة، قد تكون هناك حاجة لعملية زرع الكلى.

يمكن أن يتبلور حمض اليوريك ويتراكم في القلب والأمعاء والمعدة وغرف العين والمفاصل. يحتوي النظام الغذائي العلاجي لارتفاع حمض اليوريك على أطعمة تساعد الكلى على أداء وظائفها وتقليل الحمل على المفاصل.

النظام الغذائي لحمض اليوريك في الدم

إذا كان حمض البوليك في الدم مرتفعا، فإن النظام الغذائي سيساعد على منع تطور العديد من الأمراض. يجب أن يحتوي النظام الغذائي الذي يحتوي على حمض اليوريك في الدم على تركيبة متوازنة من الأطعمة، مع مراعاة الأمراض المزمنة وعمر ونشاط المريض. وبما أن اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والكلى تحتوي على أكبر كمية من البيورينات، فيجب أن يكون استهلاك هذه المنتجات محدودا. وينصح بتناول اللحوم المسلوقة فقط، ولا يجوز تناول المرق المركز. الحد من تناول لحوم الحيوانات الخالية من الدهون ولحوم الدواجن إلى ثلاث مرات في الأسبوع.

يمكنك تناول البيض (السمان والدجاج)، بما لا يزيد عن بيضة واحدة في اليوم. يشمل النظام الغذائي لارتفاع حمض اليوريك استهلاك منتجات الألبان: الجبن والجبن والقشدة الحامضة والكفير والحليب. يجب إعطاء الأفضلية لمنتجات الألبان قليلة الدسم.

الدهون التي يمكن تناولها عند ارتفاع حمض البوليك: الزيت النباتي (السمسم، دوار الشمس، الزيتون، بذور الكتان)، يمكنك استخدام الزبدة بكميات قليلة.

نظرًا لأن السمنة هي أحد العوامل المسببة لزيادة مستويات حمض اليوريك، يُمنع تناول الأطعمة الغنية بالدهون للمرضى. يجب أن يكون استهلاك الزبدة والقشدة الحامضة بجرعات صارمة. يمكن تحضير صلصات الأطباق الرئيسية من القشدة الحامضة أو الحليب مع إضافة الخضار أو الزبدة. يجب استبعاد الأطعمة المقلية من النظام الغذائي للمريض.

النظام الغذائي لارتفاع حمض اليوريك يشمل أنواع مختلفة من الخضار، ويوصى بها كأطباق جانبية وأطباق مستقلة. يوصى بالاستهلاك المعتدل لمنتجات الحبوب. يجب أن يشمل الخبز النخالة، ويسمح بدقيق القمح الكامل والجاودار وخبز القمح. يعد تناول الخبز المجفف قليلًا مفيدًا بشكل خاص.

الشوربات والوجبات الخفيفة المسموح بها في النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من حمض البوليك:

· نباتي - يجب تحضيره من البطاطس والخضروات المختلفة (بورشت نباتي، أوكروشكا، حساء الشمندر، راسولنيك).

· مسموح بالكافيار الاسكواش، وسلطات الخضار، والخضروات المخبوزة، ويخنة الخضار.

النظام الغذائي لارتفاع حمض اليوريك يسمح بما يلي:

· التوت - الفراولة، الكشمش الأسود والأبيض والأحمر، Lingonberry، التوت.

· الفواكه - التفاح، الكمثرى، الخوخ، الكرز، الفواكه المجففة.

· المكسرات (عدم الإفراط في استخدامها).

· الخضروات - الطماطم، اليقطين، الخيار، الكوسة، جذر الكرفس، الجزر، الملفوف، إلخ.

· الخضر - البقدونس، الكزبرة، الشبت، الكرفس، الخ.

· المشروبات والحلويات - هلام الحليب والتوت، مربى الفاكهة، كومبوت، القهوة مع الحليب، الشاي الضعيف، عصائر الخضار، منقوع ثمر الورد، منقوع الأعشاب.

· بهارات - قرفة، فانيلين، حامض الستريك.

لا يجوز تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من البيورينات:

· الكاكاو، القهوة القوية، الكحول، الشاي القوي، القهوة القوية، الشوكولاتة.

· الحميض، الهليون، السبانخ، الفطر.

· الفول، العدس، البازلاء، الفول، الشوفان، الأرز، فول الصويا.

· لحم الخنزير ولحم العجل ولحم الضأن والبط والأوز واللحوم الدهنية من أي طائر.

· الكلى، المخ، الكبد، اللسان، القلب.

· الأسماك النهرية والبحرية (السردين، الرنجة، الإسبرط).

يُسمح بتناول الحبوب (لتحضير الأطباق الجانبية للأطباق الرئيسية كمضاف للحساء) والبسكويت غير الخبزي (البسكويت) والبسكويت والخبز الغذائي والمعكرونة المصنوعة من القمح القاسي. يجب أن يكون النظام الغذائي متنوعًا وغنيًا بالفيتامينات C و B1، ويجب أن يؤخذ في الاعتبار المحتوى الكمي للبيورينات في الأطعمة. يجب أن تتكون غالبية النظام الغذائي من المنتجات النباتية. يساعد النظام الغذائي العلاجي لارتفاع حمض اليوريك في الدم على تحسين حالة المريض والتخفيف من تفاقم المرض.

يتكون حمض اليوريك من تحلل مواد مثل البيورينات التي تدخل الجسم مع الطعام.

وعندما يرتفع مستواه يمكن أن تترسب البلورات في المفاصل، مما يؤدي إلى آلام شديدة وتطور النقرس.

يمكن أن ينتج الجسم حمض اليوريك بكميات زائدة أو يتم التخلص منه بشكل سيء، مما يؤدي إلى تراكمه في المفاصل. لذلك فإن المهمة الرئيسية للعلاجات الشعبية والعادات الغذائية هي تقليل كمية البيورينات في الطعام والمساعدة في إخراجها من الجسم في أسرع وقت ممكن.

المتطلبات الغذائية الأساسية لحمض اليوريك

يجب أن يكون الطعام كسور، على الأقل 5 مرات في اليوم، ثلاث وجبات رئيسية ووجبتين خفيفتين. وهذا هو الخيار الأفضل، لأنه في حالة وجود وجبة واحدة، يتلقى الجسم كمية كبيرة من البيورينات دفعة واحدة، ولا يكون لديه الوقت لإزالتها ومعالجتها، ونتيجة لذلك يتكون حمض البوليك الزائد، ويترسب في الجسم. المفاصل. إذا كنا نتحدث عن الوجبات الكسرية، فإن الكميات الصغيرة تضمن أنه حتى لو كانت هناك كمية معينة من البيورينات، فيمكن معالجتها بسهولة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن أجزاء كبيرة تشكل عبئا على الجهاز الهضمي.

كمية السنجابيجب ألا يتجاوز 0.8 جرام لكل كجم. هذا الرقم يسمح لك بتجنب الزيادات المفرطة في حمض اليوريك. من الضروري تقليل كمية منتجات اللحوم والأسماك والبقوليات. ويمكن استبدال مصادر البروتين هذه بمنتجات الألبان.

الدهونلا تستهلك أكثر من 1 جرام لكل كيلوجرام. إنها الدهون الحيوانية التي لها تأثير سلبي، وبالاشتراك مع البروتين (اللحوم الدهنية) فإنها تتداخل مع الإفراز الطبيعي لحمض البوليك من الجسم.

إذا كنت تعاني من السمنة، فأنت بحاجة إلى منع تقلباتها تقليل وزن الجسمسيساعد ذلك على تجنب الضغط المفرط على القلب والمفاصل والعمود الفقري. لا ينصح بإنقاص الوزن بمفردك، لأن فقدان الوزن بسرعة يؤدي إلى تكوين إضافي للبيورين. المعيار هو انخفاض بمقدار 1 كجم في الأسبوع. وفي هذه الحالة لن يكون هناك أي ضرر.

بشكل قاطع الصيام واتباع نظام غذائي غير مقبوللأنه إذا لم يتم توفير العناصر الغذائية من الخارج، يبدأ الجسم في استخدام البروتينات والدهون الخاصة به، ونتيجة لذلك يزداد حمض البوليك.

جيد للجسم أيام الصيامعدم الصيام، أي تناول منتجات الألبان فقط (الجبن والكفير والحليب) أو الخضار والفواكه طوال اليوم. مثل هذا النظام الغذائي الخفيف سيحسن أداء الجهاز الهضمي وسيكون له تأثير إيجابي على حالتك العامة. ولكن ليس من الضروري المبالغة في ذلك - يجب ألا تقضي مثل هذه الأيام أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

القضاء على الكحول. وإذا تم دمجه مع أطعمة اللحوم الدهنية، فهذا يشكل ضربة مزدوجة لكل من الكبد والبنكرياس، والسبب الرئيسي في زيادة حمض البوليك. البيرة ممنوع منعا باتا؛ كمية صغيرة من النبيذ أو الفودكا مقبولة، ولكن ليس في كثير من الأحيان. وبما أنه يجب اتباع هذا النظام الغذائي طوال الوقت، فإن بعض الأخطاء مسموح بها.

بحاجة الى الماء شرب ما يصل إلى 2 لتر. يساعد السائل الإضافي على طرد المواد غير الضرورية من الجسم، ونزيد من إدرار البول، وبالتالي القضاء عليها.

يحتفظ الملح بالماء، ويزيد من كمية السائل خارج الخلية، ويؤخر إفراز حمض البوليك. وينصح بتحديد الكمية بـ 7 جرام يوميًا، أو إزالتها تمامًا من النظام الغذائي، على الأقل عدم إضافة الملح إلى الطعام الذي نحضره، لأن بعض الأطعمة مالحة بالفعل.

وقف الأطعمة على نظام غذائي لحمض اليوريك

1. مرق اللحم أو السمك المطبوخ. من الضروري أن نأخذ في الاعتبار حقيقة أنه أثناء الطهي، تدخل البيورينات في المرق، حيث يزيد تركيزها بشكل كبير.

2. لا يمكنك قلي الأطعمة، فقط الأطعمة المسلوقة أو المطبوخة على البخار، واستثني الأطعمة المدخنة.

3. المشروبات الكحولية.

4. القهوة والشوكولاتة والعسل والمعجنات والقشدة والكعك - تحتوي على كمية كبيرة من البيورينات.

5. المنتجات الثانوية (الكبد، القلب، قوانص الدجاج).

6. الحميض والقرنبيط والفجل يزيد من مستوى حمض البوليك ويبطئ إفرازه.

فماذا يمكنك أن تأكل؟

1. الخضار والفواكه بكميات غير محدودة. وينصح بتناول حصتين من الفاكهة يومياً. للحمضيات تأثير مفيد جدًا على إزالة حمض البوليك. أيضًا، وفقًا لبحث أجراه علماء أمريكيون، فإن الأشخاص الذين تناولوا القليل من الكرز يوميًا كان لديهم خطر ضئيل لزيادة حمض البوليك.

2. تعتبر منتجات الألبان المصدر الرئيسي للبروتين، حيث أن كمية أطباق اللحوم والأسماك محدودة.

3. اللحوم والأسماك المسلوقة، ويجب تصفية الماء مرتين على الأقل أثناء الطهي، حتى يتسرب المزيد من البيورينات من المنتج. ولكن لا تستخدم أكثر من 2 أو 3 مرات في الأسبوع.

4. الحبوب والمعكرونة بكميات محدودة.

5. المياه المعدنية والشاي والعصائر ومشروبات الفاكهة. الكمية الإجمالية تصل إلى 2 لتر.

6. البيض – من المستحسن أن يقتصر تناولك على بيضتين في اليوم.

7. الحلويات على شكل جيلي، حلويات، حلويات بالفواكه.

النظام الغذائي لحمض اليوريك: الحكمة الشعبية

بالإضافة إلى العلاج الأساسي الموصوف من قبل الطبيب، تلعب الوصفات الشعبية دورا كبيرا. لن تساعد في تخفيف الألم فحسب، بل ستزيد أيضًا من إفراز حمض البوليك عن طريق الكلى.

الكربون المنشط الطبي

ولهذه المادة العديد من الخصائص المفيدة، ولهذا يتم استخدامها في علاج النقرس. غالبًا ما يحدث الموقف عندما يكون الألم في الفترة الحادة شديدًا ولا تساعد الأدوية الموصوفة. في هذه الحالة، من الممكن تجربة استخدام الكربون المنشط.

وصفة للاستخدام الخارجي: طحن ما يزيد قليلا عن نصف كوب من الكربون المنشط إلى مسحوق، وإضافة القليل من الماء حتى يتم الحصول على عجينة. فرك هذا الخليط في منطقة المفصل. لف بفيلم التشبث والضمادة. يمتص الفحم المواد السامة جيداً، ونتيجة لذلك يهدأ الألم.

وتدعو بعض الوصفات إلى تناول ملعقة صغيرة منه عن طريق الفم قبل الوجبات بساعة، لكن عليك الحذر من ذلك.

تحذير الطبيب: الفحم عند تناوله عن طريق الفم يمتص حمض البوليك جيداً ويزيله، أما إذا تم تناوله عن طريق الفم لفترة طويلة فقد تحدث مشاكل في البراز أو إمساك أو إسهال، كما قد تكون هناك مشاكل في امتصاص البروتينات. والدهون، والكربوهيدرات. لذلك، احرصي على إبلاغ طبيبك بهذه النية، فيجب عليه التحكم في مدتها.

خصائص مفيدة لليود

هناك العديد من الوصفات التي تستخدم اليود، وقد ثبتت فعاليتها في كثير من الحالات. لكن الأطباء لن يتوصلوا إلى قاسم مشترك: هل تأثير اليود على النقرس علاج وهمي أم أنه يثبط الالتهاب بالفعل؟ مهما كانت الإجابة، يتم استخدامها بنشاط.

فقط قم بإعداد الحمامات. من الضروري تسخين الماء، صب 10 قطرات من اليود وملعقة من الصودا في 3 أو 4 لترات من السائل. غمر الطرف في ماء دافئ، ثم يبقى دافئاً، إذا كان ساقاً، يُلبس الجوارب.

ضغط مع اليود والأسبرين. ضع 4-5 أقراص من الأسبرين في ملعقة صغيرة من اليود. لا تنزعجي، لأن الخليط سوف يصبح شفافاً. هذا يعني أن جميع المكونات قد ذابت. قومي بتشحيم البشرة بهذه المادة ليلاً، ثم اشطفيها في الصباح وضعي زيتًا أو مرطبًا، لأن الجلد قد يصبح جافًا.

الملح المعالج باليود مفيد ليس فقط في الطبخ

تعتمد الوصفة أيضًا على الخصائص المفيدة لليود. دعونا نجهز شيئًا مثل المعجون أو المرهم. للقيام بذلك، صب 0.5 كجم من الملح مع كمية صغيرة من الماء ويطهى حتى يتبخر الماء وتظهر بقايا الملح في الأسفل، امزجها مع الفازلين أو الكريم أو الزيت. افركي المادة الناتجة على الجلد وقم بتغطيتها بقطعة قماش دافئة.

الأرز للتطهير

وصفة مثيرة للاهتمام باستخدام الأرز. ولكن يجب أولا أن تكون مستعدة. بعد نقعه لمدة يوم في الماء البارد، يؤخذ القليل من الأرز، 5 ملاعق كبيرة. نكرر الإجراء: نطهو الأرز ونرفعه عن النار ونشطفه ونكرر 5 مرات. تناوله في الصباح ثم امتنع عن الأكل لمدة 4 ساعات. يعد هذا الغسيل المطول ضروريًا لتحرير الأرز من النشا وفي نفس الوقت تتشكل فيه تجاويف. يجمع الأملاح والسموم وينظف الأمعاء.

العلاج بالضوء

مخاريط الصنوبر من شجرة عيد الميلادسوف يساعد في تقليل الألم وإزالة حمض اليوريك من الجسم. يختارون مخروطًا لم يتم فتحه بعد ويسكبون فوقه الماء المغلي طوال الليل. اشرب السائل الناتج قبل نصف ساعة من تناول الطعام 3-4 مرات في اليوم.

ورق الغاريجب أن تكون مسلوقة. يُسكب 6 جرام من الأوراق الجافة مع 3 أكواب من الماء ويُشعل النار ويُغلى لمدة 10-15 دقيقة. تحتاج إلى التأكد من عدم تغطية المقلاة. وهذا يخلق مواد ضارة يمكن أن تضر الكلى، لذلك عليك أن تكون حذرا. قم بتبريد المرق الناتج وشربه في نفس اليوم.

عصير الفجل الأسوديعتبر من أفضل المواد التي تزيل الأملاح من الجسم. يستخدم العصير الطازج. نبدأ بالجرعة الدنيا: نصف ملعقة صغيرة. زيادة تدريجية إلى 100 مل.

بعناية! الفجل له تأثير مفرز الصفراء قوي، والألم في المراق الأيمن ممكن. بطلان للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي في المرحلة الحادة. في حالة حدوث ألم، قلل الجرعة أو توقف تمامًا.

العديد من النباتات لها آثار مفيدة: مغلي البابونج والمريمية ووركين الورد والتوت البري ونبتة سانت جون.خذي ملعقة كبيرة من العشبة الجافة، واسكبي عليها كوباً من الماء المغلي، واتركي الخليط ينقع لعدة ساعات. شرب نصف كوب 3 مرات في اليوم.

التغيرات في درجات الحرارة تخفف الألم بشكل جيد.تحتاج إلى تحضير حاويتين مسبقًا: بالماء الساخن والبارد. قم أولاً بوضع القليل من الحبوب في الماء الساخن حتى تتشبع بالحرارة وتدفئها بشكل أفضل عند ملامستها للجلد. التالي، الترتيب مهم. ننزل الطرف إلى وعاء بارد، ثم إلى وعاء ساخن، ونكرر العملية لمدة 15-20 دقيقة. تتوسع الأوعية ويخرج حمض اليوريك من المفاصل، فيخف الألم.

من المهم أن نتذكر أنه بدون أدوية وطبيب، من المستحيل علاج هذا المرض، بغض النظر عن مدى جودة العلاجات الشعبية.

لتجنب نوبة أخرى من الألم لعدة أسابيع، يتضمن العلاج الشامل اتباع نظام غذائي لمرض النقرس وارتفاع حمض البوليك، والذي يتضمن قائمة من الأطعمة المسموح بها والمحظورة ويركز على قواعد وخصائص التغذية اليومية. العلاج الغذائي لا يساهم في الشفاء التام، لكنه يطيل بشكل كبير فترة مغفرة. يتبع مرضى النقرس النظام الغذائي الموصى به لسنوات عديدة ويشعرون بالرضا. يجب مناقشة نظام الهيبورين الغذائي مع طبيبك.

ما هو النظام الغذائي لمرض النقرس وارتفاع حمض اليوريك؟

ويصاحب المرض المميز ترسبات واسعة النطاق من بلورات حمض البوليك في أنسجة المفاصل، ونتيجة لذلك تؤدي الأملاح الزائدة إلى تدميرها بسرعة. لمنع حدوث ذلك، يساعد اتباع نظام غذائي لفرط حمض يوريك الدم في إبطاء العملية المرضية في الوقت المناسب، والتي يجب أن تصبح قاعدة الحياة اليومية للمريض المصاب بمثل هذا المرض المزمن. يجب أن تنطبق نفس مبادئ التغذية على المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل والتهاب المفاصل.

لماذا تحتاج إلى نظام غذائي؟

يحتاج المرضى الذين يعانون من أمراض المفاصل إلى تناول الطعام بشكل صحيح من أجل تقليل تركيز حمض البوليك في السوائل البيولوجية للجسم وضمان التخلص منه في الوقت المناسب عن طريق الكلى. لتحقيق النتائج، فإن الشرط الرئيسي هو استبعاد أحماض البوريك من النظام الغذائي، والتي، عند تدميرها، تشكل حمض البوليك. ثم، أثناء تفاقم النقرس، يعاني المريض من نوبة حادة من الألم وانخفاض الأداء. النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من حمض البوليك في الدم يضمن تطبيع عمليات التمثيل الغذائي ويزيل انتكاسات النقرس.

القواعد العامة للتغذية في المرض

إذا تقدم مرض النقرس لدى المريض، لكي يعيش بدون ألم، فمن الضروري اختيار نظام غذائي يومي مضاد للبورين، أي تقليل وجود هذا الحمض في القائمة اليومية. للقيام بذلك، يمكنك اختيار نظام غذائي نباتي صارم أو عدم القطع والالتزام بالتوصيات الطبية التالية:

1. قم بإزالة الأطعمة البروتينية من القائمة اليومية قدر الإمكان، لأن استقلاب البروتين يزيد من تركيز اليورات في الأنسجة.
2. شرب الكثير من السوائل، مما يقلل من تركيز حمض اليوريك ويعزز التخلص من الملح بشكل طبيعي.
3. قلل من استهلاك ملح الطعام قدر الإمكان، واختر أطباقًا طازجة وخالية من الدهون دون إضافة بهارات.
4. من المهم جدًا القضاء على الشعور بالجوع، بحيث يكون النظام الغذائي مرتفعًا بشكل معقول في السعرات الحرارية ومرضيًا. توقف عن الصيام فورًا، وإلا فإن نوبة النقرس مضمونة.
5. من المهم أن تتذكر قائمة الأطعمة المسموح بها والمحظورة، حيث سيتعين عليك الالتزام بالنظام الغذائي المحدث طوال حياتك.

النظام الغذائي لارتفاع حمض اليوريك لدى النساء

نظرًا لأن المرض المميز يتطور كثيرًا في جسد الأنثى مع تقدم العمر (أثناء انقطاع الطمث القادم)، يجب على المرضى أن يفهموا بوضوح أن الرفاهية العامة والأداء والنشاط البدني والاستقرار العاطفي يعتمدان على النظام الغذائي المختار بشكل صحيح. يوفر النظام الغذائي لمرض النقرس على الساقين القواعد التالية لعلاج ممثلي الجنس اللطيف:

1. النظام الغذائي يشمل 5-6 وجبات. هذه هي ثلاث وجبات رئيسية مع وجبة إفطار دسمة، بالإضافة إلى وجبات خفيفة إضافية طوال اليوم.
2. يحدد الطبيب بدقة معايير بعض المنتجات، ومن المهم عدم انتهاكها. على سبيل المثال، يمكن تناول اللحوم المسلوقة لمرض النقرس 3 مرات فقط في الأسبوع، لا أكثر.
3. في حالة عدم وجود أمراض الكلى واسعة النطاق، يسمح للمريض المصاب بالنقرس بشرب ما يصل إلى 3 لترات من السوائل يوميا.

النظام الغذائي لمرض النقرس مع السمنة

ولتقليل تركيز حمض اليوريك، يجب على المريض أن يعتاد على النظام ويتناول الطعام على فترات منتظمة. ومع ذلك، كل صورة سريرية لها شخصيتها الخاصة. على سبيل المثال، تؤدي السمنة بدرجة واحدة فقط إلى تفاقم نوبة الألم الحادة الناجمة عن النقرس، ومع ذلك، فإن الجوع أمر خطير للغاية. الحل الأمثل هو الجدول الغذائي رقم 6 والذي ينص على القواعد التالية:

• تجنب تماماً تناول الأطعمة الدهنية والمقلية والدقيقية؛
• زيادة تناول السوائل إلى 3 لترات يوميا؛
• الالتزام بنظام غذائي نباتي يومي؛
• اختر الخبز المصنوع من دقيق القمح أو الجاودار؛
• ولا ننسى الفوائد الهائلة للفيتامينات الطبيعية.

ماذا يمكنك أن تأكل إذا كنت تعاني من النقرس؟

لتطهير الدم من حمض البوليك قدر الإمكان، من المهم صياغة نظام غذائي بشكل صحيح، والسيطرة على تدفق السوائل في الجسم، والحصول على الفيتامينات من الفواكه والخضروات الطازجة. ولا ينصح باختيار نظام غذائي صارم، إذ أن له أيضًا عيوبه، ويجب أن يشعر المريض دائمًا بالشبع. فيما يلي المكونات التي يجب أن يحتويها نظامك الغذائي لضمان انخفاض مستويات حمض البوليك إلى مستويات مقبولة.

	اسماء المكونات الغذائية
خضروات طازجة	الخيار والطماطم والجزر والبنجر واليقطين والبطاطس
منتجات الألبان، الحليب المخمر	الجبن قليل الدسم والكفير والحليب واللبن والجبن الفيتا
الفاكهة الطازجة	البرتقال والليمون والتفاح والكمثرى والخوخ والمشمش
الفواكه المجففة	التمر، المشمش المجفف
اللحوم (في أجزاء صغيرة)	الدجاج والديك الرومي والأرنب
	الشعير اللؤلؤي، الشعير، القمح، الحنطة السوداء
	الدجاج والسمان
	زيت الزيتون
بهارات	ورق الغار، القرفة، الفانيليا، عصير الليمون.
حلويات	مكسرات يا عسل

أي نوع من الأسماك يمكنك أن تأكل؟

نظرًا لأنه لا يمكن تناول اللحوم الدهنية والمرق الأول لعلاج النقرس، فإن المرضى الذين يتبعون نظامًا غذائيًا علاجيًا يغيرون تفضيلاتهم بشكل جذري ويختارون الأسماك. يجب أن تكون هذه أصنافًا قليلة الدسم مطبوخة مسلوقة بأجزاء تصل إلى 200 جرام يوميًا. الحبار وبلح البحر وجراد البحر والروبيان مفيدة بشكل خاص لمرض النقرس، ولكن الأنواع التالية من الأسماك محظورة:

• سمك مملح؛
• السردين.
• سبراتس.
• سمك القد؛
• رمح.

أي نوع من اللحوم يمكنك أن تأكل

النظام الغذائي لمرض النقرس لا يعني أن المريض سيضطر إلى التخلي عن أطباق اللحوم إلى الأبد ويصبح نباتيًا. ومع ذلك، لا يزال يتعين عليك إجراء بعض التعديلات على تفضيلات ذوقك. على سبيل المثال، يجب استبدال شرحات المقلية بأخرى مطبوخة على البخار، ولحم الخنزير الدهني بلحم البقر قليل الدهن أو الأرانب. ولذلك ينصح جميع مرضى النقرس بتعلم وصفات جديدة حتى لا يتعرضوا لزيادة تركيز حمض اليوريك ونوبات الألم الحاد.

ما هي الأطعمة التي تزيل حمض اليوريك من الجسم؟

لتطهير الدم وإزالة حمض الأكساليك بشكل منتج من الجسم المصاب، من الضروري اتباع نظام غذائي علاجي مع أيام الصيام. في الحالة الأخيرة، نحن نتحدث عن الفترة الموصى بها عندما يكون من الممكن استعادة التركيب الكيميائي للدم دون مشاركة الأدوية. فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكنها إزالة حمض اليوريك من الجسم:

• البرقوق.
• الكمثرى.
• التفاح.
• البطاطس؛
• المشمش.

مشروبات صحية

إذا كنت مصابًا بالنقرس، فسيتعين عليك التوقف عن شرب الكحول إلى الأبد، أو بالأحرى تقليل تناوله إلى 100 جرام “في أيام العطلات”. من الشاي القوي والقهوة أيضًا. من المهم زيادة كمية السوائل التي تتناولها يوميًا إلى 3 لترات. نحن لا نتحدث فقط عن الماء، يمكنك شرب جيلي الحليب (قليل الدسم)، وكومبوت التوت والفواكه، وعصائر اليقطين والجزر والكرفس، والمياه المعدنية القلوية، ومغلي الأعشاب. يفضل بعض الناس مشروبات الفاكهة المصنوعة من المشمش والكمثرى والتفاح - كما أنها مفيدة جدًا لمرض النقرس.

ما لا تأكله

للحد من تكرار الانتكاسات، يحدد النظام الغذائي لمرض النقرس التدريجي وارتفاع حمض البوليك قائمة من الأطعمة المحظورة. من الأفضل تجنب هذه المكونات الغذائية تمامًا، وإلا فسيكون من الصعب جدًا تثبيت صحتك العامة عند علامة "مرضية". لذا:

قائمة عينة لهذا اليوم

للحد من إنتاج البيورينات ومنع تكوين حمض البوليك، يوصي الأطباء بنظام غذائي. يُنصح بتحديد النظام الغذائي اليومي مع أحد المتخصصين، وبالتالي حماية جسمك مما يسمى "الانتكاسات العرضية". فيما يلي نموذج لقائمة المرضى لهذا اليوم:

• بعد الاستيقاظ - مغلي ثمر الورد.
• الإفطار - الحنطة السوداء مع الماء أو الحليب الخالي من الدسم؛
• الإفطار الثاني – الشاي الحلو مع الحليب؛
• الغداء - طبق خضار مع إضافة الجزر والبطاطس؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر – كومبوت، تفاح أخضر (الفول السوداني محظور لعلاج النقرس)؛
• العشاء - سلطة فواكه.

القائمة لمرض النقرس لمدة أسبوع

يجب إمداد الجسم بالكربوهيدرات المعقدة من أجل التحكم ليس فقط في مستوى حمض البوليك، ولكن أيضًا في وزن المريض. عند اختيار منتجات الألبان، من المهم ألا ننسى محتواها من السعرات الحرارية، وسيتعين عليك التخلي تماما عن المخبوزات والمخبوزات محلية الصنع. فيما يلي قائمة نموذجية لمدة أسبوع ستساعدك على نسيان نوبات النقرس لفترة طويلة:

1. الاثنين: الإفطار - سلطة الخضار، الغداء - شوربة الحليب، العشاء - لفائف الملفوف بالخضروات.
2. الثلاثاء: الإفطار - كعك الجبن بالكفير، الغداء - البطاطس المهروسة مع السمك المطهو ​​على البخار، العشاء - الحليب المخمر.
3. الأربعاء: الإفطار - طبق خزفي من الجبن، الغداء - حساء الخضار، العشاء - الخضار المخبوزة.
4. الخميس: الإفطار - طاجن الجزر، الغداء - الحنطة السوداء مع شرحات على البخار، العشاء - البنجر المسلوق، هلام.
5. الجمعة: الإفطار - الأرز الحلو مع التفاح، الغداء - بورشت نباتي، العشاء - يخنة الخضار والكومبوت؛
6. السبت: الإفطار - أوكروشكا نباتي، الغداء - الخضار المطبوخة، العشاء - فيليه مسلوق.
7. الأحد: الإفطار - الحنطة السوداء مع الحليب، الغداء - الشعير، العشاء - الفطائر مع الموز.

فيديو

حمض اليوريك هو نتاج عملية التمثيل الغذائي للبيورينات في جسم الإنسان، ويتم تصنيعه في الكبد، ومن ثم يدخل الدم. هناك، يتحد الحمض مع ثاني أكسيد الكربون، ثم يُطرح مع البول كمنتج نهائي لعملية التمثيل الغذائي.

إذا كان المستوى مفرطا، فإنه يمكن أن يسبب النقرس، لأنه يمكن أن يزيد من تركيز الصوديوم في الجسم، والذي عند ملامسته لحمض اليوريك، يشكل يورات الصوديوم (وهو على شكل أملاح تترسب في المفاصل والكلى والمثانة على شكل حصوات).

وعلى ماذا يعتمد مستواه في الجسم؟ وفقا للبحثمن بين أمور أخرى، تتأثر كمية اليوريا في الدم بشكل كبير بالنظام الغذائي اليومي للشخص.

وسنتناول في هذا المقال نظاماً غذائياً فعالاً للتقليل من مستوياته. سنناقش أيضًا طرقًا أخرى مجربة لتقليل كمية حمض البوليك في الجسم.

أذكر أننا نظرنا سابقا في .

ما الذي يؤثر على كمية اليوريا في الجسم؟

مستوى اليوريا في الجسم يرتفع وينخفض ​​باستمرار. وهذا يعتمد بشكل مباشر على النظام الغذائي والوقت من اليوم والنشاط البدني. بما أن حمض اليوريك يتكون من البيورينات، فإن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات هي التي تزيد من مستواه.

ما هي البيورينات؟ وهي مواد بروتينية توجد في جميع المنتجات الغذائية تقريبًا، وخاصة ذات الأصل الحيواني (بما في ذلك المأكولات البحرية).

يتراوح الاستهلاك اليومي من البيورينات للشخص البالغ من 600 إلى 1000 ملليغرام (حسب العمر واحتياجات الجسم والوزن).

تتأثر مستويات حمض اليوريك أيضًا بشكل غير مباشر بما يلي:

• توازن الماء والملح في الجسم.
• توازن البوتاسيوم والصوديوم في الدم.
• وظائف الكبد والكلى والجهاز الهضمي والغدد الصماء.

يستطيع الأطباء الآن تقييم أداء الجهاز البولي، وخاصة الكلى، بناءً على تركيز حمض البوليك في الدم. يشير ارتفاع مستوى اليوريا في كثير من الأحيان إلى الفشل الكلوي ووجود حصوات في الكلى.

علامات ارتفاع المستوى

مع ارتفاع حمض اليوريك في الدم باستمرار، في كثير من الأحيان تتطور الأمراض والأعراض التالية:

1. التهاب المفاصل والروماتيزم.
2. تحص بولي.
3. تصلب الشرايين (على خلفية عدم توازن العناصر الغذائية في البلازما وتراكم المنتجات النهائية الأيضية الزائدة فيها) ؛
4. الأكزيما والصدفية.
5. الحماض (بسبب الاضطرابات الأيضية).

يقول الأطباء أيضًا أن المستويات المرتفعة من حمض البوليك يمكن أن تصبح عاملاً أساسيًا في تطور بعض أمراض السرطان. في المراحل الأولية، غالبًا ما يكون المعدل المتزايد مصحوبًا بعلامات حساسية خفيفة (مع طفح جلدي في جميع أنحاء الجسم).

قواعد التغذية للحد منه

أسهل طريقة لتقليل تركيز حمض البوليك في الدم هي الالتزام بالتوصيات التالية (يشير إليها الأطباء أيضًا):

1. التقليل من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين في النظام الغذائي؛
2. شرب الكثير من السوائل، حوالي 1.5 – 2.5 لترًا يوميًا؛
3. تفضيل الأطعمة النباتية على اللحوم؛
4. تناول مجمعات الفيتامينات مع ما يسمى بجرعة "علاجية" - فهي تمنع تراكم مركبات الصوديوم، بما في ذلك اليورات؛
5. الاستبعاد من النظام الغذائي للأطعمة الغنية بالبيورينات وحمض الأكساليك.
6. الاستبعاد من النظام الغذائي للمشروبات الكحولية (وجميع المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكحول الإيثيلي)؛
7. بشكل دوري (2-3 مرات في الشهر) مراقبة ما يسمى بأيام "الصيام"، والتي يتم خلالها الحفاظ على الصيام المعتدل والامتناع عن الأطعمة ذات الأصل الحيواني؛
8. إدراج عصائر الفاكهة والخضروات الطازجة في النظام الغذائي - فهي تساعد الجهاز البولي بشكل مثالي، وبالتالي تمنع الفشل الكلوي وتحصي البول والنقرس.

جميع التوصيات المذكورة أعلاه ليست ذات صلة بالفشل الكلوي الحاد أو أمراض الكلى الأخرى. في مثل هذه الحالات، يحق للطبيب المعالج فقط تقديم توصيات لتعديل النظام الغذائي بناءً على بيانات من تحليل شامل.

8 أطعمة تخفض نسبة حمض اليوريك في الدم

الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من البروتين والبيورينات ستساعد على خفض مستويات حمض اليوريك في الدم. وتشمل هذه:

1. منتجات الحليب المخمرة.معظمها، على الرغم من أنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات، إلا أنها تقلل من مستوى اليوريا والكرياتينين في الدم، وهي نشطة للغاية. من الأفضل استخدام الحليب أو الكفير. ومع ذلك، لا ينبغي لنا أن ننسى ذلك.
2. اللحوم الخالية من الدهون.غني بالبروتين، ولكن ليس كثيرًا في البيورينات. تتناسب لحوم الدجاج والديك الرومي والأرانب بشكل مثالي مع هذه الفئة.
3. المأكولات البحرية.يحتوي لحم السمك، وكذلك الكافيار، على أحماض دهنية غير مشبعة أوميغا 3 وأوميغا 6 وأوميغا 9. أنها تحفز عمليات التمثيل الغذائي بين الخلايا، بما في ذلك إزالة حمض البوليك من الدم.
4. الخضار والفواكه.بالتأكيد كل شيء يساعد على تطبيع توازن حمض البوليك. الاستثناء الوحيد هو الخضر (التي تحتوي على كمية كبيرة من حمض الأكساليك). وفي الوقت نفسه تعتبر الخضار والفواكه مصدرًا طبيعيًا للألياف التي يحتاجها الجسم لتطبيع جميع عمليات الهضم واحتباس السوائل في تجويف الأمعاء. ومن الأفضل تناولها طازجة دون طهيها حرارياً.
5. فواكه مجففة.الاستثناء هو الزبيب. أنها تحتوي على الحد الأدنى من البيورينات والفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى - أكثر بكثير من المنتجات ذات الأصل الحيواني. أيضًا .
6. الزيوت النباتية.تتكون في معظمها من الدهون والماء، ولا تحتوي على بروتينات أو بيورينات على الإطلاق. لتطبيع تكوين الدم، يوصي الأطباء بإعطاء الأفضلية لزيوت الزيتون وبذور الكتان.
7. بهارات.من المفيد بشكل خاص تضمين الشبت والبقدونس والزنجبيل والكركم والبابريكا (في شكل مسحوق) والفلفل في نظامك الغذائي.
8. تقريبا أي سائل.من الأفضل شرب الماء والكومبوت والعصائر الطازجة (غير المركزة بالضرورة) والهلام وليس الشاي القوي. لا يوجد فيها البيورينات، ولكن يستخدم السائل في عمل الكلى، حيث يتم إخراج حمض البوليك من خلاله.

يميل الرجال إلى الحصول على مستويات أعلى من حمض اليوريك في الجسم. وبناء على ذلك، فإن خفض تركيزه "أكثر صعوبة" بالنسبة لهم، وسيستغرق ذلك وقتا أطول.

ما الذي يجب عليك تجنبه؟

الأطعمة التالية تحتوي على نسبة عالية جدا من البيورين. إذا كان حمض اليوريك مرتفعا عليك تجنبه أولا:

1. لحم.لكل 100 جرام يوجد حوالي 400 ملغ من البيورينات وأكثر. على سبيل المثال، في الغدة الصعترية (لحم الرقبة) يصل المستوى إلى 600 ملجم لكل 100 جرام من اللحوم الطازجة. وبالمناسبة، لا يتم تدمير البيورينات عن طريق المعالجة الحرارية. لحم الخنزير أقل قليلاً من لحم البقر من حيث "الضرر".
2. جعة.منتج خطير للغاية. بالإضافة إلى الكحول، فإنه يحتوي على خميرة البيرة. والبيورينات الخاصة بها أعلى مرتين تقريبًا من تلك الموجودة في لحم البقر. بالإضافة إلى ذلك، تحفز البيرة التبول، حيث يتم غسل البوتاسيوم بنشاط من الجسم، ولكن تركيز الصوديوم، على العكس من ذلك، يزيد.
3. الفطر.كما أنها غنية بالبيورينات، فهي في تركيبها الكيميائي الحيوي تقع بين الخضار واللحوم. يعتبر فطر بورسيني المجفف "ضارًا" بشكل خاص إذا كان هناك زيادة في حمض البوليك في الدم.
4. السمك بالزيت.يجب أيضًا تضمين الأسماك المدخنة هنا. بعد المعالجة، ينخفض ​​\u200b\u200bمحتوى الأحماض الدهنية غير المشبعة فيها، لكن البيورينات لا تختفي. وبناء على ذلك، لا يزال من الأفضل تجنب الإسبرط في صلصة الطماطم أو التونة في ماء مالح أبيض. تحتوي هذه المنتجات على البيورينات أقل بكثير من لحم البقر أو لحم الخنزير، ولكن لا يزال هناك الكثير.
5. المنتجات الحيوانية الثانوية.وتشمل هذه الرئتين والكلى والكبد والطحال. تحتوي على كمية كبيرة من البيورينات والصوديوم. وبما أن هذه المنتجات غالبا ما تستخدم كمكونات في إنتاج النقانق، فيجب التخلي عنها أيضا.
6. خميرة الخباز.وبناء على ذلك، ينبغي أيضا استبعاد المخبوزات التي يتم إعدادها أيضا بالخميرة من النظام الغذائي. بدلا من الخبز، من الأفضل استخدام رقائق الذرة، والمخبوزات.

طاولة

راجع أيضًا جدول محتوى البيورين في الأطعمة:

يتم إنتاج حمض اليوريك في الجسم نفسه، ويحدث هذا في الكبد. لذلك، ليس النظام الغذائي دائمًا هو الذي يؤثر على مستواه النهائي في الجسم. يمكن لبعض أمراض الغدد الصماء تعطيل العمليات الأيضية التي تشمل الكربوهيدرات والدهون. وبعد ذلك يقوم الجسم بتحويل البروتينات بشكل فعال إلى نفس الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية. ويصاحب ذلك أيضًا زيادة في مستويات اليوريا.

قائمة عينة للأسبوع

يجب أن يتم إعداد النظام الغذائي من قبل أخصائي التغذية، مع الأخذ بعين الاعتبار الوزن والمعايير الفسيولوجية الأخرى للمريض. لكن القائمة النموذجية للأسبوع تبدو كما يلي:

1. الاثنين.الإفطار - الحليب والخبز المحمص مع المربى أو العسل. الغداء: بطاطس مقلية في زيت الزيتون أو زيت بذور الكتان، وحساء الملفوف النباتي، ويفضل مع الملفوف الطازج. العشاء - يخنة الخضار، وربما مع السمك.
2. يوم الثلاثاء.الإفطار - كعك الجبن مع الجبن والشاي مع الليمون أو البرتقال. الغداء - حساء الخضار ولفائف الملفوف، ولكن بدون لحم (ما يسمى لفائف الملفوف "النباتية" مع الكوسة). العشاء - صلصة الخل، شطيرة بالجبن (استخدم الخبز المسطح، وليس الخبز).
3. الأربعاء.الإفطار - الجبن مع القشدة الحامضة والفواكه أو الفواكه المجففة. الغداء - حساء الجبن مع الدجاج. العشاء - يخنة الخضار وسلطة الفواكه والكومبوت.
4. يوم الخميس.الإفطار - عجة مع الأعشاب والبصل والثوم، وربما مع الطماطم. الغداء - أوكروشكا الخضار، وربما مع صدر الدجاج. العشاء – البطاطس مع الخضار، الشاي مع الليمون.
5. جمعة.الإفطار - بيضة مسلوقة، جبن قريش مع الفاكهة. الغداء - حساء الحنطة السوداء وشرائح السمك المسلوق (يمكن خبزها بالزيت النباتي). العشاء – سلطة الخضار وشرائح الجبن (بدون الجبن المدخن أو المنفحة).
6. السبت.الإفطار - الفطائر مع المربى. الغداء: المعكرونة وطبق بطاطس، أو ربما بطاطس مطهية، ولكن بدون لحم. العشاء - سلطة الخضار مع القشدة الحامضة والجبن والزيتون.
7. الأحد.الإفطار - دقيق الشوفان مع الحليب، وكذلك عصير الجزر الطازج. الغداء – بطاطس مقلية مع الكريمة الحامضة. العشاء - الزلابية مع الجبن أو الملفوف (حسب تقديرك).

يمكنك إضافة وجبات خفيفة بعد الظهر إلى القائمة، ويجب أن تتكون بشكل أساسي من منتجات الحليب المخمر والفواكه الطازجة والخضروات والفواكه المجففة.

الأساليب الشعبية المثبتة

يوجد في الطب الشعبي علاجات تساعد على تسريع إزالة حمض البوليك من الجسم. وفقًا للمراجعات ، فإن أكثرها فعالية هي ما يلي:

1. مغلي من قشور قرون الفاصوليا.تُسكب ملعقة كبيرة من هذه القشرة في لتر واحد من الماء وتُغلى لمدة ساعتين في وعاء مغلق. بعد أن يبرد، يصفى ويؤخذ ملعقة صغيرة 3 مرات في اليوم. بالطبع - حتى نهاية المنتج المعد.
2. ديكوتيون من أوراق lingonberry.يُسكب 20 جرامًا من الأوراق الطازجة المبشورة مع كوب من الماء المغلي ويترك لمدة 20 - 25 دقيقة. بعد ذلك، يمكنك إضافة السكر أو العسل حسب الرغبة. اشرب مثل الشاي العادي. يوصى بشرب كوبين من هذا المغلي يومياً.
3. خليط من البابونج والمريمية والآذريون.يتم خلط خليط النبات الجاف بنسب متساوية. يُسكب 200 جرام منه في 1.5 لتر من الماء المغلي ويترك ليبرد. بعد ذلك، يتم استخدام التسريب الناتج لحمامات القدم الدافئة (يوميًا لمدة 3-4 أسابيع).
4. هلام التفاح.لتحضيره، خذ شرائح التفاح المجففة. يتم سكب حوالي 50 جرامًا منها في كوب من الماء المغلي، ويجب إغلاق الحاوية ولفها بمنشفة سميكة. ترك بين عشية وضحاها. في الصباح سوف تحصل على هلام سميك إلى حد ما، طعمه مثل المربى. تناول كل شيء، بما في ذلك الفواكه المجففة، مع وجبة الإفطار.

يجب استخدام الطرق الشعبية المذكورة أعلاه لتقليل حمض البوليك في الدم فقط بعد التشاور مع طبيبك. على سبيل المثال، في حالة الفشل الكلوي، يمكن بطلان نفس جيلي التفاح. لا ينصح باستخدام مغلي قشور الفاصوليا في التهاب المعدة أو القرحة الهضمية في المعدة والاثني عشر.

إذا لم يتمكن المريض لسبب ما من اتباع نظام غذائي متخصص، فمن أجل تقليل حمض البوليك في الدم، يمكنه الالتزام بالتوصيات الغذائية التالية:

1. وجبات جزئية.يجب أن تأكل كلما كان ذلك ممكنا، ولكن في أجزاء صغيرة جدا. يمكن طحن الطعام نفسه مسبقًا وتحويله إلى هريس - مما يؤدي إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي وإزالة حمض البوليك من الدم.
2. تطبيع الوزن.يؤدي وزن الجسم الزائد إلى إبطاء عملية إزالة حمض اليوريك بشكل كبير.
3. قم بتضمين الأطعمة "المدرة للبول" في نظامك الغذائي.الأكثر شعبية وبأسعار معقولة من بينها شاي البابونج والبطيخ. ستساعد هذه النصيحة أيضًا في تجنب تكوين حصوات الكلى والمفاصل.
4. النشاط البدني المنتظم.أنها تساعد على تسريع إزالة حمض اليوريك وتسريع عمليات التمثيل الغذائي مع البيورينات. وهذا يعني أنه بعد التمرين مباشرة يرتفع المستوى، ولكن بعد 30 - 60 دقيقة ينخفض ​​(نسبة إلى مستوى اليوريا الذي كان قبل النشاط البدني).
5. الصيام المتقطع لمدة 24 – 36 ساعة لا أكثر.إذا لم يتناول الشخص الطعام، فإن الجسم لا يتلقى البيورين. وبناء على ذلك، لا يتم تصنيع حمض اليوريك في الكبد. يوصي خبراء التغذية بالصيام يومين على الأقل في الشهر.
6. تجنب الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.في معظم الحالات، تشكل منتجات البروتين أساس نظامهم الغذائي. وهذا هو اللحوم الخالية من الدهون والفول السوداني والجبن.

فيديو مفيد

ندعوكم لمشاهدة هذه الفيديوهات:

خاتمة

بالمناسبة، وفقا لإحصائيات منظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية)، لوحظت مستويات مرتفعة من حمض البوليك في حوالي 60٪ من السكان البالغين. بين كبار السن - أكثر من ذلك، حيث تصل إلى 85 - 90٪.

والسبب الرئيسي لذلك هو النظام الغذائي غير الصحي للإنسان الحديث، والذي يسود فيه الأطعمة ذات الأصل الحيواني التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية، وكذلك الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. على سبيل المثال، في القرن التاسع عشر (وحتى في بداية القرن العشرين)، كان النظام الغذائي للجميع يتكون بشكل أساسي من الأطعمة النباتية.