كيفية استهلاك ألواح البروتين بشكل صحيح. الحانات الرياضية. تكوين الشوكولاتة الرياضية

وتيرة الحياة الحديثة تملي شروطها. وليس كل رياضي لديه الوقت للمحافظة عليه التغذية السليمة. وبطبيعة الحال، يمكنك دائما أن تأخذ معك كمية ضخمةحاويات وحقيبة ثلاجة. يمكنك استخدام شاكر مع مخفوق البروتين المختلط مسبقًا. أو يمكنك الجمع بين العمل والمتعة. دعونا نفكر فيما إذا كانت ألواح البروتين مفيدة وما إذا كانت التكاليف مبررة طعام الحمية?

معلومات عامة

شريط البروتين هو حلوياتمعترف بها بيولوجيا مادة مضافة نشطة. يتكون من:

1. خليط من البروتين ومكثف لربط البروتين في بنية واحدة.
2. طلاء الشوكولاتة، في كثير من الأحيان - طلاء دبس السكر.
3. المنكهات والمضافات المنكهة.
4. المحليات.

يتم استخدامها كبديل لوجبة البروتين الكاملة عندما تحتاج إلى الحفاظ على نظام غذائي صارم لتسريع عملية التمثيل الغذائي لديك. الميزة الرئيسية لشريط البروتين مقارنة بالشريط الكلاسيكي هي انخفاض نسبة الدهون المتحولة والكربوهيدرات السريعة.

يطول الشعور بالشبع بسبب انخفاض استجابة الأنسولين، مما يجعل من الممكن استخدامه كوجبة خفيفة في الأيام الصعبة.

متى يكون الاستخدام مبررا؟

لا يحتوي شريط البروتين على تركيبة أفضل من تلك الموجودة فيه. عادةً ما تكون أقل صحة بسبب السكريات التي تحتوي عليها والتسخين العالي للمواد الخام للحفاظ عليها في شكلها الكامل.

لماذا هم بحاجة؟ قضبان البروتينفي هذه الحالة؟ في الواقع، لديهم عدد من المزايا مقارنة بمصادر البروتين المركزة الأخرى:

1. مدة الصلاحية.يجب شرب مخفوق البروتين المحضر خلال 3 ساعات بعد الخلط، بينما يمكن تخزين لوح البروتين لمدة تصل إلى شهر دون فتحه.
2. الحاجز النفسي.كثير من الناس لديهم موقف سلبي للغاية تجاه يهز البروتينبسبب الخرافات والدعاية على شاشة التلفزيون. يعد شريط البروتين في هذه الحالة خيارًا وسطًا يسمح لك بالحصول على البروتين الضروري وعدم الخوف من "الكبد والفعالية".
3. شكل مدمج.إذا لم يكن من الممكن دائمًا حمل حاوية طعام معك، فيمكن أن يتناسب لوح البروتين بسهولة مع الحقيبة أو حتى في الجيب، مما يسمح لك دائمًا بالحصول على مخزون من البروتينات الضرورية معك.
4. إمكانية استخدامها أثناء التنقل.وهذا مهم بشكل خاص للأشخاص المشغولين الذين يسافرون باستمرار أو يحضرون اجتماعات العمل.

أنواع ألواح البروتين

في حين أن ألواح البروتين متشابهة في العديد من النواحي، إلا أن هناك بعض الاختلافات المهمة التي يجب مراعاتها عند اختيار النوع المناسب.

1. محتوى البروتين. هناك 30% و 60% و 75%.
2. توافر المحليات. يجب أن تكون حذرًا بشكل خاص بشأن هذه النقطة، لأن السعي وراء السعرات الحرارية الإضافية يمكن أن يؤدي إلى الحساسية.
3. وجود الدهون المتحولة. في بعض الأحيان يتم استكمال ألواح البروتين بدهون الحلويات، والتي تتحول إلى دهون متحولة عند تعرضها للحرارة.
4. نسبة البروتينات السريعة والبطيئة. ذلك يعتمد على مصادر البروتين. هناك الكازين النقي أو ألواح الحليب النقي.
5. مصدر للبروتين. وهي مقسمة إلى فول الصويا والحليب ومصل اللبن واللبن الرائب.
6. الملف الشخصي للأحماض الأمينية. كاملة أو غير كاملة.
7. الشركة المصنعة. هناك عدد من الشركات المصنعة (مثل Herbalife) التي تقدم معلومات غير صحيحة حول تركيبة المنتج على العبوة.

الضرر المحتمل

عند النظر في مسألة ما هي أشرطة البروتين، لا تنساها. الضرر المحتمل. للقيام بذلك، تحتاج إلى التعامل مع شريط البروتين ليس كوجبة خفيفة، ولكن كمصدر للبروتين المركز. في حالة الإفراط في تناول الحانات:

يزداد الحمل على الجهاز الهضمي. في في حالات نادرةالإمساك ممكن، لأن الجسم غير قادر جسديًا على هضم مثل هذه الكمية من البروتين.

خلاف ذلك، فإن الاستهلاك المفرط للبروتين يجبر الجسم ببساطة على استخدامه ليس كمواد بناء، ولكن كعنصر طاقة، مما يلغي قيمة الشريط باعتباره نظيرًا لمخفوق البروتين.

للنساء

استخدام ألواح البروتين مفيد لإنقاص الوزن عند النساء، لكن هل هناك ضرر لإنقاص الوزن في حالات أخرى؟ هل هناك فرق في عدد ألواح البروتين التي يمكن للمرأة أن تأكلها وكم الذي يمكن للرجل أن يأكله، وما الذي يجب مراعاته عند تناولها؟

في الواقع، تحتاج النساء إلى ألواح البروتين أكثر من الرجال لأنها تساعد في الحفاظ عليها الأداء الطبيعي الجهاز التناسليينفق الكثير المزيد من البروتين. عندما يتعلق الأمر بفعالية فقدان الوزن، لا يوجد فرق بين تناول لوح البروتين، أو مخفوق البروتين، أو وجبة كاملة.

لتلخيص

على الرغم من كل ما سبق، فإن القيمة الفعلية لقضبان البروتين أقل بكثير من مخفوق البروتين الكامل. السبب هو ظهور الضارة عادات الأكلكوجبة خفيفة، و تفريغ كبيرالأنسولين، والذي يمكن أن يسبب شعور حادالجوع. تعد ألواح البروتين أفضل بكثير من تناول الفطائر أو شوكولاتة السنيكرز، لكنها غير مبررة على الإطلاق إذا كان بإمكانك الحصول على وجبة كاملة.

لا يمكن مقارنة ألواح البروتين بالحلويات العادية. فهي تحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير ولا تحتوي على السكر، وهو أمر مهم جدًا عند فقدان الوزن، عندما تحتاج إلى التكيف محتوى السعرات الحرارية اليومية. في هذا الوقت، يحتاج الجسم إلى مصدر إضافي للطاقة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الألواح على كمية كبيرة من البروتين والفيتامينات والمعادن المختلفة. يتيح لك ذلك تشبع العضلات بالمواد المغذية ومنع تدميرها.

من المهم أن تعرف!العراف بابا نينا:

"سيكون هناك دائمًا الكثير من المال إذا وضعته تحت وسادتك..." اقرأ المزيد >>

أنواع وتكوين تحتوي جميع ألواح البروتين على البروتين (عادةً بروتين مصل اللبن) والدهون والكربوهيدرات. قد تختلف نسبهم. وعلى هذا يفرقونالأنواع التالية

وجبات خفيفة صحية.منخفضة السعرات الحرارية. مناسبة لمن يفقدون الوزن، حيث أنها لا تحتوي على السكر وتحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات. تتكون عادة من الحبوب. في هذه الحالة تدخل الألياف إلى المعدة وتملأها وتساعد على التغلب على الجوعلفترة طويلة

. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بعض ألواح البروتين المخصصة لفقدان الوزن على إل-كارنيتين. تتيح لك هذه المادة تسريع عملية تحويل الدهون إلى طاقة.

بار البروتين مع إل-كارنيتيننسبة عالية من الكربوهيدرات.

على العكس من ذلك، يتم استخدام هذه القضبان خلال فترة زيادة كتلة العضلات. أنها تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات السريعة، والتي تجدد الطاقة المستهلكة أثناء التدريب. هذا يتجنب انهيار العضلات.نسبة عالية من البروتين. مختلفةزيادة المحتوى

البروتين وهي مناسبة إذا كنت بحاجة إلى استبدال وجبة أو تغذية رياضية. يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 30-45٪ بروتين (15 إلى 25 جم). يحتوي كل لوح بروتين على 140-200 سعرة حرارية في المتوسط. يتضمن ذلك دائمًا تقريبًاالفيتامينات المختلفة (أ، ج، ه، المجموعة ب، إلخ). العديد من الحانات تشمل هذهالعناصر الدقيقة المفيدة مثل المغنسيوم، والفوسفور،حمض الفوليك

وغيرها.

الفوائد والأضرار

• فوائد ألواح البروتين هي كما يلي:
• خلال فترة زيادة كتلة العضلات، يسمح لك استخدامها بتجنب عمليات التقويض التي تؤدي إلى تدمير العضلات.
• بعد التدريب، سوف يساعدون في استعادة احتياطيات الطاقة والجليكوجين المفقودة؛
• علاوة على ذلك، فهي لا تحتوي عمليا على الكربوهيدرات والدهون.

ولكن أمام الجميع الصفات الإيجابيةقضبان البروتين يمكن أن تكون ضارة للجسم. أولاً، قد تحتوي على السكر والفركتوز. ولذلك فإن الاستهلاك المستمر سيؤدي إلى زيادة نسبة الدهون في الجسم. ثانيا، تحتوي بعض الوجبات الخفيفة البروتينية على مواد حافظة ضارة.

لتجنب هذه عواقب سلبية، يجب عليك الانتباه إلى تكوين شريط معين. أفضلها: Ironman Slim Bar، Bombbar، Power System L-carnitine، Active Bar، XXI Power Bar، Weider 40% Low Carb High Protein Bar وغيرها.

الموسلي - التركيبة والفوائد الصحية والضرر والوصفات

كيفية استخدامه بشكل صحيح؟

لكي تكون ألواح البروتين مفيدة وغير ضارة، يجب عليك اتباع قواعد استخدامها. عليك تناول هذه الأطعمة في أوقات معينة:

1. 1. قبل وبعد التدريب لبناء العضلات. الوجبات الخفيفة عالية الكربوهيدرات مناسبة لهذا الغرض. إذا تناولت واحدة قبل 30 إلى 40 دقيقة من الدرس، فسيتم تزويد الجسم بالطاقة وستحصل العضلات على العناصر الغذائية الضرورية. يساعد تناول قطعة من الكربوهيدرات السريعة مباشرة بعد التمرين على تجديد مخازن الجليكوجين ومنع تدمير ألياف العضلات.
2. 2. من الصباح حتى الإفطار. يوصى أيضًا بهذه الطريقة للإدارة لأولئك الذين يرغبون في اكتساب كتلة العضلات. في هذه الحالة، يجب أن يحتوي الشريط على كمية كبيرة بروتين مصل اللبن.
3. 3. بدلًا من إحدى الوجبات. عند فقدان الوزن، يمكنك تناول شريط منخفض السعرات الحرارية، ليحل محل الغداء أو العشاء. من الجيد أن يحتوي على الحبوب أو الكارنيتين.
4. 4. كوجبة خفيفة. للحفاظ على الوزن، يمكن تناول ألواح البروتين بين الوجبات.

لا يمكنك استبدال الوجبات بالكامل بألواح البروتين. لا يمكنك استهلاك أكثر من 1-2 قطعة يوميًا. بعد كل شيء، الزائدة القاعدة اليوميةالبروتين يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الكلى والكبد.

وصفات DIY

يمكنك صنع ألواح البروتين الخاصة بك في المنزل.

للقيام بذلك، يمكنك استخدام هذه الوصفات.

مع الخبز

لإعداد الوجبات الخفيفة مع محتوى عاليالبروتين، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• نصف كوب من بروتين مصل اللبن أو المعزول؛
• 1 كوب دقيق الشوفان
• 2 بياض بيض؛
• نصف كوب من الحليب المجفف منزوع الدسم؛
• 1 موزة
• 1 كوب من التوت الطازج أو المجمد؛
• 3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون أو زيت بذور الكتان؛
• 50 مل من ماء الشرب.

تحتاج أولاً إلى تشغيل الفرن وتسخينه إلى 160 درجة. ثم يتم خلط جميع المكونات في الخلاط. توضع الكتلة الناتجة على صينية خبز بها ورق خبز وتقسم إلى قضبان مستطيلة متساوية. بعد ذلك، ضع صينية الخبز في الفرن وانتظر حتى تنضج القضبان.

يحتوي 100 جرام من المنتج الناتج على حوالي 15 جرام من البروتين و3 جرام من الدهون و26 جرام من الكربوهيدرات. يتراوح محتوى السعرات الحرارية من 180 إلى 200 سعرة حرارية.

لا الخبز

يمكنك صنع لوح البروتين بدون خبز. المكونات المطلوبة:

• 2 مجارف من مسحوق البروتين.
• 2 كوب من الموسلي مع قطع من التوت أو الفواكه؛
• 1 موزة
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 كوب من المكسرات (الجوز، الفول السوداني، اللوز، البندق)؛
• 1 كوب من الحليب قليل الدسم.

سيتكون التحضير من الخطوات التالية:

1. 1. اطحني المكسرات في مطحنة القهوة أو مفرمة اللحم.
2. 2. امزجها مع الموسلي والعسل.
3. 3. اهرسي الموز للحصول على عجينة. إضافته إلى الخليط المجهز مسبقاً.
4. 4. نسكب البروتين هناك ونسكب الحليب.
5. 5. امزجي التركيبة حتى تصبح ناعمة.
6. 6. ضع ورق التجميد على لوح التقطيع. نضع الخليط المحضر عليه ونضعه في الفريزر.
7. 7. عندما يصبح الخليط صلبا، تحتاج إلى تقطيعه إلى أجزاء فردية. القضبان جاهزة!

تحتوي 100 جرام من الوجبات الخفيفة المحضرة على حوالي 195 سعرة حرارية. ستوفر هذه الألواح وجبة خفيفة صحية وتساعد على تجنب انهيار النظام الغذائي.

من أجل اختيار شريط البروتين المناسب، عليك أولاً أن تقرر الغرض من استخدامه. بالنسبة للأشخاص الذين يسعون إلى تحقيق هدف فقدان الوزن، فإن الخيار الأفضل هو لوح حرق الدهون محتوى مخفضالكربوهيدرات. في تكوين هذه القضبان لوحظت إضافات مختلفةعلى سبيل المثال، L- كارنيتين. مثل هذا الشريط سوف يقضي على الشعور بالجوع لدى الشخص لفترة طويلة.

تحتوي ألواح البروتين التي تحرق الدهون على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة التي تزود الجسم باحتياطيات الطاقة. إذا كنت بحاجة إلى تزويد جسمك بإمدادات من البروتين، فيجب عليك اختيار ألواح بروتين الطاقة التي تحتوي على تركيز عالٍ من مركبات البروتين. قبل التدريب، يتناول الرياضيون عادةً ألواح الطاقة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

ينبغي إيلاء اهتمام خاص لتكوين شريط البروتين. يجب أن تحتوي على البروتينات والدهون والكربوهيدرات بنسب مختلفة. إذا كانت المستخلصات العشبية والفيتامينات تهيمن على المنتج، فمن المرجح أنه لن يعطي التأثير المطلوب.

غالبًا ما يستهلك الرياضيون قضبان البروتين. بفضل الكمية الكبيرة من الدهون والكربوهيدرات والبروتينات، يوفر المنتج للشخص كمية هائلة من القوة والطاقة. ينصح الخبراء بتناول ألواح البروتين مرة أو مرتين يوميًا. يجب أن يحتوي الشريط الواحد على عشرة إلى عشرين جرامًا من البروتين.

يوصى باستهلاك بروتينات بروتين الطاقة قبل التدريب الرياضي. خصوصاً منتج مهمقضبان البروتين مخصصة لكمال الأجسام وكمال الأجسام. البروتين الموجود في القضبان يعزز نمو العضلات، وهو أمر مهم للرياضيين. تحتوي منتجات الألبان أيضًا على كميات كبيرة من البروتين.

فوائد ألواح البروتين

ألواح البروتين – منتج مفيد، تمتلك عدد كبيرالمزايا. يحتوي مكمل البروتين عالي الجودة الموجود في البار على البروتين والكربوهيدرات، مما يسمح للمنتج بتوفير احتياطيات الطاقة لجسم الإنسان. بالنسبة للرياضيين الذين يحتاجون إلى قدرة تحمل خاصة، مثل الرياضيين، يتم توفير بروتين إضافي للجسم. استخدام ألواح البروتين بعد ذلك التدريب الرياضييعزز نمو العضلات.

ميزة أخرى لألواح البروتين هي أنها لا تحتاج إلى تحضير، لذلك يمكنك تناول وجبة خفيفة والحصول على دفعة من الطاقة في أي وقت. وقت مناسب. كما ذكرنا سابقًا، يوجد البروتين أيضًا في الحليب. ومع ذلك، ليس كل الرياضيين يستهلكون منتجات الألبان. بالنسبة لهم، تعتبر ألواح البروتين بديلاً رائعًا.

التغذية السليمة هي عنصر مهم صورة صحيةحياة. يحاول الرياضيون والأشخاص الذين يفقدون الوزن وأولئك الذين يهتمون بشخصيتهم مراقبة نظامهم الغذائي. لسوء الحظ، ليس لدى الجميع الفرصة لتناول ما يصل إلى 5 وجبات يوميا، كما يوصي خبراء التغذية. يأتي للإنقاذ التغذية الرياضية، وتحديداً ألواح البروتين.

لماذا نأكل ألواح البروتين؟

ألواح البروتين هي منتجات حلويات تحتوي على كمية كبيرة من البروتين و العناصر الغذائية. تم إنشاؤها في الأصل كبديل لمخفوقات البروتين، لكن هذه الألواح الرياضية لم تكتسب شعبية بين الرياضيين المحترفين.

يوصى بها للأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو يحاولون إنقاص الوزن. يمكن استخدام هذه الأطعمة الشهية لتحل محل الوجبات غير الرئيسية. اعتمادًا على الشركة المصنعة، قد يختلف تكوين هذه الأشرطة، ولكن بشكل عام لا تتغير الصيغة.

ماذا يوجد في ألواح البروتين؟

يتضمن تكوين قضبان البروتين في الغالبية العظمى من الحالات ما يلي:

• بروتين مصل اللبن (غالبًا ما يشغل ما يصل إلى 70٪ من التركيبة) ؛
• المنكهات.
• المضافات المنكهة؛
• مثبتات الخليط؛
• دبس السكر أو طلاء الشوكولاتة.

تحتوي بعض قضبان الشركات المصنعة على مواد حافظة لزيادة مدة الصلاحية. ترجع فوائد فقدان الوزن من تناول البار إلى محتواه العالي من البروتين ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية. وعلى الرغم من ذلك، تحتوي بعض المنتجات على الكربوهيدرات البسيطة، لذلك عليك أن تختارها بحكمة.

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في ألواح البروتين؟

تعد الحانات التي تحتوي على 180-220 سعرة حرارية أكثر شيوعًا، ولكن هناك أيضًا مشكلة هنا. قد تحتوي على الحد الأدنى من البروتين - فقط 7-10 جم. لذلك، قم دائمًا بإجراء الأبحاث حول المنتج الذي تشتريه. من المرغوب فيه تناول كمية كبيرة من البروتين والحد الأدنى من السكر والدهون. يمكن أن يتراوح محتوى السعرات الحرارية بين 150-200 لكل شريط يزن 70-90 جم - وهذا أمر طبيعي تمامًا.

كيفية اختيار ألواح البروتين

يمكن أن تساعدك ألواح البروتين على إنقاص الوزن، ويشتريها بعض الأشخاص لاكتساب كتلة عضلية. ومن الغريب أن كلا الخيارين ممكنان، ولكن عليك أن تأخذ في الاعتبار بعض معايير الاختيار:

• يمكن أن يكون محتوى البروتين في حدود 30-75٪: أولئك الذين يفقدون الوزن يحتاجون إلى المزيد من البروتين، ويحتاج الرياضيون الذين يكتسبون الوزن إلى المزيد من السعرات الحرارية.
• محتوى المحليات - عامل مهم. تعامل مع هذه النقطة بمسؤولية، مثل هذه مواد اصطناعيةغالبا ما تسبب الحساسية.
• تضيف بعض الشركات المصنعة دهون الحلويات إلى التركيبة، والتي تتحول أثناء المعالجة الحرارية إلى دهون متحولة.
• يختلف مصدر البروتين. الخيار الأفضل- هذا هو مصل اللبن المعزول، ولكن هناك أيضًا بروتين الصويا والحليب واللبن الرائب.
• نسبة البروتينات المختلفة، وهي بطيئة وسريعة. هناك ألواح الكازين معروضة للبيع وتستغرق وقتًا أطول في الهضم، وهناك ألواح حليب "سريعة".
• تكوين الأحماض الأمينية (كاملة وغير كاملة).

هل ألواح البروتين مفيدة لك أم لا؟

تعتمد فوائد ومضار تناول ألواح البروتين كليًا على جودة المنتج وتحديدًا تركيبته. من المفيد بالتأكيد استخدام الحانات ذات المواد الطبيعية الأحماض الأمينية الأساسية، وكذلك العناصر الغذائية. فهي تساعد في الحفاظ على وبناء أنسجة عضلية جديدة، وكذلك إنتاج خلايا الدم. لا تزال ذات جودة عالية منتج البروتينيشبع الجسم بالهرمونات القيمة ويساعد على استعادة الأنسجة العضلية التالفة.

أما بالنسبة للضرر، فإن ألواح البروتين تسببه أحيانًا أيضًا. خاصة إذا كنت لا تعاملها كمنتج للوجبات الخفيفة، بل تستبدلها بجميع الوجبات الرئيسية. إذا بدأت في استهلاكه بكميات زائدة، فسوف تزيد من العبء على الكلى والجهاز الهضمي. بشكل عام، لا ينطبق هذا على ألواح البروتين فحسب، بل على الأطعمة البروتينية بشكل عام - فلا ينبغي أن يكون هناك الكثير منها في النظام الغذائي. يمكن للشريط الذي لا يختلف في الجودة والتركيب الطبيعي أن يسبب ضررًا أيضًا.

كيف تستهلك ألواح البروتين بشكل صحيح؟

كثير من الناس لا يعرفون كيفية تناول ألواح البروتين بشكل صحيح - قبل التمرين أم بعده؟ يُنصح بتناول العلاج قبل ساعة ونصف من ممارسة النشاط البدني - فهذا سيعطي الطاقة للتدريب. هذا الخيار الأفضلللرجال، ولكن أيضًا للفتيات ذوات الوزن الثقيل الأنشطة البدنيةسوف يفيدك. إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، يمكنك تناول قطعة أخرى بعد التمرين خلال ساعة من عودتك إلى المنزل.

إذا كنت تفقد الوزن، تناول قطعة واحدة قبل التدريب، وليس بعده، حتى لا تزيد من السعرات الحرارية. تعتمد كميات استهلاك القضبان أيضًا على أهدافك. لزيادة الوزن، يمكنك أن تأكل 2-3 قطع يوميا، ولكن ليس أكثر. عند فقدان الوزن، اقتصر على تناول قطعة واحدة، ولكن ليس قبل النوم، ولكن قبل التدريب أو كوجبة خفيفة خلال النهار.

لا تنس، كما ذكرنا سابقًا، أن الكثير يعتمد على محتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية لشريط بروتين معين. للتأكد من أن شريط البروتين الخاص بك طبيعي تمامًا، حاول صنعه بنفسك.

وصفات البروتين بار محلية الصنع

إن صنع شريطك الخاص ليس بالأمر الصعب كما يبدو. اختر أي وصفة وحاول تكرارها. حتى أنها لا تتطلب أي مكونات يصعب العثور عليها.

الخيار الطبيعي

للوصفة الأولى نحتاج إلى 5-6 ملاعق من رقائق الذرة/الشوفان، قليل من الحليب، مكسرات مقطعة، بذور مقشرة، 4-5 ملاعق. زبدة الفول السودانيوالشوكولاته على ذوقك.

يتم خلط البذور والرقائق والمكسرات في وعاء جاف، وبعد ذلك يضاف الحليب إلى الخليط ويعجن كل شيء. سوف تحصل على كتلة سميكة. أضف المعجون إليه واستمر في التحريك (من الأفضل أن تفعل ذلك بيديك). نغلف صينية خبز أو صينية مناسبة بغشاء ملتصق وننشر العصيدة الناتجة عليها. تتسطح وتغطى بطبقة من الفيلم وتترك في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. نخرجها ونقطعها إلى أجزاء ونغمس كل قطعة في الشوكولاتة المذابة إذا كنت تريد عمل طبقة زجاجية.

وصفة جوز الهند

هذا الشريط محلي الصنع مصنوع من المكونات التالية:

• ½ كوب بروتين (الفانيليا تعمل بشكل رائع)؛
• ¼ كوب من الحليب
• ¼ كوب دقيق الشوفان / دقيق اللوز؛
• ¼ كوب رقائق جوز الهند؛
• 30 جرام من الشوكولاتة الداكنة (يمكنك أيضًا استخدام شوكولاتة الحليب، ولكنها تحتوي على فيتامينات أقل وليس لها نفس الطعم).

أولاً، قم بخلط الدقيق والبروتين، ثم أضف الحليب وأخيرًا قم بخلط النشارة. تخلط جيدا، وتشكل الحلوى وتصب الشوكولاتة المذابة في الأعلى. ضعها في الثلاجة لتتماسك، وبذلك تكون قد انتهيت!

ألواح الشوكولاتة

تتطلب هذه الوصفة استخدام المكونات التالية:

• 100 جرام نوتيلا أو أي نوع آخر من الشوكولاتة؛
• كوب من حليب اللوز (الحليب العادي سيفي بالغرض، لكن حليب اللوز أكثر صحة)؛
• ملعقة من خلاصة الفانيليا؛
• 200-300 جرام من مسحوق البروتين؛
• 50 جرام دقيق الشوفان.

نخلط معجون الشوكولاتة والحليب والفانيليا جيداً بالخلاط أو باليد. اخلطي البروتين والدقيق بشكل منفصل، ثم أضيفي كتلة الشوكولاتة تدريجياً إلى الخليط الجاف. سوف تحصل على عجينة سميكة. إذا كان سائلًا جدًا، أضف المزيد من الدقيق أو البروتين، وإذا كان سميكًا جدًا، أضف القليل من الحليب. ضعي الخليط فيه شكل مناسبوتترك في الثلاجة طوال الليل، وفي الصباح تقطع إلى أجزاء وتغلف كل قطعة بورق الألمنيوم.

تعتبر ألواح البروتين وجبة خفيفة صحية فورية وطريقة لاستعادة طاقتك بسرعة. تم اختراع طريقة التغذية هذه للرياضيين فقط، ولكن مع مرور الوقت، بدأ كل من يريد الحصول عليها في الحصول عليها وتناولها. تأثير سريعمن التدريب البدني. سيتم مناقشة فوائد ومضار ألواح البروتين أدناه.

ما هي قضبان البروتين؟

تتمتع حلوى البروتين بالقدرة على إشباع جسم الرياضي على الفور، بعد استنفاده النشاط البدنيمغذية مواد مفيدة. من الخصائص المهمة لهذه الشوكولاتة أنه يمكنك اصطحابها معك إلى هناك الكمية المناسبة. ومع ذلك، حتى لا تؤذي نفسك، تحتاج إلى تناول الطعام بشكل طبيعي، واستخدام القضبان فقط ك وجبات خفيفة صحيةللتشبع السريع.

بفضل العبوة الفردية لكل منتج، من السهل جدًا حساب الجرعة وتخزين الطعام لفترة طويلة.

انتباه! قضبان البروتين ليست بديلا غداء كاملأو العشاء، فهي توفر فوائد قصيرة المدى فقط ويجب عدم إساءة استخدامها.

ويعتبر الرياضيون أن هذه الوجبات الخفيفة ضرورية بعد التمارين الرياضية مباشرة تأثير مفيداستمر التمرين لفترة طويلة ونمت العضلات واختفت الدهون غير الضرورية.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من أشرطة البروتين

كمنتج للتغذية الرياضية، يتكون العلاج بشكل أساسي من بروتين مصل اللبن، الذي يتم الحصول عليه من الحليب من خلال المعالجة. يمتص جسم الإنسان هذه العزلة بسهولة. بالإضافة إلى ذلك، تشمل الوجبات الخفيفة الرياضية الشوكولاتة والحبوب والجيلاتين والكولاجين والمنكهات والمحليات المختلفة. بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون التخلي عن الحلويات أثناء ممارسة الرياضة، فإن الشوكولاتة البروتينية أمر لا بد منه.

يحتوي المنتج على نسبة عالية من السعرات الحرارية - على الأقل 170 سعرة حرارية لكل 45 جرامًا.

45 جرامًا هو الوزن النموذجي لشريط البروتين الرياضي لزيادة العضلات.

أنواع ألواح البروتين

لا يوجد سوى ثلاثة أنواع رئيسية من الشوكولاتة الرياضية: الحبوب، وعالية الكربوهيدرات، وعالية البروتين.

الحبوب. فهي منخفضة في السعرات الحرارية. ويستخدم في صنعها قصب السكر والذرة والعدس والأرز. وبالإضافة إلى ذلك، يتم إضافة الفركتوز،دقيق الشوفان والكتان والنشا والفواكه المجففة المختلفة. لا يمكن الاستغناء عن المضافات الكيميائية: الكافيين والمجمعات المعدنية والكروم والجلوتامين والفيتامينات. محتوى السعرات الحرارية في شريط صحي هو 250 سعرة حرارية. هذه ألواح بروتين منخفضة الكربوهيدرات لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. فائدة هذه الوجبة الخفيفة هي أنها تحتوي على كل شيءمفيدة للجسم

بار البروتين مع إل-كارنيتينالمواد في القاعدة اليومية.

وهي تتكون من ربع بروتين وثلاثة أرباع كربوهيدرات. الوزن المعتاد لمثل هذه الأطعمة الشهية هو 100 جرام، في حين أن محتواها من السعرات الحرارية هو من 370 سعرة حرارية. هذا النظام الغذائي مناسب أكثر لأولئك الذين يزورون صالة الألعاب الرياضية بانتظام. تتكون ألواح البروتين اللذيذة من ثلاثة أرباع الكربوهيدرات، وتستخدم لمساعدة الرياضيين على زيادة الوزن والكتلة العضلية. من الضروري تناول مثل هذا الطعام مباشرة بعد التدريب، ثم يمتص الجسم البروتين والكربوهيدرات على الفور، ويكشف عن خصائصهما المفيدة. نسبة عالية من البروتين.تحتوي هذه الحلويات على ربع الكربوهيدرات وثلاثة أرباع البروتين. الخاصية الرئيسية لهم هي استبدال تناول كميات كبيرة من الأطعمة البروتينية، والتي ليست صحية دائمًا. على سبيل المثال، البيض الغني بالبروتين يمكن أن يسبب مثل هذا الضرر

لويحات الكوليسترول

ولا تختفي الوزن الزائد من مثل هذه الأطعمة. تعتبر ألواح البروتين مناسبة لكل من الرياضيين ذوي الخبرة وأولئك الذين يفقدون الوزن ببساطة باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

فائدة ألواح البروتين الحلوة للنساء هي أنه يمكن تناولها حتى مع اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

يتمتع علاج البروتين بالقدرة على إشباع الرياضي نوعيًا بما يحتاجه أثناء التمرين. نادي رياضيطاقة.

يمكن للشوكولاتة أن تمد جسم الإنسان بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها.

انتباه! تأكد من دراسة تركيبة شريط البروتين: لا تضيف الشركة المصنعة دائمًا الفيتامينات الضرورية و المجمعات المعدنيةفي منتجات الحلويات الخاصة بك.

التعبئة والتغليف الفردية و حجم صغيرتعتبر الأطعمة الجاهزة للأكل إضافة أخرى لخصائصها الإيجابية.

هل من الممكن تناول ألواح البروتين أثناء فقدان الوزن؟

يلاحظ العديد من الأشخاص الذين يفقدون الوزن أن استخدام منتجات الحلويات هذه مفيد - فهو يساعدهم كثيرًا في مكافحة جنيه اضافية. يتمتع أحد هذه القضبان بالقدرة على استبدال قطعتين من أعشاب من الفصيلة الخبازية أو العديد من الحلوى أو شطيرة كاملة. بسبب خصائصه المفيدة، فإنه يعزز عملية الإزالة الدهون الزائدةمن الجسم، مما يعطي الطاقة أثناء التدريب الرياضي. يرضي لفترة طويلة ويعطي الفرح من الحلاوة الصحية.

ما هو أفضل وقت لتناول ألواح البروتين: قبل التمرين أم بعده؟

يتم استهلاك منتج الحلويات الصحي بنفس طريقة تناول مخفوق البروتين:

• بالكاد يستيقظ؛
• مباشرة بعد التدريب؛
• خلال النهار، لتحل محل إحدى الوجبات.

في المتوسط، يتم تقديم هذه الوجبات 2-3 مرات في اليوم. لو الأنشطة الرياضيةغائبة، فأنت بحاجة إلى تناول 2 شوكولاتة فقط في اليوم. لتجنب الضرر وزيادة الوزن غير الضرورية، يجب تجنب استخدام هذا المنتج في المساء.

انتباه! يُظهر منتج الحلويات البروتيني خصائصه المفيدة أكثر بعد التدريب.

هل ألواح البروتين مفيدة للنساء الحوامل والأطفال؟

اتفق الأطباء على رأي واحد: لا ينصح للنساء الحوامل والأطفال دون سن 18 عامًا بتناول مثل هذه التغذية الرياضية، ولا يمكن إلا أن يسببوا ضررًا.

ومع ذلك، هناك بعض الاستثناءات للقاعدة العامة.

1. يمكن أن تفقد النساء الحوامل كمية كبيرة من البروتين، خاصة في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، لذلك لا يمكنهن تناول أكثر من لوح واحد عالي البروتين يوميًا بعد ذلك. التشاور الإلزاميمع متخصص.
2. الأطفال الذين يشاركون بنشاط في الألعاب الرياضية وغالباً ما يشاركون في مختلف المسابقات حيث يكون وزن الرياضي ووزنه كتلة العضلات، يمكنك أيضًا استهلاك منتج الحلويات هذا، ولكن فقط بعد التشاور الإلزامي مع طبيب أطفال أو متخصص.
3. بعد تناول الشوكولاتة لأول مرة، يجب عليك بالتأكيد الانتباه إليها التغييرات المحتملةردود الفعل الصحية والحساسية.
4. لا يوجد أكثر من قطعة واحدة في اليوم.

كم عدد ألواح البروتين التي يمكنك تناولها يوميًا؟

إذا رغبت في ذلك - بقدر ما تريد. ولكن من أجل الفائدة - لا يزيد عن ثلاث قطع. آخر مرةيمكن استهلاك المنتج في موعد لا يتجاوز الساعة 17:00.

لا يمكن أن تحل قطعة الشوكولاتة البروتينية محل أكثر من وجبة كاملة حتى لا تسبب أي ضرر.

إذا أسأت استعمال الحلاوة فلن يكون هناك فائدة للإنسان في كميات كبيرةوالبروتين غير المنضبط لن يؤدي إلا إلى الضرر. سيكون فقدان الوزن أمرًا صعبًا، وكذلك اكتساب كتلة العضلات.

كيفية صنع لوح البروتين في المنزل

هناك العديد من الوصفات لصنع هذه الأطعمة الشهية. يمكن تحضير ألواح البروتين الرياضية في المنزل بيديك، وسيكون لديهم المزيد خصائص مفيدةمن تلك التي تم شراؤها من المتجر.

هناك العديد من وصفات الطبخ، دعونا نلقي نظرة على واحدة منها.

مكونات:

• دقيق الشوفان - 200 جرام؛
• موز - 1 قطعة؛
• 5 مغارف من البروتين المعزول؛
• 100 غرام من مسحوق الحليب.
• بياض بيضتين؛
• 50 جرامًا من الماء
• ثلاث ملاعق صغيرة. زيت نباتي
• 200 جرام من أي توت.

تحضير:

1. تخلط جميع المكونات وتطحن بالخلاط.
2. في هذا الوقت، سخني الفرن إلى 150 درجة.
3. ضعي ورق البرشمان على صينية الخبز، ثم اسكبي الخليط بالملعقة.
4. أبعاد الطبقة 25 في 25 سم.
5. اخبزيها لمدة 25 دقيقة.

في النهاية يجب أن تحصل على سبع أو ثماني قطع.

فيديو تحضير التغذية الرياضية :

ضرر قضبان البروتين وموانع الاستعمال

تعتبر فوائد ومضار ألواح البروتين الرياضية قضية مثيرة للجدل إلى حد ما. إنهم قادرون على الإضرار و تأثير مفيدللشخص الواحد بسبب خصائصه.

يأتي الضرر من الاستهلاك المستمر للشريط المُجهز تجاريًا. قد لا تفشل في إنقاص الوزن فحسب، بل قد تكتسب المزيد من الوزن أيضًا. تميل المُحليات المختلفة المستخدمة في تحضير مثل هذه الأطعمة الحلوة إلى التسبب في ضرر لا يمكن إصلاحه في حالة إساءة استخدامها. المحليات مفيدة فقط لمرضى السكر.

موانع الاستعمال قد تكون:

• الحمل؛
• فترة الرضاعة
• العمر أقل من 18 سنة؛
• التعصب الفردي لواحد أو أكثر من مكونات منتج الحلويات النهائي؛
• ردود الفعل التحسسية.

كيفية اختيار شريط البروتين

لاختيار المنتج الرياضي المناسب، عليك أن تعرف:

• الغرض من الاستخدام
• خصائص الشريط؛
• محتوى السعرات الحرارية
• التركيب الكيميائي
• فوائد ومضار مكونات الشوكولاتة.

بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن، قطعة غنية بالبروتين مع محتوى منخفضالكربوهيدرات.

بالنسبة لأولئك الذين يزيد وزنهم - حلوى ذات سعرات حرارية عالية، غنية بالكربوهيدراتمباشرة بعد التدريب.

انتباه! تعتمد فوائد ومضار ألواح البروتين فقط على الحكمة في استخدامها.

خاتمة

من المؤكد أن فوائد ومضار ألواح البروتين مهمة بالنسبة لنا جسم الإنسان. بعد كل شيء، عند ممارسة الرياضة وفقدان الوزن بمساعدة أنظمة غذائية مختلفةالشيء الرئيسي - نتيجة ممتازة. للحصول على فوائد ألواح البروتين وتجنب أي ضرر، من الأفضل تحضير مثل هذا المنتج الصحي بيديك في المنزل.

هل وجدت هذه المقالة مفيدة؟