ما هي فوائد أوراق الكشمش الأسود للإنسان؟ صنع الشاي من أوراق الكشمش وفوائد المشروب ومضاره. عصير الكشمش الطازج أو المجمد

توجد الآن شجيرات الكشمش الأسود في كل كوخ صيفي. يستخدم توت هذا النبات في الطبخ وفي الطب التقليدي. لكن يتم تجاهل أوراق النبات دون وجه حق، ومع ذلك فهي لا تقل فائدة عن الثمار.

فوائد أوراق الكشمش

تحتوي أوراق شجيرة الكشمش الأسود على العديد من المواد المفيدة. وبناء على هذه المؤشرات يمكن أن يطلق عليها مخزن حقيقي للصحة. عند استخدامها بشكل صحيح، يمكن لأوراق الأدغال أن تساعد في مكافحة عدد من الأمراض:

• كوسيلة لتحسين الدفاع المناعي، يتم استخدام الكشمش لعلاج نقص الفيتامينات والوهن وفقر الدم.
• نظراً لقدرتها على تخفيف الالتهابات والتطهير، تستخدم الأوراق في القضاء على أمراض الجهاز الهضمي. أنها تساعد في التعامل مع الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض التي تعيش في الأمعاء البشرية.
• للأمراض الجلدية، قم بتطبيق الكمادات والأقنعة أو الحمامات مع مغلي أوراق الكشمش.
• بمساعدة أوراق الشجيرة في عملية علاج النقرس أو الروماتيزم، يتم إزالة حمض البوليك الضار من الجسم.
• مغلي وحقن أوراق الكشمش الأسود لها تأثير مفيد، وهو مفيد في علاج أمراض الكلى والجهاز البولي التناسلي.

• من المفيد استخدام أوراق الكشمش أثناء التفاقم الموسمي لنزلات البرد. يرفع الجسم جيداً ويساعد على عدم الإصابة بالمرض.
• يُنصح كبار السن بشكل خاص باستخدام صبغات أوراق الكشمش. هذا العلاج له تأثير جيد على الدورة الدموية، ويحسن وظائف القلب، وينظف الأوعية الدموية، ويمنع تطور التصلب ويساعد في الحفاظ على عقل واضح.

التخمير السليم لأوراق الكشمش

من السهل جدًا تحضير النوع المناسب بأوراق الكشمش. عادةً ما يتم استخدام أوراق النبات المجففة بالفعل لهذا الغرض، ولكن إذا لزم الأمر، يمكنك أيضًا استخدام الأوراق الطازجة. إذا كنت تأخذ ورقة الكشمش الطازجة، فسيتم تقطيعها أولا بدقة. توفر أوراق النبات البري أكبر فائدة، لكن أوراق زبيب الحديقة تحتوي أيضًا على العديد من المواد المفيدة. يمكنك ببساطة شراء أوراق الكشمش المجففة بالفعل من أي صيدلية.

هناك حاجة إلى ملعقة كبيرة من الأوراق المجففة لكل لتر من الماء البارد. إذا تم إعداد الشاي من الأوراق الطازجة، فأنت بحاجة إلى مضاعفة الجزء. لجعل مشروب أوراق الكشمش يتمتع بمذاق ورائحة أكثر متعة، يتم مزجه مع الشاي الأسود أو الأخضر العادي بنسبة 1:1.

تُمزج أوراق الكشمش المطحونة مع الشاي الأسود أو الأخضر وتُطهى على البخار مع لتر من الماء المغلي. غطي الوعاء بغطاء واتركيه لمدة ربع ساعة. هذه المرة كافية لكي يعطي الكشمش جميع مواده المفيدة للمشروب. يمكن تصفية المشروب العلاجي النهائي من خلال مصفاة، ولكن يمكن أيضًا تناوله كشاي عادي.

كيفية تناول مغلي أوراق الكشمش

للتخلص من نزلات البرد، يتم تحضير مغلي أوراق الكشمش بالطريقة المعتادة، دون إضافة أي مكونات إضافية. تُسكب أربع ملاعق كاملة من أوراق الكشمش الجافة المسحوقة في لتر من الماء المغلي وتُسخن في حمام مائي لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، يُترك المرق ليبرد، ويُمرر عبر منخل، ويُستهلك ثلاث مرات في اليوم.

للشفاء من أمراض الكلى وإزالة الحجارة أو الرمل يفضل استخدام منقوع أوراق الكشمش بدلاً من مغليها. لمثل هذا المشروب، خذ ملعقة كبيرة من المواد الخام الجافة لكل لتر من الماء المغلي وقم بغليها في الترمس أو في قدر ملفوف في بطانية دافئة. في غضون ساعة، سيكون التسريب جاهزا للاستخدام. يشربونه ما يصل إلى ست مرات في اليوم لكوب واحد. يتم استخدام نفس التسريب لعلاج الدمامل عن طريق وضع المناديل المبللة بالتسريب عليها.

من المفيد استخدام الأوراق المسحوقة لهذا النبات لتحسين حالة الجلد. لهذا الغرض، يتم استخدام الأوراق الطازجة، وسحقها وطحنها إلى حالة طرية. بعد ذلك، افصلي ملعقتين كبيرتين من المنتج واخلطيهما مع بياض بيضتين نيئتين. يوضع الخليط على بشرة الوجه ويغسل بالماء البارد بعد 20 دقيقة. مع الاستخدام المستمر لمثل هذا القناع، تنخفض دهنية الجلد، وتضيق المسام، ويصبح الجلد أفتح. ومن المفيد أيضًا استخدام المغلي للشعر. يشطفون الضفائر به بعد الغسيل. يوصى بهذا الإجراء بشكل خاص للشعر الدهني.

من بين العديد من محاصيل التوت، يحتل الكشمش الأسود المرتبة الأولى في جودة الفاكهة. شكرا لرهبان القرن العاشر. بدأت زراعة الشجيرات بنشاط على أراضي كييف روس، وكان التوت لذيذًا جدًا وشفاءً لدرجة أن الكشمش ترسخ بسرعة في مناطقنا. الآن يقدر البستانيون المحصول ليس فقط لثماره، ولكن أيضًا لأوراقه - فهي شفاء جدًا.

جميع الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من الكشمش الأسود ذات قيمة - التوت والأوراق والبراعم. بفضل تركيبته الكيميائية، أصبح المحصول نوعًا من المعايير بين المعالجين التقليديين، حيث يتم مقارنة الخصائص المفيدة لنباتات الفاكهة والتوت الأخرى.

• يحتوي الكشمش الأسود على أعلى مستوى من فيتامين C - من 100 إلى 400 مجم لكل 100 جرام من المادة الخام.
• تحتوي الأوراق على كمية كبيرة من الزيوت العطرية التي تعطي الشاي الطبي رائحة مذهلة.
• المبيدات النباتية التي تتكون منها الأوراق هي في الأساس مركبات مضادة للمضادات الحيوية تتحول إلى سموم بجرعات كبيرة. بكميات صغيرة هو العنصر الأكثر قيمة للصحة.
• الفلافونويدات هي المسؤولة عن تصبغ الأوراق، وفي الوقت نفسه هي مكون طبي ممتاز - عندما تدخل جسم الإنسان، فإنها تنشط إنتاج العديد من الإنزيمات المفيدة.

ليس من المستغرب أن توجد أوراق الكشمش الأسود في الأدوية وشاي الأعشاب التي تباع في الصيدليات. كما أنها تستخدم بنشاط في الطب الشعبي.

على الرغم من المحتوى الصغير للعناصر الكيميائية في بنية أوراق الكشمش الأسود، إلا أن لها مجموعة واسعة من التأثيرات العلاجية على جسم الإنسان.

• وتستخدم المواد الخام في علاج تحص بولي والروماتيزم والنقرس.
• يتم علاج التهاب الحويضة والكلية المزمن والتهاب المثانة باستخدام مغلي.
• في علاج مرض السكري، يساعد الحقن المائي للأوراق على إزالة قواعد البيورين وأحماض الأكساليك واليوريك من الجسم.
• بالنسبة لمرضى القلب ومرضى ارتفاع ضغط الدم، فإن هذا العلاج سيقوي نظام الأوعية الدموية.
• يساعد الشاي والمغلي في القضاء على التورم الناتج عن الاستسقاء.
• في علاج نزلات البرد، تعمل مغلي المواد الخام بمثابة معرق، مما يسرع عملية الشفاء.
• تعتبر الكمادات والتدليك المبني على مغلي جيدة في علاج التهاب الجلد.
• تعتبر العلاجات المعتمدة على أوراق الكشمش مفيدة لمرضى الأورام - فهي تساعد على إبطاء تطور المرض إلى حد ما (وفي الأشكال الخفيفة - توقفه).
• يُنصح الأطفال بشرب شاي أوراق الكشمش من أجل سكروفولا، وكذلك استخدام مغلي للحمامات العلاجية.
• بكميات صغيرة، سيساعد شاي الكشمش المورق الأمهات الحوامل على التغلب على التسمم. الخصائص المقوية للمشروب تعزز النوم المريح.
• تعتبر الاستخلاصات والحقن والشاي المحضرة من أوراق شجيرة الكشمش طريقة رائعة لتقوية جهاز المناعة لديك.

وينصح أيضًا بشرب الشاي الذي يحتوي على أوراق الكشمش الأسود للوقاية من تصلب الشرايين. تُستخدم الخصائص المطهرة للأوراق في حفظ تخليل الفطر والخضروات وكذلك مخلل الملفوف. سوف يصبح Kvass المحضر في المنزل أكثر عطرًا إذا قمت بإضافة بضع أوراق من الكشمش الأسود إليه.

مثل أي نبات طبي آخر، لا يمكن أن يصبح الكشمش الأسود علاجا سحريا لجميع المشاكل الصحية. هناك عدد من موانع لاستخدام أوراق النبات.

• كما ذكرنا أعلاه، فإن الشاي المعتمد على أوراق الكشمش مفيد للنساء الحوامل، ولكن بكميات صغيرة فقط. الجرعة الزائدة يمكن أن تؤدي إلى عواقب وخيمة.
• لا ينصح بشدة باستخدام هذا العلاج للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الدم (جلطات الدم، زيادة تخثر الدم).
• تعد أمراض الكبد (خاصة التهاب الكبد) ومشاكل المعدة (التهاب المعدة أو القرحة) سببًا آخر لرفض أنواع الشاي هذه.
• يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحموضة ألا يشربوا المشروبات المصنوعة من أوراق الكشمش الأسود.

الشاي من أوراق الكشمش - كيفية تحضيره بشكل صحيح، وصفات

يتم تحضير الشاي من أوراق الكشمش بنفس طريقة تحضير أي مادة نباتية أخرى. بالنسبة لأولئك الذين لم يلجأوا بعد إلى هذه الأساليب للعلاج والوقاية، يمكن تقديم بعض التوصيات.

• في الصيف، من المفيد شرب المشروبات المصنوعة من الأوراق الطازجة، عندما تكون خصائصها قوية بشكل خاص.
• في فصل الشتاء، في غياب المواد الخام الطازجة، فإن الأوراق المجففة، التي فقدت فائدتها قليلا، مناسبة أيضا.
• ويستكمل المشروب الجيد بمكونات أخرى تعزز خصائص الكشمش وتعطي الشاي طعمًا ورائحة خاصة. يمكن أن يكون أي أعشاب طبية أو عصير ليمون أو حتى حليب عادي.

نقدم هنا عددًا صغيرًا فقط من الوصفات لتخمير الشاي من أوراق الكشمش الأسود - كعينة لإبداع الطهي.

• تمتزج رائحة الكشمش والنعناع جيدًا. أخذ 5 أوراق من كل نبات (يمكنك أيضًا إضافة أغصان الكشمش) وغسلها جيدًا في عدة مياه.
• ثم ضعه في الترمس واسكب 1 لتر من الماء المغلي. اترك لمدة 2-2.5 ساعة.
• صب الشاي العطري في الكؤوس وأضف 1 ملعقة صغيرة. العسل وشريحة من الليمون.

إذا أضفت القليل من أوراق الشاي والحليب إلى هذا المشروب، فستحصل على مشروب منشط ممتاز يخفف التعب.

• أخذ 2 ملعقة كبيرة. المواد الخام المسحوقة، صب نصف لتر من الماء المغلي واتركها لمدة 20 دقيقة. (يمكن أن يكون في الترمس أو فقط في إبريق الشاي).
• ثم، كما في الوصفة السابقة، شرب الشاي مع العسل والليمون.

يمكنك تغيير خصائص طعم هذا المشروب بإضافة أغصان الكشمش أو التوت المجفف. سيصبح الشاي مثيرًا للاهتمام إذا قمت بإضافة زهور الياسمين و (أو) أوراق التوت والتوت الأسود إليه.

يمكنك إضافة نكهة إلى الشاي الأسود أو الأخضر إذا كان 0.5 ملعقة صغيرة. قم بخلط أوراق الشاي الجافة مع نفس الكمية من أوراق الكشمش الجافة (لكل كوب من الماء المغلي).

في وصفات الطب التقليدي، يمكن استخدام أوراق الكشمش بشكل مختلف إلى حد ما عن أنواع الشاي الموصوفة أعلاه، وبالتأكيد سيتم استكمالها بمكونات أخرى لتعزيز الخصائص الطبية للثقافة.

للأنفلونزا

تحتاج إلى مزج أوراق الكشمش الأسود (2 جم) والتوت (5 جم) والويبرنوم (30 جم). صب كوبًا من الماء المغلي فوق كل شيء واتركه لمدة 15 دقيقة. يُشرب الشاي دافئًا. يتم تكرار الإجراء عدة مرات في اليوم.

للسعال الشديد

للتخلص من السعال، تحتاج إلى تحضير الخليط التالي: أوراق الكشمش الأسود والمريمية، وزهور البلسان والملوخية، ولحاء البلوط (كلها بأجزاء متساوية). لكوب واحد من الماء المغلي، خذ 1 ملعقة كبيرة. مواد خام. يجب شرب المشروب على شكل غرغرة عدة مرات في اليوم، بعد تصفيته أولاً.

لتطهير الدم (للأمراض الجلدية)

خذ جزأين من أوراق الكشمش الأسود، وزهور اليارو، والياسمين الأبيض وعشب الخلافة، بالإضافة إلى جزء واحد من أوراق الجوز، و3 أجزاء من أوراق الفراولة وجذور الأرقطيون، بالإضافة إلى 4 أجزاء من اللون البنفسجي ثلاثي الألوان، وامزج كل شيء. خليج 1 ملعقة كبيرة. يُجمع لترًا من الماء ويُغلى لمدة 10 دقائق ثم يُنقع لمدة ساعة ويُصفى. تحتاج إلى تناول المرق 5 مرات في اليوم، بعد ساعة من تناول الطعام، 1 ملعقة كبيرة.

لالتهاب المفاصل

عن طريق الجمع بين 1 ملعقة كبيرة. يتم تخمير أوراق الكشمش والتوت البري وكذلك الوركين مثل الشاي في كوب واحد من الماء المغلي. تحتاج إلى شرب قبل الإفطار والعشاء قبل 15 دقيقة من وجبات الطعام.

مدر للبول

تُسكب أوراق الكشمش الأسود في الترمس مع الماء المغلي بنسبة 1:20 وتترك لعدة ساعات. هذا الشاي مفيد عندما يكون هناك فائض من حمض البوليك في الجسم. يوصى بشرب 2-3 مرات في اليوم، 0.5 كوب بعد ساعة من تناول الطعام (ولكن ليس قبل النوم).

لكي تكون "مجموعة الإسعافات الأولية" الطبيعية في متناول اليد دائمًا، يجب تحضير المواد الخام مسبقًا، مع الحفاظ على تقنية معينة.

جمع الأوراق

يتم جمع المواد النباتية مع الأخذ في الاعتبار بياناتها الفسيولوجية. أعلى محتوى من المكونات المفيدة في الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النباتات يحدث خلال فترة التبرعم والإزهار. في هذا الوقت، يجب أن تبدأ في جمع أوراق الكشمش.

تحتاج إلى اختيار الطقس الجاف والصافي. أفضل وقت لجمع المواد الخام هو في الصباح، ولكن بعد أن يجف الندى تماما. يجب أن تكون الأوراق المعدة للتخزين صحية وغير تالفة. اقطعها بعناية حتى لا تتلف البراعم.

لا يمكن إرسال المواد الخام للتخزين - حيث تستمر التفاعلات الكيميائية الحيوية فيها. إذا تعطلت الظروف الطبيعية للتطور، فسوف تختفي الزيوت الأساسية بسرعة، وسيتم تدمير العناصر المتبقية، وسوف تصبح الأوراق عديمة الفائدة. بالإضافة إلى ذلك، في غياب الهواء، سوف تتعفن المواد الخام. ولهذا السبب من المهم جدًا تجفيف الأوراق المجمعة مسبقًا.

للقيام بذلك، يتم وضعها في أماكن مظللة جيدة التهوية، وتوضع على ورق أو خيش جاف ونظيف. يمكنك أيضًا استخدام صفائح الخشب الرقائقي أو المناخل. يجب أن تنتشر الأوراق بشكل فضفاض في طبقة واحدة. يوصى بتعليق الفروع بأوراق الشجر على الحبال.

يجب قلب قطع العمل بشكل دوري أثناء العملية حتى يجف كلا جانبي الورقة بالتساوي. إذا كانت المواد الخام تحت مظلة بالخارج أثناء النهار، فيجب إدخالها إلى المنزل ليلاً، لأن الهواء يصبح أكثر رطوبة مع غروب الشمس. ويمكن للأوراق أن تمتص هذه الرطوبة.

لمنع فقدان المواد الخام لخصائصها العلاجية، يجب أن يبدأ التجفيف بمجرد جمع الأوراق. تحتوي التركيبة على زيوت أساسية، لذلك لا ينبغي تجفيف النباتات الأخرى بالقرب من أوراق الكشمش. في هذه الحالة، يُنصح بالحفاظ على درجة الحرارة المثالية عند 25-30 درجة مئوية.

تخزين

وبعد الانتظار حتى تجف المادة الخام تماماً، يتم إرسالها للتخزين في غرفة جافة معزولة عن ضوء النهار. بالنسبة للحاويات، يجب عليك استخدام مواد "قابلة للتنفس" - الخيش أو الأكياس الورقية. لكن الخيار الأفضل هو الجرار الزجاجية، حيث تحتوي الأوراق على زيوت أساسية. لمنعهم من التآكل، يجب أن يتناسب الغطاء بإحكام مع الرقبة. يتم فتح الحاوية بشكل دوري لتهوية المواد الخام والتحقق من حالتها.

الكشمش الأسود، الذي ينمو في كل قطعة أرض منزلية ثانية، بالإضافة إلى مذاقه الممتاز، يمكن أن يتباهى بالعشرات من الخصائص الطبية. ليس فقط ثمارها، ولكن أيضًا أوراقها تتمتع بقدرات شفاء. يعد الشاي العطري المصنوع من أوراق الكشمش إكسيرًا حقيقيًا للصحة ويعالج بدقة الأمراض والعلل المختلفة. دعونا نفحص بمزيد من التفصيل فوائد ومضار رحيق الكشمش.

قوة أوراق الكشمش

أوراق الكشمش هي الأبطال في محتوى فيتامين C، وهذا العنصر هو الذي يمنحها قوى شفاء قوية. الشاي ومغلي أوراق الكشمش الأسود يقويان جهاز المناعة ويمنعان الإصابة بالسرطان ويعيدان الجسم إلى حالته الطبيعية بعد نزلات البرد الشديدة.

بالإضافة إلى فيتامين C، تحتوي الأوراق على مبيدات نباتية بكثرة - وهي مواد ذات خصائص مضادة للميكروبات. وبفضل هذا فإن المشروب المبني عليها فعال ضد أمراض الجهاز التنفسي العلوي والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الحلق.

شاي الكشمش الأسود مفيد جدًا للقلب والأوعية الدموية والدورة الدموية.

نادرًا ما يتم استخدام أوراق الكشمش النقية. عند صنع الشاي، عادة ما يتم خلطه مع الأعشاب والأطعمة الطبية الأخرى. والنتيجة هي مشروب لذيذ له تأثير علاجي متعدد الاستخدامات وليس له أي قيود عمرية.

ولكن لا تزال أوراق الكشمش البري توفر أكبر فائدة للجسم، لأنها تحتوي على تركيز أعلى قليلا من العناصر الغذائية. أما بالنسبة لتوت الحديقة، فإن الأصناف القديمة ذات الثمار الصغيرة لها إمكانات طبية واسعة النطاق.

فوائد شاي الكشمش

يحتوي شاي الكشمش على الصفات الطبية التالية:

• يعمل كوقاية من مرض الزهايمر.
• يمنع الإصابة بالأمراض السرطانية.
• يساعد في مرض السكري.
• يحسن الرؤية.
• يعالج أمراض الكلى والجهاز التنفسي العلوي.
• يقلل من مسار تصلب الشرايين التدريجي.
• يرمم الجسم بعد الأمراض الطويلة والعمليات الجراحية.
• فعال ضد التهاب المعدة والنقرس.

لقد ثبتت فوائد شاي الكشمش لارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، فهو يوفر:

• التصالحية.
• مضاد التهاب؛
• منشط؛
• مدر للبول.
• مضاد للروماتيزم.
• تأثير التطهير.

لمعلوماتك! فوائد هذا الشاي للأمراض الجلدية كبيرة. مع هذا التشخيص، يتم إضافة التسريب إلى الحمامات أو استخدامه للكمادات.

جمع أوراق الكشمش

لجعل شاي الكشمش الأسود صحيًا قدر الإمكان، من المهم جمع الأوراق وتخميرها بشكل صحيح. يجب جمعها خلال فترة ازدهار النبات، في أيام صافية مباشرة بعد جفاف الندى. يجب أن تكون الأوراق خضراء وكاملة وغير تالفة.

عند الحصاد لفصل الشتاء، يجب غسل أوراق الكشمش وتجفيفها في المسودة. يوصى بتخزينها في وعاء زجاجي بغطاء مغلق بإحكام.

وصفات

هناك العديد من الوصفات لمشروب الكشمش العطري. في الصيف يتم تحضيره من الأوراق الخضراء، في الشتاء - من الأوراق المجففة. تضاف إلى الشاي جميع أنواع الأعشاب والمواد المضافة (اختياري): النعناع، ​​ورق التوت، البابونج، الحليب، العسل، عصير الليمون، إلخ.

رقم 1. فكر في وصفة لشاي لذيذ مصنوع من الكشمش والنعناع.

مكونات:

• أوراق وبراعم الكشمش الأسود - 8-10 قطع؛
• النعناع - 7-10 أغصان؛
• العسل - 1 ملعقة صغيرة؛
• شاي (تسريب) أسود أو أخضر - 1 ملعقة صغيرة.

تعليمات الطبخ:

1. شطف أوراق النعناع والكشمش جيدا.
2. امزجيها مع أوراق الشاي التقليدية، ثم ضعيها في الترمس واسكبي عليها لترًا من الماء المغلي.
3. يجب غرس المشروب لمدة ساعتين على الأقل.

قبل الشرب، أضف شريحة من الليمون والعسل إلى الشاي.

رقم 2. قم بغلي ملعقتين كبيرتين من أوراق الكشمش المجففة مع كوب من الماء المغلي واتركها لتنقع لمدة 10-15 دقيقة. أضف الكمية المطلوبة من السكر. الشاي مفيد بنفس القدر سواء كان باردًا أو ساخنًا.

لكي يجلب المشروب المصنوع من أوراق الكشمش الأسود فوائد للجسم فقط، يجب مراعاة الجرعة بدقة. بالنسبة للبالغين الأصحاء، فإن المعدل اليومي لا يزيد عن خمسة أكواب.

موانع

على الرغم من أن مغلي أوراق الكشمش الأسود يعتبر علاجًا للشفاء، إلا أنه يحتوي على عدد من موانع الاستعمال التي لا ينبغي تجاهلها أبدًا. مثل أي دواء، إذا تم تناوله باعتدال، يمكن أن يسبب الشاي ضررًا للجسم.

• مع زيادة حموضة عصير المعدة.
• لقرحة المعدة والاثني عشر.
• لالتهاب المعدة والتهاب الكبد.
• مع زيادة تخثر الدم.
• مع التهاب الوريد الخثاري.
• إذا كان لديك حساسية من النبات.
• بعد نوبة قلبية.

انتباه! يُسمح بتناول شاي الكشمش للنساء الحوامل ولكن بكميات صغيرة فقط. إنه يخفف من هجمات التسمم ويقوي جدران الرحم ويعيد النوم إلى طبيعته.

يحظى الكشمش، باعتباره محصول التوت، بشعبية كبيرة بسبب إنتاجه السنوي المرتفع وقيمة الفيتامينات والخصائص العلاجية للفاكهة والنبات بأكمله، وهو متواضع مع ظروف النمو، وهو أحد شجيرات التوت الأكثر شيوعًا.

ينتمي الكشمش إلى عائلة عنب الثعلب؛ ويوجد حوالي 150 نوعاً من شجيرات التوت؛ وفي الظروف الطبيعية يتوزع في المناطق المعتدلة والباردة في نصفي الكرة الشمالي والجنوبي للأرض في أوروبا وآسيا وأمريكا في المناطق المسطحة وفي الجبال التي يصل ارتفاعها إلى 3000 متر.

في روسيا، تنمو بشكل بري في مناطق الغابات والسهوب في الجزء الأوروبي، في القوقاز، في جبال الأورال، في سيبيريا على طول ضفاف الأنهار، على طول مشارف المستنقعات، وفي الغابات الرطبة. وفي روسيا، تتركز أكبر احتياطيات الكشمش البري في شرق سيبيريا، على مساحة تبلغ نحو 400 ألف هكتار.

في البداية، تم استخدام الكشمش فقط كنبات طبي، فقط في وقت لاحق بدأوا في استخدامه كنبات التوت؛ والآن يزرعون على نطاق واسع في الحدائق، وفي قطع الأراضي الشخصية، وفي المزارع البستانية، ويحصلون على عوائد كبيرة من التوت الجميل من مختلف الأصناف. .

في روس، بدأت زراعة الكشمش الأسود في القرن الحادي عشر في حدائق الدير في منطقتي بسكوف ونوفغورود، في وقت أبكر بكثير مما كانت عليه في أوروبا الغربية، ثم في حدائق البويار والأميرة؛ في كتب الأعشاب والكتب الطبية في روس، تم ذكر الكشمش في القرنين الخامس عشر والسادس عشر. حتى أن نهر موسكو كان يُطلق عليه اسم Smorodinovka عندما كان هناك الكثير من الكشمش ينمو على طول ضفافه.

في فرنسا وإيطاليا، تم تربية الكشمش في القرن السابع عشر للأغراض الطبية ضد الأمراض المختلفة، وكذلك لإنتاج التوت اللذيذ. في القرن التاسع عشر، ظهرت الأصناف الأولى في أوروبا، وتم إنشاء الإنتاج الصناعي ومعالجة التوت إلى مربى وهلام ونبيذ ومشروبات في ألمانيا وبريطانيا العظمى ودول أخرى.

ما هي فوائد الكشمش؟

في بلادنا، اكتسب الكشمش شعبية كبيرة في ثلاثينيات القرن العشرين بعد دراسة التركيب الكيميائي للتوت والأوراق واكتشاف محتواها العالي من حمض الأسكوربيك - فيتامين سي، وهو أول علاج قوي في علاج داء الاسقربوط ونقص الفيتامينات. تم توسيع الزراعة الصناعية، وتم تنفيذ أعمال التربية لتطوير أصناف جديدة عالية الإنتاجية وكبيرة الثمار في جميع أنحاء البلاد.

التوت الكشمش هو المصدر الأكثر سهولة والأرخص لفيتامين C. يحتوي التوت الكشمش الأسود على كمية كبيرة من فيتامين P - ما يصل إلى 1200 ملغ٪، بالاشتراك مع فيتامين C، لا غنى عنه في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية والإشعاع.

مصادر الفيتامينات ليست فقط التوت، ولكن أيضًا البراعم والأوراق ولحاء السيقان السنوية الصغيرة، فهي بمثابة مواد خام للحصول على مستحضرات الفيتامينات الطبية.

في البستنة، الأصناف الأكثر استخدامًا هي تلك التي يتم الحصول عليها من أجيال الكشمش الأسود والأحمر والذهبي. في سيبيريا يُطلق على الكشمش اسم "عنب ألدان" ؛ حيث يصل طول مجموعة الكشمش ذات التوت الكبير إلى 14 سم.

الكشمش الأسود Ribes nigrum L. - عائلة عنب الثعلب، شجيرة يصل ارتفاعها إلى مترين، تزهر في مايو ويونيو، وتنضج الثمار في يوليو وأغسطس. الأوراق والتوت مع رائحة الكشمش القوية المميزة.

تفرز المواد العطرية عن طريق غدد صفراء تقع على الجانب السفلي من الأوراق وعلى براعم البراعم الصغيرة وعلى الزهور وقشر الثمار.

تعتبر الزيوت العطرية الموجودة في ثمار وأوراق الكشمش الأسود بمثابة مضادات حيوية، وتدمر البكتيريا المسببة لأمراض الجهاز التنفسي العلوي، وتساهم في الحفاظ الجيد على الفواكه الطازجة والمصنعة.

الاسم العلمي للجنس ريبس يأتي من الكلمة العربية ريباس، وهو ما أطلقه العرب على نوع من الراوند ذو طعم لاذع، يستخدم في صناعة الأدوية والمشروبات. يرتبط الاسم المحدد nigrum - "الأسود" - بلون الفاكهة.

الاسم الروسي لجنس الكشمش مأخوذ من كلمة "الكشمش" - رائحة كريهة بسبب الرائحة القوية النفاذة للنبات.

منذ فترة طويلة يستخدم الكشمش الأسود كدواء. الأوراق والبراعم والسيقان الصغيرة والتوت لها خصائص معرقة ومدر للبول ومنشط وقابض. أوراق الكشمش والتوت لها استخدامات طبية فهي غنية بشكل غير عادي في التركيب الكيميائي.

يحتوي التوت على مجموعة من المواد النشطة بيولوجيا: حمض الأسكوربيك، كاروتين، فيتامينات ب، فيتامينات E، K1، P، PP؛ الكثير من السكريات - ما يصل إلى 13٪، والأحماض العضوية أكثر من 3٪ - الستريك، الماليك، الطرطريك؛ الكومارين، النيتروجين، العفص، الأصباغ، الزيوت العطرية، الأملاح المعدنية من البوتاسيوم، الصوديوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، الحديد، المنغنيز، الفوسفور.

يعد مزيج الفيتامينات C و P مفيدًا جدًا للعمل العقلي والبدني المكثف، ويساعد على زيادة المناعة ضد نزلات البرد والأمراض المعدية، ويحسن نشاط القلب والأوعية الدموية، ويساعد في الحفاظ على مرونة الشعيرات الدموية والأوعية الدموية.

تحتوي أوراق الكشمش أيضًا على حمض الأسكوربيك - ما يصل إلى 300 مجم٪ وفيتامين ب ومبيدات نباتية وكاروتين وزيت أساسي. ضخ الأوراق له نشاط مضاد للميكروبات مماثل للمضادات الحيوية. تعمل المبيدات النباتية ضد مسببات أمراض الزحار والدفتيريا. تم العثور على مالفينا أنثوسيانين في العصير الطازج.

التوت الكشمش الأحمر مفيد لانخفاض حموضة عصير المعدة. عصائر الكشمش الأحمر ومشروبات الفاكهة تقلل من الحمى أثناء نزلات البرد، وتحسن الشهية، وتزيد الأداء، وتزيد من هضم البروتينات الحيوانية.

في الكشمش الأحمر، على عكس الكشمش الأسود، لا يوجد زيت أساسي في الأوراق والفواكه؛ بالكاد تكون الغدد ملحوظة وعديمة الرائحة.

التركيب الكيميائي لتوت الكشمش الأحمر يشبه في تركيبه الكشمش الأسود. لكن التوت الكشمش الأحمر يحتوي على كمية أقل من فيتامين C - 40÷60 مجم لكل 100 جرام؛ يحتوي على البكتين، والمواد الفعالة P الكاهيتينات والفلافونات، ويحتوي على كمية عالية نسبياً من الكومارين 1.7 – 4.4 ملغم%، مما يقلل من تخثر الدم، لذلك فهو مفيد لالتهاب الوريد الخثاري. التوت غني بالسكريات والأحماض العضوية والأملاح المعدنية ويحتوي على الفيتامينات.

يمكن استهلاك التوت الكشمش الأسود والأحمر لمرض السكري، لأن السكريات الموجودة في التوت هي الجلوكوز والفركتوز. عصير الكشمش بسبب محتوى الأحماض العضوية يروي العطش جيدًا ويعيد القوة بعد الأمراض الخطيرة وهو ترياق جيد لأي تسمم غذائي.

يتم تحضير مستحضرات الفيتامينات من الأوراق وتدخل في مستحضرات الفيتامينات.

التوت الكشمش: خصائص مفيدة وموانع

يستخدم التوت الكشمش الأسود في علاج فقر الدم والتهاب المعدة المزمن والسكري وأمراض الكبد والأنف والنزيف الداخلي والتسمم. يستخدم التوت للأمراض المعدية - التهاب الحلق والأنفلونزا والدوسنتاريا ويوصى به للمرضى الضعفاء والنقاهة في العلاج المعقد.

لنقص الفيتامينات وأمراض المثانة:

1. منقوع التوت: اسكبي ملعقتين كبيرتين من التوت المجفف في 0.5 لتر من الماء المغلي واتركيه لمدة ساعة. اشرب خلال النهار.
2. ديكوتيون: 2 ملعقة كبيرة. ل. التوت الجاف، صب 0.5 لتر من الماء المغلي، ويغلي لمدة 5 دقائق، ويترك لمدة ساعة واحدة. شرب 0.5 كوب 3-4 مرات في اليوم.

يعمل التسريب والمغلي كعامل فيتامين ومدر للبول ومضاد للالتهابات.

شاي فيتامين لنقص الفيتامين:

• فواكه جافة عنب الثعلب - جزء واحد
• الوركين الوردية - 1

ملعقة كبيرة. ل. يُسكب 0.5 لتر من الماء المغلي فوق الخليط المسحوق ويترك في الترمس لمدة ساعة. اشرب 0.5 كوب 3-4 مرات في اليوم، أضف السكر أو العسل حسب الرغبة.

من الجيد تحضير الشاي في الترمس من ثمار الكشمش ووركين الورد والرماد الجبلي والزعرور - فهو يمنح القوة والحيوية ويقوي الصحة والمناعة.

يستخدم التوت الطازج لارتفاع ضغط الدم - تناول 100 جرام من التوت الطازج يوميًا قبل الوجبات، ويمكنك أيضًا تحضير التوت المجفف.

عصير الكشمش الأسود له تأثير تقوية ومنشط عام، وله تأثير قابض، مرقئ، مدر للبول، مفرز الصفراء، ومضاد للأكسدة.

يساعد عصير الكشمش الأسود الطازج في علاج قرحة المعدة والاثني عشر والتهاب المعدة مع انخفاض حموضة عصير المعدة والتهاب الحلق. للأغراض الطبية، من الأفضل استخدام العصير مع اللب؛ فهو يحتوي على مزيج مناسب من البوتاسيوم والصوديوم؛

لالتهاب الحلق والتهاب الفم:

قم بتخفيف عصير التوت الطازج بالماء الدافئ 1:1 وتغرغر به عدة مرات في اليوم.

لارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين:

ملعقتان كبيرتان. ل. عصير 1 ملعقة صغيرة. تمييع العسل في كوب من الماء المغلي. شرب كوب 3 مرات في اليوم.

لالتهاب المعدة مع انخفاض حموضة عصير المعدة:

تناول ثلث كوب من عصير الكشمش الأسود الطازج 3 مرات يوميا قبل الوجبات.

عصير الكشمش الأسود مع العسل يساعد في علاج السعال الشديد وبحة في الصوت.

للتعب ونقص الفيتامينات - شرب كوب واحد من عصير الكشمش الأسود أو الأحمر يوميا.

عصير الكشمش الأسود مطلوب في النظام الغذائي للأشخاص المرتبطين بصناعة الإشعاع وفي النظام الغذائي لرواد الفضاء.

يمكنك علاج كل عام في فصلي الربيع والصيف بالكشمش الطازج، وخلال العام باستخدام احتياطيات فيتامين الشتاء يمكنك علاجها بالعلاجات الطبيعية.

التوت الكشمش المهروس مع السكر لفصل الشتاء

للحفاظ على الفيتامينات لفترة طويلة، من الجيد تحضيرها لفصل الشتاء. "المشروب الحي" - التوت المهروس الطازج مع السكر بنسبة: جزء واحد من التوت إلى جزأين من السكر المحبب. تخلط المكونات جيداً، وتحفظ في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 ساعات، ثم تحرك وتوضع في مرطبانات معقمة. تخزينها في مكان بارد.

يحتوي على الكثير من فيتامينات C و P المفيدة لنزلات البرد ونقص الفيتامينات وللوقاية من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم. يتم الحفاظ على الفيتامينات بشكل جيد طوال العام.

النبيذ المترجم من اللاتينية يعني الماء الحي. يحتوي توت الكشمش على مركبات نيتروجينية تعمل على تعزيز عملية التخمير وتحسين جودة النبيذ. يتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للتوت في نبيذ الكشمش ويمكن الحفاظ عليها لسنوات.

موانع استخدام الكشمش الأسود:

• التعصب الفردي.
• التهاب الوريد الخثاري ، التوت الكشمش الأسود يثخن الدم.
• التهاب المعدة وقرحة المعدة مع زيادة حموضة عصير المعدة.
• لا ينصح باستهلاك التوت في فترة ما بعد السكتة الدماغية وما بعد الاحتشاء.

موانع استخدام الكشمش الأحمر:

• قرحة هضمية في المعدة والاثني عشر.
• انخفاض تخثر الدم، في الهيموفيليا.
• التهاب المعدة مع زيادة حموضة عصير المعدة.

أوراق الكشمش لها خصائص وموانع مفيدة

أوراق الكشمش الأسود الخصائص الطبية وموانع الاستعمال. في الطب الشعبي، تستخدم أوراق الكشمش الأسود لنزلات البرد وآلام العضلات والمفاصل، والتورم، والتهاب المثانة، وحصى الكلى، وأهبة نضحي، والأكزيما، والدمل، والتهاب الجلد.

تستخدم أوراق الكشمش كمصدر للفيتامينات في الربيع لعلاج نقص الفيتامينات. يستخدم منقوع أو مغلي الأوراق لعلاج مرض الخشونة والتهاب الفم عند الأطفال، ويستخدم في حمامات الكساح والأهبة.

للوذمة ونزلات البرد والسكري والأهبة والتهاب الفم والعقد عند الأطفال:

التسريب: ملعقة كبيرة. ل. الأوراق الجافة المسحوقة، صب كوب من الماء المغلي، ويترك لمدة 20 دقيقة. خذ 0.5 - 1 كوب 3 - 4 مرات في اليوم قبل الوجبات.

للروماتيزم والنقرس وحصوات الكلى والمثانة:

التسريب: 25 جرام من أوراق الكشمش الأسود الجافة المسحوقة، قم بتحضير 0.5 لتر من الماء المغلي، واتركها في الترمس لمدة 4 ساعات، ثم قم بتصفيتها. اشرب 0.5 - 1 كوب 4 - 5 مرات في اليوم. يزيل التسريب أملاح حمض اليوريك والأكساليك.

لأمراض الكلى والمثانة:

الصبغة: 100 جرام من براعم الكشمش الأسود، صب 0.5 لتر من 70٪ كحول، واتركها في وعاء مغلق في مكان مظلم لمدة شهر، مع رجها من حين لآخر؛ سلالة، ضغط، تصفية. اشرب 30-40 قطرة مخففة في 1 ملعقة كبيرة. ل. الماء 3 مرات يوميا قبل وجبات الطعام.

يتم حصاد براعم الكشمش في أوائل الربيع، قبل أن تنفجر.

يمكن استخدام أوراق الكشمش الجافة في الشتاء كمكمل فيتامين للشاي.

يُشرب شاي فيتامين من أوراق الكشمش ساخنًا لنزلات البرد وله تأثير معرق ويساعد على إزالة أملاح حمض اليوريك والأكساليك من الجسم ، لذلك يوصى به لعلاج النقرس والروماتيزم وتحصي البول.

شاي أوراق الكشمش:

• ضعي حفنة من أوراق الكشمش في إبريق شاي كبير، ثم اسكبي فوقها الماء المغلي، واتركيها لمدة 5 دقائق، ثم اسكبيها في أكواب. يمكنك إضافة أوراق الشاي العادية والسكر حسب الرغبة. أو
• أضيفي التوت، والكرز، وبعض حبات التوت إلى أوراق الكشمش، واتركيها لتتخمر، ثم اسكبيها في أكواب. عادة ما نشرب هذا الشاي الساخن والعطري واللذيذ في الصيف في دارشا، وهو صحي للغاية ومذاقه جيد.

الشاي يروي العطش جيدًا ويخفف التعب ويزيل السموم من الجسم.

شاي فيتامين:

• الوركين الوردية - جزء واحد
• أوراق الكشمش - 1
• أوراق التوت - 1
• أوراق عنب الثعلب - 1

ملعقة كبيرة. ل. يُسكب كوبًا من الماء المغلي فوق الخليط ويُغلى لمدة 10 دقائق ويُترك في وعاء مغلق لمدة 4 ساعات ثم يُصفى ويُضاف السكر أو العسل حسب الرغبة. شرب 1/3 كوب 3 مرات في اليوم.

لأمراض الكبد والمعدة، للإرهاق، بعد مرض طويل، للعمل البدني الثقيل، بسبب نقص الفيتامينات في الجسم، يوصى بشرب شاي فيتامين من أوراق الكشمش والفواكه، وكذلك في خليط مع النباتات الطبية الأخرى.

مجموعة الفيتامينات لمرض حصوات الكلى:

• أوراق الكشمش الأسود - 3 أجزاء
• أوراق عنب الثعلب - 2
• أوراق الفراولة البرية – 5

4 ملاعق كبيرة. ل. يُسكب 1 لتر من الماء المغلي فوق الخليط، ويُترك حتى يبرد، ويُصفى. شرب 1 كوب 3 مرات في اليوم.

في الطب التبتي، بدلاً من الشاي، تُستخدم أوراق الكشمش لعلاج مرض السكروفولا والأمراض الجلدية؛ يتم استخدام منقوع الأوراق في النبيذ الأبيض كمنشط.

تستخدم أوراق الكشمش الأسود للأغراض الطبية في العديد من البلدان. في بولندا - لعلاج حصوات الكلى والروماتيزم وأمراض الكبد والكلى. في فرنسا - للروماتيزم كمدر للبول.

يستخدم مستخلص برعم الكشمش الأسود في صناعة الحلويات لإضفاء نكهة على المنتجات الغذائية.

موانع استخدام أوراق الكشمش:

تعتبر الاستعدادات المصنوعة من أوراق الكشمش مفيدة للغاية وليس لها موانع عمليا، باستثناء التعصب الفردي.

خصائص مفيدة من الكشمش في التجميل

في التجميل، يتم استخدام التوت الكشمش الأسود والأحمر لتفتيح النمش والبقع العمرية على الوجه، كعامل تبييض.

قناع مغذي للوجه :

يُهرس الكشمش، ويُوضع على الوجه كقناع لمدة 15 - 20 دقيقة، ثم يُشطف بالماء الدافئ. يمنح القناع مرونة الجلد وثباته ويهدئ البشرة.

يعمل عصير ولب التوت على تغذية البشرة وترطيبها وتحسين لون البشرة وتجديد شبابها ومنع ظهور التجاعيد. للبشرة الجافة، ضعي كريمًا مغذيًا بعد القناع.

قناع لشيخوخة الجلد:

يُطحن التوت الكشمش الأسود، ويُمزج مع العسل بنسبة 2:1، ويُوضع القناع على الوجه لمدة 15 دقيقة، ثم يُشطف بالماء الدافئ.

أقنعة للبشرة الدهنية:

1. خذ 1 ملعقة صغيرة. عصير الكشمش الأحمر، أضيفي بياض بيضة واحدة، ضعيه لمدة 15 - 20 دقيقة، ثم اشطفيه. القناع ينظف ويرطب ويبيض.
2. خذ 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الكشمش الأحمر، إضافة 1 ملعقة صغيرة. النشا، ضعيه لمدة 15 - 20 دقيقة، ثم اشطفيه - ينعش ويشد المسام.

قناع للبشرة الجافة والشيخوخة:

ملعقة كبيرة. ل. يُمزج توت الكشمش الأحمر المهروس مع الكفير أو الزبادي أو القشدة الحامضة، ويوضع على الوجه لمدة 15 - 20 دقيقة، ثم يُشطف بالماء الدافئ. تطبيق كريم مغذي.

حمام التجميل للنساء:

• أوراق الكشمش الأسود - جزء واحد
• عشبة القراص اللاذعة - 1
• عشبة البابونج العطرية - 1
• عشبة الكراوية - 1
• عشب الخلافة الثلاثية - 1

يُسكب 200 جرام من خليط الأعشاب في 2 لتر من الماء البارد، ويُغلى لمدة 10 دقائق في وعاء محكم الغلق، ثم يُصفى. أضف إلى الحمام، واستحم لمدة 15 - 20 دقيقة. الحمام العطري يهدئ البشرة وينظفها ويمنحها المرونة والصلابة ويحسن عملية التمثيل الغذائي.

شاهد فيديو عن الخصائص المفيدة للكشمش:

الكشمش الأسود - فيديو عن الخصائص المفيدة

حاليًا ، تزرع روسيا معظم أنواع الكشمش بمختلف أنواعه وأصنافه. تم إنشاء العشرات من الأصناف الجديدة عالية الإنتاجية ذات الصفات العلاجية والذوق العالي.

تحتوي أوراق الكشمش والتوت على محتوى غني ومتنوع من الفيتامينات والمواد النشطة بيولوجيا، والتي تستخدم على نطاق واسع في الطب والتغذية.

يتم استهلاك التوت الكشمش طازجًا ومعالجًا. يتم استخدامها لإعداد الكومبوت ومشروبات الفاكهة والشراب والكفاس والمعلبات والمربى والمهروس ومربى البرتقال والنبيذ والمشروبات الكحولية. في صناعة الحلويات يتم استخدامه لملء الحلويات ومنتجات المخابز والفطائر والكعك.

تستخدم أوراقها في تخليل وتخليل الخضار والفطر نظراً لما تحتويه من مواد عطرية.

يمكن تخمير أوراق الكشمش الطازجة طوال الصيف مثل الشاي وشربها لعلاج أمراض التمثيل الغذائي والنقرس والروماتيزم والسكري.

والنتيجة هي هذا المقال أوراق الكشمش لها خصائص وموانع مفيدة والتي استعرضنا فيها فوائد الكشمش وكيفية تحضير منقوع الأوراق والتوت "المربى الحي" والشاي من أوراق الكشمش لمساعدة صحتنا في الصيف والشتاء.

كن بصحة جيدة وسعيدة أيها القراء الأعزاء للموقع!

"الكشمش

أوراق الكشمش هي هدية من الطبيعة، حيث تمتلك مجموعة واسعة من الخصائص المفيدة للصحة الداخلية للجسم والجمال الخارجي. هذه مادة خام يمكن الوصول إليها لإعداد الحقن الطبية والمغلي ومستحضرات الطهي ومستحضرات التجميل. يتم التعرف على الخصائص المفيدة لأوراق الكشمش الأسود من قبل الطب الرسمي، وتستخدم المستخلصات من قبل العناية بالجمال لإعداد منتجات العناية باهظة الثمن.

يتم تحديد الخصائص المفيدة لكل منتج لجسم الإنسان من خلال المواد السائدة في تركيبها، وهي مزيج من الفيتامينات والعناصر الكبيرة.

أثناء ازدهار الأدغال، تتراكم كمية قياسية من فيتامين C في أوراق الكشمش (260 مجم٪). وهذا يزيد بمقدار 1.5-2 مرة عن ثمار المحصول ، ويتحقق ذلك بسبب انخفاض محتوى الإنزيمات التي تدمر حمض الأسكوربيك. فيتامين C الموجود في 100 جرام من المنتج يتجاوز بشكل كبير الاحتياجات اليومية لجسم الإنسان (90 مجم).

بدون مشاركة فيتامين C، يكون تكوين الكولاجين والأنسجة الضامة مستحيلاً. فهو يضمن كثافة أنسجة العظام والأسنان ومرونة وصلابة الجلد. ولذلك، فإن الجمال الخارجي لجسمنا يعتمد جزئيا على فيتامين C.

ينظم المركب العضوي عملية تخثر الدم، ويقلل من نفاذية جدران الأوعية الدموية ويمنع تطور العمليات الالتهابية. هذه الخصائص ممتازة للوقاية والعلاج المساعد لتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وأمراض الأوعية الدموية والأمراض الفيروسية.

لا يتم تصنيع فيتامين C في الجسم، لذلك يجب توفيره بشكل ثابت من خلال الطعام. يتم تدمير المركب العضوي بسهولة عن طريق التلف الميكانيكي والمعالجة الحرارية غير المناسبة. لذلك، يتم استخدام أوراق الكشمش الطازجة كاملة وتوضع فقط في الماء المغلي.

تختلف أوراق الكشمش في محتوى مركبات البوليفينول المهمة لجسم الإنسان:

• فلافونول 2700 ملغ%؛
• مضادات الاكسدة الحرة 941 ملغ٪؛
• بمضادات الاكسدة المكثفة 4414 ملغ٪؛
• بروانثوسيانيدينس 2174 ملغ٪؛
• بيوفلافونويدس 7365 مجم%.

هذه مضادات أكسدة طبيعية قوية تمنع تطور الجذور الحرة وجزيئات الأكسجين غير المستقرة التي تعمل على أكسدة الخلايا السليمة وتدميرها. الإفراط في تكوين الجذور الحرة يعطل جميع العمليات البيوكيميائية في الجسم، يعزز التحول الخبيث للنسيج الضام. لذلك فإن أوراق الكشمش مفيدة للنظام الغذائي للأشخاص بعد العلاج من السرطان أو الذين لديهم استعداد وراثي له.

لا يمكن إنكار فوائد أوراق الكشمش للأشخاص الذين يدخنون ويعيشون في مناطق ذات غلبة للإشعاع الخلفي وفي مدن ذات هواء ملوث. مضادات الأكسدة الطبيعية تقاوم المواد السامة وتساعد على التخلص منها من الجسم.

تحتوي أوراق الكشمش على كمية هائلة من العناصر الغذائية الأساسية:

• المغنيسيوم 370 ملغ٪؛
• كالسيوم 327 ملغ%؛
• بوتاسيوم 178 مجم%؛
• فوسفور 7.5 ملغ%؛
• صوديوم 2 ملجم%.

هذه المعادن مسؤولة عن قوة ونمو العظام وصحة كتلة العضلات والوظيفة الحركية للجسم.

إن غلبة المغنيسيوم والبوتاسيوم في أوراق الكشمش مفيدة بشكل خاص لوظيفة القلب والوقاية من النوبات القلبية. تعمل هذه العناصر الكبيرة على تقوية عضلة القلب (عضلة القلب)، وتنظيم تدفق الدم واستعادة إيقاع القلب.

بالإضافة إلى فوائد أوراق الكشمش، يمكن أن تسبب ضررًا للجسم أيضًا. لا يمكن استخدام المكون العشبي في حالة زيادة حموضة الجسم والتهاب المعدة الحاد وقرحة المعدة والتهاب الكبد. إذا كان لديك أمراض مزمنة، فمن المهم استشارة الطبيب قبل الاستخدام.

موانع لاستخدام الكشمش بأي شكل من الأشكال هو التهاب الوريد الخثاري. لا ينبغي الإفراط في استخدام أوراق الكشمش الأسود‎بسببها قد يزيد تجلط الدم.

لا يجب أن تتناول مغلي أوراق الكشمش الأسود إذا كنت تعاني من زيادة حموضة المعدة أو القرحة الهضمية أو عملية التهابية في الاثني عشر. لا ينبغي تناول كميات كبيرة من الأدوية أثناء الحمل، الرضاعة الطبيعية، فإنها تؤدي إلى آثار جانبية، وردود الفعل التحسسية المختلفة.

تطبيق أوراق الكشمش الأسود والأحمر

يمكن استخدام أوراق الكشمش على مدار السنة. بفضل المبيدات النباتية الموجودة في تركيبتها، يتم الحفاظ على المواد المفيدة للنبات في شكلها الطبيعي تقريبًا عند تجفيفها وتجميدها.

decoctions والحقن - الفوائد والأضرار

بالإضافة إلى الخصائص الطبية التي لا شك فيها، فإن مغلي وأوراق الكشمش لها رائحة رائعة.

عند استخدامها بشكل منهجي وصحيح، يكون لها تأثير علاجي عالي أثناء الوقاية والعلاج:

• أمراض القصبات الهوائية.
• الأمراض الالتهابية والبرد.
• ارتفاع ضغط الدم.
• أمراض القلب والأوعية الدموية.
• تصلب الشرايين.
• الزحار.
• السكري

المكون النباتي يقوي جهاز المناعة والوظائف البصرية وينظم عمل الكبد والكلى. يتم استخدام المغلي والحقن للتطهير اليومي للبشرة، ويتم تطبيق المستحضرات على مناطق المشكلة.. تعمل هذه الإجراءات على قمع العمليات الالتهابية في خلايا الجلد، وهو سبب شائع لحب الشباب والإنتان الجهازي للوجه.

حمامات علاجية

الخصائص المضادة للالتهابات لأوراق الكشمش تخفف بشكل كبير من مظاهر التهاب الجلد والأمراض الجلدية الأخرى.

تستخدم حمامات أوراق الكشمش لعلاج:

• جميع أنواع التهاب الجلد.
• الحرارة الشائكة عند الأطفال.
• أهبة.
• التهاب الجذر.

يعتبر حمام أوراق الكشمش وسيلة ممتازة لتغذية خلايا الجلد والأظافر والشعر بالمواد المفيدة. إنه بديل جيد للعديد من علاجات السبا للنساء.

شاي صحي

يعد شاي أوراق الكشمش إضافة جيدة لنظامك الغذائي اليومي.. المشروب له خصائص منشط وتصالحية. يعد هذا بديلاً جيدًا للمشروبات الأكثر عدوانية مثل الشاي والقهوة.

الخصائص المدرة للبول للشاي تكمل العلاج المعقد:

• أمراض الكلى (التهاب المثانة، التهاب الحويضة والكلية)
• تحص بولي.
• النقرس (إزالة أحماض اليوريك) ؛
• تورم.

الشاي مفيد بشكل خاص لكبار السن. في هذا الوقت، تحدث اضطرابات كبيرة في عملية التمثيل الغذائي والدورة الدموية وعمل الجهاز العصبي في الجسم. تتآكل هياكل القلب وتتطلب دعمًا متزايدًا من العناصر الغذائية المتوفرة في الطعام.

يعد الشاي المصنوع من أوراق الكشمش مصدرًا للعناصر الكبيرة والفيتامينات، والتي لا يؤدي تأثيرها الخفيف إلى تعطيل الأداء الطبيعي للجسم. المشروب ليس له قيود عمرية وسيكون مفيدًا للأطفال والكبار.

وصفات للمنتجات الطبية والتجميلية

تمت ممارسة العلاج بأوراق الكشمش لفترة طويلة، بالإضافة إلى ذلك، تتم دراسة الخصائص المفيدة للمكون النباتي باستمرار. لذلك اليوم يمكننا استخدام أفضل الوصفات للمنتجات الطبية والتجميلية من أوراق الكشمش.

وصفات شعبية:

• ديكوتيون. لتحضير العلاج، توضع الأوراق الجافة والمكسرة (4 ملاعق كبيرة) في الماء المغلي (1 لتر) وتُحفظ في حمام مائي لمدة 30 دقيقة. يصفى ويبرد. خذ 200 مل 3 مرات في اليوم.
• التسريب. تُسكب المواد الخام الجافة (5 ملاعق كبيرة) في الترمس وتُسكب بالماء المغلي (1 لتر). يترك لمدة 2-3 ساعات، يصفى ويبرد. خذ 100 مل 3-4 مرات في اليوم. باستخدام التسريب، يتم تصنيع المستحضرات أثناء التهاب حب الشباب. للقيام بذلك، بلل قطعة من الشاش في المنتج الطبي وتطبيقها على مناطق المشكلة لمدة 15 دقيقة.
• حمام علاجي. يمكنك أيضًا استخدام أغصان النباتات لتحضير الحمام. للقيام بذلك، يتم سكب 1 كجم من المواد الخام مع 10 لترات من الماء وغليها لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، قم بتغطية الأطباق بغطاء واتركها لمدة ساعة واحدة، ثم قم بتصفيتها وإضافتها إلى الحمام. مدة الإجراء 25 دقيقة، والتكرار الموصى به هو مرتين في الأسبوع.
• شاي. في الصيف، من الأفضل تحضير الشاي من أوراق الكشمش الطازجة أو التوت. للقيام بذلك، توضع الأوراق (5-6 قطع) في الماء المغلي (250 مل)، وتُحفظ على النار لمدة دقيقة واحدة وتترك لمدة 2-3 دقائق. لتحسين الطعم، أضف ملعقة من العسل. يمكن تخمير الشاي مع إضافة النعناع، ​​وفي هذه الحالة ستحصل على مهدئ جيد يعزز النوم الصحي.

• ضغط مطهر. يوصى بإجراء العلاج لأولئك الذين يعانون من البشرة الدهنية والمعرضة لحب الشباب. تُسكب أوراق الكشمش المجففة (20 جم) وزهور البابونج (30 جم) وثمار نبق البحر (50 جم) بالماء المغلي (1 لتر) وتوضع في حمام مائي لمدة 20 دقيقة. بارد وتصفية. توضع قطعة من الشاش المنقوع في المرق على الوجه لمدة 10-15 دقيقة. دورة العلاج الموصى بها هي 5 أيام.
• قناع وجه. يتم خلط الأوراق الطازجة المفرومة (6 قطع) والحليب الرائب (150 مل) جيدًا وعصرها من خلال القماش القطني. يوضع الخليط المغذي على الوجه ويترك لمدة 20 دقيقة. في فصل الشتاء، يمكن استخدام ضخ المواد الخام الجافة كمكون. يعمل القناع على تفتيح الصبغات وتوحيد لون البشرة وله تأثير منعم.

تستخدم أوراق الكشمش ليس فقط للأغراض الطبية والتجميلية. رائحتها الاستثنائية تجعلها إضافة ممتازة للسلطات والأطباق الساخنة. الأوراق أيضا لا غنى عنها لحفظ الخضروات. المحتوى العالي من المبيدات النباتية في تركيبتها يحمي المنتجات من التعفن أثناء التخزين طويل الأمد.

الجمع والتخزين

لن تكون أوراق الكشمش مفيدة إلا إذا تم إعدادها بشكل صحيح. يتم جمع الأوراق أثناء ازدهار الكشمش، عندما يصل محتوى الفيتامينات والعناصر الكبيرة إلى الحد الأقصى. يتم التجميع عند الحد الأدنى من الرطوبة المحيطة.

للقيام بذلك، اختر يومًا بدون هطول، لمدة تتراوح بين 10-12 ساعة، عندما يجف ندى الصباح. نتف أوراق كاملة من البراعم الصغيرة دون ظهور علامات المرض. يجفف على سطح القماش في منطقة جافة وجيدة التهوية دون التعرض لأشعة الشمس..

قم بتخزين المنتج في أكياس قماشية ضيقة أو برطمانات زجاجية مغلقة بغطاء. يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة للمواد الخام لمدة 2-3 سنوات.

على الرغم من الإمكانات الهائلة للشفاء والخصائص المفيدة لجسم الإنسان، يتم دفع أوراق الكشمش جانباً بشكل غير عادل. ويمكن تفسير ذلك بسهولة توافر المواد الخام وعدم وجود معلومات كاملة عن المكون النباتي المذهل. ولذلك، من المهم أن نلقي نظرة فاحصة على النباتات المتواضعة من حولنا، والتي كثيرا ما تذكر أسماؤها في تركيبة الكريمات والأدوية باهظة الثمن.