الأعشاب المرة ضد عادة الحلويات. الإجهاد والغدد الكظرية المتعبة. تقنيات نفسية للمساعدة في محاربة الرغبة في تناول الحلويات
كثير من الناس يحبون الحلويات وينتهي بهم الأمر بالحصول عليها جنيه اضافيةوكل العواقب المترتبة على ذلك. في كثير من الأحيان يتحول حب الدقيق والحلويات إلى إدمان. ولمنع تحول ذلك إلى مشكلة، عليك معرفة كيفية التغلب على الرغبة الشديدة في تناول الحلويات والأطعمة النشوية بطرق مختلفة.
الرغبة الشديدة في الحلويات: أسباب حدوثها
اليوم المصادر التالية لهذه المشكلة معروفة:
- الإجهاد المستمر. يعلم الجميع أنه عندما يدخل السكر الجسم، يتم إنتاج هرمون السيروتونين الذي يهدئ ويحسن المزاج ويخفف القلق. ولذلك، مع زيادة متكررة الحالة العاطفيةتعتبر الحلويات مضاداً طبيعياً للاكتئاب؛
- نقص العناصر الدقيقة. السبب وراء رغبتك المستمرة في تناول السكر أو تناول الأطعمة النشوية هو نقص الكروم في الجسم. هذا هو العنصر الذي ينظم استقلاب الكربوهيدراتوتطبيع مستويات الجلوكوز في الدم. وعندما ترتفع مستويات الكروم، تظهر الرغبة في تناول الحلوى؛
- عدم التوازن الغذائي. كما يساهم وجود فائض من الحلويات في النظام الغذائي الجر المستمرإلى منتجات مماثلة. يعزز سكر الدم إنتاج الأنسولين، وفي ذلك الوقت تحدث زيادة في الطاقة تمر بسرعة. ونتيجة لذلك، يحتاج الجسم إلى جرعة جديدة. وتظهر الحاجة الإضافية للحلويات عندما تكون الفترة الزمنية بين الوجبات طويلة جداً؛
- عدم التوازن الهرموني. يقرر هذه المشكلةممكن فقط بمساعدة الدواء. في أغلب الأحيان، يرتبط كل شيء بخلل في الغدة الدرقية. بعد كل شيء، هي التي تنتج الهرمونات المسؤولة عن تنظيم عملية التمثيل الغذائي.
كيف تتخلص من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات؟
معرفة سبب هذه المشكلة، يمكنك التعرف عليها باستخدام الطرق التاليةالتخلص منه:
- عندما تكون الرغبة الشديدة في تناول السكر ناجمة عن التوتر. يمكنك التخلص من ذلك عن طريق زيادة كمية السيروتونين عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من التربتوفان والأحماض الأمينية. على سبيل المثال، البقوليات والحبوب والجبن ولحم البقر والديك الرومي والفطر؛
- لتطبيع كمية الكروم في الدم، تحتاج إلى ضبط نظامك الغذائي. يوجد الكثير من الكروم الذي نحتاجه في الأسماك والمأكولات البحرية. بيض الدجاجوالقرنبيط.
- من الضروري الحفاظ على توازن تناول الكربوهيدرات مع الطعام. من المستحيل التخلي تماما عن الحلويات، حيث قد يحدث التهيج وانخفاض الأداء. يمكنك التخلص من الرغبة الشديدة في تناول السكر من خلال وضع خطة تغذية متوازنة.
10 طرق للتغلب على أسنانك الحلوة
في معظم الحالات، ينتهي حلم الشكل النحيف عندما تظهر الحلويات وملفات تعريف الارتباط المفضلة لديك في المنزل.
دعونا ننظر إلى عدد قليل نصائح بسيطةكيفية التغلب على الرغبة الشديدة في تناول الحلويات:
- نحن نزرع قوة الإرادة. لتسهيل التخلي عن الحلويات، يجب أن يكون هناك دافع. قد تكون هذه الرغبة في ارتداء الجينز المفضل لديك، أو فقدان بضعة كيلوغرامات قبل الحدث التالي، وما إلى ذلك. يمكن أن يكون الحافز الإضافي عبارة عن صورة تحفيزية معلقة في مكان بارز، مثل هذا التذكير - طريقة رائعةزراعة قوة الإرادة؛
- نزيل كل شيء بعيدًا عن الأنظار. في معظم الحالات، يعد الرغبة الشديدة في تناول الحلويات عادة يصعب السيطرة عليها، لذا من الأفضل إزالتها تمامًا من المنزل. ويستغرق التخلص من هذه العادة حوالي 28 يوماً؛
- نقوم بإعداد الطعام لتناول وجبة خفيفة مقدما. لكي لا تأكل أي شيء إضافي، عليك أن تأكل في الوقت المحدد ويجب أن تكون الفترة الفاصلة بين الوجبات هي نفسها. بالنسبة للوجبات الخفيفة، من الأفضل اختيار الفواكه المجففة أو المكسرات أو شرب الزبادي؛
- حاول استبدال جميع الحلويات بالفواكه. تحتوي هذه المنتجات على الألياف والجلوكوز والفركتوز المفيدين. الحلفاء الرئيسيون: الجريب فروت والأناناس والتفاح والخوخ. أضف التوت والعصائر إلى نظامك الغذائي وستختفي الحاجة إلى الحلويات؛
- جرب العلاج بالعسل. هذا المنتجلا يحارب عادة سيئة فحسب، بل يحاربها أيضًا علاج جيدلفقدان الوزن. في الاستخدام المنتظمكما يمكن لمشروب أساسه العسل أن ينظف الجسم من الفضلات والسموم؛
- خبراء التغذية واثقون من أن البروتين بأي شكل من الأشكال هو مادة مغذية يمكن أن تحل محل السكر. هزة البروتينبناءً على هذا العنصر، فإنه يطفئ الشهية المضطربة تمامًا ويمنعك من تناول جزء إضافي من الحلويات؛
- زيادة كمية الأطعمة التي تحتوي على التربتوفان. وتشمل هذه الدجاج ولحم العجل والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان. أنها تحتوي على التربتوفان أكثر بكثير من معظم الحلويات.
- النشا والألياف هي نسبة يمكن أن تكون بديلا للحلويات. مصدر هذه المواد: البطاطس والمعكرونة والخبز دقيق خشن. التحضير المناسبإن تناول هذه الأطعمة وتجنب الصلصة الدهنية سيعزز فقدان الوزن. للحصول على التأثير المطلوب، يوصى بتكملة كل شيء بالفواكه الطازجة؛
- لتجنب الإفراط في تناول الطعام، شرب المزيد من الماء. غالبا ما يتم الخلط بينه وبين العطش الشعور بالضوءالجوع وأهدرته بالحلويات. ومن المهم أن نتذكر أنه من الأفضل إعطاء الأفضلية للمشروبات الصحية؛
- غالبًا ما تكون الرغبة الشديدة في تناول الحلويات ناجمة عن مشاكل نفسية. ابحث عن هواية تصرف تفكيرك عن الطعام. ومن الأفضل أن يكون النشاط الجديد مرتبطاً بالنشاط البدني.
كيفية التغلب على الرغبة الشديدة في تناول الحلويات: المخدرات
لقد ثبت أن الكروم والسكر مرتبطان علاقة عكسية. أكل واحدة ثانية يغسل بعيدا عنصر مفيدوالكروم بدوره يثبط الرغبة في تناول الحلويات. للحصول على هذه المادة من الأطعمة يكفي استهلاكها كبد البقروالمأكولات البحرية والنهر و أسماك البحروعصيدة الشعير.
دعونا نفكر أيضًا في العديد من الأدوية الشائعة:
- L- الجلوتامين (الجلوتامين) – المخدرات بطريقة طبيعيةيهدئ كل التوتر في الجسم وبالتالي يزيل الجوع.
- يساعد التربتوفان الإدارة الفعالةمراكز متعة الطعام و التبريد السريعالجوع. اتباع نظام غذائي مع هذا الدواء أسهل.
أطعمة تساعد في مكافحة الرغبة الشديدة في تناول السكر
لكي لا تتخلى تمامًا عن الحلويات، ولكن في نفس الوقت لا تؤذي شخصيتك، يمكنك علاج نفسك بالمنتجات الصحية التالية:
- عسل. علاج صحي ولذيذ يحتوي على الأملاح المعدنيةوأحماض الفواكه والمواد الأخرى التي تعطيه قوة الشفاء. ثبت أن العسل يقوي جهاز المناعة، ويحسن أداء جميع الأجهزة، ويعالج الأمراض؛
- الشوكولاتة الداكنة المرة. يتكون من حبوب الكاكاو المبشورة، ويضبط ضغط الدم ويشفي من نزلات البرد. لقد ثبت أن مثل هذا المنتج يقلل من احتمالية ظهور العديد من الأمراض.
- فواكه مجففة. الفواكه المجففة مفيدة للقلب، وتنظف الأوعية الدموية والأمعاء. كل فاكهة مجففة تحافظ على كل شيء خصائص مفيدةمنتج طازج. بفضل التنوع الكبير، يمكن للجميع اختيار الفاكهة المناسبة لأنفسهم؛
- مارشميلو. هريس الفواكه والتوت الممزوج بالسكر و بياض البيض، طعام شهي مفضل لدى الكثير من الناس. يحتوي الخطمي على الفوسفور، والبروتينات، والحديد، وغيرها من الألياف الغذائية الصحية؛
- مربى البرتقال, المكونات الطبيعيةالذي يحتوي على البكتين، وهو ماص طبيعي، ومواد أخرى تزيل السموم ولها تأثير إيجابي على عمل الأعضاء؛
- قصب السكر. المنتج في الخارجمفيد جداً، لأنه يحتوي على مجموعة من المعادن والفيتامينات والألياف النباتية؛
- الفواكه والتوت. الثمار التي تقدمها الطبيعة غنية بالإنزيمات والفيتامينات ومضادات الأكسدة والأحماض العضوية. بسبب الزيوت الأساسيةوالبروتين والألياف، فالفواكه مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية.
من كل ما سبق يتضح أنه من الممكن التغلب على حبك للحلويات. الشيء الرئيسي هو أن نفهم أن الأمر سيستغرق قوة الإرادة والوقت. ومع ذلك، كما تظهر الممارسة، كل شيء سوف ينجح.
من المقبول عمومًا أن الفتيات فقط لديهن أسنان حلوة. في الواقع، الرغبة الشديدة في تناول الحلويات أو الحامض أو التوابل أو منتج معين (اللحوم والكعك) لا تعتمد على الجنس. ذلك يعتمد على الحالة الكيميائية والنفسية للجسم. للتخلص من الرغبة الشديدة في تناول السكر، عليك أن تفهم تأثير الأطعمة الحلوة على الجسم.
الحلو هو السكر. سكر - الكربوهيدرات السريعة. تقوم الكربوهيدرات السريعة بشحن الجسم بالطاقة على الفور، لكن الشحنة لا تدوم طويلاً. والانخفاض الذي يحدث يتجاوز مستوى الشحن الأساسي. وبسبب هذا، يطلب الجسم جرعة جديدة وأكبر.
الرغبة الشديدة في تناول الحلويات هي خيار. ماذا يحدث بعد تناول الحلوى:
- قفزة حادة في الطاقة وزيادة في القوة (ولهذا السبب ينصح الرياضيون بتناول الموز قبل التدريب وبعده) ؛
- ترقية نشاط الدماغ(الوجبات الخفيفة الحلوة مفيدة جدًا للعاملين في المجال العقلي)؛
- تحسين المزاج.
تحدث هذه التغييرات على خلفية العمليات الهرمونية - إنتاج الدوبامين والسيروتونين (هرمونات السعادة والمتعة والفرح).
بالمناسبة، من وجهة النظر العمليات الكيميائيةجميع الحلويات متساوية: صناعية وطبيعية. لذا فإن استبدال الحلوى بالعسل صحي أكثر، ولكن من حيث الطاقة والهرمونات فهو نفسه.
أسباب نفسية للرغبة
الحلويات تساعدك في الواقع على الإفراط في تناول الطعام. بسبب الإنتاج السريع للطاقة في الجسم، هناك زيادة في القوة، وبسبب الدوبامين، يتحسن المزاج. ويصبح الإنسان مرناً نفسياً وفكرياً وجسدياً. لكن تأثير الكربوهيدرات السريعة ينتهي في المتوسط بعد نصف ساعة. مطلوب إعادة شحن جديدة.
سيكون كل شيء على ما يرام، لكن الكربوهيدرات السريعة تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية. سيقول خبراء التغذية ذلك. وسيقول الطبيب النفسي أن تناول الطعام تحت الضغط ليس حلاً للمشكلة. وبما أنك اكتشفت أنك تحارب التوتر بمساعدة الحلويات، فيرجى العثور على المزيد طريقة عقلانية، القضاء على المشكلة بدلاً من إخفائها.
آخر أسباب نفسيةالجر:
- في الحياة الشخصية، عدم وجود عائلة؛
- المشاكل الداخلية والمجمعات ;
- كآبة الحياة؛
- فراغ في بعض المناطق المليئة بالحلويات.
كيف تتخلص
كلاهما لمرة واحدة و المساعدة الطارئةحلو - جدا مورد جيد. على سبيل المثال، قبل إجراء الامتحان أو بعد عرض تقديمي صعب مع تقرير. الرغبة في تناول الحلويات في هذه الحالة هي إشارة طبيعية من جسد مرهق وطلب الدعم واستعادة التوازن. لكن إذا كانت الرغبة منهجية، فإن الأمر يستحق التفكير فيه.
بادئ ذي بدء، استبعاد أو تأكيد أسباب طبيةالرغبة الشديدة في تناول الحلويات. تحدث الحاجة إلى زيادة الجلوكوز في حالة الداء العظمي الغضروفي والأمراض الأخرى التي تضعف الدورة الدموية. في هذه الحالة، أنت بحاجة إلى مساعدة المعالج أو طبيب الأعصاب.
التحقق من مستويات الكروم والمغنيسيوم. يؤدي نقص هذه العناصر الدقيقة إلى الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. يوجد الكروم في الأسماك والبيض. المغنيسيوم – في الفاصوليا والتفاح الأخضر. استشر طبيبك ليصف لك مركب فيتامين خاص.
اِسْتَبْعَد الاضطرابات الهرمونية: مشاكل في البنكرياس و الغدة الدرقية. بحاجة إلى مساعدة من طبيب الغدد الصماء.
لو الصحة الجسديةحسنًا، إذن عليك أن تفكر في الجانب النفسي. دعونا نتحدث عن هذا بمزيد من التفصيل:
- حدد هدفك للتخلص من الرغبة الشديدة. وهذا بدونه لن يأتي النجاح. ذكّر نفسك بالهدف.
- لو نحن نتحدث عنهحول العادة، على سبيل المثال، شرب الشاي مع كعكة مع عائلتك أو علاج نفسك بكعكة لمشروع مكتمل بنجاح في العمل (لقد تعلمنا هذا منذ الطفولة)، فإن الأمر يستحق القتال عادة سيئة. استبدله بطقوس مفيدة. فكر في كيفية التواصل مع عائلتك أو كيفية مدح نفسك. من الممكن أن الحلويات ليست هدفا، بل وسيلة. حدد ما ستحققه من خلال تناول ملفات تعريف الارتباط.
- حدد ما تأكله: الشعور بالوحدة، وعدم الكفاءة، ومشاعر القلق أو عدم الأمان، وانعدام الحياة الشخصية. ما الفراغ الذي تملأه بالحلويات؟
- خدعة عقلك. يمكن تقسيم لوح الشوكولاتة إلى شرائح أو إلى مكعبات. في الحالة الأخيرة، سيقول الدماغ: "لم نأكل شريطًا واحدًا فقط، بل ثلاثة مكعبات كاملة". يمكنك أيضًا قطع الحلوى وما إلى ذلك. تعلم كيفية تذوق القطع ومضغها والشعور بها.
- كلما زاد تناولنا للحلويات، زادت الرغبة الشديدة في تناولها. حلقة مفرغة. أجبر نفسك على تحمل فترة الانسحاب. استعادة التوازن تستغرق وقتًا وقوة إرادة. قلل من كمية الحلويات وكن صبوراً.
- ابحث في مكان آخر عن الإندورفين. ما في ذلك بالنسبة لك؟ قرر بنفسك. يستمتع بعض الأشخاص بتمشية الكلب، والبعض الآخر يستمتع بالعزف على الجيتار، والبعض الآخر يستمتع بالمشي مع أطفالهم، وما إلى ذلك.
- العب الرياضة. المشي الشمالي، ركوب الدراجات، المشي، البيلاتس، السباحة، الرقص، المشي اليومي البسيط - في مجموعة متنوعة من الألعاب الرياضية الحديثة، سيجد الجميع ما يرضيهم. عند ممارسة الرياضة، يتم إنتاج الإندورفين أيضًا، وإذا كنت تحب الرياضة، فهناك المزيد من الهرمونات.
- تطبيع أنماط الراحة والنوم الخاصة بك. تذكر أن الرغبة في تناول الحلويات هي حاجة إلى الطاقة.
- تجنب التوتر والقلق. لا تراكم العواطف في نفسك حتى لا تأكلها.
- راقب التنوع العاطفي في الحياة. يكون مفيداً عندما يكون هناك أكثر من مصدر للفرح.
- يزيد. من السهل والشائع التغلب على الصعوبات، لكن التنظيم الذاتي أكثر فائدة. بالمناسبة، فإن لحم البقر والجبن والأطعمة الأخرى التي تحتوي على التربتوفان (هرمون مضاد للإجهاد) تقلل من التوتر. ادرس المعلومات واختر "دوائك".
- تعلم كيفية إطلاق العواطف. أثناء استيعاب الإيجابيات، لا تنس إطلاق السلبيات بعقلانية: ضرب الوسادة، الصراخ في الفراغ، كسر الأطباق في حالة جذب، وما إلى ذلك. اجمع بين العمل والمتعة. إذا كنت تحب الغناء - كاريوكي (وصرخت وأطلقت المشاعر وحصلت على الإندورفين ودع المشاعر تدخل).
- فكر وتحدث أقل عن الحلويات. بينما كنت أكتب المقال، أردت أن آكل بعض الحلوى. لذلك لا تتعلّق بفكرة الخلاص، واملأ حياتك بأنشطة ممتعة ومفيدة.
- لا تجوع. الحلويات تقضي بسرعة على الشعور بالجوع. ولكن في نصف ساعة سوف يأتي قوة جديدة. لذلك لا تجوع، ولا تتناول الحلويات كوجبة خفيفة كاملة، ولا تخلط بين الجوع والعطش. اجعلها قاعدة للشرب، وعندها فقط راقب الأحاسيس. فإذا مضى الشعور بالجوع فقد كان العطش.
- قم بزيارة أخصائي التغذية واحصل على وجهة نظره حول خصوصيات وعموميات الرغبة الشديدة في تناول السكر. إنشاء نظام غذائي معا.
خاتمة
وينصح خبراء التغذية بالجمع بين الكربوهيدرات المعقدة والسريعة، أي تناول الحلويات ولكن دائما بعد الوجبة الرئيسية، وليس بدلا منها. لن يسمح هذا المخطط للسكر بالقفز بشكل حاد، ولكن سيتم إنتاج الطاقة تدريجيا. لكنها ستستمر لفترة طويلة، وبعد ذلك لن تكون موجودة انخفاض حادقوة
فكر فيما إذا كنت بحاجة إلى التخلص تمامًا من الحلويات. إذا كنت تشعر بالقلق فقط بشأن الرقم الخاص بك، فتعلم مراقبة استهلاكك، وليس القضاء عليه بالكامل. مع العمل العضلي والعقلي النشط، في المواقف العصيبةالحلويات هي مساعد، وليس عدوا. وفي عطلة نهاية الأسبوع، على العكس من ذلك، يمكنك تناول كميات أقل من الحلويات. تذكر أن العديد من المواد تكون دواء بجرعات صغيرة وسمًا بجرعات كبيرة. بشكل عام أنصح بالتركيز على الموقف والتخلص من الرغبة الشديدة ولكن ليس التخلص من الحلويات.
يتحدث جاكوب تيتلبوم، وهو طبيب يتمتع بخبرة 30 عامًا، عن الأنواع الأربعة الرئيسية لإدمان السكر.
4 أنواع من إدمان السكر
في كتاب "لا سكر. "برنامج علمي ومثبت للتخلص من الحلويات في نظامك الغذائي"، يتحدث عنه الطبيب ذو الخبرة 30 عامًا جاكوب تيتلبوم 4 أنواع رئيسية من إدمان السكرويقدم نصائح بسيطة ومفهومة بشأن التعافي. أصبحت أشياء كثيرة اكتشافًا بالنسبة لي.
على سبيل المثال، الازدحام المستمرأنف ( التهاب الجيوب الأنفية المزمن) وداء المبيضاتوكذلك الغازات والانتفاخ والإمساك يمكن أن يكون سببها تعاطي الحلويات. السكر يؤدي إلى نمو الخميرة.
يوضح الدكتور تيتلبوم: "إن الخميرة التي تعيش في أجسامنا تتكاثر عن طريق تخمير السكريات". "ويجبرون الناس على إطعامهم ما يحتاجون إليه." دون أن تعرف ذلك، فإنك تقوم بإطعام الخميرة بالحلويات. فإذا تمت إزالة الخميرة من الجسم، فإن الرغبة في تناول الحلويات تنخفض بشكل حاد.
ليس أقل إثارة للاهتمام أن تقرأ عنه النوع الثاني من إدمان السكر– غالبًا ما يهاجم الكماليين الذين لا يستطيعون العيش دون موافقة الآخرين ويصابون بالجنون حتى من الأخطاء البسيطة.
الحياة لمثل هؤلاء الناس هي أزمة أبدية."أنت لا تعيش، ولكن تتفاعل"، يلاحظ المؤلف على نحو مناسب. - وهذا يؤدي إلى سلسلة من الأحداث التي تسبب التوتر حتماً. بالطبع، تواجه أيضًا مشاكل حقيقية، لكنك بارع في صنع الجبال من التلال. أنت قادر على تضخيم أي شيء صغير إلى أبعاد لا تصدق.
وتحت وطأة التوتر، يمكنك الوصول إلى السكر. بسبب التوتر والقلق المستمر، تعاني الغدد الكظرية - مثل العضلات، تحت الحمل يمكن أن يتضاعف حجمها وتتآكل بشكل أسرع. الدوخة والتهيج وتورم اللوزتين والصداع النصفي هي علامات على هذا الإدمان.
في النوع الثالث من إدمان السكروالسبب الرئيسي للرغبة في تناول الحلويات هو الرغبة في التغلب على التعب المزمن.
يسرق السكر الطاقة من هؤلاء الأشخاص، لذا تحاول تعزيز نفسك بالكافيين ومشروبات الطاقة والشوكولاتة، لكنها تعطي تأثيرًا مؤقتًا فقط.
النوع الرابع من إدمان السكرالناجمة عن عدم التوازن الهرموني.
إذا زادت الرغبة في تناول الحلويات قبل الحيض وأثناء انقطاع الطمث والاكتئاب فلا بد من التسوية الخلفية الهرمونية. بالمناسبة، في العلاج النفسي، يتم تفسير الاكتئاب على أنه غضب مكبوت أو متحول إلى الداخل - هناك سبب للتفكير في الأمر، أليس كذلك؟
ويسرد الطبيب الخطوات الأساسية للخروج من كل نوع من أنواع الإدمان.
1. قلل استهلاكك.انها ليست سهلة. لكن هذا ممكن. ابدأ بقراءة الملصقات - لا تشتري المنتجات التي تحتوي على السكر بأي شكل من الأشكال (السكروز، الفركتوز، الجلوكوز، شراب الذرة) ضمن المكونات الثلاثة الأولى.
2. ممنوع الدقيق الأبيضوصنع منه معكرونة– تتحول إلى سكر وتثير نموًا مفرطًا للخميرة في الجسم.
3. استخدم مُحليًا صحيًاعلى سبيل المثال ستيفيا.
4. لا يحتوي على الكافيين- تقليل استهلاك القهوة إلى كوب واحد يوميا.
5. شرب المزيد من الماء."كم من الماء يجب أن تشرب يوميا؟ افحص فمك وشفتيك بشكل متكرر. إذا كانت جافة، فأنت بحاجة إلى شرب الماء. كل شيء بسيط للغاية."
6. تناول الأطعمة ذات المحتوى المنخفض فقط مؤشر نسبة السكر في الدم (ليس أعلى من 42). بشكل رئيسي الخضروات واللحوم والأسماك والمكسرات والبقوليات والحبوب والفواكه والتوت والأعشاب.
7. عليك أن تأكل قليلاً وبشكل متكرر- لا تصل إلى حالة الجوع عندما تتناول كل شيء.
8. لا تشرب عصائر الفاكهة - برتقالة واحدة أفضل من كوب واحد من عصير البرتقال.
9. فول الصويا العضوي وبراعمه صحي للغاية- تناولي حفنة في اليوم وسوف تتجاوزك العواصف الهرمونية.
بالإضافة إلى ذلك، يقدم الكتاب مخططًا تفصيليًا ومريحًا لكيفية معرفة ما إذا كان جسمك يعاني من خلل خفي في 10 أيام. الحساسية الغذائية. تم تطويره من قبل طبيبة الأطفال وأخصائية الحساسية والطب البيئي دوريس راب.
بعض الاقتباسات المهمة من الكتاب.
كيفية تخفيف احتقان الأنف
"أثبتت الدراسات أن أكثر من 95% من المرضى الالتهابات المزمنةالجيوب الأنفية تعاني في الواقع من الالتهاب الناجم عن فرط نمو الخميرة. بالنسبة لالتهابات الجيوب الأنفية، قد يوفر شطف الأنف الراحة. تذوب في 1 ملعقة كبيرة. الماء الدافئنصف ملعقة صغيرة من الملح. لجعل الحل أكثر ليونة ولا يهيج الأغشية المخاطية، يمكنك إضافة قليل من صودا الخبز.
يمكنك حتى شطف أنفك الماء الدافئمن الصنبور بدون ملح، إذا كان ذلك أسهل بالنسبة لك. اسحب بعض المحلول إلى أنفك، أو يمكنك استخدام ماصة، أو اسحب المحلول من راحة يدك وأنت متكئ على الحوض. بعد أن تأخذ المحلول في أنفك، قم بنفخ أنفك بعناية. كرر مع فتحة الأنف الأخرى. استمر في شطفها واحدًا تلو الآخر حتى يتم تنظيفها جيدًا. تجويف الأنف. للقضاء على العدوى، يجب تنفيذ الإجراء مرتين على الأقل في اليوم. ستزيل كل شطفة ما يقرب من 90% من الجراثيم وسيحصل جسمك على وقت شفاء أسهل بكثير.
عن أطباقك المفضلة
"تعلم التركيز على الإيجابيات. يعتقد بعض الناس أن التفكير إلى ما لا نهاية في المشكلات هو أمر واقعي.
هذا خطأ.
الحياة مثل باقة ضخمة تحتوي على آلاف الوجبات الخفيفة. يمكنك دائما اختيار ما تريد. إذا كانت المشكلة تتطلب الاهتمام حقًا، فإن العمل على حلها سوف يمنحك المتعة بالفعل. وبخلاف ذلك، يتبين أنك تضع فقط الأطباق غير المحببة على طبقك.
عن مصاص دماء الصودا
"إذا كان جسمك لديه طاقة أقل بسبب الإفراط في استخدام السكر المزمن، فإن جهاز المناعة لديك يضعف وتكون أكثر عرضة للإصابة بأي عدوى، بما في ذلك نزلات البرد والأنفلونزا.
مدمنو السكر معرضون للخطر بشكل خاص، لأن السكر الموجود في علبة صودا واحدة يكفي لقمع دفاعات الجسم بنسبة الثلث تقريبًا لمدة ثلاث ساعات كاملة! لذلك، لمنع الالتهابات التي تستنزف طاقتك، من المهم للغاية تجنب السكر.
عن أهمية النوم
"استرح جيدًا. ربما لاحظت ذلك عندما الأمراض المعديةأثناء النوم ترتفع درجة حرارة الجسم (وهذا ملحوظ بشكل خاص عند الأطفال). الحقيقة هي أن الكثير ردود الفعل الدفاعيةيحدث بالضبط في الحلم."نشرت
كسينيا تاتارنيكوفا
إذا كان لديك أي أسئلة، من فضلك اسأل
ملاحظة: وتذكر أنه بمجرد تغيير استهلاكك، فإننا نغير العالم معًا! © إيكونت
شخص ما، قلقا، يصل إلى سيجارة، شخص ما - لكأس من النبيذ، ولكي تهدأ و مزاج جيدهل تحتاج بالتأكيد إلى لوح شوكولاتة أو كعكة؟ التغلب على إدمان الحلويات ليس أسهل من التغلب على إدمان التدخين. الصيف هو موسم الفواكه والخضروات الطازجة والفترة تبادل سريعالمواد الموجودة في الجسم - أفضل وقتللقيام بذلك.
13:06 16.01.2013
هل تتذكر عدد المرات التي واجهت فيها صعوبة في ارتداء الجينز المفضل لديك، ووعدت نفسك "بالاستسلام" لكل هذه الكعك والكعك والحلويات والحلويات الأخرى؟.. لنكون صادقين، كثيرًا ما يتعهد الكثير منا بنسيان الحلويات والحلويات. الجلوس على نظام غذائي. بعض الناس ينجحون. يتحمل بعض الأشخاص ذلك لعدة أسابيع ثم "ينكسرون" مرة أخرى، ويكتسبون وزنًا أكبر من الوزن المفقود. وبعض الناس لا يستطيعون تحمله ولو ليوم واحد. في الواقع، لا حرج في الاستهلاك المعتدل للحلويات. ولكن إذا كانت لديك الرغبة في تناول الحلوى عدة مرات في اليوم، وبدون تناول جزء من الحلوى، فإن حالتك المزاجية ورفاهيتك تتدهور بشكل ملحوظ، فقد حان الوقت لتقول لنفسك: "توقف!" بعد كل شيء، فإن الإدمان على الحلويات لا يؤدي فقط إلى مشاكل في المعدة والكبد، ولكن أيضًا إلى مشاكل هرمونية وتغيرات في البكتيريا المعوية.
المفهوم الخاطئ الأكثر شيوعًا هو إلقاء اللوم على الإرادة الضعيفة حصريًا في تعاطي الحلويات واختبارها بتعذيب نفسك بالجوع. الفشل الذريع في هذه الحالة أمر لا مفر منه. إذا كان لديك شغوف بالحلويات، فابحث عنه السبب الحقيقيإدمانك - سيساعدك المتخصصون لدينا في ذلك. سيخبرونك بكيفية تناول الطعام بشكل صحيح بحيث يكون التخلي عن الحلويات غير مؤلم بالنسبة لك.
لماذا تريد الكعكة؟
شغف لا يقهر للحلويات لديه أسباب مختلفة- النفسية والفسيولوجية. تحديد طبيعة عادتك "السيئة"!
إيلينا دينيسوفا، طبيبة نفسية ممارسّة
الإفراط في تناول الحلويات، وهو ما لا يرتبط بقصور البنكرياس وغيره مشاكل جسدية، منذ فترة طويلة كائن زيادة الاهتمامعلماء النفس.
إن الحاجة إلى الحلويات أمر مفهوم تمامًا إذا كنت تحل مشكلة فكرية معقدة أو تقضي الكثير من الوقت على الكمبيوتر. ل عمل فعاليحتاج الدماغ إلى الجلوكوز، ومن هنا تأتي الرغبة "المشروعة" تمامًا في تناول شيء حلو. ولكن عندما لا تكون هناك حاجة للإسراف في تناول الحلويات أسباب مرئية، وأنت تلتهم الحلويات والكعك والشوكولاتة بشكل لا يمكن السيطرة عليه ولا يمكنك تخيل يوم بدونها، على الرغم من شكلك المستدير بشكل ملحوظ، فإننا نتحدث عن إدمان يجب التغلب عليه.
هناك عدة أسباب نفسية وراء الرغبة في تناول الحلويات.بادئ ذي بدء، هذا هو وجود مشاكل غير واعية في بعض الأحيان، ولكنها معاناة (الوحدة، وعدم الثقة بالنفس، وعدم الوفاء، وما إلى ذلك): تحل الحلويات والكعك محل ما ينقصك، لأن الحلويات تحفز مركز المتعة. كما تظهر الممارسة، غالبًا ما يكون لدى الأشخاص ذوي الأسنان الحلوة احتياجات غير مُرضية للحب، وعلاقات دافئة مع أحبائهم، أشخاص مهمينوغالبًا ما يكون هناك شعور بالقلق وانعدام الأمن. الغذاء بالنسبة لهم هو نوع من التعويض والدعم الذاتي. يحدث الإدمان على الحلويات أيضًا لدى أولئك الذين غالبًا ما يتم مواساتهم ومكافأتهم بمكافآت لذيذة في مرحلة الطفولة: في هذه الحالة، يتم تطوير موقف مستمر من أجل "تحلية" حتى أبسط المشاكل.
إذا كنت عازمة على التغلب على إدمانك للحلويات، فاعتني بنفسك الحالة النفسية. قم بتحليل المشاكل التي تواجهها مع الحلويات، وما الذي تفتقده في الحياة، وما الذي لا يتم تلبية احتياجاتك - وكيفية إصلاحه. خذ قسطًا من الراحة، وابحث عن هواية لنفسك، ومارس الرياضة، واحصل على مشاعر إيجابية من كل يوم - وسوف تنجح!
تحديد أسباب الإدمان بشكل شامل! دور مهميلعب دوراً في حالة البنكرياس وغيره الأمراض المزمنة. لذلك، قبل البدء في اتباع نظام غذائي، استشارة المعالج وأخصائي أمراض الجهاز الهضمي.
أولاً، يمكن أن يكون سبب الحاجة الحادة للحلويات هو الداء العظمي الغضروفي، وانخفاض ضغط الدم، وحتى الارتجاج السابق عندما يتلقى الدماغ كمية غير كافية من الجلوكوز. في هذه الحالة، تحتاج إلى الخضوع للعلاج، وإلا فإن الحاجة إلى الحلويات لن تنخفض. أيضا، يمكن أن يكون سبب هذا الاعتماد من حالة الطحال والبنكرياس.
تناول الحلويات في جرعات صغيرةيغذي خلايا الدماغ بالجلوكوز اللازم لعملها، ويحفز إنتاج السيروتونين - هرمون المتعة. لكن فائضه يسبب النعاس دائمًا ويؤدي إلى عمل البنكرياس بمعدل متسارع. يتشكل الاعتماد على الحلويات، لأن هذا يخلق حاجة جديدة وأكثر قوة لهرمون "السعادة". لكن المشكلة الأكثر شيوعًا هي عدم توازن الكربوهيدرات، وهو ما نستفزه بأنفسنا.
استيعاب في كميات كبيرةالحلويات، نزيد مستوى الجلوكوز في الدم (يتم امتصاص الكربوهيدرات "السيئة" بسرعة)، ولكنه ينخفض أيضًا بنفس السرعة! ونتيجة لذلك، تريد الحلويات مرة أخرى. يتم حل هذه المشكلة عن طريق دخول "الوقود" الذي يتم هضمه ببطء إلى الجسم - الكربوهيدرات الموجودة في الخبز والبقوليات والبطاطس والعديد من الفواكه، بما في ذلك الفواكه الحلوة، والتي ترضي تمامًا شغفك بالأطعمة الشهية "المحرمة". بالإضافة إلى ذلك، فإنها سوف تشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن والألياف وتطبيع عملية التمثيل الغذائي، وتحسين الصحة العامة والقضاء على الإدمان الضار.
البيريسترويكا: الخطوات الأولى
تخلى عن الحلويات تدريجياً حتى لا يتعرض جسمك للإجهاد. بهذه الطريقة سوف تقوم بإعداده للتغييرات وتعيين البرنامج طريقة صحيةحياة!
الخطوة 1. بادئ ذي بدء، التخلي عن السكر في الشاي والقهوة طوال اليوم. لإعادة بناء الخاص بك أحاسيس الذوقلا تأكل المُحليات! سترى أن الجسم يعتاد بسهولة على المشروبات غير المحلاة. 25 غرام من السكر النقي يحتوي على 100 سعرة حرارية! احسب كمية السكر التي تتناولها يوميًا وعدد السعرات الحرارية الإضافية التي دخلت جسمك يوميًا فقط أثناء شرب الشاي!
الخطوة 2.في اليوم التالي، القضاء تماما على الحلويات المعتادة. إذا كنت تريد علاجًا حقًا، تناول ملعقة من العسل، واحتفظ بها في فمك لفترة أطول، ولكن ليس أكثر من 3 مرات في اليوم. قلل من تناولك للأطعمة الدهنية.
الخطوة 3.اذهب إلى موعد مع طبيب الجهاز الهضمي واحصل على توصيات غذائية فردية بناءً على صحتك العامة. إذا لزم الأمر، قم بإجراء فحص الدم للسكر وإجراء الموجات فوق الصوتية للجهاز الهضمي.
الخطوة 4.شراء موازين الكترونية. سوف تتفاجأ بسرور بغياب الزوجين جنيه اضافيةبالفعل بعد 2-3 أسابيع من التخلي عن الحلويات غير الصحية. قم بوزن نفسك كثيرًا - بهذه الطريقة ستتحكم في وزنك وستحصل على حافز كبير!
10 نصائح هامة
غالبًا ما يكون الإدمان النفسي والفسيولوجي للحلويات معًا. تخلص منه وهاجم تلك الوزن الزائد بشكل شامل!
1. الفواكه -هذه هي أفضل طريقة لإرضاء أسنانك الحلوة. اختر الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض - وهو مؤشر يحدد التغيرات في نسبة السكر في الدم. على سبيل المثال، من الأفضل عدم تناول الخوخ أو الأناناس بكميات كبيرة، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر والكثير من السعرات الحرارية. على سبيل المثال، التوت والتفاح والكمثرى ليس لها أي تأثير تقريبًا على التغيرات في نسبة السكر في الدم، ولكن صفات الذوقيمكن أن تحل محل أي كعكة أو حلوى. بالإضافة إلى أنها تحتوي على الألياف اللازمة لعملية الهضم وتطبيع عملية التمثيل الغذائي.
2. تناول الأطعمة المرة أو الحامضة. وفق الطب الصينيالرغبة في تناول الحلويات علامة على عدم التوازن. وسوف تساعد الأطعمة الصحية المرة في تقليله - على سبيل المثال، الهندباء، سلطة الجرجير، الفجل. سيساعد أيضًا التوت الحامض - التوت البري والكشمش والتوت والفراولة.
3 . العب الرياضة!تعود الرغبة في تناول الحلويات إلى الحاجة إلى الحصول على الطاقة حتى يتمكن الجسم من القيام بوظائفه. حاول تخصيص نصف ساعة على الأقل يوميًا لأي منها النشاط البدني. جولة على الأقداموالسباحة وركوب الدراجات لا تخفف التوتر وتهدئك فحسب، بل تساعدك أيضًا على تحويل انتباهك. بالمناسبة، بعد 10 دقائق سيرا على الأقدام الهواء النقيبسبب دخول الأكسجين إلى الدم، يتم تقليل الرغبة في تناول الحلويات بشكل ملحوظ. بالإضافة إلى ذلك، باستخدام ممارسة الرياضة البدنيةسوف تقوي عضلاتك وتفقد الوزن بشكل أسرع!
4. توقع المواقف العصيبة.ابحث عن نشاط مفضل لنفسك يساعدك على صرف انتباهك عن ذلك: اشترك في اليوغا، وتعلم التأمل.
5. العلاج بالروائحسيساعد أولئك الذين يحبون الحلويات على التغلب على الإدمان، وتخفيف التوتر والاسترخاء ببساطة: روائح الفانيليا الحلوة في المساء والروائح الخشبية المريرة في الصباح ستضبط جسمك على الموجة الصحيحة.
6. تحكم في تناولك للدهون والكربوهيدرات!إذا كنت قد تناولت الحلويات المعتادة في بداية برنامجنا، فتوقف في هذا اليوم عن الأطعمة الدهنية. يجب أن يتكون الجزء الأكبر من نظامك الغذائي من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة- الأرز والحبوب والبطاطس و خضروات طازجةوالفواكه. جزء من الخضار و سلطة فواكه- مطلوب عدة مرات في اليوم!
ولا تنس أيضًا الأطعمة البروتينية (الأسماك واللحوم الخالية من الدهون والمكسرات) - 20٪ القائمة اليوميةو منتجات الحليب المخمرة(الكفير واللبن والجبن). المتطلبات اليوميةيجب ألا تتجاوز نسبة الدهون الحيوانية 100 جرام. أدخل الحبوب الكاملة والمكسرات في وجباتك. بهذه الطريقة ستوازن نظامك الغذائي وتمنع التقلبات في مستويات الجلوكوز في الدم - وبالتالي سترغب في تناول كميات أقل من الحلويات.
7. المأكولات البحريةغني باليود الذي يحسن عملية التمثيل الغذائي. إنها تنظم مستويات السكر في الدم بشكل مثالي وتساعد على تقليل الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. تناول ما يصل إلى 150 جرامًا من المأكولات البحرية يوميًا وقلل من تناول الأطعمة المالحة التي تحتفظ بالسوائل الضارة في الجسم.
8. حافظ على روتين يومي!يجب أن تكون وجبات الإفطار والغداء ووجبة خفيفة بعد الظهر والعشاء في نفس الوقت. والافطار لا بد منه!
9. تناول الطعام في أجزاء صغيرةكل 4 ساعات،لتجنب تقلبات حادةمستوى العناصر الغذائيةفي الجسم. تناول الفاكهة بين الوجبات محتوى منخفضالسكر (انظر جدول مؤشر نسبة السكر في الدم للأطعمة).
10. لا يوجد حظرللشوكولاتة الداكنة المرة. اختر الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة كاكاو 70% أو أكثر. إن تناول 100 غرام يومياً يشبع الدماغ بالطاقة اللازمة، كما أن مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها هذه الأطعمة الشهية تقلل من خطر الإصابة أمراض القلب والأوعية الدموية. الشيء الرئيسي هو معرفة متى تتوقف! بعد شهرين، ستعيد عملية التمثيل الغذائي لديك إلى طبيعتها تمامًا وستكون قادرًا على الانغماس في تناول الحلويات من وقت لآخر (لكنك لن تعتمد عليها بعد الآن).
ابحث عن بديل
من خلال "إعادة تدريب" الجسم وتقليل الانجذاب إلى الحلويات، امنحها استبدال مناسب!
| مفيد |
|
| سكر | يتم استبداله بالعسل. يحتوي على الفركتوز ومضادات الأكسدة التي تحارب بشكل فعال لويحات الكوليسترولعلى جدران الأوعية الدموية. نظرًا لأن العسل يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فاستخدمه باعتدال - بما لا يزيد عن 30 جرامًا في اليوم! |
| الآيس كريم، الكوكتيلات، المخفوقات | البديل المثالي هو مخفوق الحليب بالفواكه والعصير الطازج المجمد (التوت والفواكه) واللبن الزبادي قليل الدسم. |
| الفطائر والكعك الحلو والفطائر | بسكويت الشوفان غير المحلى، البسكويت غير المحلى (خبز الحبوب الكاملة الغذائي)، أعشاب من الفصيلة الخبازية بدون شوكولاتة (يحتوي على الحديد والفوسفور والبروتين) |
| النبيذ الاحمر الجاف. إنه أحد مضادات الأكسدة الحقيقية التي تبطئ عملية الشيخوخة وتنظف الأوعية الدموية. الحد الأقصى المسموح به لا يزيد عن 150 جرام. شرط أساسي: لا تشرب الخمر على الريق ! |
ملحوظة:! لكي يتم إنتاج السيروتونين - "هرمون الفرح" - بنفس المستوى الذي يحدث عند تناول الحلويات، يجب أن يحتوي نظامك الغذائي على الأطعمة التي تحتوي على الحمض الأميني التربتوفان، وهو أحد مشتقات السيروتونين. 100 جرام من الجبن الهولندي يحتوي على 790 ملجم من التربتوفان، 100 جرام من الجبن المطبوخ - 500 ملجم، 100 جرام الجبن قليل الدسم- 180 ملغ. توجد نفس الكمية من هذا الحمض الأميني في لحم البقر ولحم الديك الرومي والفطر وفطر المحار. وللحصول على مزاج جيد يكفي 2-3 جرام في اليوم!
السكر وبدائله
كن حذرا مع بدائل السكر! إذا لم تلتزم بالتدبير ولم تسترشد الحالة العامةالصحة، وخاصة حالة الكبد والبنكرياس، يمكن أن تكون ضارة.
المحليات (السكرين، السوربيتول، سوكلامات، الخ)فهي خالية من السعرات الحرارية وطعمها لا يختلف تقريبًا عن السكر، ولكن لا يمكن استهلاكها إلا بعد توصية طبيب الجهاز الهضمي. استشارة الطبيب، والتبرع بالدم للسكر. هذه البدائل مخصصة في المقام الأول لمرضى السكر، ويجب ألا يستخدمها الأشخاص الذين لديهم مستويات طبيعية من السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، لديهم جميعا تأثير مفرز الصفراء قوي ويمكن أن يؤدي إلى تفاقم أمراض القناة الصفراوية.
السكريات الصحية (الكربوهيدرات البسيطة) - الفركتوز، الجلوكوز،وكذلك المستحضرات التي تحتوي على مواد مفيدة اللاكتوزو المالتوز- يمكن شراؤه من أي صيدلية على شكل أقراص. لكن لا ينبغي تناولها إلا إذا تدهورت صحتك بعد التخلي عن الحلويات المعتادة - لتجنب نقص السكر في الدم - وأيضًا بناءً على توصية الطبيب فقط، مع مراعاة الجرعة الصارمة. وبالإضافة إلى ذلك، كل من هذه الأدوية لديها مؤشرات مختلفةللاستخدام.
لاحظ الكثير منا أنه حتى بعد تناول وجبة غداء دسمة، لا تزال أيدينا تصل إلى لوح الشوكولاتة أو كب كيك. أو عندما ترى صورة لكعكة لذيذة وشهية على شبكات التواصل الاجتماعي، فأنت بالتأكيد تريد شراء واحدة لنفسك. يبدو مألوفا؟ فليخبرونا أن السكر مضر، لكن الكثير من الناس لا يستطيعون التغلب على رغبتهم في تناول الحلويات والحلويات. يشعرون بالمرض إذا لم يأكلوا قطعة من الشوكولاتة أو يضعوا بعض الحلوى في أفواههم. ماذا تفعل وكيف تتخلص من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات وتتغلب على إدمان الحلويات؟
العديد من خبراء التغذية إدمان السكرمقارنة مع إدمان الكحولوالذي يصعب التخلص منه أيضًا. يعلم الجميع أن تناول الكثير من الحلويات يضر بصحتك وشكلك، لكنهم لا يستطيعون التغلب عليها. هذه المشكلة موجودة في جميع أنحاء العالم. للكثير من الراغبين في الشراء شخصية ضئيلةإن الإدمان على الحلويات والدقيق هو الذي يصبح عائقاً أمام هذا الهدف.
يضيف المصنعون السكر:
في المشروبات؛
المنتجات شبه المصنعة
منتجات المخابز (وهي بعيدة كل البعد عن كونها حلوة)؛
الصلصات والمعاجين.
يحاول العمال إضافة المزيد من السكر إلى أطباقهم تقديم الطعام. نعم، يصبح طعم هذه الأطباق أكثر ثراء وتذكر جيدا. والأمل هو أن يعود الشخص إليهم مرة أخرى ويشتري منتجاتهم.
وهكذا، بعد أن كان طعامًا شهيًا نادرًا، أصبح السكر معيارنا اليومي وأحد المكونات الرئيسية لنظامنا الغذائي.
وفقا لتحليل منظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية). الدول المتقدمةفي العالم، يوجد في المتوسط للشخص الواحد من 30 إلى 50 كيلوغراما من السكر وتبلغ حصته في النظام الغذائي حوالي 15 في المائة، بينما يوصي الأطباء وخبراء التغذية بما لا يزيد عن 5 في المائة.
يعرف الكثير من الناس جيدًا ماذا يأكلون المزيد من الخضروات,الفواكه, التمسك باليمين الأكل الصحي. لكنهم لا يستطيعون حرمان أنفسهم من الحلويات. تتدهور حالتهم المزاجية، ويصبحون خاملين وغير مباليين، ولا يستطيعون التركيز بسرعة. لماذا يحدث هذا؟
يحتاج جسمنا إلى الكربوهيدرات. ولذلك فإن الحصول عليها من الأطعمة الحلوة أمر طبيعي لجسمنا. الفواكه والخضروات تحتوي على السكر. لكن محتواها فيها أقل بكثير مقارنة بالحلوى أو الشوكولاتة.
يمكن أن يصبح السكر مشكلة أيضًا عندما تأكله بدافع العادة. يشعر الناس أنهم بحاجة إلى شيء حلو، خاصة بعد تناول الوجبة، ولا يشعرون بالشبع حتى يتناولوا شيئًا حلوًا للتحلية.
حتى لو كان لديك الوزن الطبيعييمكن أن يسبب السكر مشاكل خطيرةمع الصحة. قد لا تكون مشاكل في القلب فقط. قد تواجه الصداع والانتفاخ وغيرها الكثير. الإفراط في تناول السكر قد يكون هو السبب أو أحد الأسباب:
- متلازمة التعب المزمن.
- انخفاض المناعة
- التهاب الجيوب الأنفية المزمن.
- متلازمة التمثيل الغذائي مع مستوى عالالكولسترول وارتفاع ضغط الدم.
- مرض قلبي؛
- الاضطرابات الهرمونية.
- العدوى بالمبيضات وبكتيريا الخميرة الأخرى.
في النهاية، كمية ضخمةالسكر والدقيق الأبيض في نظامنا الغذائي يؤدي إلى السمنة والمشاكل الصحية المرتبطة بها. عندما تستهلك السكر، يرتفع مستوى الجلوكوز في الدم، ويرتفع الأنسولين، ويتم تخزين احتياطيات الدهون في جميع أنحاء الجسم.
للتغلب على هذا الإدمان وتطبيع استهلاك الحلويات، لا تحتاج إلى قوة الإرادة فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى تغيير نظامك الغذائي.
أسباب الرغبة الشديدة في تناول الحلويات
الرغبة الشديدة في تناول الحلويات شائعة جدًا ولا يمكن تجاهلها. والنقطة هنا قد لا تكون مسألة قوة الإرادة على الإطلاق. نحن جميعا مبرمجون للحلويات. لكن بعض الناس يحبون تناول الحلوى أو غيرها حلوى حلوةومن وقت لآخر، يصبح الآخرون عاجزين عن مقاومة الرغبة الشديدة في تناول السكر.
وقد أظهرت الأبحاث التي تم إجراؤها في هذا المجال (وإن لم تكن واسعة النطاق حتى الآن) أن البعض منا لديهم استعداد وراثي للحلويات وأكثر عرضة لإدمان السكر.
يحتاج بعض الناس إلى المزيد من تحفيز الدماغ اللطيف. عندما يدخل السكر الجسم، فإنه ينتج المزيد من هرمون يسمى الدوبامين. يختلف سبب الإدمان على الأطعمة والوجبات الخفيفة المحملة بالسكر من شخص لآخر وقد يكون متعدد العوامل شخص معين. قد يكون لدى شخصين لهما نفس العادات أسباب مختلفة تمامًا. فيما يلي الأسباب الرئيسية التي تجعل جسمك يرغب في تناول الحلويات.
نقص المغنيسيوم
نقص الحديد
خلل في توازن البكتيريا في الأمعاء.
قلة النوم الجيد.
اكتئاب؛
عدم كفاية تناول الكربوهيدرات.
عدم كفاية تناول البروتين.
تناول الكثير من المُحليات الصناعية؛
تناول الأطعمة قليلة الدهون أو غائبة تماماً؛
الكثير من الأطعمة "الطبيعية" مع السكريات المضافة.
يمكن أن يسبب نقص المغذيات مشاكل مختلفةمع الصحة. جسمنا هو نظام ذكي مصمم لدعم الحياة. لذلك، عندما يفتقر الجسم إلى أي عناصر غذائية، يبدأ بطلب الأطعمة التي تحتوي على هذه العناصر الغذائية. 
أكثر مما ينبغي الجر الكبيرالشوكولاتة قد تسبب نقص المغنيسيوم في الجسم. الشوكولاتة مصدر غني بالمغنيسيوم.
في المرة التاليةعندما تشتهي قطعة من الشوكولاتة، اصنعي مشروبًا باستخدام مسحوق الكاكاو الخالي من السكر بدلاً من ذلك، أو تناولي قطعة شوكولاتة خالية من السكر بنسبة 100%. تشمل المصادر الجيدة الأخرى للمغنيسيوم المكسرات والبذور والفاصوليا والخضروات الورقية الداكنة.
وهذا ينطبق أيضًا على نقص الحديد، مما يجعلك تشعر بالتعب والخمول. أفضل المصادرالحديد: السبانخ، صفار البيضاللحوم الحمراء، بذور اليقطين، العدس.
صدق أو لا تصدق، تريليونات البكتيريا التي تعيش في أمعائنا تتحكم في أجسامنا الصحة العامة. ولذلك، فإن توازن البكتيريا في الأمعاء مهم جدا.
جميع البكتيريا التي تعيش في الأمعاء، عندما تأكل الكثير من الحلويات، تتغذى في النهاية على السكر. سوف تتفاجأ بمجرد تضمين المزيد في نظامك الغذائي منتجات طبيعيةوالتخلي عن كميات كبيرة من السكر لمدة سبعة أيام، سوف يقل إدمانك للسكر بشكل ملحوظ.
للتعافي التوازن الطبيعيالبكتيريا الموجودة في الأمعاء، قم بإضافة المزيد من البروبيوتيك ومنتجات حمض اللاكتيك إلى نظامك الغذائي، على سبيل المثال.
يؤثر الحرمان من النوم على الخيارات الغذائية بعدة طرق. أولًا، إذا لم تحصل على قسط كافٍ من النوم، فإن جسمك ينتج المزيد من "هرمون الجوع"، مما يجعلك تأكل كثيرًا.
وقد وجدت الأبحاث أيضًا أن الحرمان من النوم له تأثير مباشر على جزء اتخاذ القرار العقلاني في دماغنا، مما يجعلنا أكثر عرضة لاختيار الأطعمة السريعة.
أخيرًا، عندما لا تحصل على قسط كافٍ من النوم، تشعر بالتعب الشديد ويطلب جسمك فقط الحلويات لينشطك.
اهدف إلى الحصول على 7 ساعات من النوم على الأقل.
كثير من الناس، عندما يشعرون بالتوتر، يبدأون بتناول الكثير من الحلويات للتهدئة. السكر دواء. تعمل على تعزيز إنتاج هرمون السعادة ولا يدرك الإنسان في هذا الوقت أن الإكثار من الحلويات مضر. كما أن التوتر يزيد من مستويات الجلوكوز في الدم، مما يؤدي إلى زيادة الأنسولين الذي ينتجه البنكرياس لإزالة هذا السكر. يمثل الجلوكوز الزائد والأنسولين مشكلة ويمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ومقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع الثاني.
جرب الأطعمة الأخرى التي تحفز إنتاج السيروتونين بدلا من الحلويات: مخلل الملفوفالموز, الجوزوسمك السلمون و الشاي الأخضر. تمرين - واحد آخر طريقة فعالةالحفاظ على مستويات السيروتونين المثلى مستوى صحي. إذا كنت تعتقد أنك تعاني من الاكتئاب، فيرجى الاتصال بأخصائي رعاية صحية مؤهل.
يحاول العديد من الأشخاص إنقاص الوزن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. لكن الجسم يحتاج إلى الكربوهيدرات. إذا قمت بتقييد تناولك أو ببساطة لم تأكل ما يكفي، في النهاية سوف يصرخ جسمك ويتوق إليه. لذلك، ينهار الكثير من الأشخاص ويبدأون في تناول الكثير من الحلويات والأطعمة النشوية.
فكما يحتاج الجسم إلى الكربوهيدرات، فإنه يحتاج إلى البروتين. تناول البروتين مهم للحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة طوال اليوم. إذا لم يحصل على البروتين في الصباح أو في الغداء، فحوالي الساعة 3-4 بعد الظهر، سيبدأ الجسم في الرغبة في تناول الحلويات. يعمل البروتين والدهون على إبطاء إطلاق السكر من الطعام، مما يحافظ على استقرار مستويات الدم ويساعد على منع الرغبة الشديدة في تناول السكر لاحقًا. ابدأ يومك بالأطعمة التي تحتوي على البروتين.
غالبًا ما يعتقد الناس أنهم يفعلون الشيء الصحيح من خلال التحول إلى المُحليات الصناعية. أنها لا تحتوي على السعرات الحرارية. لكن مثل هذا الاستبدال يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مستويات الجلوكوز في الدم، مما يسبب الضعف ورعشة اليد وما إلى ذلك. ومما زاد الطين بلة، الاستخدام المستمر المحليات الاصطناعيةيمكن أن يؤدي إلى نفاذية الأمعاء وسوء الهضم، مما يساهم في خلل التوازن البكتيري.
إزالة الدهون من العديد من المنتجات، ما الذي تعتقد أن المصنعين يستبدلونه به؟ سكر! السكر لا يزال موجودا كميات كبيرةفي العديد من المنتجات التي يتم تسويقها على أنها صحية.
هناك أكثر من 60 نوعاً من السكر قد لا تكون على علم بها على الإطلاق. لكن مهما كان مصدره، حتى الطبيعي كالعسل، فإن كل شيء في الجسم يتحول إلى جلوكوز.
كيفية التغلب على الرغبة الشديدة في السكر
أدناه خمسة أفضل الطرقالتغلب على الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. هناك في الواقع أربع خطوات رئيسية. هذا:
المزيد من الألياف؛
المزيد من البروتين.
أكثر الدهون الصحية;
تناول الأطعمة الحمضية.
وباتباع هذه القواعد، يمكنك التخلص تدريجيا من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.
- المزيد من البروتين في نظامك الغذائي
سيساعد البروتين في الواقع على تحقيق التوازن بين مستويات السكر في الدم وبالتالي يساعد حقًا في تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر. بعض أفضل المنتجات، مع محتوى عاليتشمل البروتينات التي يمكن استخدامها لتخفيف الرغبة الشديدة في تناول السكر ما يلي:
لحم؛
العدس
الأسماك مثل السلمون، والتونة، والموكل وغيرها من الأصناف؛
لحم الدجاج
الفاصوليا السوداء
الحليب الخام
بيض الدجاج
الجبن الطري
ناتو. 
- تناول المزيد من الدهون الصحية
لا يهتم جسمنا من أين يحصل على طاقته: السكر أو الدهون. إذا توقفت عن تناول الكثير من السكر، ابدأ بتناول المزيد من الدهون. فقط تأكد من أنها دهون صحية، والتي ينصح بإدراجها في نظامك الغذائي. النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط. سيساعد هذا البديل في التغلب على الرغبة الشديدة في تناول السكر والأطعمة الحلوة. العديد من خبراء التغذية أفضل الدهونالنظر في زيت جوز الهند الطبيعي.
- تشمل المزيد من الألياف الغذائية
الألياف الغذائية تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. كما أنها تعزز إزالة السموم ويمكن أن تقلل من أعراض داء المبيضات. المبيضات هي أحد أسباب الرغبة الشديدة في السكر. المعيار بالنسبة للبالغين هو استهلاك 35-40 جرامًا من الألياف يوميًا. تحتوي المكسرات والبذور والخضروات على الكثير منه. فيما يلي قائمة صغيرة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية:
براعم بروكسل
العدس
تناول الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن يكون وسيلة وقائية جيدة للعديد من المشاكل الصحية، على سبيل المثال:
- تصلب الشرايين
- التهاب القولون
- إمساك
- مرض كرون
- السكري
- إسهال
- داء الرتوج
- البواسير
- مرض قلبي
- ضغط دم مرتفع
- متلازمة القولون المتهيّج
- حصوات الكلى
- بدانة
- القرحة الهضمية
سوف يساعدون في تقليل الأعراض متلازمة ما قبل الحيضوأعراض انقطاع الطمث.
- تناول المزيد من الأطعمة الحمضية أو البروبيوتيك
تعتبر الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك، مثل الأطعمة المخمرة والحليب المخمر، حمضية بسبب وجودها البكتيريا الجيدة. أنها قمع داء المبيضات وتقليل الرغبة الشديدة في السكر. تشمل هذه المنتجات:
- ناتو
- كومبوتشا
- الكفير
- جبنة طرية
- الزيتون المطبوخ في محلول ملحي
- مخللات
والعديد من الأطعمة المخمرة الأخرى.
- استبدل السكر بالستيفيا
ستيفيا هو مُحلي طبيعي خالي من السعرات الحرارية ويمكن أن يكون بديلاً جيدًا للسكر. ما عليك سوى أن تأخذ في الاعتبار أن بدائل السكر المبنية عليها قد تختلف.
هناك ثلاثة أنواع رئيسية من ستيفيا:
- أوراق ستيفيا هي الأقل معالجة بين جميع أنواع ستيفيا. يتم تجفيف أوراقها وطحنها إلى شكل مسحوق. إنه حلو، مع طعم مرير قليلا. هذا ستيفيا حوالي 30-40 مرة أحلى من السكروهو الخيار الأفضل.
- مستخلص ستيفيا: تنتج بعض الشركات المصنعة الآن نسخة أكثر حلاوة وأقل مرارة من ستيفيا في شكل مستخلص. وهو أحلى 200 مرة من السكر.
- تروفيا أو ستيفيا الجديدة. هذا هو نوع ستيفيا الذي يجب عليك الابتعاد عنه. انها في الواقع ليست ستيفيا على الإطلاق. إنه منتج يتم الحصول عليه عن طريق معالجة ستيفيا مع إضافة مكونات أخرى. ولذلك هناك فرق كبير بين ستيفيا طبيعيةوالمجرفة.
إذا اتبعت هذه النصائح الخمس، يمكنك أن تقول وداعًا لرغبتك في تناول الحلويات والسكر.
بالطبع، من المهم ليس فقط الحد من تناول السكر، ولكن أيضًا فهم سبب رغبتك الشديدة في تناوله. هذه هي الطريقة الوحيدة للتغلب عليها والتغلب عليها تمامًا، ولن تحتاج بعد الآن إلى القتال وبذل كل قوة إرادتك أثناء تمرير علبة الشوكولاتة أو زجاجة الصودا في المتجر.
