كيفية تحضير الحنطة السوداء بشكل صحيح لفقدان الوزن. عصيدة الحنطة السوداء هي مساعد مخلص في الكفاح من أجل شخصية نحيفة. الحنطة السوداء على البخار مع الماء المغلي

لم أطبخ منذ عدة سنوات الحنطة السوداء، ولكنني أبخره. حسنًا ، كنت أطبخ الحنطة السوداء وفقًا لوصفة V. V. Pokhlebkin. وما زلت أعتقد أنه إذا قمت بطهي عصيدة الحنطة السوداء، فهذا هو طريقته فقط.

إذن، كيف نبخر الحنطة السوداء بشكل صحيح؟

عملية تبخير الحنطة السوداء

المقادير: 1 كوب حنطة سوداء، 2 كوب ماء، ملح حسب الرغبة.

لن أكتب عن ضرورة فرز الحنطة السوداء وغسلها. يبدو لي أن هذا أمر لا يحتاج إلى تفكير، لذا فلنبدأ بالأشياء الرئيسية على الفور.

أولا، تحتاج إلى اختيار تجهيزات المطابخ المناسبة. المقالي ذات القاع متعدد الطبقات هي الأنسب. أستخدمه مع قاع لتخزين الحرارة. يمكنك أيضا قم ببخار عصيدة الحنطة السوداء في الترمس أو الحديد الزهر.

ثانيا، لتحقيق للحصول على نتيجة مثالية لا بد من المحافظة على نسب الحبوب والماء. للحصول على جزء واحد من الحبوب، خذ جزأين من الماء. تنطبق نفس القاعدة إذا كنت تريد طهي عصيدة الحنطة السوداء.

ثالثا، صب الماء المغلي على الحنطة السوداء وقم بتغطيتها على الفور بغطاء. ثم يجب عليك لف المقلاة بمنشفة وتركها لمدة ساعة. خلال هذه الساعة، يجب عليك عدم فتح الغطاء على الإطلاق.

للتتبيلة يمكنك استخدام البصل المقلي زيت نباتيأو الجبن المفروم ومكعبات الطماطم. تبين أن الحنطة السوداء لذيذة للغاية لدرجة أنك سوف تلعق أصابعك...

أيها الأصدقاء، يرجى ملاحظة أنكم لم تتعلموا فقط، كيفية طهي الحنطة السوداء بالبخار، ولكنها أيضًا خدعة ستسمح لك بقضاء وقت أقل في المطبخوليس على حساب تغذية الأسرة.

تهتم الكثير من النساء في عصرنا بسر النحافة. تحظى الأنظمة الغذائية الأحادية بشعبية كبيرة الآن، عندما يتم اختيار منتج واحد واستهلاكه لفترة معينة. ومن بين هذه الأنظمة الغذائية تأتي الحنطة السوداء في المقام الأول. ولكن من المهم إعداد أي منتج بشكل صحيح، لذلك في هذه المقالة سننظر في كيفية تبخير الحنطة السوداء لفقدان الوزن.

خصائص مفيدة من الحنطة السوداء

الحنطة السوداء - فريدة من نوعها حقا منتج غذائي. يحتوي على العديد من الفيتامينات، المعادن‎له القدرة على زيادة نسبة الهيموجلوبين. ليس من قبيل الصدفة أن يختار النباتيون هذا المنتج بالذات للوقاية من فقر الدم. فهو صحي ومغذي ولا يحتوي على أي سعرات حرارية على الإطلاق. الأهم - حمية الحنطة السوداءلن تؤذي محفظتك. يمكن شراء Yadritsa من أي متجر بسعر معقول. ميزة أخرى لهذا النظام الغذائي هي أنك لن تعاني من نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة؛ فالحنطة السوداء ستوازن محتواها تمامًا في جسمك.

النظام الغذائي لنظام غذائي الحنطة السوداء

عند اتباع نظام الحنطة السوداء الغذائي، عليك معرفة جميع قواعده ومحاولة عدم كسرها.

الحنطة السوداء ولا شيء سوى الحنطة السوداء

طوال اليوم، في جميع الوجبات، يجب عليك تناول الحنطة السوداء حصريا. علاوة على ذلك، ينبغي أن يكون بدون سكر وملح وزيت. إذا استمر نظامك الغذائي لأكثر من 7 أيام، يمكنك إضافة الجريب فروت والتفاح الأخضر والكفير قليل الدسم إلى نظامك الغذائي.

مبدأ التغذية الجزئية

على الرغم من أن كمية الحنطة السوداء التي يتم تناولها لا يتم تنظيمها بشكل صارم، إلا أنه لا ينبغي عليك تناولها في الأواني. قسمي العصيدة المحضرة إلى 6 حصص وتناوليها على مدار اليوم. سيسمح لك هذا المبدأ بتقليل معدتك، وسوف يعتاد جسمك على هذا النظام الغذائي، وفي نهاية النظام الغذائي، يمكنك تناول الطعام بنفس الطريقة - غالبًا، ولكن في أجزاء صغيرة.

الامتثال لنظام الشرب

أثناء اتباع نظام الحنطة السوداء، من الضروري شرب ما لا يقل عن 1.5-2 لتر من النقي مياه الشربيوميا. سوف يعمل الماء على تسريع عملية التمثيل الغذائي لديك، ويخلق شعورًا بالامتلاء في معدتك، وسيزداد تأثير نظامك الغذائي. بالإضافة إلى الماء، يمكنك أيضا شرب الأخضر و شاي الأعشابولكن بدون سكر.

الحنطة السوداء:منتج خفيف ومغذي وسهل التحضير لخسارة الوزن بسرعة

كيف لطهي الحنطة السوداء بشكل صحيح؟

يمكن طهي الحنطة السوداء بطرق مختلفة. يمكن غليها أو طهيها. لكننا نقدم لك طريقة فعالةفقدان الوزن - تناول الحنطة السوداء على البخار. دعونا نتعرف على كيفية القيام بذلك بشكل صحيح للحصول على أقصى قدر من التأثير.

الطريقة التقليدية

يجب شطف كوب واحد من الحنطة السوداء جيدًا. بعد ذلك، ضعها في الحاوية المرغوبة، صب كوبين من الماء المغلي وأغلق الغطاء بإحكام. يجب أن يتم ذلك في الليل، ثم في الصباح سوف تأكل عصيدة لذيذة.

وفقًا لخبراء التغذية، يجب طهي الحنطة السوداء على البخار بهذه الطريقة. صب 200 مل من الحنطة السوداء المغسولة في كوب الماء الساخن، اتركه لبعض الوقت. ثم صفي هذا الماء وأضف آخر بمقدار 500 مل فقط. أغلق الحاوية بغطاء محكم ولفها ببطانية واتركها لمدة 6-8 ساعات. بعد انقضاء المدة المطلوبة، افتح الغطاء. إذا لم يتم امتصاص الماء بالكامل، فما عليك سوى تصريفه ويمكنك الاستمتاع بالعصيدة اللذيذة والصحية.

طريقة للكسالى

إذا لم تقم ببخار الحنطة السوداء في المساء لسبب ما، فيمكنك القيام بذلك في الصباح. لن تستغرق العملية برمتها أكثر من ساعتين. اشطف 200 جرام من الحنطة السوداء، واسكبها في وعاء، ثم صب 500 مل من الماء المغلي، ثم غطيها بغطاء، ثم ضعها تحت الوسادة. لذيذ في بضع ساعات طبق غذائيسوف تكون جاهزة. يمكنك أيضًا استخدام الترمس لهذه الأغراض. إجراءات الطهي متطابقة، وفي غضون ساعتين ستكون عصيدة الحنطة السوداء جاهزة.

الحنطة السوداء مع الكفير

يمكن طهي الحنطة السوداء على البخار ليس فقط بالماء، ولكن أيضًا بالكفير. قد تبدو هذه الطريقة غريبة جدًا، لكنها في الواقع فعالة جدًا. سوف يمنحك الكفير مع الحنطة السوداء القوة، وسوف تتحسن صحتك بشكل كبير. صنع العصيدة بالكفير سهل للغاية. خذ ملعقتين كبيرتين من الحبوب المغسولة، صب كوبًا من الكفير. قم بتغطية الطبق بغطاء واتركه طوال الليل، وستحصل على عصيدة لذيذة ومغذية جاهزة لتناول الإفطار.

موانع لنظام غذائي الحنطة السوداء

بغض النظر عن مدى فائدة الحنطة السوداء، هناك موانع معينة لاستخدامها.

الحمل والرضاعة

ومن الأفضل في هذه اللحظات الامتناع عن حمية الحنطة السوداء، لأن النظام الغذائي للمرأة الحامل والأم المرضعة يجب أن يتنوع. الحنطة السوداء، بالطبع، سوف تشبع جسمك بالفيتامينات والمعادن، لكن طفلك يحتاج أيضًا إلى أطعمة أخرى. لذلك، من الأفضل التوقف عن اتباع نظام غذائي.

أمراض القلب والكلى والجهاز الهضمي

إذا كنت تعاني من أي الأمراض المزمنةيجب أيضًا التخلي عن نظام الحنطة السوداء. بعد كل شيء، أي نظام غذائي هو ضغوط خطيرة للجسم، ويجب تطبيقه تماما الناس الأصحاءوإلا فإن هناك خطر تفاقم الأمراض الموجودة.

الأمراض النفسية والتوتر والاكتئاب

الناس الذين لديهم الأمراض النفسية الجسدية، هو بطلان صارم حمية الحنطة السوداء. وهذا يمكن أن يضر غير مستقر بالفعل الجهاز العصبي، يؤدي إلى تفاقم الحالة.

في هذه المقالة نظرنا إلى فوائد الحنطة السوداء والموانع الرئيسية لاتباع نظام الحنطة السوداء. على أية حال، إذا كانت لديك أية شكوك، فمن الأفضل استشارة طبيبك قبل البدء في إنقاص الوزن. نأمل أنه بعد قراءة هذا المقال، لن يكون لديك أي أسئلة حول كيفية تبخير الحنطة السوداء لفقدان الوزن. الشيء الرئيسي هو أن كل ما تفعله يذهب لصالحك حصريًا.

مرحبا لجميع المشجعين صورة صحيةحياة! سنناقش اليوم الطريقة المثالية لتحضير الحنطة السوداء، وهي نقعها في الماء البارد.

لماذا مثالية؟ نعم، لأنه من خلال تحضير الحنطة السوداء بهذه الطريقة فإنك توفر الصحة والطاقة والوقت الشخصي. وطعم عصيدة الحنطة السوداء الناتجة لا يختلف عن العصيدة المطبوخة. اختبار لنفسك!

عصيدة الحنطة السوداء اللذيذة التي يتم الحصول عليها عن طريق نقعها في الماء البارد

كنت أعرف نظرية تحضير العصيدة عن طريق النقع (بدون استخدام الماء المغلي أو حتى الساخن)، واستمرت في النشر هذا الموضوعفي كثير من الأحيان فلاش في الشبكات الاجتماعية. لكن بطريقة ما لم أتمكن من تجربتها أبدًا. لا أعرف حتى السبب...

ومؤخرًا كتب لي قارئ عادي رسالة - صديقتي من دنيبروبيتروفسك فالنتينا شيلاي (حرفية ومدونة ماهرة كتبت عنها في المقال). وشاركت تجربتها الشخصية الإيجابية. قصة فالنتينا دفعتني إلى التجربة وعمل تقرير مصور لكم.

الحنطة السوداء العادية و المياه الخام. كل شيء جاهز للنقع.

لذلك، كل شيء بسيط يبعث على السخرية. خذ القليل من الحنطة السوداء (أفضل، لكن لم يكن لدي سوى اللون البني) وضاعفها أكثرماء. نحن نجمع كل شيء في وعاء واحد.

قمت بإعداد حصة واحدة (لنفسي فقط)، لأنني لم أكن متأكدة مما إذا كان زوجي يرغب في الحصول على العصيدة بدون طهي. بالنظر إلى المستقبل، سأقول أننا في النهاية "طهينا" هذه الحنطة السوداء معًا: أولاً، اتضح أنها لذيذة، وثانيًا، لقد أخطأت في الحساب قليلاً وانتهى بي الأمر بأكثر من حصة واحدة.

غمرت الحنطة السوداء الماء البارد. لقد بدأت العملية!

لذا. املأ الحبوب بالماء البارد (أستخدم الماء النظيف غير المغلي من البئر). غطيها بغطاء (لوحة). إذن ماذا نفعل بعد ذلك؟ هذا صحيح، دعونا نفعل أشياء أخرى!

وبعد ساعتين إلى ثلاث ساعات، تبدو الحبوب منتفخة وجاهزة تقريبًا. ولا يزال هناك بعض منها في الوعاء، لكن "الجاهزية" أصبحت قريبة بالفعل.

مرت ثلاث ساعات. عصيدةنا "الباردة" قريبة من الجاهزية.

صببت الماء «بالعين» دون قياس، فأخطأت في الحساب قليلاً. عندما أدركت، بعد بضع ساعات من تذوقها، أن الحنطة السوداء جاهزة، قمت ببساطة بتصريف الفائض. اتضح عصيدة لذيذة. جربه!

مرت ساعتين أخريين. يمكنك أن تأكل!

وأخيرا، بضع نقاط أخرى.

1. العصيدة، وكذلك أي أطباق أخرى محضرة من مواد خام طبيعية وحيوية دون معالجة حرارية، ليست فقط طعام صحيللبشر، ولكن أيضًا نوع من الدواء. إنهم يشفون ويجددون الجسم. في ضوء ذلك، يمكن اعتبار الحنطة السوداء الخضراء (غير المحمصة) مادة انطلاق جيدة. البني (المقلي) ليس هو نفسه... 🙂 الخلاصة: نحن أصدقاء مع الحنطة السوداء الخضراء!
2. عصيدة الحنطة السوداء، التي يتم الحصول عليها عن طريق النقع البارد، لا يختلف مذاقها عن العصيدة المسلوقة أو المطبوخة على البخار بالماء المغلي. والفرق الوحيد هو أنه يخرج في درجة حرارة الغرفة، وهو أمر طبيعي. 🙂 نحن نأكل بهذه الطريقة. إذا كنت تحب تناولها ساخنة، قم بتدفئتها بالطريقة التي تناسبك.
3. تستغرق هذه العصيدة وقتًا أطول للتحضير مقارنةً بالغليان أو التبخير. يتم تعويض هذا "العيب" بحقيقة أن تكاليف العمالة لديك ضئيلة. 🙂
4. عن الملح والزيت. أنا لا أضيف الملح، ويمكنك إضافة الملح في أي مرحلة إذا كنت ترغب في ذلك وبشكل عام تضيف ما تريد. الجميع حداد!

شهية طيبة ونراكم مرة أخرى!

المبتدئين المهتمين بمدونتي، وكذلك كل من يهتم بـ: 1) كيف تكونين بصحة جيدة بدون أدوية وأطباء، 2) كيف تكونين شابة بدون مكياج، 3) كيف تكونين شابة بدون مكياج، بشكل مستمركن نشيطًا وسعيدًا - أدعوك للانضمام إلى المناقشات والاشتراك في تحديثات المدونة (بالإضافة إلى

فرز من خلال الحبوب. حتى لو اشتريت منتجًا باهظ الثمن، فمن المحتمل أن يحتوي على بقايا نباتية. لذلك لا تتكاسل في فحص الحنطة السوداء وإزالة جميع العناصر الغريبة.

الخطوة 2

شطف الحنطة السوداء. يكفي القيام بذلك عدة مرات تحت الماء الجاري حتى يصبح السائل صافياً.

الخطوة 3

سخني الحبوب في مقلاة جافة مع التحريك باستمرار. يعد ذلك ضروريًا حتى تصبح الحنطة السوداء متفتتة وأكثر عطرية.

اضبط الحرارة على درجة منخفضة ولا تبالغ فيها: بمجرد أن تشعر برائحة الحنطة السوداء اللطيفة، انتقل إلى الخطوة التالية. عادة، 3-4 دقائق أكثر من كافية.

الخطوة 4

ضع الحبوب في وعاء من الماء المملح. يجب أن يكون هناك ضعف كمية الماء الموجودة في الحنطة السوداء. لتجنب الأخطاء، استخدمي نفس كوب القياس للحبوب والماء.

أفضل خيار لطهي الحنطة السوداء هو وعاء ذو ​​قاع سميك. يوفر الكمية المثالية من البخار المسؤول عن طهي العصيدة.

الخطوة 5

يُغلى الماء في الغليان ويُزال الرغوة بملعقة مثقوبة. ثم قلل الحرارة إلى درجة منخفضة وقم بتغطية المقلاة بغطاء. طبخ الحنطة السوداء لمدة 12-20 دقيقة. في هذا الوقت، من الأفضل عدم فتح المقلاة وعدم تحريك العصيدة. خلاف ذلك، قد يتم تعطيل نظام درجة الحرارة.

الخطوة 6

تحقق من جاهزية الحنطة السوداء عن طريق تمرير ملعقة على طول القاع. إذا لم يكن هناك ماء أو كانت العصيدة ملتصقة بها قليلاً، فيمكن إزالتها من الموقد.

الخطوة 7

أضف قطعة من الكريمة أو الزبدة إلى الحنطة السوداء السمن. ثم قم بتغطية المقلاة بغطاء، ولفها بالمناشف واتركها لمدة 15-20 دقيقة. هذا سيجعل العصيدة أكثر طراوة.

الخطوة 8

يتمتع!

1. لتسريع عملية الطهي، قم بنقع الحنطة السوداء قبل ساعتين من الطهي. سوف يمتص الماء ويطهى بشكل أسرع.
2. تحتاج إلى طهي عصيدة الحنطة السوداء في الحليب لمدة 10-15 دقيقة أطول من الماء. يمكنك أيضًا غلي الحنطة السوداء في الماء، ثم إضافة الحليب الساخن إليها وطهيها حتى يتبخر السائل تمامًا.
3. إذا قمت بطهي العصيدة، فاتبع نفس تسلسل الإجراءات كما هو الحال عندما الطريقة التقليدية. الوضع الذي تحتاجه هو "الحنطة السوداء". إذا لم يكن هناك، فحاول استخدام أوضاع "الأرز" أو "عصيدة الحليب".

هل تعرف أسرار أخرى لتحضير عصيدة الحنطة السوداء المثالية؟ أخبرنا عنهم في التعليقات.

الحنطة السوداء هي الرائدة في شعبية السيدات. فقط الكسالى لا يعرفون فوائد حمية الحنطة السوداء. ويفعلون أشياء كثيرة بالحبوب نفسها: غليها، وطهيها، وبالطبع تحضيرها. وإذا كان كل شيء واضحا مع الطهي والإطفاء، فإن التبخير يثير الكثير من الأسئلة. بعد كل شيء، هناك الكثير من الطرق التي يمكن من خلالها القيام بذلك.

تعتبر الحنطة السوداء المخمرة أكثر صحة من الحنطة السوداء المسلوقة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه أثناء عملية التخمير يتم فقدان عدد أقل من الفيتامينات مقارنةً بغلي الحبوب. ولكي تظل العصيدة صحية قدر الإمكان، يجب ملؤها بشكل صحيح بالماء المغلي.

طرق تخمير الحنطة السوداء

قام خبراء التغذية بتجميع وصفتهم الخاصة لكيفية تبخير الحنطة السوداء. للقيام بذلك، خذ: - 200 غرام من الحنطة السوداء؛ - 700 مل من الماء المغلي الساخن.

أولاً، اشطفي الحبوب ثم ضعيها في وعاء واملئيه بـ 200 مل من الماء الساخن واتركيه لبضع دقائق. ثم صفي الماء وأعد ملء الحبوب بنصف لتر من الماء المغلي. لف الحاوية ببطانية واتركها لتنقع لمدة 6-8 ساعات. إذا لم تمتص الحنطة السوداء كل الماء بعد هذا الوقت، قم بتصريف الفائض ويمكنك تناول العصيدة الجاهزة.

نظرًا لأن وقت نقع العصيدة طويل جدًا، فمن الأفضل طهي الحبوب على البخار طوال الليل. ستحصل في الصباح على منتج جاهز يمكنك تناوله بإضافة العسل والمكسرات والفواكه

وصفة أخرى تبدو مثل هذا. خذ: - 200 غرام من الحنطة السوداء؛ - نصف لتر من الماء المغلي؛ - ملح حسب الرغبة.

فرز الحبوب، ثم شطفها تحت الماء الجاري الدافئ. صب الماء المغلي فوقه بحيث يغطي الماء الحنطة السوداء بحوالي 2-3 سم ويغطى بغطاء ويوضع تحت الوسادة لبضع ساعات. هذه الوصفة النباتية مثالية لأولئك الذين يراقبون قوامهم ويقررون اتباع نظام غذائي.

بدلا من ذلك، يمكنك وضع الحنطة السوداء في الترمس العادي وصب الماء المغلي مباشرة فيه. انتظر بضع ساعات ويمكنك أن تأكل

يمكن استخدام الكفير كمادة مضافة للعصيدة المطبوخة على البخار. هذا سيجعل الطبق أكثر صحة وإرضاءً. يتيح لك هذا المزيج من المنتجات تزويد الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة قدر الإمكان.