ماذا يمكنك أن تأكل وتشرب إذا كنت تعاني من الإسهال؟ إسهال. الأسباب والعلاج. فيديو: ما هي الأمراض التي تسبب الإسهال

النظام الغذائي للإسهال لديه عدد من الميزات. لمساعدة الجسم على التعامل مع المشكلة، يمكنك تناول العشرات من الأطباق. اتباع قواعد التغذية والتشكيل نظام غذائي صحيستعيد الجسم بعد الإسهال خلال يومين إلى ثلاثة أيام، مما يهيئ الظروف لوقف البراز السائل.

طعام الحميةللإسهال فهو مهم عند كبار السن، عند البالغين، عند الأطفال. من الضروري الاختيار المناسب للأطعمة المغذية والمنتجات التي تغذي الجسم بالكامل وتستعيده وتزيل التهيج الأعضاء الداخلية، تفاقم الوضع غير السار. إصلاح المنتجات سوف يزيل المظاهر السلبية. يتجلى الإسهال كعرض من أعراض الالتهابات المعوية الحادة ويتطلب العلاج الكامل والشفاء. بعض منتجات الإسهال ستحل المشكلة في حالة عدم وجود مظاهر خارجية - الحمى والطفح الجلدي والألم الشديد والأعراض التي تستمر لعدة أيام. في حالة وجود هذه العوامل يجب استشارة الطبيب وتلقي العلاج الكامل بالإضافة إلى ذلك توصيات عامةعلى النظام الغذائي.

التطبيب الذاتي أمر خطير الاستئناف في الوقت المناسبستوفر زيارة الطبيب للشخص منهجًا كفؤًا لحل المشكلة؛ وهذا أمر مهم للأطفال الذين يمكن أن يتضرر جسمهم بشدة بسبب الجفاف والسموم والعدوى. تشخيص دقيقيعزز الاختيار النظام الغذائي الأمثلوالعلاج.

قواعد التغذية

يساعد الغذاء المناسب على التغلب على الإسهال وعواقبه على البالغين والأطفال. أثناء وبعد الإسهال، عليك الالتزام بالقائمة وتناول الطعام وفقًا للقواعد.

اختيار المنتج

البراز الرخو والأمعاء الملتهبة والمعدة تضع متطلبات خاصة على الأطعمة المستهلكة. ضعف الجسم يزيد من قابليته للسموم والميكروبات. جودة المنتجات هي مفتاح الشفاء الناجح للمريض.

لا يفسد الأرز ودقيق الشوفان، ويمكن ملاحظة المنتجات التي بها مشكلات على الفور؛ فهم يشترون الحبوب بثقة. يتم شراء اللحوم والأسماك والجبن من الأطعمة المثبتة منافذ البيع بالتجزئة، لا إثارة الشكوك. التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية، والرائحة، مظهر. سلامة التغليف أمر مهم. الاهتمام بالطعام الذي تم شراؤه - عادة جيدةوبعد العلاج.

يتم استبعاد الوجبات السريعة أثناء العلاج؛ ولن يسمح لك تقديم الطعام باتباع القواعد الأكل الصحي. يجب عليك أن تأكل وتشرب في المنزل، وأن تقوم بإعداد طعامك ومشروباتك بنفسك.

مسموح، طعام صحي

للتعافي بشكل أسرع، تحتاج إلى رؤية الطبيب، والحصول على التشخيص والوصفات الطبية - النظام الغذائي. الأمراض الجهاز الهضمييملك مظاهر محددةومتطلبات العلاج. القائمة العامةيتم توسيع المنتجات أو تضييقها حسب الحالة.

الفواكه التي تحتوي على البكتين - التفاح المخبوز والموز. البكتين يقوي ويقلل من الإسهال. الشوفان الصحي الملفوف، دقيق الشوفان، عصيدة السميد– تهدئة الأغشية المخاطية، وشفاء، واستعادة المسالك. يغلي أثناء الإسهال في الماء ويجوز إضافته زيت نباتي. في حالة الاضطراب، يوصى بتجديد الحنطة السوداء العناصر الغذائية. لا ضرر من الحنطة السوداء، فهي مستبعدة في الأنظمة الغذائية الصارمة.

يمكنك تناول اللحوم أو الأسماك - الخالية من الدهون، المسلوقة، على البخار. مرق الدجاج مع إضافة الجزر واليقطين صحي - والتخلي عن الحساء بمكونات بسيطة وصحية أمر غير معقول، وهو مناسب أيضًا عندما الإسهال المزمن. خضار مسلوقةوالبيض والعجة تستحق الأكل. يأكلون البسكويت والبسكويت - ومتى الإسهال الحاد. أنت بحاجة إلى تناول الأطباق التي تساعد بشكل أفضل في استعادة الجسم، وسوف يمنحك المهروس والحساء القوة لمحاربة المرض، وسوف تصبح المفرقعات منتجًا يقويك.

المنتجات المحظورة

من الضروري أن نفهم أي المنتجات لن تساعد في علاج الإسهال، بل ستزيد الأمر سوءًا وتضر بحالة الشخص. لا يمكنك شرب الحليب، بل يتم تجنبه حتى بعد تناول المضادات الحيوية، على الرغم من أنه يزيل السموم. يُسمح بمنتجات الحليب المخمرة قليلة الدسم ويحظر الحليب والمنتجات الدهنية. الإسهال عند الطفل يستبعد منتجات الألبان لفترة من الوقت - ولكن ليس في مرحلة الطفولة.

لا يمكنك شرب القهوة - فقد يؤدي ذلك إلى الجفاف وعدم انتظام دقات القلب. يمنع استخدام الفواكه الطازجة غير الموز. لا يمكنك تقديم الأطعمة المدخنة والمقلية والحارة. من الضروري تحضير الأطباق المسلوقة والمخبوزة، إذا كانت مقلية، فإن المريض يخاطر بالدخول إلى المستشفى بسبب التهاب البنكرياس أو التهاب المرارة. ويستثنى من ذلك الحلويات والمخبوزات خبز طازجإنه ممنوع. إذا تخليت عن الخبز، فإنك تعوض بفتات الخبز. التجفيف الطازج مقبول - بعد المرق. لا المعكرونة.

يتم استبعاد الوجبات السريعة والزلابية والنقانق. لا يسمح بالفواكه المجففة والمكسرات.

شرب

بعد معرفة ما يجب تناوله، عليك أن تفكر في مشاكل الشرب. تحتاج إلى شرب الكثير لتجنب الجفاف. المياه المعدنية والعادية سوف تروي عطشك وتجددك توازن الماء. يتم اختيار المياه المعدنية القلوية، بدون غازات. الشاي - البابونج، مع ثمر الورد. توصف أدوية معالجة الجفاف للجفاف. يؤخذ ريهيدرون عن طريق الفم، كيس واحد لكل لتر من الماء. خذ 2-3 لتر يوميا. لتجنب الجفاف، شرب كوب من الماء بعد حركة الأمعاء. خذ مغلي بذور الكتان - علاج شعبي فعال.

علاج

أسباب الإسهال متنوعة. المظهر هو عرض وليس مرض. يرافق الالتهابات المعوية وأمراض الجهاز الهضمي. يحدث بسبب عدم تحمل الطعام والحساسية. لوحظ في التهاب القولون والتهاب الزائدة الدودية في شكل حاد. يرافق التهاب المرارة والتهاب البنكرياس. فحص تفصيلي أمر به الطبيب، وتم إجراؤه في مؤسسة طبية، يحدد السبب الجذري، ويشير إلى مصدر المشكلة، ويسمح لك بالتعيين العلاج الصحيح. يمكن علاج نوبة الإسهال لمرة واحدة في المنزل لمدة 2-3 أيام، ويتطلب التشخيص. يتم توضيح الأسباب غير المحددة من قبل الأطباء.

الأعراض المصاحبة - الحمى والقيء وتدهور الصحة - تتطلب استشارة الطبيب. التشخيص الحديثيسمح لك بتحديد سبب المرض بسرعة وبدء العلاج الفوري. يمكن أن يساعد اختبار الدم والبراز في تشخيص المرض الذي يسبب الإسهال. الاختبارات البكتيرية. يتم إجراء اختبار البول والكيمياء الحيوية للدم. توفر الموجات فوق الصوتية والتصوير الشعاعي رؤية للأعضاء الداخلية وتوفر التدريج تشخيص دقيق. إجراء تخطيط القلب، والتنظير، وغيرها من الدراسات.

إسهال - عرَض خطير، يتطلب الاهتمام عند التكرار، بالطبع مزمن. القضاء من النظام الغذائي المنتجات الضارة، المواد المسببة للحساسية، منتجات التعصب، علاج السبيل الهضمي، تسعى للقضاء على المشكلة. الحفاظ على النظافة الجيدة هو أيضا عامل مهم، وتوفير الحماية ضد الالتهابات المعوية والإسهال. إن الاهتمام الدقيق بالتغذية والالتزام بالنظام واختيار المنتجات سيضمن عدم وجود مشاكل في الجهاز الهضمي والإسهال والانتفاخ وغيرها من المشاكل التي تشير إلى الحالة المؤسفة للجسم.

الإسهال والسوائل و البراز المتكرريمكن أن يحدث لأسباب عديدة: من الانزعاج النفسي وعسر الهضم العادي إلى الأمراض الخطيرة، مثل مرض كرون. وبغض النظر عن سبب الاضطرابات الهضمية، فمن المهم معرفة ما يمكنك تناوله مع الإسهال، ويجب عليك متابعته نظام غذائي خاص، والتي يمكن أن تساعدك على التعافي بسرعة والوقاية منها مضاعفات خطيرة- الجفاف.

الأعراض التي يجب عليك التبديل إليها على الفور معاملة خاصةالعديد من خيارات الطعام. في كثير من الأحيان، يساعد حذف بعض الأطعمة من النظام الغذائي وإضافة أطعمة أخرى على التغلب على البراز الرخو في البداية. هكذا، التغذية السليمةضروري للأعراض التالية:

• متكرر، براز رخو;
• ألم المعدة؛
• غثيان؛
• أعراض الجفاف – جفاف اللسان، العطش، التنفس السريع.

مهم! في أعراض مماثلةيجب أن يبدأ العلاج على الفور لمنع حدوث مضاعفات.

المبادئ الأساسية للتغذية للإسهال - النظام الغذائي

هناك بعض القواعد الأساسية التي يجب اتباعها عند التعامل مع علامات الإسهال واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى.

1. لتقليل الحمل على الأمعاء، يجب أن تأكل أجزاء صغيرة، ولكن في كثير من الأحيان. لا ينبغي عليك الإفراط في تناول الطعام في نفس الوقت.
2. يجب استبعاد جميع المنتجات التي تحتوي على مواد يمكن أن تسبب الحساسية من النظام الغذائي.
3. من الضروري تجديد خسائر السوائل، لا ينبغي أن تنشأ مسألة ما إذا كان من الممكن أن تشرب مع الإسهال. يجب أن يكون هناك ما يكفي من الماء، ويجب استبعاد القهوة والعصائر والمشروبات الغازية والكحول.
4. من الضروري إزالة جميع المنتجات التي تعزز عمليات التخمير في الأمعاء ولها تأثير ملين.
5. يجب أن تكون الدهون في النظام الغذائي للإسهال قليلة قدر الإمكان؛ فأنت بحاجة إلى استهلاك ما يكفي من السعرات الحرارية والبروتين.

هناك أيضًا أطعمة يُحظر تناولها أثناء الإسهال ولا تساهم إلا في الشفاء العاجل.

ماذا يمكنك أن تأكل

بادئ ذي بدء، يجب عليك الانتباه إلى الشكل. الخيار المثالي بسيط عصيدة الأرزمسلوق في الماء. يجب عدم استخدام إضافات مختلفة. يمكنك شربه مع الشاي الأسود القوي، وتناول وجبة خفيفة مع الخبز الأبيض المجفف، أو الأفضل من ذلك، البسكويت. هناك أطعمة أخرى مقبولة لهذا الاضطراب الجهاز الهضمي.

1. الحليب ومنتجات الألبان. يمكن إضافة الحليب بكميات قليلة عند طبخ العصيدة، لكن يجب ألا تتجاوز كميته ثلث الطبق نفسه. بعد المرحلة الحادةالإسهال متى الأعراض السلبيةسيبدأ بالمرور، يمكنك البدء في تناول الجبن قليل الدسم.
2. بيض. إذا لم تؤدي إلى تفاقم الحالة، يمكنك إدراجها في نظامك الغذائي. لا يجب أن تأكلي أكثر من قطعتين في اليوم، ومن الأفضل عدم سلقهما، بل عمل عجة.
3. اللحوم والأسماك. مسموح به فقط أصناف قليلة الدسميجب عليك غليها أو حتى تبخيرها حصريًا.
4. عصيدة. تعتبر العصيدة مفيدة للغاية أثناء الإسهال، والأرز هو الأنسب، ولكن يمكنك اختيار أي نوع من الحبوب باستثناء الشعير.
5. خضار. يجب أن تكون حذرا مع الخضروات، سيتعين عليك الاستسلام مما يسبب تكوين الغازوالبصل والثوم، لأنها تهيّج الأمعاء. بالنسبة للإسهال، فإن الجزر مفيد للغاية.
6. التفاح. تساعد هذه الفاكهة على استعادة البكتيريا المعوية. من الأفضل تناولها مخبوزة أو مبشورة.
7. الموز. إذا كنت تعاني من الجفاف الشديد، عليك تناول موزة كل أربع ساعات.

أطعمة لا يجب عليك تناولها

هناك قائمة من الأطعمة التي يجب أن تكون محدودة أثناء الإسهال. يتم بطلان معظمهم تمامًا لاضطرابات الأمعاء.

1. اللحوم الدهنية، المرق، الأطعمة المقلية. إذا كنت تعاني من الإسهال، فيجب طهي اللحوم والخضروات على البخار أو سلقها.
2. كريمة، حليب كامل الدسم يحتوي على نسبة عالية من الدهون. الأطعمة الدهنية تساهم في عسر الهضم.
3. المعلبات والمخللات والبهارات. هذه المنتجات تهيج الأمعاء.
4. قد يتم حظر البيض إذا كان الشخص لا يتحمله جيدًا.
5. الأطعمة الحمضية، التوت البري، عنب الثعلب، الحمضيات.
6. الخبز الأسود. أثناء الإسهال، يُسمح فقط بالأصناف الشائعة الخبز الأبيض‎، ولا يمكن تناوله إلا على شكل خبز محمص أو مقرمشات.
7. الحلويات، الشوكولاتة، الفواكه المجففة.
8. يحظر أيضًا البقوليات وبعض الخضروات - البنجر والفجل والملفوف.

قد يرتبط علاج الإسهال بقيود غذائية خطيرة، لكن تجاهل القواعد الغذائية يمكن أن يؤثر سلبًا على نتيجة المرض.

مهم! إذا، على الرغم من التدابير المتخذة- تفاقم الحالة، يجب استشارة الطبيب.

تغذية الإسهال عند الأطفال

الخطة الغذائية للطفل هي نفس خطة الشخص البالغ. والفرق الرئيسي هو أنه يجب إدخال جميع الأطعمة في النظام الغذائي ببطء أكبر، ولا يجب إطعام الطفل بالقوة إذا رفض تناول الطعام. يجب أن تبدأ بالعصيدة اللزجة والأرز، ثم تضيف تدريجيًا الخضار المطبوخة على البخار واللحوم الخالية من الدهون، مثل الدجاج.

تهتم العديد من الأمهات بمعرفة ما إذا كان من الممكن استخدام التركيبة لعلاج الإسهال. فقط الطبيب المعالج يستطيع الإجابة على هذا السؤال. من الضروري تحديد الخليط الذي يستهلكه الطفل بالضبط وتوضيح التركيبة. إذا كان من الممكن أن يؤثر على جهازك الهضمي بأي شكل من الأشكال، فقد يوصي طبيبك بإيقافه مؤقتًا والتحول إلى نظام أفضل. طعام خفيف.

التغذية للنساء الحوامل

النظام الغذائي للنساء الحوامل هو نفسه. يجب على النساء اللاتي يحملن طفلاً أن يحرصن بشكل خاص على الشرب؛ فالجفاف يشكل خطورة خاصة عليهن. لذلك، إذا كنتِ تعانين من الإسهال أثناء الحمل، يجب عليك شرب الكثير من الماء.

مهم! أيضًا، إذا كنتِ تعانين من الإسهال أثناء الحمل، فيجب عليك بالتأكيد استشارة الطبيب. الاحتمال منخفض، ولكن في بعض الحالات هذه الدولةخطير على الطفل الذي لم يولد بعد.

الوقاية من الأمراض

إذا حدث الإسهال بشكل متكرر بسبب فرط الحساسيةالجهاز الهضمي أو المرض، يجدر النظر في الصيانة المستمرة لنظام غذائي وقائي.

لتقليل احتمالية الإصابة بالإسهال، يجب أن يحتوي النظام الغذائي على عدد أقل من الأطعمة المقلية والدسمة، وجودها الغذاء النباتي، الحبوب، العصيدة. ينبغي التخلي عنها الإفراط في الاستخدامالمشروبات الغازية والحلوة، انتبه إليها أكثر الماء العاديوالشاي.

إذا كان جهازك الهضمي حساسًا جدًا، فيجب عليك توخي الحذر عند تناول منتجات الألبان. من الأفضل تجنب الحليب الدهني والقشدة. على العكس من ذلك، تساهم منتجات الألبان والكفير والجبن الهضم الجيد. يجب عليك أيضًا تجنب البيض إذا كان لديك أي أعراض لعدم تحمله.

يجب أن تكون حذرًا مع الحمضيات والخضروات التي تساهم في تكوين الغازات والبقوليات والفواكه المجففة، فهي يمكن أن تثير نوبات الإسهال. الحذر مهم أيضًا عند تناول الخضار المملحة والمخللة والأطعمة المعلبة.

وبالتالي فإن التغذية السليمة أثناء الإسهال هي مفتاح الحل الناجح لمشكلة غير سارة.

يمكن أن يحدث الإسهال لأسباب عديدة، حتى بسبب الإجهاد الشديد. حتى أن هناك ما يسمى متلازمة القولون العصبي، عندما يبدأ الشخص بالإسهال بسبب المشاعر القوية.

بالإضافة إلى ذلك، تعد العدوى في الجهاز الهضمي أيضًا سببًا شائعًا للإسهال. في بعض الأحيان قد يكون أحد عوامل ظهور الإسهال هو ضعف الدفاع المناعي للجسم. والحقيقة هي أنه يوجد في جسم أي شخص كائنات دقيقة مسببة للأمراض ليس لها أي تأثير ويمكن قمعها بسهولة. ومع ذلك، خلال فترات انخفاض المناعة، غالبا ما يتم تنشيط البكتيريا الضارة وتسبب تهيج في الأمعاء، وكذلك دسباقتريوز.

ملحوظة! لا يمكن تشخيص الإسهال أو الإسهال إلا إذا لوحظ براز رخو ثلاث مرات على الأقل في اليوم.

يمكن أن يكون الإسهال بمثابة أحد أعراض أمراض أخرى، على سبيل المثال، تطور ورم في الجهاز الهضمي أو مرض كرون. بغض النظر عن سبب الإسهال، للقضاء على هذا المرض فمن الضروري ليس فقط العلاج بالعقاقيربل أيضا الامتثال النظام الغذائي المناسب. ولهذا السبب يهتم الكثيرون بما يمكنك تناوله عند الإصابة بالإسهال، حتى لا يؤدي إلى تفاقم الوضع.

السؤال المهم ليس فقط ما يمكنك تناوله أثناء الإسهال، ولكن أيضًا كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. هناك بعض المبادئ لتنظيم النظام الغذائي:

• تحتاج إلى تقسيم النظام الغذائي الخاص بك إلى أجزاء صغيرةلأنه أيضا حمولة ثقيلةعلى الأمعاء لن يؤدي إلا إلى تفاقم الوضع. يجب أن يكون هناك 5-6 وجبات يوميا كل 3 ساعات.
• في حالة الإسهال، والامتثال له أهمية كبيرة نظام الشرب. من المهم ليس فقط ما نأكله أثناء الإسهال، ولكن أيضًا ما نشربه. يجب عليك شرب كوب من الماء بعد كل حركة أمعاء. وهذا ضروري حتى لا يصاب الجسم بالجفاف، لأن الإنسان يفقد الكثير من الماء مع البراز السائل.
• من الأفضل طهي الأطباق على البخار أو غليها. لا ينبغي تناول الأطعمة المقلية والمملحة والمدخنة في هذا الوقت. من الأفضل تحضير الأطباق على شكل هريس وعصيدة.

وبالتالي، يجب أن تكون قائمة الإسهال خاصة، ويجب عليك الاهتمام بنظامك الغذائي، وإلا فلن يكون من السهل التخلص من المرض.

ما الذي يمكن أن يشمله النظام الغذائي للإسهال؟

عند الإجابة على السؤال - ماذا يمكنك أن تأكل أثناء الإسهال، كقاعدة عامة، يعلن الأطباء عن قائمة محددة من المنتجات الموصى بها للاستهلاك أثناء علاج الإسهال. أولا، يجب أن تكون التغذية أثناء الإسهال متوازنة حتى يحصل الجسم على جميع العناصر الغذائية الضرورية، و الدفاع المناعيأصبح أقوى. وفي هذه الحالة يجب تقليل كمية الكربوهيدرات والدهون بشكل كبير، لكن لا يمكن التخلي عنها بالكامل.

مهم! من الضروري تناول الأطعمة التي تحتوي على خاصية تثبيت للإسهال. هذا سوف يوقف فقدان العناصر الغذائية.

ل منتجات مماثلةيشمل:

• عصير التفاح والموز والتفاح المخبوز. هذه المنتجات غنية بالبكتين الضروري للأمعاء.
• شاي قوي. من الأفضل اختيار الشاي الأسود، لأن الأخضر، على العكس من ذلك، يسبب تأثير ملين.
• كيسيل مصنوع من التوت. من المهم أن نأخذ في الاعتبار هنا الخصائص الفرديةوالتحمل من المنتجات والمكونات.
• الأرز وعصيدة الأرز على الماء. يعتبر الأرز منتجًا مثبتًا جيدًا ويزيل الإسهال جيدًا.
• المفرقعات القمح من الخبز الأبيض.
• المنتجات التي تحتوي على الكثير من البوتاسيوم. وتشمل هذه المنتجات الموز، والبطاطس، وعصائر الفاكهة المختلفة.
• غذاء البروتين. وهذا يشمل أي لحم باستثناء لحم الخنزير ولحم الضأن. يجب تحضير أطباق اللحوم عن طريق تقطيع اللحم جيدًا. خيار ممتاز هو شرحات وكرات اللحم على البخار. يمكنك أيضًا تناول البيض إذا كنت تعاني من الإسهال، لكن من الأفضل تناول جزء البروتين فقط.

يجب أن تشمل وجبات الإسهال عند البالغين العصيدة. تحتوي الحبوب على كمية كبيرة من المعادن والمواد المغذية التي تساعد على استعادة البكتيريا الإيجابية في الأمعاء. تحتاج إلى طهي العصيدة في الماء وإضافة الملح والسكر حسب الرغبة. من الأفضل تجنب الزيت لفترة من الوقت. يمكن طهي العصيدة من أي حبة.

في كثير من الأحيان عندما يُسأل ماذا تأكل إذا كنت تعاني من الإسهال، فإن السؤال الذي يطرح نفسه أيضًا يتعلق باستخدام الحليب. خلال الفترة التي يكون فيها الإسهال شديدا، من الأفضل التوقف عن شرب الحليب ومنتجات الألبان. إنها مناسبة تمامًا خلال فترة التعافي بعد المرض.

وينبغي أن يؤخذ ذلك في الاعتبار سمنةوالجبن والجبن جدا الأطعمة الدهنية، وبالتالي فهي ليست ما تأكله عادة لعلاج الإسهال. ولكن خلال فترة النقاهة، تعتبر منتجات الألبان مثل الكفير، بيفيدوك وماتسوني ممتازة. تحتوي هذه المنتجات على عدد كبير من البكتيريا المفيدة التي تساعد على تطبيع البراز. يجب ألا يزيد محتوى الدهون في المنتجات عن 1٪. يمكنك شرب حوالي 250-300 ملليلتر يوميًا منتج الحليب المخمر. قبل الذهاب إلى السرير، يمكنك شرب كوب من الكفير لتحسين عملية الهضم.

يمكن استخدام الفواكه كوجبة خفيفة للإسهال. وينصح بتناول موزة ناضجة واحدة يومياً، بالإضافة إلى تفاحة واحدة. يُنصح بتناول التفاح المخبوز. كما ذكرنا سابقًا، تحتوي هذه المنتجات على الكثير من البكتين، وبالتالي فهي مفيدة للبكتيريا المعوية. ومع ذلك، لا ينبغي الإفراط في استخدام الفواكه، لأنها يمكن أن تؤدي بسهولة إلى عملية التخمير في الأمعاء.

ويجب عليك أيضاً التوقف عن الحلويات والأطعمة النشوية خلال هذه الفترة. كحلوى، يمكنك الاستمتاع بهلام الفاكهة المحضر بإضافة الجيلاتين أو البكتين.

ما هي الأطعمة الأفضل تجنبها أثناء الإسهال؟

1. تحتاج إلى تقليل استهلاكك للحلويات بشكل حاد. الحلويات والشوكولاتة والبسكويت وغيرها من الحلويات تثير وتسرع عملية التخمير في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، الأطعمة الحلوة تعزز التكاثر البكتيريا المسببة للأمراض.
2. يُنصح بالحد من كمية الدقيق في النظام الغذائي، أو التخلي عنه تمامًا. من الأفضل تناول البسكويت بدلاً من الخبز.
3. من الأفضل اختيار المعكرونة المصنوعة من القمح القاسي. ويفضل معكرونةاستخدم فقط لصنع الحساء. يمكن استخدام المعكرونة كطبق جانبي أكثر من مرة واحدة في اليوم.

هذه هي الأطعمة التي يجب أن تكون محدودة إذا كنت تعاني من الإسهال. ولا يزال مسموحًا باستهلاكها بكميات صغيرة. بالإضافة إلى ذلك، هناك عدد من الأشياء التي لا يجب عليك تناولها إذا كنت تعاني من الإسهال. المنتجات المحظورة تشمل:

• الطعام الدهني والحار للغاية.
• المنتجات المدخنة والصلصات والنقانق والمواد الحافظة.
• أي مشروبات غازية ماعدا المياه المعدنية.
• السلع المخبوزة وخبز الجاودار والخبز المقرمش.
• يمنع شرب الحليب كامل الدسم إذا كنت تعاني من الإسهال، ولا ينصح بشكل خاص باستخدام الكريم.
• لا يمكن تناول أي طعام أو مشروب إلا دافئًا. يمنع تناول الأطعمة الساخنة أو الباردة، لأنها تسبب تهيج الأمعاء.

يتذكر! لا يجب عليك تقليل نظامك الغذائي بشكل حاد وتناول نفس الأطعمة كل يوم إذا كنت تعاني من الإسهال. من المهم أن نفهم ذلك التعافي الطبيعييحتاج الجسم إلى إمدادات من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.

الشيء الوحيد الذي عليك مراعاته هو الأطعمة التي تسبب الإسهال. أثناء الإسهال، من أجل عدم تفاقم الوضع، لا ينصح بتناول الملفوف والفاصوليا وبدائل السكر والقهوة والشوكولاتة والنعناع.

وبالتالي، فإن قائمة الأطعمة التي يمكنك تناولها أثناء الإسهال محدودة للغاية اليوم. ومع ذلك، بشكل عام، تسمح لنا هذه القائمة بإنشاء قائمة عادية نظام غذائي متوازن. ومن المستحسن استكماله بالمنتجات المضادة للإسهال، والتي تشمل الأرز والحبوب الأخرى.

ما هي المشروبات التي يمكنك شربها إذا كنت تعاني من الإسهال؟

أول ما يجب مراعاته عندما يصاب شخص بالغ بالإسهال هو الحاجة إلى الحفاظ على توازن الشرب. إذا كنت تعاني من الإسهال، عليك شرب الماء كميات كبيرةلمنع جفاف الجسم. يُسمح باستخدام المياه المعدنية ولكن بكميات قليلة. مياه الشرب النظيفة العادية هي الأفضل.

يمكنك أيضًا الشرب إذا كنت تعاني من الإسهال العصائر المختلفةولكن بكميات قليلة تصل إلى 200 مليلتر يومياً. لا ينصح بالشرب عصير عنب، لأنه قد يكون له تأثير ملين. أثناء الإسهال، سيكون من المفيد شرب الشاي القوي أو كومبوت الفواكه المجففة أو الجيلي. من غير المرغوب فيه للغاية شرب القهوة عندما يكون لديك براز رخو، ولكن إذا لم تتمكن من التخلي عنه على الإطلاق، فمن الأفضل شرب القهوة السوداء دون إضافة الكريمة أو الحليب.

يمكن لكل مريض أن يحسب بشكل مستقل الكمية المطلوبةالسوائل يوميا. كل ما عليك فعله هو تقسيم وزنك على 10، ثم ضرب الرقم الناتج بـ 350 ملليلترًا. تتم إضافة 150 ملليلترًا أخرى إلى الحجم الناتج بعد كل عملية تغوط.

من المهم أيضًا مراقبة كمية السوائل المستهلكة والنظر في ما يمكنك شربه أثناء الإسهال وما لا يمكنك شربه.

ما هي المضاعفات التي يمكن أن تنشأ وكيفية تجنبها؟

يجب أن تكون التغذية بعد الإسهال جزءًا من النظام الغذائي أيضًا. حتى لو لم تعد هناك حالات من الإسهال، فهذا لا يعني أن البكتيريا المعوية قد تم استعادتها بالكامل وأن الجسم جاهز لضغوط جديدة. تحتاج إلى إعطاء الجهاز الهضمي وقتًا للراحة، باتباع نفس النظام المتبع في علاج الإسهال لدى البالغين.

المضاعفات الرئيسية التي تحدث في الشخص بعد ذلك الإسهال لفترات طويلة- وهذا هو جفاف الجسم. لاستعادة توازن الماء والملح والكهارل، تحتاج إلى شرب أكبر قدر ممكن المزيد من الماء. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام حل خاص يسمى Regidron.

إذا كان المريض يعاني من الإسهال المزمن، فمن المرجح أن يتجلى نتيجة لنقص الفيتامين. في هذه الحالة، يوصف للمرضى دورة خاصة من العلاج بالفيتامينات. كما يجب عليك أن تسأل ما هي الفواكه التي يمكنك تناولها لعلاج الإسهال المزمن، لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات.

إذا حدث الإسهال بشكل متكرر، أو إذا استمر لفترة طويلة، فمن الممكن أن يفقد الشخص الكثير من الوزن. زيادة الوزن مع المنتجات العاديةوهذا نادراً ما ينصح الأطباء بتناول خليط غذائي خاص لهذا الغرض.

الأعراض التي تحدث مع الإسهال الحاد مألوفة لدى الجميع: آلام في البطن، براز رخو متكرر، انتفاخ البطن العنيف. الحالة غير سارة - الانشغال المستمر بمشاكل الأمعاء والتعلق بالمرحاض - لا يسمح لك بالعيش والعمل بشكل طبيعي. والسؤال الذي يصبح ذا صلة بالمريض هو كيفية تنظيم التغذية أثناء الإسهال، وما هي الأطعمة التي ستساعد في إصلاح البراز، وما هي الأطعمة التي لا ينبغي تناولها على الإطلاق أثناء الإسهال. في كثير من الأحيان لشخص بالغ التعافي السريعلعمل الجهاز المعوي يكفي تناول الطعام بشكل صحيح والحفاظ على نظام الشرب. إذا لم تعالج الإسهال على الإطلاق وتركت كل شيء يأخذ مجراه، فقد تنشأ مضاعفات تهدد الصحة.

لماذا الإسهال خطير؟

الإسهال (الإسهال) هو اضطراب في الأمعاء عندما لا يتم امتصاص الطعام المعالج في الدم، بل يخرج على شكل براز.

العلامات الشائعة للإسهال هي:

• حركات الأمعاء المتكررة (3-15 مرة في اليوم)؛
• تغيير اللون البراز(أبيض، أخضر، أصفر، أسود)، وجود طعام غير مهضوم فيها؛
• نقص البول
• العطش المستمر
• طلاء أبيض على الأغشية المخاطية في الفم.

الأكثر مضاعفات خطيرةمع الإسهال - جفاف الجسم مما يؤثر على عمل الدماغ والقلب الجهاز البولي. يتطور التسمم لأنه مع البراز السائل تكون عملية التخلص من السموم عن طريق البول صعبة. جنبا إلى جنب مع السوائل، يفقد الجسم العناصر الدقيقة الأساسيةوالفيتامينات. ميزان المفيد و البكتيريا الضارة، يتم تهيئة الظروف ل الأمراض المزمنةأمعاء. يبدأ الشخص في فقدان الوزن بسرعة كارثية. الجفاف خطير بشكل خاص عند الأطفال.

أسباب الإسهال مختلفة:

• من الممكن أن تصاب بالتسمم عن طريق تناول الأطعمة الفاسدة. ولمنع امتصاص المواد السامة في الدم، يقوم الجسم بإزالتها من الأمعاء عند الإصابة بالإسهال؛
• ويصاحب البراز الرخو التهابات معوية، بينما ترتفع درجة الحرارة بشكل حاد، القيء الشديدظهور خطوط من الدم في البراز.
• يحدث الإسهال قصير المدى بسبب عسر الهضم أثناء السفر.
• يسبب الإجهاد المستمر متلازمة القولون العصبي، وتعطل التمعج، مما يثير التناوب المستمر للإمساك والإسهال.

للإسهال المزمن، وهو أحد أعراض أمراض الجهاز الهضمي الخطيرة، وكذلك الالتهابات المعويةأنت بحاجة لرؤية الطبيب. النظام الغذائي وحده لا يستطيع علاج مثل هذه الأمراض. يمكنك علاج الإسهال بشكل مستقل في حالة التسمم الطفيف أو اضطراب الجهاز الهضمي بعد تناول طعام غير عادي.

النظام الغذائي رقم 4 - طريقة علاج الإسهال

الإسهال هو نتيجة لخلل في الأمعاء، ويتم تنظيم مثل هذه الأمراض عن طريق جدول النظام الغذائي № 4. النظام الغذائي للإسهال يحل المشاكل العلاجية التالية:

• ينظم تغذية المرضى الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي.
• يقلل العمليات الالتهابيةعلى الغشاء المخاطي المعوي المتهيج.
• يوقف التخمر وتكوين الغازات والتعفن في الجهاز الهضمي.

ميزات التغذية أثناء الإسهال - تقليل السعرات الحرارية إلى 2000 سعرة حرارية في اليوم، وتقليل كمية الدهون (حتى 70 جرامًا) والكربوهيدرات (حتى 250 جرامًا) بشكل كبير، وتبقى كمية البروتينات ضمن الحدود الطبيعية. الاستهلاك اليوميالملح 6-10 جم والسائل لا يقل عن 1.5-2 لتر يوميًا. تعتبر طرق تجهيز الأغذية لطيفة على الجهاز الهضمي؛ حيث يتم طهي جميع الأطعمة المخصصة لعلاج الإسهال على البخار، وغليها، وهرسها. وينصح بتناول الأطباق المطبوخة في الماء. يجب استبعاد أي تهيج معوي، لذلك يجب أن يكون الطعام دافئا (30-35 درجة مئوية)، دون أي توابل. متكرر و وجبات جزئيةيجب مراعاتها بدقة حتى لا تفرط في الأجزاء المصابة من الجهاز الهضمي. يجب تقليل كمية الطعام التي يتم تناولها في المرة الواحدة بمقدار مرتين. إذا كنت تعاني من الإسهال، فأنت بحاجة إلى شرب الكثير، لكن الصيام لا يزال غير مستحسن.

ما هي الأطعمة التي لا يجب عليك تناولها إذا كنت تعاني من الإسهال؟

النظام الغذائي للإسهال يستبعد جميع الأطعمة التي تهيج الغشاء المخاطي و متخمرسيؤدي استهلاكها إلى زيادة تكرار البراز وزيادة الجفاف في الجسم. إذا كنت تعاني من الإسهال، فيجب عليك عدم تناول الكثير من الأطعمة الصحية على الإطلاق:

1. الفواكه والخضروات دون المعالجة الحرارية.
2. الفواكه مع الألياف الخشنة: الملفوف والطماطم والخيار والفطر والبقوليات - يجب استبعادها من النظام الغذائي حتى الشفاء التام.
3. التوت والفواكه الحامضة (التوت البري والكشمش والليمون) تهيج الغشاء المخاطي المعوي وتسبب الضرر رغم محتواها كمية كبيرة الفيتامينات الأساسية. بجانب، الفاكهة الطازجةفهي مصدر للتخمر؛ فاستهلاكها لن يؤدي إلا إلى تفاقم الإسهال.
4. تؤدي اللحوم الدهنية والمقلية المصابة بالإسهال لدى شخص بالغ إلى إصابة الجهاز الهضمي بأكمله ويمكن أن تؤدي إلى تفاقم التهاب المرارة أو التهاب البنكرياس. يؤثر أيضا على الجهاز الهضمي سمك مقليوالأسماك المعلبة والمأكولات البحرية.
5. الخبز الأسود، منتجات من عجينة الخميرةتعتبر مصدرًا للتخمر القوي ويمنع استخدامها للإسهال.
6. الحليب والقشدة ضاران أثناء التسمم الغذائي، فهما يزيدان من حركية الأمعاء.
7. من الخطر شرب الكفاس والقهوة والمشروبات الغازية والكحول والعصائر غير المخففة (خاصة العنب والبرقوق) أثناء الإسهال.

أثناء التفاقم، لا ينبغي للشخص المسموم أن يسيء استخدام الحلويات؛ فهو يزيد من التخمر في الأمعاء، وتبدأ النباتات المسببة للأمراض في التكاثر بنشاط.

ماذا يمكنك وماذا يجب أن تأكل إذا كنت تعاني من الإسهال؟

تشمل التغذية الغذائية للإسهال نظامًا غذائيًا من الأطباق الطبية ونظام الشرب المنظم بشكل صحيح بالإضافة إلى الأطعمة المسموح بها والتي تنوع القائمة.

المنتجات الطبية

يمكن تناول بعض الأطباق في حالة التسمم والإسهال دون قيود، فهي فعالة تأثير علاجي، نكون الطب الطبيعيلأمعاء مريضة. وتشمل هذه تحديد المنتجات:

• يتم إصلاح البراز السائل بشكل مثالي بواسطة عصيدة الأرز و congee. ومن المهم تناولها بدون ملح وزيت وسكر؛
• في اليوم الأول من المرض، تحتاج إلى تناول المفرقعات البيضاء مع الشاي الأسود - النظام الغذائي اللطيف في اليوم الأول من المرض؛
• مصل اللبن هو مصدر للبروتين وله أيضًا القدرة على منع عمليات التحلل والتدمير النباتات المسببة للأمراض، تعزيز تطوير الكائنات الحية الدقيقة المفيدة؛
• التوت العلاجي للإسهال هو التوت الأزرق وكرز الطيور، لكن استخدامها في طازجليست مفيدة ومغذية مثل الهلام والكومبوت المصنوع منها؛
• من المفيد للشخص المصاب بالتسمم تناول الموز والتفاح المخبوز أثناء الإسهال - فهي تحتوي على البكتين الذي يمكنه تطهير الأمعاء من السموم والسموم.

نظام الشرب

مع الإسهال، يتم فقدان كمية كبيرة من السوائل، والتي يجب تجديدها باستمرار.تخرج العناصر الدقيقة والفيتامينات من الجسم بالسائل - ويجب أيضًا أخذ ذلك في الاعتبار عند تنظيم نظام الشرب. احسب الكمية المطلوبةيمكن عمل السوائل بهذه الطريقة: شخص سليمتحتاج إلى شرب 350 مل من السوائل يوميًا لكل 10 كجم من وزنك. مع الإسهال، يزيد هذا المعدل بمقدار 150 مل، لذلك يحتاج الشخص الذي يبلغ متوسط ​​وزنه 60 كجم إلى شرب ما لا يقل عن 3 لترات من السوائل يوميا لمنع الجفاف.

الأكثر مشروب صحي– محاليل الجلوكوز والملح التي يمكن تحضيرها في المنزل: لكل لتر من الماء تناول 10 جرام من الملح، 5 جرام من الصودا، 2-3 جرام. كلوريد البوتاسيوم‎50 جرام سكر حبيبات. يجب عليك شرب 1-2 أكواب من هذا المحلول قبل كل وجبة في الأيام الأولى من المرض. سيساعد الملح الموجود في هذا المحلول على الاحتفاظ بالسوائل في الجسم، كما يساعد وجود البوتاسيوم في الحفاظ على توازن الماء والملح. يمكن أن يعوض حاجة الجسم للبوتاسيوم عصير البرتقالأو كومبوت المشمش المجفف.

له تأثير التثبيت عصير الرمانوالتسريب من قشور الرمان. مغلي ثمر الورد هو مصدر لفيتامين C، وشاي أوراق التوت، نخالة القمح, حرير الذرةيكون لها تأثير مغلف وتخفيف تهيج الغشاء المخاطي في الأمعاء. للإسهال أثناء الحمل، من المفيد شرب شاي البابونج والنعناع.

ما هي الأطعمة المسموح بها للإسهال؟

لا يمكن تسمية النظام الغذائي للإسهال عند البالغين بأنه متنوع. لأن قائمة المنتجات المسموح بها صغيرة:

1. في الأيام الأولى، ينبغي أن تسود مسحات العصيدة اللزجة في الماء، والتي لها تثبيت، تأثير مغلف، فهي مصدر للكربوهيدرات والفيتامينات الأساسية. يُسمح بالأرز والشوفان والحنطة السوداء وعصيدة السميد.
2. الشوربات السائلة التي تعتمد على مرق الخضار واللحوم الضعيفة مع إضافة قطع صغيرة من البطاطس والحبوب المطبوخة جيداً. لا ينبغي أن تكون الحساء مقلية أو متبلة بالبهارات.
3. البيض المسلوق والعجة المطبوخة على البخار هي مصادر للبروتين الحيواني، ويسمح بها في اليوم الثاني أو الثالث من المرض.
4. للإسهال، تناول اللحوم الغذائية (الدجاج، لحم العجل، الأرانب، الديك الرومي). يتم استخدامه في شكل سحق (شرحات، كرات اللحم)، ويتم إعداد الأطباق في غلاية مزدوجة.
5. يُسمح بأنواع الأسماك قليلة الدسم: سمك النازلي، وسمك القد، والسمك المفلطح، والبايك، وسمك الكراكي. يتم تقديم السمك مسلوقًا أو تحويله إلى شرحات وكرات لحم.
6. إذا كنت تعاني من الإسهال، فإن تناول الخبز الأبيض المجفف والبسكويت الخالي من الدهون والمقرمشات لا يسبب أي ضرر.
7. ومن الخضروات المفيدة لاضطراب الأمعاء: البطاطس، اليقطين، الكوسة، الجزر. يجب غليها وهرسها وإضافتها إلى الأطباق الرئيسية والحساء.
8. يجب أن تستخدم منتجات الألبان (الكفير، الجبن) بحذر؛ يجب أن تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.
9. يمكنك استخدام هلام التوت والموس والهلام للإسهال - فهي مصدر للفيتامينات والبكتين.

قواعد النظام الغذائي بعد الإسهال

الهدف الرئيسي من النظام الغذائي بعد الإسهال عند البالغين هو إعادة وظيفة الأمعاء إلى وضعها الطبيعي، واستعادة البكتيريا، وإنشاء إنتاج الإنزيمات اللازمة. فقط في هذه الحالة سوف تقوم جدران الأمعاء بهضم الطعام وامتصاص السوائل، وسيتم استعادة البراز للمريض. القاعدة الأساسية: تناول الطعام بعناية دون إثارة أي تهيج جديد. للقيام بذلك، قم بإضافة المنتجات النظام الغذائي المعتادعليك أن تستمع تدريجياً إلى عمل جسمك.

في البالغين، يستمر النظام الغذائي بعد الإسهال من 10 إلى 15 يومًا، وخلال هذه الفترة يتم استعادة الخلفية البكتيرية للأمعاء بالكامل، وتبدأ في العمل كالمعتاد.

وتبقى التوابل مستبعدة من النظام الغذائي لمدة 1-2 أشهر، طعام حاروالكحول والأطعمة المقلية والدهنية والأطعمة المدخنة. لا ينصح النظام الغذائي بعد الإسهال بتناول البقوليات والشعير والدخن والخضروات الغنية بالألياف والمشروبات الحامضة والكربونية. خبز الجاوداريمكن استهلاكه بعد 1.5 أسبوع من المرض.

يمكنك تناول المعكرونة بعد الإسهال، بدءاً بالشعرية وتوسيع نطاقها. أضف الحليب تدريجيًا إلى العصيدة والشاي واشرب الزبادي لاستعادة البكتيريا المعوية. النظام الغذائي بعد الإسهال يشمل تناول الفواكه المخبوزة الغنية بالبكتين؛ حيث يعتبر الجزر مصدراً جيداً لفيتامين أ.

يمكن أن يؤدي عدم الالتزام بالنظام الغذائي إلى حدوث مضاعفات في شكل متلازمة القولون العصبي، والتي يستغرق علاجها وقتًا طويلاً.

قائمة عينة لليوم التالي للإسهال

• الإفطار الأول: عجة على البخار، ومغلي ثمر الورد مع البسكويت؛
• الإفطار الثاني: جيلي التوت، البسكويت؛
• الغداء: شوربة الشعيرية المخففة مرق الدجاجكرات السمك، شاي أوراق التوت؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر: تفاحة مخبوزة؛
• العشاء: شرحات لحم العجل، بطاطس مهروسة‎كومبوت المشمش المجفف.

يتم توفير المعلومات الموجودة على موقعنا من قبل أطباء مؤهلين وهي لأغراض إعلامية فقط. لا تداوي نفسك! تأكد من استشارة متخصص!

طبيب الجهاز الهضمي، أستاذ، طبيب العلوم الطبية. يصف التشخيص وينفذ العلاج. خبير مجموعة الدراسة الأمراض الالتهابية. مؤلف أكثر من 300 ورقة علمية.

الإسهال هو مرض يرتبط باضطراب في الجهاز الهضمي. في أغلب الأحيان، يعاني الناس من حركات الأمعاء المتكررة بعد تناول طعام رديء الجودة. يعاني المريض من انتفاخ البطن وألم في البطن. ماذا يمكنك أن تأكل إذا كان لديك الإسهال؟

بعد كل شيء، الجهاز الهضمي عرضة للبكتيريا والفيروسات، والتي يمكن أن تسبب تطور العملية الالتهابية.

أسباب الإسهال

تشمل الأسباب الرئيسية للإسهال ما يلي:

1. تناول الأطعمة ذات النوعية الرديئة، والذي يؤدي في كثير من الأحيان إلى اضطرابات الجهاز الهضمي. عند شراء المنتجات، يجب عليك إلقاء نظرة فاحصة على تاريخ التصنيع.
2. الدخول إلى الجسم المواد الكيميائيةالتي تسبب التسمم في البشر.
3. قد تنجم هجمات الإسهال عن الحساسية الغذائيةلبعض المكونات الغذائية.
4. يظهر الإسهال بعد دخول مسببات الأمراض المختلفة إلى الأمعاء.
5. اضطرابات الجهاز الهضمي تصيب الأشخاص الذين يعانون منها باستمرار التوتر العصبي. الإجهاد يؤدي إلى تعطيل عملية الهضم.
6. يحدث الإسهال بسبب الاستخدام غير المنضبط للأدوية.

كيف تأكل عند الإصابة بالإسهال

في بداية المرض، تحتاج إلى الالتزام بها النظام الغذائي السائل. يُمنع المريض من تناول أي طعام. القيود لا تنطبق مغلي الأعشابوالماء.
لكن هذه التوصية مناسبة للعلاج فقط شكل حادإسهال. يجب ألا يستمر الصيام أكثر من يوم واحد.

يؤدي الإسهال المزمن إلى فقدان كميات كبيرة من الرطوبة. جنبا إلى جنب مع البراز، يفقد الجسم مواد مفيدةاللازمة لعمله. في الإسهال المزمنلا يمكنك التخلي عن الطعام بشكل كامل.

ومع ذلك، هذا لا يعني أنك لن تضطر إلى تغيير الخاص بك النظام السابقتَغذِيَة. يجب ألا تزيد فترات الاستراحة بين الوجبات عن 3 ساعات. يجب أن تأخذ التغذية في حالة الإسهال في الاعتبار الخصائص الفردية للشخص.

ماذا يمكنك أن تأكل إذا كنت تعاني من الإسهال:

ما هي الأطعمة التي لها تأثير علاجي للإسهال؟

للتخلص من الإسهال في أسرع وقت ممكن، تحتاج إلى تضمين العديد من الأطعمة في نظامك الغذائي:

1. عصيدة الأرز طبق يمكن تناوله دون قيود. يجب غلي الحبوب المياه النظيفةلا يضاف الملح أو السكر.
2. بفضل هلام التوت، يمكنك القضاء على العواقب المرتبطة بتناول طعام منخفض الجودة. كيسيل يغلف الغشاء المخاطي في الأمعاء ويحميها من آثار المهيجات.
3. يمكنك قمع البكتيريا المتعفنة إذا قمت بإدخال مصل اللبن في نظامك الغذائي. إنها لا تكافح فقط الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، ولكنه يجدد أيضًا العناصر الدقيقة المفقودة أثناء الإسهال.
4. المفرقعات – منتج فريد من نوعه، والذي استخدم منذ فترة طويلة كعلاج للإسهال.

ما هي الأطعمة الأفضل تجنبها أثناء الإسهال؟

ما الذي لا يجب أن تأكله إذا كنت تعاني من الإسهال؟ قائمة المنتجات المحظورة تشمل:

• السلطات المصنوعة من الخضار الطازجة.
• تحتوي الفواكه على الكثير من الألياف.
• اللحوم المدخنة والمخللات والأطعمة الدهنية تهيج الأغشية المخاطية.
• أثناء الإسهال، ننسى القهوة والمياه الغازية؛
• الفطر طعام خشن يصعب هضمه حتى في المعدة السليمة.

من الضروري استبعاد الأطعمة التي تحفز حركية الأمعاء مؤقتًا:

• منتجات الحلويات لأنها تحتوي على الكثير من السكر؛
• العصائر والمشروبات الحلوة؛
• الأطباق المصنوعة من البازلاء والفاصوليا تحفز الأمعاء.
• الخضار والفواكه المعلبة.
• التوابل والأعشاب المختلفة لها تأثير مزعج على سطح الأغشية المخاطية.

لن يتوقف الإسهال إذا أكلت الملفوف واللفت والفجل والبنجر. تحتوي هذه الخضار على الكثير من الألياف، مما يقوي الجهاز الهضمي.

في أي الحالات لا يمكنك الاستغناء عن المساعدة الطبية؟

يجب عليك الذهاب إلى المستشفى إذا كان الإسهال مصحوبًا بما يلي:

• زيادة حادة في درجة الحرارة.
• تجارب المريض ألم شديدفي المعدة
• وجود جلطات دموية في البراز.
• يعاني المريض من نوبات القيء والغثيان.
• هناك ضعف في جميع أنحاء الجسم، والدوخة.

قد تشير هذه الأعراض أمراض خطيرةالذين يحتاجون إلى مساعدة الأطباء.

كيفية تحضير الأطباق الطبية للإسهال

لتحضير طبق ذو تأثير مقوي، يمكنك استخدام الوصفات التالية:

عصيدة الأرز مع الدجاج

تسلق صدور الدجاج في 3 أكواب من الماء لمدة 40 دقيقة. أضف كوبًا من الأرز إلى المرق الناتج. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. ضعي اللحم المفروم في طبق مع الأرز.

هلام التوت

صب 2 لتر من الماء في قدر واتركه حتى يغلي. بعد ذلك أضف 200 جرام من التوت ونفس الكمية من السكر إلى الماء. يجب أن يطهى الخليط لمدة 15 دقيقة. قبل إضافة النشا، تحتاج إلى تخفيفه في 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد.

بعد 3 دقائق من إضافة النشا، سيكون الجيلي جاهزا. بدلا من التوت، يمكنك إضافة التوت الأخرى.

ملامح الإسهال عند الأطفال

عند الأطفال، لا تتشكل الأجهزة الهضمية بشكل كامل بعد. وهم يعانون من الإسهال أكثر من البالغين، مما يسبب الكثير من المتاعب لوالديهم.

اضطراب البراز يؤدي إلى الجفاف الشديد للجسم. أثناء حركات الأمعاء، يفقد الطفل ما يصل إلى 200 مل من السوائل.

لاستعادة توازن الماء والملحيمكنك استخدام الأدوية التالية:

1. - مسحوق أبيض، يستخدم للتسمم. يمكن تناول المنتج من قبل النساء الحوامل والأطفال.
2. يعمل الجلوكوزولان على تدمير البكتيريا المسببة للأمراض. فهو يساعد في الجفاف.
3. جاستروليت – المخدرات المركبة، وهو مصمم لاستعادة توازن الماء والملح.

أثناء المرض، يجب على الأطفال عدم تناول الأطعمة التي لها تأثير ملين. في قائمة محظورةتحتوي على مواد تزيد من إفراز الصفراء. لا ينبغي أن يحفز الطعام الأمعاء.

النظام الغذائي يعمل على القضاء على العواقب اضطراب الأكل. هدفها هو إيقاف عمليات التخمير واستعادة البكتيريا المعوية.

فائدة جسم الاطفاليمكن مساعدة الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة عن طريق الوجبات السائلة. يتم هضمها بسهولة ولا تسبب تهيجًا للأغشية المخاطية. سيكون عليك التوقف عن تناول الأطعمة الصلبة حتى تظهر علامات التحسن.

يُنصح بتقطيع الطعام قبل تناوله. يجب أن يشرب طفلك عدة لترات من السوائل يوميًا لتجنب الجفاف.

الطرق التقليدية لعلاج الإسهال

يضع الجوزفي قدر مع الماء الساخن. يجب غرس المحلول لمدة 30 دقيقة. يجب شرب المرق النهائي كوبًا واحدًا في كل مرة. يساعد المنتج أيضًا في شكل مزمنإسهال.

إذا لم يتوقف الإسهال لأكثر من يوم، يمكنك استخدام لحاء البلوط. يجب أن يتم تخميره في كوب من الماء. يجب أن تؤخذ المرق الناتج 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم.

نبتة سانت جون لها تأثير قابض. لتحضير المرق، تحتاج إلى صب ملعقتين كبيرتين من العشب مع كوب من الماء المغلي.

طرق الوقاية من الإسهال

لتجنب الإسهال، يجب عليك اتباع عدة قواعد:

1. يجب أن لا تأكل الخضار والفواكه القذرة. ويكفي تناول تفاحة واحدة غير مغسولة.
2. يمكنك التقاط العدوى في الشارع، وتناول وجبات خفيفة أثناء التنقل. تدخل البكتيريا بسهولة إلى الجهاز الهضمي من الأيدي القذرة.
3. تم العثور على الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في المياه الخام.
4. يجب أن تخضع بعض المنتجات للمعالجة الحرارية.
5. قد يحدث الإسهال بعد تناول الأطعمة منتهية الصلاحية.
6. كثير من الناس يتناولون المضادات الحيوية باستخفاف شديد. تناول هذه الأدوية قد يسبب الإسهال.
7. تجنب المواقف العصيبة.