شوربة الكرفس للتخسيس، وصفة. حمية الحساء - استعراض. الوصفة الصحيحة لشوربة الكرفس – كيف تبدو؟

يتعين على المرء فقط أن ينظر إلى الإنترنت أو يلقي نظرة سريعة على صفحات الدوريات العصرية، ويدرك أن هناك الكثير من الطرق لفقدان الوزن اليوم. كل طريقة لها مزاياها ونتائجها الإيجابية ومراجعاتها، فضلا عن موانع. في بعض الأحيان توجد طرق غريبة جدًا وغريبة بصراحة لتحقيق هدفك. ومع ذلك، ليس لهم مكان في هذه المقالة. على العكس من ذلك، ستتعلم منه كيفية إنقاص الوزن "بشكل لذيذ" من خلال تحضير حساء الكرفس الغذائي لإنقاص الوزن.

فوائد الكرفس

إن القول بأن الكرفس من الخضروات الرائعة هو قول بخس. وفقًا لخبراء التغذية المحترفين، فإن استخدام الكرفس سيساعدك على تحقيق أهدافك ويضمن نتائج ممتازة عند فقدان الوزن - الصور تتحدث عن نفسها. والحقيقة هي أنه يمكنك الحصول على الكثير من الطاقة من الكرفس دون زيادة الوزن. تشتهر هذه الخضار بمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية، أي ما يعادل 18 سعرة حرارية لكل 100 جرام. فقط تخيل: تحتوي ملعقتان كبيرتان من الجذور والسيقان المفرومة على 3 سعرة حرارية فقط، والتي تمثل جرعة كبيرة من الفيتامينات والمواد المغذية.

كما يجبر الكرفس الجسم على التوتر وإنفاق الطاقة على هضم الخضار. وبالتالي، ينتمي الكرفس إلى الأطعمة ذات المحتوى من السعرات الحرارية "السلبية": تلك التي لا يؤدي استهلاكها إلى زيادة الوزن.

بالإضافة إلى ذلك، تدعي العديد من المراجعات ورأي الأطباء المتردد أن هذه الخضار لها الصفات الإيجابية التالية.

• النظام الغذائي الذي يحتوي على الكرفس يساعد على تجديد شباب الجسم، وكذلك تطهيره من جميع أنواع المواد الضارة. ويكفي الجلوس عليه لمدة 7 أيام، وتأثيره يظهر بالعين المجردة.
• الخضار المعجزة تحارب التعب، وتقوي الجسم، وتضمن أداءه.
• يساعد تناول الكرفس على تقليل مستوى التوتر العصبي، فيخلد الإنسان إلى النوم بشكل أسرع، ويتخلص نومه من القلق.
• تعمل بعض المركبات النشطة الموجودة في الكرفس على تقليل مستويات الكورتيزول، وهو الهرمون الذي يحدث أثناء الإجهاد لفترات طويلة.

لا توجد المواد المفيدة للكرفس في أوراقه فحسب، بل في جذوره أيضًا. لذا فإن هذه الخضار غنية بالمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك وكذلك الفيتامينات. من خلال الاستمتاع بحساء الكرفس المهروس، لا يمكنك ضمان نتائج جيدة في فقدان الوزن فحسب، بل يمكنك أيضًا تحسين رؤيتك وشعرك وحالة بشرتك. حساء البصل مع الكرفس سيخفف في غضون أيام قليلة من التهاب المعدة والإمساك والحساسية وجميع أنواع الالتهابات - وهي مشاكل غير سارة تزعج كل شخص.

يوفر لنا الكرفس مجالًا هائلاً للخيال: يمكن استخدامه بطرق مختلفة. يعتبر الخبز مثاليًا لجذره، لكن السيقان، كقاعدة عامة، يمكن أن تؤكل مطهية أو مقلية أو نيئة تمامًا. لطالما اعتبرت أوراق الكرفس بمثابة خضروات لذيذة، وكانت بذورها بمثابة توابل - ويمكن حقًا أن يطلق على النظام الغذائي الذي يحتوي على الكرفس اسم "لذيذ". هذه الخضار جيدة لأنه يمكن تناولها دائمًا: ليس فقط بغرض فقدان الوزن وفقدان الوزن الزائد، ولكن أيضًا ببساطة في السلطات واللحوم والأسماك. حساء الخضار مع الكرفس مفيد بشكل خاص.

وصفات حساء ممتازة

من المهم معرفة كيفية تحضير حساء الكرفس لإنقاص الوزن. إذا تم تحضيرها بنجاح، فلن تكون لذيذة فحسب، بل ستكون صحية للغاية أيضًا. كل وصفة أدناه ذات قيمة ولها تقييمات رائعة.

الوصفة رقم 1 شوربة الملفوف والكرفس

ولعل الأكثر شهرة هو حساء البصل مع جذور وسيقان الكرفس وإضافة الملفوف - وهذه هي الوصفة الأكثر شيوعًا.

سنحتاج إلى:

كرفس – 400 غرام؛

ملفوف أبيض – 500 جم؛

الطماطم - 3 قطع؛

بصل - 5 قطع؛

الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.

ملح - حسب الرغبة

الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.

يتم تنفيذ هذه الوصفة الغذائية على النحو التالي. نجد قدرًا كبيرًا بسعة حوالي 3 لترات - يجب أن يكون هناك الكثير من الأشياء الجيدة. صب الماء فيه، ضعه على النار، واترك السائل يسخن قليلاً. بعد 4-5 دقائق، أضيفي الخضار المقطعة (نترك لك اختيار طريقة التقطيع). بعد رمي خليط الخضار اللذيذ، نبدأ في الانتظار: يجب أن يغلي حساء النظام الغذائي، ويجب أن يغلي لمدة 10 دقائق. بمجرد مرور هذا الوقت، تحتاج إلى تحويل موقد الغاز إلى الحد الأدنى وطهي الحساء حتى تغلي الخضار وتصبح طرية تمامًا. ومن خلال تطبيق هذه الوصفة الصحيحة، بحسب خبراء التغذية، يمكنك تحقيق نتائج مهمة خلال أيام قليلة فقط من تناول الحساء.

الوصفة رقم 2. شوربة البصل مع الكرفس والجزر

وصفة غذائية أخرى معروفة يمكنك من خلالها تحقيق نتائج مهمة.

سنحتاج إلى:

كرفس - 1/2 كجم؛

الملفوف - 1 رأس؛

فلفل حلو – 2 قطعة؛

بصل - 5 قطع؛

الجزر – 4 قطع.

الطماطم - 5 قطع.

الخضر - حسب الذوق.

حساء البصل هذا له نفس الوصفة السابقة. كما يتطلب قدرًا واسعًا يبلغ حوالي أربعة لترات، كما يتم تقطيع الخضار والأعشاب جيدًا، ويضاف الأخير في النهاية حتى لا يفقد صفاته الإيجابية. يمكنك إضافة مكعب مرق إلى الخليط الناتج، ولكن في كثير من الأحيان لا ينصح بتناول مثل هذا الطبق. الحقيقة هي أن مكعب واحد من المرق يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية، وهو أمر غير مقبول في أي نظام غذائي. يمكنك علاج نفسك بحساء البصل مرة واحدة كل بضعة أيام.

نصيحة.يمكن استبدال مكعب المرق بشكل مثالي بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بالإضافة إلى ذلك، يمكن مزج حساء البصل في الخلاط للحصول على هريسة ممتازة. في هذا النموذج، يتم امتصاص الطبق تماما من قبل الجسم.

الوصفة رقم 3 شوربة البصل المهروسة لإنقاص الوزن في أيام قليلة

يتنافس بعض خبراء التغذية مع بعضهم البعض حول الحالة التي يتم فيها امتصاص الطعام بشكل أفضل: على شكل هريس أو حساء. نقدم لك شيئًا بينهما: حساء البصل المهروس، وهو ليس لذيذًا فحسب، ولكنه صحي أيضًا.

سوف نحتاج

• جذر الكرفس الكبير - 1 قطعة؛
• البطاطس - 3-4 قطع؛
• بصل – 2-3 قطع؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص؛
• كريم – 100 غرام؛
• زبدة - 100 غرام؛
• الخضر - حسب الذوق؛
• بهارات - حسب الرغبة.

سوف يستغرق طبخ الحساء المهروس حوالي نصف ساعة. لن يسبب لك إعداده أي صعوبات خاصة ولن يتطلب مهارات خاصة. تحتاج أولاً إلى تقطيع الجزر والبصل جيدًا ثم إرسالهما للقلي في مقلاة. كن حذرًا للتأكد من أنها ناعمة قدر الإمكان. بعد أن وصلت إلى الحالة المرغوبة، أضف الثوم إلى خليط القلي. ثم يأتي دور المكون الرئيسي للحساء - الكرفس. يجب تقشير جذرها وتقطيعها جيدًا ثم قليها بالخضروات.

كما ترون، لا يوجد شيء معقد في العمليات المذكورة أعلاه. من السهل الاستمرار في الطهي. تقطع البطاطس المقشرة إلى قطع متوسطة الحجم وتضاف إلى المقلاة. ومن المهم خلط الخليط الناتج جيداً، ومن ثم إضافة المرق المجهز مسبقاً، ومن ثم ترك الحساء يطهى لمدة 10 دقائق.

بعد ذلك تأتي لحظة تحويل الحساء إلى هريس لذيذ. يتم رمي الكتلة المحضرة في الخلاط، وجلدها، ثم تصب في قدر، وبعد ذلك يتم إحضارها إلى الغليان. ثم تأتي اللمسات النهائية: تضاف الكريمة إلى المهروس وتخلط.

يمكن لحساء البصل المهروس هذا ترتيب شخصيتك في غضون أيام قليلة. على الإنترنت، يشارك العديد من الأشخاص الذين فقدوا الوزن نتائجهم - ما عليك سوى إلقاء نظرة على الصورة.

القائمة للأسبوع

الحساء وأي فاكهة (ما عدا الموز). شرب الكثير من السوائل - الماء والشاي. في هذا اليوم يُسمح بالقهوة، فهي تبدأ عملية إنقاص الوزن، ونأكل الحساء والخضروات (النيئة أو المعلبة)، والخضر. لا يمكنك أكل البقوليات. أكمل غداءك بالبطاطا المخبوزة. اشرب الماء فقط في هذا اليوم، بالإضافة إلى الحساء، يمكنك تناول الفواكه (وليس الموز) والخضروات (وليس البطاطس والبقوليات). المشروبات تشمل الماء + الخضار والفواكه. يمكنك أن تأكل بعض الموز. يمكنك شرب الحليب والماء وإضافة لحم البقر (المسلوق أو المخبوز) إلى الحساء، ويمكنك تناول القليل من الطماطم الطازجة أو المعلبة. تحتاج إلى شرب 6-8 أكواب من الماء يوميا شوربة + 500 جرام لحم بقري + خضار (ماعدا البطاطس). لا تنسى شرب الماء + الخضار. أضف الأرز البني وعصير الفاكهة غير المحلى إلى نظامك الغذائي.

نتائج إيجابية

إن فقدان الوزن بشكل فعال أمر ممكن ليس فقط من خلال اتباع نظام غذائي مرهق ونشاط بدني مستمر. فقدان الوزن يمكن وينبغي أن يكون لذيذًا! يساعد حساء الكرفس البسيط والمرضي وفي نفس الوقت منخفض السعرات الحرارية على تقليل دهون البطن وفقدان الوزن الزائد: في 7-8 أيام فقط يمكنك خسارة من 4 إلى 9 كيلوغرامات. يمكنك تناول مثل هذا الطبق في أي وقت وبأي كميات: بالتأكيد لن تكتسب وزنًا، ولكنك ستعيد ترتيب جسمك فقط. لتجنب الشعور بالملل أثناء فقدان الوزن والشكوى من أنني "آكل نفس الشيء كل يوم"، يمكنك التبديل والجمع بين وصفات مختلفة لحساء الكرفس. الشيء الرئيسي هو استخدام خيالك!

الكرفس من الخضروات التي ليس لاستخدامها أي آثار جانبية. بمساعدتها، يمكنك تحسين نومك وتهدئة وإزالة التوتر من حياتك. الغرض الرئيسي من استخدامه هو فقدان الوزن. قم بالطهي وفقًا للوصفات الواردة في المقالة، وابتكر وصفاتك الخاصة، وتأكد من مشاركتها مع الأصدقاء! شهية طيبة!

الكرفس هو مخزن للمعادن والفيتامينات المفيدة. الخضار لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي البشري، وتحفيز فقدان الوزن الطبيعي. تم تطوير وصفة لحساء الكرفس الغذائي من قبل الجراحين الأمريكيين كطبق لحرق الدهون للأشخاص الذين يحتاجون بشكل عاجل إلى إنقاص الوزن قبل الجراحة. يتمتع هذا النبات بخصائص مذهلة لا يعرفها إلا القليل من الناس. حساء فقدان الوزن مع الكرفس يساعد على تقريب قوامك إلى الكمال دون إنفاق أي أموال أو مجهود خاص.

فوائد وأضرار للجسم وإنقاص الوزن

يمكن للكرفس أن يحسن المناعة، بالإضافة إلى أن الخضار له تأثير مضاد للالتهابات. غالبًا ما يصف الأطباء حساء الكرفس للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حيث أن المنتج يعمل كمدر قوي للبول وله تأثير مدر للبول، مما يجعله قادرًا على خفض ضغط الدم بلطف وسلاسة. يساعد الاستهلاك المنتظم لحساء الكرفس لفقدان الوزن على منع تطور الخلايا السرطانية وإبطاء عمليات السرطان. الخضار مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري بسبب قدرتها على تطبيع مستويات السكر في الدم.

يحتوي الكرفس على مجموعة من العناصر الضرورية للجسم - وهي فيتامينات D وA وPP وB12 والحديد والمغنيسيوم والكاروتين والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور وحمض الفوليك والأكساليك، إلخ. النبات مصدر للزيوت الأساسية العلاجية وبفضل ذلك يتمتع الكرفس برائحة وطعم محدد.

حساء الكرفس لإنقاص الوزن يشبع الجسم بالفيتامينات وله تأثير فعال على عملية إنقاص الوزن. يتم تحقيق هذا التأثير بسبب خصائص معينة للخضروات:

• الكرفس يحفز وظيفة الأمعاء. تعتبر خاصية الخضار هذه مهمة لفقدان الوزن، حيث أن السموم ومنتجات التحلل غالبًا ما تصبح السبب الرئيسي لاكتساب الوزن الزائد.
• يوفر جذر وسيقان المنتج تأثيرًا مدرًا للبول. تكمن فائدة حساء الخضار في قدرة المنتج على إزالة السوائل الزائدة، مما يؤدي إلى اختفاء التورم واستعادة توازن الماء والملح تدريجياً. يضمن عدم وجود رطوبة زائدة في الجسم الوقاية من المشاكل التجميلية مثل السيلوليت.
• يوفر شعوراً بالامتلاء يدوم طويلاً. وبما أن النبات يحتوي على الكثير من الألياف، فإن تناول حساء الخضار لفقدان الوزن يسمح لك بالشعور بالراحة أثناء اتباع نظام غذائي. الطبق دسم من أجل الحد من الوجبات الخفيفة غير الصحية واستهلاك الحلويات.
• نغمات الجلد. على عكس الحميات الغذائية الصارمة الأخرى، فإن طريقة إنقاص الوزن بشوربة الكرفس لا تؤذي الجلد، مما يجعله مترهلاً. الخضار لها تأثير معاكس - فالكرفس له تأثير مفيد على خلايا الجلد.

أي جزء من الكرفس هو الأفضل للحساء - السيقان أم الجذور أم الأوراق؟

بفضل رائحته، يضيف الطهاة الكرفس إلى الأطباق، بما في ذلك الحساء والسلطات والصلصات ومنتجات اللحوم. غالبًا ما تستخدم الخضار كتوابل حارة، وتستخدم جميع أجزاء الكرفس لتحضيره - الجذور والسيقان والبذور والأوراق. تتناسب هذه الفاكهة بانسجام مع البطاطس والطماطم والفاصوليا والباذنجان والملفوف والخضروات الأخرى.

لفقدان الوزن، غالبا ما تضاف الجذور أو السيقان إلى الحساء، حيث يعتقد أن هذه الأجزاء من النبات تحتوي على أكبر قدر ممكن من الفيتامينات ومكونات حرق الدهون. ومع ذلك، هناك فرق طفيف بين الأطباق المحضرة بجزء أو آخر من الخضار. وبالتالي فإن حساء ساق الكرفس ليس مناسبًا للجميع بسبب رائحته النفاذة والمستمرة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من فقدان الوزن والذين لا يستطيعون تحمل رائحة قوية معينة، فمن الأفضل طهي حساء جذر الكرفس.

وصفة خطوة بخطوة لحساء الكرفس الغذائي مع الصور

حساء الكرفس لإنقاص الوزن سريع وسهل التحضير. يتضمن النظام الغذائي تناول طبق غذائي كل يوم. وبحسب الأطباء، يمكنك خسارة 5 كيلوغرامات في الأسبوع مع الحساء. بالإضافة إلى الطبق الرئيسي، أثناء فقدان الوزن، يُسمح لك بتناول الفواكه أو الخضار والأسماك المسلوقة واللحوم. لحرق الدهون بشكل فعال، اشرب كمية كافية من السوائل، والتي سيكون حجمها الرئيسي مياهًا نظيفة.

مكونات:

• الخضر (البقدونس والشبت).
• 4-5 طماطم.
• نصف كيلو من الملفوف.
• حبتان من البصل.
• زوج من الفلفل الأخضر.
• جذر الكرفس – 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة تحضير شوربة الكرفس الغذائية لإنقاص الوزن:

1. نقطع الملفوف ونقطع البصل والفلفل إلى مكعبات.
2. قشري الطماطم (البديل هو تحضير الحساء مع عصير الطماطم)، اهرسيها بالشوكة.
3. قطع الخضر وصر الكرفس.
4. يُغلى قدر من الماء (3-4 لتر) ويُوضع فيه الخضار المجهزة.
5. قبل دقيقتين من الطهي، أضيفي الأعشاب وارفعي المقلاة عن النار. انتظر 15 دقيقة ويمكنك تناول الحساء العطري لإنقاص الوزن.

كثير من الناس مهتمون بالسؤال: "هل من الممكن أن نملح حساء الكرفس؟" وبما أن الملح يحتفظ بالسوائل في الجسم، فيجب الامتناع عن استخدامه عند تحضير أطعمة الحمية. إذا كنت ترغب في إعطاء الطبق طعمًا أكثر تعبيرًا، أضف الثوم.

شوربة الخضار المهروسة مع مرق الدجاج

وتتمثل ميزة نظام الكرفس الغذائي في القدرة على تناول أطباق مغذية ولذيذة، والتي تشمل حساء كريمة الخضار مع مرق الدجاج. يمكنك تحضير طبق غذائي في طباخ بطيء - وهذا سيجعل العملية أسهل.

مكونات:

• 300 جرام من البروكلي.
• جزرة واحدة.
• أربعة سيقان من الكرفس.
• بصلة واحدة.
• لتر من مرق الدجاج.
• زيت زيتون / زيت نباتي .

طريقة تحضير حساء البوريه:

1. قشر الخضار وقطعها إلى قطع.
2. اسلقي الجزر في المرق حتى ينضج نصفه ثم أضيفي باقي الخضار.
3. بعد أن تنضج المكونات، نتركها لتبرد، ونضعها في الخلاط ونخلطها حتى تصبح كريمية.
4. أضف ملعقة صغيرة من الزبدة إلى المهروس وزين الطبق النهائي بأغصان الأعشاب.

محتوى السعرات الحرارية

من المزايا الكبيرة لحساء الكرفس لفقدان الوزن هو المحتوى المنخفض للغاية من السعرات الحرارية في الطبق. 100 جرام من المنتج النهائي تحتوي على 0.0016 سعرة حرارية (16 سعرة حرارية). نحن ننفق طاقة أكبر أثناء مضغ الكرفس مما نحصل عليه منه. لا تحتوي الخضار على دهون، و88% منها عبارة عن ماء.

حمية حساء الكرفس

لتحقيق أقصى قدر من التأثير، يوصي الخبراء بأخذ دورة النظام الغذائي مرتين مع استراحة لمدة 2-3 أسابيع. لا تجمعي هذه الطريقة لإنقاص الوزن مع الحميات الغذائية الأخرى؛ فيجب الامتناع عن صيام الأيام أو الصيام. مثل هذه التدابير لن تكون ضرورية وستؤدي إلى تدهور الرفاهية. لا يسمح نظام حساء الكرفس الغذائي ببدائل الطعام أو تخطي الوجبات. أثناء فقدان الوزن، حاول شرب المزيد من الماء وشاي الأعشاب بدون سكر.

القائمة لمدة 7 أيام

يستمر نظام الكرفس لمدة 7 أيام وهو مصمم لمحتوى منخفض من السعرات الحرارية في النظام الغذائي لمن يفقد الوزن - أقل بمقدار 1.5 مرة من القيمة اليومية البالغة 1200 سعرة حرارية.

القائمة للأسبوع:

1. اليوم الأول: 3-4 حصص من شوربة الكرفس والفواكه ما عدا الموز والعنب الحلو.
2. اليوم الثاني. خضار طازجة، شوربة.
3. اليوم الثالث: 2-3 حبات بطاطس مسلوقة، شوربة، سلطة خضار طازجة.
4. اليوم الرابع. 2-3 موز، 1000 مل كفير قليل الدسم، شوربة.
5. اليوم الخامس: 2 لتر ماء، شوربة، 0.2 كيلو لحم مسلوق، 5-6 طماطم.
6. اليوم السادس. الخضار الطازجة، شوربة الكرفس، 150-200 جرام من اللحم المسلوق.
7. اليوم السابع. أرز بني، شوربة، خضار.

قواعد الامتثال

• يجب أن يكون 70٪ من النظام الغذائي اليومي عبارة عن حساء الخضار الغذائي - وهذا هو الأساس لتحقيق النتيجة المتوقعة.
• قم بطهي حساء الكرفس باتباع الوصفة. لا تملحها.
• بالإضافة إلى الطبق الرئيسي، أثناء فقدان الوزن، يُسمح بتناول الخضار والفواكه الأخرى وأطباق اللحوم (شرائح الدجاج المسلوقة، لحم العجل، الديك الرومي).
• خلال النظام الغذائي، التخلي عن الأطعمة الحلوة والمالحة والنشوية والمخللات والمشروبات الكحولية.
• يُنصح بتناول حساء الكرفس الطازج لأنه يحتوي على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية، لذا قومي بطهي الطبق كل يوم في أجزاء صغيرة.

موانع

يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي (التهاب المعدة والتهاب القولون والقرحة وغيرها) عدم تناول الكرفس والأطباق التي تحتوي على الخضار. يجب أيضًا على الأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية الامتناع عن مثل هذا النظام الغذائي، لأن الكرفس يثير إطلاق الحمض أثناء عملية الهضم. يجب على النساء الحوامل والمرضعات والأشخاص الذين يعانون من الدوالي أو التهاب الوريد الخثاري تجنب اتباع نظام غذائي الكرفس.

نتائج فقدان الوزن - الصور قبل وبعد

يبدأ الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن في مكافحة الوزن الزائد بحماس، لكنهم يحترقون ويتوقفون عن اتباع نظام غذائي. ندعوك لإلقاء نظرة على صور النساء اللاتي حققن بفضل إرادتهن وجهودهن نتائج مذهلة من خلال اتباع نظام غذائي الكرفس لإنقاص الوزن بشكل صارم.

الدهون الزائدة في الجسم ليست قبيحة فحسب، بل تشكل خطرا على صحة الإنسان. يمكن للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أن يصابوا بأمراض خطيرة (مرض السكري وارتفاع ضغط الدم واضطرابات المعدة والأمعاء). من أجل إنقاص الوزن والحفاظ على لياقتك البدنية، تحتاج إلى تنظيم نظامك الغذائي بشكل صحيح وإدراج المزيد من الخضروات فيه. من أكثر الأطعمة المفيدة في مكافحة الوزن الزائد هو الكرفس.

يتم استخدام هذه الخضار الصحية ليس فقط كمنتج للطهي، ولكن أيضًا كعنصر من عناصر التغذية السليمة.

• يمكن أن يساعد في التخلص من الوزن الزائد. بمساعدة هذه الخضروات الجذرية، يتم امتصاص البروتينات الغذائية بشكل أفضل ويتم تقسيم الدهون بشكل أسرع. لذلك، يوصي خبراء التغذية بإضافة الكرفس الخام إلى أطباق اللحوم والأسماك. محتواه العالي من الألياف له تأثير إيجابي على عملية الهضم، مما يعزز تأثير فقدان الوزن. محتوى السعرات الحرارية في الكرفس لا يكاد يذكر: يحتوي الجذر على 42 سعرة حرارية، والأوراق والسيقان تحتوي على 13 سعرة حرارية فقط. بجانب:
• يعمل كمدر للبول.
• له تأثير منوم.
• قد يكون بمثابة مسكن خفيف.

عليك أن تضع في اعتبارك أن حساء الكرفس الخاص بالحمية الغذائية لفقدان الوزن يمكن أن يكون ضارًا لبعض الأشخاص. لا ينصح باستخدامها لمن يعانون من الصرع، لأن الجذر يمكن أن يثير النوبات. إذا كان لديك مشاكل في الجهاز الهضمي، فمن غير المرغوب فيه تناول الخضروات الجذرية في شكلها الخام، ولكن مغلي النبات، وفقا للأطباء، مفيد جدا للمعدة. يجب على النساء الحوامل ألا يتناولن حساء الكرفس لإنقاص الوزن، لأنه يمكن أن يحفز تقلص جدران الرحم، ونتيجة لذلك، يسبب الإجهاض. قد يسبب انزعاجًا في البطن لدى كبار السن. لكن معظم المراجعات حول حساء الكرفس لفقدان الوزن إيجابية فقط.

هناك العديد من الوصفات لأطباق الكرفس التي ستساعدك على إنقاص الوزن بسهولة وسرعة. مع الاستخدام السليم والمنتظم لهذه الخضار، يمكنك خسارة ما يصل إلى 7 أرطال إضافية في أسبوع واحد فقط. جوهر النظام الغذائي هو أن الطبق الرئيسي في النظام الغذائي اليومي هو حساء الكرفس. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تناول الأرز والخضروات والفواكه والأطعمة البروتينية الأخرى. تعمل هذه التغذية على تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم وهي الإجابة على السؤال المهم حول كيفية إنقاص الوزن في المنزل. وفيما يلي وصفات حساء الكرفس لفقدان الوزن.

شوربة خضار بسيطة مع الكرفس والطماطم

هذا طبق منخفض السعرات الحراريةتحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن. يمكن تحضير حساء الطماطم بسرعة كبيرة، وفي الوقت نفسه يتميز بخصائص عالية في حرق الدهون. على الرغم من بساطته، فهو مرشح لوصفة حساء الكرفس المناسبة لفقدان الوزن. تحتاج أولاً إلى تحديد المنتجات:

تحضير.

1. نغسل الطماطم والخيار والبصل ونقطعها جيدًا إلى مكعبات.
2. قطع الكرفس إلى قطع متوسطة.
3. ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها.
4. ضع الخليط الناتج في الثلاجة لعدة ساعات.
5. يمكنك أن تأكل الحساء.

حساء هريس غذائي "إنقاص الوزن" مع إضافة الملفوف

هناك عنصر مهم آخر يمكن أن يساعد أولئك الذين يفقدون الوزن على تحقيق النجاح بشكل أسرع. المنتج الثاني في الطبق لن يكون في غير مكانه: الملفوف (أي ملفوف للاختيار من بينها: ملفوف بكين، القرنبيط، البروكلي). مكونات الحساء:

• ملفوف - 300 غرام؛
• جذر الكرفس - 2 سيقان؛
• بصل - رأسان؛
• فلفل - 1 قطعة؛
• جزر - 2 قطعة.

كيفية صنع الحساء:

حساء معجزة منخفض السعرات الحرارية مع جذر الزنجبيل

ومن خصائص الزنجبيل الشهيرة تأثير قوي لحرق الدهون. ويتم تحضير الحساء على أساسه مع إضافة الكرفس. والنتيجة هي إكسير الشباب الصحي ومنخفض السعرات الحرارية. يعد هذا الطبق مرشحًا ممتازًا لإدراجه في قائمة منفصلة لفقدان الوزن لكل يوم. لذا، المنتجات اللازمة لطهي هذا الحساء البسيط واللذيذ:

تحضير:

1. غسل وتقطيع الجزر والبطاطس والكرفس.
2. يُطهى مرق الخضار من الخضار المقطعة (يُطهى على نار خفيفة لمدة عشر دقائق على نار خفيفة).
3. صر الزنجبيل والثوم، وقطع الملفوف.
4. ضع الخضار المتبقية في المرق.
5. أضف ورق الغار والقرنفل.
6. طبخ لمدة عشر دقائق أخرى.
7. ارفعي المرق عن النار واتركيه ليتشرب.

قد تبدو قائمة النظام الغذائي لمدة سبعة أيام كما يلي:

	إفطار	عشاء	عشاء
الاثنين	الفواكه، الجبن قليل الدسم، القهوة	شوربة كرفس من اختيارك	سمك على البخار، سلطة، شاي أخضر بدون سكر
يوم الثلاثاء	زبادي قليل الدسم، برتقال	شوربة الكرفس، وقطعة من الخبز الفطير	لحم بقري مسلوق، طماطم، كوب ماء
الأربعاء	2 بيضة مسلوقة بدون صفار، 200 جرام جبنة قريش قليلة الدسم	حساء الكرفس، كوب من الكفير	لحم الخنزير (العجاف) والأرز المسلوق والشاي
يوم الخميس	عصيدة الحنطة السوداء والجبن	دجاج مطبوخ بدون ملح وكفير	سمك مطهو على البخار، حليب خالي الدسم
جمعة	دقيق الشوفان اليقطين والكفير	جبنة كريمية، مرق كرفس، أرز	عصيدة الحنطة السوداء على البخار، لحم البقر المسلوق
السبت	التفاح، الجبن، القهوة	لحم ديك رومي مسلوق، قطعة خبز خالية من الخميرة	بطاطس مقلية، سمك مطهو على البخار
الأحد	أرز مسلوق، زبادي، قهوة	سلطة الكرفس والطماطم والخيار	عصيدة الحنطة السوداء والدجاج على البخار

يقول خبراء التغذية من جميع أنحاء العالم أنه إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن، فعليك إضافة الكرفس إلى نظامك الغذائي اليومي. في هذه المقالة سوف تتعلم وصفات مثيرة للاهتمام وصحيحة ولذيذة لحساء الكرفس لفقدان الوزن.

يعتبر الكرفس من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية، لأن 100 جرام من هذا النبات تحتوي على 12 سعرة حرارية فقط. وبالتالي، يمكن أن يساعدك نظام الكرفس الغذائي على خسارة ما يصل إلى 6-8 كجم في أسبوعين.

فوائد شوربة الكرفس

1. إن فائدة اتباع نظام غذائي مع هذه الخضار ليس فقط فقدان الوزن، ولكن أيضًا العديد من المؤشرات الطبية. كل جزء من الكرفس (الأوراق أو الجذع أو الجذر) مفيد. فهو غني بفيتامين C الذي يدعم جهاز المناعة. كما يحتوي على الألياف والزيوت والمعادن المهمة لجسمنا، مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم. كما أنه يستخدم لعلاج الاضطرابات العصبية الناجمة عن الإرهاق.

2. ومن الجدير بالذكر أيضًا الفوائد الصحية لعصير الكرفس. للوقاية من السمنة، يمكنك تناول ملعقتين صغيرتين من عصير الكرفس وشربه قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام، ثلاث مرات في اليوم. ولا تترددي أيضاً في إضافة هذه الخضار إلى أطباق اللحوم، فهي تساعد على هضم اللحوم عن طريق تحفيز إفراز العصارة المعدية.

3. حساء الكرفس يمكن أن يساعدك على مكافحة سوء الهضم والإمساك. هو يعمل كملين طبيعي. يعمل هذا الحساء أيضًا كمدر رائع للبول. ينظم الصوديوم والبوتاسيوم الموجود في هذه الخضار عملية التبول ويساعد على التخلص من السوائل الزائدة.كما أن تناول الوجبات السائلة المعتمدة على هذا النبات سوف يرطب جسمك، وستلاحظ توهجًا صحيًا على بشرتك وشعرك بعد الانتهاء من النظام الغذائي.

4. حساء الكرفس يمكن أن يساعد في محاربة حصوات الكلى وارتفاع ضغط الدم والسكري. ويمكنه أيضًا تعزيز نظام المناعة الطبيعي لديك وإبعاد السرطان. بغض النظر عن الطريقة التي تتناول بها حساء الكرفس، سواء كان ساخنًا أو باردًا، فهو سيكون علاجًا ممتازًا للتخلص من السموم.

النظام الغذائي للكرفس ليس فقط وسيلة رائعة لإنقاص الوزن، ولكنه أيضًا يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وتحسين الصحة. لكن الجدير بالذكر أنه إذا كان هذا النظام الغذائي يسبب لك الانزعاج أو التعب أو أي نوع من ردود الفعل تجاه الطعام، فيجب عليك التوقف عنه فورًا واستشارة الطبيب.تذكر أيضًا أنه إذا كنت تريد رؤية المزيد من النتائج من هذا النظام الغذائي، فيجب عليك ممارسة التمارين الرياضية بانتظام معه.

وصفة حساء الكرفس بسيطة للغاية. هناك خيارات مختلفة لإعداده. ليست كل أنواع هذا الحساء منخفضة السعرات الحرارية. عند الطهي، تجنب إضافة الكريمة أو الزبدة أو الحليب إلى الحساء - فهذا سيقلل بشكل كبير من عدد السعرات الحرارية الموجودة فيه. تذكر، عند الجمع بين الكرفس والخضروات الأخرى، عليك اختيار الخضروات منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالمواد المغذية. يمكنك صنع حساء كلاسيكي أو إضافة بعض المكونات الإضافية. دعونا نلقي نظرة على بعض الخيارات.

الوصفة الصحيحة لخسارة الوزن مع شوربة الكرفس

مكونات:

• رأس صغير من الملفوف؛
• فلفل حلو - 3 قطع؛
• بصل - 4 قطع؛
• جذر الكرفس - 170-220 جرام؛
• سيقان الكرفس - 130 جرام؛
• طماطم - 5 قطع؛
• الخضر الطازجة.

طريقة الطبخ:

تحتاج أولاً إلى تقطيع جميع الخضروات. ثم ضعيها في قدر واسكبي الماء حتى يغطي جميع المكونات بالكامل. ضعي المقلاة على نار متوسطة وانتظري حتى يغلي الحساء، ثم خففي النار إلى درجة منخفضة واستمري في طهي الحساء لمدة 15 دقيقة أخرى. يمكن إغلاق الغطاء. من الأفضل إضافة الخضر في النهاية أو قبل التقديم.

لا تضيف الملح إلى الحساء أبدًا! لإضافة نكهة إلى الطبق، يمكنك إضافة الفلفل الأسود المطحون الطازج إلى الطبق، والضغط على فص من الثوم وإضافة ورقة الغار. سيكون مذاق الحساء أفضل ليس في شكله الأصلي المحضر، ولكن عندما يتم هرسه. على الرغم من أن العديد من النساء يجدن صعوبة بالغة في اتباع نظام غذائي وتناول نفس الطعام. من الأفضل التناوب - في يوم من الأيام تناول الحساء المحضر عادة، وفي اليوم التالي قم بطحنه إلى هريس.

شوربة الكرفس لإنقاص الوزن مع مخلل الملفوف

مكونات:

• سيقان الجذر وأوراق الكرفس بنسب متساوية - 300 جرام؛
• الطماطم (الطازجة أو المعلبة) - 5 قطع؛
• مخلل الملفوف - 250 جرام؛
• فلفل حلو حلو - 2 قطعة؛
• الخضر حسب الذوق.

طريقة الطبخ:

اغسل وقشر الكرفس جيدًا. تُسلق الطماطم (يُسكب فوقها الماء المغلي) لإزالة القشرة وتقطيعها جيدًا. غلي الماء واغمر جميع الخضار فيه. كل ما عليهم فعله هو غليها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار عالية، ثم خفض الحرارة إلى درجة منخفضة، وتغطيتها وتركها على نار خفيفة حتى تنضج الخضروات. في النهاية، بمجرد أن ينضج الحساء، قطعي الخضر جيدًا، وأضيفيها إلى المقلاة وغطيها بغطاء، واتركيها تنقع.

شوربة الكرفس مع عصير الطماطم

مكونات:

• 5 جزر مقطعة
• 3 بصل مفروم
• 2 طماطم (مقشرة)؛
• 1 رأس ملفوف كبير، مفروم؛
• 200 جرام من الفاصوليا الخضراء
• 2 كوب من عصير الطماطم
• 2 حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات؛
• 10 أعواد كرفس، مفرومة.

طريقة الطبخ:

ضعي جميع الخضار المقطعة في قدر كبيرة. أضيفي عصير الطماطم وكمية كافية من الماء لتغطية الخضار. بعد ذلك، يُطهى الحساء على نار خفيفة حتى تنضج الخضار.

دعونا نلقي نظرة على عينة من النظام الغذائي للكرفس:

• اليوم الأول: حساء الكرفس والفواكه؛
• 2: الحساء والخضار النيئة؛
• 3: حساء، خضار نيئة، وبطاطس على العشاء؛
• 4: حساء، عدد قليل من الموز ولتر من الكفير قليل الدسم؛
• 5: حساء، 200 جرام من اللحوم الخالية من الدهون المسلوقة (دجاج أو لحم بقري)، كيلوغرام من الطماطم ويستهلك حوالي لترين من السوائل في ذلك اليوم؛
• 6: شوربة خضار و400 جرام من لحم البقر أو الدجاج المسلوق.
• 7:الشوربة والخضار والفواكه والأرز البني المسلوق.

لا تنس أن هذا النظام الغذائي يستمر حوالي 14 يومًا، لذا سيتعين عليك تكرار هذه القائمة مرتين. النظام الغذائي صارم للغاية: الأطعمة المقلية من المحرمات، والكحول غير مسموح به، والحلويات والنشويات محظورة أيضًا، ولا يمكنك شرب المشروبات الغازية، ولكن يمكنك شرب الشاي والقهوة - فقط بدون سكر. كمية حساء الكرفس كل يوم غير محدودة.

يجب أن تفهم أن هذا النظام الغذائي ليس من السهل اتباعه، خاصة إذا كنت لا تحب الكرفس. بدلا من ذلك، بدلا من حساء النظام الغذائي، يمكنك إعداد سلطة الكرفس. يمكنك خسارة 2 كجم أسبوعيًا إذا تناولت سلطة الكرفس كل ليلة.

وصفة سلطة الكرفس

مكونات:

• 200 جرام من الكرفس (يفضل الجذور)؛
• 150 جرام من الجزر
• 100 جرام من اللفت.

طريقة الطبخ:

يُقطع الكرفس جيدًا ويُبشر اللفت والجزر. تتبل السلطة بزيت الزيتون وعصير الليمون.

يترك العديد من القراء تعليقات إيجابية حول هذا النظام الغذائي:

مارينا، 30 سنة.

لقد كنت أحاول إنقاص الوزن لسنوات عديدة. جربت جميع أنواع الحميات الغذائية، لكن لم أحصل على النتيجة المرجوة. كان النظام الغذائي لحساء الكرفس مفاجئًا للغاية وكان بمثابة اكتشاف بالنسبة لي. مكثت لمدة 10 أيام وخسرت 6 كيلوغرامات. وبالإضافة إلى ذلك، أشعر بالراحة والصحة.

أولغا، 43 سنة.أتبع هذا النظام الغذائي عدة مرات في السنة. خلال هذا الوقت، تحسنت حالة بشرتي، وتوقف الإمساك عن معاناتي، وأفقد بضعة كيلوغرامات في كل مرة. في البداية كان من الصعب جدًا اتباع النظام الغذائي، لكنني الآن أفعل ذلك بكل سرور ولا أشعر بالانزعاج، فقط بالخفة.

اناستازيا 26 سنة.

حساء الكرفس لذيذ جدا وصحي. يمكنك صنعه على عجل مع الاستمرار في الحصول على مجموعة الفيتامينات التي يحتاجها جسمنا. إلى جانب التدريب البدني، أستمتع بتناول جميع الأطباق المصنوعة من الكرفس وحافظت على وزني عند المستوى الطبيعي خلال السنوات الخمس الماضية. أستخدمه بنفسي وأوصي به للجميع!

فيديو

غير مسموح لك بنشر التعليقات.

سيقان الكرفس هي مخزن للعناصر الدقيقة والفيتامينات المفيدة. ينظف الجسم من منتجات التحلل، ويعيد عمل الكلى والكبد إلى طبيعته، ويعيد توازن الماء والملح. كثير من الناس يستخدمونه خلال فترة الصراع مع الوزن الزائد، لأن المنتج يتمتع بمحتوى سلبي من السعرات الحرارية - فهو يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، ويتطلب الكثير من الطاقة لهضمه.

حساء الكرفس الكلاسيكي

• هناك العديد من وصفات الحساء بناءً عليها، ومن بين المجموعة المتنوعة يمكنك اختيار الخيار الذي تفضله.
• سوف تحتاج إلى:
• السيقان الخضراء العصير - 3 قطع؛
• 1 بصلة
• 1 لتر من مرق اللحم
• 50 غرام. استنزاف النفط.
• كريم – 50 جم؛
• الملح، يمكنك استخدام ملح البحر، والبهارات أو الفلفل الأسود.

وصفة:

1. طحن المكونين الأولين.
2. نقشر البطاطس والبصل ونقطعهما بالطريقة المعتادة.
3. نذوب الزبدة في مقلاة ونقلي جميع المكونات المحضرة.
4. يُسكب المرق ويُضاف الملح والفلفل ويُغطى ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس.
5. انقل محتويات المقلاة إلى وعاء الخلاط واطحنها ثم ارجعها.
6. يُسكب الكريم ويُترك حتى يغلي ويُقدم ويُزين بالأعشاب ويُرش بالبسكويت إذا رغبت في ذلك.

شوربة لإنقاص الوزن

حساء الكرفس لفقدان الوزن عالي الجودة لا يشمل المرق والكريمة - وهي أكثر المكونات ذات السعرات الحرارية العالية. يتم تحضير هذا الحساء باستخدام الماء.

ما سوف تحتاج:

• 2 بصل
• 1 جزرة كبيرة أو 2 متوسطة؛
• 1/4 جزء من رأس ملفوف كبير؛
• 3 سيقان من جذر الكرفس.
• الفاصوليا الخضراء - 100 غرام؛
• زوجان من الفلفل الحلو.
• 3-4 ناضجة