هل تستطيع المرأة المرضعة تناول البيض؟ تناول البيض أثناء الرضاعة الطبيعية. الضرر المحتمل لأطباق البيض

تحاول معظم النساء اللاتي أصبحن أمهات مؤخرًا الالتزام بالتغذية الطبيعية لأطفالهن. يعلم الجميع أن حليب الثدي يحتوي على جميع العناصر النزرة والمواد المغذية التي يحتاجها المولود الجديد في السنة الأولى من حياته. تعتمد جودة الحليب إلى حد كبير على النظام الغذائي الذي تتبعه الأم المرضعة. ولهذا السبب، تبذل النساء أثناء الرضاعة الكثير من الجهود لتناول الطعام الصحي قدر الإمكان، مع تناول الأطباق والمنتجات الصحية فقط. سنتحدث في هذا المقال عما إذا كان بإمكان الأم المرضعة إدراج البيض في نظامها الغذائي. دعونا نحاول معرفة ما يفكر فيه الخبراء حول هذه المشكلة، وكذلك كيفية إدخال الأمهات المرضعات البيض في نظامهن الغذائي.

أصناف من البيض

وقبل الحديث عن إمكانية تناول البيض، لا ننسى أن الإنسان يستهلك عدة أنواع من هذا المنتج. مما لا شك فيه أن البيضة الأكثر شعبية هي بيضة الدجاج. في الآونة الأخيرة، أصبح السوق يقدم أيضًا منتج السمان. بيض البط والأوز أقل شيوعًا.

البيض أثناء الرضاعة الطبيعية: فائدة أو ضرر

لسوء الحظ، حتى الآن، لم يتوصل الخبراء إلى رأي بالإجماع. يصر البعض منهم على أنه لا ينبغي عليك تقييد نفسك في التغذية، ويجب عليك تناول جميع الأطعمة على الإطلاق، بدءًا من اليوم الأول بعد الولادة. ويرى آخرون أنه لا ينبغي أبدا تناول البيض أثناء الرضاعة الطبيعية.

يرجع هذا الرأي إلى حقيقة أن البيض من مسببات الحساسية القوية إلى حد ما ويمكن أن يسبب رد فعل لدى الطفل ويؤثر على صحة الأم الشابة. بالإضافة إلى ذلك، هناك خبراء يقولون إنه يمكنك تناول البيض، لكن يجب أن يتم ذلك بعناية خاصة ومراعاة الخصائص الصحية للرضيع. لذلك، دعونا ننظر بمزيد من التفصيل في كل من الآراء المتعلقة بإمكانية تناول البيض أثناء الرضاعة.

رأي أخصائي التغذية

بادئ ذي بدء، تجدر الإشارة إلى أن خبراء التغذية الذين يراقبون النظام الغذائي ووزن مرضاهم يسمحون بتناول البيض المسلوق أثناء الرضاعة الطبيعية.

تسعى العديد من النساء إلى إنقاص الوزن بعد الولادة. هذا أمر طبيعي تماما. يتمتع منتج مثل البيض بقيمة طاقة منخفضة نسبيًا، وبياض البيض قابل للهضم بنسبة 98 بالمائة بواسطة جسم الإنسان. إذا تناولت بيضة دجاج واحدة وسلطة خضار على العشاء، فسيسمح لك ذلك بالعودة بسرعة إلى الشكل الذي كنت عليه قبل الولادة. استعادت العديد من النساء شكلهن بهذه الطريقة.

بالإضافة إلى ذلك، أفاد الأطباء أن البيضة تحتوي على فيتامينات من المجموعتين D وE. وهذه الفيتامينات لها تأثير مفيد جدًا على جسم الأم المرضعة. يساعد فيتامين E على استعادة الجلد وزيادة مرونته بعد الولادة. إنه فيتامين E الذي يسمح لك بتحسين عمل نظام القلب والأوعية الدموية، وهذا مهم للغاية أثناء الرضاعة الطبيعية. يسمح لك فيتامين د بامتصاص الأطعمة الغنية بالكالسيوم بشكل كامل. إن وجود كمية كافية من هذه المادة في الجسم أمر ضروري ببساطة، لأنه أثناء الرضاعة تعاني المرأة بشدة من تدهور نوعية الأظافر والشعر والعظام.

رأي أطباء الأطفال

ما رأي الأطباء الذين يراقبون صحة الطفل بشكل مباشر في إمكانية تناول البيض أثناء الرضاعة الطبيعية؟

يقول أطباء الأطفال أنه يمكنك تناول البيض أثناء الرضاعة الطبيعية. لكن قبل ذلك من الأفضل التأكد من أن الطفل لا يعاني من حساسية تجاه هذا المنتج، لأن معظم الأطفال حديثي الولادة معرضون لظهور رد فعل سلبي تجاه عدد من المنتجات. لم يتم إنشاء البكتيريا الدقيقة لأمعاء الطفل في الأشهر الأولى من الحياة بشكل كامل، وأي منتج تأكله الأم يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الطفل.

وفي هذا الصدد، لا يعترض أطباء الأطفال على تناول الأم المرضعة للبيض، لكنهم ينصحون بإدخال هذا المنتج إلى نظامك الغذائي تدريجياً، والبدء بنصف صفار بيضة.

رأي خبراء الرضاعة الطبيعية

فهل يمكن للأم المرضعة أن تضع بيضًا؟ يرى الخبراء في مجال الرضاعة الطبيعية أن البيض ليس فقط غير ضار للأم المرضعة، ولكنه مفيد أيضًا خلال هذه الفترة. ومن الجدير بالذكر أن هذه القاعدة لا تنطبق إلا إذا لم يظهر الرضيع رد فعل تحسسي تجاه إدخال البيض في نظام غذائي الأم. ما هي فوائد البيض المسلوق أثناء الرضاعة الطبيعية؟

أنها تحتوي على حمض الفوليك، الذي يشارك بشكل مباشر في عملية تكون الدم. وهذا العنصر له تأثير إيجابي على الجسم خلال فترة التعافي بعد الولادة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على الزنك والسيلينيوم الذي لا يقل أهمية. هذه العناصر تثري الحليب، مما يجعله أكثر صحة للطفل. يحتوي البيض أيضًا على المغنيسيوم والكالسيوم، وهو ما يمكن أن يحسن حالة العظام ويحسن أداء الجهاز العصبي. وهذا لن يكون غير ضروري بالنسبة لأم الطفل في مكافحة اكتئاب ما بعد الولادة. لذلك يمكنك تناول البيض أثناء الرضاعة الطبيعية.

ما البيض الذي لا يجب أن تأكليه أثناء الرضاعة الطبيعية؟

بغض النظر عن حقيقة أن هذا المنتج مفيد للغاية، لا تزال هناك استثناءات. لذلك، من غير المقبول تناول الأنواع التالية من أطباق البيض:

لا ينصح بشدة بشرب البيض النيئ الذي لم يتم معالجته حرارياً. مما لا شك فيه أن مزارعي الدواجن المعاصرين يقومون بتطعيم الدواجن، مما يمنع تطور البكتيريا في البيض. لكن الأمر لا يستحق المخاطرة. قد يؤدي تناول البيض النيئ إلى الإصابة بعدوى معوية أو مرض مثل داء السالمونيلا. بالإضافة إلى ذلك، لا يمتص جسم الإنسان البروتين الخام عمليا. ما هي البيضات الأخرى التي لا ينصح بها للرضاعة الطبيعية؟

يجب عليك عند الرضاعة الطبيعية عدم تناول البيض المقلي؛ فهو ليس له أي فائدة خاصة. ويوصي الخبراء بعدم تناول الأطعمة المقلية على الإطلاق أثناء فترة الرضاعة. أثناء عملية القلي، يتم فقدان معظم العناصر الغذائية الموجودة في البيض. لذلك يمنع تناول البيض المخفوق أثناء الرضاعة الطبيعية.

ينصح بالامتناع عن تناول بيض الإوز والبط. يمكن أن تحمل عددًا كبيرًا من الكائنات الحية الدقيقة التي من غير المرجح أن تكون مفيدة للأم المرضعة الشابة.

ما هي الطريقة الأفضل لاستهلاك البيض بحيث يكون صحيحاً وآمناً؟

قبل البدء بإدخال البيض في نظامك الغذائي أثناء الرضاعة الطبيعية، سيكون من الجيد استشارة طبيب الأطفال الخاص بك. إذا كان الطبيب لا يمانع، فمن الأفضل البدء بإدخال البيض في النظام الغذائي مع صفار بيض السمان. ومن الضروري تناوله في الصباح وملاحظة رد فعل الطفل طوال اليوم. إذا لم يكن هناك رد فعل سلبي، فيمكنك تناول بيضة كاملة خلال يوم واحد. وبعد ذلك، يمكنك تجربة إدخال بيض الدجاج إلى نظامك الغذائي. نادراً ما يسبب بيض السمان أثناء الرضاعة الطبيعية رد فعل تحسسي.

يجب أن تبدأي بإدخال بيض الدجاج مع نصف صفار البيض. ولاحظ مرة أخرى رد فعل الطفل طوال اليوم. إذا كان الطفل يعاني من رد فعل تحسسي على شكل طفح جلدي أو يعاني الطفل من آلام في البطن، فمن الأفضل التوقف عن تناول البيض والمحاولة مرة أخرى بعد بضعة أشهر. إذا لم تكن هناك مشاكل صحية للطفل، فيمكنك تناول البيض كاملا، وزيادة الجزء تدريجيا. ومع ذلك، لا ينبغي مقاطعة مراقبة رد فعل الطفل. ولنذكركم مرة أخرى أنه يمنع على الأم شرب البيض النيئ.

خاتمة

أثناء الرضاعة الطبيعية، يجب عليك دائمًا الالتزام بالقاعدة الأساسية: صحة الطفل تأتي أولاً. إذا لاحظت، عند إدخال منتج جديد في نظامك الغذائي، أن طفلك يعاني من أعراض الحساسية، أو أن بطنه بدأ يؤلمه، أو يتصرف بقلق، فيجب إيقاف المنتج الجديد تمامًا.

في المستقبل، عند تقديم الأطعمة التكميلية الأولى للطفل، يجب أن تكون حذرًا بشكل خاص بشأن المنتج الذي كان رد فعل الطفل عليه سلبيًا عند إدخاله في نظام غذائي الأم. يرى أطباء الأطفال أنه يجب عليك محاولة إعطاء المنتج الذي تسبب في الحساسية مرة أخرى في موعد لا يتجاوز عمر الطفل ثلاث سنوات.

إذا لم تكن متأكدا من صحة النظام الغذائي الخاص بك أو لديك أسئلة إضافية، يجب عليك طلب المشورة من المتخصصين. لن يساعدوا في جعل نظامك الغذائي صحيحًا ومتنوعًا فحسب، بل سيقدمون أيضًا النصائح حول كيفية تجنب رد الفعل السلبي عند الرضيع.

يجب على الأمهات الجدد تناول الطعام بشكل جيد إذا كن يرضعن أطفالهن رضاعة طبيعية. كمية كافية من العناصر الغذائية في قائمة المرأة المرضعة هي الأساس للنمو البدني الكامل للطفل. لكن ضمان راحة باله هو سلامة المنتجات التي تشكل قائمة طعام والدته. وهذا يعني أنها لا ينبغي أن تسبب الحساسية أو المغص. فهل من الممكن للأمهات المرضعات تناول البيض المقلي، مع العلم أن البيض ينتمي إلى فئة المنتجات المسببة للحساسية؟ ماذا ينصح خبراء الرضاعة الطبيعية في هذا الشأن؟

حول تكوين وفوائد البيض

لا يطلق عليهم مصدر الحياة من أجل لا شيء. يحتوي المنتج على العديد من الفوائد. يعد صفار بيضة الدجاج مصدرًا عالميًا لفيتامين د. وهذه المادة ضرورية للنمو الصحي للجهاز العضلي الهيكلي للطفل، وتعظم هيكله العظمي، والوقاية من الكساح. يحتوي البيض على البيوتين والسيلينيوم والكولين وحمض الفوليك والليسيثين. فهي غنية بأحماض أوميغا الدهنية والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور. كل هذه المكونات ضرورية للاستعادة الكاملة لجسم المرأة بعد الولادة والنمو الصحي للطفل.

منذ فترة طويلة يستخدم البيض كمنتج غذائي للأغراض الطبية. يوصي خبراء التغذية بشدة بإدراجها في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد وأمراض الجهاز الهضمي وأمراض الجهاز العصبي المركزي. يعتبر البيض عنصرا قيما في النظام الغذائي لأمراض العيون، لأنه غني بالريتينول. الفيتامين مسؤول عن حدة البصر، وحماية الجهاز البصري من الالتهابات، والتعب. يوصى أيضًا باستخدام المنتج في حالة الاضطرابات الأيضية.

كما يتم استخدام البيض بنجاح في التجميل. البروتينات مفيدة لتحسين حالة البشرة الدهنية وعلاج حب الشباب وحب الشباب. لكن الصفار والأقنعة المبنية عليها هي وسيلة ممتازة لتجديد شباب البشرة الجافة وتنعيم التجاعيد الدقيقة وإضفاء الصحة واللمعان على الشعر.

ومن الجدير بالذكر أن بيض السمان هو الأكثر صحة. أنها تحتوي على تركيزات أعلى بكثير من الفيتامينات والمواد المغذية من الدجاج.

على الرغم من النطاق الهائل للخصائص المفيدة للمنتج، إلا أن له أيضًا عيوبه. يحتوي البيض على الكولسترول. هذه المادة خطيرة على الأوعية الدموية والقلب. بروتينات الدجاج مسببة للحساسية بشكل خاص. لذلك، يجب التعامل مع استخدام المنتج بحذر، خاصة عند الرضاعة الطبيعية.

الرضاعة والبيض

لذلك، فإن رد الفعل التحسسي هو أكبر خطر يمكن أن ينشأ عند إدخال مثل هذا المنتج في النظام الغذائي للمرأة المرضعة. إذا حدث هذا، يمكنك محاولة استبدال بيض الدجاج ببيض السمان. وعلى الرغم من صغر حجمها، إلا أنها تحتوي على عناصر أكثر فائدة.

ينصح أخصائيو الرضاعة الطبيعية وأخصائيو التغذية النساء المرضعات بالالتزام بالاحتياطات الأساسية عند إدخال المنتج إلى القائمة. لذا، أولاً وقبل كل شيء، يجب غسل البيض دائماً قبل تناوله لتجنب تلوثه بالسالمونيلا. من المهم أيضًا التحقق من نضارتها. للقيام بذلك، خذ وعاء زجاجي واملأه بالماء، ثم اغمر البيضة بعناية في الماء. وإذا غاص إلى القاع بطرفه الحاد وأصبح عمودياً، فهذا يعني أنه طازج وصالح للاستهلاك أثناء الرضاعة. عندما يطفو في الجرة، فمن المرجح أن تكون درجة نضارة المنتج متوسطة. أما إذا طفت البيضة فعليك رميها في سلة المهملات دون تردد - فهذا دليل على أنها قديمة ولا يمكنك المخاطرة بصحتك.

أي نوع من البيض المخفوق يمكن أن تأكله الأم المرضعة؟

الأمهات المعاصرات نشيطات ومشغولات دائمًا. لذلك، يعتبر البيض المخفوق بالنسبة لهم وسيلة لإعداد وجبة الإفطار أو الغداء بسرعة. إذا كانت المرأة تحب هذا الطبق واستهلكته قبل الحمل، فيمكنك تجربة طهيه أثناء الرضاعة الطبيعية، لكن الأفضل بعد ثلاثة أشهر من عمر الطفل. سيكون البيض المخفوق المطبوخ في طباخ بطيء خيارًا ممتازًا لاستبعاد الأطعمة الدهنية من القائمة. يمكنك صنعه بالثلج المطهو ​​على البخار. يعتقد خبراء الرضاعة الطبيعية أن الباخرة هي أفضل صديق للأم المرضعة في المطبخ. والخيار الأبسط هو طبق من بيضتين مقليتين في مقلاة غير لاصقة بدون دهون. التوصية الرئيسية هي عدم الإفراط في طهي الطبق. بعد استخدامه، تحتاج إلى مراقبة كيفية تفاعل الطفل معه. لا تنس أن التدرج والشعور بالتناسب في تناول البيض المخفوق سيساعدان على تجنب المشاكل على شكل مغص وحساسية لدى الطفل. يجب ألا تتناول أكثر من ثلاث بيضات دجاج في الأسبوع.

بسبب وجود البروتين في تركيبته، يتم تصنيف البيض على أنه منتج عالي الخطورة أثناء الرضاعة. يمكن أن تسبب الحساسية عند الأطفال. ومع ذلك، لا ينبغي استبعاد البيض تماما من نظامك الغذائي عند الرضاعة الطبيعية، لأن لها الكثير من الخصائص المفيدة ولها تأثير إيجابي على الطفل والأم.

يمكن للأم المرضعة تناول البيض ولكن بكميات محدودة. وفي الوقت نفسه، قم بتضمين منتج جديد في نظامك الغذائي بعناية. لا تنسي أنه يمكن بسهولة استبدال بيض الدجاج ببيض السمان إذا أصيب طفلك بالحساسية فجأة.

خصائص مفيدة

يحتوي المنتج على صفار وأبيض. ويتكون الأخير من 90% ماء، و10% بروتين فقط. يحتوي الصفار على الدهون والكوليسترول. تؤدي التركيبة الغنية والمغذية عددًا من الوظائف المهمة في جسم الأم المرضعة والطفل:

• ينظف الجسم ويزيل السموم؛
• يدعم عمل الخلايا العصبية؛
• يحفز نشاط الدماغ؛
• تطبيع عمل الكبد.
• يحارب التعب والمزاج السيء؛
• يعيد الجسم بعد الولادة.
• يستعيد ويحسن حالة العضلات والجلد.
• يحتوي محتوى الميلاتونين الموجود في صفار البيض على خاصية تجديد؛
• يقي من أمراض السرطان والقلب والأوعية الدموية.

بيضة دجاج واحدة سوف تملأ بسهولة 15% من احتياجات الجسم اليومية من البروتين. بالإضافة إلى ذلك، يمتصه الجسم جيدًا. إذا لم تسيء استخدام هذا الطعام، فلن يسبب مغصًا لدى الطفل أو مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي.

يحتوي هذا المنتج على الكثير من الفيتامينات والمواد المغذية الأساسية. يعد هذا مصدرًا ممتازًا لفيتامينات ب وفيتامين د وهـ. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا المنتج على أكبر كمية من مادة الكولين التي تزيل السموم من الجسم وتساعد في علاج أمراض الكبد.

بيض السمان

يعتبر بيض السمان أثناء الرضاعة الطبيعية منتجًا غذائيًا مضادًا للحساسية وسهل الهضم بشكل أفضل وله فوائد أكثر من بيض الدجاج. يحتوي على فيتامينات أ، ب1، ب2، ب12. إنها رائعة للرضاعة لأنها تستعيد المستويات الهرمونية وتساعد الأم على التعافي بشكل أسرع بعد الولادة. يؤدون وظائف مهمة:

• تحسين المناعة وزيادة المقاومة للأمراض الفيروسية.
• استعادة واستقرار عملية الهضم.
• تنظيم التوازن الهرموني.
• دعم وظائف القلب والأوعية الدموية.
• تحفيز وظيفة الدماغ.

وبالإضافة إلى ذلك، نادرا ما تسبب منتجات السمان الحساسية. ومع ذلك، عليك أيضًا توخي الحذر عند استخدامه أثناء الرضاعة الطبيعية. تأكد من الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية وعدد القطع المستهلكة.

كيفية اختيار الحق

عند الاختيار، تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية ووضع العلامات. يشير الحرف الأول في هذا التصنيف إلى مدة الصلاحية. الحرف "D" يعني أن هذه بيضة غذائية ويمكن تخزينها لمدة أقصاها سبعة أيام. الحرف "C" يعني أنه يجب بيع المنتج خلال 25 يومًا.

ويشير الرمز الثاني الموجود على الملصق إلى الفئة التي يتم تحديدها حسب الوزن.

يمكن التحقق من نضارة الماء. املأ نصف الحاوية بالماء واخفض البيضة. سوف ينزل المنتج الطازج إلى القاع. إذا كانت البيضة تطفو عموديا، فقد تم وضعها قبل أسبوع على الأقل. ولكن إذا طفت، فهي فاسدة! تناول البيض الذي لا معنى له يشكل خطرا على الصحة، وخاصة بالنسبة للأمهات المرضعات والرضع!

كيفية تناول البيض بشكل صحيح أثناء الرضاعة

• استخدمي البيض المسلوق فقط! يحتوي المنتج الخام على ميكروب السالمونيلا الذي يؤدي إلى الإصابة بأمراض الأمعاء وتسمم الدم وحتى التيفوس.
• قبل الأكل، اغسل الطعام جيداً بالصابون؛
• في المرة الأولى، يُسلق لمدة عشر دقائق على الأقل، ويُسلق السمان لمدة دقيقة على الأقل؛
• يمكن إدخال البيض في النظام الغذائي للأم المرضعة بعد شهر على الأقل من ولادة الطفل. إذا كان لديك حساسية من بروتين البقر، يمكنك محاولة إدخال المنتج إلى القائمة بعد أن يبلغ الطفل أربعة أشهر من العمر؛
• ابدأ بـ ⅓ صفار البيض ثم أضف البياض.
• في البداية، استخدم المنتج فقط في شكل مسلوق. بعد شهر يمكنك تناول الحساء واللحوم المسلوقة.
• الحد الأقصى للجرعة اليومية هو أربع بيضات سمان ودجاجة واحدة. أسبوعيًا - ثمانية سمان ودجاجتان.

لتحضير بيضة مسلوقة، سيستغرق الأمر ثلاث دقائق بعد غليان الماء. للطهي المسلوق – بعد ثماني دقائق من الغليان. لإضافة مجموعة متنوعة إلى القائمة الخاصة بك، استخدم البيض للسلطات والعجة. كما أنها تسير بشكل جيد مع مرق الدجاج.

حقيقة أن تركيبة بياض وصفار البيض تحتوي على كمية هائلة من المكونات المفيدة للإنسان معروفة ومؤكدة. على الرغم من ذلك، لا تستطيع العديد من الأمهات تحديد ما إذا كان من الممكن تناول البيض أثناء الرضاعة الطبيعية أو ما إذا كان من الأفضل التخلي عن المنتج المغذي لفترة من الوقت.

الأمر ليس بهذه البساطة هنا، لأنه إلى جانب الفوائد الواضحة التي تعود على المرأة المرضعة وطفلها، هناك مخاطر كبيرة. ولا يهم كثيرًا ما إذا كان البيض سمانًا أم دجاجًا. ستكون قواعد إدخال المنتج في النظام الغذائي في كلتا الحالتين هي نفسها مع الفروق الدقيقة في المعالجة وكمية المكون.

فوائد بيض الدجاج أثناء الرضاعة

لقد ثبت علميًا أن بيض الدجاج يحتوي على مكونات ضرورية لتعافي الأم المرضعة بعد الولادة ولنمو الطفل بشكل طبيعي. يمكنك سرد التأثيرات الإيجابية للمنتج على الجسم لفترة طويلة:

• الوقاية من الكساح.المحتوى العالي من فيتامين د يلغي الحاجة إلى استهلاك إضافي للفيتامينات في شكل طبي ومجمعات متخصصة متعددة المكونات.
• تطبيع مستويات الهيموجلوبين.يحتوي البيض على الكثير من الحديد. لذلك، يجب أن تستهلك المنتج من قبل الأم المرضعة التي خضعت لعملية قيصرية أو في حالة ولادة طفل سابق لأوانه مع ارتفاع خطر الإصابة بفقر الدم. بشكل عام، حتى خلال الفترة الأكثر طبيعية لفترة ما بعد الولادة، لا يوجد محتوى كافٍ من الحديد في حليب الثدي، لذلك لن يضر وجود مصدر إضافي للمكون.

• تحسين وظائف المخ.يحتوي بيض الدجاج على عدد من الأحماض الأمينية التي تحفز نشاط خلايا الدماغ. يساعد الليسيثين على تطهير الأوعية الدموية، والكولين مسؤول عن تحسين الذاكرة.
• تأثير ضار على الفيروسات.بياض البيض يحتوي على الليزوزيم. هذا عامل مضاد للجراثيم فريد يساعد جسم الأم المرضعة على تدمير البكتيريا والفيروسات الضارة.
• تحفيز نمو الخلايا وتوليفها.تؤدي الأحماض الدهنية الموجودة في البيض إلى تحفيز عمليات نمو الخلايا وانقسامها وتطورها. من خلال إضافة البيض إلى الأطباق ستتمكن الأم من استعادة جاذبية شعرها وأظافرها وبشرتها بسرعة.

نصيحة: قشر البيض لا يقل فائدة عن البيض. خلال فترة الرضاعة الطبيعية، يمكن استهلاكه عن طريق غليه أولاً وتجفيفه وطحنه إلى مسحوق. أنه يحتوي على الكثير من الكالسيوم، الذي يمتصه الجسم جيدا، وفي الوقت نفسه يحتوي على عدة عشرات من العناصر الدقيقة المفيدة.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على الكوليسترول، وهو ضروري بكميات صغيرة لكل من الطفل والأم المرضعة. هناك ميزة إضافية لا يمكن إنكارها للبيض وهي أنه يمكنك الحصول على الفوائد المذكورة أعلاه بكمية صغيرة من المنتج.

فوائد بيض السمان للمرضعات

على الرغم من حجمها، فإن بيض السمان أثناء الرضاعة الطبيعية ليس أقل شأنا من بيض الدجاج في الفوائد، بل ويتفوق عليها في بعض النواحي. عند التفكير في إدخال هذا المكون في النظام الغذائي للمرأة أثناء الرضاعة، عليك أن تأخذ في الاعتبار النقاط التالية:

• المنتج غني بالفيتامينات A و B. الأول في هذه الحالة يمكن اعتباره أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تقوية وظائف الحماية في الجسم. تشارك فيتامينات ب في مكافحة الفيروسات، وهي مفيدة للمعدة والقلب، وتحفز عمليات التمثيل الغذائي، وتحسن جودة الجلد. بالإضافة إلى ذلك، فهي تعطي دفعة من الطاقة، وهو ما تفتقر إليه الأم المرضعة في كثير من الأحيان.
• الحديد والبوتاسيوم والفوسفور يقوي عضلة القلب والأنسجة العظمية ويحفز عمليات تكون الدم ويحفز نشاط خلايا المخ.

يعتقد العلماء أن المواد التي يتكون منها بيض السمان مفيدة بشكل خاص لجسم الطفل النامي، لأنها المساهمة في تنمية الانتباه، وزيادة مستوى الذكاء.

المكونات الغذائية الضارة المحتملة

على الرغم من حقيقة أن بيض السمان أو بيض الدجاج المنزلي يعتبر آمنًا تمامًا من حيث وجود السالمونيلا، إلا أن هذه النظرية ليس لها أي أساس علمي، ولكن غالبًا ما يتم دحضها. لذلك يمنع منعا باتا أن تشرب الأم المرضعة مثل هذه المنتجات نيئة. وهذا لا يهدد الطفل بأي شكل من الأشكال، لكن المرأة قد تمرض.

بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الجوانب السلبية أو المثيرة للجدل الأخرى لتناول البيض:

• يعتبر البيض، وخاصة بياضه، من مسببات الحساسية القوية إلى حد ما. لهذا السبب، في الشهر الأول بعد ولادة الطفل (والأفضل في الأشهر الثلاثة الأولى) من الأفضل تجنب تناول البيض. بعد الوقت المحدد، يجب عليك تجربة صفار البيض وفقط إذا كان كل شيء على ما يرام، لمدة 4-5 أشهر، يمكنك إضافة البروتين إلى القائمة.
• إذا قمت بقلي البيض، فسوف يحتوي على الكثير من الكوليسترول السيئ. ويتركز بشكل رئيسي في صفار البيض، ولكنه يحتوي على ما يصل إلى 90٪ من العناصر الغذائية. تعاطي صفار البيض يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
• يحتوي البيض الذي يتم شراؤه من المتجر على كمية رائعة من المضادات الحيوية. يتم استخدامها للحفاظ على صحة الدجاج في مزارع الدواجن. إذا دخلت هذه المواد إلى جسم المرأة المرضعة بكميات كبيرة، فسوف تبدأ في التراكم في الأنسجة، مما يؤثر سلبا على حالة البكتيريا المعوية.
• يحتوي البيض الذي يتم شراؤه من المتجر أيضًا على هرمونات، ولكن ليس بكميات مثل لحوم الدواجن. بالنسبة للأم الشابة، فإن الأمر صعب بالفعل من حيث العمليات الهرمونية في الأشهر الأولى بعد الولادة، ووجود هرمونات إضافية يمكن أن يزيد من عدم التوازن.
• البيض الحديث، حتى البيض محلي الصنع، يحتوي أيضًا على النترات. علاوة على ذلك، بكميات تتجاوز حتى الخضار والفواكه. هذه اللحظة تشكل خطرا ليس فقط على المرأة، ولكن أيضا على الطفل.

يمكن التقليل من تأثير جميع الجوانب السلبية إذا قمت بإعداد النظام الغذائي للمرأة بشكل صحيح واتبعت بعض القواعد البسيطة.

كيفية إدخال البيض بشكل صحيح في النظام الغذائي للمرأة المرضعة؟

لا فائدة من حرمان نفسك وطفلك من هذه المكونات الغذائية القيمة.كل ما عليك فعله هو أن تتذكر التوصيات التي وضعها أطباء الأطفال:

1. في الشهر الأول نمتنع عن كل شيء ما عدا قشر البيض. يجب عدم استخدام البيض حتى في صنع المخبوزات. اعتبارًا من الشهر الثاني، يمكنك بالفعل إضافة البيض إلى الأطباق كمكون إضافي، ولكن فقط إذا لم يكن مذاقها مميزًا.
2. من 3-4 أشهر نقدم صفار البيض إلى القائمة. نبدأ بثلث الكرة، ونزيد الجرعة اليومية تدريجيًا إلى كامل الكرة. من ستة أشهر نقوم أيضًا بتضمين البروتين.
3. يُسمح للأم المرضعة بتناول ما لا يزيد عن دجاجتين و3-4 بيضات سمان في الأسبوع.
4. الخيار الأمثل لخدمة المنتج هو مسلوق. إذا احتفظت بكمية أقل، فهناك خطر عدم تدمير جميع مسببات الأمراض. إذا قمت بتعريضه بشكل مفرط، فسيتم تدمير جميع المكونات المفيدة تقريبا، وسيتم امتصاص المنتج نفسه من قبل الجهاز الهضمي بصعوبة كبيرة.

إذا كان الطفل عرضة لرد فعل عنيف تجاه إدخال أطعمة جديدة في النظام الغذائي للأم، فيجب الاتفاق على الانتقال إلى نظام غذائي يتضمن البيض مع طبيب الأطفال. وفي بعض الحالات، تضطر الأم إلى رفض المكون طوال فترة الرضاعة الطبيعية.

يمكن للأمهات المرضعات تناول بيض السمان المسلوق أثناء الرضاعة الطبيعية. لا يمكنك تناول البيض المقلي أثناء الرضاعة الطبيعية، لكن البيض النيئ قد يكون خطيرًا للإصابة ببكتيريا السالمونيلا. بيض الدجاج أثناء الرضاعة الطبيعية يسبب الحساسية لدى معظم الأطفال. لكن التركيبة الغذائية لبيض وصفار الدجاج أو بيض السمان تحتوي على معادن قيمة مفيدة للأم المرضعة.

بيض الدجاج خلال غيغاواط

يسبب بياض بيض الدجاج حساسية شديدة لدى الرضيع في أي شكل من أشكال التحضير: مقلي أو مسلوق أو نيئ. على الرغم من كل فائدة بيض الدجاج في الشهر الأول من الرضاعة الطبيعية، إلا أنه ينبغي استبعادها من القائمة. في الشهر الثاني، يمكن للأم المرضعة أن تأكل ثلث صفار البيض المسلوق، ومراقبة رد فعل جسم الطفل بعناية لمدة يومين. وحتى لو لم يكن هناك حساسية، يجب ألا يتناول الطفل أكثر من ثلاث بيضات دجاج أسبوعياً أثناء الرضاعة.

ويجب استبدال البيض المقلي أثناء الرضاعة بالبيض المسلوق بشرط ألا يكون الطفل مصاباً بالحساسية. أثناء الرضاعة الطبيعية، يجب على الأم استبعاد جميع الأطعمة المقلية من نظامها الغذائي، وليس البيض فقط. في شكله الخام، يجب أيضًا إزالة هذا المنتج من قائمة المرأة المرضعة.

التركيب الكيميائي لبيضة الدجاج

الفيتامينات:

• أ- 780 ميكروجرام
• ب1 - 49
• ب2 - 500
• ص - 99
• الكاريتونيدس - 640

المعادن

• الحديد (88 ملغ)
• فوسفور (185 مجم)
• البوتاسيوم (124 ملغ)
• كالسيوم (52 مجم)
• الكوبالت (3.8 ملغ)
• النحاس (9.6 ملغ)

الأحماض الأمينية:

• يسين
• السيستين
• ميثيونين
• الهليون
• الجلوتامين
• التربتوفان

بيض السمان خلال جيجاوات

يمكن للأم المرضعة أن تأكل بيض السمان أثناء الرضاعة الطبيعية، لأنها تعتبر منتجًا غير مسبب للحساسية (دواء مضاد للحساسية مصنوع من بروتين البيضوي) وغني بخصائص مفيدة فريدة من نوعها. للوقاية يجب على المرأة المرضعة أن تبدأ بتناول بيض السمان بكميات صغيرة أثناء الرضاعة الطبيعية، حيث أن هناك احتمالية ضئيلة لعدم تحمل هذا المنتج.

يتم غلي بيض السمان لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة للحفاظ على الفيتامينات والمعادن القيمة. قبل الطهي، تأكد من غسل البيضة جيدا بالصابون. يعاني طائر السمان، مثل الدجاج، من مرض السالمونيلا، لذا يجب الحذر عند تناول بيضه النيئ.

التركيب الكيميائي لبيض السمان

الفيتامينات:

• أ (الريتينول 2.5 مرة أكثر من الدجاج 1180 ميكروغرام)
• ب1 (ثيامين، 137 ميكروغرام)
• ب2 (ريبوفلافين، 1100 ميكروغرام)
• PP (النياسين، 110 ميكروغرام)
• الكاروتينات (670 ميكروغرام)

العناصر المعدنية:

• الحديد (404 ملغ)
• فوسفور (213 مجم)
• البوتاسيوم (620 ملغ)
• الكالسيوم (76 ملغ)
• الكوبالت (6.6 ملغ)
• النحاس (17 ملغ)

الأحماض الأمينية:

• ثريونين
• التيروزين
• الجليكاين
• ليسوسين
• الهستيدين

أثناء الرضاعة الطبيعية، يجب البدء في تناول البيض بقطع صغيرة، ومراقبة رد فعل الطفل بعناية. ينصح أطباء الأطفال الأمهات بإدراج بيض السمان في النظام الغذائي لأطفالهن. لها تأثير مفيد على تنمية القدرات العقلية للطفل والذاكرة والتركيز والنمو والنشاط. إنهم ممتازون في إزالة النويدات المشعة من الجسم (في اليابان، بعد قصف عام 1945، يتطلب أحد القوانين من الأطفال تناول 2-3 بيض السمان يوميا).