الجسم لا يحصل على ما يكفي من الأرز. أريد مشروبات باردة. يشير الألم المستمر في القلب والشعور بالضيق القلبي إلى نقص البوتاسيوم في الجسم

كل أم تريد أن تنجب طفلاً سليمًا وقويًا. يلعب نمط حياة المرأة والأطعمة التي تتناولها أثناء الحمل دورًا مهمًا في نمو الجنين. أولاً إلى الأم الحاملتحتاج إلى الاهتمام بالأشياء المفيدة و منتجات طبيعية. يعتبر الأرز من أكثر الأطعمة الصحية وبأسعار معقولة. ما هي أنواع الأرز الموجودة وكيف تؤثر على الجسم - واصل القراءة.

هل الأرز المسلوق مفيد للحامل؟

يحتل الأرز مكانًا مهمًا على طاولتنا. وتعتبر شعبية مثل البطاطس والمعكرونة والخبز. يوصف هذا المنتج للنساء الحوامل. إنه يشبع الجسم تمامًا ويعزز الصحة الجيدة.

يحتوي الأرز على 70% من النشا. يمتصه الجسم بشكل كامل وليس له أي تأثير سلبي على المعدة.

هذا المنتج لا يحتوي على الغلوتين. ولذلك فهو غير قادر على التسبب في الحساسية ويمكن إدراجه في النظام الغذائي للمرأة الحامل حتى في مراحل لاحقة.

فوائد الأرز:

1. يحتوي الأرز على البروتين. ولذلك، هذا المنتج مفيد بشكل خاص للنباتيين.
2. نظرًا لاحتواء الأرز على فيتامين ب، فإن هذا المنتج يقلل من حدة التقلبات المزاجية لدى المرأة الحامل ويدعمها الجهاز المناعيويحسن عملية التمثيل الغذائي. يساعد فيتامين ب9 على بناء المشيمة.
3. تعتبر خصائص الأرز المطهرة والمدرة للبول رائعة للنساء اللاتي يعانين من ذلك زيادة الوزن. سيساعد هذا المنتج أيضًا أولئك الذين يعانون من الوذمة.
4. يحتوي الأرز على الكربوهيدرات الخفيفة والمعقدة. بفضل هذا، يمكن لهذا المنتج تنشيط المرأة الحامل لفترة طويلة، مما يؤدي صورة نشطةحياة.
5. بالنسبة للإسهال، فإن تناول الأرز يحل محل الأدوية الملزمة.

الكل ممثل خصائص مفيدةلديه الأرز. ومع ذلك، فإن مدى فائدتها يعتمد على طريقة المعالجة.

طرق تجهيز الأرز ودرجة فائدتها:

1. أعظم فائدة لجسمك ستأتي من الأرز غير المصقول، لأنه موجود في القشرة التي يحتوي عليها معظم العناصر الدقيقة المفيدة. هذا الأرز بني وله نكهة جوزية.
2. الأرز المسلوق، على الرغم من أنه يحتوي على نسبة أقل مواد مفيدة، لا يزال مفيدًا جدًا. طعمها مثل الأرز العادي. خام، له لون كهرماني.
3. الأرز المطحون يحتوي على الأقل عناصر مفيدة. وهو مغذي للغاية، ولكنه يساعد في الحفاظ على تماسك الأمعاء أثناء الإسهال.
4. الأرز البري طويل جدًا وله بدن أسود. هذا المنتج مفيد جداً للأمعاء. عادة، يتم خلط الأرز البري مع أنواع أخرى من هذه الحبوب.

مما سبق يتبين أن فوائد الأرز تعتمد على نوع معالجته. لذلك، كلما أمكن ذلك، اختر الأرز البني.

ضرر عصيدة الأرز أثناء الحمل

على الرغم من أن الأرز صحي للغاية، إلا أن بعض أصنافه لها بعض موانع الاستعمال. بادئ ذي بدء، ينطبق هذا على الأرز الأبيض المصقول.

موانع تناول الأرز الأبيض المطحون:

1. الأرز الأبيض المصقول له تأثير ملزم. يجب على النساء اللاتي يعانين من الإمساك عدم استخدامه.
2. الأرز المكرر لديه نسبة عالية مؤشر نسبة السكر في الدم. لذلك، يمنع تناوله للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
3. يجب عليك أيضا عدم استخدام أرز أبيض V كميات كبيرةالنساء المعرضات للكسب الوزن الزائد. تحتاج بشكل خاص إلى مراقبة نظامك الغذائي في الأشهر الثلاثة الأخيرة، لأن الكربوهيدرات الزائدة يمكن أن تؤدي إلى عملاقة الجنين.

كل هذه الموانع لا تنطبق على الأرز البني. هذا المنتج مفيد جدًا لدرجة أنه حتى مرضى السكر يمكنهم تناوله بكميات محدودة. كما أن الطبقة غير المقشرة على الأرز ستسمح لك بتجنب مشاكل الإمساك وزيادة الوزن.

إذا كنت لا تحب المذاق المحدد للأرز البني، فعليك الانتباه إلى الحبوب المطبوخة على البخار. بالطبع، مثل هذا المنتج هو بطلان لمرضى السكر، لكنه يحتوي على المزيد العناصر الغذائيةمن نظيرتها المكررة.

فوائد الأرز غير المطبوخ جيداً

يعتبر الأرز الخام، أو غير المطبوخ جيدًا كما يطلق عليه أيضًا، فائدة حقيقية لأولئك الذين يقررون إنقاص الوزن. لذلك، يتم تناوله بنشاط من قبل الأشخاص الذين يلتزمون به الأكل الصحي.

يمنع منعا باتا تناول الأرز غير المطبوخ جيدا للنساء الحوامل والمرضعات. هذا المنتج لا يوفر قيمة غذائية كافية وقد يسبب خطورة عواقب غير سارة. كما يجب عليك عدم تناول الأرز غير المطبوخ جيدًا إذا كنت مصابًا بمرض السكري.

يزيل الأرز غير المطبوخ جيدًا الفضلات والسموم والأملاح من الجسم. وإذا عصيدة الأرزفهو ضار بالشكل، فالحبوب النيئة، على العكس من ذلك، تؤدي إلى فقدان الوزن.

يلاحظ الأطباء أيضًا التأثير الطارد للأرز. ومن المستحيل عدم ذكره تأثير إيجابيعلى الجلد والشعر والأظافر.

يمكن استخدام هذا النظام الغذائي بعد الانتهاء من الرضاعة الطبيعية واتخاذ قرار باستعادة قوامك. ميزته الرئيسية هي أنه يمكنك تناول الطعام خلال النهار كمية معتدلةأي منتجات، مع الحد فقط من الحلويات والأطعمة النشوية.

هذا الأرز غير مسلوق حتى. لتحضيره، عليك شطف الأرز في المساء ونقعه بالماء، وفي الصباح تصفى الماء، ثم تشطف الأرز وتنقعه في الماء مرة أخرى. يجب تنفيذ هذا الإجراء في غضون خمسة أيام. وفي هذه الحالة يجب أن يكون عدد ملاعق الأرز الخام مساوية لعمرك.

بعد أن ينضج الأرز، عليك تناول ملعقة كبيرة كل صباح على معدة فارغة. ملاعق كبيرة من الأرز دون غسله بالماء. يجب أن تكون الوجبة الأولى بعد ذلك في موعد لا يتجاوز 4 ساعات.

لماذا تريد الأرز وكيفية طبخه

خلال فترة الحمل، غالباً ما تشتهي النساء، وخاصة النباتيات، الأرز. كثير من الناس لا يفهمون السبب. بعد كل شيء، الأرز ليس منتجا حلو أو مالح، وليس له طعم واضح. الأمر كله يتعلق بالبروتين الذي يحتوي عليه. إن نقص البروتين هو الذي يجعلك ترغب في تناول الأرز. لذلك، دعونا نلقي نظرة على وصفتين لجميع المناسبات.

وصفات الأرز:

1. إذا كنت تريد شيئا لذيذا، نوصي بإعداد بيلاف. للقيام بذلك، تقلى قطع اللحم على نار عالية حتى تنضج، وتضاف إليها قطع كبيرة من الجزر وحلقات البصل. خففي الحرارة وغطي الخضار بغطاء واتركيها على نار هادئة (بدون إضافة الماء) لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك، ملح الخضار، يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الأسود والأحمر والكمون والكركم والكزبرة والبابريكا والريحان وإكليل الجبل والثوم المطحون. يُوزّع الأرز فوق الخضار واللحوم في طبقة متساوية. أدخل رؤوس الثوم غير المقشرة واسكبها الماء الدافئبحيث يكون ارتفاعه فوق الأرز مساوياً لسمك 1.5 إصبع أنثى أو 2 إصبع ذكر. دون إزعاج بيلاف، قم بتغطية المرجل بغطاء واحتفظ به حتى يتبخر الماء تماما. بعد أن يصبح الأرز جاهزًا، قومي بتحريكه واتركيه لمدة 15 دقيقة.
2. إذا كنت نباتيًا، فلا شك أنك ستحب الأرز مع الخضار. خذ نصف كيلو من الأرز واملأه بالماء واتركه حتى ينضج، ثم اشطف الأرز بالماء الدافئ وأضفه سمنة. بمجرد طهي الأرز، اسكب الماء الساخن فوق الخضار المجمدة (عادة ما تكون عبوة واحدة كافية)، وعندما ينضج الأرز ويتبل، قم بإزالة الماء من الخضار وأضفه إلى الأرز.

كل الوصفات المقدمة لذيذة للغاية. يمكنك أيضًا صنع الأرز المسلوق غير المملح للتسمم. سوف يخفف الأعراض ويمنحك الطاقة.

هل من الممكن تناول الأرز أثناء الحمل (فيديو)

الأرز منتج لذيذ وصحي. إذا كنتِ حاملاً، يمكنك تناول هذه الحبوب بأمان. لكن لا تنسوا موانع استخدامه ونصيحتنا. مشاهدة النظام الغذائي الخاص بك والعيش بصحة جيدة!

يشبه جسمنا جهاز كمبيوتر يراقب بوضوح نشاط كل عضو ويتحكم في عمل جميع الأنظمة. وإذا كان هناك نقص في بعض العناصر في الجسم، فإنه يرسل على الفور إشارة إلى الدماغ حول النقص الموجود والمشاكل الصحية المحتملة. كل واحد منا يسمع هذه الإشارات في شكل تغيير تفضيلات الذوقوالرغبة العفوية في تناول شيء لذيذ، حتى لو كان غير صحي على الإطلاق.

تهدف هذه المقالة إلى تعليم كل واحد منا الاستماع إلى مشاعره وفهم الإشارات التي يرسلها الجسم. وهذا سيسمح لنا باتخاذ التدابير في الوقت المناسب ومنع حدوث الأمراض.

الشكل 1

ما الذي يفتقر إليه الجسم عندما يريد شيئًا غير صحي؟

أريد شيئًا حلوًا

إذا لم تعتبر نفسك أبدًا "محبًا للحلويات" وفجأة شعرت برغبة لا تطاق في تناول الحلويات، فكن على أهبة الاستعداد. جسمك لا يحتوي على ما يكفي من الجلوكوز. لتصحيح الوضع، ليس من الضروري على الإطلاق الاستيلاء على الحلوى والمعجنات الحلوة. يوجد الكثير من الجلوكوز في التوت الحلو والفواكه (الفراولة والتوت والموز والكمثرى والعنب) وكذلك في الخضار الحلوة (الجزر واليقطين والبصل الحلو). إذا رغبت في ذلك، يمكنك تجديد نقص الجلوكوز عسل النحل، حفنة من الزبيب أو التمر أو التين.

إذا كانت لديك رغبة لا تطاق في تناول الشوكولاتة، وهو أمر لم تلاحظه من قبل، فمن المرجح أن جسمك يفتقر إلى المغنيسيوم. لتجديد احتياطيات هذه المغذيات الكبيرة، يمكنك تناول ربع قطعة من الشوكولاتة الداكنة، وكذلك تناول المكسرات (الفستق والبندق والكاجو)، أعشاب بحريةوالشوفان والفاصوليا والبازلاء.

أريد شيئًا مالحًا

هل ترغب بشيء مالح؟ اترك المكسرات المملحة والبسكويت المملح بمفردها. يوجد ما يكفي من الملح في المنتجات الغذائية، لكن جسمك لا يحتاج إلى أي كمية إضافية، لأنه سيحتفظ بالسوائل، مما يساهم في ظهور الوذمة وزيادة ضغط الدم. ظهور الرغبة الشديدة في الأطعمة المالحةيوضح أن جسمك يفتقر إلى الكلوريدات. يمكنك الحصول عليها من الأسماك (البحرية والنهرية) والجبن والفطر والخبز الأسود والزبدة. سيكون حليب الماعز غير المسلوق مفيدًا أيضًا.

بالمناسبة، عند تحضير الطعام لنفسك ولعائلتك، استبدلي الطعام المعتاد ملح الطعام، غير مكرر ملح البحر. بالإضافة إلى تجديد الصوديوم والكلور، سيمنح هذا المنتج جسمك مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن التي ستساعدك. التشغيل العاديجسم.

أريد شيئًا حامضًا

حنين ل الأطعمة الحمضيةيشير إلى أن جسمك يحتاج إلى فيتامين C. تصحيح الوضع بسيط - فقط تناول شريحة من الليمون واستمتع بالكيوي أو الجريب فروت. من بين المنتجات الأخرى التي من شأنها تعويض نقص الفيتامين المعني وإشباع الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحامضة، تجدر الإشارة إلى: الكشمش الأسود و براعم بروكسل، الوركين الوردية والفراولة، والفاصوليا، البازلاء الخضراءوالفجل.

أريد الدهون

حنين ل الأطعمة الدهنيةإشارات إلى نقص الكالسيوم في الجسم. للتعامل مع هذه الرغبة الشديدة، لا ينبغي أن تنغمس في لحم الخنزير الدهني والبطاطس المقلية. ما عليك سوى تعويض نقص الكالسيوم عن طريق إضافة الحليب والزبدة والأجبان الصلبة والبقوليات (الفاصوليا والبازلاء) والفستق. الجوزوالشعير والشوفان. مثل هذا الطعام سيجلب المزيد من الفوائد لصحتك ويحمي من السمنة وكذلك أمراض القلب والأوعية الدموية.

أريد اللحوم المدخنة

حنين المنتجات المدخنة؟ هل تمنحك رائحة النقانق المدخنة رغبة لا تقاوم في تناول مثل هذا الطعام؟ على الأرجح، ليس لديك ما يكفي من الكوليسترول "الجيد". في النقانق المدخنة وغيرها منتجات اللحوممثل النقانق والنقانق، يوجد الكثير من الكوليسترول، لكنه "ضار" لأنه يترسب تحت الجلد على شكل دهون ويسد الأوعية الدموية بلوحات الكوليسترول. لكن الكولسترول الذي تحتاجه موجود في الأسماك البحرية (سمك السلمون والتونة والسمك المفلطح والسردين والرنجة)، وكذلك في المأكولات البحرية (المحار والروبيان وبلح البحر). بالإضافة إلى ذلك، استبدل الزبدة المكررة بزيت بذور الكتان أو زيت الزيتون، وتناول المكسرات والأفوكادو بانتظام.

أريد طعاماً محترقاً

هل الطعام المحروق علاج حقيقي بالنسبة لك؟ هل تحب شرحات اللحم المطبوخة أكثر من اللازم والبيتزا ذات القشرة المحترقة؟ ليس لديك ما يكفي من الكربوهيدرات. عليك فقط أن تفهم أن هناك كربوهيدرات بسيطة نحصل عليها من السكر والحلويات والخبز الأبيض و منتجات الحلويات. مثل هذه الكربوهيدرات ضارة بصحتنا وتفسد شكلنا وتثير العديد من الأمراض. ولكن هناك كربوهيدرات معقدة أخرى يحتاجها كل منا لتجديد احتياطيات الطاقة والحفاظ على لون الجسم. يمكننا العثور عليها في الحبوب والحساء الذي يعتمد على الحبوب البقوليات(باستثناء فول الصويا)، وكذلك في الخضروات المختلفة.

أريد المشروبات الغازية

إذا كنت تبحث عن مشروبات غازية عندما تذهب إلى المتجر، فيجب أن تفكر في نقص الكالسيوم. لا تتسرع في إشباع رغباتك، فالمشروبات الغازية الحلوة مثل كوكا كولا وفانتا تحتوي على كميات هائلة من السكر المكرر، مما يزيد من سوء صحتك ويؤدي أيضًا إلى الإدمان، يشبه إدمان المخدرات. من الأفضل شرب الحليب الطازج أو الكفير أو تناول الجبن والجبن أو تناول اللوز أو التمر أو الزبيب. عن طريق تجديد نقص الكالسيوم، سوف تنسى الإدمان الضارإلى "الصودا".

أريد مشروبات باردة

هل تشرب المشروبات الباردة فقط، ولكنك في السوبر ماركت لا تمر بجانب الثلاجة ومعك سوائل مبردة؟ تحقق من مستويات المنغنيز في جسمك ولا تتفاجأ إذا كنت تعاني من نقص. المشروبات الباردة، مثل أي شيء آخر الطعام البارد، يبطئ عملية التمثيل الغذائي في الجسم و"يبطئ" العمليات الأيضيةفيه، مما يؤدي إلى السمنة ومشاكل أخرى. ولكن يمكن حل المشكلة. ما عليك سوى تعويض نقص المغنيسيوم عن طريق تناول عصيدة الشوفان والشعير والأعشاب البحرية والبازلاء والفاصوليا والمكسرات المختلفة (اللوز والصنوبر والفستق والكاجو).

أريد طعاما سائلا

حنين ل طعام سائلهذا يرجع إلى حقيقة أن جسمك يعاني من الجفاف ويحتاج إلى الرطوبة. للقيام بذلك، اجعل شرب 7-10 أكواب طوال اليوم هو القاعدة. المياه النظيفة، ولا ننسى أن نضيف قليلا عصير ليمونأو الجير.

أريد طعامًا صلبًا

الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الصلبة غير شائعة. كقاعدة عامة، السبب هو الجفاف التام للجسم، حيث يفقد القدرة على الشعور بالعطش. في هذه الحالة النصيحة متشابهة - اشرب المزيد من الماء النظيف (ما يصل إلى 10 أكواب يوميًا) والرغبة الضارة في تناول الطعام حصريًا طعام صلبسوف تختفي على الفور.

ولكن في أغلب الأحيان يحدث أننا لا نريد المالحة أو فقط طعام حلوبل منتجات محددة. ما الذي يحاول الجسد أن يخبرنا به في هذه الحالات؟ دعونا نحاول معرفة ذلك.

الشكل 2

إذن ماذا ينقص الجسم إذا أردت:

الفول السوداني

لديك نقص في فيتامينات ب، والتي يمكن تعويضها عن طريق تناول اللحوم والأسماك والفاصوليا والبازلاء والمكسرات المختلفة؛

المشمش المجفف

تشير هذه الرغبة إلى نقص فيتامين أ في الجسم. سيساعد الدجاج والذرة وكبد البقر ومختلف المكسرات والفطر في القضاء على النقص.

البطيخ

قد تنشأ مثل هذه الرغبة على خلفية نقص البوتاسيوم والفوسفور. إذا كنت ترغب دائمًا في تناول البطيخ، فحاول تنويع نظامك الغذائي بالأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم (البروكلي والبقدونس والريحان)، بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم. محتوى عاليالفوسفور (البحري و أسماك النهروالبازلاء والبطاطس والحنطة السوداء)؛

الموز

قد تنشأ الرغبة الدائمة في تناول الموز من إدمانك للقهوة، أو قد تشير إلى نقص البوتاسيوم. في هذه الحالة، كما هو الحال مع الرغبة الشديدة في تناول البطيخ، تناول المزيد من الخضراوات (البقدونس، نبات القراص، البروكلي)، وكذلك التين والفاصوليا البيضاء والطماطم.

الزيتون والزيتون الأسود

جسمك لا يحتوي على ما يكفي من الصوديوم، أي. ملح. لاستعادة التوازن، قم بتضمين الأعشاب البحرية أو الورد في نظامك الغذائي. ملح الهيمالايامما يجلب الصحة للجسم حقًا ؛

الحليب أو الكفير

الرغبة في شرب الحليب صباحاً ومساءً منتجات الحليب المخمرةيشير إلى نقص الكالسيوم، فضلا عن نقص محتمل الأحماض الأمينية الأساسية(ليسين والتربتوفان). إذا كان لديك مثل هذه الرغبة، فلا تحرم نفسك من متعة شرب الحليب وتناول الزبادي والجبن. وبالإضافة إلى ذلك، تناول الطعام في كثير من الأحيان منتجات البقولياتوالمكسرات واللحوم الحمراء والفطر و بيض الدجاج. بالمناسبة، يمكن التعبير عن نقص الكالسيوم في رغبة الشخص في مضغ الطباشير أو الأرض.

المأكولات البحرية

إن الرغبة الشديدة في تناول الأسماك البحرية والروبيان والمأكولات البحرية الأخرى تشير بوضوح إلى نقص اليود في الجسم. ومثل هذا النقص يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الغدة الدرقية، ولذلك لا تحرم نفسك من هذه الأمور دون أدنى شك، منتجات صحيةوبالإضافة إلى ذلك، تناول الفيجوا واستبدل ملح الطعام بالملح المعالج باليود؛

جبن

تشير الرغبة في تناول الجبن بمهارة إلى أن الجسم يحتاج إلى المزيد من الفوسفور والكالسيوم. يمكنك مساعدة جسمك إذا قمت بتجديده النظام الغذائي اليوميمنتجات الألبان الأخرى (الجبن، الكفير)، وأيضا في كثير من الأحيان تستخدم البروكلي والفاصوليا والخردل والثوم والمكسرات المختلفة (الفول السوداني والبندق أو الفستق)؛

خبز

بعض الناس ببساطة لا يجلسون لتناول الطعام بدون خبز، بل ويأكلونه مع البطاطس والمعكرونة. هل تعتقد أنها عادة؟ على الأرجح، يفتقر جسمهم إلى النيتروجين، والذي يمكن الحصول عليه من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من البروتين (اللحوم أو الأسماك أو المكسرات)؛

الرنجة

هل مجرد ذكر الرنجة يجعل فمك يسيل؟ هل أنت مستعد لتناول الرنجة كل يوم؟ أنت تفتقد الدهون "الصحيحة" التي يمكنك الحصول عليها من الأسماك البحرية الأخرى وزيوت الزيتون والكانولا والأفوكادو وبذور اليقطين؛

سمنة

إذا كنت تحب الزبدة وتدهنها بانتظام على خبزك، هل تتذكر منذ متى كنت في الخارج؟ وتبين أن مثل هذه الرغبة الشديدة تشير إلى نقص فيتامين د الذي يتم إنتاجه في الجسم تحت تأثيره أشعة الشمس. لكن المادة الخام لإنتاج فيتامين "أشعة الشمس" هذا هي زيت السمكوالأسماك البحرية (التونة والسردين والسلمون)، وبيض الدجاج وحليب البقر؛

بذور عباد الشمس

كل شخص لديه الرغبة في تكسير البذور من وقت لآخر، ولكن إذا كانت هذه الرغبة تطاردك بشكل مستمر تقريبًا، فمن المرجح أنك تدخن كثيرًا أو تعاني من نقص الفيتامينات المضادة للأكسدة، أي. في فيتامين A وC وE. وبالنسبة لبعض الناس، تشير الرغبة الشديدة في تناول البذور والمكسرات إلى ذلك مستوى منخفضالهيموجلوبين. لتعويض النقص في اللون الأحمر خلايا الدميحتاج هؤلاء الأشخاص إلى تناول لحم البقر وكبد البقر والرمان والبنجر والكاكي والجبن الصلب والبقدونس في كثير من الأحيان.

وبالمناسبة، فإن الإدمان على بعض الأطعمة قد يشير إلى أمراض موجودة في الجسم

وهنا بعض هذه الأمثلة.

البهارات والبهارات والبصل والثوم

إذا فقدت عقلك بسبب هذه المنتجات، فمن المحتمل أن تكون مصابًا بأمراض الجهاز التنفسي.

الموز

تشير الرغبة غير الصحية في تناول الموز إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية.

بذور عباد الشمس

وبالإضافة إلى نقص بعض الفيتامينات، فإن الرغبة في تكسير البذور يومياً تشير إلى تراكمها في الجسم كمية ضخمة الجذور الحرةالذي يسبب الشيخوخة المبكرةجسم.

الزيتون والزيتون الأسود

وقد يدل الإدمان على مثل هذه الثمار عطل الغدة الدرقيةأو الإصابة بتضخم الغدة الدرقية في "الغدة الدرقية".

بوظة

عادة ما تحدث الرغبة في هذا البرودة الحلوة خلال الموسم الحار. ولكن إذا كنت لا تستطيع التخلي عن الآيس كريم حتى في فصل الشتاء، فمن المحتمل أن جسمك لا يحتوي على ما يكفي من الكالسيوم. الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات مدمنون أيضًا على هذه الأطعمة الشهية. يجب على الأطباء التعامل مع هذه المشكلة.

والعكس صحيح. يمكن لبعض الأعراض أن تخبرنا بنوع التغذية الذي يجب أن ننظر إليه.

على سبيل المثال:

إذا كان جلدك يتقشر، فمن المرجح أن جسمك لا يحصل على ما يكفي من اليود.

المكملات الغذائية التي تحتوي على هذا العنصر الدقيق والملح المعالج باليود وكذلك الجزر والبصل والأعشاب البحرية والمأكولات البحرية المختلفة ستساعد في تصحيح الوضع.

إذا تحولت أسنانك إلى اللون الأصفر، فقد تكون عادة التدخين هي السبب.

إذا لم يكن الأمر كذلك، فإن الأمر يستحق تجديد احتياطيات العناصر النزرة في الجسم. للقيام بذلك، اعتمد على البقوليات (البازلاء والفاصوليا والعدس)، وكذلك تناول المزيد من الخضر والموز والأسماك؛

يشير الألم المستمر في القلب والشعور بالضيق القلبي إلى نقص البوتاسيوم في الجسم

يمكن القضاء على هذا النقص عن طريق تناول جميع أنواع الخضار والفواكه، دون أن ننسى إضافة المشمش المجفف والأعشاب البحرية والخوخ والكاجو واللوز إلى نظامك الغذائي في كثير من الأحيان.

فيما يلي بعض العادات الغذائية التي يمكن أن تخبرك بالكثير عن حالة أجسامنا.

على سبيل المثال، إذا كان لديك:

الزهور قبل الأيام الحرجة

غالبًا ما تصيب هذه الحالة النساء اللاتي يعانين من نقص الزنك. تناول المزيد من اللحوم الحمراء واللحوم العضوية، ولا تنس الخضروات والخضروات الجذرية؛

جائع باستمرار

إذا كنت تنجذب باستمرار إلى الثلاجة، حتى لو كنت قد تناولت طعامًا مؤخرًا، فقد تفتقر إلى السيليكون، وكذلك بعض الأحماض الأمينية (التيروزين والتربتوفان). يمكنك العثور على السيليكون في الحنطة السوداء والقمح والشوفان والبقوليات والذرة، ولتجديد احتياطيات الأحماض الأمينية، سيتعين عليك تناول الموز والفطر والتمر والصنوبر والزبادي واللحوم الحمراء وفول الصويا في كثير من الأحيان؛

فقدت شهيتي تماما

يشير قلة الشهية بوضوح إلى الحد الأدنى من محتوى المنغنيز في الجسم، فضلاً عن نقص الفيتامينات B1 وB2. كمرجع: السبانخ والثوم والفطر وكبد البقر والمكسرات والمشمش غنية جدًا بالمنجنيز. وفي الوقت نفسه، يمكنك العثور على فيتامينات ب في لحم الخنزير ودقيق الشوفان والحنطة السوداء والمكسرات المختلفة؛

أريد أن أعض الجليد

تشير مثل هذه الرغبة غير العادية إلى نقص الحديد في الجسم. حاول التخلص من المشكلة عن طريق تناول التفاح، والسبانخ، كبد البقروالحنطة السوداء.

أريد أن أدخن. إذا كنت في في اللحظةلا تحاول الإقلاع عن هذا عادة سيئة‎الرغبة الشديدة في التدخين قد تشير إلى نقص مادة السيليكون في الجسم. هنا سيكون الطعام كما لو كنت جائعًا باستمرار.

شغف الطعام

العاطفة الشوكولاته الحلوة

اتضح أن المدخنين، وكذلك الأشخاص الذين يشاركون في العمل العقلي الثقيل، الذين يتطلب دماغهم باستمرار الجلوكوز، يعانون في كثير من الأحيان من الرغبة في تناول الحلويات، بما في ذلك الشوكولاتة. قطعة من الشوكولاتة في هذه الحالة سوف تحل المشكلة، لكن تناول الشوكولاتة كل يوم ليس خيارًا، وبالتالي يجب أن تظهر الخضروات والأعشاب والحبوب في نظامك الغذائي كل يوم، لأن. إنهم أغنياء الكربوهيدرات المعقدة. وكحلوى حلوة، يمكنك أن تسمح لنفسك بحفنة من الزبيب والمشمش المجفف وغيرها من الفواكه المجففة الحلوة.

شغف الليمون الحامض

غالبًا ما يتم ملاحظة الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحمضية لدى الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأطعمة التي يصعب هضمها، ولهذا السبب يحتاج الجسم إلى الحمض لزيادة حموضة المعدة. لتحسين تغذيتك والتخلص من الرغبة الشديدة لديك، تجنب الأطعمة المطهية أكثر من اللازم والمملحة والتوابل بشكل مفرط. حاول أن تأكل الطعام المسلوق، ويجب أن يشمل نظامك الغذائي ليس فقط الأطعمة الصلبة، ولكن السائلة أيضًا.

بالمناسبة، في بعض الأحيان تشتهي التوت والفواكه الحامضة عندما تصاب بنزلة برد. وفي هذه الحالة لا تحرم نفسك من متعة تناولها، لأن هذه المنتجات تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في التغلب على المرض.

شغف الجبن

إذا كنت لا تستطيع قضاء يوم دون تناول شريحة من الجبن، فمن المحتمل أن جسمك يحتاج إلى جرعة إضافية من الكالسيوم والفوسفور. بالطبع، يعد الجبن نفسه أحد المصادر الرئيسية لهذه العناصر الدقيقة، ولكن للتغلب على الإدمان، قم بتنويع نظامك الغذائي بالبروكلي والحليب والكفير والجبن والأسماك. يجب أيضًا أن تظهر الحنطة السوداء والبازلاء وبيض الدجاج على طاولتك في كثير من الأحيان.

العاطفة المدخنة

كما تظهر الممارسة، هناك شغف باللحوم المدخنة لدى الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا صارمًا. بدأوا في تناول كل شيء قليل الدسم والحد من تناول الدهون، مما أدى إلى انخفاض في مستوى الكولسترول "الجيد". الأطباق قليلة الدسم ليست مفيدة دائمًا، وبالتالي، حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا، اختر الجبن والكفير والحليب ذي المحتوى المتوسط ​​من الدهون. وأيضا إضافة إلى الحصة اليوميةعلى الأقل 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتيو 1 ملعقة صغيرة. سمنة لقد ثبت منذ فترة طويلة أن فقدان الوزن أمر مستحيل إذا لم يتم إنشاء عملية التمثيل الغذائي للدهون في الجسم.

كما ترون، لدينا الإدمان على الطعاميمكن أن يخبرنا الكثير عن احتياجات الجسم. من خلال الاستماع إليها، سوف تكون قادرًا على التحكم في مستوى العناصر الغذائية، مما يعني أنك ستتمتع دائمًا بصحة جيدة ومليئة بالقوة!

من المؤكد أن كل واحد منا، في فترات معينة، يلاحظ شغفًا بنوع واحد من المنتجات، والذي ربما لم يكن لدينا حب خاص له من قبل. وإذا كنت ترغب في الاستمتاع بالشوكولاتة أو شرب فنجان من القهوة، فهذا ليس مفاجئا، ولكن إذا راودتك فجأة رغبة لا تقاوم في تناول ملعقة أو اثنتين من الطين أو مضغ الثلج، فهذا يشير بوضوح إلى أن الجسم يفتقد شيئا ما. ويحاول سد العجز بمثل هذه المنتجات الغريبة. ستجد في متابعة المقالة معلومات مفيدة حول الأسباب التي تدفعك إلى الانجذاب أنواع معينةمنتجات.

(إجمالي 8 صور)

راعي النشر: http://www.studiaf.ru/korpf.html: كيف تتحدث عن الشركة وتنقل أهدافها وغاياتها إلى المعارضين؟ سوف يقوم فيلم الشركة بهذه المهمة ببراعة، وليس بأي حال من الأحوال أدنى من الإعلان الإعلامي!
المصدر: 4tololo.ru

1. الطين ينظف الجسم من السموم

إذا كنت ترغب فجأة في تناول حفنة من التراب أو الطين، فهذا يعني أن جسمك يحتاج إلى التخلص من السموم أو... أنك حامل - ومن المعروف أن العديد من النساء اللاتي يستعدن لولادة طفل لديهن تفضيلات تذوق الطعام غريبة الأطوار إلى حد ما. في التسعينيات، بدأت بعض البلدان في بيع هذه "الأطعمة الشهية" غير العادية، لأنه في المدن الكبرى ليس من السهل العثور على أرض مناسبة للاستهلاك البشري.

في مؤخرايقول الخبراء بشكل متزايد أن الأرض تساعد حقًا في تطهير الجسم من المواد السامة. في السابق، كان يُعتقد أن البشر والببغاوات فقط هم الذين يأكلون الأرض والطين، لكن لاحظ الباحثون مؤخرًا أن هذا "المطبخ" يحظى بشعبية كبيرة أيضًا بين الحيوانات الأخرى، خاصة خلال فترة نضج الثمار، حيث تحتوي الثمار غير الناضجة والتوت على عدد كبيرقلويدات سامة. على سبيل المثال، لجعل البطاطس غير الناضجة تحتوي على السولانين، وهو جليكوالكالويد مرير وسام، صالح للأكل، يجب أن تكون الثمار مغلفة بالألومينا. يحتوي على الكاولين ( الطين الأبيض) الذي يحيد المرارة و "يسحب" السولانين من البطاطس. لذا لا تتسرع في تحريك إصبعك على صدغك عندما تكتشف أن شخصًا تعرفه قد أكل بعض الأوساخ ذات مرة - فقد تصرف وفقًا للغرائز القديمة المتمثلة في الحفاظ على الذات والاهتمام بالصحة.

2. إذا كنت تريد الفاصوليا أو الأرز، فأنت تفتقر إلى البروتين

لا يستطيع الجسم إنتاج بعض الأحماض الأمينية التي نحتاجها، مثل الليسين والميثيونين، لذا يجب الحصول عليها من الطعام. يوجد اللايسين في البقوليات، والميثيونين غني بالقمح والأرز والذرة - إذا كنت تريد حقًا تناول أي من هذه الأطعمة، فمن الواضح أن جسمك يفتقر إلى البروتين.

يتم تمثيل الأطباق المصنوعة من الحبوب والبقوليات على نطاق واسع في العديد من ثقافات الطهي في العالم، أولاً، لأن مزيجها بمثابة بديل ممتاز للحوم، وثانيًا، لأنها لذيذة بشكل لا يصدق! إن طعم ورائحة الفاصوليا والحبوب يتناغمان بشكل لا تشوبه شائبة مع بعضهما البعض لفترة طويلةكان يُعتقد أنه إذا لم يتم استهلاك هذه المنتجات معًا، فلن يمتص الجسم ما تحتويه من ليسين وميثيونين. وفي وقت لاحق، تم الاعتراف بهذا الرأي على أنه خاطئ، لكنهم لم يأكلوا كميات أقل من الفاصوليا والحبوب. تشير شعبية ثنائي الطهي "الفاصوليا والحبوب"، الذي يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية، إلى أن الجسم يخبر الشخص بالأطباق التي "ينبغي" أن يحبها.

3. الرغبة الشديدة في تناول شيء حار، مما يعني أنك بحاجة إلى "التهدئة"

ربما لاحظت أنه في البلدان ذات المناخ الحار يحبونها بشكل لا يصدق طعام حار- ويفسر ذلك أن التوابل الحارة وخاصة الفلفل الحار تثير التعرق الشديد وتمنعه جسم الإنسانمن الحرارة الزائدة. الواردة في الأطعمة الحارةيحفز الكابسيسين القلوي المستقبلات الموجودة في الفم وتجويف الأنف المسؤولة عن التنظيم الحراري - وهي التي تجعل الشخص يتعرق ويتخلص من الحرارة الزائدة.

4. الشاي مع الحليب يمنع العفص

على عكس العديد من الإعلانات التجارية، فإن الشاي الأسود ليس مشروبًا غير ضار. فهو، مثل القهوة، يحتوي على العفص - وهي مركبات فينولية تعطي هذه المشروبات خصائص قابضة ومرارة، كما أنها تعزز عملية التطهير. السبيل الهضمي. يتفاعل الجسم بشكل غامض مع وجود العفص - على سبيل المثال، بعد شرب الشاي الأسود القوي في الصباح، قد تشعر بالغثيان. لحسن الحظ، هناك طريقة لتخفيف مرارة الشاي والقهوة وحماية المعدة من نشاط التانين الزائد - أضف الحليب إلى المشروب.

يجب أن أقول أن الإنسان العاقل البالغ ليس مستعدًا من الناحية التطورية لشرب الحليب - لا يمكننا شربه إلا لأن جسم الإنسان قد تكيف مع منتجات الألبان على مدى عدة آلاف من السنين، مما أدى إلى إنتاج الإنزيمات اللازمة لمعالجة اللاكتوز. أفراد من أنواع الثدييات الأخرى عند الوصول سن النضجالتوقف عن تناول الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز، وإذا، على سبيل المثال، تم إعطاء النمر الحليب ليشربه، فسيؤدي ذلك إلى مشاكل في الجهاز الهضمي له، في حين أن بعض الناس، كما هو معروف، يعانون أيضًا من عدم تحمل اللاكتوز، وهو ما يمكن تسميته بنوع من "الجهاز الهضمي" بدائية." من المثير للإعجاب أن البشرية بدأت في شرب الحليب مؤخرًا نسبيًا، وأن براعم التذوق لدينا "تنصح" بالفعل بأنه يمكن استخدامه لتقليل نشاط العفص.

5. الثلج كمخدر موضعي

غالبًا ما يشعر الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بالرغبة في تضمين الثلج في نظامهم الغذائي. بالطبع، لا يمكن للثلج في حد ذاته أن يفي بالحاجة إلى الحديد، لكنه يساعد حقًا لبعض الأسباب - مع نقص الحديد في جسم الإنسان، يبدأ فقر الدم العمليات الالتهابية، برفقة الأحاسيس المؤلمة V تجويف الفم. لا يعالج الثلج السبب الجذري للمشكلة، لكنه يقلل الألم بشكل كبير، لذلك إذا وجدت نفسك تشتهي أحيانًا مكعبات الثلج، فقد ترغب في التفكير في إضافة الأطعمة الغنية بالحديد إلى نظامك الغذائي.

6. الرغبة في تناول الزنجبيل تشير إلى مشاكل في القلب.

الزنجبيل هو واحد من أكثر توابل صحية أصل نباتي. يساعد في تخفيف نوبات الغثيان ويخفف السعال ويساعد في علاج الصداع. ومع ذلك، يقول الأطباء أنه حتى الأشخاص الذين لا يعانون من الأمراض المذكورة أعلاه، يشعرون أحيانًا برغبة قوية في تناول الزنجبيل. ووفقا لبعض الدراسات، فإن الزنجبيل يقلل من تخثر الدم، مما قد يسبب النوبات القلبية، ويقوي عضلات القلب ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم. شكرا ل خصائص خارقةيمكن أن يكون الزنجبيل بمثابة بديل صحي للمتبجح المضافات البيولوجيةمع علامات الأسعار المكونة من ثلاثة أرقام.

7. القهوة بدلاً من المسكنات

إذا كنت قد أكلت الكثير من الزنجبيل، لكن الصداع النصفي لا يختفي، فمن المنطقي أن تشرب فنجانًا من القهوة - فالكافيين يساعد أيضًا في علاج الصداع ويمكنه حتى منع حدوثه. يتحدث بعض الأطباء عن مخاطر كثرة تناول القهوة، بينما يرى آخرون أنه يمكنك شرب كوبين من هذا المشروب يوميا دون أي مخاطر صحية. يساعد الكافيين على تخفيف الانزعاج الجسدي والعاطفي، بالإضافة إلى أن هذا المنشط الطبيعي فعال المراحل المبكرة حالات الاكتئاب. وفقا لبعض التقارير، فإن العديد من الأشخاص بمساعدة القهوة، بغض النظر عن مدى غرابة ذلك، فإنهم يوفرون لأنفسهم نوم صحي: يعتاد جسم الإنسان على كمية معينة من الكافيين، وعند الإقلاع عن القهوة يبدأ الإنسان بالتعرض لمشاكل في النوم.

8. الوقوع في حب الشوكولاتة

عندما بدأت مسيرة الشوكولاتة المنتصرة حول العالم للتو، لم تكن على الإطلاق مثل الأطعمة الشهية الحديثة المفضلة. تم تقديم حبوب الكاكاو على موائد النبلاء الأوروبيين على شكل مشروب مرير محدد مع التوابل، وكان الأرستقراطيون يشربون العديد من أكواب هذه الحلوى حرفيًا قبل أن يفكر صانعو الحلويات في إضافة السكر إلى حبوب الكاكاو المطحونة، على الرغم من أن الشعوب الأصلية في القارة الأمريكية، تمتزج الشوكولاتة منذ فترة طويلة مع العديد من المكونات الحلوة. اكتشف الأوروبيون لاحقًا وصفة للشوكولاتة بالحليب، ومنذ تلك اللحظة فصاعدًا، كان العالم محكومًا عليه بشغف مستهلك وغير قابل للتدمير لجميع أنواع حلويات الشوكولاتة. ما هو سبب الشعبية غير العادية للشوكولاتة؟

يقول البعض أن اللوم يقع على مادة الفينيل إيثيلامين الموجودة في حبوب الكاكاو - مادة كيميائية، تنطلق في دماغ الشخص عندما يقع في الحب أو يشعر بالسعادة. من المؤكد أنك سمعت عبارة مثل: "الحب مثل تناول الكثير من الشوكولاتة". في الوقت نفسه، على سبيل المثال، يحتوي الجبن على المزيد من فينيل إيثيلامين، لكن شعبيته لا يمكن مقارنتها بالحب العالمي للشوكولاتة.

ويربط بعض الخبراء بين "حمى الشوكولاتة" والأنداميد، وهو نظير للكانابينول، المكون الرئيسي ذو التأثير النفساني في الماريجوانا. يعمل الأنانداميد، الذي يطلق عليه أيضًا "جزيء النعيم"، على تحسين الحالة المزاجية وتخفيف التعب، على الرغم من أن الخبراء يشيرون إلى أنه إذا أراد الشخص تحقيق تأثير مماثل لتأثير الماريجوانا، فسيتعين عليه تناول كيلوغرام واحد على الأقل من الشوكولاتة.

بالإضافة إلى أنانداميد وفينيل إيثيل أمين، تحتوي حبوب الكاكاو على الثيوبرومين، وهي مادة مشابهة للكافيين، والتي تُعرف بأنها تسبب الإدمان. لم يتوصل العلماء بعد إلى سبب حب الناس للشوكولاتة، حيث أنها تحتوي على حوالي 380 مادة المواد الفعالة. ولكن هل هو حقا بهذه الأهمية؟ بعد كل شيء، الحب هو شعور غير عقلاني، وبدلاً من محاولة فهم طبيعته، من الأفضل الاستمتاع بكل قطعة منه.

جميل وصفة شعبية، والذي يشمل الأرز الخام على معدة فارغة، يحظى بشعبية خاصة بين هؤلاء المواطنين الذين لسبب ما غير راضين عن حساب السعرات الحرارية وأسلوب الحياة النشط. و"مبدأ الطبق" سيء بالنسبة لهم، والهرم الغذائي سيء. لكن هذه الوصفة القديمة جميلة جدًا. في الواقع، يمكنك مضغ الأرز على معدة فارغة لإنقاص الوزن لفترة طويلة، وبنتائج مختلفة تمامًا. والتي، كما تفهم، لا تعتمد على جودة الأرز، ولا حتى على كميته، وأكثر من ذلك، لا تعتمد على الوصفة المحددة المستخدمة.

وصفات لانقاص الوزن مع الأرز الخام على الريق

مؤلفو المقالات مع التركيز على الطب التقليديويدعي خبراء التغذية البديلة أنه يكفي أن تأكل إما كمية من الأرز الخام مثل عمرك، أو بقدر وزنك، أو 4 ملاعق كبيرة. ثم عليك الامتناع عن الطعام لمدة 4 ساعات، ثم "تناول الطعام كالمعتاد".

يتم وصف الخصائص المعجزة التالية للوصفة:

• حرق الدهون في جميع أنحاء الجسم، وخاصة الدهون التي لا نراها، الحشوية؛
• تطهير الكبد والكلى والمعدة والأمعاء.
• والانتباه إلى منع امتصاص الدهون والزيوت العادية من طعامنا المعتاد.

يبدو أن الأمور لا يمكن أن تتحسن، ويجب إلغاء جميع الأنظمة الغذائية، ويجب إغلاق الصالات الرياضية، والسماح للناس بمضغ أرز كراسنودار. يُنسب اختراع هذه التقنية إما إلى العلماء الصينيين، أو إلى الرهبان التبتيين، أو حتى إلى طلاب الفنون القتالية من شاو لين.

يُزعم أن الأرز على معدة فارغة يوازن بين الين واليانغ لديك، وتبدأ في تناوله في أجزاء صغيرة، تمامًا مثل الطيور.

كيف يعمل الأرز على معدة فارغة على إنقاص الوزن؟

كثير جدًا من الأشخاص الذين أدخلوا روتينهم اليومي فطور صحييلاحظون أنك بعد ذلك لا تشعر بالرغبة في تناول الطعام حتى منتصف النهار. وفي منتصف النهار يمكن السيطرة على الشهية تمامًا. وفي المساء لم تعد هناك رغبة في إخراج نصف الثلاجة. السبب بسيط - توزيع موحدالسعرات الحرارية على مدار اليوم يمكن أن تقلل من احتمالية الإفراط في تناول الطعام.

والآن عن الأرز - مضغ الحبوب الجافة أسهل من طهي العصيدة منها، أو على سبيل المثال، صنع عجة. لذلك اتضح أن هناك وجبة إفطار، ولكن لا يوجد ضغوط من إعدادها.

تحتوي حبوب الأرز على النشا والألياف، وعندما تؤكل نيئة، يتم هضمها ببطء إلى حد ما. إذا تمكنت من مضغ 50 جرامًا من الحبوب دون طهيها، فستكون "متحررًا شخصيًا" لمدة خمس ساعات أخرى.

لكن فقدان الوزن قد لا ينجح بشكل جيد. وبطبيعة الحال، حتى الأرز النشوي على معدة فارغة لا يمكن أن يحل المشكلة مشكلة بسيطة. إذا كان باقي الطعام غير متوازن ويحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، فسيقوم الجسم بتخزين الطاقة على شكل رواسب دهنية، أو ببساطة لن ينفقها.

إن الأساطير حول كيفية تسبب عملية تنظيف السموم و"موازنة الطاقات" في حرق الدهون دون أي جهد من جانبك، ليست أكثر من قصة خيالية جميلة، مثل الأوبرا الصينية. بشكل عام، يمكنك بالطبع المضغ، لكن النتائج يمكن أن تختلف بشكل كبير.

لماذا يحب الناس الأرز الخام على معدة فارغة لإنقاص الوزن؟

ولحسن الحظ، يبدو أن عصر النقص قد انتهى. يمكنك تحضير نفسك لذيذ و فطور صحيمن المنتجات المتاحة. لماذا مضغ شيء؟ أهم أسباب شعبية الأرز ليس الإيمان بالحكمة الرهبان التبتيينأو العلماء الصينيين. والحقيقة هي أنه "يمكنك أن تأكل ما اعتدت عليه". لأسباب واضحة، يتم استخدام هذه الوصفات من قبل أشخاص لديهم شغف عادل بالباطنية، وتطهير كل ما هو ممكن وغيرها من وسائل الترفيه المواضيعية. إن الأرز هو الذي يساعدهم بسبب نظامهم الغذائي المعتاد الهزيل الذي يعتمد عادة على الخضار والحبوب والفواكه. من التافه أن يحدث نقص في السعرات الحرارية ويفقد الشخص الوزن.

لكن "مجرد مواطنين" عاديين تمامًا عادات الأكل، بدون تجربة الصيام، والتطهير، والرفض، وتناول الطعام اللطيف باسم بعض الأفكار العظيمة، قد لا يساعد الأرز. اتضح أنه بعد أن لم يتذوق وجبة الإفطار الأكثر متعة في العالم، وحتى بدون القهوة، يبدأ الشخص ببساطة في التوق إلى المعتاد أحاسيس الذوق. قد تكون النتيجة مخيبة للآمال تمامًا - فالحلوى على الغداء تحيد كل الجهود المبذولة في مجال إنقاص الوزن.

بالمناسبة، في بعض الأحيان تكون النصيحة بتناول الأرز الخام مصحوبة أيضًا بتوصيات بشأن التغذية "اللاحقة". ويجتمعون هناك خضار مطهيةعصيدة مع الماء وأحيانا حتى الكفير. وعادة ما يتم التستر على موضوع استهلاك البروتين البشري.

اذا حكمنا من خلال الاستعراضات، يمكنك التعود على تناول الأرز الخام. وكذلك التحمل قبل 4 ساعات الموعد القادمطعام. بالمناسبة، بالنسبة لمعظم الأشخاص الذين لديهم جدول "مكتبي" عادي، فإن هذا هو الوقت الذي يتناولون فيه الحلويات في بداية يوم العمل، أي "الشاي" كما يطلق عليه في معظم المكاتب. ربما سيكسب عاشق الأرز المال ويأكل كميات أقل من الحلوى.

حقا طريقة فعالةفقدان الوزن لديه الكثير من "الإمكانيات". هل هناك فائدة من تناول وجبة الإفطار؟ الأرز الخامومن ثم السيطرة على التغذية أيضا؟ من حيث المبدأ، نعم، إذا كنت لا ترى مشكلة في التحكم في الطاقة. ولكن إذا كنت لا ترى ذلك، فلماذا، عفوا، الأرز؟

بالإضافة إلى ذلك، فإن "التغذية" بهذا الأسلوب لها أيضًا موانع طبية بحتة:

• أمراض المعدة والأمعاء والكبد والبنكرياس. بغض النظر عن كيفية "تطهير" الأرز له، فإنه الزائد الجهاز الهضمياستهلاك الحبوب الخام عادل تماما؛
• الأمراض نظام القلب والأوعية الدموية. وجبة الإفطار من هذا النوع يمكن أن تسبب الانتفاخ وتكوين الغازات، وهو أمر غير مرغوب فيه للغاية، لأنه يخلق ضغط إضافي‎ويمكن أن يؤثر على القلب؛
• تناول الأدوية التي يجب تناولها في الصباح مع وجبة الإفطار، حيث أن هضم الحبوب النيئة يمكن أن يتعارض مع امتصاص بعض الأدوية.

تبدو هذه التقنية أيضًا موضع شك من حيث مدى تحملها، فضلاً عن استخدامها على المدى الطويل. ومن غير المرجح أن يكون هناك أشخاص يمكنهم تناول الطعام بهذه الطريقة لفترة كافية لحل مشكلة الوزن والحفاظ على الوزن الجديد. وكيف يقترح تنظيم الوزن مستقبلا؟ لا تخرج عن الميزان وتتحمل مخاطرة معجزة؟ تعلم المزيد بعقلانية قواعد بسيطةتناول طعام صحي، وتعلم طهي وجبات مقبولة، والتحكم في نظامك الغذائي بلطف أكبر.

خاصة لـ – مدربة اللياقة البدنية إيلينا سيليفانوفا.

إن الرغبة الشديدة في تناول أطعمة معينة هي أيضًا إشارة لا ينبغي تجاهلها. هل تريد الشوكولاتة دائمًا؟ أم بالعكس هل يحتاج الجسم إلى شيء مالح؟ يرسل جسمك إشارات بأنك بحاجة لتعويض النقص في بعض المواد. تعرف على المعادن والمركبات الأخرى التي ينقصها.

الشوكولاته

إذا كنت تحلم فقط بالشوكولاتة لعدة أيام ولم تختفي هذه الرغبة، فإن جسمك يحتاج إلى المغنيسيوم. إنه عنصر مهم للغاية، يؤثر بشكل خاص على الجهاز العصبي و الجهاز العضلي. المغنيسيوم هو بلا شك ملك جميع المعادن، لأنه يعمل مع ما يقرب من 320 إنزيمًا مختلفًا.

يتجلى نقص المغنيسيوم في تشنجات وارتعاش الجفون، وكذلك التعب والنعاس ومشاكل التركيز. غالبًا ما يتم "طرد" المغنيسيوم من الجسم عندما نشرب القهوة والشاي والكحول بانتظام. التأثير السلبيضغطوا عليه حبوب منع الحمل. مُستَحسَن الجرعة اليوميةيبلغ المغنيسيوم للنساء حوالي 320 ملغ (أثناء الحمل والرضاعة تزداد الحاجة إليه) وللرجال - 420 ملغ.

إذا كنت ترغب في تجديد مستويات المغنيسيوم لديك، تناول الأطعمة الغنية بهذا العنصر. على سبيل المثال، تحتوي الشوكولاتة الداكنة على 160 ملغ من المغنيسيوم (في 100 جرام)، ونخالة القمح - حوالي 550 ملغ، بذور اليقطين- 540 ملغ كاكاو مر - 420 ملغ، الحنطة السوداء الجافة - 218 ملغ مغنيسيوم، اللوز - 270 ملغ، الفستق - 160 ملغ، البندق - 140 ملغ، دقيق الشوفان- 137 مجم جاف الأرز البني- 310 مجم دخن جاف - 100 مجم.

الرغبة الشديدة الحلوة

ترتبط الرغبة في تناول شيء حلو باستمرار بنقص عدة عناصر. واحد منهم هو الكروم. وهو مسؤول بشكل خاص عن تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، كما يوازن مستويات الكوليسترول "الضار" و"الجيد". يرتبط نقص الكروم بالشهية المستمرة والرغبة الشديدة. الكربوهيدرات البسيطةبما في ذلك الحلويات. علاوة على ذلك، فإن علامة نقصه هي أيضًا فرط أنسولين الدم، أي زيادة الأنسولين. يؤدي إلى تراكم الدهون بكميات كبيرة في الخلايا الدهنية. يرتبط الأنسولين الزائد أيضًا بارتفاع ضغط الدم.

لم يتم تحديد الجرعة اليومية من الكروم بدقة. ومع ذلك، يعتقد معظم العلماء أنه ينبغي أن يكون في حدود 50 إلى 200 ملغ. يمكن العثور على الكروم بكميات كبيرة في المحار (128 ميكروغرام لكل 100 غرام من المنتج)، الجوز البرازيلي- 100 ميكروغرام، التمر المجفف- 29 ميكروجرام، الكمثرى - 27 ميكروجرام، الطماطم - 20 ميكروجرام، البروكلي - 16 ميكروجرام، البندق - 12 ميكروجرام. في حالة أيضا عجز كبيرمن الجيد أن تأخذ الكروم في النموذج المضافات الغذائية: بهذه الطريقة يمكنك تعويض النقص في العنصر بسرعة كافية. يوصى باستخدام المكملات الغذائية للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن ويجدون صعوبة في مقاومة الحلويات. يقيد الكروم هذه الرغبة ويؤدي إلى حقيقة أن الشخص لن يرغب بشدة في تناول الكربوهيدرات البسيطة.

عند الرغبة في تناول الحلويات، فإن الفوسفور مهم أيضًا، وهو أحد العناصر المشاركة في استقلاب الطاقة. يمكن العثور على معظم هذه المادة في منتجات الألبان، وخاصة في الحليب والجبن، وكذلك في البيض (صفار البيض).

آخر عنصر مهمفي مكافحة الرغبة الشديدة في تناول الحلويات - الكبريت. وهو ضروري لإنتاج الأنسولين، الذي بدوره ينظم مستويات السكر في الدم. وهذا أمر مهم لأن الجسم يتفاعل بشكل سيء مع المستويات المنخفضة جدًا أو المرتفعة جدًا.

وليس من قبيل الصدفة أن ترتبط الشوكولاتة بالمتعة والسعادة: فهي تحتوي على التربتوفان، وهو حمض أميني يتحول، بسبب التغيرات الإضافية في الجسم، إلى مصدر لمركبات مهمة، بما في ذلك السيروتونين، "هرمون السعادة". ويمكن الحصول على نفس التأثير من خلال تناول الأطعمة الغنية بالتربتوفان: السبيرولينا، البارميزان، عصيدة السميد، بذور اليقطين، بذور السمسم، السلمون البري، البيض، بذور عباد الشمس، جبنة الشيدر.

شغف الوجبات الخفيفة المالحة

هل لديك هجمات مفاجئةهل ترغب في تناول شيء مالح: البسكويت، ورقائق البطاطس، وأعواد الخبز، وما إلى ذلك؟ من المحتمل أنك تعاني من نقص الكالسيوم، ويحاول جسمك رفع مستوياته عن طريق تناول الصوديوم (وهو أحد العناصر التي يمكن العثور عليها في الملح، وبالتالي في الأطعمة المالحة). للصوديوم تأثير على رفع مستويات الكالسيوم، لكن هذا التأثير قصير الأمد. ينخفض ​​​​الكالسيوم بسرعة مرة أخرى، وتبدأ في الشعور بالرغبة في تناول شيء مالح مرارا وتكرارا. تجنب هذا التكتيك لأن الملح الزائد مضر بالجسم.

يمكن استكمال الكالسيوم عن طريق استهلاك منتجات الألبان (على سبيل المثال الزبادي الطبيعي)، ولكن ليس فقط. تلك الخضراء مفيدة لهذه الأغراض. الخضار الورقية(على سبيل المثال، الكرنب، السبانخ، الجرجير، الجرجير، قمم البنجر)، وكذلك اللوز، الجوز، الأسماك المعلبة، بذور السمسم، الشيا، الكينوا.

حب الأطعمة الدهنية

إذا كنت تعاني في كثير من الأحيان من رغبة لا تقاوم لتناول شيء أكثر ثراءً، فقد يكون هذا أيضًا نقصًا في الكالسيوم. ولكن هناك خيار ثان: ربما تأكل كمية قليلة جدًا من الدهون، ولهذا السبب ليس لدى الجسم القدرة على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون (A، D، E، K).

يجب أن لا تأكل كل شيء دهني يمكن أن تقع عليه يديك. عالج جسمك بالدهون الثمينة: الأسماك الزيتية(السلمون البري، الماكريل)، الأفوكادو، المكسرات، الزيتون، جوز الهند، بذور الكتان، زيوت القنب, زبدة مذابة. تحكم في رغباتك، وما تشعر به، وتأكد من أنك ستلاحظ الفرق بعد تناول العديد من هذه المنتجات. في الوقت نفسه، احرص على تعويض نقص الكالسيوم.

الصيد للحوم

هل تريد حقًا اللحوم (اللون الأحمر هو الأفضل)، ولكن بالنسبة للسندويشات تختار لحم الخنزير؟ تحقق مما إذا كان جسمك يحتوي على ما يكفي من الحديد. وهذا عنصر مهم للغاية لأنه مسؤول عن نقل الأكسجين إلى الدم. ويرتبط نقص الحديد بفقر الدم، وهذا التعب المستمر، الخمول ، النعاس ، بشرة شاحبةوتساقط الشعر. يمكن تجديد الحديد عن طريق تناول لحوم الأعضاء واللحوم الحمراء والدواجن والأسماك. يجب على النباتيين الانتباه اهتمام خاصللمكسرات والبيض والبقوليات والبروكلي.