ما هو نقص فيتامين نقص فيتامين. الفيتامينات: نقص الفيتامينات ونقص الفيتامين. خصائص تصنيف الفيتامينات. ما هو نقص الفيتامين؟ أعراض
الفيتامينات (من اللاتينية vita - "الحياة") هي مجموعة من المركبات العضوية ذات الوزن الجزيئي المنخفض ذات بنية بسيطة نسبيًا وطبيعة كيميائية متنوعة. هذه مجموعة من المواد العضوية مجتمعة بطبيعتها الكيميائية، متحدة على أساس ضرورتها المطلقة لكائن غيري التغذية كجزء لا يتجزأ من الغذاء. توجد الفيتامينات في الطعام بكميات صغيرة جدًا، ولذلك تصنف على أنها مغذيات دقيقة.
لا يمكن المبالغة في تقدير دور الفيتامينات في حياة الجسم سواء الحيوان أو الإنسان. تزيد الفيتامينات من شدة جميع العمليات الفسيولوجية، مما يساعد على الحماية من الآثار الضارة البيئة الخارجية، زيادة مقاومة الأمراض المعدية، وخلال فترات المرض تساهم في الشفاء العاجل. يؤدي غياب أو نقص الفيتامينات في الجسم إلى تعطيل عدد من وظائفه الأكثر أهمية.
بالمقارنة مع العناصر الغذائية الأساسية - البروتينات والدهون والكربوهيدرات و الأملاح المعدنية- يحتاج الجسم إلى الفيتامينات بكميات قليلة جدًا: فقط بضعة أجزاء من مئات من الملليجرام يوميًا. ولكن حتى في هذه الكميات الصغيرة، يكون للفيتامينات تأثير مفيد على عملية التمثيل الغذائي، وتحفز النمو والتطور والتكاثر، ولها تأثير إيجابي على الحالة العامة، وتزيد من مقاومة الأمراض المختلفة، وتقوي العضلات والعظام والدورة الدموية وغيرها من أجهزة الجسم. ، وكلها تعمل بشكل مترابط.
يتم تعيين الفيتامينات بالأحرف الكبيرةالأبجدية اللاتينية - أ، ب، ج، إلخ. تعتبر الفيتامينات A و B و C و D و E ذات أهمية خاصة للحيوانات. ويلاحظ نقصها في كثير من الأحيان ويؤدي إلى أمراض مثل نقص الفيتامينات ونقص الفيتامين.
نقص الفيتامين، أو نقص الفيتامينات، يسبب اضطرابات مختلفة في الجسم. نقص الفيتامينات هو الغياب المطلق للفيتامين الذي يحتاجه الجسم، وهو أمر غير شائع.
غالبًا ما يؤدي نقص الفيتامين إلى تطور العديد من الأمراض. نظرًا لأن الجسم يمتص البروتينات والكربوهيدرات والدهون والمعادن بفضل الفيتامينات، فإن نقصها يثير اضطرابات التمثيل الغذائي المختلفة ويمكن أن يؤدي إلى تغييرات في وظائف الأعضاء الداخلية وأنظمتها.
إن ظهور جميع حالات نقص الفيتامينات يرجع إلى نقص الفيتامينات، والذي يحدث نتيجة لأحد الأسباب أو جميعها:
تدمير الفيتامينات بسبب التخزين المطول أو غير السليم للمنتجات والطهي غير السليم.
عمل العوامل المضادة للفيتامينات الموجودة في المنتجات الغذائية.
الفشل في الحفاظ على التوازن في التركيب الكيميائيالوجبات الغذائية، فضلا عن انتهاك النسبة المثلى للفيتامينات.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات إلى إثارة ديسبيوسيس المعوي، وهي حالة من الاكتئاب البكتيريا المعويةالتي تنتج مجموعة معينة من الفيتامينات.
العلامات الرئيسية لنقص الفيتامين:
انخفاض امتصاص الفيتامينات بسبب ضعف امتصاص الفيتامينات عبر القناة الهضمية في وجود أمراض الجهاز الهضمي.
وجود علاقات تنافسية مع الفيتامينات أو العناصر الغذائية الأخرى.
اضطرابات التمثيل الغذائي للفيتامينات وتكوين أشكالها النشطة ذات التكوين الوراثي أو المكتسب.
اضطرابات في عملية تكوين الفيتامينات في شكل نقل.
كما ترون، هناك عدد كبير من الأسباب لظهور نقص الفيتامين. لكن جميع أشكال نقص الفيتامين لها أعراضها الخاصة. يهدف النهج الموحد لعلاجهم إلى القضاء على الأسباب التي تسببت في نوع أو آخر من نقص الفيتامين، وكذلك ضبط النظام الغذائي.
دعونا ننظر في خصائص تصنيف الفيتامينات. لذلك، تنقسم الفيتامينات إلى مجموعتين رئيسيتين كبيرتين إلى حد ما. وهذه هي الفيتامينات:
قابل للذوبان في الدهون.
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء.
دعونا نلقي نظرة على الفيتامينات التي تذوب في الدهون.
يؤثر فيتامين أ على نمو الإنسان، ويساعد الجسم على مقاومة الالتهابات المختلفة، ويحسن حالة الجلد، كما أن له تأثير كبير على رؤية الإنسان. يؤدي نقص فيتامين أ في الجسم إلى إضعاف الرؤية، خاصة عند الغسق؛ وتسمى ظاهرة مماثلة أيضًا "العمى الليلي"؛ وقد يصبح جلد اليدين والقدمين خشنًا، ويبدأ في التقشر، ويقل سطوع الأظافر وقوتها. بالنسبة للأطفال، يعد نقص فيتامين أ أمرًا خطيرًا بسبب تأخر النمو. يوجد هذا الفيتامين في الأسماك ودهون الحليب والجبن والجبن وصفار البيض. وفي جسم الإنسان يمكن تكوين فيتامين أ من العديد المنتجات النباتيةمثل الجزر والسبانخ والشبت والرماد الجبلي وغيرها (بروفيتامين أ - بيتا كاروتين).
ينظم فيتامين د استقلاب الفوسفور والكالسيوم، ويزيد من مقاومة الجسم، ويقاوم الكساح. يمكن أن يؤدي نقصه إلى عدم ترسب الجير بشكل كافٍ في العظام، مما قد يؤدي إلى الغثيان وفقدان الشهية والتهيج وعدد من الأعراض الأخرى. فيتامين د غير موجود عمليا في الأطعمة النباتيةويوجد معظمها في الرنجة الأطلسية، زيت السمكموجود في السبانخ والفطر بكميات قليلة. تعليم من هذا الفيتامينمواتية للغاية الأشعة فوق البنفسجيةوبالتالي فإن الخضروات المزروعة تحت أشعة الشمس، مثل ضوء الشمس نفسه، مفيدة جدًا لجسم الإنسان.
يمنع فيتامين هـ أكسدة فيتامين أ ويساعد على تراكمه في الكبد، وله تأثير مفيد على امتصاص البروتينات، وله تأثير إيجابيعلى الدم والدماغ والعضلات والأعصاب. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين E إلى ضعف العضلات والإجهاض عند النساء الحوامل واضطرابات الغدد الصماء. ويوجد بشكل رئيسي في المنتجات ذات الأصل النباتي، وخاصة في زيت فول الصويا والفول السوداني وعباد الشمس. يوجد الكثير منه في البقوليات وبراعم الحبوب والخضروات.
ويشارك فيتامين ك في تخثر الدم، وإذا كان هناك نقص فيه في الجسم، فقد تتطور الظواهر النزفية وصعوبة إيقاف النزيف. إنه منتشر على نطاق واسع في الغطاء النباتي، ولكن لسوء الحظ، يتم تدميره عن طريق المعالجة الحرارية. يجب استهلاك الوركين الوردية والجزر والفراولة والطماطم نيئة.
ويؤدي نقص هذه المواد إلى نقص الفيتامينات ونقص الفيتامينات، بالإضافة إلى أن الخصائص التصنيفية للفيتامينات تشمل المجموعة الثانية: الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء؛
فيتامين C أو حمض الأسكوربيك يزيد من قدرة الجسم على حماية نفسه من الالتهابات، ويزيد من مرونة الأوعية الدموية، وله تأثير مفيد على الجهاز المركزي. الجهاز العصبي. يسمح بامتصاص الحديد بشكل أفضل، ويعيد تكوين الدم إلى طبيعته، وهو مفيد جدًا لمعظم الناس ويحتاج الشخص البالغ إلى حوالي 100 ملليجرام. فيتامين C موجود في رماد الجبل، الكشمش الأسود، البصل الأخضر، الحمضيات وأكثر من ذلك بكثير.
فيتامين PP ينظم وظائف الجهاز الهضمي، النشاط العصبي، يشارك في استقلاب البروتين. ويوجد فيتامين PP بكميات كافية في اللحوم والحليب والبيض.
تؤثر فيتامينات ب، والتي يوجد منها حوالي عشرين، على وظائف مختلفة في جسم الإنسان، وتؤثر في المقام الأول على الجهاز العصبي. على سبيل المثال، الثيامين أو فيتامين ب1 مهم لوظيفة الدماغ، وما إلى ذلك. فيتامين ب موجود في الأطعمة ذات الأصل الحيواني، وكذلك البقوليات.
وبالتالي، فإن نقص أي فيتامينات يمكن أن يؤثر على الأداء الناجح للآلية المسماة "الرجل".
نقص الفيتامين – الحالات المرضيةوالتي تبدأ في التقدم بسبب انخفاض تناول فيتامين واحد أو عدة فيتامينات في الجسم. بكل بساطة، هذا هو نقص فيتامين. في كثير من الأحيان تتطور هذه الحالة إلى فصل الشتاء و فترة الربيععندما يستخدم الشخص الحد الأدنى للكميةالفيتامينات تجدر الإشارة إلى أن نقص الفيتامين يمكن أن يحدث لدى أشخاص من مختلف أنحاء العالم الفئات العمرية، بما في ذلك في الأطفال الصغار. لا توجد قيود فيما يتعلق بالجنس.
يميل الكثير من الناس إلى اعتبار نقص الفيتامين حالة غير ضارة، ولكن في الواقع الأمر ليس كذلك. دور الفيتامينات في جسم الإنسانأمر عظيم جدًا - فهي تؤثر على عمل الجميع بشكل حيوي أجهزة مهمةوالأنظمة. إذا كان هناك نقص في فيتامين معين، فقد يؤدي ذلك إلى تعطيل عمل أي عضو معين، وسيبدأ في التقدم. أمراض مختلفة. ولهذا السبب من المهم أن يتلقى الجسم كمية كافية من الفيتامينات. ومن الجدير بالذكر أنه يحدث في كثير من الأحيان نقص فيتامين الربيع، وذلك بسبب حقيقة أنه في هذا الوقت تدخل كمية منخفضة من الفيتامينات إلى الجسم.
المسببات
أسباب التقدم أنواع مختلفةنقص الفيتامين:
تعتمد أعراض نقص الفيتامين لدى الأطفال والبالغين على نقص الفيتامينات المعين الذي يتم ملاحظته في جسم الإنسان.
نقص فيتامين أ
أعراض نقص فيتامين أ:
- الجلد الجاف. قد يحدث تقشير.
- ويلاحظ التكوين في منطقة مفاصل الكوع والركبة الشقوق العميقةعلى الجلد (أعراض الفسيفساء) ؛
- « قشعريرة»;
- هشاشة صفائح الظفر.
- قد يتغير لون الجلد. ومع تقدم نقص الفيتامين لدى الأطفال والبالغين، يصبح لون الجلد بنيًا مصفرًا؛
- تفقد ملتحمة العين لمعانها وتجف.
- هناك تغيم وتقرن في القرنية - أعراض مميزةنقص فيتامين أ.
- قد تتشكل في الفم بقع بيضاء مفردة لا تميل إلى الاندماج؛
- رؤية الشفقيصبح أضعف.
نقص فيتامين ب1
أعراض:
- تتشكل شقوق صغيرة في زوايا الفم، مغطاة بقشور صفراء في الأعلى؛
- قد يتضخم اللسان قليلاً بسبب التورم. في التفتيش البصريويمكن ملاحظة ظهور أخاديد طولية أو عرضية عليه أحجام مختلفةوالعمق؛
- انتهاك الحالة العامةجسم؛
- انخفاض تورم الجلد.
- تتغير الملتحمة. يصبح جافًا وغائمًا.
نقص فيتامين ب2
أعراض:
- في الهواء الطلق و الزاوية الداخليةتظهر شقوق القرون.
- تنزلق الظهارة على طول الخط الذي تغلق فيه الشفاه.
- تظهر شقوق عمودية عميقة على الشفاه.
- تغييرات اللغة. تصبح منتفخة، وتتضخم الحليمات الفطرية. ومن الأعراض المميزة أن يصبح طرف اللسان قرمزيًا. يمكن أن يكشف الفحص البصري عن علامات الأسنان على الأسطح الجانبية؛
- تعاني الأغشية المخاطية والجلد - تصبح جافة ويقل التورم.
نقص فيتامين ب6
نقص فيتامين ب6 لديه الأعراض التالية:
- يأخذ الجلد مظهرًا لامعًا.
- مع نقص فيتامين B6، تتشكل قشور صغيرة محددة ذات صبغة صفراء في الطيات خلف الأذنين وطيات الجفون والطيات الأنفية الشفوية. هذا هو أحد الأعراض المميزة لهذا النوع من نقص الفيتامين. عند حدوث ذلك، من المهم البدء بالعلاج في أقرب وقت ممكن؛
- ظهور شقوق مؤلمة مغطاة بالقشور في زوايا الفم. عند إزالتها سطح الجرحنزيف؛
- إذا طلبت من المريض أن يفتح فمه قليلاً، فيمكن تحديد ندبات بيضاء صغيرة على الشفاه؛
- قد تتقشر الظهارة الموجودة على الشفاه.
- ينتفخ اللسان كثيراً بحيث تظهر آثار الأسنان على أسطحه الجانبية؛
- تظهر الأخاديد الطولية والعرضية على اللسان.
نقص فيتامين ب12
أهم الأعراض التي تشير إلى نقص فيتامينات هذا النوع:
- تضخم اللسان بسبب الوذمة.
- بصمات مميزة للأسنان على الأسطح الجانبية للسان؛
- شقوق مؤلمة في زوايا الفم، مما يعقد حياة الشخص بشكل كبير، لأنه عند التحدث أو الابتسام يمكن أن "يتمزق"، مما يسبب النزيف والألم؛
- من الأعراض المميزة وجود حافة أرجوانية حول القرنية.
- تتوسع الضفيرة من الأوعية الدموية عند تقاطع القرنية والصلبة وتنمو تدريجياً.
- تضعف رؤية الشفق.
نقص فيتامين سي
نقص فيتامين C هو حالة خطيرة إلى حد ما يمكن أن تؤدي إلى مرض الاسقربوط. مع هذا المرض، يتعطل إنتاج الكولاجين ويفقد النسيج الضام قوته. على هذه الخلفية، مختلفة مضاعفات خطيرة. لذلك، عند ظهور الأعراض الأولى لنقص هذا الفيتامين، يجب البدء بالعلاج في أسرع وقت ممكن، حتى لا يتم علاج المضاعفات في المستقبل.
أعراض:
- قد تكتسب الشفاه لونًا أزرقًا.
- يظهر ;
- يصبح الجلد جافًا ويبدأ في التقشر.
- هشاشة صفائح الظفر.
- تغيم قرنية العين.
- انخفاض حدة البصر.
- نزيف سطحي
- تتشكل العقيدات المرضية على الجلد المصاب.
- تصبح الأغشية المخاطية شاحبة.
- تنتفخ اللثة وتنزف.
- الضعف العام;
- دوخة.
نقص فيتامين د
نقص فيتامين د أكثر شيوعًا عند الأطفال. إذا لم يتم علاجه على الفور، فإنه قد يتطور. كما أن نقص فيتامين د يسبب انخفاضًا في تفاعل الجسم. نتيجة لذلك، سيعاني المريض في كثير من الأحيان من الأمراض الالتهابية والمعدية.
أعراض نقص فيتامين د:
- أرق؛
- التعرق الزائد;
- اضطراب في الجهاز العصبي المركزي.
- نغمة العضلاتمع نقص الفيتامين، يتم تقليل فيتامين (د) بشكل ملحوظ.
- تخفيض أو الغياب التامشهية؛
- يصبح الطفل مضطربًا وعصبيًا.
- قد يتساقط الشعر.
- مع نقص فيتامين د، تتدلى المعدة أو تبرز.
نقص فيتامين هـ
فيتامين E هو عنصر مهم في الجسم، وهو المسؤول عن مقاومة أغشية الخلايا للأكسدة. في حالة تطور نقص فيتامين E، يعاني المريض من:
- انخفاض قوة الهياكل العضلية.
- وظيفة الإنجابتم تقليله بشكل ملحوظ.
غالبًا ما يحدث نقص فيتامين E عند الأشخاص في منتصف العمر.
التشخيص
في حالة الاشتباه في نقص الفيتامين، يجب إحالة المريض إلى طبيب الجهاز الهضمي للتشاور. في الفحص الأوليطبيب:
- يحلل الأعراض.
- سوف تجري التفتيش.
- سوف يوضح تاريخ الحياة.
- كما سيتأكد من توضيح ما إذا كان المريض قد خضع لعمليات جراحية، وبعدها يمكن أن يضعف امتصاص الفيتامينات.
تتضمن الخطة التشخيصية أيضًا ما يلي:
- إي إف جي دي إس؛
- تحليل البراز
- قياس درجة الحموضة داخل المعدة.
وبناء على نتائج الاختبارات التي تم الحصول عليها، يتم وصف خطة العلاج الصحيحة.
التدابير العلاجية
الهدف الرئيسي من العلاج هو تعويض نقص الفيتامينات في الجسم. هناك طريقتان هنا - إما تطبيع النظام الغذائي للمريض، أو يصف له الطبيب مكملات خاصة. مجمعات الفيتامينات.
العلاج الدوائي:
- الأسنيتين.
- تيترافيت.
- ايروفيت.
- هيكسافيت.
- undevit.
لا يمكن استخدام هذه المجمعات لعلاج نقص الفيتامين إلا بعد وصفة طبية من قبل الطبيب المعالج. الاستخدام غير المنضبط لهذه الأدوية يمكن أن يسبب فائضًا من الفيتامينات في جسم الإنسان، وهو أمر محفوف أيضًا بعواقب خطيرة.
تُستخدم أيضًا طرق العلاج التقليدية على نطاق واسع لعلاج نقص الفيتامين. تعطى الأفضلية لمشروبات الفيتامين:
- ديكوتيون من نخالة القمح. علاج فعالعلاج. يضاف المرق إلى مختلف الصلصات أو الحساء أو يتم تحضير الكفاس منه.
- عصير الجزر;
- عصير الليمون؛
- مغلي ثمر الورد.
التدابير الوقائية
الوقاية من نقص الفيتامين تنطوي على نظام غذائي متوازنوتناول ما يكفي من الخضار والأعشاب. من المهم تنفيذها التدابير الوقائيةطوال العام. ولكن ينبغي التركيز بشكل خاص على الوقاية من نقص الفيتامين في فترة الخريف والشتاء. في هذا الوقت يجب عليك تناول الكرنب والجزر وشرب المشروبات المدعمة.
هل كل شيء صحيح في المقال؟ نقطة طبيةرؤية؟
أجب فقط إذا كان لديك معرفة طبية مثبتة
يؤدي نقص الفيتامينات وفائضها في أجسامنا إلى ظهور مشاكل صحية خطيرة. عند الأطفال الصغار، يمكن أن يصبح هذا عاملاً يساهم في التأخر الجسدي والنفسي التطور العقلي. الكبار في الحالات القصوىمواجهة اضطرابات في عمل الأجهزة والأنظمة.
ما هو نقص الفيتامينات، نقص الفيتامين، فرط الفيتامين؟
الفيتامينات بسيطة المركبات العضوية، ضروري للغاية لكل شخص. يدخلون الجسم بالطعام، لكن لا يوجد فيه. كميات كبيرة. واحدة من وظائفهم الرئيسية هي المحفز. بدون الفيتامينات، يكون الامتصاص الكامل للعناصر الغذائية مستحيلا.
ما هي المشاكل التي قد يواجهها الناس؟ إذا لم تكن هناك كمية كافية من الوارد مواد مفيدةيبدأ نقص الفيتامين. من السهل تصحيح الوضع عن طريق استكمال نظامك الغذائي بمنتجات تحتوي على الكمية المطلوبةالفيتامينات
ب7
يساعد هذا الفيتامين على دعم عمل الغدد الكظرية ويضمن الأداء الطبيعي للجهاز العصبي المركزي. هو مكونات مهمةالانزيمات لعملية التمثيل الغذائي.
مصدر هذه المادة هو المكسرات والفطر واليقطين والطماطم.ولا يحتاج الجسم إلى الكثير من هذه الفيتامينات.
ولكن أثناء تناول المضادات الحيوية والأدوية الأخرى، قد تظهر أعراض نقص الفيتامين. وتشمل هذه التعب المزمن، والصداع النصفي، ضعف العضلات. إذا لم يتم تصحيح النقص، تتطور المضاعفات التي تؤثر على الجهاز العصبي والجلد والأمعاء.
ب9
حمض الفوليكوجدت في المنتجات الحيوانية والنباتية. تشارك بشكل رئيسي في عملية الهضم. تتشكل الكمية المفقودة من الفيتامين في أمعاء الإنسان.
الفيتامين مهم بشكل خاص أثناء الحمل ولنمو الرضع. ويشارك في حمض الفوليك استقلاب الدهونوعمليات المكونة للدم.
صورة مصادر حمض الفوليك
نقص الفيتامين يسبب التعب والقلق. يصبح اللسان أحمر اللون وتظهر مشاكل في الذاكرة. قد تحدث عيوب عند الأطفال حديثي الولادة. في الأطفال الأكبر سنا، يتباطأ النمو، وفي البالغين يظهر الشعر الرمادي.
ب12
ويأتي الفيتامين من المنتجات الحيوانية والحليب والمأكولات البحرية. تشمل العلامات الأولى لنقص الفيتامين حكة خفيفة ووخز في أصابع اليدين والقدمين. يبدأ جلد النخيل في التحول تدريجياً إلى اللون الداكن.
يعد الشعور المتزايد بالتنميل والدبابيس والإبر علامة على الإصابة بفقر الدم.
المشاكل المحتملة في الجهاز الهضمي. يشكو الشخص من قلة الشهية أو الإمساك أو الإسهال. مع النقص المتفاقم، قد يتطور أيضا القرحة الهضمية. السبب الرئيسيتطور نقص فيتامين ب 12 هو اتباع نظام غذائي غير متوازن.
مع
مصادر الفيتامين هي الخضار والفواكه ووركين الورد والليمون واللحوم. يشارك في عمليات الأكسدة والاختزال ويشارك في تخليق الأحماض المختلفة. الفيتامين ضروري لتخليق الكولاجين.
نقص الفيتامين يسبب الضعف والتهيج. يظهر ألم في العضلات والمفاصل. غالبًا ما يحدث القصور مخفيًا، لكن التشوهات الهيكلية تتطور تدريجيًا النسيج الضام، العاج. تصبح اللثة منتفخة ونزيفًا.
د
يحتوي الكالسيفيرول على العديد من المركبات النشطة بيولوجيا. واحدة من أخطر المشاكل هي التليين أنسجة العظامبسبب عدم كفاية التمعدن والكساح.
ل المظاهر السريريةوتشمل: اضطراب النوم، حرقان في الفم والحلق، فقدان الشهية، فقدان الوزن.
يمكن أن يحدث الكساح أيضًا مع وجود كمية كافية من الفيتامينات في الطعام. في هذه الحالة، عسر الهضم سن مبكرةيؤدي إلى اضطرابات في عملية الامتصاص.
ه
نقص هذا الفيتامين شائع في البلدان النامية. وتشمل الميزات الرئيسية فقر الدم الانحلاليومختلف الاضطرابات العصبية. يمكن أن يؤدي النقص إلى تطور اعتلال الشبكية الخداجي. في هذه الحالة، يزيد خطر النزف داخل البطينات.
في البالغين، نادرا ما تؤدي المشكلة إلى مشاكل خطيرةلأن الطبقة الدهنية تحتوي على احتياطيات كبيرة من فيتامين E.
ف
يتطور نقص الفيتامين بشكل رئيسي بسبب سوء التغذية. علامة واضحةتعتبر المظاهر تلف الجلد. قد تظهر عليها قشرة الرأس والتقشير والطفح الجلدي المختلفة. تتطور هشاشة الأظافر والشعر. في الحالات القصوى، الصلع هو علامة.
يؤدي نقص الفيتامينات المزمن إلى الاضطرابات العصبيةوالاكتئاب. تعاني و الأوعية الدموية، لأنها تصبح هشة ورقيقة.
ل
يمكن أن يتطور نقص الفيتامين نتيجة لأسباب داخلية وخارجية.
عند الأطفال حديثي الولادة، نقص الفيتامينات يمكن أن يسبب النزيف.
يحدث هذا غالبًا بشكل خاص بعد الولادة، حيث أن الأمعاء في اليوم الأول لم تكن قادرة بعد على تصنيع هذا الفيتامين.
أعراض
تعتمد الأعراض على الفيتامينات الموجودة بكميات غير كافية في الجسم. العامة منها تشمل:
- تعب،
- التهيج،
- غثيان،
- النعاس.
يؤثر نقص الفيتامين في كثير من الحالات سلبًا على حالة الجلد. إذا أصبح جافًا أو ظهرت بقع يجب استشارة الطبيب.
عواقب
إذا لم يتم تصحيح الوضع في الوقت المناسب، يتطور نقص الفيتامينات. يؤدي إلى تغييرات في الجسم يصعب تصحيحها.
وهي ملحوظة بشكل خاص عند الأطفال الذين يعانون من تأخر في النمو وضعف الوظائف الإدراكية. الأمراض الحادةقد تتطور إلى أمراض مزمنة.
عندما يتطور المرض بسبب نقص فيتامين واحد أو أكثر، غالبا ما يتأخر العلاج.
بعض الأدوية تعطل عملية التمثيل الغذائي وتدمرها عناصر مفيدة. في بعض الأحيان يستمر نقص الفيتامين لسنوات. وهذا يؤدي إلى تكوين أعطال تدريجية في الجسم، لذلك غالبًا ما يصعب على الأطباء تحديدها السبب الحقيقيحدوث المرض.
التشخيص
إذا كنت تشك في نقص الفيتامين، فيجب عليك زيارة ليس فقط طبيب عام، ولكن أيضًا طبيب أمراض الجهاز الهضمي. يوجد اليوم في العديد من مدن روسيا مختبرات يمكنك من خلالها، باستخدام فحص الدم، تحديد الفيتامين المفقود في الجسم بدقة.
رهناً بالتوافر المشاكل ذات الصلة، والتي يمكن أن تؤدي إلى نقص الفيتامين، يوصف اختبار البراز لمرض الديدان الطفيلية والفحوصات داخل المعدة.
ويجب على الطبيب توضيح ما إذا كانت قد أجريت عملية قد تؤدي إلى ضعف امتصاص الفيتامينات. وتشمل هذه الأمعاء الدقيقة.
علاج
يتم علاج نقص الفيتامينات فقط في المستشفى. عادة ما يتم حل نقص الفيتامين بسرعة مع الاختيار المناسب للأدوية. الاتجاه الرئيسي للعلاج هو إدخال الفيتامينات المفقودة في الجسم. اهتمام خاصيعطى للنظام الغذائي.
يتم امتصاص الفيتامينات بشكل أفضل مع الطعام ويتم استكمالها أيضًا بالعناصر المغذية الأخرى.
بالنسبة لنقص الفيتامين، عادة ما يتم وصف الفيتامينات المتعددة المنتظمة في شكل أقراص. لكن المستحضرات الأحادية تستخدم بشكل أساسي لعلاج نقص الفيتامينات لأنها يمكن أن تعطل عملية التمثيل الغذائيوهي وسائل "المدفعية الثقيلة".
وقاية
الطبخ السليم مطلوب أيضا. يجب رمي الخضار في الماء المغلي المضاف إليه الملح بالفعل. الطبخ السليم يسمح لك بالحفاظ على معظم الفيتامينات.
في الربيع والخريف، تناول مجمعات الفيتامينات الوقائية. أنها تحتوي على الجرعة اليوميةالمواد الضرورية. الوقاية من المخدراتمطلوب في حالة نقص الفيتامين بشكل موثوق. في هذه الحالة، توصف الأدوية مرتين في السنة بجرعات صغيرة.
برنامج فيديو عن نقص الفيتامين:
الفيتامينات بيولوجيا المواد الفعالةضروري ل الأداء الطبيعيجميع الأجهزة والأنظمة، وتشارك بشكل مباشر في العديد من العمليات التي تحدث في الجسم. تساعد معظم الفيتامينات على إنتاج الطاقة التي تستخدم في عمليات التمثيل الغذائي في كل خلية من خلايا الجسم.
إن التمثيل الغذائي الخلوي هو الذي يحدد عمل الكائن الحي بأكمله ويضمن وظائفه الحيوية. نقص الفيتامينات يسبب نقص الفيتامين، وغيابها الكامل يسبب نقص الفيتامينات.
نقص الفيتامينات
يمكن أن تكون العلامات محددة أو غير محددة. لذلك مؤكد العلامات السريريةقد يشير إلى نقص فيتامين معين. سيسمح لك هذا النهج بحل المشكلة بسرعة - ما عليك سوى تناول أو شرب المادة المفقودة على شكل دواء.
الريتينول
فيتامين أ، أو الريتينول، مسؤول عن الرؤية الطبيعية. يدخل جسم الإنسان بالمنتجات الحيوانية. تحتوي المصادر النباتية على البروفيتامين الذي يتحول بالفعل إلى الشكل النشط في جسم الإنسان.
فيتامين أ مسؤول عن العمليات التالية:
- تحفيز النمو
- تحسين الوظيفة الإنجابية
- إدراك اللون
- التحفيز العمليات الأيضيةفي الجسم
- تخليق الهرمونات الجنسية
- تحسين حالة الجلد
- تعزيز المناعة
- محاربة الطفرات.
نقص الفيتامينات أو نقص الريتينول له الأعراض التالية:
- ضعف إدراك الأشياء في الوقت المظلمأيام (وتسمى هذه الحالة العمى الليلي) هي واحدة من أكثر العلامات المبكرةأمراض الرؤية
- تقشر الجلد وضعف بسيط وظهور تشققات دون سبب واضح
- ضعف طفيف في الأغشية المخاطية، وخاصة الأغشية المخاطية تجويف الفم
- أظافر هشة
- تساقط الشعر
- انخفاض المناعة وما يرتبط بها التطور المتكررنزلات البرد.
قد يصاب بعض المرضى الذين يعانون من نقص حاد في فيتامين أ بالسماك، وهي حالة تسبب التقرن المفرط للجلد. كيفية علاج نقص فيتامين أ وما هي العلامات الأخرى لنقص الريتينول: يكفي أخذ الريتينول بعين الاعتبار المتطلبات اليوميةوالذي يعتمد على عمر وجنس المريض. مع هذا النهج، يتم علاج نقص الفيتامينات في غضون شهرين. كل هذا الوقت من الضروري إجراء العلاج البديل، وبعد ذلك الالتزام بمبادئ التغذية العقلانية.
كالسيفيرول
فيتامين د، أو كوليكالسيفيرول، هو أحد المواد الرئيسية التي تشارك في تنظيم استقلاب الفوسفور والكالسيوم. المستوى الأمثليساعد هذا الفيتامين على تقوية العظام ومنع الكسور. لكن هذا ليس هو التأثير الإيجابي الوحيد للكولي كالسيفيرول.
يؤدي نقص فيتامين د إلى الحالات التالية:
- عند البالغين، تنخفض المناعة وكثافة المعادن في العظام، مما يؤدي إلى حدوث كسور متكررة
- يزداد خطر الإصابة بالتسوس وما إلى ذلك.
- الأطفال معرضون بشكل كبير لخطر الإصابة بالكساح.
في مؤخراالكساح في طفولةيتجلى على المستوى تحت الإكلينيكي.
ميزاته الرئيسية هي:
- انخفاض الشهية
- زيادة الاستثارة العصبية النفسية
- اضطراب النوم (النعاس في خلال النهاروالأرق في الليل)
- التعرق الزائد
- أكثر كثافة من تساقط الشعر الطبيعي
- نقص التوتر العضلي
- ضعف عضلات البطن مما يؤدي إلى الترهل
- الإغلاق المتأخر لليافوخ.
هذا هو السبب في أن جميع الأطفال الذين يعانون من لأغراض وقائيةيوصف فيتامين د خلال سنة بعد الولادة الوقاية الفعالةالقضاء على نقص الفيتامينات، والقضاء على أعراض نقص الكالسيفيرول في الجسم.
توكوفيرول
يؤدي نقص فيتامين E إلى الحالات المرضية التالية:
- ضمور العضلات، الذي يصاحبه عدم القدرة على أداء حركات نشطة للأطراف والجذع (وهذا هو أحد الأعراض المحددة إلى حد ما لنقص توكوفيرول). بادئ ذي بدء، يعاني الحجاب الحاجز، في وقت لاحق تشارك مجموعات العضلات الأخرى، والتي تظهر بؤر النخر والانحلال
- الكبد الدهني
- فقر الدم، لأن توكوفيرول (فيتامين E) ضروري لحماية أغشية الخلايا
- تدمير خلايا الدم الحمراء
- العقم
- سكتة قلبية.
من الممكن إيقاف ظهور نقص فيتامين توكوفيرول إذا بدأت في تناول الأدوية التي تحتوي عليه في الوقت المناسب. علاج نقص الفيتامينات ينطوي على استخدام أشكال جرعات توكوفيرول. في حالة النقص الشديد في فيتامين E، في المرحلة الأولى من الضروري استخدام أشكال الحقن (الحقن)، ثم مواصلة العلاج بالكبسولات. من أجل امتصاصها بشكل أفضل في الأمعاء، من الضروري وجود الدهون في الطعام، لأن توكوفيرول مركب قابل للذوبان في الدهون ولا يتم امتصاصه بدون دهون.
فيتامين ك
يتجلى نقص فيتامين K في المقام الأول من خلال زيادة النزيف، لأن هذه المادة تشارك في عملية تخثر الدم. أعراض نقص الفيتامين: الأشخاص الذين يعانون من نقص هذا الفيتامين يصابون بسهولة بالكدمات، ونزيف اللثة عند تنظيف أسنانهم، ونزيف طويل من مواقع جروح الجلد. في أغلب الأحيان، يتطور نقص فيتامين K على خلفية فشل الكبد، لأن هذا العضو هو الذي يصنع هذه المادة.
كيفية علاج نقص فيتامين ك: أولاً، من الضروري وصف العلاج ببدائل الفيتامينات باستخدام دواء مثل فيكاسول (يتم إعطاؤه عن طريق العضل). ثانيا، يتم إجراء العلاج الوقائي للكبد، بهدف استعادة خلايا الكبد التالفة.
الثيامين
كيف يتجلى نقص فيتامين ب 1؟ أعراضه الرئيسية هي انتهاك تخليق الأسيتيل كولين الضروري لعمل العديد من الأجهزة في جسم الإنسان. أولا وقبل كل شيء يعاني التشغيل العاديعصبي و نظام القلب والأوعية الدموية. الأعراض السريريةقد تكون هذه الانتهاكات على النحو التالي:
- تقلبات مزاجية متكررة
- النسيان
- انخفاض التركيز
- تنمل
- تقلصات العضلات التشنجية
- برودة الأطراف
- عدم انتظام ضربات القلب.
خولين
تتشابه أعراض نقص فيتامين ب4 (الكولين) في كثير من النواحي مع نقص الثيامين (ب1). ولذلك، يتم تنفيذها في البداية التشخيص التفريقيطرق المختبر.
علاج نقص فيتامين B1 و B4 ينطوي على استخدام هذه المادة في أشكال الجرعاتعلى مرحلتين. الأول يظهر الإدارة بالحقنوالثاني - عن طريق الفم (أقراص وكبسولات). عادة ما يكون هذا العلاج طويل الأمد - تحتاج إلى تناول الأدوية لمدة شهر واحد على الأقل.
الريبوفلافين
ترتبط السريرية بأضرار في الغشاء المخاطي للتجويف الفموي وجهاز الرؤية.
يظهر هذا:
- التهاب اللثة
- التهاب الفم
- زيادة جفاف الشفاه وظهور التشققات فيها
- تقشير الجلد
- التهاب الفم الزاوي (المربيات)
- التهاب الجلد المتكرر، والذي يظهر على شكل بقع حمراء على الجلد مع تقشره.
ما هي الفيتامينات التي يجب تناولها في حالة نقص فيتامين B2 في الجسم: العلامات التجارية الشهيرة B-complex وNeurobex وRiboflavin وغيرها التي تحتوي على فيتامين B2 بالجرعة العلاجية المطلوبة.
سيانوكوبالامين
كيف يتجلى نقص فيتامين ب 12: مثل هذا النقص له مظاهر محددة تتمثل في التطور فقر الدم الخبيث(أو الضخم الأرومات هو اسمه الثاني). هذا الشرطتشمل الأعراض التالية لنقص الفيتامينات:
- ظهور الأرومات الضخمة في الدم - وهي سلائف خلايا الدم الحمراء كبيرة الحجم
- انخفاض في عدد خلايا الدم الحمراء في الدم
- التهاب اللسان الضموري - لسان أحمر وملتهب.
غالبًا ما يتطور نقص الفيتامين ونقص فيتامين B12 على الخلفية التهاب المعدة الضموري. مع هذا المرض، يتم انتهاك تكوين الغشاء المخاطي في المعدة. عامل داخليالقلعة، ضرورية لامتصاص فيتامين ب12 (السيانوكوبالامين). لذلك، على الرغم من تناول هذه المادة بشكل طبيعي مع الطعام، إلا أنه لا يمتصها الجسم، مما يؤدي إلى تعطيل تلك العمليات التي تتطلب مشاركة السيانوكوبالامين في جسم الإنسان.
ممثلون آخرون للمجموعة ب
علامات نقص فيتامين ب 3 في النظام الغذائي هي تطور مرض البلاجرا. ويتميز بزيادة حساسية الجلد للأشعة فوق البنفسجية، مما يؤدي إلى تلف المناطق المكشوفة من الجسم. ما هي الفيتامينات التي يجب تناولها إذا كان لديك نقص في فيتامين PP أو B3: يجب أن يكون مركبًا من فيتامينات المجموعة B. عند دمجه مع مواد أخرى من هذه المجموعة، يتم امتصاص PP وB3 بشكل أفضل.
لا توجد علامات على نقص B5 مظاهر محددة. ولذلك، فإن العلاج والوقاية من نقص الفيتامينات يتطلب استخدام الأدوية المركبة.
حمض الاسكوربيك
فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة الأساسية التي تساعد على تحييدها العمل السلبي الجذور الحرة، تتشكل باستمرار في الجسم. إذا لم يكن هناك ما يكفي من حمض الاسكوربيك في الجسم، فإنهم يعانون أغشية الخلايامع مزيد من التطويرموت الخلايا. تتنوع أعراض نقص الفيتامين ونقص فيتامين ج.
وتشمل أيضًا الشروط التالية:
- زيادة نزيف اللثة والأنسجة الأخرى (حمض الأسكوربيك يقوي جدار الأوعية الدموية)
- الاسترخاء الجهاز الرباطيالأسنان مع فقدانها لاحقا
- سهولة الكدمات
- ظهور جروح غير قابلة للشفاء على المدى الطويل
- الضعف العام
- زيادة التعب
- تساقط الشعر
- تقشير الجلد وجفافه
- زيادة التهيج
- ضعف جهاز المناعة
- مزاج مكتئب يصل إلى تطور الاكتئاب.
عادة، يتطور نقص حمض الاسكوربيك لسببين رئيسيين. من ناحية هذا تناول غير كافالمواد مع الطعام، ومن ناحية أخرى، يضعف امتصاصه في الأمعاء بسبب الأمراض الجهاز الهضمي. وعلاج نقص فيتامين سي في هاتين الحالتين هو نفسه - العلاج البديل حمض الاسكوربيك. ومع ذلك، إذا كانت هناك مشاكل مع الجهاز الهضمييشار إلى إدارته بالحقن (الحقن العضلي أو الوريدي).
التعرف بشكل صحيح على علامات نقص الفيتامينات - خطوة مهمةفي الطريق الى العلاج المناسبهذا حالة خطيرة، وهو أمر مهم لكثير من الناس، وخاصة أولئك الذين هم منذ وقت طويلعلى نظام غذائي. ستسمح لك القدرة على تشخيص نقص الفيتامين في الوقت المناسب بمساعدة جسمك في أسرع وقت ممكن. ومن المهم أيضًا أن نتذكر أنه في حالة عدم كفاية الفيتامينات في الجسم، يجب تناولها لمدة شهر على الأقل لتحقيق نتيجة علاجية دائمة.
فيتامين أ هو مادة تلعب دورًا مهمًا للغاية في حياة الخلايا الظهارية (الجلد)، العمليات الفسيولوجية، يرافق عمل أجهزة الرؤية، وتخليق البروتين والكوليسترول، والعمل قوات الحمايةجسم.هناك طريقتان رئيسيتان للحصول على الفيتامين: الامتصاص من خلال الأطعمة ذات الأصل الحيواني والتوليف داخل الغشاء المخاطي للأمعاء، والذي تشارك فيه الكاروتينات (أصباغ نباتية). على سبيل المثال، يعتبر البيتا كاروتين الموجود بكميات كبيرة في الجزر مصدرًا مهمًا لفيتامين أ.
نقص فيتامين أ: الأسباب
يتم ترسيب (تخزين) فيتامين أ في الجسم بشكل رئيسي في أنسجة الكبد والشبكية والدماغ والمبيضين. تجدر الإشارة إلى أن الكثير الناس الأصحاء الكميات الإجماليةلذلك قد يكون هناك فيتامين أ في الجسم أكثر من الاحتياج السنوي أعراض واضحةقد يغيب نقص فيتامين أ لفترة طويلة. وهذا يفسر أيضًا سبب دخول الدول المتقدمة، حيث يمكن لغالبية السكان الحصول على نظام غذائي متنوع مع عدد كبير غذاء الحيوانومع ذلك، فإن نقص فيتامين (أ) نادر نسبيا. وفي الوقت نفسه، يعد هذا الاضطراب شائعًا جدًا في العديد من الدول الأفريقية والآسيوية وكذلك الدول أمريكا اللاتينية. يعتبر بعض الباحثين أن نقص فيتامين أ هو أحد الأسباب الرئيسية للعمى ووفيات الأطفال في البلدان النامية.
وظائف فيتامين أ
يلعب فيتامين أ دورًا مهمًا في توفيره رؤية اللون، عمليات التكاثر والنمو، استقلاب المواد العضوية، الحفاظ على المناعة، تخليق الهرمونات. بالإضافة إلى ذلك، فهو يشارك أيضًا في تكوين الحماية ضد تأثيرات الجذور الحرة، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بعملية الشيخوخة.
وينسب له بعض الباحثين دورًا مهمًا في الحفاظ على مستويات ثابتة للسكر في الدم، وهو العامل الرئيسيفي مكافحة الأمراض مثل السمنة، داء السكريوارتفاع ضغط الدم.
أسباب نقص فيتامين أ
الأسباب الأكثر شيوعًا:
- عدم كفاية محتوى الفيتامينات في النظام الغذائي
- أسباب محددة وراثيا
- حاجة الفرد العالية للفيتامينات
- انتهاك عمليات امتصاص أو إطلاق الفيتامينات في الجسم (خاصة في الجهاز الهضمي)
- الأعطال نظام النقل(عند توصيل الفيتامين إلى الأنسجة)
- ضعف التفاعل مع المستقبلات الخلوية
- الاضطرابات التي تتداخل مع تنفيذ تأثير مادة ما في الجسم
غالبًا ما يرتبط نقص فيتامين الريتينول (فيتامين أ) بنظام غذائي صارم أو تغذية قسرية غير متوازنة. عند الأطفال، يمكن أن يسمى أهبة أحد الأسباب الرئيسية. الأعطال الأعضاء الداخلية- واحد آخر سبب شائعنقص الفيتامين.
أعراض نقص فيتامين أ
نقص فيتامين أ لديه تأثير سلبيلكل حالة جلد: لوحظ التقشير والتقرن والجفاف. قد تؤثر العملية على الأغشية المخاطية - على سبيل المثال، في تجويف الفم. كما يحدث في كثير من الأحيان جفاف وهشاشة الشعر والأظافر والتجاعيد على الجلد.
تعاني أعضاء الرؤية أيضًا من نقص الريتينول: ضعف الرؤية عند الشفق، وتتحول الجفون إلى اللون الأحمر، ويبدأ التمزق عند درجات حرارة منخفضة. قد يظهر المخاط في زوايا العين.
أحد أهم عواقب نقص الفيتامين هو تدهور المناعة. وبسبب هذا، يصبح الجسم عرضة للعدوى و الأمراض الالتهابيةتظهر نزلات البرد المتكررة.
قد يعبر عن نفسه في العديد الأمراض الجلدية; فهو يؤدي إلى زيادة حساسية مينا الأسنان، وبطء التطور والنمو، والضعف والألم الأنسجة العضلية. مجموعة أخرى من الأمراض المرتبطة بنقص الفيتامين هي أمراض النساء، على سبيل المثال، أمراض الأورامالغدد الثديية واعتلال الخشاء. يمكن أن تنتج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل التهاب المعدة أو سرطان البنكرياس أيضًا عن نقص فيتامين أ.
علاج نقص فيتامين أ
يتم علاج نقص الفيتامين المشخص تحت إشراف وتوصية الطبيب. الوسائل الرئيسية هي الأدوية الصيدلانيةتحتوي على مادة أساسية; في نفس الوقت متوسط المدةمسار العلاج عدة أسابيع. يمكن إنتاج الريتينول على شكل أقراص أو سائل أو كبسولة.
الوقاية والعلاج من نقص الريتينول له أهمية خاصة لدى الأطفال والنساء الحوامل. ومع ذلك، ينبغي تناول فيتامين أ أثناء الحمل بحذر واتباع الجرعات بدقة. يمكن أن يؤثر فائض الريتينول ونقصه سلبًا على نمو الجنين.
