المنتجات التي لا تسبب التخمر. أعراض وعلاج عسر الهضم التخمري. الأسباب والأعراض الرئيسية

في المنزل ، ينبت الجريب فروت ، مثل جميع ثمار الحمضيات ، ويتجذر جيدًا. هناك عدة طرق لنشر هذا المحصول. أبسط و بطريقة فعالةهو انتشار الجريب فروت بالبذور.

من أجل الزراعة، تحتاج إلى اختيار ثمرة كبيرة ناضجة. يجب إزالة بذور الزراعة حديثًا من اللب وإلا فقد لا تنبت. توضع البذور الكبيرة في الأرض على عمق 1.5-2 سم.

قبل زراعة الجريب فروت، قم بإعداد وعاء من التربة. الركائز الحمضية السائبة الغنية بالمعادن والأسمدة العضوية مناسبة للزراعة.

بعد الزراعة، من الضروري تخفيف التربة بانتظام والري الدوري. لا تسمح للكتلة الترابية أن تجف أو تصبح مشبعة بالمياه بشكل مفرط. يجب أن تكون التربة رطبة دائمًا، ولكن بدون مياه راكدة. عند ظهور لقطة، يمكنك رش النبات بالماء في درجة حرارة الغرفة.

لكي تنجح زراعة الجريب فروت، من الضروري تزويد الشجرة بما يكفي من الضوء والحرارة. يتم التسميد مرتين في الشهر بأسمدة خاصة لمحاصيل الحمضيات.

يتم زرع الشتلات المزروعة من البذرة سنويًا في حاوية أكبر، ولا يحتاج الأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 5-6 سنوات إلى عملية زرع سنوية، ويكفي القيام بذلك كل 2-3 سنوات.

نبات شاب متطور مريح على حافة النافذة. بمجرد أن يصل ارتفاع الجريب فروت إلى 1.5-2 متر، يتم وضعه على لوجيا أو في حديقة شتوية، حيث سيكون النبات البالغ أكثر راحة.

لا يحتاج الجريب فروت إلى التقليم أو تشكيل التاج. إذا رغبت في ذلك، يمكن للبستاني تشكيل شجيرة منخفضة مع تاج منتشر. وهذا يتطلب معسر براعم الشباب. وإلا فإن الشجرة سوف تنمو إلى أعلى. عند اختيار شكل التاج يجب أن تأخذ في الاعتبار أن هذا المحصول يحتوي على أشواك على الأغصان، لذلك إذا كانت الشجيرة متفرعة بشدة، فقد يسبب ذلك إزعاجًا.

في ظروف مواتيةيزهر الجريب فروت ويؤتي ثماره بغزارة. تنضج الثمار بحلول نوفمبر.

كيف ينمو الجريب فروت من البذرة حتى تنتج الشجرة محصولاً جيداً وتسر العين بمظهرها؟ من المهم التأكد من انتظام و الرعاية المناسبة. يتطور النبات جيدًا في مكان دافئ ومضاء. لا ينصح بوضع الحاوية مع الشتلات على حافة النافذة بالقرب من المبرد، لأن الهواء الجاف يؤثر سلبا على أوراقها، والتي تتجعد من الجفاف المفرط. لمنع حدوث ذلك، تحتاج إلى وضع وعاء من الماء بجوار الشجرة، أو رشه يوميًا.

شجيرة ناضجة على فترة الصيفتوضع على شرفة أو لوجيا قبل صقيع الخريف الأول. يمكنك الاحتفاظ بالنبات في الحديقة أو على التراس المفتوح. لفصل الشتاء، يتم نقله إلى مكان جيد الإضاءة بدرجة حرارة 2-4 درجة مئوية. يجب أن يكون الري في الشتاء محدودًا.

يزرع الجريب فروت أيضًا عن طريق العقل. يتم إجراء القطع من مارس إلى أبريل أو من يونيو إلى يوليو. للقيام بذلك، قطع قصاصات بطول 8-10 سم مع 5-6 أوراق. تتم إزالة الأوراق السفلية، ويتم وضع القطع في الرمال الرطبة تحت الفيلم. مناسبة للتأصيل الناجح والسريع الأماكن المظلمةمع درجة حرارة 23-25 ​​درجة مئوية. يتم استخدام تركيبة من العشب والتربة الورقية والجفت والرمل كخليط للتربة. يتطلب الجريب فروت تصريفًا من الحجر المسحوق الناعم، والذي يتم وضعه في قاع الإناء بطبقة من 5-7 سم. تتم العناية بالشتلات بنفس الطريقة التي يتم بها زراعة الجريب فروت من البذور.

يتمكن أي شخص حقًا من زراعة أي شيء في المنزل، لكن العديد من العلماء والبستانيين المحترفين أثبتوا مرارًا وتكرارًا أن ثمار الحمضيات الرائعة هي التي تنمو بشكل أفضل من البذور. لذلك تحاول ربات البيوت المهتمات زراعة بذور الليمون أو البرتقال في أواني زهور مختلفة مع التربة. لكن لسوء الحظ، قليل من الناس يعرفون أن الجريب فروت المذهل هو الأكثر صلابة ومقاومة في هذا الصدد. ربما لأن هذا النبات ظهر بسبب التهجين غير المنضبط بين البرتقال العادي والبرتقالي. لذلك، فإن نموها سليمًا وآمنًا تمامًا لن يكون أمرًا صعبًا. والآن سأخبرك بكيفية زراعة الجريب فروت في المنزل.

كيف تزرع وكيف تنمو الجريب فروت من البذور؟ خياران

الخيار 1

تحتاج أولاً إلى التأكد من أن لديك كل شيء في متناول اليد الأدوات اللازمةوالمواد اللازمة للزراعة الناجحة. من الضروري تحضير التربة الخصبة وكوب الزراعة والجفت وزجاجة الرش والمبيد الحشري مسبقًا. جرة بلاستيكية من القشدة الحامضة مناسبة كحاوية أولى للزراعة.

إذا صادفت بذورًا كبيرة الحجم في ثمرة جريب فروت مشتراة، فقم بزراعتها على الفور في التربة دون تعميقها. لا تدع الحفرة تجف. في حالة هذا النوع من الحمضيات، لا يستحق انتظار البراعم الأولى قبل شهر أو حتى شهرين. عليك أن تتحلى بالصبر، تمامًا مثل مزارعي الزهور الذين لعبوا بما فيه الكفاية مع النباتات المتقلبة والمتمردة.

تحتاج بذور الجريب فروت إلى تربة فضفاضة إلى حد ما، وهي أيضًا خصبة ومحتوية الحد الأقصى للكميةالمعادن. إذا كنت تخطط لزراعة هذا النوع من الحمضيات، فقبل عملية الزراعة، قم بدراسة تكوين التربة بعناية محل زهورلاختيار العنصر المناسب، حيث سيكون هناك العدد الأمثل من العناصر المفيدة.

على الرغم من أنه يمكنك تحضير التربة للجريب فروت بنفسك. يجب أن يكون خليطًا من تربة العشب مع تربة الأوراق مع إضافة الخث والرمل والدبال. أين يمكنني الحصول على المكونات؟ اذهب إلى زرع خارج المدينة من أجل التربة، وإلى ضفة النهر من أجل الرمال واحفرها حتى بمجرفة طفل؛ قم بشراء بعض المكونات من السوق أو من محل بيع الزهور (الخث والدبال). خذ المكونات المذكورة بنسبة 2:1:1:1:1. للتصريف في الأسفل، استخدم حجرًا صغيرًا مكسرًا أو طينًا ممتدًا في طبقة يبلغ سمكها حوالي 7 سم.

ضع بعض المسامير في التربة فوق الصرف مباشرةً. ستبدأ جذور الجريب فروت في النهاية في إذابتها الإفرازات الحمضيةوامتصاص العناصر الكبيرة في الاتجاه المعاكس.

تأكد بعناية من أن التربة الموجودة في حاوية الزراعة لا تجف بعد عملية الزراعة. بالطبع، لا ينصحك الخبراء بملء البراعم بالماء بشكل زائد، لكنك ستظل بحاجة إلى رشها بزجاجة رذاذ كل يوم. فقط المياه النظيفةقم بالتسخين المسبق قليلاً وتأكد من تسويته. ضع دلوًا من الماء بجوار الوعاء حتى يتبخر باستمرار.

يتمتع الجريب فروت المنبت من البذور بموقف إيجابي للغاية تجاه الحرارة وكذلك الإضاءة الجيدة. في تَقَدم النمو النشطتحتاج الشجرة الصغيرة إلى التغذية مرتين في الشهر - من الأفضل عدم الانخراط في أنشطة الهواة الضارة، ولكن شراء الأسمدة الخاصة لمصنع الحمضيات. على سبيل المثال، الأسمدة "قوس قزح".

الخيار 2

ضع ثمرة الجريب فروت الناضجة في حجرة الصفر. وبعد ثلاثة أسابيع افتحه. يجب أن يكون لب الفاكهة جافًا. سترى أن البذور قد نبتت بالفعل مباشرة في الفاكهة. قم بإزالة البذور والجذور بعناية. زرع البذور المستخرجة مع الجذور والبراعم في الأرض. العملية برمتها هي نفسها كما في الخيار رقم 1.

رعاية الجريب فروت محلية الصنع

سيتعين عليك إعادة زراعة الحمضيات الصغيرة جدًا كل عام تقريبًا، ويجب أن تكون كل حاوية جديدة لها أكبر قليلاً من سابقتها. وفقط عندما يبلغ عمر شجرتك المفضلة 5-6 سنوات، سينخفض ​​تكرار عمليات الزرع المخطط لها إلى مرة واحدة كل بضع سنوات. كل شيء يعتمد بشكل مباشر على شدة نمو النبات. إذا كان لديك حديقتك الخاصة أو مؤامرة كوخ صيفيخذ التربة من هناك - لا يمكنك أن تخطئ. في خلاف ذلكيمكنك شراء خليط جاهز للتربة "الورد".

من المؤكد أنه يمكن الاحتفاظ بثمرة جريب فروت صغيرة على أي حافة نافذة مضاءة جيدًا وليست جيدة التهوية. ولكن بالنسبة لشجرة كبيرة، حاول البحث على الفور عن مكان أكثر اتساعا، لأنه لا ينبغي أن يكون عن كثب.

مع وصول شتاء بارديبدأ الشيء الأكثر إثارة للاهتمام - لا يحتاج النبات في المنزل إلى إضاءة إضافية فحسب، بل يحتاج إلى الكثير من الضوء حقًا. سيكون عليك شراء مصباح فلورسنت خاص للزهور.

إذا لم يحصل النبات على ما يكفي من الضوء، فقد يصاب بجذع منحني وأغصان ضعيفة ونمو أوراق ضعيف. لذلك، سيتعين عليك اختيار المكان الأمثل، حيث ستتلقى الجريب فروت أقصى قدر من الضوء ويمكن أن تنمو دون أي عقبات.

لا تنقل أشجار الحمضيات فجأة من مكان إلى آخر. حتى التغيير الطفيف في الموقع يمكن أن يسبب تساقطًا غاضبًا لأوراق الشجر والبراعم والزهور. إذا لم تزعجها وتعتني بها بالروح والحب، فسوف ينتهي بك الأمر مع شجرة كبيرة يجب أن تعلق بشكل جميل في مكان ما. يمكنك اصطحابه إلى منزلك الريفي، حيث سيشعر بالتأكيد بالدفء والراحة. باختصار، قبل الصقيع، احتفظ بها في مكان دافئ وجيد الإضاءة، في الشتاء عند درجة حرارة 4-6 درجة مئوية، تأكد من توفير إضاءة إضافية.

كيف ومتى سيبدأ الجريب فروت من البذور في أن يؤتي ثماره؟

إذا اتبعت جميع قواعد الزراعة والرعاية، فإن الحمضيات محلية الصنع يمكن أن تؤتي ثمارها بالفعل في السنة الرابعة من زراعتها الدقيقة. يزهر الجريب فروت اعتبارًا من شهر أغسطس، ثم تظهر أول ثمار عطرة على الفروع. إنهم رقيقون وجميلون جدًا. ينتهي نضجها في بداية شهر نوفمبر البارد. بالطبع، لا يوجد جدال حول الأذواق، وهذه الحمضيات تحظى بشعبية كبيرة بين مزارعي الزهور. ويرجع ذلك إلى الاثمار الجيدة والصفات الزخرفية الممتازة.

الآفات الرئيسية للجريب فروت محلية الصنع

يمكن لعث الحمضيات الأحمر الضار والذبابة البيضاء والحشرة القشرية أن تدمر الحياة الرائعة للجريب فروت الممتاز. ولذلك فمن الضروري مكافحة الآفات بشكل فعال باستخدام الحديثة المواد الكيميائية- الأدوية التي تباع في كل محل زهور جيد.

اليوم لن تفاجئ أحداً بالليمون على حافة النافذة. وأردت أن أزرع شيئًا ليس عاديًا تمامًا، ولكن ليس من الصعب جدًا العناية به. لذلك زرعت بذورًا من ثمرة الجريب فروت التي اشتريتها من السوبر ماركت.

بين البرتقال والبوميلو

في الطبيعة، ظهر الجريب فروت أمريكا الجنوبيةبسبب التهجين العرضي لممثلين من الحمضيات: البرتقال والبوميلو. تبدو الثقافة وكأنها شجرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا وأوراق جلدية مستطيلة يصل طولها إلى 15 سم وأبيض زهور عطرةيصل قطرها إلى 5 سم.

ثمار الجريب فروت مستديرة يصل حجمها إلى 15 سم ولونها أصفر برتقالي ولب عصير أصفر أو أحمر. على الرغم من الجدران الداخلية والقشرة المريرة، إلا أن هذه الثمار تحظى بشعبية كبيرة. تعتبر ذات قيمة منتج غذائي‎خفض مستويات الكوليسترول في الدم. حاليا، يتم زراعتها ليس فقط في أمريكا، ولكن أيضا في أفريقيا وآسيا.

لنبدأ بتجربة الجريب فروت

نظرًا لأن الجريب فروت هجين، فلا يمكن توقع أن تكون الشتلات مطابقة للنباتات الأم عند إكثاره بالبذور. من المستحيل هنا التنبؤ بنوع اللعبة التي ستكون عليها الحيوانات. ولهذا السبب بدت تجربتي مثيرة للاهتمام بشكل خاص بالنسبة لي.

خليط التربة للجريب فروت هو نفسه الموجود في الحمضيات الأخرى: العشب وتربة الحديقة والدبال والجفت والرمل (23:2:1:1). من المهم أن يكون هناك تصريف جيد في قاع الإناء بطبقة من 5-7 سم ويجب دفن البذور في التربة بمقدار 1.5-2 سم ثم سقيها وتغطيتها بفيلم لمدة 2-3 أسابيع حتى الإنبات. مكان في الضوء مكان دافئوالتهوية يوميا.

كل من نفسك وأصدقائك

من أصل 10 بذور، نبتت لي 6. وعندما وصل حجم البراعم إلى 10-15 سم، احتفظت بأكبرها لنفسي، وأعطيت الباقي لأصدقائي. لقد وضعت شتلتي بالقرب من النافذة الجنوبية.

تتضمن رعاية الجريب فروت سقيًا منتظمًا: في كثير من الأحيان في الشتاء، وفي كثير من الأحيان في الصيف، يتم الرش الماء الدافئ. قم بإطعامه مرتين في الشهر بمحلول ضعيف من السوبر فوسفات (1-2 جم لكل 1 لتر من الماء) وزرعه سنويًا في وعاء أكثر اتساعًا (3-5 سم أوسع من الوعاء السابق). إذا كان نمو الشجرة صغيرًا، فيمكن استبدال إعادة الزرع باستبدال الطبقة العليا من التربة بطبقة جديدة. في موسم البرد، عندما تصبح الأيام قصيرة، يجب إضاءة المحصول بمصابيح الفلورسنت.

الجريب فروت على الشرفة في الشتاء

بالنظر إلى أن المساحة الداخلية محدودة، فلا تسمح للجريب فروت بالنمو أكثر من 1.5-2 متر في الطول والعرض. من المستحسن تقليمه كل ربيع. وهذا يساهم أيضًا في الحراثة المورقة للشجرة ويزيد من قيمتها الزخرفية. يتحمل المحصول عملية التقليم بسهولة، ويمكن تجذير الفروع المقطوعة في خليط رطب من الخث والرمل.

في الصيف من المفيد تعريض الجريب فروت ل الهواء النقي. وفي الشتاء يجب الاحتفاظ به في مكان مشرق بدرجة حرارة 4-10 درجات. في شقتي، هذه هي بالضبط درجة الحرارة على الشرفة الزجاجية ولكن غير المدفأة.

الثلاثة الأولى

في السنة السادسة، أزهرت شتلتي أخيرًا وظهرت عليها أول 3 ثمار. أعتقد هذا حظا سعيدالأن الإثمار في ثمار الحمضيات البرية يبدأ أحيانًا بعد 10-15 سنة فقط من الزراعة.

تم إجراء التلقيح للجريب فروت يدويًا باستخدام فرشاة ناعمة. نقل حبوب اللقاح من الزهور المذكرة (مع الأسدية) إلى الزهور المؤنثة (مع المدقات). تنضج الثمار لفترة طويلة - تصل إلى 12 شهرًا. يتم جمعها في أواخر يناير - أوائل فبراير.

أسرعي في نفخ الجريب فروت في المنزل

إذا كنت تريد أن تبدأ شتلتك في الازدهار مبكرًا (في السنة 3-4) وتكون ثمارها متنوعة، فيمكنك أخذ غصين من الحضانة وتطعيمه.

لتسريع بداية ازدهار الحمضيات، يتم استخدام تقنية مثل الرنين. أي أن فرع الهيكل العظمي مرتبط بإحكام عند القاعدة بسلك نحاسي سميك. علاوة على ذلك، يتم تشكيل تدفق - سماكة - في هذا المكان، حيث تتراكم العناصر الغذائية اللازمة لتطوير براعم الزهور.

ويزهر الجريب فروت. بعد 6-12 شهرًا، تتم إزالة السلك، ويتم تغطية موقع الانقباض بطبقة من قار الحديقة.

الاسم النباتي:الجريب فروت (جنة الحمضيات)، جنس الحمضيات، من عائلة Rutaceae.

موطن الجريب فروت:الهند، آسيا، الولايات المتحدة الأمريكية.

إضاءة:محب للضوء.

تربة: خصبة.

سقي: معتدل.

الحد الأقصى لارتفاع الشجرة: 15 م.

متوسط ​​المدةحياة: أكثر من 50 عاما.

الهبوط: البذور، العقل.

وصف الجريب فروت وصورة أوراقه

الجريب فروت عبارة عن حبة متوسطة الحجم شجرة الفاكهةيصل ارتفاعها إلى 5-6 وأحيانًا يصل ارتفاعها إلى 12 مترًا. ينتمي إلى النباتات دائمة الخضرة. لها لحاء ناعم ذو لون بني رمادي. التاج كثيف أو بيضاوي الشكل أو كروي وله فروع قوية ومرنة يمكنها دعم الثمار الكبيرة والثقيلة. أوراق الجريب فروت بيضاوية، كبيرة الحجم، يصل طولها إلى 17 سم، جلدية، بديلة، خضراء داكنة. الزهور بيضاء، يصل قطرها إلى 6 سم، بها 5-6 بتلات، مفردة أو مجمعة في أجناس، ولها رائحة لطيفة. يبدأ الإزهار في شهر مايو. الثمار كبيرة الحجم يصل قطرها إلى 16 سم ومسطحة قليلاً ومغطاة بقشرة ناعمة ولامعة وسميكة ذات لون أصفر فاتح فاتح مع مسحة حمراء. يصعب فصل القشرة عن اللب. لب الثمرة عطري، كثير العصير، حلو وحامض مع مرارة، مقسم إلى شرائح. يتراوح لون اللب من الأصفر والأحمر إلى الأحمر الداكن. تتدلى الثمار على الأغصان منفردة أو في مجموعات تصل إلى 15 قطعة. وزن الثمرة 400-600 جرام وتنضج في ديسمبر.

ظاهريًا، يشبه الجريب فروت البرتقال، لكن طعمه لاذع وله مذاق مرير.

ويقدر المحصول بإنتاجيته العالية وفواكهه الكثيرة خصائص مفيدة. يتم الحصول على ما يصل إلى 700 ثمرة من شجرة واحدة سنويًا.

يعرض المعرض أدناه صورة للجريب فروت.

كيف وأين ينمو الجريب فروت: صور للنباتات

لم يتم العثور على النبات في البرية. تنمو على نطاق واسع في المناطق شبه الاستوائية والاستوائية. البلدان التي ينمو فيها الجريب فروت: الهند وآسيا والولايات المتحدة الأمريكية وجورجيا والصين والبرازيل وإسرائيل وجنوب روسيا.

ومن المثير للاهتمام أيضًا كيف ينمو الجريب فروت. هذه الثقافة دافئة ومحبة للضوء. الطلب على التربة. ينمو جيدًا على الدبال الخصبة والمخصبة الأملاح المعدنيةوالمواد العضوية. في ظل ظروف مواتية، تبدأ تؤتي ثمارها في سن 4-5 سنوات. تستمر فترة نضج الثمار من 9 إلى 12 شهرًا. موسم استهلاك الجريب فروت طويل. وفي بعض المناطق المناخية يمكن أن يستمر طوال العام. في المناطق التي يحدث فيها النضج في سبتمبر وأكتوبر، يتم حصاد الثمار حتى أبريل.

كيف وتحت أي ظروف ينمو الجريب فروت يمكن رؤيته في الصورة أدناه:

ثمرة نبات الجريب فروت

تستخدم ثمار نبات الجريب فروت كغذاء. يمتلك الخصائص الطبية. يحتوي على الماء والسكر والبوتاسيوم وغيرها المعادن، الأحماض العضوية، الفيتامينات C، D، B، P، البكتين. توجد مواد ذات مذاق مرير في قشر الفاكهة وبذورها وأغشيةها.

يتم استهلاك الفاكهة طازجة ومعالجتها. يستخدم في الصناعة لإنتاج العصائر والمربيات والمشروبات الكحولية. في طازجتضاف الفواكه إلى السلطات. ويسكب عصير الجريب فروت فوق اللحم مما يضفي على الطبق نكهة خاصة.

الفاكهة من هذا النباتمنخفضة السعرات الحرارية. 100 غرام من اللب يحتوي على 39 سعرة حرارية. لذلك، الجريب فروت التي لديها مماثلة التركيب الكيميائيمع الحمضيات الأخرى منتج فعاللفقدان الوزن.

يستخدم الحماس في الطبخ لتحسين طعم أطباق اللحوم والأسماك. كما أنها تستخدم في الخبز. من أجل الحصول على الحماس، تحتاج إلى قطعها رقيقة. الطبقة العلياالقشور.

قشرة الجريب فروت الحمضية سميكة جدًا ومريرة. أنه يحتوي على عدد كبيرجليكوسيدات. يتم إضافته إلى الشاي ويتم تحضيره عن طريق سكب الماء المغلي لمدة ساعتين.

تعتبر بذور الفاكهة من المواد الخام القيمة التي يتم الحصول منها على مستخلص الجريب فروت. يتم تضمين مستخلص البذور في العديد الأدوية، مصممة لمكافحة نزلات البرد والأمراض الفطرية.

الجريب فروت غني بالفيتامينات. الفيتامينات الرئيسية التي يحتوي عليها لبها: الريبوفلافين (B2)، حمض الاسكوربيك(C)، النياسين (PP)، ب- كاروتين، الثيامين (B1)، حمض الفوليك(ب9). بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على العديد من المعادن، ولكن يحتوي على القليل جدًا من البروتين والدهون والكربوهيدرات.

زيت الجريب فروت الذي يتم الحصول عليه من بذوره هو سائل مصفر ذو رائحة حمضيات لطيفة ومرارة طفيفة. يستخدم في التجميل والعطور والطب.

اختيار الجريب فروت

عند اختيار الفواكه، عليك أن تولي اهتماما لهم مظهروالوزن. يجب إعطاء الأفضلية للفواكه الكبيرة والسليمة: وليس فاكهة أكبركلما كان الأمر أكثر عصارة. تعتمد صفات التذوق إلى حد كبير على وجود البيتا كاروتين في اللب. ويمكن الحكم على كمية هذه المادة الموجودة في الجريب فروت من خلال لون القشرة: فكلما كان لونها أصفر، كلما زادت كمية البيتا كاروتين التي تحتوي عليها الفاكهة، وأصبح ألذ وأحلى. يجب أن تكون الثمار ثقيلة وناعمة وخالية من أي شيء البقع الداكنةوالخدوش على السطح. سيتم أيضًا الإشارة إلى الفاكهة الناضجة والعصيرية من خلال رائحتها. رائحة الحمضيات الناضجة قوية جدًا. تحتوي الثمار ذات القشرة الحمراء على كميات كبيرة من الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة الممتازة.

يستخدم

القشرة السميكة، التي تتناسب بإحكام مع لب الجريب فروت، تجعل عملية التقشير صعبة. ومع ذلك، إذا كنت تعرف كيفية إزالة القشرة بشكل صحيح، فلن تكون هذه العملية صعبة. قبل تنظيف الحمضيات، يجب غسلها جيدًا بالماء الجاري. باستخدام سكين حاد، قم بعمل عدة قطع طولية. بعد ذلك، سيؤدي نزع القشرة بالسكين إلى إزالتها بسهولة. يتم تقطيع الفاكهة إلى شرائح وإزالة جميع الأجزاء البيضاء. إذا تركت الأقسام، فسيكون اللب مريرا. يجب أن نتذكر أنه يوجد في الأقسام كمية كبيرة مواد مفيدة.

وللتخلص من المرارة، تتم إزالة اللب من كل نصف، ويضاف مكانه السكر أو العسل أو الفركتوز، ويترك لمدة 2-3 ساعات، وبعد ذلك يتم تقديم الفاكهة.

يمكنك إزالة المرارة بطريقة أخرى. قم بإزالة الغشاء الجلدي الشفاف الذي يحتوي على حمض الكينيك والجليكوسيدات المرة من كل شريحة.

تخزين

لا يتم تخزين الفواكه الطازجة الناضجة لفترة طويلة. كلما نضجت الثمار، كلما فسدت بشكل أسرع. من أجل إطالة العمر الافتراضي للجريب فروت، يتم تخزينه في الثلاجة. الحد الأقصىمدة التخزين لا تزيد عن 10 أيام. بعد ذلك تجف الحمضيات وتفقد طعمها ورائحتها.

مدة تخزين الثمار في المخزن عند درجة حرارة +7-12 درجة مئوية ورطوبة هواء 85-95٪ تصل إلى عدة أشهر. للقيام بذلك، يتم قطف الثمار غير ناضجة قليلا. وعندما تنضج تزداد شدة لونها، وعندما تصل إلى الحد الأقصى تبدأ في الانخفاض. خلال فترة التخزين بأكملها، تحتفظ الفواكه بمذاقها ورائحتها وخصائصها القيمة.

أصناف الجريب فروت

حتى الآن، تم تربية حوالي 20 نوعا من هذا النبات. وتختلف جميعها في اللون وطعم اللب ووجود البذور داخل الثمرة وتنقسم إلى 3 مجموعات: الأبيض ذو اللب المصفر والوردي والأحمر. تحتوي بعض الأصناف على الكثير من البذور، والبعض الآخر غائب تمامًا. ويتزايد الطلب على الصنف الأمريكي الأحمر "روبي"، الذي تم تربيته عام 1929، بالإضافة إلى ذلك، فقد اكتسبت أصناف "ريو ريد"، و"فليم"، و"دنكان"، و"فليم"، و"مارش" وغيرها الكثير شعبية على نطاق واسع. سوق.

الصنف الأكثر انتشارًا في روسيا هو "مارش" الذي تحتوي ثماره من 0 إلى 8 بذور، والصنف "بينك مارش" ذو اللحم الوردي و3-5 بذور.

على ساحل البحر الأسود في القوقاز، تتم زراعة أصناف "Gulripshsky" و"Yubileiny".

صنف Duncan مناسب للنمو في الداخل. يحتوي النبات على تاج مزخرف منتشر وأوراق كبيرة ممدودة وأزهار بيضاء مجمعة في مجموعات من 3-10 براعم. الثمار صفراء، كروية، يصل وزنها إلى 400 جرام، لبها كثير العصير، حلو وحامض، مع مرارة طفيفة. يبدأ الاثمار بعد 4 سنوات من الزراعة.

لزراعة شجرة الجريب فروت دنكان، اختر أماكن مضاءة جيدًا. إذا كان هناك نقص في الضوء، يتم استخدام مصابيح الفلورسنت الموفرة للطاقة. وفي الإضاءة المنخفضة تتمدد الأوراق باتجاه الضوء، بينما تنحني الأغصان وتضعف.

في ظروف جيدة الجريب فروت محلي الصنعيصل ارتفاعه إلى 2 متر.

في الربيع، يتم زرع النبات في وعاء أكبر ويتم تجديد التربة. بالنسبة للأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 5-7 سنوات، يلزم حاوية بارتفاع 40-50 سم وقطر 50 سم.

الجريب فروت "Flame" معروف في جميع أنحاء العالم بطعمه صفات الذوق. بشرتها ناعمة، صفراء، مع مسحة حمراء. اللب أحمر غامق، حلو، دون أي طعم مرير.

يتم عرض صور شجرة الجريب فروت وأصنافها أدناه في معرض الصور.

حصل النبات على اسمه من اللغة الإنجليزية. العنب (العنب) والفاكهة (الفاكهة) والتي تعني في الترجمة "فاكهة العنب". وسبب تسميتها بثمار هذه الشجرة المجمعة في عناقيد تشبه عناقيد العنب. في السابق، كان الجريب فروت يعتبر هجينًا يتم الحصول عليه عن طريق عبور الليمون والبرتقال. حتى الآن ثبت أن أسلافه هم البرتقال البري والبوميلو. تم نقل الخصائص الأساسية والصفات الذوقية من البوميلو إلى "فاكهة العنب".

تم العثور على الجريب فروت لأول مرة في جزيرة بربادوس، ومن هناك تم نقله إلى أمريكا. وفي القرن العشرين، بدأت زراعته على نطاق واسع في الدول الأوروبية. تم زراعتها في البداية كشجرة زينة ذات أزهار جميلة عطرة وأوراق لامعة. ولم يستخدم في الطعام بسبب طعمه المر. بعد النضج سقطت الثمار على الأرض. لم يظهر الاهتمام بالجريب فروت كمحصول فاكهة إلا في نهاية القرن التاسع عشر. تم إرسال السفن الأولى المحملة بالفواكه إلى نيويورك وفيلادلفيا. تدريجيا، اكتسبت الحمضيات شعبية في بلدان أخرى.

معرض الصور: شجرة الجريب فروت (اضغط على الصورة للتكبير):

الجريب فروت هي شجرة استوائية متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها عادةً إلى 6-8 أمتار أرض مفتوحة. تفضل هذه الحمضيات مناخًا استوائيًا دافئًا ورطبًا دون درجات حرارة متجمدة في الشتاء. لذلك، في المنزل أو في الدفيئة، من الممكن خلق بيئة مناسبة لنمو شجرة الجريب فروت.

في بيئة الغرفة المحدودة والأرض المغلقة، لن يتمكن الجريب فروت بالتأكيد من التطور إلى شجرة كاملة النمو. ومع ذلك، فإن عملية زراعة الجريب فروت من البذور ستسمح لك بمراقبة تطور شجرة خارجية بكل مجدها والاستمتاع بالعناية بها. من غير المرجح أن يكافئك الجريب فروت الداخلي من الأصناف الصناعية بمحصول الحمضيات الخاص بك، ولكن هناك أنواعًا زخرفية مُكيَّفة يمكن أن تؤتي ثمارها حتى في ظروف الأصيص الضيقة.

زراعة بذور الجريب فروت.

يحتوي كل جريب فروت تقريبًا على ما يصل إلى اثنتي عشرة بذور متطورة جاهزة للإنبات. ولكن لزيادة الإنبات لا بد من اختيار الثمار الناضجة ذات اللب الحلو، ومن بين البذور إعطاء الأفضلية للأكبر منها ذات اللب الحلو. الشكل الصحيح. عند زراعة شجرة الجريب فروت في المنزل، استخدم عدة بذور في المرة الواحدة، حيث قد لا يكون بعضها صالحًا للاستخدام.

لا تحتاج بذور الجريب فروت إلى التجفيف، وبعد إزالتها من الفاكهة، يمكن وضعها على الفور في التربة المعدة مسبقًا للإنبات في وعاء صغير. كتربة للإنبات، استخدم خليط من تربة الخث والزهرة بنسب متساوية مع إضافة كمية صغيرة من الرمل. بعد دفن البذور بعمق سنتيمترين، كل واحدة في وعاء خاص بها، ضعها في مكان دافئ ومشرق، وسقيها باعتدال، ثم غطيها بأوعية شفافة أو بلاستيكية.

راقب رطوبة التربة، ولا تسمح لها بالجفاف، وفي غضون 2-3 أسابيع يجب أن تظهر البراعم الأولى من الجريب فروت محلي الصنع. بعد أن يزهر الزوج الأول من الأوراق، قم بإزالة وعاء التغطية ووضع الوعاء مع البرعم الصغير في مكان مشرق، ولكن بدون أشعة الشمس المباشرة. عندما تصل شجرة المنزل إلى 10-13 سم، يجب زرعها في وعاء أكبر، في محاولة للحفاظ على الجذور الهشة سليمة. في المستقبل، لزراعة شجرة الجريب فروت، استخدم تربة الزهور المشتراة، أو، إذا كان لديك إمكانية الوصول، قم بجمع الطبقة العليا من تربة الغابة.

سوف تتطلب منك شجرة الحمضيات إعادة زراعتها سنويًا أثناء نموها في أصيص أكبر. وإذا وصلت السعة الموجودة تحت الشجرة إلى حدود الممكن، فعليك تغيير الطبقة العليا من التربة مرتين في السنة بمزيج من الدبال والأرض. وبهذه الطريقة، من الممكن إضافة المعادن طوال حياة الجريب فروت في المنزل.

ظروف النمو ورعاية الجريب فروت محلي الصنع.

في الطبيعة، يفضل الجريب فروت المناطق الاستوائية الساحلية ومناطق الجزر ذات الإضاءة القصوى طوال اليوم. يمكن تقليد ظروف مماثلة أو تقريبية في الداخل عن طريق وضع ثمرة جريب فروت محلية الصنع بالقرب من النافذة الجنوبية أو على شرفة مشرقة. مباشر أشعة الشمسطوال اليوم لن يؤذيوا الشجرة المزروعة.

تشير أوراق الجريب فروت التي تجف عند الحواف إلى أن الهواء جاف جدًا. في موسم البرد، وخاصة خلال موسم التدفئة، يحتاج الجريب فروت الداخلي إلى رش دوري. في الوقت نفسه، يجب أن نتذكر أن الأوراق القديمة السفلية قد تتحول إلى اللون الأصفر وتسقط، وهذا هو عملية عاديةنمو نبات دائم الخضرة، لأن الأوراق لها عمر معين - أكثر بقليل من عام.

النظام المثالي لسقي الجريب فروت في المنزل هو مرة واحدة في الأسبوع في الشتاء وأكثر قليلاً في الأشهر الحارة. من الناحية التجريبية، من الضروري تحديد حجم الماء لسقي واحد يكفي لترطيب سمك التربة بالكامل في الوعاء. بعد أن يجف سطح التربة تحت الجريب فروت ويصلب، انتظر بضعة أيام قبل الري مرة أخرى. يجب أن يسمح الصرف الموجود في قاع الإناء بإزالة الرطوبة الزائدة بسرعة في حالة الري المفرط العرضي، لأن تعفن التربة والجذور سيؤدي إلى موت الشجرة.

عادةً ما تتفرع شجرة الجريب فروت بشكل جيد من تلقاء نفسها وتستجيب بشكل إيجابي للتقليم، وغالبًا ما تنتج فرعين حيث يتم قطع اللقطة. لذلك ، حدد مسبقًا الارتفاع الذي ستسمح للنبات باكتسابه ، وبناءً على ذلك ، اترك مقدمًا فرعين أو ثلاثة فروع هيكلية حاملة ، والتي سيتم وضع فوقها تاج ذو حجم ثابت ، يتم الحفاظ عليه عن طريق التقليم السنوي.

أخبر أصدقاءك عن ذلك.