ما هو المطبخ الفيدي - أسرار الأكل الصحي حسب الأيورفيدا. الروتين اليومي والنوم والتغذية حسب الفيدا. الثقافة الفيدية

1 لا تأكل أبداً دون أن تشعر بالجوع. وهذا يعني أنه إذا لم يتم اتباع هذه القاعدة، فإن الطعام يبقى غير مهضوم، والطعام غير المهضوم هو سم للجسم.

2 لا تأكل أبدًا عندما تكون متعبًا أو غاضبًا أو منزعجًا أو خائفًا. مع أي عواطف يحدث انتهاك لأجني ودورة البرانا في المعدة والأمعاء فيتحول الطعام إلى سم.

3 قبل الأكل، اشطف فمك وعينيك واغسل قدميك. الماء الباردأو الأفضل من ذلك، أخذ حمام كامل.

4 عليك أن تأكل الطعام المتجه نحو الشرق، وليس الشمال، لأن... إذا تناولنا الطعام باتجاه الشمال والغرب فإن الطاقة تغادرنا وتنخفض الأوجاس في الجسم.

5 يجب تحضير الطعام بالحب. يجب تحضير الطعام لله، وبعد تقديمه لله يمكنك أن تأكله بنفسك. لذلك، يجب دائمًا تحضير الطعام بمزاج جيد وحالة ذهنية ممتعة، ومن ثم سيتم هضم الطعام بسهولة. إذا تم تحضير الطعام بواسطتك مزاج سيئفي حالة الانزعاج والغضب والقلق واليأس، لا ينبغي تقديم مثل هذا الطعام لله، لأنه... يتم تحضيره بدون حب له، ومثل هذا الطعام لن ينفعك أيضًا. إن العقلية التي تم بها إعداد الطعام ستجعله بنفس الجودة الرديئة، وبالتالي يعتبر هذا الطعام أيضًا غير نظيف وسام.

6 يجب تناول الطعام عندما تعمل فتحة الأنف اليمنى، كما يخبرنا الأيورفيدا. إذا كانت فتحة الأنف اليمنى لا تعمل عند تناول الطعام، فأنت بحاجة إلى التنفس من خلال فتحة الأنف اليمنى، مع إغلاق فتحة الأنف اليسرى. وعندما تعمل فتحة الأنف اليسرى تضعف نار الهضم، فيصبح الطعام سيء الهضم. لكي تعمل فتحة الأنف اليمنى، يمكنك الاستلقاء على جانبك الأيسر.

7 يجب عليك دائماً أن تصلي قبل الأكل، لأن... الأكل عملية مقدسة. وبالتالي، عندما نقرأ الصلاة، فإننا نتأقلم نفسيا.

8 الطعام المقدم لله هو "براسادام". عليك أن تضع على طبقك بالضبط ما يمكنك تناوله. لا يمكن التخلص من براساد، لذلك عليك أن تأكل كل ما في طبقك. إذا كانت هناك حيوانات، فيمكن إعطاء براسادام المتبقية لهم. لا يمكنك نقل براساد من طبق إلى آخر حتى يأكل أفراد الأسرة بقايا الطعام بعد شخص آخر. من الضروري استخدام الأدوات المعدنية فهي تعتبر نظيفة ولا تنقل الكارما. يجب أن يكون لكل فرد من أفراد الأسرة أطباقه الخاصة. وينبغي اتباع هذه القاعدة كل يوم، وليس فقط عندما يكون أحد أفراد الأسرة مريضا.

9 قبل أن تأكل نفسك، عليك أن تطعم الآخرين. في السابق، في العصور الفيدية القديمة، كانت هناك عادة لأفراد الأسرة، عندما يتم إعداد براسادام، يخرج أصحابها ويقدمون الطعام للجياع.

10 لتحسين عملية الهضم، ينصح بمضغ الزنجبيل مع شريحة من الليمون وقليل من الملح قبل تناول الطعام، فهذا سيعطي إشارة للمعدة لبدء عمل الغدد الهضمية.

11 لا يمكنك التحدث أثناء تناول الطعام. الكلام الفارغ يبدد الطاقة ويضعف دوران الهواء.

12 الأسنان تُعطى لنا ليس للزينة، بل من أجلها مضغ جيداالطعام، لذا يجب مضغ الطعام جيداً وعدم ابتلاعه بسرعة. ينبغي تناول الطعام بهدوء. إذا كنت على عجلة من أمرك، فسيكون من الأفضل لك أن تفوت الطعام بدلاً من أن تأكله.

13 يجب أن يؤثر الطعام على الحواس الخمس جميعها، ويجب أن يرضي العين، ويجب أن يسعد القلب، ويجب أن يكون جميلًا للنظر إليه وذو رائحة طيبة.

14 لا تأكل أبدًا طعامًا ينضح رائحة سيئةأو الطعام الذي تم طهيه منذ أكثر من 3.5 ساعة. إذا تم تقديم الطعام لله، فيمكن تخزينه لأكثر من 3.5 ساعة.

15 بعد تناول الطعام، تحتاج إلى شطف فمك، وغسل قدميك بالماء البارد، وشطف عينيك بالماء البارد.

16 يجب عدم النوم مباشرة بعد تناول الطعام. يمكنك النوم بعد الأكل بساعة أو ساعة ونصف. وبشكل عام، لا ينصح الأيورفيدا بالنوم أثناء النهار، لأن... مما يؤدي إلى إضعاف جميع العمليات التي تحدث في الجسم، ولا يساهم النوم في امتصاص الطعام، لأن يتباطأ تدفق البرانا في الجسم. يوصى بغفوة قصيرة مدتها 15-20 دقيقة فقط لدستور فاتا، لأن... إنها الطبيعة الأكثر اضطرابا. أيضًا، إذا كنت متعبًا، فقبل الأكل يمكنك الراحة لمدة 15-20 دقيقة، وتحتاج إلى الاستلقاء على الجانب الأيسر من الجسم، فهذا سيزيد من نار الهضم ويفتح فتحة الأنف اليمنى.

17 لا تأكل الفواكه الحامضة في الليل ولا تشرب منتجات الحليب المخمر.

18 لا تأكل أبدًا قبل شروق الشمس أو بعد غروب الشمس، خاصة عند الغسق.

19 يجب عدم تناول وجبة خفيفة بين الوجبات أو تناول الطعام أثناء الوقوف.

20 يجب عدم شرب الماء مباشرة بعد الوجبات وقبل الوجبات. إذا كنت تريد إنقاص الوزن فاشرب الماء قبل الوجبات، وإذا كنت تريد الحفاظ على الوزن فاشرب الماء أثناء الوجبات. لكن لا تبتعد عن هذه الطريقة، لأنها... فهو يضعف عملية الهضم. إذا كان جسم بيت جائعًا جدًا، فعليها أن تشرب بضع رشفات من الماء قبل الأكل لتقليل شهيتها.

21 إذا كنت بحاجة إلى التبرز، فيجب أن يتم ذلك في موعد لا يتجاوز 3 ساعات بعد تناول الطعام.

22 يجب ألا تأكل أبدًا حتى تكون أمعائك فارغة.

مرحبًا أيها الأصدقاء، رسلان تسفيركون معكم واليوم نواصل النظر في المجال المادي للحياة البشرية. في هذه المقالة سوف ننظر في عدة المبادئ الأساسية، الذي أوصى به الفيدا، وكذلك الألغام تجربة شخصية، والتي وضعت الأساس صورة صحيةحياة.

سنتحدث عن المبادئ الأساسية النظام الفيدياليوم، مثل قوانين الوقت، والنوم واليقظة، والنظام الغذائي.

لقد كتبت سابقًا عن كيفية الحفاظ على الصحة من خلال اتباع المبادئ الأساسية،

سأخبرك في هذه المقالة عن توصيات محددة للنظام اليومي الفيدي الذي أتبعه بنفسي.

قوانين الزمن

قوانين الطبيعة وقوانين الزمن تعمل في انسجام مع بعضها البعض. يقال في الفيدا، في البهاغافاد غيتا 11.32، أن الزمن هو مظهر من مظاهر الله، مظهر من مظاهر المطلق في هذا العالم المادي.
الحقيقة المطلقة مرتبطة بهذا العالم عبر الزمن.إذا احترمنا قوانين الزمن، فإننا نكتسب الفوائد التي يمنحها الوقت، ولكن إذا أهملنا، فإننا نفقد حماية الوقت ونعاني من المعاناة.

الروتين اليومي الفيدي

هناك مثل روسي رائع: "من يستيقظ باكراً كان الله في عونه". هذا الحكمة الشعبيةيعكس تماما مبدأ قانون الزمن. الأيورفيدا، علم الصحة الفيدي القديم، يقول ذلك أفضل الساعاتللاسترخاء و نوم عميق 21.00-3.00، في هذا الوقت، إذا نام الشخص، فإنه يحصل على أقصى استفادة من الطبيعة. الحد الأقصى للشفاء يحدث خلال هذه الساعات الجسم الماديوأوما. تم تصميم إيقاعات الطبيعة بطريقة تعطيها أقصى فائدةأولئك الذين يعيشون وفقا لها، ومعاقبة أولئك الذين يفعلون خلاف ذلك. أولئك. فإذا كان الإنسان مستيقظاً في هذا الوقت، فإنه يضع الأساس للأمراض الجسدية والنفسية. البوم والقبرات، في جوهرها، هي عادة تتشكل. لا بد من النوم ليلاً حتى يكون الجسم في إيقاع الحياة الصحيح؛ فإذا اعتبر الإنسان نفسه بومة واستيقظ في الليل، ثم نام نصف يوم، فلن يرى الصحة.

يقول الفيدا ذلك ل الناس العاديينالليل عند الحكيم هو نهار والعكس صحيح. لذلك فإن أي روتين يومي يبدأ بروتين النوم واليقظة.وقت الصعود هو الأساس الذي نضع عليه إيقاع حياتنا بأكمله.
قد يكون وقت الاستيقاظ مختلفا، اعتمادا على مستوى الوعي، على سبيل المثال، بالنسبة لأولئك الذين يشاركون في ممارسات روحية عميقة، يوصي الفيدا بالاستيقاظ قبل ساعتين من شروق الشمس (من حوالي 3.00 إلى 5.00 صباحا). هذا وقت الصباح، يُطلق عليه Brahma-muhurta ويعتبر الأكثر ملاءمة للممارسة الروحية. بالنسبة للآخرين، فمن الممكن في وقت لاحق (بعد الساعة 5.00 على سبيل المثال) ولكن ليس بعد شروق الشمس.

في هذا الوقت، تمنحك الطبيعة نفسها السلام والهدوء، وتضبط أذهاننا (حول الوظائف) والجسم على إيقاع الحياة الصحيح.

إذا استيقظ الإنسان بعد شروق الشمس فهو محكوم عليه بالمرض والاكتئاب والفشل وما إلى ذلك.

أي شخص يستيقظ متأخرًا عن شروق الشمس محكوم عليه بمشاكل صحية ، والاكتئاب ، وانخفاض التركيز أثناء النهار ، ونقص الوقت الأبدي ، وما إلى ذلك.
بالطبع، من المفيد إجراء الحجز على الفور حتى يكون هناك سر واحد للاستيقاظ مبكرًا. للقيام بذلك عليك الذهاب إلى الفراش مبكرا. بالنسبة لمعظم الناس، 6-8 ساعات من النوم كافية. إذا نام الإنسان لفترة أطول فإن هذا يدل على وجود مشاكل خطيرة في عقله أو جسده. بالنسبة للبعض، يكفي حتى أقل من 6 ساعات من النوم، لكن من المستحيل محاكاة ذلك بشكل مصطنع، وإلا فقد تدمر صحتك.

صحوة الصباح

الاستيقاظ، تحتاج إلى الاستمرار الإعداد الصحيحوعيك وجسمك في الطريق الصحيح.

لتحفيز إيقاعات حيوية معينة في الجسم، عادةً ما أقوم بتمرين بالاسانا. لقد علمني هذا التمرين أحد يوغي الذي يتمتع بخبرة واسعة وصحة ممتازة. وقد ساعدت توصياته الكثير من الناس على تحسين صحتهم وحتى التعافي من الأمراض المزمنة.

تساعد ممارسة الرياضة على تنشيط الطاقة الحيوية وإطلاق عمليات التطهير الذاتي للجسم.

تمرين بالاسانا.

انقلب على بطنك واسحب ركبتيك إلى صدرك؛ يمكن أن تلمس جبهتك الوسادة، لكن من الأفضل الاستغناء عنها. عبر عقليًا عن امتنانك لله لأنه منحك الفرصة لتعيش يومًا آخر.

هذا التمرين ليس مجرد طقوس، فهو يعزز التنظيم الذاتي الطبيعي للجسم، ويطلق الهرمونات في الدم ويجدد الشباب. الأوعية الدمويةوالعروق.

ابق على هذه الوضعية لعدة دقائق حتى تشعر بدافع داخلي لإنهائها. التحرك بسلاسة في الموقف، ورفع جسمك إلى الوضع العمودي. ابق لفترة أطول قليلاً في هذا الوضع ولاحظ حالتك.

تطهير الجسم

اشرب كوبًا أو كوبين المياه النظيفة. (يُنصح بشرب الماء بعد تنظيف أسنانك ولسانك) حتى لا تعود السموم التي تكونت بين عشية وضحاها إلى الجسم، لكن هذا ليس مهمًا جدًا، الشيء الرئيسي هو شرب الماء. الماء الذي يدخل الجسم يبدأ عمل الجهاز الهضمي. القناة المعويةوهو أمر مهم لتفريغ الأمعاء في الصباح.

والآن ننتقل إلى إجراءات التنظيف:

1. اغسل يديك ووجهك.

2. نظف أسنانك ولسانك (يمكن تنظيف اللسان بمنظف خاص لللسان، أو في حالة عدم وجوده بملعقة معدنية عادية)، ومن المهم جداً تنظيف اللسان من البلاك الذي يتكون عليه. هذه هي السموم التي يجب إزالتها.

3. نظف أذنيك

4. نحلق، ونقوم بتقليم أظافرنا، وإفراغ أمعائنا وغيرها من الإجراءات الخاصة بمرحاضنا الصباحي، وبعد ذلك، بالضرورة

5. أخذ حمام كامل(دش)

ومن الناحية المثالية، عندما تكون درجة حرارة الماء دافئة قليلا ومريحة للجسم، في النهاية، ينصح بإنهاء الوضوء قليلا ماء بارد. إذا كان الحمام ساخنًا في الصباح، على الأرجح، بعد ذلك لن تشعر بالبهجة، ولكن في المواقف التي تكون فيها باردًا، يكون الإحماء قليلاً جيدًا أيضًا، ولكن في النهاية يجب أن يكون لديك إجراء بالماء البارد. تجدر الإشارة إلى أنه بالنسبة لبعض الأشخاص، فإن الماء البارد هو بطلان، لذلك لا يستحق المبالغة فيه. في كل ما تحتاجه للالتزام بالفطرة السليمة. الماء الباردموانع للأشخاص الذين يعانون من أمراض المفاصل وعدد من المشاكل الأخرى.

بعد الاستحمام، عليك أن ترتدي ملابس نظيفة ومغسولة لم ترتديها من قبل.

هذا الإجراء الصباحي اليومي البسيط سيجلب جسدك وعقلك إلى حالة من الخير والسلام. النظافة قوة !!!

تنقية الوعي

بعد ذلك، إذا كنت منخرطًا في ممارسات روحية، فخصص قدرًا كبيرًا من الوقت اللازم لحياتك الروحية (الصلاة، والتأمل، ودراسة الكتب المقدسة، وما إلى ذلك). إذا كنت تمارس التأمل، فأوصيك بالقراءة عنه.

في حالتي، يستغرق الأمر حوالي ساعتين.

يمارس

للحصول على الطاقة وإيقاع الحياة الصحي، اتبع الخطوات التالية: معقد تمارين الصباح. هذا ضروري للغاية لجعل جسمك في حالة صالحة للعمل. إذا لم تفعل ذلك ممارسة الرياضة البدنيةفيصدأ الجسم تدريجيًا وتظهر أمراض مزمنة مختلفة.

يمكن أن يكون أي شيء، خفيف النشاط البدني. على سبيل المثال، تمارين اليوغا، سبق أن وصفت مجموعة من التمارين، أو غيرها من الأنشطة البدنية التي تحبينها.

إفطار

بعد ذلك، استريحي قليلاً (10-20 دقيقة) وأخيرًا ضعي الأساس لصحتك بوجبة إفطار مناسبة.

وقت الإفطار التقريبي 8.00 -10.00

في هذا الوقت، يكون الجسم مستيقظًا تمامًا وجاهزًا لتناول الطعام.

للتأكد من أن الجسم قادر على أداء وظائفه بشكل صحيح، لا تفرط في تناول الأطعمة الثقيلة في الصباح.

تحديث المادة 27/08/2017

كنت أعتقد ذلك الإفطار المثالي - الفاكهة. ولكن هذا ليس صحيحا تماما، لأنه في أوقات مختلفةسنة، و ل أنواع مختلفةاللياقة البدنية، وكذلك اعتمادا على الحالة الصحية، قد يختلف النظام الغذائي. أذهب بشكل دوري عيادات مختلفةولتناول الإفطار، يوصف في أغلب الأحيان "خيشري" (البازلاء الهندية (مونج) والأرز المسلوق معًا لتكوين عصيدة رقيقة). طبق خفيف، مناسب لجميع أنواع الجسم، سهل الهضم ويوازن جميع الدوشات (الدوشا مفهوم من الأيورفيدا).

يحتوي بعض ما يسمى بالأشخاص المشهورين الحديثين لأسلوب الحياة الفيدية على معلومات تفيد بأن أطعمة الحبوب يتم هضمها بشكل سيء في الصباح، لكن هذا مفهوم خاطئ لا علاقة له بالأيورفيدا.

سيمنحك هذا الإفطار الطاقة والمزاج الجيد.

لا ينصح بتناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية. تناول الوجبات الخفيفة يؤدي إلى اختلال توازن الجهاز الهضمي ويمنعه من العمل بشكل صحيح. يمكنك التغلب على الشعور بالجوع بشرب الماء النقي (بدون غازات وسكر)

إذا كنت لا تستطيع التحمل حقًا، تناول بعض الفاكهة الطازجة.

ملفات تعريف الارتباط والحلويات وما إلى ذلك غير مرغوب فيها للغاية !!!

يمكنك ويجب أن تشرب. اشرب عندما تشعر بالعطش ولكن تذكر، ل صحة جيدةفي اليوم، تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء النظيف.

لا تشرب الماء مباشرة بعد الوجبات وقلل أيضًا من تناول السوائل أثناء الوجبات. يوصى بالشرب قبل الوجبات، إذا رغبت في ذلك، أو بعد 45-60 دقيقة.

العمل النشط

بعد الإفطار، حان وقت الانشغال الشؤون النشطة: الدراسة، العمل، الأعمال، الخ.

حوالي الظهر، عندما تكون الشمس في ذروتها، هو أفضل وقت لتناول طعام الغداء.

يمكن أن يكون الغداء دسمًا جدًا ويحتوي على أطعمة الحبوب (الأرز والحبوب والخبز) والبقوليات والخضروات والسلطات والقليل من الحلوى، اعتمادًا على الشعور بالجوع.

هناك واحد قاعدة جيدةفي الأيورفيدا الذي ينص على: "يجب ألا تأكل إلا عندما تشعر بالجوع" .

بمعنى آخر، إذا كنت تأكل عندما لا تكون جائعًا، فهذا يشبه محاولة إشعال النار بحطب رطب. تتحول جميع الأطعمة إلى سموم ولا يتم هضمها بشكل صحيح.

كما يجب ألا تكون كمية الطعام المتناولة كثيرة ولا قليلة جداً. إنه مثالي للاستيقاظ من الطاولة عندما تشعر بالجوع الخفيف، بعد 20 دقيقة سوف تمر وسيكون كل شيء على ما يرام. إذا كنت تأكل أكثر من اللازم، سوف تتراكم السموم في الجسم. يجب توزيع الطعام بهذه الطريقة - قسّم المعدة ذهنيًا إلى 4 أجزاء واملأ جزءًا واحدًا بالسائل وجزأين بالطعام واترك جزءًا واحدًا مجانيًا. من خلال تناول الطعام بهذه الطريقة، سوف تحافظ على صحة جسمك قدر الإمكان.

النوم أثناء النهار

كما أن النوم أثناء النهار ليس له تأثير مفيد على صحة الشخص وطاقته. وبطبيعة الحال، إذا كان يشعر أيضا النعاس الشديدمن الأفضل أن تستريح، ولكن ليس أكثر من 15-30 دقيقة، وإلا سيكون هناك خسارة كبيرة في الطاقة والقوة. إذا نام الإنسان لفترة طويلة خلال النهار، فسيشعر بالكسل وعدم التركيز.

النوم عند غروب الشمس غير مناسب للغاية في هذا الوقت، بدلا من تجديد القوة، سيفقدها الجسم أكثر.

مساء

خصص المساء للتواصل مع عائلتك، وقراءة الأدب الروحي، وخصص أيضًا بعض الوقت للتأمل أو الصلاة، حسب تفضيلاتك ومعتقداتك. قبل الذهاب إلى السرير، تحتاج إلى الاسترخاء وتهدئة العقل. لقد عملنا بنشاط طوال اليوم وفي المساء، إذا تركنا جميع المشاكل، فسيكون نومنا قويا وصحيا. إذا واصلنا في المساء تحميل أنفسنا بالأخبار والأفلام الرائجة وما إلى ذلك، فسيكون نومنا مضطربًا، ولن نستريح بشكل صحيح وستنخفض كفاءتنا طوال اليوم التالي.

عشاء

قبل العشاء، يُنصح بالاستحمام. في الهند، يستحم الناس تقليديًا على الأقل 2-3 مرات يوميًا. يساعد الاستحمام على تخفيف التعب، لأنك إذا تناولت الطعام وأنت متعب، فلن يتم هضم الطعام بشكل جيد.

لا تأكل كثيرا على العشاء. الوقت المثالي لتناول العشاء هو عندما لم تغرب الشمس بعد. تحفز الشمس النار الهضمية. على أية حال، قبل أقل من 2-3 ساعات من موعد النوم، لا ينبغي الإفراط في تناول الطعام) في المساء، تكون النار الهضمية أقل قوة مما كانت عليه في الغداء، لذلك من الأفضل تناول المزيد من الطعام. طعام خفيفمنه في الغداء. من تجربتي الخاصة أستطيع أن أقول، على الرغم من أنني كنت نباتيًا لسنوات عديدة، وحتى الأطعمة النباتية الثقيلة والدهنية والبقوليات لا يتم هضمها جيدًا، وكذلك الحلويات.

إجراءات المساء والذهاب إلى السرير

قبل الذهاب إلى السرير، لا بد من تنظيف أسنانك ولسانك، تماماً كما فعلت في الصباح، لتنظيفها ومنع تكون السموم التي ستدخل الجسم. النوم بالهواء النقي على الأقليجدر تهوية الغرفة ، الهواء النقييساعد ويحسن النوم. أيضًا، من أجل استرخاء العقل تمامًا، يمكنك تشغيل بعض الموسيقى الروحية بهدوء.

التوازن والاعتدال هما مفتاح النجاح

يقال في الفيدا، Bhagava Gita 6.16، أنه إذا كان الشخص ينام كثيرًا أو لا ينام بما فيه الكفاية، أو يأكل كثيرًا أو لا يكفي، فلا يمكن أن يكون يوغيًا. المؤهل الرئيسي لممارسة اليوغا هو العقل الهادئ والمركّز. ، وإذا لم يكن الإنسان معتدلاً في الطعام والعمل والراحة، فلن يتمكن أبداً من تهدئة العقل. إذا كان العقل في القلق المستمركيف يمكن لمثل هذا الشخص أن يكون سعيدا؟

ومن خلال تحقيق الاعتدال في مجالات الحياة الرئيسية، مثل النوم والغذاء والنشاط، يستطيع الإنسان تحسين نوعية حياته بشكل ملحوظ. تحسين صحتك وأدائك وتركيزك العقلي، وتتمتع بذاكرة قوية وعقل رصين. هذه خطوة معينة، بعد اتخاذها، يمكنك البدء في عملية تحقيق الانسجام مع نفسك ومع العالم من حولك.

كان هذا هو النظام والتوصيات من وجهة نظر نمط الحياة الفيدية. من خلال الالتزام بهذه المبادئ، سوف تكون قادرًا على الحفاظ على صحتك ووعيك الصحيح. سيسمح لك ذلك بأن تكون فعالاً قدر الإمكان في كل شيء آخر.

هذا كل شيء لهذا اليوم، نراكم مرة أخرى.

يقول الفيدا أن حياتنا كلها، وجسمنا، وردود أفعالنا، وسلوكنا، وصحتنا مرتبطة بالعمليات العالمية، وحركات الكواكب، والدورات الشمسية والقمرية. لكل نوع من النشاط، أنشأت الطبيعة خاصة بهافترة مواتية
وقت. إن اتباع قواعد بسيطة وفقاً للدورات الطبيعية يجعل الإنسان مبتهجاً، يتمتع بالصحة والحيوية. تقول النصوص الفيدية أن الوقت هو أقوى قوة لا تقهر ومعاقبة في عالمنا المادي. أولئك الذين لا يطيعون قوانين الزمن سوف يعانون حتماً. حياتهم لن تكون مرضية.
بداية اليوم وفقا للفيدا، يجب على الشخص أن يستيقظ قبل الفجر، بين 4-00 و 6-00. يقال أنه قبل 48 دقيقة تقريبًا من شروق الشمس، تتغير جميع وظائف الجسم إلى العكس (يتم استبدال هيمنة نصف الكرة المخية بنصف آخر، وتبدأ فتحة الأنف الأخرى في التنفس بشكل أفضل، وتتحرك تدفقات الطاقة بشكل أكثر كثافة على الجانب الآخر). ، يتم استبدال المنطق بالحدس، وما إلى ذلك). ومن المثير للاهتمام أن هذا ما أكده مؤخرًا العلماء اليابانيون الذين أخذوا جميع المؤشراتجسم الإنسان

من 3-00 إلى 4-00 هو أفضل وقت للممارسة الروحية (الصلاة، التأمل، قراءة التغني)، لكن القيام بهذه الممارسة يتطلب التحضير واتباع نمط حياة معين، وإلا فقد تتطور مشاكل صحية خطيرة.

أثناء النوم، يمتلئ الجسم بالطاقة النفسية (قصائد). يحدث هذا الامتلاء من 21-00 إلى 4-00 تحت تأثير قوة القمر. لذلك يعتبر العمل الليلي مهنة غير مواتية للغاية.

يتمتع الشخص الذي يستيقظ من 4-00 إلى 5-00 بمزيد من البهجة، ويتغلب بسهولة على الصعوبات في الحياة، ولديه إمكانات قيادية وقادر على تحقيق نجاح مادي كبير. غالبًا ما يشعر هؤلاء الأشخاص بالسعادة طوال اليوم.

أي شخص يرتفع من 5-00 إلى 6-00 سيحقق أيضًا بعض النجاح، لكنه ليس رائعًا. مشاكل خطيرةلن يحدث ذلك في الحياة أيضًا.

يقولون عن الشخص الذي يستيقظ بين الساعة السادسة والسابعة: لقد غادر قطاره. فيما يلي مثال: يصيح الديك عند الساعة 3-00، عند الساعة 4-00، عند الساعة 5-00، ولا يتم احتساب الغراب الرابع - إنه مجرد وداع لأولئك الذين تأخروا. سمعت بعد 6-00.؟ أولئك الذين يستيقظون من الساعة 6 إلى 7 صباحًا يفقدون فرصة البهجة، وغالبًا ما تكون نبرة صوتهم منخفضة، ويميلون إلى التأخر.

الأشخاص الذين يستيقظون بين الساعة 8:00 و 9:00 لديهم استعداد لذلك الأمراض المزمنة، انخفضت أو شديدة زيادة النغمة، ممكن الغثيان، إدمان القهوة، الضعف العقلي، الاكتئاب، قلة الثقة بالنفس بسبب فهي تأتي من قوة الشمس في ساعات الفجر الأولى.

الشخص الذي يستيقظ بين الساعة 9-00 و10-00 يكون عرضة للحوادث. يقول الفيدا أن هؤلاء الأشخاص غالبًا ما يموتون قبل الأوان.

أولئك الذين يستيقظون في الساعة 11:00 صباحًا وبعد ذلك ليس لديهم وسيلة للهروب من تأثير بندقية الجهل. هؤلاء الناس أنانيون للغاية وغير قادرين على إدراك الحقيقة. الساعة 9:00 هو الموعد النهائي للاستيقاظ.

يقول الفيدا أنه من أجل تصحيح مصيرك والكرمة السلبية، عليك أن تستيقظ فقط قبل الساعة 6-00. وإلا فإنه من المستحيل.

يجب على أي شخص يستيقظ في الصباح أن يأخذ حمامًا باردًا برأسه خلال 15 دقيقة (لا تحتاج النساء إلى تبليل شعرهن كل يوم، استخدمي قبعة مقاومة للماء). دش بارد يسمح لك بالتنظيف جسم رقيقالعقل من تأثير غونا الجهل السائد في الليل. يتم التخلص من 70% من حالات الاكتئاب بمجرد الاستحمام بالماء البارد (قبل الساعة 6 صباحًا).
النوم والتغذية
النوم هو ملء الجسم بالطاقة النفسية تحت تأثير قوة القمر. قوة الشمس تجبر الجسم على إهدار الطاقة وحرقها. هذا هو السبب في أن الفترة الأكثر إنتاجية في اليوم هي من 9-00 إلى 15-00.

وفقا للفيدا، فإن العقل البشري يستريح ويكتسب القوة من 21-00 إلى 00-00. خلال هذه الفترة يجب أن ينام الشخص. إذا أخذت في الاعتبار أنك بحاجة إلى الاستيقاظ قبل الساعة 6-00، وأن مقدار النوم المطلوب لمعظم الناس هو 6 – 7 ساعات، إذن الوقت الأمثلهناك 22-00 لوقت النوم.

إذا ذهب الشخص إلى السرير بعد 00-00 لفترة طويلة من الحياة، يتراكم التعب العقلي. بادئ ذي بدء، يؤثر التعب العقلي على العينين - تتلاشى ألوان الحياة، كل شيء يصبح رماديا، لا يلاحظ الشخص الكثير من الأشياء حوله. المرحلة التالية من التعب العقلي هي عندما يبدأ إيقاع جميع الأعضاء في المعاناة (للقلب - عدم انتظام ضربات القلب)، ويكون الجسم غير متوازن. ثم يتوقف العقل عن التحكم في عمل الأعضاء. تظهر العصبية والتهيج والأمراض المناعية والسلبية وعدم الاحترام تجاه الآخرين.
في كثير من الأحيان النتيجة وقت متأخر من النومتصبح نعسان العادات السيئة– التدخين وشرب القهوة. وهذا نتيجة للضغط النفسي المستمر.
إذا كان الشخص لا ينام من 23-00 إلى 1-00 فهو الطاقة الحيوية.
أي شخص لا ينام من 1-00 إلى 3-00 يعاني من القوة العاطفية.
خلال النهار يمكنك الراحة لمدة 10-15 دقيقة. النوم أكثر من 20 دقيقة يومياً خلال النهاريستهلك الكثير من الطاقة، مما يؤدي إلى ثقل الرأس وتراكم السموم في الدم.
تَغذِيَة
لتناول الافطار الوقت المثاليمن 6-00 إلى 7-00. الصباح هو وقت السعادة، لذلك عليك بتناول الأطعمة التي تقع تحت جوقة الخير: الفواكه (التمر، الموز، التين، الكرز، البرقوق، المانجو) طازجة في الصيف ومجففة في الشتاء. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضعف الهضم، من الأفضل دائمًا تناول الفواكه المجففة. في الصباح يمكنك شرب الكفير وتناول السكر والعسل. من 6-00 إلى 8-00 يمتص الجسم السكر بالكامل. بالنسبة لأولئك الذين لديهم متوترة أو شديدة العمل البدنييمكنك أن تأكل المكسرات. الحبوب الوحيدة التي يمكنك تناولها على الإفطار هي الحنطة السوداء. منتجات الحبوب (بما في ذلك الخبز) التي يتم تناولها في الصباح تزيل الطاقة النارية للعقل. والنتيجة هي التهيج والعصبية وعدم السيطرة على الدماغ. يمكنك أيضًا تناول الجبن والجبن على الإفطار (يفضل الجبن في الشتاء). إذا لم يكن لدى الشخص وقت لتناول وجبة الإفطار من الساعة 6 إلى 7 صباحا، فمن الأفضل عدم تناول الطعام حتى الغداء. يمكنك شرب كوب من المغلي الماء الدافئ– ينظف القنوات النفسية والمريء جيداً. إذا كنت تأكل من 7-00 إلى 8-00، فستشعر بالجوع بحلول الساعة 14-00، وقد مر وقت الغداء بالفعل.

عشاء. الوقت المثالي لتناول طعام الغداء هو 12-00. بشكل عام، يوصى بتناول وجبات الغداء من الساعة 11:00 إلى الساعة 13:00. في وقت الغداء، يمكنك تناول أي طعام في مجموعات مختلفة، باستثناء الحليب (وما ليس طعاما). الساعة 12-00 عندما تكون الشمس في الداخل أعلى نقطة، الناس لديهم القوة الأكثر نشاطًا للنار التي تهضم الطعام. وهذا هو السبب في أن منتجات الحبوب (بما في ذلك الخبز) يتم هضمها بسهولة في هذا الوقت، ويتخثر الحليب حتى في المعدة. أي شخص تناول الغداء من 11-00 إلى 13-00 يحتاج فقط إلى 10-15 دقيقة لاستعادة قوته (ينفق على الهضم). إذا تناولت الطعام في الساعة 14-00 أو بعد ذلك، يبدأ الشعور بالبلادة (!))) ويحتاج الجسم إلى حوالي 3 ساعات لاستعادة الطاقة. الطعام الذي يتم تناوله في الساعة الثانية بعد الظهر لم يعد لديه وقت لهضمه قبل غروب الشمس. في كثير من الأحيان نتيجة هذه التغذية هي نقص الفيتامينات، لأن الفيتامينات هي آخر ما يمتصه الجسم. في حالة تناول وجبة غداء متأخرة، لا يتم امتصاص الفيتامينات ويتم طردها من الجسم مع العشاء.))) في وقت الغداء، يتم امتصاص الطعام المطبوخ بالزيت بشكل أفضل. يوصي الفيدا بشدة بالطهي بالسمن سمنةهذا منتج فريد من نوعه في خصائصه.

يقول الفيدا أن أي طعام من الحبوب باستثناء الحنطة السوداء يؤخذ بعد الساعة 14-00 (الخبز والأرز وما إلى ذلك) يؤدي إلى تسمم الجسم. ونتيجة لذلك يظهر الضعف في الصباح ولا توجد قوة كافية حتى للنهوض. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي تناول الأطعمة المصنوعة من الحبوب في وقت متأخر إلى تكوينها حجارة الفوسفاتفي الكلى والشرط الأساسي لعلاجها هو رفض ذلك.

عشاء. وقت العشاء من 18-00 إلى 21-00. يجب أن يكون العشاء خفيفا. من الأفضل تناول الخضروات (باستثناء الجذور والطماطم، لأن هذه الخضروات تحت تأثير غونا العاطفة ويمكن أن تبالغ في تحفيز النفس في الليل). بعد 21-00 ينصح بعدم تناول الطعام في هذا الوقت، حتى في الليل، يمكنك الشرب الحليب الدافئ(من 3-00 إلى 6-00 يفضل شرب الحليب باردًا). الحليب، مثل الأطفال دون سن 5-7 سنوات، النساء الحوامل والمرضعات، تحت تأثير قوة القمر ويتم هضمه من قبل الجسم في الليل. بالإضافة إلى ذلك، فإن شرب الحليب ليلاً يزيل وعي الجهل، وينظف القنوات النفسية، وما إلى ذلك. تشير الفيدا إلى عدة علامات على عصر الانحطاط (كالي يوجا)، أحدها إنكار فائدة الحليب والإعلان عن ضرره. في الواقع، غالبًا ما يصف العلم الحديث الحليب بأنه غير قابل للهضم، وثقيل، ويسبب سيلانًا في الأنف، وما إلى ذلك، ولكن عليك فقط معرفة الوقت الذي يمكنك تناوله فيه من اليوم.

اختلاف التغذية الفيديةمن العديد من الأنظمة الأخرى من حيث أنها تأخذ في الاعتبار عاملًا مهمًا جدًا ولا يمكن التغلب عليه - الوقت. اسمحوا لي أن أذكركم أن الفيدا يعتبرون الوقت أقوى قوة في عالمنا؛

الأنشطة خلال اليوم

وقت التأمل والممارسات الروحية من 3-00 إلى 6-00. الصلاة حتى 5-00. الصلاة اليوميةينظف العقل ويعطي هائلة قوة نفسية. الصلاة هي الأكثر نظرة نظيفةأنشطة نكران الذات ومفيدة. يمكن للجميع الصلاة وفقا لقواعد دينهم. أفضل وضعية للجسم للصلاة: وضعية اللوتس، الوضعية الماسية (الساقان تحتك، الجلوس على الكعبين)، الجلوس القرفصاء. أفضل شعار للأشخاص الذين لا ينتمون إلى أي دين هو "أتمنى السعادة للجميع". والأفضل أن يصلي بصوت عالٍ، أو بصوت منخفض.

ما يصل إلى 6-00، يعمل عقل الشخص بشكل أسرع ثلاث مرات ("الصباح أحكم من المساء").

من 6-00 إلى 7-00 هو أفضل وقت للتذكر.

من 7-00 إلى 9-00 هي أفضل فترة للتمارين الصباحية.

من 8-00 إلى 9-00 المنطق والحفظ يعملان بشكل أفضل.

من 9-00 إلى 10-00 هو الوقت المثالي للعمل مع المستندات والإحصائيات.

من الساعة 10-00 إلى الساعة 11-00 تقل القدرة على العمل الفكري بشكل كبير، لذا من الأفضل إنهاء عملية الدراسة والعمل العقلي قبل الساعة 11-00.

من 12-00 إلى 18-00 هو وقت العمل البدني أو العقلي النشط (الأعمال والإدارة وما إلى ذلك).

من 18 إلى 00 يجب على الشخص التقاعد والاستعداد للراحة. يعتبر العمل حتى وقت متأخر جدًا ضارًا للغاية، ويسبب ضغطًا عقليًا شديدًا وتدميرًا للجسم.
يعتبر الشفق غير مناسب للغاية لأي نشاط أو تناول الطعام. ومن الأفضل عدم تناول الطعام أثناء غروب الشمس. يقول الفيدا أن الأطفال الذين تم تصورهم في هذا الوقت سيكون لديهم شخصية شيطانية، وأي عمل يبدأ عند الغسق محكوم عليه بالفشل. حتى المعارك في العصور القديمة توقفت بمجرد أن غادر آخر شعاع للشمس الأرض.

1. اللحوم والأسماك.اللحم هو الجسد، جسد كائن حي آخر، وبفضله يحصل على فرصة التصرف والتقدم في هذا العالم المادي. تشمل اللحوم شحم الخنزير والأسماك والجيلاتين (عظام كائن حي) والبيض والكافيار. وكل هذا لا يستخدم في الطبخ الفيدي ويمكن استبداله بنجاح من جميع وجهات النظر بأطباق نباتية أخرى.

2. البيض والكافيار- هذا ليس أكثر من جنين كائن حي صغير. مقارنة ب شكل الإنسانالحياة، فمن خلال أكلهم، فإنك في الواقع تجهضهم وتقتلهم. يقول الفيدا أن كل ما يأتي منه المراكز السفليةإن الكائن الحي ملوث، لذلك بأكلك البيض سوف تتلوث عقليا وطاقيا، أي. لن يكون وعيك منفتحًا بالكامل على معرفة الذات وتحسينها أفضل سيناريوسوف تكون في وضع الجهل. وبالإضافة إلى ذلك، البيض هو سبب شائع لتصلب الشرايين.

3. الكحول.وهذا ضار جدا مادة كيميائية. من وجهة نظر العلوم الحديثةالكحول مادة ذات تأثير نفسي تعمل على تثبيط الجهاز العصبي المركزي للإنسان. الاكتئاب - أي مادة أو عقار يثبط نشاط الجهاز العصبي المركزي جزئيًا أو كليًا. الجهاز العصبي، على الدماغ، على القدرة على التفكير بوضوح والتفكير. لهذا السبب يمكنك أن ترى في مدمني الكحول مثالاً لما يؤدي إليه شرب الكحول، انظر إلى الحالة التي هم عليها جسديًا وعقليًا وروحيًا. المدمن على الكحول هو الشخص الذي يمارس تناول الكحول بشكل متكرر ومستمر، وبالتالي فإن تأثيره واضح جدًا. لذلك، إذا كنت تشرب الجن والمنشط أو المسكرات أو الكفاس، وهي مشروبات تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول، فإن تأثير الكحول عليك ببساطة ضعيف وغير خفي، ولكنه موجود، وهذا ما يعترف به الأطباء. باختصار، الكحول عند الرجال يقلل من قوة العقل ويعزز عدم المسؤولية، وعند النساء - الاختلاط والعصيان. 3. القهوة، الكاكاو (الشوكولاته)، الشاي الأسود. وهذه هي الفئة الثانية من المسكنات بعد الكحول، وهي المواد المخدرةلأنها تسبب الإدمان. تنتمي هذه المنتجات إلى غونا العاطفة والجهل، لذلك فإن الشخص الذي يستخدمها غالبًا سوف يدور في طاقات جاهلة عاطفية، مما يجذب المرض والمعاناة ويدمر الروح البشرية.

كل شخص يقرر بنفسه كيف وماذا ومتى يأكل. البعض لا يتبع مبادئ التغذية بحسب الأيورفيدا ويشعر بالارتياح، والبعض الآخر يتبع جزءًا منها فقط ويسعى إلى المزيد... وعلى أية حال، تذكر أن كل ما هو مكتوب هو مجرد توصيات، ويجب أن تقرر بنفسك ما إذا كنت ستتبعها أم لا أم لا. على سبيل المثال، إذا كنت لا تستطيع التخلي عن الحبوب والبقوليات في الصباح، فلا تنزعج ولا توبخ نفسك دون داع. من الأفضل ترك هذا السؤال (ولكن ليس الرغبة) لفترة من الوقت، ومع مرور الوقت سوف تنجح.

ملحوظة: جميع الاقتباسات من المحاضرة سيريبرياكوفا إس. ”الوقت والطعام“ .

إذًا، ماذا تخبرنا الأيورفيدا عن التغذية؟

إفطار

1. ساعات الصباح فيها خير، فإذا تناولت الطعام الصحيح في الصباح، فإنك تزيد الخير في نفسك.

2. يمكنك شرب الحليب قبل الساعة 6-7 صباحا، ولكن من الأفضل شرب الحليب الدافئ المحلى مع البهارات المقوية.

4. من الأفضل تناول المكسرات والفواكه ومنتجات الألبان والتوت والعسل والبهارات الحلوة.

التغذية السليمة في الصباح لا تتطلب الاستجمام بعد الأكل مما يزيد من مقدار وقت العمل.

الأطعمة الجيدة تعمل على تحسين الشخصية تدريجياً، مما يجعل الإنسان أكثر تفاؤلاً وبهجة وبهجة.

غالبًا ما يسبب الشغف بيوم جميل بعد سن 12 عامًا مشاكل في الجسم - فهو يريح روح العمل.

عشاء

1. وقت الغداء هو وقت الذروة، وخلال هذا الوقت يمكنك الحصول على ما يكفيك من الطعام. الحد الأقصى للكميةالفيتامينات، حيث يتم امتصاصها بشكل رئيسي تحت تأثير الطاقة الشمسية.

2. يمكن تناول وجبة الغداء من الساعة 10 إلى الساعة 14.

3. من الأفضل تناول الخضار بالزيت والبقوليات والتوابل المختلفة والوجبات الخفيفة.

الحبوب والبقوليات تعزز التنشيط النشاط العقلي. ولذلك فمن الأفضل عدم تناولها في الليل. وإذا تناولت البقوليات قبل الساعة 10 صباحًا، فسيكون التأثير عكس ذلك تمامًا.

إذا تناولت الغداء في الوقت المحدد، فلن تحتاج إلى اللجوء إلى أي جهود إضافية لهضم طعامك.

من الأفضل تنظيم الغداء على النحو التالي: شرب الماء أو أي مشروب، ثم تناول السلطة منه خضروات طازجة(ينشط حركية الأمعاء)، ثم الحساء أو الخضار مع كمية قليلة من السائل، ثم العصيدة مع التوابل الحارة.

عشاء

1. وقت المساء(الليل) في الجاهلية، فعليك أن تخفف من العشاء ما أمكنك.

2. أفضل وقتلتناول العشاء - الساعة 18.

3. تناول الطعام: خضار مطهيةالحنطة السوداء والمكسرات.

5. قبل النوم بساعة أو ساعتين من المفيد شرب الحليب الدافئ والحلو مع البهارات المهدئة.

أثناء تناول الوجبة، يصبح الجسم الرقيق للإنسان مفتوحًا، لذلك يجب عدم مشاهدة التلفاز، أو مناقشة المشاكل، أو الاستماع إلى الموسيقى الصاخبة أثناء تناول الطعام.

الغذاء في الخير والهوى والجهل

وفقا للأيورفيدا، كل منتج نستهلكه يحتوي على طاقة معينة، والتي يتم بعد ذلك نقلها إلينا. على سبيل المثال، اللحوم والبيض هي منتجات الجهل. منتجات الألبان تحمل طاقة مفيدة. يمكن أن تحتوي بعض الأطعمة على الخير والعاطفة، ولكن بنسب مختلفة.

يمكنك التعرف على المزيد حول هذا الأمر من خلال الاستماع إلى المحاضرة. سيريبرياكوفا إس. "الطعام في الجهل والخير والعاطفة."

بهارات

التوابل هي فصل منفصل وكبير من الأيورفيدا. كما تعلمون، لا يمكن للتوابل تحسين طعم الطعام فحسب، بل يكون لها أيضًا تأثير إيجابي على صحة الشخص (ليس فقط جسديًا، ولكن أيضًا عقليًا).

هناك أيضًا محاضرة جيدة عن التوابل سيريبرياكوفا إس. "توابل القوة" - يمكنك تدوين الملاحظات منه. لكن أنصح بشراء كتاب يمكنك استخدامه في أي وقت. على سبيل المثال، لدي كتاب "بهاراتي" بقلم ج. وت. جدانوف أنا سعيد جدًا به - يمكنك أن تقرأ عن هذا المنشور.

تحدد الأيورفيدا أيضًا 6 مذاقات في الطعام - الحلو والمالح والحار والمر والقابض والحامض. وبفضل مزيجها، لا يمكنك البقاء قويًا وصحيًا فحسب، بل يمكنك أيضًا علاج العديد من الأمراض.

يمكنك معرفة المزيد عنها من المحاضرة. سيريبرياكوفا إس. ”ستة نكهات“ . بالإضافة إلى ذلك، بالنسبة لأولئك الذين لم يعرفوا بعد الأنواع الثلاثة من دستور الجسم (دوشاس - كافا، فاتا، بيتا)، سيكون من المفيد الاستماع إلى محاضرة عنها - سيريبرياكوف إس. "بنية الجسم وتغذيته" .

فيما يلي المبادئ الأساسية للأيورفيدا فيما يتعلق بالتغذية. آمل أن تساعدك هذه المعلومات في معرفة ما هو. وتذكر، إذا كنت تلتزم بمبادئ التغذية الفيدية أو حتى لا تأكل اللحوم، فهذا ليس سببا لانتقاد الآخرين. لهم حياتهم الخاصة وأفكارهم الخاصة..

أتمنى لك نباتية سعيدة!