Презентация для начальных классов "исследовательский проект "лук от семи недуг"". Презентация на тему "зеленый друг - это лук" Презентация лук зеленый друг

Заканчивается зима. Солнышко с каждым днём всё выше и выше, а день всё длиннее и теплее. Пришло время посадок. Огород на подоконнике в детском саду является очень приятным занятием, особенно зимой и весной, когда хочется не только отведать свежие дары природы, но и посмотреть на цвета зелени. Но нет ничего приятнее, когда первая весенняя зелень поспевает прямо на подоконнике. Актуальность

Цель: вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию репчатого лука на перо в комнатных условиях. Задачи: Закрепить представления о луке, особенностях внешнего строения. Формировать представления об основных потребностях лука, условиях, которые необходимы для его роста (вода, земля, свет, тепло). Развивать у детей основы исследовательской деятельности. Воспитывать интерес к уходу за растениями, любовь к ним.

Межпредметные связи Образовательная область Содержание деятельности Познание Беседа « Лук - от семи недуг » Опыты и эксперименты с луком. Дидактические игры: « Где растет?», « Что лишнее?», « От какого овоща эта часть?», « Узнай на ощупь », « Узнай на вкус », « Собери картинку ». Коммуникация Беседа « Лук - всем полезный друг » Рассматривание иллюстраций, открыток. Отгадывание загадок. Художественная литература Загадки, пословицы, стихи. Чтение Джанни Родари « Приключение Чиполлино » Сказка « Луковая семья » Художественное творчество Рисование « Вырос зеленый лучок » Аппликация « Лучок – золотой бочок » Лепка « Наша грядка » Здоровье Беседы « Полезная пища », « Витамины для детей ».

Слайд 1

Проектная работа: «Лук от семи недуг»
Работу выполнили: ученица 3 класса Козюкова Виктория Руководитель проекта: Сударкина Наталья Николаевна Март 2013г.

Слайд 2

Тип проекта – творческий, краткосрочный. Исполнитель – ученица 3 класса и учитель. Характер проекта – учебно - исследовательская работа.
2

Слайд 3

Проблема.
Почему народ сложил поговорку «Лук – от семи недуг»? От каких недугов помогает лук?

Слайд 4

Гипотеза
Если я изучу целебные свойства лука, то смогу использовать их при лечении заболеваний.

Слайд 5

Цель:
- Изучить целебные свойства лука и выяснить, от каких недугов помогает это растение.

Слайд 6

Задачи:
изучить литературу по данному вопросу; выяснить историю происхождения лука; Узнать строение лука и его виды; побеседовать с опытными овощеводами о целебных свойствах лука; узнать рецепты с использованием лука при лечении заболеваний; провести наблюдение за выращиванием лука; Издать брошюры «Рецепты народной медицины», «Кулинарные рецепты»
6

Слайд 7

Из истории лука
Лук, одно из самых популярных и очень древних овощных растений. Его выращивают пять тысячелетий. Возделывание этой культуры началось в древнем Китае, затем перешло в Индию и Египет.

Слайд 8

Азия, горы Афганистана, Ирана – родина репчатого лука. Ведь слой земли в горах неглубок, поэтому корешки у него короткие слабые. Зато их много. Тоненькие, как струнки, они проникнут в любую щелку между камней, где найдётся земля.

Слайд 9

В России лук получил широкое распространение ещё в 8 веке
Даже в бедной семье суп не варили без луковицы. Она была не только приправой, но и защитницей от всех болезней.
В пост ели лук с водой и квасом, добавляя хлеб и растительное масло. Такую похлёбку называли "тюрей".

Слайд 10

Строение луковицы
21.02.2016
10
http://aida.ucoz.ru
1 – корни; 2 – луковица; 3 – перо; 4 – сочные чешуи; 5 – сухие чешуи.

Слайд 11

14 % сахара; 5 % белков; 1 % минеральных солей.
витамины С, В; каротин; эфирные масла. Все части растения выделяют фитонциды.
В состав лука входит:
В листьях имеются:

Слайд 12

12
Сегодня на первое место среди луковых сокровищ выходит кверцетин – мощный противораковый элемент.

Слайд 13

Виды лука
13
Существует около 400 видов лука (культурные и дикие). Вот лишь некоторые из них.
Многоярусный лук
Алтайский лук
Шнитт-лук

Слайд 14

14
Красный лук
Лук-резанец.
Лук-шалот
Лук-батун
Лук-порей
Дикий лук. Черемша

Слайд 15

Народная медицина
В Древней Руси лук, как и в Древнем Риме, считался самым надежным и универсальным целебным средством, предохраняющим и излечивающим от всех болезней. Особенно часто использовались припарки из него для лечения глазных болезней, а разведенный водой сок - для полоскания воспаленного горла.
15

Слайд 16

Рецепт фельдшера Мишагиной Любови Михайловне
Рецепт моей бабушки садовода-любителя Маликовой Клавдии Андреевны.
Измельченный лист, стебли и луковички черемши с оливковым маслом едят как салат 3 дня. При этом очищается кишечно-желудочный тракт.
Рецепт от простуды Поставить на плиту 0,5 литра цельного молока. В это время нарезать головку лука среднего размера. Когда молоко закипит, положить в него лук. Снять с плиты, настоять, укутав 20 минут. Пить небольшими глотками и ложиться в постель. Процедуру делать перед сном.

Слайд 17

Рецепты народной медицины
В период эпидемии гриппа в качестве профилактического средства рекомендуется,есть свежий лук (по 1/3 луковицы, запивая теплым чаем с лимоном или клюквенным морсом; лук следует жевать в течение 2-3 минут). При кашле, насморке и болях в горле принимают лук, смешанный с медом и лимоном (1: 1: 1), по 1 чайной ложке каждый час, запивая теплой водой, а также смазывают слизистую оболочку носа и гортани.
Вдыхание носом дыма от сжигания шелухи репчатого лука помогает избежать насморка, а также вылечить аллергический и вазомоторный насморк. Готовят настой лука (1: 20) и смешивают его пополам с медом. Полученным раствором промывают полость носа и глотки 3-5 раз в день в период эпидемии гриппа.
21.02.2016
http://aida.ucoz.ru
17

Слайд 18

Лук –добро и в бою и во щах. Лук от семи недуг. Лук с чесноком – родные братья. Лук да баня всё правят. Кто ест лук, тот избавлен от мук.
Народная мудрость

Слайд 19

Из лука можно приготовить
Луковые кольца в кляре
Лук, фаршированный овощами
Лук в кулинарии

Слайд 20

Без лука приготовить нельзя
борщ
котлеты
пельмени
и многое другое!

«Полезное насекомое» - Цель проекта. Подсчёт количества полезных насекомых на разных грядках. Изучить видовой состав, возможность привлечения полезных насекомых в сады и огороды. Не применяйте сильнодействующие яды. Работа над проектом. Основные вредители, отмеченные нами на школьном участке. Не уничтожайте на участке все дикорастущие растения!

«Характеристика насекомых» - Кровеносная система. Живые цветы. Жук скарабей. Класс Насекомые. Пищеварительная система. Органы выделения. Муравьиная настойка. Роль насекомых в природе. Головоломка. Колорадский жук. Чёрная туча. Развитие насекомых. Капустная белянка. Ноги. Тип Членистоногие. Нервная система. Осы. Признаки насекомых.

«Мир насекомых» - У насекомых нет голосового аппарата. Работа в группах «насекомые защищаются». Цель урока. Куколки бабочки-капустницы. Значение насекомых. Творческий проект «Жизнь насекомых». Майский жук, краб, водомерка. У самки комара ротовые органы колюще-сосущие. Причины процветания класса насекомых. Количество видов насекомых.

«Класс насекомые биология» - Почему насекомых так называют? Полезные насекомые. Назовите отделы тела насекомого. Почему нужно привлекать птиц в сады и огороды? Насекомые. Внешнее строение насекомого. Насекомые – самые многочисленные в мире животные. Вопросы для повторения. Назовите насекомое, приносящее пользу человеку. Вредные насекомые.

«Биология насекомые» - И.И.Акимушкин. Итоговым завершением будет внеклассное мероприятие. Частные вопросы. Состав УМП. Аннотация. Мир животных. Творческое название проекта. Основополагающий вопрос. Класс насекомые. Проект на тему «Насекомые» рассчитан на учащихся 7 класса. Этапы проекта. Контекст проекта. Проект рассчитан на 1 месяц.

«Насекомые-вредители сельскохозяйственных растений» - Интерес к насекомым зародился в глубокой древности. Методы борьбы. Насекомые – вредители поля и огорода. Кровяная тля. Типы повреждения растений насекомыми-вредителями. Майский жук. Медведка. Колорадский жук. Вредители сельскохозяйственных растений. Классификация.

Лук – зелёный другисследовательская работа
МБОУ «Октябрьская средняя общеобразовательная
школа №2»
Научный руководитель:
учитель высшей категории
начальных классов
Безруких Н.М.
п. г. т. Октябрьский
2016 год

Цели:
Выяснить исторические данные о луке;
Вырастить на окне зелёный лук в зимнее время;
Вызвать познавательный интерес в выращивании лука на перо в
комнатных условиях.
Задачи:
Изучить историю появления лука;
Собрать информацию о луке у одноклассников;
Выполнить практическую работу о луке.
Гипотеза:
Лук полезен для здоровья, так как в нём много витаминов и его
можно вырастить в комнатных условиях в зимнее время.

Актуальность:
Лук – это растение, которое находится в большом почёте, богат
витаминами, используется, как лечебное средство в народной
медицине и косметологии, а самое важное – это экологический
продукт, который выращен своими руками.
Объект исследования:
Зелёный лук.
Участники:
Дети, родители, классный руководитель.
Формы работы:
Чтение специальной литературы;
Проведение соцопроса;
Выращивание лука;
Поделки и рисунки о луке;
Салаты с зелёным луком;
Анализ информации, собранной в ходе исследования.

Загадка

Говорят, что этот друг
Ото многих от недуг.
Станешь друга раздевать Станешь слёзы проливать.
Догадались? Этот друг Огородный чудо-лук.
Чудо-лук, бочок круглённый,
На макушке - чуб зелёный.

Родина лука
←Китай
Индия→

Родина лука
← Египет
Европа →

Пирамида Хеопса

Испанский праздник «Кальсотада»

Блюдо тюря, приготовленное с ржаным хлебом, квасом и луком.

Памятники луку.
Московская область,
село Мячково
Страна Венгрия,
Город Мако

Татарстан, село Танайка
Памятник установлен к 70 – летию
Победы в ВОВ.

Виды лука.
Существует более 650 видов лука.
В нашей стране выращивают примерно от 350 – 400 видов.
Самые популярные виды:
Лук репчатый;
Лук – порей;
Лук – слизун;
Крымский лук;
Лук – шалот.

Применение лука в медицине.

Лук в кулинарии.

Посадка и уход за луком.
Лук, лук, лук,
Ты наш зелёный друг.
Ты быстрей расти
И здоровью помоги!

Наблюдения и опыты.

День Результаты наблюдений
день
Результаты наблюдений
1.
Нет изменений
10.
Корешки имеют длину
5см
2.
Нет изменений
11.
Появились 2 стрелки
3.
Нет изменений
12.
Стрелки растут
4.
Появились маленькие
корешки
13.
Стрелки становятся
длиннее
5.
Корешки растут
14.
Длина стрелок 2см
6.
Корешки растут
15.
Стрелки увеличиваются
7.
Корешки растут
16.
Стрелки увеличиваются
8.
Корешки увеличились
17.
Стрелки увеличиваются
9.
Появился маленький
росток
18.
Стрелки выросли,
можно срезать

Беседа с поварами.
Наименование
Расход лука в течение года составляет
Детский сад
«Радуга»
210 кг
Детский сад
«Ёлочка»
230 кг
МБОУ ОСОШ № 1
400 кг
МБОУ ОСОШ № 2
300 кг

Лук востребован даже в детских учреждениях!
Лук очень полезен для здоровья!
Ни одно блюдо не обходится без ЛУКА!

Результаты соцопроса.
Вопросы
Да
Нет
Вам нравится, когда в пище лук?
51
3
Кто из вас пробовал свежие побеги лука?
54
-
Кому понравилось их употреблять в
салате?
54
-
Доводилось пробовать печёный лук?
Какой по вкусу?
48
сладкий
мягкий
6
Как вы считаете полезен ли лук для
организма человека?
54
-
Как часто употребляете лук?
54
-
Какие болезни лечит лук?
Грипп – 35
ОРВИ – 18
Цинга – 1
В соцопросе приняло участие 54 человека.

Спасибо за внимание!
Береги своё здоровье,
Витамины уважай!
И не стой с утра в аптеке,
Лучше лук в землю сажай!
Не страшна тогда ангина,
Грипп, простуда, ОРВИ…
Лук снимает напряжение,
Улучшает аппетит!

Литература:

Разговор о правильном питании: Методическое пособие
для учителя, Олма-Пресс, 2000.
Дурейко Л.И. Питание и здоровье. Минск: Персей, 1999.
Мартынов С.М. Овощи + фрукты + ягоды = здоровье. М.:
Просвещение, 1993.
Гуркин В.А., Докучаева Г.Н.
«Лук - от 100 недуг»издательства “АиН”1998.
Николаев Л. Аптека на подоконнике,Феникс 2006
Надеждина Н.“Где щи, там и нас ищи!”. – М.: Малыш, 1989.

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд

Описание слайда:

Работу выполнила: Немцева Мария ученица 4 А класса МКОУ Оленинская СОШ Руководитель: Невмержицкая Наталья Михайловна учитель начальных классов

2 слайд

Описание слайда:

Лук – растение по истине удивительное. Ценят и любят его не только у нас, но и во всём мире. И это понятно: он не только кладезь ценных витаминов и микроэлементов, но и верный страж здоровья, отважный борец с болезнетворными бактериями. Репчатый лук, пожалуй, самая распространённая приправа к пищи, особенно к мясным блюдам и супам. Мне захотелось как можно больше узнать об этом овоще, почему его считают лекарственным растением и говорят: «Лук – наш друг», «Лук – от семи недуг» или «Лук в твоих объятиях проходит всякая болезнь».

3 слайд

Описание слайда:

Гипотеза: у луковицы, посаженной в почву, перья будут гуще и длиннее, чем у луковицы, растущей в воде. Цель: доказать, что лук репчатый можно выращивать и в домашних условиях круглый год. Задачи: 1.Изучить историю появления культуры 2.Исследовать сорта и лечебные свойства лука 3.Провести наблюдение и практическую работу 4.Сделать выводы Объект исследования: лук репчатый Предмет исследования: выращивание репчатого лука на перо

4 слайд

Описание слайда:

Уже первобытные люди обращали внимание на дикий лук. Выращивать его начали за 4000 лет до нашей эры. Предполагают, что родина этого зелёного целителя Юго-Западная Азия. Врач и философ Ибн-Сина (Авиценна) писал в знаменитом труде «Канон врачебной науки», что луковый сок используется при болезнях горла, гноящихся ранах и для очищения воды.

5 слайд

Описание слайда:

В России эту культуру возделывают с 19 века. Особенно много лука потребляли на Руси во время эпидемий чумы, холеры, тифа. Интересно, что форма луковиц была использована русскими зодчими при строительстве церквей. Если внимательно приглядеться, то все купала построенных церквей точная копия луковиц. Мы исцеляем свою душу и своё тело, весь этот негатив выходит из куполов церкви.

6 слайд

Описание слайда:

Лук относится к семейству лилейных. Это двулетнее травянистое растение. Своё название лук получил за то, что петелька роста, вылезая из земли, изгибается, как тетива лука. Существует 650 видов лука. Наиболее распространённые: Репчатый лук Лук – порей Лук – шалот Лук – батун Лук многоярусный Шнитт-лук Лук душистый Лук слизун

7 слайд

Описание слайда:

ЛУК РЕПЧАТЫЙ Репчатый лук издаёт характерный запах – в нём присутствуют эфирные масла, сера. «Слезоточивые» свойства определяются летучими веществами, которые, растворяясь во влаге глаза, выделяют серную кислоту, раздражающую слёзные железы. Луковицы весьма питательны, в них содержатся углеводы, белки, жиры. Репчатый лук богат витаминами: C, A, D, B1, B2, B6, PP, E. Содержит кальций, калий, натрий, фосфор, магний, железо.

8 слайд

Описание слайда:

ЛУК-ПОРЕЙ Это один из наиболее ценных видов лука по химическому составу, урожайности. В этом виде лука содержатся: витамин C, минеральные соли, особенно калийные. Его применяют в диетическом питании, так как содержит мало эфирных масел.

9 слайд

Описание слайда:

ЛУК-БАТУН Луковиц растение не образует. Сильно ветвится и имеет большую листовую массу. После срезки лук-батун снова отрастает. Очень полезен для здоровья, так как в его состав входит: кальций, калий, натрий, железо, сера, йод. В народной медицине применяется при гриппе, гипертонии. Из него готовят капли от насморка.

10 слайд

Описание слайда:

ШНИТТ-ЛУК Шнитт-лук выращивают для того, чтобы получить зелёное перо, периодически срезая с ранней весны до поздней осени. Листья лука отличаются высоким содержанием витамина C, каротина, углеводов, сахара. Используют как диетическое средство.

11 слайд

Описание слайда:

ЛУК ДУШИСТЫЙ Получил название благодаря приятному аромату цветков. Этот лук прекрасный медонос, причём полученный с него мёд, не имеет лукового привкуса. Лук душистый ценится как пищевое, лечебное и декоративное растение. В пищу используют зелень.

12 слайд

Описание слайда:

ЛУК-СЛИЗУН При срезке его листьев выделяется слизь, что послужило названию этого лука. Очень полезен при малокровии, в нём высокое содержание железа.

13 слайд

Описание слайда:

МНОГОЯРУСНЫЙ ЛУК Может расти на одном месте 5-6 лет. Назван за необычное строение. Вместо соцветия образует воздушные луковички, расположенные в 2-4 яруса, имеют острый вкус. В этом сорте лука очень много аскорбиновой кислоты. Он обладает бактерицидными свойствами.

14 слайд

Описание слайда:

Лечебное действие лука проверено многовековым опытом человечества. Его воздействие обусловлено биологически активными веществами: витаминами, минералами, микроэлементами, эфирными маслами. Исходя из всего перечисленного, можно сделать следующий вывод: где и как используется лук. Самое главное и основное его использование в лечебных целях – можно применять в двух видах: - ингаляции (вдыхание паров эфирного масла натёртого лука); - приёма внутрь экстрактов, настоев, спиртовых настоек.

15 слайд

Описание слайда:

Для эксперимента я взяла лук репчатый. Изучила благоприятные условия роста в домашних условиях (свет, тепло, вода).

16 слайд

Описание слайда:

Выбрав две одинаковые луковицы диаметром 6 см, 10 января я посадила одну в контейнер с прогретой почвой, а другую поместила в стакан с водой комнатной температуры.