О пользе употребления в пищу рыбы — люди знают с давних времен. Этот продукт питания является настоящим кладезем микроэлементов и витаминов, которые полезны взрослым и детям. Включение в рацион красной рыбы способствует нормальному развитию человеческого организма. Однако сегодня существует представление об опасности употребления красной рыбы кормящими мамами. Является ли такое утверждение правдой — мы рассмотрим в нашей статье.

Разновидности красной рыбы и ее польза

Какую именно рыбу мы называем красной? Лосось, горбуша, кета, сёмга — всё это деликатесная рыба из семейства осетровых. Красной она называется потому, что цвет мышечной ткани перечисленных видов имеет красноватый или бело-розовый оттенок. Красная рыба содержит в себе различные минералы и микроэлементы.Они могут быть полезны как для кормящей матери, так и для её ребёнка. Начнём с подробного ознакомления с перечнем полезных веществ, которые содержатся в красной рыбе.

1. В первую очередь, красная рыба отличается высоким содержанием витамина D. В достаточном количестве его мы получаем, употребляя в пищу лосось, сёмгу или тунец. Средняя суточная норма витамина D для детей от 0 до 12 месяцев – 400 МЕ (международных единиц). Она способствует нормальному развитию костной ткани, укрепляет иммунную систему, предотвращает появление такого заболевания, как рахит.
2. Витамин В12 – это следующий полезный витамин, которым богаты лосось и свежий тунец. Он содействует оптимизации функционирования центральной нервной системы. Нельзя забывать о том, что витамин В12 влияет на количество эритроцитов в крови как кормящей матери, так и её ребёнка.
3. Высоким содержанием витамина С отличается лосось. Все мы знаем про разрушительное действие процессов окисления в нашем организме. Производя антиоксидантное действие, витамин С защищает мембраны клеток от вредных реакций, вызванных чрезмерным окислением.
4. Витамин Е, имеющийся в различных сортах рыб, оказывает противовоспалительное действие и укрепляет стенки сосудов.

Безусловно, этим перечнем количество полезных веществ, содержащихся в красной рыбе, не ограничивается. Нужно помнить о витаминах А и В6, а также об омега-3 кислотах. Наличием последних отличается именно красная рыба. Они оказывают противовоспалительное действие, укрепляют сердечно-сосудистую систему и мышцы. При употреблении мамой красной рыбы оптимизируется не только её здоровье, но и питающегося грудным молоком малыша.

Таким образом, полезные составляющие, содержащиеся в красной рыбе, важны и нужны для организма кормящей матери. Они легко воспринимаются пищеварительной системой женщины, а также содействуют укреплению её организма.

Разрешается ли употребление красной рыбы?

Опираясь на знания о полезных свойствах красной рыбы как богатого источника всевозможных витаминов, постараемся узнать, является ли этот продукт питания абсолютно безвредным для мамы в период грудного вскармливания малыша.

Начать следует с того, что нередко красная рыба обладает не только витаминами, но и аллергенами. Её употребление может вызвать аллергию, причём не у самой мамы, а у ребёнка, питающегося её молоком. Этот аспект заставляет многих кормящих матерей отказаться от возможности добавить в свой рацион красную рыбу, поскольку они не хотят нанести вред малышу. Однако диетологи отмечают то, что возникновение аллергии от употребления в пищу красной рыбы — исключительно индивидуальный случай, который может быть вызван единичной непереносимостью продукта.

В целом, красная рыба – это продукт, не наносящий вреда ребёнку в период грудного вскармливания.

Обратите внимание! В сёмге содержится наименьшее число аллергенов, поэтому её употребление в пищу будет максимально безопасным.

Следовательно, красная рыба – это продукт питания, который может нанести вред в исключительном случае его индивидуальной непереносимости. В остальных — употребление в пищу семги, форели или кеты принесёт ей и малышу только пользу. С целью проведения предварительных наблюдений можно начать приём в пищу красной рыбы с небольших количеств. Это позволит проследить за реакцией малыша и во время отложить продукт до определённого времени, в случае отрицательной реакции.

Есть ли противопоказания?

Ни для кого не станет секретом то, что употребление некоторых продуктов питания может негативно сказаться как на здоровье малыша, так и его мамы. Разберёмся с имеющимися противопоказаниями к приёму в пищу красной рыбы.

Самый известный среди прочих – аллергическая реакция. Обязательно исключите из рациона продукт, если заметите симптомы аллергии. Когда ребёнку исполнится шесть месяцев, можно снова вернуться к употреблению продукта. Если негативных реакций не наблюдается, то матерям в период грудного вскармливания рекомендуется принимать в пищу красную рыбу с того момента, когда малышу исполнится два месяца.

Важно! Не стоит экспериментировать с красной рыбой в первый месяц жизни малыша, так как многие новые продукты могут вызвать отрицательные проявления в функционировании пищеварительной системы ребенка.

Таким образом, начало приема в пищу красной рыбы мамой при грудном вскармливании – один месяц с момента рождения малыша. Наличие негативной реакции ребёнка отложит употребление этого продукта до достижения им шести месяцев, в редких случаях – до года.

Нельзя забывать о том, что 30-50 грамм красной рыбы – это оптимальное количество продукта, которое мама может позволить себе в неделю. Преувеличение нормы может вызвать отрицательную реакцию у малыша. Соблюдение нормы позволит восполнить в организме малыша все недостающие полезные вещества.

В каком виде следует употреблять?

Существует большое количество способов приготовления красной рыбы. Её можно засолить, пожарить, запечь и даже коптить. Однако ни один из перечисленных способов не сравнится по приносимой пользе для кормящей мамы со сваренной красной рыбой или приготовленной на пару. Рассмотрим основные преимущества предложенных способов термической обработки продукта.

1. Сохраняется наибольшее количество полезных микроэлементов и витаминов.
2. Повышается уровень питательности продукта.
3. Высокие температуры термической обработки – лучший способ избавить рыбу от бактерий и прочих микроорганизмов.

Не стоит забывать о том, что при приготовлении блюда нельзя добавлять всевозможные приправы, а также соль и перец. Лучшим заменителем специй для мамы станет добавление к приготовленному блюду свежевыжатого лимонного сока.

Как уже отмечалось ранее, в неделю кормящей матери можно съесть не более 50 грамм красной рыбы. Увеличение количества продукта противопоказано, так как может негативно сказаться на самочувствии малыша. В случае наблюдения негативных реакций, обязательно обратитесь к врачу. Соблюдение предложенных рекомендаций позволит вам снизить вероятность появления аллергии или проблем пищеварительной системы малыша.

Видео: правильный рацион питания кормящей мамы

Не секрет, что во время беременности у женщин часто меняются вкусовые пристрастия. Будущую мать может тянуть на соленое, сладкое и даже кислое. Но если в этот период женщина может себе это позволить, то после родов все меняется, ведь следить теперь нужно не только за своим здоровьем, но и за состоянием малыша. Например, вопрос, какую рыбу можно при грудном вскармливании, очень волнует молодых мамочек.

Рыба в период лактации ценится больше мяса: она легче усваивается, содержит все необходимые аминокислоты и минералы. После употребления рыбных блюд в желудке не возникает чувства тяжести.

Именно поэтому врачи не запрещают есть рыбу кормящей матери при ГВ, так как она обладает рядом полезных свойств:

• наличие витамина Д, способствующего лучшему усвоению кальция в организме матери и малыша;
• омега-3 кислоты, оказывающие положительное воздействие на нервную систему грудничка:
• быстрый и легкий процесс переваривания в системе ЖКТ;
• содержащийся белок имеет благотворное влияние на почки;
• наличие витаминов группы B, A, C, E.

Запретом к употреблению может послужить только аллергия на рыбные продукты. Если молодая мама уже сталкивалась с этим ранее, ей следует избегать употребления таких блюд. При этом следует наблюдать и за реакцией малыша: маленькие дети быстро реагируют на состав молока матери.

Особенности рыб

Поскольку положительные свойства зависят от вида рыбы и способа ее приготовления, следует детально рассмотреть отдельные моменты. Разберемся, какую рыбу можно употреблять при грудном вскармливании:

• Соленую врачи не рекомендуют в пищу. Большое количество соли негативно сказывается на состоянии почек, при этом мешает выведению из организма шлаков и токсинов. Соленая рыба не приносит пользы.
• Жареную тоже не стоит употреблять. После обжарки не только не остается никаких полезных веществ, но и накапливаются канцерогены. Этому способствует длительная обжарка продукта в кипящем масле.
• Копченую рыбу также не следует включать в рацион, так как она прибавит проблем с самочувствием. Она не содержит никаких целебных веществ: все уничтожаются при переработке. При этом копчености не рекомендуется употреблять из-за вредных веществ, способных нанести серьезный вред здоровью матери и ребенка. Не все также знают, как правильно приготовить копченую рыбу.

• Речная рыба, например, щука, отличается большим количеством костей, однако содержит нужные вещества, полезные для малыша и мамы. Проще варить из нее суп или готовить на пару, тогда вкусовые качества не потеряются.
• Красную рыбу — лосося, семгу, горбушу, форель — при лактации советуют употреблять из-за достаточного содержания жирной кислоты омега-3. Но и этот разрешенный вид следует кушать осторожно, чтобы не вызвать у малыша аллергию. Красная рыба при грудном вскармливании в разумных дозах приносит пользу организму кормящей женщины.

Какую рыбу предпочесть

Согласно отзывам врачей и диетологов, следующие виды не приносят вреда здоровью матери и малыша, при этом укрепляя организм:

• морской язык;
• телапия;
• минтай;
• судак;

• пеленгас.

Более распространенные селедка и скумбрия способны вызвать аллергию, поэтому их употребление лучше ограничить до одного раза в неделю.

Врачи запрещают включать в период кормления грудью крупные сорта рыб. Дело в том, что в них содержится ртуть — канцерогенное вещество, способное вызвать онкологические заболевания. К счастью, в России такие виды практически не распространены.

Как употреблять рыбу при лактации

Несмотря на обилие ценных витаминов и вкусовые качества, рыбные продукты способны вызывать аллергию, поэтому употреблять их следует осторожно. Необходимо постоянно следить за реакцией ребенка. Она бывает неожиданной: малыши могут кричать и плакать. Поэтому любое изменение в поведении младенца должно насторожить.

Советы специалистов, какую можно есть рыбу кормящей маме, как ее выбирать и употреблять:

• следует принимать в пищу только «знакомые» сорта, то есть те, что употреблялись до родов. К новым следует относиться с опаской, лучше их вовсе избегать. Как только малыш подрастет, эксперименты с рыбой можно продолжить;
• вводить в рацион постепенно, начиная с 1-2 кусочков. Если реакция малыша не изменилась, порцию можно увеличить, но опять же, осторожно. Начинать желательно с двух кусочков в неделю. Совет особенно касается красной рыбы;
• лучше приобретать свежие, а не замороженные сорта. Последние содержат гораздо меньше витаминов и сильно отличаются по вкусу;
• в первый месяц после родов больше подойдет отварная рыба: она наиболее полезна, хорошо усваивается. А вот после первых 30 дней уже можно полакомиться блюдом на пару;
• во время грудного вскармливания женщинам часто хочется побаловать себя другими морепродуктами: кальмарами, мидиями, креветками. Лучше не покупать такую продукцию в маринаде или масле, возникнут проблемы с пищеварением. Данные продукты хороши только в свежем виде;

• любительницам суши и роллов придется повременить с такой едой. Врачи объясняют это наличием в сырой рыбе микроорганизмов, способных вызывать отравление. Чтобы здоровью молодой мамы не угрожала такая опасность, следует исключить суши и роллы из своего рациона;
• если, все же, было решено употребить в пищу мороженую рыбу, следует сначала разморозить ее в подсоленной воде;
• во время покупки не стесняться нюхать, щупать и проверять продукт на цвет: здесь следует полностью довериться своим ощущениям;
• не употреблять в пищу консервы: они содержат много масла и вкусовых добавок, а наполнители в них редко бывают свежими;
• в первые дни после родов молодой маме советуют употреблять минтай или хек: эти сорта наиболее полезны и легкоусвояемые;
• не следует употреблять в пищу красную икру, поскольку технология ее производства и хранения не всегда доподлинно известны.

Рецепты

Ниже представлены полезные и вкусные рецепты для молодых мам. Данные блюда будут полезны и малышу, поскольку содержат белок, витамины и полезные аминокислоты. Однако следует проконсультироваться для начала с врачом, чтобы знать, можно ли их употреблять.

1. Рыба на пару . Блюдо получается сочным и нежным.

Необходимые ингредиенты:

• одна тушка рыбы;
• головка лука репчатого;
• пучок петрушки;
• щепотка соли

Способ приготовления:

• положить рыбу в кастрюлю, посолить, залить водой наполовину;
• после кипения воды добавить лук;
• отваривать под крышкой в течение 20 минут, затем снять с огня.

1. Полезным не только для матери, но и для всей семьи будет рыбный суп-рассольник .

Потребуются следующие ингредиенты:

• 300 г. филе хека;
• 2 л воды;
• 3 клубня картофеля;
• 4 ст. ложки перловой крупы;
• 2 соленых огурца;
• масло растительное;

Способ приготовления:

• крупу замочить на несколько часов, лучше на ночь;
• положить тушку в холодную воду и отваривать 30 минут;
• добавить в бульон крупу, подготовленные овощи;
• поджарить лук, морковь, выложить в бульон;
• добавить специи и соль.

Как избавиться от растяжек после родов?

Беременность - это волшебный период. Будущая мама с волнением следит за каждым движением крохи, радуется новым этапам его развития, строго оценивает свой рацион. А вот с рождением малыша многие считают, что пришло время немного расслабиться. Это далеко не так. Мало того что материнский организм продолжает снабжать малыша всем необходимым для роста и развития (теперь уже не через плаценту, а посредством грудного молока), так еще и ребенок начинает очень быстро расти, а значит, его потребности в питательных веществах увеличиваются с каждым днем. Есть еще один важный момент: организм новорожденного ребенка должен самостоятельно заботиться о теплообмене, дыхании, обмене веществ, то есть расходует дополнительную энергию. Значит, рацион женщины должен быть максимально разнообразным, а сегодня мы поговорим о том, какую рыбу можно кормящим мамам.

Индивидуальная реакция - на первом месте

Все мы разные, а значит, и однозначного ответа на этот вопрос быть не может. Если мама во время беременности спокойно ела все сорта рыбы (что очень желательно), не испытывая аллергических реакций и любого дискомфорта со стороны органов пищеварения, то и после рождения крохи можно сильно не переживать по этому поводу. Однако большинство диетологов и педиатров сходятся во мнениях, что в первые три месяца после родов нужно исключить любую рыбу из своего рациона. Именно к этому возрасту пищеварительная система малыша окончательно созревает, проходят колики. Теперь же важно разобрать, какую рыбу можно кормящим мамам, а от какой следует пока воздержаться.

Рыба: за и против

Рыба богата жирами и аминокислотами, витаминами и белками. Следует подчеркнуть, что эти элементы усваиваются в организме очень легко. Употребляя рыбу 3-4 раза в неделю, вы полностью обеспечиваете потребность в белке, то есть это альтернатива мясу. Не забывайте про замечательный рыбий жир, который будет полезен как для восстановления после родов мамы, так и для роста и развития самого ребенка. Однако несмотря на все полезные свойства, не следует питаться только рыбой и тем более есть ее без разбора.

Какой вред маме и ребенку может нанести рыба? Единственное, что можно сказать по этому поводу, что она является достаточно сильным аллергеном. То есть в первую очередь вам нужно разобраться, какую рыбу можно кормящим мамам, а уже потом решать, с какого возраста и в каком количестве включать ее в рацион.

Планируем свой рацион

Конечно, рыба и морепродукты нужны детям для нормального роста, а также для формирования скелета. Однако следует в первую очередь обратить внимание на особенности собственного организма. Если во время беременности женщина постоянно ела рыбу, то и после рождения малыша можно продолжать в том же духе, лишь больше внимания следует уделить выбору ее сортов. Однако если за период вынашивания малыша вы не съели ни кусочка рыбы, то это не значит, что нельзя употреблять ее и дальше. Но в этом случае еще более остро стоит вопрос о том, какую рыбу можно кормящим мамам. А вводить ее в рацион можно только маленькими порциями, постоянно наблюдая за реакцией своего крохи. Полный отвод от рыбных блюд может посоветовать врач, если ребенок склонен к сильным аллергическим реакциям. В этом случае вводят рыбу в рацион гораздо позже, когда начнется прикорм.

Выбираем рыбу

В первую очередь нужно отдать предпочтение наиболее привычным сортам. Чаще всего для нашей страны рыба при грудном вскармливании рекомендуется речная либо нежирная морская. Избыток Омега 3 - это повышенный риск аллергических реакций, что сейчас вам совсем не нужно. Если вы впервые после родов решили отведать рыбу, то лучше всего, если это будет минтай, хек, судак, треска, карп и салака. Это сорта с белым мясом. Если ваш выбор - это исключительно то отдавайте предпочтение таким видам, как форель, лещ, налим и щука. Такая рыба содержит минимум аллергенов и легко усваивается. Еще раз подчеркнем, что очень важно и то, как вы ее приготовите. Любая рыба прожаривается примерно за 15 минут, а за это время разрушаются все полезные вещества. При этом столько же времени приготовления на пару позволяет сохранить их в первозданном виде.

Готовим рыбу

Безусловно - это ценный и полезный продукт, который очень важен для каждого крохи. Однако рыба при грудном вскармливании должна выбираться очень тщательно. Имеет значение не только сорт, но и качество, а также способ приготовления. Выбирайте только проверенных поставщиков и свежий, красивый продукт. Чтобы рыба сохранила все полезные качества при размораживании, проделывайте это при помощи соленого раствора. Максимально полезной является отварная, тушеная или паровая рыба. Пусть это не так вкусно, как жареные блюда, но в вашем случае важнее польза. Также нежелательна и соленая рыба.

От чего стоит воздержаться

Все мы любим побаловать себя вкусненьким, но, когда на руках грудной ребенок, придется взвесить предполагаемую пользу и вред. В частности, соленая рыба - это совсем не полезно. Избыток соли вреден для крохи. При выборе продукта также надо учитывать, что вяленая, копченая и часто скрывает за собой испорченный товар. Как бы вы ни любили суши, но сейчас не время для экзотических лакомств. Хорошо, если для их приготовления производитель берет соленую рыбу, а ведь в оригинале она должна быть сырая. В ней могут находиться организмы, которые совсем не полезны для кормящей мамы и тем более ее ребенка.

Несмотря на очевидную пользу, красная рыба кормящим женщинам не слишком полезна. Избыток Омега-3 жирных кислот может оказаться слишком тяжелым для организма ребенка и вызвать различные проблемы с пищеварением. Это в первую очередь наша любимая скумбрия, селедка и семга. Сюда можно отнести и морскую форель, лосося, а также некоторые другие сорта, которые содержат много жира.

Сегодня на прилавках появилось очень много морепродуктов. Это мидии и моллюски, крабы и креветки. Безусловно, они вкусны и полезны, однако в полной мере это относится к свежему улову, а не тому, что мы обычно видим на полках супермаркетов в виде пресервов. Питание мамы не должно содержать продукцию такого сомнительного качества. Мы достаточно подробно описали, что является наиболее полезным для кормящей женщины, а что может представлять угрозу. Выбор за вами.

Рыба – продукт с высоким содержанием белка и целого спектра полезных веществ, которые необходимы для восстановления сил кормящей маме. При этом врачи советуют употреблять рыбные блюда с осторожностью.

Чтобы не нанести вред малышу и своему организму, при грудном вскармливании важно:

• внимательно подходить к выбору сорта рыбы;
• проверять ее качество и, по возможности, условия хранения;
• выбирать безопасную для здоровья технологию приготовления.

Кормящей маме не рекомендовано есть жареную, копченую и вяленую рыбу, поскольку такой продукт содержит вещества, способные проникнуть в грудное молоко и оказать негативное влияние на рост и развитие младенца. Разберемся, можно ли добавить в меню соленую рыбу.

Польза рыбных блюд

Небольшой бутерброд с кусочком слабосоленой нерки или кижуча, либо салат с таким продуктом порадует кормящую маму и добавит полезных веществ организму малыша. Блюдо допускается включать в меню после достижения ребенком трехмесячного возраста.

Во время кормления грудью молодой мамочке необходимо тщательно следить за своим рационом. Существует миф, что рыбу при грудном вскармливании употреблять нельзя. Однако это большое заблуждение, ведь рыба не только не относится к запрещенным продуктам, но и наоборот, очень полезна для кормящих матерей. В ней содержится большое количество фосфора и белка, а также достаточно много йода, селена и кальция.

В данной статье мы расскажем вам, какую рыбу можно кушать кормящим мамам, и как ее лучше готовить.

Регулярное употребление в пищу белой рыбы благотворно влияет на здоровье кормящей мамочки, а также способствует развитию головного мозга и укреплению скелета малыша. Кроме того, минералы, содержащиеся в рыбе в довольно большом количестве, благотворно влияют на сон новорожденного.

Между тем многих волнует вопрос, можно ли кормящим матерям кушать жареную белую рыбу? От этого блюда на время кормления малыша лучше отказаться. Поскольку обжарка белых сортов рыбы занимает более 15 минут, все полезные вещества, содержащиеся в ней, успевают разрушиться, а значит, пользы этот продукт не принесет. Намного лучше и полезнее будет приготовить рыбку на пару.

Можно ли кормящим мамам соленую красную рыбу?

Употребление в пищу красной рыбы при грудном вскармливании достаточно опасно, поскольку она обладает достаточно высоким аллергическим потенциалом. Однако, если молодая мама никогда в жизни не страдала аллергией, стоит попробовать скушать немного красной рыбы, чтобы посмотреть на реакцию ребенка.

Вместе с тем употребление ее в соленом виде не рекомендуется для кормящих, поскольку негативно влияет на работу почек, как матери, так и малыша.

Можно ли кормящим матерям есть копченую и сушеную рыбу?

Эти продукты относятся к запрещенным во время грудного вскармливания малыша. Они не только не несут пользы, но и могут нанести вред здоровью. Сушеная рыба содержит слишком много соли, и ее употребление влечет за собой чрезмерную нагрузку на почки.

womanadvice.ru

Если будущая мама регулярно ела рыбу во время беременности, то и после рождения малыша не стоит изменять этому правилу: организм ребенка успел привыкнуть к ней, поэтому и реакции, скорее всего, не последует.
Тем, кто не практиковал употребление рыбы в ожидании малыша, вводить ее в рацион нужно осторожно, небольшими порциями, внимательно наблюдая за реакцией ребенка на молоко.
Кормящим мамам противопоказана сырая рыба из-за опасности заражения инфекцией, и нежелательно есть копченую, поскольку в ней содержатся вредные вещества.

Какая рыба полезна кормящим мамам?

Диетологи утверждают: рыба при грудном вскармливании – полезный продукт.

Большинству женщин, которые кормят своих малышей грудью, можно и нужно есть ее регулярно.

Ела абсолютно все: шоколад, красную икру и рыбу, мандарины. В сезон не вылезала из грядок с клубникой и из кустов малины и смородины. -/- ехидна Пользователь «Дети Mail.Ru»

Исключить этот продукт из рациона стоит только тем из них, чьи дети склонны к развитию аллергии, ведь этот продукт содержит большое количество чужеродного животного белка, равно как и мясо, молоко и молочные продукты.

Со временем, если ребенок не отреагировал на изменение состава молока, можно также вводить в рацион немного запеченной или соленой естественным образом рыбы. Как показывает практика консультантов по грудном вскармливанию, со временем мама возвращается к привычной системе питания, исключив из нее вредные продукты и блюда, которые не приносят пользы.

Небезопасные сорта и меры предосторожности

Копченую или вяленую рыбу употреблять в пищу не стоит – пользы от такого продукта минимум, а вот вред от консервантов и составов для холодного копчения, которыми рыба обрабатывается, определенно может быть. По той же причине желательно отказаться от рыбных консервов.

Ни в коем случае нельзя есть сырую рыбу, к примеру, в составе суши. Болезнетворные организмы, которыми она может быть заражена, опасны и для мамы, и для ребенка (он может заразиться через молоко), а препараты, с помощью которых уничтожают инфекцию, как правило, несовместимы с кормлением грудью.

В некоторых сортах рыбы из-за природных условий, в которых она живет, повышен уровень содержания ртути. Концентрация этого онкогенного металла в мясе акулы, марлины, рыбы-меч в 7,5-8 раз выше нормы.

Блюда из этих продуктов могут плохо повлиять на развитие нервной системы малыша, поэтому не только кормящим мамам, но и беременным женщинам стоит отказаться от них хотя бы на время. Тунец также содержит больше ртути, чем другие виды рыбы, однако, по официальным данным, содержание металла в его филе соответствует норме, поэтому употребление тунца разрешено, но желательно делать это не чаще 1 раза в неделю.

Самый аллергенный сорт рыбы из привычных россиянам – скумбрия. По той же причине не стоит есть слишком много красной рыбы (горбуши, форели, семги).

О вредных заблуждениях

Раньше считалось, что ограничивать себя в еде стоит уже с первых месяцев беременности. В наши дни этот миф распространяется также активно – силами старшего поколения.

И хотя советы будущим и молодым мамам даются только из добрых побуждений, нужно помнить: за исключением рекомендации взять курс на здоровое питание, отказаться от продуктов с красителями, консервантами, ароматизаторами, а также от алкоголя, никотина и больших количеств кофе и чая, других ограничений современные врачи на питание женщин не накладывают.

deti.mail.ru

Можно ли есть рыбу при грудном вскармливании (красную, соленую, копченую, сушеную, жареную) | WomanRoutine.ru

Рыба является ценным продуктом для питания. И в рационе молодой мамы она обязательно должна присутствовать, но вся ли рыба настолько полезна?

Польза рыбы при кормлении грудью :

• витамин Д, содержащийся в рыбе, позволяет кальцию, поступающему в организм ребенка, полностью усваиваться;
• рыба переваривается легче, чем мясо, что позволяет нормализовать стул и оказать положительное воздействие на кишечник женщины;
• омега-3 кислоты, которые содержатся в рыбе, способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы ребенка и мамы;
• рыбный белок прекрасно усваивается организмом, он становится барьером для возникновения солей мочевых и молочных кислот, что оказывает положительное воздействие на почки женщины, особенно после перенесенных ею родов.

Виды и особенности рыбы

Красная рыба

К ней относится лосось, форель, горбуша, семга и т.д., она является чемпионом по количеству полезных омега-3 кислот. При грудном вскармливании красная рыба разрешена к употреблению, но в небольшом количестве, так как способна стать причиной аллергической реакции.

Соленая рыба

По определению в ее составе находится много соли, которая может стать причиной дисбаланса в работе почек, а также возникновению отеков. Поэтому не рекомендуется употреблять соленую рыбу при кормлении грудью.

Копченая рыба

Сушеная рыба

Зачастую она слишком пропитана солью, что полностью обеззараживает ее, но для кормящей мамы она все же не пригодна в пищу. При кормлении грудью сушеная рыба является далеко не лучшим продуктом, поэтому лучше позаботиться о здоровье вашего крохи и на период лактации исключить из меню такой продукт.

Речная рыба

В ней содержится большое количество костей, но от этого она не становится менее полезной. Если сделать подобную рыбу на пару либо сварить на ее основе бульон, то такое блюдо для кормящей мамы будет просто идеальным. Во время кормления грудью речная рыба очень полезна, но лишь в том случае если она правильно приготовлена без добавления масла.

Жареная рыба

Она не допустима к употреблению при кормлении грудью, так как обжаривание занимает более 15 минут, а этого времени достаточно для того, чтобы при высокой тепловой обработке все полезные вещества успели разрушиться.

От составления правильного рациона при кормлении грудью в большей степени зависит ваше здоровье и здоровье вашего малыша. Включайте в свое меню рыбу в тушеном и вареном виде, одни-два раза в неделю в размере не более 50 грамм.

WomanRoutine.ru

Рыба при грудном вскармливании

Диета во время кормления грудью - тема, породившая множество мифов и слухов. К примеру, считается, что кормящим мамам нельзя есть рыбу, иначе молоко изменит вкус и запах, и ребенок бросит грудь. Вместе с тем, этот продукт богат витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами. Так полезна ли рыба при грудном вскармливании?

Со временем, если ребенок не отреагировал на изменение состава молока, можно также вводить в рацион немного запеченной или соленой естественным образом рыбы. Как показывает практика консультантов по грудном вскармливанию, со временем мама возвращается к привычной системе питания, исключив из нее вредные продукты и блюда, которые не приносят пользы.

Копченую или вяленую рыбу употреблять в пищу не стоит - пользы от такого продукта минимум, а вот вред от консервантов и составов для холодного копчения, которыми рыба обрабатывается, определенно может быть. По той же причине желательно отказаться от рыбных консервов.

В некоторых сортах рыбы из-за природных условий, в которых она живет, повышен уровень содержания ртути. Концентрация этого онкогенного металла в мясе акулы, марлины, рыбы-меч в 7,5-8 раз выше нормы.

Блюда из этих продуктов могут плохо повлиять на развитие нервной системы малыша, поэтому не только кормящим мамам, но и беременным женщинам стоит отказаться от них хотя бы на время. Тунец также содержит больше ртути, чем другие виды рыбы, однако, по официальным данным, содержание металла в его филе соответствует норме, поэтому употребление тунца разрешено, но желательно делать это не чаще 1 раза в неделю.

Самый аллергенный сорт рыбы из привычных россиянам - скумбрия. По той же причине не стоит есть слишком много красной рыбы (горбуши, форели, семги).

Раньше считалось, что ограничивать себя в еде стоит уже с первых месяцев беременности. В наши дни этот миф распространяется также активно - силами старшего поколения.

Врач акушер-гинеколог, сотрудница Перинатального Медицинского Центра (Москва). Прошла курсы повышения квалификации по ультразвуковой диагностике в акушерстве и гинекологии. Занимается индивидуальным ведением беременности и родов, в том числе у пациенток с невынашиванием беременности и бесплодием.

Иногда бывает ситуация, когда грудное вскармливание по той или иной причине невозможно, и мама стоит перед выбором: какой смесью лучше всего кормить малыша? Ведь сухих молочных смесей существует великое множество, как и критериев для их выбора.

Какую рыбу давать ребенку?

С началом введения прикорма малыш с каждым месяцем узнает все больше и больше вкусов, пробует все больше продуктов. А когда же приходит очередь рыбы? И какую рыбу давать ребенку первой? Давайте разберемся.

Эти вопросы начинают мучить маму уже годовалого ребенка. Рыба – уникальный продукт по составу и свойствам, который нельзя заменить чем-то другим. Но как выбрать из множества видов рыбы, ту, которая необходима маленькому ребенку? Главное, вводить любую рыбу в детский рацион очень осторожно.

Недостатки рыбы

Но у рыбы есть и недостатки. Первое, что стоит отметить это аллергенность. В детском организме она может вызывать аллергию. Поэтому нужно пробовать постепенно, чтобы понять какую рыбу можно давать ребенку, а какую пока стоит отложить. Еще недостаток – наличие мелких косточек. Еще один минус – качественную рыбу не так просто найти.

Какие продукты можно кормящей маме

Основу рациона должны составлять легкоусвояемые крупы. Готовят их на воде. Очень вкусны и в тоже время полезны гречневая, рисовая, ячневая, пшеничная и овсяная крупы. Можно из них готовить как каши, так и супы. Не рекомендуется употреблять в пищу первые блюда, приготовленные на крепких мясных бульонах, лучше использовать куриные или овощные. Избегайте приправ, особенно острых.

• Безусловно, можно есть макаронные изделия, но без красных соусов. Разрешается кормящим мамам практически любые овощи (за исключением томатов, огурцов, репы и редиса в первый месяц грудного вскармливания). Их можно готовить в виде тушеного рагу.

Особенно полезными считаются цветная капуста, морковь, репчатый лук, кабачок и сладкий болгарский перец. Сырые овощи употреблять в пищу лучше в умеренном количестве. Конечно же, важным пунктом ежедневного меню являются фрукты. Употреблять их в сыром виде на голодный желудок не рекомендуется. От ананасов, киви, красных яблок, апельсинов и мандарин первое время лучше и вовсе отказаться. Ягоды можно есть по сезону и в меру, но лучше варить из них компоты.

Можно ли кормящей маме мороженое

Современные педиатры не рекомендуют употреблять мороженое в период кормления грудью. Все дело в том, что в нем содержится большое количество коровьего белка, который является аллергеном. Он вызывает у малыша сильное расстройство пищеварения.

Больше всего молока содержится в пломбире. Конечно, производители частично заменяют его растительными жирами, но это не лучший выход, так как многие подобные заменители, например пальмовое масло и кокосовое молоко не рекомендуется употреблять даже взрослым. Тем более не стоит в первые месяцы кормления употреблять мороженое с добавлением шоколада или фруктовых наполнителей. Все они вполне способны вызвать аллергическую реакцию у новорожденного.

Можно ли красную рыбу кормящей маме?

Питание кормящей матери заслуживает особого внимания, так как суточный рацион у неё должен включать в себя все микроэлементы. Это значит, что пища на грудном вскармливании должна быть, с одной стороны, разнообразной и калорийной, а с другой, не вызывать аллергии у ребенка. Врачи рекомендуют есть каждый день отварные овощи, мясо, рыбу, каши, молоко и все его производные. Для лактации полезно пить до 2 литров жидкости в день. Есть отдельные категории продуктов, которые заслуживают нашего внимания.Можно ли красную рыбу кормящей маме?

Как приготовить семгу для ребенка? Блюда из семги для детей

Сёмга – это очень ценная рыба, богатая различными питательными и полезными компонентами. Но из-за того, что такая рыба довольно жирная, давать её совсем маленьким деткам не стоит. А вот детки постарше наверняка будут кушать блюда из сёмги с удовольствием, так как она ещё и очень вкусная. Предлагаем несколько рецептов из сёмги в данной статье.

Что же можно приготовить из сёмги своему чаду?

Как приготовить сёмгу для ребёнка другими способами? Можно сделать из неё вкусные биточки. Для их приготовления понадобится следующий набор продуктов: 500 граммов сёмги, 500 граммов картофеля, 2 помидора, ? луковицы, 1 пучок зелени укропа, 1 пучок зелёного лука, 2 зубчика чеснока, 2 столовых ложки муки, 7 столовых ложек сметаны, 2 столовых ложки оливкового масла, 4 столовых ложки сливочного масла, 1 чайная ложка соли (лучше морской).

Приступаем к приготовлению. Необходимо очистить чеснок, морковь и лук и отварить вместе с рыбой (после закипания в течение 15 минут). Картофель также отвариваем, делаем пюре с добавлением сливочного масла. Теперь измельчаем помидоры (на блендере) вместе с зелёным луком и укропом, добавляем к пюре. Рыбу также измельчаем и присоединяем к остальным ингредиентам. Лепим биточки, выкладываем их на противень, смазанный оливковым маслом, и запекаем в духовке до румяной корочки. Также можно такие биточки приготовить и на пару, будет тоже вкусно.

iamtiptop.ru

Предварительно попробуем разобраться, для чего кормящей женщине следует обращать внимание на питание. Беременность и роды это сложное испытание для женщины. В постнатальный период истощенный организм настоятельно просит восстановления, восполнения тех веществ, которые были востребованы для вынашивания и рождения ребёнка.

Но так как ребенок всё еще связан с организмом матери теперь уже через грудное вскармливание, это вызывает необходимость придерживаться определенной диеты.

И сразу же возникает вопрос, входит ли рыба в позволенные продукты и можно ли кормящей маме рыбу?

По этой же причине, следует быть осторожней с консервированным тунцом.

Нажмите, чтобы посмотреть видео с разбором 5 запрещенных продуктов , приводящих к аллергии, коликам и болям в животе.

Исключить из рациона следует и копчёную рыбу всех сортов, а к солёной и слабосолёной относиться с опаской.

Заменить опасные для ребёнка сорта рыбы можно другими, которые содержат в себе изобилие жирных кислот омега-3 – главнейший ресурс для формирования и развития мозга малыша.

Исследования, которые проводились в этой области, показали, что если кормящие мамаши начинали есть большее количество рыбы, то их детки лучше развивались умственно и физически.

uroki4mam.ru

Можно ли кормящей маме рыбу (селедку, суши, морепродукты)

рыба в меню на грудном вскармливании селедка при кормлении грудью суши для кормящих мам

ВОЗ рекомендует включать рыбу в меню кормящей матери как незаменимый источник огромного количества аминокислот. Люди, постоянно употребляющие рыбу, значительно реже болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, реже имеют нарушения функции щитовидной железы и страдают депрессиями.

Самая, пожалуй, известная и любимая всеми рыба - селедка, выражает основные полезные свойства рыбы, так как содержит большое количество йода. Поэтому не забывайте включать ее в свой рацион, в том числе соленую. Из красных сортов рыбы больше всего кормящей маме подходит семга, так как она не накапливает в себе вредные химические элементы.

Тем не менее, часто врачи запрещают кормящим мамам есть рыбу из-за ее "аллергенных свойств". Однако аллергия на белок рыбы встречается намного реже, чем аллергия на коровий или куриный белок. Поэтому не стоит сразу исключать такой ценный продукт из своего меню, если у вас нет повышенной чувствительности к рыбе. С осторожностью нужно относится только к икре и таким морепродуктам как крабы, креветки, мидии. В суши-барах, где подают сырую рыбу, желательно не экспериментировать и заказывать только термически обработанные блюда.

В связи с недавней аварией на атомной станции в Японии в море попало много радиоактивных отходов. В связи этим обратите внимание также на регион происхождения морепродуктов, которые вы кушаете.

am-am.info

Копченая рыба при грудном вскармливании - Питание для детей

О полезных свойствах рыбы знают абсолютно все, однако вся ли рыба одинаково полезна при грудном вскармливании? Многие женщины безумно любят копченую рыбу и желают знать, существуют ли какие-нибудь предостережения относительно этого продукта в период лактации? Если копченую рыбу употреблять можно, то когда, как часто и в каком количестве?

Когда можно есть копченую рыбу?

Медики говорят, что если мама в период беременности совершенно не могла обходиться без копченой рыбы, то и после родов во время грудного вскармливания от этого продукта тоже не стоит отказываться.

Несмотря на то, что копченые продукты имеют много вредных веществ, в копченой рыбе есть и полезные вещества, в которых нуждается организм и даже их «требует». Что касается ребенка, то за время развития плода его организм уже успел привыкнуть и понемногу научился осваивать вредные вещества, поступающие от копченого продукта.

Только это не означает, что есть можно столько, сколько хочется. Кушать рыбу можно совсем маленькими порциями и редко. При этом постоянно следить за состоянием и реакцией ребенка. Если происходят какие-то отрицательные изменения, нужно немедленно показать его врачу.

Если во время беременности женщина практически не употребляла копченую рыбу, а вот после родов ей очень сильно хочется поесть такого продукта, то можно попробовать совсем немного - примерно половину тонкого кусочка.

При этом если есть возможность, то заранее желательно сцедить молоко и покормить малыша молоком, в которое не могли попасть вредные вещества от копченого продукта. Если ребенок все-таки попробовал такого молока, то проверяйте его состояние не менее суток. Если ему начнет становиться плохо, нужно немедленно вызывать врачей на дом.

Какую копченую рыбу можно есть?

Есть копченую рыбу кормящей матери все-таки кушать можно, так как ни детский врач, ни врач, который наблюдает саму женщину после родов, не имеют ничего против. Ребенок реагирует на такое лакомство вполне нормально, тогда стоит задуматься о том, какую копченую рыбу можно есть и к выбору данного продукта следует отнестись с особой осторожностью.

• Выбирайте только свежую рыбу, которая не подвергалась процессу перевозки или длительному хранению - замораживанию.
• Пусть это будут сорта рыбы, которые не отличаются большим содержанием жира.
• Следите за сроком изготовления продуктов и по возможности учитывайте условия хранения. Копченую рыбу, которая некоторое время уже пролежала в холодильнике, кушать не стоит.

При малейших подозрениях на некачественность копченой рыбы не нужно ее кушать. Употребление некачественного продукта приведет к тому, что у ребенка может возникнуть аллергия, рвота, недомогание. В редких случаях поднимается температура, малыш начинает нервничать и вести себя беспокойно. Работа нервной системы может нарушиться.

Запомните, если ребенку станет плохо, без помощи специалистов тут не обойтись. Не усугубляйте его положение и срочно вызывайте врача, даже если вам кажется, что малышу стало лучше!

Горбуша во время грудного вскармливания

Горбуша при грудном кормленииЧто полезного может дать горбуша и вообще красная рыба при грудном вскармливании? Какие у нее особенности, в чем польза и какой вред она может принести? Все эти вопросы вертятся в голове у каждой кормящей мамы. Ведь рыба считается сильным аллергеном, поэтому к ней обычно относятся с опаской. Но всем известно, что этот продукт и один из самых насыщенных различными витаминами и микроэлементами.

Рыба - это ценный продукт питания, который должен присутствовать в рационе любой женщины во время грудного кормления. Однако некоторые ее виды строго запрещаются, чтобы избежать проблем с аллергией или коликами в желудке малыша. Здесь мы поговорим о красной рыба и, в частности, о горбуше.

Особенности красной рыбы

Этот вид рыбы в старые времена считался царским блюдом и подавался на праздничные столы. Статус "деликатеса" она заслужила не только за яркий красный цвет мяса, но и за насыщенность полезными веществами. Все виды красной рыбы, которые обитают в холодных водах, считаются самыми "лечебными". Главные представители красной рыбы это:

• горбуша;
• семга;
• форель.

• витамины групп A, В, D и Е;
• биологически активные жиры, имеющие особый химический состав. Он помогает не набрать лишний вес, но получить необходимую дозу жиров для организма кормящей;
• полноценный белок, который хорошо усваивается грудничками, а мамам опять же не дает пополнеть;
• важные для любого организма аминокислоты (лизин, валин, лейцин, аргинин и другие);
• высокое содержание более 11 самых разных микро- и макроэлементов, укрепляющих кости, способствующих росту волос, ногтей и положительно влияющих на процессы организма в целом (железо, кальций, калий, натрий, магний, селен, фосфор, медь и так далее);
• экстрактивные соединения, повышающие секрецию желудочного сока, тем самым улучшая пищеварение ребенка.

Кроме всего вышесказанного в красной и другой рыбе содержится достаточное количество воды, чтобы помочь организму быстро усвоить витамины и макроэлементы.

Польза горбуши для кормящих мам

Горбуша при грудном кормленииЧто касается горбуши, то она не уступает по полезности всем своим собратьям по виду красной рыбы. Но можно ли именно ее есть кормящим мамам? Отметим важный момент, касающийся любой красной рыбы. При грудном вскармливании маме ее есть можно и даже рекомендуется, так как витамины рыбы помогают укрепить организм малыша. Но вводить в свой рацион мама может только после того, как испробует белое мясо рыбы и в том случае, если не было выявлено никаких аллергических реакций.

Полезные свойства горбуши при ГВ:

• главной особенностью этого вида рыбы является наличие в ней ненасыщенных жирных кислот омега-3. Они защищают клетки и ткани организма от вредного воздействия радикалов, понижают риск развития злокачественных опухолей;
• содержание в горбуше никотиновой кислоты (витамина РР) способствуют правильной работе нервной системы и желудочно-кишечного тракта как у матери, так и малыша;
• высокий уровень натрия и фтора позволяет улучшить работу кровеносной системы и водного обмена. Кроме этого, фтор знаменит своим благотворным влиянием на здоровье зубов, что очень важно для женщины после родов;
• горбуша - один из немногих продуктов, содержащих йод. Он необходим для хорошей работы щитовидной железы, положительно влияет на здоровье в целом.

Меры предосторожности

Горбуша и любая красная рыба является сильным аллергеном, поэтому ею нельзя злоупотреблять, особенно в раннем возрасте малыша.

При варке красной рыбы, в том числе горбуши, нельзя допускать "просыри", то есть недоваренных участков мяса. Особенно это надо учесть при варке крупных кусков рыбы.

Нежелательно есть при грудном вскармливании сырую соленую горбушу. Из-за содержания большого количества соли, жидкость в организме мамы задерживается, что негативно влияет на лактацию. К тому же, сырая рыба вообще противопоказана, так как может вызвать пищевое отравление.

Покупать надо только замороженную горбушу, она гораздо безопаснее и меньше.

Как начать есть горбушу

Чтобы ввести красную рыбу в свой рацион, кормящая мать должна соблюдать план:

1. До 3 месяцев маме не стоит есть горбушу вообще, даже пробовать.
2. До 6 месяцев можно есть вареную или пареную. Для первой пробы и введения в рацион лучше всего начинать с рыбного бульона, и несколько дней есть только в первую половину дня. Два дня надо смотреть на реакцию ребенка и уделять большое внимание проявлениям на коже. Женщина при грудном кормлении не должна превышать суточную норму - 200 грамм, а в неделю - 400 грамм. То есть в неделю она не должна съедать ее больше двух раз. Если у малыша присутствует склонность к аллергическим проявлениям от других продуктов, то норму надо снизить до одного раза в неделю.
3. После 6 месяцев, если организм ребенка положительно реагировал на вареную горбушу, мама может понемногу начинать есть жареную, но не злоупотреблять.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.