Органы

Как не уснуть в офисе после обеда. Тихий час в офисе: нужно ли разрешать сотрудникам спать на работе

Когда наваливается сонливость, теряется концентрация внимания, повышается рассеянность, глаза слипаются, а голова никак не хочет включаться в происходящее вокруг, это бывает опасно не только для карьеры, но даже для жизни, когда ты, например, за рулем.

Если на работе безудержно хочется спать, этому есть несколько причин.

Недостаток сна. Всем известно, что 8 часов сна - это норма для взрослого человека. На самом деле, некоторым людям необходимо больше времени - 9 или даже 10 часов. Как ни жалко тратить столько времени на сон, попробуй перестроить свой график сна и бодрствования так, чтобы полностью высыпаться. Это будет стопроцентной гарантией отсутствия сонливости на протяжении дня. Эта жертва будет принесена во имя полноценной жизни и более качественной работы, чем в состоянии сонливости.

Недостаток . Если на работе на протяжении дня хочется спать, это может быть прямым следствием недостатка некоторых витаминов в организме. В этом случае проблема решается за несколько недель, в течение которых ты пропьешь комплекс витаминов.

Недостаток кислорода. Этот фактор существенно влияет на состояние бодрости. Ежедневные часовые прогулки перед сном на свежем воздухе восполнят недостаток кислорода в клетках организма, а также сделают сон крепким и полноценным. Если необходимо моментальное воздействие, попробуй кислородные коктейли.

Переизбыток сна. Чтобы сохранить бодрость надолго, тебе необходимо научиться рано просыпаться. Как ни парадоксально, переизбыток сна, так же, как и его недостаток, может привести к сонливости в течение дня. Это важно, если у тебя умственная работа, а на работе уже с утра хочется спать. Ученые утверждают, что мозг наиболее активен в первой половине дня - с 6 до 11 утра. Перестрой свой график так, чтобы наиболее ответственную работу делать за этот период времени.

Неправильное питание. Для того, чтобы на работе не хотелось спать, недостаточно проснуться бодрой. Чаще всего сонливость предательски нападает на нас после обеда. Если после еды тебе на работе безудержно хочется спать, попробуй пересмотреть свой рацион. На переработку тяжелой пищи (мяса, углеводов) организму требуется гораздо больше энергии, чем на овощи. Откажись от сладкого десерта на обед, исключением может быть горький шоколад. После еды выпей чашку крепкого кофе. Если время позволяет, для восстановления бодрости после обеда хорошо прогуляться по свежему воздуху в течение получаса. Что касается работы, то не оставляй на это время дела, требующие высокой концентрации внимания. После обеда, пока ты не «придешь в себя», лучше заняться какими-либо «механическими делами».

Если на работе хочется спать: сонливость как бегство

Если со сном, питанием и здоровьем все в порядке, стоит искать проблему в психологическом состоянии. Специалисты считают, что сонливость во многих распространенных случаях - это способ убежать от нерешенных проблем. Ведь во сне человек забывает о том, что его беспокоит. В этом случае необходимо трезво оценить ситуацию и постараться решить некоторые особо серьезные проблемы.

Здоровое тело - не спит

Причиной постоянной сонливости может быть также снижение активности щитовидной железы, которая не в состоянии вырабатывать достаточное количество гормонов для полноценной активности организма, и, соответственно, борьбы с сонливостью. Но это в силах диагностировать и вылечить только компетентный доктор.

Среди подобных медицинских причин сонливости также - нарколепсия, апноэ, травмы головного мозга, побочные эффекты других болезней или инфекций. Проявлением сонливости организм может сигнализировать о возникновении заболеваний. Лекарственные препараты, которые ты принимаешь, также могут иметь побочный эффект в виде сонливости. В этом случае попробуй заменить лекарства аналогами.

Как себя чувствует офисный сотрудник в послеобеденное время? Зачастую его одолевают сонливость и апатия, что уж говорить о нежелании быстро и продуктивно работать! И эти симптомы наблюдаются не только у трудоголиков, а и у тех, кто не привык перенапрягаться на работе. Психологи утверждают, что энергичность сотрудника в послеобеденное время прямо пропорциональна объёму порученной ему работы.

Если перед человеком стоит посильная задача, и он в этом убеждён, – он испытывает прилив энергии. Работоспособность повышает и большой объём работы, человек чувствует себя нужным компании. А когда работы мало – работника начинает одолевать хандра, которая вызывает усталость. Таким образом, чем меньше работы возложено на человека, тем быстрее он устаёт.

Чтобы работоспособность оставалась высокой и в послеобеденное время, не нужно литрами поглощать кофе – достаточно внять следующим рекомендациям специалистов.

Об отказе от еды

Многие во избежание сонливости отказываются от обеда, однако это делать вовсе не обязательно, поскольку усталость всё равно победит. Это – нормальный процесс, объяснимый чередованием биоритмов. В большинстве своём люди чувствуют упадок сил между 13 и 14 часами. Именно в этот период лучше не пытаться сконцентрироваться на работе, а устроить себе перерыв.

О перекусах, заменяющих обеды

Вместо плотной трапезы лучше сделать в середине дня два перекуса. Это должна быть лёгкая еда, которая обеспечит необходимой энергией на нужный период времени. Желательно, чтобы в рационе присутствовали рыба, зелень, авокадо и коричневый рис. Следует избегать за обедом блюд из красного мяса – оно с трудом переваривается, оставляя кислотный осадок. Переедать тоже нельзя – сонливость появляется и от тяжести в желудке.

От сладкого кофе лучше отказаться. К тому же, лучше уменьшить и количество выпитых чашек: эффект бодрящего напитка быстро ослабевает, и работник снова начинает чувствовать себя вялым.

После приёма пищи можно поиграть в несложную игру. Желательно, конечно, отдать предпочтение спортивным занятиям или разминке. Хорошо, если руководство, идёт навстречу работникам, заботясь об их досуге: во многих офисах есть комнаты отдыха с теннисным столом и «грушей». Но если это невозможно, для активизации энергии подойдут интеллектуальные (но не компьютерные) игры – судоку, кроссворды, паззлы и др.

Важно перенять опыт жарких стран, жители которых в обеденный перерыв спят на рабочем месте. Однако время сна не должно превышать 30 минут. Южане пользуются особым рецептом «безболезненного» пробуждения: перед сном выпивают чашечку кофе. Через полчаса действие кофеина начинает проявляться, и человек, полон сил и бодрости, просыпается.

О счастливых воспоминаниях

Можно установить на рабочем столе милые сердцу фотографии, или записки, погружающие в счастливые воспоминания. В минуты, когда начинает проявляться усталость, человек взглянет на них – и прилив радости восстановит утраченную работоспособность.

Зарядка для мозга

В пользу тихого часа выступают ученые. «30-минутный дневной сон стимулирует внимание и творческий потенциал работников, а также ощутимо улучшает их настроение», — уверяет Ричард Вайзман, психолог из Хартфордширского университета. Доктор Нерина Рамлахан из Университета Лидса утверждает , что короткий дневной сон снижает риск диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также помогает одолеть депрессию и другие побочные эффекты недосыпания, которые равноценны последствиям сильной алкогольной интоксикации. По данным исследователей из Роттердамской школы менеджмента , тихий час сберегает компаниям миллиарды, так как без него сотрудники становятся менее продуктивными.

Консультанты Дэвид Аллен и Тони Шварц рассказывали The Harvard Business Review , что наиболее эффективно человек функционирует полуторачасовыми циклами, между которыми ему нужны паузы минут по 10-20, когда можно перекусить или вздремнуть. Большинству компаний такой подход пока чужд, однако в действительности из двух человек примерно с одинаковыми способностями тот, кто интенсивно работает на протяжении всего дня, произведет меньше, чем тот, кто будет регулярно вылезать из «беличьего колеса».

В 1990 году в США создали Национальную ассоциацию сна. Она пропагандировала идею «энергетического сна» как решение в борьбе с усталостью и недостатком энергии на работе. Новый импульс идея получила в 2002 году, когда Министерство здравоохранения и социальных служб США назвало борьбу с усталостью и стрессом на работе приоритетной задачей социальной политики.

Из прошлогоднего исследования аналитического центра Национального агентства финансовых исследований следует, что 47% работающих россиян испытывают проблемы со сном. Они не высыпаются на протяжении трех-четырех рабочих дней в неделю. По мнению респондентов, недосып стоит им потери 25% работоспособности, причем каждый десятый недосыпает из-за стресса, связанного с работой. В 2014 году рекрутинговое агентство «Бигл» выяснило, что засыпать на рабочем месте доводилось 49% россиян, а 56% замечали на работе спящих коллег. 12% женщин и 8% мужчин отметили, что почти всегда хотят спать, каждого четвертого респондента клонит в сон во второй половине дня. По данным аналитического центра «АльфаСтрахование», в России страховые компании выплачивают 18 млрд руб. в год для борьбы с заболеваниями, вызванными хроническим недосыпанием.

Практика послеобеденной дремоты была характерна для дореволюционной России, но в советские годы дневной сон посчитали пагубной буржуазной привычкой.

IT-сиеста

Естественно, среди первых экспериментаторов с дневным сном по всему миру — IT-компании, которые живут в условиях острого дефицита квалифицированных кадров. Дневную дремоту, или power napping, практикуют, например, сотрудники Google и Apple, вслед за ними такую опцию предлагают и некоторые российские IT-компании. «Ряд наших сотрудников практикует короткий сон в обеденный перерыв. Жестких требований по режиму сна и бодрствования в компании нет. Это способствует развитию комфортной рабочей среды и гармоничной корпоративной культуры», — говорит Дмитрий Смиркин, директор по связям с общественностью разработчика ПО Parallels. В штате компании сейчас более 300 сотрудников, разбросанных по десяти офисам в разных странах мира.

Практику дневного сна работающие в России международные компании часто заимствуют за рубежом. «Многие наши китайские коллеги в российском офисе пользуются возможностью вздремнуть после обеда. Российские сотрудники первое время удивляются, но часто перенимают эту привычку, особенно те, кто проработал в китайском офисе какое-то время, где послеобеденный сон — это как сиеста в жарких странах», — сообщает пресс-служба AliExpress.

В компании Mylinker (сервис по поиску жилья) практика дневного сна появилась, после того как один из менеджеров прочитал книгу «Вселенная Alibaba.com». В ней утверждалось, что программисты часто страдают нарушением сна и это плохо сказывается на работе. Чтобы решить проблему, достаточно иногда подремать в офисе. «Работа у нас творческая. Если мозг решил вздремнуть, то отказывать в этом не стоит», — говорит Руслан Ибрагимов, директор по маркетингу Mylinker. Он уверяет, что фирменный «сонный» диван принес компании не одну новую интересную идею.

Разрешить сотрудникам спать — это полдела, важно создать условия для короткого, но продуктивного отдыха. Компания Avito подошла к делу творчески. Для своих сотрудников она оборудовала двухуровневые боксы с мягкими стенами, напоминающие корабельные каюты. Спальная зона называется «Avito Яхта»: дизайн и зонирование пространства перекликаются с функциональными отсеками на яхте. Есть еще зона Avito Village, где спальные места обустроены на манер верхних полок в поезде.

«В компании действует принцип Work hard, play hard, предполагающий совмещение активной работы и качественного отдыха. Команда Avito включает более 1,3 тыс. сотрудников, и каждый из них может воспользоваться «каютами», чтобы восстановить силы для решения новых задач», — говорит Андрей Барковский, официальный представитель компании.

В офисах Сбербанка, «Яндекса», «РусГидро» и некоторых других крупных компаний стоят специальные капсулы для 20-минутного сна. Транслируемые в них звуки прибоя, сердцебиения и дыхания спящего человека успокаивающе действуют на психику. Сама форма капсулы рассчитана на расслабление мышц. Но через 20 минут система начинает будить человека, если он успел заснуть.

«Интеллектуальная деятельность — самая энергозатратная: мозг весит 2% от массы тела, а потребляет 20% энергии. Если человек долго работает головой, он теряет энергию и испытывает признаки усталости. Организм переходит в режим энергосбережения», — объясняет Виктор Ходанов, партнер в компании по производству и поставке капсул для сна Energy Point.

Среди клиентов Ходанова — IT-компании и государственные структуры из разных секторов экономики. Иногда капсулы заказывают топ-менеджеры и чиновники для личного использования. По словам Виктора, спрос на капсулы в последнее время стабильно растет, хотя каждая стоит $18,5 тыс. По расчетам Ходанова, короткий сон посреди рабочего дня в среднем увеличивает продуктивность человека на 20%. По данным Росстата за февраль 2017 года, средняя зарплата в Москве составляла 73,8 тыс. руб. в месяц. Получается, что для компании, где работают десять человек, инвестиции в капсулу могут отбиться менее чем за год.

Сон не для слабаков

Компаний, где поощряют регулярный сон в офисе, в России не так много, но часто топ-менеджеры разрешают сиесту время от времени. Как правило, это связано с переработками и ненормированным графиком.

Например, перед запуском конференции или открытием выставки рабочие дни сотрудников маркетингового агентства Cleverra превращаются в кошмар: нередко им приходится поздней ночью демонтировать сцену после концерта, а ранним утром уже проводить опросы участников выставки. И перед сотрудниками встает выбор: ехать на пару часов домой, чтобы спозаранку вернуться на работу, или остаться на ночь в офисе. Многие предпочитают второе. Спят в специальной комнате отдыха на раскладных диванах, а пижамой служат футболки с промоакций. «Возможность поспать пару часиков в офисе экономит кучу времени, уходящего на дорогу, и повышает лояльность. Работа перестает быть местом постоянного напряжения и воспринимается как второй дом», — считает основательница агентства Cleverra Анастасия Комарова.

У ее коллег по цеху из агентства Vein Technologies аналогичная ситуация. «У нас была даже мысль снимать недалеко от офиса корпоративную квартиру, чтобы в моменты больших и загруженных проектов сотрудники могли там оставаться спать», — рассказывает генеральный директор Vein Technologies Оксана Салихова. Однако в итоге решили не тратиться на отдельное жилье и оборудовать спальные места для всех желающих в офисе. По словам Ольги, даже 15-минутный сон в рабочее время повышает продуктивность.

Есть отрасли, где рабочий график регулирует законодательство. Например, водители не должны проводить за рулем дольше 40 часов в неделю, а для шоферов грузового транспорта есть суточное ограничение — рулить можно не дольше восьми часов подряд. «Поэтому во многие дальние рейсы компания отправляет двух водителей. Когда один сотрудник находится за рулем, второй отдыхает на специально оборудованном спальном месте в кабине фуры, причем время отдыха водителю оплачивается», — объясняет Сергей Давыдов, начальник отдела охраны труда ГК «Деловые линии».

Сон замечательных людей

Леонардо да Винчи предпочитал спать по 15-20 минут каждые четыре часа.

Наполеон Бонапарт спал два часа ночью и два часа утром.

Уинстон Черчилль спал с 3 часов ночи до 8 утра и еще час в промежутке между обедом и ужином.

Чарльз Дарвин спал с полуночи до 7 утра, а потом с 3 до 4 часов вечера.

Оноре де Бальзак спал с 6 вечера до часу ночи, потом работал и дремал еще час, с 8 до 9 утра.

Томас Манн предпочитал спать с полуночи до 8 утра и с 4 до 5 часов вечера.

Спать или не спать?

Опрошенные РБК юристы утверждают, что в обеденный перерыв сотрудники вольны свободно распоряжаться своим временем, но многие HR-специалисты воспринимают такую практику в штыки: мол, любители поспать и сами не работают, и коллег демотивируют. 72% опрошенных в 2014 году порталом Superjob HR-специалистов не поддержали идею разрешать сотрудникам спать на рабочем месте.

Далеко не всегда и сами работники хотят спать на работе. Например, руководство компании по установке натяжных потолков «Мастер Бобр» хотело, чтобы сотрудники в течение рабочего дня могли делать легкую передышку. Капсула для 20-минутного сна показалась идеальным решением, так как в обычной комнате отдыха человек рискует уснуть надолго.

Капсулу установили в офисе в 2014 году. Поначалу спрос был бешеным: люди выстраивались в очередь, каждый хотел попробовать. Но со временем энтузиазм поубавился, сейчас капсулой пользуются крайне редко. «Идея не прижилась, сотрудники пользуются капсулой не для восстановления сил, а по приколу», — говорит Александр Ларионов, HR-менеджер компании «Мастер Бобр». На его взгляд, вложения в капсулу не окупились. «Это имиджевая покупка», — считает он.

Возможно, поэтому многие компании делают комнаты отдыха не для сна, а для перекуса, чтения и игр. В центральном офисе «2ГИС», например, играют в приставки, настольный теннис, футбол, хоккей и дартс. Периодически среди сотрудников устраивают соревнования. А в «Яндексе» и Mail.Ru Group есть тренажерный зал и душевые кабины. Альфа-банк оборудовал для отдыха балкон с красивым видом, в санкт-петербургском офисе Superjob сотрудникам предоставлена целая терраса.

Проблема в том, что спать 20-30 минут умеют далеко не все: для полноценного отдыха большинству людей требуется хотя бы два-три часа. А отработать это время все равно придется. «Руководство считает, что если сотрудник не выспался или плохо себя чувствует, то пусть он лучше пропустит рабочий день или придет на работу позже, — говорит Анна Комок, представитель социально-развлекательной сети «Фотострана». — Ощутимого эффекта повышения продуктивности от практики дневного сна нет».

По наблюдениям Александра Альхова, в его офисе работает принцип зевоты: как только засыпает один сотрудник, за ним следует кто-нибудь еще. И хорошо, если после короткого сна они примутся за работу с удвоенной силой, но кто-то может решить, что рабочий день уже закончился, и пойти досыпать домой.

«Один сотрудник у нас практиковал сон за рабочим местом и занимал при этом должность руководителя рабочей группы. Но все закончилось тем, что нам пришлось его уволить, так как его эффективность снизилась», — рассказывает Елена Антипова, руководитель практики PR-агентства «Идеи и решения».

Все решают человеческий фактор и общий настрой в коллективе. «Функциональное состояние людей после дневного сна улучшается, это проверено опытами. Другое дело, используют ли они свое улучшенное состояние во благо работы. Если человек не хочет работать, то он всегда найдет способ увильнуть», — считает Ходанов из Energy Point.

После вкусного обеда многие из нас чувствуют себя сонными и вялыми. Именно поэтому в Испании существует традиция сиесты. Чтобы справиться с послеобеденной сонливостью, необходимо внимательно подходить к своему меню, а также в целом заботиться о своем здоровье. Поддерживать уровень необходимой энергии во второй половине дня помогает здоровое питание, достаточное количество ежедневного сна и небольшая прогулка после обеда. Прочтите наши рекомендации относительно того, как справиться с сонливостью после обеда.

Шаги

Причины послеобеденной сонливости

Поймите, что послеобеденная сонливость связана с процессом переваривания пищи. Основная причина того, что после обеда хочется спать, заключается в том, что съеденная за обедом пища вызывает отлив крови от мозга для способствования процессу переваривания. Кроме того, после обеда в организме высвобождается некоторое количество мелатонина - гормона ночного сна.

Учитывайте то, сколько вы спите. Послеобеденный спад энергии гораздо сильнее, если перед этим вы не выспались ночью. Взрослым для наиболее эффективного функционирования требуется 7–8 часов регулярного сна, поэтому старайтесь каждый вечер вовремя ложиться спать. Если вы страдаете бессонницей, проконсультируйтесь с врачом, чтобы выявить ее причины.

Подумайте, не являются ли причиной сонливости ваши пищевые привычки. Хотя послеобеденная сонливость - обычное явление, она может быть сильнее, если вы неправильно или недостаточно питаетесь. Чтобы определить, как справиться с сонливостью после обеда, задайте себе следующие вопросы:

Отслеживайте привычки, провоцирующие сонливость, в своем дневнике питания . Записывайте, когда вы испытываете сонливость, что перед этим ели, делали ли какие-либо упражнения или нет, как спали предыдущей ночью, и любые другие факторы, которые могут иметь к этому отношение. Делйте записи в дневнике в течение недели и в конце проанализируйте полученные данные. Обратите внимание на повторяющиеся явления - так вы выявите привычки, провоцирующие излишнюю сонливость, и сможете их изменить.

Меняйте привычный рацион

Хорошо завтракайте. Никогда не пропускайте завтрак, поскольку именно он дает заряд энергии на весь день. Выбирайте здоровые продукты, такие как цельнозерновой хлеб и каши, фрукты и йогурт - они обеспечат вас достаточным количеством энергией на утро. Если вы завтракаете, это помогает избежать искушения выбирать нездоровую пищу на обед и улучшает ваше физическое и душевное самочувствие на протяжении всего дня. Вот хорошие варианты завтрака:

хлопья с нежирным молоком и какой-нибудь свежий фрукт;
два тоста из пшеничного хлеба с арахисовым маслом и бананом;
мультизерновая булочка, «болтунья» из одного яйца, кусочек нежирного сыра и стакан апельсинового сока.

Выбирайте на обед полезные блюда, а не жирные или фаст-фуд. Большинство продуктов фаст-фуда представляют собой суррогатную пищу, напичканную жирами, сахаром, солью, консервантами и вкусовыми добавками. На вкус они могут быть великолепны, и вы ощущаете прилив энергии, но в действительности фаст-фуд наполняет вас калориями с минимумом питательных веществ, являясь очень нездоровым топливом для вашего организма.

Употребляйте в пищу цельные злаки и сократите употребление сладкого и мучного. Как бы ни были аппетитны булочки, круассаны, оладьи и кексы, а также макаронные изделия, все они на поверку способствуют снижению активности. Доктор медицины Гейб Миркин рекомендует избегать употребления макарон и выпечки в тех случаях, когда вам нужно быть бодрыми, поскольку высокое содержание муки и сахара в этих изделиях приводят к возникновению сонливости. Отдавая предпочтение свежим продуктам, а не полуфабрикатам, вы выбираете более здоровое питание и гарантированно будете чувствовать себя лучше после обеда.

Ешьте на обед блюда, насыщенные белком и сложными углеводами. Вместо продуктов, содержащих крахмал и прошедших промышленную переработку, выбирайте сбалансированную и здоровую пищу. Склоняйтесь к обеду, главную роль в котором играют овощи, а также присутствует порция цельных злаков и постного белка. Для поддержания высокого уровня энергии разработайте себе меню, включая следующие продукты (мы разделили их по типам):

Ешьте меньше. Большие порции труднее переварить, поэтому после них чувство сонливости будет намного заметнее. Вместо большого сытного обеда принимайте пищу мелкими порциями на протяжении всего дня. Сбалансируйте легкий обед перекусом с утра и во второй половине дня - так вы сможете получить все необходимые вам калории за день. Если вы едите небольшими порциями в течение дня, следите, чтобы перерыв между приемами пищи составлял не больше трех часов.

Перекусывайте здоровыми продуктами. Используйте в качестве снэков полезные продукты. Хороший послеобеденный перекус добавляет энергии, а не отнимает ее. Не поддайтесь искушению перехватить шоколадку; вместо этого съешьте какой-нибудьто фрукт, несколько крекеров с нежирным сыром или горсть миндаля.

Дополнительные меры борьбы с сонливостью

Откажитесь от употребления вина или пива в обед. Хотя пропустить по пиву или бокалу вина в особенно стрессовый день может показаться неплохой идеей, это вызовет приступ сонливости, так что лучше избегать употребления алкоголя в обеденное время. Алкоголь относится к седативным веществам, поэтому даже одного бокала может быть достаточно, чтобы до конца дня испытывать чувство усталости.

Старайтесь обходиться без кофеина после обеда. Кофеин известен своей способностью взбодрить организм, однако со временем этот эффект снижается и приходится постоянно увеличивать дозы напитка. Потребность принимать кофеин во все больших дозах губительна для здоровья, поскольку в конце концов ваш организм начнет требовать слишком много кофеина, запас энергии каждый раз будет быстро иссякать и возникнет риск развития кофеиновой зависимости .
- Переключитесь днем на напитки со сниженным содержанием кофеина или вообще без него. Самый лучший выбор - простая вода, поскольку важно также поддерживать достаточный уровень жидкости в организме на протяжении всего дня. В качестве дополнительного бонуса у вас будет повод размяться, прогулявшись от рабочего места до кулера и обратно.

Обедать в офисе? А почему бы и нет! Узнайте, как правильно кушать на рабочем месте, возьмите на заметку 7 советов от практикующего диетолога, будьте стройными и здоровыми!

Хотя мы всегда рекомендуем вставать из-за стола во время обеденного перерыва, бывают дни, когда обед в офисе – это единственный вариант. Электронные письма накапливаются, телефон не замолкает, а календарь заполняется все новыми встречами – в такие дни либо кушай прямо за столом, либо не обедай вообще. Днем вашему телу нужно больше всего энергии, чтобы завершить все намеченные задачи. Именно поэтому очень важно не пропускать приёмы пищи. Воспользуясь нашими советами, вы не навредите ни фигуре, ни здоровью!

Планируем и упаковываем

Если обед на работе неизбежен, приготовьтесь к нему заранее. В начале недели уделите время планированию того, что вы будете есть всю неделю. Сделайте список покупок, отправляйтесь в магазин и постарайтесь упаковать свою еду на завтра накануне. Заранее купите овощи для салата, приготовьте 5 пакетов для завтраков, в которых будут орехи и сухофрукты; вы также можете приготовить суп и принести его с собой в баночке. Немного планирования, и все сразу станет намного легче!

Безопасность превыше всего

Когда приносите еду с собой в офис, необходимо помнить о безопасности. После покупок еды сразу езжайте домой и положите в холодильник и морозильник скоропортящиеся продукты. Мойте руки перед приготовлением пищи, готовьте при нужных температурах, избегайте взаимного загрязнения. Когда придете на работу, сразу же положите еду в холодильник. Помните, если вы едите скоропортящийся продукт, его нужно нагреть до нужной температуры перед употреблением.

Чистота везде и всюду

Прежде чем обедать на рабочем месте, важно убедиться, что там чисто. Держите влажные салфетки под рукой, чтобы вы всегда могли быстро протереть стол. Обязательно помойте руки перед едой. В офисе полно микробов и бактерий, которые только и ждут неосторожную жертву. Вы знали, что на офисном столе может быть больше бактерий, чем на унитазе? Фу!

Легко съесть

Важно приносить с собой то, что можно будет съесть быстро и легко. Опять же, мы не рекомендуем заниматься сразу несколькими делами во время обеда, но иногда долг зовет. Можно взять сэндвич с арахисовым маслом и бананом; морковь и хумус; суп, который можно пить, и цельнозерные крекеры; яблоки и сырые орехи; рис и бобы или греческий йогурт и ягоды.

Сбалансированный обед

Даже если приём пищи без отрыва от работы может показаться вам спешным и недостаточным, не смотрите на него так! Как и все остальные, он должен быть хорошо сбалансированным и предоставлять вашему организму топливо и питательные вещества, необходимые ему, чтобы пережить тот день. Обильный обед, богатый углеводами, может насытить вас, он будет не таким полезным, как хорошо сбалансированный ланч, который подарит вам энергию для дальнейшей работы. Убедитесь, что в нём содержится постный белок (греческий йогурт, фасоль, киноа, тофу, куриную грудку, грудку индейки и т.д.), немного углеводов (цельнозерный хлеб, коричневый рис, батат и т.д.) и немного полезного жира (оливковое масло для салатов, кусочки авокадо, орехи или ореховое масло, семечки и т.д.).

Подготавливая обед, не забудьте подумать и о напитках. Вместо того чтобы класть в сумку банку газировки, возьмите с собой бутылочку воды, которую вы сможете пополнять из офисного кулера. Это будет отличным здоровым решением! Легко выпивать лишние калории, потягивая газировку за просмотром заказов, избегайте этого! Помните, вода – ваш верный друг и союзник!

Встаньте

Какой бы занятой вы ни были, ваше здоровье куда важнее любого проекта, над которым вы работаете. Уделите время разминке своего тела во время обеденного перерыва. Поднимитесь и спуститесь по лестнице, вытяните ноги, выйдете на улицу – одним словом, подвигайтесь! Сидение за столом весь день может привести к целому вороху проблем со здоровьем (и дело не только в болях в спине и шее).

Да, порой, нам приходится есть прямо в офисе, не отрываясь от работы, но постарайтесь, чтобы это случалось как можно реже. Давайте себе отдохнуть, обедайте полноценно и правильно, и тогда вы сможете не только «перезарядить свои батарейки», но и остаться здоровой и стройной.