Диагностика

Земляничные листочки лечат сердце, печень, почки! Листья земляники: лечебные свойства

С первыми лучами июньского солнца среди густой зеленой травы появляются крошечные трогательные белые цветочки — зацвела земляника. По одной древнеримской легенде, жемчужная россыпь цветущей земляники — это отраженные в каплях утренней росы звезды, а желтый кружочек в самом центре цветка — сияющий « поцелуй солнца».

Земляника — многолетнее травянистое растение семейства розоцветных. Смотришь на него и думаешь: неужели это крохотное нежное создание — прямая родня самой « царице» цветов, и не просто родня, а одного с ней, розой, семейства, даже имеющая преимущества перед розой в своих целебных качествах.

Полезные и лечебные свойства лесной земляники удивительны. Ягода распространена практически по всей России и созревает она раньше всех других. Многие считают земляникой лишь лесную ягоду, а землянику садовую называют клубникой. На самом деле, земляника и клубника — два совсем разных растения.

Чем же так полезна земляника? В ее листьях аскорбиновой кислоты еще больше, чем в ягодах (до 280 мг%). Кроме того, в них обнаружены дубильные вещества, алкалоиды, каротин, много минеральных веществ (калий, магний, кальций, железо, селен, марганец, медь, молибден и другие). А в корневищах много дубильных веществ и железа.

Чтобы насытить организм витаминами и эффективно очистить его, постарайтесь съедать стакан земляники в день. Можно запивать ее молоком или слабым чаем — с ними ягода вполне совместима. Чтобы оказать на организм мочегонное воздействие, нужно выпить стакан разведенного пополам с водой и слегка подслащенного сока земляники с несколькими каплями лимона. Такой напиток очень помогает при болезнях почек и мочевыводящих путей. При анемиях нужно есть в день по 2 стакана земляники — один утром, другой вечером.

Очень нужна земляника пожилым людям, у которых с возрастом слабеет зрение, кожа становится сухой и шероховатой, высушиваются и хуже функционируют слизистые оболочки многих органов. Это значит, что стареющему организму не хватает витамина А. Каротин (провитамин А), имеющийся в землянике, улучшает зрение, помогает при прогрессирующей слепоте, благотворно влияет на состояние кожи и слизистых, особенно органов дыхания и пищеварения. Чтобы каротин лучше усваивался, землянику лучше есть с жирным молоком, сметаной, сливками — в небольшом количестве они не нанесут никакого вреда.

При нехватке витамина В1 люди быстро устают, им бывает трудно сосредоточиться, сконцентрировать внимание. Употребление земляники, содержащей этот витамин, поможет быстрее справиться с усталостью, сохранить бодрость и работоспособ-ность.

Прекрасно восполняет недостаток витамина С в организме чай из свежих листьев земляники. 20 г хорошо промытых и измельченных листьев заливают стаканом кипятка и варят на медленном огне 3-5 минут, затем настаивают и пьют по полстакана дважды в день. Этот же чай принимают при аритмии. В этом случае надо добавлять к чаю по полчашки свежих ягод в день. Еще лучше пить по полстакана в день свежевыжатого сока земляники.

В своей медицинской практике я наблюдал больных с ишемической болезнью сердца, которые переставали жаловаться на боли в сердце, сердцебиение и одышку уже через неделю после начала земляничного лечения. Улучшалось самочувствие и при болезнях печени, почек, селезенки. Сердечникам, у которых заболевание осложнено мерцательной аритмией , никак нельзя упускать « земляничный» сезон.

Появление деструктивных изменений в тканях позвоночника приводит к остеохондрозу. Это заболевание является одним из самых распространенных уже у сорокалетних. Больному позвоночнику необходимы железо и калий, которые в большом количестве содержатся в ягодах земляники. А эфирное масло земляники, являющееся эффективным гармонизатором нервной и иммунной систем, можно получить лишь из свежих ягод. Его сложно выделять методом экстракции, поэтому в аптеках оно не продается.

В медицинской практике отмечены случаи излечения экземы после комплексного земляничного лечения, когда больные употребляли землянику в пищу и одновременно накладывали кашицу из ягод непосредственно на зону поражения. Быстро проникая через все слои эпидермиса в подкожную клетчатку, биологически активные вещества ягод способствуют налаживанию обменных процессов и питанию тканей, снимают воспаления.

Хочется подчеркнуть иммунопротекторные полезные свойства растения, иными словами, поддерживающее и восстанавливающее иммунитет . Земляника помогает и быстрее восстановить силы после хирургических операций и инфекционных заболеваний.

Земляника, благодаря содержащимся в ней биологически активным веществам, благотворно влияет на все внутренние органы. Поскольку эта ягода помогает нейтрализовать токсины, как попадающие в организм извне, так и вырабатываемые им самим, то ее употребление предупреждает жировое перерождение печени и очень полезно при всех видах инфекционного гепатита.

Вот несколько рецептов земляничного лечения.

Авитаминоз . Смешайте чашку раздавленной земляники с чайной ложкой меда, добавьте несколько ка-пель лимона и ешьте это вкусное « лекарство» каждый день, пока есть земляника.

Неврологические заболевания . Очень полезен земляничный сок, смешанный с морковным в соотношении 2:1. Землянично-морковный сок надо пить через час после еды 3 раза в день по трети стакана.

Ишемическая болезнь сердца и пиелонефрит . Проведите курс лечения земляничным « лимонадом». В стакане кипяченой воды разведите 2-3 ст.ложки раздавленной толкушкой земляники, добавьте 1 ч. ложку меда и 10 капель лимонного сока. Принимайте « лимонад» по стакану в день в течение двух недель.

Фиброма и миома . Как только зацветет земляника, нужно выкопать все растение целиком вместе с ко-решками, очистить от земли, помыть. Заварить его стаканом кипятка и настоять. Принимать по 3 стакана в день в течение всего земляничного сезона.

Хронический бронхит . Пейте 1 стакан теплого земляничного сока, смешанного с 2-3 ст. ложками молока.

Косметическая маска для стареющей, увядающей, сухой, шелушащейся кожи лица . Растопите десертную ложку ланолина, добавьте десертную ложку размолотых в кофемолке овсяных хлопьев и тщательно размешайте. Не прекращая размешивать, добавьте в смесь треть стакана земляничного сока. Нанесите полученную массу на лицо и шею. Через полчаса смойте теплой кипяченой водой.

Этот рецепт можно упростить. Десять-двенадцать ягод земляники разомните вилкой и смешайте с 1 ст. ложкой густой, желательно деревен-ской сметаны. На очищенное и разогретое над паром лицо нанесите полученную смесь и оставьте на полчаса, затем смойте прохладной кипяченой водой.

Превосходное лечебными свойствами обладают листья земляники и ее корневища , которые выкапывают осенью или ранней весной. Из смеси сухих листьев и корневищ делают настои и отвары, которые пьют при авитаминозах, нарушении солевого обмена, остеохондрозе позвоночника, желчно-каменной и мочекаменной болезнях, при холецистите и гепатите, малокровии. Их также применяют как кровоостанавливающее, обеззараживающее и противовоспалительное средство.

Гинекологические заболевания, геморрой . Листья земляники применяют в качестве кровоостанавливающего средства. 2 ст. ложки измельченных свежих или высушенных листьев заливают двумя стаканами воды, кипятят на слабом огне 10 минут и пьют по 1 ст. ложке каждые 2 часа до прекращения кровотечения.

Колит, энтероколит, понос, дизентерия . 1 ст. ложку листьев и корневищ земляники заливают двумя стаканами кипятка, кипятят 15 минут на слабом огне в закрытой посуде. Пьют по четверти стакана 3-4 раза в день перед едой.

Приступы удушья, бронхиальная астма . 1 ст. ложку сухих листьев заливают 2 стаканами воды и кипятят до тех пор, пока объем воды не уменьшится до 100 мл. Отвар процеживают и принимают по 1 ст. ложке через каждые 2 часа. При бронхиальной астме хорошо помогает отвар из листьев земляники, смешанных в равных частях с листьями ежевики либо с иван-чаем, цветками липы, листьями черной смородины. 1 ст. ложку смеси трав заливают 2 стаканами кипятка, настаивают, процеживают и пьют по четверти стакана каждые 2 часа. Настой оказывает бронхолитическое, противовоспалительное и потогонное действие. Поможет такой рецепт и при простуде, бронхите, кашле.

Головная боль . Чтобы снять приступ головной боли, туго обвяжите голову тканью, смоченной в холодном настое листьев земляники.

Бессонница . Чтобы улучшить сон, нужно положить на воротниковую зону (верхнюю треть спины) кусок ткани или платок, смоченный в теплом настое листьев земляники, в который добавлен сок лимона. На стакан теплого настоя надо взять сок четверти лимона. Поверх платка положите шаль или укройтесь пледом. Время воздействия — 15-20 минут.

Людям, плохо переносящим транспорт , поможет смесь листьев земляники с листьями мяты, которую нужно носить с собой и при необходимости нюхать.

Помимо всех вышеперечисленных полезных и лечебных свойств лесной земляники она обладает еще одним — способностью рассасывать опухолевые процессы. В моей лечебной практике я наблюдал несколько подобных случаев. Один из моих пациентов добился значительного улучшения следующим способом. Он отжимал сок из ягод земляники, смешивал его с отваром сухих ягод шиповника в пропорции 1:1 и добавлял в горячий землянично-шиповниковый « компот» порезанный мелкими ломтиками банан. В течение месяца он дважды в день принимал по стакану этот целебный и вкусный напиток. Обследование показало заметное улучшение в состоянии его здоровья.

И все же, самое ценное в землянике — ее плоды, которые лучше всего есть свежими.

Существуют ли противопоказания для употребления лесной земляники? Да. Прежде всего это выраженная аллергическая реакция на растение.

Недолог земляничный сезон. Поэтому постарайтесь использовать его с толком и пользой для здоровья. Вволю наешьтесь спелых ароматных ягод. Ягодная терапия сделает свое дело — укрепит здоровье и поможет в лечении хронических заболеваний.

При лечении многих болезней неоценимую помощь могут оказать листья земляники, лечебные свойства которых были известны лекарям еще сотни лет назад. К сожалению, сегодня про эффективность чая, отваров и настоек, приготовленных из доступного ингредиента, многие забывают. Даже сторонники народной медицины в своих рецептах предпочитают применять ягоды и цветы растения. Между тем, стоит лишь ознакомиться с составом листьев земляники, как станут очевидны многие терапевтические свойства.

Лечебные свойства

Говоря о листьях земляники, специалисты в сфере натуральных лекарств вспоминают лишь то, что в их составе присутствует много витамина С. Мало кто знает, что каждый листочек содержит огромное количество полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья человека:

органические кислоты: хинная, яблочная, лимонная;
дубильные вещества;
эфирные масла;
углеводы;
и группы В;
флавоноиды и алкалоиды;
каротиноиды;
витамин С;
макро- и микроэлементы.

Отдельно и в комплексе эти вещества эффективно воздействуют на организм. Они борются с вирусами и гельминтами, устраняют воспаления и ускоряют заживление ран, облегчают процессы пищеварения. Одновременно с этим продукты на основе листьев земляники снимают напряжение и успокаивают, способствуют синтезу клеток крови и выводят из организма лишнюю жидкость.

<>Совет
Листья земляники и клубники имеют совершенно разный состав и не могут заменять друг друга.

От каких недугов могут помочь листья земляники

Спектр применения препаратов из листьев земляники очень широк. Они могут проявлять себя как универсальные и профильные средства, применяться самостоятельно или в комплексной терапии.

Заболевания горла и ротовой полости, простуды. Употребление чая и настоев листьев земляники, полоскание горла не только облегчают симптомы и ускоряют выздоровление, но и укрепляют иммунитет, повышают сопротивляемость организма.

Совет
Листья лесной земляники обладают примерно тем же составом, что и листья садовой. Собирать их следует подальше от дорог, на возвышенностях и холмах. Оптимальное время - сразу после цветения и перед появлением плодов.

Заболевания пищеварительной системы. Средство, приготовленное с листьями земляники, повысит аппетит, запустит секрецию ферментов и моторику кишечника.
Предрасположенность к патологиям сердца и сосудов. Средства с листьями земляники полезны при стенокардии, гипертонии, атеросклерозе. Они укрепляют стенки сосудов и сердца, активизируют обменные процессы и ускоряют выведение из организма вредного холестерина.
Гинекологические проблемы. Употребление чая и настоев снижает обильность выделений во время месячных, облегчает состояние в период климакса, снимает воспаления. Кроме того, настои и чаи с листьями земляники повышают тонус матки, стимулируя роды и облегчая родовый процесс.
Заболевания почек и мочевого пузыря. Вещества в листьях земляники стимулируют выделение мочи, одновременно с этим угнетая воспалительные процессы. Параллельно происходит коррекция нарушенного водно-солевого баланса.
Гормональные сбои. Благодаря уникальным веществам в листьях земляники, йод не так интенсивно поглощается в щитовидной железе.
Болезни суставов. Проходят воспаления, движения не доставляют дискомфорта.
Нервные расстройства. Седативные свойства листьев земляники помогают справиться с необоснованной тревогой, бессонницей, апатией, перепадами настроения.

Обилие органических кислот и антиоксидантов позволяет использовать листья земляники для борьбы со свободными радикалами. Хотя специальных исследований для подтверждения или опровержения этого свойства не проводились, онкологи признают, что листья земляники и средства на их основе помогают при профилактике рака.

Как правильно хранить земляничные листья

Изучая лечебные свойства листьев земляники и противопоказания к их использованию, нужно принимать во внимание качество листьев и правильность их заготовки. Препараты, приготовленные из растительного сырья, раскроют весь свой потенциал при соблюдении следующих рекомендаций:

Собирать листья следует между цветением земляники и появлением ягод. С каждого куста надо срывать не более 2 листов, тогда сбор урожая не навредит растениям. Лучше всего листья не срывать, а срезать ножницами.
После сбора листья нужно промыть, подсушить и отправить на сушку. Для этого листья нужно разложить в один слой и либо вынести на балкон, либо отправить в электросушилку. Важно: при сушке на воздухе листья должны быть в тени, солнце загубит их. При использовании электросушилки температура не должна превышать 60-70º С.
Когда листья станут ломкими и сыпучими, их раскладывают в стеклянные банки или хлопковые мешочки.

Свежие листья земляники применяются в народной медицине довольно редко, чаще всего используются именно сушеные листья. Переживать за сохранность полезных веществ не стоит: если сушка проводилась по всем правилам, польза листьев земляники сохранится в полном объеме.

Противопоказания

Помимо полезных свойств, у листьев земляники есть и противопоказания, пусть и совсем немного. Прежде чем вводить земляничные листья в рацион или использовать в терапевтическом курсе, стоит ознакомиться с рекомендациями специалистов.

Злоупотребление средствами на основе земляничных листьев могут спровоцировать аллергию, даже если к ней нет предрасположенности. Не стоит забывать, что и чаи, и настои земляничных листьев являются лекарством, а не прохладительными напитками.
Не стоит принимать средства при наличии индивидуальной непереносимости ягод земляники.
Проблемы с выделением желудочного сока тоже могут рассматриваться как противопоказания - в этом случае чаи и настои с земляничными листьями могут вызывать колики.

Беременным женщинам, кормящим мамам и детям до 3 лет тоже следует воздержаться от введения чая или настоя из листьев земляники в свой рацион.

Несколько рецептов с листьями земляники

Самым популярным вариантом лекарственного средства является чай из листьев земляники, польза и вред которого зависят от правильности заваривания. Можно приготовить и другие, не менее действенные средства.

Настойка. Берем 2 столовых ложки сухих листьев земляники и заливаем 2 стаканами кипятка. Размешиваем и на 15 минут ставим на водяную баню. Вместо водяной бани можно использовать термос. Затем настаиваем отвар в течение 30-40 минут и процеживаем. Обычно настой рекомендуется выпить в течение дня, поэтому не имеет смысла готовить ее много.
Отвар. В этом случае 2 столовых ложки сушеных листьев земляники заливаем 2 стаканами кипятка и держим 5 минут на слабом огне. Для максимальной пользы готовому отвару нужно дать настояться полчаса, затем процедить. Такое лекарственное средство нужно пить по столовой ложке не чаще 3 раз в день.
Чай. Чай из листьев земляники - эффективное профилактическое и лечебное средство. Чтобы приготовить его, достаточно взять 3 г сушеных листьев и залить их порцией кипятка. Настаиваем содержимое чашки несколько минут, от чая должен пойти приятный аромат. Готовый напиток не обязательно процеживать, а пьется он как обычный чай.

Помимо несомненной пользы для здоровья, чай, отвар и настой с листьями земляники прекрасно справляются с некоторыми косметологическими проблемами. Эти средства применяют в качестве компонентов для компрессов, чтобы ускорить заживление ранок, вывести пигментные пятна, устранить признаки угревой болезни и аллергических высыпаний. Ими можно ополаскивать волосы для избавления от перхоти или укрепления корней. Полоскание ротовой полости отваром или настоем избавит от неприятного запаха изо рта.

В народной медицине для лечения применяют листья, корни и ягоды земляники.

Земляника богата железом, медью, цинком, витаминами С, В1, В2, РР, Е. По содержанию железа земляника превосходит сливу, малину, крыжовник и смородину. Ягоды содержат большое количество марганца, который способствует нормальному процессу обмена веществ, снабжает питанием нервные клетки и мозг, активизирует работу щитовидной железы. В землянике найдено большое количество фолиевой кислоты (она положительно влияет на процесс кроветворения), а также калия, способствующего выведению воды из организма и понижению давления.

Земляника обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, потогонным, мочегонным, кровоостанавливающим, общеукрепляющим, желчегонным, мочегонным, слабительным и вяжущим свойствами.

Если запах изо рта

Если вас замучил неприятный запах изо рта, залейте 1 ст. ложку земляники 1 стаканом кипятка, настаивайте в закрытой посуде 15 минут, процедите.

Полощите этим настоем рот после еды.

Земляника при кровоточивости десен

При кровоточивости десен полезно полоскать рот отваром с земляникой.

Смешайте 1 часть листьев и цветков земляники с 1 частью травы череды и 0,5 части мяты.

1 ст. ложку сбора залейте 1 стаканом крутого кипятка, закройте крышкой. Процедите и полощите рот несколько раз в день.

Как повысить гемоглобин?

Людям с низким гемоглобином полезно есть землянику, в ней содержится большое количество железа. Также хорошо в рацион питания включать яблоки, помидоры.

Самое главное при низком гемоглобине - есть понемножку, но часто. Нельзя питаться 2-3 раза в сутки. Каждые 2 часа необходимо желудок чем-то наполнять: орешками, яблочком, кусочком хлеба и т. п.

Земляника для лечения желудка

Земляника - настоящая аптека! В летний сезон ешьте как можно больше этой ягоды, она является прекрасным средством для регуляции деятельности кишечника. Земляника нормализует стул, снижает активность гнилостных процессов в кишечнике. Ягоды этого растения полезны при воспалительных заболеваниях желудка.

Можно запастись ягодами впрок, на зиму. Для этого заморозьте их в холодильнике или высушите, тогда у вас всегда будет надежное средство от желудочно-кишечных хворей.

Предлагаю свой рецепт замораживания. Землянику надо охладить в холодильнике, залить холодным сахарным сиропом (0,5 кг сахара на 1 л воды) и заморозить в морозильнике.

Земляника против сахарного диабета

Очень многие люди в наше время страдают от сахарного диабета. Лекарственные растения с лечебной целью при этом заболевании используются с давних пор, поэтому предлагаемый мною рецепт прошел проверку временем.

Травяная терапия может применяться как вспомогательное лечение при любой форме сахарного диабета. Лекарственные растения улучшают иммунитет, нормализуют работу желудочно- кишечного тракта, ликвидируют застой в печени и желчном пузыре и, что немаловажно, снижают потребность в инсулине.

Кроме простых рецептов с одним компонентом существуют сборы трав, в состав которых входят несколько наименований растений.

Лекарственные смеси трав можно приготовить в домашних условиях.

60 г травы земляники соедините с 40 г цветов липы, 30 г цветов коровяка и 100 г листьев черники.

Залейте 1 ст. ложку смеси стаканом кипятка, дайте настояться несколько минут и пейте по 1 стакану после еды 2-3 раза в день.

Дисциркуляторная энцефалопатия

Дисциркуляторная энцефалопатия чаще встречается у пожилых людей в результате сосудистых изменений. Поддерживать здоровье больных помогает длительная фитотерапия.

Смешайте листья лесной земляники с плодами боярышника и травой таволги (все в равных частях).

1 ст. ложку сбора заварите 1 стаканом кипятка, дайте настояться, процедите. Принимайте по 0,5 стакана 2-3 раза в день вместе с медом.

При энцефалопатии I-II стадий рекомендуется принимать ванны с морской солью, йодобромные, с хвойным экстрактом и просто ароматические. Температура воды не должна превышать 38-39 градусов. На курс желательно провести 10-25 ванн по 25-30 минут каждая.

Земляника при желчнокаменной болезни

При желчнокаменной болезни поможет настой из ягод и листьев земляники. Для его приготовления 1 ст. ложку смеси ягод и листьев земляники заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 20 минут и процеживают. Употребляют по 0,5-1 стакану настоя 3 раза в день.

Земляника для лечения повышенного давления

При гипертонии хорошо помогает настой из листьев земляники. 1 ч. ложку листьев заварите 1 стаканом кипятка и пейте как чай.

Ешьте как можно больше печеного картофеля вместе с кожурой, а также чеснока, сырого лука и постоянно пейте клюквенный сок или морс.

Сохраняем витамины

Земляника обладает массой полезных для организма свойств. Естественно, наиболее полезна свежая земляника. Однако она очень питательна и в переработанном виде, я Ягоды земляники укладывают слоями в чистую банку, пересыпая каждый слой сахаром. Затем оставляют для настаивания в холодном помещении на 8-10 часов. Когда выделится сок, массу выжимают через марлю. Сок разливают по бутылкам, добавляя в каждую по рюмке рома или коньяка. Хранят сок на холоде.

■ Ягоды варят в течение 50 минут. Затем сливают сок в отдельную кастрюлю и подогревают до 90 градусов. Горячий сок разливают по банкам и тут же закатывают.

■ 400 г ягод земляники растирают, постепенно добавляя 0,5 л воды. Настаивают некоторое время, потом процеживают через марлю. Полученную воду подслащивают по вкусу. Напиток хранят в холоде.

Земляника против анемии и бронхиальной астмы

Из всех лесных ягод самая ароматная и душистая - земляника. Она не только вкусная, но и очень полезная.

Листья земляники применяют как кровоостанавливающее средство в гинекологической практике и при геморрое. Для этого делают отвар из 2 ст. ложек листьев и 2 стаканов воды и употребляют по 1 ст. ложке каждые 2 часа до прекращения кровотечения.

При различного рода анемиях (малокровии) пьют настой: 2 ст. ложки сухих листьев земляники заливают 1 стаканом кипятка, настаивают до теплого состояния.

Или же делают отвар из всего растения с 2 стаканами воды. Кипятят 5-7 минут. Пьют по 0,25 стакана 4-5 раз в день. Этот отвар является источником железа и других микроэлементов. При удушье и бронхиальной астме 1 ст. ложку сухих листьев земляники заливают 2 стаканами воды, кипятят, пока не останется 100 г. Затем процеживают и принимают по 1 ст. ложке через каждые 2 часа до улучшения дыхания.

При бронхиальной астме применяется также настой из сбора трав с земляникой: листья земляники, ежевики, кипрея (иван-чая), малины, черной смородины, цветки липы, зверобоя и трава чабреца (всего поровну).

1 ст. ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 20 минут, процеживают и пьют по 0,25 стакана каждые 2 часа. Сбор содержит растения бронхолитического, противовоспалительного и потогонного действия. Эту же микстуру употребляют при простуде, гриппе, бронхите.

Настои и отвары листьев земляники широко используются и местно. Полоскания отваром корневищ и листьев применяются при ангине и хроническом тонзиллите.

«Тибетский сбор» очищает и укрепляет

Листья земляники входят в состав известного «Тибетского сбора», который способствует очищению организма от шлаков, похудению, улучшает обмен веществ, работу желчного пузыря и поджелудочной железы, предупреждает развитие атеросклероза, гипертонии, заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также очищает печень и почки.

Смешайте листья земляники с цветками бессмертника, березовыми почками, травой зверобоя и ромашки (всего по 100 г). Компоненты измельчите в кофемолке.

Способы применения: - 2 ст. ложки сбора залейте 0,5 л кипятка, дайте настояться 1,5 часа. Принимайте по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут ДО еды.

■ 1 ст. ложку сбора залейте 0,5 л кипятка, протомите на водяной бане 30 минут и оставьте на ночь в тепле. Утром процедите и выпейте 1 стакан отвара, добавив 1 ч. ложку меда. Остальное примите вечером за 1 час до еды.

Травяной чай из земляники

Самый лучший чай - травяной. Он не только имеет оригинальный вкус, но и обладает целебной силой.

Из листьев земляники в сочетании с листьями малины, цветками, плодоножками вишни и черешни можно приготовить душистый чай, который полезен при заболеваниях почек, мочевого пузыря, суставов.

1 ч. ложку сбора залейте 1 стаканом кипятка, настаивайте 20 минут. Чай пейте без сахара, не более 1 стакана за 1 прием 2 раза в день.

Сужение желчных протоков

У моей родственницы обнаружили сужение желчных протоков. Врачи, конечно же, выписали множество таблеток, а мы стали перелистывать лечебные газеты, искать советы добрых людей и нашли.

Смешайте листья земляники лесной с листьями березы повислой, мяты перечной и плодами шиповника коричневого (в равных пропорциях).

2 ст. ложки смеси залейте 2 стаканами кипятка и нагревайте на водяной бане 15 минут. Остудите под крышкой, процедите. Принимайте по трети стакана 3 раза в день перед едой в течение месяца.

Поддержка для сердца

Во время цветения лесной земляники засушите кустики этого растения вместе с корнем. Чтобы поддержать сердце, заваривайте в фарфоровом чайнике 3-4 земляничных кустика. Пейте этот ароматный напиток в течение месяца вместо чая.

Здравствуйте, читатели. Сегодня хочу поговорить о моей самой любой ягоде. Очень люблю землянику, наверное как и многие. Мы каждый год с родителями в лесу, на полянках, собирали ягоды земляники. Мама также собирала листочки земляники, сушила и зимой заваривала вкусный и ароматный чай. Ягоды земляники мы кушали в свежем виде и варили из них варенье, сушили ягоды, раньше не было морозильных камер. Это сейчас можно не подвергать ягоды тепловой обработке, а заморозить их в морозилке. Но, тем не менее, заготавливали ягоды на зиму, чтобы холодной зимой вспомнить о теплом лете. Ведь щедрое лето богато на урожай ягод. Ягоды нужно кушать в свежем виде, для укрепления иммунитета, при авитаминозе и прочих заболеваниях.

В народной медицине с лечебной целью заготавливают все части растения. Листья, корни, ягоды. Листья заготавливают во время цветения земляники. Ягоды земляники собирают в июне месяце.

Ягоды земляники мясистые, ароматные, ярко-красного цвета. Разные сорта ягод отличаются интенсивностью аромата, оттенками вкуса и размером плодов. И хотя, лесная земляника мелкая, но она очень вкусная, душистая и полезная.

Земляника прекрасно сочетается с молочными продуктами. Ее можно употреблять со сливками, сметаной, мороженым. Добавлять ягоды в десерты, готовить из ягод компот, варенье, сушить ягоды. Использовать для украшения торта, использовать ягоды в качестве начинки для пирожков, вареников, блинчиков.

Название «земляника» происходит от старорусского слова «земляница», а называли ее так, потому что ягодки висят близко к земле. Сейчас землянику выращивают на садовых участках. Ягоды конечно крупные, но не такие ароматные, как у лесной земляники. Нам доводилось пробовать у знакомых садовую землянику, мы даже собрали ее немного и варенье варили. Ягоды крупные и очень сочные, не такие вкусные и ароматные, как лесные. Для меня, с лесной земляники варенье гораздо вкуснее и ароматнее.

Земляника лесная. Калорийность. Состав

Земляника лесная просто кладезь полезных веществ и витаминов. Земляника лидер среди ягод и фруктов по содержанию кальция. А железа в землянике содержится в 40 раз больше, чем в винограде и в два раза больше, чем в сливе.

Земляника. Состав

Яблочная, салициловая, лимонная кислоты
Клетчатка (пищевые волокна)
Белки, углеводы
Витамин А, Е, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9
Фосфор, железо, марганец, медь, калий, кальций
Глюкоза, фруктоза

В 100 граммах ягод земляники содержится около 32 ккал. Земляника относится к низкокалорийным ягодам. Но, варенье из земляники содержит 220 ккал.

Полезны не только ягоды земляники, но и листья. Листья также применяют для лечения многих заболеваний. Это действительно природное натуральное лекарство.

Земляника. Полезные свойства. Польза

Это просто счастье, попасть на лесную поляну всю усыпанную ягодами земляники. Столько эмоций, последний раз собирали землянику пару лет назад, с родителями, а эмоции переполняют до сих пор. Свежие ягоды земляники обладают многочисленными полезными свойствами, их полезно употреблять взрослым, детям, беременным женщинам. Во многом их свойства сходны с клубникой. Чем полезна клубника, можно прочитать в статье « «.

Земляника очень полезна беременным женщинам, так как она содержит фолиевую кислоту.
Земляника как и клубника, повышают аппетит, улучшают пищеварение, утоляют жажду.
Свежие ягоды лесной земляники помогают снизить уровень сахара в крови.
Ягоды земляники, благодаря входящим в ее состав микроэлементам, благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.
Землянику полезно употреблять при сниженном гемоглобине в крови.
А микроэлементы: кобальт, медь, железо, марганец, содержащиеся в ягодах, принимают участие в кроветворении.
Клетчатка, содержащаяся в землянике, благотворно влияет на работу кишечника.
Прием свежих ягод земляники способствует выведению холестерина.
Настой из листьев и ягод земляники способствует снижению кровяного давления.
Очень полезно употреблять землянику пожилым людям.
Плоды земляники можно употреблять при воспалительных заболеваниях желудка и желчного пузыря.
Ягоды земляники нормализуют обменные процессы происходящие в организме.
Настой из ягод и листьев земляники прекрасное мочегонное средство.
Землянику можно употреблять при истощении, упадке сил, можно употреблять спортсменам, очень полезна ягода для женщин.

Ягоды и листья земляники можно использовать как дополнительное средство при многих болезнях. С точки зрения народной медицины, лесная земляника отличное поливитаминное средство.

Также, ягоды земляники применяли для отбеливания зубов, несколько ягод нужно раздавить и потереть зубы, затем почистить зубы обычной зубной пастой.

Как собирать лесную землянику?

Время сбора урожая приходится на июнь -июль месяц. Ягоды лучше собирать либо утром, когда сойдет роса, либо вечером, в сухую и солнечную погоду. Ягодки нужно собирать аккуратно, чтобы они были сухими и не мятыми. Собирайте только спелые ягодки земляники. Собирать землянику лучше в плотно сплетенные корзинки.

Придя домой, ягоды перебирают. Раскладывают тонким слоем под навесом и сушат. Правильно высушенные ягоды легко рассыпаются и не слипаются между собой. Хранить такие ягоды можно в стеклянных банках. Также, ягоды можно заморозить или сварить варенье. Таким образом, заготовить землянику на зиму.

Настой из сухих ягод земляники

Для приготовления настой 4 столовые ложки сухих ягод заливают пол литром кипятка, накрывают, настаивают, процеживают. Принимают в качестве общеукрепляющего средства, при авитаминозе, для повышения иммунитета 3 раза в день по пол стакана.

Листья земляники лечебные свойства

Чай, настой из листьев земляники в народной медицине применяют весьма широко. Листья содержат дубильные вещества, витамин С, флавоноиды, эфирные масла.

Чай или настой из листьев земляники полезен при простудных заболеваниях, при заболеваниях горла.
Чай из листьев земляники помогает вывести мокроту из легких, поэтому его применяют при кашле в комплексной терапии.
При заболеваниях горла, настоем из листьев земляники полощут горло.
Чай из листочков укрепляет иммунитет, полезен при авитаминозе, упадке сил.
Настой из листьев земляники полезен для сердца и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет стенки сосудов.
Также стоит отметить, что листья земляники обладают выраженным мочегонным действием.
А дубильные вещества, находящиеся в листьях земляники позволяют принимать чай или настой из листьев земляники при воспалении и расстройстве кишечника.
Причем листья земляники обладают еще и спазмолитическими лечебными свойствами.
Настой из листьев земляники применяют при заболеваниях печени, почек.
Настоем из земляничных листьев можно полоскать ротовую полость при воспалительных процессах.
Свежие листья земляники можно прикладывать к ранам, порезам, ссадинам.
Листья земляники можно заваривать и пить при отеках.
Настой из листьев земляники обладает седативным, укрепляющим, противовоспалительным, общеукрепляющим, кроветворным действием.

Когда собирать листья земляники?

Листья земляники лесной с лечебной целью заготавливают в период цветения. А время цветения земляники с мая по июнь. Листья срывают или срезают. Нужно срывать не поврежденные листья. Листья лучше заготавливать в сухую солнечную погоду. Сушат листья в тени, раскладывают их тонким слоем. Во время сушки, листья лучше часто переворачивать. Место, где сушится земляника должно быть хорошо проветриваемым. Хранят сухие листья в полотняных мешочках 1 год.

Настой из листьев земляники

Чтобы приготовить настой из листьев земляники нужно: 2 столовые ложки измельченных листьев залить пол литром кипятка, накрыть, дать настояться. Процедить и принимать по пол стакана несколько раз в день до еды.

Сколько ягод земляники можно съесть в день?

Наверняка многим интересно, сколько ягод земляники можно съесть в день, чтобы получить суточную норму витаминов и микроэлементов. Так вот, для того, чтобы получить суточную норму витаминов из ягод, нужно съедать около двух стаканов ягод земляники.

Сколько можно хранить свежую землянику?

Свежая земляника практически не храниться, ее нужно в течение суток переработать.

Конечно же, ягоды лучше употреблять в свежем виде, так мы получим максимальную пользу от употребления земляники. Чтобы заготовить ягоды на зиму их можно заморозить, высушить.

Варенье не считается полезны, хотя мы готовим и варенье. С мороженым вкусно, можно использовать как начинку для пирога, да и так, с чаем.

Для сушки или варенья хвостики, плодовые чашечки удаляем, в варенье «зелень» даст терпковатый вкус. От спелой земляники очень легко отделяются «плодоножки».

Земляника. Противопоказания. Вред

Лесная земляника очень вкусная, ароматная ягода, есть ли противопоказания у этой ароматной ягоды, неужели она может принести организму вред?

Землянику не стоит употреблять при индивидуальной непереносимости ягод, при аллергии.
Это же касается и листьев, при индивидуальной непереносимости и аллергии, употреблять их не стоит.
В рацион детей землянику вводят с осторожность, буквально по несколько ягод и смотрят на реакцию.
Употребление земляники в больших количествах противопоказано, так как это может вызвать зуд, сыпь, крапивницу, покраснение кожи.
При повышенной кислотности и язве желудка или двенадцатиперстной кишки, особенно в период обострения, ягоды употреблять не следует.
Многие не переносят ягоды натощак.

Главное помнить о том, что все хорошо в меру, тогда и проблем никаких от употребления ягод не возникнет, будет только польза. Полезные свойства лесной земляники впечатляют, но не стоит забывать и о противопоказаниях.

Земляника для лица. Маски из земляники.

Землянику можно применять не только внутрь, но и наружно. Хотя сезон земляники короткий, все же, побаловать свою кожу можно, если конечно нет аллергии на землянику. Убедитесь что нет. Чтобы вместо пользы не нанести вред своей коже.

Содержит ягода витамин С, Е, что является природными антиоксидантами и замедляют процессы старения клеток.
Обладают ягоды отбеливающим эффектов, их можно применять при веснушках, пигментных пятнах, при тусклом цвете лица.
Маски из земляники выравнивают цвет лица.
Салициловая кислоты, входящая в состав ягод, помогает отшелушить мертвые клетки кожи, способствуя естественному обновлению клеток кожи.
Микроэлементы препятствуют старению клеток, улучшают обмен веществ в клетках, поддерживают тонус кожи.
Благодаря зернышкам в землянике, происходит массаж кожи, плюс, это прекрасный скраб.

Готовить маски можно не только из земляники, но из клубники. Чем полезна клубника для лица и рецепты масок, можно посмотреть в статье « «. Ягоды земляники можно растереть и тонким слоем нанести на очищенное лицо. На минут 10-15, умыться и смазать смазать лицо кремом. Для сухой кожи смешивают ягоды земляники с желтком, или сметаной, или оливковым маслом. Для жирной кожи — с кефиром, с медом. Для приготовления скраба растертые ягоды можно смешивать с мелкой солью или содой.

Собирайте землянику, заготавливайте и лечитесь на здоровье. Всем вам благ.

Земляника лесная (Fragaria vesca).

Другие названия: ягодник, поземка, кишечная трава.

Описание. Многолетнее травянистое растение семейства Розоцветные (Rosaceae). Корневище этого растения кроткое горизонтальное или косое с длинными побегами, которые укореняются в узлах. В местах укоренения побегов развиваются розетки прикорневых листьев и выходят цветоносные стебли. Стебель прямой - 5 - 25 см.
Прикорневые листья земляники, тройчатые, на длинных черешках, снизу покрыты густыми волосками, как и все растение. Цветки обоеполые, белые, с двойной чашечкой, собраны на верхушке стебля в немногоцветковое щитковидное соцветие, выходящие из пазух крупнозубчатых яйцевидных листьев.
Плод - ложная красная ягода, конической или шаровидной формы, которая состоит из разросшегося цветоложа и многочисленных семянок - настоящих плодов. Размножается побегами (усами), семенами, делением куста. Цветет земляника в мае - июне. Созревание плодов в конце июня - июле.
Растет на супесчаных и суглинистых почвах в лиственных, сосновых и смешанных лесах, на полянах, опушках, вырубках, по склонам холмов, сухих лугах, среди кустарников. Распространена земляника лесная в европейской части СНГ, Западной и Восточной Сибири, в Средней Азии, на Кавказе.

Сбор и заготовка сырья. Для лекарственных целей используют плоды и листья земляники лесной. Собирают зрелые плоды утром, когда сойдет роса, или в конце дня, потому, что влажные или собранные в жару плоды легко портятся.
Сначала необходимо подвялить плоды на воздухе или в сушилках в течение 4 - 5 часов при температуре 25 - 30°C , чтобы большая часть содержащейся в них влаги испарилась. Далее сушат при более высокой температуре (45 - 65°C) до приобретения плодами сыпучести. Срок годности плодов 2 года.
Заготовку листьев проводят во время цветения земляники, срезая ножницами или обрывая вручную таким образом, чтобы остаток черешка не превышал 1 см. Листья сушат в хорошо проветриваемых помещениях или на открытом воздухе в тени, разложив тонким слоем и периодически перемешивая. Можно сушить листья в сушилках при температуре не выше 45°C. Если при сгибании черешков листьев они ломаются, то такое сырьё считается достаточно высушенным.
Хранить высушенные листья необходимо в сухих, прохладных, защищённых от солнечного света помещениях. Срок годности - 1 год.

Полезные вещества. Свежие плоды земляники лесной содержат сахара (9-10 %), витамин C (около 50 мг%), каротин (0,5 %), флавоноиды, органические кислоты - (салициловая, яблочная, лимонная), пектиновые вещества (до 1,5 %), дубильные вещества (до 0,4 %), ароматические вещества, соли фосфора, кальция, железа, кобальта, марганца.
В листьях земляники содержатся дубильные вещества, аскорбиновая кислота (до 280 мг%), флавоноиды, следы алкалоидов.

Чем полезна земляника, её полезные и лечебные свойства.
Польза земляники была известна ещё древним римлянам и грекам.
Земляника лесная обладает противовоспалительным, бактерицидным, мочегонным, желчегонным, потогонным, ранозаживляющим, вяжущим и кровоостанавливающим, гипогликемическим, свойствами.
Она улучшает состав крови, расширяет кровеносные сосуды, усиливает амплитуду сердечных сокращений, регулирует обмен веществ, проявляет противосклеротическое свойство.
Плоды земляники повышают аппетит, улучшают пищеварение, утоляют жажду, оказывают желчегонное, диуретическое действие, проявляют противовоспалительное, антимикробное, потогонное действие.
Свежие плоды земляники полезно употреблять для лечения гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (при нормальной или пониженной кислотности желудочного сока), при атеросклерозе, гипертонической болезни, мочекаменной и желчекаменной болезни, сахарном диабете, гипохромной анемии, атоническом запоре, при заболеваниях селезёнки.
Сок свежих плодов земляники считается эффективным при почечнокаменной, желчекаменной болезни, подагре, неврастении, лейкозах, полименорее.
Настой сушеных плодов принимают при лечении гастрита, колита, диареи у детей, при камнях в почках и печени, подагре, сахарном диабете, для лечения авитаминозов и простудных заболеваний.
Наружное применение земляники. Соком земляники смазывают кожу лица при угревой сыпи, для выведения пигментных пятен и веснушек, используют для лечения экземы. Ягоды земляники измельчают и кашицу используют как маску для лица. Такие маски питают кожу и разглаживают мелкие морщины.

Листья земляники полезные, лечебные свойства.
Настой листьев земляники обладает общеукрепляющим, седативным, сосудорасширяющим, тонизирующим, кроветворным, противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, противосклеротическим, гипогликемическим, свойствами.
Внутрь его принимают в качестве общеукрепляющего, спазмолитического средства при неврастении, лейкозах, энурезе, полименорее, карциномах гортани. Настой листьев оказывает замедление ритма и усиление амплитуды сердечных сокращений, расширяет кровеносные сосуды, проявляет диуретическое, желчегонное, потогонное, противовоспалительное действие, способствует выведению солей из организма, стимулирует сокращение миометрия. В научной медицине настой листьев земляники рекомендуют принимать для отторжения некротических масс при распадающихся опухолях.
В народной медицине настой листьев назначают при гастритах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, колитах, гипертонии, слабости сердца, сердцебиении, болезнях почек, печени, отёках, неврастении, бессоннице, бронхиальной астме, сахарном диабете, подагре, камнях в печени и почках, кожных высыпаниях, рахите, золотухе, геморрое. Также настой принимают при простудных заболеваниях, которые сопровождаются высокой температурой и кашлем, при анемии, авитаминозах, гепатитах, диарее, атонических запорах, заболеваниях селезёнки.
Наружно настой листьев земляники применяют в виде полосканий при гнойных воспалениях полости рта и горла, в виде компрессов при лечении мокнущих, кровоточащих долго незаживающих ран.

Лекарственные формы и дозы.
Сок плодов земляники: За 30 мин до еды принимают по 1/2 стакана земляничного сока 3 раза в день (можно добавить столовую ложку мёда).
Настой сухих плодов земляники: 2 ст. ложки сырья заливают 200 мл кипятка и настаивают 40 минут. 4 или 3 раза в день принимают настой по 1/2 стакана.
Настой листьев земляники: 20 г (3-4 столовые ложки) на 200 мл кипятка, настаивают 2 часа и процеживают. 4 или 3 раза в день принимают настой по 1 столовой ложке. Такой настой используют и для наружного применения. Для полосканий применяют в тёплом виде.
Чай из листьев земляники. 2 чайные ложки сухих измельчённых листьев заливают стаканом кипятка, настаивают 10 минут в закрытой посуде, процеживают. Принимают по 1 стакану 3 р. в день при простудных заболеваниях, а также как общеукрепляющее средство. При желании, в чай можно добавить немного мёда.

Противопоказания. Несмотря на полезные свойства земляники, её приятный аромат и вкус, следует сказать об определённых ограничениях для некоторых людей. Не рекомендуется употреблять землянику при хроническом аппендиците, продолжительной печёночной колике, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока. У некоторых людей могут быть аллергические высыпания на коже после употреблении плодов земляники.

Заготовка земляники на зиму.
Земляничное варенье. Для приготовления варенья можно использовать как лесную землянику, так и садовую или клубнику. Для приготовления варенья понадобится 1,2-1,5 кг сахара из расчёта на 1 кг ягод.
Ягоды сначала необходимо перебрать, отделить чашелистики, промыть в холодной проточной воде, дать воде стечь. В эмалированной посуде послойно пересыпать ягоды сахаром и оставить на 6-8 часов в прохладном месте. При контакте с сахаром ягоды выделят сок.
Потом посуду ставят на несильный огонь и доводят до кипения, периодически осторожно помешивая. Образовавшуюся пену аккуратно снимают. Когда сахар полностью растворится посуду снимают с огня. Через 20-25 минут посуду снова ставят на огонь, и помешивая доводят до кипения. Через 5 минут после закипания снова снимают с огня на 20-25 минут. Так делают 3-4 раза. Пока посуда стоит на огне, варенье периодически помешивают.
Когда варенье будет закипать последний раз в него можно добавить 2 грамма лимонной кислоты (из расчёта на 1 кг ягод). Это для того, чтобы варенье не засахарилось. Потом варенье разливают по банкам, которые предварительно чистят и стерилизуют, а также крышки к ним. Банки герметично укупоривают.
Если для приготовления варенья используется лесная земляника, то сахара берут 1-1,2 кг на 1 кг ягод; если земляника садовая (клубника), то сахара 1,2-1,5 кг на 1 кг ягод.

Земляничное варенье без варки. Для приготовления такого варенья ягоды сначала необходимо перебрать, отделить чашелистики, промыть в холодной проточной воде, дать воде стечь. Потом землянику раскладывают тонким слоем на бумаге или полотенце, чтобы она просохла от воды.
Далее ягоды измельчают при помощи блендера или разминают толкушкой в эмалированной посуде, добавляют сахар и хорошо перемешивают. На 1 кг ягод добавляют 2 кг сахара. Когда заготовка хорошо перемешана, её рассыпают по банкам, которые предварительно чистят и стерилизуют. Сверху варенье можно присыпать слоем сахара (4-5 мм) для более надёжной консервации.
Банки закрывают полиэтиленовыми или металлическими крышками (негерметичное укупоривание). Крышки предварительно чистят и обдают кипятком. Хранят такое варенье в холодильнике или погребе. Польза земляники, заготовленной в виде варенья, будет меньшей, чем польза свежих или сушеных ягод.