Мышцы

Что можно кушать после аппендицита на 2. Как питаться после выписки из стационара. В чем суть диеты после удаления аппендицита

Аппендицит – острое воспалительное заболевание аппендикса – червеобразного отростка слепой кишки. Единственный способ полностью избавиться от очага воспаления – удаление данного отростка. Крайне важна правильная диета после удаления аппендицита, которую обязательно нужно соблюдать после данной операции. Правильное питание поможет быстро восстановиться без осложнений.

Аппендэктомия, операция по удалению аппендикса, считается достаточно простой разновидностью хирургического вмешательства. По статистике это одна из самых распространенных операций, проводимых в брюшной полости. Неблагоприятный исход встречается менее, чем в проценте всех случаев аппендицита.

Обычно операция проводится методом лапароскопии, отросток кишечника удаляют через небольшой разрез. Практически сразу после операции, уже на следующий день, если воспаление аппендикса не сопровождалось какими-либо дополнительными осложнениями, пациент чувствует себя достаточно хорошо.

При этом не стоит совсем легкомысленно относиться к воспалению аппендикса и операции. Во время удаления органа идет вмешательство в ткани кишечника, больной подвергается наркозу, требуется время на заживление. Чтобы все процессы после вмешательства происходили гладко, важно соблюдать диету и некоторые другие правила поведения после операции.

После перитонита аппендицита и прочих осложнений данного заболевания, если очаг воспаления был вовремя ликвидирован, другие последствия не возникли, назначается особая щадящая диета. В зависимости от степени повреждения кишечника она может занимать более или менее длительный отрезок времени. В целом, стоит помнить, что план питания может быть скорректирован в зависимости от индивидуальных особенностей процесса восстановления после операции.

Важно! После полного удаления аппендикса повторный приступ данного заболевания не возникает, диета требуется лишь для того, чтобы избежать послеоперационных осложнений и восстановить нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта.

Что можно есть после операции по поводу аппендицита?

В целом стоит приготовиться к достаточно длительному периоду, когда за рационом действительно придется следить. Диета после аппендицита у детей обычно мало отличается от взрослого плана питания, она может быть немного строже, особенно если у ребенка изначально достаточно чувствительный пищевой тракт.

Сразу после операции обычно начинается диета по дням. Первые три дня после оперативного вмешательства самые строгие, питание должно выглядеть следующим образом:

На первый день после вмешательства вообще не советуют принимать пищу. Первые двенадцать часов после операции можно лишь пить небольшое количество воды. К концу дня, если восстановление идет по плану, может быть предложен рисовый отвар или простой кисель в небольших количествах.
На второй день, если никаких нарушений не возникает, разрешено частое питание, до 5 – 6 раз в день. Обычно это небольшие порции нежирного куриного бульона, картофельного пюре, вареного риса, нежирного йогурта без добавок. Такое же питание продолжается на третьи сутки.
В течение следующих семи дней после проведения оперативного вмешательства обычно питание сохраняется таким же, основу составляют нежирные бульоны и пюре из картошки и кабачка, тыквы, свеклы. На них можно также готовить суп – пюре. Допустимы некоторые негрубые каши, наиболее оптимален рис, его можно начать готовить на молоке.

Через неделю диета по-прежнему должна оставаться щадящей. Осторожно можно начинать вводить различные молочные продукты, начинать стоит с нежирного йогурта без добавок, с кефира, мягкого нежирного творога и других легких кисломолочных продуктов. Допустимы овощи и фрукты, не раздражающие желудочно-кишечный тракт, не провоцирующие повышенное газообразование. К таким следует отнести картофель, свеклу, тыкву, кабачок.

На вторую неделю также требуется соблюдать ограниченный диетический рацион. Во время всего периода восстановления нужно пить достаточно жидкости. Предпочтение стоит отдавать обычной воде, некрепкому черному или зеленому чаю без добавок, успокаивающим травяным отварам, например, ромашке. Также допустим тыквенный сок.

Стоит выбирать наиболее простые рецепты. Чем проще пища в течение первых нескольких недель после операции, тем больше шансы восстановиться быстро без каких-либо тяжелых последствий. Питаться при этом следует часто, до 5 – 6 раз в сутки небольшими порциями. Нежелательно одновременно нагружать пищеварительный тракт большим количеством пищи.

Важно! На протяжении всего периода восстановления пищу следует варить или готовить на пару. Ни в коем случае нельзя начинать вводить блюда, приготовляемые обжариванием.

Что нельзя есть?

Есть продукты, которых обязательно нужно избегать в течение первых нескольких недель после перенесенной операции. В первую очередь к ним относят различные продукты, раздражающие желудочно-кишечный тракт: жирное мясо, разные мясные продукты, блюда с большим содержанием специй и других добавок, соленая пища.

Также не следует есть блюда с продуктами, провоцирующими повышенное газообразование. К таким продуктам относят чечевицу, фасоль, горох, другие бобовые. Не советуют есть орехи и семена различных растений. Не следует обращаться к жирным кисломолочным продуктам, газированным напиткам, сладкому.

Неподходящая пища в течение периода восстановления может спровоцировать множество проблем. В первую очередь, различные пищеварительные расстройства, в худшем случае может возникнуть нагноение и расхождение швов. Не стоит рисковать, лучше дать организму полностью восстановиться после операции.

Сколько соблюдать диету после удаления

В целом, длительность диетического питания зависит от темпов восстановительных процессов, индивидуальных особенностей организма. Некоторые люди практически полностью способны возвратиться к нормальному рациону уже через несколько недель после операции.

В целом, желательно придерживаться достаточно строгой диеты в течение первого месяца, остальные продукты нужно постепенно включать в рацион, торопиться не следует. За несколько недель организм обычно успевает восстановиться. Чтобы не спровоцировать раздражение резким переходом с диетического рациона, нужно вводить продукты в рацион без спешки.

В общем, если соблюдать все рекомендации врача после удаления аппендикса, осложнений возникнуть не должно. Стоит помнить, что диетическое питание является достаточно важным аспектом полного выздоровления. Если не следить за диетой, повышается вероятность осложнений после операции.

После операции пациент нуждается в сбалансированном питании, чтобы восстановиться и избежать осложнений – перитонита, абсцесса и гнойного инфильтрата.

Обычно, диета после аппендицита назначается врачом на 2–4 недели. При соблюдении щадящего режима питания, прооперированный кишечник заживает, и пациент возвращается к прежнему образу жизни.

Принципы

Каждый день диеты диеты после аппендицита (перитонита) отличается от предыдущего. Но принципы питания остаются неизменными на протяжении всей диеты:

Пациент питается небольшими порциями 6–7 раз в день.
Диетический стол основан на трех блюдах: бульон, крем–суп и жидкая каша.
Блюда готовятся на пару, тушатся и варятся.
Продукты шинкуются и мелко натираются на терке до состояния пюре.
Блюда подаются теплыми, но не горячими.
Каждый день меню обновляется. Добавляются фрукты, овощи и молочные продукты.

Назначение диеты – восстановить водный баланс в организме и предотвратить сбой в ЖКТ. Блюда диеты легко усваиваются и не нагружают организм переработкой пищи. По мере выздоровления калорийность питания и энергоемкость возрастают, потому что организм возвращается к прежнему метаболизму.

Фрукты и овощи – источник витаминов

Список продуктов после аппендицита

Подсушенный белый хлеб без специй.
Постное мясо (кролик, филе курицы и индейки).
Белая рыба.
Сухое и нежирное печенье (галетное).
Крупы: рисовая, гречневая и манная (для приготовления супов и каш).
Овощное пюре из тыквы, кабачка или картофеля.
Творог и йогурт с низким процентом жирности.
Молоко – добавлять в чай или каши. Отдельно не употреблять.
Яйца (омлет на пару).
Нежирный и неострый сыр.
Сливочное масло – добавлять в каши.
Сахар и мед (40 г в сутки).
Черный чай с молоком или сливками.
Некрепкий зеленый чай.
Ромашковый чай. Очень полезен, потому что ромашка предупреждает воспаление прооперированного кишечника.
Отвар из шиповника.
Негазированная вода.
Разбавленный сок, процеженный компот и кисель из ягод. Обязательно без сахара.

После аппендицита можно есть фрукты, некислые и обработанные. Например, спелые яблоки мягких сортов, натертые на терке или запеченные в духовке. Нельзя есть виноград и пить виноградный сок из-за того, что ягода вызывает метеоризм.

Диета после аппендэктомии по дням

Питание после операции аппендицит в первые дни низкокалорийное и полужидкое. К концу недели калорийность и выбор блюд возрастает. К этому времени травмированный операцией ЖКТ пациента подготавливается к полноценному питанию.

Первые часы

В первые часы после операции пациенту не рекомендуется принимать твердую пищу, чтобы избежать нагрузки на кишечник и образования твердых каловых масс (потуги при дефекации опасны для швов).

Медики советуют не пить много воды в первые дни после операции. Обычно пациента после операции на ЖКТ мучит тошнота. Чтобы подавить приступы и предупредить рвоту, выпейте нежирный йогурт.

Первый день

Что можно есть после аппендицита на 2 день

Что можно есть после аппендицита на 3 день

Что можно есть на 4 день после удаления аппендицита

Что можно кушать после аппендицита на 5 день

Меню на 6 день

Что можно есть после удаления аппендицита на 7 день

Сколько длится

Длительность диеты после аппендэктомии определяется лечащим врачом в зависимости от тяжести состояния пациента. В большинстве случаев диета после острого аппендицита длится 1 месяц. Спустя 2 недели после операции пациент покидает больницу и принимает на себя ответственность за соблюдение режима реабилитации.

Меньше стрессов в период восстановления

Не забывайте о принципах диетного питания после выписки из больницы:

Кушать небольшими порциями по 150–200 г каждая.
Отказаться от приправ, умеренно употреблять соль.
В день добавлять не более 1, 2 новых блюд в меню.
Спорные продукты кушать только после консультации с врачом.

Что нельзя

Нельзя есть продукты, которые нагружают ЖКТ и повышают кислотность желудка. Метеоризм, вздутие и интоксикация организма – последствия нарушенной диеты.

Следует исключить из меню продукты, которые:

с трудом перевариваются;
ослабляют организм;
способствуют брожению и гниению в кишечнике.

Фастфуд под запретом. Потребление бургеров чревато повышением давления, чувством жажды из-за большого количества соли и замедлением пищеварения. В среднем, один бургер переваривается три дня, что превышает норму в 1–2 суток.

Таблица запрещенных блюд

Напиток	Горячий шоколад Какао Минеральная вода с газом Сладкие газированные напитки Кофе Все алкогольные напитки Энергетические напитки Цикорий Каркаде
Суп	Супы на мясном (кроме курицы) и рыбном бульоне Супы с грибами Супы с зеленью: щавелем или шпинатом
Крупы и каши	Кукурузная, пшенная, ячневая Чечевица Бобовая
Макароны (паста)	Макароны (паста) со специями и жирным соусом (например, из сливок)
Рыба, мясо, мясные изделия	Колбасы Молочные сосиски Консервы Сало Соленое и копченое мясо (рыба) Жирная соленая рыба (семга) Красная и черная икра
Хлебобулочные изделия	Мучные Пончики Свежий хлеб Пирожки Блюда из сдобного теста
Овощи и закуски	Грибы, лук, чеснок, бобовые, белая капуста, баклажаны Соленья и консервированные продукты Томатная паста Суши и маринованный имбирь Оливки Петрушка и укроп в ограниченном количестве
Фрукты	Все сырые Лимон
Ягоды и орехи	Виноград, арбуз, малина Семена подсолнечника Все орехи
Масло и жир	Растительное нерафинированное Животный жир: свиной, говяжий и бараний
Соусы и приправы	Кетчуп Майонез Горчица Уксус Аджика Столовый хрен Соль, перец Имбирь Пряности
Десерт	Мороженое Пирожное с кремом Жевательная резинка Леденцы Шоколадные конфеты Варенье Мармелад Мюсли в батончиках Попкорн Вафли Шербет, халва, чак–чак Сгущенное молоко

Ребенку нельзя

Между диетой взрослого и ребенка нет различий. За исключением того, что организм ребенка не так крепок и нуждается в строгом соблюдении режима реабилитации.

Часто дети после операции просят угостить их сладким – конфетами или газировкой. Делать этого ни в коем случае нельзя, потому что спровоцирует метеоризм и вздутие живота. Как следствие, у ребенка ухудшится состояние и появится риск осложнений.

Если ребенок просит сладкого, то напоите его разбавленным соком (50 мл сока и 100 мл воды за один раз) или некрепким сладким чаем.

Блюда после удаления аппендицита — рецепты

Примерное меню на день из нескольких блюд:

Диетический свекольник

Для свекольника подойдет нежирная сметана

Омлет на пару (без пароварки)

Паровой омлет — классическое диетное блюдо

Диетические голубцы

Обычная капуста не подойдет, используйте пекинскую

Творожная запеканка с яблоками

Быстрый и вкусный десерт

Будьте здоровы и приятного аппетита!

Ещё несколько десятков лет назад аппендицит считался довольно опасным и страшным заболеванием. Cейчас же, хоть и есть риск при длительном игнорировании симптомов, его удаляют практически на потоке. Это стало, действительно, рядовой операцией, которую проводят каждый день. И хотя это на самом деле так, забывать о возможной опасности не стоит.

После удаления аппендицита необходимо придерживаться строгих правил, дабы не навредить своему организму. Вариантов может быть множество: начиная от неаккуратного движения, заканчивая употреблением спиртных напитков или других вредных привычек. Всё это категорически запрещено, так как существует риск возникновения возможных осложнений после операции на аппендицит. При выписке из больницы больному непременно рассказывают о правилах, которые необходимо соблюдать для скорейшего выздоровления и обязательной диете после удаления аппендицита.

Зачем соблюдать диету после операции по удалению аппендицита?

Несмотря на то, что данный процесс считается чуть ли не самым лёгким хирургическим вмешательством, питание после удаления аппендицита должно быть строгим. В первую очередь, если после операции человек начинает правильно питаться, процесс заживления происходит гораздо быстрее, регенерация клеток ускоряется и наступает выздоровление. Во-вторых, правильное питание после операции не нагружает пищеварительную систему человеку, что очень нежелательно и может привести к ухудшению состояния. А, в-третьих, диетическая еда в первые дни после операции по удалению аппендицита помогает восстановить и наладить работу желудочно-кишечного тракта, и пациент быстрее вернётся к привычному ритму жизни.

Что можно есть после операции на аппендицит?

Диета после аппендицита по дням расписана для каждого пациента. В первую половину суток после проведения хирургического вмешательства больному запрещен в принципе любой приём пищи и жидкости. Разрешается лишь вариант смачивания губ специальной дистиллированной водой. Первые несколько дней про обычный рацион можно забыть. При аппендиците диета должна заключаться в следующем:

продукты питания должны попадать в организм в малом количестве несколько раз в сутки, чтобы не перенапрягать пищеварительную систему;
пища должна быть тщательно пережёвана для лучшего метаболизма и облегчения работы пищеварительных органов;
нельзя допускать употребления продуктов питания выше назначенной нормы;
обязательно соблюдать назначенное время приёма пищи;
с каждым днём после удаления аппендицита диета должна меняться, чтобы привести организм к первоначальному состоянию;
при различных ухудшениях и осложнениях меню диеты после аппендэктомии должно меняться в зависимости от состояния пациента.

Данных правил придерживаться просто необходимо во избежание различных осложнений после операции. Первые дни в больнице за диетой после операции на аппендицит будут следить медицинские работники, а в последующий период желательно, чтобы больному кто-то помогал.

Что можно кушать после операции на аппендицит?

Существует определённый список продуктов, которые разрешается употреблять больному после хирургического вмешательства, но не стоит забывать, что меню такой диеты должно быть индивидуально и создаваться для каждого пациента отдельно. Так как послеоперационный период протекает у каждого по-своему, например, у некоторых пациентов наблюдаются гнойные скопления, естественно, от них избавляются медицинскими путями, но чтобы избежать их последующего проявления назначают меню, в котором будет большое содержания продуктов с антимикробным свойством. Итак, если вы хотите узнать, что можно есть после аппендицита, следующий список для вас:

кабачки;
тыква;
различные бульоны (в 2-4 дни обязательно употреблять только куриный бульон);
нежирная кисломолочная продукция (рекомендуются детские йогурты и сырки);
супы из овощей;
пюре из овощей;
куриные или перепелиные яйца;
различные виды каш (овсяная будет наиболее полезной; гречневая, кукурузная, пшеничная);
мясо курицы и кролика отварное;
отварная морская рыба и бульоны из неё;
некоторые фрукты (бананы, персики, киви, гранаты, абрикосы, ананас);
из жидкости разрешено пить зелёный чай без сахара, кисели, морсы и компоты;

Важно учитывать, что питание после удаления аппендицита должно быть дробным, то есть нужно маленькими порциями, тщательно пережёвывая пищу, много раз в день.

Совет! Все блюда обязательно должны подаваться больному тёплыми, дабы не вызывать обострений, а просто дать организму отдохнуть после операции.

Также необходимо помнить, что все продукты из списка употреблять сразу после операции нельзя, с каждым днём в рацион должны добавляться новые ингредиенты, так как в первые дни после удаления аппендицита организм ещё слишком слаб, а с каждым последующим он восстанавливается и стоит приводить его состояние в норму.

Что нельзя употреблять после удаления аппендицита?

Естественно, кроме списка разрешённых продуктов, существует и перечень тех, которые употреблять в пищу первый месяц после аппендицита крайне запрещено. Дело в том, что организм находится в «висячем» состоянии после хирургического вмешательства и каким-либо образом травмировать его нельзя, а необходимо лишь восстанавливать. Именно поэтому врачи и диетологи разработали опись продуктов, которые при аппендиците строго запрещены. Итак, после операции по удалению аппендицита категорически нельзя употреблять в пищу следующую провизию:

соль и продукты, которые её содержат (солёная рыба, консервацию, сквашенную продукцию);
различные приправы и пряности. Всё дело в том, что наличие в меню блюд с добавлением специй может дать лишнюю нагрузку на органы желудочно-кишечного тракта, что очень нежелательно;
копченая продукция. Она также очень тяжелая для системы пищеварения, к тому же содержит в себе ненатуральные вещества, неорганические элементы, что могут повлиять на состояние ЖКТ, а также именно они могу спровоцировать воспалительные процессы на месте незаживших рубцов;
бобы, так как они известны своим газообразовательным свойством. Из-за данного эффекта в брюшной полости может возникнуть дискомфорт, что приведёт к болезненным ощущениям, которые нежелательны в послеоперационный период;
твёрдые овощи и фрукты. Из-за их структуры процесс переваривания длится слишком долго, что может привести к синдрому «тяжёлого желудка», такая нагрузка на систему пищеварения после операции по удалению аппендицита строго запрещена;
мучная продукция, она также тяжело переваривается и содержит в себе много вредных веществ;
напитки с газом, они вызывают лишнее газообразование, что нагружает органы ЖКТ и не даёт шрамам после операции зажить;
жирные молочные продукты. Запрещаются потому что могут вызвать процесс брожения в кишечнике и спровоцировать осложнение после аппендицита.

Соблюдать правила питания после удаления аппендицита крайне важно, так как употребление вышеперечисленных продуктов после операции может вызвать воспалительный процесс и обострение симптомов, что в итоге приведёт к проявлению других заболеваний, а лечение может длиться очень долго и мучительно.

Меню пациента после удаления аппендицита в первые дни

Как уже говорилось, с каждым днём рацион больного меняется, но первые дни являются основой всего питания на протяжении восстановительного периода. В этот промежуток времени необходимо дать организму максимальную разгрузку, а только после начинать его «пичкать» полезными веществами. Итак, в рацион первых дней после операции должны входить лишь:

лёгкие бульоны;
пюре из картофеля, тыквы или кабачка;
варёный рис;
домашний йогурт;
протертое сваренное мясо курицы;
тёплая очищенная вода.

Важно! Ни в коем случае нельзя «пихать» в пациента еду, если у него нет аппетита, лучше просто попить воды и отдыхать, лишняя нагрузка может привести к осложнениям.

Диета после аппендицита у детей

Рацион питания после удаления аппендицита у самых маленьких отличается от взрослых только тем, что вся пища должна быть измельчённой. Ребёнок сам предпочтёт кушать кашу вместо огромных кусков овощей, фруктов и т.д. То есть, нагрузка на пищеварительную систему в этом случае должны быть минимальной, а продукты такие же, как и у взрослых.

В целом, после удаления аппендицита необходимо просто не нагружать органы ЖКТ и постепенно добавлять в рацион продукты с высоким содержанием витаминов. Вся пища должна быть максимально измельчена в состояние пюре, разрешённая жидкость лишней не будет, а только поможет восстановлению организма после операции.

И помните, что в любом случае, консультация с врачом обязательна, и если вы наблюдаете у себя какие-либо неприятные симптомы или дискомфорт, немедленно обращайтесь к специалисту. Бездействие в этом случае может стать губительным.

Воспаление аппендикса (отросток прямой кишки) нередко заканчивается операцией. Как и после любого хирургического вмешательства, диета после удаления аппендицита просто необходима, поскольку она помогает быстрее возвратиться к привычному для человека образу жизни.

Разумеется, диета после операции аппендицита должна быть щадящей. Из рациона придется исключить большое количество привычных, но очень вредных продуктов . Из данной статьи вы узнаете, как правильно питаться после операции, как составить рацион диеты после аппендицита.

Питание на диете после аппендицита

Рацион питания после удаления аппендицита должен строиться исключительно на продуктах, которые легко перевариваются, хорошо переносятся и не перегружают работой пищеварительную систему.

Питание после хирургического вмешательства нужно продумывать заранее, а желательно зафиксировать на бумаге, чтобы ни в коем случае не отходить от намеченной системы и не нанести вред ослабленному организму.

Итак, в рацион диеты после аппендицита разрешается включать следующие продукты:

Каши. Особую ценность представляют гречневая, рисовая и овсяная каша. В блюдо можно добавлять овощи или грибы.
Легкие бульоны и вегетарианские супы. Лучше всего, если на диете основой питания будет жидкая, полезная пища, без наваристых мясных бульонов. Для приготовления постных первых блюд можно использовать кабачки, морковь, свеклу и лук-порей.
Суп-пюре. Ваша диета после удаления аппендицита только выиграет, если регулярно ужинать этим полезным блюдом. Для этого желательно использовать блендер или перетирать овощи вручную. Из всех ингредиентов сделайте пюре, а затем разведите смесь оставшимся бульоном до жидкой консистенции. Для разнообразия можно добавить в суп свежую измельченную зелень.
Второе блюдо. Нежирная рыба (лучше морская) или птица, постное мясо, желательно отварное. Очень полезно есть мясо кролика, телятину или куриную грудку.
В качестве гарнира можно выбирать крупы, овощи, запеканки и макароны. Картофель можно есть в неограниченном количестве, но не чаще одного-двух раз в неделю.
Ягоды и фрукты. На диете после аппендицита для ослабленного болезнью организма подойдут цитрусы, персики, малина, клубника и гранат.
Молочная продукция. Кушать стоит маложирные и обезжиренные молочные продукты комнатной температуры (йогурт, кефир, молоко).

На диете после удаления аппендицита нужно регулярно пить, причем не только чистую воду, но и отвар шиповника, зеленый чай, фруктовые кисели. Сладкоежкам можно есть сухофрукты, мед, желе и зефир. После операции лучше всего придерживаться дробного питания (пять-шесть раз в день маленькими порциями).

Список запрещенных продуктов на диете после операции

Есть продукты, от которых на диете после аппендицита придется полностью отказаться. Этот список желательно повесить на видное место, чтобы никогда не забывать о нем.

Итак, запрещены:

маринованные, соленые, копченые и консервированные продукты;
специи, соль, приправы, майонез и соусы;
жирные куриные, рыбные и мясные бульоны;
мучные изделия;
окрошка, гороховый суп, борщ и уха;
почти все кондитерские изделия (кроме разрешенных);
виноград, нектарин, груши (в этих фруктах много сахара).

Специальное диетическое питание после операции в первые сутки поможет организму набраться сил и восстановиться, позволит в дальнейшем полноценно питаться, не нагружая дополнительно ослабленный желудочно-кишечный тракт.

Какой должна быть диета после аппендицита по дням? Первые двенадцать часов после хирургического вмешательства кушать вообще запрещается, но, как правило, в это время вообще нет аппетита. На протяжении трех-четырех дней на диете после операции медики рекомендуют употреблять такие блюда:

отвар шиповника;
сладкий черный чай;
нежирные бульоны;
рисовый отвар;
желе, кисели, фруктовые соки, разведенные 1:2.

Первые три дня на диете после аппендицита нужно отказаться от твердой пищи и цельного молока. На четвертый день диетического питания в рацион можно ввести мягкие свежие фрукты (хурма, персики, бананы, виноград) и овощи (огурец, помидоры). В этот период очень важно, чтобы организм получал достаточное количество белка. Очень полезными будут творожные паровые блюда (запеканки, суфле), отварная рыба и мясо, кисломолочные продукты, тушеные и отварные овощи.

После аппендэктомии следует дальнейшее восстановление. Для того чтобы пациент выздоровел быстрее, ему назначают специальное питание. Диета после удаления аппендицита - обязательное явление. Соблюдать такое питание нужно для того, чтобы не было неприятных последствий. Диета после аппендицита у детей не отличается от диеты для старших пациентов. Для того чтобы было легче, сначала ее расписывают по дням, отмечая, что и когда ели.

Основные правила диеты после аппендицита

Поскольку при удалении аппендикса повреждается целостность кишечника, то питание после операции должно быть таким, чтобы не нагружать желудок. Меню на некоторое время становится диетическим. Но если аппендицит осложнен перитонитом, то к блюдам выдвигаются правила построже. К строгой диете можно добавить отвар ромашки или других лекарственных трав (по рекомендации врача).

У взрослых

Если при операции не возникло нештатных ситуаций, кушать разрешат не раньше второго дня. Неделя, которую больной проведет в медучреждении, пройдет под наблюдением врача-хирурга. Он подробно расскажет, что можно, а что нельзя употреблять в пищу. То, что разрешено, родственники могут принести больному из дома. То, что попадает в желудок, должно тщательно пережевываться. Нужно понимать, что поначалу еда не будет соответствовать привычным для человека вкусам: блюда будут несолеными, не перченеными, словом, никаеими. Первая неделя очень сложная, но дальше список блюд значительно расширится. Общий стол разрешен только спустя месяц после операции, и то частично.

У детей питание

За качеством и режимом питания детей после операции следят родители.

Питание после аппендицита у детей не отличается от питания у взрослых, разве тем, что оно гораздо строже. Детям также рекомендуется кушать мало и часто. Сначала принимать пищу нельзя совсем. Со второго дня вводят разрешенные продукты. Все блюда кушают в виде пюре. Диета после операции у детей соблюдается от месяца до полугода. Сначала диета очень строгая, а потом - щадящая. У ребенка должен соблюдаться режим питания. За этим следят родители.

Все блюда принимаются только в теплом виде. Горячая и холодная пища вредит.

Первые дни

В первый день после вырезания аппендицита врачи не разрешают ни есть, ни пить. Сначала пациент получает необходимее питание внутривенно, и восстанавливается после наркоза. Аппетита практически нет. Полдня нельзя никаких продуктов вообще. Даже воды не разрешается пить, только промачивать губы ватным тампоном. Позже можно попробовать дать пациенту немного воды, а через время - еще немного. Если операция прошла удачно, в конце первых суток можно принять 50 г рисовой воды (отвара с риса), куриного бульона на второй или третьей воде, или фруктовый кисель.

Вторые и третьи сутки

На вторые и третьи сутки рекомендовано дробный, частый прием пищи (около 6 раз). После операции по удалению аппендицита привычные для человека порции блюд должны уменьшиться. Можно есть пищу в жидком и пюреобразном виде. Можно дать то же, что и накануне, а также немного расширить меню. Уже употребляют жидкое картофельное пюре (но без масла и молока), отварной рис (но не густой), отварное мясо (перетертое), пюре из кабачков или тыквы, натуральный йогурт (обезжиренный, несладкий). Употребляют термически обработанные фрукты (запеченные яблоки, вареная морковь). Сырые фрукты желательно употреблять не раньше чем через неделю.

Нужно обязательно исключить те продукты и блюда, которые вызывают вздутие и расстройство желудка: молочные блюда, в том числе мороженое, бобы, сырые овощи (помидоры, огурцы, перец, редис). Запрещено копчености, жареные блюда, кислое, соленое и острое. Шоколад тоже надо исключить из рациона на некоторое время. Можно пить негазированную воду и узвар из сухофруктов.

Что можно кушать в первую неделю?

В диету после операции для нормальной работы ЖКТ, необходимо включать нежирные кисломолочные продукты.

После того как пациент покинет больницу, питаться придется самостоятельно, и соблюдать правила. Диета присутствует как минимум месяц. Но чтобы избежать осложнений после удаления аппендикса, в том числе перитонита, правильно питаться нужно около полугода. Уже можно кушать крупяные каши, приготовленные на воде, супы-пюре, запеченные яблоки, сухофрукты, немного подсушенный хлеб. Эта пища позволит нормализовать стул. Постепенно разрешают кушать нежирные сорта мяса (курятина, индейка, кролик). Рыбу тоже можно (хек, минтай). Кисломолочные изделия, такие как сыр, творог и кефир, желательно употреблять нежирные сорта. Советуют пить много жидкости: до 10 стаканов негазированной воды, некрепкий чай. Кофе лучше исключить на некоторое время.

Питание последующего месяца

Аппендэктомия подразумевает длительное восстановление, а диета - один из шагов к выздоровлению.

Спустя месяц после вырезанного аппендицита прием пищи должен остаться пяти- или шестикратным. Понемногу можно вводить в рацион привычные блюда. Однако, следите за своим самочувствием. Пробуйте новые блюда с осторожностью. Не переедайте! Начните с одной ложечки. Если все нормально и нет ни вздутия, ни отягощения в желудке, тогда можно это кушать. Часто, после вырезанного аппендикса у людей остаются неприятные болевые ощущения. Поэтому очень перегружать кишечник не нужно.

Примерное меню на день

Питание после операции будет легким, чтобы не отягощать желудок. Вот примерное меню:

Первые блюда	Суп овощной на воде (с картофелем, кабачком, луком-пореем, свеклой)
Вторые блюда	Запеченные овощи, макароны, омлет (но не жареный), яйца всмятку, немного картофеля в виде пюре или тушеного; нежирное мясо и рыба, рыбные котлеты на пару, мясные котлеты из белого мяса на пару; каша ячневая, рисовая (не густая), овсяная, гречка.
Молочные изделия	Можно творожные запеканки (с низкой жирностью). Молочные каши делают на молоке, разбавленном водою.
Сладости	Выпечка нежелательна, но галетное печенье, крекеры и сухофрукты можно.
Фрукты	Цитрусы, малина, клубника разрешена, а бананы, груши, арбуз нужно ограничить; запеченные яблоки
Напитки	Чай (слабо заваренный), отвары из лечебных трав и узвары, компоты, кисели.