Невралгия

Что можно кушать в успенский пост. Традиции и важные даты Успенского поста. Когда можно есть рыбу в Успенский пост

Для православных христиан с 14 августа начался один из самых строгих постов — Успенский. Этот пост единственный, посвященный Богородице. Он продлится две недели – до 28 августа, когда будет праздноваться Успение Пресвятой Богородицы. На протяжении всего поста Церковь рекомендует не употреблять в пищу мясо, молоко, яйца и рыбу. Рассказываем подробно о традициях поста и о том, как его нужно соблюдать.

Какова история Успенского поста?

Известно, что Успенский пост христиане соблюдали с древних времен. Еще в V веке считалось, что в год обязательно нужно соблюдать четыре поста: весной, осенью, летом и зимой. Хотя Успенский пост приходится на последний месяц лета, он считается осенним. Официально двухнедельный пост перед Успением Пресвятой Богородицы был установлен на Константинопольском Соборе 1166 года. И по строгости этот пост считается равным Великому посту.

В чем смысл Успенского поста? Разве можно праздновать смерть?

Этот пост учрежден в честь Пресвятой Богородицы, которая вела аскетичный образ жизни, а перед своим успением непрестанно много молилась и постилась. Успение означает смерть. Но Церковь не призывает прихожан праздновать смерть, смысл праздника Успения в том, что нет больше той смерти, которая ждала каждого до Воскресения Христова, теперь нет больше перед ней страха и нет скорби о смерти. Теперь смерть — всего лишь сон, после которого каждого ждет пробуждение.

По библейскому преданию Богородица узнала о времени своего перехода в другой мир и готовилась к нему постом и молитвой, хотя ей не требовалось очищение. А верующие постятся, подражая подвигу Пресвятой Богородицы и восхваляя ее.

Как соблюдать Успенский пост и как нужно питаться?

Понедельник

В понедельник можно есть пищу, которая приготовлена без термической обработки. Обратите внимание на сырые овощи и фрукты. Хлеб тоже можно, если вы приготовите его заранее.

Вторник

Во вторник разрешена горячая пища: постные супы, каши, салаты, запеченные овощи.

Среда

В среду придерживаемся правил питания, которые были в понедельник.

Четверг

В этот день разрешаются любые горячие блюда. Важно: никакого масла.

Пятница

В пятницу правила те же, что в понедельник и среду, то есть пища без термической обработки.

Суббота и воскресенье

В субботу и воскресенье разрешена горячая пища и даже растительное масло.

В день Преображения Господня, который отмечается 19 августа, разрешено употреблять в пищу рыбу.

Почему Успенский пост называют "Спасовка"?

Потому что на этот пост приходится три Спаса: Медовый (14 августа), Яблочный (19 августа) и Ореховый (29 августа).

"Медовый Спас" - это народное название Всемилостивого Спаса и Пресвятой Богородицы. Праздник был учрежден Русской православной церковью в честь победы Андрея Боголюбского над волжскими булгарами в ХII веке. Также в этот день отмечается праздника Происхождения честных древ Животворящего Креста — это древняя традиция Константинополя, где проводили крестный ход с Крестом Господним, чтобы пережить летнюю жару, эпидемии и недостаток питьевой воды.

"Яблочный Спас" - в народе так называют праздник Преображения Господня. Это один из 12 основных после Пасхи церковных праздников. В Русской православной церкви он всегда отмечается 19 августа. В Евангелии говорится, что перед тем, как пойти на смерть, Христос вместе с тремя учениками отправился на гору, и там произошло чудесное Преображение, которое явило Божественную природу Христа.

"Ореховый Спас" — в этот день вспоминают перенесение Нерукотворного Образа Христа из Едессы в Константинополь. Образ был не написан, а отпечатался на холсте, которым Господь еще при жизни вытер лицо.

Придерживаться постов - традиция столь древняя, что однозначного ответа, когда и почему она появилась, не существует. Кто-то говорит об особенностях сезонных биоритмов, кто-то утверждает, что к ограничениям приводила банальная нехватка еды. Со временем пост принял характер обряда, а потом в нем появился и религиозный смысл. Так или иначе, но в современном цивилизованном мире, где еды в избытке, посты - вещь полезная. Тем более что в христианской традиции говенья присутствует и духовная сторона: человек должен не только отказаться от но и отречься от страстей и пороков.

Каждый год после окончания веселой Масленицы начинается Великий пост для мирян. Что можно есть, а что нельзя на протяжении этого периода, интересует многих верующих. Мы расскажем об этом в нашей статье.

Что такое пост для мирян?

Ограничения в еде во время регламентируется Церковным уставом, которого неукоснительно придерживается духовенство. Все прочие люди, живущие в миру, в целом должны следовать тем же правилам. Но православный пост для мирян отличается меньшей суровостью. Священнослужителям и монахам предписывается больше ограничивать себя в еде и удовольствиях, чаще молиться и предаваться духовным размышлениям.

Строгое соблюдение поста предусматривает сухоядение, прием пищи один раз в день в будни (вечером) и дважды - в субботу и воскресенье. Запрещено сладкое и жирное (даже растительное масло), а вареная пища должна быть холодной. Питание для мирян в пост ограничивается не так сурово: в определенные дни можно употреблять горячее, есть рыбу. Разрешается выпить немного вина по праздникам и воскресеньям. Принимать пищу можно несколько раз в день, но начинать все-таки желательно после полудня.

Четыре многодневных поста

Каждый год Великий пост начинается и заканчивается в разное время, поскольку предшествует празднику Воскресения Христова, а он не имеет фиксированной даты. Это самый долгий, семинедельный, пост.

Продолжительность и время начала Петровского говенья зависит от того, на какой день выпадает праздник Воскресения: чем раньше Пасха, тем дольше пост. Он начинается через неделю после Троицы и заканчивается 12 июля, в день апостолов Петра и Павла.

Следующий раз придется отказываться от скоромного с 14-го по 28 августа. Это Успенский пост, он приурочен к празднику Успения Святой Богородицы. В простонародье его называют Спасским.

Пост перед Воскресением Христовым

Великий пост появился в церкви еще в апостольские времена. Он посвящен Иисусу Христу, который сорок дней молился и постился в пустыне перед проповедью.

Великий пост для мирян не только самый длительный, но и самый строгий. В первый день есть нельзя вовсе. Точно так же воздержаться следует в (накануне Пасхи). В этот день Спаситель был распят, и верующие вспоминают его страдания и читают особые молитвы.

Миряне могут употреблять холодную вареную пищу в 1-ю и 4-ю неделю поста, есть горячее в прочие недели, кроме Страстной: в последнюю седмицу перед праздником предписывается строгое соблюдение всех ограничений.

Чего нельзя есть?

В пост нельзя есть мясо, молоко (даже сухое), яйца (и жиры животного происхождения. Запрещено употреблять блюда, в которых содержатся эти продукты. В магазине придется подолгу задерживаться у каждой полки, чтобы внимательно прочитать состав того, что предполагается купить. Сегодня многие производители предлагают специальные постные продукты и даже рестораны быстрого питания составляют отдельные меню без скоромных блюд.

Пост для мирян запрещает употреблять шоколад - даже тот, в котором нет молока и других ингредиентов животного происхождения. Причина этого табу кроется в том, что в этот период следует ограничивать себя и в удовольствиях.

Что есть можно?

Пища, которую можно употреблять в пост, зависит в том числе от недели. В первую, четвертую и седьмую седмицу строгим постом предписывается употреблять в будние дни сырую пищу и хлеб - так называемое сухоядение. Во вторую, третью, пятую, шестую неделю еду разрешается варить.

В пост можно есть все, что имеет растительное происхождение, - разнообразные крупы, овощи, фрукты, соленья, постный хлеб. Обязательно нужно включать в рацион бобовые и зелень. считаются также грибы. Пригодится консервация: варенья, яблоки, абрикосы и груши в сиропе.

Довольно строги ограничения, которые устанавливает Великий пост для мирян по дням недели. Так, понедельники, среды и пятницы - наиболее строгие дни. В них нельзя есть горячее даже во 2-ю, 3-ю, 5-ю и 6-ю недели. Постное масло допустимо в субботу и воскресенье, в большие церковные праздники - Благовещенье (7 апреля) и Вербное воскресенье (за неделю до Пасхи) - можно есть рыбу. В Лазареву субботу (перед Вербным воскресеньем) позволяется рыбная икра.

Алкоголь, от которого пост для мирян велит вообще-то воздерживаться, разрешен только в виде виноградного вина по воскресеньям. Количество его должно быть очень умеренным.

Спорные продукты

Священнослужители до сих пор не пришли к единому мнению по поводу морепродуктов. Одни полагают, что их употребление возможно, поскольку креветки и моллюски в церковной традиции не считаются живыми существами. Другие склоняются к тому, что есть морепродукты можно тогда же, когда и растительное масло, - в выходные и праздничные дни. Ветхий завет вообще называет эту пищу «нечистой», вкушать ее запрещается - ортодоксальные иудеи морепродукты не едят. Христианская религия во многом отступает от ветхозаветных принципов, и уставы ряда православных монастырей позволяют есть черепокожных даже в Великий пост. Употреблять их в пищу или нет - это во многом личный выбор постящегося.

Тело и дух

Следует помнить о том, что Великий пост для мирян - это не просто диета, а повод очистить душу и помыслы от греховных и суетных мыслей и чувств. Очищение только тела без участия души противоречит смыслу поста, который призван приблизить человека к Богу. В это время следует отказаться не только от вкусной еды, но и от других удовольствий: не посещать увеселительные мероприятия, не устраивать шумных праздников.

Во время поста в церкви не венчают - религиозным людям придется потерпеть со свадьбой. Строгое говенье предписывает воздержаться от супружеских обязанностей, а также вредных привычек и прочих губительных страстей. Пост не может быть легкой прогулкой, это подвиг во имя Господа. Верующие люди обязательно должны исповедоваться духовному наставнику, посещать церковные службы и причащаться.

Пост - это в первую очередь время для совершения добрых дел, неукоснительного соблюдения Христовых заповедей, воздержания от суетных забот. Обязательно нужно помогать ближнему, подавать милостыню нуждающимся.

Пост и здоровье

Врачи считают пост полезным: разгрузка организма от пищи животного происхождения благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, обменные процессы. Важно в этот период соблюдать баланс жиров, белков и углеводов. Растительная пища дает такую возможность: большое количество белков содержат бобовые и грибы, углеводов много в каждом овоще и фрукте, а необходимыми жирами обеспечивают масла, особенно нерафинированные, рыба и морепродукты. Рацион постящегося должен быть сбалансированным, особенно это касается людей, состояние здоровья которых небезупречно.

Пост для мирян разрешает послабления для стариков, детей, беременных и кормящих женщин. Если присутствуют какие-либо заболевания, консультация с врачом необходима. Следует помнить, что снимать ограничения самостоятельно церковь не рекомендует: в каждом случае надо получить благословение своего духовного наставника.

Как выйти из поста без вреда здоровью?

Важно знать, что пост для мирян производит определенные изменения в организме. Вырабатывается больше ферментов, призванных переваривать растительную пищу, а от животной организм отвыкает. Поэтому из поста нужно выходить правильно. В день Святой Пасхи не стоит набрасываться на скоромную еду: одного-двух кусочков освященного кулича и яйца более чем достаточно, чтобы разговеться. Не каждый организм выдержит, если после длительной диеты сразу получит много жирного мяса, десяток яиц и два килограмма сладкой сдобы. Количество и холециститов в пасхальные дни резко увеличивается именно из-за того, что некоторые миряне неразумно выходят из поста.

14 августа стартовал Успенский пост. Он продлится две недели до 28 августа. Этот пост такой же строгий, как Великий пост перед Пасхой. Рассказываем, как питаться в течение двух недель и что нельзя есть в Успенский пост-2018.

Во время Успенского поста традиционно освящают новый урожай. Речь идет о меде, яблоках, хлебных колосьях и орехах.

История

Чтобы понять смысл этого важного дня, необходимо вспомнить, что “успение” в переводе носит название “сон”. Отсюда и смысл праздника в том, что после “Воскрешения Иисуса” уже нет страха перед уходом в «иную» жизнь. Окунувшись в историю, можно отметить, что после воскрешения Христа Его мать обходила все места, где он побывал. Когда ей сообщил Архангел, что через 3 дня ее «земная» жизнь закончится, она стала к этому готовиться.

В назначенный час Мария отдала свою душу и “заснула”. Во время поста все верующие стремятся стать лучше, отказываются от удовольствий и воздерживаются в пище. Это помогает очищать духовный мир человечества и вернуть спокойствие и мир в их души и дома. Сегодня праздник относится к одним из самых любимых и почитаемых праздников России.

Что можно есть в Успенский пост 2018

Овощи, грибы, крупы, зелень, хлеб, сухари, ягоды, мед, сухофрукты, орехи, фрукты.

Что нельзя есть в Успенский пост 2018

К числу запрещенных блюд относят мясо, рыбу, яйца, животные жиры, алкоголь, молочные продукты.

Когда можно есть рыбу в Успенский пост?

19 августа, в Праздник Преображения Господня, разрешается включать в меню рыбу, растительное масло и вино. С этого дня также можно есть виноград и яблоки нового урожая, отчего этот праздник в народе называют Яблочным Спасом.

А с 28 августа начинается Осенний мясоед. По средам и пятницам верующим предписано сухоядение: можно есть хлеб, сырые овощи и фрукты. В остальные дни недели разрешена скоромная пища.

Не забывайте, что пост – это не просто период воздержания в пище, но прежде всего время духовного очищения и борьбы со страстями. Усердные молитвы помогают создать особый эмоциональный настрой в эти дни.

Существует благочестивый обычай ежедневно читать в это время Акафист Успению или совершать молебное пение Канона ко Пресвятой Богородице «Воду прошед, яко сушу…».

Хотя осенью играют свадьбы, в дни Успенского поста браки не заключают. Верующие воздерживаются от развлечений, стараются совершать добрые дела: помогать ближним, больным людям, подавать милостыню и др.

Расписание Успенского поста, питания по дням:

Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы.

Сухоядение – в пищу употребляется невареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб.

Наряду с горячей пищей разрешается вкушение рыбы и морепродуктов, также допускается немного вина.

Сухоядение – в пищу употребляется не вареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб.

Горячая пища с маслом – можно есть вареную растительную пищу, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жаренный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Допускается немного вина.

Сухоядение – в пищу употребляется не вареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб.

В церковном календаре августа есть большое разнообразие праздников, которые составляют основу традиционной Православной культуры. Отгуляв Маковей (Первый Спас) и в преддверии Яблочного Спаса, публикуем актуальную информацию про то, как провести трапезы Успенского Поста и календарь Успенского Поста, обрамляющего три Спаса.

С 14 августа наступает Успенский пост. Продолжается он по 27 августа, то есть до праздника Успения Пресвятой Богородицы. В связи с августовскими праздниками многие наши читатели интересуются, как правильно соблюдать Успенский Пост, что есть в Успенский Пост по дням, поэтому мы решили уделить внимание тому, как соблюдать Успенский Пост.

Успенский Пост: что можно есть

Из четырех многодневных постов Успенский Пост считается самым лёгким и приятным, так как меню в Успенский Пост составляют молодой картофель, грибы, созревающие в эту пору овощи и фрукты, есть много свежего мёда, доступна различная сладкая медовая выпечка. Для тех, кто интересовался, что можно кушать в Успенский Пост, отвечаем: согласно церковному уставу, в эти дни строгость трапезы такая же, как и в Великий пост. Что нельзя есть в успенский Пост, так это мясные, молочные продукты и яйца, а рыба разрешается только в праздник Преображения Господня (19 августа). Во время поста Церковь предписывает умеренное употребление пищи и пития, и притом пищи не скоромной, а постной.

Для тех, кто будет поститься впервые, мы решили опубликовать Успенский Пост питание по дням.
Согласно монастырским уставам, предписывается:

в понедельники, среды и пятницы - сухоядение;
по вторникам и четвергам - варёная пища без масла;
по субботам и воскресениям допускаются растительное масло и вино.

Понедельник: сырые овощи и фрукты, хлеб, вода.
Вторник: приготовленная без масла еда растительного происхождения.
Среда: сырые овощи и фрукты, хлеб, вода.
Четверг: приготовленная без масла еда растительного происхождения.
Пятница: сырые овощи и фрукты, хлеб, вода.
Суббота и воскресенье: приготовленная пища растительного происхождения с растительным маслом.

Сухоядением называют употребление пищи без растительного масла и сладкого. Согласно церковным канонам, к таким продуктам относятся: хлеб, вода, соль, овощи сырые и квашенные, мед, зелень, не обработанные термически.

В первый день поста, в праздник Маковея или Медовый Спас 14 августа по традиции совершается освящение мёда нового сбора, и с этого дня благословляется его употребление в пищу. С этого дня в Успенский Пост меню входит медовые пряники, блины с маком и мёдом, пироги, булочки, плюшки с маком.

Рецепты в Успенский пост. Салат с морковкой и медом на Маковея

нам понадобится:
4 морковки
2 ч. ложки меда
соль
¼ лимона
Как готовить салат на Маковея
Морковь измельчить на мелкой терке, посолить по вкусу и слегка помять руками. Сбрызнуть лимонным соком, добавить мед, соль и перемешать.

В праздник Преображения Господня 19 августа для тех, кто интересовался, можно ли есть рыбу в Успенский Пост, хорошие новости. В этот день (исключительно в этот день) можно употреблять рыбу, растительное масло и вино; начиная с этого дня разрешается употреблять виноград и яблоки нового урожая, которые освящают в этот день в церквях, ведь приходит и праздник Яблочный Спас.

Теперь вы знаете, что можно есть в Успенский Пост. Но считаем нужным напомнить, что пост духовный тесно соединяется с постом телесным. Поэтому рекомендуется уделять внимание не только меню на Успенский Пост по дням, но и душе. В посте духовном рекомендуют воздержание от страстных греховных движений, играющие на руку чувственным наклонностям и порокам.

Одним из наиболее важных, но и строгих постов для православного христианства является Успенский пост. В течение 2 недель все верующие воздерживаются не только телесно, но и духовно. Это делается для того, чтобы очиститься от грехов, а также стать немного ближе к Богу. Так что крайне важно знать, как нужно поститься правильно, чтобы принести при помощи поста лишь пользу, а не навредить своему здоровью.

Что характерно для всех постов?

В каждом посте есть 2 основные составляющие –это телесная и духовная.

Совет

Ограничения, касающиеся физического тела, выражаются в запретах определенной еды, употребляемой постящимся людьми. Духовная же составляющая поста куда сложнее.

Пищевые правила Успенского поста

Меню Успенского поста

По понедельникам, средам и пятницам считаются наиболее строгие дни Успенского поста, в это время люди, которые постятся, придерживаются употребления лишь сырой пищи, то есть, сухоядения. Иными словами, продукты нужно употреблять лишь в их натуральном виде, под запрет попадает горячая пища или подогретое питье. По вторникам, как и по четвергам, церковью допускается прием горячей пищи, но только без масла. Ну, а по выходным, то есть, в субботу ив воскресение, все постящиеся люди могут себе позволить добавить немного масла в подогретую пищу, а еще выпить небольшую порцию церковного вина.

Церковь настоятельно советует воздерживаться от яблок и от винограда вплоть до наступления второго Спаса, который получил название Яблочного. Его отмечают 19 августа. В соответствии с христианским календарем, данный день зовется Преображение Господне. В такой торжественный и важный праздник, верующие могут полакомиться рыбой, испить вина, не зависимо от того, какой это день недели.

Если день Успения Пресвятой Богородицы, отмечаемый 28 августа, становится последним днем поста, либо он выпадает на среду или на пятницу, то разрешается рыба и вино, ну, а разговение в честь окончания поста производится уже на следующий день.

Блюда, разрешенные во время поста

Пост, в соответствии с сельскохозяйственным календарем, выпадает на период сбора урожая, так что переносится он относительно легко. В это время уже созрело великое множество разных плодов. А одним из наиболее распространенных и часто употребляемых, постных блюд считается каша. Ее легко приготовить, она сытная, а ее подвидов существует почти бесконечное множество. Проявив чуть фантазии, например, добавив в кашу чуть орехов и пряностей, можно преобразить блюдо, сделав его необычным. Такая каша наверняка многим понравится.

Овощи и фрукты

В дни, когда допустимо лишь сухоядение, возможно готовить себе разнообразные салаты на основе овощей или зелени. Масло в них заменяется на мелко натертое авокадо, которое становится отличной заправкой, соединяя все продукты воедино. К тому же, авокадо придает салату сытности. Разнообразие овощей с фруктов в такой период помогает скрасить постный стол. В те дни, когда разрешено употреблять горячую пищу, овощи возможно тушить или запекать. К тому же, имеется просто огромное количество рецептов овощных супов. Их возможно готовить регулярно, при этом, блюда всегда будут получаться разными, так что не приедятся ни вам, ни вашим близким.

Совет

После 19 августа, когда наступил Яблочный Спас, разрешается радовать себя, а также окружающих, разнообразными десертами из яблок с добавлением винограда.

Духовная работа над собой

Для людей, особенно если они приступают к постному воздержанию в первый раз, довольно сложно соблюдать строгость в еде. И потому лучше обсудить их посильную меру воздержания со священником, либо с духовным наставником. Стоит знать, что поститься по не строгому канону - это не грех, к тому же, такое церковью не возбраняется. Пост всегда должен быть добровольным. Не важно, будет ли очень строгим ваш рацион, ведь в случае, когда соблюдается, даже слабый пост, это духовно приближает Господу.

Вывод:

Успенский Пост считается одним из важнейших, а также очень строгих в Православии. Его соблюдение потребует духовных и физических сил, выдержки и стойкости. В случае, когда строго соблюдать его не получается, можно ограничиться частичным постным воздержанием. Такой режим не будет считаться грехом.

Успенский пост