Магазин спортивного питания является практически беспроигрышным вариантом прибыльного дела. С каждым годом число поклонников спортарастет, и эта тенденция - надолго. Все больше людей понимает, что физические нагрузки - лучшее средство для отличного здоровья и самочувствия, а также хорошего внешнего вида, и рынок сопутствующих товаров уже достиг серьезных масштабов и постоянно увеличивается, приостанавливая рост разве что в период кризисов.

В данной статье содержится исчерпывающий ответ на вопрос, интересующий многих начинающих бизнесменов: “ спортивного питания?”.

С одной стороны, посоветовать спортивного питания можно в первую очередь тем, кто сам увлекается спортом и знает толк в протеинах, белковых напитках, гейнерах, энергетиках и витаминах для атлетов .

Случайно в этот бизнес приходят редко. Хорошие связи в среде завсегдатаев для уверенного старта и раскрутки бизнеса тоже не помешают. Однако при вдумчивом и внимательном подходе успеха можно добиться, даже если от данной темы вы далеки.

Порядок действий по созданию своего магазина спортивного питания

С этой правовой формой можно открыть бизнес с партнерами, для чего не подойдет.

Физические лица, которые являются учредителями ООО, не должны отвечать по его обязательствам собственным имуществом - в случае проблем они теряют только вклад, внесенный ими в уставной капитал.

Между ИП и ООО есть и другие отличия, связанные с особенностями и , способами руководства, кредитованием и инвестированием. Чтобы прояснить сложные вопросы и окончательно определиться с оптимальной организационно-правовой формой, можно воспользоваться консультацией специалиста.

Регистрация в качестве ИП

Если вы собираетесь открыть один небольшой магазин и не имеете планов по дальнейшему расширению, оптимальной будет регистрация в качестве ИП. Заявление для регистрации можно скачать на сайте ФНС http://www.nalog.ru/cdn/form/4162994.pdf .

Выбор системы налогообложения

Аренда помещения под магазин спортивного питания

Спортивное питание - достаточно компактный товар. Витрины для его размещения не займут много места, и, следовательно, площадь магазина может быть совсем небольшой. Для начала в полне хватит 30 кв. м. торговой площади .

Для города-миллионника арендная плата за такое помещение, в которую включена и оплата коммунальных услуг, может составить порядка 60 тыс. руб.

Два удачных варианта расположения для магазина спортивного питания

• место с большой проходимостью - к примеру, возле метро;
• точка рядом с крупным фитнес-клубом или поблизости от магазина спорттоваров и спортинвентаря - то есть место, где часто бывают завсегдатаи тренажерных залов и другие спортсмены.

Также можно в одном помещении с фитнес клубом, совместив с его фитнес-баром - то есть местом, куда атлеты могут заглянуть перед тренировкой, после нее или даже посреди тренировки, чтобы немного отдохнуть, расслабиться и выпить чашечку-другую протеина, гейнера или энергетика.

После того, как договор аренды помещения заключен, нужно пройти необходимые процедуры согласования в СЭС, Госпожарнадздоре и администрации города.

Оборудование для магазина

Если совмещать магазин с фитнес-баром вы все же не собираетесь, никакого особого оборудования приобретать не потребуется. Будет достаточно закупить:

• стеллажи и полки;
• видеонаблюдение, если магазин будет работать по системе самообслуживания;
• кассовый аппарат.

Закупка стартовой партии товара

Закупка начальной партии товара - основная статья расходов. На приобретение минимальной партии у оптовиков потребуется порядка 15 000 руб., а минимальная сумма, которую желательно на это потратить - около 200 000 руб. Этих денег уже хватит на создание хорошего ассортимента - чем больше товара, тем больше оборот.

Большинство потребителей предпочитают продукцию зарубежных брендов, таких, как немецкие Multipower и Weider. Ее считают более качественной и эффективной, чем спортпит отечественных производителей, и исследования показывают, что это мнение вполне соответствует действительности.

При этом у продукции российских компаний есть важное преимущество - низкая цена. По этой причине ее часто предпочитают начинающие спортсмены и просто атлеты, которые хотят сэкономить. При подборе ассортимента также следует учитывать региональные особенности: как правило, предпочтения спортсменов в разных городах и областях различаются.

Также следует учесть, что спортивное питание должно иметь госрегистрацию, что подтверждает ее безопасность и соответствие техрегламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011.

Персонал магазина

Лучшими продавцами-консультантами будут люди, которые сами занимаются спортом и, следовательно, отлично разбираются в спортпите. Хорошие продавцы, которые смогут дать посетителю грамотную консультацию по любому вопросу - это главное условие удачной торговли.

Другой важный момент - это внешний вид продавцов.

Если они будут выглядеть спортивными и подтянутыми, а продавцы-мужчины к тому же будут обладать хорошей мышечной массой, можно рассчитывать, что покупатели проникнутся доверием как к ним, так и к магазину в целом.

Бизнес-план магазина спортивного питания

Спортивного питания в виде небольшой точки - к примеру, на территории торгового центра - потребуется 300-400 тыс. рублей или больше. Точная сумма зависит от региона.

На сроки окупаемости влияет множество факторов, но в среднем при правильной организации дела можно выйти в плюс в течение полугода.

Если бизнес уже набрал обороты, наработана хорошая клиентская база, а договоры с поставщиками заключены на хороших условиях, ежемесячные спортивного питания площадью 30 кв. м. могут выглядеть следующим образом:

• выручка 500 000 руб.;
• чистая прибыль 50 000 руб.

Нюансы и возможные проблемы при открытии бизнеса

Поскольку спортивное питание не относится к товарам первой необходимости, в условиях кризиса его продажи, как правило, значительно уменьшаются. Поэтому непростая ситуация в экономике - это не лучший фон для старта такого дела.

С другой стороны, выше было отмечено, что количество людей, подходящих к тренировкам серьезно, достаточно велико и постоянно растет, так что рынок спортпита очень перспективен, а успешно выйти на него при наличии хорошего плана можно даже в непростые кризисные годы.

Так как доля отечественной продукции на рынке спортивного питания невысока и не превышает 10-15% , в условиях низкого курса национальной валюты или больших колебаний курса могут возникать проблемы с закупками, с которыми надо уметь справляться.

Здоровье и активность, это мечта любого здравомыслящего человека. По этой причине, все больше встречается людей, для которых важна их физическая форма. А физическая форма, как известно невозможна без физических нагрузок (занятие спортом) и здорового питания (спортивного питания).

Спрос рождает предложение. Увеличение спортивно ориентированных людей привело к активному развитию бизнеса по продажи продуктов занимающихся спортом. Например, наращивание мышечной массы возможно лишь при правильном питании спортсмена. Отсюда спрос на продукты, ускоряющие рост мышц.

Сегодня существует огромное количество магазинов по продажи товаров для физкультурников. Товар можно купить через интернет магазины, а так же там где проходят занятия, т.е. в спортивно-оздоровительных комплексах.

Бизнес на реализации спортивного питания в нашей стране обрел популярность совсем недавно, но все больше наших жителей, следуя примерам европейцев, интересуются употреблением в пищу биологических добавок. Сегодня такие добавки можно приобрести не только в интернете, но и в спортивных клубах.

Открывая свой бизнес, в первую очередь проведите исследование торговых точек, занимающихся в данном направлении, узнайте, с какими проблемами они сталкиваются, работая с клиентами, чему можно у них научиться, а что лучше не предпринимать в организации своего бизнеса.

Если вы собираетесь открыть интернет-магазин и заниматься продажей питания в интернете, разработайте качественный сайт с каталогом товаров, решите вопросы оплаты и пересылки товара покупателям. Регулярно проводите рекламу своего проекта на специальных сайтах и форумах.

Ассортимент

Многие предприниматели совершают одну и ту же ошибку, когда делают акцент, на снижение веса и наращивания мышц. Ведь существует и другие продукты и вещества полезные для здоровья (витамины, креатины, бады и прочее). Увеличение ассортимента, увеличивает количество «потенциальных» покупателе.

Также по ходу своей деятельности вы можете расширить ассортимент продукции и кроме протеинов, витаминов и креатинов продавать также продукты, улучшающие состояние костей и связок.

Правильный маркетинг

Иметь хорошего продавца по продажи спортивного питания очень важно, но если в магазине на договорной основе будет присутствовать медик, это будет очень даже на руку. Ведь лучше если график приема для клиента составлял человек с медицинскими знаниями.

Прежде чем открыть бизнес спортивного питания, необходимо выяснить, насколько он эффективен в вашем городе, т.е. изучить работу его маркетинга (исследовать). Для этого посетите «побольше» торговых точек этой системы, играя роль покупателя и прежде всего, выясните все проблемы, с которыми сталкиваются продавцы и покупатели.

Если по каким-то причинам ближе виртуальная торговая сеть (интернет-магазин), тогда нужен будет сайт-каталог, а так же решение вопроса со способом оплаты и пересылки товара клиенту. Нужна будет реклама на сайтах, форумах и в социальных сетях.

Ищем поставщика

Также в организации бизнеса необходимо решить вопрос с поставщиком товара. Сейчас много фирм России занимаются оптовой продажей био-добавок, но вы можете также поискать поставщика за границей.

Ищите компанию, предоставляющую товары на наиболее выгодных для вас условиях, и не забывайте о качестве товара, ведь продавая не слишком хорошую продукцию, вы можете навсегда испортить репутацию своей компании.

Стоимость доставки товара влияет на цену, поэтому поставщика необходимо искать еще до составления сайта-каталога. Многие Российские компании и фирмы предлагают услуги по доставки. Не редко бизнесмены ищут поставщиков самостоятельно за рубежом.

Каталог

Информация о товаре в каталоге должна быть удобно рассортирована. Клиент должен получить полную информацию о продукте (спортивное питание), только не переусердствуйте, все должно быть по существу: цена, в каком виде (порошок, капсулы или таблетки), доза, время приема, количество полезных веществ, воздействие и противопоказания. Но если покупатель очень привередлив, то он должен получить более подробную информацию.

Продавец – консультант

Открывая бизнес (продаже спортивного питания) желательно пройти обучение у специалистов, а если нанимаете продавцов, их придётся обучать тоже. Продавец должен быть в теме и не навязчиво простым языком отвечать на вопросы клиента, которые обязательно возникнут.

Постоянные клиенты

В бизнес необходимо включить бизнес-план пунктик по налаживанию контактов с теми, кто в первую очередь нуждается в спортивном питании, это спортсмены и тренеры. При правильной работе с ними, сарафанное радио увеличит вашу клиентскую базу.

Не стоит терять своих клиентов, желательно брать у них номера телефонов и т.п. Постоянные клиенты должны иметь скидку, так же стоит знать, когда у них дни рождения. Для этого интересуйтесь ими, заносите информацию о них в специальную картотеку. Постоянный клиент – это основа любого бизнеса.

Продвижение на рынке

Чтобы раскрутить свой бренд, спонсируйте спортивные мероприятия. Тогда умело помещенная реклама на состязании, позволит сделать бизнес более известным, а значит товар более продаваемым.

Отличным маркетинговым ходом, может быть составление специального бланка для клиентов, чтобы они могли в нем фиксировать изменения, которые происходят с ними, когда они употребляют спортивное питание.

Полезным ходом станет выпуск информационных буклетов, которые клиент сможет получить бесплатно в вашем магазине. В буклете можете подробно расписать свойства и предназначение тех или иных добавок, их положительное влияние на организм человека и т. д.

Ориентироваться стоит на разные возрастные и гендерные слои населения. Спортивное питание может быть полезно не только спортсменам, но и всем кто заинтересован в своем здоровье. Это могут быть подростки, женщины, начинающие физкультурники и т.д.

Для одних важны мышцы, для других сжигание жиров и т.п.

Вперед

В бизнесе от малого двигаются к большему. Пусть начальный ассортимент будет ограниченным, но по мере получения прибыли, выбор товара (спортивного питания) станет больше. Главное грамотно начать бизнес, все правильно рассчитать, начальный минимум должен давать успешный старт.

Удачного вам бизнеса.

В любой сфере, будь то торговля, услуги или производство, бизнес запускать можно только тогда, когда сфера (точнее спрос) растет. Все просто: когда спрос растет, то каждый новый игрок сможет влиться в нее с минимальными расходами. Но если сфера находится в состоянии стагнации, в этом случае новому игроку, чтобы разместиться в ней, необходимо урвать клиентов у существующих компаний, а это на самом деле очень сложно.

И одной из таких сфер, в которых есть рост, не смотря на кризис в стране — это спортивное питание.

И одна из идей, которые крутятся у меня в голове — это «производство» этих самых протеинов.

Вообще, «производство» я не случайно взял в кавычки. Дело в том, что вся эта индустрия состоит из двух групп компаний:
— первая производит само сырье;
— а вторая, покупает мешками у первых это сырье, добавляет вкусовые добавки, расфасовывает по красивым упаковкам и кидает в продажу.
Именно поэтому, данный бизнес не является чем-то сложным.

1. Относительно производителей сырья, есть как Российские, так и Западные. Ниже обзор основных производителей сырья.

1.1. Продукция компании Arla

Торговая марка сывороточного концентрата — Lacprodan®. Крупнейший концерн, имеющий заводы по всему миру: Дания, Аргентина, Швейцария, Норвегия.
Так же ARLA производит сывороточные изоляты, и в отличие от прочих производителей, — гидролизаты. Гидролизат — частично «разложенный» (путем гидролиза) на составляющие сывороточный белок. Самый технологически сложный продукт из ряда сывороточных протеинов, и самый дорогой — в разы дороже концентратов. Преимущество гидролизата — в его скорости усвоения. Время усвоения зависит от степени гидролиза, в продуктах ARLA она бывает от 6-10% до 30%.
Продукты ARLA фасуются в мешки по 15 и 20 кг.
Сайт концерна www.Arla.com

1.2. Сывороточный белок Hochdorf

Завод: Hochdorf (Швейцария)
Продукт: Ledor 80
Сайт завода www.hochdorf.com
Швейцарский концентрат сывороточного белка 80% Самый сладкий из всех т.к содержание лактозы практически 9%
Хим.свойства на 100 гр.
Белок — 76,5-86,3%
Вода (102°C) — max.5,0 %
Жир — max.6,39 %
Углеводы(лактоза) — max.9,81 %
Цвет: белый кремовый
Запах: молочный
Вкус: молочно сладки

Один из самых популярных заводов в Швейцарии, завод принадлежит немецким акционерам. Цена на заводской мешок в районе 10.5 евро за 1кг. Основное направление завода это здоровое питание. Основан в 1895 году. Продукт очень качественный и стабильный по содержанию белка, как и всем известные Швейцарские банки.
Hochdorf налагает высокие стандарты качества на свои продукты, управление процессом производства, надежность упаковочных процессов, а также условия хранения и сроки поставки, чтобы полностью удовлетворить потребительские потребности. Кроме того, Hochdorf придерживается строгих экологических правил относительно производства, упаковки, потребления энергии и методов распоряжения.
Доказательством этого служит сертификат Международной Организации по Стандартизации 9001/14001.

Высокое качество продукции Hochdorf подтверждается:
DIN ISO 9001/14001 Milk Hygiene Regulation (HACCP)
Quality control for suppliers of ingredients for animal feed (QC-PDV) QS, a control system on all steps of food processing including the raw materials.

1.3. Сывороточный белок Milei 80

Продукт Milei 80 – естественный растворимый в воде концентрат протеинов сыворотки, изготовленный на основе свежей молочной сыворотки в процессе просушки потоком воздуха. Это высококачественный диетический продукт протеина со многими функциональными свойствами: связывание воды, эмульгации, обеспечивает вязкость, образует гель. Благодаря разнообразному сочетанию фракций белковых протеинов сыворотки Milei можно использовать в детском и диетическом питании, в молочной промышленности, при производстве деликатесных продуктов, кондитерских и хлебобулочных изделий, в мясных продуктах.

О компании Milei
Компания Milei работает с молочными продуктами уже больше 30 лет, фокусируясь на различных пищевых, органолептических и функциональных свойствах, при неизменно увеличивающемся спросе в различных областях пищевой промышленности.

Milei налагает высокие стандарты качества на свои продукты, управление процессом производства, надежность упаковочных процессов, а также условия хранения и сроки поставки, чтобы полностью удовлетворить потребительские потребности. Кроме того, Milei придерживается строгих экологических правил относительно производства, упаковки, потребления энергии и методов распоряжения. Доказательством этого служит сертификат Международной Организации по Стандартизации 9001/14001.

Высокое качество продукции Milei подтверждается:
DIN ISO 9001/14001
Milk Hygiene Regulation (HACCP)
Quality control for suppliers of ingredients for animal feed (QC-PDV)
QS, a control system on all steps of food processing including the raw materials.

Состав продукта на 100 г
белок — 80%
лактоза — 5%
жир — 5%
минералы — 3%
вода — 5%
pH — 6.3

1.4. Сывороточный протеин Hilmar 8000, 9410.

Hilmar 8000 и 9410 (цифры указывают процент содержания протеина в смеси 80 и 94% соответственно) — еще один дешевый ультрафильтрованный сывороточный белок от американской компании Hilmar, который используется в более чем 150 продуктах питания (напитки, продукты, детское питание, спортивные добавки и др.). В производстве данного продукта используются самые современные технологии.

Продукция Hilmar получила высокую мировую репутацию благодаря исключительному качеству продуктов, которые отвечают наиболее строгим промышленным стандартам. Компания получила сертификат Международной организации по стандартизации 9001:2008. Все продукты Hilmar безопасны для здоровья, поэтому они активно используются даже для производства детского питания.
Состав Hilmar 8000 продукта на 100 г
Протеин — 78%
Лактоза — 5%
Жир — 5%
Минералы — 3%
Вода — 4,5%

1.5. Концентрат сывороточного белка Lactomin 80.

Содержание чистого протеина 80%. Производится крупнейшим немецким производителем — LACTOPROT Deutschland GmbH. Во многом Lactomin схож с Milei, отличается большим содержанием лактозы, что делает его на вкус слегка сладким. Данный продукт используется в молочной, кондитерской, хлебобулочной продукции. Используется как сырье для производства спортивного питания. Хорошо растворяется в воде. Читайте подробнее: Лактомин
Lactomin 80 упаковывается в мешки по 15 и 20 килограмм. В России Lactomin 80 официально поставляется только в мешках по 20кг, но существует ввоз 15кг мешков, через фирмы посредники.

Компания LACTOPROT Deutschland GmbH также выпускает протеины:
Концентрат сывороточного белка:
Lactonat EN (Sodium Caseinate, extruded)
Lactonat EC (Calcium Caseinate, extruded)
Lactonat EP (Potassium Caseinate, extruded)
Lactonat HV (Sodium Caseinate, high viscosity)
PROTEVIT (Caseinate, attrition-dried)
Rovita FN 5 U / Rovita FN 5 S (Sodium Caseinate, roller-dried)
Plasvita / Plasvita U (Calcium Caseinate, roller-dried)
Plasvita E (Calcium Caseinate, roller-dried, improved dispersibility)
Rowi K / Rowi K 20 (Potassium Caseinate, roller-dried)

Казеин:
Acid casein
Rennet casein

1.6. Продукция компании Meggle.

Meggle — частный молочный завод, основанный в 1887 году в Германии, экспортирующий молочные продукты во многие страны мира. В сети можно встретить сывороточный протеин от Meggle (80%), реже молочную смесь (сывороточный протеин + казеиновый).

Деятельность фирмы делится на три основных части:
— Молочная продукция для конечного потребителя
— Пищевые ингредиенты для производств
— Лактоза для фармацевтической промышленности
Среди продуктов Meggle в России чаще всего встречается сливочное масло, йогурты и детское питание.

1.7. Сывороточный белок Textrion Progel 800.

Завод: DMV International Frisland Campina (Голландия)
Продукт: Textrion Progel 800
Сайт завода www.dmv.nl

Хим.свойства на 100 гр.
Белок — 80%
Вода (102°C) — max.5,0 %
Жир — max.4.8%
Углеводы(лактоза) — max.6.5%
Цвет: белый кремовый
Запах: молочный
Вкус: молочный солоноватый

Фирма изготовитель — DMV International, крупная организация, которая располагается в Нидерландах. Производит сывороточный белок, казеины и многие другие пищевые компоненты.
Textrion Progel 800 представляет собой концентрат сывороточного белка, предназначенный для использования в пищевой и молочной промышленности.

По словам производителя, продукт имеет исключительные характеристики качества, которые позволяет его использовать в самых разных пищевых изделиях. Он идеально подходит для увеличения вязкости напитков и для создания формы и консистенции твердых продуктов. Textrion PROGEL 800 добавляется в хлебобулочные, мясные, молочные и другие пищевые изделия.

1.8. Белоруссия. Щучинский КСБ.

Сывороточный белок КСБ80УФ
Завод: ОАО «Щучинский МСЗ» (Белоруссия)

Продукт: КСБ80УФ
Сайт завода www.schuchin-cheese.by

Хим.свойства на 100 гр.
Белок — 80% Вода (102°C) — max.5,0 %
Жир — max.10%
Углеводы(лактоза) — max.2%
Цвет: желтоватый
Запах: молочный
Вкус: молочный нейтральный

В 2009 году ОАО «Щучинский МСЗ» освоил производство концентрата сывороточного белка с массовой долей 80%. Бакобсемененность продукта не превышает 10 тысяч KOE/см3.

Из негатива можно отметить следующее состав очень зернистый в отличии от всех европейских белков что говорит об более плохой усвояемости. Цвет в отличии от всех европейских белков очень желтый что говорит о большой жирности. Недовес в заводских мешках 100-400гр.

Концентрат сывороточный белковый изготавливается высушиванием концентрата молочной сыворотки, полученного методом ультрафильтрации.Концентрат упаковывается в бумажные мешки с мешками-вкладышами по 15кг, хранится при температуре от 0 до 25 С и относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности концентрата при указанных условиях хранения 413 суток с даты изготовления.

Розничная цена на Щучинский протеин составляет 7500 руб за 15 килограмм (один мешок)
Качество белка также подтверждено международными сертификатами ИСО
Практически все фирмы спортивного питания которые производятся в России используют именно этот белок.
Низкая цена связана с тем что у России, Белоруссии, Казахстана зона свободной торговли, и не платятся такие налоги как на ввоз с других стран.

1.9. Украина. Бучацкий КСБ70.

Также недавно начал производство концентрата сывороточного белка и ООО «Бучацкий сырзавод» (Украина). Белковый концентрат с массовой долей 70%.

Энергетическая ценность: (калорийность) 100г продукта: 383,5 кКал.
Пищевая ценность 100г продукта:
жиры — 3,5г,
белки — 70г,
углеводы — 18г.
Концентрат поставляется в плотных бумажных мешках с целлофановыми мешками-вкладышами по 7кг и 8кг., по цене $80 за 8 кг (розничная цена Бучацкого КСБ по состоянию на 01.06.2014). Срок годности концентрата 8 месяцев с даты изготовления при температуре от 0 до 18 градусов, и относительной влажности воздуха не более 80%.

2. Таблица сравнения некоторых видов технического протеина

Итак, с сырьем мы более менее определились.
Однако, здесь очень важно покупать не где попало, а очень серьезно подойти к выбору поставщика, так как очень много подделки.

3. Дальше нам нужно:
3.1. Юрлицо. С НДС. Желательно ООО.
3.2. Придумываете название, например, Профпротеин (это как пример). (прошу прощения, мне это название на столько понравилось, что я только что сам зарегистрировал домен profprotein.ru)
3.3. Интернет сайт, с прямым номером телефона (либо даже 8-800).
3.4. Помещение. Оно должно быть сухим и чистым. Рекомендую еще и лампы УФ, чтобы убивались все бактерии — это увеличит срок хранения и снизит вероятность проблем с упакованной продукцией.
3.5. Мерные ложки. Думаю, сможете найти из пищевого пластика за копейки.
3.6. Упаковочная тара. Пластиковые банки будут стоить дорого, так что можете заказать пакеты, брендированные под вашу компанию.
3.7. Кухонные весы.
3.8. Вкусовые добавки.
3.9. Молоко.
3.10. Вода.
3.11. Наклейки на готовую продукцию. Об этом чуть позже.
3.12. Прямые руки.
3.13. Мозги.

4. На первых порах покупаем по мешку каждой продукции.
4.1. Экспериментируем со вкусами. Придется потратить много времени, чтобы получить приятные вкусы.
Важно помнить, что вкус сильно зависит от того, с чем смешиваете, водой или молоком. К примеру, я смешиваю обычно с молоком и поэтому, обычно ощущаю не приятный приторный вкус. Поэтому, есть смысл сделать две основные группы, для смешивания с водой и молоком.
4.2. Фасуем и отправляем продукцию на сертификацию. Например, в НИИ Питания РАМН. Не могу сказать сходу сколько стоит сертификация, но если вы к ним обратитесь напрямую, без посредников, то думаю, весьма адекватных денег.

4.2. После того, как получаете сертификат, начинаете переговоры с розничными продавцами.
Прежде всего ищете дистрибьюторов спортивного питания и розничные магазины. Здесь хотел бы сразу вам сказать, что за деньги у вас никто не станет покупать продукцию, и у вас только один вариант: отгрузить им свою продукцию с оплатой по факту их продаж. Не пытайтесь самостоятельно продавать свой продукт через свой интернет-сайт — вы этим угробите свой бизнес.
После того, как получите от них согласие на отгрузку им своей продукции, закупаете необходимое количество мешков сырья и начинаете расфасовывать.

5. Основная концепция: высокая прозрачность бизнеса.
5.1. То есть, вам не нужно говорить о том, мол ваш протеин самый лучший в мире, что в нем какие-то там секретные формулы и т.д. — этим вы лишь отпугнете от свой продукции всех. Вы говорите прямо:
Мы берем, к примеру, Лактомин-80, добавляем туда такую-то вкусовую добавку и расфасовываем по упаковкам. Все. Больше ничего!
При этом, вы можете даже использовать названия своей продукции, что-то типа:
Profprotein Lactomin 80
Profprotein Hilmar 8000
и т.д.
И вы об этом прямо пишете на своем сайте, со ссылками на производителей сырья!

5.2. Дальше, используем в маркетинге Нокиа-Самсунговскую концепцию, когда производится большой ассортимент продукции с одинаковыми характеристиками. Например,
5.2.1. Используем 6 типов протеинов.
5.2.2. Используем 8 типов вкусовых добавок
Итого, получаем ассортимент из 48 продуктов.
5.2.3. Создаем продукты для смешивания с водой и молоком
Получаем 48 х 2 = 96 видов продукции.
5.2.4. Четыре вида упаковок: 125 гр, 250 гр, 500 гр, 1000 гр.
Получаем 96 + 4 = 384 вида продукции.

6. Маркетинг.

Как только начинаете отгрузки розничным магазинам и дистрибьюторам, начинаете скрытый маркетинг.
Методов фигова туча, например:

6.1. Заходим на Яндекс.Маркет, выбираем все магазины спортивного питания и рисуем им хорошие отзывы, что-то типа:
«Заказа в магазине три упаковки Profprotein Hilmar 800 с разными вкусами. Магазин доставил на следующий день. Проверка на сайте производителя показала, что продукция оригинальная! Очень советую данный магазин». И когда вы оставите такие отзывы сотне магазинов, при чем с определенной периодичностью (по 1 отзыву в неделю каждому магазину) — это начнет генерировать интерес к вашей продукции.

6.2. Заходим на сайты самых крупных продавцов спортивного питания и оставляем под названием своей продукции положительные отзывы . Не нужно писать, мол за неделю заполучили мускулы как у Шварцнегра, а пишете прямо: качественный протеин без левых примесей, изготовленный из лучшего сырья, который можно употреблять не боясь левой химии.

6.4. Обязательно формируем РРЦ ценники и контролируем, чтобы все магазины их соблюдали.

6.5. На своем сайте создаете раздел «Где купить» и размещаете там список рекомендованных магазинов. В тот список добавляйте все магазины, которые соблюдают РРЦ ценник.

6.6. Отправляете своего человека по фитнес-центрам , придя в который, они должны найти местных тренеров и просто подарить им «пробники» — упаковки по 125 грамм.
Кстати, в плане упаковки, объемы в 125 и 250 грамм были выбраны не случайно. Такой малый объем позволит вам предложить свою продукцию по самым низким ценам: человеку, который никогда не пил протеины и хочет с чего-то начать, проще купить для пробы пробник в 125 грамм, рублей зв 250, чем большую упаковку, более дорогую.

6.7. Договариваетесь с крупными розничными сетями , чтобы они кинули объявление по своим магазинам и отправили своих продавцов к вам, на получасовой тренинг. Для этого вы можете за какие-то небольшие деньги арендовать помещение для презентаций, на которых расскажете продавцам какое применяете сырье, как упаковываете (естественно, не станете рассказывать о том, что упаковываете дома, на кухне) и дадите им попробовать разные вкусы вашей продукции. В первых порах, да, придется упаковывать все дома, на кухне. Однако, чуть позже, когда пойдут продажи, обязательно арендуйте для этого отдельное помещение, соответствующее санитарным требованиям. В качестве доп. мотивации, чтобы продавцы приходили к вам на тренинг — дарите каждому по 500 гр. упаковке (кто какую пожелает по вкусам и составу).
Дело в том, что часто, человек, который никогда не пил протеины, приходит в розничный магазин и спрашивает у продавца, какой ему попробовать протеин.

6.8. Создаете «партнерскую программу», как для интернет-магазинов, так и для продавцов в магазинах.
Например, интернет-магазин, который разместил вашу продукцию на своем сайте — ему не обязательно ее фактически покупать, он может переслать вам заказ и вы самостоятельно отправите заказ покупателю, а магазину начислите на баланс определенную сумму, которую он сможет забрать либо продукцией, либо живыми деньгами.

И здесь можно иметь 2 баланса: финансовый и товарный.
К примеру, финансовый баланс составляет 10% от суммы заказа, а товарный баланс 20% от суммы заказа (если нужно более подробно расписать отличие финансового баланса от товарного напишите в комментарии, расскажу).

6.9. Мотивация для продавцов. Гарантия качества.
На каждую упаковку клеите специальную наклейку, с серийным номером. При чем серийный номер с обратной стороны наклейки

Серийных номер два.
Первый для покупателя, по которому тот может проверить оригинальность продукции на вашем сайте.
Второй для продавца (или тренера в фитнес-центре) или чей-нибудь еще.
Под второй серийный номер и зарегистрировавшись на вашем сайте, прописав этот серийный номер, продавец сможет получить доп. бонусы, скажем, 5% наличный баланс или 10% товарный баланс.
Как вы думаете, при такой мотивации, если в магазин приходит человек, с просьбой проконсультировать его, какой лучше купить протеин, какую продукцию попытается продать ему продавец?

Правда, надо будет сразу продумать механизм, чтобы продавцы не отдирали наклейки сразу после того, как поступила партия продукции в их магазин! Скажем, какая-нибудь дополнительная надпись под наклейкой. Более того, такая политика позволит вам проводить более глубокий анализ, в каких регионах России сколько продается вашей продукции конечным покупателям: ведь вы не сможете получить эту информацию от дистрибьютора, которому отгрузили свой товар.

7. Сколько надо денег?
Относительно не много, посчитайте сами.
Риски небольшие, так как расходы на организацию бизнеса относительно невысокие, основные расходы — это продукция, которую всегда можно продать.

Остались вопросы?
Пишите, постараюсь ответить.

Все больше и больше людей втягиваются в спорт и здоровый образ жизни. Для таких людей и было придумано спортивное питание и разнообразные ускорители роста мышечной массы.

Опрос компании "Бизнес-рейтинг" показал, что регулярно употребляют спортивное питание 58% москвичей, от случая к случаю - 27%, в период подготовки к соревнованиям - 12% опрошенных посетителей фитнес-клубов столицы. Главные "едоки" спортивного питания - мужчины, их доля 78%. Хотя этому исследованию противорчит другое исследование: более половины москвичей считают спортивное питание вредным. Увлечение спортивным питанием, как правило, связано с молодостью: 52% опрошенных - потребители до 25 лет.

Ситуация со спортивным питанием доходит прямо-таки до абсурда, когда эксперты говорят о профессиональных спортсменах. Так как ресурсы человека в спортивных достижениях были израсходованы уже к середине XX века, профессиональный спорт без добавок сегодня, оказывается, невозможен.

Картинка из советского прошлого: в раздевалке сидит атлет перед тренировкой, а перед ним кастрюлька с мясом и яйцами — продуктами, богатыми белками. Современное спортивное питание имеет вид порошка, таблетки, капсулы, это концентрат белков, углеводов, аминокислот, минералов.

Сегодня в спорте, даже в любительском, невозможно обойтись без специализированного питания. Впечатляют не только достижения спортсменов, но и их нагрузки. Еще в 1970-е годы специального питания не было, и спортсмены обходились обычной пищей (конечно, диетической). Но результаты были совсем другие.

Если Вы желаете открыть свой собственный магазин спортивного питания, то первым делом стоит ознакомиться с этим рынком: посетить наиболее крупные магазины в вашем городе, сориентироваться по ценам, от имени обычного покупателя расспросить продавцов о более популярных добавках, их преимуществах и т.д.

Если Вы решили создать Интернет-магазин, то стоит разработать удобный и подробный каталог товаров, обеспечить простоту осуществления покупки и оперативность доставки покупателю. Также стоит позаботиться о рекламе вашего сайта на спортивных ресурсах и форумах. Это поможет найти покупателей.

Прежде чем планировать ассортимент товаров, следует определиться с поставщиком. В России достаточно подходящих фирм, хотя, многие предприниматели предпочитают работать с зарубежными компаниями напрямую.

Примечательно, что о магазине по продаже спортивного питания часто узнают спортсмены не только на тренировках, но и на спортивных состязаниях. Поэтому рентабельно будет выступить одним из спонсоров этого мероприятия, разместив в зале баннер со своим логотипом и координатами.

Полезным ходом может и выступить дополнительная полиграфическая продукция, которую покупатель получит, оформив у вас заказа или осуществив прямую покупку. В бюллетенях может быть интересная информация о свойствах витаминов, а также, к примеру, разработан календарь здоровья, в котором можно указывать не только уровень своего самочувствия, но и прирост мышечной массы, либо же количество килограмм, которые покидают человека после приема спортивного питания.

Главное чтобываша политика была ориентирована на разного гендерного покупателя. Разумеется, что аминокислоты и протеин чаще покупают мужчины, а вот жиросжигатели и продукты для похудения ближе девушкам.

Средняя торговая наценка в специализированных магазинах составляет 20-50%. Это меньше, чем во многих универсальных магазинах. Но доход формируется не за счет большого количества покупок. Эксклюзивные товары обычно стоят дорого. Поэтому, даже имея не очень большой круг клиентов, можно прилично зарабатывать. Тем более что расходы у специализированного магазина меньше. Для его организации не требуется больших площадей. Если средний универсальный магазин занимает помещение размером 250- 270 кв. м, а некоторые даже более 1 тыс. кв. м, то для узкоспециализированного магазина хватит и 100 кв. м.

Рентабельность спортивного магазина - 25-30%.

Бизнес план магазина спортивного питания.

Направление красота, здоровье и питание - всегда выгодное решение для бизнеса. А современный тренд выглядеть хорошо в любом возрасте на руку предпринимателям. Молодые люди, в частности парни, все больше стараются над своим телом. А помогает в развитии не только регулярные занятия спортом, но и специальное питание, которое будет содержать большое количество белка, что даст необходимый рост мышцам. Купить такое продукты можно исключительно в специализированных магазинах, которых на наших просторах становится все больше.

Спрос на подобную продукцию наводит на мысль о необходимости открытия магазина спортивного питания. В ассортименте представлены как полезные продукты, так и специализированные добавки. Все в комплексе является составляющей здорового образа жизни и развития спортивного тела.

Рынок спортивного питания развивается очень стремительными темпами и прирост спроса составляет около 15%. При этом эксперты убеждают, что спрос на продукцию в больших городах более стабильный. Вся продукция представлена преимущество от зарубежных изготовителей. И именно она пользуется большим спросом. Особенно речь идет про немецкие бренды, которые по мнению покупателей, отличаются большей эффективностью.

Отечественная продукция остается в задних рядах, но она более доступна для покупателя, да и компании находятся на стадии постоянного развития, предлагая новинки в данной отрасли. И если выбрать правильные товары и подобрать хорошее расположение, то магазин спортивного питания обречен на успех.

Выбираем помещение.

Идеальный спортивный магазин :

Площадь: от 150 кв. м.
Местоположение: в торговом центре или многолюдном месте, где поблизости нет сетевых конкурентов.
Среднемесячная прибыль: от $5 тыс.
Эксклюзивные права на торговлю одной или несколькими товарными марками.
Наличие ликвидных товарных остатков.
Независимость бизнеса от фактора сезонности.
Квалифицированный персонал.
Раскрученный брэнд.

Открывая свое дело, необходимо также продумать и возможность продавать продукты, которые улучшают состояние мышц, костей и связок. Многие такие продукты советуют не только спортсменам, но и подросткам, поскольку часто организм не может комфортно перестроиться к быстрому росту таких тканей.

Выгоднее всего организовать магазин при большом торговом центре. И на это есть целый ряд причин. В первую очередь большое количество потенциальных покупателей, которые будет приходить в торговый центр.

Во-вторых - зона спорта в здании. И если есть таковая, то всегда есть смысл договориться с центром о рекламе.

Для работы необходимо небольшое пространство - около 35 кв. м. Большая часть площади уйдет под зону продаж, остальная - под склады. Само помещение должно быть выполнено в гармоничном стиле. Важно наличие коммуникаций, хорошей вентиляции воздуха.

Помещение должно отвечать нормам санитарной и противопожарной безопасности. Аренда помещения будет зависеть от множества факторов - расположение, отдаленность от центра, ценовая политика арендатора и так далее.

В среднем стоит рассчитывать на 700-1,5 тыс. $.

Оборудование.

Для того, чтобы магазин нормально функционировал необходимо закупить следующее:

1. Стеллажи для презентации продукции - 1,5 тыс. $;
2. Прилавок - 200-300 $;
3. Электронные весы - 50-80 $;
4. Кассовый аппарат - 150 $;
5. Холодильные витрины - 1-2 тыс. $;
6. Стол и стулья для продавца - 500 $.

Всего минимальный набор оснащения для продавца будет стоить около 5 тыс. $ вложение в оснащение магазина.

Формирование ассортимента и выбор поставщиков.

Только опытный человек в отрасли здорового спортивного питания сможет сформировать наиболее полный ассортимент товаров. Поэтому, если у вас недостаточно опыта в данной отрасли стоит получить рекомендации от специалистов.

Если говорить в общем, то формировать ассортимент стоит с ориентацией на такие группы товаров: протеины или белковые добавки, комплексы аминокислот в разных составах, минеральные и витаминные добавки, жиросжигатели , креатин, злаковые батончики для перекуса, энергетики, комплексы для связок и суставов, продукты с низким содержанием калорий, спортивное питание для вегетарианцев и так далее.

Ассортимент подобных магазинов просто внушительный и важно подобрать популярных производителей. Важно сформировать ассортимент для разных покупателей, чтобы каждый смог подобрать что-то для себя. Поставщиков продукции можно искать в интернете. Если речь идет про отечественную продукцию, то стоит попробовать поискать варианты покупок напрямую у поставщика.

Для закупки товаров и формирования ассортимента стоит подготовить не менее 3 тыс. $.

Персонал.

Для работы в магазине потребуется всего два продавца. Желательно, чтобы это были специалисты в области спортивного питания. Идеальным вариантом станет наем тех людей, которые и сами увлекаются данным направлением питания и занимают собой.

Возраст людей не имеет значения, а вот доброжелательность, умение предложить товар и рассказать о нет станет неоспоримым предпочтением в выборе. Также, для контроля финансовой ситуации, необходим на работе бухгалтер. Специалиста можно нанять для удаленной работы. Остальную часть работы (маркетинг, закупки товара) можно взять на себя, а в дальнейшем, с развитием бизнеса, пригласить на работу менеджера. Выплаты зарплаты для персонала будут состоять из ставки и премиальной части.

В среднем стоит рассчитывать на 2 тыс. $.

Маркетинг.

Реклама продуктов для спортивного питания будет эффективной в фитнес -клубах, спортивных комплексах или тренажерных залах. Для этого можно договориться о взаимной рекламе, когда плакаты с вашими данными размещаются в фитнес -центре, а реклама комплекса - у вас в магазине. Для этого могут быть использованы визитки, листовки или плакаты. Также важно создать свой сайт с дальнейшим продвижением в интернете, что поможет покупателям найти магазин в близлежащем расположении. При этом важно хорошо оформить витрину и вывеску, поставить указатели для клиентов и потенциальных покупателей.

Внимание всегда привлекает вид обнаженного подкачанного тела, как одно из главных желаний тех, кто занимается в спортзале. Важно получить постоянных покупателей. Вернуться за товаром помогут скидочные карты и, если они будут давать хороший процент скидки, это значит, что у покупателя будет желание вернуться в магазин для экономии. Широкая линейка продуктов также станет еще одним ключом к успеху.

На маркетинговую часть необходимо подготовить порядка 300 $.

Основные затраты.

Бизнес, ориентированный на создание магазина в направлении спортивного питания будет состоять из таких статей расходов:

1. Аренда помещения - 700-1,5 тыс. $;
2. Оборудование - 5 тыс. $;
3. Ассортимент - 3 тыс. $;
4. Персонал - 2 тыс. $;
5. Маркетинг - 300 $.

Для создания такого бизнеса нужно иметь стартовый капитал в размере 12 тыс. $.

Прибыль и рентабельность бизнеса.

Доход магазина будет напрямую зависеть от количества покупок, а также сезонного фактора. В прохладное время года спрос такие товары заметно растет. Особенно речь идет про весенний период. И именно тогда наиболее выгодно начинать свой бизнес. Средний чек в магазине составляет 17 $. При выгодном расположении в день может осуществиться от 15 до 20 покупок. Тогда дневная выручка составит 255-340 $. Размер месячной выручки составит 8-9 тыс. $. За вычетом всех ежемесячных трат чистая прибыль составит 1,5-2 тыс. $. Рентабельность бизнеса будет около 20%.

Первоначальные вложения смогут окупиться через 12-18 месяцев.

Клиенты и варианты развития.

Основные клиенты в данном бизнесе будут те, кто следит за своим здоровьем и ведет активный спортивный образ жизни. В качестве развития своего направления можно попробовать параллельно открыть интернет-магазин и вести бизнес онлайн. Также стоит искать варианты для формирования новых точек магазина.

Видео - как открыть магазин спортивного питания: