Народная медицина

Что можно кушать ребенку с поносом. Питание ребёнка при поносе: специальная диета, разрешённые и запрещённые продукты

Диарея явление неприятное и настораживающее. Взрослый человек может терпеливо относиться к своему состоянию, принимать лекарственные препараты и придерживаться диеты. У малышей все протекает сложнее. Особенно страдают карапузы до года жизни и немного старше. Они еще не могут объяснить взрослым причину своего беспокойства.

И это выливается не только в жидкие неприятности в горшке, а и в повышении температуры тела и громкому требовательному плачу. Второй момент, который беспокоит карапузов и их родителей – что приготовить малышу и как накормить его при поносе?

Понос – механизм и причины неприятности

Причиной диареи у грудничка может стать пищевое отравление или кишечная инфекция.

Диарея – это нарушение процессов всасывания и выведения жидкости в кишечнике. Понос считается следствием и признаком различных заболеваний, но не самостоятельным недугом. Причины диареи:

Ротавирусная инфекция
Кишечные инфекции
Дисбактериоз
Колиты – воспалительные и дистрофические заболевания кишечника
Болезнь Крона
Побочные действия лекарственных средств
Пищевое отравление

Симптоматика при диарее зависит от причины заболевания, но общие признаки совпадают:

Частая дефекация до 10 и более раз в сутки
Обезвоживание
Тошнота
Рвота
Боли в эпигастрии
Слабость
Общая интоксикация организма

Если у малыша длительное расстройство желудка, то нужно проанализировать питание малыша и внимательно перечитать инструкции на лекарственные препараты. Если же в течение суток диарея не идет на спад, добавляются другие симптомы, то малыша нужно показать врачу.

Понос и рацион у детей. Общие правила

Кормить малыша нужно малыми порциями, но часто.

Врачами разработаны общие правила питания при поносе. Их используют все зависимости от причины заболевания и возраста пациента:

Не допускать обезвоживания организма и нарушения солевого баланса
Питаться малыми порциями, но часто
Пища – легкая, неострая, щадящая, прошедшая тепловую и механическую обработку
Возрастная градация – питание должно соответствовать возрасту пациента

Не настаивать и не заставлять кушать. Как только у малыша, да и взрослого появилось чувство голода, значит, дело идет на поправку. А то, что малыш потерял во время вынужденного поста, он быстро доберет после выздоровления.

Восполняем потерю жидкости

Регидрон — отличный препарат от диареи.

При поносе из организма выводится большое количество воды и минеральных веществ. Важно восполнить эти потери. Объем жидкости и периодичность при выпаивании малыша определяет лечащий врач. В домашних условиях – это от 1 чайной до 2 столовых ложек жидкости 1 раз в 10–15 минут.

При тяжелом обезвоживании показано внутривенное введение жидкости в условиях стационара. Выпаивают малыша или специальными препаратами или домашними средствами. В аптеках предлагают следующие препараты:

Регидрон
Электролит
Оралит
Обыкновенный физраствор в бутылках

Готовые препараты разводят согласно инструкции на упаковке. Домашние средства для выпаивания малыша:

Домашний солевой раствор – на 1 л воды по 1 чайной ложки поваренной соли, соды (натрия гидрокарбоната), 1 столовая ложка сахара. В питье можно добавить несколько ложек апельсинового или лимонного сока. Если ребенок страдает аллергией на цитрусовые, то такие добавки делать не стоит.
Отвар ромашки – снимает воспаление в кишечнике, регулирует стул. Для приготовления отвара потребуется 1 чайная ложка сырья и 1 стакан кипятка. Залить и оставить до полного остывания.
Отвар риса – обволакивает и крепит.
Отвар шиповника – 1 чайная ложка сырья измельчается, заливается кипятком. Желательно настаивать отвар в термосе. Или прокипятить плоды в течение 15 минут на слабом огне. Остудить и долить чистой водой до 250 г отвара.
Отвар сухофруктов – классический несладкий компот. Не используйте чернослив или сушеную сливу. Этот плод даст обратный эффект. Хорошо работают яблочный или грушевый отвар.
Зеленый чай – некрепкий и без сахара.
Отвар ягод черники оказывает крепящее действие и варится обычный несладкий компот.
Минеральная вода без газа.

Диета при поносе у детей старше года

Диета очень необходима при борьбе с диареей.

При лечении кишечных инфекциях в условиях стационара врачи рекомендуют первые 2 дня вообще отказаться от пищи. Но если ребенку хочется есть, то этой рекомендации можно не придерживаться. Голод – лучший показатель улучшения состояния. Порции должны быть небольшие.

В этом случае лучше 6 дробных приемов пищи, чем 3 с внушительной порцией. Не нагружайте пищеварительную систему малыша. Блюда должны иметь комфортную температуру – максимум +35 градусов. Более высокие и низкие температуры будут раздражать кишечник и желудок. Разрешенные продукты при поносе:

Супы крупяные – рис, овсянка, гречка. Без зажарки, без масла и острых специй. Желательно протереть суп с помощью блендера. Это сделает блюдо легким и обволакивающим.
Свежий кисель из ягод с минимальным количеством сахара. Предпочтительно использовать плоды черники.
Печеные овощи и фрукты, яблочное пюре. Эти блюда восстанавливают микрофлору желудка и кишечника, содержат витамины и минеральные вещества.
Сухарики. Не покупайте готовые! Часто хлеб перед сушкой пропитывают солевыми растворами, маслами и обрабатывают искусственными добавками. Возьмите обыкновенный белый хлеб и подсушите в духовке. Не используйте для сухарей сдобу или любые сорта выпечки из ржаной муки.
Со 2 дня вводите в рацион кисломолочные продукты – кефир, натуральный йогурт без сахара, нарине жирностью не более 2,5%. Показан творог низким содержанием жира.
С 3 дня пробуйте вводить в рацион свежие фрукты и овощи в небольших количествах. Наблюдайте за реакцией карапуза. Возникли колики, вздутия или диарея – с фруктами вы поторопились.
Показано к употреблению картофельное пюре. Но без масла и молока – на воде.
В этот же период вводите мясные и рыбные блюда, приготовленные на пару или запеченные. Мясо – курица, говядина или телятина, индюшатина, кролик. Рыба – морская, белая. Жирные сорта мяса и рыбы не подходят для рациона маленького страдальца.
Вареные яйца, паровой или духовой омлет вводят на 3 день диеты.

Запрещенные при диарее продукты:

Свежие овощи и фрукты – первые несколько дней до стабилизации состояния
Жирные молочные продукты – сыр, ряженку, жирный творог, сливки
Сахар в любых видах, варенье, повидло, конфеты
Кондитерские изделия – сдоба, торты, пирожные
Макаронные изделия
Магазинные и свежевыжатые соки
Кукурузная и перловая каши
Чеснок, редька, редис
Бобовые и любые продукты, вызывающие брожение
Квашеная капуста, любые маринады и соленья
Жирные сорта мяса
Тушенка, рыбные консервы
Красная рыба
Газировку
Крепкие наваристые бульоны
Грибы в любом виде

Подробно о поносе и диареи у ребёнка, расскажет видеоматериал:

Приблизительное меню №1 на день:

Завтрак – паровой или духовой омлет, или нежирный творог, несладкий чай с сухариками
Второй завтрак (перекус) – печеные или тушеные яблоки
Обед – бульон из куриных грудок или суп-пюре из моркови, картофельное пюре или протертая рисовая каша с паровыми тефтелями или биточками, или котлетами, кисель из черники
Полдник – отвар шиповника с сухариками, запеченное яблоко
Ужин – протертая гречневая каша с тушеной говядиной. Чай
На ночь – стакан кефира или ацидофильного молока

Приблизительное меню №2 на день:

Завтрак – рисовая разваренная каша на воде или на разведенном молоке, яйцо всмятку, чай, хлеб
Перекус – запеченные груши или бананы
Обед – запеченная куриная или индюшиная грудка, 2 крупных запеченных клубня картофеля, кисель из ягод, хлеб или сухарики
Полдник – нежирный творог, отвар шиповника или ромашковый чай
Ужин – рыбная паровая котлета или тефтели, овсяная каша на воде, тушеный кабачок, чай
На ночь – стакан нарине или несладкого йогурта

Соблюдать строгую диету следует от 5 дней до 1 неделе. Затем постепенно карапузу предлагают новые блюда. Но придерживаться принципов диетического питания придется еще около 2 недель после нормализации функций кишечника.

Понос у карапуза до года. Как накормить малыша?

При поносе у грудничков нужно уменьшить порции пищи, но есть чаще.

Для малышей до года жизни ранее также советовали выдержать сутки или 2 без пищи. Но от этой практики врачи отказались. У карапузов этого возраста недостаточно собственных ресурсов, чтобы спокойно поголодать. Ребенок может начать терять вес за счет мышечной массы.

Это отрицательно влияет на состояние маленького страдальца. Длительность восстановления слизистой желудка увеличивается. Врачи рекомендуют продолжать грудное вскармливание при поносе. Но только если нет рвоты и небольшими порциями. Для этого кроху прикладывают к груди на 5 минут, но делают это чаще, чем обычно.

Мама в этот период должна соблюдать диету для пациентов с диареей. У малышей, находящихся на искусственном вскармливании, количество кормлений также увеличивается, но порция смеси снижается в 2 раза. При тяжелом протекании болезни врач порекомендует специальные лечебные смеси.

Если ребенок уже получает прикорм, то следует убрать все подозрительные продукты. А лучше полностью отказаться и перейти на грудное молоко или адаптированные смеси. После нормализации стула введение прикорма начинают заново, внимательно наблюдая за реакцией малыша.

Диарея – нестрашно, но…

При высокой температуре во время диареи нужно срочно обратится к врачу.

Понос – это нестрашно, но неприятно. Проходит это состояние в течение 2 или 3 суток при соблюдении диеты. Если же симптоматика сохраняется и нарастает, следует срочно обратиться в лечебное учреждение. Срочно к доктору:

Диарея, длящаяся более 2 суток
Жидкий стул в большом объеме у детей 1 года жизни
Высокая температура у детей любого возраста
Появление в каловых массах слизи, следов крови
Изменение цвета стула. Черный цвет кала указывает на внутреннее кровотечение
Боли в эпигастральной области любого характера – колющие, режущие, спазмирующей
Появление признаков обезвоживания организма – потеря или спутанность сознания, синюшность и бледность кожных покровов, слабость

Любой их этих симптомов – это повод для обращения к врачу. Не используйте при лечении диареи у маленьких детей лекарственные препараты для взрослых и без рекомендации специалиста. Это может только усугубить ситуацию. Придерживаться диетического питания несложно. Заодно будет повод пересмотреть систему питания в семье. Прогноз заболевания благоприятный.

Правильно подобранная диета при поносе у детей помогает восстановить здоровье. К сожалению, жидкий стул у малышей явление нередкое. На самом деле длительный понос - это не патология, а только лишь симптом, который свидетельствует о довольно-таки серьезном сбое в работе пищеварительной системы у ребенка 1 года. Диарея появляется при аллергических реакциях, кишечной инфекции, непереносимости или чувствительности к определенным лекарствам, отравлениях и дисбактериозе.

Лечение ребенку, которому уже исполнился один годик, должен подобрать профильный специалист. Родители малыша обязаны понимать, что очень важным является питание при диарее у детей, так как оно помогает ускорить процесс восстановления работы системы пищеварения.

Методы организации режима питания

Понос, который появляется при отравлении и кишечной инфекции, - это своеобразная защита организма. Можно сказать, что диарея у ребенка 1 года помогает вывести большое количество шлаков и токсинов. Однако данное состояние очень часто приводит к сильнейшему обезвоживанию. У малышей, которым исполнился 1 год, это происходит быстро. Именно поэтому нужно сразу же начинать лечение и использовать правильное питание ребенка при поносе.

При развитии кишечной инфекции и других болезней, которые сопровождаются диареей, необходимо придерживаться определенных правил. Ребенок должен питаться легкоусвояемой едой, которая не будет воздействовать на кишечник и желудок. Малышу нужно давать минимальные по объему порции. Блюда для ребенка 1 года лучше тушить или отваривать. Необходимо давать ему как можно большее количество жидкости. Выбирать блюда для организации питания при поносе у ребенка следует только те, которые на 100% соответствуют возрасту любимого отпрыска.

Использовать диету необходимо после прекращения диареи. Затем правильно подобранное питание ребенка 1 года можно постепенно расширять, отдав предпочтение свежеприготовленным блюдам. Однако лучше не вводить в рацион цельное молоко. Правильно подобранная диета при диарее должна содержать кисломолочные продукты, обладающие пониженной жирностью.

Соблюдение питьевого режима при поносе предотвращает нежелательные последствия для еще неокрепшего детского организма. Ребенок, которому уже исполнился 1 год, должен употреблять только полезные напитки, например чай с лимоном, фильтрованную воду и отвар плодов шиповника.

Конечно же, лето - это отличная возможность готовить компоты из свежих фруктов. Однако малышам, которые страдают от поноса, лучше давать напитки, сварные из сухофруктов. Чтобы восстановить водно-солевой баланс, подходит минеральная вода без газов и отвар изюма, которые рекомендуется пить после опорожнения кишечника. Предотвратить обезвоживание поможет солевой раствор (1 л воды, 1 ст. л. сахара, половина 1 ч. л. соли и такое же количество соды).

Чтобы диета при поносе у ребенка 2 года жизни дала необходимый результат, из употребления нужно исключить жирные сорта мяса, а также субпродукты: печень, мозги, почки. Нельзя предлагать ребенку копченую еду и консервы. Запрещено вводить в диетический рацион молочнокислые продукты, которые обладают повышенным процентом жирности. Необходимо исключить овощи, способные вызвать в кишечнике процесс брожения. К таким продуктам относят свеклу, капусту, огурцы, редьку и брюкву. Не разрешается предлагать малышу консервы из овощей.

Даже если ребенку исполнилось два года, не стоит вводить в его рацион грибы. Нужно ограничить употребление ягод и фруктов, которые относятся к кислым сортам. Нельзя давать ребенку торты, свежую выпечку, пирожные с кремом, черные сорта хлеба.

В первый день болезни необходимо строго соблюдать рекомендации медика, так как список разрешенных продуктов невелик. Однако, используя их, каждая мама может самостоятельно приготовить полезные и очень вкусные блюда. В рацион обязательно вводят хлебцы, белый хлеб, галеты и сушки. Мясо нужно выбирать нежирных сортов, перед измельчением его следует освободить от пленок. Из фарша лучше сделать котлеты и готовить их на пару.

Разрешено давать ребенку каши, приготовленные на воде, в которые можно добавить немного сливочного масла, соли и сахара. С большим удовольствием малыш будет есть пудинг, приготовленный из абсолютно любой крупы. Через день готовьте ребенку макаронные изделия. Отлично усваивается вермишель.

Можно вводить в меню нежирные кисломолочные продукты, которые должны быть свежими. Несколько раз в день давайте малышу небольшое количество овощей. Это может быть картофель, морковь, зеленый горошек, тыква, кабачки, помидоры, фасоль, баклажаны. В готовые блюда разрешено добавлять петрушку и укроп. На протяжении 2-3 дней диеты порции должны быть минимальными. Если состояние ребенка улучшилось, количество еды нужно увеличить.

Наиболее полезные блюда

Родители могут приготовить для ребенка рисовую кашу на мясном бульоне. Вам понадобится 5 г сливочного масла, 50 г риса, немного соли и 235 г мясного бульона. Для начала нужно приготовить слабый мясной отвар. Его охлаждают, снимают с поверхности жир, обязательно процеживают и разводят водой, а затем опять доводят до кипения. Рис следует тщательно промыть в воде, засыпать в бульон, варить 1 час, посолить, измельчить с помощью блендера или протереть через сито. В тарелку с готовой кашей необходимо положить кусочек масла.

Вкусное и полезное блюдо - это биточки из вареного мяса. Для его приготовления возьмите половину яйца, 110 г мяса, немного соли, 8 г риса, 5 г сливочного масла и 50 г воды. Для начала необходимо отварить мясо, а затем измельчить его с помощью мясорубки. После этого в фарш нужно добавить рисовую кашу, которую также следует протереть. В полученную массу вводим яйца и соль. Руками формируем небольшие биточки и доводим их на пару. Готовое блюдо нужно полить предварительно растопленным маслом.

Можно приготовить соус из риса со сливками, который подают вместе с картофельным пюре. Нужно взять 20 г нежирных сливок, 10 г риса, немного соли и 100 г воды. Предварительно промытый рис необходимо отварить и протереть. В отдельной посуде нужно довести до кипения сливки, которые потом смешивают с измельченной кашей и солят.

Терапия диареи у детей всегда комплексная. Она включает в себя мероприятия по регидратации (восстановлению водно-солевого баланса в организме), ослаблению симптоматики и облегчению состояния, устранению причин жидкого стула. Диета же считается неотъемлемым составляющим лечения поноса любой этиологии. Правильное питание - залог скорейшего восстановления слизистой оболочки кишечника и нормализации пищеварения. Поэтому так важно, кормить ребёнка при диарее только теми продуктами, которые будут легко расщепляться и не вызовут ещё большего воспаления и раздражения слизистых ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).

У ребёнка понос - когда нужна диета

Учащение актов дефекации у ребёнка, разжижение каловых масс, изменение их цвета и запаха, появление в фекалиях примесей (слизи, крови), приступообразные боли в животе, метеоризм, повышение температуры тела, тошнота и рвота - всё это симптомы поноса или диареи. Данное патологическое состояние свидетельствует о сбое в работе органов ЖКТ.

Понос - скорее симптом и признак, защитная реакция иммунной системы, заболевание вторичное, а не первичное.

При диарее слизистая оболочка кишечника воспаляется, а ворсинки, её покрывающие, приглаживаются и перестают выполнять свою всасывающую (усваивающую) функцию

Его задача - очистить кишечник от патогенной микрофлоры, предотвратить распространение её и размножение, предупредить воспаление и раздражение слизистых.

Диарея у детей - явление, отнюдь, не редкое. И при физиологической незрелости пищеварительной системы в детском возрасте причин её развития может быть множество:

инфицирование организма вирусами и бактериями - кишечные инфекции;
пищевые отравления;
индивидуальная непереносимость некоторых продуктов питания;
ферментная недостаточность;
прорезывание зубов;
хронические заболевания органов ЖКТ и др.

Только врач, основываясь на результатах лабораторных исследований крови, мочи, кала и других методов диагностики, способен точно определить причину поноса у ребёнка и назначить соответствующее лечение. Поэтому при любых разладах пищеварения у малыша следует обязательно обращаться за помощью к участковому педиатру или детскому гастроэнтерологу.

Ещё совсем недавно медики советовали в первые дни заболевания стараться ребёнка не кормить, а только соблюдать питьевой режим (поить часто, и обязательно после каждого акта дефекации - для возмещения потери жидкости). Сегодня доктора придерживаются другой тактики.

Причиной диареи у детей чаще всего бывает инфицирование организма вирусами и бактериями

Они уверены: ребёнок не должен голодать, даже при диарее.

Кормить малыша можно и нужно, если у него нет рвоты. Однако следует соблюдать специальную, щадящую, диету. Многочисленные эксперименты показали, что такой подход более эффективен и вызывает меньший дискомфорт у больного. Диетическое питание при поносе обязательно - оно призвано уменьшить нагрузку на пищеварительную систему и ускорить выздоровление ребёнка.

Парадоксальность лечения кишечных инфекций состоит прежде всего в том, что строгая диета, восполнение потерь жидкости и солей да плюс время и терпение - это почти всегда достаточные условия для выздоровления (соблюдение при этом правил гигиены подразумевается).

Доктор Комаровский Е. О.
http://www.komarovskiy.net/knigi/kishechnye-infekcii.html

Общие принципы лечебного питания при жидком стуле у детей

Так как при поносе первостепенная задача - напоить ребёнка, для начала разберём, какие напитки лучше всего подойдут ему в качестве питья. Врач может назначить малышу для восстановления водно-солевого баланса растворы электролитов - Регидрон либо Оралит, Хумана Электролит или Гастролит. Поить ребёнка при диарее можно также:

очищенной (кипячёной) или минеральной водой - Боржоми, Есентуки;
солевым раствором, приготовленным собственноручно (можно с добавлением банана, сока апельсина или грейпфрута);
зелёным чаем (несладким) или травяными чаями, заваренными из лекарственных трав и ягод, обладающих противовоспалительными и вяжущими свойствами - ромашки, дубовой коры, гранатовых корок, сухих ягод черники и черёмухи, плодов шиповника;
отваром из рисовой крупы либо киселём, сваренным с добавлением картофельного крахмала из айвы и груши, ягод черники и черёмухи;
настоем или отваром изюма;
компотом из сухофруктов и др.

Врачи обычно рекомендуют каждые 10–15 минут давать ребёнку выпивать 10–15 мл жидкости - это примерно 2–3 глотка или 2–3 ч. л. (если нет тошноты и рвоты, можно больше). Обязательно поступление жидкости в организм после каждого акта дефекации. И так - пока частота испражнений, консистенция каловых масс не придут в норму.

Что касается питания ребёнка при поносе, то здесь важно выполнять сразу несколько рекомендаций:

соблюдайте правила гигиены во время приготовления пищи и в повседневной жизни;
кормите малыша часто (дробно) - каждые 3–4 часа, при этом порции его не должны быть большими;
рацион больного должен соответствовать его возрасту (если ребёнок грудничок, его пища - грудное молоко или смесь);
детям старше года в меню можно включать варёные, тушёные, печёные в духовке и приготовленные на пару блюда, но не жареные, жирные, острые, солёные, слишком пряные или сладкие;
если обильное питьё компенсирует потерю жидкости в организме при поносе, то легкоусвояемые продукты обеспечивают наиболее эффективное усвоение витаминов и минералов, дефицит которых диарея также провоцирует;
до нормализации стула пищу ребёнку лучше измельчать (блендером или протирать через мелкое сито), она должна быть кремообразной консистенции, щадящей (легко расщепляемой) не только химически, но и механически;
все блюда готовьте из натуральных продуктов (они не должны содержать никаких красителей, консервантов, усилителей вкуса и другой «химии»);
рекомендуется кормить ребёнка только свежеприготовленной пищей - тёплой, но не горячей и не холодной;
ужин у малыша должен быть не позже чем за 2–3 часа до отхода его ко сну.

Этих принципов питания следует придерживаться, как минимум, до исчезновения симптомов диареи, плюс ещё 3 дня. Длительность соблюдения диеты при поносе обязательно уточняйте у лечащего врача, так как сроки могут отличаться в зависимости от особенностей течения заболевания.

После диареи возвращение к обычному рациону должно происходить постепенно: недиетические блюда начинайте вводить с совсем маленьких порций и увеличивайте их с каждым днём до достижения соответствующих возрасту объёмов.

Продукты, запрещённые при поносе (раздражающие слизистую, слабящие, усиливающие секрецию жёлчи), можно вводить в меню лишь спустя 2 недели после нормализации стула.

Фотогалерея: что врачи рекомендуют употреблять в пищу детям с расстройствами пищеварения

Рис больше подходит круглозернистый - он обладает достаточной вязкостью Овсянка хороша для приготовления слизистых супов Манная крупа легко усваивается, утоляет голод Постное мясо - говядину, индейку, кролика, куриную грудку - варят, тушат, запекают, но не жарят Рыба - нежирные сорта (лещ, щука, сазан, окунь и др.) используется для приготовления бульонов, паровых тефтелей и котлет Хлеб при диарее можно есть белый подсушенный Бананы обладают вяжущими свойствами и богаты калием Добавляйте изюм в компоты и делайте из него настои Ягоды черники закрепляют стул Отвары и настои из ромашки аптечной оказывают на слизистую кишечника противовоспалительное воздействие Печёные яблоки усваиваются намного лучше сырых

Таблица: разрешённые и запрещённые при поносе продукты

Продукты, которые рекомендованы к употреблению ребёнком при диарее

Продукты, при жидком стуле у ребёнка не рекомендованные и запрещённые

Рисовая каша (хорошо разваренная, вместе с рисовым отваром), овсяная, гречневая, манная - сваренные на воде, жидкие, лучше протёртые через сито.
Картофельное пюре.
Овощные отвары и супы-пюре (с добавлением картофеля, брокколи, кабачка, моркови, зелёного горошка, тыквы, рисовой лапши).
Слизистые супы на неконцентрированных мясных бульонах.
Чёрствый белый хлеб, сухари.
Мясо нежирное (кролик или индейка, говядина или телятина, куриная грудка).
Рыба нежирная (щука, окунь).
Перетёртый через сито творог.
Нежирные молочнокислые продукты - кефир, йогурт - но не когда диарея в острой фазе, а вскоре после нормализации стула.
Яйца (паровой омлет).
Яблоки печёные (можно и печёную морковь).
Изюм (компот, отвар, настой из него).
Бананы и хурму (восстанавливают запасы калия и других витаминов в организме, оказывают закрепляющее воздействие на кишечник).

Сладости, сахар, макаронные изделия (в т. ч. вареники, пельмени, галушки). газированные напитки и т. п.
Пшеничная, ячневая, пшённая, перловая каши.
Чёрный (ржаной) хлеб, свежий белый хлеб, булки и пироги.
Молоко (в т. ч. каши на молоке, чай с молоком и т. п.), сливки, сливочное масло, сыр.
Мясо жирное (баранина или свинина, гусь или утка).
Субпродукты (печень, мозги, почки).
Рыба жирная (сардина, скумбрия), икра.
Мясные и рыбные бульоны (концентрированные).
Яйца (варёные).
Колбасные изделия, копчёности, консервы, маринады, соленья.
Бобовые (фасоль, бобы, горох).
Грибы и грибные бульоны.
Свежевыжатые соки (яблочный, томатный, апельсиновый, виноградный и др.), а также в паках.
Сырые овощи, фрукты и ягоды, в т. ч. свеклу (в любом виде), огурцы, редьку и редис, капусту (свежую и квашеную), сливу (и вяленый чернослив тоже), виноград, кислые яблоки, лимоны, крыжовник.
Орехи, семечки.
Соусы (кетчуп, майонез), специи.

Фотогалерея: чего нельзя есть ребёнку при диарее

Любые сладости при диарее запрещены Пельмени, вареники, некоторые макаронные изделия при поносе детям есть запрещено Каша перловая, а также пшенияная и ячневая, не рекомендованы из-за высокого содержания в них грубых пищевых волокон и глютена Чёрный ржаной хлеб ребёнку при жидком стуле есть не нужно Цельное молоко из рациона ребёнка исключается до полного восстановлдения кишечной микрофлоры после поноса Жирные сорта мяса лучше заменить паровыми котлетами и тефтелями из индейки или куриной грудки Любые колбасные изделия при жидком стуле запрещены Свежие овощи и фрукты содержат кислоты и клетчатку Соленья и маринады запрещены из-за повышенного содержания в них кислот, раздражающих слизистую кишечника Фасоль вызывает повышенное газообразование в кишечнике

Не спешите разнообразить рацион ребёнка в первые дни после поноса. Врачи рекомендуют для наилучшего восстановления работы органов ЖКТ и кишечной микрофлоры диетический стол №4 ещё, как минимум, на две недели. Продукты и блюда, включённые в эту диету, способствуют снятию раздражения слизистой кишечника, уменьшению брожения и газообразования, наилучшей усвояемости полезных веществ.

Таблица: диетический стол №4 - примерное меню

Распорядок приёма пищи	Блюда
Первый завтрак	Каша (овсяная либо рисовая или гречневая без масла); протёртый творог; зелёный чай (лучше несладкий).
Второй завтрак	Отвар сушёных ягод черники (можно яблочный компот или компот из сухофруктов).
Обед	Мясной бульон, сваренный на второй воде с манной крупой (здесь возможны вариации - овощной суп-пюре, рыбный суп); Протёртая рисовая каша (на воде, без масла) с паровыми мясными тефтелями (котлетами); ягодный кисель.
Полдник	Отвар плодов шиповника (тёплый и несладкий).
Ужин	Гречневая каша (приготовленная на воде, без масла); омлет паровой; травяной чай.

Особенности диеты и режима питания малышей разных возрастов

Одно общее для детей всех возрастов правило: чтобы не перегружать органы ЖКТ при диарее, количество приёмов пищи при жидком стуле следует увеличить, а объёмы порций уменьшить. Грудничкам лучше давать материнское молоко (прикладывая к груди чаще, но на более короткое время - на 5–10 минут) или привычную смесь (увеличивая количество кормлений в сутки, а объём смеси на один приём уменьшая вдвое). Блюда прикорма, если они уже присутствовали в рационе, на период лечения поноса и во время восстановления функции пищеварения из меню крохи исключаются, затем постепенно вводятся 2 недели спустя.

Допаивать грудничков можно кипячёной водой либо отваром семян аниса (укропной водой).

Детям старше года количество приёмов пищи в сутки увеличивают на один или два - вместо обычных 4 раз их кормят пять-шесть, но порции при этом становятся меньше вдвое. Можно пропустить один-два приёма пищи, если у ребёнка рвота. В этом случае до её прекращения малыша следует только поить.

Если же малыш отказывается есть, у него аппетит отсутствует, настаивать нужно только на соблюдении питьевого режима. Насильно кормить ребёнка нельзя, дождитесь, когда аппетит у него появится. После нормализации стула порции доводятся до соответствующего возрасту объёма постепенно, в течение 1–2 недель.

Когда симптомы диареи начинают ослабевать, специалисты рекомендуют обогащать его меню кисломолочными продуктами, содержащими полезные лакто- и бифидобактерии (которые, размножаясь в кишечнике, способствуют нормализации его микрофлоры). Цельное молоко вводится в рацион ребёнка лишь спустя 2–3 недели после исчезновения симптомов диареи.

Если у ребёнка понос, готовить еду ему нужно непосредственно перед подачей на стол. Помните: блюда и напитки должны иметь нейтральный вкус - не быть слишком сладкими или солёными, кислыми или острыми. Горячее и холодное, жирное, жареное, копчёное тоже будет раздражать слизистую кишечника. Придерживаясь этих принципов во время приготовления диетических блюд, вы будете кормить малыша действительно полезной пищей.

Для восстановления в организме ребёнка водно-солевого баланса вы можете поить его растворами электролитов из аптеки, а можете дома собственноручно приготовить подобный раствор

Солевой раствор для регидратации

Ингредиенты:

вода - артезианская либо детская очищенная, кипяток - 1 л;
соль поваренная - 0,5 ч. л. (3,5 г);
сода пищевая - 0,5 ч. л. (3,5–6г);
сахар (мёд) - 1 ст. л. (25 г).

Приготовление:

Воду остудите до температуры 40–45°С.
Добавьте в воду соль, соду, сахар (или мёд).
Размешивайте до растворения ингредиентов.

Раствор солевой с бананом

Ингредиенты:

вода - очищенная детская или артезианская, кипяток - 1 л;
соль каменная - 0,5 ч. л. (3,5–5 г);
банан - без кожуры - 1 шт.;
сахар (мёд) - 1–2 ст. л. (50 г).

Приготовление:

Воду остудите примерно до 40–45°С.
Банан протрите через мелкое сито, залейте его водой.
Добавьте сахар (мёд), соль размешайте.

Черничный отвар

Ингредиенты:

вода - детская очищенная, артезианская - 200–250 мл;
плоды черники - сушёные, промытые - 20 г;
сахар-песок - 2 ч. л. без горки (15–16 г).

Приготовление:

Плоды черники залейте кипятком.
Кипятите на медленном огне 10–15 минут.
Потом дайте отвару в течение 3–4 часов настояться.
Процедите, всыпьте сахар, размешайте.
Давайте ребёнку пить тёплым.

Настой из изюма (в термосе)

Ингредиенты:

вода - очищенная, кипячёная - 1 л, плюс примерно 500 мл, чтобы обдать изюм кипятком;
изюм - промытый - 4 ст. л. (около 100 г);
сахар или мёд - 1–2 ст. л. (25–50 г) или по вкусу, но лучше не добавлять, напиток получается на вкус сладковатым.

Приготовление:

Изюм обдайте кипятком и промойте под проточной водой;
В литровый термос засыпьте изюм и залейте кипяток.
Термос плотно закройте и дайте напитку настояться не менее получаса.
Настой можно немного подсластить сахаром или мёдом (это необязательно).

Компот из сухофруктов в первые дни заболевания лучше процеживать, позже можно добавлять в него перетёртые сухофрукты (те, из которых он был сварен) для обогащения витаминного состава

Компот из сухофруктов

Ингредиенты:

сушёные яблоки, груши, изюм - промытые - каждого вида фруктов по 100–150 г;
вода - очищенная или артезианская, кипяток - 2 л (0,5 л, чтобы обдать сухофрукты, и 1,5 л непосредственно для приготовления компота)
сахарный песок - 6 ст. л. (150 г).

Приготовление:

Сухофрукты сначала обдайте кипятком, а потом дайте набухнуть в нём (достаточно им будет постоять 1–2 минуты).
Воду слейте.
Повторно промойте сухофрукты под проточной водой.
Залейте кипятком.
Вскипятите, варите компот 20–25 минут.
Дайте ему настояться пару часа.
Процедите (можно сухофрукты измельчить блендером и добавить в компот, можно не добавлять).

Кисель обволакивает слизистую кишечника, защищая её от раздражения

Кисель из груши или айвы

Ингредиенты:

вода - очищенная или артезианская - 2 л, плюс 100–140 г для растворения крахмала;
груши - промытые, очищенные, нарезанные на дольки - 3 шт. (можно также варить кисель из 8 плодов айвы);
крахмал картофельный - 4 ст. л. (120 г);
сахарный песок- 1 ст. (200–250 г).

Приготовление:

Дольки груши (айвы) залейте кипятком.
Варите 20 минут на медленном огне.
Затем процедите получившийся отвар.
Добавьте в него сахар и проварите ещё 3–5 минут.
В тёплой кипячёной воде растворите крахмал.
Вливайте его медленно, содержимое кастрюли постоянно помешивая.
Уваривайте (на медленном огне) кисель до загустения, но (это важно) не доводите до кипения.
Давайте ребёнку пить тёплым.

Кисель не заменяет воду. Поить ребёнка при поносе нужно даже при его употреблении. Жидкость из него усваивается в кишечнике медленно (из-за обволакивающего эффекта). Поэтому кисель многие считают скорее едой, нежели питьём.

Пища при диарее должна быть щадящей и по своим химическим свойствам (составу) и по физическим (механическим)

Овощной суп-пюре

Ингредиенты:

вода - очищенная или артезианская, кипяток - 2 л;
овощи - картофель, брокколи, морковь, кабачки (промытые, очищенные, нарезанные кубиками) - по 200–250 г каждого вида;
можно добавить немного подсолнечного масла (грамм 10–15).

Приготовление:

Овощи залейте кипятком.
Варите 15–20 минут.
Незадолго до конца варки (за 3–5 минут) подсолите.
Отвар слейте в отдельную посуду.
Овощи взбейте блендером.
Залейте бульоном, размешайте.
Снова поставьте на плиту, вскипятите.
Добавьте зелень, растительное масло.
Варите ещё 2–3 минуты.
Подавайте тёплым.

Куриный бульон с манной крупой

Ингредиенты:

вода - очищенная, кипяток - 3–4 л (1,5–2 л для первого бульона и 1,5–2 л для второго);
куриная грудка - промытая, нарезанная кубиками - 300 г;
манка - 0,5 ст. (80–100 г);
зелень - промытые и мелко нарезанные укроп, петрушка - 30–50 г;

Приготовление:

Куриную грудку залейте половиной кипятка.
Доведите до кипения - пусть хорошо закипит и проварится 5 минут.
Воду (или первый бульон) слейте
Под проточной водой промойте грудку и залейте её новой порцией кипятка.
Доведите до кипения.
Снимите пенку.
Варите, пока мясо не будет готово.
После чего его из бульона достаньте.
Пропустите через мясорубку 2–3 раза.
А в бульон медленно всыпьте манку, при этом постоянно его помешивая.
Когда манка проварится 3–5 минут, можно закладывать в суп измельчённое мясо, соль и варить его ещё 5–7 минут.
За 2–3 минуты до окончания приготовления приправьте суп зеленью.

Рисовый отвар при диарее у ребёнка можно давать одним из первых

Рисовая каша

Ингредиенты:

рис - круглозернистый, промытый - 2 ст. л. (или 10–15 г);
вода - очищенная, кипяток - 1 ст. (или 200–250 мл);
соль или сахар - столько, чтобы вкус был не слишком насыщенным.

Приготовление:

Рис варите до разваривания - каша должна приобрести клейкую консистенцию.
Добавьте соль или сахар и томите ещё 2–3 минуты.
Протрите готовую кашу через сито. В неё можно добавить протёртый банан.

Для приготовления рисового отвара берут 1 ст. л. риса на 200–250 мл воды. Рис сильно разваривают, потом отвар процеживают.

Манная каша на воде (жидкая)

Ингредиенты:

вода - кипяток - 250 мл;
манка - 2 ст. л. (или 50 г);
соль - 1 г (условно, блюдо должно быть слегка недосоленным);
сахар - условно - 1 ч. л. (5 г).

Приготовление:

В кипящую воду медленно (тонкой струйкой) засыпьте манку, при этом кашу постоянно помешивая.
Время приготовления на медленном огне - 15–20 минут.
Соль и сахар добавьте за 5–7 минут до окончания приготовления.

Паровой омлет вводится в рацион примерно на третий день болезни (при положительной динамике)

Паровой омлет

Ингредиенты:

яйца куриные или перепелиные - соответственно 2 шт. и 4 шт.;
вода (позже, когда стул нормализуется, можно молоко) - 2–3 ст. л. (30–45 мл);
соль - 1 г (условно, блюдо должно быть слегка недосоленным);
масло растительное - для смазки формы - ½ ч. л. (2–3 г).

Приготовление:

Яйца подсолите, взбейте венчиком, постепенно вводя в них воду (либо молоко).
Залейте в форму.
Форму поместите в пароварку (пароварку может заменить дуршлаг, вставленный в высокую кастрюлю с водой).
Омлет готовьте на пару под крышкой (или под фольгой) в течение 10–12 минут.

Мясо и рыбу при жидком стуле у ребёнка лучше подавать в виде паровых тефтелей и котлет

Мясные (рыбные) фрикадели паровые с рисом

Ингредиенты:

мясо постное, нежирное (либо рыбное филе) - 100 г;
рис круглозернистый - промытый - 20–25 г;
вода - кипяток - 200–250 мл;
соль - 1 г (условно, блюдо должно быть слегка недосоленным).

Приготовление:

Мясо (рыбное филе) 2–3 раза пропустите через мясорубку.
Рис залейте отварите. Слейте и протрите через сито.
Добавьте протёртый рис к фаршу, всё подсолите, размешайте.
Сформируйте небольшие фрикадельки.
Готовьте их на пару в течение 20–25 минут.

Одной лишь диетой вы диарею не вылечите, но правильное питание в комплексе с терапевтическими мероприятиями (в т. ч. медикаментами) в большинстве случаев положительного результата помогают достичь в течение нескольких дней.

Видео: диарея и кишечные инфекции - принципы лечения (доктор Комаровский)

Лечение поноса у детей предполагает изменение как режима питания, так и непосредственно диеты. Если кормить ребёнка правильно, то комплексная терапия заболевания будет максимально эффективной, а функция пищеварительной системы у него восстановится после диареи в кратчайшие сроки.

Если раньше врачи настаивали на том, что кормить кроху при расстройстве желудка необязательно и нужно лишь обеспечить ему достаточное потребление жидкости, то сейчас специалисты считают по-другому. По их мнению, если у грудничка или более взрослого ребенка нет рвоты, то давать пищу как раз таки нужно. Главное помнить о том, чем кормить ребенка при поносе, и в каких количествах. Существует много полезных и вкусных блюд, которые необходимо включать в рацион младенца или полуторагодовалого карапуза при проблемах со стулом.

Расстройство пищеварения у малыша - очень неприятное явление, которое заставляет нервничать и волноваться родителей. Да и самому крохе доставляет немало проблем и дискомфорта. Если вы столкнулись с диареей у ребенка в раннем возрасте, нужно обеспечить ему качественное диетическое питание. Употребление определенных продуктов позволяет нормализовать работу ЖКТ и восстановить раздраженную слизистую кишечника.

Причины и признаки

Симптомы поноса, прежде всего, зависят от причины развития состояния. Часто диарея возникает на фоне ротавирусной инфекции, из-за переедания или отравления.

В большинстве случаев клинические признаки одинаковые:

частота дефекации до 10 раз в сутки;
обезвоживание организма маленького пациента;
тошнота и последующая рвота;
общая слабость ребенка;
боль в животе;
интоксикация.

Чтобы избавиться от признаков симптома, необходимо лечить болезнь, которая вызвала неприятное явление.

В каких случаях следует обратиться к врачу

Обычно при соблюдении всех рекомендаций, касающихся меню, понос у ребенка проходит на 2-3 день. Но если симптоматика недуга сохраняется или же ситуация усугубилась (например, при ротавирусной инфекции), необходимо обратиться к специалисту. В частности, должны насторожить следующие факторы:

Длительность диареи двое суток и более.
Жидкий стул в большом объеме у ребенка грудного возраста.
Наличие в кале слизи или крови.
Признаки обезвоживания организма.
Сохранение рвотного рефлекса.
Изменение цвета каловых масс. Особенно опасен черный окрас, поскольку указывает на кровотечение внутренних органов. Не путайте такой оттенок кала у грудничков с меконием. Последний наблюдается у новорожденных детишек в первые дни жизни и не представляет собой никакой опасности для здоровья.
Жалобы ребенка на любую боль в эпигастральной области.

Когда требуется диета

Чаду необходимо обеспечить лечебное питание при:

бактериальной или вирусной инфекции;
пищевом отравлении;
дисбактериозе, вызванном антибактериальной терапией;
ферментной недостаточности;
прорезывании зубов (часто, помимо поноса, наблюдается повышение температуры тела и насморк);
кардинальном изменении рациона (например, употреблении первых в жизни летних ягод или фруктов);
наличии хронической формы недуга ЖКТ.

Родителям необходимо помнить, что при такой проблеме нельзя допускать обезвоживания ни при ротавирусе, ни при дисбактериозе после приема антибиотиков. Не следует и перекармливать кроху. Лучше кормить часто, но небольшими порциями.

Всю пищу, которую сын или дочь употребляет, рекомендуется подвергать мягкой тепловой обработке. Готовая еда должна быть не горячей (температура не выше 35 градусов). Такая пища, равно как и холодная, будет лишь раздражать чувствительную слизистую желудка.

Не заставляйте ребенка есть. Пусть он потребляет столько пищи, сколько посчитает нужным. После выздоровления малыш быстро восполнит потерянное за счет хорошего аппетита и качественного кормления.

Что необходимо исключить

Табу накладывается на пищу, которая способна раздражать стенки желудка. Также под запрет попадает и трудноусвояемая еда. Нужно исключить потребление таких продуктов, как:

бобовые;
некоторые виды круп (например, кукурузная и ячменная);
жирные сорта мяса и рыбы;
мед (несмотря на полезные свойства, натуральный подсластитель лишь усугубляет понос у ребенка);
консервы и соления;
морепродукты;
растительные жиры;
большинство овощей (например, тыква, свекла и так далее);
мучное;
кофеиносодержащие напитки и продукты (шоколад, какао, кофе);
орехи;
фруктовый сок;
грибы;
молоко в свежем виде;
чернослив;
свежие фрукты;
пряности (несмотря на то что они улучшают аппетит и благотворно влияют на работу ЖКТ, при расстройстве лишь будут раздражать чувствительный орган);
продукты, вызывающие брожение (цветная и обычная белокочанная капуста).

Как продукты следует включить в меню

По мнению врачей, детишкам во время поноса рекомендуется употреблять:

Гречневый и рисовый супы . Первые блюда на основе этих разновидностей круп улучшают состояние ребенка и обволакивают слизистую желудка. Супы необходимо готовить без специй и зажарки.
Свежеприготовленный кисель без добавления или же с минимальным количеством сахарного песка. Не забывайте, что подсластитель способен раздражать органы желудочно-кишечного тракта.
Запеченные яблоки , овощное пюре . Такие лакомства содержат витамины и полезные вещества, способствуют восстановлению пораженных органов.
К первым блюдам или же просто к чаю не помешает подать домашние сухарики . Специалисты настоятельно не советуют покупать готовые. Это объясняется тем, что нередко пакетированные изделия обрабатывают маслами и искусственными добавками - для более привлекательного внешнего вида или же, чтобы увеличить срок годности продукта.
Включите в меню крохи картофельное пюре без масла и молока.
На второй день поноса можно ввести в рацион натуральный йогурт без добавок . Также допускается употребление творога с низким содержанием жира.
На третий день разрешается добавить на тарелку ребенка несколько кусочков овощей или фруктов в свежем виде. Но если у него есть диарея или кишечная колика, с нововведениями торопиться не надо.
В третий и четвертый дни допускается разнообразить рацион малыша нежирным мясом . Лучше всего - индейка, кролик, курица или же постная говядина. Из рыбы стоит отдать предпочтение белым сортам.
В этот же промежуток следует обогатить меню яйцами . Их можно не только варить, но и готовить в виде парового омлета с минимумом соли и специй.

Что давать ребенку пить

Первостепенная задача родителей - обеспечить достаточное потребление жидкости. Разрешается ввести в питьевой рацион ребенка:

Фильтрованную или соленую газированную воду (например, Боржоми).
Некрепкий чай.
Солевой раствор домашнего приготовления (для улучшения вкуса и повышения интереса малыша к напитку можно добавить сок цитрусовых). Детям до 3 лет разведите 1 ч. л. минерала в стакане воды.
Травяные настои и отвары на основе лекарственных растений. Лучше всего выбирать противовоспалительные - ромашку, шиповник (для заваривания используются только плоды). Не будет лишним и употребление напитка на основе дубовой коры, она обладает вяжущими свойствами.

Полезно при поносе давать карапузу компот из сухофруктов и настой изюма.

Если понос у грудничка

Ранее врачи в случае расстройства желудка у ребенка до годика «приписывали» так называемую голодную диету. Но потом выяснилось, что из-за отсутствия пищи организм болеющего испытывал недостаток полезных веществ и нутриентов. В особенности это касалось белков. Из-за дефицита протеина лечение поноса длится дольше (по причине снижения массы тела грудничка).

Поэтому сейчас доктора настаивают на том, что, если у крохи нет рвоты, его нужно кормить. В частности, это касается детишек, находящихся на грудном вскармливании. Но это не значит, что дочь или сын может сосать грудь сколько захочет. При поносе медики рекомендуют увеличить частоту прикладываний, но при этом сократить их длительность. А вот кормить ребенка после рвоты следует осторожно и в минимальном объеме.

Процесс сосания при расстройстве желудка должен длиться не менее пяти и не более десяти минут. Если вы пытаетесь отлучить ребенка от груди в полтора-два года, то лучше не отказывать в материнском молоке при диарее.

Такой же принцип питания при поносе сохраняется и в отношении малышей-искусственников. Постарайтесь кормить почаще, но уменьшите порции в два раза.

Если вы уже начали вводить в рацион грудничка прикорм, на время болезни его нужно отменить. «Молочных» деток необходимо прикладывать к груди, а искусственников поить адаптированной смесью. При этом не стоит покупать детскую еду незнакомой марки. Лучше давать проверенный продукт, от употребления которого состояние ребенка точно не ухудшится.

Если малыш отказывается от смеси или частично от груди, то в случае ранее введенного прикорма ребенку 7-9 месяцев можно предложить:

яблочное или банановое пюре;
рис в виде каши (при этом масло добавлять не следует - особенно в первые дни);
морковное пюре;
овсяную кашу, сваренную на воде.

Молоко добавлять в пищу во время поноса не рекомендуется. Для шестимесячного карапуза лучше сделать жидкую порцию кашки.

Питание кормилицы

Если вы кормите грудью, и у малыша нет никаких заболеваний, симптомом которых может быть понос, вполне возможно, что жидкий стул является причиной вашего несбалансированного рациона.

На время лечения поноса у грудничка кормящей маме стоит избегать употребления жареной и соленой пищи. А вот продукты с невысоким содержанием клетчатки даже рекомендованы. Среди их числа: макароны из твердых сортов пшеницы, рис, картофель и домашние сухари.

Продукты, богатые клетчаткой, стоит исключить из меню в период лактации, пока малышу не станет легче. В их числе: бобовые, свекла, кисломолочка, сухофрукты (чернослив), свежевыжатые соки и шоколадные лакомства, выпечка. Все они без исключения раздражают и без того чувствительный ЖКТ ребенка.

Знаменитый педиатр имеет собственную точку зрения на то, как должно проходить кормление ребенка от 1 года до 5 лет в случае развития недуга. По его мнению, в первый день карапуза кормить не нужно. Далее следует включить в меню ребенка рис. Не помешает давать пить и воду, в которой он варился.

Хотя кормить ребенка в первый день расстройства желудка не нужно, родителям необходимо обеспечить ему достаточное потребление жидкости, дабы избежать обезвоживания организма.

Также Евгений Александрович выделяет несколько дополнительных правил по меню и принципам кормления деток:

После первого дня малышу можно давать бананы и яблочный сок .
Следует включить в рацион и картофель . Известно, что корнеплод обладает скрепляющими свойствами.
В свежем виде мучное давать не стоит. Лучше всего сделать сухарики из белого хлеба через несколько дней после его покупки.
Нежирное мясо и рыбу врач рекомендует готовить исключительно на пару .
При поносе рацион обогащается супами и кашами .

При наличии неприятного, доставляющего дискомфорт явления у малыша, родителям следует четко соблюдать режим питания и кормить его по часам. Обратите внимание на то, что доктор Комаровский настаивает на сокращении объема порций. Не бойтесь, ребенок голодать не будет, ведь кормить его нужно по чуть-чуть, но часто.

Полезные напитки при поносе

Чтобы составить полезный питьевой рацион во время диареи у маленького ребенка, воспользуйтесь нашими рецептами.

Компот из сухофруктов

Для его приготовления вам понадобится :

150 г. сухофруктов (любых, кроме чернослива);
100 г. сахарного песка;
литр очищенной воды.

Как готовить :

Воду вскипятите в небольшой кастрюле. Добавьте сухофрукты и проварите их 5 минут.
Всыпьте в смесь сахар и держите на огне компот еще 10 минут. После этого снимите с плиты и дайте настояться в течение нескольких часов.

Кисель из груш или айвы

Возьмите :

2 л. воды;
3 груши или 8 шт. айвы;
1 ст. сахара;
4 ст. л. крахмала + 100 мл. воды для растворения.

Этапы приготовления :

Кусочки груши или айвы залейте кипящей жидкостью. Проварите на минимальном огне в течение 20-25 минут. Готовый отвар процедите.
Всыпьте сахар и подержите на огне 3 минуты.
В 100 мл. теплой воды растворите крахмал. Добавьте раствор тонкой струйкой к основной смеси, постоянно помешивая.
Уварите на медленном огне.

Настой изюма

Для приготовления целебного напитка понадобится :

1 л. очищенной воды;
100 г. изюма;
1 ст. л. сахарного песка.

Как готовить :

Изюм обдайте кипятком, а затем тщательно промойте.
Переместите его в термос, залейте кипятком и закройте плотно крышкой.
Напитку необходимо дать настояться (не менее получаса).

Готовим для ребенка

Предлагаем ознакомиться с наиболее полезными для малыша с расстройством желудка блюдами.

Рецепт парового омлета на завтрак

Необходимые ингредиенты :

2 куриных яйца;
3 ст. л. очищенной воды;
0.5 ч. л. масла;
щепотка соли.

Пошаговое приготовление :

Посолите яйца. Непрерывно взбивая их, введите воду.
Залейте яичную массу в формочку для пароварки и установите ее на устройство.
Готовьте омлет 10 минут под крышкой.

Мясные котлеты с рисом и морковкой

Рецепт :

0.3 кг. мясного фарша (рекомендуется брать индейку или курицу);
0.5 ст. промытого круглого или длинного риса;
куриное яйцо;
2 шт. моркови.

Этапы приготовления :

Рис отварите в воде почти до готовности с добавлением небольшого количества соли.
Морковь очистите и натрите на терке.
Смешайте рис с яйцом и фаршем. Добавьте часть тертого овоща.
Тщательно вымешайте массу.
Разогрейте антипригарную сковороду. Сформируйте аккуратные котлетки и обжарьте их без добавления растительного масла.
Поместите в огнеупорную кастрюлю, залейте водой, добавьте оставшуюся морковку и протушите на небольшом огне в течение 10 минут.

Котлеты станут отличным дополнением к картофельному пюре.

Куриный суп с овощами

Необходимые ингредиенты :

300 г. филе курицы;
4 картофелины;
100 мл. нежирного молока;
1 шт. моркови.

Как готовить :

Вымытую грудку положите в кастрюлю с водой, поставьте емкость на огонь.
Обработанные овощи отварите отдельно.
Мясо без костей разделите на небольшие кусочки, добавьте овощи.
Взбейте суп с помощью блендера, тонкой струйкой вливая молоко.

Такая консистенция будет легче перевариваться организмом не только годовалого карапуза, но и ребенка 2 и даже 3 лет.

Жидкая кашка (манная)

Вам понадобится :

250 мл. кипятка;
50 г. манной крупы;
1 ч. л. сахарного песка;
щепотка соли.

Пошаговое приготовление :

В кипящую воду всыпьте манку, варите при постоянном помешивании около 15-20 минут.
Добавьте специи по вкусу за 5 минут до готовности каши.

Рисовая каша

Для приготовления необходимо промыть 2 ст. л. риса, залить стаканом воды и поставить на плиту. Свежеприготовленное блюдо взбейте блендером, добавляя молоко (примерно 0.5 ст.).

Сладкий десерт

Во время болезни ребенку так хочется сладостей. Но привычная выпечка и мороженое будут лишь раздражать чувствительный кишечник, поэтому мы рекомендуем приготовить вкусное и сытное угощение на основе творога.

Необходимые ингредиенты :

200 г. маложирного творога;
100-150 г. бананов;
0.5 ст. сметаны с низким процентом жирности.

Этапы приготовления :

Банан порежьте на небольшие кусочки.
В глубокой емкости соедините сметану и творог.
Добавьте банан и взбейте десерт в блендере до получения нежной, кремовой консистенции.

Чего ожидать

Специалисты утверждают, что если родители вовремя заметят тревожные «звоночки» и организуют соблюдение лечебной диеты при поносе у ребенка, уже через 2-3 дня:

самочувствие маленького пациента существенно улучшится;
пройдут боли и кишечная колика;
нормализуется стул.

Полное восстановление наступит примерно спустя неделю, поэтому при первых улучшениях не спешите снимать запрет с продуктов-раздражителей.

В случае если речь идет о поносе у ребенка, не стоит уповать на силу медикаментов. Более того, применение многих высокоэффективных препаратов противопоказано при расстройстве желудка у грудничка или ребенка до 3-5 лет. Поэтому рекомендуется ввести в рацион крохи полезные продукты, придерживаться определенных принципов кормления и отказаться от пищи, раздражающей слизистую кишечника в частности и ЖКТ в целом.

Понос у ребенка – это патологическое состояние, которое проявляется наличием жидких и нередко зловонных каловых масс. Он может развиваться в ответ на многие заболевания. Большинство родителей не знают, чем кормить ребенка при поносе и что кушать до и после выздоровления.

Упорная диарея, которая не поддаётся коррекции в домашних условиях, должна лечиться в условиях стационара. Как следствие поноса у детей может развиться обезвоживание, которое грозит не только ухудшением состояния, но и летальным исходом при большой потере жидкости.

Чем меньше масса малыша, тем быстрее наступает обезвоживание. Это связано с тем, что масса ребенка 2 лет гораздо меньше, чем у детей 5 лет или 6 лет, а значит, и процент потерянной жидкости относительно массы тела будет выше.

Если Вам кажется, что состояние вашего малыша ухудшается, срочно обратитесь в скорую медицинскую помощь! Промедление опасно для жизни, т.к. обезвоживание у детей развивается быстро из-за небольшого веса в сравнении со взрослыми.

Для полноценного лечения применение одних медикаментов может быть недостаточно. Важно знать, что можно есть при поносе ребенку, и чем можно кормить после рвоты и поноса. Это поможет избежать повторного расстройства пищеварения.

Жидкий стул возникает у детей на многие раздражители, т.к. желудочно-кишечный тракт малыша является «слабым» местом. До 10-14 лет наблюдается физиологическая недостаточность всех пищеварительных ферментов, которая усиливается при воздействии любого патогенного фактора, в т.ч. стресса.

Причины поноса у детей

Инфекционные заболевания (ротавирусные инфекции, острые пищевые токсикоинфекции, дизентерия, амебиаз, сальмонеллёз);
Диарея на фоне приема таблетированных форм антибиотиков;
Ферментативная недостаточность (врожденная, передающаяся по наследству, или приобретенная, возникающая в результате перенесенных заболеваний);
Погрешности в диете;
Лихорадочное состояние, связанное с другими заболеваниями;
Аллергия на пищевой продукт;
Сильные переживания.

Какую еду можно давать?

К сожалению, рвота является частым спутником поноса. Это две защитные реакции организма, которые направлены на изгнание патогенного фактора из организма. При возникновении этих состояний каждый родитель задает вопрос: «Чем кормить ребенка при поносе и рвоте?» и «Какая должна быть диета после диареи?»

Непосредственно в момент поноса и рвоты кормить ребёнка строго запрещается. Для облегчения его состояния родители должны набраться терпения и начать «отпаивать» ребенка теплой кипяченой водой из чайной ложки.

Давать детям пить воду стаканами нельзя, т.к. большой объем воды является сильным раздражителем для слизистой желудка, в ответ на ее поступление рвота только усилится, а обезвоживание примет более злокачественный характер.

Когда приступ рвоты прекратился, нужно дать выпить ребенку половину чайной ложки воды и внимательно в течение 5 минут следить за его реакцией.

Если малыша «не вырвало», то можно дать еще одну чайную ложку воды, если и на нее не появляется рвотный позыв, то можно сократить временной интервал между дачей воды до 20 – 30 секунд.

Если после дачи воды у чада наблюдается тошнота и рвотный позыв, то требуется срочная госпитализация. К сожалению, состояние малыша будет только ухудшаться, и вы рискуете его жизнью.

В условиях стационара ребенку для разгрузки желудочно-кишечного тракта в первые дни обеспечат парентеральное (внутривенное) питание. Эта мера позволит побороть обезвоживание и восстановить силы малыша. В противном случае выздоровление затянется на длительный срок, а последующая реабилитация пищеварительной системы будет очень затруднительной и может занять несколько лет, а в тяжелых случаях перейти даже во взрослое состояние.

Диета при диарее у ребенка должна быть очень строгой. Можно давать кушать только рисовый отвар или густой кисель, никакая другая еда в острый период не приемлема. Питание ребенка при поносе должно обеспечивать две задачи:

«сгущение» стула;
профилактика обезвоживания.

Диета при поносе у детей – не единственное направление помощи. Хорошо также применять препараты энтеросорбентного ряда, например, «Полисорб». Выбор данного препарата наиболее благоприятен, т.к. после растворения порошка в воде он практически не меняет ее цвет и вкус. Такие энтеросорбенты, как препарат «Энтеросгель», не желательно применять у детей, т.к. они обладают вязкой, гелеобразной консистенцией, которая может вновь вызвать рвотный рефлекс. Энтеросорбенты помогут загустить стул ребенка, а также предотвратят всасывание токсинов в системный кровоток через кишечную стенку, ускоряя выздоровление.

Диета при рвоте и поносе ничем не отличаются друг от друга, т.к. эти два состояния являются сопутствующими и указывают на острое поражение пищеварительного тракта.

После того как состояние ребенка улучшается, он начинает просить есть и пить. Самая большая ошибка родителей заключается в том, что у них появляется мысль: «Если просит кушать, значит выздоровел». Это грубое заблуждение. Резкое возвращение к привычному рациону приведет не только к возращению патологического состояния, но и его ухудшению. В данной ситуации важно не идти на поводу у ребенка, а проявить стойкость.

В течение следующих 1 – 2 суток ребенку можно давать только рисовый отвар или кисель. На третьи сутки можно осторожно дать попробовать малышу куриный бульон. На пятые сутки появляется возможность дачи более твердой и калорийной пищи, например, суп. Полный возврат к привычному рациону можно осуществлять не ранее, чем через две недели.

В течение всего восстановительного периода необходимо тщательно оценивать стул ребенка после каждой дефекации. Малейшее разжижение стула говорит о том, что желудочно-кишечный тракт вновь подвергся раздражающему воздействию и стоит ужесточить диету.

Во время поноса нужно оценивать выделения при каждой дефекации, чтобы понять, становиться ребенку лучше или нет.

После того, как малыш полностью выздоровел, можно провести лечебный курс пре- и пробиотиками. Подбор препарата лучше осуществлять с лечащим участковым педиатром, а не руководствоваться рекламой, которой пестрит современное телевиденье. Наиболее эффективными препаратами в данной области являются лиофилизированные («засушенные») микроорганизмы, которые обычно выпускаются в стеклянных флаконах. Важно, что этот курс лечения не наслаивался на прием антибактериальных препаратов, иначе результат будет сведен к нулю.

Диарея у детей – событие малоприятное, и мамам не всегда понятно, чем кормить ребенка при поносе.

Понос может неожиданно начаться как у взрослого человека, так и у малыша. У деток она случается даже чаще, так как микрофлора их кишечника еще не до конца сформировалась, а желание тащить в рот не всегда чистые руки и посторонние предметы крайне велико. Также организм ребенка может среагировать подобным образом на переедание или занесенную в ЖКТ инфекцию.

Понос представляют особую опасность для малышей, так как сопровождается обезвоживанием организма за очень короткое время. Учитывая степень тяжести и дополнительные симптомы, малышу назначают лечение, но, несмотря на признаки и проявления, при диарее всегда назначается определенная диета.

Признаки и причины поноса у детей

Диарея – патологическое состояние, когда у ребенка возникает учащенная дефекация, при этом выделения становятся водянистыми. Понос не является отдельной болезнью, а следствием или признаком различных заболеваний.

Основные причины расстройства пищеварения:

острые инфекции в кишечнике;
отравление продуктами питания;
патологии органов ЖКТ;
прорезывание зубов;
прием ряда лекарств.

При малейшем ухудшении состояния ребенка родителям следует обратить свое внимание на те моменты, которые беспокоят малыша.

Симптомы диареи зависят от ее причин, но, в целом они проявляются так:

учащенная дефекация жидкими пенистыми каловыми массами с едким запахом;
обезвоживание;
болевые ощущения в животе;
тошнота, рвотные позывы;
бурление в кишечнике малыша, метеоризм.
ребенок становится вялым, слабым;
общая интоксикация организма.

Внимание: если ребенок поносит и не ест, плюс появляются другие симптомы, то это является сигналом для обращения к педиатру.

Понос у ребенка, основные правила

Основной задачей во время диареи является снижение нагрузок на пищеварительную систему ребенка, а также формирование благотворной среды в организме для скорейшего избавления от недуга.

При диарее организм ребенка теряет много жидкости, и кишечник не справляется с усвоением полезных веществ.

Есть несколько несложных правил, которым помогут облегчить состояние малыша при жидком стуле:

Наладить водно-солевой баланс.
Скорректировать режим питания. Давать ребенку еду небольшими порциями через равные промежутки времени (3-4 часа).
Диетическое меню должно формироваться с учетом возраста ребенка.
Все блюда в меню должны быть легкоусвояемыми.

При расстройстве желудка у детей, до назначения специального меню, необходимо подумать о том, как не допустить обезвоживания организма ребенка. Если ребенка не рвет, то ему нужно давать обильное питье – воду или лекарственные препараты («Регидрон», «Оралит»). Последние помогут восстановить в ослабленном организме кислотно-щелочной баланс.

Регидрон

Их можно купить без рецепта, а для изготовления готового средства нужно размешать содержимое 1 пакетика порошка в литре воды. Ребенку давать средство по 5-25 мл с интервалом 15-20 минут.

Помимо аптечных лекарств для восстановления баланса применяются продукты от поноса и рецепты народной медицины:

Черничные и рисовые отвары, отвары из шиповника и моркови.
Витаминный напиток из изюма.
Минералка, из которой перед применением был выпущен газ.
Несладкий зеленый чай.
Солевой раствор с содой и сахаром (на пол литра воды берется четверть чайной ложечки соли и соды, плюс пол чайной ложечки сахара).

Давать данные средства нужно в объеме не более 20 мл.

Питание при диарее детей до года

При поносе у малышей раньше применялась «голодная» диета, но врачи перестали применять данный метод, так как голодание может привести к дефициту полезных веществ, в частности белков. По этой причине вес ребенка может начать снижаться, и восстановление будет проходить значительно дольше.

Детей на грудном вскармливании, у которых не начинается рвота при поносе, рекомендуют не отлучать от груди. При этом необходимо снизить дозировки молока, но увеличить количество кормлений. Оптимальное время прикладывания ребенка к груди в этот период – 5-10 минут.

Преимущества кормления грудью:

Состав молока оптимально сбалансирован для ребенка, и богат полезными микроэлементами.
Молоко содержит биологически активные вещества, помогающие победить диарею.

Для малышей на искусственных смесях врачи рекомендуют пользоваться таким же методом кормления – давать смесь чаще, но малыми порциями (сократить в 2 раза).

В отдельных случаях при инфицировании кишечника, педиатры рекомендуют воспользоваться гидролизными смесями, например, «Фрисопепом».

Для деток, в рацион которых уже ввели прикорм, требуется просто изменить систему питания. Прикорм необходимо на время убрать, заменив его кормлением грудью или смесями.

Детям от полугода на прикорме разрешается давать рисовые каши без молока. Детям в год можно давать желток, суфле из мяса и другие продукты, подходящие для этого возраста.

После осмотра врача, через 2-3 дня прикорм можно вновь ввести, но в меньших количествах и смотреть за самочувствием ребенка. Предпочтительнее кормить малыша теми продуктами, на которые ранее не было реакции.

Еще одной причиной диареи у грудных детей может быть прорезывание зубов. Это происходит потому, у малыша начинается интенсивное слюноотделение, и он проглатывает большее количество слюны, чем раньше. В итоге перистальтика кишечника сильно усиливается.

Выделения при появлении зубов всегда водянистые. Диарея обычно длится не дольше 3 дней. Если состояние малыша не ухудшается, то специального лечения ему не потребуется. Рекомендуется только уменьшить нагрузку на органы ЖКТ после поноса.

Видео

Что можно есть ребенку от 1 года

При формировании меню для годовалого ребенка необходимо помнить о важной роли белковой пищи. Животный белок содержат яйца, мясные и рыбные блюда. Он способствует восстановлению сил и поддержанию печени, пострадавшей от токсического поражения инфекцией.

С белком молочного происхождения нужно быть осторожным, и давать больному нежирные кисломолочные продукты в малых количествах. Кефир или йогурт без добавок помогут восстановить кишечную флору, снижая риск возвращения поноса вновь.

При жидком стуле у малыша в 2 года уже в 1 день разрешается покормить ребенка маложирными кисломолочными продуктами, а через 2-3 суток – нежирным творогом.

Если малыш вообще отказывается кушать, то не следует на этом настаивать.

При тяжелой форме протекания поноса нужно пропустить 2-3 кормления. Затем приемы пищи нужно сделать дробными. Рекомендуется кормить малыша через каждые 2 часа уменьшенными порциями, увеличив частоту кормлений на 1-2 раза, доведя их до 5-6 раз. В течение 7-10 дней порции необходимо понемногу увеличивать, пока работа ЖКТ не вернется в норму.

Недостаток пищи необходимо восполнять жидкостью. Чтобы пополнить запасы утерянной жидкости, давать питья ребенка при жидком стуле нужно много, предлагая ему обычную воду или лекарственные растворы для восполнения недостающей влаги.

В первые дни в меню должны преобладать слизистые супы на овощном бульоне, с добавлением риса или гречи. Также рекомендуется варить безмолочные рисовые, гречневые или овсяные каши. Для улучшения вкуса можно добавлять немножко меда. Ребенка 1-3 лет кормить протертыми супами и кашами консистенции густой сметаны.

Разрешается варить малышу ягодные и фруктовые кисели, особенно черничный, а также компоты. Биокефиры и лактонию разрешено давать с первых дней недомогания. При решении, можно ли творог внести в диетическое меню, лучше вводить продукт на 3-4 день.

На 2 день диету можно разнообразить сухариками из белого хлеба и низкокалорийными крекерами. На 3 сутки можно вернуть в меню пюре из бананов.

Какие фрукты еще не нанесут вреда при диарее? Во время поноса полезно давать малышу запеченные яблоки, поскольку они содержат пектин, способствующий нормальной ферментации в толстой кишке и росту бифидобактерий. По сути, яблоки являются природными пробиотиками. Свежие яблоки можно есть только после 3 дня, натертыми на терке.

С 4 дня разрешено внести в меню блюда на пару из куриного, телячьего или фарша индейки, а также рыбные продукты и яйца.

Питание по методу доктора Комаровского

При появлении поноса Е.А. Комаровский не советует кормить малыша в этот день. На следующий день он советует приготовить вареный рис (небольшое количество), плюс дать воду, в которой был сварен рис.

На второй-третий день можно давать ребенку бананы и сок из яблок, вареный картофель, который помогает остановить диарею.

Свежий хлеб исключается. Разрешено давать подсохший белый хлеб или сухарики из него.

Мясо и рыбу брать только нежирные и запекать на пару. Разрешено варить кисель или давать крепкий чай сразу после начала диареи.

При поносе предпочтение отдавать слизистым супам и укрепляющим органы ЖКТ кашам.

Данная диета и в 6 лет облегчит состояние больного ребенка.

При формировании рациона питания для ребенка при жидком стуле важно исключить продукты, которые могут ухудшить состояние малыша:

Продукты с послабляющим эффектом – свекла, дыня, сухофрукты.
100% соки и нектары. Они также имеют послабляющее действие. Плюс, они могут ухудшить и так плохой аппетит.
Продукты, активизирующие процессы брожения в кишечнике. Это молочные и жирные кисломолочные продукты, виноград, капуста, бобовые. Рекомендуется полностью убрать из рациона все свежие овощи и фрукты.
Конфеты, печенье и пр. Это тяжелые углеводы, перебивающие аппетит и вызывающие ложное чувство сытости. Подобная еда отрицательно сказываются на работе ЖКТ, печени и почек.
Крупяные каши из перловки и пшена.
Жирное мясо, рыбка и мясные бульоны. Ослабленному организму тяжело переварить жиры, если у него диарея.
Копченые, консервированные и маринованные продукты. Они раздражают стенки желудка и кишечника, их давать нельзя.
Грибы, орехи.
Газированные напитки.

Все блюда нужно подавать подогретыми, но они должны быть теплыми, а не горячими.

По окончании диареи необходимо продолжать диетическое питание в течение 10-15 дней. Сроки диеты лучше обсудить с лечащим врачом, так как они зависят от причин появления поноса и степени его тяжести.

В заключении можно сказать, что соблюдение диеты при поносе у ребенка – это залог скорейшего выздоровления. При появлении сопутствующих симптомов, не рекомендуется назначать лечение самому, а сразу обратиться к врачу.

В независимости от лечения, при поносе рекомендуется следовать описанным выше правилам по кормлению. Питание необходимо сделать дробным. Давать ребенку как можно чаще пить для снижения риска обезвоживания. Исключить из рациона продукты со слабительным действием и способствующие брожению. Все эти меры повысят эффективность лечения и ускорят процесс нормализации работы ЖКТ малыша.