Календула — выращивание и уход, лекарственные свойства и противопоказания. Календула как лекарственное сырье. Чай из ноготков помогает снять

Доброго времени суток, дорогие читатели!

В сегодняшней статье мы рассмотрим с вами такое замечательное лекарственное растение, как — календула, а также ее полезные свойства, противопоказания, состав и лечение календулой. Итак…

Календула (лат. Calendula) - род травянистых цветущих однолетних растений семейства Астровые. Календула издавна применяется как .

Другим названием календулы является – «ноготки», что связано с характерным видом ее семян.

Календула цветет оранжево-жёлтыми цветами, из-за чего её используют не только в лечебных целях, но и в декоративном цветоводстве. Цветение растения начинается в июне и заканчивается в сентябре. В этот же период пчелы используют ее в качестве источника материала для производства . Размножение происходит семенами. Календула не требует каких-либо специальных условий для выращивания.

В народной медицине, для лечения, используют преимущественно соцветия календулы (корзинки). Для заготовки, соцветия собирают в период цветения, когда корзинка уже полностью распустилась. Корзинки срезают у основания цветоноса и просушивают около 4 часов в воздушной сушилке, при температуре около 45 градусов по Цельсию. Хранить цветки для применения можно не более 2 лет.

Химический состав календулы

Лечебные свойства календулы обусловлены различными биологически активными веществами, входящими в состав этого растения.

В состав календулы входят:

• каротиноиды — пигменты, которые необходимы для синтеза ;
• стерины — спирты, сходны структурой с холестерином, проходя через пищеварительную систему всасываются вместо «настоящего» холестерина, таким образом понижают его уровень;
• тритерпеноиды — дают противовоспалительный эффект цветков;
• флавоноиды — снимают спазм гладкой мускулатуры, стимулируют выработку желчи, образование и
• выделение в достаточных количествах мочи, нейтрализуют и выводят вредные вещества из организма (детоксикационные свойства), устраняют и предупреждают воспаления и опухоли, способствуют заживлению язвы желудка или двенадцатиперстной кишки;
• эфирные масла — подавляют развитие микроорганизмов или способствуют их гибели;
• кумарины — способствуют устранению воспалительных процессов.

В цветах календулы также содержатся: , калий, железо, медь, цинк, молибден и селен.

Лечебные свойства календулы

В медицине календула используется при многих заболеваниях, например:

• для лечения язв, ожогов, ран, ушибов, угревой сыпи;
• сердечно-сосудистые заболевания, которые сопровождаются повышенным сердцебиением (), одышкой и отеками;
• артериальная гипертензия (гипертония);
• гастрит, колит, энтероколит;
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• воспалительные заболевания печени и желчных путей;
• ангина, тонзиллит, фарингит и воспалительные заболевания верхних дыхательных путей;
• стоматит, пародонтоз;
• эрозия шейки матки;
• трихомонадный кольпит;
• молочница (кандидоз);
• во время .

Кроме всего, календула имеет следующие свойства:

• противовоспалительное;
• ранозаживляющее;
• бактерицидное;
• спазмолитическое;
• кровоочистительное;
• желче- и мочегонное;
• успокаивающее;
• снижает рефлекторную возбудимость;
• ускоряет процессы регенерации тканей;
• повышает секреторную функцию печени и желудка;
• способствует улучшению состава желчи.

Календула — противопоказания к приему

Календулу употреблять противопоказано при:

• беременности и грудном вскармливании;
• пониженном артериальном давлении;
• обострении ;
• детям до 12 лет.

Календулу также нельзя использовать вместе с травами, имеющими седативный эффект.

Календула очень редко вызывает аллергию, но у людей, которые страдают на растения семейства сложноцветных (ромашки, хризантемы, маргаритки и т.д.), она может дать кожные реакции в виде , зуда и других. Потому, прежде чем использовать календулу, проверьте реакцию на коже.

Спиртовую настойку календулы размешайте в стакане воды из расчёта 1 ст. ложка настойки на стакан воды. Полощите горло 2-3 раза в день.

. Сделайте сбор из 4 ст. ложек цветков календулы, 1 ст. ложки листьев черной смородины и 2 ст. ложек листьев земляники, все тщательно перемешайте. Далее, 1 ст. ложку сбора залейте стаканом кипятка, накройте емкость крышкой и дайте средству настояться около 30 минут, после процедите. Принимать настой нужно по 100 г, 5 раз в день, за 20 минут до приема пищи.

. 10 г календулы залейте 200 мл кипятка, дайте средству настояться, после пейте по 1–3 ст. ложки 3 раза в день.

. 1 ч. ложку аптечной настойки календулы разведите со стаканом кипячёной воды и ополаскивайте ротовую полость на протяжении дня.

Пародонтоз. 10 г календулы залейте стаканом кипятка, настаивайте 2 часа, процедите и полощите настоем ротовую полость в течении дня.

. 1 ст. ложку календулы залейте стаканом кипятка, поставьте средство на плиту и прокипятите его около 10 минут на небольшом огне. Получившимся отваром, в теплом виде, полощите ротовую полость.

. 1 ст. ложку календулы залейте стаканом кипятка, оставьте на 1 час. Процедите, полощите ротовую полость 2–3 раза в день.

Разведите купленную настойку календулы (1 ч. ложка на 1 стакан кипяченой воды) и полощите ротовую полость такое же количество раз.

. 15 г календулы залейте стаканом холодной кипячёной воды, дайте постоять в теплом месте 30–40 минут, процедите. Используйте в теплом виде в качестве примочек и компрессов.

Бленнорея. 1 ст. ложку календулы залейте стаканом кипятка, укутайте полотенцем и дайте постоять 30-40 минут, после тщательно процедите. Использовать такое средство можно для промывания глаз, а также примочек и компрессов на глаза, но только в теплом виде, чтобы не простудить глазной нерв.

, и , болезни печени. 1 ст. ложку календулы залейте стаканом холодной воды, нагревайте в течение 15 минут на кипящей водяной бане, охладите и процедите. Добавьте кипячёной воды до объёма 1 стакана. Принимайте 3 раза в день по 1 ст. ложке.ромашки . Далее, 20 г сбора залейте 2 стаканами кипячёной воды, дайте средству настояться в течение 10 часов. После, доведите средство до кипения и прокипятите на маленьком огне около 5 минут, охладите и процедите. Пейте на протяжении всего дня.

Увеличение селезёнки. Смешайте в равных пропорциях календулу и . 20 г сбора залейте 500 мл кипятка, настаивайте в тёплом месте 40 минут. Процедите и принимайте по 1/3 стакана 2 раза в день.

. Сделайте сбор из 2 частей цветков календулы, 3 частей травы полыни, 5 частей цветков подсолнечника и 10 частей травы золототысячника. 1 ст. ложку сбора заварите в стакане кипятка, дайте настояться минут 40. Процедите, принимайте по 0,5 стакана 4 раза в день, перед едой.

Ушибы, ссадины, кровоподтёки и т.д. Смазывайте места повреждений мазью или спиртовой настойкой соцветий календулы (рецепт см. выше).

Тоник для умывания. 1 ч. ложку календулы залейте стаканом кипятка и дайте средству настояться около 30 минут, после процедите, остудите и используйте для умывания.

Угревая сыпь. 50 г календулы залейте 0,5 л водки и настаивайте в течение 10 дней. В стакане кипячёной воды разбавьте 1 ч. ложку настойки и используйте в теплом виде для примочек.

1-2 ст. ложки сухих измельченных цветков календулы разотрите с питательным кремом для лица (например, с детским). Смазывайте утром и вечером.

От веснушек и пигментных пятен. Отожмите сок из свежих цветков и намажьте проблемные участки кожи. В сок, для усиления эффекта, можно добавить сок красной смородины.

Мочалка из календулы. Возьмите стакан геркулеса, добавьте 2 ч. ложки масла календулы, тщательно перемешайте. Переложите смесь в льняной мешочек, крепко перевяжите нитками. Используйте в душе.

Видео о календуле

На этом, пожалуй, все, но нам интересно, дорогие читатели, может быть у вас есть свой опыт применения календулы в лечебных целях? Делитесь своими знаниями в комментариях, и возможно именно ваш рецепт будет для кого-то лучшим и более действенным лекарством!

Это однолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные (Астровые). В народе за календулой прочно закрепилось название «ноготки ». Другие варианты наименования: солнцеворот, масляный цвет, золотой цвет . Латинское слово Calendula является уменьшительным, и переводится как «маленький календарь», «маленькие часы», и даже как «маленький барометр», поскольку цветки календулы закрываются и распускаются в определенное время суток, являясь так называемыми «цветочными часами».

В ботанике выделяют от 12 до 20 видов календулы, среди которых:

1. 1 Календула лекарственная (Calendula officinalis ) – произрастает в умеренной климатической зоне Европы, австралийского континента и Азии. Культивируется как лекарственное растение в промышленных масштабах. Используется в пищевой промышленности. В рамках данного вида выведено множество сортов. Имеет также и декоративное значение;
2. 2 Календула полевая (Calendula arvensis ) – растение-эндемик центральной и южной Европы. Является источником лекарственного сырья;
3. 3 Календула морская (Calendula maritima ) – встречается в западной части Сицилии, растет вдоль побережья. Вид относится к находящимся под угрозой исчезновения. Календула морская – национальный символ итальянской провинции Трапани.

Календула лекарственная – трава-однолетник, высотой от 0,3 до 0,5 м. Корневая система стержневая, стебель прямой, разветвленный, с продольными ребрами, густо опушенный мелкими и жёсткими ворсинками. Листорасположение очередное (спиральное), нижние листья крупнее, черешковые, верхние – более мелкие, сидячие. Ярко-желтые или оранжевые цветки с бальзамическим ароматом собраны в корзинки. По краю соцветия растут язычковые цветки, в середине – трубчатые. Плод – семянка. Цветут ноготки с июня до середины осени. Семянки созревают с июля. Выращивается в садоводческих хозяйствах, на приусадебных участках, очень редко встречается как сорняк.

Условия выращивания

Календула приживается на любых почвах, но наиболее высокую урожайность можно получить при повышенной влажности и в хорошо освещенной местности. Возможно многолетнее использование участка, где выращивается календула. Накануне засева грунт вспахивают на глубину 0,2 м. Семена высевают ранней весной. На грядках с образовавшимися всходами производят прополку и разрыхляют почву. Прополку и распахивание грунта повторяют еще 2-3 раза в начале летнего периода. Также целесообразна подкормка почвы удобрениями (до 2 раз).

Полив умеренный. Чересчур густо посеянная календула может поражаться мучнистой росой. Календула устойчива к возвратным заморозкам. Кроме весеннего посева возможно высевание семян под зиму. Хорошо всходят ноготки и из самосева. Цветет растение примерно через месяц после всхода семян.

Сбор соцветий-корзинок осуществляют от 8 до 12 раз в течение всего вегетационного периода, поскольку период цветения календулы длится довольно долго. Заготавливают сырье в фазе массового цветения. Срывают те соцветия, в которых трубчатые цветки частично раскрылись, а язычковые – расположены горизонтально. У корзинки может оставаться часть цветоноса длиной до 3 см. Собирают календулу вплоть до заморозков, по мере цветения с интервалом от 2 до 5 дней. После четвертой-пятой заготовки соцветия становятся значительно меньше. Сушат ноготки сразу же, в тени, под навесом, рассыпав тонким слоем на брезенте или мешковине и встряхивая время от времени. Готовность сырья определяется степенью рассыпчатости соцветий на части. Допустимый срок хранения 1 год.

Цепь питания

Растение служит пищей для личинок бабочек, представителей нескольких распространённых видов. Среди них капустная совка, смородинная совка, большая желтая ленточница и др.

Полезные свойства календулы лекарственной

Химический состав и наличие полезных веществ

Что именно используют и в каком виде

Лекарственное значение имеют лепестки цветков календулы, целые цветочные соцветия, и облиственные цветущие верхушки. Из соцветий календулы готовят настой, настойку, чай, отвары. Входит экстракт ноготков лекарственных в состав таблеток, мазей, лосьонов. Наружно применяется настойка календулы в качестве примочек, для смазывания и заживления порезов, ожогов , язв и ран; для спринцеваний, полосканий. Ноготки присутствуют в составе многочисленных травяных сборов. Широко используется календула и в гомеопатии.

Лечебные свойства календулы лекарственной

Лепестки календулы лекарственной содержат летучие масла, флавоноиды (гетерозиды изорамнетина), каротиноиды (каротин, виолаксантин, рубиксантин, флавоксантин, ликопин), горечь календен, тритерпеновые сапонины – календулозиды (фарадиол, арнидиол и гликозиды олеанолевой кислоты), сесквитерпен календен, смолы, слизи, дубильные вещества, органические кислоты , производные фенола, антибиотик, ситостерин.

Календула лекарственная обладает противовоспалительными, бактерицидными, ранозаживляющими, спазмолитическими, гипотензивными, кардиотоническими и седативными свойствами; способствует ускорению метаболической функции печени (повышается секреторная и выделительная функции, уменьшается концентрация билирубина и холестерина в желчи). Разведенной настойкой ноготков лекарственных лечат язву голени, отрубевидный лишай и жирную себорею лица, экзему , гнойные высыпания на коже и обморожения, афтозные стоматиты (в виде полосканий), гингивиты, пиореи, пародонтоз , тонзиллит и ангину. При эрозии шейки матки и трихомонадном кольпите назначают спринцевания, делают ванночки и микроклизмы при проктите, парапроктите, анальных трещинах. При блефаритах и конъюнктивитах полезны компрессы и ванночки для глаз. Применение календулы дает положительный терапевтический эффект при гастритах , язвенной болезни желудка и двенадцатипалой кишки, колитах, энтероколитах, заболеваниях печени и желчных путей (особенно в сочетании с ромашкой лекарственной и тысячелистником обыкновенным). Оправдано применение календулы при сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся ускоренным сердцебиением, отдышкой и отеками. В гинекологической и акушерской практике настой или настойку календулы назначают внутрь при непрекращающейся рвоте у беременных, дисменорее, повышенном давлении и бессоннице в климактерическом периоде. В народной медицине ноготки лекарственные используют при афтозе, бронхите , скрофулезе, рахите, желтухе, болезнях мочевого пузыря и селезенки, нервной горячке и головокружении.

В фитотерапии календула в форме суспензии или в виде настойки используется наружно для лечения акне , уменьшая воспаление и успокаивая раздраженные кожные покровы. Некоторые источники указывают на эффективное применение мази календулы или крема в случае лечения лучевого дерматита (поражение кожи вследствие радиационного облучения). Мазь календулы при лучевом дерматите существенно уменьшает болевые ощущения пострадавшего.

Применение календулы в официальной медицине

Препараты на основе календулы лекарственной:

• Настойка календулы ;
• Таблетки КН (в составе порошок из цветков календулы и никотиновая кислота). Назначают для снижения явлений диспепсии при онкологических заболеваниях пищевода, желудка, кишечника. Симптоматически вместе с никотиновой кислотой календула благоприятно воздействует на злокачественные опухоли желудка, которые не подлежат оперированию;
• Калефлон (очищенный экстракт цветков календулы лекарственной в форме таблеток) – применяют при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, при хронических гастритах в острой фазе для устранения воспаления и ускорения заживления;
• Каферид (в составе препарата железа оксид и цветки ноготков лекарственных). Назначают при малокровии как средство, стимулирующее процессы кроветворения.

Использование календулы лекарственной в народной медицине

• При воспалении слизистой оболочки пищеварительного тракта половину столовой ложки лепестков календулы заливают стаканом кипятка. Дают настояться и принимают по столовой ложке каждые 60 минут.
• При золотухе , рахите и опухании селезенки пьют по 2 стакана в день чай из цветков ноготков и травы тысячелистника, взятых в равных частях.
• При болезнях печени и желчных путей берут столовую ложку травяной смеси из зверобоя , спорыша, цикория, бессмертника, коры крушины и цветков ромашки и календулы (2:1:1,5:2:1,5:0,5:2), заливают сырой водой, настаивают ночь, утром кипятят 7 минут, настаивают 20 минут и принимают по 3 стакана в сутки.
• При болезненных менструациях столовую ложку смеси цветков календулы и цветков просвирника (мальвы лесной) в пропорциях 6:4 на стакан кипятка, настаивают 20 минут и принимают по 3 стакана в сутки.
• При фурункулезе пьют чай из смеси цветков ноготков, корней лопуха, листьев грецкого ореха и корня пырея ползучего (4;2,5:1,5:2). Столовую ложку такой смеси заливают стаканом кипятка, дают настояться четверть часа и принимают по 0,5 стакана трижды в сутки.
• При гипертонии, чтобы снизить и стабилизировать артериальное давление, рекомендуют продолжительный прием сбора: 9 столовых ложек цветков ноготков залить 0,2 л водки и настаивать в течение 10 дней в стеклянной таре, в затемненном и прохладном месте, встряхивая время от времени. После этого процедить, принимать по 20 капель трижды в сутки, запивая водой.
• При стенокардии , атеросклерозе , гипертонии, болезненных ощущениях в области сердца и невротических состояниях полезен сбор: столовая ложка корня валерианы и семян укропа и по 2 столовых ложки корня солодки, травы череды и цветков календулы. Ложку смеси из всех ингредиентов залить 200 мл кипятка, кипятить полчаса на водяной бане, дать настояться, процедить в охлажденном виде. Добавить кипяченой воды, увеличив объем до 0,2 л. Пить по третьей части стакана трижды в сутки на протяжении трех недель, после сделать перерыв и продолжить курс еще на 2 недели.
• Хорошим противовоспалительным и бактерицидным средством считается порошок из цветков календулы: принимать его нужно трижды в сутки, по 0,3 – 0,5 г, запивая водой, или с медом.
• При неврозах , как успокоительное средство: взять по 2 столовых ложки соцветий календулы и травы душицы , столовую ложку цветков пижмы . Смешать, столовую ложку травяной смеси залить 200 мл кипятка, и под крышкой греть на водяной бане четверть часа. Затем охладить и процедить. Пить по четверть стакана 4 раза в сутки, в течение 3 недель.
• Настойка из календулы в домашних условиях: для приготовления настойки понадобится 40 %-ный спирт. Две столовых ложки свежих соцветий ноготков лекарственных измельчить и высыпать в стеклянную посуду. Залить цветочную смесь 100 мл спирта. Закрыть емкость, оставить в затемненном месте на 8 дней. После этого процедить и хранить в холодном месте.

Наружно:

• При порезах, угрях , фурункулах, обморожениях, язвах, лишаях , блефарите прикладывают к пораженному участку напар из ноготков. Для полосканий полости и горла при ангинах, гингивитах, стоматитах, амфодонтозе берут одну чайную ложку спиртовой настойки календулы на полчашки кипяченой воды.
• Веснушки на лице и руках выводят двухразовым смазыванием сока из листьев календулы, смешанным в равных частях с соком лимона , смородиновых ягод и миндального масла .
• Если падает зрение, к глазам прикладывают на ночь примочки из такой смеси: цветков календулы, лепестков василька синего и травы цветущей очанки взять в равных частях. Курс лечения длительный, не менее полугода.
• Для спринцеваний при эрозии шейки матки, при трихомонадных поражениях, патологических выделениях, готовят настой из 4 столовых ложек календулы на литр кипятка.
• При болях в суставах несколько капель настойки календулы втирать массажными движениями в пораженное место, затем укутать теплым платком или шарфом. Такого лечения следует придерживаться в течение недели, ежедневно перед сном. Также к суставу можно приложить компресс: ткань смочить в настойке, готовый компресс «утеплить», выдерживать не менее 3 часов. Процедуру повторять ежедневно.

Использование календулы в восточной медицине

Индийские врачеватели издавна использовали календулу как антисептик и стимулирующее средство.

Свойства календулы изучал Авиценна, высоко оценивший лекарственное значение растения.

Применяется календула в аюрведической медицине.

Календула в научных исследованиях

Лечебные свойства календулы остаются объектом современных научных исследований.

Дж. М. Лич изучал заживляющие способности календулы лекарственной, ее значение в терапии, направленной на лечение ран различной этимологии.

Фитохимические и этнофармакологические аспекты представителей рода Календула освещены в работе Д. Арора, А. Рани и А. Шарма.

М. Бутнариу и К. З. Корадини исследовали биоактивные компоненты цветков календулы лекарственной.

Научный труд Шаровой О.В. и Куркина В.А. посвящен флавоноидам, содержащимся в цветках ноготков лекарственных.

Мочегонный эффект от препаратов на основе цветков календулы проанализирован в работе Куркина В.А., Куркиной А.В., Зайцевой Е.Н. и др.

П. Помьер, Ф. Гомез и др. обосновали в научном исследовании роль календулы в предотвращении лучевого дерматита во время облучения, применяемого в терапии рака молочной железы.

Календула в кулинарии

Лепестки календулы как натуральный краситель, ароматизатор и вкусовую добавку используют в приготовлении салатов, десертов, напитков, разнообразных блюд вегетарианской кухни. Добавляют календулу в супы, выпечку, травяные настойки, домашние ликеры, соусы.

Рис с календулой

Ингредиенты, которые понадобятся: 4 чашки воды, 1/8 чайной ложки соли, половина мелко нарезанной луковицы , 2 бульонных кубика, полчашки измельченных лепестков календулы, 2 чашки длиннозёрного риса. Закипятить воду, добавить в кипящую воду соль, лук, бульонные кубики, лепестки календулы и рис. Размешать и варить под крышкой на медленном огне 18 минут.

Маффины с календулой

Понадобится: 1 и ¾ чашки муки, 2 чайных ложки разрыхлителя, 0,5 чайной ложки соли, ¼ чашки сахара, 2 яйца, 2 столовых ложки растопленного сливочного масла, ¾ чашки молока, ¾ чашки измельченных фиников , 2 столовых ложки лепестков календулы. Разогреть духовку до 220 0. Смешать просеянную муку с разрыхлителем, солью и сахаром. Отдельно взбить яйца. Яичную смесь соединить с молоком, маслом, финиками и лепестками календулы. Все ингредиенты тщательно перемешать. Разлить тесто по формам для кексов, наполняя их наполовину. Выпекать 15-20 минут. Готовые маффины украсить цветками и лепестками календулы.

Омлет с календулой

Для приготовления омлета понадобится: 2-3 яйца, 2 столовых ложки молока, чайная ложка сливочного или столовая ложка любого растительного масла, 2 столовых ложки свежих лепестков календулы, соль и перец. Взбить яйца с молоком, посолить и поперчить по вкусу. Всыпать в яично-молочную смесь лепестки календулы. Приготовить омлет на разогретой сковороде, смазанной маслом и посыпать готовое блюдо лепестками календулы.

Заварной крем с календулой

Потребуется 0,5 л молока, чашка лепестков календулы, четверть чайной ложки соли, 3 столовых ложки сахара, ваниль на кончике ножа, 3 яичных желтка, 1/8 чайной ложки тертого мускатного ореха и столько же душистого перца, ½ чайной ложки розовой воды. Растереть лепестки календулы в ступке и смешать с молоком и ванилью. Ввести в молочную смесь взбитые яичные желтки, соль и сахар со специями (мускатный орех и душистый перец). На среднем огне довести до кипения, непрерывно помешивая. Не прекращая помешивать, проварить 5-10 минут до загустения. В охлажденный крем добавить розовую воду. Готовый заварной крем можно использовать для приготовления десертов или подавать как отдельное блюдо, запеченным. Запеченный заварной крем сервировать взбитыми сливками и лепестками календулы.

Травяное масло с календулой и майораном

Необходимые продукты: 200 г сливочного масла, 2-3 столовых ложки лепестков календулы и столько же листьев майорана. Размягченное масло смешать с календулой и майораном и довести смесь до однородного состояния в блендере. Можно добавить столовую ложку оливкового масла, немного лимонного сока, соли и перца по вкусу. Готовое масло выложить в форму или масленку и заморозить в холодильнике.

Кукурузный хлеб с лепестками календулы

Ингредиенты: 2 чашки молочной сыворотки, 3-4 столовых ложки свежих лепестков календулы, 1,5 чашки кукурузной муки, ¾ чашки пшеничной муки, ¾ чашки неотбеленной муки, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, ¾ чайной ложки соли, 2 крупных яйца, ¼ чашки растительного масла или растопленного сливочного масла, ¼ чашки меда.

Замочить лепестки календулы в молочной сыворотке. Духовку разогреть до 1900. Форму для выпечки смазать маслом. Просеять кукурузную, пшеничную и неотбеленную муку, разрыхлитель для теста и соль в большую пиалу. Взбить яйца, добавить сыворотку, растительное или растопленное сливочное масло и мед, взбивать все жидкие ингредиенты не менее минуты. Смешать яично-масляную смесь на сыворотке с подготовленной мукой. Вылить тесто в форму, выпекать хлеб 25-30 минут, до золотистой корочки. Разрезать и подавать, когда полностью остынет.

Календулу можно солить и мариновать и использовать в качестве заправки к салатам, супам, вторым блюдам.

Чтобы засолить календулу, понадобится: 1 кг свежих цветочных корзинок ноготков лекарственных, 0,5 л воды и 60 г соли. Воду закипятить, посолить, кипящим рассолом залить промытые и высушенные от влаги цветки календулы, варить 5 минут. Дать остыть, разлить в стеклянную посуду вместе с рассолом, хранить в прохладном месте.

Для календулы в маринаде потребуется: 1 кг свежих соцветий календулы, 0,5 л 3 %-ного уксуса, 40 г соли и несколько горошин черного перца. Подготовленные соцветия залить уксусом, добавить соль и перец, и варить 5 минут. В охлажденном виде разлить в емкости для хранения. Хранить в затемненном месте.

Напиток из календулы с яблочным соком

Стакан сухих соцветий ноготков залить 2 л воды и уваривать на медленном огне не менее 0,5 часа. Отвар настаивать около 8 часов. Затем добавить к отвару календулы 400 мл свежего яблочного сока и 200 мл жидкого меда. Напиток разлить в бутылки, оставить в прохладном месте.

Использование календулы в косметологии

Календула является неизменной составляющей множества средств уходовой косметики. На ее основе создают тоники, кремы, скрабы, ополаскиватели, маски, травяной косметический лед и мыло.

Смягчающая маска для рук с календулой

Чтобы приготовить такое косметическое средство, понадобится: 2 столовых ложки овсяных хлопьев, 2 чайных ложки лимонного сока, 1 чайная ложки свежих лепестков календулы, столовая ложка меда , 3 столовых ложки теплой воды. Смешать все ингредиенты и пюрировать в блендере. Нанести на очищенную и немного влажную кожу рук. Выдержать 5-10 минут. Смыть маску водой комнатной температуры и смазать руки питательным кремом. Овсянка очищает и смягчает кожу, лимонный сок выравнивает тон кожи и устраняет пигментные пятна, календула и мед – смягчают и лечат.

Ополаскиватель для волос с календулой

Понадобится: 0,5 литра крепкого травяного чая из календулы, столовая ложка настойки календулы, 3-5 капель эфирного масла розмарина. Заварить крепкий чай из цветков календулы. Дать настояться и остыть. Добавить настойку календулы и розмариновое эфирное масло. Нанести на вымытые и влажные волосы и кожу головы. Оставить на несколько минут, затем смыть.

Скраб для лица

Ингредиенты: чашка овсяных хлопьев, полчашки кукурузной муки, 1/3 чашки сухих лепестков календулы. Смолоть все продукты на кофемолке в порошок. Хранить такую основу для скраба в посуде с плотно прилегающей крышкой. Перед чисткой лица одну чайную ложку сухой смеси смешать с небольшим количеством воды. Нанести на влажное лицо и массирующими движениями растереть кожу. Смыть теплой водой.

Бальзам с календулой

Таким бальзамом полезно смазывать царапины, ожоги, ссадины, синяки. Для приготовления нужно взять 105 г масляного экстракта ноготков лекарственных и 150 г пчелиного воска. Растопить воск на водяной бане и соединить с экстрактом календулы. Прогреть и вылить в небольшую стеклянную емкость. Застывший бальзам хранить в темном, сухом месте.

Паровая ванночка для лица

Взять по половине чашки сухих лепестков календулы, цветков лаванды , розы и ромашки. Приготовить настой, залив примерно полчашки такой цветочной смеси литром кипятка. Распаривать кожу лица над травяной ванночкой от 3 до 7 минут.

Ванна с календулой

Из расчета на полную ванну приготовить настой: полную чашку сухих лепестков календулы залить 2 литрами кипятка. Довести до кипения и дать настояться. Добавить в воду для принятия ванны. Такая процедура полезна при экземе, крапивнице , сыпи.

Помогает календула при проблемной коже. Для изготовления в домашних условиях лосьона от угрей понадобится: столовую ложку настоя календулы смешать по столовой ложкой камфорного спирта, добавив 10 капель нашатырного спирта, тщательно все размешать и хранить в холодильнике. Наносить лосьон на лицо протирающими движениями, ватным диском, смоченным в растворе, до 3 раз в день.

Использование в парфюмерии

Эссенция календулы традиционно используется в парфюмерном деле. Растение привносит в композиции горечь, остринку, бальзамическую ноту. Духи с хорошо ощутимым ароматом календулы – Interlude Woman от Amouage .

Другие виды использования

• Соком свежих листьев ноготков лечат укусы пчел. Цветочный сок календулы используется в качестве натурального красителя в производстве сыра и масла. Ранее красящие вещества из календулы использовали и для окрашивания пасхальных яиц, добавляли в куриный корм, чтобы яичный желток был более ярким.
• Заросли календулы препятствуют размножению в почве круглых червей (нематод).
• Ноготки считают природным репеллентом: кусты календулы, насаженные под окнами жилища, отпугивают москитов. Также аромат календулы отваживает насекомых-вредителей от грядок с картофелем, томатами и баклажанами.

В Средние века календула символизировала зависть. В художественных произведениях Дж. Чосера Зависть украшена гирляндой из ноготков. Однако позже христианская традиция трактует календулу как символ послушания и смирения.

В Древнем Риме календулу применяли при укусах скорпионов.

В Германии существует примета: если после 7 утра цветки ноготков не раскрылись – к дождю.

В Мексике календулу считает цветком смерти. По легенде растение взошло из пролившейся крови местных индейцев, убитых испанскими захватчиками.

Благодаря своему кулинарному значению и экономическим преимуществам календула получила название «шафран бедняка».

В годы гражданской войны в Америке свежие цветки календулы прикладывали непосредственно к открытым ранам, их использовали как кровоостанавливающее средство и как антисептик, для заживления ран. Позже, календула таким же образом использовалась во время Первой мировой войны .

Опасные свойства календулы и противопоказания

Календула понижает артериальное давление, поэтому особенно осторожно с ней должны обращаться гипотоники.

Также препараты на основе календулы могут вызвать аллергическую реакцию у лиц с непереносимостью или предрасположенностью к аллергическим заболеваниям. При беременности и во время лактации целесообразность употребления календулы должна быть строго согласована с лечащим врачом. /p>

Поскольку календула сама оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему (используется в лечении неврозов), одновременное применение седативных средств и препаратов на основе календулы противопоказано: могут возникнуть повышенная сонливость и вялость.

Видео о календуле

Рецепты домашней косметики на основе календулы: как правильно приготовить тоник, масляную, спиртовую и водную настойки.

Источники информации

1. Википедия, статья «Calendula»
2. Справочник по заготовкам лекарственных растений / Д. С. Ивашин, З. Ф. Катина, И. З. Рыбачук и др. – 6-е изд., исп. и доп. – К.: Урожай, 1989. – 288 с.: ил.
3. Мамчур Ф. И., Гладун Я. Д. Лекарственные растения на приусадебном участке. - К. Урожай, 1985. - 112 с., ил.
4. Mineral Content of Some Medicinal Herbs. Gogoasa I, Jurca Violeta, Alda Liana Maria and others // Volume 17(4), 65- 67, 2013, JOURNAL of Horticulture, Forestry and Biotechnology,
5. Кархут В.В. Живая аптека – К. Здоровье, 1992. – 312 с., ил., 2, арк. ил.
6. Лекарственные растения: энциклопедический справочник / под ред. А. М. Гродзинского. – К.: Олимп, 1992. – 544 с.: ил.
7. Кархут В. В. Лекарства вокруг нас. – К.: Здоровье, 1993. – 232 с.
8. Лечебный цветник. Школа цветовода (журнал). № 3 (36), июль 2017. – С. 25
9. Календула – золотые цветки здоровья. Н. Башкирцева. – ИК Крылов, 2008. – 128 с.
10. Носаль И. М. От растения – к человеку. – К.: Веселка, 1993. – 606 с.
11. Calendula officinalis and wound healing: a systematic review. Leach, Matthew John 2008 "Calendula officinalis and wound healing: a systematic review." Wounds: a compendium of clinical research and practice, vol. 20, no. 8, pp. 236-243
12. A review on phytochemistry and ethnopharmacological aspects of genus Calendula,
13. Evaluation of Biologically Active Compounds from Calendula officinalis Flowers using Spectrophotometry,
14. ФЛАВОНОИДЫ ЦВЕТКОВ КАЛЕНДУЛЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ,
15. ИЗУЧЕНИЕ ДИУРЕТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ПРЕПАРАТОВ НА ОСНОВЕ ЦВЕТКОВ КАЛЕНДУЛЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ,

В народе календулу окрестили ноготками. Очевидно, намекая на то, как выглядят ее семена: этакие крючковатые коготки с зазубринками по краю. Календула совмещает в себе и лечебную, и декоративную функцию. Она одновременно украсит ваш участок своими яркими цветами и поправит здоровье.

Внешний вид

Календула – растение, принадлежащее к семейству астровых. Высота колеблется от 10 до 85 см, в зависимости от вида. Стебель (простой или разветвленный) и овальные листья календулы слегка покрыты пушком. Цветы – корзинки ярко оранжевого или желтоватого цвета. Саму корзинку образует двухрядье из длинных лепестков, по форме напоминающих лепестки ромашки. Сердцевина цветка бывает того же оттенка, что и лепестки, либо темного коричневато-красного цвета.

Корень у ноготков стержневой. К осени на календуле созревают семена, которые также, как и лепестки образуют 2-3 ряда. Что примечательно, семена, расположенные в середине корзинки, по форме отличаются от расположенных снаружи, они более крючковаты.

Виды

Видов календулы немного, около двадцати. Самыми распространенными считаются календула полевая и календула лекарственная:

• Календула полевая (Calendula Arvensis). Это – однолетник. Его высота от 10 до 30 см.
• Календула лекарственная (Calendula officinalis). Однолетнее растение. Высота этого представителя флоры от 20 до 75 см. Стебли и листья имеют светло-зеленый цвет и покрыты мелкими волосками, причем на побегах они липкие. Корзинку цветка, размером 5-6 см в диаметре, образуют лепестки в один ряд. Их цвет желтый или оранжевый. Календула лекарственная может выдержать похолодание до -5°С.

Где растет?

Календулу можно встретить в странах Средиземноморья, Западной Европы и Передней Азии.

Календула очень популярна в Индии, из её цветов делают традиционные венки и ожерелья к праздникам

Способ изготовления специи

Для приготовления пряности календулу сначала нужно высушить, а затем просто измельчить до порошкообразного состояния.

Собирают цветы календулы в период, когда растение начинает зацветать. Нельзя опаздывать со сбором. В противном случае вы получите сырье, которое не будет обладать полным набором лечебных и полезных качеств. Если на растении распущено около 50% цветов, то время сбора пришло. Спустя дня 3-4, ноготки снова зацветут. Так как растение цветет до самой осени, заготавливать сырье можно долгое время.

Поэтопный процесс заготовки:

1. Рекомендуется собирать цветы утром, но следите, чтобы на кустах не было росы.
2. Цветок срывается вместе с цветоножкой. Далее сырье раскладывают тонким слоем и высушивается в тени. Желательно, чтобы помещение для сушки хорошо проветривалось.
3. Периодически сырье следует перемешивать, иначе оно может просто сгнить.
4. Состояние готовности проверяют нажатием на соцветие. Если оно рассыпается, то можно перекладывать цветы в мешки из бумаги или ткани.

Полезные свойства растения в таком виде сохраняются 2 года. По истечении этого срока календула теряет свои лекарственные свойства. Поэтому рекомендуется заготавливать растение в таких объемах, чтобы вы могли его использовать в течение года.

При сохранении следите, чтобы сырье не подвергалось воздействию влаги.

Особенности

• Период цветения календулы довольно долгий: с июня – по октябрь.
• Ценность растения определяется по интенсивности окраса цветов. Чем насыщеннее «оранжевость», тем больше в календуле ценных веществ.
• Лечебными свойствами обладают в основном цветы. Стебли и листья используются реже, а корень вообще практически не применяется в качестве лекарственного сырья.

Характеристики

• Календула обладает своеобразным горьковато-травянистым ароматом с ноткой терпкости.
• Размножаются ноготки с помощью семян. В целом, растение неприхотливо, любит много света.
• Обилие пыльцы и нектара привлекает пчел и бабочек.

Пищевая ценность и калорийность

В цветах ноготков всего 15 кКал.

Пищевая ценность 100 грамм сухих лепестков календулы:

• Белки – 3 г (12 кКал).
• Жиры – 0 г.
• Углеводы – 0,2 г (1 кКал).

Узнать больше о полезных свойствах календулы, вы можете из следующего видео:

Календула очень богата различными химическими соединениями, которые делают это растение полезным. В составе ноготков присутствуют:

• Каротиноиды, около 3%. Именно эти вещества дают растению яркий насыщенный оранжевый цвет.
• Стерины - 18% этого вещества находится в листьях растения).
• Флавоноиды, защищают растение от воздействия ультрафиолетовых лучей.
• Смолистые и дубильные вещества.
• Эфирное масло (благодаря его содержанию, календуле присущи свойства антибиотиков).
• Кумарины, снимают воспаления.
• Ферменты и органические кислоты.
• Алкалоиды.
• Витамин С.
• Макроэлементы - К, Ca, Mg, Fe.
• Микроэлементы - Mn, Cu, Zn, Co, Mo, Al, Cr, Se, Ni, Sr, Pb, I, B.

Богатый состав полезных химических соединений обуславливает обширное применение календулы в народной медицине

Полезные свойства

Цветы ноготков:

• Снимают воспаления, болевые ощущения.
• Обладают обеззараживающим свойством.
• Применяют при лечении повышенного артериального давления.
• Обладают мочегонными свойствами.

Настои отвары используют:

• При лечении ревматизма.
• Гипертонии.
• Наружно при лечении мозолей и язв.

Существует множество рецептов на основе календулы: от болезней печени, импотенции, дерматологических проблем и других заболеваний

Вред

• Календула обладает свойством снижать артериальное давление. В связи с этим, она может нанести вред людям с пониженным АД.
• Если у вас имеются проблемы с сердцем и кровеносными сосудами, прежде чем заняться самолечением, обязательно проконсультируйтесь с доктором.
• Ноготки нельзя использовать в комплексе с другими травами, которые обладают седативными свойствами.

Противопоказания

• Беременность и период лактации.
• Низкое артериальное давление.
• Болезни желудочно-кишечного тракта в период обострения.
• Детский возраст 12 лет. Далее препараты на основе календулы применяют в малых дозировках.
• Индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав растения.

Применение

В кулинарии

• Многие кулинары сдабривают свои шедевры цветами календулы, добавляя их и в первые, и во вторые блюда, в десерты, салаты.
• Овощи и календула – это идеальное сочетание. Огурцы, лук, томаты, картофель – все эти овощи можно смело использовать в тандеме с календулой.
• Календула является полезной составляющей в приготовлении различных напитков, которые поддерживают наш организм в тонусе.
• К мясу и рыбе можно подать календулу в свежем виде. Она придаст своеобразный и приятный вкус гарнирам.
• Используется календула в качестве добавки в соусах.
• Сыроделы используют календулу как природный пищевой краситель.
• Если измельченную календулу перемешать со сливочным маслом, то получится замечательная и полезная основа для бутербродов.
• Из календулы можно приготовить полезную наливку. Для этого смешиваются календула и мята (сухое сырье) в соотношении 2:4). Эту сухую смесь следует залить литром воды и поставить на медленный огонь. С момента закипания варить около получаса. Затем остудить, сдобрить медом на свой вкус и добавить литр водки.

В медицине

Лечебным средством в основном являются соцветия, листья и стебли применяются реже.

• Календулу используют в качестве желчегонного средства.
• Календула заживляет раны, дезинфицирует порезы лучше, чем йод.
• Народная медицина использовала настои из ноготков с древних времен. Их томили в глиняных горшках в печках. Настой готовился быстро и сохранял свои лечебные свойства.

Настои календулы применяют при проблемах с кожей

Масло календулы - сильное антибактериальное средство, которое способствует быстрому заживлению ран, рубцов и прыщей

Отвар

• Отвар календулы полезен при ревматических проявлениях и при повышенном артериальном давлении. Для его приготовления понадобится 3 ст. ложки сухих соцветий и 2 стакана воды. Эту смесь кипятят на медленном огне в течение 3-4 мин. Отвар должен настояться около часа. Процеженную жидкость пьют по ¼-1/3 стакана 3 раза в день.
• Применение календулы вместе с сульфаниламидами ускорит выздоровление больного ангиной.
• Отваром календулы можно полоскать горло (при ангине) и ротовую полость (при болезнях десен). Для приготовления настоя нужно взять 1 ч. ложку сухих цветков и 1 стакан кипятка. Заварить, как чай. Использовать раствор в теплом виде.
• Отваром календулы можно снять аллергические реакции. Для профилактики сезонной аллергии, употребляйте по одной столовой ложке отвара 3 раза в день.

Не стоит принимать отвары календулы вместе с другими лекарственными травами, которые имеют седативные свойства. Успокаивающий эффект может быть очень сильным.

В косметологии

• Настоем календулы полезно протирать кожу лица. Сухие цветы ноготков следует залить кипятком и настоять четверть часа. Можно использовать его в качестве тоника, а можно заморозить и делать протирания ледяными кубиками. И в первом, и во втором случае это полезно.
• Чтобы приготовить эликсир, борющийся с морщинами, залейте стаканом кипятка столовую ложку сухих цветов. Таким образом, мы получим более концентрированный раствор, который освежит кожу, придаст ей тонус, подтянет и сократит мелкие морщинки.
• Свежее сырье календулы является отличным средством для отбеливания кожи и уничтожения веснушек и пигментных пятен. Цветы и листья прокручиваются через мясорубку. Так проще выжать сок. Соком обрабатывать проблемные участки кожи 3 раза в день.
• Для ополаскивания волос можно приготовить отвар с цветами ноготков, шишками хмеля и корнем лопуха, его нужно перед применением измельчить.

В быту

Если посадить календулу между капустными грядками, то бабочки капустницы не будут откладывать личинки на ваших посадках. Запах ноготков отпугнет этих вредителей.

Сорта

Если за основу классификации ноготков брать рост растения, то можно выделить низкорослые (ниже 30 см), среднего роста (30-45 см) и очень высокие (45-85 см) представители.

Цветы могут быть обычными, простыми либо с обилием лепестков, т.е. махровые.

Выращивание

Вырастить календулу у себя на приусадебном участке очень просто. Семена растения высеиваются сразу в компостную почву. Глубина посадки составляет около 1 см.

Если вы хотите, чтобы ноготки радовали вас своим цветением уже в мае, то посейте рассаду в январе. А с наступлением теплой погоды без заморозков пересадите ее в открытый грунт в отведенное для этого место.

Ухаживать за календулой очень просто. Если вам не нужны семена ноготков, то соцветия, которые уже отцвели, можно срезать. Этим вы придадите растению эстетичный вид и плюс ко всему спровоцируете буйное цветение.

Календула не любит недостаток влаги, поэтому нуждается в регулярном поливе. Пересыхать почва не должна.

Если вы хотите «подкормить» своего любимца, то учтите, что этот процесс следует проводить после того, как растение зацвело.

Календула любит не затененные, а освещенные участки. Поэтому посадите ее там, где она будет подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. При соблюдении этих условий, календула будет обильно и долго цвести.

• В средневековье цветы ноготков добавляли в супы, чтобы таким образом «подкрасить» бульон. Это же красящее свойство применяли кулинары при изготовлении кондитерских изделий. В молоко, которое шло для приготовления теста, добавляли лепестки растения и варили их в нем некоторое время. Календула обладает очень интересной особенностью: она не растворяется в воде, поэтому использовалось молоко.
• Лекари эпохи средних веков рекомендовали любоваться цветками календулы при плохом зрении. Существовало общепринятое мнение, что взглянув на цветок календулы, человек моментально поднимет себе настроение.
• Очень красивое название дали календуле древние римляне. Они отметили, что цветок растения всегда поворачивает свою головку к солнцу, а в пасмурную погоду вообще не раскрывает свои бутоны. В связи с этим, его называли солнечный циферблат, невеста лета, цветок солнца.
• Во времена язычества, календула символизировала постоянство в любви. Поэтому ее и дарили юноши своим объектам любви.
• Существует легенда о том, как появился на земле цветок календулы. В давние времена у бедных крестьян родился слабый ребенок. С годами он не становился здоровее, поэтому его назвали Заморышем. Став юношей, Заморыш покинул отчий дом в поисках счастья. О нем долго не было вестей. А потом неожиданно в округе появился чудесный целитель, который травами избавлял людей от разных недугов и хворей. Поговаривали, что он очень похож на Заморыша. Так и оказалось. Лечебной магией занималась и Ворожея. Но ее лечение не могло сравниться с лечением нового знахаря. Зависть и злоба подтолкнули Ворожею на убийство. Она приподнесла кубок с отравленным вином лекарю. Когда целитель понял, что умирает, он попросил пришедших к нему людей срезать ноготь с его руки и закопать у Ворожеи под окном. Люди выполнили последнюю волю лекаря. Под окном у Ворожеи выросла календула. Ее назвали ноготок. Цветок продолжал лечить людей и нести добро, как тот, кому принадлежал посеянный ноготь.
• Календула является одним из самых популярных цветов, которые находили свое применение в приворотных обрядах. Чтобы любимый оставался верен своей второй половинке, проводился такой обряд. Земля от следа ноги, где он наступил, выкапывалась. Далее она помещалась в цветочный горшок. В эту землю нужно было посадить цветок календулы. Колдуны и знахари считали, что календула является практически универсальным средством от всех болезней. Помимо этого, ноготкам приписывали способность бороться с колдовскими чарами и приворотами.

Календула (ноготки) - однолетнее травянистое растение до 60 см высотой. Родовое название происходит от латинского calendae — первый день каждого месяца (отсюда русское — календарь). Растение долго цветет, соцветия раскрываются по утрам, как бы извещая о начале дня, и закрываются на ночь. Род календулы насчитывает около двадцати видов, но в культуре используется только два: малоизвестная в нашей стране календула полевая и очень популярная у нас календула лекарственная.

Стебли прямые, густо олиственные, ветвящиеся, в верхней части железистые. Листья очередные, нижние черешковые, верхние — сидячие, полустеблеобъемлющие, обратно яйцевидные, продолговатые или ланцетные. Корень стержневой, ветвистый. Цветки мелкие, наружные — язычковые, желтые или оранжево-красноватые, внутренние — трубчатые, более темной окраски, собраны в одиночные корзинки. Цветоложе плоское, голое. Плоды — серповидные или крючковатообразные семянки, крылатые, с килем с внутренней стороны, светлые, бугорчатые, с носиком. Цветет с июня по октябрь. Плоды созревают с августа.

Лекарственным сырьем являются корзинки (эффективнее оранжево-красные) и трава без нижних частей стеблей.

Сбор корзинок производится во время цветения вручную. Собранное сырье сушится не позднее чем через 3—4 часа после сбора, во избежание согревания и порчи. Сушка производится в тени на чердаках или в сушилках. Срок хранения сырья 1 год.

Календула на приусадебном участке

Аптечные препараты из календулы, которых сейчас хоть отбавляй, стоят не так уж и дешево и не у каждого есть возможность их приобрести. Однако отчаиваться не стоит, ведь ноготки, в отличие от многих других растений, можно вырастить в собственном саду или пополнить ими коллекцию домашних цветов. Тем более что особых хлопот для этого не потребуется.

Необходимость тепла и влаги для календулы

Календулу лекарственную не зря причисляют к холодостойким растениям. Хотя по происхождению это растение является южным, оно способно переносить резкие колебания ночных и дневных температур, нормально плодоносить в условиях Сибири и Центральной Якутии и даже переносить кратковременные заморозки. Календула продолжает цвести до поздней осени, иногда даже под снегом.

Для нормальной жизни этому растению вполне достаточно температуры +8+12 °С — днем, и от +4 до +10 °С — ночью.

Семена начинают прорастать при температуре +2-4 °С, но лучше, по некоторым наблюдениям, прорастают при температуре от +15 до +20 °С.

А вот жара и сухость почвы вызывают у календулы стресс: растение начинает в ускоренных темпах развиваться, время цветения его резко сокращается и снижается урожайность махровых соцветий. Конечно, это растение настолько неприхотливо, что и жару перенесет и не завянет, однако красота его поблекнет. Поэтому желательно, чтобы ноготки развивались в прохладных и влажных условиях, особенно в период бутонизации. При сухой погоде растение следует часто поливать, чтобы цветки не измельчали и не потеряли махровость. Почва в горшках должна быть равномерно влажной, но не мокрой.

Отношение к свету

Календула — растение светолюбивое, лучше растет на открытых солнечных местах. Выращивать календулу можно на клумбах, в прохладном помещении или в теплице без подогрева. Важны лишь обилие света и свободная циркуляция воздуха. Установлено, что уменьшение интенсивности освещения вызывает увеличение высоты растения и удлинение времени его цветения.

Лучший грунт для календулы

Календула может расти на разных почвах — лесных, заболоченных, песчаных. Однако наилучшая почва для нее — плодородный чернозем. Растение предпочитает также влажные, открытые солнечные места.

Если вы хотите посадить календулу на участке, то почву следует заранее подготовить. Осенью участок перекопайте и внесите 3-4 кг навоза, 40 г суперфосфата и 10 г аммиачной селитры на 1 квадратный метр 30-40 г гранулированного суперфосфата на один квадратный метр.

Для выращивания календулы в ящиках на балконе достаточно взять грунт «садовая земля», наполовину перемешанный с простой, неудобренной почвой. Почву можно также приготовить из 2 частей садового суглинка и 1 части песка или перлита. Полезно подмешать в эту смесь компост.

В цветочных магазинах бывает в продаже специальный грунт, предназначенный для контейнеров и висячих цветников. В него добавлены гель, аккумулирующий воду, и пробковая крошка для облегчения веса корзинки. В такие цветники высаживают рассаду календулы в возрасте двух недель.

Посев ноготков

Посев лучше производить в начале апреля, но можно это делать и под зиму Обычно семена календулы сеют прямо в грунт, но если ваши окна выходят на север, в конце зимы можно вырастить рассаду: мощные ветвистые корни растения легко восстанавливаются после пересадки.

Если вы посеете ноготки летом, осенняя календула поразит вас необычайно крупными цветками удивительно насыщенного цвета.

Семена сеют в бороздки на глубину 2-3 см. Расстояние между бороздками должно быть 30-40 см. На один квадратный метр высевают 1 -1,5 г семян.

В домашних условиях семена ноготков сажают в горшки диаметром 20 см, заполненные обычной почвой для комнатных растений с хорошим дренажем.

Для посева лучше отобрать самые мелкие центральные семена цветочной корзинки, так как они дают растения с большим числом махровых соцветий.

Календула отпугивает вредных насекомых

Биологически активные вещества ноготков — смолы, органические кислоты, сапонины — способствуют оздоровлению почвы и произрастающих на ней культур. Поэтому посадка календулы сама по себе принесет пользу вашему участку.

Известно, что календулу не любят и боятся такие известные вредители растений, как трещалка спаржевая, гусеница бражника пятиточечного, а также злополучный колорадский жук. Многие картофелеводы уже давно заметили, что колррадский жук терпеть не может календулу. Возможно, его отпугивает запах цветов или выделения из побегов-корней. Поэтому, если вы хотите собрать хороший урожай картофеля, тогда сажайте и ноготки. А делать это нужно следующим образом — семена календулы сейте строчками вокруг участка картофеля и при этом по диагонали.

Если высадить календулу под плодовыми деревьями или рядом с капустой, то можно и их спасти от многих болезней и садово-огородных вредителей.

Фазы роста и развития календулы лекарственной

Выделяют следующие фазы роста и развития календулы лекарственной.

Всходы, в зависимости от температуры и влажности почвы, появляются через 7-20 дней после посева. В период вегетативного развития наблюдается интенсивный рост растений. Начало фазы цветения — через 32-44 дня после появления всходов (конец июня - начало июля). В фазу цветения происходит возобновление интенсивного прироста биомассы за счет сильного ветвления и образования новых цветоносов.

Время цветения у календулы зависит от местоположения бутона на растении: чем ниже порядок ветвления и выше ярус побега, тем раньше наступает цветение и тем оно продолжительнее.

Календула как лекарственное сырье

При возделывании календулы для получения лекарственного сырья соцветия систематически удаляют, что продлевает фазу цветения до конца периода вегетации, вызывая интенсивное образование соцветий на новых побегах. Если соцветия не удалять, то растение резко снижает темпы образования новых цветоносных побегов, размеры соцветий уменьшаются.

Цветки этого растения можно заготавливать в течение всего лета. Собирают свежераспустившиеся корзинки, срезая у самого основания цветка. Сушат их сразу после сбора, разложив тонким слоем под навесом, на чердаке или на воздухе, но без доступа прямых солнечных лучей. Первые дни цветки необходимо ворошить. Обычно воздушная сушка занимает неделю. Если использовать сушилку, то температура в ней не должна превышать 40-45 °С. Сушка считается законченной, если при надавливании на соцветия они распадаются.

Цветки хранят в бумажных пакетах или картонных коробках до 2 лет. Время летит быстро, поэтому на пакете или коробке проставьте дату заготовки.

Хранят календулу, в жестяной таре 1 год.

Календула в вашем цветнике

Для клумб могут использоваться сорта календулы любой высоты, желательно одинаковой с другими растениям клумбы.

Для небольших участков больше подходят бордюры. Это узкие (от 10 до 40 см) полосы из цветов, окаймляющие дорожки, площадки. Для бордюров используются низкорослые (до 30 см) компактные сорта календулы, такие как Калипсо, Гитана Молли, Фиеста Гитана, Йеллоу Гитана и Оранж Гитана.

Высевая в определенном порядке разные сорта календулы, вы можете создать модную и красивую желто-оранжевую лужайку. Определите место на участке и площадь, которую вы можете выделить под каждый сорт и под всю лужайку.

При выборе места учитывайте требования календулы к освещенности.

Если семян у вас достаточно, рассчитайте необходимое количество семян каждого сорта, чтобы занять выделенную площадь.

Расположение сортов может быть любым — по вашему вкусу. Проявите свои творческие способности! Так вы можете попробовать себя в одной из новых профессий — ландшафтного дизайнера.

Если ноготки не открываются до семи часов утра, будет дождь или гроза. Эта примета — вовсе не суеверие, а факт, который могут подтвердить многие цветоводы: ноготки действительно закрываются перед грозой.

Полезные свойства

Считается, что календула обладает магической силой. Цветы, собранные в полдень, когда самое горячее и сильное солнце, способны утешать сердце и избавлять от переживаний.

В народе считалось, что если повесить гирлянды из ноготков на дверные косяки, то можно избежать сглаза и злых сил.

Если вы страдаете бессонницей или вас мучают ночные кошмары, разбросайте цветки календулы под кроватью и после этого ваш сон придет в норму. Более того, вас начнут посещать вещие сновидения.

Если вы будете смотреть на солнечные чашечки ноготков, у вас улучшится зрение.

Чтобы дело решилось в вашу пользу, народная мудрость советует — носите в кармане цветки календулы.

Цветочные корзинки календулы растворимы в воде, активность их зависит от температурной среды, оптимальная температура — не выше 40 градусов.

В цветках ноготков содержатся эфирное масло, каленулин (студенистое вещество), горькое вещество, желтое красящее вещество (каротин, ликопин), фитонциды, кроме того, салициловая и яблочная кислоты, сапонин, белковые вещества, слизь.

Экспериментальными исследованиями установлено, что препараты календулы обладают успокаивающим действием на центральную нервную систему, снижают рефлекторную возбудимость, при внутривенном введении вызывают снижение артериального давления, усиление деятельности сердца, увеличение амплитуды и замедление сокращений сердца. Значительно выражены бактерицидные свойства календулы в отношении ряда возбудителей (особенно стафилококков и стрептококков).

В практической медицине настои и настойку календулы используют для лечения гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, печени и желчных путей, при заболеваниях сердца, сопровождающихся нарушением ритма, гипертонической болезни и в климактерический период.

Используются соцветия календулы как антиспазматическое, стимулирующее средство при авитаминозе С (скорбуте) и против истерии, при пониженном артериальном давлении.

Календула входит в состав таблеток «КН» (0,25 г порошка цветов календулы и 0,1 г никотиновой кислоты), которые применяют в качестве симптоматического средства при запущенных формах рака. Под действием таблеток «КН» у больных раком, особенно раком желудка, наблюдается уменьшение интоксикации, устранение диспептических явлений (отрыжка, тошнота, рвота, чувство тяжести в поджелудочной области), улучшение аппетита и сна.

Наружно календулу применяют в виде примочек, мази, полосканий, спринцеваний и пластырей для лечения ран как средство, предупреждающее и уменьшающее образование гноя, и как противовоспалительное.

Врачи ряда стран назначают по 20—25 капель настойки календулы на прием при различных желудочно-кишечных заболеваниях: гастритах, колитах, энтероколитах, отмечают ее способность усиливать аппетит. По данным зарубежных авторов, этот препарат обладает мощными лечебными свойствами при язве желудка, длительно не прекращающейся рвоте, спазмах пищевода и спастических состояниях желудка. Применяли его при воспалительных заболеваниях печени и желчного пузыря (гепатитах, холециститах, а также болезнях селезенки).

Комбинированный препарат — 200 мг порошка календулы и 50 мг никотиновой кислоты — рекомендуется применять внутрь как вспомогательное средство при лечении хронических истощающих организм заболеваний; при авитаминозах, дистрофиях, связанных с плохой переваривающей и всасывающей функциями пищеварительного тракта; при энтеритах, хронической дизентерии и неспецифическом язвенном колите; при дистрофиях, связанных с большим расходованием витаминов в организме, общих септических процессах и хронических нагноениях; при свищах, язвах, гнойных пиелонефритах, циститах, парапроктитах, раке кожи, злокачественных и венерических заболеваниях.

Широко применяются настои календулы (1 ч. ложка на стакан воды) при лечении воспалительных процессов полости рта (воспалений десен, язв слизистой оболочки, при молочнице у детей, альвеолярной пиорее). Для этого рекомендуется взять настой в рот и задержать на несколько минут. Крепкий настой календулы (3 ст. ложки измельченных цветков на стакан кипятка заварить как чай и настоять в течение 2 часов) рекомендуется для полоскания рта после чистки зубов, после каждого приема пищи и на ночь.

Нежная горечь настоя вызывает саливацию (выделение слюны) и способствует очищению слизистой полости рта. Этот же настой применяют для полоскания носоглотки при тонзиллитах и хронических насморках. Настойку календулы для полоскания горла комбинируют с сульфамидными препаратами и антибиотиками.

Календула используется также при дермофитии (грибковые заболевания кожи). В этом случае рекомендуется принимать ванночки, делать примочки (сложенную в 3—4 слоя марлю смочить настоем) на пораженный грибком участок тела.

Установлено, что настойка цветков календулы инактивирует вирусы гриппа, поэтому целесообразно применять ее как профилактическое и лечебное средство в период эпидемии гриппа. Для этих целей готовят настой — 10 г календулы на 200 мл кипятка — фильтруют и неразведенным, в теплом виде, прополаскивают рот и носоглотку.

В народной медицине отвар соцветий пьют как мочегонное средство при болезнях мочевого пузыря (камнях и песке в нем), заболеваниях желудка, кишечника (язвах, спазмах), рахите, золотухе, как средство, задерживающее патологический процесс при раке, при головокружении,-кашле, болях в печени, для предупреждения выкидышей, после ушиба, при маточных кровотечениях, женских болезнях, лихорадке, простуде, от заболеваний, вызванных поднятием тяжести; наружно — как вспомогательное средство для лечения рака, воспалительных заболеваний полости рта, болезней глаз (конъюктивиты, блефариты), в гинекологической практике (эрозия шейки матки), для быстрого заживления ран, при трещинах в заднем проходе, при трихомонадных воспалениях, трещинах кожи, бородавках, мозолях, ячменях, угрях и т. п.

Следует добавить, что ноготки оказывают заживляющее действие на раны, вызванные отморожением.

Применение

Настойка 25%-я: по 30 капель 3 раза в день.

Настой 1: 10 г на 200мл, по 2—Зет. ложке 3 раза в день при язвенной болезни, авитаминозе С (скорбуте) и против истерии.

Настой 2: 20 г на 200 мл, по 1 ст. ложке 3 раза в день — применять так же, как и настой 1.

Настойка для примочек: 1 ч. ложка на полстакана воды.

Настойка для клизм и спринцеваний: то же на стакан воды.

Смесь: цветков календулы, лаванды, бузины, мальвы по 10 г; 6—8 г смеси на 200 мл кипятка, настоять 15 минут и добавить сладкий сироп из клена. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.

Таблетки или порошок: по 1/4—1/2 таблетки 2—3 раза в день за 10 минут до еды.

Мазь: 5 г настойки и 10 г вазелина (смешать).

Заболевания органов пищеварения

Гастрит

При острых гастритах ставка делается прежде всего на противомикробные и противовоспалительные свойства препаратов календулы, а также на их способность заживлять пораженные участки слизистой. Применяют курсами продолжительностью по 2-3 недели с такими же перерывами: первый курс — в остром периоде, затем 2 курса для профилактики последующих обострений. Готовят настой обычным способом: 2 столовые ложки цветов заливают стаканом кипятка, нагревают на кипящей бане 15 минут, охлаждают 45 минут. Принимают настой теплым по 2 столовые ложки 3 раза в день за час до еды.

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной желудочной секрецией

Готовят настой цветков календулы (см. выше), принимают по 1/2 стакана 3 раза в день в промежутках между едой. Помогает также отвар соцветий (берут 1 столовую ложку сырья на стакан кипятка, выдерживают 30 минут на водяной бане, настаивают 10 минут); принимают его по 1—3 столовые ложки 3 раза в день.

Воспалительные заболевания кишечника При энтеритах (воспаления тонкой кишки, вызванные пищевыми отравлениями, инфекциями и другими причинами) хорошо помогает настой цветков календулы. Его заваривают как чай из расчета 1 чайная ложка сырья на стакан воды; выпивают по 1/2 стакана на прием в промежутках между едой. Хороший результат дает применение календулы в сочетании с цветками ромашки и травой тысячелистника.

Гепатит

При этом тяжелом заболевании помогает желчегонное и противовоспалительное действие календулы. Травники рекомендуют следующий настой: 2 чайные ложки соцветий заварить 2 стаканами кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по полстакана 4 раза в день. Можно принимать и настойку после консультации с врачом: при заболеваниях печени спиртовые препараты применяют очень осторожно. Один из способов применения: начинают от 30 капель, постепенно увеличивая дозу до 1 чайной ложки, 2-3 раза в день.

При болезнях печени, поджелудочной железы, кишечника

Старинный народный рецепт: приготовить 0,5 л отвара цветков календулы, в кипящий отвар всыпать 2-3 столовые ложки овсяных хлопьев, варить 30-40 минут. Промыть, посолить, можно добавить немного сахара. Принимать по 1 стакану в промежутке между завтраком и обедом или 3 раза в день по 1/2 стакана за полчаса до еды. Средство дает обволакивающий, успокаивающий эффект, снимает боли, уменьшает воспалительный процесс.

Заболевания глаз

Помогает календула и при воспалительных заболеваниях глаз, имеются в виду прежде всего ячмень — острое гнойное воспаление волосяной луковицы ресницы и сальной железы века и конъюнктивит — острое воспаление конъюнктивальной оболочки глаза. Готовят настой цветков из расчета 10-15 г. сухих цветков (1-1,5 столовые ложки) на стакан кипятка, настаивают, укутав, 30-40 минут, процеживают. Используют в виде примочек и компрессов. Или готовую аптечную настойку разводят кипяченой водой в соотношении 1:10, также делают примочки с этим составом.

Воспалительные заболевания полости рта

Для полоскания полости рта при стоматитах (воспаление слизистой рта) и пародонтитах (воспаление десен) применяют водный настой календулы. 1 столовую ложку соцветий заваривают стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают. Полоскания проводят 3-4 раза в день после еды. Можно использовать и другой состав: 1 чайная ложка готовой спиртовой настойки ноготков на 1 стакан кипяченой воды

При пародонтите также смазывают воспаленные десны масляным настоем цветков (заливают 1 столовую ложку сырья 100 мл оливкового масла, настаивают неделю). При отсутствии острого воспаления в профилактических целях рекомендуются ежедневные полоскания полости рта с настойкой цветков (50 капель на стакан теплой кипяченой воды).

Заболевания уха

При отите

При воспалительных заболеваниях уха наружно применяют компрессы на заушную и околоушную области с 70%-ной аптечной настойкой цветков календулы. Как дополнительное средство (для улучшения оттока из носа, восстановления носового дыхания, уменьшения воспаления других ЛОР-органов, общей сопротивляемости организма) при отите рекомендуется промывание носа и полоскание горла.

При хронических гнойных отитах в больное ухо закапывают спиртовую настойку по 5 капель 2 раза в день.

Готовые препараты календулы

Фармакологической промышленностью выпускается множество разнообразных форм препаратов календулы.

Чаще всего в аптеках можно встретить спиртовую настойку ноготков; кроме того, выпускаются таблетки, покрытые оболочкой, мази на основе календулы, сухое сырье для домашнего приготовления настоев и отваров, в том числе спрессованное в брикеты.

Весьма эффективное противомикробное действие оказывают спиртово-масляные вытяжки из свежих соцветий календулы. Дезинфицирующие свойства таких экстрактов намного выше (почти в 10 раз), чем у отвара цветков. Поэтому при кожных заболеваниях спиртово-масляные экстракты применяются чаще, чем препараты, изготовленные из высушенного сырья.

Ценят календулу и производители биологически активных добавок к пище. Эти напитки в изобилии представлены на прилавках аптек. Среди них «Вегетососудистый чай» (помогает нормализовать артериальное давление), противопростуд-ные и желудочные чаи, напиток, предназначенный для очищения организма и даже «Противомасто-патийный напиток» — помогает бороться с мастопатией, распространенным нарушением, настигающим в последнее время женщин разного, в том числе и молодого возраста. В состав всех этих напитков входит экстракт календулы.

Внутрь назначают обычно по 20 капель настойки (в небольшом количестве теплой кипяченой воды) или по 1-2 таблетки 3 раза в день после еды при следующих заболеваниях:

болезни желудочно-кишечного тракта, гипертоническая болезнь, аритмия сердца, бессонница, одышка, рахит, раковые опухоли.

Настойка применяется также как желчегонное средство и для поднятия общего тонуса организма.

Для полоскания при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей и ротовой полости (3-5 раз в сутки) — 1 чайная ложка настойки на 1 стакан воды или настой, приготовленный из 1 брикета на 1 стакан воды.

При болезнях глаз (ячменях, блефаритах, конъюнктивитах) можно делать примочки и втирания. Для этих целей настойку разбавляют водой в соотношении 1:10.

Выпускаемая промышленностью мазь «Календула» с настойкой ноготков применяется наружно для смазывания при порезах, ожогах, для лечения опрелостей и трещин. Это активное противовоспалительное средство. Противопоказания: повышенная чувствительность к препарату. Способ применения: мазь наносят тонким слоем на пораженные участки кожи 1-2 раза в сутки с повязкой или без нее. Курс лечения составляет обычно 1-2 недели.

Из средств для наружного применения стоит упомянуть и о свечах с настойкой календулы — фармацевтическое название «Суппозитории ректальные с настойкой календулы». Обладают сильными противовоспалительными свойствами и рекомендуются при геморрое. Способ применения и дозы: суппозитории вводят в задний проход — по 1 свече 1 раз в день. После введения свечи необходимо полежать в течение 30-40 минут.

Продолжительность курса лечения зависит от характера и тяжести заболевания, ее лучше согласовать с лечащим врачом.

Настой из алтея и календулы

Требуется: 50 г корней алтея лекарственного, 40 г цветков календулы, 40 г травы лапчатки гусиной, 1 стакан пива.

Способ приготовления. 1 ст. л. измельченного сбора залить стаканом горячего пива, настоять 2 ч и процедить.

Способ применения. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день при ишемической болезни сердца.

Настои календулы при гиповитаминозе

1. Требуется:

1 чайная ложка цветков календулы лекарственной, 50 мл оливкового масла.

Способ приготовления.

Календулу залить оливковым маслом и тщательно перемешать. Настоять в течение 2—3 суток.

Способ применения.

Настоем смазывать пораженные участки слизистой оболочки при стоматите при недостатке витамина С.

2. Требуется:

1 чайная ложка цветков календулы, 250 мл воды.

Способ приготовления.

Календулу залить кипятком, настоять 4—5 ч, процедить через 2—3 слоя марли.

Способ применения.

Настоем полоскать полость рта 2—3 раза в день при недостатке витамина С.

Отвар календулы при ветряной оспе

Требуется:

2—3 ст. ложки травы календулы, 1 л воды.

Способ приготовления.

Траву календулы измельчить, залить водой, довести до кипения, томить на медленном огне 10—15 мин, процедить.

Способ применения.

Влить отвар в ванну и купать ребенка 1 —2 раза в день по 5— 10 мин. После скупывания слегка промокнуть тело ребенка мягким полотенцем. Такие ванночки помогут быстрому очищению кожи от сыпи. При принятии ванночек тереть кожу ребенка нельзя.

Настой календулы при ячмене

Требуется:

10—15 цветков календулы, 250 мл воды.

Способ приготовления.

Цветки календулы залить кипятком, хорошо укутать и настоять в тепле 1 ч.

Способ применения.

Полученный настой использовать для примочек до вскрытия гнойника.

Заболевания верхних дыхательных путей

Полоскания

Взять 1 столовую ложку сухих соцветий календулы лекарственной на 1 стакан кипятка. Настаивать, укутав, 1 час, процедить. Полоскать рот 2—3 раза в день.

Для полоскания горла можно также разводить 70%-ную спиртовую настойку календулы из расчета 1 чайная ложка на стакан воды.

Можно усилить лечебные свойства ноготков, если смешивать их с другим травяным сырьем, например в составе такого сбора для полоскания. Для его приготовления берут в равных частях соцветия календулы, листья подорожника большого и траву полыни горькой. 1 столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, выдерживают на водяной бане в течение 10-15 минут, дают настояться, процеживают. Полоскать горло нужно теплым отваром через каждые 2 часа. Этот же отвар можно принимать и внутрь по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.

При рините (насморке)

Смешать в равных частях цветки календулы, ромашки, липы, листья крапивы. Заварить 2 чайные ложки сбора на стакан кипятка, настаивать 20 минут в тепле. Настоем промывать полость носа при острых инфекционных ринитах и при обострении хронических ринитов. Другой способ: приготовить слегка теплую, чуть подсоленную воду (0,5 литра). Добавить в нее 1 чайную ложку настойки календулы. Для усиления лечебного эффекта выполнять процедуру дважды в день — утром и вечером.

При аллергическом насморке: 1 столовую ложку цветочных корзинок ноготков залить 1/2 стакана кипятка, оставить для настаивания на 1-2 часа. Принимать по 1 столовой ложке 2 раза в день, а также промывать полость носа настоем цветков (разведя его наполовину водой) или настойкой календулы (1 чайная ложка настойки на 1 стакан воды).

При ангине, хроническом тонзиллите, фарингите

При инфекционных поражениях глотки и гортани используется мощное противомикробное и противовоспалительное действие календулы. Для полосканий разводят 1 чайную ложку настойки в стакане теплой кипяченой воды (38—39°С). Процедура длится не менее 5 минут, в день ее проводят до 5-6 раз — для ускорения выздоровления. Можно также смазывать слизистую оболочку глотки несколько раз в день масляным экстрактом растения (способ приготовления см. выше).

Эффективный способ лечения при заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхов и легких — ингаляции с лекарственными травами. В этом случае биологически активные вещества календулы действуют напрямую на пораженные слизистые оболочки и легочную ткань: снимают воспаление, оказывают губительное действие на микробов, разжижают мокроту и облегчают ее отхождение, помогают справиться с мучительным кашлем. Для ингаляций готовят настой цветочных корзинок ноготков из расчета 2 чайные ложки сырья на стакан воды. Удобно проводить процедуры с помощью специального ингалятора — прибор легко приобрести в магазинах электротехники. Если нет ингалятора, используют очень простой способ: фитосостав наливают в широкую емкость, доводят до кипения, из картона делают раструб, через который и вдыхают лечебный пар ртом и носом. Процедуру проводят с короткими интервалами отдыха в течение 10-15 минут.

Продолжительность ингаляционной фитотерапии зависит от характера болезни. Обычно она меньше при ларингитах и трахеитах и больше при бронхитах и пневмониях. В среднем при острых процессах с благоприятным течением ее проводят на протяжении 3-7 дней и до 12-15 дней — при затяжном течении заболевания. В день можно проводить до 4—6 ингаляций в остром периоде, далее количество процедур уменьшают до 2—3 в день.

Опухоли

Опухоль — избыточное патологическое разрастание ткани, состоящее из качественно изменившихся, трансформированных клеток организма. Различают доброкачественные опухоли (не врастающие в окружающие ткани) и злокачественные (рак, саркома и др.).

Календула с давних пор считалась хорошим средством для лечения опухолей и злокачественных образований. Хотя одной календулой вылечить рак нельзя, ее все же применяют для снижения интоксикации организма, когда оперативное лечение бесполезно. Наблюдается некоторое улучшение состояния больных при отдельных формах злокачественных опухолей, в частности у больных раком желудка удается устранить диспепсические явления, уменьшить отрыжку, тошноту, рвоту.

Календула применяется также в качестве симптоматического средства при неоперабельных формах рака: под воздействием препаратов календулы у больных уменьшается интоксикация, улучшаются аппетит и сон.

Настой соцветий календулы

Две ч. л. соцветий залить 2 стаканами кипятка, настаивать 15 минут. Задень выпить равными порциями за 4 приема.

В ходе экспериментальных исследований выявлено, что водно-спиртовые экстракты календулы угнетают развитие саркомы.

Применение в кулинарии

Поскольку у листьев и цветков календулы весьма пикантный вкус, в кулинарии их используют в свежем и сушеном виде при приготовлении супов, добавляют в салаты, соусы, применяют для дополнительной ароматизации мясных блюд. Цветки календулы придают блюдам остроту. С этой целью они используются в качестве гарнира к тушеным блюдам, как заправки супов, для ароматизации и окраски сыров, наливок и т.д. В испанской и индийской кухне цветками календулы можно заменить весьма дорогой компонент — шафран. Высушенные лепестки календулы добавляют вместо шафрана в гарниры из риса, в кремы, соусы и тесто. Красивыми лепестками растения можно просто украсить блюда.

Чтобы еще более подчеркнуть особенности календулы, мы хотим привести вам весьма любопытную старинную рекомендацию хранения муки: «Муку периодически подсушивают тонким слоем на листах чистой бумаги или на полотне. Хранят в полотняных мешочках, (чтобы мука «дышала») по 1-2 кг. Муку обязательно надо просеять, прогреть, если она заражена амбарными вредителями (типа мукоеда), и в каждый мешочек положить по 1-2 зубчика неочищенного чеснока (по опыту древних китайцев). 1-килограммовые мешочки укладывают в деревянный ларь, ящик и пересыпают сухими цветами календулы, листьями кардамона, чабреца, полыни. Изделия из такой муки будут обладать приятным ароматом».

Вы можете воспользоваться вышеприведенной рекомендацией и убедиться в ее истинности. Далее мы приводим вам рецепты, которыми вы также можете воспользоваться, дабы восполнить свой рацион таким красивым и съедобным растением, как календула.

Приправа из календулы

Чтобы сделать ароматизирующую и подкрашивающую приправу из календулы, соцветия нужно высушить, измельчить, просеять и использовать для заправки вторых блюд и супов из расчета 1 ч. л. порошка на 1 порцию супа. Приправу хранят в стеклянной, герметически закрытой посуде. Подкрашивать можно также масло, сыры, соусы, тесто. Если вы хотите придать красивый оттенок тесту, надо проварить в молоке лепестки календулы и на этом отваре, предварительно процедив, замешивать все остальные ингредиенты.

Салат с календулой, огурцами и луком

Состав: огурцы свежие — 400 г, лук зеленый — 240 г, цветочные корзинки календулы — 240 г, яйца — 4 штуки, сметана — 160 г, специи, укроп, соль, перец по вкусу. Огурцы очистить и нарезать тонкими ломтиками. Тщательно вымытые лук и календулу измельчить ножом, положить на тарелку, украсить ломтиками вареного яйца. В центре на салат положить сметану. Посолить, посыпать измельченным укропом.

Салат картофельный с календулой

Отварить 1 кг картофеля, нарезать ломтиками, перемешать с 200 г измельченного лука и 60 г измельченной календулы, полить салатной заправкой.

Для приготовления 0,5 л салатной заправки используются следующие продукты: масло растительное — 350 г, уксус 3-процентный — 10 г, сахар — 20 г, перец молотый — 1 г, соль по вкусу.

Заправку можно приготовить впрок и хранить в бутылке в холодильнике. Можно делать салаты с огурцами, мелиссой лимонной, редисом, помидорами, редькой и другими овощами.

Щи мясные с календулой

Подготовленные 200 г свежей капусты и 200 г картофеля положить в 1 литр кипящего мясного бульона и варить 10 минут. Затем добавить 100 г моркови, 25 г лука, 200 г свежих помидор и 30 г измельченных свежих соцветий календулы. Варить до готовности. Щи заправить сметаной.

Маринованная календула

Продукты: 1 кг свежих соцветий, 0,5 л трехпроцентного уксуса, 40 г соли, 2 г перца.

Календулу варить в уксусе с перцем в течение 5 минут, добавить соли, охладить в стеклянных банках в прохладном месте.

Используют для заправки вторых блюд.

Календула соленая

Продукты: 1 кг свежих соцветий календулы, 0,5 л воды, 60 г соли.

Календулу варить 5 минут в соленой воде, охладить, хранить в стеклянных банках в прохладном месте.

Лечебно-профилактическая паста для бутербродов

Измельчить через мясорубку пять ст. л. соцветий, 10 г укропа, 70 г плавленого сыра, 10 г сливочного масла, все хорошо перемешать.

Французский ботаник Франсуа Куплан, в своей книге «Отведайте ноготков», рекомендует наравне с календулой использовать также и другие цветы: готовить жаркое из роз, обжаренную в сухарях герань, пирожки с глицинией. Мы же хотим предложить вашему вниманию совет более практичный и весьма полезный.

Салатная заправка из цветов календулы и настурции

Высушенные в тени листья и цветы настурции и календулы измельчите в тканевом мешке. В дальнейшем вы сможете использовать данную смесь в качестве приправы для супов, омлетов, салатов. Хранить траву необходимо в плотно закрытой стеклянной банке в затемненном сухом месте в течение двух лет.

Напиток из календулы

Продукты: 50 г сушеной календулы, 2 стакана сока калины, 1 стакан меда, 3 литра воды.

Календулу отварить в течение 30 минут, оставить в закрытой посуде для настаивания на 12 часов, процедить через сито или марлю, добавить сок калины и мед. Перемешать и разлить в бутылки. Хранить в прохладном месте.

Наливка с календулой и мятой

Отварить 10 г сухих соцветий календулы и 5 г мяты в 200 мл воды, процедить, добавить по вкусу сахар. Смешать отвар с водкой. Перед подачей на стол охладить.

Чайные напитки в виде биологически активных добавок к пище с календулой

Эти напитки в изобилии представлены на прилавках аптек. Мы даем их краткие характеристики и состав. Смешав указанные в рецептуре травы в равных количествах, вы сможете создать и целебные сборы собственного приготовления.

Вегетососудистый чай

Применяется в качестве биологически активной добавки к пище. Оказывает умеренное гипотензивное действие, снимает спазм сосудов головного мозга, улучшает мозговое кровообращение, снижает риск тромбообразования. При регулярном применении устраняет проявления вегетососудистой дистонии, улучшает обмен веществ, нормализует сон, улучшает настроение.

Состав: плоды аронии черноплодной, лист мяты, цветки ромашки, плоды кориандра, плоды шиповника, цветки календулы.

Желудочный чай

Применяется в качестве биологически активной добавки к пище. Оказывает спазмолитическое, противовоспалительное и противоязвенное действие. Нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Рекомендуется при хронических заболеваниях желудка и кишечника.

Состав: цветки календулы, корень солодки, трава тысячелистника, семя льна, цветки ромашки, плоды кориандра.

Желчегонный чай

Применяется в качестве биологически активной добавки к пище.

Оказывает желчегонное, противовоспалительное, антисептическое и спазмолитическое действие. Улучшает желчеотделение, стимулирует секрецию желудка и поджелудочной железы. Рекомендуется в качестве профилактического и вспомогательного средства при хронических заболеваниях печени и желчевыводящих путей.

Состав: цветки календулы, лист мяты, трава тысячелистника, плоды шиповника, цветки ромашки, плоды укропа.

Чайный бальзам

Применяется в качестве напитка или чая обладающего специфическим вкусом и ароматом. Регулирует обмен веществ, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта печени, ЦНС. Способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

Состав: плоды боярышника, трава зверобоя, плоды аронии черноплодной, лист мяты, корневища с корнями валерианы, цветки календулы, трава душицы, цветки ромашки.

Противопростудный чай

Применяется в качестве напитка или чая, обладающего специфическим вкусом и ароматом. Оказывает противовоспалительное, противолихорадочное, болеутоляющее, потогонное и бактерицидное действие. Повышает сопротивляемость организма к инфекциям. Рекомендуется при острых респираторных заболеваниях (ангине, гриппе и др.).

Состав: плоды калины, плоды шиповника, цветки календулы, трава череды, листья крапивы, цветки календулы, листья мяты, цветки ромашки.

Очищающий напиток

Применяется в качестве напитка или чая, обладающего специфическим вкусом и ароматом. Способствует выведению из организма шлаков и токсинов. Нормализует функции печени, почек и желудочно-кишечного тракта. Повышает защитные силы организма.

Состав: цветки ромашки, трава тысячелистника, цветки бессмертника, плоды шиповника, кора крушины, плоды укропа, цветки календулы, листья мяты.

Противомастопатийный напиток

Применяется в качестве напитка или чая обладающего специфическим вкусом и ароматом. Способствует рассасыванию уплотнений в ткани молочной железы. Рекомендуется для профилактики и лечения мастопатии.

Состав: листья бадана черного, трава душицы, цветки календулы, корни копеечника, цветки ромашки, плоды калины, трава тысячелистника, лист крапивы, плоды шиповника.

Чайный напиток «При мастопатии»

Чайный напиток «При мастопатии» обладает мощным противоопухолевым и рассасывающим свойством, оказывает успокаивающее действие на женский организм.

Состав: корень пиона уклоняющегося, листья брусники обыкновенной, цветки лопуха обыкновенного, календулы лекарственной и пижмы обыкновенной.

Чайный напиток «Кожный с календулой»

Чайный напиток «Кожный с календулой» нормализует состояние кожного покрова при различных недугах, аллергических сыпях, диатезах, очищает кровь и лимфу.

Состав: корень лопуха большого, побеги калины обыкновенной, листья подорожника большого, крапивы двудомной, цветки календулы лекарственной, кукурузные рыльца.

Несмотря на достижения медицины, интерес к солнечной траве — календуле не только не угасает, но, напротив, возрастает. И это объяснимо — отчаявшийся, «списанный» медициной человек просит помощи у природы. А лечение календулой эффективнее, чем лечение лекарствами. Календула действует хоть и не очень быстро, но верно.

Однако никогда не стоит забывать, что действующие вещества, содержащиеся в корешках и травах, ничем принципиально не отличаются от веществ, полученных промышленным способом: и то, и другое — мощное оружие. Прежде, чем приступить к лечению самостоятельно и, тем более, по собственным рецептам, всерьез задумайтесь. Ведь для человеческого организма передозировка и неправильное применение растительных лекарственных препаратов всегда опасны. Чтобы избежать непредвиденных реакций, мы советуем вам подстраховаться — получить консультацию у квалифицированного фитотерапевта.

Постарайтесь не забывать давно известную истину: наше настроение, особенности восприятия нами окружающей действительности играют важнейшую роль в развитии недугов. Болезнь — это всего лишь внешнее выражение наших внутренних проблем. Может быть, стоит начать с них?

Конечно, это трудно, но помочь себе можно. Для начала принесите в свой дом золотисто-оранжевые с горьковатым запахом цветы — ноготки, поставьте их в стакан с водой, спокойно посидите и сосредоточьтесь на этих цветах. Спустя некоторое время, вы заметите, как от них исходит солнечное сияние. Настроение ваше начнет улучшаться, что неизбежным образом повлияет и на самочувствие. А это уже и есть начало пути к исцелению.

Желаем вам здоровых, красивых дней жизни и радости.

Календула, или ноготки – широко используемое лекарственное сырье. Огромный спектр природных органических соединений в ее цветках, позволяет применять препараты на основе ноготков в самых разных случаях: от лечения заболеваний ЖКТ до обработки ожогов. В статье я подробно рассмотрю полезные свойства и противопоказания календулы.

Лечебные свойства цветков календулы

Какие наиболее важные и полезные для человека вещества содержатся в цветках ноготков?

• Каротиноиды . Отвечают за оранжевую окраску лепестков.
• Лютеин , который человек получает только из растительной пищи или лютеинсодержащих добавок, особенно важен для нормального функционирования зрения. Научно доказано, что недостаток лютеина приводит к раннему истощению сетчатки глаза и помутнению хрусталика.
• Ликопин – еще один антиоксидант, содержащийся в ноготках, польза которого огромна. Низкий уровень ликопина в крови увеличивает вероятность заболеваний сердца, катаракты и даже ряда онкологических заболеваний.
• Сапонины . Обладают неоднозначным действием на организм: с одной стороны, могут спровоцировать аллергию, с другой – разжижают мокроту при кашле и бронхите . В фармацевтической промышленности применяются в сиропах и сборах для отхаркивания.
• Эфирное масло . Самый приятный способ применения – ароматерапия. Еще применяется в противовоспалительных и противокашлевых препаратах.
• Салициловая кислота . Известный компонент мазей, предназначенных для лечения заболеваний кожи.

Сухие цветки календулы продаются расфасованными в брикеты, что очень удобно – один брикет нужно заварить в стакане кипятка и настаивать в течение получаса. Таким настоем можно полоскать рот несколько раз в день для лечения пародонтоза, стоматита или при обострении тонзиллита. Аромат настоя приятен сам по себе, в отличие от многих лекарственных сборов, и полоскание не будет в тягость.

На основе экстракта лепестков календулы создан препарат Калефлон, применяемый при обострениях различных заболеваний ЖКТ: гастрита или язв. Калефлон помогает облегчить болезненное состояние, снимая воспаление.

Лечебные свойства настойки календулы

Спиртовая настойка календулы выпускается во флаконах по 50 мл и содержит 70% этанола (обычного спирта). Применяется при инфекционных заболеваниях, особенно ангине или бронхите, для снятия воспаления и обеззараживания. Настойка оказывает желчегонное действие при лечении хронической формы холецистита. Рекомендуется полоскать рот спиртовой настойкой ноготков и для избавления от стоматита .

Хорошо с настойкой делать примочки на ранки и ожоги – салициловая кислота способствует заживлению кожи и предотвращает воспаление. Как и перед полосканием горла, предварительно нужно разбавить водой (чайная ложка на стакан).

Лечебные свойства мази

Мазь календулы обладает приятным запахом и коричневатым оттенком. Она незаменима при восстановлении тканей кожи, поскольку обладает не только противовоспалительным, но и регенерирующим действием. В случае гнойных ран нужно сначала очистить и просушить травмированное место, затем нанести мазь (небольшой порцией, примерно с горошину для маленьких повреждений) и наложить повязку.

Мазь ноготков применяется для заживления анальных трещин – для этого удобно смазать лекарством тампон и вводить в прямую кишку дважды в день.

Другое заболевание, с которым успешно борется календула – варикоз и прочие флебиты. В этом случае мазь наносят очень толстым слоем, не втирают и оставляют на ночь. Под повязку рекомендуется подложить мягкую бумагу – например, ту, что используется для запекания в духовке. Желательно делать такие процедуры и днем, меняя повязки каждые 8 часов. Такой метод помогает и при лечении язв – трофических или варикозных.

Противопоказания и вред календулы

Частое противопоказание, которое помешает использовать препараты календулы – индивидуальная непереносимость или аллергия на растение. При раздражении кожи или полости рта придется обратить внимание на другие растительные лекарства. Однако, при нанесении мази на рану легкого ощущения почесывания или раздражения пугаться не стоит – это нормальная реакция кожи на активные вещества календулы.

Мазь календулы не предназначена для обработки слизистых – при попадании в глаза или рот следует сразу же промыть их водой. Также календула может вызвать дисбактериоз ЖКТ.

• Маленьким детям . Мазь можно использовать только детям старше шести лет, поскольку надежных сведений о ее побочных эффектах в младшем возрасте нет, да и ребенок может легко проглотить ее или потереть глаза. Спиртовую настойку внутрь, по понятным причинам, детям тоже давать нельзя.
• Беременным и кормящим . Даже в случае мази необходимо соблюдать осторожность, не говоря о применении настоев.
• Гипотоникам и пациентам с брадикардией (пульс ниже 55), поскольку настойка календулы понижает давление. Гипертоникам на заметку – 30 капель на четверть стакана теплой воды, принимать внутрь .

Относительно сочетания препаратов ноготков и других средств известно немного, однако с успокоительными и седативными применять нежелательно. При наличии хронических заболеваний или приеме других лекарств обязательно следует уточнить у лечащего врача, можно ли и как применять настойку или мазь календулы.

Рецепты приготовления настоя и отвара календулы

На промышленных препаратах и лекарственном сырье применение ноготков не заканчивается. Косметологами накоплен богатый опыт использования цветков и эфирных масел календулы. Да и приготовить настой или отвар календулы в домашних условиях нетрудно.

Основное отличие настоя от настойки – первый имеет водную основу, настойка всегда спиртовая.

Настойка в домашних условиях – рецепт и применение

Если есть купленная в аптеке календула или сухие цветки, собранные на даче, можно воспользоваться народным рецептом для приготовления настоя ноготков:

• Развести: 1 столовая ложка + 1 стакан кипятка.
• Настаивать: на водяной бане 10 минут, без бани – полчаса, в термосе – 15-20 минут.
• Охладить, процедить, хранить при температуре не выше +4 ◦ С.
• Срок годности: 48 часов.

Настоем можно полоскать рот, промывать раны. Если говорить об уходе за кожей, полезно делать ванночки для ног с добавлением календулы, протирать лицо ватными дисками, смоченными в холодном настое. Для экономии времени по утрам, заранее разлейте готовый настой по формочкам для льда и заморозьте его. Такие ледяные ароматные кубики не только освежат цвет лица и придадут тонус, но и окончательно разбудят после ночного сна.

Календула для разного типа кожи – народные средства

В домашних условиях просто сделать средство на основе ноготков по типу кожи:

• Настой + картофельный крахмал для чувствительной кожи. Маска должна иметь консистенцию киселя. Применение: нанести на лицо и через 20 минут смыть.

• Сок лепестков календулы + сок лимона в равных пропорциях для отбеливания кожи и выведения веснушек.

• 30 г календулы (2 столовые ложки) + 2 ложки порошка из лесного ореха на пол-литра воды для жирной кожи. Настаивается такой лосьон несколько часов и отлично заживляет прыщи и гнойнички. Спиртовая настойка также подсушит проблемную кожу.

Не только настой календулы эффективен в борьбе с прыщами. Можно сделать собственную мазь для лечения угрей: достаточно смешать в емкости любой крем для лица, лучше всего питательный, с сухими цветками ноготков и растереть их до однородности. Подходит для применения утром и вечером.

Отвар календулы

Отвар готовится по следующему пошаговому рецепту

• 30 или 60 г (два фильтра) сухих цветков залить тремя стаканами холодной воды (750 мл).
• Прокипятить в течение часа на слабом огне.
• Принимать по стакану несколько раз в день.

Помимо общеукрепляющего действия на организм, отвар ноготков хорош и для ополаскивания волос. Увлекаться этой процедурой не нужно, достаточно повторять раз в полторы недели. Календула особенно рекомендуется для жирных волос и для подсушивания кожи головы, заживления ран и расчесов.

Для сухих волос подойдет маска с настойкой из простых ингредиентов:

• Чайная ложка настойки календулы;
• Три столовых ложки репейного масла;
• Два яичных желтка.

Применяйте маску за 30 минут до мытья волос: нанести, оставить на полчаса и затем промыть голову.

Необычные применения календулы: народные мудрости

Что еще, кроме лечебных настоев и отваров, можно сделать из ноготков? Например, легко в домашних условиях приготовить сироп календулы.

Сироп

Для этого понадобятся:

• пол-литра отвара календулы;
• полкило меда (в случае аллергии – сахара).

Смесь разогрейте в кастрюле и перемешиванием компонентов добейтесь полного растворения. Охлажденный сироп храните в непрозрачных емкостях и пейте по чайной ложке трижды в день.