Полезное

Не хватает кальция в организме: симптомы, как восполнить баланс. Яичная скорлупа пополнит наш организм кальцием

Порой идеи, связанные со здоровым питанием и кажущиеся аксиомой, на самом деле представляют собой заблуждение, которое серьёзно портит нам здоровье.

Сегодня большинство женщин озабочено , которая чревата переломами и выпадением зубов. Поэтому препараты кальция прекрасный пол пьёт горстями.

Но ударный приём кальция не только укрепляет кости, но и способствует его накоплению в органах и тканях. А это чревато большими неприятностями для организма.

В поисках утраченного

Лишку хватили?

Восполнить дефицит кальция в организме с помощью таблеток невозможно. Они способны лишь улучшить всасывание кальция. К тому же избыточное поступление его в таблетках трудно назвать благом для организма. Во-первых, избыток кальция затрудняет работу почек. Во-вторых, есть данные, что «лишний» может откладываться на стенках сосудов, затрудняя кровоток, и в тканях, образуя микрокальцинаты.

«Скопления микрокальцинатов могут быть единственным косвенным признаком рака молочной железы, - поясняет Вячеслав Черенков, профессор, онколог, «Лучший врач Европы 2011 года» . - Обнаружить их самостоятельно практически невозможно - они выявляются только при маммологическом обследовании».

Самый лучший

В любом случае перед приёмом препаратов кальция лучше пройти обследование, которое покажет, нуждаетесь ли вы в дополнительной дозе. Для этого делаются исследование сыворотки крови и анализ мочи на содержание определённых веществ-маркеров, свидетельствующих о недостатке макроэлемента.

Существует также методика определения кальция в волосах - так как волосы и ногти также служат депо кальция в организме. В одном врачи единодушны - потреблять кальций нужно в натуральном виде.

- Лучше всего кальций усваивается из его основных источников - молока, молочных и кисломолочных продуктов, любой морской или речной рыбы, - рассказывает Игорь Сокольский, кандидат фармакологических наук . - Хорошо перерабатывается этот макроэлемент из фасоли, гороха, чечевицы, пряно-ароматических растений (петрушки, укропа, базилика), лука, капусты, тыквы и шиповника, всех видов орехов.

Не надо забывать о том, что одним из важных источников макроэлемента является питьевая вода, с которой поступает до 30% растворимых солей кальция. Если обследование покажет, что вы всё-таки нуждаетесь в приёме препаратов, имейте в виду, что лучше всего организм принимает глюконат и лактат кальция.

Зачем искать полезные элементы в искусственных заменителях, если их много в натуральных продуктах?

Сегодня большинство женщин озабочено нехваткой кальция, которая чревата переломами и выпадением зубов. Поэтому препараты кальция прекрасный пол пьёт горстями.

В поисках утраченного

Без кальция нам действительно не прожить. Помимо того что этот элемент составляет основу костей и зубов, его дефицит лежит в основе и других серьёзных заболеваний – он регулирует ритм сердечных сокращений, снижает частоту пульса, участвует в процессе свёртываемости крови. Кальций отвечает и за психическое здоровье – он снижает возбудимость нервной системы и помогает нам противостоять стрессу.

Кальций не относится к дефицитным минеральным веществам – таким как йод или селен. Он присутствует в большом количестве в самых разных продуктах (см. инфографику).

Проблема заключается в низкой усвояемости кальция (25-30%). Поэтому его недостаток возникает чаще, чем дефицит других минеральных веществ. Чтобы организм «принял» кальций, он должен поступить в организм в достойном «окружении». За всасывание и регуляцию кальция отвечают фосфор, магний, стронций и витамин D (который поступает не только с пищей, но и вырабатывается в организме под воздействием солнечных лучей). Тот факт, что весной чаще, чем в другое время года, «летят зубы», во многом объясняется тем, что тёмной зимой мы лишены витамина D и как следствие – кальция. Кстати, существуют продукты, в которых кальций сопровождается необходимыми для усвоения веществами, – молоко и молочные продукты, рыба, орехи.

Лишку хватили?

Восполнить дефицит кальция в организме с помощью таблеток невозможно. Они способны лишь улучшить всасывание кальция. К тому же избыточное поступление его в таблетках трудно назвать благом для организма. Во-первых, избыток кальция затрудняет работу почек. Во-вторых, есть данные, что «лишний»кальций может откладываться на стенках сосудов, затрудняя кровоток, и в тканях, образуя микрокальцинаты.

Скопления микрокальцинатов могут быть единственным косвенным признаком рака молочной железы. Обнаружить их самостоятельно практически невозможно – они выявляются только при маммологическом обследовании».

Самый лучший

Существует также методика определения кальция в волосах – так как волосы и ногти также служат депо кальция в организме. В одном врачи единодушны – потреблять кальций нужно в натуральном виде.

Лучше всего кальций усваивается из его основных источников – молока, молочных и кисломолочных продуктов, любой морской или речной рыбы.

Хорошо перерабатывается этот макроэлемент из фасоли, гороха, чечевицы, пряно-ароматических растений (петрушки, укропа, базилика), лука, капусты, тыквы и шиповника, всех видов орехов.

Неправильное питание, отсутствие в рационе кисломолочных продуктов и свежей зелени нередко приводят к формированию такой проблемы, как недостаток кальция в организме. Какие симптомы сопутствуют развитию недуга и чем возместить жизненно-важный элемент?

Свойства микроэлемента

Кальций выполняет важную функцию в работе всех систем организма. Он способен:

Регулировать свертываемость крови.
Активно участвовать в сократительной работе мышц.
Препятствовать развитию судорог.
Влиять на целостность мембран клеток.
Препятствовать отложению холестерина и солей.
Влиять на работу эндокринных систем.
Укреплять нервную систему.
Препятствовать опухолевому процессу в кишечнике.

В сочетании с другими микро- и макроэлементами, кальций укрепляет кости и зубы, обеспечивает надежную работу сердечно-сосудистой системы. Однако, в том случае, если микроэлемент накапливается в слишком большом количестве, то его польза полностью исчезает.

Кроме того, избыток кальция в организме может навредить человеку:

Проявляется рассеянность внимания.
Возможно резкое снижение массы тела.
Развивается астения, сонливость.
Появляется боль в костях
Возможно проявление признаков сбоев в сердечно-сосудистой системе, развитие .

Важно! Появление избытка кальция исключительно при поступлении его в организм посредством продуктов питания, невозможно. Проблема может проявиться только при нарушении обменных процессов, а также злоупотреблении искусственными витаминно-минеральными комплексами.

Недостаток микроэлемента в организме

В среднем в организме любого человека содержится порядка 1000 мг кальция в ионизированном и неионизированном виде. Большая часть микроэлемента содержится в скелете человека, и лишь несколько процентов свободно движется по плазме крови. Максимальная потребность в кальции наблюдается в детском и подростковом возрасте. После 25 лет необходимость в микроэлементе несколько снижается.

К чему приводит недостаток кальция? У людей наблюдаются следующие признаки:

частые переломы костей;
суставные боли;
разрушение зубов;
развитие судорог икроножных мышц;
задержка роста;
нарушение внутриутробного периода плода;
нарушение работы печени и почек;
сбои в гормональной системе;
повышенные риски возникновения ;
снижение концентрации внимания и ухудшение памяти;
развитие и ;

При недостатке кальция может развиваться и аритмия

возникновения у беременных;
снижение ;
нарушение в процессе свертываемости крови.

Пациент испытывает постоянную слабость, трудовая активность заметно снижается, качество жизни ухудшается. Может снизиться аппетит, что приведет к сильной потере веса. Следует помнить, что достаточное содержание кальция в организме человека обуславливает усвояемость других микроэлементов, потому часто возникают сопутствующие проблемы, связанные с недостатком прочих минералов и витаминов.

Нормы кальция

Нормы потребления минерала разнятся в соответствии с возрастом и образом жизни пациента. Идеальный вариант нормы следующий:

малыши от 0 до 3-х лет – 600 мг;
дети дошкольного и младшего школьного возраста до 10 лет – 800 мг;
подростки 10-13 лет – 100 мг;
юноши и девушки в период полового созревания с 14 до 16 лет – 1200 мг;
молодежь и взрослые – 1000-1200 мг

Особую потребность в кальции испытывают женщины в период беременности и кормления ребенка. В это время им необходимо потреблять с пищей порядка 2000 мг минерала, в зависимости от веса и срока вынашивания. В противном случае плод будет недополучать кальций, что грозит отставанием в развитии, а также появлению некоторых внутриутробных патологий. Именно поэтому будущим мамам важно употреблять специальные витаминные комплексы и получать качественное разнообразное питание с большой долей кисломолочных продуктов.

Причины недостатка кальция

Просто отказавшись от потребления продуктов, богатых кальцием, спровоцировать его недостаток в организме все равно невозможно.

К этому могут привести другие, серьезные причины:

Патологические изменения в щитовидной железе.
Бесконтрольный прием глюкокортикостероидов.
Развитие рахита (недостаток витамина D).
Хроническая .
Болезни кишечника и поджелудочной железы.
Гормональные нарушения, в частности, снижение уровня эстрогенов у женщин.
Гиподинамия.
Избыточное поступление фосфатов.
Недостаточное потребление .
Неполноценное питание.

Вышеперечисленные состояния могут быть синдромами других заболеваний. Для того, чтобы узнать действительно ли проблема состоит в гипокальциемии, проводится лабораторная диагностика венозной крови. Кроме того, оценивается состояние костей и проводится минеральный анализ волос. Только при доказанной гипокальциемии пациенту назначается адекватная терапия.

Неполноценное питание – главная причина недостатка кальция

Диетотерапия

Как восполнить недостаток кальция? При легких формах заболевания и отсутствии патологий, медики рекомендуют естественные методы.

твердый сыр;
молочные и кисломолочные продукты;
морская рыба;
морепродукты;
все виды капусты;
кунжутное семя;
орехи, преимущественно и лещина;
соевые бобы;
свежая зелень;
сухофрукты;
шоколад.

Важно! Для адекватного усваивания кальция организм должен получать достаточное количество витамина D 3. Зимой его можно получить из синтетических препаратов, а летом проводить побольше времени под солнечными лучами (исключая интервал с 11.00-16.00 часов).

Не следует забывать, что некоторые кислоты и соединения препятствуют всасыванию кальция в кровь. Потому щавель, кислые овощи и фрукты, пшеничные отруби и грубую растительную клетчатку лучше ограничить или вовсе исключить.

Медикаментозная терапия

Когда питание не помогает, врачи назначают прием кальция в лекарственных препаратах. Среди большинства выделяют: монопрепараты и комбинированные средства, включающие в состав витамин D3 и другие элементы. Также кальций часто входит в состав поливитаминных комплексов.

Внимание! Любые препараты кальция необходимо принимать исключительно под контролем врача, с точным соблюдением дозировок. В противном случае есть риск развития гиперкальциемии, которая чревата массой других серьезных проблем.

В том случае, если признаки дефицита кальция являются сопутствующим симптомом опасных патологий, в первую очередь следует провести адекватную терапию основного заболевания:

выровнять гормональный фон;
снять обострение хронических заболеваний почек и печени;
провести медикаментозное лечение и .

Также следует избавиться от вредных привычек, исключить из рациона газированную воду, продукты с большим содержанием кофеина, пить достаточное количество жидкости, исключить продукты питания, богатые консервантами и вредными добавками.

Только комплексный подход позволит восполнить нехватку кальция и устранить неприятные симптомы болезни.

Недостаток кальция у детей

Особенно важно вовремя определить низкое содержание кальция в организме ребенка. На ранних этапах развития дефицит микроэлемента может привести к серьезным дефектам в развитии, снижении иммунных сил, неправильному становлению скелетной массы.

Первыми симптомами гипокальциемии у грудных детей является:

повышенная возбудимость;
потливость головы;
тремор конечностей;
потеря волос.

При обнаружении подобных симптомов кормящая мама должна незамедлительно откорректировать свой рацион питания. Ребенку же будет назначен витамин D3 в профилактических целях. Кроме того, малышу может понадобиться специальный комплекс витаминов в соответствии с возрастом и характером проблемы.

Препараты кальция детям до 3-х лет назначаются крайне редко, тем не менее существуют ситуации, когда приема дополнительных средств не избежать.

Внимание! Любые синтетические препараты назначаются детям исключительно после консультации врача. Вводить их следует крайне осторожно из-за высоких рисков аллергических реакций на любые компоненты назначенного лекарства.

Меры профилактики

Если лабораторные исследования подтверждают, что уровень кальция в крови и в моче пришел в норму, человек не испытывает дискомфорта, у него не проявляется никаких симптомов нехватки жизненно-важного элемента, это не говорит о том, что пришло время расслабиться. Профилактика нехватки кальция – намного более приятное мероприятие, чем последующее лечение болезни.

Чтобы никогда не сталкиваться с гипокальциемией в дальнейшем, следует:

Ввести в рацион питания достаточное количество молочных и кисломолочных продуктов. Если это невозможно по причине лактазной недостаточности или аллергии на лактозу, необходимо потреблять большое количество листовой зелени, брокколи, белокочанной капусты, орехов и сухофруктов
В случае отсутствия достаточного количества солнечного света, необходимо проходить профилактические курсы приема витамина D3, без которого кальций вообще не усваивается.
Вовремя лечить любые острые заболевания, в том числе болезни печени, почек, желудочно-кишечного тракта, желчевыводящих путей. Если полное излечение невозможно, следует стараться избегать частых обострений.
Вести здоровый образ жизни. Достаточная физическая активность на свежем воздухе и отсутствие вредных привычек – залог не только хорошей усвояемости минеральных веществ, но и абсолютного здоровья на долгие годы.

И, самое главное, если обнаружены симптомы нехватки кальция, следует незамедлительно обратиться к профильному специалисту. Он проведет необходимые исследования и назначит адекватную терапию.

Итак, вы задались целью быть здоровым и восполнить недостаток кальция в организме. Ведь достаточное количество этого минерала в организме - залог здоровья костей и зубов (и ещё много чего хорошего), а значит, и долгих лет жизни. Что немаловажно, это залог не просто долгой жизни, а качественной жизни. Когда можно не только пройтись со скрипом до близлежащего магазина за продуктами, но ещё и путешествовать, быть по-настоящему активным.

Что делает обычный человек, чтобы восполнить нехватку кальция

Варианта два:

Идёт в аптеку за минеральным комплексом, цена которого может отличаться в разы. Поэтому стоимость грядущей счастливой старости грозит ударить по семейному бюджету. И при этом не факт, что аптечные средства помогут, так как не все формы кальция из таблеток одинаково хорошо усваиваются. И вдобавок для усвоения кальция требуется ещё много условий. Об этом ниже.
Налегает с особой активностью на молочные продукты. Ведь нам с детства внушали, что молоко и его производные - лучший источник кальция. Это засело в голове так крепко, что новоиспечённые родители всеми правдами и неправдами запихивают творожок в своих детей… Да и остальные не отстают! Ко мне часто обращаются люди, которые терпеть не могут творог, но ЗАСТАВЛЯЮТ себя его есть, «ведь кальций нужен». Кроме этого, последние исследования теснят молоко с полок магазинов, и уже давно под вопросом не только полезность молочной продукции - речь идёт уже о реальных негативных последствиях для здоровья типа рака и остеопороза. Да, вы не ослышались - остеопороза (снижения плотности костей). В странах с наибольшим потреблением молока на душу населения самая высокая заболеваемость остеопорозом. Например, в Дании. Поэтому кружка молока три раза в день - это не выход.

Так что же делать?

Как восполнить и приумножить кальций в организме

Я предлагаю вам совершенно новый подход к вопросу восполнения запасов кальция в организме. Он состоит из трёх частей.

Получаем кальций из растительных источников

Да, да! Не удивляйтесь. Природа позаботилась о нас, и многие овощи и злакибогаты кальцием. И не только им. Во многих есть ещё магний и витамин D, без которых кальций не усваивается как надо. То есть мы получаем продукт «3 в 1». Вот список самых лучших растительных источников кальция:

сыр тофу;
белая, красная и другая фасоль;
шпинат;
ревень;
кудрявая капуста (грюнколь);
китайская капуста (бок-чой);
брокколи;
кинза;
семена кунжута;
водоросли или морская капуста;
рыбные консервы (так как содержат кости рыб, пригодные к поеданию);
миндаль;
финики;
укроп;
петрушка;
овсяная крупа;
листья одуванчиков;
фундук;
фисташки;
лимонный сок (!).

Как видите, список внушительный. И его можно очень долго продолжать. Это выборка самых распространённых и доступных продуктов. Одуванчиками, конечно, зимой не разживёшься, но зато летом…

Примечание. Данные во всех таблицах приведены из расчёта кальция на 100 грамм продукта. И замечательно, что кальций есть в знакомой и любимой нами петрушке. Но съесть 100 грамм петрушки непросто. А вот 100 грамм фасоли или овсяной каши доступны всем и каждому. Даже маленьким детям.

Делаем всё возможное, чтобы кальций не только поступил в организм, но и усвоился

Для этого необходимы следующие вещества: магний и витамин D. Витамин D получаем от солнца и из жирной рыбы (лосось, сёмга, селёдка, скумбрия и так далее). Магний - из орехов и семечек, овсяной крупы и бобовых.

Стараемся избегать факторов, которые способствуют вымыванию кальция из организма

Не употребляем много соли. Натрий, содержащийся даже в самой полезной морской или гималайской соли, способствует вымыванию кальция из организма. Это не значит, что теперь надо перестать солить пищу. Нет. Просто старайтесь делать это с умом. И помните, что даже самая пересоленная домашняя еда содержит меньше соли, чем покупные полуфабрикаты. Почему они не солёные? Потому что там ещё полно сахара. Так что, если хотите долго быть активным, готовьте еду сами. Или, на худой конец, сходите в гости.
Ограничиваем кофе по максимуму. Как только можем. Он также способствует вымыванию кальция из организма. А ещё этот напиток, от которого зависят миллиарды людей, имеет массу отрицательных свойств. Например, дестабилизирует гормональный фон. Поэтому переходим на чай и другие вкусные напитки.
Не налегаем на животные белки (мясо, рыбу, молочные продукты). Доказано, что их употребление в большом количестве грозит закислением организма. А это тоже способствует выведению кальция. Поэтому, прежде чем сесть на модную белковую диету Дюкана, хорошенько подумайте. Может, предпочесть ей что-то другое?

Вот такие простые правила.

Человеческому организму ежедневно требуется определённое количество минералов, в том числе и один из важнейших
элементов — кальций. В то время как 99 процентов кальция находится в зубах и костях, часть его содержится в клетках волосяных фолликулов. Он помогает стимулировать взаимодействие клеток, тем самым способствуя росту волос и здоровью фолликулов. Этот минерал поддерживает функционирование сердца, мышц, нервов и различных других систем, имеющих важное значение для роста здоровых волос.

Поскольку в организме кальций не вырабатывается, его запасы следует пополнять по мере расхода, чтобы дефицит не сказался отрицательно на здоровье. Кальций присутствует во многих продуктах питания, и практически во всех молочных. Кроме того, в аптеке можно купить препараты кальция и кальцийсодержащие пищевые добавки. Однако перед началом приема следует принять во внимание, что избыток кальция так же вреден для организма как и его недостаток.

Как пополнить запасы кальция в организме

1. Ешьте богатые кальцием продукты

Взрослым в возрасте от 19 до 50 лет необходимо 1000 мг кальция каждый день, людям старше 51 года — не менее 1200 мг в день для предотвращения остеопороза и других возрастных заболеваний, таких как выпадение волос. Употребление кальцийсодержащих продуктов — наиболее безопасный способ насытить организм необходимым минералом, не приводящий к передозировке.

Молоко, сыр, кунжут, листовые овощи (капуста, ) и рыба с мягкими костями (консервированный лосось, сардины) – все эти продукты содержат большое количество кальция. Фундук, инжир, ламинария, устрицы тоже хорошие источники кальция.

в 200 мл нежирного молока — 240 мг кальция
в 150 г нежирного йогурта — 210 мг
в 40 г сыра чеддер — 296 мг кальция
В 85 г брокколи 34 мг кальция
в 12 г семян кунжута — 80 мг
в 100 г лосося — 91 мг
в 100 г сардин — 500 мг
в 160 г апельсинов — 75 мг
в 160 г абрикосов — 117 мг

2. Принимайте пищевые добавки

Если пищи недостаточно для обеспечения организма нужным количеством кальция, можно принимать его в форме пищевых добавок. Но учтите, что если богатые кальцием продукты составляют большую часть ежедневного рациона, пищевых добавок нужно принимать меньше. В общей сложности, максимальное суточное потребление кальция не должно превышать 2500 мг.

3. Пополняйте запасы витамина D

Прием кальция на фоне недостатка витамина D — пустая трата времени, сил и денег, большая часть кальция без него не усвоится. Как известно, самый щедрый источник витамина D — это солнце. Тем же, кто живет в северных районах рекомендуется получать солнечный витамин из продуктов питания. Богаты витамином D: печень трески, скумбрии, сельди, сливочное масло, сыр, яичный желток.

3. Откажитесь от вредных продуктов

Речь идет о газированных напитках, мучных и технологически обработанных продуктах. Во всех них содержится в большом количестве фосфор, мешающий нормальному усвоению организмом кальция.

4. Ешьте меньше сахара

Проведённые исследования свидетельствуют, что сахар становится причиной инсулиновой резистентности, не позволяющей организму усваивать кальций. Если те части тела, которым кальций необходим, например, волосы и ногти, неспособны абсорбировать его в нужных количествах, их здоровье под серьёзной угрозой, даже если в питании достаточно этого элемента.

5. Уменьшите потребление жира

Избыток жирной пищи – ещё одна возможная причина плохого усвоения организмом кальция. Учтите также, что чем жирнее продукт, тем меньше в нём кальция.

6. Избегайте переизбытка соли в рационе