Самый лучший кальций. Особенности питания для здоровых костей. К самым богатым кальцием продуктам относятся

Кальций участвует в процессах формирования и обновления костной системы. Поэтому элемент особенно незаменим в женском организме при беременности. Также данный минерал положительно влияет на нервные клетки и избавляет от бессонницы.

Организм получает кальций вместе с пищей в виде нерастворимых солей. Всасывание минерала происходит только в 12-перстной кишке благодаря желчным кислотам. Данный макроэлемент очень капризен и требует соблюдения ряда правил по питанию. Давайте разберемся, как правильно принимать кальций, чтобы он усваивался.

С чем усваивается кальций в организме

Элемент отвечает за здоровье зубов, волос, ногтей, поддерживает нормальную свертываемость крови. При недостатке кальция наблюдаются аритмия, болевые ощущения в мышцах, суставах и деснах, рвота, запоры, повышенная раздражительность и бессонница, спутанность сознания, дезориентация.

Также грубеют и выпадают волосы, ногти ломаются, на эмали зубов образуются желобки и ямки, появляются повышенное давление и головные боли.

При избытке минерала отмечаются мышечная слабость, деформация костей опорно-двигательного аппарата (хромота), затруднение координации движений, рвота, тошнота, частые мочеиспускания. Поэтому крайне важно поддерживать здоровый баланс кальция в организме.

Суточная норма макроэлемента составляет:

  • для взрослого человека (19-50 лет) - 1000 мг;
  • для подростка (14-18 лет) - 1300 мг;
  • для беременных (19-50 лет) - 1000 мг;
  • для детей 4-8 лет - 1000 мг;
  • для детей 9-13 лет - 1300 мг.

Как отмечалось выше, достаточный уровень элемента трудно поддерживать. Проблемы связаны с плохой усвояемостью минерала. Разберемся, как лучше усваивается кальций в организме.

1. Включите в рацион магний. Нехватка данного элемента блокирует усвоение кальция, причем дефициту магния подвержены 80-85% населения. При недостатке минерала кальций откладывается не в костях, а на стенках артерий.

Употребляйте цельнозерновой хлеб и какао. В качестве добавок магний стоит принимать с интервалом в 2-3 часа после кальция.

2. Уделяйте внимание витамину D. Это проводник кальция, который улучшает проходимость элемента на 30-40%. При пониженной кислотности желудка рекомендуется запивать препарат кислым соком.

Употребляйте яйца, печень, морепродукты и рыбу (лосось, сардины). Регулярно гуляйте на солнце: солнечный свет стимулирует синтез вещества в организме в достаточном количестве.

3. Добавьте в меню фосфор. Дефицит данного элемента встречается редко, однако для нормального усвоения следует поддерживать соотношение фосфора к кальцию 1:2. При этом помните: избыток фосфатов повышает кислотность крови и выводит минерал.

Употребляйте мясо, орехи, сухофрукты, отруби, крупы. Если у вас есть подозрения на - воздержитесь от них, полезных микроэлементов достаточно и в других продуктах. Также уделите внимание молочным продуктам: помимо фосфора в них представлен кальций в виде легкоусвояемого лактата.

4. Обязательно разнообразьте рацион творогом (содержит оптимальную пропорцию витаминов и минералов), свежей зеленью, яйцами, ставридой (рыба). Кушайте бобовые в формате любых блюд: тофу, гороховый суп, салат с фасолью.

5. Выпивайте столовую ложку кунжутного масла утром натощак. Мак и кунжут - рекордсмены по количеству легкоусвояемого кальция (100 г продукта содержат дневную норму минерала).

6. Обед могут составить салат из листовой зелени, капусты, брокколи или репы с заправкой из сметаны / творога с кунжутными семечками. На десерт подойдут богатые кальцием инжир и миндаль. Также важно есть курагу: в ней содержится калий, блокирующий потерю кальция.

7. Удалите из рациона маргарин и консервированные соусы (гидрогенизированные жиры препятствуют усвоению кальция), кофе, соль, газированные напитки (приводят к вымыванию элемента).

Щавель, шпинат, ревень, свеклу следует есть небольшими порциями. Щавелевая кислота образует труднорастворимые соли, которые откладываются в сухожилиях, поэтому не стоит совмещать прием кальция и данные продукты.

Помимо составления грамотного рациона питания следует соблюдать несколько правил, касающихся употребления минерала. Посмотрим, как принимать кальций, чтобы он усваивался организмом.

1. Занимайтесь спортом. Регулярные физические нагрузки без перенапряжения улучшают переработку элемента. Часть кальция, потерянная вместе с потом, легко восполняется стаканом нежирного кефира.

2. Избегайте стресса. После нервных потрясений вырабатывается кортизол, выводящий минерал через почечную систему.

3. Из препаратов используйте цитрат кальция. Это лучшая форма усвоения минерала по сравнению с карбонатом (результат выше в 2,5 раза), хлоридом и глюконатом. Подходит людям с пониженной кислотностью желудка (карбонат не рекомендуется).

4. ​Следите за здоровьем. Для успешного усвоения элемента сбалансируйте гормональный уровень, нормализуйте работу кишечного эпителия, проверьте состояние печени, почек, поджелудочной железы.

Как правильно принимать кальций, чтобы он усваивался в костях?

Перед выбором определенного средства обязательно проконсультируйтесь с врачом. Расскажите о лекарствах, которые вы пьете в данный момент: слабительные, противосудорожные, мочегонные препараты вымывают минерал.

Цитрат кальция принимается независимо от пищи, карбонат - только во время еды. Оба средства запиваются большим количеством воды для лучшего растворения и всасывания. Параллельно с кальциевыми препаратами следует пить поливитамины.

Один прием средства не должен содержать более 500 мг кальция. Организм не воспринимает большую дозу. Если вам нужно выпить 1000 мг кальция, разделите препарат на 2 приема.

Елена попросила написать, какой кальций лучше принимать и какой кальций лучше усваивается. Давайте поговорим про хорошие витамины с кальцием, которыми желательно дополнять рацион, но не заменять полностью.

Какой кальций лучше принимать?

Почему я пишу о том, что нельзя полностью заменять кальций из продуктов на таблетки? Потребление достаточного количества кальция очень важно как для поддержки костей, так и для нашей сердечно-сосудистой системы, потребление кальция в рекомендуемых дозировках уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний с тяжелым исходом.

Но при этом, получение большого количества кальция из добавок может быть вредным. Избыток потребления кальция из добавок связывают с повышенным риском рака простаты, с камнями в почках и сердечными приступами, особенно у женщин в период после менопаузы.

Поэтому самый лучший кальций, который мы может дать нашему организму, будет кальций из натуральных источников питания.

Если вы получаете такое количество кальция из еды и не страдаете низкой кислотностью желудка, остеопорозом и не сидите на вегетарианской или белковой диете, то дополнительно принимать добавки кальция не нужно . Если вы не можете получить столько кальция из еды, то недостающую разницу можно дополнить добавками кальция.

Сколько можно получать кальция из добавок?

Считается, что добавка кальция не должна превышать 500 мг на один прием и не более 900 мг в сутки. При бОльшем количестве увеличивается риск образования камней в почках.

Также при приеме кальция необходимо позаботиться о достаточном употреблении витамина D, который просто необходим для правильного усвоения кальция из еды и добавок, и правильного его использования. Большинство добавок с кальцием уже содержат необходимое количество витамина D.

Какой кальций лучше усваивается?

Так как в нашей стране большинство людей имеют хронический дефицит витамина D, то конечно же лучше выбирать добавки кальция с витамином D или принимать его дополнительно, так он будет лучше усваиваться.

Второе, на что необходимо обратить внимание, это на формы добавок кальция . Кальций в порошке или в жидком виде будет усваиваться лучше, чем кальций в таблетках.

Хотя таблетки кальция точно также быстро распадаются в желудке, как и жидкие формы, но некоторые таблетки могут быть неправильно сделаны (слишком сильно спрессованы или покрыты твердой оболочкой) и не полностью распадаются в желудке за короткое время, соответственно такой кальций не успевает усвоиться в кишечнике.

Для кальция в таблетках есть замечательное средство, которое превращает кальций в порошок, это . Я заказала несколько таких измельчителей на iHerb и скоро протестирую их в действии.

Формы кальция

Существует много различных форм кальция, которые используются в добавках, но основных форм кальция всего четыре:

  • Кальция карбонат (40% элементарного кальция)
  • Кальция цитрат (21% элементарного кальция)
  • Кальция лактат (9% элементарного кальция)
  • Кальция глюконат (13% элементарного кальция)

Самой распространенной формой является карбонат кальция. Устричный и коралловый кальций также содержат карбонат кальция, хотя коралловый кальций может содержать и другие минералы. Карбонат кальция может вызывать вздутие живота и дискомфорт при приеме.

Цитрат кальция лучше усваивается и более эффективен, чем карбонат кальция. Эта форма рекомендуется людям с низкой кислотностью желудка (чаще встречается у людей старше 50 лет, принимающих блокаторы кислоты) и с воспалительными заболеваниями кишечника.

Лактат и глюконат кальция содержат меньше элементарного кальция, а значит таблетки будут больше по объему по сравнению с цитратом кальция и карбонатом кальция.

Важно: Дозировка кальция имеет важное значения для хорошей усваиваемости кальция. Все виды добавок лучше усваиваются в небольших дозировках (500 мг и меньше) за один прием, во время приема пищи. Цитрат кальция усваивается одинаково хорошо как с приемом пищи, так и без нее.

Хорошие витамины с кальцием

Я считаю, что самым оптимальным вариантом выбора будет кальций цитрат в виде таблеток, порошка или в жидком виде. Его можно принимать в любое время дня, не привязывая к обеду и ужину.

Есть данные, что кальций лучше усваивается ночью , поэтому принимать его лучше всего вечером. Но не забываем о том, что кальций усваивается только в дозировках 500 мг и меньше за один прием!

При тестировании добавок кальция выснилось, что не все соответствуют нормативам. Чаще всего добавки кальция не успевали раствориться полностью в желудке, или содержали меньшие количество минералов, чем указано на этикетке. Примесей в добавках не было обнаружено.

Добавки кальция: тестирование на качество

Добавки кальция, которые прошли тестирование в лаборатории на соответствие содежание кальция и его усвояемость:

  • Solgar® Calcium Citrate With Vitamin D3 (цитрат кальция)
  • Citracal, Calcium Supplement +D3, Petites (цитрат кальция, маленький размер таблеток)
  • ChildLife, Essentials, Liquid Calcium with Magnesium, Natural Orange Flavor (жидкий кальций для детей)
  • Rainbow Light, Just Once, Food-Based Calcium (смесь нескольких форм кальция)

Мне понравились первые три добавки кальция из этого списка, и скорее всего я выберу именно такой кальция для себя, возможно даже жидкий детский кальций — его удобно принимать по 1 чайной ложке))

Есть еще несколько форм кальция, предназначенных специально для укрепления костей и/или замедления их разрушения.

Трикальций фосфат это кальциевая соль фосфора, который используется для прочности костной системы. Именно этот кальций чаще всего добавляют в молоко и йогурты для повышения содержания в них кальция, а также используют в детских кальциевых добавках, которые снабжают молодой растущий организм и кальцием, и фосфором.

Кальций для детей

Детям и подросткам 9-18 требуется самая высокая ежедневная дозировка кальция, 1300 мг в день.

  • Nature’s Way® Alive!® Calcium Gummies Plus Vitamin D3
  • Hero Nutritonals® Yummi Bears® Vegetarian Sour Calcium + Vitamin D3
  • Solgar, U-Cubes, Children’s Calcium With D3 Gummies

Я считаю что детям в любом случае нужно принимать дополнительные добавки кальция, поскольку выпить в день 5 стаканов молока просто не получится физически. Мы долгое время пили кальций Hero в виде жевательных медведей, сейчас перешли на Солгар в жевательных кубиках (на фото).

А как у вас обстоят дела с кальцием? Принимаете, не принимаете, какие именно добавки?

Значение кальция для организма человека

Давно известно, что тело человека состоит из различных элементов. Какие-то из них в организме находятся в следовом количестве, а каких-то - килограммы. К последним и относится кальций. В таблетках данный элемент принимается многими людьми по разным причинам. Однако чаще всего этот прием связан с компенсаций его недостаточного поступления с обычной пищей. Среди основных биологических функций кальций в организме наиболее важен для костной ткани. Скелет среднестатистического человека содержит около 1,5 кг этого вещества. Поэтому неудивительно, что потребность в нем среди различных минералов - одна из самых высоких. Помимо этого, кальций участвует во многих жизненно важных процессах в организме. Так, например, с его помощью осуществляется передача нервного импульса для сокращения мышечных волокон, в том числе и сердечных.

Препаратная форма кальция

Развитие современной фармакологической промышленности позволяет получать любое недостающее организму человека вещество с помощью лекарственных средств. С этой точки зрения не является исключением и кальций. В таблетках данный элемент известен во многих препаратах. Существуют как самые простые, содержащие минеральную соль, так и сложные формы лекарства, в состав которых помимо основного вещества входят дополнительные соединения, помогающие его усвоению. Как правило, кальций в таблетках в последнем случае находится по соседству с витамином Д. Доказано, что такая формула наиболее быстро и эффективно усваивается организмом человека. Это в свою очередь положительным образом влияет на лечебный эффект, с целью которого и применяется препарат.

Дозировки лекарственной формы кальция

Назначение того или иного лекарственного средства всегда должен делать медицинский специалист. Даже у такого безобидного элемента, как кальций, существует множество побочных эффектов, если принимать его сверх установленной нормы. Взрослым людям требуется порядка 1000 мг данного минерала. Однако тем, кто испытывает повышенные нагрузки или постоянно физически развивается (спортсмены, подростки, дети, беременные женщины и т. п.), требуется около 1300-1500 мг в сутки. Кальций в таблетках (цена препарата может изменяться в несколько десятков раз в зависимости от его состава, фирмы производителя и, естественно, эффективности) необходимо применять строго по инструкции. В случае передозировки человек может испытывать тошноту, рвоту, расстройство желудочно-кишечного тракта, нарушение сердечного ритма и т. п.

Наиболее популярные препараты и схемы их приема

Одним из самых дешевых лекарственных средств данной категории является «Кальция глюконат». Способ приема: внутрь перед приемом пищи по 2-4 таблетки 2-3 раза в течение суток. Помимо этого, данный минерал может входить в состав любого витаминного комплекса, однако зачастую его концентрации в них недостаточно для оказания стойкого лечебного эффекта. К дорогостоящим препаратам, содержащим кальций в таблетках, относится «Кальций-Д3 Никомед». Кроме основного вещества в него входит помогающий его усвоению витамин D. Способ приема: по 1 таблетке до 3 раз в день на протяжении 4-6 недель.

Кальций в системе жизнедеятельности организма занимает немаловажную роль. Впрочем, неважных микроэлементов в теле вообще нет. Но именно кальций отвечает за прохождение нервных импульсов в сердечной и скелетных мышцах, влияет на свертываемость крови, отвечает за прочность костей, зубов, нормальную деятельность нервной системы.

При нехватке Са (кальций) в организме начинается дисбаланс. Какое-то время он компенсируется работой паращитовидных желез, которые немедленно включаются в работу и начинают вымывать его из костей. Но долго так продолжаться не может. В опасном положении чаще остальных оказываются дети, беременные женщины, а также лица после 55 лет. Пища не всегда может в полной мере удовлетворить потребности организма, тогда в ход идут лекарственные препараты. Но как пить кальций чтобы он усваивался?

Какие бывают препараты

Препараты на основе кальция существуют трех видов:

  • соли кальция,
  • комбинированные средства с витамином Д,
  • комплексные, где кроме Са и витамина Д содержится ряд других витаминов и минералов.

Важно знать элементарное содержание кальция в солях. К примеру, больше всего микроэлемента находится в соединении с карбонатом и цитратом (400 мг/г и 210 мг/г соответственно). А вот известный всем глюконат кальция содержит минимальное количество микроэлемента (90 мг/г), поэтому его применение хоть и безопасно, но часто не дает нужный клинический результат. Среди препаратов на фармацевтическом рынке представлены Кальция глюконат, Кальция глюконат фруктовый. Иногда врачи выписывают цитатную смесь, которую при возможности приготовления делают в аптеках по рецепту.

Фармацевты на вопрос, как пить кальций чтобы он усваивался, ответили созданием препаратов, комбинированных с витамином Д. Так как в некоторых случаях именно его недостаток приводит к тому, что достаточное поступление микроэлемента с пищей не может всосаться в кишечнике. Среди комбинированных средств известны Кальций-Д3 Никомед, Кальций-Д3 Никомед Форте, Кальций-Д3-МИК, Кальций-Д3-МИК Форте.

Комплексные средства для лечения дефицита кальция представлены препаратами Кальцемин, Кальцемин Адванс, Кальцемин Сильвер, Фарматон кидди, Остеогенон, Витрум Остеомаг

Как пить кальций чтобы он усваивался?

Для этого нужно выполнять предписания врача, не нарушать режим и кратность приема, а также не менять дозировку самостоятельно.

Обычно в терапевтической практике назначают комбинированные препараты, так как холекальциферол (витамин Д3) непосредственно влияет на метаболизм минерала.

При необходимости длительного лечения также отдают предпочтение комбинированным, нежели комплексным препаратам.

Следует помнить, что даже БАДы являются лекарственным средством, которое нельзя применять без показаний и консультацией с врачом. Так как опасен не только дефицит элемента, но и его переизбыток.

Препараты на основе карбоната кальция пописывают пить во время приема пищи или после него. Это связано с тем, что он лучше всасывается при повышенной кислотности желудка, а также дает меньше побочных эффектов.

Одновременно с началом приема лекарств обогатите свой рацион продуктами, которые богаты кальцием и витамином Д. Однако, чтобы увеличить биодоступность, остерегайтесь их приема вместе с молочными продуктами.

Как пить кальций чтобы он усваивался, не меняя свой рацион? Кальций связывают и выводят из организма оксалаты и фитин, поэтому такие продукты, как щавель, шпинат и различные крупы не стоит употреблять в один прием с лекарством.

Запивайте его большим количеством воды, это обеспечит лучшее его растворение, всасывание, а также снизит частоту такого возможного побочного эффекта, как запор.

Параллельный прием некоторых лекарств может привести к образованию неактивных или токсичных солей. К таким препаратам относятся: сердечные гликозиды, тетрациклин, железо, барбитураты, слабительные, тиазидные диуретики.

Чтобы повысить биодоступность кальция, его суточную дозу делят на несколько приемов.

Народные способы

Применять самостоятельно изготовленные смеси из костной муки, яичной скорлупы, раковин моллюсков, следует осторожно. А у детей и беременных использовать вообще не рекомендуется. Во-первых, содержание элементарного Са и его форма соли неизвестны. А для детей важны дозировки! Во-вторых, эти смеси могут содержать токсичные примеси, инфекцию (скорлупа), раздражать желудок (лимонный сок) или быть аллергеном.

Вполне здоровый человек, не жалующийся на нехватку кальция, должен соблюдать суточную дозу приема этого микроэлемента в зависимости от своего возраста. Детям до 3-х лет прием кальция возможен только под строгим наблюдением врача. До 8 лет суточная доза составляет 1000 мг, от 8 до 18 лет 1300 мг, для 1000 мг.

Как принимать кальций

Выбирая витамины с кальцием, следует обратить внимание на прилагаемую к ним инструкцию. Кальций в чистом виде употреблять нельзя, так как он является трудноусваеваемым элементом.

Для поддержания в хорошем состоянии костей и зубов можно употреблять в пищу продукты, содержащие . Такие как, например, молоко, кефир, сметана, творог, яйцо, сыр, орехи, семена бобовые, зерновые, мясо. В данном случае всасывание кальция организмом повышается в несколько раз. Отличным средством для нормализации уровня кальция в организме является также скорлупа. Принимать ее нужно в измельченном виде 1 раз в день. Дозировка - 3/4 чайной ложки.

Витамины и кальций

Для пополнения запаса кальция в организме можно использовать и специальные витаминные комплексы, которые лучше подбирать с врачом, учитывая индивидуальные особенности. Но можно сделать это и самостоятельно, беря во внимание главное правило - в составе хорошего витаминного комплекса с кальцием должен существовать витамин Д. Без данного витамина кальций . Витамин Д увеличивает шансы всасывания кальция до 37%.

Существует следующий миф: если каждый день пребывать на солнце 15 минут (где с помощью солнечных лучей люди получают витамин Д), можно без страха употреблять кальций, так он начнет легче всасываться. К сожалению, это неправда!

Кроме того, в аптеках сейчас представлено большое количество препаратов кальция в различных видах - карбонат, фосфат, хлорид, цитрат, глюконат. Последние 2 варианта предпочтительны, они лучше организмом.

В продаже можно встретить кальций как в обычных, так и в шипучих , Лучшее всасывание кальция достигается во втором случае. Но такую форму не рекомендуется использовать людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Витаминные комплексы с кальцием

Наибольшей популярностью сегодня пользуются и зарубежные препараты, в составе которых присутствует несколько солей кальция и витамин D. В числе лучших можно выделить Витрум Кальциум + витамин D3, Кальцемин - производства США, Кальций Д3 Никомед – Норвегия. Из российских - Горный кальций-Д3 (БАД), Кальцид, Компливит Кальций Д3. Из детских препаратов - Кальцинова (Словения) и в форме для приготовления суспензии - Компливит Кальций Д3 для малышей (Россия).

Компливит Кальций ДЗ

Это биологически активная добавка, в составе которой насчитывается более 10 минералов. Витаминный комплекс способствует устранению дефицита минеральных веществ и улучшению внешнего вида ногтей, кожи.

Кальцемин

В нем содержится большое количества кальция и витаминов, способствующих усвоению кальция (витамин Д, медь). Способствует регулированию кальциевого обмена.

Кальцепан

Натуральный продукт, предназначенный в первую очередь после 40 лет. Этот источник кальция эффективен при укреплении костей и суставов. Он восстанавливает нарушение фосфорно-кальциевого обмена, предотвращает развитие остеопороза.