Reklama portale

Paprika, kepta orkaitėje su malta mėsa. Įdaryti pipirai orkaitėje: receptai. Paprikos, įdarytos orkaitėje su sūriu – naudingi patarimai ir gudrybės

Įdaryti paprikos jau seniai surado savo gerbėjus. Šį karštą patiekalą dažnai galima rasti ant pietų ar švenčių stalo. Jis traukia puikiu skoniu ir galimybe eksperimentuoti su įvairiais įdarais.

Šią įdarytą daržovę galima virti tiek puode, tiek orkaitėje. Antrasis būdas labiau tinka tiems, kurie mėgsta taisyklingą, sveiką mitybą, tačiau iš esmės viskas priklauso nuo individualių virėjo pageidavimų. Norėdami paruošti tokį garnyrą, turite iš anksto pagalvoti apie įdarą ir padažą kepimui, kad šedevras visada būtų skanus. Sužinokite, kaip gaminti įdarytus pipirus orkaitėje.
Populiariausias receptas – faršo ir ryžių įdaras, tačiau išradingos šeimininkės jau rado daugybę kitų variantų, paįvairindamos įprastą patiekalo patiekimą. Kaip įdaryti pipirus priklauso nuo jūsų vaizduotės ir pageidavimų. Su šia daržove gaminant maistą puikiai dera sūriai, įvairių rūšių mėsa, daržovės, malta žuvis, grybai, šparagai, grietinė, pomidorų padažai, bazilikas.

Orkaitėje įdarytų paprikų receptai

Įvairių veislių pipirų paruošimo procesas nėra labai skirtingas ir yra panašus savo seka. Galite imtis paruoštų žingsnis po žingsnio receptų, galite improvizuoti, pridėti ką nors savo prie komponentų, bandyti derinti skirtingus ingredientus. Bet kokiu atveju reikia įsidėmėti, kad orkaitėje įdarytos paprikos labai pagerins jų kokybę, įdėjus žolelių ir prieskonių iš džiovintų žolelių.

Vegetariškai įdaryti pipirai

Šis įdarytų paprikų ruošinys yra vegetariškas ir tinkamas pasninkantiems. Jį gali naudoti tie, kurie nusprendžia laikytis dietos ar turi pasninko dieną, taip pat namų šeimininkės, norinčios sutaupyti mėsos išlaidų. Paruošęs įdarytas paprikas, šefas stalą papuoš dietiniu patiekalu, kuris yra labai sveikas kiekvienam.

Ingridientai

  • pipirai – 15 vnt.;
  • morkos – 2 vnt.;
  • lemputės – 2 vnt.;
  • pomidorai – 2 vnt.;
  • baklažanai (mėlyni) – 5 vnt.;
  • apvalūs ryžiai – 250 g;
  • grietinė arba grietinėlė - 100 g;
  • pomidorų pasta - 75 g.

Paruošimas

  1. Paruoškite paprikas: išimkite sėklas, nuimkite stiebus.
  2. Baklažanus ir svogūnus supjaustykite ir troškinkite, nuplautus ryžius virkite 10 minučių, sumaišykite ingredientus.
  3. Įdarykite papriką ir pašaukite į karštą orkaitę.
  4. Vietoj padažo keptuvėje pakepinkite pjaustytus pomidorus, morkas ir svogūnus, supilkite grietinę su pomidorų pasta su prieskoniais, troškinkite.
  5. Po pusvalandžio supilkite keptuvės turinį į indą ir kepkite dar 15 minučių.

Įdarytų paprikų su mėsa receptas

Šis karštas antrasis patiekalas pradžiugins visus. Mėsa įdarytų paprikų receptas jums pasakys, kaip paruošti skanų ir sotų mėsos patiekalą, kad jis būtų sočiai pamaitintas ir nepaliktų abejingų nei vieno gurmano. Galite pasiimti bet kokią mėsą, kuri yra šaldytuve: kiaulieną, jautieną, taip pat galite naudoti ėrieną ar kalakutieną, vištieną ar antį ir žąsies filė.

Ingridientai

  • malta mėsa (bet kokia) – 500-650 g;
  • pomidoras – 2 vnt.;
  • svogūnai – 2 vnt.;
  • česnakai - 5 skiltelės;
  • morkos – 1 vnt.;
  • grietinėlės ir pomidorų sulčių po 100 g;
  • žolės, prieskoniai;
  • saldieji raudonieji pipirai - 1 kg.

Paruošimas

  1. Į susuktą mėsą suberkite smulkiai supjaustytas daržoves, šiuo mišiniu paskleiskite kiekvieno pipiro vidų.
  2. Dėti į puodą (galima dėti ant kepimo skardos rankovėje, kaip nuotraukoje), kepti 10 min.
  3. Padarykite padažą iš grietinėlės, žolelių, pomidorų sulčių ir prieskonių.
  4. Karštą mišinį supilkite į puodą ir kepkite dar 20 minučių 190 laipsnių temperatūroje.

Įdaryti pipirai su mėsa ir ryžiais

Šis variantas kaloringesnis nei ankstesnis, tačiau ryžių grūduose gausu skaidulų, o sotumo jausmas išliks dar ilgai po pietų pertraukos. Įdarytas paprikas su ryžiais patogu pasiimti į dubenį į darbą, iškylą ar atostogas. Galite paruošti ir atsinešti savo skanų skanėstą į draugo namus arba atsargiai įsidėti į savo vaikų kuprinę kaip pietus.

Ingridientai

  • ryžių dribsniai - 220 g;
  • vidutinės paprikos – 12 vnt.;
  • pjaustyta mėsa – 340 g;
  • pomidorai, morkos, svogūnai - 2 vnt .;
  • grietinėlė arba grietinė - stiklinė.

Paruošimas

  1. Ryžius verdame apie 12 minučių. Į faršą suberkite pusę susmulkintų daržovių, jei norite, įberkite petražolių arba baziliko.
  2. Antrąją pusę pakepinkite ant stiprios ugnies, suberkite grietinėlę, prieskonius, druską ir lengvai troškinkite.
  3. Įdarę pipirus sudėkite į formą su sienelėmis, užpilkite kreminiu užpilu ir kepkite 35 minutes.

Orkaitėje įdaryti pipirai su sūriu

Šis receptas gali apimti įvairių rūšių ingredientus. Norėdami gaminti pipirus, įdarytas orkaitėje su sūriu, galite naudoti mocarelą, fetos sūrį ir įvairias kietas rūšis. Tai gerai veikia, kai kiauliena naudojama kaip mėsos komponentas. Pieno produktai sušvelnina mėsos riebumą, padaro pipirus šviesesnius ir sumažina kalorijų kiekį produkto porcijoje.

Ingridientai

  • paprikos – 10 vnt.;
  • ryžiai - 140 g;
  • kiaulienos faršas - 200 g;
  • svogūnas - 1 vnt
  • fetos sūris ir olandiškas sūris – po 100 g;
  • pomidorų pasta, grietinė – po 90 g;
  • bazilikas, krapai - pagal skonį.

Paruošimas

  1. Nulupkite ir perpjaukite pagrindinę daržovę pusiau, sumaišykite maltą mėsą su nepakankamai iškeptais ryžių dribsniais, tarkuotu sūriu ir svogūnu.
  2. Pasigaminkite padažą iš grietinės, makaronų, žolelių.
  3. Puseles įdarykite paruoštu mišiniu, pabarstykite kietu tarkuotu sūriu.
  4. Supilkite padažą į kepimo indą, sudėkite įdarytą gaminį ir troškinkite orkaitėje apie pusvalandį.

Kaip virti šaldytas įdarytas paprikas

Jei šeimininkė išvyksta, nerimauja dėl savo namų ūkio mitybos ar tiesiog turi papildomo laiko maisto ruošimui, galite pasigaminti naminių pusgaminių, kuriuos vėliau be didelių pastangų greitai paruošite. Turite žinoti, kad įdarytus pipirus galima šaldyti lygiai taip pat, kaip ir prilipdytus kukulius bei kukulius, kad panorėję galėsite pasilepinti gardžiais pietumis.

Ingridientai

  • pipirai - 1 kg;
  • apvalūs ryžiai – 160 g;
  • malta mėsa - 230 g;
  • morkos, svogūnai 1 vnt.

Paruošimas

  1. Virtus ryžius sumaišykite su malta mėsa su pjaustytomis morkomis ir svogūnais.
  2. Paruoštu mišiniu įdarykite nuluptas paprikas.
  3. Dėkite į šaldiklį, jei reikia išimkite, kepkite orkaitėje, kol iškeps, pildami mėgstamą padažą.

Vištienos krūtinėlėmis įdaryti pipirai

Vištienos krūtinėlė jau seniai įsitvirtino kaip sultingas, skanus, sveikas, mažai kaloringas produktas. Jo ypatumas yra tas, kad jis puikiai dera su visų rūšių daržovėmis, žolelėmis ir sūriais. Vištienos krūtinėlėmis įdaryti pipirai yra įdomūs, skanūs ir sotūs. Galite pavaišinti juo mažiausius šeimos narius ir palepinti save, net jei ribojate mėsos vartojimą ir stebite savo figūrą.

Ingridientai

  • vištienos filė – 560 g;
  • įvairių veislių žalumynai - 1 krūva;
  • lemputės – 2;
  • morkos – 1-2;
  • paprikos vaisiai – 11 vnt.

Paruošimas

  1. Supjaustykite filė peiliu, smulkiai supjaustykite žoleles ir daržoves, sumaišykite.
  2. Įdarykite nuluptas paprikas.
  3. Pašaukite į orkaitę 25 minutėms 185 laipsnių temperatūroje.

Įdaryti pipirai su daržovėmis ir ryžiais

Ruošdamas šį receptą, kulinaras savo maistui pateiks visą vitaminų kokteilį, ypač žiemos-pavasario laikotarpiu, kai labai trūksta vitaminų. Jei kai kurios daržovės netinka sezonui ir yra brangios, tuomet jas galite pakeisti biudžetiniais jau paruoštais šaldytais mišiniais, kurių yra visų prekybos centrų lentynose. Pradedantieji gali kepti daržovėmis įdarytas paprikas orkaitėje.

Ingridientai

  • pipirų vaisiai – 11 vnt.;
  • šparagai – 120 g;
  • kukurūzai - 1 skardinė;
  • brokoliai ir bazilikas – po 50 g;
  • pomidorai ir baklažanai – po 100 g;
  • svogūnas - 1 galva;
  • ryžiai - 95 g;
  • grietinė - 110 g.

Paruošimas

  1. Susmulkintas daržoves ir žoleles apkepkite ant grotelių, įberdami prieskonių, sumaišykite su nepakankamai virtais sūdytais ryžiais ir kukurūzais.
  2. Nuluptas paprikas užpilkite paruoštu įdaru, uždenkite „užpakaliukais“ kaip dangteliu,
  3. Viską dėkite ant kepimo skardos, užpilkite grietine, kepkite pusvalandį vidutinėje temperatūroje.

Pipirų puselės įdarytos malta mėsa orkaitėje

Patiekiant labai estetiškai atrodo spalvotos valtys su aromatingu mėsos įdaru. Orkaitėje per pusę įdarytos paprikos kiekvienam padengtam stalui suteiks banketiškumo. Tai gerai, nes kiekvienas svečias mato aromatinį turinį, kuris žadina apetitą. Virėjas nustebs, kaip greitai šis receptas įsimylės. Visi svečiai klaus, kaip jį virti.

Ingridientai

  • bet kokios rūšies maltos mėsos – 620 g;
  • žalumynai - 1/2 ryšulio;
  • paprikos – 13 vaisių (geriausia spalvotų);
  • pomidorai - 200 g;
  • morkos, svogūnai - 1 vnt .;
  • grietinėlė - 1,5 a.š. l.

Paruošimas

  1. Paprikas supjaustykite valtelėmis (kaip nuotraukoje), mėsą sumaišykite su kapotomis daržovėmis, užpilkite grietinėle, kad būtų sultingumas.
  2. Atsargiai padalykite mišinį į pusę ir pabarstykite žolelėmis.
  3. Kepame apie 25 minutes.

Su ryžiais ir grybais

Nebanalus vaišėse įprasto patiekalo receptas. Paruošimo paprastumas netrukdo skonio originalumui. Įdaryti pipirai su ryžiais ir grybais gali būti gaminami pridedant pievagrybių, austrių grybų ir voveraičių, kad gautumėte rezultatą, kaip parodyta nuotraukoje. Galvodami, kaip paruošti patiekalą, galite pasirinkti įdomių prieskonių ir žolelių variantų: viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų dėti daugiau ar mažiau prieskonių.

Ingridientai

  • saldieji pipirai – 10 vnt.;
  • grybai - 700 g;
  • ryžiai - 100 g;
  • grietinė - 80 g;
  • lemputė;
  • krapai;
  • suneli apynių kolekcija, Provanso žolelės ir kt.

Paruošimas

  1. Grybus pakepinkite, užpilkite grietine, palikite troškintis, kol išgaruos drėgmė, pabaigoje suberkite plėšytus krapus ir prieskonius.
  2. Paruoškite pipirus, išpjaukite užpakalius, sėklas ir nuplaukite vandeniu.
  3. Užpildykite grybais ir ryžiais, sudėkite ant indo, užpilkite likusia grietine, kol įdarytos paprikos bus paruoštos orkaitėje, troškinkite 15 minučių.

Įdaryti pipirai orkaitėje su padažu žingsnis po žingsnio receptas

Įdaryti paprikos jau seniai surado savo gerbėjus. Šį karštą patiekalą dažnai galima rasti ant pietų ar švenčių stalo. Jis traukia puikiu skoniu ir galimybe eksperimentuoti su įvairiais įdarais.

Kaip kepti įdarytus pipirus orkaitėje

Šią įdarytą daržovę galima virti tiek puode, tiek orkaitėje. Antrasis būdas labiau tinka tiems, kurie mėgsta taisyklingą, sveiką mitybą, tačiau iš esmės viskas priklauso nuo individualių virėjo pageidavimų. Norėdami paruošti tokį garnyrą, turite iš anksto pagalvoti apie įdarą ir padažą kepimui, kad šedevras visada būtų skanus. Sužinokite, kaip gaminti įdarytus pipirus orkaitėje.

Užpildymas

Populiariausias receptas – faršo ir ryžių įdaras, tačiau išradingos šeimininkės jau rado daugybę kitų variantų, paįvairindamos įprastą patiekalo patiekimą. Kaip įdaryti pipirus priklauso nuo jūsų vaizduotės ir pageidavimų. Su šia daržove puikiai dera sūriai, įvairių rūšių mėsa, daržovės, malta žuvis, grybai, šparagai, grietinė, pomidorų padažai, bazilikas.

Orkaitėje įdarytų paprikų receptai

Įvairių veislių pipirų paruošimo procesas nėra labai skirtingas ir yra panašus savo seka. Galite imtis paruoštų žingsnis po žingsnio receptų, galite improvizuoti, pridėti ką nors savo prie komponentų, bandyti derinti skirtingus ingredientus. Bet kokiu atveju reikia įsidėmėti, kad orkaitėje įdarytos paprikos labai pagerins jų kokybę, įdėjus žolelių ir prieskonių iš džiovintų žolelių.

Su daržovėmis

Šis įdarytų paprikų ruošinys yra vegetariškas ir tinkamas pasninkantiems. Jį gali naudoti tie, kurie nusprendžia laikytis dietos ar turi pasninko dieną, taip pat namų šeimininkės, norinčios sutaupyti mėsos išlaidų. Paruošęs įdarytas paprikas, šefas stalą papuoš dietiniu patiekalu, kuris yra labai sveikas kiekvienam.

Ingridientai:

  • pipirai – 15 vnt.;
  • morkos – 2 vnt.;
  • lemputės – 2 vnt.;
  • pomidorai – 2 vnt.;
  • baklažanai (mėlyni) – 5 vnt.;
  • apvalūs ryžiai – 250 g;
  • grietinė arba grietinėlė - 100 g;
  • pomidorų pasta - 75 g.

Virimo būdas:

  1. Paruoškite paprikas: išimkite sėklas, nuimkite stiebus.
  2. Baklažanus ir svogūnus supjaustykite ir troškinkite, nuplautus ryžius virkite 10 minučių, sumaišykite ingredientus.
  3. Įdarykite papriką ir pašaukite į karštą orkaitę.
  4. Vietoj padažo keptuvėje pakepinkite pjaustytus pomidorus, morkas ir svogūnus, supilkite grietinę su pomidorų pasta su prieskoniais, troškinkite.
  5. Po pusvalandžio supilkite keptuvės turinį į indą ir kepkite dar 15 minučių.

Su malta mėsa

Šis karštas antrasis patiekalas pradžiugins visus. Mėsa įdarytų paprikų receptas jums pasakys, kaip paruošti skanų ir sotų mėsos patiekalą, kad jis būtų sočiai pamaitintas ir nepaliktų abejingų nei vieno gurmano. Galite pasiimti bet kokią mėsą, kuri yra šaldytuve: kiaulieną, jautieną, taip pat galite naudoti ėrieną ar kalakutieną, vištieną ar antį ir žąsies filė.

Ingridientai:

  • malta mėsa (bet kokia) – 500-650 g;
  • pomidoras – 2 vnt.;
  • svogūnai – 2 vnt.;
  • česnakai - 5 skiltelės;
  • morkos – 1 vnt.;
  • grietinėlės ir pomidorų sulčių po 100 g;
  • žolės, prieskoniai;
  • saldieji raudonieji pipirai - 1 kg.

Virimo būdas:

  1. Į susuktą mėsą suberkite smulkiai supjaustytas daržoves, šiuo mišiniu paskleiskite kiekvieno pipiro vidų.
  2. Dėti į puodą (galima dėti ant kepimo skardos rankovėje, kaip nuotraukoje), kepti 10 min.
  3. Padarykite padažą iš grietinėlės, žolelių, pomidorų sulčių ir prieskonių.
  4. Karštą mišinį supilkite į puodą ir kepkite dar 20 minučių 190 laipsnių temperatūroje.

Su mėsa ir ryžiais

Šis variantas kaloringesnis nei ankstesnis, tačiau ryžių grūduose gausu skaidulų, o sotumo jausmas išliks dar ilgai po pietų pertraukos. Įdarytas paprikas su ryžiais patogu pasiimti į dubenį į darbą, iškylą ar atostogas. Galite paruošti ir atsinešti savo skanų skanėstą į draugo namus arba atsargiai įsidėti į savo vaikų kuprinę kaip pietus.

Ingridientai:

  • ryžių dribsniai - 220 g;
  • vidutinės paprikos – 12 vnt.;
  • pjaustyta mėsa – 340 g;
  • pomidorai, morkos, svogūnai - 2 vnt .;
  • grietinėlė arba grietinė - stiklinė.

Virimo būdas:

  1. Ryžius verdame apie 12 minučių. Į faršą suberkite pusę susmulkintų daržovių, jei norite, įberkite petražolių arba baziliko.
  2. Antrąją pusę pakepinkite ant stiprios ugnies, suberkite grietinėlę, prieskonius, druską ir lengvai troškinkite.
  3. Įdarę pipirus sudėkite į formą su sienelėmis, užpilkite kreminiu užpilu ir kepkite 35 minutes.

Su sūriu

Šis receptas gali apimti įvairių rūšių ingredientus. Norėdami gaminti pipirus, įdarytas orkaitėje su sūriu, galite naudoti mocarelą, fetos sūrį ir įvairias kietas rūšis. Tai gerai veikia, kai kiauliena naudojama kaip mėsos komponentas. Pieno produktai sušvelnina mėsos riebumą, padaro pipirus šviesesnius ir sumažina kalorijų kiekį produkto porcijoje.

Ingridientai:

  • paprikos – 10 vnt.;
  • ryžiai - 140 g;
  • kiaulienos faršas - 200 g;
  • svogūnas - 1 vnt
  • fetos sūris ir olandiškas sūris – po 100 g;
  • pomidorų pasta, grietinė – po 90 g;
  • bazilikas, krapai - pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Nulupkite ir perpjaukite pagrindinę daržovę pusiau, sumaišykite maltą mėsą su nepakankamai iškeptais ryžių dribsniais, tarkuotu sūriu ir svogūnu.
  2. Pasigaminkite padažą iš grietinės, makaronų, žolelių.
  3. Puseles įdarykite paruoštu mišiniu, pabarstykite kietu tarkuotu sūriu.
  4. Supilkite padažą į kepimo indą, sudėkite įdarytą gaminį ir troškinkite orkaitėje apie pusvalandį.

Kaip virti šaldytas įdarytas paprikas

Jei šeimininkė išvyksta, nerimauja dėl savo namų ūkio mitybos ar tiesiog turi papildomo laiko maisto ruošimui, galite pasigaminti naminių pusgaminių, kuriuos vėliau be didelių pastangų greitai paruošite. Turite žinoti, kad įdarytus pipirus galima šaldyti lygiai taip pat, kaip ir prilipdytus kukulius bei kukulius, kad panorėję galėsite pasilepinti gardžiais pietumis.

Ingridientai:

  • pipirai - 1 kg;
  • apvalūs ryžiai – 160 g;
  • malta mėsa - 230 g;
  • morkos, svogūnai 1 vnt.

Virimo būdas:

  1. Virtus ryžius sumaišykite su malta mėsa su pjaustytomis morkomis ir svogūnais.
  2. Paruoštu mišiniu įdarykite nuluptas paprikas.
  3. Dėkite į šaldiklį, jei reikia išimkite, kepkite orkaitėje, kol iškeps, pildami mėgstamą padažą.

Su vištiena

Vištienos krūtinėlė jau seniai įsitvirtino kaip sultingas, skanus, sveikas, mažai kaloringas produktas. Jo ypatumas yra tas, kad jis puikiai dera su visų rūšių daržovėmis, žolelėmis ir sūriais. Vištienos krūtinėlėmis įdaryti pipirai yra įdomūs, skanūs ir sotūs. Galite pavaišinti juo mažiausius šeimos narius ir palepinti save, net jei ribojate mėsos vartojimą ir stebite savo figūrą.

Ingridientai:

  • vištienos filė – 560 g;
  • įvairių veislių žalumynai - 1 krūva;
  • lemputės – 2;
  • morkos – 1-2;
  • paprikos vaisiai – 11 vnt.

Virimo būdas:

  1. Supjaustykite filė peiliu, smulkiai supjaustykite žoleles ir daržoves, sumaišykite.
  2. Įdarykite nuluptas paprikas.
  3. Pašaukite į orkaitę 25 minutėms 185 laipsnių temperatūroje.

Su daržovėmis ir ryžiais

Ruošdamas šį receptą, kulinaras savo maistui pateiks visą vitaminų kokteilį, ypač žiemos-pavasario laikotarpiu, kai labai trūksta vitaminų. Jei kai kurios daržovės netinka sezonui ir yra brangios, tuomet jas galite pakeisti biudžetiniais jau paruoštais šaldytais mišiniais, kurių yra visų prekybos centrų lentynose. Pradedantieji gali kepti daržovėmis įdarytas paprikas orkaitėje.

Ingridientai:

  • pipirų vaisiai – 11 vnt.;
  • šparagai – 120 g;
  • kukurūzai - 1 skardinė;
  • brokoliai ir bazilikas – po 50 g;
  • pomidorai ir baklažanai – po 100 g;
  • svogūnas - 1 galva;
  • ryžiai - 95 g;
  • grietinė - 110 g.

Virimo būdas:

  1. Susmulkintas daržoves ir žoleles apkepkite ant grotelių, įberdami prieskonių, sumaišykite su nepakankamai virtais sūdytais ryžiais ir kukurūzais.
  2. Nuluptas paprikas užpilkite paruoštu įdaru, uždenkite „užpakaliukais“ kaip dangteliu,
  3. Viską dėkite ant kepimo skardos, užpilkite grietine, kepkite pusvalandį vidutinėje temperatūroje.

Pipirų puselės įdarytos malta mėsa orkaitėje

Patiekiant labai estetiškai atrodo spalvotos valtys su aromatingu mėsos įdaru. Orkaitėje per pusę įdarytos paprikos kiekvienam padengtam stalui suteiks banketiškumo. Tai gerai, nes kiekvienas svečias mato aromatinį turinį, kuris žadina apetitą. Virėjas nustebs, kaip greitai šis receptas įsimylės. Visi svečiai klaus, kaip jį virti.

Ingridientai:

  • bet kokios rūšies maltos mėsos – 620 g;
  • žalumynai - 1/2 ryšulio;
  • paprikos – 13 vaisių (geriausia spalvotų);
  • pomidorai - 200 g;
  • morkos, svogūnai - 1 vnt .;
  • grietinėlė - 1,5 a.š. l.

Virimo būdas:

  1. Paprikas supjaustykite valtelėmis (kaip nuotraukoje), mėsą sumaišykite su kapotomis daržovėmis, užpilkite grietinėle, kad būtų sultingumas.
  2. Atsargiai padalykite mišinį į pusę ir pabarstykite žolelėmis.
  3. Kepame apie 25 minutes.

Su ryžiais ir grybais

Nebanalus vaišėse įprasto patiekalo receptas. Paruošimo paprastumas netrukdo skonio originalumui. Įdaryti pipirai su ryžiais ir grybais gali būti gaminami pridedant pievagrybių, austrių grybų ir voveraičių, kad gautumėte rezultatą, kaip parodyta nuotraukoje. Galvodami, kaip paruošti patiekalą, galite pasirinkti įdomių prieskonių ir žolelių variantų: viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų dėti daugiau ar mažiau prieskonių.

Ingridientai:

  • saldieji pipirai – 10 vnt.;
  • grybai - 700 g;
  • ryžiai - 100 g;
  • grietinė - 80 g;
  • lemputė;
  • krapai;
  • suneli apynių kolekcija, Provanso žolelės ir kt.

Virimo būdas:

  1. Grybus pakepinkite, užpilkite grietine, palikite troškintis, kol išgaruos drėgmė, pabaigoje suberkite plėšytus krapus ir prieskonius.
  2. Paruoškite pipirus, išpjaukite užpakalius, sėklas ir nuplaukite vandeniu.
  3. Užpildykite grybais ir ryžiais, sudėkite ant indo, užpilkite likusia grietine, kol įdarytos paprikos bus paruoštos orkaitėje, troškinkite 15 minučių.

Vaizdo įrašas

Mūsų šalyje tradiciniu patiekalu galima laikyti keptas įdarytas paprikas. Sunku rasti žmogų, kuris bent kartą gyvenime to nebūtų išbandęs. Didelės, briaunuotos ir ryškios paprikos atrodo specialiai sukurtos įdaryti kitomis daržovėmis, mėsa ar net vaisiais. Šis gaminimo būdas leidžia palepinti savo šeimą ne tik skaniu, bet ir sveiku patiekalu. Ką galime pasakyti apie jo estetinį grožį? Įvairiaspalviai vaisiai po sūrio ir žolelių „paltu“ atrodo tiesiog nuostabiai.

Būtinai savo virtuvėje pabandykite pasigaminti orkaitėje keptų įdarytų pipirų. Receptas gali būti visiškai bet koks. Siūlome jums specialų pasirinkimą, kuriame yra paprasčiausi variantai ir sudėtingesni originalūs ingredientų sudėties patiekalai.

Paprikos, įdarytos mocarelos sūriu

Stebėtinai paprastas ir labai skanus daržovių ir mėsos patiekalas. Mocarelos sūris ir česnakai suteikia skoniui ypatingo pikantiškumo. Paruošiamasis procesas užtruks ne ilgiau kaip penkiolika minučių, o pats gaminimas užtruks 45 minutes. Visi ingredientai skirti keturioms porcijoms. Jums reikės:

  • paprika (bet kokios spalvos) - 4 vnt.;
  • malta jautiena - 500 g;
  • vidutinio dydžio svogūnas - 1 vnt .;
  • virti ryžiai - 180 g;
  • dvi skiltelės česnako;
  • pomidorų padažas (skysta konsistencija) - 300 g;
  • mocarela - 100 g;
  • druskos pagal skonį.

Maisto gaminimo žingsniai

Siūlomas keptų įdarytų paprikų receptas yra gana paprastas. Šiek tiek laiko – ir rezultatas – skanus ir sveikas patiekalas ant stalo. Reikia nupjauti pipirų viršūnę, išvalyti iš vidaus ir nuplauti. Kad jis tolygiai stovėtų ant kepimo skardos, galite šiek tiek nupjauti apatinę dalį. Papriką dvi minutes blanširuokite verdančiame vandenyje.

Atskirai pakepinkite maltą jautieną ir smulkiai pjaustytus svogūnus, kol suminkštės. Tada užpilkite stikline pomidorų padažo, suberkite ryžius, druską ir česnaką. Virkite mišinį dar 3 minutes.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Užpildykite paprikas paruoštu mišiniu ir vertikaliai dėkite į kepimo skardą (arba stiklinę formą), išteptą augaliniu aliejumi. Ant viršaus užpilkite likusį pomidorų padažą ir sandariai uždenkite folija. Taip virkite dešimt minučių, tada nuimkite dangtį ir kepkite, kol iškeps. Galiausiai pabarstykite sūriu ir leiskite jam ištirpti. Iškeptas įdarytas paprikas (žr. nuotrauką aukščiau esančiame skyriuje) patiekite kaip atskirą patiekalą su šviežiomis daržovėmis arba žaliomis salotomis.

Švenčių išvakarėse ar vaikams patiekalas gali būti papuoštas originaliu būdu. Pavyzdžiui, kaip aukščiau esančioje nuotraukoje. Naudokite oranžinę arba geltonąją papriką, pridėkite akis, nosį ir burną, naudokite nupjautą dangtelį ir stiebą.

Meksikietiško stiliaus įdaryti pipirai

Šiame įdarytų pipirų recepte naudojami tik natūralūs ir sveiki ingredientai. Patiekalui aromato ir pikantiško skonio suteikia raudonėlis, kmynai ir aitrioji čili. Reikėtų patiekti su šviesiomis rukolos ir špinatų salotomis, virtais kalafiorais ir namine duona. Patiekalui paruošti reikės:

  • saldieji pipirai su pašalinta viršutine dalimi ir sėklų kapsule - 6 vnt.;
  • malta kalakutiena (vištiena) - 500 g;
  • virti rudieji ilgagrūdžiai ryžiai - 180 g;
  • salsos padažas - 400 g;
  • švieži arba konservuoti kukurūzai - 200 g;
  • po ½ šaukštelio kiekvieno čili pipirai, raudonėliai ir kmynai;
  • juodosios pupelės (virtos arba konservuotos) - 180 g;
  • smulkiai pjaustytų vidutinio dydžio svogūnų.

Kaip matote, norint paruošti keptas įdarytas paprikas pagal šį receptą, reikia gana nestandartinių produktų, tačiau tuo pačiu ir gana prieinamų. Pupeles galite pakeisti pupelėmis ir iš anksto pasigaminti salsą.

Virimo procesas

Patiekalo paruošimas itin paprastas. Visus įdarui skirtus ingredientus būtina sumaišyti atskirame dubenyje, mišinį gerai išmaišyti iki vientisos masės. Tada įdarykite paruoštus pipirus nupjauta dangteliu. Tada atsargiai įdėkite juos į gilią kepimo skardą, išteptą augaliniu aliejumi, sandariai vienas prie kito ir uždenkite anksčiau nupjautais „dangteliais“. Įpilkite šiek tiek vandens (1/3 puodelio) ir kepkite orkaitėje ant silpnos ugnies keletą valandų, kad visi ingredientai įsiskverbtų vienas į kitą. Juodos dėmės ant pipirų parodys pasirengimą.

Įdaryti pipirai, kepti orkaitėje su malta mėsa, ispaniškai

Originalus ispaniškų keptų paprikų receptas daugeliu atžvilgių panašus į ankstesnį, tačiau turi tam tikrų specifinių savybių ir ingredientų. Tai visiškai vegetariškas patiekalas. Dvi skrudintos paprikos pusės turi 311 kalorijų ir 3,4 gramo riebalų. Puikus vakarienės pasirinkimas tiems, kurie turi svorio problemų arba laikosi dietos.

Taigi, norėdami paruošti pagal šį receptą keptas paprikas, turite paimti šiuos produktus:

  • didelė paprika (įvairių spalvų) - 4 vnt.;
  • 170 g quinoa (arba ryžių);
  • 460 ml daržovių sultinio;
  • 120 g salsos (arba įprasto pomidorų padažo);
  • 400 g juodųjų pupelių (virtų);
  • 170 g kukurūzų;
  • 2 skiltelės česnako (smulkintos);
  • po 1,5 šaukštelio maltų kmynų ir raudonųjų aitriųjų pipirų.

Tai yra pagrindiniai ingredientai, kurie bus įdaryti pipirais. Be šių, jums taip pat reikės vieno prinokusio avokado, žaliosios citrinos sulčių, maltos kalendros, kapotų raudonųjų svogūnų ir šiek tiek karštos salsos.

Kaip gaminti?

Norint paruošti šį keptų įdarytų pipirų receptą, reikia šiek tiek iš anksto virti. Kvinoją reikia virti daržovių sultinyje, kol suminkštės, procesas užtruks apie dvidešimt minučių. Tokiu atveju javai turėtų tapti „purūs“ ir sugerti visą skystį. Pipirus reikia nuplauti ir padalinti į dvi dalis, išvalyti nuo sėklų ir pertvarų. Įkaitinkite orkaitę iki 170-180 laipsnių. Kepimo skardą ištepkite aliejumi.

Atskirame dubenyje sumaišykite virtus quinoa su likusiais ingredientais (išskyrus neprivaloma). Pakoreguokite skonį įberdami druskos, prieskonių ir pipirų. Gausiai užpildykite pipirų puseles mišiniu, padėkite ant kepimo skardos ir uždenkite folija. Virkite apie pusvalandį. Tada nuimkite foliją ir sumažinkite ugnį, toliau kepkite daržoves dar 15-20 min.

Gatavus iškepusius įdarytus orkaitėje paprikas (nuotrauka ankstesniame skyriuje) papuoškite prinokusių avokadų griežinėliais, pabarstykite malta kalendra ir raudonuoju svogūnu, pabarstykite salsa. Patiekite su šviesiai žaliomis salotomis.

Pipirai teriyaki padaže

Klasikinis įdarytų ir orkaitėje keptų paprikų receptas šiuo atveju netikėtai pasuka į geriausias tradicijas turinčią Azijos virtuvę. Puiki vakarienė dviems, vidutiniškai aštri, saldžiarūgščiai aštri ir originali. Norėdami paruošti, turite imtis:

  • 100 g virtų baltųjų ryžių;
  • 130 ml mėsos sultinio;
  • 2 didelių paprikų;
  • 250 g maltos jautienos;
  • žalio svogūno stiebas (smulkintas ant šališkumo);
  • 1 vidutinė tarkuota morka
  • 3 arb. rudasis cukranendrių cukrus;
  • 3 valg. l. sojų padažas;
  • 1 valgomasis šaukštas. l. susmulkinto česnako;
  • ½ šaukštelio. malta imbiero šaknis;
  • 60 g mocarelos sūrio.

Virimo technologija

Skanus ir aromatingas kepinys – puiki alternatyva tradicinei vakarienei. Jame vienu metu dera du komponentai – pagrindinis patiekalas ir daržovių garnyras.

Prieš pradėdami ruošti maistą, turite įjungti orkaitę ir įkaitinti iki 180 laipsnių. Tada virkite ryžius mėsos sultinyje, kol pusiau iškeps. Jautienos faršą kartu su morkomis ir baltąja svogūno dalimi pakepinkite keptuvėje su trupučiu augalinio aliejaus. Daržovės turi tapti minkštos, o mėsa tamsiai rudos spalvos. Kitame žingsnyje suberkite cukranendrių cukrų, imbierą, česnaką ir sojų padažą, virkite, kol skystis susigers – vieną ar dvi minutes. Padalinkite pipirą į dvi dalis, pašalinkite sėklas ir plėveles, užpildykite įdaru ir sudėkite ant stiklinės keptuvės, išteptos augaliniu aliejumi. Iš pradžių kepkite po folija 30-40 minučių, o tada atidenkite, kol iškeps. Prieš patiekdami patiekalą apibarstykite sūriu ir žaliais svogūnais.

Sotūs pusryčiai – keptos įdarytos paprikos (receptas)

Žemiau matoma nuotrauka nuo pirmųjų minučių atskleidžia įdomaus šio patiekalo pateikimo paslaptį. Sotūs pusryčiai su tunu, kiaušiniu ir daržovėmis pripildys energijos ir jėgų visai dienai, suteiks puikią nuotaiką dėl ryškių spalvų ir puikaus skonio. Norėdami paruošti, jums reikės:

  • 3 paprikos (įvairių spalvų);
  • 1 indelis 250-300 g;
  • 3 vidutinio dydžio pomidorai;
  • 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus;
  • 1 svogūnas;
  • 2 skiltelės česnako;
  • 5 vištienos kiaušiniai.

Virimo seka

Pagrindinė pusryčių sąlyga – jų paruošimo greitis. Pirmiausia įjunkite orkaitę iki 200 laipsnių ir palikite sušilti. Pomidorus apliekite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę, išimkite sėklas ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Tai galite pagaminti išvakarėse arba naudoti konservuotus pomidorus.

Papriką perpjaukite per pusę, pašalinkite sėklas ir plėveles. Vieną dalį supjaustykite kubeliais. Įkaitintame alyvuogių aliejuje pakepinkite svogūną iki šviesiai auksinės rudos spalvos, suberkite česnaką, pomidorus, tuną ir pakaitinkite 2-3 minutes. Dėl skonio galite pridėti kapotų čiobrelių. Subalansuokite skonį su reikiamu pipirų ir druskos kiekiu. Mišiniu įdarykite pipirus ir viduryje padarykite nedidelį duobutę. Padėkite juos ant iš anksto riebalais išteptos kepimo skardos arba naudokite pergamentinį popierių. Į kiekvieną pipirų pusę švelniai įmuškite žalią kiaušinį. Kepkite orkaitėje, kol baltymai bus paruošti, paprastai apie penkiolika minučių.

Pusryčiams keptos įdarytos paprikos su tunu yra originalios, nenuobodžios ir labai patenkintos. Gaminimas užtruks dar mažiau laiko, jei visus ingredientus paruošite iš anksto, išvakarėse. Ryte belieka užpildyti pipirų puseles ir kepti. Trumpas laikas orkaitėje leidžia išsaugoti daržovių skonį.

1 žingsnis: Paruoškite ryžius.

Vienas pagrindinių įdarų ingredientų įdaroms paprikoms yra ryžiai. Tačiau prieš dėdami jį į paprikas, turite paruošti javus. Pirmiausia ryžiai nuplaunami po tekančiu šaltu vandeniu. Tai turi būti daroma tol, kol skystis taps visiškai skaidrus. Po to švarius dribsnius sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu, remdamiesi tuo 1 stiklinė reikia truputi ryziu 2 stiklines vandens. Javus reikia virti po uždarytu dangčiu 15-20 minučių, kol visas vanduo užvirs. Kol ryžiai verda, turite laiko paruošti likusius ingredientus.

2 žingsnis: Paruoškite svogūnus ir morkas.



Svogūną nulupkite ir nupjaukite nevalgomus galus. Iš anksto sudrėkinkite peilį šaltu vandeniu ir susmulkinkite svogūną. Geriausia šį ingredientą supjaustyti kuo mažesniais gabalėliais.
Morkas nulupkite specialiu peiliu. Tada daržovę nuplauname tekančiu šiltu vandeniu, pašalindami prilipusius nešvarumus ir žemes. Šį ingredientą galima supjaustyti plonomis juostelėmis arba tiesiog susmulkinti trintuvu.
Kai daržovės bus susmulkintos, įkaitinkite keptuvę ir ištirpinkite joje sviestą. Pakepinkite svogūną iki šiek tiek permatomo, tada suberkite morkas ir toliau kepkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami. Troškinkite ingredientus, kol morkos pakeis spalvą ir taps minkštesnės. Nepamirškite pagal skonį įberti druskos ir maltų juodųjų pipirų.

3 žingsnis: Paruoškite sūrį.



Sūrį sumalkite vidutine arba stambia tarka. Kad nesuliptų ir paspartintumėte gaminimo procesą, įrankį lengvai suvilgykite šaltu vandeniu, o pirmiausia sūrį supjaustykite gabalėliais, kurie lengvai tilps į ranką.

4 žingsnis: Paruoškite maltą mėsą.



Prieš gaminant maltą mėsą reikia atitirpinti. Norėdami tai padaryti, tiesiog iš anksto įdėkite jį iš šaldiklio į šaldytuvą arba tiesiog palikite porą valandų kambario temperatūroje. Tada atspausdinkite ir sutrinkite įprasta šakute.

5 žingsnis: Paruoškite pipirus.



Paprikas nuplauname po tekančiu šiltu vandeniu. Dabar peiliu atsargiai nupjaukite patį viršų su uodega. Nuimame dangtelį, o kartu ir šerdį su sėklomis. Paprikas dar kartą nuplaukite po tekančiu vandeniu. Būkite atsargūs, kad nepažeistumėte pačių daržovių, kitaip įdaras iš jų tiesiog ištekės. Nuluptas paprikas išdžiovinkite vienkartiniais popieriniais rankšluosčiais tiek viduje, tiek išorėje.
Taip pat paprikas galite pjaustyti išilgai, paversdami jas laiveliais. Taip pat galite palikti uodegą su viršūne ir padaryti iš jų kažką panašaus į dangtį.

6 žingsnis: Paruoškite įdarą.



Giliame dubenyje sumaišykite virtus ryžius, šviežią maltą kiaulieną ir jautieną, taip pat keptus svogūnus ir morkas. Įberkite daugiau druskos ir prieskonių, tačiau nepamirškite, kad daržoves jau pasūdėte, o taip pat, kad ir pats sūris gali būti gana sūrus. Sumaišykite įdarą ir į jį įpilkite kelis šaukštus pomidorų pastos. Dėl to turėtų gautis tiršta ir tiršta masė, kuria įdarysime paprikas.

7 veiksmas: įdarykite pipirus.



Dabar šaukštu dėkite įdarą į paruoštas paprikas. Geriau dėti be čiuožyklos, o priešingai – paliekant šiek tiek daugiau vietos sūriui. Paprikas dažniausiai kimšu sandariai spausdama turinį šaukštu ar mentele.

8 veiksmas: įdarytas paprikas kepkite orkaitėje.



Nustatykite orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių Celsijaus. Įdarytas paprikas dėkite ant aukšto krašto, karščiui atsparios kepimo skardos. Reikalingos didelės paraštės, kad daržovės nesukristų, o netyčia ištekėjęs įdaras neišeitų iš indo, nes vėliau jį galima naudoti kaip padažą. Iškepkite įdarytas paprikas 35-40 minučių iki visiškai paruošto, bet po to 5-7 minutes iki galo juos reikia pabarstyti ant viršaus tarkuotu sūriu. Kai tik praeis nurodytas laikas, o malta mėsa įdaru bus paruošta, o sūris pavirs į patrauklią aukso rudą plutą, galite išimti paprikas, išimti iš kepimo skardos ir pradėti patiekti ant stalo. stalo.

9 veiksmas: patiekite įdarytas paprikas.



Įdaryti pipirai yra savarankiškas patiekalas, kuriam nereikia jokio garnyro. Tai labai patenkinama ir patiekiama tik karšta. Tačiau jei atvėsusias paprikas leisite šiek tiek pastovėti šaldytuve, o paskui pašildysite, jos nieko nepraras, atvirkščiai – taps tik skanesnės;
Gero apetito!

Jei ruošiate patiekalą tikėdamiesi, kad jį valgys maži vaikai, tuomet geriau rinkitės būtent jiems skirtus mažesnes paprikas, kad neišgąsdintumėte kūdikio su didele porcija jam.

Kad įdaras būtų dar minkštesnis, maltą mėsą galite dar kartą sumalti mėsmale.

Taip pat, be pomidorų pastos, į įdarą galite įdėti riebios grietinės arba majonezo.

Kartais susiduriu su receptais, kuriuose sūris dedamas ne tik ant įdaro, bet ir po apačia, pačioje paprikos apačioje.

Įdaryti pipirai orkaitėje – ryškus vasaros patiekalas, tiks ant šventinio stalo ir kiekvienai dienai. Sužinokite, kaip išsaugoti naudingąsias paprikų savybes ir gauti traškią plutą kepant orkaitėje. Siūlome išsamų ir paprastą receptą.

Įdaryti pipirai: orkaitės receptas, ingredientai

Pipirai yra puikus visų rūšių salotų, troškinių, konservų ir net sriubų ingredientas.

Tai nekaloringa, bet labai klastinga daržovė. Dėl didelio kapsaicino kiekio (provokuoja seilėtekį) pipirai žadina apetitą.

Tačiau neskubėkite atsisakyti saldžios daržovės. Jame yra vitaminų B, C ir E, beta karotino, askorbo rūgšties ir rutino. Naudinga esant regėjimo sutrikimams, diabetui ir nėštumui, gerina odos būklę, stiprina plaukus ir nagus.

Įdaryti pipirai, kepti orkaitėje, išsaugos skonį ir visus vitaminus. Įdaras išliks sultingas, o ant viršaus tarkuotas sūris suformuos skanią traškią plutą. Šis terminio apdorojimo būdas laikomas vienu iš naudingiausių, jei naudojate, pavyzdžiui, rafinuotą saulėgrąžų aliejų.

Norėdami paruošti įdarytus pipirus, jums reikės šių ingredientų:

  • paprika - 5 vnt .;
  • pomidorai - 2 vnt .;
  • malta jautiena - 500 g;
  • svogūnai - 1 vnt. (100 g);
  • kietas sūris - 200 g;
  • druskos;
  • daržovių aliejus;
  • prieskoniai.

Pomidorai turi būti kieti, kad pjaustydami neprarastų sulčių. Papriką galima pakeisti bet kokia kita saldžiąja paprika, o maltą jautieną – skiesti arba pakeisti kiauliena ar vištiena.

Kaip virti įdarytas paprikas orkaitėje su pomidorais ir sūriu

Dabar pradėkime virti. Vykdykite žingsnis po žingsnio instrukcijas, kad viską padarytumėte teisingai:

  • Prieš dėdami į ją paprikas, įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.

  • Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su malta mėsa, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Maltą mėsą pakepinkite keptuvėje iki pusės iškeps.
  • 5 dideles paprikas nuplaukite ir perpjaukite per pusę. Pašalinkite stiebus ir sėklas. Šiek tiek patepkite augaliniu aliejumi.

  • Išklokite kepimo skardą. Naudokite pergamentą arba foliją.
  • Į pipirų puseles šaukštu suberkite keptą faršą. Stenkitės nekurti aukštų kauburėlių, bet nesutankinkite per stipriai.
  • Paprikas dėkite ant kepimo skardos, smulkinta puse į viršų, ir pašaukite į orkaitę 20 minučių.
  • Kol pipirai yra orkaitėje, smulkia tarka sutarkuokite kietąjį sūrį, o pomidorus supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais.
  • Išimkite papriką iš orkaitės, ant kiekvienos pusės uždėkite pomidorų žiedus ir pabarstykite sūriu.
  • Keptuvę pašaukite į orkaitę dar 10 minučių.

Svarbu! Nedėkite ant paprikų iš karto pomidorų ir sūrio. Po 30 minučių pomidoras praras visas naudingas savybes, o sūris sudegs. Jei iš pradžių neapkepsite maltos mėsos ir svogūnų, rizikuojate gauti žalią patiekalą.

Taip įdarytos paprikos bus nepaprastai aromatingos ir sultingos. Jei norite dar sultingesnio, į kiekvieną įdėkite po pusę šaukštelio sviesto.

Įdarytas paprikas galite patiekti kaip užkandį ar pagrindinį patiekalą. Supilkite grietinę arba majonezą ir mėgaukitės skoniu.