Reklama portale

Pokylių salės surinkimas. Asamblėjos restoranas. Dažniausios klaidos nuomojant restoranus

Panoraminis restoranas su geriausiu vaizdu į Maskvą. Labai humaniška kaina už tokią vietą ir vaizdą. Tinkama virtuvė. Į klientą orientuoti vadovai. Mandagūs darbuotojai. Salė nereikalauja papildomo apdailos ir dekoro.

Organizuodami banketą turite arba užsisakyti garso aparatūrą iš restorano (nepigiai) arba sumokėti kamštienos mokestį už savo įrangą.

Vestuves atšventiau restorane, nors esu tikras, kad tai puikus pasirinkimas verslo susitikimui ir ypač romantiškam pasimatymui.
Rinkdamiesi restoraną vestuvėms visų pirma orientavomės į gražią vietą, o ne į virtuvę. Laikas parodė, kad tai buvo teisingas prioritetas. Nuostabus vaizdas iš restorano „Assembly“ (viešbutyje „President“) tapo pagrindiniu vestuvių akcentu. Tai prisimena visi svečiai. Žinoma, skaitėme atsiliepimus apie virtuvę, bet tai nebuvo pagrindinis dalykas. Pradžioje galvojome apie gamtą, bet gamta visur yra gamta, o vestuvės – ne žvejyba, todėl nusprendėme susirasti vietą su nuostabiu vaizdu į Maskvą. Pagalvojome apie restoraną ant stogo su terasa, kad jame būtų surengta ceremonija. Vestuvės buvo gegužės viduryje, viskas joms buvo palanku.
Bėda ta, kad Maskvoje dauguma stogų ir terasų visai neatrodo estetiškai. Net centre. O kur vaizdas normalus (Biblioteka, Baltasis triušis), kainų etiketės prasidėjo nuo kelių šimtų tūkstančių tik nuomai. Teko ieškoti visame internete. Taigi ideali vieta buvo rasta Jakimankoje, „President“ viešbučio restorane „Assembly“. Jį rekomendavo mūsų vestuvių planuotoja Julija Rudneva, už ką jai ypatingas ačiū. Nuostabus vaizdas į Kristaus Išganytojo katedrą iš 14 aukšto!!! Salė buvo tinkamos formos, erdvi ir beveik nereikalaujanti apdailos, o dekoras mums kainavo pigiau. Ši vieta tapo pagrindiniu mūsų vestuvių akcentu. Išėję į terasą svečiai iš džiaugsmo atvėrė burnas. Visi prisimena šiuos gražius vaizdus. Didžioji dalis restorano „Assembly“ terasos yra uždengta ir joje ceremonijas galima organizuoti net lyjant. Neabejotinai restoranas „Assembly“ yra geriausia vieta Maskvoje ir ši vieta padarė mūsų vestuves. Vestuvių ceremonija vyko terasoje, Kristaus Išganytojo katedros, Petro Didžiojo ir Raudonojo Spalio fone. Svečiai iš kitų miestų pamatė geriausią Maskvos vaizdą.
Peržiūrėkite restorano maisto produktus. Maistas turėtų būti 1,3–1,5 kg vienam asmeniui, įskaitant pasveikinimo švedišką stalą (jei toks yra). „Assembly“ pradžioje mums pasiūlė standartinius komplektus. Jei pinigų trūksta, tai išeitis. Bet iš tikrųjų svoris ten yra apie 1,1 kg vienam svečiui. IMHO to nepakanka. Todėl atsisakėme jų „rinkinių“ ir pasidarėme savo rinkinį iš jų siūlomo meniu. Jis pasirodė šiek tiek brangesnis, bet pakankamai tinkamas ir vis tiek pigesnis nei vidutinė kaina Maskvoje. Atkreipkite dėmesį į porcijų dydį. Kai kur karštas maistas patiekiamas „į stalą“ arba „išnešimui“, iš tikrųjų tai juokingi 80-90 g/žmogui. O reikia apie 250g. vienam asmeniui. Nerekomenduojame užsakyti patiekalų „prie stalo“ ant bendrų padėklų, taip rizikuodami likti be patikusio patiekalo ar net alkani. Apribokite gėrimų kiekį iki 1,5 litro vienam asmeniui. Tai nealkoholiniai.
Iš patiekalų ypač prisimenu julieną blynelyje ir salotas su rūkyta antiena.
Kalbėjomės su banketų vedėja Elena Ulybina – labai šaunia mergina, kaip sakoma, „orientuota į klientą“. Ji su mumis elgėsi neformaliai, davė daug patarimų dėl meniu ir padarė neįtikėtinų nuolaidų bei nuolaidų. Mums davė apie 50 000 rublių, padarė minimalų kamštienos mokestį ne už butelį, o už žmogų, atsižvelgė į negeriančius, leido atnešti arbatos ir sumuštinių muzikantams ir dekoratoriams. Na, o virtuvė pasirodė puiki. Padavėjai atliko kruopštų darbą. Atsispausdinau jiems sėdimų vietų lentelę su svečių vardais ir išdėstymu, kuriam alkoholiui ir kokiam karštam patiekalui. Tiesą sakant, netikėjau, kad jie į visa tai atsižvelgs. Tačiau dieną prieš pokylį vadybininkas Romanas man parodė šūsnį spaudinių, kuriuos perdavė padavėjams.
Padavėjai ten visi vidutinio amžiaus ir aišku, kad turi gerą patirtį, malonūs ir mandagūs. Visi buvo draugiški, įskaitant vadybininkus ir padavėjus bei viešbučio apsaugą. Mes kažkaip bendravome kaip vienas su kitu, net kaip šeima.
O likus porai savaičių iki vestuvių mums paskambino vadybininkė Elena Ulybina ir pasakė, kad dovanoja prabangų kambarį su vaizdu į Maskvos upę viešbutyje President. Kokia dovana! 13 aukštas, su puikiais pusryčiais ir galimybe išsiregistruoti 17 val.
Labai dėkojame Elenai Ulybinai, „President Hotel“, restoranui „Assembly“ (Barin), padavėjams ir visiems, kurie padarė mums šią šventę. Rašau nuoširdžiai, tai tikrai prisiminėme mes ir visi svečiai.

Vestuvių, gimtadienio, jubiliejaus ar bet kurios kitos šventės išvakarėse laukia tiek daug darbų – apsispręsti dėl pakviestųjų sąrašo ir informuoti juos apie susibūrimo laiką bei vietą, pasirinkti meniu ir, žinoma, rasti tinkamą restoraną. Nepaisant to, kad šiandien Maskvoje ir Maskvos regione yra daug panašių įstaigų, tai tikrai sunku rasti jauki pokylių salė– užduotis itin sunki. Ar norite kuo greičiau su tuo susidoroti, išleisdami minimalias savo pastangas ir finansus? Tada susisiekite su mūsų įmone ir mes jums pasakysime, kaip tai padaryti!

Dažniausios klaidos nuomojant restoranus

Registruojantis pirmą kartą užsisakyti banketą kavinėje ar restoraną, dauguma žmonių neįsivaizduoja, su kokiomis problemomis jiems teks susidurti vėliau. Dažniausiai pasitaikantys yra šie:

  • Labai didelis įvairių įstaigų pasirinkimas. Viena vertus, tokia įvairovė leidžia rasti būtent tai, kas atitinka visus jūsų poreikius, tačiau, kita vertus, gana lengva susipainioti asortimente. Mūsų svetainėje rasite patogią ir funkcionalią paieškos formą, kurioje pateikiami tik nepriekaištingos reputacijos restoranai, kavinės ir viešbučiai;
  • Jūsų pasirinktos įstaigos svetainėje internete yra pasenusių ar net nerealių nuotraukų. Rezultatas - VIP pokylių salės tiesą sakant, jose pasirodo ankštos, tvankios patalpos, kas, žinoma, gadina šventę. Tokios bėdos galite išvengti, jei restorano ieškote per mūsų svetainę – atidžiai patikriname visas siūlomas įstaigas ir užtikriname, kad informacija apie jas būtų atnaujinta laiku;
  • Negalėjimas susisiekti kontaktiniais numeriais. Įsivaizduokite, radote visus jūsų reikalavimus atitinkančią įstaigą ir jau suplanavote joje atostogas, tačiau tuomet jūsų laukia dar viena „staigmena“ - svetainėje nurodytais telefono numeriais niekas neatsiliepia. Žinoma, galite skirti daug asmeninio laiko ir nueiti nurodytu adresu ir ten viską išsiaiškinti, tačiau yra ir paprastesnis būdas – susisiekite su mumis! Padėsime išsinuomoti graži pokylių salė, patys susisieksime su jo savininku ir susitarsime dėl formalumų, o jei viskas tiks, susitarsime kada ir kur kalbėsitės;
  • Radus tinkamą vietą, labai sunku ją išsinuomoti už prieinamą kainą ir tokiai datai, kuriai reikia. Mūsų įmonės tikslas – pasiūlyti kavines ir restoranus, kurie geriausiai atitiks kliento poreikius;

DAUGIAU INFORMACIJOS

Animatorių, dekoratorių ir laidų vedėjų primetimas, papildomi patiekalai, už kuriuos vėliau tenka mokėti papildomai, ir kitos panašios bėdos gali nustelbti net kruopščiausiai ruošiamą šventę. Tad geriausias sprendimas būtų vietos paieškas patikėti profesionalams – būtent mūsų įmonės darbuotojams.

Kodėl turėtumėte susisiekti su mūsų įmone?

Jei esate įpratę šventes švęsti linksmai, nesusidūrę su problemomis ir norite tai daryti toliau, tačiau sunaudodami mažiau savo laiko, pastangų ir finansų, bendradarbiavimas su mumis yra tai, ko jums reikia! Mes jums padėsime pateikti vestuvių banketo užsakymą tinkamoje įstaigoje (kavinėje ar restorane) nuomojame palapinę, erdvią verandą ir netgi organizuojame išvyką į gamtą! Be to, mūsų specialistai parengs jums meniu ir suras talentingus vedėjus bei dizainerius. Tačiau, svarbiausia, žinome įvairius būdus, kaip sumažinti kainas neprarandant kokybės, o tai galiausiai leis investuoti į bet kokį biudžetą.

Dirbdami Maskvoje ir Maskvos srityje daugiau nei 5 metus, surinkome gana didelę įvairių pramogų įstaigų duomenų bazę, kurių kiekviena turi savo išskirtinių savybių. Bet kuriame iš jų jūsų atostogos tikrai bus nepamirštamos!

Jei nežinai kur švęsti vestuves, taip pat galite susisiekti su mūsų įmone! Tai jau padarė daugiau nei 300 porų, kurios buvo patenkintos teikiamomis paslaugomis. Iš viso sėkmingai surengėme apie 500 įvairių renginių, tad nesunkiai suorganizuosime Jūsų renginį!

Tarp nuolatinių mūsų klientų yra tokios žinomos organizacijos kaip Courier Service Express kompanija, Correct Toys, Egida, Maskvos naftos chemijos bankas, Gallery Media ir kt.

Ar norite su mumis bendradarbiauti? Paslauga galite naudotis patys arba paprašyti mūsų darbuotojų pagalbos. Ir pirmuoju, ir antruoju atveju galite būti ramūs, kad tikrai rasite įstaigą, kurioje jūsų atostogos bus tobulos!

  • Sertifikato įteikimas restorane "Terrine"

    Žodį gavome iškart po tėvų sveikinimų, buvo labai įdomu, net balsas netekau... Pažymėjimą įteikiame Jekaterinai ir Vladimirui restorane „Terrin“ (2015-10-24)

    Ekologinių atostogų sertifikato įteikimas (restoranas "RONI")

    Mūsų partneriai vaikų švenčių organizatoriai kreipėsi į mus pagalbos renkantis salę vaikų gimtadienio šventei.

    Sveikiname jaunavedžius ir įteikiame sertifikatą už ekologiškas atostogas restorane Lomonosov.

    12.09. Anastasijos ir Deniso vestuvės. Sveikiname jaunavedžius ir įteikiame savo dovaną (ekologinių atostogų sertifikatą) restorane Lomonosov.

    Porai Olgai ir Jurijui įteikiame ekologinių atostogų sertifikatą. Restoranas „Zagorodny“ (12.09)

    12.09. Porai Olgai ir Jurijui įteikiame ekologinių atostogų sertifikatą. Zagorodny restoranas

    Laimingų renginių tarnybos „BR Moscow“ dovanos įteikimas

    PADARYTA!!! Įteikiame pirmąjį ekologinių atostogų sertifikatą jaunavedžiams restorane „Yar“ (2015 m. liepos 18 d.)

    Palikite užklausą dėl restorano pasirinkimo jau dabar ir pasinaudokite specialiu mūsų partnerių pasiūlymu:

    • Vestuves atšventėme spalio 10 dieną Bešamelyje. Visi - aš, mano vyras ir svečiai - likome patenkinti virtuve, aptarnavimu ir interjeru.
    Mūsų vestuvėse ryte daug kas nutiko (oras, floristai nuvylė su puokšte), o restoranas yra vienintelė vieta, kur per visą dieną pagaliau visiškai atsipalaidavau ir nusiraminau, nes viskas buvo padaryta TOBULAI .
    Net pirmą kartą lankydamasi Okhtinskajoje, kai tik ieškojau pokylių salės, iš karto sutikau nuostabią banketų vedėją Jekateriną. Katyusha yra maloni, labai dėmesinga ir rūpestinga, per pusantro mėnesio pasiruošimo ir diskusijų jaučiau, kad viskas šioje įstaigoje daroma dėl manęs ir dėl manęs, kol likau patenkinta. Nuotakos žino, kiek daug jos turi turėti omenyje besiruošiant vestuvėms, todėl supras, kaip svarbu, kai dėl kažko gali visiškai pasikliauti profesionalais. Ir čia, Okhtinskajoje, tikrai galite būti tikri dėl visko! Visas personalas čia nuostabus, pradedant Jekaterina, kaip visų pasiruošimo šventei „dirigentu“, baigiant virėjais, konditerijos šefu, padavėjais ir visais kitais.
    "Okhtinskaya" turi keletą pokylių salių, mums reikėjo tik vienos 11-12 žmonių. Apžiūrėjau Bechamel (gražus baltas ir juodas interjeras, kaltiniai elementai, kuriuos be galo dievinu, o dėl balto fono jie „neapsunkina“ erdvės; apskritai viskas atrodo šviesu ir stilinga). Bešamelis pagal jausmus tinka 30-40 žmonių. Galima ir mažiau – tada vietos bus. To ir norėjau. Katya mums taip pat pasiūlė salę „Maly Okhtinsky“ - joje telpa apie 20–25 žmonės, dekoruota baltais ir alyviniais tonais, labai graži, nors ir paprasta (palyginti su Bechamel). Tačiau iš jo langų atsiveria Nevos, Bolšeokhtinskio tilto ir šventyklos panorama. Beprotiškas grožis! Ir jei kas nors užsako salės dekoracijas vestuvėms (balionus, kaspinus ar dar ką nors), tada Maly Okhtinsky paprastai yra idealus. Tai tarsi „tuščias šiferis“ ant jo galite sukurti bet kokį dekorą, neperkraunant dekoro. Bešamelis yra labai aiškiai apgalvotas ir sukurtas vienas, todėl, mano nuomone, nereikia ten kišti jokių kitų dekoracijų (bet tai yra mano asmeninė nuomonė - mano beprotiškos meilės stiliui, kuriuo gaminamas bešamelis, fone. savo, be jokių priedų). Mes neturėjome turėti dekoracijų, todėl aš norėjau Bešamelio. Bet jei norėčiau papuošti salę, Maly Okhtinsky tikrai būtų tinkamesnė.
    Jekaterina davė man meniu variantus, „banketų dizainerė“, paaiškino visų patiekalų sudėtį, apskritai, patarė dėl visų smulkmenų, įskaitant kiekį. Atsižvelgdama į jaunikio pageidavimus, užsisakiau daugiau, nei rekomendavo Katya - galų gale visi persivalgė, bet vis tiek negalėjo suvalgyti visko, ką užsisakė :)) Išvada: klausykite pokylio vedėjos žodžių, ji nesakys veltui !
    Maistas neįtikėtinai skanus. Svečiai tada ilgai prisiminė mūsų pokylį, prisiminė daugybę patiekalų – tai yra, jiems viskas taip patiko, kad žmonės net negalėjo nustatyti, kas labiau patinka: vardijo įvairius patiekalus. Sužavėjo absoliučiai viskas - ir skanios salotos, ir džiuljenas, ir skanūs blynai su naminiu rūkytu upėtakiu. Žuvis („Lašišos ir Telapijos duetas“) tiesiog tirpsta burnoje. O raudonajame vyne marinuotas „bavariškas“ kiaulienos kepsnys yra toks švelnus ir aromatingas – jaučiasi, kad jis marinuotas ilgai ir kokybiškai! Aš nelabai mėgstu kiaulieną, bet valgau ją su dideliu malonumu. Apskritai Okhtinskajos virėjai yra magai. Virtuvė puiki. Viskas taip skanu ir aš taip noriu valgyti vis daugiau ir daugiau, kad nesuprantu, kaip nesuplyšiau, kol vyko banketas) Matyt, korsetas mane išgelbėjo))
    Atskira tema – TORTAS! Dizainerinis pyragas iš konditerio Tatjanos Okhtinskaya, bet koks dizainas ir įdaras. Torto eskizą nupiešiau pati (mastika dviaukštė) ant popieriaus, pagaminome tiksliai pagal mano piešinį. Net nesitikėjau, kad pakartojimas bus toks tikslus. Pabandysiu prie apžvalgos prisegti nuotrauką – tikiuosi pavyks. Mano prašymu Tatjana iš mastikos mums padarė dviejų meškiukų figūrėles - nuotaką ir jaunikį! Mastika labai saldi, o ir pats pyragas su jogurtiniu kremu, grietinėle ir vaisiais sluoksnyje buvo vidutiniškai saldus, vaisiai suteikė lengvo rūgštumo - puikus skonių žaismas. Tortą suvalgėme per 2 dienas.
    Alkoholį ir sultis didmenine kaina užsisakėme iš paties restorano tiekėjo: automobilio neturime, o vestuvių išvakarėse viešuoju transportu į restoraną gabenti tas pačias dėžes sulčių – abejotinas malonumas.
    Banketą paskelbiau 17-17:30, bet dėl ​​lietaus vestuvių dieną į restoraną atvykome 16:30. Mums viskas labai greitai buvo uždengta, kol nuėjome į viešbučio apžvalgos aikštelę 13 aukšte ir grožėjomės miesto panorama iš viršaus - grįžome, ir viskas paruošta, galėjome užimti vietas!
    O foninę muziką mums taip pat parinko ir grojo restoranas. Viskas labai į temą, ir ypatingas ačiū už muziką, nes pats neturėjau jėgų ir laiko jos atrinkti ir disko paruošti.
    Ypatingi komplimentai paslaugai. Kadangi mūsų buvo mažai, mus aptarnavo vienas padavėjas – Vladimiras, jei neklystu. Jo darbas buvo nuostabus, kaip ir visa kita Okhtinskajoje: jis buvo visiškai nematomas, nepaprastai subtilus, bet tuo pat metu visada buvo šalia, kai tik jo prireikdavo, atsakydavo į visus klausimus ir akimirksniu atsakydavo į visus prašymus. Absoliutus profesionalumas. Nežinau, kur jie to moko, bet atrodo, kad Vladimiras baigė kažkokią aukštąją paslaugų meistriškumo mokyklą. Mes visi su juo jautėmės nepaprastai patogiai.
    Pasibaigus banketui, mums viskas buvo supakuota (!!! absoliučiai! išskyrus salotas nuo stalo, kurias aš pati paprasčiausiai atsisakiau pakuoti, nes neturiu kur visko laikyti) į specialias dėžutes ir maišelius ( viešbutis pateikė pats pakuotę). Šaliapjoves surinkome nuo stalų. Apskritai viskas, ką buvo galima supakuoti, mums buvo duota. Nebaigtas alkoholis taip pat buvo uždengtas ir pakrautas ant mūsų.
    Apibendrinant – gražus interjeras, puiki virtuvė, nuostabus dizainerių sukurtas tortas, aukščiausios klasės aptarnavimas – apskritai „Okhtinskaya“ viešbučio restoranas yra ta vestuvių dalis, kur pagaliau buvau visiškai atsipalaidavęs ir laimingas, nes viskas klostėsi taip, kaip turėtų, o dar geriau. Ir mūsų svečiai iki šiol su susižavėjimu prisimena banketą Bešamelyje. Mano sužadėtinis nedalyvavo renkantis restoraną, galima sakyti, „naudojo tai, kas buvo paruošta“, taip pat apsidžiaugė – sakė, kad švęsti kokių nors jubiliejų ar panašiai, ateisime tik čia ir niekur kitur.
    Labai ačiū visai Okhtinskaya komandai, kuri yra atsakinga už mūsų nuostabios šventės banketų organizavimą! Katyusha už dėmesingumą, rūpestingumą ir reagavimą į bet kokius prašymus ir pageidavimus - Katya, tu esi geriausia! Konditerė Tatjana už meistriškai atliktą „svajonių tortą“, padavėjas Vladimiras už nepriekaištingą aptarnavimą. Ir visiems, visiems, su kuriais neturėjau galimybės susitikti asmeniškai, bet kurie taip pat dalyvavo kuriant mums tobulą šventę.
    Būtinai dar sugrįšime pas jus!