Dantys

Blynai su kondensuotu pienu be pieno. Labai skanūs bandelės su kondensuotu pienu. Blynai su kondensuotu pienu ir varške

Vienas mėgstamiausių desertų tiek suaugusiems, tiek vaikams – pyragas su kondensuotu pienu. Saldų skanėstą galima skiesti kitais įdarais, apie ką siūlau pakalbėti žemiau.

O tie, kurie bent kartą yra ruošę saldumynų patys, puikiai žino, koks lengvas yra pyrago su kondensuotu pienu receptas, nes tai neužima daug laiko, o skonis – nepakartojamas.

Įsitikinkite tuo, išbandydami mano pasiūlytą gaminimo techniką namuose.

Aš gaminu bandeles su kondensuotu pienu įvairiais variantais. Viduje gali būti kondensuoto pieno, bet varškės irgi būtų puikus įdaras.

Tokį maistingą ir sveiką receptą paruošti neužtrunka daug laiko, o modernus multivarkas bus puikus pagalbininkas.

Apetitą keliantis keksiukas su kondensuotu pienu, kurio receptas su nuotrauka yra mano tinklaraštyje, bus puikus skanėstas visiems skanių naminių kepinių žinovams, nes jo tikrai negalima lyginti su parduotuvėje pirktu produktu ir niekas to nepadarys. turi nerimauti dėl prekės kokybės.

Klasikiniai keksiukai su kondensuotu pienu specialiose silikoninėse formelėse

Sudėtis: 3 vnt. vištos kiaušiniai; 70 gr. Sachara; 100 gr. sl. aliejai; 150 ml Šv. pienas; 1 šaukštelis kepimo milteliai; 200 gr. miltai; pusė skardinės kondensuoto pieno; graikinių riešutų šiek tiek.

Šis receptas yra vienas iš paprasčiausių, o skanėstai gaunasi labai skanūs ir sotūs, todėl pirmiausia noriu jį pristatyti jums.

Tikiuosi, kad savo idėjomis galiu sudominti visus kulinarijos specialistus. Man apskritai patinka dirbti su silikoninėmis formomis, nes jų net nereikia tepti riebalais. riebalų prieš kepant.

Tai labai paprasta, darykite taip:

Gaminame kondensuotą pieną: dedame į stiklainį į vandenį ir verdame 3 valandas ant silpnos ugnies.
Pereikime prie testo. Pakaitinu ir sudedu į cukrų. Įmušu kiaušinius ir išmaišau. Supilu pieną. Sumaišau miltus ir kepimo miltelius. Maišykite iki skystos ir tirštos konsistencijos.
Tešlą pilu į formeles. Mano patarimas yra apšlakstyti juos vandeniu. Įpilu iki pusės tešlos, tada įpilu apie šaukštelį kondensuoto pieno. Vėl dedu daugiau tešlos ir į keksiukus dedu riešutus. 4 Kepu 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Bet tai tik pradžia, žemiau pateiksime ne mažiau įdomių kepinių su kondensuotu virintu pienu receptus.

Paprasti bandelės su kondensuotu pienu

Reikia paimti:

2 vnt. vištos kiaušiniai; 120 gr. Sachara; 1 šaukštelis kepimo milteliai; 2 valg. miltai; po 200 ml kondensuoto pieno ir grietinės (20 proc. riebumo ne mažiau).

Pagaminti bandeles su kondensuotu pienu viduje paprasta:

Aš plaku viščiukus. kiaušinius ir cukrų kartu su mikseriu.
Supilu kondensuotą pieną, grietinę ir vėl dirbu mikseriu.
Į mišinį subėriau miltus ir kepimo miltelius, turi būti vienalytė sudėtis.
Ištepu lenktynių formą. riebalus ir išpilkite tešlą.
Aš kepu 30 minučių.

Kondensuoto pieno keksiukus dekoruoju pagal savo skonį, be fantazijos šiuo klausimu. Pažiūrėkite į nuotrauką, kad pamatytumėte, kokių skanėstų gavau.

Keksiukas: Snaigė su kondensuotu pienu

Keksiukų receptas reikalauja:

1 PC. vištos kiaušinis; ½ šaukštelio. Sachara; skardinė kondensuoto pieno; citrinos žievelės; 6 valg. krakmolo.

Štai kaip paruošti pyragą su kondensuotu pienu:

Sumaišykite visus produktus.
Supilkite tešlą į formą.
Kepkite 20 minučių 190 laipsnių temperatūroje. orkaitėje. Jis paruoštas, ir jūs net nepastebėsite, kaip skanėstas nuskrenda iš lėkštės.

Labai paprasta ir ekonomiška skanėsto versija, o žemiau pateiksime kitus ne mažiau naudingus receptus ir vieną iš jų lėtoje viryklėje.

Keksiukai puikiai pakeis pyragą, sausainius ir kitus kepinius tiek švenčių dienomis, tiek kitomis dienomis.

Norėdami juos paruošti patys, jums nereikia turėti jokių super įgūdžių ar būti geru konditerijos šefu, net pradedantieji virtuvėje gali meistriškai susidoroti su šia užduotimi.

Blynai su kondensuotu pienu ir varške

Kepinių su kondensuotu pienu mėgėjams receptuose dažnai yra varškės. Ir tai yra vienas iš jų. Paimkite:

3 vnt. vištos kiaušiniai; 110 gr. Sachara; 100 gr. sl. aliejai; 150 ml pieno; 1 šaukštelis kepimo milteliai; 200 gr. miltai; 4 arb kondensuotas pienas (virtas); 8 vnt. graikiniai riešutai; 250 gr. varškės; 1 šaukštelis Vanilės ekstraktas.

Viskas paruošiama paprastai:

Sl. Sviestą suminkštinu ir sutrinu su cukrumi. Čia pridedu viščiukus. kiaušiniai, pienas. Įtrinu varškę ir suminku su mišiniu.
Ten suberiu miltus ir kepimo miltelius ir minkiau.
Imu kartonines formeles, dedu į tešlą ir vieną keksiuką pripildau ½ a.š. kondensuoto pieno ir ½ riešuto. Uždengiu tešla. Aš siunčiu orkaitę 20 minučių 180 laipsnių kampu.

Norėdami suprasti, kad pyragas yra paruoštas, jo paviršius turi būti rausvas. Bandeles galima patiekti su arbata ir kava.

Jei norite, visada galite juos papuošti savo nuožiūra. Esu už vaizduotės demonstravimą, o vaikai labai mėgsta gražius skanėstus.

Subtilus pyragas, skirtas kepti lėtoje viryklėje

Norėdami paruošti paprastą ir labai skanų keksiuką, imkite:

4 dalykai. vištos kiaušiniai; 50 gr. sl. aliejai; 1 pakelis kepimo milteliai; ½ a.š. miltai; skardinė kondensuoto pieno; 2 gr. vanilinas.

Patiekalą lengva paruošti:

Kiaušinių maišymas, sl. sviesto ir kondensuoto pieno trintuve. Aš tai plaku.
Suberkite miltus ir kepimo miltelius, vanilę. Maišau, kol neliks gumuliukų.
Viską supilu į multicooker dubenį ir kepu "kepimo" režimu 50 min.
Leiskite pyragui atvėsti. Tik tada parodau ir patiekiu prie stalo. Jei kepiniai gerai nesikiša iš dubens, tuomet reikia maišyti mišinį. riebalų.

Patogu ir tai, kad gamindami lėtoje viryklėje turite laisvo laiko, o prietaisas praneš, kad kepimo procesas baigėsi.

Įtikti savo šeimai kepant keksiukus nėra sunku, ingredientų rinkinys yra nebrangus, o jo įsigyti nebus sunku bet kurioje modernioje parduotuvėje. Patariu perskaityti mano naudingas rekomendacijas, kurios padės pasiekti norimą rezultatą:

Jei norite, kad jūsų kepiniai įgautų gražų geltoną atspalvį, į tešlą įpilkite trynio, tarkuoto su druska. Vištiena Prieš naudojant šiems tikslams, kiaušinis turi būti laikomas šaldytuve mažiausiai 8 valandas.
Keksiukus reikia kepti 180 laipsnių temperatūroje. Neatidarykite orkaitės 15 minučių, tešla gali smarkiai kristi.
Kad prieš patiekiant nepažeistumėte tešlos struktūros, iškepus pyragą reikia leisti atvėsti. Pakeiskite peilį siūlu.
Pasirūpinkite savo kepinių dekoravimu, taip jie taps šventiškesni ir patrauklesni. Patariu atkreipti dėmesį į marmeladą, cukraus figūrėles, įvairius vaisius, mastiką ir miltelius, glazūrą. Jokiu būdu netingėkite ir pasikvieskite į pagalbą savo vaikus. Kartu užduotis smagesnė, o rezultatas jus tikrai pradžiugins!

Tai ne visi mano receptai, apsilankykite tinklaraštyje dažnai, aš jums paruošiu daug naudingos informacijos, tiek su pridėtomis nuotraukomis, tiek su vaizdo įrašais.

Patikėkite, kartu su mano svetaine suprasite, kad paruošti skanius kulinarinius šedevrus yra labai paprasta, jei tik turite laiko ir noro nustebinti savo artimuosius gerais, kokybiškais kepiniais, kurie nepakenks jūsų sveikatai.

Mano video receptas

Keksiukai su kondensuotu pienu silikoninėse formelėse yra nepaprastai skanūs kepiniai, stebinantys nepaprastu aromatu.

Arbatos vakarėliui ar tiesiog kaip skaniam desertui kviečiame išsikepti gardžių keksiukų su „staigmena“ viduje. Kondensuotas pienas naudojamas kaip keksiukų įdaras. Blynai su kondensuotu pienu struktūra yra švelni, o įdaras daro juos originalius.

Ingridientai

Vištienos kiaušinis – 2 vnt.;
granuliuotas cukrus - 100 g;
Sviestas – 100 g;
Kvietiniai miltai - 130 g;
kondensuotas pienas - 6-8 šaukšteliai;
Kepimo milteliai tešlai – 0,5 arb.

Paruošimas

Į tinkamo dydžio tešlos aparatą įmuškite porą vištienos kiaušinių. Nedelsdami į kiaušinius įpilkite visą nurodytą granuliuoto cukraus dalį.

Suplakite įvestus ingredientus. Norėdami pagreitinti procesą ir pasiekti norimą rezultatą, plakimui naudokite maišytuvą. Dėl to turėtumėte gauti baltą saldžią masę.

Supilkite sviestą į išplaktą granuliuoto cukraus ir kiaušinių mišinį. Ingredientus dubenyje dar kartą suplakite mikseriu. Atkreipkite dėmesį, kad sviestas turi būti suminkštintas. Šios konsistencijos dėka aliejus puikiai susimaišo su saldžia mase. Žinoma, geriausia sviestą iš šaldytuvo išimti iš anksto. Nenusiminkite, jei pamiršote tai padaryti. Galite išgelbėti situaciją vos per porą minučių. Į puodą supilkite vandenį ir įdėkite įprastą stiklinę. Palaukite, kol vanduo užvirs. Tuo metu supjaustykite gabalėliais iš šaldytuvo ištrauktą sviestą ir juos sulenkite piramidės formos. Atsargiai išimkite stiklinę nuo karšto vandens ir užpilkite ja alyvą. Kai stiklas atvės, išimkite jį. Aliejus pasieks reikiamą konsistenciją.

Į gautą mišinį įsijokite kvietinius miltus. Per sijojimą į miltus suberkite kepimo miltelius. Dar kartą sumaišykite ingredientus.

Galutinis rezultatas buvo ši klampi bandelių tešla.

Paruoškite silikonines formeles (7-8 vnt.) keksiukams kepti. Naudojant šios kategorijos (silikonines) formeles, skirtingai nei metalinių, keksiukų kepimo laikas žymiai sutrumpės. Paruoštą tešlą vizualiai padalinkite į dvi dalis. Į kiekvieną formą įdėkite apie kupiną arbatinį šaukštelį tešlos.

Ant kiekvienos tešlos dalies uždėkite šiek tiek mažiau nei arbatinį šaukštelį kondensuoto pieno.

Likusią tešlą padalinkite į formeles.

Į orkaitę dėkite silikonines formeles su kepimo tešla. Orkaitę rekomenduojama iš anksto įkaitinti iki 180 laipsnių. Kepkite bandeles su kondensuotu pienu apie 20-25 minutes. Pasirengimą patikrinkite mediniu iešmeliu. Jis turėtų būti sausas.

Skanūs bandelės su kondensuotu pienu yra paruošti! Neišimdami iš formos atvėsinkite (5 minutes) ir patiekite su bet kokiu gėrimu (arbata, kava, kompotu).

Patarimas:

Bandelėms gaminti galite naudoti virintą kondensuotą pieną, kuris suteiks švelnaus karamelės skonio. Jį galite pakeisti juodojo šokolado gabalėliais, kurie gaminimo metu pradės tirpti, todėl įdaras bus skystas, o pats patiekalas labai primins garsųjį prancūzišką desertą.
Visi patiekalo ingredientai turi būti tos pačios temperatūros.
Kepimo metu pirmąsias 20 minučių neatidarinėkite orkaitės. Be to, nejudinkite formų. Dėl to tešla gali nepakilti.
Norėdami suteikti tešlai pikantiškumo, galite pridėti kavos malūnėlyje susmulkintų migdolų.

Beveik visi vaikai ir daugelis suaugusiųjų mėgsta saldumynus. Sutirštinto pieno keksiukas – nuostabus desertas, kuris tiks prie rytinės arbatos puodelio ar papuoš šventinį stalą. Tačiau įsigyti produktai ne visada įkvepia pasitikėjimo dėl sudedamųjų dalių, įtrauktų į kompoziciją. Todėl daugelis šeimininkių desertą ruošia savo rankomis. Naminiai sausainiai turi unikalų skonį ir yra saugūs organizmui.

Kiekvieno paruošto patiekalo naudą lemia jo sudėtyje esantys ingredientai. Kondensuoto pieno keksiukas – ne tik skanus, bet ir gana maistingas desertas. Naminius kepinius vaikai gali vartoti nebijodami sveikatos.

Pagrindinis kepinių ingredientas – kondensuotas pienas, kurį organizmas lengvai pasisavina ir praturtina naudingomis medžiagomis. Sudėtyje esantis kalcis padeda stiprinti kaulinį audinį. Subalansuotas fosforo druskų kiekis atkuria kraują ir yra atsakingas už smegenų veiklą. Baltymai, riebalai ir angliavandeniai stiprina imuninę sistemą.

Desertų receptai

Gardumyno paruošimas nereikalauja daug laiko ar specialių įgūdžių. Turėdama reikiamus produktus, kiekviena šeimininkė gali susidoroti su kepimu.

Keksiukų su kondensuotu pienu receptas

Ingridientai:

Miltai – 120g;
kiaušiniai - 4 vnt.;
sviestas - 55 g;
kondensuoto pieno – 1 skardinė (380g);
kepimo milteliai - 5 g;
vanilinis cukrus - 1 pakelis.

Paruošimas:

Sumaišykite kondensuotą pieną ir kiaušinius, sumaišykite šluotele ar kitu patogiu būdu. Sudėkite minkštą sviestą.
Suberkite miltus, kepimo miltelius ir cukrų, išmaišykite.
Tešlą supilti į riebalais išteptą skardą.
Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Kepkite 35-40 minučių.

Desertą atvėsinkite ir pabarstykite cukraus pudra.

Riešutinio pyrago receptas

Norėdami paruošti, jums reikės:

kondensuoto pieno – 1 skardinė (380g);
sviestas - 155 g;
kiaušiniai - 3 vnt.;
vanilinis cukrus - 10 g;
miltai - 400 g;
kepimo milteliai - 5 g;
konjakas - 40 ml;
riešutai - 55 g.

Paruošimas:

Paruoškite savo ingredientus. Razinas nuplaukite, nusausinkite, pabarstykite miltais. Riešutus paskrudinkite ir susmulkinkite. Išsijokite miltus.
Sumaišykite pieną ir sviestą, plakite šluotele. Įdėkite po vieną kiaušinį.
Įpilkite konjako, vanilino, miltų, išmaišykite. Pridėti riešutų.
Paruoškite formą, supilkite tešlą.

Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Kepkite pyragą su kondensuotu pienu 55 minutes.

Gatavą skanėstą pabarstykite cukraus pudra.

Delikatesą lengva paruošti. Jis pradžiugins namiškius ir svečius nepaprastu skoniu. Jei taip pat neprieštaraujate gaminti ir valgyti, rekomenduojame užsukti.

Keksiukas su kondensuotu pienu (receptas be sviesto): Vaizdo įrašas

Keksiukų receptai su paprastomis žingsnis po žingsnio nuotraukų instrukcijomis

10-15

45 minutes

330 kcal

5/5 (2)

Mėgstu gaminti keksiukus ne tik dėl šių kepinių skonio, bet ir dėl to, kad gaminimo procesas neužima daug laiko. Yra daugybė receptų, kurie padeda paįvairinti tokio tipo skanėstus.

Mėgstu eksperimentuoti su įdarais. O kadangi mano šeima neseniai pamėgo kondensuoto pieno įdarą, šiame straipsnyje papasakosiu, kaip orkaitėje pagaminti nepaprastai skanius bandeles su kondensuotu pienu - receptas labai paprastas, o su nuotrauka bus dar lengviau.

Inventorius ir virtuvės technika: maišytuvas, silikoninės formos, gilus dubuo.

Reikalingi produktai:

Kaip kepti bandeles su kondensuotu pienu: žingsnis po žingsnio receptas

Į gilų dubenį sudėkite sviestą, suberkite cukrų ir gerai išplakite. Turime gauti purios, baltos, šiek tiek blizgios konsistencijos.

Prieš gaminant bandeles su kondensuotu pienu viduje, sviestą rekomenduoju išimti iš šaldytuvo ir leisti sušilti iki kambario temperatūros. Vėlesnėms manipuliacijoms mums reikės minkšto aliejaus. Jei neturite laiko, galite šiek tiek suminkštinti vandens vonelėje.

Įberkite žiupsnelį druskos ir po vieną, nuolat maišydami mikseriu, įmuškite kiaušinius.

Į atskirą dubenį suberkite miltus, suberkite kepimo miltelius, viską išmaišykite. Į skystus ingredientus pradedame palaipsniui dėti miltus.
Bandelėms su kondensuotu pienu skirtą tešlą reikia nuolat kruopščiai minkyti mikseriu, kad nesusidarytų gumuliukų ir būtų vienoda, vienalytė konsistencija.

Ant kepimo skardos išdėliojame silikonines kepimo formas, galima papildomai patepti aliejumi.

Naudodami šaukštą, formeles maždaug iki pusės užpildykite tešla.
Tada ant tešlos reikia dėti įdarą - kondensuotą pieną. Į keptuvę dažniausiai dedu vieną arbatinį šaukštelį. Kondensuoto pieno gerbėjai gali padidinti jo kiekį.
Įdarą dėkite į centrą, stenkitės, kad jis nepaskirstytų ant keptuvės. O kondensuotą pieną apliejame savo tešla ant viršaus, kad įdaras būtų gatavų kepinių viduje.

Kepimo skardą su formelėmis pašaukite į orkaitę 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.

Kai kurios orkaitės gali užtrukti šiek tiek ilgiau, stebėkite procesą.

Gatavus bandeles išimkite iš orkaitės, palikite porai minučių atvėsti, išimkite formeles – ir galėsite mėgautis subtiliausiu naminių kepinių skoniu.

Kaip gražiai papuošti ir patiekti keksiukus

Ištraukę keksiukus iš orkaitės ir dar karštus, galite pabarstyti cukraus pudra arba šokolado drožlėmis.
Tai suteiks skanėstui skonį ir padarys jų išvaizdą įdomesnį bei patrauklesnį. Taip pat kepinius galite padengti glaistu.

2012 metais buvo pasiektas daugiausiai suvalgytų keksiukų pasaulio rekordas. Patrick Bartoletti sugebėjo suvalgyti 72 gabalus. vos per šešias minutes.

Būkite atsargūs, kad kepiniai orkaitėje neperkeptų, nes tešla greitai „sustingsta“ ir gali tiesiog apdegti.

Sviestas ir kiaušiniai turi būti kuo šviežesni. Taip pat įsitikinkite, kad visi ingredientai yra tos pačios kambario temperatūros. Dėl temperatūros svyravimų jūsų kepiniai bus tankūs ir kieti, o ne purūs.

Jei silikoninių kepimo formų nėra, jas galite pakeisti bet kokiomis tos pačios formos. Tik nepamirškite jų patepti sviestu, kad kepiniai nesudegtų ir gerai išsiskirtų.

Neatidarykite orkaitės durelių. kol baigsis kepimo procesas.

Keksiukai bus laikomi vieną ar dvi dienas. Kad neišdžiūtų, sudėkite į sandarų indą arba suvyniokite į maistinę plėvelę, kad kepinių viduje išliktų drėgmė. Esant poreikiui, tokį desertą galima užšaldyti prieš tai suvyniojus į plėvelę ir įdedant į plastikinį maišelį.

žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Švelnūs ir erdvūs bandelės su kondensuotu pienu – dvigubas malonumas smaližiams! Labai lengva paruošti skanų desertą nuo vaikystės. Nereikia ilgai plakti tešlos maišytuvu ar blenderiu, tereikia sumaišyti ingredientus ir tinkamai sudėti tešlą į formeles, kad kondensuotas pienas atsidurtų keksiukų viduje. Galite naudoti parduotuvėje pirktą kondensuotą pieną arba pasigaminti patys – skardinę reikia virti apie 2 valandas vandenyje ant silpnos ugnies, tada atvėsinti.

Bandelių su kondensuotu pienu receptas yra labai greitas ir paprastas, tačiau norint, kad desertas pasirodytų orus ir įdaras neištekėtų iš jo, reikia griežtai laikytis visų rekomendacijų, kurios pateikiamos žingsnis po žingsnio recepte. duoda. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas kondensuoto pieno pasirinkimui – jis turi būti kokybiškas, be augalinių riebalų, krakmolo ir kt.

Ingridientai

vištienos kiaušinis - 1 vnt.
cukrus - 2 šaukštai. l.
sviestas - 50 g
pienas - 130 ml
druska - 1 gabalėlis.
kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
kvietiniai miltai - 100 g
virtas kondensuotas pienas - 100 g

Išėjimas - 6 vnt.

Paruošimas

1. Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinį su cukrumi ir plaktuvu išplakite į purias putas.

2. Sviestą ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje (neužvirinkite!), šiek tiek atvėsinkite ir supilkite į kiaušinių mišinį. Įpilkite pieno ir viską išmaišykite šluotele iki vientisos masės.

3. Suberkite druską, kepimo miltelius ir palaipsniui suberkite per sietelį persijotus miltus.

4. Muffin tešla turi būti tiršta, bet vis tiek laisvai tekėti iš plaktuvo.

5. Į formeles įdėkite 1 valgomąjį šaukštą tešlos. Jei naudojate silikonines formeles, jų tepti nereikia, geležines formas apšlakstykite augaliniu aliejumi arba į vidų įdėkite popierines kapsules.

6. Į centrą dėkite kondensuotą pieną – užtenka 1 šaukštelio. ant formos.

7. Likusią tešlą paskirstykite ant įdaro viršaus taip, kad maždaug 1/3 formos liktų laisva, nes kepdami keksiukai pakils – reikės kiek daugiau nei 0,5 a.š. l. tešlos vienai porcijai.

8. Kepimo skardą pašaukite į šaltą orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių (jei kepsite keksiukus į įkaitintą orkaitę, keksiukų kepurėlės gali įskilti ir ištekėti įdaras).