Анализ

Укроп: лечебные свойства и противопоказания. Инструкция по применению укропной воды. Применение лечебных свойств укропа

После рождения у малыша в желудочно-кишечном тракте начинается активный процесс адаптации пищеварительной системы к приему пищи — грудному молоку или смеси. В результате этого процесса, примерно через месяц, практически у всех малышей . Они вызваны излишним газообразованием и вздутием животика.

Возникают симптомы кишечных колик чаще всего во время кормления новорожденного или сразу после него. Ребенок поджимает свои ножки, заходится в плаче, краснеет. Облегчение малышу приносит только естественная дефекация и вывод газов. Любой мамочке в такой ситуации хочется облегчить страдания своего чада. На помощь придет проверенное временем средство — укропная вода .

Укропная водичка — проверенное средство от колик для малышей

Укропная вода для новорожденных — это раствор фенхельного масла (0,1%). В народе фенхель называют «аптечным укропом», поэтому настойку из его плодов и назвали укропной водой. Детям можно давать укропную воду в качестве помощи по избавлению от кишечных колик практически с самого рождения.

Современным аналогом укропной воды стал препарат Плантекс. Он изготовляется из экстракта семян фенхеля и выпускается в виде порошка. Его надо растворить в грудном молоке или воде в пропорции, указанной в инструкции. Применять препарат можно со второй недели после рождения.

Однако, если у малыша помимо кишечных колик наблюдаются и другие симптомы расстройства пищеварения, укропная водичка не поможет. При расстройстве стула ( , ), вздутии живота и ухудшении аппетита надо обратиться к врачу.

В чем польза уропа и укропной воды

Препараты на основе укропа и фенхеля обладают огромным количеством полезных свойств:

Очищает организм от гнилостных образований и помогает выработке и выращиванию полезной микроскопической флоры;
Снижает и расслабляет спазмы гладких мускул;
Способствует облегчению поступления крови почти ко всем уголкам, расширяет сосуды;
Расширяя, уменьшает давление на стенки кишечника;
Является мочегонным средством;
В организме успокаивает и снимает воспалительные процессы;
Стабилизирует работу сердца;
При постоянном приеме, увеличивает проход в бронхах, снимает сопротивление воздушных потоков, поступающих в бронхи, и не дает застаиваться им в дыхательных путях;
При кашле разбавляет мокроту и способствует ее выводу;
Улучшает выделению желчи;
Улучшает аппетит;
Усиливает лактацию у матери.
Является замечательным средством от запоров.
Обладает антибактериальными свойствами.
Улучшает работу почек.
Успокаивает, благотворно влияет на нервную систему и сон.
… и помогает заживанию язв, всевозможных ран и переломов.

Укропная вода отлично справляется с выведением газов у младенцев за счет снятия спазма мускулатуры кишечника. Ее регулярное применение позволит избавить малыша от болевых ощущений и улучшит процесс пищеварения.

Отмечена также польза укропной воды для женщин, кормящих грудью — она , нормализует пищеварение, обладает легким успокаивающим действием.

Укропная водичка при детских коликах — доктор Комаровский

Купить или приготовить дома укропную водичку (рецепт приготовления)

Приобрести готовую укропную воду довольно проблематично. Купить ее можно в аптеках, имеющих рецептурный отдел, где делают лекарства на месте по рецепту. Цена на укропную воду в среднем составляет 150 руб за 100 мл.

Но не стоит отчаиваться, если аптеки с рецептурным отделом рядом нет. В этом случае можно купить «Плантекс», который готовят из плодов фенхеля или «аптечного укропа». Он продается в пакетиках в сухом виде. «Плантекс» можно давать младенцу уже с двухнедельного возраста, как раз с того времени, когда у малыша начинаются кишечные колики. Также вместо укропной водички и «Плантекса» от кишечных колик новорожденного избавят и такие лекарственные препараты, как « » и « ».

Рецепт приготовления укропной воды в домашних условиях очень простой:

Мамам на заметку!

Девочки привет) вот не думала, что и меня коснется проблема растяжек, а еще буду писать про это))) Но деваться некуда, поэтому пишу тут: Как я избавилась от растяжек после родов? Очень буду рада, если и вам мой способ поможет...

Насыпать в стакан (250 мл) чайную ложку сухих, предварительно измельченных в кофемолке или блендере, семян фенхеля.
Залить горячей водой.
Дать настоятся 40-45 минут.
Процедить.
Водичку следует добавить в сцеженное молоко/детскую смесь не более одной ложечки и дать и новорожденному. Для совсем маленьких грудничков с двух недель до месяца нужно капать по 15 капелек на язычок. Хранить сутки.

Можно приготовить укропную воду, используя эфирное масло фенхеля. Надо растворить в литре воды 0,05 г. масла. Такой раствор может храниться около месяца в холодильнике. В дальнейшем его нагревают до комнатной температуры перед приемом.

Как приготовить укропную воду, если не нашлось фенхеля?

Вместо них можно просто использовать семена обычного укропа:

Семена укропа (1 ч. л.) залить кипятком (1 стакан).
Дать настоятся в течение часа.
Процедить.

При наличии свежего укропа малышам можно заварить укропный чай. Для этого одну столовую ложку измельченной укропной зелени залить 100 мл кипятка и настоять около часа. Процедить, остудить и применять как укропную воду.

Вода для изготовления любого средства должна браться очищенная, а вся посуда перед приготовлением ополаскивается крутым кипятком. Малышам до месяца дают только свежеприготовленную укропную воду.

Способ и количество применения укропной воды

Как давать малышу укропную воду зависит от способа вскармливания.

Детям, находящимся на грудном вскармливании укропную воду дают с ложечки, а искусственникам можно налить в бутылочку. Хотя тоже лучшим способом принятия лекарственного средства станет ложка — так удобнее дозировать прием укропной воды.

Здравствуйте, дорогие читали! Сейчас едва ли найдется человек, который не знает, что такое укроп. Большинство людей укроп используют, как приправу ко многим блюдам. Это самая популярная зелень, которую добавляют в суп и салаты. Но трава укропа обладает другими полезными свойствами. Сегодня я расскажу про лечебные свойства и противопоказания укропа, едва ли это знают многие из нас.

Согласно Википедии, истинной родиной укропа считается Азия, сейчас укроп культивируется и выращивается по всей Европе и северной Африке. Укроп использовался египетскими врачами 5000 лет назад и его остатки были обнаружены в римских руинах и в Великобритании. В Средние века считалось, что укроп защищает от колдовства. В Россию же укроп пришел из стран юго-западной и центральной Азии.

Оказывается,зелень укропа — это своеобразная панацея от многих болезней. Как и любое лекарственное средство, воздействие на организм происходит благодаря уникальному его составу. Здесь много витаминов (А, С, РР, никотиновая, фолиевая кислота, каротин), эфирные масла, фитонциды, биофлавоноиды, белки, углеводы и микроэлементы.И каждый их этих компонентов благотворно влияет и восстанавливает что-то в нашем организме. И в тоже время он чрезвычайно низкокалорийный, в 100 граммах содержится всего лишь 38 ккал.

Это перечень полезных и лечебных свойств укропа.

Укроп- это растение, которое способно сделать вкусным любое блюдо и повысить аппетит.
Бактерицидное, антимикробное действие укропа применяется при таких заболеваниях, как дизентерия, сальмонеллез и др.
Эфирные масла, содержащиеся в укропе, способствуют усиленному выделению желудочного сока и желчи, за счет спазмолитического действия его можно применять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и запорах.
Противовоспалительное и антимикробное действие проявляется и при лечении заболеваний верхних дыхательных путей, особенно если они сопровождаются кашлем с астматическим (аллергическим) компонентом.
Противовоспалительное, дезинфицирующее и ранозаживляющее действие: если приготовить кашицу из молодых побегов укропа и наложить на инфицированные раны или гнойнички на коже на ночь и так сделать несколько раз, то в результате рана очистится от гноя, снимется воспаление и опухоль. Так же можно снять зуд и жжение после укусов пчел, комаров.
Антиоксидантное действие укропа проявляется за счет нейтрализации канцерогенов.
Дезодорирующее свойство проявляется при применении укропной воды в качестве ополаскивателя полости рта, а также при мытье тела, поскольку здесь проявляется антибактериальное действие укропа. Именно бактерии вызывают неприятный и несвежий запах изо рта или тела.
Гормоны, содержащиеся в укропе, стимулируют работу женских половых желез и выделяемых им гормонов, что в свою очередь регулирует менструальный цикл.

Семена укропа — лечебные свойства и противопоказания

Укропная вода способствует снятию спазма гладкой мускулатуры кровяносных сосудов, благодаря чему снижается повышенное артериальное давление. При атеросклеротических головных болях укропная вода снимает боли, успокаивает при неврозах и способствует быстрому засыпанию при бессоннице.
Компресс из семян укропа снимает усталость с глаз, особенно при длительной работе за компьютером или работе в плохо освещенном помещении.
Кашицу из листьев укропа применяют при приготовлении масок для лица, как в чистом виде, так и в составе других масок. При этом происходит разглаживание морщинок и омоложение кожи.
Укропная вода способствует усилению лактации у кормящих матерей и снятию кишечной колики и метеоризма (вздутии живота) у новорожденных и маленьких детей.
Несомненная польза употребления укропной воды для повышения гемоглобина в крови при анемии.
Это прекрасное седативное средство, он успокаивает и способствует быстрому засыпанию.

Противопоказания

Несмотря на то, что укроп мы можем использовать хоть каждый день, но чрезмерное его употребление или укропной воды тоже не рекомендуется. С осторожностью его нужно использовать как в пищу, так и в качестве лекарственного средства лицам, страдающим пониженным кровяным давлением,тем, у кого отмечается упадок сил, а также временным ухудшением зрения. Не стоит увлекаться укропом и укропной водой также и беременным женщинам.

Как правильно готовить укропную воду

Очень часто молодые мамочки не знают, что делать, когда их малыш просто закатывается от колик в животике. Приступ может быть спровоцирован, если ребенка перевели на другое питание, при перекорме ребенка, при неправильном прикладывании к груди, когда ребенок вместе с молоком заглатывает воздух, а также из-за питания кормящей матери. На помощь придет укропная вода. Как правильно ее приготовить?

Для приготовления укропной воды необходимо взять 1 столовую ложку семян укропа и залить 1 литром кипятка, дать настояться в течение часа, процедить и пить по 100 мл 3 раза в день взрослому и маленьким детям и новорожденным по 1 чайной ложке.

Если у вас не оказалось в домашней аптечке семян укропа, их можно купить в аптеке. Также помочь может укропное масло, которое необходимо развести: 1 часть масла и 1000 частей воды, хорошо встряхнуть, пить по 20 капель 4-5 раз в день.

Заготовьте заранее семена укропа, они вам могут пригодиться, если в семье планируется появление новорожденного или уже есть малыш. Кроме этого семена укропа могут вам понадобиться при засолке капусты. Для заготовки собирают семена в конце лета, когда они становятся желто-коричневыми. Собранные семена раскладывают на бумаге и оставляют сушиться в проветриваемом помещении, избегая прямых солнечных лучей. Высушенные семена хранят в сухой емкости.

Как заготовить укроп на зиму

Жаль, что зимой не сорвешь веточку свежего укропа, чтобы положить ее в салат или суп. Если вы воспользуйтесь нижеперечисленными способами и заготовите укроп на зиму, то ароматная приправа будет у вас на столе круглый год.

Обязательные условия: для заготовки зелени укропа на зиму необходимо брать веточки молочной спелости, когда стебли мягкие и растение не ушло в цвет. Собирайте для сушки растения, выращенные вдали в экологически чистых местах.

Укроп можно засушить. Для этого веточки сполосните водой и положите после на полотенце для просушки. Если укроп растет на вашем огороде и вдали от оживленных трасс, то можно обойтись и без предварительного мытья. Зелень мелко порубите и разложите на чистой бумаге (но не на газетах) или ткани и оставьте сушиться в тени вдали от прямых солнечных лучей, иначе зелень просто пожелтеет. Высушенную зелень храните в сухой плотно закрытой банке.
Кто-то засаливает молодой укроп. Для этого чистую подготовленную нарезанную зелень смешивают с солью, тщательно перемешивают, а затем складывают в стеклянную банку и закрывают полиэтиленовой крышкой. Хранят в темном месте в шкафу.
Лучше всего молодой укропчик заморозить. Сейчас многие холодильники оснащены большими морозильными камерами, так что воспользуйтесь этой возможностью. Сухой мелко нарезанный укроп положите в полиэтиленовый пакет или контейнер и просто положите в морозилку. При таком способе хранения в растении сохраняются все полезные вещества и витамины.

А всем остальным я рекомендую наоборот употреблять укроп в свежем виде, добавляйте его в любое блюдо, оно улучшит его вкус, а также принесет Вам много здоровья.

Такое растение как укроп часто встречается в рационе любого человека. Его широко используют не только в процессе приготовления пищи, но и для проведения косметологических процедур и в лечебных целях.

Это обусловлено тем, что помимо приятного вкуса, пряного аромата и огромного содержания микроэлементов, данное растение имеет большое количество целительных свойств для организма.

Зелень укропа

Полезные свойства и вред для здоровья

Химический состав укропа достаточно широкий и обогащен многими витаминами и микроэлементами.

Зелень укропа обладает огромным списком полезных свойств , особенно при регулярном применении. Основные важные для организма человека вещества , содержащиеся в укропе:

Аскорбиновая кислота;
Каротин;
Тиамина бромид;
Цибанокобаламин;
Перидоксинохлорид;
Никотиновая и фолиевые кислоты;
Эфирные масла;
Клетчатка;
Кальций;
Калий;
Фосфолипиды;
Железо;
Марганец;
Цинк;
Магний.

Ежедневное включение в рацион питания 50 грамм зелени обеспечивает кровь суточной дозой витаминов, способствуя поддержанию иммунитета на высоком уровне.

Благодаря такому богатому витаминами и микроэлементами составу, укроп обладает целым рядом лечебных свойств:

Способствует улучшению функционирования органов пищеварительной системы ;
Нормализует обменные процессы в организме;
Устраняет метеоризм ;
Нормализует работу кишечника и способствует его мягкому освобождению;
Улучшает аппетит ;
Снижает артериальное давление ;
Облегчает протекание простудных заболеваний;
Обладает скрепляющим свойством;
Исключает бессонницу и нарушение сна;
Нормализует менструальный цикл и обезболивает его протекание;
Увеличивает лактацию ;
Способствует улучшению функционирования простаты ;
Продлевает длительность полового акта;
Снижает проявления аллергии : кашель, зуд;
Способствует отделению мокроты в бронхах;
Облегчает симптомы пародонтита ;
Укрепляет нервную систему;
Ликвидирует невроз и психоневроз ;
Используется как диуретик .

Несмотря на огромное количество целебных свойств укропа, стоит понимать, что хорошо то, что в меру . Поэтому неумеренное поглощение зелени укропа может привести к общему упадку сил, сонливости, ухудшению зрения и понижению активности кишечника, головокружению и тошноте. Очень осторожно стоит употреблять зелень укропа аллергикам и гипотоникам.

Применение в народной медицине

В народной медицине применение укропа достаточно распространенное . Его используют при:

Борьбе с лишним весом;
Пиелонефритах;
Камнях в почках;
ОРВИ;
Анацидном гастрите ;
Лечении гепатитов и холециститов ;
При расстройствах пищеварительной системы ;
Воспалении бронхолегочной системы ;
Необходимости увеличить лактацию;
Гипертонии;
Воспалении органов зрения ;
Незначительных воспалениях эпидермиса .

В народной медицине зелень укропа используется не только свежая, но и в виде приготовленных отваров и настоек, которые отлично воздействуют и при наружном использовании в виде примочек, например, при глазных заболеваниях или гнойничковых поражениях кожи.

Заготавливаем укроп на зиму

Зелень продается круглый год , но в зимний период способы выращивания не позволяют обогатить ее всеми полезными веществами.

Как вариант, можно самостоятельно на подоконнике. Однако химический состав укропа, выращенного в грунте в сезон, значительно выше.

Заморозка (для этого прекрасно подходит обычная морозильная камера);
Засолка (зелень при этом способе перемешивается с солью, которая выступает надежным естественным консервантом);
Сушка (простой и быстрый способ, можно для ускорения процесса использовать микроволновую печь или духовку).

Перед заморозкой необходимо зелень укропа промыть, высушить и мелко нашинковать. Заморозка осуществляется двумя способами:

В кусочках льда;
Сухая заморозка.

Засолка укропа осуществляется в простерилизованных банках. Укроп, вымытый и нарезанный, перемешивается с солью в соотношении 500 грамм зелени на 0,5 стакана соли и укладывается в банки. Но этот способ подойдет только для использования в кулинарии . Отвары, примочки и настойки при такой заготовке не изготавливаются.

При сушке укропа необходимо чистую зелень разложить тонким слоем в тени, в проветриваемом помещении или в духовом шкафу,выставленном на минимальную температуру. Для равномерной просушки растение необходимо периодически ворошить.

Срок хранения сухого укропа составляет 2 года. По истечению срока хранения трава теряет свои целебные свойства, и ее использование становиться не результативным.

Лечение семенами укропа

Укропное семя обогащено витаминами, микроэлементами и пахучей смесью жидких летучих веществ. За счет таких фармакологических элементов плоды растения применяются для нормализации функционирования многих внутренних органов.

При сердечно-сосудистых заболеваниях широко применяется настойка из укропа, понижающая артериальное и внутриглазное давление. За счет естественного расширения сосудов происходит профилактика атеросклероза сосудов мозга.

Рецепт приготовления целебной настойки: на пол литра кипятка необходимо взять 50 грамм сухих семян. Залить и дать настояться на протяжении получаса. Способ применения: за 45 минут до приема пищи необходимо употребить до 400 мл отвара комнатной температуры.

Нервная система положительно реагирует на воздействие семян укропа, восстанавливая сон и снимая тревожность. Для этого необходимо приготовить следующую настойку: на пол литра кипятка берем 20 грамм измельченных семян укропа, 15 грамм валерьяны. Семена залить в термосе и дать настояться на протяжении 2 часов .

Перед сном в стакан настоя добавить 1 ч.л. меда и все выпить. Также седативный эффект оказывают фито подушечки с целебной травой, которые кладутся в изголовье кровати.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта укропное семя нейтрализует бактерии, снимает спазмы, ликвидирует гнилостные процессы в ЖКТ, способствует восстановлению естественной микрофлоры пищеварительного канала. Растение употребляется как в свежем виде, так и в виде приготовленного напитка. Настойку делают таким способом: в 250 мл кипяченой воды добавляется 10 грамм семени и оставляют в покое на 2 часа в теплом помещении.

Мочегонные, потогонные и желчегонные свойства позволяют употреблять семена укропа при заболеваниях мочеполовой системы. Настой способствует выведению токсинов и шлаков из организма, нормализует секрецию, выводит желчь. При каждом приеме пищи нужно употреблять по пол чайной ложки порошка из укропного семени, запивая теплой водой.

Семена укропа обладают бронхолитическим свойством, способствуют разжижению мокроты и выведению ее из дыхательных путей, поэтому успешно применяются для лечения органов дыхания. Также отвар из семян используется в качестве отхаркивающего средства. Сделать целебный отвар можно так: на 250 мл воды добавляют чайную ложку семян, все это надо прокипятить 5 минут и дать настояться на протяжении получаса . В конце добавить 25 грамм меда.

Применение семян укропа во время беременности и лактации должно быть с осторожностью. Конечно, его воздействие на организм поможет решить такие характерные проблемы беременных как бессонница, запор или отечность. Но обязательным условием является консультация с врачом, который откорректирует дозировку и частоту приема натурального препарата.

Для повышения лактации используется следующий настой. Рецепт: 25 грамм семян залить 300 мл кипятка, заварить и настояться пару часов. Употреблять по 1ст. ложке шесть раз в день в теплом виде.

20.06.17

Укроп – одна из самых популярных приправ в мире. Сложно найти человека, который никогда бы не пробовал это растение. Зелень относится к семейству Зонтичные. В качестве огородного растения распространена повсеместно, но исторической родиной считается Южная Азия.

Укроп широко применяют в кулинарии. Его добавляют в первые блюда, весенние и летние овощные салаты. Зелень дополняет мясо и рыбу. Химический состав растения богат витаминами и полезными элементами. Поэтому оно востребовано в народной медицине, косметологии и диетологии.

Так какую пользу мы можем получить от употребления укропа, и есть ли у зелени противопоказания к применению?

Как выбрать свежую зелень

Выбирая товар на рынке, ориентируйтесь на следующие правила:

потрите веточку между пальцами – от настоящего укропа будет исходить сильный аромат, если запах едва чувствуется, то растение выращено в тепличных условиях;
обратите внимание на кончики зелени – они должны быть свежими и зелеными. Если кончики сухие или вялые, то продукт вскоре испортится;
листья свежего укропа будут ярко зеленого цвета , они не должны быть влажными и слипаться между собой;
качественная замороженная зелень должна выглядеть, как свежая.

Перед хранением вымойте траву и полностью высушите ее. Положите зелень в сухой контейнер и закройте крышкой. В таком виде она хранится в течение недели.

Химический состав

Зелень обладает антибактериальными, противовоспалительными, мочегонными, антисептическими и многими другими свойствами. Это достигается благодаря химической составляющей.

В растение входят:

витамин С – продукт лидирует по содержанию аскорбиновой кислоты (140% в ста граммах травы). Витамин С повышает иммунитет, борется с активными радикалами;
витамин А – необходим для слизистых оболочек, кожных покровов, нормального зрения. В ста граммах зелени содержится 257 % от дневной нормы витамина А;
витамины группы В – , ниацин, рибофлавин нормализуют обмен веществ, необходимы для нормальной работы практически всех систем организма;
минеральные элементы: , марганец;
органические кислоты;
эфирные масла;
флавоноиды;
монотерпены.

Калорийность и пищевая ценность

В ста граммах свежей зелени содержится всего 39 – 42 килокалории . Семена укропа намного калорийнее. В ста граммах насчитывается уже 300 килокалорий, но они очень легкие. Так в одной чайной ложке содержится всего 5 граммов продукта.

Пищевая ценность ста граммов растения рассчитывается следующим образом: 2,8 гр. белков, 1 граммов жиров, 6 гр. углеводов, остальное приходится на воду, золу и пищевые волокна.

Гликемический индекс варьируется в пределах от 5 до 15 единиц.

Польза для здоровья

Чем полезен для организма человека

Укроп широко распространен во всем мире . Его издавна употребляют в пищу люди разных возрастов. Растение обладает специфическим вкусом и ароматом, которые придутся по вкусу многим людям.

Продукт можно кушать практически всем людям , если отсутствуют противопоказания. Он полезен детям и населению пожилого возраста. Зелень незаменима в лечении женских болезней и улучшении лактации.

Для взрослых мужчин и женщин

Укроп особенно полезен женщинам после менопаузы . Это хороший источник кальция, он сокращает потерю костной массы. По этой же причине растение полезно при ревматоидном артрите.

Растение помогает при полном отсутствии или нарушениях менструального цикла. Повышает сексуальное влечение.

При беременности и лактации

Зелень вызывает менструацию, может спровоцировать выкидыш и преждевременные роды . Поэтому во время вынашивания ребенка стоит воздержаться от чрезмерного употребления укропа. В небольших количествах растение допускается к употреблению, но только после консультации врача.

Продукт улучшает лактацию, повышает качество грудного молока. Укропная водичка избавляет малышей от болей в животике. Столовую ложку семян следует залить стаканом кипятка и настаивать в термосе два часа, после чего процедить. Пить по сто граммов дважды в день.

Для детей

Укроп вводят в детский рацион с 8 месяцев . Сначала следует дать малышу немного зелени (в составе супа или овощного пюре), если со стороны организма нет аллергии, то укроп можно добавлять в любые блюда. Обычно растение измельчают в блендере и добавляют в основное блюдо.

Дневная норма для малышей – пять граммов , детям постарше можно давать до 10 граммов в день. Растение улучшает работу пищеварительной системы, обеспечивает детский организм витаминами и минеральными элементами.

Не вреден ли в пожилом возрасте

Нет никаких ограничений по употреблению продукта людьми пожилого возраста. Он нормализует обмен веществ и ускоряет метаболизм, что улучшает состояние здоровья человека.

Он выводит из организма токсины и шлаки, очищает сосуды, борясь с атеросклеротическими бляшками. Эти свойства поддерживают работу сердечно-сосудистой системы.

Возможный вред

Укроп приносит большую пользу организму , помогает в лечении ряда болезней.

Вместе с тем у растения есть ряд противопоказаний к применению.

Среди них:

пониженное давление – зелень помогает при гипертонии , а людям, страдающим от гипотонии, причинит вред (возможны обмороки и головокружения);
людям, предрасположенным к судорогам;
при аллергии и индивидуальной непереносимости продукта;
во время беременности – возможен риск маточных кровотечений.

Укроп можно есть в свежем, сушенном или замороженном виде. Веточки консервированного растения отличаются специфическим вкусом. При желании их тоже можно включать в рацион. Перед употреблением свежий укроп стоит хорошо вымыть под проточной водой.

Дневная норма – от 7 до 9 столовых ложек порубленной зелени. Растение можно есть в любое время суток. Во время лечения укропом каждые пять дней стоит делать небольшой перерыв (2 – 3 дня).

Кулинария

Продукт востребован при приготовлении разных блюд, придавая им особый вкус и аромат. Без него редко обходятся овощные салаты. Зелень добавляют в первые блюда. Она незаменима при консервации овощей, благодаря дубильным веществам предохраняет консервированные овощи от плесени.

Применение травы в диетологии

Все диетологи сходятся во мнении, что укроп следует включать в рацион при похудении . Растение низкокалорийное, помогает переваривать жирную и тяжелую пищу. Полезно и своими мочегонными свойствами, выводя из организма лишнюю жидкость.

Из него можно приготовить отвар для похудения. Залейте двумя стаканами кипятка три столовых ложки порубленной зелени, варите пять минут. Пейте по полстакана перед едой. Не забывайте контролировать свое давление.

Использование в народной медицине

Полезные свойства растения нашли свое применение в нетрадиционных методах лечения.

Перед началом использования рецептов следует проконсультироваться с лечащим врачом . Народная медицина должна дополнять медикаментозную терапию.

Помощь при цистите: возьмите две столовых ложки семян укропа, залейте их 400 миллилитрами кипятка, настаивайте 20 минут, затем процедите.
Дозировка: по 100 миллилитров трижды в день.
При затрудненном отхаркивании поможет следующий рецепт: возьмите столовую ложку семян, добавьте в них стакан кипятка, настаивайте полчаса.
По истечении этого времени положите в настой ложку меда. Пейте по 20 миллилитров пять – шесть раз в день (предварительно процедите настой).

Растение в косметологии

Укроп помогает при пигментных пятнах и веснушках. Прекрасно отбеливает кожу лица, снимает воспаление, заживляет акне. Растение используют в качестве основного компонента питательных масок.

При уставшей коже лица воспользуйтесь следующим рецептом: смешайте в равных количествах порубленную зелень, сок алоэ и теплое молоко. Нанесите на чистую кожу лица, держите десять минут. Делайте такую маску раз в неделю.
Отбеливающий настой: смешайте в одинаковых пропорциях порубленный укроп и петрушку. Залейте стаканом кипятка и настаивайте полчаса. Процедите раствор и протирайте им кожу вместо тоника. Рецепт помогает при веснушках.

Еще много интересного о полезных свойствах и противопоказаниях зеленого укропа, а также об использовании растения в лечебных целях, узнаете из этого видео:

Укроп распространен во всем мире. Его добавляют в еду, используют при лечении ряда заболеваний.

Зелень помогает улучшить работу пищеварительной системы, нормализует обмен веществ, полезна при гипертонии.

У укропа есть ряд противопоказаний, перед введением зелени в постоянный рацион стоит ознакомиться с ограничениями.

Вконтакте

Из всех трав, укроп наиболее богат витаминами. Именно поэтому употреблять укроп детям до года просто необходимо. Также рекомендуется добавлять в пищу укроп детям в год. Свежая зелень благотворно влияет на пищеварение и повышает аппетит.

Укроп, также как и петрушка являются кладезем витаминов. Более того, эти травы благотворно влияют на слизистую желудка, не вызывая ее раздражения. Именно поэтому употреблять в пищу укроп советуют чуть ли не с младенчества. В листьях этого растения много витаминов В1, В2, железа, магния, кальция и фосфора.

Ароматные листочки не только подходят практически к каждому блюду, но и украшают его. Конечно, малыши вряд ли сумеют оценить эстетическое оформление, но зато им вполне может понравиться новое овощное пюре с добавлением укропного сока. Даже половина ложки укропного напитка способна не только изменить привычный рацион питания, но и пробудить в малыше аппетит. Кроме того, укроп обладает прекрасным мочегонным эффектом и лечит от запора. Именно поэтому укроп детям до года так необходим.

Практически все малыши в первые месяцы жизни страдают от колик в животе. Отличное лекарство от этого – настой на семенах укропа. Для его приготовления требуется купить в аптеке семена фенхеля (тоже название укропа), и залить чайную ложку семян стаканом кипятка.

Через час настой будет готов. Давать его можно малышу уже с первых дней его жизни. При этом не стоит забывать о мерах предосторожности. Для новорожденного любые овощи, зелень и фрукты мыть стоит особенно тщательно. Будет лучше, если листья укропа немного полежат в воде. Через некоторое время грязь и песок опустятся на дно. И лишь после этого укроп стоит промыть в проточной воде еще несколько раз.

Укропный сок можно давать малышу как в бутылочке с соской, так и поить его с ложечки. В большинстве случаев, ребенку нравится вкус укропа. Хотя не исключены и побочные аллергические реакции. При их возникновении настой укропа давать новорожденному не стоит.

Продолжать принимать укропную водичку и добавлять сок этого растения в пищу можно и дальше. Укроп детям в год лучше давать вместе с овощными супчиками и салатами. Малыш стал взрослее, а значит готов к более тяжелой пище. Прикорм постепенно вводят начиная с 5 месяца жизни малыша. Изначально это фруктовое или овощное пюре. В рацион также можно постепенно включать каши. Особенно полезными считаются гречневая и рисовая. Манную кашу рекомендуют детям с 1 года.

Немногие знают, но укроп также весьма полезен и для кормящих мам. Он помогает при выработке большего количества молока, борется с циститом и бессонницей, нормализует работу сердца. В сочетании с другими травами, такими как ромашка или мелисса, можно приготовить ароматный и полезный чай.

Не следует забывать и о разнообразном рационе питания малыша и его мамы. Еда должна включать в себя овощи, фрукты, нежирное мясо и яйца. При том, что укроп считается весьма полезным растением, все травы стоит давать малышу с первых недель его жизни. Исключить из рациона следует лавровый лист, гвоздику и корицу. Эти продукты детям до двух лет категорически противопоказаны. Сельдерей и петрушку следует постепенно добавлять в пищу с 9-10 месяцев. Чеснок и лук только после термической обработки.

После каждого приема пищи следует оценивать состояние малыша во избежание у него возникновения аллергических реакций на тот или иной компонент приготовленного блюда.

Для приготовления более полезного напитка, семена фенхеля лучше всего измельчить. Так, в настое сохраняется больше витаминов и питательных веществ. Пить отвар следует несколько раз в день, можно натощак. Новорожденному можно капать укропную водичку на язычок с помощью пипетки.

Конечно, укроп не является панацеей от всех болезней, но употребление этого растения в пищу может существенно улучшить работу многих систем организма. Прежде всего, желудочно-кишечного тракта. Это особенно актуально в первые месяцы жизни малыша, когда у грудничков появляются проблемы с кишечником. Не менее полезен укроп будет и для кормящих мам.