Кости

Правильный завтрак. Банан на завтрак? Вред от бананов. Овсяная каша с бананом

Часто в диетических рационах можно встретить бананы в период второго завтрака или полдника, но почему это южное лакомство не принято есть натощак?

Завтрак - самый важный из приемов пищи. Его, как говорится в знаменитой поговорке, нужно « съесть самому« . Из-за банальной лени и утренней сонливости людям бывает проблематично приготовить себе блюдо, которое будет одновременно питательным и содержит в себе все необходимые микроэлементы. Чаще всего это заканчивается перекусом « на ходу« , а в лидеры « быстрых завтраков« с завидным упорством пробивается - банан. Всё, что нужно чтобы насладиться его вкусом, - в три счета снять кожуру.

60% людей в мире завтракают этим фруктом

Этот фрукт обладает множеством преимуществ для здоровья: улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает усталость, поддерживает артериальное давление, снижает депрессию, лечит от изжоги и запоров, а также стимулирует выработку гемоглобина и помогает в лечении анемии. Известный американский диетолог Шилпа Арора кратко констатировал: « Человек должен каждый день есть бананы« . Но, несмотря на все свои плюсы, банан на голодный желудок - не лучший продукт, который мы могли бы съест. Среди причин следующие:

Высокое количество природных сахаров препятствует правильной работе метаболической системы. Резкий прилив сил и чувство сытости сменятся слабостью и апатией уже через пару часов .
Быстрые углеводы являются предпочтительным источником энергии для организма, а значит, процесс жиросжигания значительно замедлится. Именно в те дни, когда человек употреблял большое количество бананов, наблюдается резкое увеличение веса.
Бананы закисляют организм, это может вызвать проблемы с кишечником, если они будут съедены натощак. Кстати говоря, существуют продукты, нивелирующие это свойство, подробнее об этом в нашей статье - . По словам доктора Соод Анжу: « Бананы являются кислыми по своей природе и содержат больше количество калия. Они хороши, чтобы дополнить завтрак, но не на пустой желудок. Вы должны объединить их с размоченными сухофруктами, яблоками и любыми другими фруктами, чтобы минимизировать содержание кислот в организме« .

Что об этом говорит Аюрведа?

Так что бананы не самый фантастический завтрак с точки зрения сохранения вашего настроения и энергии, особенно для людей с резистентностью к инсулину и сахарным диабетом. Некоторые диабетики действительно не могут есть углеводы по утрам, даже если они сбалансированы с белками и жирами. Но для большинства из нас - это неважно. Если вы боитесь какого-то негативного эффекта от фруктового завтрака, повторюсь, просто добавьте в рацион немного других продуктов.

В конце концов - это лучше, чем употреблять рафинированный сахар. Несмотря на все протесты - это почти всегда хороший выбор. Иногда я рекомендую бананы в качестве здоровой альтернативы для моих пациентов, которые имеют тягу к сладкому, для того, чтобы уменьшить их потребление рафинированного сахара.«

На этих принципах разработана специальная , информацию о которой вы можете почерпнуть на нашем сайте.

Мнение спортсмена

Бланка Влашич , хорватская прыгунья в высоту, четырехкратная чемпионка мира, в настоящее время спортивный врач:

« Бананы натощак можно, я не вижу причин, почему нет. Бананы (и фрукты вообще ) обладают большим количеством преимуществ для вашего здоровья и спортивных результатов в частности. Вот некоторые из них:

1. Низкое содержание калорий

2. Пищевые волокна

По данным USDA, 1 банан содержит около 3 граммов клетчатки. Пищевые волокна помогают в борьбе с лишним весом, голод приходит вновь значительно позже, кроме этого, они поддерживают ваши пищеварительные процессам, делая их бесперебойными.

продукты, содержащие пищевые волокна

3. Калий

Истинная выгода этого фрукта в содержании калия. Этот микроэлемент улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, понижает кровяное давление и, по данным целого ряда исследований, помогает доставлять кислород к мозгу. Присутствие калия в рационе снижаем вероятность инсульта, помогая и поддерживая равномерное сердцебиение.

4. Быстрые углеводы

Этот фрукт буквально « заправляет« ваш организм углеводами (которые являются основным источником энергии в теле). Это свойство будет полезно спортсменам и любителям фитнеса - просто съедайте 1 банан за 30 минут до тренировки.

5. Поднимает настроение

Я не знаю почему многие считают, что их употребление приводит к депрессии. Выделяющиеся аминокислота триптофан и гормон серотонин способствуют улучшению настроения, а конкретно, возникновению чувства счастья. Более высокий уровень этого « позитивного« гормона помогает сгладить нервное напряжение от нашей повседневной деятельности.

главное в жизни — больше улыбаться 🙂

6. Защищает от астмы

Результаты исследования, проведенного в Имперском колледже Лондона показали, что дети, которые ели только один банан в день, имели на 33% меньше шансов заболеть астмой.

7. Предотвращает сахарный диабет

Исследования показали, что диабетики, которые придерживаются рациона с высоким содержанием клетчатки, имеют более низкие уровни глюкозы в крови, а у больных сахарным диабетом 2 типа улучшаются анализы на содержание липидов и инсулина.

8. Марганец

Они являются хорошим источником марганца. Всего 1 плод полностью удовлетворяет дневную норму взрослого человека. Марганец необходим для здоровья костей и поддержания темпов метаболизма.

9. Жиры и холестерин

Поклонникам диет можно радоваться. В их мякоти практически нет жира и холестерина, поэтому они не будут забивать ваши сосуды!«

Как выбрать в магазине полезные и вкусные бананы

Каждый из нас сталкивался с тем случаев, когда купленные в магазине бананы оказывались безвкусными или, что еще хуже, скользкими и вяжущими? Как выбрать банан, который будет не страшно съесть натощак?

1. Обратите внимание на цвет плода.

Очевидно, что плод должен иметь равномерный желтый цвет. Если он слегка зеленый - будьте уверены, что перед вами неспелый фрукт. Не верьте заверениям продавцом, что « они доспеют на подоконнике« - это уловка, призванная ускорить темпы продаж и увеличить выручку в кассе. С другой стороны, коричневый цвет кожуры говорит о том, что фрукт переспел и начал окисляться. В таких фруктах очень много вредных веществ, поэтому съедайте спелые плоды сразу и не храните их в холодильнике долгое время.

2. Черные точки на кожуре

Не стоит бояться черных точек на кожуре - это признак спелости плода. А вот их отсутствие, вкупе с бледно-желтым цветом, говорит о том, что фрукт только-только поспел и еще может немного « вязать Так выглядит идеальный банан

3. Толщина плода

Мало кто обращается на это внимание, но чем толще банан - тем лучше. Толстые экземпляры обладают насыщенным вкусом и кладом витаминов, потому что долгое время получали питание от материнского дерева.

4. Синие пятна

Зачастую на полках встречаются экземпляры с синими пятнами, такие бананы не только нельзя есть натощак, но и в принципе. Это признак того, что когда-то плоды были заморожены. Так поступают с сомнительной продукцией, скорее всего, они попали в Россию нелегально, так как скрывались среди других замороженных продуктов, которые предъявляют к осмотру лишь поверхностно.

Заключение

Итак, мы выяснили, что бананы очень полезны, но непригодны в пищу на голодный желудок. Ими следует завтракать только вместе с другими продуктами питания, содержащими достаточное количество белков и углеводов. Для еды следует выбирать только спелые плоды - так вы получите максимум пользы и удовольствия от их употребления.

Банан - это вкусный и очень популярный плод, выращиваемый в тропических странах. Его ароматная белая мякоть неплохо сочетается со многими продуктами, что способствует востребованности в кулинарии. В сегодняшней публикации будет рассказано, можно ли есть банан на завтрак, какое влияние он оказывает на человеческий организм и что из него приготовить.

Польза и вред продукта

Сладкая мякоть банана считается отличным источником уникальных антиоксидантов, формулы которых пока не удалось воссоздать в лабораторных условиях. Также она богата мальтозой, сахарозой, глюкозой и фруктозой. Это делает ее сильнейшим природным энергетиком. В дополнение ко всему, в ней содержится достаточное количество калорий. А значит, съеденный на завтрак банан, польза которого обусловлена его витаминно-минеральным составом, позволит долго не расставаться с ощущением сытости.

В данном продукте присутствует много калия, необходимого для правильной работы нервной системы, контролирующего частоту сердечных сокращений, поддерживающего приемлемый уровень артериального давления и предотвращающего возникновению мышечных спазмов. Содержащийся в нем натрий способствует выведению излишков жидкости и предупреждает развитие отечности. Вместе с калием он регулирует обменные процессы и нормализует кислотно-щелочной баланс. В нем вообще нет жиров и холестерина, зато есть достаточно витамина C. Потому употребленный на завтрак банан, польза и вред которого уже хорошо изучены специалистами, существенно повышает усвояемость железа и уничтожает свободные радикалы, разрушающие жизнеспособные клетки. Содержащиеся в нем пищевые волокна мягко очищают организм и нормализуют работу ЖКТ. Также данные плоды богаты фосфором, железом, марганцем, кальцием и витамином B 6 .

Несмотря на все вышеперечисленные полезные свойства, у этих даров тропиков имеется ряд противопоказаний. Согласно последним исследованиям, съеденный натощак сладкий плод плохо влияет на здоровье и может причинить вред. Банан на завтрак рекомендуется кушать только после употребления других продуктов. В противном случае он может спровоцировать резкий скачок уровня сахара в крови. Для того чтобы этого не произошло, его желательно дополнять орехами, кашами или кисломолочной продукцией.

Смузи

Этот густой и очень полезный напиток представляет собой удачное сочетание меда, фруктов и кисломолочных продуктов. Для его приготовления вам потребуется:

1 зрелый банан.
2 ст. л. неароматизироаванного йогурта.
2 ст. л. овсяных хлопьев.
1 ст. л. жидкого светлого меда.
10 миндальных орехов.

Смузи - это именно то, что нужно на завтрак. Овсянка с бананом и йогуртом отлично дополняют друг друга и надолго насыщают организм жизненно необходимой энергией. Готовится этот напиток всего за несколько минут. Для этого в глубокой подходящей емкости соединяют все ингредиенты, включая почищенный тропический фрукт, и интенсивно обрабатывают блендером.

Манная каша

Это сладкое вкусное блюдо наверняка оценят малыши, которые любят шоколад и бананы. Чтобы сварить такую полезную и сытную кашу вам потребуется:

80 г сухой манной крупы.
100 мл молочных сливок.
1 спелый банан.
1 чашка коровьего молока.
2 ч. л. шоколадной пасты.
½ ч. л. свежеотжатого сока лимона.
3 ч. л. любых рубленых орехов.

Манная каша - это то, что чаще всего не хотят есть дети на завтрак. С бананом и шоколадной пастой она приобретает совершенно иной вкус и становится более аппетитной. Готовится она очень просто и быстро, а значит, вам не придется вставать с утра пораньше, чтобы сытно накормить своих родных. Молоко выливают в кастрюлю, доводят до кипения и дополняют крупой. Минуты через три загустевшую кашу подслащивают шоколадной пастой и недолго настаивают под крышкой. Перед подачей каждую порцию заправляют соусом, сделанным из пюрированного банана, лимонного сока и сливок, и посыпают орехами.

Рисовая каша

Это десертное блюдо идеально подходит для детского завтрака. Банан и изюм придают ему насыщенный вкус и приятный аромат. Чтобы приготовить такую кашу вам понадобится:

1 чашка сухого риса.
2 банана.
3 ст. л. светлого изюма без косточек.
3 ст. л. оливкового масла.
1 ст. л. потертого пармезана.
Корица, ваниль, сахар и питьевая вода.

Рис обжаривают в сковородке, смазанной половиной имеющегося оливкового масла. Как только он приобретет жемчужно-прозрачный оттенок, его заливают половиной стакана кипятка и томят на слабом огне. После впитывания жидкости содержимое емкости дополняют изюмом, сахаром, корицей и ванилью. Все это повторно заливают кипятком и доводят до готовности. Незадолго до выключения огня блюдо дополняют кружочками обжаренных бананов и посыпают тертым пармезаном.

Суфле

Это вкусное блюдо имеет достаточно плотную структуру и не содержит ни грамма муки. Потому оно считается одним из немногих полезных десертов, пригодных для детского и диетического завтрака. Банан придает ему дополнительную сладость, благодаря чему появляется возможность минимизировать использование сахара. Чтобы побаловать своих родных таким суфле вам потребуется:

200 г свежего творога.
1 зрелый банан.
1 свежее сырое яйцо.
1 ст. л. сухарей для панировки.
1 ст. л. мелкой манной крупы.
2 ст. л. обыкновенного сахара.
Соль.

Размятый вилкой банан соединяют с протертым творогом. Все это дополняют панировочными сухарями и манкой. Получившуюся массу аккуратно смешивают с яйцом, взбитым с добавлением сахара и соли, а потом выкладывают в формочки и запекают при средней температуре около двадцати минут.

Сырники

Это аппетитное и очень простое блюдо оптимально подходит для диетического полезного завтрака. Бананы, присутствующие в его составе, содержат глюкозу и триптофан, а творог богат кальцием. Чтобы с утра побаловать свою семью румяными сырниками вам потребуется:

50 г рисовой муки.
200 г свежего творога.
1 зрелый банан.
1 сырое яйцо.
Соль, заменитель сахара и сметана.

Творог перекладывают в объемную чашку и тщательно разминают вилкой. Потом его дополняют сырым яйцом, солью, заменителем сахара, рисовой мукой и пюрированным бананом. Из полученной массы формируют аккуратные сырники и поджаривают их на прогретой сухой сковородке. Подают подрумяненные изделия со свежей сметаной.

Творог с бананом

На завтрак можно приготовить еще одно сладкое лакомство, которое обязательно понравится вашим домочадцам. Оно позволит надолго подзарядиться энергией и отличным настроением. Чтобы угостить им своих родных вам потребуется:

350 г свежего творога.
50 г некислой сметаны.
100 г несоленого сливочного масла.
100 г горького шоколада.
100 г обыкновенного сахара.
2 банана.
2 ст. л. пастеризованного молока.
½ ч. л. ванильного сахара.
Грецкие орехи (по вкусу).

В чашу блендера отправляют творог, сливочное масло, сметану, обычный и ванильный сахар. Все интенсивно взбивают и выкладывают на тарелку, на дне которой уже имеются нарезанные бананы. Будущий десерт ненадолго убирают в холодильник, а потом поливают соусом, сделанным из молока и расплавленного шоколада. Готовое лакомство декорируют рублеными орехами и повторно помещают в холодильник.

Панкейки

Эти вкусные пышные блинчики, рецепт которых был позаимствован у американских хозяек, - лучшее из того, что можно приготовить на завтрак. Бананы придают им изысканный аромат и особенный вкус, перед которым не смогут устоять даже самые придирчивые едоки. Чтобы сделать такие панкейки вам понадобится:

300 мл коровьего пастеризованного молока.
20 г несоленого сливочного масла (+еще немножко для жарки).
3 банана.
2 сырых яйца.
2 чашки пекарской муки.
3 ст. л. обыкновенного сахара.
Соль (по вкусу).

Сперва нужно заняться тестом. Для его приготовления в глубокой чистой емкости соединяют просеянную муку, молоко, сахар, яичные желтки и растопленное масло. Все это хорошенько перемешивают, подсаливают и дополняют одним размятым бананом. Готовое тесто повторно взбалтывают, ложкой выкладывают на раскаленную сковородку и подрумянивают с двух сторон. Горячие панкейки украшают кусочками бананов, предварительно обжаренными в сливочном масле.

Тоненькие блинчики

Рассмотренный ниже рецепт завтрака с бананом наверняка заинтересует любителей изделий из теста. Чтобы самостоятельно воспроизвести его на своей кухне вам потребуется:

300 мл пастеризованного коровьего молока.
175 г пекарской муки.
2 банана.
4 сырых яйца.
2 ст. л. обыкновенного сахара
Соль и постное масло.

Почищенные и порезанные бананы перекладывают в объемную миску и тщательно разминают вилкой. Полученное пюре дополняют взбитыми яйцами, просеянной мукой, сахаром и солью. Все это разводят молоком, перемешивают и порциями выливают на прогретую смазанную сковородку. Подрумянившиеся блинчики помещают на плоскую тарелку и подают с расплавленным шоколадом, медом или сметаной.

Овсяные оладьи

Эти вкусные, пышные и очень полезные блинчики одинаково пригодны и для детского, и для взрослого меню. Потому ими можно досыта накормить сразу всю проголодавшуюся семью. Для их приготовления вам обязательно потребуется:

100 г овсяных хлопьев.
50 мл нежирного молока.
1 сырое яйцо.
2 зрелых банана.

Перемалывают в муку, а потом дополняют размятыми фруктами, яйцом и молоком. Все интенсивно перемешивают, старясь не допустить появления комочков. Готовое тесто порциями выкладывают на прогретую сухую антипригарную сковородку и обжаривают по нескольку минут с двух сторон.

Овсянка с бананом

На завтрак многие из нас привыкли кушать диетически каши. Потому тем, кто следит за собственным здоровьем, пригодится еще один рецепт полезного и вкусного блюда. Чтобы с утра съесть тарелку аппетитной овсянки вам понадобится:

½ чашки питьевой воды.
100 г бананов.
3 ст. л. овсянки быстрого приготовления.
20 г изюма (желательно без косточек).
10 г сливочного масла.
Соль (по вкусу).

Овсянку высыпают в подходящую кастрюльку и заливают требуемым количеством подсоленной воды. Через семь минут с момента закипания ее снимают с огня, дополняют запаренным изюмом и порезанным бананом, а потом недолго настаивают под крышкой и сдабривают маслом.

Овсянка с корицей и фруктами

Эта вкусная молочная каша станет неплохим вариантом для детского завтрака. В ней содержится все, что нужно для восполнения растраченной энергии и поднятия настроения. Чтобы приготовить одну порцию такого блюда вам понадобится:

45 г овсяных хлопьев.
120 мл нежирного молока.
1 сырое яйцо.
2 ст. л. жидкого цветочного меда.
½ яблока.
1/3 банана.
¼ ч. л. корицы.

В глубокую подходящую емкость отправляют предварительно размятый в мед, молоко и сырое яйцо. Все это дополняют кусочками почищенного яблока, корицей и овсяными хлопьями, а потом перемешивают и помещают на несколько минут в микроволновую печь.

Овсяная каша с молоком и какао

Это блюдо лучше готовить накануне вечером, чтобы с утра его можно было просто подогреть и подать на стол. Чтобы сделать такую кашу вам потребуется:

80 г обычных овсяных хлопьев.
80 мл пастеризованного коровьего молока.
150 г бананов.
15 г порошка какао.
15 г жидкого меда.
50 г 10%-ой сметаны.
Корица (по вкусу).

В стеклянной емкости соединяют сметану, мед, какао и овсяные хлопья. Все это дополняют корицей, молоком и мелко нарезанными бананами, перемешивают и накрывают крышкой. После этого посудину отправляют в холодильник на целую ночь. С утра ее содержимое просто подогревают в микроволновой печи, раскладывают в порционные тарелки и подают на стол. Особенность такой каши заключается в том, что летом ее можно употреблять в остывшем виде. Но в таком случае ее придется заранее вынуть из холодильника и недолго выдержать при комнатной температуре.

Банан - это вкусный, полезный и калорийный фрукт. В 100 г свежего банана содержится 200 ккал, а в сушёных практически 300 ккал. Высокая калорийность такого фрукта не повод от него отказываться, так как это кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Банан также является источником клетчатки и калия.

С ботанической точки зрения, банан является ягодой . Его родина - Юго-Восточная Азия, но употребляют его в пищу по всему миру. Такой фрукт можно просто есть или жарить, запекать, добавлять в десерты.

Согласного подсчётам учёных, если человек будет съедать по 4 банана в день, то его организм будет насыщаться магнием и калием на 100%. Этот нюанс является очень важным, так как именно магний и калий отвечают за нормальную работу сердечной мышцы.

Этот фрукт отлично подойдёт для маленьких детей, так как его мякоть имеет нежную структуру. Такие плоды можно вводить в пищу уже на первому году жизни малыша. Прикорм грудничков бананами можно начинать с 10−12 месяцев. Они имеют сладкий и нежный вкус, поэтому дети их обожают.

Существует множество причин, по которым бананы следует добавить в свой рацион. Польза банана для организма заключается в следующих проявлениях:

Для мужчин

Этот фрукт помогает мужчинам повысить потенцию . Постоянное употребление этого продукта в пищу поможет сделать эрекцию более стойкой и продолжительной.

Такой тропический плод оказывает позитивное влияние на состояние спермы. Благодаря его составу количество сперматозоидов увеличивается, следовательно, шансы на оплодотворение становятся больше. Следовательно, если вы планируете завести малыша, то мужчине лучше включить в рацион этот продукт. Некоторые считают, что бананы являются естественным афродизиаком.

Чтобы плоды приносили максимальную пользу, их следует правильно выбирать. Употреблять в пищу следует только плоды жёлтого цвета, важно, чтобы их кожица была неповреждённой. О спелости могут говорить чёрные пятна, но они должны быть небольшими. Обратите внимание на то, что чем меньше фрукт по своему размеру, тем вкуснее он. Употребление такого продукт поможет улучшить мужское здоровье и сексуальную силу в целом.

Для женского организма

Полезность этих фруктов объясняется большим количеством витаминов . Особенно полезен такой плод будет для беременных женщин, так как его употребление активизирует выработку окситоцина. Именно этот гормон отвечает за нормальное протекание беременности, а также он помогает увеличить приток молока.

Этот продукт помогает уменьшить симптомы токсикоза, так как полезные микроэлементы, которые содержатся в нём, помогают нормализовать пищеварение, а также снижают тошноту. Бананы очень редко провоцируют аллергию, а это очень важно для будущей мамы.

Благодаря своим свойствам этот фрукт полезно употреблять вовремя менструации. Он помогает уменьшить мышечные спазмы.

Полезные свойства сушёных бананов

Сушёные бананы так же полезны , как и свежие, только их калорийность немного больше. Калорийность 100 гр сушёного продукта составляет приблизительно 346 ккал. Следовательно, такой сухофрукт не рекомендуется для людей с лишним весом или же больных диабетом.

Сушёные плоды могут стать хорошей альтернативой конфетам и шоколаду. Такой десерт будет по вкусу даже ребёнку. А главное, в отличие от конфет сухофрукты содержат массу витаминов и минералов.

За счёт большого количества калия сушёные бананы помогают нормализовать работу сердца и улучшают состояние сосудов. Такие плоды очень полезны для волос, кожи и общего состояния здоровья.

Сухофрукт будет полезен людям, которые имеют склонность к частым запорам и анемии . Его можно также включить в рацион человека, который имеет проблемы с органами ЖКТ. В плодах содержится много аскорбиновой кислоты, которая помогает организму бороться с инфекциями.

Банановая кожура

У этого фрукта полезной является не только мякоть, но и кожица. Её можно применять как в быту, так и с лечебной целью.

Кожура бананов может применяться следующим способом:

Сочетание с другими продуктами

Этот тропический фрукт можно употреблять как отдельный перекус, так и в сочетании с другими продуктами.

Бананы можно сочетать со следующими продуктами:

Вред от бананов

Этот тропический фрукт приносит не только пользу, но и может навредить . Существуют следующие противопоказания к приёму в пищу этого фрукта:

сахарный диабет;
высокая вязкость крови;
тромбофлебит.

Отвечая на вопрос, почему нежелательно употреблять этот продукт людям, которые страдают от ожирения, следует отметить, что бананы содержат большое количество сахара.

Вредный этот плод также для тех, кто имеет предрасположенность к аллергии. Несмотря на то что аллергические реакции на этот продукт случаются очень редко, они бывают.

Зачастую бананы, которые продаются в супермаркетах, обрабатываются химическими веществами. С этой целью используются следующие химвещества: фенолы Е232, Е230, Е231. Они нужны для того, чтобы продукт оставался свежим и не терял свой товарный вид на протяжении долгого времени. Если эти химикаты будут попадать в организм в больших количествах, то возможно развитие онкологии. Поэтому перед тем как употреблять фрукты, их следует тщательно мыть .

Вредность этого продукта зависит от того, как его транспортировали и хранили. В Россию эти плоды завозят неспелыми, дозревают они уже на складах. Чтобы быстрее созревали, были вкуснее и мягче, их окуривают этилом. Этот яд помогает также продлить сроки их хранения. Немытые бананы есть нельзя.

Неспелые бананы вредны, так как они содержат много крахмала, поэтому могут навредить пищеварению.

Как итог следует отметить, что полезного в бананах намного больше, чем вредного . Виды бананов могут быть разные, поэтому на это следует также обращать внимание. Банан - это фрукт, богатый на белок, железо, поэтому он должен присутствовать в вашем рационе. Какой сорт банана или добавку к нему использовать - зависит только от ваших предпочтений и вкусов.

Похудеть на бананах. На первый взгляд, звучит парадоксально. Это не самый низкокалорийный продукт - 95 кКал на 100 г, кроме того, по большей части он состоит из углеводов. Тогда почему этот фрукт так популярен для похудения и за счёт чего можно сжигать лишние килограммы, включив в свой рацион банан?

Какие свойства банана помогают при похудении

За счёт высокого содержания калия банан способен выводить из организма соли натрия, способствующие образованию лишней жидкости, и избавлять от отёков. А ещё калий нормализует работу сердечной мышцы и снижает артериальное давление.
Несмотря на содержание олигосахаров - сахарозы, фруктозы и глюкозы - у банана низкий гликемический индекс - всего 18 единиц. Фрукт не вызывает скачков сахара в крови и особо показан больным гипогликемией (пониженным уровнем глюкозы). Дело в том, что сахара и инулин, присутствующие в банане, не расщепляются и не перевариваются организмом. А вот желания съесть что-то сладкое, часто возникающее у сидящих на диете, не появится.
Банан богат грубыми волокнами и пектином, поэтому мягко очищает кишечник от шлаков и надолго утоляет чувство голода. Кроме того, он даёт огромный заряд энергии, что особо важно при повышенных физических и умственных нагрузках.
Банан - продукт маложирный (всего 0,2%), что тоже немаловажно для снижения веса.
У людей, сидящих на диете, часто бывают депрессия или агрессия. Банановая диета поможет поддержать отличное настроение, так как в этом фрукте содержится особое вещество - триптофан, которое трансформируется в серотонин - гормон радости. А положительный настрой является залогом хорошего результата.

Кому подойдёт банановая диета и сколько на ней можно потерять

В отличие от большинства монодиет, диета на бананах переносится достаточно легко, а потерять на ней можно от 0,5 до 1 кг в день. Самым разумным будет 1–2 раза в месяц устраивать банановые разгрузочные дни. Варианты диет с бананом различные, они рассчитаны на разное количество дней, в сочетании с разными продуктами. За короткий срок банановая диета поможет справиться с некоторыми проблемами и отлично подойдёт:

желающим очистить свой организм от шлаков, токсинов и лишней жидкости;
при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритах и заболеваниях полости рта (только не в стадии обострения всех этих недугов) - так как мякоть банана содержит катехоламины, благоприятно влияющие на слизистые оболочки;
желающим бросить курить - из-за содержания в банане витаминов группы В, калия и магния, которые помогают справиться с никотиновой зависимостью;
при атеросклерозе и гипертонии - из-за способности связывать и выводить плохой холестерин, а также снижать артериальное давление;
при мышечных судорогах;
при запорах;
при стрессах и бессоннице.

Сразу оговоримся, что если злоупотреблять продуктом более недели, то есть риск навредить организму.

Толстеют ли от фрукта: возможный вред и противопоказания

Чрезмерное увлечение бананами может вызвать:

повышенный метеоризм;
образование лишнего жира, так как банан - продукт высокоуглеводный, а избыточное содержание углеводов переходит в жиры.

Есть люди, кому банановая диета противопоказана совсем:

беременные женщины, кормящие мамы, подростки и пожилые люди - всем им необходимо только сбалансированное питание;
страдающие повышенной свёртываемостью крови, варикозным расширением вен или тромбофлебитом - из-за риска обострения этих неблагоприятных процессов,
повышенным газообразованием (метеоризмом),
ожирением,
аллергией или индивидуальной непереносимостью.

Чем полезен банан и когда он может навредить, узнаем более подробно от ведущих докторов из видеосюжета программы «Жить здорово».

Видео: О пользе продукта для здоровья

Способы применения бананов для похудения и борьбы с целлюлитом

Выбираем правильные фрукты

Для начала заметим, что для похудения подойдут не все бананы.

Среди диетологов нет единого мнения, какие бананы более эффективны при похудении - зелёные или жёлтые. В зелёных бананах больше резистентного крахмала - разновидности неперевариваемой клетчатки.
Однозначно не годятся и так называемые кормовые бананы - длинные, с зеленоватой толстой кожурой.
Маленькие тоже не самый удачный вариант.
О сушёных и вяленых бананах на время диеты нужно забыть вовсе - содержание углеводов и сахара здесь в 3 раза выше, чем в спелых свежих фруктах.
Самыми полезными считаются спелые ярко-жёлтые тонкокорые бананы, так как в них больше всего необходимых витаминов и минералов.

Как банан помогает побороть целлюлит

Целлюлит - это застойные явления в подкожно-жировой ткани. Одним из самых эффективных продуктов для борьбы с этим неприятным явлением является банан. Справляться с целлюлитом банану позволяет высокое содержание калия, который улучшает кровоток и выводит из организма лишнюю жидкость. Вот почему женщинам, склонным к образованию целлюлита, полезно устраивать банановые перекусы, а ещё лучше - сочетать бананы с кисломолочными продуктами.

Разумеется, борьба с целлюлитом не может ограничиваться лишь банановым перекусом. Важно выпивать много воды, отказаться от рафинированных углеводов и жирных продуктов, заниматься физическими упражнениями - особо эффективны будут приседания. Хорошо помогают обёртывания, сауна, ручной антицеллюлитный массаж и аппаратные косметологические процедуры.

Аромат бананов и яблок снижает аппетит

Американскими учёными проводились эксперименты для изучения влияния запахов на вес человека. И вот к какому выводу они пришли: воздействуя на определённые зоны мозга, временно притупить чувство голода и снизить аппетит помогают запахи банана, зелёного яблока и персика. Таким же действием обладают ароматы всех цитрусовых. Но наслаждаться ими нужно по определённым правилам:

попеременно закрывая пальцем сначала одну, затем другую ноздрю, свободной делать по три глубоких вдоха;
ароматерапия должна проводиться перед едой - для уменьшения аппетита и профилактики переедания - или в перерывах между едой - для притупления чувства голода - не меньше пяти раз в день;
для этих целей можно использовать эфирные масла, а чтобы они всегда оказывались под рукой в нужных момент, можно носить с собой флакончики или кусочки ткани, пропитанные этими ароматам.

Для кого-то описанный метод может быть эффективным, а для кото-то - не очень. Разумеется, такие эксперименты не подойдут людям, у которых подобные ароматы могут вызвать аллергическую реакцию.

Бананы в спортивном питании

Бананы любимы многими спортсменами. Эти фрукты помогают не только восстановить силы после интенсивных тренировок, но и похудеть. Это подтверждает тот факт, что врачом-диетологом Британской олимпийской ассоциации Джейн Гриффин для снижения веса спортсменов была разработана специальная банановая диета.

Принципы системы питания Хитоши Ватанабе

Японский врач, специалист в области профилактической медицины, Хитоши Ватанабе совместно со своей женой-фармацевтом разработал свою версию системы питания с использованием банана, основанной на том, что:

На завтрак нужно есть исключительно бананы, в любом количестве и желательно недоспелые, запивая их водой комнатной температуры. За счёт этого улучшается пищеварение и ускоряются обменные процессы в организме. А высокое содержание в бананах крахмала - особой разновидности грубой клетчатки - надолго утоляет чувство голода, мягко очищает кишечники препятствует усвоению некоторых углеводов.
На полдник рекомендуется что-нибудь сладкое.
Последний приём пищи должен быть не позднее 20–00, исключая сладкое.
Ложиться спать нужно раньше полуночи, так как между недосыпанием и набором лишних килограммов существует прямая зависимость.
Запрещаются молочные продукты и любой алкоголь.
Вода комнатной температуры - это единственный разрешённый напиток на время диеты.
После любого приёма пищи должно оставаться чувство лёгкого недоедания, т. е. сытости процентов на 80.
Любые другие продукты, которые не входят в число запрещённых, разрешены.
Приветствуется, но не является строго обязательной, любая физическая активность в умеренных количествах.

Такая система питания с большим успехом опробована многими японцами, в том числе самим её основателем, которому за несколько месяцев удалось избавиться от 13 лишних килограммов. В среднем на этой диете можно потерять до 5 кг в неделю, а придерживаться её можно довольно долго.

В какое время суток лучше есть бананы при похудении

Если не говорить о монодиете, то бананы при снижении веса всё-таки лучше употреблять в первой половине дня, а вечером отдать предпочтение белковой пище. Идеально этот фрукт подойдёт для полдника или перекуса, желательно не сочетать его с другими продуктами.

Варианты диет с бананами

Банановая диета Джейн Гриффин

Это сбалансированная и эффективная экспресс-диета, основанная на двух продуктах - бананах и молоке. Она вкусная, сытная, но немного однообразная. Для этой цели подойдут спелые ярко-жёлтые бананы с тонкой кожурой и нежирное (1,5%) молоко. В молоке содержится много белка, который надолго даёт чувство насыщения, а высокое содержания кальция и витамина D способствует снижению веса. Продолжительность диеты всего 3 дня, а потерять за это время можно от 0,5 до 1 кг в сутки. Для поддержания формы повторять подобную процедуру следует раз в 2 месяца. Диете должна предшествовать подготовка - так называемый предварительный день, в течение которого нужно отказаться от всего:

жирного,
солёного,
копчёного,
жареного
и сладких лакомств.

Суточный рацион будут составлять:

спелые бананы,
нежирное молоко - при желании его можно заменить кефиром или натуральным йогуртом аналогичной жирности.

Эти продукты распределяются в течение дня на 6 приёмов следующим образом.

Таблица суточного приёма пищи на этом режиме питания

Последний приём пищи не позднее 20–00.

У диеты есть несколько вариаций. Одна из них - бананово-молочный коктейль.

Рецепт приготовления бананово-молочного коктейля

1 л нежирного молока взбивается в блендере с 3 спелыми бананами. Получается сладкий и сытный коктейль, с приятным вкусом и ароматом. Выпить его нужно в течение дня, распределив на 3–4 приёма.

В промежутках между приёмами коктейля разрешается пить воду комнатной температуры и зелёный чай.

Щадящий вариант банановой диеты на 3 дня

В основе этой диеты лежит система питания по Джейн Гриффин, но разрешается дополнить рацион отварной или приготовленной на пару куриной грудкой без соли и свежими сезонными овощами. Меню на 3 дня будет выглядеть следующим образом.

Меню в таблице

Четырёхдневная диета с бананом

Сочетание продуктов весьма приятным и позволит потерять до 3 кг лишнего веса. Диета не подойдёт при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Рацион на 4 дня будет следующим.

Таблица рациона

	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Первый день	100 г творога; 1 грейпфрут	100 г творога; 1 долька дыни	1 банан	100 г творога; 1 грейпфрут
Второй день	1 банан; 1 стакан нежирного молока	1 варёное яйцо; 1 банан	100 г нежирного йогурта	200 г нежирного отварного мяса; 2 банана
Третий день	100 г творога; 1 грейпфрут	100 г творога; 1 долька дыни	1 банан	100 г творога; 1 грейпфрут
Четвёртый день	1 банан; 1 стакан нежирного молока	1 варёное яйцо; 1 банан	100 г нежирного йогурта	200 г нежирного отварного мяса; 2 банана

Последний приём пищи должен быть не позднее 18–00.

Семидневная диета с бананом, кефиром и овсянкой

Диета основана на смузи из бананов, кефира и овсяных хлопьев, который нужно выпивать 3 раза в день. Овсянка довольно калорийна (350 кКал на 100 г) и содержит большое количество грубой клетчатки, поэтому надолго заряжает энергией и даёт ощущение сытости на несколько часов. Кроме того, клетчатка, содержащаяся в овсянке и бананах, очистит кишечник от шлаков и токсинов, а кефир или натуральный йогурт нормализуют микрофлору кишечника и улучшат перистальтику. Выдержать столь скудный рацион в течение недели будет непросто, зато потерять можно до 7 кг.

Полезный смузи готовится так: 3 столовых ложки грубых овсяных хлопьев взбивают в блендере с половиной банана и 1 стаканом нежирного (1,5%) натурального йогурта или кефира. Выпивать по порции коктейля нужно на завтрак, обед и ужин. В перерывах между приёмами пищи можно съесть 2 яблока. Обязательно соблюдение правильного питьевого режима: не менее 1,5 л простой воды, а также разрешён зелёный чай без сахара.

Банан и диета Дюкана

Диета Дюкана делает упор на белковых продуктах. В её рамках на более поздних этапах допускается употребление некоторых овощей и фруктов за исключением бананов, винограда, вишни и сухофруктов. Поэтому тем, кто решит худеть по Дюкану, бананы придётся из рациона исключить.