Лечение

Бобовые при похудении – стань стройной быстро и без чувства голода

Бобовые уникальны по своему составу. Растительный белок, который они содержат, питателен и малокалориен. Польза бобовых - в аминокислотах, благотворно влияющих на нервную систему, а пектин нейтрализует холестерин, выводя его из организма ещё до усвоения.

Врачи признают терапевтические свойства бобовых. Их можно употреблять даже аллергикам и диабетикам.

Помимо полезных белков, в этих растениях содержатся растительные жиры, крахмал, а также железо, магний и фосфор.

Чечевица, горох и фасоль имеют около 300 ккал, соя – около 400, а вот бобы содержат всего-навсего 60 ккал, поэтому их рекомендуют есть при похудении.

К противопоказаниям бобовой диеты относятся болезни печени, почек, желудочно-кишечного тракта. Так как диета низкокалорийная, избегайте тяжёлых физических нагрузок.

Если вы не уверены, пойдёт ли вам на пользу бобовая диета, рекомендуем перед её началом проконсультироваться с врачом.

Cуществуют комплексные бобовые диеты, когда можно съедать разные блюда из разных сортов бобовых в течение дня и бобовые монодиеты, где основным продуктом будет являться только горох, фасоль или чечевица. Какую выбрать, решать вам.

Комплексная бобовая диета

Эта комплексная диета считается простой, так как рацион её разнообразен. Придерживаться её следует одну-две недели, за время которых можно потерять до 10 кг.

Недельное меню бобовой диеты описано ниже.

День 1

Завтрак:

Второй завтрак: фруктовый салат (подойдут любые, исключение составляет банан).

Обед: тушёная фасоль – 140 г, стакан томатного или морковного сока.

Ужин: 100 г чечевицы, сваренной на пару, овощной салат, приправленный оливковым маслом, стакан апельсинового сока.

День 2

Завтрак: творог 0% жирности с добавлением изюма.

Второй завтрак: фрукты (грейпфрут или пара яблок).

Обед: 100 г варёной фасоли или бобов, квашеная капуста, смешанная с зелёным луком – 200 г.

Ужин: 120 г зелёного горошка и 110 г запечённой или варёной нежирной рыбы (подойдёт минтай, хек или скумбрия).

День 3

Завтрак: 50 г сыра, кусочек отрубного хлеба, стакан биокефира.

Второй завтрак: фруктовый салат.

Обед: 140 г горохового пюре, салат из овощей с оливковым малом – 200 г.

Ужин: гороховый суп без картофеля – 250 г, кусочек ржаного хлеба, овощной салат.

День 4

Завтрак: 50 г сыра, кусочек отрубного хлеба, стакан биокефира.

Второй завтрак: фруктовый салат, обязательный компонент которого – киви.

Обед: варёная фасоль - 110 г, варёная или запечённая в фольге рыба (хек, минтай) – 110 г, салат из овощей – 240 г.

Ужин: 200 г супа из фасоли, 1 томат или чашка томатного сока.

День 5

Завтрак: 110 г творога 0% жирности с изюмом.

Второй завтрак: любые ваши любимые фрукты, исключая бананы.

Обед: 200 г отварной чечевицы, 100 г квашеной капусты, смешанной с зеленью.

Ужин: баклажаны (тушёные или запечённые) стакан фруктового сока, кусочек ржаного хлеба.

День 6

Завтрак: пророщенные бобы – 100-140 г, чашка яблочного сока.

Второй завтрак: грейпфрут или апельсин.

Обед: гороховый суп, салат из овощей без масла.

Ужин: овощное рагу (нельзя добавлять картофель).

День 7

Завтрак: стакан биокефира или несладкого йогурта.

Второй завтрак: пара яблок.

Обед: 110 г квашеной капусты и 140 г тушёных бобов или фасоли.

Ужин: 100 г куриного или индюшиного филе, отваренного на пару, 100 г горохового пюре.

Такого же меню следует придерживаться и вторую неделю диеты.

Комплексная бобовая диета содержит ряд правил, соблюдение которых будет полезным при вашем похудении:

нельзя мучное и сладкое;
под запретом кофе и чай;
лёгкие физические нагрузки обязательны.

Рекомендуется специалистами для снижения веса. Любые виды бобовых очень полезны для организма своим составом – содержат в большом количестве растительные белки, жиры, витамины, минеральные вещества. К примеру, у фасоли много белка, пектина, клетчатки. К тому же она мало калорийна, способна быстро утолить голод, укрепить иммунитет, за счет специальных веществ защищает организм от кишечных инфекций.

Второй пример – чечевица. Содержит очень много легкоусвояемого белка, минимальное количество углеводов и жира. Для того, чтобы обеспечить суточную потребность организма в витаминах В, микроэлементах, особенно железа, необходимо 80 грамм чечевицы.

Очень ценный пищевой продукт семейства бобовых – зеленый горошек, который богат ценными растительными белками, сложными углеводами – крахмалом, витаминами группы В, каротином, аскорбиновой кислотой, а так же калием, марганцем, фосфором.

При помощи бобовой можно уменьшить свой вес на пять килограмм. Рекомендуем вам несколько простых правил. Во время диеты употребляйте много не газированной воды, кофе и чая без сахара. На ночь надо выпить любой кисломолочный продукт (жирностью не выше 2,5%), чтобы нормализовать работу кишечника. Не употребляйте сладкое, мучное, жирное, и алкоголь. Диета должна длиться не более двух недель.

Меню бобовой диеты на неделю

Понедельник
Завтрак – тост с сыром, один стакан кефира.
Второй завтрак – апельсин, киви, салат из .
Обед – 100 грамм отварной фасоли (подойдет и консервированная) с растительным маслом, один стакан тыквенного или томатного сока.
Ужин – одна порция каши из чечевицы, овощной салат, один стакан сока.

Вторник
Завтрак – творог обезжиренный- 150 грамм, чай без сахара, чашка кофе.
Второй завтрак – два фрукта (исключаются бананы).
Обед – отварная фасоль- 100 грамм, салат из квашенной капусты с одной столовой ложкой подсолнечного масла.
Ужин – отварной зеленый горошек – 100 грамм, отварная рыба – 100 грамм, чай зеленый без сахара.
Один стакан кефира перед сном.

Среда
Завтрак – кусочек сыра, тост, кефир – 200 грамм.
Второй завтрак – один любой фрукт. Обед – гороховая каша – 5-6 столовых ложек, салат овощной, чай или кофе без сахара. Ужин – одна порция фасолевого супа (без мяса), салат овощной, сок томатный.
Один стакан кефира перед сном.

Четверг
Завтрак – тост с сыром, кефир – один стакан.
Второй завтрак – салат из апельсина, киви, яблока.
Обед – отварная фасоль – 100 грамм, отварная рыба - 150 грамм, овощной салат - 200 грамм, один стакан тыквенного или томатного сока.
Ужин – одна порция горохового супа с двумя кусочками ржаного хлеба, один стакан чая без сахара.
Один стакан кефира перед сном.

Пятница
Завтрак – 150 грамм творога с изюмом, чай или кофе без сахара.
Второй завтрак – любые фрукты (две штуки).
Обед – одна порция овощного бульона, отварная чечевица – 200 грамм, капуста квашенная.
Ужин – баклажаны тушенные – 250 грамм, зеленый чай без сахара, один кусочек черного хлеба.
Один стакан кефира перед сном.

Суббота
Завтрак – одна порция пророщенных бобов, один стакан сока.
Второй завтрак – любой фрукт.
Обед – одна порция горохового супа, постный овощной салат – 250 грамм, чай без сахара, один кусочек черного хлеба.
Ужин – овощное рагу (без свеклы и картофеля) – 300 грамм, чай без сахара с лимоном.
Один стакан кефира перед сном.

Воскресение
Завтрак – творог 150 грамм, чай или кофе без сахара.
Второй завтрак – фрукты любые одна штука.
Обед – салат из капусты квашенной, тушенный зеленый горошек или фасоль – 100 грамм, чай одна чашка.
Ужин – одна порция гороховой каши, отварное мясо – 100 грамм, несколько кусочков ржаного хлеба, чай без сахара или сок.
Один стакан кефира перед сном.

Мы так же предлагаем Вам ознакомиться с для похудения. Отзывы о бобовой диете Вы сможете найти чуть ниже.

Перед тем как начать бобовую диету, обязательно посоветуйтесь с врачом-диетологом.

Эффективная и одновременно безопасная методика похудения — это бобовая диета. Но, оказывается, к бобовым относятся не только хорошо знакомые нам всем с детства горох и фасоль, но и соя, чечевица, арахис, нут и даже клевер с мимозой.

Польза бобовых

Практически все бобовые, употребляемые в пищу, очень полезны для организма, они богаты растительными белками, жирами, углеводами, минеральными веществами и витаминами, за что получили в народе название «растительное мясо».

Кроме перечисленных ранее общих свойств, каждый представитель семейства по-своему уникален и незаменим.

Горох, к примеру, содержит много крахмала, аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов группы В.
Фасоль малокалорийна, но очень питательна, а благодаря имеющимся в её составе ценным веществам, она не только поддерживает защитные функции организма, но и повышает иммунитет, предотвращает развитие различных инфекций. Кроме того, её присутствие крайне желательно в рационе диабетиков, т. к. она богата незаменимыми для них ненасыщенными сахарами.
Чечевица – чемпион по содержанию железа среди бобовых. Большое количество калия и кальция находится в сое, продукты из которой помогают в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний.
Арахис славится полным отсутствием в своём составе холестерина, несмотря на то, что содержит 50% жиров. К тому же он содержит антиоксиданты, предотвращающие раннее старение и уменьшающие влияние вредных свободных радикалов на организм.
Незаслуженно редко используемый нами малокалорийный нут известен богатым содержанием метионина-аминокислоты, улучшающей работу печени и выступающей в качестве антидепрессанта. А уж если вспомнить о наличии в его составе селена в большом количестве, предупреждающего развитие онкологических заболеваний и увеличивающего умственную активность, то нут по праву займёт почётное место на нашем столе.

Как видите, представители семейства бобовых - это просто кладезь полезных веществ. Так почему бы не начать употреблять их чаще и сбросить на бобовой диете попутно лишние килограммы?

Виды диеты

Вообще, бобовая диета подразделяется на два основных типа.

Диета первого типа считается строгой, при её соблюдении разрешается употребление в пищу лишь определённого продукта, и в зависимости от этого основного продукта диета может быть гороховой, фасолевой, чечевичной, соевой.

Строгая чечевичная

Рассмотрим подробнее строгую чечевичную диету, которая предполагает 3 приёма пищи в день.

Утром Вы выпиваете стакан воды, через 1,5–2 часа – чашку зелёного чая или кофе без добавления сахара, молока или сливок.
Перед обедом выпиваете снова стакан воды. Обедаете и ужинаете отварной чечевицей с овощами.
Перед сном можно выпить любой несладкий кисломолочный напиток.

Длится такая диета примерно 7 дней.

Легкая диета

Бобовая диета второго типа менее строгая и более приятная. Здесь не нужно мучить себя однообразной едой, однако определённые ограничения все же есть.

Во-первых, никакого сладкого и мучного.
Во-вторых, забудьте о полуфабрикатах, консервах, копчёностях, жареном и жирном.
В-третьих, полностью исключите алкоголь.

Как и при соблюдении большинства диет, необходимо пить много воды, зелёного чая, травяных настоев, натуральных соков. Приветствуется нежирное отварное мясо и рыба, овощи (кроме картофеля), фрукты, бурый рис, лёгкие супы на овощном бульоне, постное рагу, кисломолочные продукты, но в умеренных количествах.

Дневной рацион разделен на 4 приёма пищи, основная часть двух из них – бобовые в варёном или тушёном виде.

Завтрак – несладкий кисломолочный напиток, бутерброд из зернового хлеба с сыром.
Перекус – яблоко или 2 киви, стакан воды.
Обед – отварная фасоль с мелко порубленной зеленью, заправленная оливковым маслом, несладкий чай или кофе.
Ужин – каша из чечевицы, травяной чай.
Перед сном выпить стакан обезжиренного кефира.

Достоинства, недостатки, предосторожности

Несомненным плюсом диеты является то, что продукты, составляющие основную часть рациона, доступны всем и всегда, «сидеть» на ней можно в любое время года.
Из-за огромного количества растительного белка в рационе жировая масса будет исчезать, а мышечная при этом – оставаться на месте.
Клетчатка разбухает в желудке, что ускоряет насыщение и не позволяет съесть лишнего. Организм обогащается полезными микроэлементами, а благодаря большому количеству клетчатки чувство голода будет чуждо Вам на протяжении всего периода соблюдения диеты.
Нельзя не оценить благотворное влияние её на работу пищеварительной системы – стенки кишечника очищаются от шлаков, ускоряется обмен веществ.
Диетологи советуют придерживаться нестрогой бобовой диеты не более двух недель, за которые Вы потеряете от 2 до 5 кг. Затем следует сделать перерыв на 2 месяца, после чего диету при желании можно повторить.
Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с терапевтом! Если Вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени или почек, то бобовая диета не только не принесёт пользы, но может и серьёзно навредить.
К тому же приверженцам диеты необходимо избегать повышенных физических нагрузок – из-за низкой калорийности продуктов, употребляемых в течение довольно-таки продолжительного времени Ваш организм может начать работать на износ.

Блюда из горошка, фасоли, чечевицы не только полезны, питательны и достаточно вкусны. Порадуйте домочадцев блюдами мексиканской, европейской, итальянской, турецкой, индийской, украинской и даже греческой кухни, приготовленными из бобовых, и Вы не оставите никого равнодушными.

Те, кто поставил своей целью избавиться от лишних килограммов, вероятно, знают пару-тройку диет, которые способствуют уменьшению массы тела. Зачастую многие способы похудения подразумевают употребление только нескольких видов продуктов либо значительно уменьшают калорийность рациона, что дает и, как следствие, возможные срывы. Да и согласитесь, питаться одними и теми же блюдами неделю или более так скучно.

Если вы хотите избавиться от 3-4 кг за неделю, и при этом терять именно жир, а не мышечную массу тела, вам поможет бобовая диета. Это не только достаточно разнообразный способ питания, ведь бобы - это фасоль, горох, нут, кукуруза, чечевица и так далее. Смысл этого режима питания заключается в том, что вы употребляете продукты, богатые белком и клетчаткой, а также витаминами группы В и различными микроэлементами. Первые две составляющие помогают уменьшить чувство голода и получить достаточное количество протеина, а также ускорить обмен веществ. Бобовая диета, конечно же, ограничивает количество употребляемых продуктов, но не предлагает "сидеть на бобах". Вы можете также есть фрукты (кроме бананов и винограда), овощи, нежирный сыр, а также пить кефир и несладкие чай или кофе. Подробное меню приведено ниже. Через семь дней вы с удовольствием обнаружите, что стрелка весов значительно отклонилась влево (т. е ваш вес уменьшился), самочувствие стало лучше, а кожные покровы чище (благодаря очищению кишечника).

Бобовая диета: меню на неделю

Итак, вы решили попробовать именно этот режим расписан по дням недели и основным приемам пищи.

День 1

Вам рекомендуется позавтракать тостом из зернового или черного хлеба с ломтиком нежирного сыра и стаканом кефира. Если вы привыкли есть второй завтрак, то приготовьте из апельсинов, яблок и половины киви. На обед - главный прием пищи, отварите 100 г фасоли (сухой вес), заправьте кашу ложкой растительного масла, выпейте стакан овощного сока. Можно взять томатный, а также выжать из моркови, сельдерея и так далее. А на ужин приготовьте небольшую порцию овощной салат с заправкой из лимонного сока и бальзамического уксуса. Все это запейте стаканом сока из фруктов, лучше всего без сахара.

День 2

Начните утро с обезжиренного творога с горстью изюма. Второй завтрак можно пропустить либо съесть пару яблок или других любимых фруктов (однако под запретом бананы и виноград). На обед сделайте и зеленого лука, который можно заправить небольшим количеством растительного масла. Также отварите стограммовую порцию фасоли. Ужинать предлагается рыбой, сваренной либо приготовленной на пару, а также 100 г зеленого горошка, можно консервированного.

День 3

На завтрак можете съесть тот же набор продуктов, что был у вас в первый день диеты. Второй прием пищи позволяет только фрукты. Обед порадует вас сытной гороховой кашей (отварите 5-6 ст. л. гороха), а также овощным салатом, который лучше заправить смесью лимонного сока и бальзамического уксуса. На ужин сделайте легкий суп из фасоли, и лучше всего его варить на овощном, а не мясном бульоне, в меню также войдут салат и стакан томатного сока.

День 4

Бобовая диета близка к завершению, и в течение трех первых дней вы наверняка распрощались с 1-3 кг веса. В этот день позавтракайте тостом, сыром и кефиром, далее, до обеда, можно съесть пару фруктов либо сделать из них салат. Главный прием пищи будет состоять из 100 г фасоли, вареной рыбы (до 150 г) и небольшой миски овощного салата. А вот ужин не порадует сытностью и разнообразием - вам придется довольствоваться 250 г супа из гороха и парой ломтиков черного либо отрубного хлеба.

День 5

В этот раз завтрак будет состоять из нежирного творога и изюма. Далее, до полудня, можно порадовать себя свежими фруктами. На обед приготовьте стакан овощного бульона, 200 г отварной чечевицы и салат из кислой капусты. А ужин будет состоять из тушеных баклажанов и небольшого кусочка ржаного хлеба.

День 6

Завтрак для этого дня диеты нужно приготовить заранее. Примерно за сутки прорастите 150 г бобов. Это полезное блюдо нужно запить любым овощным соком. До обеда, как обычно, можно перекусить фруктами. Основной прием пищи подразумевает 250 г горохового супа и уже привычный овощной салат без масла. Если сильно хочется есть, к этому меню можно добавить ломтик ржаного хлеба. А на ужин готовим овощное рагу, но добавление растительного масла должно быть минимальным, а из ингредиентов запрещается добавлять картофель и свеклу.

День 7

На завтрак предлагается нежирный творог. Обед также не порадует разнообразием - приготовьте 100 г тушеного зеленого горошка или фасоли, а также салат из квашеной капусты. Между приемами пищи можно перекусить фруктами. Ужин в этот день будет состоять из гороховой каши, 100 г мяса без жира и 1-2 ломтиков черного хлеба.

Итак, бобовая диета для похудения завершена. Но для лучшего закрепления результата, а также тем, кому необходимо сбросить достаточно большое количество веса, данное меню нужно повторить с самого начала и вторую неделю. Благодаря тому, что достаточно разнообразен, выдержать даже 14 дней не составляет особого труда. И, конечно же, вторая неделя пройдет значительно легче, чем первая. Ваш организм уже привыкнет к некоторым ограничениям, очистится, не будет требовать сладкого или жирных блюд. Бобовая диета, отзывы и характеристики которой достаточно позитивны, действительно поможет избавиться от 3-5 кг (и более) за две недели. Главное, не сидите на ней больше указанного времени, а при появлении недомоганий обратитесь к вашему лечащему врачу. Помните, даже сбросив лишний вес, вам нужно продолжать питаться правильно, соблюдать умеренную калорийность рациона, а также заниматься спортом. В этом случае ушедшие килограммы больше никогда не вернутся к вам.

Тип диеты - низкокалорийная

Убыль веса - 4-5 кг

Срок применения - 7 дней

Бобовые растения как нельзя лучше подходят для похудения. В своем составе они содержат большое количество растительного белка, много клетчатки, достаточное количество витаминов и микроэлементов, а так же, жиры. Кроме этого, бобовые /фасоль, горох, чечевица/ достаточно низкокалорийны. Все это делает их незаменимыми диетическими продуктами. Поэтому, сайт сайт рекомендует использовать бобовые не только для диет, но и для здорового питания. Из-за большого содержания белка бобовые еще называют растительным мясом. Они были известны с давних времен - еще в гробницах фараонов находили фасоль, горох и чечевицу.

Бобовая диета рассчитана на 7 дней и позволяет сбросить 4-5 кг, но для этого нужно соблюдать некоторые правила:

Следует исключить из меню сладкие, жирные, мучные блюда, а так же алкоголь;

В теч. дня пейте больше обычной питьевой воды, чай и кофе без сахара;

На ночь можно выпить стакан обезжиренного кефира для улучшения работы кишечника.

Меню бобовой диеты на неделю

*Понедельник*	Завтрак- тост с сыром, один стакан кефира. Второй завтрак - апельсин, киви, салат из яблок. Обед - 100 грамм отварной фасоли (подойдет и консервированная) с растительным маслом, один стакан тыквенного или томатного сока. Ужин - одна порция каши из чечевицы, овощной салат, один стакан сока.
Вторник	Завтрак - творог обезжиренный- 150 грамм, чай без сахара, чашка кофе. Второй завтрак - два фрукта (исключаются бананы). Обед - отварная фасоль- 100 грамм, салат из квашенной капусты с одной столовой ложкой подсолнечного масла. Ужин - отварной зеленый горошек - 100 грамм, отварная рыба - 100 грамм, чай зеленый без сахара. Один стакан кефира перед сном.
Среда	Завтрак - кусочек сыра, тост, кефир - 200 грамм. Второй завтрак - один любой фрукт. Обед - гороховая каша - 5-6 столовых ложек, салат овощной, чай или кофе без сахара. Ужин - одна порция фасолевого супа (без мяса), салат овощной, сок томатный. Один стакан кефира перед сном.
*Четверг*	Завтрак - тост с сыром, кефир - один стакан. Второй завтрак - салат из апельсина, киви, яблока. Обед - отварная фасоль - 100 грамм, отварная рыба - 150 грамм, овощной салат - 200 грамм, один стакан тыквенного или томатного сока. Ужин - одна порция горохового супа с двумя кусочками ржаного хлеба, один стакан чая без сахара. Один стакан кефира перед сном.
Пятница	Завтрак - 150 грамм творога с изюмом, чай или кофе без сахара. Второй завтрак - любые фрукты (две штуки). Обед - одна порция овощного бульона, отварная чечевица - 200 грамм, капуста квашенная. Ужин - баклажаны тушенные - 250 грамм, зеленый чай без сахара, один кусочек черного хлеба. Один стакан кефира перед сном.
Суббота	Завтрак - одна порция пророщенных бобов, один стакан сока. Второй завтрак - любой фрукт. Обед - одна порция горохового супа, постный овощной салат - 250 грамм, чай без сахара, один кусочек черного хлеба. Ужин - овощное рагу (без свеклы и картофеля) - 300 грамм, чай без сахара с лимоном. Один стакан кефира перед сном.
Воскресенье	Завтрак - творог 150 грамм, чай или кофе без сахара. Второй завтрак - фрукты любые одна штука. Обед - салат из капусты квашенной, тушенный зеленый горошек или фасоль - 100 грамм, чай одна чашка. Ужин - одна порция гороховой каши, отварное мясо - 100 грамм, несколько кусочков ржаного хлеба, чай без сахара или сок. Один стакан кефира перед сном.

Отзывы. Бобовая диета достаточно сытная и позволяет худеть без ощущения чувства голода. Однако, чрезмерные физические нагрузки на все время диеты лучше исключить.