Красный грейпфрут польза и вред. Польза грейпфрута для организма человека при похудении и противопоказания при беременности. Полезные свойства цитруса для женщин
kerescan - Июн 20th, 2015
Горько-сладко-кислый и шокирующе-освежающий вкус грейпфрута немного озадачивает, когда его впервые пробуешь. А затем в него можно просто «влюбиться», как в шоколад. Но, помимо его необычного вкуса и аромата, это ещё и кладезь витаминов, минералов, аминокислот и других полезных веществ.
Грейпфрут – цитрус, появившийся в результате скрещивания апельсина и помело. В дикой природе фрукт не встречается. Первые упоминания о грейпфруте встречаются в 1750-м в трудах ботаника Гриффитса Хьюджеса в качестве «запретного плода», так как учёный утверждал, что Ева попробовала не яблоко, а именно этот цитрус. А сегодняшнее название грейпфрут стал носить с 1814-го на Ямайке. Широкое распространение плод получил с конца ХIХ века.
Растут плоды грейпфрута на вечнозелёных деревьях высотой до 12 м и встречаются нескольких сортов. Весят фрукты около полукилограмма, а калорийность составляет всего 29 ккал/100 гр.
В составе грейпфрута содержатся:
- бета-каротин А;
- витамины В1, С (витамина С в этом плоде больше, чем в лимоне), D, Р;
- фруктоза, глюкоза, сахароза – до 7%;
- минеральные соли;
- органические кислоты;
- пектиновые вещества;
- эфирное масло;
- фитонциды;
- гликозид нарингин (отсюда и горечь).
Полезные свойства
Перечислим полезные свойства грейпфрута:
1) снижает риск заболеваний раком, благодаря наличию в составе каротиноида ликопина;
2) укрепление иммунитета, восстановление сил организма и повышение тонуса благодаря гликозиду нарингину;
3) гликозиды помогают в профилактике артеросклероза;
4) помогает при расстройствах печени;
5) понижение кровяного давления;
6) улучшение пищеварения и усвоение белков, что способствует похудению. Также горечи грейпфрута хорошо воздействуют на желудочно-кишечный тракт при некоторых невоспалительных процессах;
7) сок обладает желчегонным действием и помогает при запорах.
Вред грейпфрута
Вред – это довольно условно. И всё же:
1) фрукт обладает аллергенными свойствами, поэтому вводить в рацион впервые (как детям, так и взрослым), нужно осторожно;
2) при язвах ЖКТ, гастритах, колитах, колитах, энтеритах, остром нефрите, гепатите, холецистите, частых изжогах употреблять грейпфрут не рекомендуется, поскольку сок может раздражать стенки ЖКТ и способствовать ненужной чрезмерной желчегонности;
3) нельзя одновременно есть грейпфрут и принимать препараты для снижения давления, поскольку содержащиеся в плоде вещества препятствуют расщеплению ферментов лекарства.
Да и вообще, чрезмерное употребление чего угодно полезным не бывает.
Грейпфрут для организма женщины и мужчины
Грейпфрут рекомендуют беременным женщинам для повышения жизнедеятельности, укрепления сил, снятия усталости, а также после родов для восстановления. Из грейпфрута готовят маски, особенно они полезны для жирной кожи. Добавляют сок и в шампуни для жирных волос.
Грейпфрут сжигает жиры и можно ли есть грейпфрут на ночь?
Сжигает ли грейпфрут жиры? Учёные здесь расходятся. Однако, как мы уже писали, пищеварению и усвоению белка фрукт способствует. Именно поэтому грейпфрут чрезвычайно эффективен при диетах для похудения.
Можно ли есть грейпфрут на ночь? Можно. Это совершенно не гарантирует стройную фигуру, однако помогает утолить голод и спокойно уснуть. Можно съесть половинку плода с кусочком куриной грудки вместо привычного ужина – так организм получит необходимые протеины и утолит голод.
Как употребляют грейпфруты
В основном, грейпфрут едят свежим. Он хорошо и долго хранится. Также делают цукаты, эфирное масло, варят джемы и варенье, готовят сок, ликёры.
Кушайте грейпфруты, наслаждаетесь их вкусом и будьте здоровы!
Грейпфрут - плод, который уже многим полюбился достаточно сильно, был создан в Барбадосе в восемнадцатом веке. Именно тогда селекционерами были скрещены помело и апельсин. С тех пор грейпфрут, польза и вред которого иногда бурно обсуждаются, завоевал много и сторонников, и противников.
Польза грейпфрута состоит в том, что в нем имеется огромное количество всевозможных витаминов. В его составе имеется сахароза, фруктоза, витамин А, глюкоза. А также в этом превосходном фрукте содержится огромное количество минеральных солей, эфирных масел, фитонцидов и органических кислот. Горьковатый вкус, который не всем нравится, ему придает вещество наригин - горький гликозид.
Помимо перечисленных веществ, в нем имеются витамины, которые мы привыкли видеть в остальных цитрусовых. Польза грейпфрута в похудении состоит в том, что тут имеются такие важные микроэлементы, как калий, кальций и клетчатка. Благодаря клетчатке усиливается поэтому она служит профилактикой запоров, а это очень важно для здорового метаболизма.
Грейпфрут, польза и вред которого неочевидны, позволяет регулировать содержание в организме жидкости, благодаря чему предотвращается отложение лишних жиров. Данный экзотический фрукт широко используется при составлении всевозможных диет для похудения. Это происходит благодаря содержащимся в нем эфирным маслам, нормализующим обменные процессы, стимулирующим выработку пищеварительного сока, а также в целом улучшающих пищеварение.
Эти же эфирные масла при вдыхании оказывают на нервную систему успокоительное действие. при регулярном употреблении грейпфрута, по мнению специалистов, можно успешно бороться с нервными заболеваниями, а также улучшить память и концентрацию внимания.
Его польза также в способности понижать содержание холестерина и сахара в крови. Грейпфруты принято относить к категории низкокалорийных продуктов, поэтому их часто рекомендуют людям, склонным к заболеваниям сердца, сосудов и диабету.
Грейпфрут, польза и вред которого в косметологии тоже интересует многих, давно используется в составе разнообразных масок. Его мякоть и цедра вполне успешно используются именно в этих целях.
Как и с любыми цитрусовыми плодами, с грейпфрутом необходимо быть максимально осторожным. Это касается, в первую очередь, излишнего употребления самого фрукта или его сока в пищу. Для женщин, переживающих постменопаузу, данный фрукт может оказаться действительно вредным. Врачи убеждены, что в это время вред грейпфрута настолько велик, что может стать причиной развития заболеваний из области онкологии.
Из-за присутствия в этом фрукте вещества под названием фуранокумарин, чрезвычайно отрицательно влияющего на кровь, данный фрукт не стоит есть людям, страдающим от заболеваний печени. Для больных гастритом вред этого фрукта тоже может оказаться достаточно существенным, так как он способствует увеличению выработки кислоты.
При ежедневном употреблении грейпфрута у женщины может развиться рак молочной железы, именно такое заключение было несколько лет назад сделано американскими учеными. Было определено, что небольшой кусочек увеличивает шансы развития заболевания на 30%. Сок данного фрукта несовместим с большинством лекарств, так как он ослабляет действие большинства препаратов. Нельзя употреблять его натощак, так как это может стать причиной раздражения зубов, десен, пищевода и желудка.
Конечно, в целом грейпфрут может быть отнесен к полезным фруктам, однако его польза и вред заключены в одних и тех же компонентах. Окончательный результат полностью зависит от количества съеденного.
Как часто человек задумывается над тем, что лежит у него на столе для употребления в пищу?
Восточная мудрость гласит: «Мы то, что мы едим.»
Грейпфрут разнообразит меню, поможет напитать организм витаминами и минералами, поспособствует выводу токсинов и шлаков.
Ботаническая характеристика
В Китае и Грузии произрастает загадка.
До сих пор непонятно, как этот фрукт появился на свет.
Известно лишь то, что дикорастущим, его никто не видел, да и специально не выводил.
Грейпфрут. Солнечный цитрусовый плод, найти который можно на деревьях-исполинах серовато-коричневого цвета. Высота ствола достигает 10 метров. Встречаются и 12-метровые великаны.
Листья овальные, большие, расположены поочерёдно. Цветы произрастают группами в кистях. Встречаются и одиночные экзмепляры.
В мае дерево окутывается белым цветом. Воздух наполняется дивным ароматом, которым через 6-7 месяцев будет пахнуть и плод.
Если говорить точнее, то в декабре – именно тогда можно будет насладиться спелой мякотью грейпфрута.
Полезные свойства
Грейпфрут богат:
- витаминами группы В;
- провитамином А;
- витамином С;
- бифлавоноидами;
- гликозидами;
- клетчаткой;
- кислотами.
Фрукт благотворно влияет на органы пищеварения, стимулирует их работу, нормализует обмен веществ.
Организм освобождается от жиров и лишней жидкости. Снижется уровень холестерина. Тело становится лёгким не на словах, а на деле.
Грейпфрут полезен и для нервной системы. Он принесёт спокойствие и крепкий сон, поможет распрощаться с хронической усталостью.
Головокружение, головные боли и чувство подавленности отступают под зарядом витаминов и питательных веществ.
Бифлавоноиды, входящие в состав грейпфрута, укрепляют стенки сосудов. Для улучшения самочувствия 1-2 раза в неделю не забывайте радовать себя солнечным фруктом.
Свойства цедры
В народной медицине применяется в борьбе:
Кулинары также высокого мнения о кожуре чудо-фрукта. Её добавляют в выпечку, приправы и десерты.
Применение в домашних условиях
Возможные варианты:
- наружное применение: ароматерапия, массаж, ванночки;
- внутреннее.
При ароматерапии достаточно 3-5 капелек, чтобы ванна наполнилась благоухающими ароматами.
Процедура полезна для кожи и нервной системы, но не стоит увлекаться и забывать о времени. 15 минут вполне хватит.
Перед каждым применением проводите тест на аллергическую реакцию.
Это нужно делать вне зависимости от того, впервые ли вы используете масло или уже сталкивались с ним ранее.
10 минут потребуется, чтобы вернуть белизну ногтевым пластинам .
Для ванночки добавьте в тёплую воду смесь из 3 капелек масла розмарина () и 3 капелек масла грейпфрута. Нанесите крем по окончании процедуры.
Полезен массаж с маслом
грейпфрута.
Применяйте его в чистом виде, либо комбинируйте с базовыми маслами, например фундука ().
При этом помните, что покалывание и пощипывание – естественная реакция на масло цитрусовых.
Не наносите масло летом непосредственно перед выходом из дома.
Некоторые употребляют масло солнечного плода в пищу.
Добавляют 1-2 капли в растительное () или оливковое масло, иногда сочетают с мёдом, либо пропитывают хлеб.
Такие эксперименты нередко приводят к изжоге (отзывы на лечение народными средствами прочитайте ), избавиться от которой можно, выпив кефир или жидкий йогурт.
Для похудения
В иерархии цитрусовых грейпфрут занимает не последнее место. Он вобрал в себя всё самое лучшее, перенял у своих «родителей» богатство вкуса и пользы.
Эфирные масла (лечебные свойства из тимьяна описаны в статье) и органические кислоты, которыми богат грейпфрут, оказывают благотворное влияние на органы пищеварения:
- стимулируют работу;
- нормализуют процессы;
- повышают усвояемость.
Благодаря фенилаланину чувство насыщения наступает в разы быстрее, поэтому любители грейпфрута не склонны к перееданию.
Этот фрукт – частый гость на столе у тех, кто решил сесть на диету.
В нём почти нет калорий: 35 ккал на 100 гр.
Его можно есть сколько угодно, он станет подспорьем в разгрузочные дни.
Главная особенность цитрусового в том, что он одновременно и сжигает жиры () и насыщает организм витаминами.
Чтобы победить слабость – спутника жёстких диет, – съешьте несколько ломтиков грейпфрута.
Мозг получит необходимые питательные вещества, и неприятные ощущения отступят, оставив место легкости.
Как получить максимум пользы? Ешьте 0,5 грейпфрута за 10-15 минут до приёма пищи. Не отказывайтесь от цедры, если она матовая.
Кожура содержит эфирные масла, а перегородки – витамины.
Если соблюдать это нехитрое правило 1 год, 8 кг исчезнут сами собой. Никакие дополнительные меры не понадобятся:
Готовится она невероятно просто:
- следует смешать белую муку со свежевыжатым грейпфрутовым соком,
- полученную кашицу нанесите на лицо и оставьте на 0,5 часа.
Для сухой кожи не найти лучше маски с соком грейпфрута (20 гр), яйцом (1 шт) и мёдом (1 чайная ложка).
Перемешайте ингредиенты, нанесите на лицо, оставьте минут на 20.
Смывать следует тёплой водой или отваром ромашки.
- сметаны (1 чайная ложка),
- сока грейпфрута (20 гр),
- сока моркови () 10 гр,
- рисовой муки (2 чайных ложки).
Перемешайте ингредиенты, нанесите на лицо, оставьте на 0,5 часа.
Эфирное масло
Масло обладает приятным лёгким ароматом. Нотки фруктовые, ненавязчивые.
Применяется в ароматерапии.
Расслабляет, тонизирует, повышает настроение, снимает физическую и умственную усталость.
Расценивается диетологами как эффективное средство против лишних килограммов.
Стимулирует работу органов пищеварения, очищает кровь от токсинов и помогает избавиться от чувства тяжести после приёма пищи.
Масло повышает иммунитет и либидо. Это проверенный годами афродизиак, разжигающий страсть в обоих полах.
Народные рецепты
Народная медицина предлагает бороться с ломкими волосами при помощи шампуня из грейпфрута.
Ингредиенты:
- 20 мл шампуня для детей,
- 3 капли масла мяты,
- 4 капли эфирного масла грейпфрута,
- 3 капли масла розмарина.
Приготовление: смешайте ингредиенты.
Шампунь получится жирным, поэтому тщательно промывайте голову большим количеством воды.
В результате получите сильные блестящие локоны.
Полезен и грейпфрутовый сок. Он помогает бороться с запорами, а отвар из цедры − с кровотечением дёсен.
Для настоя заварите тёртую кожуру, оставьте на 30 минут, процедите, выпейте. Через 2-3 недели недуг отступит.
Вред и противопоказания
Грейпфрут подходит в пищу далеко не всем. Лицам, имеющим хронические заболевания мочеполовой системы, необходимо употреблять цитрусовые с осторожностью. Особенно, в период обострения.
Имеются противопоказания и со стороны органов пищеварения:
- Гастрит;
- Повышенная кислотность;
- Рефлюкс-эзофагите;
- Колит;
- Язвенная болезнь;
- Холецистит.
Если после приёма пищи у вас часто наблюдается изжога
, продолжительная отрыжка, вам не следует употреблять цитрусовые.
Эти недуги не дадут в полной мере насладиться фруктом, так как он повышает кислотность и раздражает стенки желудка и кишечника.
Эффект незначителен для организма здорового человека, но навредит лицам, страдающим заболеваниями пищеварительной системы.
В период ремиссии употребление в пищу грейпфрута возможно только после консультации врача.
Солнечный плод следует исключить из рациона:
- женщинам пожилого возраста;
- при аллергии на цитрусовые;
- детям до 3 лет.
- женщинам, принимающим противозачаточные препараты;
- лицам, принимающим препараты для снижения давления.
Важно! Следует помнить о мере. Бесконтрольное употребление большого количества грейпфрута приведёт к налёту на зубах.
Посмотрите видеоролик, посвященный полезным свойствам и противопоказаниям сока и кожуры грейпфрута.
Грейпфрут – цитрусовый фрукт. Плод, который появился в результате скрещивания апельсина и помело. Вечнозеленые деревья, на которых он произрастает, достигают 12 метров в длину, а сам фрукт весит около 500 грамм. Грейпфруты бывают нескольких сортов, отличающихся друг от друга цветом (желтые, белые и розовые) и еще некоторыми свойствами, которые будут описаны ниже. Стоит сказать, что на тему пользы и вреда грейпфрутов издавна ведется множество споров. Мы постараемся описать все полезные и отрицательные свойства этого противоречивого фрукта.
Грейпфрут - 10 полезных свойств
Помощь больным диабетом
Употребление грейпфрута способствует снижению уровня сахара в крови, а значит, больным сахарным диабетомпрописала этот фрукт сама природа. Также диабетикам рекомендуется употреблять эти фрукты для предотвращения осложнений, связанных с кровяным давлением.
Борьба с излишним холестерином
Полезные свойства грейпфрута для организма также заключены в снижении уровня холестерина, как следствие — это отличная профилактика атеросклероза для людей преклонного возраста.
Нормализация давления
Сок грейпфрута очень богаты калием и витамином С, поэтому он действует как сосудорасширяющее средство. Это способствует расслаблению кровеносных сосудов и артерий, что снижает кровяное давление и уменьшает риск возникновения инфарктов и инсультов.
Грейпфрут для похудения
Запах грейпфрута снижает чувство голода и подавляет аппетит, поэтому его можно часто встретить в различнычных диетах для похудения. Большое содержание клетчатки в этом фрукте также может утолить голод и помочь не переедать, так как это стимулирует выработке гормона холецистокинин, который отвечает за насыщение.
Профилактика простуды и гриппа
Грейпфрут полезен в профилактике гриппа и простуды, так как он снижает кислотность в пищеварительной системе. Горькая вкус его обусловлен наличием растительного флавоноида «Нарингин», которые является мощным антиоксидантом. Он также обладает противовирусным, противогрибковым, антибактериальным, антираковыми и противовоспалительными свойствами, что делает его одним из важнейших компонентов для защиты иммунной системы.
Здоровье зубов и десен
Употребление грейпфрута также оказывает положительное воздействие на полость рта и десны, снижая их кровоточивость.
Наполняет энергией
Если Вы устали от рутинной или скучной работы, то грейпфрут рассеять вашу общую усталость и наполнить Вас энергией. Освежающий и вкусный напиток из сока грейпфрута и лимона в равных долях придаст Вам сил и бодрости. Нооткатон — это редкое и вещество, содержащееся в грейпфрутах и является одним из важных компонентов образующих его запах. Помимо этого ноотканон улучшает энергетический обмен в организме за счет активации АМПК (Аденозинмонофосфат-активируемой протеинкиназы), что приводит к увеличению выносливости и энергии, повышается потеря веса и снижается вероятность развития диабета.
Улучшает работу ЖКТ
Благодаря наличию клетчатки и растительной целлюлозы в грейпфруте облегчается движение в кишечнике и нормализуется стул. Экстракт грейпфрута используют в медицине и он призван решать такие желудочно-кишечные проблемы как диарея, метеоризм и гельминтоз. 10-20 капель грейпфрутового сока три раза в день окажут действие аналогичное действию пищеварительных ферментов и помогут снять излишнее газообразование и дискомфорт в желудке.
Нормализует сон
Один стакан грейпфрутового сока перед сном способствует более быстрому засыпанию и здоровому сну. Это связано с наличием в его составе триптофана, который вызывает сонливость.
Профилактика запоров
Стакан свежевыжатого грейпфрутового сока по утрам — это отличное средство для профилактики запоров. Сок стимулирует работу кишечника и других органов пищеварительной системой. Это объясняется действием пищевых волокон которые стимулирует отток пищеварительных соков с ферментами в двенадцатиперстную кишку улучшают перистальтику кишечника.
Противопоказания и вред
Кроме явных полезных свойств, грейпфрут имеет и ряд противопоказаний к использованию, которые могут причинить вред Вашему здоровью.
Так, его нельзя употреблять при повышенной кислотности желудка, при желудочной язве, гепатите, гастрите, энтерите, колите, остром нефрите, цистите, поскольку он может раздражать почки и слизистую оболочку желудка.
Если вы принимаете лекарства для снижения артериального давления, то ни в коем случае нельзя запивать их соком этого фрукта, поскольку он мешает работе фермента, ответственного за расщепление таких препаратов.
В итоге лекарство действует дольше положенного, вызывая различные побочные эффекты: головокружение, учащенное сердцебиение, покраснение лица.
Нельзя также употреблять грейпфрут при приеме противозачаточных таблеток, поскольку их действие при этом значительно снижается, а то и вовсе сходит на нет.Такой же эффект оказывает он и на антидепрессанты.
Да и вообще было замечено, что свежевыжатый грейпфрутовый сок не сочетается с большинством лекарственных препаратов, либо увеличивая их концентрацию в крови, либо уменьшая их действие в несколько раз.
Поэтому, если вы проходите курс лечения, лучше на время забыть об этом вкусном напитке во избежание серьезных проблем со здоровьем.
Не рекомендуется употреблять этот фрукт также женщинам во время менопаузы, к тому же живущим в очень солнечной местности, так как учеными было доказано, что эти два фактора способствуют развитию рака молочной железы.
Длительное употребление этого фрукта, плохо сказывается на состоянии зубной эмали, поэтому нужно после него полоскать рот и время от времени прекращать его прием.
Не стоит приме
нять в пищу кожуру фрукта, поскольку при его выращивании он был обработан химикатами, направленными на уничтожение вредителей.
Понятное дело, что все эти вещества концентрируются в кожице плода, поэтому от нее не будет никакой пользы для вашего здоровья.
Но, конечно, все эти противопоказания вовсе не означают, что вы должны навсегда отказаться от грейпфрута.
Правила выбора и хранения
При выборе фрукта нужно ориентироваться на его внешний вид и вес – он должен казаться тяжелым для своих размеров, а форма плодов должна быть правильной.
На ощупь грейпфрут должен быть плотным.
Интенсивность цвета зависит от содержания бета-каротина в фрукте, влияющего на вкусовые качества.
Следственно, чем ярче плод – тем он слаще. Также ориентиром может послужить аромат – он сильнее в спелых и сочных грейпфрутах.
Обращайте внимание на наличие матовой кожуры – это свидетельствует о меньшей степени обработки химикатами.
Поскольку после сбора он, не дозревает, то не стоит выбирать неспелые плоды.
Хранятся такие фрукты лучше всего при температуре 10 – 14°С и не дольше 10 дней.
При этом стоит учесть, что чем выше степень спелости плода, тем меньше он будет храниться.
В качестве вывода можно сказать, что грейпфрут – это настоящий кладезь витаминов и множества полезных веществ, с помощью которых можно улучшить состояние здоровья, а при необходимости – еще и скинуть пару лишних килограммов, совершенно не придерживаясь никаких диет и не ограничивая себя в еде.
Стоит лишь помнить о некоторых противопоказаниях, чтобы избежать вредного воздействия фрукта на организм.
Как известно, грейпфрут относится к цитрусовым и также как апельсин (гибрид помело и мандарина) является гибридом и апельсина. Этот оригинальный гибрид вывел не человек, его создала сама природа без помощи человека. Как и во всех цитрусовых, в грейпфруте содержатся многие важные для человеческого организма вещества. Этот фрукт может похвалится содержанием витаминов В2, Р, С, провитамина А – каротина, кальция, клетчатки, калия, эфирных масел и органических кислот.
Но как всем известно, каким бы привлекательным не был тот или иной продукт, практически всегда он имеет какое-либо противопоказание. В этой статье на сайте www.сайт мы продолжим говорить про грейпфрут, польза и вред, как едят грейпфрут расскажем.
Вред грейпфрута
Возможно, из средств массовой информации вы слышали, что калифорнийские и гавайские ученые совместными усилиями провели исследования и на их основе выяснили, что ежедневное употребление в пищу женщинами больше 1/3 грейпфрута увеличивает на 33% риск развития рака молочной железы.
Но это касается лишь тех женщин, которые находятся в менопаузе и живут в точках земного шара с жарким климатом, подвергающихся сильному солнечному излучению.
Если у женщины имеются хоть какие-либо проблемы с печенью, то в ее организме наблюдается нарушение баланса гормонов эстрогенов, в результате чего могут возникнуть различные онкозаболевания. Поэтому, при проблемах (даже самых малейших) с печенью не следует употреблять грейпфрут.
Дело в том, что грейпфрут содержит большое количество ингибиторов, которые замедляют работу печени, в результате чего в крови резко увеличивается количество эстрогенов. Избыточное содержание эстрогенов может спровоцировать возникновение злокачественного новообразования в груди.
Также грейпфрутовый сок может негативно повлиять на некоторые лекарства. Поэтому, во время лечения различных заболеваний, связанных с внутренними органами человеческого организма, не рекомендуется его употреблять вовсе. При одновременном приеме грейпфрута и лекарственных препаратов может возникнуть повышенная концентрация лекарства в крови человека (вплоть до 200%), что приводит к появлению побочных эффектов.
Стоит отметить, что эффективность противозачаточных таблеток при одновременном приеме с грейпфрутом или его соком значительно падает. Поэтому, в таком случае риск неожиданной беременности возрастает.
Употребление сока грейпфрута на голодный желудок может привести к появлению неприятных последствий на слизистых желудка, пищевода, деснах и зубах, так как этот фрукт обладает повышенной кислотностью.
Также знайте, что грейпфрут противопоказан людям, страдающим повышенной кислотностью желудка.
Польза грейпфрута
Употребление грейпфрута в небольшом количестве благотворно влияет на человеческий организм.
Грейпфрут, а также его сок отлично выводят лишнюю жидкость. Этот фрукт способствует очищению организма человека от шлаков и похудению. Грейпфрутовые эфирные масла, а также органические кислоты играют важную роль в стимулировании обмена веществ, улучшении усвоения пищи, процесса пищеварения и выработке пищеварительных соков.
В плоде грейпфрута содержится большое количество клетчатки, которая усиливает перистальтику кишечника. Именно поэтому употребление грейпфрута является хорошей профилактической мерой для запора, который способствует нарушению обмена веществ.
Прием небольшого количества свежевыжатого грейпфрутового сока послабляюще воздействует на организм человека. Кроме этого, он укрепляет нервную систему, что особенно необходимо при физическом и умственном переутомлениях.
Грейпфрут нормализует сон. Поэтому его полезно употреблять при бессоннице.
При депрессии и апатии в ароматерапии используется аромат грейпфрута. Он пробуждает интерес к жизни, поднимает настроение, обостряет память и внимание, а также помогает справиться с сомнениями.
Грейпфрут – низкокалорийный продукт. Поэтому этот фрукт используется для приготовления различных вкусных десертов в разгрузочные дни.
Также полезные свойства грейпфрута активно используются в косметологии.
Как едят грейпфрут?
Чаще всего грейпфрут употребляют разрезанным пополам и посыпанным сверху сахаром.
Но существует еще и целый ритуал употребления этого фрукта:
1. Вымойте грейпфрут в теплом растворе воды с содой.
2. Вытрите насухо плод и выложите на тарелку.
3. Кожуру срежьте сверху по горизонтали, при этом обнажите, но не заденьте мякоть.
4. Из центра фрукта выньте «столбик».
5. Затем возьмите чайную ложку и продавите мякоть до образования сока.
6. В углубление, сделанное чайной ложечкой, засыпьте 2-4 чайных ложки сахара, после чего с осторожностью продавите мякоть и ложкой вылейте сок в отдельную посуду. Оставшийся сок перелейте вместе с мякотью.
7. Получившуюся смесь из сока, мякоти и сахар разлейте в бокалы.
