Какие продукты хороши для почек. Что вредно для почек. Что необходимо для нормальной работы почек
Не зря народная пословица говорит: «Поздно пить Боржоми, когда почки отвалились». Легче заболевание предупредить, чем лечить.
В наше время несчастные почки работают с огромной перегрузкой. За обезвреживание вредных веществ, попавших в организм человека, кто в организме отвечает? - В первую очередь, два органа - печень и почки. Печень яды расщепляет, а почки их выводят. Или уже изменённом виде, или в неизменённом. А экология больших городов и качество большинства пищевых продуктов и воды сейчас таковы, что это создаёт необычные, слишком большие нагрузки на эти два органа.
У людей, живущих вдоль больших автотрасс, по статистике в 15 раз чаще диагностируются заболевания почек. Предполагается, что причина этому – свинец, содержащийся в выхлопных газах. Что же делать? Не переезжать же срочно в глушь, в деревню?
В таких условиях не надо создавать почкам лишние нагрузки. Давайте, очень схематично суммируем: что же «любят», а что «не любят» почки? Начнём с того, что любят, пишет
Что любят почки?
1. Почки любят сухой тёплый воздух. В тепле расширяются кровеносные сосуды почек. Улучшается их кровоснабжение. Но особенно полезно сухое тепло. Дело в том, что в таких условиях человек начинает интенсивно потеть. С потом выводятся некоторые вредные вещества, которые обычно выводятся почками. Например, конечные продукты азотистого обмена в организме. И нагрузка на почки снижается. Почечные климатологические курорты – это местности с жарким и сухим климатом, там, где человек много потеет. Для почек очень полезно париться. Особенно полезна сухая парная - сауна.
2. Здоровые почки любят, чтобы человек выпивал достаточно большое количество воды. Если нет отёков (скрытых или явных), нет почечной или сердечной недостаточности, надо пить не менее 2 литров в сутки. Лишнюю воду почки выведут с мочой. Причём они без труда смогут выводить вместе с лишней водой все вредные вещества, которые надо удалить. А если воды потребляется мало, то почкам приходится её удерживать в организме, экономить. Мочи образуется меньше. А для вывода большого количества вредных веществ, мочу приходится сильно концентрировать. Это труднее для почек.
3. Почки любят, конечно, чистую воду. Если вода загрязнена, то почкам приходится удалять с мочой не только токсические вещества, попавшие с пищей и образующиеся в самом организме, но и вредные вещества, содержащиеся в самой выпитой воде. Это опять-таки лишняя нагрузка. Так что надо употреблять чистую воду или чистить её. Летом желательно давать «почкам отпуск». Пить, хотя бы некоторое время, чистую колодезную или родниковую воду.
4. Почки любят продукты и лекарственные растения, оказывающие лёгкое мочегонное и дезинфицирующее мочевые пути действие. Это - арбуз, огурцы, петрушка, укроп, сельдерей, шиповник, берёзовый сок, земляника, земляничный лист и другие.
5. Почки любят горизонтальное положение тела. При этом у них улучшается кровоснабжение. Это, может быть, не имеет особого значения для здоровых почек, но надо учитывать, если с почками не всё в порядке. При не совсем здоровых почках надо побольше лежать. Желателен дневной отдых в горизонтальном положении.
Что не любят почки?
1. Почки не любят холод. Опасно сидеть на чём-то холодном и сыром, на камне, на сырой земле. Кстати, по этой причине заболевания почек часто возникают у туристов, альпинистов, рыбаков, у ночующих в холодных условиях. Опасно долго находиться в холодной воде. Перед и после пребывания в холодной воде надо разогреваться, чтобы почки не успели переохладиться. Пиелонефриты – основная опасность для неопытных «моржей».
Опасно вообще, а в пожилом возрасте особенно, в холодное время года носить модные короткие куртки, женщинам - ходить в лёгких юбках с тонкими колготками. Лучше тёплые брюки.
2. Почки не любят большого количества соли в рационе. Ведь почкам приходится излишнюю соль выводить. Лучше пищу недосаливать. Соленое есть не регулярно, а как праздничные блюда.
3. Почки не любят чрезмерного количества белковой животной пищи. Ведь белки не складируются и не расщепляются до углекислого газа и воды, как углеводы и жиры. Излишние белки расщепляются с образованием конечных продуктов азотистого распада: креатинина, мочевины, мочевой кислоты, которые небезвредны и должны выводиться почками. Поэтому модные сейчас белковые диеты для похудания – это просто удар по почкам. И эта одна из причин, почему в возрасте за … не стоит злоупотреблять мясными продуктами.
4. Почки не любят злоупотребления алкоголем. Если с почками не всё в порядке – осторожнее. Кстати, у лиц, злоупотребляющих алкоголем, значительно чаще бывают раки мочевого пузыря.
5. Имеются лекарства, которые обладают нефротоксическим действием. Их надо знать: это каномицин, гентомицин, стрептомицин и некоторые другие (обязательно читайте аннотации). Если заболеваний почек у Вас не было, такие лекарства можно употреблять, но всё равно не два нефротоксичных препарата одновременно.
6. На почки плохо действуют хронические очаги инфекции. Потому что они дают постоянную, пусть и небольшую интоксикацию, а почки должны выводить токсические вещества. Кроме того, микробы из этих очагов могут попадать в кровь. А затем в почки. И вызывать воспалительные заболевания почек. Стрептококковые инфекции – ангины, хронические тонзиллиты, кариес – могут стать причиной тяжёлого заболевания почек – гломерулонефрита. Поэтому кариес, хронические тонзиллиты, гаймориты надо лечить.
Таким образом, зная, что для почек полезно, а что вредно, можно сохранить эти свои органы в приличном состоянии, несмотря на не лучшие условия нашей современной жизни.
Успешным условием терапии заболеваний выделительной системы является рациональное питание, поэтому надо знать, какие продукты полезные для почек. Они поддерживают орган в нормальном состоянии в течение длительного периода.
Как питание влияет на работу почек? Чтобы мочевыделительная система работала без каких-либо сбоев, необходимо создать особенные условия. Таковым является правильно подобранный рацион и водный режим.
Продукты, которые приносят пользу почкам
Что полезно для почек человека?
Для нормального функционирования почек необходимо в организм регулярно поставлять следующие витамины и микроэлементы:
- витамин A – помогает вовремя восстанавливать клетки почек;
- каротин – нужен для синтеза витамина A;
- токоферол – поддерживает целостность клеток почечных мембран;
- рибофлавин – способствует нормальному функционированию секреторных желез;
- ниацин – нужен для полноценного процесса энергообмена клеток;
- пиридоксин – обрабатывает белок, который поступает в почки;
- цианокобаламин – содействует процессу кровообразования;
- аскорбиновая кислота – необходима для нормальной свертываемости крови.
Все эти вещества являются очень полезными для почек и мочевого пузыря. Их следует получать из ежедневно употребляемой еды. Каким продуктам полезным для почек следует отдавать предпочтение? Особое внимание следует уделить той еде, которая способствует быстрому выводу продуктов распада из почек. Это будет лучшей образования песка и камней.
Таблица полезных продуктов
Для людей, страдающих недугами мочевыделительной системы, полезно употреблять продукты, на которые указывает следующая таблица.
| Продукт | Целебные свойства |
| Клюква, грейпфрут и напитки, приготовленные из этих фруктов | Благодаря высокой концентрации в своем составе витамина C, клетчатки, антиоксидантов они способствуют быстрому выводу шлаков и токсинов, снимают воспалительный процесс. |
| Арбуз | Обладает сильным мочегонным средством, что также помогает почкам избавиться от продуктов распада и песка. Это предотвращает формирование конкрементов. Поддерживает постоянный кислотно-щелочной баланс. |
| Сливы и яблоки | Фрукты являются мощными натуральными антиоксидантами. |
| Петрушка, укроп, салат, зеленый лук | Зелень богата витамином C и каротином. |
| Капуста | Содержит много витамина C, железа. |
| Овес | Источник витамина B6, предупреждает образование камней. |
| Красный перец | Способствует хорошему промыванию почек, препятствует развитию новообразований. |
| Черника | Выводит песок и небольшие камни из почек. |
| Виноград | Содержит калий, фосфор, кремний, железо. |
| Тыква | Является источником витамина A и магния, препятствует образованию камней. |
Все указанные продукты полезны для почек. Поэтому следует стараться регулярно их включать в свой рацион.
Кроме этого, следует употреблять следующие продукты:
- макароны;
- крупы;
- кисломолочные продукты;
- растительное масло;
- компоты;
- кисель;
Из специй необходимо использовать корицу, лавровый лист.
Особенности питьевого режима
Употребление просто полезных продуктов для почек не в состоянии полностью избавить человека от болезней выделительной системы. Для полноценной терапии, кроме рационального питания для почек, следует соблюдать соответствующий питьевой режим. Эта традиция будет предупреждать развитие бактериальных инфекций и образование камней в почках. Этот процесс выполняется благодаря своевременному очищению органа от шлаков, токсинов и песка.
Достаточный питьевой режим для поддержания нормального функционирования выделительной системы включает в себя соблюдение следующих правил:
- При появлении почечных недугов, количество употребляемой в сутки жидкости колеблется в зависимости от специфики заболевания. Однако, в большинстве случаев воду следует в таком объеме, чтобы не ощущалось чувство жажды.
- Следует отдавать предпочтение зеленому чаю, а также избегать чрезмерного употребления кофе, какао, черного чая.
- Каждый день человек должен выпивать от 1,5 до 2 литров чистой негазированной воды.
- Обильное питье также показано тем людям, у кого почечная патология сопровождается такими сопутствующими заболеваниями, как несахарный диабет, подагра, интенсивное лечение с использованием медицинских препаратов.
- Минеральные воды должны употребляться только по рекомендации врача. При этом следует помнить, что желательно не пить воду с высоким содержанием натрия, так как это будет препятствовать нормальному образованию урины. А также надо быть осторожным, если вода содержит много солей. Употребление такой минеральной воды обязано быть в незначительном количестве.
- Перед проведением профилактики почечных недугов следует провести исследование мочи на уровень кислотности. Если моча окажется щелочной, то ее надо подкислить с помощью минеральных вод. И наоборот, кислая среда мочи нуждается в ощелачивании. При отсутствии нарушений в показателях анализа урины лучше пить нейтральную воду.
Не следует полностью выводить из рациона поваренную соль. Количество употребляемой соли для здорового человека составляет 5 мг в сутки.
При появлении почечных патологий это количество обязано быть сокращено до 2–3 мг.
Чего не стоит употреблять при недугах выделительной системы?
- печень, сливочное масло, желток куриного яйца из-за избыточного содержания в этих продуктах витамина D;
- шоколад, орехи, творог, сыр, сухофрукты, бананы, так как эти продукты питания содержат много фосфора и калия;
- мясо;
- кофе, черный чай;
- копчености, острые и соленые блюда.
Кроме этого, существует ряд определенных факторов, которые могут пагубно отобразиться на функционировании выделительной системы:
- нарушение питьевого режима;
- длительное голодание – при появлении почечных патологий человек обязан употреблять около 3,5 тыс. калорий;
- появление гипертонии, повышенного уровня сахара в крови;
- действие низких температур, а также ее резкие перепады.
- соблюдение белковой диеты в течение продолжительного времени;
- самолечение и бесконтрольный прием некоторых медицинских препаратов;
- злоупотребление спиртными напитками, курение.
- прием диуретиков;
- занятие такими видами спорта, как футбол или борьба.
Нормальное функционирование почек очень важно для работы всего организма в целом. Поэтому следует особое внимание уделять диетическому рациону, который поможет поддержать функции выделительной системы на должном уровне. Полезные продукты для почек необходимо вводить постепенно, но придерживаться этой культуры питания всю жизнь.
Почки трудятся над очищением крови непрерывно, перерабатывая ежедневно около 200 ее литров. Если бы не было этого сложного химического обмена, накопление отходов в крови привело бы к сбою в работе всех систем и органов. К тому же, почки избирательно подходят к содержащимся в составе крови ингредиентам, удаляя токсины и возвращая обратно полезные вещества.
Попадают токсины в организм разными путями - из атмосферы, воды, пищи, лекарственных препаратов, сигаретного дыма, алкоголя. Постоянная усталость, отеки, головные боли, дискомфорт в желудке, проблемы с кожей могут свидетельствовать о том, что пора изгнать накопившийся токсичный мусор из организма.
Подвергаются опасности почки и из-за образования камней. Если в моче мало жидкости, кристаллы, имеющиеся в ее составе (мочевая кислота, кальций, оксалаты) становятся камнями. Об их наличии свидетельствует сильная тянущая боль, имеющая волнообразный характер (приступы разной интенсивности отдают в пах и низ живота). Моча мутнеет, приобретает резкий неприятный запах, ее количество уменьшается, возникает боль при мочеиспускании, может тошнить и лихорадить.
Мочекаменную болезнь провоцируют такие причины:
Злоупотребление антибиотиками и диауретиками;
Табакокурение и перебор с алкоголем;
Повышенный холестерин и сахар;
Недостаточное потребление воды;
Генетика, пол (чаще страдают этим заболеванием мужчины).
Одним из самых простых способов предотвращения болезней почек является потребление необходимого количества жидкости. Вода не дает веществам в моче объединяться в кристаллы, вымывает песок.
Важна и сбалансированность рациона. Обязательными составляющими диеты, направленной на поддержание здоровья почек, уменьшение вероятности появления камней, должны стать следующие продукты:
1. Ягоды.
Они оздоравливают почки, снимают воспаление. Выбирать нужно ягоды, в которых много антиоксидантов (об этом, как правило, говорит глубокий темный окрас). Это, в первую очередь, черника и ежевика, но подойдет и малина.
Активизирует процесс очищения органа клюква - ягода уничтожает инфекции, препятствует фиксации болезнетворных бактерий на стенках мочевого пузыря и уретры, тем самым избавляя почки от оксалата кальция.
2. Арбуз.
Полезен из-за наличия в составе большого количества воды и своих мочегонных свойств, что способствует выводу токсинов.
Важно и присутствие в арбузе ликопена с витамином С - эти вещества поддерживают работу сердца, а от здоровья этого органа, в свою очередь, зависит качество обеспечения почек кровью.
3. Яблоки.
Обладают противовоспалительными свойствами (за них в ответе антиоксиданты, которыми богаты плоды).
Употребление яблок снижает холестерин, значит, снимается один из факторов риска возникновения мочекаменной болезни.
4. Свекла.
Овощ насыщенного цвета также богат антиоксидантами и главный из них - бетаин, повышающий кислотность и помогающий выводить фосфаты.
5. Лук, чеснок.
Пряности могут похвастаться способностью подавлять воспаления и антиоксидантными свойствами.
Они поддерживают работу сердца, снижают давление, и кроме того, улучшают вкус пищи, помогая отказаться от соли.
6. Крестоцветные овощи.
Спаржевая, брюссельская капуста, сурепка, кольраби и другие овощи этого семейства производят детоксикацию почек, выводят токсины из печени.
7. Листовые овощи.
В первую очередь, с листьями темно-зеленого цвета. Именно в таких овощах (шпинате, мангольде, щавле, крапиве, лебеде, листовой горчице) повышенное содержание магния и кальция, что помогает держать уровень оксалатов низким.
8. Орехи и семена.
Необходимость их употребления вызвана наличием магния - это один из ключевых элементов, предотвращающих появление камней.
Больше всего магния в кешью, миндале, кедровых и грецких орехах, фундуке, фисташках, семенах льна и кунжута.
9. Имбирь и куркума.
В корне имбиря есть антиоксиданты, улучшающие функции почек и защищающие орган от повреждения свободными радикалами.
Куркума, благодаря противовоспалительным свойствам, может использоваться для лечения воспаления почек и борьбы с инфекциями, поражающими мочевые пути.
10. Яблочный уксус.
Уменьшает негативное воздействие окислительного стресса, повышает в почках и печени уровень антиоксидантных ферментов.
В чистом виде не используется, но хорош в салатах (например, в сочетании с лимонным соком, листовой зеленью и авокадо).
Вместе с тем, ряд продуктов стоит исключить из рациона или минимизировать их количество:
Соль - неумеренное ее потребление нарушает баланс натрия и кальция в организме и увеличивает нагрузку на почки;
Сахар - перенасыщенность рациона сладким не дает кальцию и магнию нормально усваиваться, что вызывает образование камней (особую опасность представляют газированные напитки);
Кофеин - обладает мочегонным эффектом, в больших дозах провоцирует обезвоживание;
Неферментированная соя - в ней много оксалатов, это опасно для тех, у кого уже диагностирована мочекаменная болезнь, употребление данного продукта может усугубить состояние;
Злоупотребление мясом, в первую очередь, красным - провоцирует накопление мочевой кислоты.
Не стремитесь очистить почки с помощью популярных детокс-диет (особенно, питьевых). Чтобы вывести токсины, достаточно наполнить рацион перечисленными выше полезными продуктами и процесс самоочищения включится непроизвольно.
Помощь в этом окажет и правильное начало дня - стакан теплой воды, подкисленной соком лимона, принятый натощак, запускает пищеварение и способствует процессу детоксикации.
В то же время, пищевых добавок, лекарственных средств, имеющих целью очищение почек, не стоит принимать до консультации врача. Даже изменение диеты требует одобрения специалиста.
Берегите нежные фильтры, не перегружайте их вредной пищей, потребляйте достаточно воды, ведь от здоровья почек зависит не только работа всех систем организма, но и жизнь.
Несмотря на значительные нагрузки (почки фильтруют до 180 л крови в день) органы мочевыделения имеют все ресурсы для долгой и продолжительной работы. Главное, относиться к ним бережно и защищать от неблагоприятных факторов внешней среды. Что полезно для почек человека? Самые лучшие продукты питания и напитки, позволяющие надолго сохранить здоровье мочевыделительной системы – в нашем обзоре.
Общие принципы
Чтобы в старости не жаловаться на боль в пояснице и проблемы с мочеиспусканием, обратите внимание на своё питание уже сейчас. Оно должно быть сбалансированным, рациональным и содержать минимальное количество вредных и «пустых» продуктов.
- Ешьте 5-6 раз в день, небольшими порциями. Перерывы между приемами пищи должны составлять не более 2,5-3 часов.
- Плотно завтракайте и не забывайте о перекусах. А вот ужин должен быть максимально лёгким.
- Обеспечьте поступление в организм достаточного количества всех нутриентов: и белков, и жиров, и углеводов.
- Самой полезной считается еда, которая употребляется в сыром виде (овощи, зелень, фрукты), отваривается, готовится на пару или запекается. Избегайте употребления жареных, копчёных блюд и маринадов – это вредно для почек и печени.
- Соблюдайте достаточный питьевой режим. Выпивайте до 1,5-2 л чистой воды ежедневно.
А что особенно полезно для почек? Какие продукты обязательно должны входить в рацион при соблюдении принципов здорового питания? Давайте разбираться.
Продукты
Еда, которую мы употребляем изо дня в день во многом определяет состояние не только пищеварительной системы, но и организма в целом. Так, количество и качество пищи, съеденной за завтраком обедом и ужином, влияет и на функционирование органов мочевыделения. Самые полезные для почек продукты представлены в таблице ниже.
| Продукт | Химический состав | Полезные свойства |
|---|---|---|
| Тыква |
| Обладает лёгким мочегонным эффектом. Участвует в растворении и выведении песка из ЧЛС. Способствует общему укреплению организма. |
| Арбуз |
| Восполняет запасы калия в организме. Промывает почки, способствует выведению из них песка и мелких конкрементов. |
| Сливы |
| Улучшают обменные процессы. Снижают концентрацию мочевой кислоты в организме. Выводят токсические вещества из организма. |
| Клюква |
| Обеспечивают профилактику образования камней в почках. |
| Плоды шиповника | ||
| Укроп |
| Обладает литолитическими, спазмолитическими и мочегонными свойствами. |
| Свежая зелень (сельдерей, петрушка) |
| Укрепляет почечные артерии, улучшая кровоснабжение органов мочевыделения. Очищает почки от песка и мелких конкрементов. Оказывает общеукрепляющее действие. |
| Отруби |
| Способствуют улучшению кровоснабжения почечной паренхимы. |
| Рыба |
| Улучшает сократительную способность гладкой мускулатуры почечных лоханок и мочевыводящих путей. Регулирует тонус артерий, питающих почки. |
Чтобы почки были здоровы, важно включать в ежедневный рацион достаточное количество свежих овощей и фруктов. Полезными источниками белка станут молоко и молочные продукты, рыба, постное мясо. А восполнять запасы жира в организме лучше с помощью качественных растительных масел, орехов.
Напитки
Немаловажным в профилактике и лечении почечных заболеваний является и соблюдение адекватного питьевого режима. Что нужно пить, чтобы органы мочевыделения работали как часы?
Вода – источник всего живого на Земле. При отсутствии противопоказаний (к примеру, декомпенсированной почечной недостаточности) рекомендуется выпивать не менее 1,5-2 литров жидкости ежедневно. При этом после кипячения она считается «мертвой» с биологической точки зрения, поэтому пейте бутилированную или отфильтрованную воду.
Какая минеральная вода полезна для почек? Благоприятное действие на органы мочевыделения оказывают воды слабой минерализации, содержащие кальций, натрий и магния гидрокарбонат. Они оказывают противовоспалительное действие и производят лёгкий мочегонный эффект.
При мочекаменной болезни врачи назначают:
- Ессентуки 4;
- Ессентуки 20;
- Березовскую;
- Нафтуся.
Зелёный чай
Качественный зелёный чай обладает выраженными мочегонными свойствами, что позволяет считать его одним из самых полезных напитков для почек. Чтобы повысить его защитные и антиоксидантные свойства, а также восполнить дефицит витамина С в организме, можно добавить в кружку дольку лимона и ложечку натурального меда.
Соки
Особенно полезными считаются свежеприготовленные фреши из моркови, яблока, сливы и цитрусовых. Они легко усваиваются, насыщают организм витаминами, укрепляют иммунитет и снижают вероятность камнеобразования в почках.
Морсы и компоты
Включают в себя несколько компонентов, но обычно состоят из ягод. Особенно благодарны почки будут напиткам из клюквы, черники или шиповника, не содержащим сахара.
Отвары трав
Положительное влияние на почки оказывают и лекарственные растения. Лёгким мочегонным и противовоспалительным действием обладают отвары:
- шалфея;
- ромашки;
- мяты;
- листьев смородины.
Укреплять здоровье почек можно разными способами. Профилактика заболеваний органов мочевыделения заключается и в отказе от вредных привычек, и в поддержании достаточной физической активности, и в отсутствии переохлаждений. Ещё одна важная врачебная рекомендация – соблюдение принципов правильного питания и питьевого режима. Регулярное употребление продуктов, полезных для почек, позволит им лучше функционировать и предотвратит развитие таких серьезных патологий, как нефролитиаз (образование камней в полости ЧЛС) и почечный атеросклероз.
От вредных пищевых привычек страдают внутренние органы: особенно "достается" нашей печени и почкам, ведь именно они становятся заложниками прихотей желудка.
Почки являются фильтром нашего организма. Этот важнейший орган задерживает и выводит из организма шлаки и вредные вещества. К сожалению, они наиболее уязвимы, так как их здоровье зависит от различных факторов. Но если придерживаться диеты, которая защитит этот орган, можно сохранить здоровье и красоту, ведь профилактика намного эффективнее самого продуманного лечения.
Еда, вредная для почек
Продукты с высоким содержанием соли. Опасность для почек представляет избыток в рационе поваренной соли. Изобилие соленой, копченой пищи, полуфабрикатов и фастфуда (о настоящем содержании соли в которых нет подробных сведений) приводят к накоплению в крови избыточного натрия, а также к потере такого важного элемента, как калий. Что отрицательно сказывается на состоянии организма, особенно сердечно-сосудистой системы, да и на внешнем виде это отражается моментально, поскольку соль удерживает воду в тканях организма, что приводит к отекам.
Продукты с высоким содержанием животного белка. Проблема в том, что животные белки не "складируются" и не расщепляются до углекислого газа и воды, как углеводы и жиры, поэтому они и приводят к образованию шлаков и токсинов. Особенно вредны такие виды мяса, как старая говядина или свинина, а также некоторые субпродукты, поскольку ко всему прочему они богаты железом, избыток которого плохо сказывается на работе почек. Чтобы не обременять почки, можно ограничить употребление кисломолочных сыров и творога.
Продукты с высоким содержанием уксуса и острые блюда. Обычно, чтобы не доставлять почкам дополнительных хлопот, острые продукты и продукты с содержанием уксуса нужно исключать из рациона, поскольку при выведении они могут раздражать мочевыводящие пути, а также провоцировать образование шлаков.
Алкоголь. Алкоголь — один из основных врагов здоровых почек, так как он разрушает их клетки. Иногда злоупотребление спиртным может привести к почечной недостаточности. То же, впрочем, касается и пива, которое обезвоживает организм и очень часто вызывает сбои в работе почек.
Кофе, газировка. Кофе, сладкие газированные напитки тоже раздражают почки, да и минеральная лечебная вода без консультации с врачом может стать причиной болезней почек и сбоев в их работе.
Парниковые овощи и фрукты. Чтобы не нагружать почки, следует исключить из своего рациона овощи и фрукты, которые выращивались с использованием химикатов и пестицидов, а также выращенные на гидропонике, поскольку при употреблении подобной пищи в организме образуются шлаки и скапливаются токсины, которые нашим почкам сложно выводить.
Спорные моменты
Грибы. Врачи предостерегают, что с грибами нужно быть осторожными, поскольку отравление этим продуктом чревато развитием острой почечной недостаточности. Поэтому, собирая грибы в лесу, нужно быть внимательным или употреблять в пищу только грибы, прошедшие контроль, вроде обычных вешенок и шампиньонов.
Пряности и специи. В отношении приправ взгляды разнятся: аюрведа утверждает, что кориандр и кардамон, наоборот, лечат воспаления в почках и мочеполовой системе, хотя в большинстве случаев специи исключают из рациона при заболевании почек. Впрочем, здоровым людям стоит избегать только очень острых специй или употреблять их в небольших количествах.
Бобовые (горох, чечевица и фасоль). Считается, что эти продукты содержат вещества, способствующие образованию песка в почках, между тем, во многие западные диеты для людей с нездоровыми почками вводят бобовые.
Некоторые врачи не советуют вводить в рацион шпинат, щавель и шиповник, это касается только людей с заболеваниями почек, остальным же стоит употреблять эти продукты в разумных количествах, ведь, с одной стороны, они слишком кислые, что негативно влияет на здоровье почек, а с другой стороны, они обладают мочегонным эффектом и полезным витамином А.
Еда, полезная для почек
Свежие овощи и фрукты. Положительно влияют на здоровье почек овощи и фрукты с повышенным содержанием витамина А: морковь, сладкий перец, облепиха, зелень петрушки, укропа, лука и особенно кинзы, а также обладающие мочегонным эффектом: тыква, арбуз, дыня, яблоки и сливы, капуста. Кроме того, овощи, фрукты и травы — это ценный источник витаминов, минеральных солей, фитонцидов, клеточных оболочек и микроэлементов.
Рыба и морепродукты. Богаты йодом и жирными кислотами, полезными для работы почек и улучшающими их выводящую функцию, и являются источником "легкого" белка.
Вода. Для нормальной работы почек при отсутствии заболеваний необходимо выпивать в день 2 литра чистой воды, при этом можно не бояться выпить слишком много, ведь все лишнее почки выведут. Если воды потребляется мало, то почкам приходится ее удерживать в организме, что приводит к отекам.
Полезные напитки. Минеральная вода (при консультации с врачом), натуральные свежевыжатые соки, чаи (зеленый, черный с молоком, лимоном), травяные отвары и чаи (из листьев клубники или земляники, из липы, ромашки и т. д.), морсы (клюквенный и т. д.). Эти напитки предупреждают образование камней в почках.
Чтобы сохранить почки здоровыми, не следует переедать — лучше питаться небольшими порциями, но чаще. Поглощенное большое количество пищи не успевает полностью перевариваться, что способствует накоплению в организме шлаков.
Чтобы почки были здоровыми, не нужно увлекаться разнообразными диетами, в том числе и для похудения: резкое похудение приводит к тому, что почки опускаются, а длительная бессолевая диета нарушает их функцию и ведет к почечной недостаточности, да и модные белковые диеты негативно сказываются на работе этого органа.
Если придерживаться правильного режима питания для почек, лишняя жидкость станет быстро выводиться из организма, а с нею уйдет и избыточный вес.
Длительный прием пересоленной пищи приводит не только к нарушению работы почек, но и появлению глубоких морщин.
В качестве заменителей соли можно использовать неострые приправы и свежую зелень, которые благотворно влияют на работу почек. Кроме того, появилось достаточно сортов соли с пониженным содержанием натрия.
Для того чтобы очистить почки, можно периодически устраивать вегетарианские разгрузочные дни на овощных и фруктово-ягодных свежевыжатых соках (порядка 1-3 дней). Соки нужно пить небольшими глотками не менее чем за 30 минут до еды или между приемами пищи. В это время требуется 600 мл соков в день или более. Для таких соков можно выбирать бахчевые культуры (арбуз, дыню), яблоки, морковь, сельдерей, огурцы, капусту, а также всевозможные ягоды и зелень.
