Горчица — лечебные свойства и применение в медицине. Горчица на страже красоты и здоровья. При заболеваниях органов дыхания
Горчица попала в историю с древнейших времен. В 33 г. до н. э. могущественный персидский царь Дарий послал вызов Александру Македонскому в виде мешка кунжутного семени, что символизировало несметные полчища его войск. В ответ Александр послал Дарию маленький мешочек горчичных семян, давая понять, что его войско меньше числом, зато солдаты у него более горячие и злые.Действительно, «нрав» у этого растения жгучий, суровый.
Сейчас нам известно несколько видов горчицы. Например, горчица белая и полевая растут как сорняки на полях, по обочинам дорог в Европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, Украине, Беларуси, на Кавказе, в Средней Азии. На песчаных берегах Балтийского, Азовского и Черного морей, Скандинавии, Средиземноморья, на Балканах - место для горчицы морской. А вот Средняя и Южная Европа, Северная Африка, Абиссиния, Индия - родина черной и сарептской горчицы.
Со времен Гиппократа врачи заметили, что горчица помогает работе кишечника и мочеотделению. Горчицу с медом давали внутрь и при грудных болезнях как отхаркивающее, против хронического кашля, а также для лечения укусов животных и при отравлении ядовитыми грибами. Применяли ее при легочных кровотечениях, эпилепсии, лихорадке, хроническом тонзиллите и плеврите. В то же время древние врачи предупреждали, что горчица из-за остроты в больших количествах вредна для желудка.
Сегодня ученые с достоверностью могут сказать, что горчица содержит каротин, рутин, витамины В1, В2, РР, много витамина С. Благодаря этому ее применяют при лечении колитов, анацидных гастритов, бронхита и воспаления легких, для стимуляции деятельности сердечно-сосудистой системы. При потере или снижении аппетита хорошо приправить горчицей мясные и рыбные блюда или намазать ее на хлеб.
Зелень горчицы листовой богата витаминами, микроэлементами, минеральными солями. В ней содержатся также соли кальция, фосфора и железа. Листья молодых растений имеют приятный горчичный вкус. Семена листовой горчицы содержат до 35% жирных масел.
# Одно из главных свойств горчицы - противовоспалительное и антисептическое. Поэтому, почувствовав самые первые признаки простуды, скорее используйте горчицу. Ножные ванны с порошком горчицы в течение 10 мин. эффективны при любых простудных заболеваниях (но только в первые часы).
# С горчичным порошком принимают и общие ванны. Для этого 200 г порошка размешивают в 1 л теплой воды и выливают в ванну. Ванну принимают при температуре 35-36°С в течение 5-6 минут, после чего обмываются и закутываются в одеяло.
Такие процедуры улучшают кровообращение, помогают продышаться и облегчают отделение мокроты.
# Также горчицу широко применяют в косметологии. Порошок горчицы заливают теплой водой, размешивают до консистенции кашицы и смазывают пигментированные участки кожи. После появления сильного жжения горчицу смывают и кожу вытирают насухо. Процедуру проводят через день. На курс лечения понадобится от 10 стаканов порошка.
# Горчичная мука в смеси с медом (в равных количествах), замешанная на отваре цветков белой лилии, - хорошее косметическое средство при веснушках.
# Запоры и рвоту лечат белой, менее жгучей горчицей: четверть чайной ложки порошка (или горчичных семян) принимают внутрь, запивая теплой водой или молоком.
# Для лечения мочекаменной болезни используют полевую горчицу: 1 чайную ложку семян залить 7 стаканом воды, кипятить на слабом огне 5-6 минут, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1-2 столовые ложки 3 раза вдень.
# От лихорадки хорошо перемешать 2 столовые ложки кагора, четверть чайной ложки сарепской горчицы и щепотку соли. Пить по 3 раза в день.
# При простуде, гриппе, хроническом насморке порошок горчицы рекомендуют насыпать в носки и ходить в них.
# Если одолела икота, в чайную ложку сыплют горчичный порошок на кончике ножа и разводят натуральным уксусом, чтобы получилась кашица, которой намазывают примерно одну треть поверхности языка. Ощущение неприятное, но если потерпеть 2-3 минуты, а потом прополоскать рот теплой водой, икота пройдет почти мгновенно.
Горчичное масло несколько веков назад ценилось на вес золота, выписывалось из Парижа к царской трапезе и называлось «императорский деликатес» Что же необычного в этом масле?
А дело в том, что в нем есть абсолютно все жирорастворимые микроэлементы: много витамина А, способствующего росту организма и повышающего иммунитет, витамины К и Р, которые улучшают прочность и эластичность капилляров. Горчичное масло не только само содержит витамин В6, но и способствует выработке его микроорганизмами кишечника. Витамина Е в нем сохраняется в 4-5 раз больше, чем в других маслах. Из всех известных нам масел только горчичное и гречневое содержат много каротина, обладающего общеукрепляющим действием.
Благодаря антисептическим и бактерицидным свойствам это масло - незаменимый помощник в лечении желудочно-кишечных и простудных заболеваний.
Попробуйте использовать его в салатах и выпечке. Оно удивит вас своим необычным (совсем не горьким!) вкусом, а также ароматом, и наверняка придется вам по душе.
Внимание! Помните, что горчица - это приправа, которую едят малыми дозами и с осторожностью. Препараты из нее противопоказаны при воспалении почек и туберкулезе легких, а также при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколите, нефрите.
В больших дозах горчица вызывает аллергию, а ее листья могут быть ядовиты.
Не рекомендуется ставить горчичники на одно и то же место, так как это может вызвать сильное раздражение на коже.
Также их не следует применять при поврежденной коже, гнойничковых заболеваниях, мокнущей экземе, псориазе и расширенных кровеносных сосудах. Горчица может вызвать сильный ожог.
Известна людям очень давно, гораздо раньше, чем была написана Библия. Ведь именно в Библии упоминается о горчице, и говорится, что её зерно самое маленькое, но дерево даёт огромное.
Конечно, всё относительно: есть в природе зёрна гораздо меньше горчичных, да и дерево из горчичного зерна вырастает небольшое – до 1,5 м в высоту, но в древности у людей были свои мерки.
Горчица , к тому же, не является деревом, и даже кустарником – это однолетнее травянистое растение, с листьями разной формы (лировидной, ланцетовидной), с жёлтыми цветками и бурыми семенами.
Родом горчица из Юго-Западной Азии. В России популярна горчица сарептская – она растёт в Нижнем Поволжье, на Кавказе, Украине, в Киргизии, Средней Азии, Сибири и Дальнем Востоке.
Есть также чёрная и белая горчица - это тоже однолетники, выращиваемые в культуре – в Европе и Азии. Чёрная горчица распространена в Западной Европе – там её используют в кулинарии, а из семян белой горчицы добывают масло, но в медицине, в отличие от других видов, используют редко.
В семенах горчицы содержится более 40% жирного масла . Когда масло извлекают, остаётся жмых – именно из него и делают горчичники.
Обычно мы лечимся горчицей, когда заболеваем простудой , однако применять её можно гораздо шире – как в лечебных целях, так и в косметических.
На Руси горчица была известна ещё до X века – упоминания о ней были найдены на глиняной посуде того времени. Считается, что горчичный порошок стали использовать в XVIII веке, но, конечно, это произошло гораздо раньше, просто сведения об этом до нас не дошли.
Состав горчицы
Кроме жирного масла, в семенах горчицы есть эфирное масло, белки, пищевые волокна, углеводы; витамин РР, минералы – кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо; ферменты, слизь, гликозиды. В масле горчицы содержатся ненасыщенные жирные кислоты, из которых больше всего эруковой, олеиновой и линолевой.
Лечение горчицей
Древние врачи рекомендовали использовать горчицу для улучшения пищеварения и мочеотделения . Её принимали внутрь при кашле , отравлениях, лёгочных кровотечениях, плеврите, тонзиллите, лихорадке, эпилепсии, наружно лечили раны и кожные заболевания.
Уже в то время люди знали, что горчица острая, и для её употребления есть противопоказания.
В России о горчице знали не только как о приправе, улучшающей аппетит, но и как о средстве, способствующем пищеварению и разжижающем мокроту.
Горчица в медицине. Свойства горчицы
В медицине применяют спиртовой раствор горчичного масла – при ревматизме и воспалениях; с порошком делают ножные и общие ванны при ряде заболеваний. Если успеть сделать 10-минутную ножную ванну с горчицей в первые часы простуды, то болезнь пройдёт в лёгкой форме или отступит совсем.
Горчица обладает противовоспалительным и антисептическим действием , уничтожает многие болезнетворные микробы и грибки, поэтому раствор горчичного порошка используют в лечении микозов, а горчичной мазью лечат нейродермиты и псориаз.
Семена горчицы включают в состав растительных сборов для лечения желудочных заболеваний; горчичники, кроме простуды, назначают при бронхиальной астме, бессоннице , неврите, ревматизме, стенокардии, инсульте, гипертонии и т.д.
Горчица в народной медицине: рецепты для лечения
В народной медицине есть немало рецептов с горчицей.
Свежие семена растения (по 20-30 шт.) употребляют ежедневно при плохом аппетите в течение 20 дней; при начинающемся туберкулёзе лёгких их глотают 3 раза в день по небольшой щепотке.
При бронхитах, пневмониях, насморке и других заболеваниях органов дыхания разными способами применяют горчичный порошок.
Например, принимают ножные ванны: в ведро насыпают горчичный порошок (150 г) и соль (200 г), наливают горячую воду так, чтобы ноги погрузились в неё до голеней, и вместе с ведром накрывают их тёплым одеялом. Когда вода начинает остывать, доливают горячую – ванночку принимают до 30 минут. Затем ноги ополаскивают тёплой водой, вытирают, надевают толстые носки и ложатся в постель. При выраженных заболеваниях почек, сердца, сосудов и варикозном расширении вен такие процедуры делать нельзя.
Другой способ лечения – компресс из порошка горчицы, муки, липового мёда, растительного масла (по 1 ст.л.) и водки (1,5 ст.л.). Ингредиенты перемешивают и нагревают на водяной бане. Получается липкое тесто – его накладывают на хлопчатобумажную ткань, сложенную в 2-4 слоя, и прикладывают к груди. Сверху кладут пергаментную бумагу или плёнку, закрывают толстой тканью и обматываются тёплым платком. Такой компресс делают на ночь несколько раз подряд.
При гипертонии горчичники ставят на икры, затылок и область сердца.
Чтобы остановить икоту , надо смешать сухой горчичный порошок и столовый уксус, и полученную кашицу нанести на язык на 1/3. Процедура не слишком приятная – будет жечь, но, если потерпеть 2-3 минуты, икота пройдёт. Рот надо хорошо прополоскать тёплой водой.
При мигрени держат кисти рук в растворе горчицы : добавляют в горячую (около 50°С) воду горсть порошка, размешивают, остужают до 38°С и опускают в раствор руки на 8-10 минут.
При невралгии – заболевании, характеризующемся приступами сильной боли в зоне иннервации различных нервов – например, спинномозговых, - хорошо помогает горчичная ванна. Нужно приготовить кашицу из 400 г горчичного порошка, постепенно добавляя к нему воду, потом размешать кашицу в ванне с тёплой водой (37°С), и принимать такую ванну около 5 минут. Потом смыть горчицу под тёплым душем, вытереться и завернуться в тёплое одеяло.
При подагре смешивают горчицу с поваренной солью (по 100 г), и добавляют очищенный керосин, размешивая до консистенции сметаны. Полученную смесь аккуратно втирают в больные места.
Суставный ревматизм лечат несколько иначе: порошок горчицы и камфары (по 50 г) размешивают в спирте (10 мл), и добавляют сырой яичный белок. Полученную мазь наносят на больное место, но не втирают, и держат полчаса. Снимают салфеткой, смоченной в тёплой воде.
При артрите тоже помогает смесь горчицы с водкой. Водки – 0,5 л, порошок горчицы – 100 г, соль – 200 г; всё перемешивают и настаивают 2 дня. С этим настоем делают компрессы на больные места в течение 2-х месяцев, по 2-3 часа в день.
Как лечить простуду горчицей, всем давно известно : насыпав порошок в носки, можно либо лечь спать, либо несколько часов ходить в этих носках. Потом горчицу смыть, а ноги вытереть насухо, и надеть тёплые сухие носки – эффект лечения сохранится дольше.
Горчица в кулинарии
Как пряность, горчица известна почти во всех кухнях мира : если и есть страны, в которых о ней не знают, то их очень мало.
Семена горчицы применяются в кулинарии целыми и молотыми – из них готовят горчичное масло и горчичную пасту. Свежие семена добавляют в салаты, а сушёные – в маринады и соленья. Из семян, растёртых в порошок, готовят столовую горчицу, и рецептов её приготовления очень много. Особенно вкусны с ней мясные блюда, студни, колбасы, сосиски; её добавляют в горячие соусы и майонезы.
Как приготовить горчицу
Можно покупать готовую горчичную пасту, или готовить её дома , самостоятельно - рецептов много.
Горчичный порошок, если он сильно горчит, можно залить кипятком, дать постоять и слить воду – это уменьшит горечь.
Определённое количество порошка заливают крутым кипятком и растирают с солью и сахаром. Вместо уксуса можно добавить лимонный сок, и специи – по вкусу: перец, кардамон, корицу, мускатный орех, гвоздику. Если добавить шафран или куркуму, то горчица приобретёт красивый, яркий цвет. Вкус тоже можно сделать необычным - более нежным, если добавить пюре из испечённых (не сырых) фруктов.
Употреблять горчицу даже здоровым людям следует понемногу , иначе проблемы с желудком не заставят себя ждать; можно также вызвать брадикардию и одышку, и даже потерять сознание, если съесть слишком большую порцию.
Нежелательно или противопоказано употреблять горчицу при заболеваниях почек , геморрое , панкреатите, язве желудка, гастрите, стоматите, туберкулёзе и воспалении лёгких.
Лечение горчицей различных заболеваний
Лечение горчицей гриппа
При гриппе народная медицина считает эффективным следующее средство. Насыпать в носки порошка сухой горчицы или горячей мякины и надеть их на больного. Носки лучше взять шерстяные и длинные. Ходить в таких носках несколько дней.
Лечение горчицей желудочно-кишечных заболеваний
Употребление горчицы в качестве приправы оказывает общее положительное действие на систему желудочно-кишечного тракта. Она поднимает аппетит, слегка слабит и показана даже при язве желудка.
Раньше считали, что "за горчицу хватается тот, кто вообще не умеет пользоваться пряностями", но сегодня думают по-другому. Новые исследования показали, что горчица относится к наиболее оздоровляющим пряностям. Она способствует пищеварению, помогает усваивать жирную пищу, которая в присутствии горчицы не ложится в желудке "как свинец", а очень быстро им перерабатывается и далее в кишечнике окончательно переваривается.
У пожилых людей горчица, стимулируя пищеварение, существенно улучшает обмен веществ.
Когда у маленьких детей нет аппетита, они часто хватают горчицу. Не надо их останавливать. Они инстинктивно выбирают то, что им поможет.
При различных желудочных и кишечных болезнях рекомендуется также принимать горчичное семя - по 0,3-1 ч. ложке в день; можно, например, понемногу брать перед едой или во время еды, то есть 1 ч. ложку разнести на несколько приемов.
Лечение горчицей заболеваний органов дыхания
При бронхите, пневмонии рекомендуется принимать теплые горчичные ванны.
Горчичный порошок 250 - 400 г Вода - по необходимости
В горчичный порошок, размешивая, медленно подливать теплую воду до консистенции жидкой кашицы и растереть горчичную массу до появления резкого едкого горчичного запаха. Подготовленную горчичную кашицу вылить в ванну (на 180-200 л воды) и хорошо размешать. Процедуру проводить при температуре воды 35-36 °С в течение 15-20 минут. После ванны обмыться в течение 1-2 минут под теплым душем, завернуться в простыню и укутаться в теплое одеяло.
Лечение горчицей лихорадки
При лихорадке рекомендуется применять следующее средство.
Горчица - 0.5 чайной ложки, Вино - 1 рюмка, соль - 1 щепотка
В маленькой рюмке некрепкого вина размешать горчицу и соль - это доза на 1 прием. Пить смесь 3 раза в день.
Лечение горчицей простудных заболеваний
При сильных простудах и кашле рекомендуется принимать горчичные ванны.
Горчичный порошок (для взрослых) 100-200 г
Горчичный порошок (для детей) 20 -50 г
Для приготовления такой ванны нужно взять сухой горчичный порошок (указанное количество рассчитано на одну ванну) и развести в небольшом количестве теплой воды до консистен-ции жидкой сметаны. Подготовленную горчич-ную смесь вылить в ванну и хорошо перемешать. Ванну принимать при температуре воды 36-38 °С в течение десяти минут. Потом следует ополоснуть тело в течение двух минут под теплым душем и закутаться в одеяло.
При простудных заболеваниях эффективны также мини-ванны для рук и ног.
Горчичный порошок 2-3 пригошни
Свежий порошок горчицы залить горячей водой (50 °С), хорошо растереть и вылить в таз. Выделяющееся при этом горчичное эфирное масло оказывает на кожу наиболее сильное воздействие, чем все другие добавки. Процедура проводится в течение 5-10 минут. После ванны кожу нужно ополоснуть теплой водой. На ноги можно надеть хлопчатобумажные, а поверх шерстяные носки и лечь в постель.
Внимание! Горчицу ни в коем случае нельзя кипятить, так как при кипячении она теряет свои лечебные свойства.
Лечение горчицей радикулита
При радикулите хорошо помогает следующее средство.
Горчичный порошок - 100 г, Соль поваренная: по необходимости
Керосин (очищенный) 200 г
Смешать горчичный порошок с солью и добавить к ним столько керосина, чтобы получить кашицу вроде сметаны. Очень тщательно перемешать до полного растворения компонентов. Готовую смесь втирать в больные места.
Для лечения радикулита можно воспользоваться также следующим средством. Необходимо взять одну столовую ложку порошка горчицы, растереть в теплой воде (температура ее должна быть около 50 °С) до консистенции сметаны, намазать на,подготовленную для этих целей ткань, приложить к больному месту и накрыть сверху бумагой.
Подобные горчичники можно делать также с соком черной редьки или хреном.
При необходимости процедуру можно повторить несколько раз.
Лечение горчицей стенокардии
При стенокардии для купирования приступа можно сделать горячую горчичную ванночку для рук.
Вода 1 л
Сухую горчицу развести в теплой воде и опустить в нее кисти. Продолжительность такой процедуры - 5-7 минут. Руки после ванночки нужно ополоснуть теплой водой и промокнуть мягким полотенцем. Если кожа чувствительная - смазать питательным кремом.
При судорогах
При сведении судорогой мышц рук и ног народная медицина рекомендует натирать больные места горчичным маслом.
При упадоке сил
При упадке сил и потере аппетита рекомендуется следующее эффективное средство.
Натереть на теще редьку и есть ее много раз в день в течение нескольких дней. Каждый прием редьки запивать 1 ст. ложкой воды. Также при этом рекомендуется глотать 1 раз в день от 20 до 30 зерен горчицы и запивать их водой (горчица должна быть свежая - сбор текущего года).
Горчица
при указанных состояниях, как и при некоторых желудочно-кишечных заболеваниях, является высокоцелебным средством, но при условии, что лечение горчицей продолжается в течение 20 и более дней подряд.
Уход за кожей лица и головы с помощью горчицы
Для лечения увядающей морщинистой кожи лица рекомендуется порошок сухой горчицы развести теплой водой до густоты сметаны, намазать подготовленной массой тканевую салфетку и наложить на предварительно очищенное и смазанное питательным кремом лицо. Через 5 минут маску нужно снять растительным маслом. Вместо сухой горчицы можно брать готовые горчичники.
Горчичные маски назначаются один раз в неделю. Они противопоказаны при наличии расширенных сосудов на коже, склонности к оволосению и красных угрях.
Для лечения пигментированных участков кожи лица рекомендуется применять горчичные
аппликации. Подготовить горчичную смесь, как описано в предыдущем рецепте и через ткань наложить на лицо. Маску держать до появления чувства жжения, после чего смыть прохладной водой. Процедуры проводить
ежедневно или через день до получения желаемого результата.
Для лечения сухой себореи рекомендуется
применять следующее средство.
Горчичный порошок 1 ст. ложка
Вода 2 стакана
Сухую горчицу
залить теплой водой, тщательно размешать и втирать раствор в волосистую часть головы. Через 2-3 минуты горчицу смыть теплой водой.
Для лечения облысения
кашицу из смеси порошка сухой горчицы с водой рекомендуется втирать в места облысения до появления интенсивного зуда, после чего ее смывать теплой водой. Процедура проводится ежедневно в течение 1 месяца. При отсутствии эффективности в течение этого срока дальнейшее лечение нецелесообразно.
У ваших лучших друзей скоро серебряная свадьба. Что подарить? Цветы? Но такое событие бывает только раз в жизни и надо придумать, что-то оригинальное. Подарите не просто цветы, а игрушки из цветов, из живых цветов! Это будет самым запоминающимся подарком.
Горчица - это однолетнее травянистое холодостойкое растение, принадлежит к семейству крестоцветных. У растения имеется стержневой корень и прямой стебель. У горчицы много цветков желтого цвета, они располагаются на цветоножках, их длина достигает от 5 мм до 8 мм. Растение цветет с июня месяца по июль месяц. У горчицы плоды по форме напоминают лодочки. Созревание плодов начинается в августе месяце. В стручках находятся семена с гладкой поверхностью, круглые, светло-желтого цвета.
Места произрастания и виды
Горчицу выращивают на всех континентах. Можно выделить 3 вида горчицы:
- сарептскую горчицу, ее называют русской горчицей;
- черную горчицу;
- английскую горчицу или белую горчицу.
Горчица: лечебные свойства
Еще со времен Гиппократа известны лечебные свойства горчицы. Ее использовали для нормализации пищеварения, в качестве хорошего отхаркивающего средства, в качестве противокашлевого средства, для улучшения аппетита. В наше время народная медицина использует семена горчицы для активизации желудочно-кишечного тракта. Семенами горчицы лечат , подагру, бронхиты, пневмонию, хронический ревматизм, невралгию, а также расстройства пищеварения, заболевания желчного пузыря и печени, склероз сосудов, и зубную боль. Горчицу используют в качестве противолихорадочного и слабительного средства.
Официальная медицина, использует горчичники, которые изготавливают из горчичного порошка. Они вызывают прилив крови, облегчают дыхание, хорошо согревают. Их применяют для лечения стенокардии, риска инсульта, гипертонического криза, ревматизма, бронхитов и воспаления легких.
Лекарственные формы
Народная и официальная медицина использует полезные свойства горчицы. Часто используют семена белой и черной горчицы. Их используют для изготовления горчичного пластыря и горчичного порошка. Из семян делают муку. Горчичные ванны пользуются большой популярностью. Заготавливают семена горчицы после того, как созреют средние и нижние стручки.
Горчица - народные рецепты
Хронический насморк
Для его лечения берут сухой горчичный порошок и насыпают его в шерстяные носочки, оставляют на ночь.
ОРЗ, кашель, насморк
Лечат при помощи горячих ножных солевых ванн. Для их приготовления разводят в ведре теплой воды 150 грамм горчицы и 200 грамм соли. В этом растворе держат ноги до покраснения.
Зубная боль
Горчичный раствор берут в соотношении 1:20, им лечат зубную боль.
Судороги ног и рук
Их лечат при помощи натирания горчичным маслом больных мест.
Пневмония, бронхиты, радикулит, ревматизм, плевриты, простудные заболевания
Лечат при помощи горчичных ванн и горчичников. Для этого размешивают 400 грамм горчичного порошка и наливают в ванну.
Веснушки
Если вы хотите вывести веснушки, здесь поможет горчица. Нужно взять в равных пропорциях горчичную муку и мед, хорошо перемешать. Потом добавить в эту смесь отвар из цветков белой лилии.
Запоры и рвота
Вылечить запоры и рвоту поможет белая горчица. Для этого взять 1/3 ч. ложки порошка и выпить с водой или молоком.
Противопоказания
У горчицы имеются противопоказания к применению. Ее нельзя употреблять больным людям, у которых есть заболевания почек, туберкулез, воспаление легких.
Если употреблять большие дозы горчицы, это приведет к брадикардии, отдышке и к потере сознания. Нельзя употреблять горчицу в большом количестве людям с острыми гастроэнтероколитами, с повышенной кислотностью желудочного сока, язвой двенадцатиперстной кишки и желудка.
Принимая внутрь горчицу, помните, что растение считается ядовитым и поэтому нужно с большой осторожностью относиться к его дозировке.
Сейчас редко встретишь порошок горчицы на кухне современной хозяйки. Но горчичный порошок можно эффективно применять для лечения многих заболеваний: не только для лечения простуды, но и при артрите, подагре, бессоннице. А так же для ухода за жирными волосами..
Лечебные свойства порошка из горчицы и горчичного масла обусловлены высоким содержанием в семенах растения жирных масел, гликозидов, глицеридов, витаминов A, D и E, полиненасыщенных жирных кислот. В листьях столовой горчицы содержатся не только витамины, но и микроэлементы: калий, фосфор и железо. Поэтому их полезно добавлять в любые салаты.
При простудных заболеваниях.
О применении горчичников и горячих ванночек для ног с разведенным порошком горчицы, знают многие. Менее известны эти 3 рецепта для лечения кашля и бронхита.
Измельчите головку репчатого лука среднего размера. Разведите 50 г горчичного порошка в 2 – 2,5 стаканах горячей воды. Добавьте 1 ст. л. меда. Смешайте с луковой кашицей. Настаивать 5 минут и процедить.
Намочите в полученном настое полотенце и слегка отожмите. Приложите его на область груди, накройте калькой или пленкой, обеспечьте дополнительное тепло шерстяной тканью.
Компресс рекомендуется держать 25 – 30 минут, но все зависит от индивидуальных ощущений. С осторожностью необходимо применять компрессы с горчицей на область груди при заболеваниях сердца. А так же этот рецепт не рекомендуется применять при высокой температуре. Курс лечения – 5 – 7 дней.
Лепешки из теста с горчичным порошком или медом в народной медицине уже давно применяются для лечения бронхита, при воспалении легких, при кашле.
В этот рецепты добавлены дополнительные ингредиенты: подсолнечное масло, предохраняющее кожу от возможного ожога, и сок черной редьки – средство, так же известное своим противомикробным действием.
Измельчите редьку среднего размера и выжмите сок – ему необходимо отстояться в течение 5 – 10 минут. Затем подогрейте стакан с соком в емкости с горячей водой. Добавьте по 1 ч. л. горчицы, растительного масла и меда. Все тщательно перемешайте.
Понемногу добавляйте муку (1,5 -5 ст. л.) и сформируйте лепешку. А еще лучше – две, чтобы прогреть легкие, не затрагивая область сердца. Накройте пленкой и шарфом или шалью из натуральной шерсти.
Этот компресс можно держать от 30 минут до часа.
Рецепт 3 – при бронхите.
Приготовьте смесь, взяв по столовой ложке готовой горчицы, подсолнечного масла и меда. Нанесите ее на слегка отбитый капустный лист, на одну сторону, и приложите на грудную клетку. Закрепите повязкой и утеплите. Компресс можно держать до часа.
Лечение простуды у детей.
При лечении простудных заболеваний у детей, приготовьте лечебную лепешку из муки, растительного масла, порошка горчицы и меда, взятых по 1 ч.л. Длительность прогревания грудной клетки – 15 - 30 минут. При насморке и гайморите прогревание области носа длится в течение 5 минут.
А нежную кожу малыша необходимо защитить, прикладывая лепешку на слой марли. Сверху, как обычно, утеплить шарфом грудную клетку, или хлопковой салфеткой – область носа.
Бронхиальная астма.
При этом заболевании помогают горчичники, прикладываемые к икрам. Держать, в среднем, в течение 10 – 15 минут. Но при сильном жжении можно сократить это время, или приготовить мучные лепешки из раствора горчичного порошка и растительного масла. Пропорции – как в предыдущем рецепте.
Кстати, горчичники на икрах ног помогут и при бессоннице, если она вызвана притоком крови к голове. Это обусловлено тем, что происходит отток крови из мозгового кровообращения на периферию. Закрепить результат поможет теплое молоко с медом.
Для здоровья капилляров.
Раздражающее действие горчицы на кожу – основа метода применения горчичных ванн для укрепления и оздоровления капилляров.
Для приготовления такой ванны необходимо растворить 250 – 300 г горчичного порошка в воде с температурой 37 – 39 градусов. Продолжительность ванны – 7 – 10 минут Но следует учитывать то, что ванны с горчицей, из-за сильного воздействия на организм, противопоказаны при заболеваниях сердца.
Лечение насморка горчицей.
Можно использовать для прогревания носовой пазухи готовые горчичники или лепешки с горчичным порошком. В любом случае, предварительно защитите кожу марлевой салфеткой.
Разрежьте горчичник на 3 – 4 части, смочите теплой водой. Распределите полоски поверх слоя марли горчичным слое сверху. Накройте еще одним слоем марли. Держать 5 – 7 минут 2 – 3 раза в день.
Лечебные лепешки из горчичного порошка готовить так же и в тех же пропорциях, как и при лечении детских простудных заболеваний. Взрослым можно делать такой компресс в течение 10 – 15 минут.
При артрите.
Действие горчицы при лечении артритов, подагры и радикулита, основано на ее способности стимулировать, при контакте с кожным покровом, кровообращение и обменные процессы, как локально, так и в организме в целом.
При регулярном применении компрессов, настоек и мазей с горчичным порошком, происходит постепенное растворение солевых и шлаковых отложений в суставах. Действие горчицы могут усилить некоторые растения, обладающие целебными свойствами.
Компресс с подорожником.
Например, для того, чтобы уменьшить боль при артрите и ускорить растворение солей, можно применять листья подорожника.
В течение довольно длительного времени, до полного излечения, можно перед сном смазать кожу над больным суставом небольшим количеством готовой горчицы, и сверху положить листья подорожника. Закрепить их утепляющей повязкой и оставить до утра. Утром промыть теплой водой и растереть кожу махровым полотенцем до легкого покраснения.
Настойка из водки и горчицы.
Для компрессов при заболеваниях суставов и радикулите, можно приготовить настойку из водки, соли и порошка горчицы.
Смешайте 150 – 200 г поваренной соли и 100 г горчичного порошка. Залейте 0,5 л водки. Настаивать всего 2 – 3 дня, перед употреблением – взбалтывать. Такой компресс можно держать в течение 2 – 3 часов.
Настойка из красного вина.
Делать ее просто, а применять можно сразу же. Смешайте 2 ст. л. порошка горчицы со стаканом качественного красного вина, немного подогретым, до однородной массы.
Смочите хлопковую ткань настойкой, отожмите и оберните больной сустав или приложите на область позвоночника. Сверху – пленка или калька, теплая ткань. Действие компресса – 15 – 20 минут.
Мазь с горчицей.
Взбейте белки 2 яиц. Растворите в 200 мл водки 50 г горчичного порошка и 5 г камфоры. Добавьте взбитые белки и все тщательно размешайте. Полученный состав втирайте в область больных суставов ежедневно в течение 2 недель.
При подагре.
Приготовьте однородную смесь из горчичного порошка, меда и соды, взятых поровну – по 1 ч. л.
Распарьте ноги и приложите смесь к «косточкам». Закрепите ее целлофаном и бинтом, и оставьте на ночь. Курс лечения – 10 – 12 дней. Если необходимо его повторить, то перерыв между курсами – в течение 5 – 7 дней. Желательно, во время лечения, придерживаться .
Горчица при уходе за жирными волосами.
Избавиться от жирности волос можно с помощью специального ухода за . Но частое применение шампуней для жирных волос может повредить их структуру. Поэтому рекомендуется периодически, курсами, применять вместо них раствор горчичного порошка.
Растворите в 1,5 – 2 л горячей воды 1 ст. л. сухой горчицы. Этой водой необходимо тщательно промыть волосы. Ополаскиваются они большим количеством теплой воды с растворенным столовым уксусом. Пропорция – 1 ст. л. уксуса на литр воды.
Запах уксуса довольно быстро исчезает, но вместо него можно использовать настои трав. В этом случае используются настои растений, обладающих подсушивающим действием: коры дуба, ромашки аптечной, календулы. Можно так же, для укрепления волосяных луковиц, смешивать эти травы с листьями крапивы или шишками хмеля.
Настой готовят в пропорции: 3 – 4 ст.л. измельченных трав заливаются 2 литрами кипятка. Настаивать 40 – 60 минут и процедить.
Маска из горчицы, которую можно применять для волос любого типа – одна из самых эффективных масок .
