Строение

Почему постоянно хочется соленого и острого. Чего не хватает организму? О чем он пытается нам сказать? Когда хочется сладкого

Пищевые предпочтения людей меняются в разные периоды жизни. Сегодня нас очень тянет на сладкое, завтра - на кислое. Странного в этом ничего нет. Но сильное желание чего-либо - это сигнал от нашего организма, что ему чего-то не хватает, и к этому сигналу стоит прислушаться. Таким образом наше тело даёт нам понять, что испытывает дефицит того или иного вещества. Чего требует организм, когда нам хочется рыбы? Какими продуктами необходимо дополнить рацион?

Состав рыбы

Считается, что протеин, который содержит рыба, полезнее для человека, чем мясной, легче, чем растительный в стручковых и бобовых, он лучше усваивается и ближе к человеческой ДНК. Кроме белка, рыба содержит богатый набор витаминов и микроэлементов, важный для полноценной работы человеческого организма:

железо;
фосфор;
магний;
цинк;
кобальт;
калий;
натрий;
хлор;
молибден;
бром;
медь;
сера;
марганец;
витамины А, В1, В2, В6, В12, D;
жирные кислоты Омега-3, Омега-6.

В нормальном режиме питания человек употребляет рыбу и морепродукты трижды в неделю, но если рыбы хочется чаще и больше, и несколько раз в день, и не только свежей, но и соленой, копченой, в пряном рассоле, в винной заливке и даже сырой - это говорит о проблемах со здоровьем. Так, постоянное желание поесть рыбы может появиться после сильного стресса. Иногда нарушения иммунной системы выражаются в желании наесться копченой рыбы. А иногда человеку хочется рыбы просто потому, что он длительное время отказывает себе в белковой пище (мясе, рыбе, молочных продуктах) - например, при соблюдении религиозного поста.

Поэтому стоит разобраться, в чем организм испытывает нехватку.

Дефицит каких веществ вызывает желание поесть рыбы?

Если имеются нарушения в работе сердца и сосудов - вам нужен калий и магний, побалуйте себя тунцом или семгой.
Если вы испытываете физическое и умственное утомление, нервное истощение, у вас расслаиваются ногти и стали жирными волосы - запасы фосфора в организме подошли к концу, вам поможет восполнить их белая и постная рыба, например, треска или камбала.
Хрустят суставы, секутся волосы, болят и крошатся зубы - необходимы витамины А и Д, обратите внимание на жирную семгу. Обычно хочется красной рыбы и при проблемах с сосудами, зашлакованными холестерином.
Появились проблемы со зрением или кожей - не хватает витамина С, приготовьте блюдо из судака с картофельным пюре и листовым салатом.
Мучает сонливость, эмоциональная нестабильность, спазмы мышц, снижение мозговой активности и функций щитовидки - необходим включают в себя и регулирование обмена веществ. Пара бутербродов с печенью трески или пикша на пару с салатом из помидор и морской капусты облегчат ваше состояние.
Появилась депрессия, трудно сконцентрировать внимание, побаливает сердце, скачет сахар, зудит кожа, стали ломкими волосы и ногти - не торопитесь выносить себе приговор «диабет» и отказываться от мучного, фруктов и овощей, возможно, это нехватка Омега-3. Скумбрия и сельдь содержат достаточно полезных жиров, а в каком виде употреблять эту рыбу, дело вкуса.
Общая слабость, проблемы с волосами и ногтями, кровоточивость десен, чувствительность зубов, аллергии, гайморит, тонзиллит, судороги икроножных мышц - нужен кальций, и к вам на помощь плывут сельдь тихоокеанская, икра кетовая и речной окунь.

Если очень хочется соленой рыбы - что это означает?

Основная причина - обезвоживание организма, вам необходимо пить много воды. Также причиной может быть сбой в работе почек и мочевого пузыря. Не бывает обезвоживания без нарушения работы мочевыделительной системы. Это очень серьёзный симптом, и следует не мешкая обратиться к врачу.

Почему хочется жареной рыбы?

Если человеку хочется жареной рыбы или другой жареной пищи, это говорит о том, что в организме создался дефицит хрома. Ликвидировать его нехватку можно не только добавив в рацион жареную рыбу, но и употребляя креветки или устрицы. Подробно о мы рассказывали в отдельной статье.

Если захотелось сырой рыбы - о чем это говорит?

Иногда некоторых людей посещает странное желание поесть сырой, только что выловленной рыбы, без соли и приправ. Это говорит о нехватке азота в организме. Но восполнять его запасы таким способом не рекомендуется, так как в сырой рыбе с вероятностью 99,9% живут глисты. К тому же, наш организм не приспособлен к перевариванию сырой рыбы и мяса. Вы создадите себе массу проблем с которых просто неисчислимы, или несколько дней промучаетесь от рвоты и тошноты. Поэтому рисковать своим здоровьем не стоит.

Почему беременным хочется рыбы?

Желание поесть рыбы часто возникает у беременных.

Нарушение водно-солевого баланса, вызванного токсикозом и рвотой, рождает у будущей мамы потребность в употреблении рыбы, особенно соленой, чтобы задержать в организме воду и электролиты. Поэтому после соленой рыбы очень хочется пить.

Гормональная перестройка при беременности часто сопровождается изменениями вкусовых предпочтений, желанием немного улучшить вкус еды, поэтому женщине в положении часто хочется копченой и соленой рыбы. Такое же желание и по тем же причинам порой возникает у небеременных дам перед месячными.

Белок, который содержится в рыбе, необходим для роста и нормального развития плода, и желание поесть рыбы продиктовано необходимостью питательных веществ для ребенка.

Если беременной очень хочется сушеной и вяленой рыбы, значит, требуется много кальция. Но женщине, прежде чем купить килограмм воблы, стоит взвесить все риски для плода и себя лично. Ведь этот способ обработки рыбы не гарантирует уничтожение гельминтов, которые с большой вероятностью могут содержаться в рыбе, особенно речной. А дополнительная тепловая обработка сделает сухой продукт еще более сухим и, вероятно, не таким вкусным.

Рыба, безусловно, полезна, но если вам хочется есть рыбу постоянно, лучше провериться у врача и выяснить все причины возникновения этого желания.

Когда человек не понимает, почему его непреодолимо тянет на соленое, его это начинает беспокоить. В действительности причиной тяги организма к пище с натрием может быть многое. Например, иногда дело в нарушенном кислотно-щелочном балансе, но есть и другие факторы, о которых вам следует знать.

Общие причины тяги к соленому

Непреодолимая тяга к соленому может указывать на разные нарушения или нехватку натрия в организме по тем или иным причинам. Когда натрий содержится в малой концентрации в теле, происходит следующее:

кожа становится сухой и раньше теряет эластичность;
возникает мышечная слабость;
появляется тошнота;
тахикардия;
ухудшается аппетит;
возникают проблемы с нервной системой и почками.

Одной из частых причин нехватки натрия, приводящей ко всем этим неприятностям, являются строгие диеты, сбивающие обмен веществ и изменяющие вкусовые пристрастия.

Многие диеты исключают из рациона соль и все содержащие ее продукты: сыры, морепродукты, минералка, бобовые и многое другое. Эти и объясняется ситуация, когда человеку постоянно , например. Также нехватка соленой пищи может возникнуть на фоне ряда других нарушений:

быстрый вещественный обмен;
недостаток определенных макро- и микроэлементов;
неправильная работа щитовидной железы;
патологии мочеполовой системы.

Еще соленые продукты часто хочется людям, испытывающим стрессы, но это скорее психологическая причина. Таким образом, в некоторых случаях большое количество соленой пищи в рационе может даже навредить.

Тяга к соленому у беременных

Теперь разберем еще одну частую причину, почему хочется соленого женщинам во время беременности? В этот период подобное явление считается нормой и встречается достаточно часто. Объясняется ситуация тем, что у будущих мам в организмах происходят некоторые изменения и перестроения, в результате которых микроэлементы и прочие вещества затрачиваются на формирование органов и тканей будущего малыша.

Когда у беременной женщины проявляется тяга к соленому, все дело в водно-солевом балансе. Объем крови возрастает при беременности почти вдвое, а вместе с этим поднимается уровень воды. Натрий, то есть соль, нужен для поддержания баланса жидкости, а когда его не хватает, женщине хочется соленого огурца или какой-нибудь селедки, независимо от того, .

Независимо от закономерной тяги беременных к соленому, лучше воздержаться от желания съесть что-то с большим содержанием соли во избежание неприятных проблем. Они связаны с задержанием жидкости в организме из-за избытка соли, из-за которого возникает отечность и даже гестоз на последних сроках беременности.

Если тянет к соленому при месячных

Для полноты картины нужно рассмотреть, почему перед месячными хочется чего-нибудь соленого, будь то огурцы, рыба, орешки или что-либо еще. Все дело в гормональных изменениях. При дефиците минералов (натрий, хлор или калий) проявляются симптомы обезвоживания и женщине непреодолимо хочется соленого. Мозг таким способом сигнализирует о нехватке полезных веществ к возможному оплодотворению.

Чрезмерное потоотделение

Нельзя исключать и такую причину тяги к соленым продуктам, как повышенной отделение пота. Вместе с ним из организма выходит натрий с хлором, . Причины потоотделения могут быть разнообразны:

пребывание в жарких странах, где повышен уровень влажности;
активные физические нагрузки;
тяжелый физический труд в горячем цеху или других подобных условиях.

Во избежание нехватки натрия в организме его нужно пополнять, но важно не злоупотреблять солеными продуктами во избежание изменений давления и нарушений выработки желудочного сока. Лучше восполнять недостаток натрия минеральной водой и определенными овощами.

Что предпринять при тяге к соленому?

Большинство соленых продуктов не отличаются полезностью и пищевой ценностью, а некоторые и вовсе вредны для здоровья (орешки, чипсы, сухарики и пр.) Во избежание проблем в организме и восполнения нехватки натрия лучше добавить в рацион полезные продукты, а именно:

мясо;
рыбу (речная/морская) и морепродукты;
орехи и семечки;
нерафинированная морская соль, используемая для приготовления пищи.

Повышенная тяга к соленому не всегда указывает на заболевания, а может быть обусловлена чрезмерной физической активностью. Например, спортсмены или сидящие на белковых диетах люди отмечают, что раньше они любили сладкое, но после изменения образа жизни стали к нему равнодушны, переключившись на соленую пищу. Когда тяга к соленой еде сохраняется надолго, и вы не находите реальных причин, объясняющих ситуацию, лучше проконсультироваться с врачом. При помощи диагностики могут быть выявлены такие нарушения, как:

интоксикация организма;
гиперактивность щитовидки;
нарушение пищеварительных процессов;
мочеполовые патологии.

Во всех этих ситуациях потребуется определенное лечение с применением аптечных медикаментозных средств, назначаемых доктором с учетом индивидуальных особенностей организма. О том, читайте в отдельном материале.

Рассмотрим вопрос: почему хочется соленого, причины, подвигающие на покупку малосольной рыбки, огурчика, помидора или просто желание досолить блюдо.

Увеличение потребности соли обусловлены многими факторами: это недостаточное поступление в организм витаминов, минералов, привычки с детства, отклонения физиологические и развитие какой-либо болезни. Каждый случай желания повышенного содержания соли имеет логичное объяснение. Какое?

Когда хочется солёного

Увеличенному употреблению в первую очередь способствует вкусовая привычка, полученная в детстве от родителей, однако, какими бы безвкусными ни казались продукты, старайтесь избавиться от пагубного пристрастия. Не солите блюда в кастрюле, досаливайте чуть-чуть на столе.

При стрессах возникает непреодолимая тяга к соленому, так как острые вкусовые ощущения отвлекают от негатива, но важно помнить, явление чисто психологическое нанесет физический вред, если зажевывать неприятности просоленными изделиями, нервная система получает еще больший стресс.

Почему хочется солёной рыбы?

Возможно, не хватает йода, калия, натрия, хлора в связи с обезвоживанием организма от алкогольного воздействия или при простудных заболеваниях. Известно, что при химических, биологических отравлениях обязательно нужен повышенный водный обмен, а соль спасает от излишнего ее выделения.

Причиной желания соленых продуктов часто выступают болезни щитовидной железы, а также мочеполовой системы и почек. Если постоянная непреодолимая тяга к пересоленным изделиям, важно обследоваться в клинике.

Если окружающая температура высокая, жаркое лето, горячий цех на работе, почему хочется соленого, причины - это усиленное потоотделение, потери воды, натрия хлора, других минеральных элементов. Отдых в тропиках может обернуться заболеванием, если потребление соли снижено. Однако не нужно черпать ложкой соль из солонки, главные помощники - фрукты, овощи, минеральная вода.

Гормональная перестройка

Почему беременным хочется соленого?

Изменение гормонального фона влечет за собой перемену вкусовых пристрастий. Обычная пища кажется пресной, поэтому будущие мамы так любят остренькие овощи, пряную кильку и селедку. Кроме того, некоторых женщин преследуют проявления токсикоза: рвота, жидкий стул, а также в конце беременности тревожит частое мочеиспускание, отчего повышается потеря жидкости. Вот почему хочется соленого при беременности - чтобы избежать водного солевого дисбаланса.

Развитие плода увеличивает потребности калия, натрия и хлора, объема воды, так как увеличивается количество крови, межклеточной жидкости и недостаток минералов и нарушение водного обмена приводит к гипоксии плода. Но избыточное потребление соли из пачки очень вредно: обусловливает отечность тканей, поэтому лучше увеличить поступление натрия хлора из свежих овощей, фруктов.

Почему перед месячными хочется соленого?

Желание съесть орешки, помидор, кусочек семги обусловлено гормональными изменениями, а также недостаточным водно-солевым обменом. Если организм к периоду овуляции страдает от дефицита каких-либо минералов: калия, хлора, натрия, либо на лицо признаки обезвоживания, то женщине обязательно хочется соленого. Таким образом мозг сигнализирует о недостаточном накоплении к периоду оплодотворения жизненно необходимых элементов.

Иной раз причиной, почему хочется соленых огурцов и селедки служит вопль организма о снижении иммунитета. Еда кажется чересчур пресной ввиду потери вкусовых ощущений. Потребность в соли свидетельствует о желании организма накопить недостающие компоненты, и, одновременно, обеспечить его необходимой жизненной энергией.

У каждого человека свои вкусовые предпочтения. Кто-то любит сладкое, кто-то соленое, кто-то горькое. Бывают моменты, когда чего-то хочется до такого состояния, что невозможно терпеть. Почему у человека возникают те или иные предпочтения? Чаще всего люди сталкиваются с тем, что они хотят чего-то соленого. Вся еда кажется недосоленной, хочется посолить любые продукты, даже хлеб. А про соленые огурцы, помидоры и селедку вообще лучше не думать. Подобные прихоти неспроста. Если возникли такие симптомы, то организм как бы предупреждает человека, что ему чего-то не хватает.

Зачем нужна соль

Для некоторых людей тяга к соленому ассоциируется с беременностью. Почему возник такой стереотип, нетрудно догадаться. Стоит только женщине заикнуться, что ей хочется чего-нибудь солененького, взгляды всех окружающих устремляются на ее живот. Но если непреодолимое желание съесть соленое касается представителей сильной половины человечества, тут многие встают в тупик.

Может возникнуть вопрос, разве организм человека может нуждаться в соли? Чего ему может не хватать, если некоторые люди способны обходиться вовсе без нее? Ответ, который они услышат, будет положительным. Соль отвечает за нормальное функционирование многих важных систем человеческого организма. В научном мире соль более известна как хлористый натрий.

Почему же соль так важны для организма?

Она принимает участие в кислотно-щелочном обмене.
Если этот элемент в норме содержится в крови человека, красные кровяные тельца работают в полную силу, поставляя кислород во все ткани.
Совместно с калием натрий способствует проникновению через клеточные мембраны декстрозы и аминокислот. Другими словами, это то, от чего зависит полноценное питание клеток организма.
Также этот элемент принимает непосредственное участие в функционировании нервной системы. С его помощью нервные окончания принимают необходимую информацию, и передает ее дальше непосредственно к нервам и мышцам.
Натрий отвечает за всасывание питательных веществ стенками кишечника и почек.
Нормализует выделение желудочного сока.
Многим покажется это странным, но соль влияет на работу мочеполовой системы.
Натрий является одним из важнейших составляющих костей, мышц, крови, межклеточной жидкости.

Не хватает соли или ее избыток? Это может привести к тому, что организм перестанет нормально функционировать. При нехватке натрия происходит следующее.

Блокировка прохождения нервных импульсов к коре головного мозга, вследствие чего индивидуум начинает постепенно тупеть.
Ослабевание действия электролитов. Характеризуется проблемами с восприятием информации, неадекватным поведением.
Недосыпание.
Слабость.
Нарушение координации.
Обезвоживание.
Загустение крови.
Возникает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Причины тяги к соленому

Так почему же хочется соленого? Зачастую это желание является патологическим. Соленого хочется постоянно. Эту проблему провоцируют диеты, неправильное питание или нарушение метаболического процесса. В некоторых случаях это может быть и временным. Особо часто желание соленого наблюдается у беременных женщин.

Патология

Как можно понять, что организму патологически не хватает соленого? Об этом свидетельствуют некоторые симптомы. У человека, которому не хватает натрия:

высыхают кожные покровы, раньше времени теряется их эластичность;
чувствуется мышечная слабость;
начинает мучить тошнота;
тахикардия;
пропадает аппетит;
появляются проблемы в работе нервной системы и почек.

Здесь вина человека налицо. Почему так происходит? Основной причиной того, что не хватает натрия, являются строгие, зачастую неправильно подобранные диеты, которые могут спровоцировать нарушение обмена веществ.

Придерживаясь некоторых диет, человек полностью исключает из своего рациона не только соль, но и все продукты, в которых она содержится. Он вынужденно отказывается от морепродуктов, сыров, минеральной воды, помидор, бобовых и прочих продуктов. Итогом таких диет являются проблемы, возникающие в организме.

Организму хочется солененького и из-за следующих проблем:

ускоренного обмена веществ;
ему не хватает некоторых микро- и макроэлементов;
нарушений в работе щитовидной железы;
некоторых инфекций, поражающих мочеполовую систему.

Тянуть на соленое может и людей, которые постоянно испытывают стресс. Им все вокруг кажется пресным – жизнь, работа, и еда в том числе. Не хватает определенного драйва. Человек стремиться оживить все ощущения, стараясь добавить соли во все.

Беременность

Если беременной женщине хочется соленого, то это вполне нормальное явление. Вследствие чего возникает подобное желание? Когда женщина вынашивает в своем утробе младенца, количество крови в этот период увеличивается в разы, соответственно увеличивается и объем жидкости. Не стоит забывать о том, что натрий является необходимым звеном в процессе водного обмена.

Развивающемуся плоду не хватает крови и соли, которые имеются у женщины. Распределение этих составных частей на двоих и провоцирует усиленное употребление соленого.

Однако даже в этот период, когда, казалось бы, не хочется отказывать себе ни в чем, стоит не злоупотреблять соленым. Съедая то огурец, то помидор, то селедку, женщина провоцирует такой момент, когда ее организм перенасыщается солью. Как следствие, беременная начинает жаловаться на отеки конечностей и мешки под глазами.

Потоотделение

Хочется соленого и людям, которые страдают от избыточного потоотделения. Пот выводит из организма соль. Обычно такое состояние наблюдается в курортных зонах, где преобладает влажный воздух, при усиленной физической нагрузке и работе в цехах, особенно если воздух постоянно раскален.

Нехватку натрия в таких случаях можно восполнять при помощи овощей, фруктов, минеральной воды. Если причина скрывается в этом, то рекомендуется исключить из рациона продукты соленья (огурцы, помидоры, капуста и прочее) и отказаться от пересоленной пищи.

В некоторых случаях страсть к соленому является привычкой, выработанной годами. Например, в детстве мама во время готовки постоянно пересаливала еду. Для нее это казалось нормой, и детский организм постепенно адаптировался к этому. В итоге во взрослой жизни, человек будет постоянно досаливать всю приготовленную еду.

Но иногда все не так просто, как кажется. Человек может попросту не ощущать вкус еды. Эта проблема может начать проявляться вследствие депрессивного состояния или заболеваний мозга, при которых были поражены вкусовые рецепторы.

В некоторых случаях тяга к соленому может сигнализировать о наличии следующих проблем:

инфекции;
воспалительные процессы;
обострение некоторых заболеваний;
заболевания мочеполовой системы;
простатит;
цистит;
воспалительные процессы в придатках;
ослабление иммунной системы.

Питаться необходимо в удовольствие, но всему знать меру. Если организм чрезмерно требует соленого, причем так, что терпеть нет сил, лучше обратиться за помощью к специалисту. Возможно, организм сигнализирует вам о серьезных проблемах.

Организм человека очень чутко чувствует, когда ему не хватает каких-либо веществ, микроэлементов. И он стремится восполнить этот дефицит, изменяя наши вкусовые пристрастия. Почему хочется соленого? Причин для этого может быть достаточно много. Давайте поговорим об этом поподробнее.

Причины повышенной потребности в соленой пище

Если у вас имеется повышенная тяга к соленой пище, то врачи рекомендуют обратить внимание на состояние своего здоровья. При некоторых инфекционных заболеваниях, а также при обострении хронических воспалительных процессов мочеполовой системы (аднексит, простатит, цистит, пиелонефрит и т.д.) многим людям хочется соленых огурцов, селедки и другой сильносоленой пищи.

Повышенная потребность в поваренной соле может возникать и при высоком уровне обмена веществ, который может быть условлен заболеваниями щитовидной железы.

Еще одной причиной внезапно возникшей любви к солененькому является хронический стресс.

С точки зрения физиологии восприятие человеком вкуса многих веществ во многом зависит от его обоняния. Например, при простуде очень часто возникает потребность употреблять в пищу кислые, острые или соленые продукты. Однако в этом случае, эта потребность никак не связана с дефицитом натрия в организме больного человека. При простуде и гриппе потребность в более острой и соленой пище связана с ослаблением обоняния, из-за чего обычная еда кажется невкусной и пресной.

Когда нужно досаливать пищу

После попадания пищи в ротовую полость только через 15 – 20 секунд человек может ощутить полностью ее вкус. Но многие люди начинают досаливать пищу, не дожидаясь этого времени. В итоге они постоянно едят пересоленную еду, что со временем превращается в достаточно вредную привычку.

Так что если хочется соленого, то это еще не повод срочно бежать в аптеку за тестом на беременность. А вот прислушаться к своему организму, обратить особое внимание на состояние своего здоровья – стоит! И не забывайте о том, что избыток соли очень вреден. Он способствует задержке жидкости в организме, что проявляется отеками, повышением артериального давления, увеличением нагрузки на сердце!